Uexplore 2018 Winter Issue

Uexplore – Travel without boundaries

Winter 2018

解鎖新航線 絕美長崎 WEL COM E TO NE W DE S T INAT ION

Nagasaki and Beyond

玩轉宮城 Fantastic Miyagi

一季暖冬 東南亞避寒勝地 Winter Escape to Southeast Asia

體驗傳統日式新年 A New Year Indulgence in Japan

Winter 2018

歡迎 WELCOME

迎接嶄新冬季旅程

轉

眼間冬季已來臨了，除了浪漫的聖誕節以及熱鬧的元旦假日外，在今個冬季，您可以選擇前往溫暖的

東南亞延續熱浪假期，又可以前往日韓品嘗冬季時令美食。無論是和親朋好友團聚遊玩，還是獨自去探索 世界，任何時候均是旅遊的最佳時機。 Cover Photo | Nagasaki, Japan

HK Express 一直不斷尋找有趣的目地，擴闊我們的航線網絡。於2019年1月起，我們將開始直飛日本長 崎，您不僅可以到訪世界著名的歷史景觀，包括軍艦島、和平紀念公園，亦可前往遍佈鮮花及彩燈的豪斯 登堡，享受九州與別不同的美麗風景。 隨著官方網頁全面升級，我們會繼續為您提升更佳的機票預訂體驗，讓您感受前所未有的便捷。我們將繼 續改善網站及加入更多新功能。 HK Express 亦積極承擔社會職責，於暑假時我們的義工隊伍前往了雲南義教，為貧困兒童提供簡單英文 教學和體育活動，傳遞愛心。另外，我們與香港聖公會合作，舉辦了機艙服務員體驗活動，讓有興趣投身 航空業的人士了解更多，亦為培育更多航空業的人才出一份力。 這個冬季我們喜迎五週年，十分感謝大家這五年來一如既往的支持，我們會繼續帶您飛得更遠，為您帶來 更優質的旅遊體驗。祝您有個愉快的旅程。

A New Place to be this Winter!

W

ith the fresh smell of pine in the wintery air, a season full of festive surprises and warm imaginations have arrived. No matter an isolated yet enchanting island in the sea, or serene and breathtaking woods, let’s soar with HK Express into adventure!

Proudly, HK Express has announced scheduled flights to Nagasaki, Japan. Nagasaki is home to historical sites, including the essential visits to multiple UNESCO heritage sites, the famous Hashima (Battleship Island), Glover Garden, and Peace Park. An exciting day spent in Hui Ten Bosch is definitely unforgettable for families and friends seeking a taste of Europe in Asia! While you are there, don’t forget to take a bite of Japan’s most comforting winter food.

In addition, HK Express never stops its pursuit for the best. A brand new website with a more seamless booking interface was launched recently, providing a smoother booking experience for our Guests.

SPECIAL TRAVEL EXPLORING GOURMET

Moreover, throughout the past fall, our Corporate Social Responsibility (CSR) volunteers have been busy making the world a better place. In Yunnan Province, our volunteer team spent quite some quality time with underprivileged children and spent several days teaching them English, art and cooking. We believe that education is a powerful tool to fight poverty. We’ve also partnered with Sheng Kung Hui Welfare Council (SKH) to host a Cabin Crew experience day to stimulate interest in the aviation industry among the youth of Hong Kong. Mock job interviews, work simulations and safety trainings were held on site.

Last but not least, HK Express welcomes its 5th anniversary this winter. We would like to extend our deepest gratitude to all our Guests for your support and trust to deliver you safely to your destinations of choice so you can make long-lasting memories with your friends and families. We will continue to expand our flying network, bring you more exciting destinations and make adventures and dreams accessible to everyone in the future.

NEWS & INFO

www.hkexpress.com hkexpress

hkexpress

hk_express

hkexpress

目 錄 CONTENTS

SPECIAL

23

38

06

解鎖新航線 絕美長崎

WELCOME TO NEW DES TINATION

NAGASAKI AND BEYOND TRAVEL

51

57

16

一季暖冬 東南亞避寒勝地

21

叢林呼吸 九甲林秘境

27

玩轉宮城

36

體驗傳統日式新年

40

電車樂遊九州 - 熊本 鹿兒島

Produced by Hopewill Marketing & Services Ltd. Offices A & B, 19/F, Winbase Centre, No. 208 Queen’s Road Central, HONG KONG Tel: (+852) 3583 0486 Fax: (+852) 2517 7686 Website: www.hopewill.com Advertising Enquiries: (+852) 3583 0486

HK EXPRESS Guest Relations Tel: (+852) 3902 0288 Email: guest.relations@hkexpress.com Service Hours: 24 Hours a day, 7 days a week

49

MANAGEMENT Managing Director: Tsuyoshi ITO (ito@hopewill.com) Media Specialist: Nathan LI (nathan@hopewill.com) EDITORIAL Editorial Director: Zia ZHENG English Editors: Recyi CHEN, Norman YAM Chinese Editors: Recyi CHEN, Chi Fung CHEUNG, Wai Wa LEUNG ART Designers: Fan LIU, Phyllis CHOI Printed by Apex Print Limited 11-13 Dai Kwai Street, Tai Po Industrial Estate, Tai Po, HONG KONG 承印：泰業印刷有限公司 香港大埔工業邨大貴街 11-13 號 All rights reserved. Copyright© Hong Kong Express Airways Limited.

All material in Uexplore is fully protected by copyright and may not be reproduced in any part without the permission of the publisher. Editorial material and opinions expressed in Uexplore do not necessarily reflect the views of HK Express or the publisher. HK Express, the publisher and editors will not be held responsible for any action, omission or error resulting from actions taken on the basis of the information provided here. HK Express and the publisher accept no responsibility for unsolicited manuscripts, transparencies or other material.

Winter Escape to Southeast Asia Diving into Forests, 9 Akker Forest Secret Paradise Fantastic Miyagi A New Year Indulgence in Japan Kyushu Fun on Tramway

尋覓歷史足跡 古代韓屋村 Antique Beauty of Korean Traditional Houses, Bukchon Hanok Village

EXPLORING

57

都市打卡聖地

Best Instagram Spots in HK

GOURMET

64

嚴寒冬季 暖從胃來

Traditional Winter Food in Asia

NEWS & INFO

70

最新消息 Latest News

72

機艙服務 Inflight Services

73

旅途安康 Health & Safety

75 航線圖 Route Map

S P E C I A L FE ATURE

#

SPECIAL FEATURE

6

SPECIAL

解鎖新航線

絕美長崎

WELCOME TO NEW DESTINATION

NAGASAKI AND BEYOND

NAGASAKI

長崎位於日本九州西岸，地形宛如圓 形劇場，與中國大陸和朝鮮半島隔海相 望，二戰期間美國在長崎投下原子彈， 曾為長崎帶來重創。數十年後的今日， 長崎已從戰後復原，市內亦發展迅速， 充滿異國風情的街景及洋房遍佈城區。 長崎也是日本近代工業化文明的起點， 在由聯 合國教科文組織指定的世界遺 產名錄中，長崎獨佔八個。

7

T

oday’s Nagasaki, though griped by a history of the atomic bomb in the World War II, has come to peace from the darkness. Witnessing 8 out of 23 UNESCO World Heritage Sites, Nagasaki welcomes its visitors to explore far beyond the bomb museums, monuments and memorials.

Located at the western tip of Japan and alongside the hilly landscape, Nagasaki is full of diverse charm and boasts colorful trading stories and a brief spread of Christianity throughout the city. Welcome to Nagasaki, a place of endless discovery.

Winter 2018

8

SPECIAL

在回憶中呼喚和平 CALLING FOR PEACE NAGASAKI ATOMIC BOMB MUSEUM AND PEACE PARK

數十年過去，在長崎原爆資料館中，那被衝擊波毀

壞變形的時鐘掛在牆上，時間在原子彈落下的剎那靜 止。 長崎原爆資料館主要分為兩個展區，一是展出在爆炸 中遭到毀壞的倖存物件；二是以相片形式展出原爆後 期的影響，包括輻射病變的人群等景象。駐足館內， 遊客可透過回顧長崎歷史，思索世界和平的重要性。

01 02

長崎平和公園則在當年原子彈爆炸中心以北的山丘 上修建，園內有和平祈念雕像、和平紀念館等各項設 施。著名的和平祈念雕像高達9.7米，其右手指天表達 原爆的恐怖，左手平伸象征和平；「和平泉」雕刻了輾 轉尋水的少女手記，與世界各國贈送的紀念物品共同 排列，形成了象征世界和平的「和平地帶」。

長崎原爆資料館 地址：長崎縣長崎市平野町7番8號 電話：81-95-844-1231 開放時間：08:30-18:30（5月至8月）/ 08:30-17:30（9月至次年4月） 門票：JPY200（成人），JPY100（中、小學生） 網址：https://nagasakipeace.jp/japanese/abm.html

SPECIAL / NAGASAKI

9

A

visit to the scenes of sobering atomic devastation at Nagasaki is a must.

From the disastrous scenes of the attack, to the reconstruction of Nagasaki, up to the history of worldwide nuclear weapons development, the displays inside the museum include artefacts and relics from history, as well as a clock stopped at 11.02, the exact time of the bombing.

03

With the museum standing inside on the hill, the Nagasaki Peace Park is a tranquil space commemorating the souls of the departed. In addition to the iconic Peace Statue, the park also contains a large fountain and various art works presented to the city by governments and groups all over the world.

長崎平和公園 地址：長崎縣長崎市櫻町2番22號 電話：81-95-822-8888 開放時間：08:45-17:30（每年12月29日至次年1月3日關閉） 網址：http://www.city.nagasaki.lg.jp/heiwa/3030000/index.html

04

01. 館內向公眾展示原子彈構造。 02. 被衝擊波毀壞變形的鐘，時間停在原子彈落下的剎那，11時02分。 03, 04. 數以萬計的祈願紙鶴掛在平和公園內。 05. 平和公園內的一處紀念碑，寓意祈願和平。 06. 平和公園內的和平祈念雕像。 05 06

Winter 2018

10

SPECIAL 端島，因外形酷似日本海軍戰艦又得名「軍艦島」。

宏偉的海上遺址 HASHIMA (BATTLESHIP ISLAND)

SITE OF JAPAN’S MEIJI INDUSTRIAL REVOLUTION

端 島是一個位 於長崎外海海域的半人工島嶼，因外形

酷似日本海軍戰艦，又被稱為「軍艦島」。自十八世紀起， 端島被發現擁有豐富的煤炭蘊藏資源，隨後開啟長達百年 的開發歷史。1974年，島上的煤炭開採業務關閉，自此端 島正式成為無人「廢墟」。 目前，端島每年吸引數萬遊客前往參觀，交通方式僅限船 舶。而島上的各式建築包括儲煤場、礦工社宅、端島小學 及中學、旅館、豎井遺址密集排列，建造之複雜，令遊客歎 為觀止。

島上已是一片廢墟，但仍能看出舊時的建築物外形， 其中紅色外墻建築為當時的綜合事務所。

H

ashima, also known by the nickname “Gunkanjima” (as in “Battleship Island”) due to its unique silhouette, is an island off the coast of the Nagasaki peninsula.

Surrounded by a concrete sea wall, Hashima has multistorey reinforced brick structures, giving the island its appearance of the warship while reclaiming the spaces in which a coal mining community once thrived.

To reach Hashima, it takes about 30 minutes by boat from Nagasaki. A number of key features and best sites are included in the guided tour, such as the unique X-shaped staircases, the abandoned TV sets, the entrance to mine shafts and some apartment building ruins.

島上部分建築已被暫列為世界文化遺產。

乘船處：長崎港口碼頭大廈 單程用時：約30分鐘 門票：JPY3600-4200/人，視乎旅遊公司 網址：http://gunkanjima-nagasaki.jp 廢墟之下，可看到裸露的鋼筋。

NAGASAKI

11

作為國內歷史最悠久的木造哥特式教 堂，大浦天主堂是首個被指定為日本「國 寶」的西式建築。在江戶時期，日本曾禁 止傳 教，甚至大舉殘殺歐美傳 教士，而 大浦天主堂的建成，就是為了紀念殉道 的二十六名傳 教士，天主堂正門則正對 當年的殉教地西坂之丘，與二十六名傳 教士銅像遙相呼應。

坐落於哥拉巴公園旁的大浦天主堂莊嚴 肅穆，靜靜地佇立在上行的樓梯盡頭， 鐵鏽斑駁的欄杆上仍有十字架的圖案。 聖堂內的白色圓頂弧線與馬賽克彩繪玻 璃相 映成輝，部分窗花更已有百餘年歷 史。

B

uilt at the end of the Edo Period in 1864 by a French missionary, Oura Cathedral is considered the oldest Christian church of gothic architecture standing in Japan.

