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Por REDACCIÓN HOY LOS ANGELES LOS ÁNGELES

an pasado varios días desde que Donald Trump lanzó como una estocada a la espalda de la comunidad mexicana comentarios racistas que no dejan de tener repercusión en los medios de comunicación; no obstante, para algunos expertos, este tipo de declaraciones, que lo único que generan es división y odio, deben ser una oportunidad para que los latinos se animen a votar. Los inmigrantes mexicanos “traen drogas, crimen, son violadores, y supongo que habrá algunos que son buenas personas”, dijo el magnate al postularse formalmente como candidato a la presidencia de EE.UU. En su discurso, agregó también que los inmigrantes “no son nuestros amigos. Nos están matando económicamente”. Para los expertos y líderes comunitarios, Trump, de 69 años, cavó su propia tumba políticamente, pero su discurso racista y prejuicioso en contra de las minorías debe quedar como lección para que los latinos se movilicen contra esos sentimientos anti-inmigrantes. “Es obvio que el lenguaje que usó Trump es de odio, violencia y racismo. Ni con todo el dinero que dice tener podría representar a un presidente, pues es el mismo mensaje de odio que nos pone como ejemplo Carolina del

FDS • LA METRO Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

HOYLOSANGELES.COM/ENTRETENIMIENTO

EL EFECTO DOMINÓ DEL CASO

DONALD TRUMP La industria latina del entretenimiento reacciona ante declaraciones del magnate

Sur”, señala Raúl Hinojosa, experto en política. Y así como reaccionaron ellos, han surgido otras reacciones en el mundo del entretenimiento hispano.

Fher Olvera, Maná

“A mí me da mucha tristeza, porque los mexicanos han venido a ayudar a construir este país. Es una tristeza que haya alguien así con tanto odio en su corazón y que tenga un micrófono para decir esas cosas”, expresó Fher acerca de las declaraciones que realizó Trump al anunciar oficialmente su candidatura presidencial el pasado 15 de junio. Olvera, quien también es guitarrista, reaccionó a las acusaciones de Trump junto a sus colegas, el bajista Juan Calleros; el guitarista Sergio Vallín; y el baterista Alex González, después de realizar la prueba de sonido para su presentación en LA. “Desde que me acuerdo, nunca ha habido un discurso tan violento y tan lleno de odio; eso sólo desde los tiempos de las películas de los alemanes y los nazis. Es una xenofobia desmesurada”, agregó el cantante del grupo creado en 1986 y ganador de 11 premios Grammy y 14 preseas Billboard, entre otros galardones de la industria musical latina.

J Balvin

El cantante colombiano canceló su actuación en el concurso Miss USA tras los comentarios del propietario del certamen, Donald Trump, sobre los latinos. Pidió a la organización Miss Universo que su nombre fuera retirado de los anuncios de artistas participantes en la transmisión del evento, como lo señaló el vocero del artista en un comunicado por escrito. “En un principio, cuando J Balvin fue invitado a actuar en la próxima emisión de Miss USA, estaba muy agradecido por la oportunidad de compartir su música con el público de una cadena nacional de televisión de Estados Unidos”, señala el comunicado.

Roselyn Sánchez

Al día siguiente de que el cantante colombiano J Balvin anunció su salida de Miss USA, propiedad de Trump, la actriz puertorriqueña Roselyn Sánchez se retiró también como copresentadora del certamen. “Me retiro”, dijo Sánchez en una entrevista exclusiva con The Associated Press. “Es una decisión colectiva con mi equipo de trabajo. Desde que vi el discurso de Trump, como latina, se me hizo un nudo en el estómago. ‘Tiene que ser una broma’, pensé. Es muy triste”, expresó la

estrella de “Devious Maids”, una serie producida por otra querida latina de la industria del espectáculo, Eva Longoria, de origen mexicano, quien ha sido una activista e impulsora de la comunidad. La actual Miss USA, Nia Sánchez, se identifica como en parte mexicana y en parte alemana en su biografía ubicada en el sitio web del concurso.

