MENU 42,50 Euros
As nossas sugestões Vínicas |
Amuse-Bouche
Our Wine suggestions
Amuse-Bouche
17,50 Euros
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Vinho Branco | Red Wine
Sobral Selection 2011 Regional Tejo
Meloa e presunto à nossa maneira, geleia de meloa em Vinho Madeira com chutney no `Raz el Hanout´, coulis de abacate, chips de pão com presunto Melon and smoked ham on our style, melon jelly in Madeira Wine with “Raz el Hanout” chutney, avocado coulis and bread chips with smoked ham
Fernão Pires, Arinto e Malvazia
***** Vapor de espada preta com manjericão, vinagrete de chutney de tomate, risotto “carnaroli acquarello extra velho” com tomate confitado e rúcula Vinho Tinto | Red Wine
Sobral Selection 2010
Steam black scabbard fish with basil, tomato chutney vinaigrette, risotto «Carnaroli Aquerello extra old» with confit tomato and rocket
ou | or
Regional Tejo Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon
Lombo de vitela assado, nabo glaceado com mel de cana e recheio com tomate confitado e espinafre Roasted veal loin, glazed turnip with sugar cane molasses, stuffed with tomato confit and spinach
***** Menta fresca em geleia e gelado, moellleux suave de chocolate grand cru Valrhona Este suplemento inclui águas minerais nacionais. | Portuguese mineral waters are included in this supplement.
Fresh peppermint in jelly and ice cream, soft Valrhona grand cru chocolate moelleux
***** Os preços estão em Euros. IVA incluido. |
Café expresso e Mignardises
Prices are in Euros. VAT included.
Espresso and Mignardises 08 de Junho de 2013 | 08th June 2013