Designated as a national treasure, the church was dedicated to the memory of the 26 Catholics who were martyred in Nagasaki in the 16th century, with a bronze statue facing in the direction of Nishizaka, their martyrdom site.

Today, Oura Cathedral is home to thousands of believers praying for their ancestors, presenting to the world with hidden memories of Christian revival and resurrection.

位於天主堂入口處的聖母瑪利亞雕像。

悠久的哥特式教堂 OURA CATHEDRAL HIDDEN CHRISTIAN MEMORIES 地址：長崎縣長崎市南山手町5番3號 電話：81-95-823-2628 開放時間：08:00-18:00 門票：JPY1000（成人）， JPY400（高中生）， JPY300（小學生）

Winter 2018

12

SPECIAL

歐洲情懷 豪斯登堡

A RECREATION OF HOLLAND IN MIDDLE AGES, HUIS TEN BOSCH

SPECIAL / NAGASAKI

13

在 日本九州，豪斯 登堡是最具人氣的景點，也是全國

三大主題樂園之一。坐落於長崎縣佐世保市，佔地152公 頃，以現任荷蘭女王居住的宮殿「豪斯登堡皇宮」命名， 完美再現中世紀荷蘭王庭的面貌。

日間，大小運河穿城而過，郁郁蔥蔥的叢林、絢爛的鬱金 香花海、以及具荷蘭標誌性的風車……美麗的自然風光 足 以令 遊客沉 醉 其中；夜 晚，豪斯 登 堡 換 上華裝，超 過 10 0 0萬盞 燈飾同時點亮，光彩奪目、如夢如幻，被譽為 日本的「光之王國」。豪斯 登 堡還有「小 歐洲」之稱，其 景觀優美，不僅 是日本電視劇、電影和廣告的最 佳拍 攝 地，也是遊客來到長崎不可錯過的旅行勝地！

O

pened in 1992, Huis Ten Bosch is a residentialstyle amusement park and resort built to resemble a mediaeval 17th-century Dutch village. Located in the city of Sasebo in Nagasaki Prefecture, Huis Ten Bosch (meaning “House in the Forest” in Dutch) is true to its name.

With replica canals running throughout the whole town, surrounded by green forests, lush tulip fields, classic windmills and a marina, the park is seen as once-in-a-lifetime destination. Also known as “Little Europe” and “The Kingdom of Lights”, it is home to more than fifty exciting attractions, such as the largest virtual reality experience and special live shows in Japan. Welcome to Huis Ten Bosch, a fusion of sophisticated beauty and overflowing dreams! 豪斯登堡 地址：長崎縣佐世保市豪斯登堡町1-1 開放時間：09:00-22:00 門票：JPY4,500（成人），JPY3,500（中、高中生），JPY2,200（兒童） 網址：http://chinese01.huistenbosch.co.jp 交通：乘搭 JR長崎站（海景列車）至JR豪斯登堡站約1小時15分鐘

Winter 2018

TRAV E L & E XP LORE

&

TRAVEL EXPLORE

一季暖冬 東南亞避寒勝地 WINTER ESCAPE TO SOUTHEAST ASIA 東南亞氣候溫和，十一月至一月期間，天氣涼爽乾燥，最適宜在這個 季節前往。除了陽光和海灘之外，東南亞還有很多充滿活力的市集及 公園等待被發掘。避寒之餘更能探索當地與別不同的一面，立即乘搭 HK Express，一同享受炫目難忘的溫暖假期。 Edged by golden sands and wrapped in ancient history, Southeast Asia has so much to offer. No matter a weekend escape or an extended break, it is one of the best destinations for winter time.

Accommodation, food and transportation are very affordable within the area, but they can guarantee a truly awesome experience on budget. Buckle up and take a look at the best Southeast Asia itineraries.

香港「e-道」遊曼谷， 「泰」方便！ HK, Thailand Auto Immigration Clearance Set 由 2 018 年 9 月 15 日開始，香港 與 泰國可互用 「e- 道」服務了。香港特別行政區電子護照持 有人無須預先登記，而泰國護照持有人可在入 境事務大樓、香港國際機場或港澳客輪碼頭免 費辦理「e-道」。如欲查閱有關詳情，請瀏覽香 港入境處網頁: http://www.immd.gov.hk。 注意：現只可於泰國曼谷素萬那普國際機場及 廊曼國際機場出入境時使用「e-道」。 The Immigration Department of Hong Kong has recently announced that the mutual use of automated immigration clearance services with Thailand. With effect from September 15, 2018 holders of a Hong Kong Special Administrative Region (HKSAR) electronic passport can use the automated immigration clearance service in Thailand without prior enrolment and is free of charge, while holders of a Thai passport can enrol for the e-Channel service in Hong Kong free of charge. For details, please visit the official website: http://www.immd.gov.hk.

NOTE: Services only available at Bangkok Suvarnabhumi International Airport and Don Mueang International Airport for arrival and departure clearance.

18

TRAVEL

01

布吉不夜城 邦古拉街 SUPERB NIGHT VIBE, BANGLA ROAD 邦古 拉 街 位 於 芭 東 海 灘 旁， 是 布 吉最 大 型 的觀光市集。每天晚上，這裏搖身一變成為 熱鬧非凡的夜行街，精彩的燈紅酒綠夜生活 在這裏上演！橫街內有不少食肆，不論烤肉、 海鮮、果汁等都一應俱全，保證能滿足你的 口腹之慾。

街上亦有遊戲中心，遊客可以穿上配有紅外 線感應器的外衣，和朋友進行刺激槍戰，亦 可以戴著 VR 眼罩，開始虛擬實境的冒險遊 戲。更有許多特色的酒吧，遊客可以觀賞樂 隊出色演奏，配合輕鬆的環境氣氛，盡情在 邦古拉街狂歡吧！

02

PHUKET

19

01- 02. 美麗的芭東海灘離繁華步行街一步之隔。 03. 夜晚蛻變成另一番獨特景致。

Wo rld fa m o u s fo r i t s e n e rg etic a nd li vel y

03

nightlife, Bangla Road, Patong, in Phuket is a must visit. Stretching all the way from the

beach to Rat-U-Thit Road, Bangla Road comes to life once the sun sets.

Cl o sed to vehicle traf fic, B a ngla R o ad at

night is jammed with outdoor or open-fronted bars with live music and tasty beers. Street

performances and games are also great and fun to play with friends challenging each other.

With a 400-meter festival of neon lights, Bangla Road welcomes ever yone from all over the world.

地址：Soi Bangla, Patong, Kathu, Phuket 83150, Thailand 電話：66-86-495-3014 開放時間：16:00-02:00

Winter 2018

20

TRAVEL

童心未泯 珍珠島度假村 SHINING SEA PEARL, VINPEARL LAND 珍珠島前身是越南的一座離島監獄，後被改建為 主 題 樂園。島上集度假村、遊 樂場、水上樂園和 購物中心為一體，遊客可乘搭東南亞最長的跨海 纜車，或 乘 坐觀光船到島上，盡情享受精彩的小 島之旅。這 裏適合 一家大小一同前往 度假，除了 遊樂設施，亦有不同的表演節目，讓人樂而忘返。

Located on the north of Hon Tre Island and sitting on

a UNESCO heritage site along the coast of Vietnam, Vinpearl Land owns one of the most astonishing

beaches in the world, which is considered as a t winkling pearl glued o n the crow n of the S ea Queen.

With unique local culture and exquisite cuisines, Vinpearl is an independent recreational area and

an unrivalled paradise offering exciting adventures, l e ading e nte r t a in m e nt pa r ks, cha ll e nging g o l f

courses, themed par ties and impeccable spas, suitable for any kind of family or friends gathering.

地址：Hon Tre Island, Vinh Nguyen, Nha Trang 650000,

Vietnam 電話：84-43-974-9999 網址：http://vinpearl.com 開放時間：08:30-21:00 門票：VND800,000（成人），VND700,000（兒童）

NHA TRANG & TAICHUNG

21

遠離市區繁囂，來到美麗的台中，深入山間，且聽叢林呼吸。 Stay away from the bustle and come to the beautiful Taichung, where jungle breathes.

叢林呼吸 九甲林秘境 DIVING INTO FORESTS, 9 AKKER FOREST SECRET PARADISE

九甲林秘境是台中石岡區的山屋民宿，園內設 備齊全，除了提供露營營位，亦有樹屋套房，適 合親朋好友聚會。九甲林園區的咖啡室亦裝潢 優雅，會定期舉辦咖啡教學課程，如果想在山 林之中品嘗自己親手沖泡的咖啡，不妨提早預 約下一次的活動。 Constituted of many national parks, Taichung is filled with incredible forest recreation areas. From fresh mountain air to tranquil and green countryside, 9 Akker Forest is a perfect year-round forest retreat for any type of visitors.

Suitable for camping, 9 Akker Forest provides plenty of choices for outdoor lovers. Coffee art workshops are also held regularly, where families and friends are welcome to make their own latte. 地址：台灣台中市石岡區萬仙街岡仙巷7-1號 電話：886-915-460-897

Winter 2018

22

TRAVEL / TAICHUNG

23

秘境漫遊 行走樹海 HIKING ALONG THE TRAILS, DAKENG 漫步山谷綠林，感受樹海寧靜。台中後花園「大坑風景區」擁有 12 條步道，是鍛煉身體，平靜心靈的極佳選擇。道路由木板堆砌 而成，緩緩攀爬，目睹景色變得開揚遼闊，遠眺台中市及大坑區的 迷人景色。 與家人或友人同遊山野，實在是賞心樂事。不過，由於每條步道難 度不一，緊記在出發前按體能規劃路線。 Composed of twelve different trails, the amazing Dakeng Trails of

Taichung, Taiwan, are excellent choices for both family visitors and those who exercise regularly.

Located at the eastern border of Taichung, Dakeng is an area of

steep emerald green hills that is one of the best places in the region

to watch the sunset. At the end of Trail No. 4 and the beginning of Trail No. 5, there stands some wooden lookouts perched on a ridge,

which is also the highest point of downtown Taichung at around 859 meters.

地址：台灣台中市北屯區東山路二段30號

Winter 2018

24

TRAVEL / TAICHUNG

夜行妖怪村 探索森林之美 NANTOU MONSTER VILLAGE 溪頭妖怪村位於南投溪頭森林附近，多半以可愛日 式風格設計。置身森林的靜謐中，被妖怪為主題的 怪奇店鋪環繞。獨具特色的鳥居、妖怪雕像和紅燈 籠，瞬間把你帶入一個奇幻世界。另外，中央舞台每 逢假日晚上都會有表演活動，出發前緊記留意時間 表，不要錯過。 Among the forest of Nantou, a Japanese-inspired Monster Village, built in a monster-based theme, lies on the way to the Xitou Nature Education Area.

Passing by the traditional Japanese gate at the entrance point, visitors can enjoy adorable monster statues and cute creatures all over the village, as well as red lanterns hung on the eaves.

Many cute stores inside the village also sell local delights, such as monster bread, monster souvenirs and snacks. 地址：558台灣南投縣鹿谷鄉內湖村興產路2-3號 電話：886-49-2612018 網址：https://kumar.tw/b 開放時間：10:00-20:00（商家），室外全天候開放

東京一直都 是時裝潮流聖地，受惠 於日元貶值，現在前 往東京正是入手心儀名牌手錶、手袋及首飾的好時機！ 喜歡手錶的您，可試試到東京中野的The Watch Company （ T W C ）尋 寶 ！ T W C 是 專 營 名 牌 手 錶 買 賣 的 專 門 店，在 香 港 大 熱 的 R o l e x 運 動 款 式 如 G M T、 Daytona、Submariner系列、Patek Philippe的Nautilus系列、 Omega的Speedmaster系列及Tudor、Panerai等款式齊 備。另外TWC更有不少價錢優惠及狀態良好的二手手錶。 The Watch Company specialises in high-end timepieces, particularly of the top brands from Europe, including Rolex, Patek Philippe, Jaeger-LeCoulture and Cartier.

The Watch Company 東京中野區中野5-58- 6 5-58-6, Nakano, Nakano-ku, Tokyo 81-70-3336-6663（支援多國語言） TWCJapan www.thewatchcompany.co.jp

The store is located at Nakano, which is just 5 minutes away by train from Shinjuku.