Cristián de la Fuente

El actor, productor y presentador chileno Cristián de la Fuente también decidió desvincularse como presentador del evento de Miss USA para el mercado hispano tras las declaraciones que hizo Donald Trump, co-dueño del evento. “Señor Trump... Como latino, no puedo trabajar en un evento asociado a su nombre; las declaraciones que hizo contra los mexicanos, contra los inmigrantes, demuestran que es un ignorante. Es inaceptable que se lance a la presidencia creando una retórica de odio y discriminación al tildar a los mexicanos de narcos y violadores. Es una pena que una institución tan importante como MISS USA esté hoy en manos de un payaso”.

Univision

La cadena hispana de televisión Univision anunció luego que rompe relaciones con el negocio de reinados de Donald Trump a raíz de los comentarios ofensivos del precandidato republicano a la Casa Blanca en

contra de los mexicanos. “La empresa está poniendo fin a su relación comercial con la Miss Universe Organization, que pertenece en parte a Donald J. Trump, como consecuencia de sus comentarios ofensivos sobre los inmigrantes mexicanos”, aseguró en un comunicado. Univision precisó que no trasmitirá el concurso Miss USA el próximo 12 de julio ni trabajará “en ningún otro proyecto de Trump Organization”. La decisión de la cadena se suma a las indignadas reacciones en la comunidad hispana y en América Latina, entre ellas de artistas como el grupo mexicano Maná y los cubanoamericanos Emilio y Gloria Estefan, así como la líder sindical Dolores Huerta, entre muchos otros.

Telemundo

La cadena Telemundo fue hasta el año pasado la televisora que tenía los derechos para transmitir el Miss Universo, y este año Univision adquirió la exclusividad en Estados Unidos. Luego de los comentarios hechos por Donald Trump, los presentadores del programa “Un Nuevo Día” ofrecieron un mensaje individual en el que le decían a Trump que ellos eran inmigrantes latinos en Estados Unidos y que no son ladrones, no trafican con drogas, no han matado a nadie y todos los días salen a trabajar por su familia y por este país. Hoy, Telemundo ya no se siente obligado ni económicamente atado a la Organización Miss Universe.

La respuesta de Trump

El magnate y precandidato presidencial republicano Donald Trump acusó a los medios de comunicación de “distorsionar” sus comentarios sobre los inmigrantes mexicanos. “Estoy ofendido por el intento de los medios de comunicación de distorsionar mis comentarios sobre México y su gran gente”, indicó Trump en una entrevista para la cadena de televisión CNN. FOTOS CORTESÍA

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3 FDS • LA METRO • Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

Hoy una opción y experiencia única

FDS • LA METRO Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

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Lugares a los que asistir con su familia para festejar el Día de la Independencia Por REDACCIÓN HOY LOS ÁNGELES LOS ÁNGELES

ROSE BOWL

Cuándo: 4 de julio, desde las 7 p.m. De qué se trata: El estadio Rose Bowl presentará su clásico show de fuegos artificiales, uno de los mas espectaculares del Sur de California. Dónde: Rose Bowl, Pasadena Admisión: $13. Estacionamiento $25 Inf.: 626.577.3100

GRAND PARK, DOWNTOWN LA

Cuándo: 4 de julio, desde las 4 p.m. (Show de luces, 9 p.m.) De qué se trata: El Centro de Los Ángeles celebrará el 4 de julio con una mega fiesta que abarcará 8 cuadras y que culminará con un espectáculo de fuegos artificiales. Dónde: Grand Park. 200 N. Grand Ave., Los Ángeles (entre la avenida Grand y la calle Spring)

Admisión: Gratuita. Estacionamiento en el Music Center $10 Inf.: grandparkla.org

HOLLYWOOD BOWL

Cuándo: 2 - 4 de julio, desde las 4 p.m. De qué se trata: Tres días consecutivos llenos de música, comida y fuegos artificiales en el corazón de Hollywood. Dónde: Hollywood Bowl. 2301 N Highland Ave, Hollywood Admisión: $15-$243 Inf.: www.hollywoodbowl.com

WESTCHESTER

Cuándo: 4 de julio, 11 a.m. De qué se trata: Desfile por el 4 de julio, un evento lleno de carros alegóricos, bandas escolares, grupos comunitarios y más. Se espera a cerca de mil participantes y más de 5 mil espectadores. Dónde: Loyola Blvd, desde el Parque Westchester (7000 W. Manchester Blvd.) hasta la Universidad Loyola Marymount Admisión: Gratuita Inf.: laxcoastal.com

