Paisajes multifuncionales

SYNGENTA

En el marco de una demostración a campo para evaluar el control de la “polilla del tomate” (Tuta absoluta) bajo distintos manejos, Pablo Raggio junto a su equipo de Servicio Técnico F&V organizaron el día 11/03 una recorrida por el establecimiento hortícola “La Abundancia” en La Plata, Buenos Aires.

En este lugar contamos con ensayos de Paisajes Multifuncionales que permitirán conocer la evolución de las poblaciones de insectos benéficos y polinizadores en los Refugios de Biodiversidad. Por el contexto, y aprovechando el evento organizado por F&V, el equipo de SRB fué invitado a exponer sobre el proyecto dando a conocer sus características a productores, asesores, técnicos y personal de agronomías locales.

Con una nutrida concurrencia, organizada en tandas de hasta 20 visitante debido al protocolo Covid-19, la jornada resulto valiosa a distintos niveles. Se pudo profundizar conocimiento sobre la eficiencia de nuestros productos ante la presión de la “polilla del tomate” bajo invernadero, y a la vez comenzar a poner sobre la mesa de discusión conceptos de sustentabilidad y manejo integrado del sistema sin descuidar el ambiente.

Pablo Raggio Guillermo Gabriel Delgado Luciana Agostina Dell’Arciprete Giglio Ivand Nahuel Saban

El mercado global de la uva

Síntesis del informe de Freshplaza.es del 26 de marzo con información de países del hemisferio sur del mercado europeo. La gran diversidad de las variedades indica cuál es la demanda de los consumidores.

En España la temporada de uva de mesa va de junio a diciembre. En los últimos años ha conseguido adelantarse cada vez más gracias a la mejora de los métodos de producción y el empleo de nuevas variedades, más tempranas.

Los supermercados pedían simplemente uvas blancas o rojas, pero actualmente piden variedades concretas. Las variedades blancas siguen siendo unas cinco veces más demandadas en España respecto a las rojas.

La campaña de importación en estos momentos ya ha terminado Perú y está importándose uva de Sudáfrica, así como de India, cuyas variedades todavía son mayoritariamente obsoletas, aunque en este país se está invirtiendo en variedades más innovadoras para los próximos años. Por otra parte, hay mucha expectación la campaña de de Egipto, que este año viene con nuevas y mejores variedades. Las nuevas uvas egipcias tendrán más espacio y cobrarán importancia en los mercados europeos ante la bajada de envíos de uvas de Chile donde las lluvias han mermado la producción y están prefiriendo enviar sus uvas a Estados Unidos, mercado más cercano y con muy buenos precios. En España la situación metereologica y los años con grandes cosechas de fruta de hueso dejan menos espacio a la uva de mesa, que llega semanas, lo cual ejercerá mucha presión sobre el mercado importador.

Australia

En esta segunda mitad de la temporada de la uva australiana, la escasez de mano de obra sigue afectando al sector.

Según los informes, varias grandes empresas productoras no han podido comercializar parte de su cosecha debido a la escasez de recolectores y las difíciles condiciones de mercado. Aunque las fronteras se abrirán de nuevo a partir de octubre, este desarrollo repercutirá en las próxi-

más tarde.

Países Bajos

Sudáfrica ha enviado volúmenes muy grandes de uvas blancas sin semillas aunque bastante tarde. Las variedades tardías, como por ejemplo Regal y Sundance, entraron en el mes de marzo. Además, Sudáfrica ha plantado nuevas variedades como Sweet Globe y Autumn Crisp. India también está enviando cantidades sustanciales. La cuestión es que va a haber una inmensa oferta durante unas pocas mas temporadas. Por otro lado, la calidad de las uvas australianas sigue siendo tan alta como siempre.

Para América del Norte, el suministro desde Chile se ha vuelto aún más importante. No obstante, la calidad y la oferta de uvas chilenas se han visto seriamente afectadas por las lluvias de principios de este año, sobre todo en las uvas blancas, mientras que las uvas rojas han salido mejor del paso. “Las uvas blancas se comercializan a precios extremadamente altos, debido a la escasez. Los precios de las uvas rojas, en cambio, son muy bajos”.