HKexpress 讀者優惠 Readers Offer 於TWC消費即可獲 Starbucks Gift Card（價值1,000日圓）一張 TWC offers a Starbucks JPY1,000 voucher upon any purchase 優惠號碼 Coupon Code：HETW180201 優惠有效日期至 Valid until：31/01/2019

東京高級購物指南

Tokyo Luxury Shopping Guide BrandFirst 東京新宿區歌舞伎町1-18-7 1 Chome-18-7, Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo 81-70-4415-6066（支援多國語言） brandfirsttokyo

HKexpress 讀者優惠 Readers Offer

喜 歡 手 袋 及 首 飾 的 您，可 逛 逛 位 於 新 宿 歌 舞 技 町 的 BrandFirst。BrandFirst網羅多個高級女裝品牌的手袋及 飾物，其中包括全球知名的Louis Vuitton、Chanel、大熱的 Hermes Birkin及Kelly系列等，其中不少更是「日本限定」 款式。TWC及BrandFirst兩家店都設有高價收購服務，詳 情可到網站或Facebook查詢。 BrandFirst offers a wide range of luxury handbags and accessories from prestigious brands, including iconic Louis Vuitton, Chanel and the most sought-after Hermès Birkin and Kelly handbag series. Plus, many of these products are sold in Japan only. It is at Shinjuku Kabukicho, a few minutes walk from the train station.

於BrandFirst消費即減1,000日圓， 消費滿100,000日圓以上 可享9折 BrandFirst offers JPY1,000 discount for any purchase and a special 10% discount on top for orders with JPY100,000 or above 優惠號碼 Coupon Code：HEBR180201 優惠有效日期至 Valid until：31/01/2019

札幌

玩 轉 宮 城

宮城位於日本東北部，東鄰太平洋，西面與奧羽山脈 為鄰。在古時屬陸奧國的一部分，是日本戰國時期獨眼 豪傑伊達政宗的出身地，擁有許多珍貴歷史景觀，自然

新千歲機場

新函館北斗

新青森

風光優美。無論是拍照留念，走一次追溯文化之旅，還是

盛岡

玩樂休閒，來一回美味之行，都是旅行的極佳選擇。 ◎ 交通 由東京乘搭新幹線： 東北新幹線「Hayabusa（はやぶさ）」前往仙 台約1小時30分，乘搭「Yamabiko（やまびこ）」約1小時50分。

仙台

仙台機場

由東京乘搭巴士： JR巴士東北（JRバス東北）或晝夜長途巴士，需 時約5小時30分。 由東京乘搭飛機： 從成田機場乘搭往仙台的飛機，約1小時。從仙 台機場乘搭仙台機場連接線（仙台空港アクセス線）往仙台站通常 列車約25分鐘，快速列車約17分鐘。

東京

成田機場

FANTASTIC MIYAGI

Model:

宮 城 官 網

Cherry Lam Yurutabi Girl@JNTO(HK), Me Chan

Camera: Au Sze Shing, Wilson

「松島」位於宮城縣中部，被盛譽為日本三景之一。

島上遍佈松樹且景色會因四季而變幻，美不勝收。

仙 台 朝 市

仙 台朝 市 被 稱 為「仙 台 的廚房」。其歷史悠久， 回溯 至昭和 2 0 年，二 戰 仙 台 空 襲 後，居 民 在 車 站 前各自擺 攤，時 過 境 遷，如 今 已演 變 成 熱 鬧 而 特 色 的 晨 間市 場。在 此 選 購 新 鮮 蔬 果，亦 可 邊 逛 邊品嘗到朝市出名 的炸物和可樂餅。 地址：宮城縣仙台市青葉區中央4-3-28 網址：https://icotto.jp/presses/2129 開放時間：08:00-18:00（各店營業時間不一） 交通：仙台車站西口徒步3分鐘

むすび丸

現在可於官網觀看此 次旅行短片！

文 化 28

TRAVEL

瑞 鳳 殿

瑞鳳 殿 是安葬 戰國時代 風 雲人物 伊 達 政 宗 的 靈 廟， 是歷史愛好者的必經之 地。瑞鳳殿由本殿、拜殿、 唐 門、御 供 所、涅 槃 門 等 部份組成，展現了別具一格 的 桃山文化的華麗 建 築 特 色。優美的自然環境，四季 風景如畫。曾於19 4 5 年 在 戰火中燒毀，然後重建。

地址：宮城縣仙台市青葉區靈屋下23-2 開放時間：09:00-16:30（2月-11月末），09:00-16:00（12月-1月末）， 12月31日休館。 門票：JPY550（成人包括大學生），JPY400（高中生）， JPY200（中、小學生） 網址：http://www.zuihoden.com 交通：仙台站西出口第16站乘坐巴士，瑞寶殿前站下車步行約10分 鐘或乘搭的士約15分鐘

01

瑞 巖 寺

瑞巖寺（瑞巌寺）是起始於平安時代歷 史悠久 的禪寺，建 築極 具 桃山風格的特 色。寺中的正 殿和僧 侶居處等 被指定 為國寶；御成門、中門 等被指定為國家重要文化財產。

地址：宮城縣宮城郡松島町松島91 電話：81-22-354-2023 門票：JPY700（成人，包括大學生及高中生）， JPY400（初中生及小學生） 網址：http://zuiganji.or.jp 交通：乘搭JR仙石線的「松島海岸駅」徒步5分鐘 01. 寺內遍佈獨具特色的桃山風格裝潢

圓通院（円通院）是為紀念伊達政 宗 的 孫 而 建 的 菩 提 寺。院內座 落 著 被 評為國家重 要文化 財產 的三 慧殿,殿內左邊擺放了一座結緣觀 音，以祈求戀愛、學業以及就職著 稱，因此前來祈福的人絡繹不絕。 寺院中可體驗親自製作數珠，亦有 四個景致各異的庭院，景色隨季節 變幻，在此散步讓人身心放鬆。 02

03

圓 通 院

地址：宮城縣松島町松島字町内67 電話：81-22-354-3206 門票：JPY300（成人），JPY150（高中生）， JPY100（中、小學生） 交通：乘搭JR仙石線的「松島海岸站」下車 後步行約5分鐘，或從JR東北本線的 「松島站」下車後步行約20分鐘 02. 體驗親自製作數珠的工作坊。 03. 院內風景怡人，亦是休閒好去處。

MIYAGI

伊 達 武 將 隊

29

伊達政宗簡介 日本戰國時期有名的獨眼豪傑，人稱「獨眼 龍」。是江戶時代仙台藩始祖。為奧羽伊達 氏第17代家督，亦是安土桃山時代奧羽地方 的大名（日本古代封建領主的稱謂）。 01

仙台城是宮城的著名景點，雅稱為「青葉城」。在仙台 城的遺跡天守台前，有一座伊達政宗全副武裝騎馬的銅 像，城樓旁還有風景迷人的青葉山公園。伊達武將隊長 期 駐扎在仙台城 附近，用生動的演出向人展示歷 史故 事，路過時別忘了趕緊合影留念。

地址：宮城縣仙台市青葉區天主台青葉城址 網址：http://datebusyou.jp 01. 唯妙唯肖的演出帶人回到日本戰國時代。

金蛇水神社 金蛇水神社在日本以增強金錢運而出名，渴望增添金錢運勢的 人可來此祈福，去之前別忘了查詢節目表，這裏不時舉辦巫女 舞或各色祭典節慶活動，可感受不一樣的歷史情趣。

地址：宮城縣岩沼市三色吉字水神7 網址：http://kanahebi.cdx.jp

CHECK OUT MORE... 仙台光之盛典是日本冬 季的代表性活動，60萬 彩燈瞬間齊被點亮，在 陶 醉 於 繽 紛夜 景的同 時，也能欣賞精彩的節 目，包括舞蹈表演以及 節慶巡遊，還能在活動 中的露天食店中品嘗特 色美食。 地址：宮城縣仙台市定禪寺大道 電話：81-22-261-6515 開放時間： 12月14日-12月31日開放， 其中週日至週四開放時間 為17:30-22:00，週五、週 六及23日、24日開放時間 為17:30-23:00，31日為 17:30-24:00 網址：http://www.sendaihikape.jp

仙 台 光 之 盛 典

仙台媒體文化中心（せんだいメディアテ ーク）於2001年開館，由知名建築家伊東 豐雄 所 設計。建 築 使用通 透 的巨 大玻 璃 幕墻構造，一共有七層樓。在這可以買到 當地特色產品，包括工藝品。這裏亦作市 民圖書館、藝術與文化的活動中心之用。 地址：宮城縣仙台市青葉區春日町2-1 電話：81-22-713-3171 開放時間：仙台媒體中心09:00-22:00， 圖書館10:00-20:00， 每月第四個周四休館 官方網址：https://www.smt.jp

仙 台 媒 體 文 化 中 心

Winter 2018

藏 王

御釜

御 釜，又名五色沼，身處宮城 縣 和 山形 縣 的交 界，是 藏 王最具盛名的奇景。御 釜在 藏 王山脈 的最高處，形狀似鍋盆，火山口湖水呈翡翠色， 隨著 季節更迭，湖水會呈現出五光十色的迷人 景致，五色沼的名稱便由此而來。不止觀光，此 處亦是日本著名的溫泉和滑雪勝地。

地址：宮城縣刈田郡蔵王町遠刈田溫泉倉石岳國有林內 開放時間：每年4月下旬-11月上旬（冬季因積雪關閉） 網址：http://www.zao-machi.com/31 交通：乘搭JR東北新幹線「白石藏王站」後轉乘往遠刈田方向巴 士約50分鐘，終點站下車後再轉搭的士約50分鐘

藏王ハートランド

ZAO DAIRY CENTER

在綺麗的藏王，有這麼一個遠離喧囂的地方。純淨的水， 空氣，和土壤，是大自然給人帶來的原始享受。你也可以 和牧場飼養的兔子、羊及山羊親密接觸。提早預約手工體 驗館，更可親手製作芝士、牛油以及香腸等。這裏是自然 教育，放鬆心情的好去處，適合全家一同出行。 地址：宮城縣刈田郡藏王町遠刈田溫泉字七日原201 電話：81-224-34-3769 網址：http://www.zao-cheese.or.jp/news/167 01- 02. 工作人員耐心講解及體驗親手製作乳製品。 03. 品嘗農場出產的美味天然食材。

01 02

MIYAGI ZAO KOKESHI KAN

みやぎ藏王こけし館

木芥 子 是日本東北 地區的著名手工藝品，其中 一個發源地就在藏王。藏王木芥子館珍藏了東 北各地搜集的5,0 0 0個傳統的木製玩具及木芥 子，令人歎為觀止。在館內你還可以體驗描繪及 創作自己的木芥子，盡早來預約體驗吧！ 04

地址：宮城縣刈田郡蔵王町遠刈田溫泉新地西裏山36-135 電話：81-224-34-2385 開放時間：09:00-17:00 門票：JPY300（成人），JPY150（小學和初中生）， 木芥子製作體驗（需預約）：JPY750 網址：http://kokeshizao.com 04. 繪出屬於自己的木芥子真讓人樂在其中。

MIYAGI

31

貓與人十分親近，不害怕被摸。

田代島(貓島) 又稱「貓島」，是宮城縣東北部石卷市的離島。島上人口約70人，卻 飼養數百隻貓，是一個貓多於人的島嶼。質樸的當地居民會熱情地 迎接旅客，吸引眾多愛貓人士前來朝聖。另外需要注意的是，除了導 盲犬等工作需要外，此島規定禁止犬隻入島。 地址：宮城縣石卷市門脇町3-1-19 交通：JR仙台站前往石卷站然後乘坐網地島線(網地島ライン)巴士前往碼頭， 然後搭船前往。一天有3班船次前往田代島 詳情請查閱船時刻表：http://ajishimaline.com

提供輕食及紀念品的精美小店。

位於島中央有供奉貓為神的神社。

© 石森プロ．東映

石 卷

石之森萬畫館 《假面超 人》和《再造人0 0 9》是宮城 縣出身的漫 畫家石之 森 章太 郎 老 師的代 表 作，石之 森 萬 畫館 通過原畫及主題展覽、遊樂設施以及動畫放映，全 方位展現了他所創造的夢幻世界。圖書館區域更有 6 0 0 0 冊以上的藏書，還有多媒體工房提供動畫創 作體驗，簡直是漫畫愛好者的天堂。

地址：宮城縣石卷市中瀨2-7 電話：81-225-96-5055 門票：JPY800 營業時間：09:00-18:00（12-2月至17:00）， 每月第三個週二（12-2月為每週二）閉館 網址：http://www.mangattan.jp/manga 交通：從石卷車站出站徒步約12分鐘