LONG BEACH

Cuándo: 4 de julio, 6 - 8 p.m. De qué se trata: El Acuario del Pacífico realizará una gran barbacoa por el Día de la

Independencia. Además, desde sus instalaciones podrá observar los fuegos artificiales del Queen Mary. Dónde: Aquarium of the Pacific. 320 Golden Shore, Long Beach Admisión: $14.95 para todos después de las 5 pm. Ingreso regular $28.95 adultos, $14.95 niños entre 3-11 años, $25.95 adultos mayores Inf.: 562.590.3100/ www.aquariumofpacific.org

LONG BEACH

Cuándo: 4 de julio, 9 a.m. De qué se trata: La ciudad de Long Beach realizará un desfile en bicicleta para toda la familia. Se anima a los participantes a decorar sus bicicletas y a ellos mismos con colores patrióticos. Habrá una competencia para niños y jóvenes. Dónde: En la Avenida Granada y la ruta designada para bicicletas, Long Beach Admisión: Gratuita Inf.: 562.590.3100/ www.aquariumofpacific.org

SAN PEDRO

Cuándo: 4 de julio, 9 a.m. De qué se trata: Exhibición de las fuerzas armadas, un despliegue del departamento de bomberos y del grupo

de artillería Washington, y finalmente un espectáculo de fuegos artificiales. Dónde: Cabrillo Beach. 3720 Stephen M. White Dr., San Pedro Admisión: Gratuita Inf.: 310.548.2909

LOS ÁNGELES

Cuándo: 4 de julio, 12 - 10 p.m. De qué se trata: Concierto de grupos comunitarios, comida, juegos, paseos y un gran despliegue de fuegos artificiales para cerrar las celebraciones. Dónde: Exposition Park. 700 Exposition Park Drive, Los Ángeles. Entradas ubicadas en King Blvd. & Hoover y en 39th & Figueroa. Admisión: Gratuita Inf.: www.lacoliseum.com

CULVER CITY

Cuándo: 4 de julio, 4 p.m. De qué se trata: Música en vivo, ‘food trucks’, juegos para toda la familia y fuegos artificiales. Dónde: West LA College. 9000 Overland Ave., Culver City, CA 90230 Admisión: $5 Inf.: www.culvercityfireworksshow.com

BUENA PARK

Cuándo: 1 - 6 de julio, 9:30 p.m. De qué se trata: Seis días de fuegos artificiales para

celebrar el 4 de julio. Dónde: Knott’s Berry Farm. 8039 Beach Blvd., Buena Park Admisión: Ingreso regular Inf.: www.knotts.com

DISNEYLAND

Cuándo: 1 - 6 de julio, 9:30 p.m. De qué se trata: Seis días de fuegos artificiales para celebrar el 4 de julio. Dónde: Disneyland. 1313 Disneyland Dr., Anaheim Admisión: Ingreso regular Inf.: www.disneyland.com

ANGEL STADIUM

Cuándo: 4 de julio, 3 - 11 p.m. De qué se trata: En esta celebración habrá un despliegue de mas de 150 autos modificados, ‘food trucks’, comerciantes, música en vivo y, por supuesto, un espectáculo de fuegos artificiales. Dónde: Angel Stadium. 2000 Gene Autry Way, Anaheim Admisión: $7 - $10 Inf.: www.ocblockparty.com

GRAN BAILE DE INDEPENDENCIA

Cuándo: 4 de julio, 9 p.m. De qué se trata: Celebra el Día de la Independencia estadounidense a ritmo de salsa cubana. Dónde: Cuban Place. 1750 W Lincoln, Anaheim Admisión: $16 - $20 Inf.: 1.800.668.8080

