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As nossas sugestões Vínicas | Our Wine suggestions 17,50 Euros
Amuse-Bouche Amuse-Bouche
***** Gaspacho de tomate com peixe-espada preto confitado em azeite de manjericão, torrada com tártaro de tomate e favas Vinho Branco | White Wine
Caiado 2011
Tomato gaspacho with black scabbard fish confit in sweet basil olive oil, toast with tomato and broad beans tartar
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Regional Alentejano Roupeiro, Arinto e Antão Vaz
Pargo assado com courgette e chouriço salteados, molho de aves com pesto caseiro Roasted sea bream fish with sautéed courgette and chorizo, poultry sauce with homemade pesto
Vinho Tinto | Red Wine
Colinas 2007 Bairrada D.O.C. Touriga Naciona, Merlot e Baga
ou | or Parmentier de vaca confitado e foie gras, puré de batata “ratte” e molho de vinho tinto do Douro Beef parmentier confit and foie gras, “Ratte” mashed potato and Douro´s red wine sauce
***** “Le Fraisier” com coulis e gelado de morango “Le Fraisier” with coulis and strawberry ice cream Este suplemento inclui águas minerais nacionais. | Portuguese mineral waters are included in this supplement.
***** Café expresso e Mignardises Espresso and Mignardises
Os preços estão em Euros. IVA incluido. | Prices are in Euros. VAT included.
29 de Junho de 2013 | 29rh June 2013