32

娛 樂

仙台海洋森林水族館

仙台海洋森林水族館是世界眾多海洋生物的 樂園，更是夢幻及 浪漫約會佳地。來到海洋 森林運動場，近距離觀看海豚及海獅震撼人 心的表演，或在海洋動物廣場中餵食可愛的 企鵝。在長14米、深7.5米的巨大玻璃水槽， 陽光直射入水中，反射出海洋動物鮮艷的色 彩，讓人沉醉在深海奧秘的感動中。

地址：宮城縣仙台市宮城野區中野4-6 電話：81-22-355-2222 開放時間：09:00-18:30（最後入館時間為18:00）， 開放時間會依季節變動，詳細資訊請參閱網址。 門票：JPY2,100（成人），JPY1,600（高、初中生），JPY1,100（小學生） 網址：http://www.uminomori.jp 交通：從中野榮車站徒歩15分鐘左右到達

MITSUI OUTLET PARK

仙台港

此處位於仙台機場和松島之間，是東北最大的OUTLET。 內有120多家店鋪，大多為免稅商鋪，開始購物前可前往 官網獲得店內折扣券。 地址：宮城縣仙台市宮城野區中野3-7-2 電話：81-3-5927-9320（提供中文諮詢） 營業時間：10:00-20:00 網址：https://mitsui-shopping-park.com/lalaport/msp-info 交通：由仙台機場乘搭高速巴士約30分鐘，由JR仙台站乘坐仙 石線電車約18分鐘，由JR仙台站乘坐直達巴士40分鐘

專賣宮城縣特有手信的商鋪「みちのく」。

在日式甜品店「茶寮喜久水庵」稍作休息。

ニッカウィスキー宮城峽蒸餾所 在遍佈自然景觀的工廠中， 導賞員帶 你見 證 威士忌 製 作 的 過 程 及 歷 史，路 過 釀 酒廠建築群，漫步蒸餾棟、 乾燥塔及紅磚庫之間，在華 麗 的 客 廳中可每人 免 費 限 定試飲多種威士忌，還可購 買稀有威士忌。

MIYAGIKYO DISTILLERY NIKKA WHISKY 地址：宮城縣仙台市青葉區Nikka１ 開放時間：09:00-16:30 電話：81-22-395-2865

享受多種豪華威士忌的時刻。

ADVERTISEMENT

33

EDITOR CHOICES 休閒輕食 置 身於宮 城 縣 美 術 館 內 部 的 家 庭 式休 閒 咖 啡館 Café M ozar t F igaro 裏 可品嘗 到 店 家 推 薦 的 招 牌料理，包括漢堡、千層 麵、意粉，在這個靈動且 舒適的空間，為你帶來一 絲暖意。也合適在參 觀展覽之後與朋友聚會 飲食，享受片刻休閒時光。 CAFÉ MOZART FIGARO

地址：宮城縣仙台市青葉區川内元支倉34-1 電話：81-22-265-6353 開放時間：09:30-17:00 網址：http://www.pref.miyagi.jp/site/mmoa

宮城必食 宮 城名 料 理 的正 宗傳 統 牛 舌，其中多汁而鮮嫩的厚切 「牛舌芯」，用木炭細 緻 燒 炙而成，口感極 其柔軟，更 是讓人一試難忘！燒肉愛好 者可以在此大快朵頤，而富 含 骨膠原的牛舌 湯 亦 頗 受 女性歡迎。

宮 城 美 食 推 薦

伊達の牛たん本鋪

DATE NO GYUTAN HONPO 地址：宮城縣仙台市青葉區中央4-10-11 電話：81-22-722-2535 營業時間：11:00-22:00 網址：http://www.dategyu.jp 交通：乘搭JR仙台站西口徒步7分鐘

鄉 土 居 酒 屋

此店正中央有一個巨大的「圍爐裏」，用來 烹飪自然的食材，燃燒稻草產生的大火，用 傳統的方式製作著產自三陸的魚，人的內心 亦充滿對食物的期待和感恩。鹽以及醬料 都是獨家秘方製作而成，傳承了仙台的歷史 中的美味精髓。

藏の庄

KURA NO SHO 地址：宮城縣仙台市青葉區中央1-8-38AK大廈4F 電話：81-22-268-2488 營業時間：16:00-24:00 網址：http://kuranosho.jp

34

嶄新的旅程由 Rent a car開始！

如果想要玩得盡興，租車而行必不可少！TOYOTA租 車擁有日本數量最多的租賃車輛，提供多種車類選 擇，滿足顧客的商務及休閒需求。趕快從TOYOTA租 車開始便捷的宮城之旅吧！ TOYOTA租車 仙台站西口店（宮城）

地址：仙台市青葉區中央3丁目8-29 電話：81-3-5954-8020（TOYOTA租車預約中心） 開放時間：08:00-20:00 交通：仙台站西口出徒步5分鐘

藏王的特別體驗 梨 園 趣 摘

在 靜 謐 的 山 野之間，安心 享 受 農家之 樂。置 身於 藏 王 町 內農 家 果 園中，親 手 採 摘 梨 子、桃 子、蘋 果 等 蔬 菜 和 水 果。單純的體力勞動，帶來豐 收 的 喜 悅，你 更 可 現 場 品嘗 採摘的美味多汁的水果。

福田果樹園

01

01. 親手採摘的梨子十分鮮甜。

體 驗 深 山 だいこんの花 溫 泉

深藏在山林之中的溫泉旅館，提供純天然木質 的溫馨 休息室及 熔岩 浴，沉浸在專屬你的私 人溫泉，完全沐浴在自然的恩惠中，讓身心得 到最大的洗滌及 放鬆。旅館更提供自家種植 的蔬 菜做 成的美味菜餚，無論在哪個 季節來 到，都能享受完美的治癒之旅。 DAIKON NO HANA

地址：宮城縣刈田郡蔵王町遠刈田溫泉北山21-7 電話：81-224-34-1155（10:00-17:00） 網址：http://www.ichinobo.com/daikon-no-hana

02. 品嘗夏季著名料理—冷製南瓜濃湯。 03. 在戶外溫泉中享受叢林之美。 02

03

地址：宮城縣刈田郡蔵王町円田弁天27 開放時間：09:00-17:00（7月末-12月） 門票：JPY1000（成人），JPY800（學齡前兒童） 網址：http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/ noenkan/cyokubaijyo-n-fukuda.html

ADVERTISEMENT

仙台大都會酒店．東館

HOTEL METROPOLITAN SENDAI EAST

仙台大都會酒店．東館在2017全新開幕， 與仙台車站相接，交通十分便捷，從車站 東口步行 一分鐘 立刻 抵 達。附近亦連接 各大商場 購 物 區，光是在周 邊 地區閒逛 便可消磨一天半載，絕對不會無聊！早餐 是獨具本地特色的自助餐，室內露天雅座 任人挑選。酒店設施完善，備有健身房， 亦有典雅休息室提供東北地區的觀光資 訊、傳統工藝資訊及免費咖啡。

地址：宮城縣仙台市青葉區中央1-1-1 電話：81-22-268-2525 網址：east.sendai.metropolitan.jp 交通：從東京車站乘搭東北新幹線約90分鐘，仙 台機場乘搭仙台機場Access線約17分鐘

仙台大都會酒店

HOTEL METROPOLITAN SENDAI

地址：宮城縣仙台市青葉區中央1-1-1 電話：81-22-268-2525 網址：sendai.metropolitan.jp 交通：從JR仙台站西口步行1分鐘，乘坐新幹線從2樓（西 口）經人行天橋到2樓大門，乘坐地鐵由仙台站 南6號出口到達1樓正面大門

仙 台大 都 會 酒 店 是 於 城 市漫 步 的 絕 佳 選 擇，與 J R 仙 台站 直接相連，從仙台車站西口徒 步 一 分 鐘 抵 達，與 附 近 繁 華 街非常接近，各大仙台景點近 在咫尺。酒店提供豪華日式料 理、燒烤、咖 啡店以及酒 吧。 配備優質且完善的客房設施， 保 證 你 可悠 閒 度 過 整個 旅 行 假期。 地址：宮城縣仙台市青葉區中央1-1-1仙台大都會飯店2F 電話：81-22-267-2143 營業時間：06:30-10:00，11:00-14:00，17:00-21:30 網址：http://sendai.metropolitan.jp/restaurant_list/ hayase

新鮮打撈的海產，來自山野的蔬菜，經過 數 次複雜工序，灌注獨具匠心的日本情 懷，讓你享受來自不同季節的獨特美味。 一道高級料理仙台牛肉，融化內心的疲 憊，刺激著你的味蕾。

H A Y A S E

35

便 利 住 宿 推 介

は や 瀨

TRAVEL

36

體驗傳統日式新年 A NEW YEAR INDULGENCE IN JAPAN 新年，是日本人 最重 要的傳 統節日之一，他們 會與家人、朋友團 聚，品嘗美食、消磨時光。在門前裝飾門松和稻草繩結、吃年糕及 賀年菜、觀賞新年第一個日出。 New Year, or Oshogatsu, is the most important holiday period in Japan for families to reflect on the past year and their wishes for the future, and it is rich in tradition. While it’s customary to hold large parties on New Year’s Day in many western countries, the event upholds more significance in Japan when families and friends spend time together, catch up, cook, eat, and play games.

01

JAPAN

37

02 03 04 05

除夕夜的鐘聲

RINGING OUT THE OLD YEAR

除夕子夜時分，日本各處的大小佛寺都會響起108 下的鐘聲，這代表着趕走108次俗世試探的罪惡， 清淨並洗滌靈魂，準備迎接全新的一年。根 據習 俗，第1至107下敲鐘會在12時前完成，最後第108 下則於凌晨零時整點敲響。有些寺院允許一般參 拜者參與敲鐘儀式，為他們帶來好運。

With the New Year around the corner, it’s normal for people to stay up all night. At midnight as the old year fades out and the new year rings in, Buddhist temples all over Japan ring their temple bells at exact 108 times, and they can peal under the tranquil sky for one or two hours.

This Buddhist tradition is known as Joya no Kane, meaning every one of the 108 types of earthly desires and feelings that humans are plagued with, such as anger and jealousy, will be removed with each strike of the bell.

京都知恩院 地址：京都市東山區林下町400 開放時間：09:00-16:30（除夕敲鐘日，22:00-23:00供民眾進入） 網址：http://www.chion-in.or.jp/index.php 奈良東大寺 地址：奈良市雜司町406-1 開放時間：08:00-16:30（11月至2月），08:00-17:00（3月）， 07:30-17:30（4月至9月），07:30-17:00（10月） 網址：http://www.todaiji.or.jp/index.html

01. 美麗的煙火在東京淺草寺盛放，慶祝新年。 02. 日本民眾盛裝舉行傳統新年慶祝活動。 03. 日本民眾在新年祈福。 04. 佛寺中的鐘樓。 05. 位 於京都醍醐寺的鐘樓。

Winter 2018

38

01

新歲的許願 FIRST PRAYER FOR GOOD FORTUNE 02

在日本，元 旦去 神 社 或寺廟 們 參 拜皆是 保留至今 的新年傳統習俗之一。女士會穿着色彩鮮艷、圖案 精緻的和服，披戴暖和的圍巾，為新歲增添華麗光 彩。 在神社參拜時，需先投入賽錢及搖鈴，之後行兩次 鞠躬 禮，拍兩次掌，最後再行 一次鞠躬 禮。在寺廟 參拜則合十默禱即可，不需拍掌。人們也會求籤預 測來年運勢，並購買新年護身符或御守。

03 04

During the first few days of January, many families and relatives head out for hatsumode, the first shrine or temple visit in the new year, where people gather together to pray, express gratitude and stock up on lucky charms wishing for safety, business prosperity, love and good exam results.

When praying at a Shinto shrine, the usual way to do it is to throw some coins into the box in front of the altar first, and then ring the bell, bow twice, clap hands twice, and lastly bow once more. At a Buddhist temple, one can simply place the palms of their hands together in silent prayer, with no need of ringing bells or clapping. 原宿明治神宮 地址：東京都涉谷區代代木神園町1-1 網址：http://www.meijijingu.or.jp/sanpai/index.html 01. 許多日本民眾也會帶同小朋友來到神社參拜。 02. 傳統的日本 神社。 03. 新年祈願。04. 排隊參拜及許願的人群。

TRAVEL / JAPAN

39

豐盛的年菜 NEW YEAR’S DAY FEAST 日本新年期間通常會吃「御節」料理，也就是日式 年菜，主要由燉菜、乾燥食材所製的餐點及醃製食 品組成。這道料理起源於平安時代（794年至1185 年），每道 菜都象征長壽、健 康、喜樂、子孫繁榮 等不同意義，並期望透過吃「御節」料理增強新年 運勢。 御節料理裝在層層堆疊的漆盒內，代表幸運和 緣 分的累積；常見的食物包括鯖魚卵、黑豆、紅白蛋 糕、小魚乾、卷玉子、鯛魚、蝦、海帶卷及蓮藕等。 在日本過 新年，不妨也 來品嘗一下這 些豐 盛的年 菜。 05 - 06. 層層堆疊的日本傳統年菜。

05

After the sound of New Year’s Eve temple bells and the first visit to the shrine or temple, it’s time for families to return home and enjoy the annual Osechi ryori, traditional Japanese foods eaten at the very outset of the new year.