FOTOMONTAJE: HEINER RODAS / HOY

FDS • LA METRO Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

Por HOY LOS ÁNGELES LOS ÁNGELES

uchas veces, los anfitriones están buscando nuevas recetas para servirles a sus invitados, especialmente durante las fiestas del 4 de julio que se celebran hoy. Es por eso que la chef colombiana Ingrid Hoffmann, presentadora de “Top Chef Estrellas” en Telemundo y autora de libros de cocina, comparte su propuesta ideal para acompañar en esta ocasión las tradicionales parrilladas o perros calientes. “Siempre trato de mantener algunos productos esenciales en mi refrigerador en caso de que tenga una reunión espontánea o de que mis amigos se aparezcan en casa sin avisar. Un alimento que siempre tengo a la mano es el jamón Smithfield Anytime Favorites. No sólo porque viene cortado en lascas y en trozos, haciéndolo muy conveniente de usar, sino también porque es muy delicioso y fácil de incorporar en una cantidad de platos como esta receta de arepa”, comentó ella.

HOYLOSANGELES.COM/PORTADA

INDEPENDENCIA AREPAS INGREDIENTES (rinde 6 arepas) Para la ensalada de piña y jícama • 1 taza de jícama (1 pequeña) • ½ taza de cilantro fresco, picado • ¼ taza de pimentón verdes, picado en dados • ¼ taza de pimentón rojo, picados en dados • ¼ taza de cebollas morada, picado en dados • ¼ taza de piña fresca, picada en dados pequeños • 2 dientes de ajo, molidos • Jugo de 1 limón • 2 cucharadas de mayonesa • Sal marina gruesa y pimienta negra recién molida, al gusto

del sabor Para las arepas • 2 tazas de harina de maíz blanca precocida (Harina P.A.N. o Masarepa) • 2 ½ tazas de agua tibia • 1 cucharadita de sal • 2 cucharadas de aceite de maíz • 6 rodajas de jamón ahumado sin hueso Smithfield Anytime Favorites, picado en rodajas mas pequeñas • ¾ taza de queso mozzarella rallado

Para el repollo • Pela el jícama con un pelador de vegetales y bota la cáscara. Ralla el jícama utilizando los orificios más grandes de un rallador. • En un recipiente mediano,

mezcla el jícama rallado con el cilantro, los pimentones, la cebolla, la piña y el ajo. Agrega la mayonesa, sazona con sal y pimienta al gusto y revuelve. Agrega una gotas de jugo de limón y revuelve para mezclar. Cubre y refrigera hasta que esté listo para servir.

Para las arepas • En un recipiente grande, agrega la harina, el agua y la sal. Mezcla con las manos hasta que la masa esté suave y no se pegue en las manos. Con las manos húmedas, forma 6 bolitas de 2 pulg. Presiona cada bolita entre las palmas de las manos para formar 6 are-

CORTESÍA

La reconocida chef Ingrid Hoffmann te enseña qué ofrecer a tus invitados este 4 de julio

pas de aproximadamente 1/2 pulg de grosor y 4 1/2 pulgadas de diámetro. • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio a alto. Trabajando en dos lotes, cocina las arepas hasta que estén doradas por arriba, durante aproximadamente 6 minutos de cada lado. Colócalas en un plato con papel absorbente hasta que estén lo suficientemente frías para poder rellenar. • Corta las rodajas de jamón en tiritas de 1 pulg. Utilizando la sartén que usaste para cocinar las arepas a fuego medio, saltea las rodajas de jamón durante 2 minutos, dándoles vuelta rápidamente para

CREADA POR LA CHEF INGRID HOFFMANN

cocinar de manera uniforme en ambos lados. • Para servir: Usando un cuchillo, abre cada arepa por la mitad (similar a un pan pita). Rellena con 5 o 6 tiritas de jamón, 2 cucharadas de queso y 1/2 taza de la ensalada de piña y jícama. Sirve inmediatamente.

