Economía Regional
Año 22 - Número 1.087
Suplemento especial preparado por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
Los ponemos al tanto
Dos movidas que se las traen Los integrantes del equipo de Miconomía anduvimos muy activos en las últimas semanas. Parte de los resultados de nuestra labor se los reportamos en esta edición de noviembre de nuestra sección, que se afianza mes a mes en las páginas de Economía Regional.
1- El mal del ciprés y un evento clave para nuestra región Durante la semana que finaliza, la ciudad de Esquel fue sede de un congreso internacional de gran relevancia: el IUFRO Phytophthora Working party. Especialistas de todo el mundo viajaron a Esquel a exponer y discutir sus resultados acerca un género de microorganismos muy interesante: Phytophthora (para más detalles, ver recuadro). Lejos de tratarse de un objeto de estudio meramente académico, estos seres microscópicos han intervenido en la economía e historia de la humanidad de manera notable.
Phytophthora: “el destructor de las plantas” El nombre Phytophthora (que se pronuncia /fitóftora/) significa
en griego “el destructor de las plantas” y, para ilustrar su relevancia vamos a contar a continuación un ejemplo de sus malas costumbres. En el otoño del año 1845, los campesinos de Irlanda se disponían a desenterrar sus depósitos de papas, que consti-
Las esporas nadadoras de Phytophthora pueden viajar en la película de humedad de nuestros calzados o en las patas del ganado, dispersando la enfermedad hacia áreas sanas. tuían el componente mayoritario de la alimentación de ese país, cuando descubrieron con espanto que sus reservas de alimento estaban destruidas, habían sido atacadas y aniquiladas por Phytophthora infestans. No había qué
Economía Regional
Año 22 - Número 1.087 COORDINACIÓN GENERAL: Carlos Baroli. Cátedras de Economía 1 y 2 COLABORADORES Y FUENTES HABITUALES: • Rodrigo Gajardo • Hongos de Argentina • Estación Experimental Agroforestal - INTA Esquel • Red Patagonia Sustentable - FDHSP Proceso de Textos, Diagramación y Scanner de fotos: Editorial Esquel S.A. * Economía Regional es un suplemento especial preparado en forma conjunta por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de la Patagonia “San Juan Bosco” y Diario El Oeste de Esquel. * Su objetivo es constituir un espacio de reflexión acerca de aquellos aspectos vinculados al desarrollo económico y social de la cordillera patagónica, espacio abierto a todos los interesados en ocuparlo. * De tal manera las notas aquí publicadas no representan necesariamente la opinión de la Facultad, ni del Diario y son por lo tanto de exclusiva responsabilidad de los firmantes, siendo expresamente invitadas todas aquellas personas que disientan o que las consideren erróneas a manifestar su desacuerdo por este mismo medio. * Se permite la reproducción del material aquí publicado siempre que se cite la fuente.
comer ni con qué alimentar a los cerdos, ni con qué pagarles a los terratenientes que vivían en Inglaterra. Fue el comienzo de una catástrofe que duró cinco años. Al menos un millón de personas murieron de hambre y otro millón de personas tuvieron que abandonar Irlanda hacia el resto de Europa y hacia los Estados Unidos de América, redibujando la composición cultural de ese país de manera definitiva. Además de demostrar su poder destructivo, este agente nos dio la primera gran lección sobre el peligro de las economías dependientes de un solo cultivo.
Nos sólo la papa, varios más, entre ellos nuestro ciprés de la cordillera Pero la papa no es el único vegetal atacado por este organismo: Diversas especies del género pueden destruir la soja, el tomate, los cocoteros, los robles, las azaleas y un sinnúmero de plantas de importancia económica. En efecto, una de las especies arbóreas más importantes de nuestra región, como es el ciprés de la cordillera, es víctima de una Phytophthora. Todos hemos visto cipreses muertos o enfermos a causa de esta enfermedad: ramas enteras se ponen amarillas y se deshojan, llevando al árbol a una muerte segura. El trabajo conjunto de la UNPSJB y el CIEFAP, con las doctoras Alina Greslebin y María Laura Vélez como principales responsables, ha hecho posibles grandes avances en el estudio de esta patología: además de describir el agente causal, estudian las defensas de la planta, las vías de contagio, los posibles tratamientos, y otros aspectos que serán decisivos en el manejo futuro de esta situación.
Trabajo en equipo, reunión de escala mundial Además de contribuir al conocimiento de la enfermedad, el trabajo en equipo de dichas instituciones ha sido provechoso en la constitución de un equipo científico de relevancia tal que le permitieron a la ciudad de Esquel reunir a especialistas mundiales en estas temáticas para compartir resultados, metodologías y experiencias relacionadas con el estudio de este organismo que comenzó clasificándose como un hongo y hoy pertenece al rarísimo reino de los Straminipila.
Más detalles Algunos detalles que debe-
Miconomía
(Micología + Economía) El equipo de Miconomía está constituido por los administradores de Hongos de Argentina (hongosdeargentina.com.ar). Ellos son:
Emanuel Grassi
(FCEN-UBA) Lic. en Biología, investiga la aplicación biotecnológica de los hongos y disfruta de la fotografía de la naturaleza.
Francisco Kuhar
(CIEFAP) Doctor en Biología especializado en hongos y fanático de Walking Dead.
Gonzalo Romano
(UBA-UNPSJB) Lic. en Biología, fanático de los hongos y loco de Fiat.
ríamos conocer sobre la historia natural de este organismo: se trata de un “moho”, es decir, un organismo filamentoso. Crece invadiendo los tejidos de la planta
deben ser parte de las políticas de conservación y una población informada podrá responder más activamente a la hora de defender los recursos de nuestra Patagonia Andina.
El manejo responsable del turismo y la ganadería deben ser parte de las políticas de conservación y una población informada podrá responder más activamente a la hora de defender los recursos de nuestra Patagonia Andina.
2- Hongos, emprendedores y turismo.
que enferma y provoca daños irreparables en los sistemas de conducción de savia. Cuando lo cree conveniente, se reproduce de manera sexual y como resultado da un “esporangio” cargado de zoosporas, células capaces de nadar aún en pequeñas películas de agua para producir una nueva infección. ¿Por qué es importante que conozcamos el ciclo de vida de este hongo? Muy simple: las esporas nadadoras de Phytophthora pueden viajar en la película de humedad de nuestros calzados o en las patas del ganado, dispersando la enfermedad hacia áreas sanas. El manejo responsable del turismo y la ganadería
“Inspiramos sueños, potenciamos emprendedores” El día 23 de octubre se llevó a cabo en Trelew la Experiencia Endeavor Chubut 2014, bajo el lema “Inspiramos sueños, potenciamos emprendedores”. Varios oradores compartieron su experiencia y crecimiento desde la concepción de su idea comercial hasta su puesta en valor con el apoyo de la gente de Endeavor. Los proyectos defendidos contemplaban desde microemprendimientos tecnológicos y turismo ecológico hasta cadenas de hotelería de lujo.
El siglo verde Vivimos en un siglo “verde”, una época ambientalista, conservacionista, en la que, a diferencia de hace algunos años, se concibe al medio ambiente como un recurso que posee una potencialidad económica intrínseca. Talar el bosque para utilizar su madera o quemarlo para instaurar monocultivos ya no son la única alternativa: hoy podemos agradecer Cont.
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