Originated in the Heian Era (794-1185), the osechi is served in a dedicated three or four layer bento, and each element of the food holds a particular wish for luck, prosperity and good health for the new year.

What’s more, mochi, a type of round and chewy rice cake, is also a classic Japanese New Year’s food. They can also be used in certain New Year’s decorations, such as Kagami-mochi.

06

Winter 2018

深度體驗之旅 ©鹿児島県ぐりぶー

電 車 樂 遊

九 州

鹿 熊兒 本島

跟著連綿的鐵道，繞遍日本南島，深度感受熊本及鹿兒島的活 力熱情，品味當地 地道美食，目睹壯麗的自然風光，探索別有 風情的遊玩方式。今次為你帶來最具「體驗感」的日本九州之 旅！ 取材：Harry Chan 攝影：Sharon Chan

2010 熊本県くまモン

熊 本

來到熊本必經 規 模 宏大 的 阿 蘇 火 山，遠 眺 此 處 壯觀 地 貌，只 見 滾 滾 濃 煙從巨 大 的 缺 口中 飄 入 雲 間，與 天 空中白雲 渾 然 一 體，景 色 震 撼。

阿蘇火山 地址：熊本縣阿蘇市黑川808-5 電話：81-967-34-0411 開放時間：09:00-17:00 網址：https://www.kyusanko.co.jp/aso 交通：從JR豐肥本線阿蘇站從阿蘇火口線出發約30分鐘

TRAVEL / KUMAMOTO 阿 蘇 五岳的景 色 盡收 眼 底，淺 綠 色 的草 地 相 接 藏 藍 色 天 空 和 白雲，無 論 是 田野和森林，都景致怡人， 讓 人不禁陶 醉在 這絕美的 自然之間。

大觀峰 地址：熊本縣阿蘇市山田2090-8 電話：81-967-32-3856 網址：http://www.asodaikanbou.com/scenery 交通：從JR豐肥本線的阿蘇站乘搭巴士直前往杖 立，並在大觀峰入口處站下車

鍋 瀑 布

41

自 然 之 行

瀑布的高約10米，寬約20米， 落下的水像帳幕一般在陽光下 閃耀，非常優雅神 秘，讓 人目 不轉睛。難能可貴的是，若走 到瀑布另一方向亦可欣賞到瀑 布內側景觀，更有一番別緻的 驚艷。

地址：熊本縣阿蘇郡小國町黑渕 電話：81-967-46-2113 開放時間：09:00-17:00(最終入園16:30，12月28日-1月3日休園) 門票：JPY30 0（大人及高中生），JPY150（中、小學生）， 小學生以下免費 網址：https://www.town.kumamoto-oguni.lg.jp/q/aview/ 143/273.html 交通：從JR豐肥本線阿蘇站乘搭往丈立溫泉的巴士約1小時， 在湯之站下車後改乘的士約15分鐘

行走在環境清幽的復古旅館之間，寧靜的老街上有 不少的露天或室內溫泉，各旅店的環境與水質也都 不同，可滿足個人不同喜好。泡完溫泉更可來到黑 川老街上閒逛，品嘗街頭小吃及選購精美紀念品。

黑 川 温 泉

地址：熊本縣阿蘇郡南小國町大字滿願寺黑川 電話：81-967-44-0076 網址：https://www.kurokawaonsen.or.jp 交通：新幹線到熊本，熊本搭九州橫斷巴士到黑川溫泉

Winter 2018

42

TRAVEL

體 驗 之 行

牧場騎馬 忘卻塵世的憂慮，任由自己騎馬奔馳在草原之上，在 大自然中享受輕鬆一日。牧場有適合小孩到成人的 馬匹及相應課程，餐廳和套房亦提供服務，方便一家 人前往。

エルパティオ牧場ElPatioRanch 地址：熊本縣阿蘇市一之宮町三野2305 -1 電話：81-967-22-3861 網址：http://epr-r.com/elpatio/index.html 交通：由熊本機場開車約1小時

漫步古鎮 在 此 古 鎮 可品嘗日本 酒，體 驗 烤 製日本 煎 餅，享受 愉 快 時 光。步 行 十 分 鐘 到 達 戲 院「八千 代 座」，它在1988年被指定為國家級重要文物，可在這觀看演唱會、歌舞伎等，是感受文化，休憩一 刻的好地方。參加此觀光團只需600日圓，更附送一款隨機紀念品。 米米惣門ツアーComeComeSoumon 地址：熊本縣山鹿市山鹿1820 電話：81-968-43-2952 網址：http://comecome-soumon.com 交通：熊本中心乘搭巴士約60-90分鐘

煎米餅3部曲

1

2

3

完 成 ！

KUMAMOTO

43

採 摘 果 物 吉 次園 観 光農 園 K ichijie n 在熊本縣中心 地址：熊本縣熊本市北區植木 體驗農園之樂， 町木留556-1 一邊參觀寧靜的果 電話：81-96-273-2544 網址：http://www.kichijien.jp 園，一邊採摘葡萄、蘋 果、橘子、梨子和草莓等新鮮 水果，另外還有水果直銷 店和水果咖啡廳供人 選購和小憩。

參觀熊本製造園 整個 製 造 園有 許多工 廠 和酒廠，而熊本造酒廠主 要販賣紅酒、白酒和當地手 信。作 為 熊 本 第一 家全面 體 驗 酒 莊，此處 提供自由觀察和 試飲，從玻璃窗外目睹整個造酒 過程和機械運作，近距離品味葡 萄酒文化。

熊本ワイン株式会社 地址：熊本市北區和泉町字三ツ塚168-17 電話：81-96-275-2277 營業時間：10:00-17:00（每周三休息） 網址：http://www.foodpal-kumamoto.jp/ archives/shopkumamotowine 交通：鹿兒島本線由熊本車站開車約10分 鐘，鹿兒島本線西里車站徒步15分鐘

熊本 HK Express 專線穿梭巴士 今年12月2日起的3個月期間，穿梭巴士將連接阿蘇熊本機場及熊本 縣北部的地區（玉名市、山鹿市、菊池市、和水町）。穿梭巴士會配合 「熊本—高雄航班」、及「熊本—香港航班」的時間運行，任何人都 可以免費使用。巴士會採用完全預約制，需在乘車前一日算起3個工 作天前於官網預約，由10月1日開始接受報名。 運行期間：2018年12月2日至2019年3月3日 （沒有預約的情況下不會發車） 車站：阿蘇熊本機場、菊池GrandHotel、菊池市民廣場、水邊Plaza Kamoto、山鹿市役所、道之站KIKISUI菊水浪漫館、司Royal Hotel、 JR玉名站 預約查詢 熊本電鐵旅行中心 電話：81-96-345-1111（08:30-17:30） 官方網址：https://www.kumamotodentetsu.co.jp/ kenhoku_shuttlebus

乘 坐 穿 梭 巴 士 拿 禮 物！ 頭 20 0名 使 用 者 均 可 獲 「 K U MA M ON」精 品 套 裝！

2熊 0本 1県 0く ま モ ン

Winter 2018

44

TRAVEL

かわせみ やませみ 網址：https://www.jrkyushu.co.jp/chinese/train/kawasemi_yamasemi.html

J R 九 州

熊 本美 妙 鹿列 兒 車 島 之 旅 霧 島 山

KAWASEMI YAMASEMI 約 1. 5 小 時

特 快 列 車「翡 翠 山翡 翠」宛 新 八 坂 若宏偉山巒中的飛鳥，在高山 熊 八 代 本 與清澈河岸之間翱翔。「山翡 本 代 翠」設有販售輕食的餐飲服務 區，你可以在舒適的沙發長椅 座位，品嘗特製四季彩色便當和鄉土料理，遠眺沿路 綠寶石色的水面。另外，此乘車證是以印章用紙設計 而成，設計精美獨特，是值得珍藏的旅遊紀念。

いさぶろう．しんぺい

一 勝 地

渡

人 吉 站

ISABURO / SHINPEI 熊 本

新 八 代

八 代

人 吉

大 畑

約 3小時

矢 岳

人 吉 熊本

人吉

吉松

真 幸

被稱為「日本三大車窗」 吉 的 美 麗 景 致，天 氣 晴 朗 松 的時候，可以看到霧島山 脈。沿途經過充滿歷史情 懷的特色車站，著實一場 便利的電車奇歷。

網址：https://www.jrkyushu.co.jp/chinese/train/isashin.html

霧 島 高 原まほろばの里

01

Mahoroba No Sato

「まほろばの里」集休閒娛樂為一體，你可 以在 此賞花、散 步、玩高爾夫球 及小型賽 車，親手製作陶藝，享用美味佳餚。無論是 大人還是小孩，都能度過豐富多彩的一日。

01. 豐富的娛樂項目讓煩惱拋去九霄雲外。 02. 玩累之後最合適大快朵頤一番。

02

地址：鹿兒島縣霧島市牧園町高千穗3240番地 電話：81-995-78-2240 營業時間：09:00-18:00 網址：http://www.mahorobanosato.com

Kitchen Garden夢 見 丘 在翠綠的自然草場中，「夢見が丘」 擁有豐富多樣的室內遊玩設施，簡 直 是 兒 童 夢 想 中 的 天 堂。童 心 未 泯 的 大 人可 在 美 麗 山丘 之 間 體 驗 Segway的單純快樂！另外，別忘了 品嘗當地特產及去餐廳坐坐。

03

04

03. 在美好自然中玩Segway找回童心。 04. 各種室內設施一應俱全。

甲胄工 房丸 武

地址：宮崎縣都城市吉之元町5265-51 電話：81-0986-33-1278 營業時間：09:00-17:00（冬季09:00-16:00） 網址：https://yumemigaoka.jp 交通：鹿兒島機場出發開車約30分鐘

鹿 兒 島 體 驗 之 行

「丸武産業」已有6 0年歷史，是日劇 御用的鎧甲工房，在日本鎧甲市場中 佔有率高達8 0%，常用於電影、大河 劇等影視作品以及各大博物館。每套 鎧甲皆由專人精心手工打造，製作精 良。另外，附近的博物館內還收集了 全日本知名武士的御用鎧甲，近距離 觀賞、試穿武將鎧甲，仿佛穿越回戰 國時代。 地址：鹿兒島縣薩摩川內市湯島町3535-7 電話：81-996-26-3113 開放時間：09:00-17:00（不定休） 門票：免費入場，成人及小孩試穿體驗JPY3,500 網址：http://yoroi.co.jp 交通：乘搭觀光列車ORANGE至上川內站徒步約7 分鐘

Summer2018

自 然 之 曾木瀑布公園 行

曾木瀑布寬 210 米，高12 米，水流 湍急 發出的巨大聲 響，景色壯麗震撼，被譽為「東洋的尼亞加拉」。公園 周邊一帶均為自然公園，一年四季都有別緻美景，建議 11月末至12月初前去，那時為觀賞秋葉的最佳時節。

處 被 選 為日 丸 此本百大名水，池 水 清 澈 見 底， 池 公園 雖 然 並不 是 很 大，但 遠 湧 離塵囂，置身其 中，被碧綠的山 水 景圍繞，身心得 到極大放鬆。

地址：鹿兒島縣伊薩市大口美亞628-41 網址：http://www.kagoshima-kankou.com/tw/ attractions/10942 交通：從 九州自動車道「栗 野」交 流 道下約 40鐘 車 程，從JR九州新 幹 線「新水俣」站開車 約1小時