Los volúmenes peruanos en los mercados norteamericanos están disminuyendo drásticamente, mientras que Sudáfrica está ganando terreno, en parte debido a la situación en Chile. México también está en el mercado norteamericano con volúmenes pequeños de uvas Cotton Candy, pero se espera que las exportaciones aumenten a finales de abril/principios de mayo.

Los exportadores chilenos están tratando de animar al comercio retail extranjero a realizar campañas promocionales para hacer frente al exceso de oferta de uvas rojas. En México, las uvas del estado de Jalisco ya están en el mercado.

En Alemania Sudáfrica domina el mercado. Las variedades sudafricanas, en particular Crimson, Flame y Thompson Seedless, dominan el mercado alemán, y Dan Ben Hannah, Prime Seedless, Barlinka y La Rochelle completan la oferta al por mayor. La oferta peruana está disminuyendo notablemente y pronto desaparecerá por completo del mercado. Mientras tanto, las Thompson Seedless y Sugraone de India están ganando terreno. Las Flame chilenas sin semillas y las Sugraone son muy demandadas, especialmente debido a sus grandes tamaños pasado.

Resumen del mercado global del pomelo

demasiado tarde en la campaña como para marcar una diferencia significativa en el mercado.

El mercado del pomelo se encuentra actualmente en plena transición entre los hemisferios norte y sur. La temporada española está llegando a su fin, al igual que las campañas turca e israelí. La demanda ha sido buena en muchos países europeos, pero muchos también están sintiendo el impacto de la pandemia en este producto. En el hemisferio sur, en Sudáfrica, la cosecha ya ha comenzado. Hay una buena cantidad de fruta en los árboles y se espera que el volumen sea mayor que el de la temporada pasada.

España: La oferta empieza a disminuir y se mantienen ventas fluidas a la gran distribución

Se espera que la cosecha de pomelo en España termine entre mediados y finales de abril. Como ha ocurrido con otros cítricos, la demanda es baja, aunque las ventas de este producto dependen mucho más de la hostelería. El pomelo es un producto muy consumido en zumos, comedores escolares y hoteles y por tanto, desde el estallido de la pandemia, el consumo se ha reducido significativamente. En los supermercados, sin embargo, las ventas son más fluidas. Los precios en origen se han mantenido relativamente aceptables, con una media de entre 0,25 y 0,28 euros por kilo, con precios más altos para algunos lotes. Cabe señalar, no obstante que la cosecha de este año es entre un 10% y un 15% menor.

La oferta de pomelos europeos está disminuyendo. España terminará la cosecha dentro de aproximadamente un mes y se espera que Turquía y Egipto terminen incluso antes. Los exportadores creen que esta-

Países Bajos: buena temporada de pomelos

Según un importador de cítricos holandés, la demanda de pomelos ha sido especialmente buena durante toda la temporada. “Debido al coronavirus, la demanda de productos duraderos en general y de cítricos en particular es muy buena. La temporada turca y la española están a punto de terminar, lo cual favorece a la fruta

rán cada vez más solos en los mercados europeos durante el resto de la temporada española, ya que los volúmenes de otros países del hemisferio norte son cada vez más escasos. Además, cuando llegue la primavera, el buen tiempo volverá a estimular las ventas.

En cuanto a los pomelos de Florida y Texas, tras el cambio de presidencia en EE. UU. se levantó el aumento del 25% de los aranceles; sin embargo, esta decisión llegó de la última fase de la temporada israelí. El pomelo sudafricano se retrasa y eso no hace sino dar más oportunidades a la producción israelí, que suministramos hasta finales de abril. Los precios se sitúan actualmente en torno a los 16,50-17 euros.

Bélgica: el mercado espera la llegada del pomelo sudafricano

La demanda de pomelos no ha sido excepcionalmente buena últimamente. Un importador belga afirma que la calidad de la fruta procedente de Turquía y España se ha deteriorado un poco. “Las heladas en España tuvieron un impacto negativo”. A partir de la semana 17, se esperan los primeros pomelos sudafricanos y el comerciante espera otra buena temporada, como la del año pasado.

