Neem vandaag stappen, voor het succes van morgen

Denkt u aan het kopen, verkopen of fuseren van uw bedrijf? Neem contact op met onze internationale tuinbouwspecialist Frank de Hek.

Meer weten? Ga naar oaklins.com/horticulture

Soms werkt de historie in je voordeel, soms in je nadeel. Ooit veranderde alles wat Cor en Dirk van der Kaaij aanraakten in goud. Met lef en branie maakten zij RedStar groot. Een bedrijf groot maken, is een hele kunst, maar groot houden een nog veel grotere prestatie. Daarvoor moet je als onderneming soms terug naar de basis: waar staan we voor en waar liggen onze roots? RedStar is duidelijk bezig geweest met het herijken van de strategie. Er is een nieuwe koers uitgestippeld om als innovatieve en onafhankelijke marktleider de reputatie terug te winnen van doelgerichte pionier met smaakvolle producten en een herkenbaar merk. De hippe purpose – ‘Create Pure Joy’ - zet de toon voor een regeneratieve strategie. Het duurt natuurlijk altijd even voordat je de vruchten kunt plukken van zo’n nieuwe strategie, maar de eerst bloemtrossen zijn zichtbaar. Toch willen we als Hillenraad100 wat meer bewijs zien voordat RedStar weer in het linkerrijtje komt.

We horen als Hillenraad100 weleens dat we te veel naar de ‘Hollandse’ tuinbouw kijken. Toch staan er op de lijst wel degelijk veel mooie ondernemingen van buiten het drukke Westen. Nieuwkomer Genson is daar een prachtig voorbeeld van: een sterke Brabantse familieonderneming, die in de afgelopen jaren flink is meegegroeid met de markt voor aardbei en ander zachtfruit. Deze bedrijvengroep omvat ruim 500 ha buitenteelt en 40 ha onder glas en is groot in het opkweken en telen van zachtfruit en prei. Genson is al jaren hofleverancier van Albert Heijn en heeft stevig grip op kwaliteit en beschikbaarheid. De afgelopen jaren werden de eerste stappen gezet in de verdere professionalisering en schaalbaarheid. Het traditionele familiebedrijf trok een externe directie aan “om het kantoorwerk te doen”. De nuchtere ondernemers staan zelf het liefst tussen de planten, de mensen en de machines, want daar gebeurt het. Op die plek worden wel ambitieuze toekomstplannen gesmeed en dus verwachten wij de komende jaren meer van Genson te horen.

‘Topondernemers die weten waar ze naartoe willen en waarom, helpen hun ambities te verwezenlijken’. Zo formuleert AAB NL bondig zijn missie. Die topondernemers zijn vaak veeleisend en leggen niet zelden complexe vraagstukken op tafel. Het gaat dan om zaken als techniek, energie, makelaardij, bedrijfskunde, vergunningen en (aard)warmte. Door de matrixorganisatie en de brede expertises is AAB in staat om gecompliceerde projecten te begeleiden. Deze aanpak resulteert in een goede, stabiele marktpositie en organisatie, maar ook in een beperkte groei want hoe vind je hier de juiste mensen voor? Die bescheiden groei krijgt wellicht een boost nu het bedrijf een nieuw, hypermodern en volledige energieneutraal kantoorpand in Maasdijk heeft en makkelijker nieuw talent kan aantrekken. Een andere bron voor groei zijn wet- en regelgeving; iedere Haagse maatregel en elk Parijs akkoord leveren werk op. Zo brengt de stikstofproblematiek ook voor de glastuinbouw de nodige uitdagingen met zich mee. Dit is een van de vraagstukken waarbij ondernemers hulp kunnen gebruiken. De energietransitie, klimaatverandering en klimaatadaptatie bieden AAB NL dus voorlopig volop werk. Een solide club die inzet op verdere groei. Nu nog op de grote trom slaan om duidelijk te maken dat AAB NL op vele markten thuis is.

Van Dijck Groenteproducties is totaalleverancier van een dagvers assortiment vollegrondsgroenten. Dat klinkt niet direct als glastuinbouw, maar op de oogstkalender staan producten als triosla, botersla, ijsbergsla, andijvie, paksoi en vele andere lekkere groenten. We kunnen niet anders dan concluderen dat dit echt over intensieve tuinbouw gaat. Veel producten worden jaarrond geteeld binnen een straal van 50 km van het Limburgse bedrijf: in de vollegrond en in intensieve teeltschema’s onder glas. Van Dijck kan jaarrond grote volumes dagverse groenten van topkwaliteit leveren: vandaag op het land, morgen bij de klant. De focus ligt volledig op de teelt en supply chain. De verkoop loopt via telersvereniging Fossa Eugenia. Van Dijck neemt ook z’n maatschappelijke verantwoordelijkheid serieus en werkt met oog voor mens en omgeving. Mooi voorbeeld: het bedrijf onderhoudt 7 hectare aan natuur, bos en aarden wallen. Hoort zo’n prachtbedrijf niet hoger te staan? Dat zou zeker kunnen als we iets meer in de keuken konden kijken. Maar daar hebben ze het bij Van Dijck te druk voor.

Hoogweg Paprikakwekerijen bewandelt een stabiele strategische koers voor het produceren van een gezonde en betaalbare paprika op efficiënte en duurzame wijze. We praten hier over een toonaangevende top drie speler, met aansprekende resultaten. Door de schaalgrootte is het voor deze kweker mogelijk om een uiterst efficiënt productieen verpakkingsproces te realiseren met uitsluitend paprika’s van eigen teelt. Om bij die schaalgrootte even een beeld te krijgen: de vijf locaties beslaan in totaal een oppervlak van 160 ha. Op het terrein van energiebeheer laat Hoogweg een mooie mix zien van aardwarmte, biomassa en warmtepompen. In de nabije toekomst vullen CO2afvang bij de biomassa-installatie en zonnepanelen dat lijstje duurzame investeringen aan. De kracht van deze onderneming ligt in het optimaliseren van alle processen, met de focus op de allerbeste prijs-kwaliteitverhouding. Hoogweg is daarmee in vele opzichten een allround teler die over een breed front goed presteert. Dit betaalt zich uit in een mooie stijging op deze lijst.