ホテル霧島キャッスル Hotel Kirishima Castle 在 酒店享受美味的自助 餐或懷石 料理之後，可享受霧島火山天然溫 泉和森林環繞的浴池。

地址：鹿兒島縣姶良郡湧水町木場丸池公園 交通：JR栗野站正後方步行約3分鐘

觀 光 列 車 ORANGE 食 堂

地址：鹿兒島縣霧島市牧園町高千穗3878-49 電話：81-995-78-2211 網址：https://www.hmi-ryokan.jp/castle

鐵道連接熊本縣八代市至鹿兒島縣薩摩川內市之間的28個車站，每日由出水市發出 首班列車，沿途欣賞東海，不知火海的美麗海岸線，柑橘生產地等風景名勝。眺望九 州西海岸，享受逍遙自在的列車旅行，伴隨著餐廳悠揚的鄉村音樂，享受一趟美食和 美景結合的溫馨之旅。 電話：81-996-63-6861 電郵：dongbin@hs-orange.co.jp（接受中文諮詢） 網址：https://www.hs-orange.com

TRAVEL / KAGOSHIMA

出 水 市 之 行

出水市官網

遠離喧囂都市，走入日本鄉村生活，觀賞深林中壯觀的群鶴飛舞， 穿傳 統 和 服在 武家屋 敷合 影留念，穿 梭 時空回到了江戶 時 代。

觀 鶴 鳥

出水市是日 本 最 大 的 鶴鳥渡冬地 區，每 年1 0 月中到12月前後，會有一萬隻以上的鶴為了渡 冬遷徙而來，一直停留到三月份左右。鶴不只 數量驚人，能夠就近觀察牠們優雅的姿態，是 在出水市的獨特體驗。 出水市 現 正 於市內各 大旅館、食肆、觀光設 施等地增設23個單車 休 憩 站，供 各 位 單 車 友 泊 車 休 息。推 薦 前 往「出 水 站 觀 光 案 内 所」租單車，之後按照 推薦路線開始出遊。

單 車 環 遊 網址：http://www.izumi-navi.jp/news/detail/164

出 水市 的 雞 肉 與 雞 蛋 產 量高居日本 第 二，來 到 這 必 然 要 嘗 嘗出水市名物 親子丼！出水市有四間餐廳早年推出名為「新 OMOTENASHI當地美食」的

專有雞肉全餐，包含了現烤現 吃的出水產雞排、雞蛋拌飯、 雞肉沙拉以及雞蛋濃湯，讓你 盡情品嘗到出水雞的鮮美！

可品嘗「新OMOTENASHI當地美食」 餐廳之一：味處魚松 地址：鹿兒島縣出水市昭和町50-27 電話：81-996-62-0655 營業時間：11:30-14:00，17:00-23:00 交通：JR出水站西出口徒步5分鐘

品 嘗 親 子 丼

在本地農家主人的帶領 下，感受豐富的大自然， 幫忙 採摘水果，體 驗 農 作 文化。一 起享用農 家 菜餚，感受的質樸 生活 的樂趣。

預訂農家請聯絡： 出水市觀光旅遊局 電話：81-996-63-2111 地址：鹿兒島縣出水市綠町1-3 時間：08:30-17:15（週末及法定假日休息） 價格：1宿2餐JPY7,600 網址：http://www.izumi-navi.jp/tw/ feature/minpaku

農 家 住 宿

47

入住即享免費租車方案 詳情請掃描上方 QR CODE

自駕推薦景點 Uexplore 記者住宿體驗談 唎酒師、咖啡師 、温泉觀光士 Eummie

✦ 黑川溫泉 黑川溫泉是日本首屈一指有名的 温泉，位於熊本縣阿蘇山北部。沿

由福岡縣博多站（筑紫口）步行只需4分

著田之原川的溪谷並立30家和風

鐘左右，就可到達Hotel Wing。酒店大

旅館，大部分旅館均設有露天浴

堂設有圖書館及休息室，在溫馨環境中

場，被翠綠山林包圍，你可以一邊

看書或享用飲食，簡潔的設計令人身心

感受四處的寧靜氣氛，一邊欣賞小

放鬆。酒店最有特色的是可直接在酒店

鎮的優美景觀。

乘車由酒店到該處至多 120 分鐘

下層預約租車服務，僅需簡單手續便可 享受駕駛樂趣。在一整天的旅程後，前

✦ 日田

往酒店的大浴場，消除一日的疲勞。十

這個歷史小鎮曾是江戶幕府的直

分推薦各位前往。

轄地，甚為繁榮，被稱為「天領」。 日田又被稱為水鄉，因此處擁有 良好水源，造就了含豐富礦物質的 溫泉及甜美的酒藏，而新鮮的川 魚料理更是讓人流連忘返。

乘車由酒店到該處至多 70 分鐘

49

尋 覓 歷古 史代 足韓 跡屋 村 ANTIQUE BEAUTY OF KOREAN TRADITIONAL HOUSES, BUKCHON HANOK VILLAGE 講到首爾，很多人想到的是時尚都市，我們這次 就帶大家發掘首爾充滿歷史韻味的另一面。 北村韓屋村靠近韓國故宮景福宮，自古以來，韓 國上流社會階層均住在這個區域，不少韓劇也 曾到訪取景。從北村文化中心出發，沿著「北村 八景」前進，盡是古樸的胡同和平房，路上亦有 不少特色小店。 Lying between the significant Seoul landmarks of Gyeongbokgung Palace, Changdeokgung Palace and Jongmyo Shrine, Bukchon Hanok Village is a historical site and home to hundreds of

traditional Korean-style houses, where the neighborhood of noble families or highranking officials was once situated dating back to Joseon Dynasty.

Besides the hanoks operated today as nice cafes, elegant boutiques and cozy restaurants, a Bukchon Cultural Center is also established to provide visitors with opportunities to experience and learn traditional cultures. From calligraphy to tea ceremonies, to handicraft, to embroidery, various cultural seminars are held everyday for visitors to explore upon arrival.

地址：首爾市鍾路區桂洞街 37 交通：地鐵 3 號線安國站 3 號出口

Winter 2018

50 50

TRAVEL

藝 術 聚 集 地 東 大 門 設 計 廣 場

A LANDSCAPE FOR DREAM, DESIGN AND PLAY, DONGDAEMUN DESIGN PLAZA 東大門除了是購物熱點，其設計廣 場也是該區的重要地標。廣場由 設計市集、歷史文化公園、設計工 作坊等組合而成，集購物娛樂於一 身。外型更酷似一隻外星飛船。

Designed by late world-renowned architect, Zaha Hadid, Dongdaemun Design Plaza (DDP) is an ultramodern structure characterized to serve as a fashion hub and key venue for design-related shows, conferences, fashion exhibitions and other events.

夜幕低垂之時，射燈投射在建築物 之上，時尚設計讓你彷如置身未來 都市中。在廣場中庭更可以看到一 片燈海，充滿夢幻感覺。展館會定 期推出展覽，出發前緊記查閱展出 時間表，不要錯過精彩活動。

Comprised of five halls (namely Art Hall, Museum, Design Lab, Design Market, and Dongdaemun History and Culture Park) and resembling a giant spaceship, DDP is made of concrete, steel, aluminum and stone.

Its design shows a commitment to preserve the site’s history in architectural landscape and presents Korea’s engineering traditions at the forefront of technology.

SEOUL

51

地址：首爾市中區乙支路 281 營業時間：10:00-22:00（創意市集 10:00-02:00、 館內展覽 10:00-19:00/ 週三 & 週五 10:00-21:00） 交通：地鐵 2 號線東大門歷史文化公園站 1 號出口 網址：http://www.ddp.or.kr

Winter 2018

52

TRAVEL / SEOUL

古 今 交 融 三 清 洞

WHERE HERITAGE MEETS THE MODERN, SAMCHEONGDONG 三清洞大街所謂的三清是指山清、水清、人清。 與北村韓屋村有別，這邊展示了傳統與現代共 存的特色風格。你可以在這找到文藝的手工咖 啡店和精品店，以及各色各樣的藝術品和博物 館，不妨租借一套特色韓服，在韓屋村和三清 洞漫步，度過一日休閒的時光。 地址：首爾市鐘路區三清洞 102 交通：地鐵 3 號安國站 1 號出口步行約 20 分鐘到達

According to the principles of Feng Shui, Samcheong-dong is said to have the most ideal and unique location in Seoul, since the homes of royal families, palaces and the President’s Office surround it at every direction. The name Samcheong was given in reference to the clean water, beautiful adjacent mountains and kind-hearted residents.

Wandering around, visitors may find plenty of stylish art galleries, chic accessory shops and artisan cafes respectfully integrating themselves into the neighboring traditions.

E XP LORI N G & S HOP P I NG

&

EXPLORING SHOPPING

54

EXPLORING / SETO NAIKAI

55

撰文 / Uzuki 攝影 / N.Chui

閨 密 遊 記 之

07

暢遊 瀨戶內海

istock

SETO NAIKAI 女

03 06

05 08

生閨密遊，最好是交通便利，開心吃喝，才能 好好回味。就讓我們輕輕鬆鬆出走數天，從神

戶出發，沿著瀨戶內海，暢遊四個各具特色的城市吧。 KOBE DAY 1 兵庫縣神戶市

DAY 2

岡山縣倉敷市

神戶觀光局

神戶確實很適合一班閨密散策，只需乘坐市 內 的 循 環 觀 光 巴 士 City loop， 便 可 依 山 沿 海地暢遊 (01)。先從北野異人館街開始，再 到 港 口 的 BE KOBE 打 卡 (02)， 拍 一 張 閨 密 一起去旅行的憑據。當然少不了在港口附近 的 購 物 商 場 KOBE Harborland UMIE 以 及 MOSAIC，一起開心購物，再坐上 MOSAIC 幸福摩天輪，欣賞黃昏景色 (03)。對吃貨閨 密來說，必定要到三宮車站生田筋一帶，吃 一頓美味的 MISONO 神戶牛肉鐵板燒 (04)。 其實，神戶不單是一個海港，還依靠著可以 眺望大阪灣沿岸的六甲山，可乘坐登山纜車 到「六甲垂枝」展望台 (05)，欣賞被譽為價 值一千萬日圓的璀璨夜景。

KURASHIKI

01 02

04

倉敷市觀光課

閨密們說說笑笑的，於中午前從神戶選搭新 幹線希望號列車，不消 40 分鐘來到岡山，然 後轉山陽本線至倉敷美觀地區 (06)，還趕得 及吃一頓 Yoimachi Garden 的鮮甜水果餐呢 (07) ！閨密們一致認為倉敷之所以迷人，除 了這些復古的舟船與翠綠垂柳外，也來自老 街建築的獨特氛圍，特色的美術館、傳統的 和菓子店、咖啡店、雜貨文具店等，皆讓人 樂而忘返 (08)。而短短的十數分鐘路程，又 可回到倉敷站旁的三井 Outlet Park 及 Ario 購 物中心，還有車站的地下美食街，真的超方 便。晚上入住瀨戶內兒島酒店，就可於山上 遠眺瀨戶內海的綺麗景色 (09)。

09

EXPLORING / SETO NAIKAI

56

DAY 3

KOTOHIRA

香川縣琴平町

香川縣雖說是全日本面積最小的縣，近年 來在瀨戶內國際藝術祭的觀光浪潮下，讓 她成為閨密們的熱門觀光地。從兒島乘 JR 南風七號麵包超人列車，到達琴平町，首 要是前往坐落於象頭山麓的「金刀比羅宮」 參拜 (10)，因她是四國最著名的能量神社， 從參道上得先爬 785 階石階才到御本宮， 然後要再爬 583 階才可走到奧社「嚴魂神 社」。單聽到這 1,368 階石階，好像有點 嚇人，但是沿途有傳統美食特產及不少歷 史文化，而中段約 500 階，更有閨密們最 愛的資生堂神椿咖啡廳 (11)，令這次參拜 之旅，變得特別愉快，完全忘卻腳下疲累。 晚上入住著名的琴平溫泉琴參閣，泡泡四 國名湯，品嚐豐盛的懷石料理，非常滿足 (12)。

10 11

12

15

DAY 4

琴平町觀光協會

13

14

NARUTO

德島縣鳴門市

鳴門市觀光協會

從香川縣跑到鄰近咫尺的德島縣，為了一睹 鳴門海峽的漩渦魅力 (13)。因海峽一側是太 平洋、一側是瀨戶內海，當受到周邊海域及 月亮潮汐影響，流速快的海流與流速慢的海 流相撞，形成肉眼可睹的漩渦。閨密們可選 擇乘搭「觀潮船」近身感受，或到大鳴門橋 下方的「渦之道」散步道，以透明地窗俯視 海中漩渦的壯觀氣勢 (14)。然後可回到鳴門 公園裡享用德島美食：鯛魚刺身飯及金時番 薯口味的甜品 (15)。

Travel Tips 喜歡自駕的閨密，可於關西機場下 機 後 前 往 鄰 近 的 Aeroplaza 地 下 層，便可找到不少租車公司。若先 在網上預訂，可享更多優惠。例如： TIMES CAR RENTAL， 就 可 預 先自選車型、交收時間及地點等。 取車時只需出示國際駕照及護照， 核對簡單資料便可以展開旅程。

57

都市打卡聖地 BEST INSTAGRAM SPOTS IN HK 細心探索香港，便會發現各區各處都訴說着一個又一個的故事。當中 的建築﹑小店和人，在時間變遷之中留下一道道痕跡。香港雖小，卻無 疑是一個 飽經 歷練的土地。香港多變萬千，豈是一言兩語可盡數。當 中有不少地區都富有代表性，更是近年必訪熱點。親歷其景，方能真正 感受香港！ In short, what is Hong Kong? It is cosmopolitan, rural, well-organized, wild, modern, historic, and most of all, one of a kind.