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‘YO PENSABA QUE NO ME

CONTAGIARÍA DE VIH’

Por SELENE RIVERA 213.237.4582/LOS ÁNGELES

rancisco Aguilar tomó asiento, respiró profundamente y, en medio del nerviosismo, escuchó: “Usted ha sido diagnosticado con el Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH)”. La cara del joven de 20 años de edad se puso pálida, un sudor caliente se soltó por los poros de su cuerpo y

su primer pensamiento fue “me voy a morir”. Tres años después, Aguilar tiene la misión de alentar a la comunidad gay latina a hacerse la prueba del VIH y revelarle que ya existe una píldora preventiva. Y es que entre las personas que a finales del 2013 vivían con VIH en el condado de Los Ángeles, de un total de 47,148, los latinos representaban el 46% por ciento, seguido por los

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afroamericanos y los anglosajones, cada uno con el 24%. Asimismo, el 86% de los latinos contrajo el virus a través del sexo con otro hombre, según el Departamento de Salud Pública del condado de Los Ángeles. Por sí solo, el residente de Los Ángeles no sabe convocar a la prensa y vociferar en masa que el medicamento de nombre Truvada existe. Pero toma fuerzas para compartir su historia con este periódico

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SELENE RIVERA/HOY

Joven de 20 años de edad insta a la comunidad latina a protegerse

Francisco Aguilar sabe de la falta de información y lo difícil que resulta hablar del tema entre los latinos.

en espera de que la comunidad homosexual se informe. “Empecé a tener encuentros sexuales a los 15 años de edad. Tenía sexo como unas 20 veces al mes con varias personas. Era promiscuo”, dice Aguilar. “Para ese entonces, yo no sabía exactamente qué era el VIH; lo que sí sabía es que era una enfermedad, pero yo pensaba que no me contagiaría”, señala. A pesar de no saber mucho sobre el virus, Aguilar iba al médico para chequear su salud constantemente, y fue durante una de esas visitas, en diciembre del 2012, cuando fue diagnosticado. “Me mandaron a llamar de la clínica, me pidieron que tomara asiento y esperaron a que llegara alguien a darme la noticia. Para mí fue un ‘shock’ ”, comenta Aguilar al recordar lo sucedido. La familia de Aguilar apoyó 100% al joven, lo que lo alentó a buscar ayuda médica e informarse sobre su padecimiento. No obstante, indica Aguilar, muchos latinos gays que son activos sexualmente no visitan al doctor y no le revelarían a su familia si resultan portadores del virus. “Aún en esta época, los latinos no están suficiente-

mente informados sobre la enfermedad. Otros temen saber que tienen algo y prefieren encerrarse en su problema antes de decirle a sus familias. Yo ahora les digo que se enfrenten a lo que pueda venir para que tengan tranquilidad y no vivan con la preocupación”, dice Aguilar. “Si yo hubiera sabido que existen medios para evitar el virus lo hubiera hecho. Ahora es tarde para mí, pero no para muchos. Conozco mucha gente que dice que no van a contraer VIH. Desgraciadamente, toma una sola vez para infectarte. Es como jugar a la ruleta rusa”, señala. Para el Doctor Scott Kim, quien trata a pacientes con VIH, no es extraño que muchos latinos no conozcan la píldora. “Me sorprendería si la comunidad conoce el medicamento de no estar enfermo, ya que muchos se empiezan a informar ya cuando han sido diagnosticados”, dice Kim, de AltaMed, una serie de clínicas comunitarias sin fines de lucro en el condado de Los Ángeles, que este mes ha lanzado la Campaña PrEp Listo/Ready para incrementar el conocimiento de este método entre los latinos homosexuales.

“Tiene varios años que Truvada salió al mercado como parte de un paquete de pastillas para tratar la enfermedad, y recientemente se ha aprobado como un medicamento que por sí mismo puede evitar la transmisión hasta en un 90%”, comenta. De hecho, Truvada se usa desde hace una década como parte de un paquete de medicamentos para tratar el VIH. Sin embargo, en el 2012 la pastilla fue aprobada por sí sola para prevenir el virus por la Administración de Comida y Drogas. “Para ser eficaz, es imperativo que Truvada se use diariamente, al igual que una pastilla anticonceptiva. Este medicamento, junto con el condón, reduce el riesgo aún más, y esto es precisamente lo que la campaña quiere dar a conocer”, dice Kim. A pesar de la efectividad de “PrEP”, como se le llama al medicamento para uso de prevención, su popularidad está en las sombras. Por este motivo, parte de la campaña consiste en exponer en los bares gay del condado segmentos cortos de tres videos que educan a las personas lo fácil que es incorporar un medicamento preventivo.

