Mercado de la Uva de mesa

Resumen del mercado global de la uva

Síntesis del informe de Freshplaza.es de diciembre 2020 cuando el mercado europeo comenzaba a ser abastecido por Sudáfrica que iniciaba su exportación, mientras en los Estados Unidos la provisión venía de California, Perú y Chile.Un mercado potencial también para Argentina.

España mente en los supermer-

Está amplian- cados”. do su producción de uvas blancas con semi- Alemania llas, como la tradicio- Normalmente, los nal Aledo y variedades primeros volúmenes de importadas sin semilla, Namibia y Sudáfrica lleprincipalmente de Perú, gan al mercado alemán Sudáfrica y Namibia. a finales de noviembre,

Por la pandemia hubo pero este año entraron cambios en la comercia- en la semana 50. lización exportación. Los primeros volú-

De hecho, este año menes de Brasil y Perú, ha habido un ligero au- en cambio, tuvieron que mento en la demanda de enfrentarse a la competodas las variedades de uva con semillas, a pesar de la tendencia global cada vez más centrada en las uvas sin semillas.

En Estados Unidos ha comenzado la temporada de importación de uvas de Perú en competencia con Chile.

Las primeras uvas de Sudáfrica y Namibia ya han llegado a los Países Bajos.

“Los precios de las tencia de los productos uvas blancas oscilan en- italianos, por lo que los tre 14 y 15,50 euros y las precios al comienzo de la rojas se venden a 15-16 temporada fueron muy euros. “La calidad de to- decepcionantes. das las uvas está siendo buena y se ven muchas Reino Unido variedades nuevas. Por Las uvas de Namiejemplo, la demanda de bia y las uvas tempralas variedades Sweet nas de Sudáfrica han Globe y Autumn Crisp llegado al Reino Unido. está aumentando consi- “Las Flame de Namibia derablemente, especial- tienen un buen tamaño y sabor, al igual que las Early Sweet y las Prime. Aunque las temporadas se han retrasado entre 7 y 10 días, una buena oferta de uvas frescas siempre viene bien para empezar el período navideño”, dice un importador.

La oferta europea se ha ampliado este año con uvas de España. El suministro griego ha sido menor debido a la calidad poco uniforme y a las cantidades limitadas de uvas blancas. A la hora de promover variedades individuales, a los retailers del Reino Unido les gusta diversificar.

Francia está actualmente entre dos temporadas. Perú y Sudáfrica han comenzado sus temporadas con volúmenes

aún pequeños, pero de buena calidad, mientras que España, Portugal e Italia están en la recta final.

Italia

Según la Comisión Italiana de Uva de Mesa, solo unos pocos lotes de uvas Regal, Red Globe y Black Pearl entrarán al mercado nacional.

Sicilia está enviando actualmente al mercado las últimas uvas Red Globe. excepcionales este año.

Además de los problemas en el puerto, también ha habido algunas tensiones en la frontera entre Namibia y Sudáfrica debido a la situación de coronavirus. La frontera se cerró ocasionalmente para evitar la propagación del virus, pero finalmente ambos gobiernos han logrado un acuerdo para garantizar un flujo de suministro de uvas de Namibia a los puertos sudafricanos.

Hasta el final de la semana 48, Sudáfrica exportó 1,5 millones de cajas (4,5 kg), una cantidad mucho menor que el año pasado (4,4 millones de cajas) más pequeños. La mayoría de las uvas de exportación se destinaron al mercado europeo (1 millón de cajas), seguido del Reino Unido y Oriente Medio.

Estados Unidos

La oferta de uvas en el mercado estadounidense es muy amplia gracias a la suma del suministro de producto proveniente de California con las cantidades de uvas importadas. La cosecha nacional es comparable a la del año pasado. California está trabajando actualmente algunas de sus variedades tardías como Crimson, Autumn Royal, Red Globe, así como Allison y Sweet Celebration.