Hong Kong has always been a muse for Instagrammers. Other than its towering skyscrapers, bustling streets and closely packed residential

blocks, there is simply much more. Click through and get a peek at the very best hashtags on Instagram that depict how stunning Hong Kong is!

Winter 2018

58

EXPLORING

大館：古典與當代共賞 AN EXPERIENCE BEHIND BARS, TAI KWUN 別稱為「大館」的建築群，原是前中區警署、中 央裁判司署和域多利監獄三項法定古蹟，經活化 後於 2018 年 5 月起免費開放予公眾參觀。此處 可以飽覽古昔與當代特色建築，最具代表性的要 數域多利監獄，遊客可以親嘗鐵窗現場，感受獄 中受刑的孤獨。F 倉的「度高牆」，更可以拍照模 仿入冊時的情景！而連接營房大樓與 C 倉的「連 絡橋」，是當時獄吏出入囚室的通道，特色的三 層橋設計，以及地下的紅磚牆都是不可錯過的朝 聖點。除了古樸真實的監獄面貌，「大館」內還 有新穎的建築設計，如是次歷史建築內兩座新 建築物之一的「賽馬會藝方」，內裏的一條旋轉 型樓梯，充滿藝術的氣息，是文青必到的「打卡」 位置！

hk_express Tai Kwun

Af ter nearly a decade of development and construction, the freshly minted Tai Kwun Center for Heritage and Arts has finally opened its doors to public, giving new life to the former colonialera Central Police Station and Victoria Prison compound.

1.4k likes hk_express #capturing_world_moments

Seen as the city’s largest revitalization heritage

project, Tai Kwun includes 16 buildings, some of which are more than 150 years old and hold a collective cultural memory for generations to

come. Remember to check out what’s inside the prison cells and courtyard!

地址：香港中環荷李活道 10 號 開放時間：11:00-23:00（大館） ，11:00-20:00（訪客中心） 網址：http://www.taikwun.hk

HONG KONG

59

PMQ 元創方：文化與藝術匯萃 A JOURNEY OF CULTURE AND ART, PMQ 由 1862 年的中央書院，到 1951 年改 建 為已婚警察 宿舍，這建築一直以來承載了不少歷史身份，更已列 入三級歷史建築。踏入 2014 年再次變身，成為文創 地標 「PMQ 元創方」，是 「保育中環」的項目之一。 「PMQ 元創方」內有眾多設計工作室及商店，雲集超過 100 位設計師及創意企業家，至今已成為香港重要的文化 藝術集中地。 踏入大門，從三面包圍的佈局，已經感受到其現代主 義的建築特色，宿舍的半開放式設計，著重採光和通 風，無論建造方式和選料都别具一格。深入每個樓層， 走進每個創意單位，感受豐富多樣的空間。忙着拍照 的同時，也別忘了好好感受深藏的文化氣息！ Surrounded by interesting exhibitions and design shops, the historical PMQ (Police Married Quarters) building has been transformed into a creative hub for local talents.

Designers, artists, fashionistas and foodies, all here in the heart of Sheung Wan.

Happy hour at PMQ after work is also fascinating. With a

range of night markets that fuse the bazaars of Southeast

地址：香港中環鴨巴甸街 35 號 開放時間：07:00-23:00 網址：http://www.pmq.org.hk

Asia with Hong Kong’s most exciting craftsmen, there’s just no reason not to drop by. Get ready and enjoy an

outdoor night featuring great show, music, shops and food!

Winter 2018

60

EXPLORING

彩虹邨：深邃亮麗的魅力 hk_express Choi Hung Estate

A PANORAMA WITH RAINBOW COLORS, CHOI HUNG ESTATE 彩 虹邨近年成 為 不少攝 影愛 好 者的取材之地，其實早 在 1965 年，彩虹邨已因其七彩的外 觀設計，獲得本港首個 建築獎項——「香港建築師學會」銀牌獎。 屋 邨 外 牆 的「 紅﹑黃﹑綠﹑藍﹑紫 」， 一 襲 柔 和 舒 適 的 pantone 色彩，在烈日下十分搶眼。路過鮮艷的屋邨外牆 及球場，走入懷舊車檔與高掛鳥籠的寮屋茶樓，這是舊式 屋邨中難得一見的面貌，絕對是「打卡」的新鮮景點。不 過因為此 地是 住宅 範圍，在 遊覽 時，最 好 做一 個 安 份的 遊客，安靜享受這景致。 Unique to its own, the famous Choi Hung Estate is one of the

oldest public housing estates in Hong Kong and also, the most striking backdrop for photographers.

1.7k likes hk_express #capturing_world_moments

Located in Wong Tai Sin District of Kowloon, the estate houses around 18,000 people. An array of eight different

colors just as its name indicates (Choi Hung means rainbow 地址：香港九龍黃大仙彩虹邨 交通：港鐘彩虹站 C3 出口，見紫葳路後上停車場樓

梯往天台，步行約一分鐘

in Cantonese), painted by the government, is designed to

uplift resident spirits. While many visitors go for the eyecatching Instagram photo opportunities, residents are just

walking around on the basketball courts. Enjoy a lovely time here and remember to respect the residential area.

EXPLORING / HONG KONG

61

怪獸大廈：壓抑的城市縮影 A UNIQUE SYMMETRY AND DENSITY, MONSTER BUILDING 怪獸大廈是由鰂魚涌五座舊樓所組成，包括福昌 樓、益昌樓、益發樓、海山樓及海景樓。大廈 建 於六十年代，符合了當年流行的綜合設計，樓上 住有二千多戶居民，最底一層則是各式各樣的小 商店。外 界 稱之 為「怪獸」，是來自大 廈單位 組 成的密 集 光景，有如 香港「鋼 筋 森 林」的 縮 影。 包抄的大廈，如利爪一樣竄入老區之中，充滿壓 迫感。 來這拍照的遊人，最喜愛拍下層層疊起、凹凸無 序的民所，不規則的風景之下營造出一種別緻的 氛圍。在早上，抬頭一看廣闊的天空，與陰暗的 大廈形成強烈對比。到了晚上，家家戶戶燈火通 明，卻又有一種舊城的浪漫情懷。大家可以利用 其得天獨厚的日夜反差，拍出屬於自己的風格。

地址：香港英皇道 1026 號 交通：港鐵太古站 B 出口步行約 5 分鐘

Known as H ong Kong’s M onster Building, this

W it h towering buildings rising o n t hre e side s

structures was built in the 1960s. Looking up with

middle, Monster Building has become the most

giant complex composed of five interconnected an astounding and oppressive visual of its immense population, visitors now understand the reputation of Hong Kong as a concrete jungle.

and a cramped U-shaped gap of sky left in the instagrammable site in Quarry Bay during recent

years. A perfect reflection of city’s urban density – be prepared!

Winter 2018

E XP LORI N G GOURM E T

&

EXPLORING GOURMET

64

GOURMET / ASIA

嚴寒冬季 暖從胃來 TRADITIONAL WINTER FOOD IN ASIA

日 式 關 東 煮 ODEN 「關東煮」是在日本江戶時代興起的平民小

食，由串燒 流傳至今演變成湯汁煮製的菜餚，食 材亦漸漸增加，包括蒟蒻、蘿蔔、雞蛋﹑牛筋等。 雖然稱之為「關東煮」，但同樣盛行於關西一帶， 不過兩地的口味就存有差異，關東式的湯頭由鰹 魚和濃口醬油所熬製，而關西則以昆布和淡口醬 油為主，較為清淡。

W

idely known as the best recipe that represents winter food in Japan, Oden can be either enjoyed at home or taken out from convenience stores. Unlike stew or hot pot, it is more of a simmered dish with eggs, prawn cakes, deep fried tofu, assorted fish balls and some vegetables swimming in a soy sauce based broth.

65

韓式部隊鍋

ARMY STEW

(BUDAE JJIGAE)

韓 戰結束後不久，在議政府市的駐韓美軍在基

地留下許多香腸、火腿、午餐肉等食物。因為當時 資源匱乏，附近的市民就利用食材，加入韓式紅辣 椒醬，炮製出一道帶西洋風味的fusion菜！現在經 常吃到的配菜如即食 麵、海鮮等，都是日漸演變 出來的款式。因為菜餚材料製作簡單，迅速廣為流 傳。韓國入冬氣候嚴寒，部隊鍋也是他們喜愛的保 暖菜單之一！部隊鍋價錢亦非常親民，可謂遍佈韓 國的大街小巷。

L

oaded with Kimchi, spam, sausages, tofu, ramen noodles, slices of rice cake and sometimes yellow cheese, Budae Jjgae is a fusion that incorporates American processed meats into a spicy Korean stew. As one of the most popular dishes in Korea, Army Stew is available in plenty of restaurants – a steaming pot of soupy goodness bubbling away on a portable burner in the middle of the table.

能夠在寒冬中吃一口熱騰騰的菜餚，或者喝一口暖心的湯品，實在令人異常滿足。快來試試這些 美味又保暖的亞洲冬季傳統美食。

To beat the cold weather blues, nothing works better than hearty, warming food.

Winter 2018

66

港式圍村盆菜

POON CHOI

擁 有 數百年歷 史的盆 菜，是香港圍村的傳統

食品之一，雖然其來源已難以追溯，不過盆菜的 傳統特色都如出一轍，如以木盆為盛器﹑層疊材 料等。盆菜現已成為香港流行的喜慶菜式，一來 取其「盆滿缽滿」的好意頭，二來一鍋盆菜，可同 時與親朋分享，非常熱鬧。為了方便食用，不少人

已改用金屬或陶瓷盆，一邊食用一邊明火保溫， 與朋友圍坐一爐共享。盆菜通常「一味到底」， 因此調味的醬料非常重要。

S

erved in large wooden or metal basins, Poon Choi is a one-pot communal dish that is unique to Hong Kong which is prepared and served on special occasions, such as the Lunar New Year. Comprisied of dried oysters, prawns, roast chicken, dried mushroom and turnip, each ingredient of Poon Choi is cooked separately and layered delicately from the bottom of the bowl to the top, absorbing the luscious flavor of the stew.

67

港式煲仔飯

C L AY P O T RICE 「煲

仔飯」故名思義，就是用「煲仔」製作的 飯菜。正宗製法會先用炭火將砂鍋內的米飯煮熟， 然後加入材料慢慢蒸煮，用時近半小時。煮透的鍋 飯，隱隱透著炭火的幽香，食用時淋上甜醬油，味 道香濃，非常惹味。而飯底下的「飯焦」，口感香脆 可口，也是不少人的至愛。香港的廟街、西環、柴 灣、九龍城，都是地道煲仔飯的集中地，每逢踏入 寒冷季節，都會引來一眾食客，在開得成行成市的 「大排檔」內享用，砂鍋可為飯菜保溫，讓「煲仔 飯」成了冬日不可少的菜餚。

C

oming in a sizzling pot filled with fatty and juicy chicken, pork and mushrooms, claypot rice is the best treasure in town. The base of most claypot meals is mixed rice of fresh and aged grains, providing a moist yet firm and crispy texture. In Hong Kong, Cantonese preserved sausages are often included as well.

Winter 2018

69

E XP LORI N G NE WS & I NF O

#

EXPLORING NEWS & INFO

Winter 2018

70

NEWS & INFO

最新消息 Latest News 再度通過國際航空運輸協會運行安全審計認證 (IOSA) HK Express 致力達至國際級飛行安全及營運指標，近日再度通過國際航空運輸協會（IATA）審核，獲其頒發「國 際航空運輸協會運行安全審計認證」（IOSA），充份反映出 HK Express 決心實踐航空安全及卓越飛行服務的承諾。 此認證用於評估全球每家航空公司的運作管理和控制系統，審核的項目涵蓋逾 1,000 個標準，所有航空公司必須 每兩年進行評估一次。

HK Express Renews IOSA Certificate Hong Kong-based airline HK Express is delighted to announce the renewal of its IATA Operational Safety Audit (IOSA) certificate for the next two years, indicating the airline's commitment to safety and service. IOSA is an internationally recognized and accepted safety evaluation programme that assesses each airline’s operational management and control system. The audit includes more than 1,000 parameters that certified airlines are evaluated every two years.