HOYLOSANGELES.COM/COMUNIDAD

Mantedremos nuestras puertas abiertas día y noche hasta que encuentres a la pareja perfecta.

CALIFORNIA,

CAPITAL DEL ROBO DE AUTOS

Por JERRY HIRSCH LOS ÁNGELES TIMES

ideradas por el área de la Bahía de San Francisco, las zonas metropolitanas de California superan al resto de la nación en el robo de autos per cápita, según un informe de la industria de seguros. El National Insurance Crime Bureau dijo recientemente que hubo 29,093 robos de autos en el área metropolitana de San Francisco-Oakland-Hayward el año pasado. Ascendió a 633 vehículos robados por cada 100,000 residentes, reemplazando a Bakersfield como la peor región de la nación. Bakersfield obtuvo el segundo lugar en 2014 con 5,211 robos o 596 por cada 100,000 habitantes. La región de Stockton-Lodi dio a California los primeros tres lugares en la lista. Tuvo 4,245 robos el año pasado, o

EN EE.UU.

593 por cada 100,000 habitantes. Aunque los robos de vehículos están a la baja a largo plazo, los coches todavía consiguen ser robados diariamente. Los vehículos más viejos son robados principalmente por sus partes, mientras que los vehículos más nuevos, de alta gama, son a menudo enviados al extranjero y vendidos a compradores incautos, dijo el grupo asegurador. Siete de las mejores regiones para el robo de vehículos se encuentran en California. Odessa, Texas, con 886 vehículos robados, o una tasa de 576 robos por cada 100,000 residentes, es cuarta en el ranking. El área metropolitana de Los Ángeles-Anaheim tiene el puesto 39. Tuvo sólo 47,517 autos robados el año pasado, pero eso fueron 358 por cada 100,000 habitantes. “California siempre ha tenido más vehículos que

cualquier otro estado”, dijo Frank Scafidi, director de asuntos públicos National Insurance Crime Bureau, “y eso crea el ambiente para un número mayor de robos”. Sin embargo, el robo de vehículos en California ha caído a menos de la mitad de lo que fue en la década de 1990, dijo Scafidi. Hubo 159,271 robos en California el año pasado, por debajo de los 171,036 en el año anterior y 257,543 en 2005. Smart, o llaves transponder, son responsables de gran parte de esta declinación, porque hacen más difícil el robo de vehículos. El resto de las 10 regiones más importantes por robo de vehículos son Modesto; Spokane, Washington; Vallejo-Fairfield, Calif.; Seattle-Tacoma; Fresno y Silicon Valley. La forma más fácil de que los conductores eviten que sus vehículos sean robados es recordar cerrar las puertas del coche y llevar sus llaves consigo cuando salen del vehículo, aconsejó el grupo asegurador.

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FDS • LA METRO Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

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FDS • LA METRO • Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015 10

Historia

Carlos B. Galvan y su padre, Francisco Galvan, fundaron La Amapola en 1961. Carlos tomo las riendas del negocio en 1970, cuando no era mas que un pequeño mercado de barrio con solo 6 empleados. Hoy, La Amapola es una empresa dedicada a la venta de especialidades gastronomicas y la fabricación de tortillas que emplea mas de 200 personas. Durante los años, La Amapola se ha ganado la fama de vender las mejores tortillas de maíz y también la masa preparada para tamales. Cada año durante los tiempos navideños, miles de clientes se forma afuera de las tiendas horas antes de que se abra el negocio.

11 FDS • LA METRO • Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

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FDS • LA METRO Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

HOYLOSANGELES.COM/SALUD

¡CUIDADO CON TUS PANTALONES AJUSTADOS!

