El consumo de manzanas

Las manzanas en el mercado interno

Durante el primer trimestre de 2020, los productores argentinos de manzanas colocaron 93.900 toneladas en el mercado interno, una cifra que es 36% más alta que el volumen colocado en el mismo período de 2019 y el mayor volumen vendido al mercado interno entre enero y abril en el último 20 años, según datos presentados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad de los Alimentos Agrícolas, Senasa.

No obstante el consumo per cápita sigue siendo bajo en comparación con los índices logrados

KISSABEL

Innovación en la categoría de manzanas

Kissabel®, la innovadora gama de variedades de manzanas de pulpa roja o rosa, día a día, ofrece a un mayor número de compradores europeos la oportunidad de incrementar sus ventas. Así opinan algunos de los principales proveedores a nivel europeo, que observan una demanda comercial muy superior a la oferta disponible.

En el Reino Unido, por ejemplo, ya marca la diferencia en un mercado que vale 1.000 millones de libras. No cabe la menor duda de que Kissabel® representa uno de los progresos varietales más interesantes.

El año pasado, con ocasión de Halloween, se lanzó una campaña especial para invitar a los consumidores a descubrir la sorpresa “terrorífica” que esta fruta contiene en su interior. El resultado fue un incremento del 119% en las ventas.

Para más información:

Kissabel www.kissabel.com hace décadas y el de otros países de la región. El consumo de manzana de Argentina excedió los 12 kilos per cápita hasta mediados de la década de 1990; sin embargo, los números alcanzados en el primer trimestre de 2020 ascenderían a casi 8 kilos per cápita.

El consumo promedio de manzana en el mundo es casi el doble que en Argentina, y está muy lejos del que hay en países que no solían tener una producción de manzana, como Chile, que actualmente consume 13 kilos per cápita.

Nota de la Redacción

El consumo de “manzanas” podría incrementarse sustancialmente si la industria que exporta jugo concentrado y abastece a las firmas multinacionales de gaseosas en el país de “jugos con sabor a frutas”, produjeran el jugo concentrado en envases adecuados para el consumo familiar en los hogares. Hasta los años ‘90 se podía adquirir jugos concentados para diluir en el hogar.

Economías Regionales - Agroindustrias - Olivos y Vides - Nº 429 - Año XXXVI - Marzo 2021 A todas las Asociaciones de productores del Valle LEA Informe todos los meses en www.infofrut.com.ar Colección de los últimos años en Biblioteca Diario Río Negro