Alemania: La pampelmusa gana terreno al pomelo

En el comercio alemán, el Starruby español domina el mercado. Los volúmenes procedentes de Turquía y de Estados Unidos (Florida) se han reducido. Este último origen desempeña actualmente un papel marginal debido a unas tarifas y precios comerciales bastante elevados.

En general, el consumo de pomelos en Alemania parece estar cayendo gradualmente. “El papel de los pomelos en el mercado del cítrico sigue siendo limitado, y pierden cada vez más terreno frente a productos más de moda, como la pampelmusa, pero también frente a variedades de naranja modernas e innovadoras”, afirma un comerciante.

Reino Unido: temporada de pomelos estable

En esta época del año, los pomelos en el Reino Unido los suministran principalmente Israel, España y Turquía. Ha sido una temporada estable en lo que respecta tanto a la demanda como a los precios.

La tecnología ante el cambio climático

Las nuevas tecnologías innovadoras permiten verificar lo que sucede en los campos también a través de dispositivos móviles, monitorear el suelo, distinguir los ciclos de vida de las plantas y entender cuándo regar, lo que permite un monitoreo eficiente para conocer los efectos adversos del cambio climáticos en las distintas variedades de las especies cultivadas.

Lo explica Mario, socio y desarrollador de 4.0 soluciones agrícolas para terraSmart, una start-up en Basilicata que acaba de instalar dos el riego, la fertilización y las condiciones para el crecimiento de las plantas en tiempo real”.

“La instalación en el campo de pimiento tam-

dispositivos.

“Son las dos primeras instalaciones de este tipo en la región. La primera historia del caso es una solución de monitoreo 4.0 completa para el suelo, plantas y agrometereología en un cultivo de pimiento. La segunda instalación es una solución de monitoreo 4.0 para el suelo y agrometereología en un huerto de manzanas “.

“Los sensores ubicados a diferentes profundidades monitorean la temperatura, la conductividad, la electricidad, bién incluye la parte de monitoreo de la planta. Los sensores evolucionados de alta tecnología son útiles para el crecimiento de las hojas y las micro variaciones del diámetro del tallo. Aplicados en las plantas, estos sensores permiten el control del crecimiento y la actividad vegetativa mediante el monitoreo linfático Flujo, transpiración foliar y crecimiento de rama / fruto.

“El sensor de temperatura y humedecimiento de la hoja permite determinar las condiciones de humectación de las superficies de las hojas expuestas al clima, detectando la condensación de las partículas de agua en caso de lluvia, rocío o venir enfermedades en las plantas “.

“Nuestras instalaciones son totalmente independientes desde un punto de vista energéti-

niebla, es decir, condiciones no detectables con los pluviómetros tradicionales”.

“Los sensores de crecimiento de la hoja brindan información sobre el estrés causado por los déficits hídricos, midiendo la disminución de la turgencia de la hoja cuando comienza la deshidratación. Los diagnósticos tempranos se pueden usar como un parámetro de entrada para verificar la precisión del riego y verificar la condición vegetativa de las plantas en función de la variación del riego. y condiciones ambientales “.

Todos los datos se recopilan en nuestra plataforma terraWeb, en la que los usuarios pueden ver los datos en tiempo real y visualizar gráficos diarios e históricos. Además de proporcionar una serie de cálculos, esta plataforma puede proporcionar alertas de detección y activar los modelos predictivos agronómicos más populares para preco y son suministradas por paneles solares. Todos nuestros sistemas pueden funcionar con conexiones 2/3 / 4G, WiFi estándar y LoRaWan, y también nos estamos equipando para Banda Estrecha (NB), que es importante para las áreas rurales remotas donde la conectividad es lenta “.

“Además de las convenciones y reuniones con varios productores, buscamos el apoyo de todas las asociaciones, que son importantes para promover un concepto de agricultura 4.0 que revolucionará la forma en que se usa la tierra, lo que genera beneficios económicos y sostenibles en toda la cadena. “

terraSmart

Val D’Agri (Potenza) Correo electrónico: terrasmart.it@gmail.com Sitio web: terrasmart.it