Médicos advierten sobre los peligros a los que puedes estar expuesta Por AP LOS ÁNGELES

tención quienes usan vaqueros ajustados: no se pongan en cuclillas. Al menos, no por mucho tiem-

po. Médicos en Australia reportaron que una mujer de 35 años fue hospitalizada durante cuatro días

Durante años, las personas han tratado de mantener una dieta extremadamente baja en calorías, esperando evitar las enfermedades y retrasar los efectos del envejecimiento. Es un enfoque que está basado en los resultados de la ciencia al mostrar que el limitar las proteínas y los azúcares parece impedir los procesos del cuerpo que conducen a la diabetes e incluso al cáncer. Pero también es un camino duro que puede colmar la paciencia y la fuerza de los dietistas, dijo Valter Longo, investigador de envejecimiento de la USC, quien recientemente dirigió un estudio que buscaba una mejor forma para obtener los beneficios del ayuno sin tanto dolor. “Queríamos saber, ¿qué pasaría si dejábamos que las personas comieran de forma normal, pero una vez cada par de semanas engañaban al sistema para que pensara que estaba hambriento?”, dijo Longo. Los resultados del experimento

DIETAS QUE EVITAN AYUNO SON BUENAS de Longo demostraron que el plan de imitación del ayuno en realidad funcionó. La investigación fue realizada en tres partes: en levaduras, en ratones y en personas. Cuando el equipo de Longo alternaba entre ofrecerle a la levadura un medio nutritivo y luego colocarla en ayuno, ésta vivía más tiempo. Los ratones de mediana edad que fueron alimentados con una dieta que imitaba el ayuno vivían más tiempo y tenían menos grasa, menos cáncer, menos pérdida de densidad ósea y otros efectos positivos. Para comenzar a entender los efectos que tiene una dieta tipo ayuno sobre las personas, el equipo organizó un ensayo clínico aleatorizado y piloto que involucraba a 38 sujetos sanos entre las edades de 18 a 70 años. La mitad del grupo fue asignada al azar a un grupo de control que comía de forma normal, regresando para la realización de pruebas al final de un estudio de tres meses.

CORTESÍA

Por ERYN BROWN LOS ÁNGELES TIMES

después de experimentar daño muscular, inflamación y bloqueos de nervios en las piernas después de acuclillarse varias horas mientras usaba vaqueros ajustados. “Estábamos sorprendidos de que esta paciente tuviera un daño tan severo en sus nervios y músculos”, dijo en un correo el doctor Thomas Kimber, del hospital Royal Adelaide en Australia.

La paciente, que no fue identificada, pasó la mayor parte del día previo ayudando a alguien a mudarse, agachada durante largos periodos mientras vaciaba armarios. Vestida en vaqueros skinny, la mujer dijo que se sentían cada vez más apretados y sus pies estaban dormidos cuando caminó a casa, lo que causó que se tropezara y cayera. Sin poder levantarse, pasó varias horas tirada afuera antes de llegar al hospital. Kimber y sus colegas publicaron el lunes un informe en línea sobre el caso en el Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry. Kimber dijo que ya se había reportado previamente que los vaqueros ajustados causaban lesiones nerviosas en la ingle, pero no el tipo de problemas en los nervios de la parte inferior de la pierna y el daño severo al músculo que vieron. Dijo que agacharse

Tratan de mantener una dieta baja en calorías, esperando evitar las enfermedades.

La otra mitad pasó a través de tres ciclos mensuales de cinco días de duración con la dieta que imitaba el ayuno. Su comida -toda a base de plantas, baja en carbohidratos, baja en proteínas y con altos niveles de grasa saludablese les entregaba en una caja e incluía sopas en polvo, barras de nueces y papas. La comida pro-

porcionaba unas 1,090 calorías en el primer día y alrededor de 725 calorías del día 2 al 5. “Tratamos de hacerlo lo más cercano posible a algo que se parece a la comida normal”, dijo Longo, agregando que el 95% de las personas que hicieron la dieta mantuvieron el plan, un índice de éxito que sorprendió a los investi-

comprimió los nervios de la parte inferior de la pierna, lo que redujo el flujo sanguíneo a la pantorrilla, y que los vaqueros ajustados empeoraron el problema. Después de ser atendida cuatro días -y de que le cortaran los vaqueros-, la mujer todavía tenía algo de debilidad en las piernas, pero salió caminando del hospital y después se recuperó por completo. Kimber no sabe si la mujer aún utiliza vaqueros ajustados, pero le advirtió sobre los peligros de agacharse con ellos. “Creo que es la naturaleza no elástica de los vaqueros lo que podría ser el problema”, dijo Kimber, e hizo notar que pantalones con más elasticidad no serían tan peligrosos ya que no apretarían los nervios y los músculos. Él no usa vaqueros ajustados, pero no a causa de los riesgos médicos: “¡Estoy muy viejo para ellos!”