雲南義教 散播愛心 在7月21日至28日，HK Express 義工赴雲南永善縣，將愛心散播至 貧困兒童的心中。其中有兒童喪失父母至親，生活窮困，且教育資 源有限。我們的義工為當地兒童提供簡單英文教學和體育遊戲，又 教他們習得生活必需技能，例如廚藝、手工藝等。我們堅信教育是 對抗貧困的良藥，任何人都有權接受平等教育，而HK Express 也會 竭盡所能為社會帶來關愛。

Change a child’s life in Yunnan During 21st – 28th July, our Corporate Social Responsibility (CSR) Volunteers have travelled to Yunnan Yong Shan Sowers Action’s Children Home, where some underprivileged children have lost one or both of their parents and are living in extreme poverty with limited access to education. Our volunteers taught them simple English and sport games, as well as cooking and art-making. Education is the most powerful tool to fight against poverty and our CSR project aims to raise awareness in the urgent need to help them.

與HK Express 同行體驗機艙工作 HK Express 與香港聖公會合作，於 8 月時舉辦了機艙服務員體驗日， 讓有興趣投身航空業的人士了解更多。體驗範圍包括進行模擬求職 面試，感受機艙服務員的招聘流程以及試穿制服，參加安全服務培訓， 於機上發佈廣播及作出安全示範等。

Fly With Us’ Cabin Crew Experience Day To provide opportunities to youth who are interested in the aviation industry, we had partnered with Sheng Kung Hui Welfare Council (SKH) for mock job interviews and work simulations as cabin crew in August. It was a great chance for the youth to set their career objective and reach for their goals. Through this event, they had access to cabin crew recruitment procedures, uniform fitting, safety and service training as well as an aircraft visit.

HK EXPRESS

71

慶祝高松航線成立2週年 為了慶祝高松 航 線 成立2週年，HK Express 於7月30日及 31日與 香川 縣 觀 光協 會 一 起 接 見各大 媒 體 訪問，發 佈 了 週年票價優惠，並宣佈當地全新交通服務。媒體代表更與 香川縣吉祥物「青鬼君」、HK Express 商務總監Jonathan Hutt先生及香川縣觀光協會的Takashi Suyama先生一起參 與 現 場活動，送出高松市來回機 票、現金大獎及烏冬糖果 等精美禮品。

Takamatsu route 2nd Anniversary – Celebratory Media Visits To celebrate the 2nd anniversary of Takamatsu route, HK Express co-hosted a series of Media Visits in conjunction with Kagawa Prefecture Government on 30th and 31st July. Nine media outlets joined during the visit, we announced a celebratory fare offer and new transportation services in Takamatsu. Media representatives also participated in a game session and won prizes, such as round trip tickets and Udon candies, together with Kagawa Prefecture’s mascot Ao Oni-kun, our Commercial Director Mr. Jonathan Hutt and Director of Kagawa International Tourism Promotion Office Mr. Takashi Suyama.

HK Express與Kumamon一同奔跑 H K E xpress 於 9月 3 0日贊 助了Kuma Fun Run 2 018 活 動，與 Kumamon給一眾Kumamon粉絲度過了愉快的一天。當日我們提供了 共10張來回熊本機票，讓參加者能到熊本再與Kumamon相見。現在 是前往熊本的最佳時節，別忘了把熊本放在您下一次旅遊計劃中！

2018 Kuma Fun Run HK Express sponsored lucky draw at 2018 Kuma Fun Run on 30th September. Thanks again for the public support on Kumamoto route, in conjunction with Kumamoto Prefecture we hope to introduce this exciting destination to more people. Now that the cool crisp weather is here, it’s a good time to check out Kumamoto and plan in your next trip!

HK Express榮獲年度僱主大獎 HK Express 在「人力資源卓越大獎2018」中滿載而歸，獲頒六項 榮譽獎項，包括榮獲年度僱主大獎。「人力資源卓越大獎2018」由 《Human Resources》雜誌主辦，是香港最大型人力資源獎項之 一，主要為表彰人力資源企業的傑出成 就而設立。未來我們 將繼 續重視 人力資源，提高人才戰 略，致力讓 HK Express 成為最 佳 僱主！

Employer of the Year HK Express has been awarded 6 prestigious accolades at the HR Distinction Awards 2018, including the Grand Award - Gold Award of Employer of the Year. Organized by Human Resources Magazine, the HR Distinction Awards is dedicated to giving public recognition of achievements in Human Resources Management. HK Express strives to be the employer of choice through various people strategies and initiatives!

Winter 2018

72

NEWS & INFO

機艙服務 Inflight Services 舒適空間座 透過 HK Express 網站訂票、於機場櫃台辦理登機手續或登機時，只需付出少 許額外費用，即可選擇舒適空間座，享受額外腿部空間。基於安全考慮，旅客 必須符合特定條件，才能選擇位於緊急出口處的舒適空間座。

Sweet Seats HK Express offers a number of seats with additional legroom, and for a small fee these premium seats may be purchased through our website, at the check-in desk or onboard. For ‘Sweet Seats’ located on the exit rows, Guests must fulfill specific safety regulation requirements prior to purchase. 全新餐單 U taste 為了讓 乘客有更多元選擇，三 款全新菜式隆重登場：川紅麻辣雞－採用四 川花椒，獨特的麻味口感無可匹敵，絕對一試上癮；蘋果梨批－香脆酥皮， 配以濃厚的糖漿，最適合在寒冷的冬天享用；咖 哩雞批－以印度香料秘製 的咖哩雞，充滿層次感的香氣四溢，讓人一試難忘。

U taste hits the spot with a brand new menu To offer our customer a wide selection of meals, we have launched three brand new items to warm up this winter: Spicy Chicken in Sichuan Style cooked with Sichuan Pepper, the uniquely numb-spiciness will wake your taste buds and is surely addictive; the warm crispy layer of Apple Pear Pie topped with fragrant maple syrup is the best way to sweeten you up in this cold season; Curry Chicken Pie is cooked with exotic Indian spices, the rich complexity of chili brings you the spiciness that is irresistible. 頂級空中購物體驗 如果您想選購禮物送給至親好友或自用，可參閱我們的機上免稅品雜誌《Ushop》。HK Express 致力讓旅客獲得最優質 及效率卓越的機上購物體驗。全新的機上免稅品雜誌《Ushop》提供超過100 個品牌，不同商品以顏色分類，方便客人快速 找到心儀商品。貨品種類琳琅滿目，更有只限透過《Ushop》獨家發售的HK Express品牌商品。

Superior shopping in the sky Looking for some last-minute gifts for your friends and family, or fancy treating yourself ? HK Express brings you the most exclusive, hassle-free shopping experience available. Check out our inflight duty-free shopping magazine, Ushop a fresh new publication featuring more than 100 premium brands, conveniently color - coded by category so you can find whatever you want quickly. You’ll be amazed at the great selection, including HK Express’ own range of specially selected items, which are available only from Ushop. 獨家商品 品牌商品系列現以包括HK Express USB記憶棒、便攜水壺套裝、 Remove Before Flight 紀念鑰匙扣、飛機模型及抓毛毯。 如欲購買，請向機艙服務員查詢。

Exclusive from HK Express Our branded items available for onboard purchase now includes a HK Express USB, Foldable Water Bottle Set, Remove Before Flight Keychain, Aircraft Model and Blanket. Please check with our cabin crew. 交通優惠 U save HK Express現已於機上發售香港機場快線、大阪南海鐵路、JR九州鐵路周遊券、JR四國鐵路周遊券、羽田京 急線列車、關空特快列車「HARUKA」、平和島天然溫泉、近鐵旅客周遊車票及韓國旅遊卡。

U save transport deals Hong Kong Airport Express, Osaka Nankai Railways, JR Kyushu Rail Pass, JR Shikoku Rail Pass, Keikyu Hanetoku, Kansai-Airport Express "HARUKA", Heiwajima Natural Hot Spring tickets, Kintetsu Travel & Rail Pass and Korea Tour Card are now available for purchase on board.

HK EXPRESS

73

旅途安康 Health & Safety HK Express 重視旅客的安全、健康和舒適 安全第一 • 請詳閲放置於每個座位椅背的安全指引卡，並在航機起 飛時注意機艙服務員的安全示範。 • 我們重視每一位旅客的安全和舒適，包括有嬰兒同行的 旅客。除非您為嬰兒購買額外機位，否則飛行期間嬰兒 必須安坐於成人的大腿上。飛機起飛及降落時，以及每 當機艙服務員作出特別指示時，嬰兒必須繫上嬰兒安全 帶，固定坐在成人的大腿上。 • 當安全帶指示燈亮起時，所有手提電腦、平板電腦和影 音器材都必須關閉。旅客不應使用遙控裝置或藍牙設 備，以免干擾飛機的通訊及導航系統。 • 飛機起飛與降落時，手袋或手提電腦等隨身物品都必須 存放於前方座椅下，或座位頂上的行李架內。 嚴禁吸煙 • HK Express所有航班均嚴禁吸煙。旅客必須知道於機 艙內任何位置吸煙，均屬違法。

健康與安全 • 於飛行期間，可嘗試在機艙內不時走動以促進血液循 環，減輕疲勞和肌肉緊張。 • 我們也建議旅客每隔一小時進行一些簡單伸展運動，如 屈曲腳趾，以及把雙膝緩緩地提高等。這些運動可降低 腿部血液凝塊的風險，預防深層靜脈血栓。 • 如旅客腿部容易血液循環不佳，可以嘗試穿着特別設計 的飛行襪或壓力襪，其效用極高。 • 我們建議旅客於機上盡量減少攝取咖啡因或酒精以減 輕身體不適，如頭痛、腹脹和脫水等情況。飲用清水和 果汁是維持身體適當水分的最佳選擇。

HK Express cares about our Guests’ health, safety and comfort onboard Safety first • Please read the safety instruction card in the back of each seat and pay special attention to our cabin crew during the safety demonstration at the beginning of each flight.

• We value the comfort and safety of each of our Guests, including those with infants. All infants must be seated on the lap of an adult for the duration of the flight unless an additional seat has been purchased. Please be advised that your infant must however be strapped onto the adult’s lap with the infant seatbelt during takeoff and landing, and at any other time as instructed by the crew.

• Laptops, Tablet and AV equipment must be switched off when the seatbelt sign is on. Guests are required not to use remote control or Bluetooth devices as they can interfere with the aircraft’s communications and navigation systems.

• Loose items such as handbags or laptops must be stored underneath the seat in front or in the overhead lockers during take-off and landing.

No smoking • All HK Express flights are non-smoking. Please note that it is a criminal offence to smoke in any part of the aircraft.

Your health & comfort • Try to walk around the cabin from time to time during your flight to encourage blood circulation, avoiding fatigue and muscle stiffness.

• We would also recommend some simple stretching exercises every hour such as flexing your toes and raising your knees gently towards your chest. These exercises can potentially reduce the risks of blood clots in the legs, or deep vein thrombosis (DVT).

• If you are prone to poor leg circulation, wearing specially designed flight socks or compression stockings can be extremely beneficial.

• We recommend that our Guests try to minimize caffeine and alcohol consumption onboard to prevent health problems such as headaches, bloating and dehydration.

Drinking water and fruit juices are the best options to keep your body suitably hydrated.

Winter 2018

航線圖 Route Map

首爾

Seoul

敦煌

Dunhuang

釜山

Busan

濟州 Jeju

寧波

大阪 名古屋 廣島 Osaka Nagoya

Hiroshima

福岡

Fukuoka

長崎

Ningbo

Nagasaki

高松 熊本Takamatsu

東京

（羽田／成田）

Tokyo (Haneda/Narita)

Kumamoto

鹿兒島

Kagoshima

台中

Taichung

石垣島 Ishigaki

清萊

香港

Chiang Rai

Hong Kong 峴港

清邁

塞班島

Da Nang

Chiang Mai

Saipan

芽莊

𨗴粒

Nha Trang

Siem Reap

布吉

Phuket

定期航班

Scheduled flight

私人包機

Charter flight

有關最新航班資訊，請參閱 hkexpress.com。For the latest flight schedule, please refer to hkexpress.

Winter 2018