Kuipers-genen. Want welk ander tuinbouwbedrijf zet de deur zeven dagen per week open voor publiek? En vind maar eens een vergelijkbare onderneming die zo zelfvoorzienend is. Dat laatste zou weleens de sleutel voor de toekomst kunnen zijn: zo min mogelijk afhankelijk zijn van derden. Met uitzondering van de consument natuurlijk, want die belegt uiteindelijk de boterham van de 400 medewerkers die Emsflower telt. En voor die medewerkers wordt goed gezorgd. Het bedrijf realiseerde in 2020 een 150 kamers tellend ‘bedrijfshotel’ voor seizoenwerkers met de kwaliteit van een goed toeristenhotel.

Waar we Zentoo in de vorige editie konden bestempelen als nieuwkomer, mogen we er nu het label ‘flinke stijger’ op plakken. Wij zien een hecht samenwerkingsverband dat zich Europees marktleider in chrysanten (tros, pluis en Santini) mag noemen. In de omliggende schakels in de keten - veredelaars, toeleveranciers en exporteurs - is sprake van een versterkte consolidatie en toenemende invloed vanuit private equity. Om een gelijkwaardige positie in te kunnen blijven nemen, zet Zentoo daarom in op gerichte groei, zowel autonoom als door samenwerking. Zentoo was een van de genomineerden voor de Tuinbouw Ondernemersprijs 2022. De jury sprak vol lof over een aansprekend, ambitieus en duurzaam bedrijf, dat de chrysantenteelt de laatste tien jaar een boost heeft gegeven en veel innovaties toepast op het gebied van ledverlichting, biologische gewasbescherming en datagedreven teelt. Wij kunnen niet anders dan de woorden van deze lijstduwer beamen en de zich snel doorontwikkelende telersvereniging een flink stuk omhoogschuiven. Wellicht is dit model ook voor andere gewassen de sleutel om als telers de krachten te bundelen in een wereld waar schaalvergroting en flexibiliteit sleutelwoorden zijn.

Met een focus op ‘lokale nabijheid’ in de wereld, bouwt Floricultura gestaag aan het versterken van zijn internationale positie als partner voor uitgangsmateriaal van Orchidaceae en Araceae. Het bedrijf heeft vestigingen in Nederland, India, Brazilië, Polen, Taiwan en de Verenigde Staten. Daar realiseert deze specialist in orchideeën en tropische planten een breed assortiment voor elke kweker, voor iedere klimaatzone én voor elk type eindklant. Floricultura heeft de hele cyclus van veredelen, vermeerderen en opkweek in eigen beheer. En om de partijen jonge planten nagenoeg feilloos volgens klantenspecs uit te leveren, is dit jaar begonnen met volledig geautomatiseerde camerasortering. Een in eigen beheer ontwikkeld cloud based datawarehouse moet medewerkers in staat stellen om ragfijne planningen te maken en snel te anticiperen op wisselende (markt)omstandigheden. Floricultura blijft zijn vleugels uitslaan: eind 2022 verwacht het bedrijf een nieuwe productielocatie in China in gebruik te kunnen nemen. Door deze ambitieuze investeringsagenda staat het resultaat wel wat onder druk, maar een goed ondernemer weet: kosten gaan voor de baat uit. We zijn benieuwd hoe de internationaliseringsstrategie verder gaat uitpakken.

De kassen van deze grootschalige producent van pot- en perkplanten zijn niet specifiek ingericht voor één bepaalde teelt. Daardoor kan Emsflower soepel inspelen op veranderende marktvraag. Het bedrijf onderscheidt zich door veel volume in korte tijd te kunnen leveren. Logisch dus dat er in het productieproces veel aandacht is voor efficiency en automatisering. De kwekerij heeft een totale oppervlakte van 87 ha onder glas, verdeeld over drie locaties in Duitsland en Nederland. Inmiddels staat de derde generatie van dit familiebedrijf stevig aan het roer en het ‘buiten de lijntjes kleuren’ zit duidelijk in de

Het ambitieuze orakel voorziet dat groene digitalisering op termijn groene vingers overbodig kan maken. Delphy maakt het gewas en het teeltproces digitaal beheersbaar door het groeiproces van planten te digitaliseren met behulp van kunstmatige intelligentie en slimme algoritmes. Wereldwijd worden teelten zo minder afhankelijk van de schaarse vakkundige telers. Delphy is daarvoor zelf ook in transitie gegaan: van mensgedreven dienstverlener naar een software-gedreven dienstverlener. Het bedrijf is daardoor schaalbaar, breder internationaal inzetbaar, robuust en minder afhankelijk van die schaarse groene vingers. Dat dit heldere verhaal niet alleen bij woorden blijft, bewijst de overname door AgriFORCE USA. Dit biedt Delphy mogelijkheden om de kernactiviteiten verder te ontwikkelen en internationaal uit te breiden. De in 2021 gestarte Delphy Academy bouwt ondertussen aan het nog steeds benodigde ‘human capital’. In de afgelopen jaren is het aantal onderzoekscentra in Nederland uitgebreid van twee naar vijf. Naast locaties voor glastuinbouw en boom- en sierteelt beschikt Delphy nu ook over onderzoeklocaties voor zachtfruit, hardfruit en vertical farming. Prima ontwikkelingen en goed voor een steady positie op deze lijst.