gadores. “Creo que las personas notaron muchos resultados, y eso las motivó a regresar”. Los sujetos de prueba que se comieron la dieta especial experimentaron una disminución en sus niveles de glucosa en la sangre durante su ayuno y en los factores asociados con el cáncer y el riesgo cardiovascular. En los ratones, los investigadores observaron un aumento en el número de células madre, sugiriendo que las condiciones tipo hambruna mataban a las células más viejas y más débiles, y permitían que surgieran las células más joven y renovados. “Todo se está haciendo un poco más joven y vuelve a trabajar mejor”, dijo. Longo y sus colegas casi terminan con otro estudio que contiene de 70 a 80 sujetos de prueba, y pronto se reunirán con los funcionarios de la Administración de Alimentos y Drogas para ver si la dieta podría ser adecuada para las personas con enfermedades como el cáncer, y si es capaz de reducir las recurrencias, por ejemplo, al recetar un plan de alimentación de imitación de ayuno.

HOYLOSANGELES.COM/CINE

CORTESÍA WARNER BROS.

FDS • LA METRO Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

A la derecha, Channing Tatum y Amber Heard, protagonistas de esta secuela cargada de sensualidad.

NO HA PERDIDO SU ENCANTO Channing Tatum impresiona en la entretenida pero ligera“Magic Mike XXL”

Por SERGIO BURSTEIN 213.237.4562/LOS ÁNGELES

l tráiler inicial lo decía casi todo, ya que en él, Channing Tatum aparecía sentado mientras trabajaba; pero, luego de poner una canción que le recordaba su pasado, empezaba a practicar unos complicados movimientos que culminaban con una candente sesión de baile sobre la mesa. Y es que ésa es la esencia general de “Magic Mike XXL”, la secuela de una exitosa historia del 2012 en la que el mismo Tatum, conocido por sus papeles en “21 Jump Street” y “Foxcatcher”, hacía del protagonista Mike Lane, ‘stripper’ de buen corazón que trabajaba en un concurrido club y que terminaba por retirarse del tubo para sentar cabeza con su nueva novia. Pero, como era de esperarse, “Magic” no podía quedarse tranquilo por mucho tiempo. De ese modo, tres años después de su salida, esta comezón se traduce en el regreso del personaje a las filas de los Kings de Tampa, provocada también por una llamada que parece indicar

una tragedia relacionada a la muerte de Dallas, el jefe del antiguo club. Por suerte, una vez que llega al lugar donde se lo ha citado, Mike descubre que se trataba de una broma para convencerlo de acudir, ya que Dallas está vivo, pero se ha marchado a otra ciudad sin sus bailarines habituales; y estos se encuentran deseosos de demostrar que todavía pueden hacer lo suyo asistiendo a una reñida competencia nacional con planes de ganar. Lo peor de todo esto es que no aparece por ningún lado Matthew McConaughey, que era uno de los atractivos mayores del primer filme, interpretando a Dallas; pero lo bueno es que el guión no insiste demasiado en cursilerías, como hacer por ejemplo que la reunión se diera para salvar el club o la vida de alguien. En realidad, “Magic Mike XXL” celebra abiertamente el hedonismo de sus personajes y la libertad que tienen para hacer lo que quieran con sus vidas, al menos hasta el momento -innecesario- en que intenta plantear moralejas sobre la

supuesta ayuda espiritual que los ‘strippers’ le proporcionan a las mujeres . Pese a estas inconsistencias, la cinta no resulta nunca difícil de ver (a no ser que te sientas disgustado por ver a hombres semidesnudos haciendo danzas sensuales) y genera risas debido a la buena química que existe entre sus participantes, ya que si bien faltan MacConaughey y Alex Pettyfer -el jovencito de la primera-, vuelven a la acción Matt Bomer, Joe Manganiello y Kevin Nash. El más impresionante de todos en las pistas sigue siendo Tatum, quien además de ser un actor decente y carismático, es un magnífico bailarín; por ese lado, todo funciona, a pesar de que la historia divaga demasiado, los actos de ‘performance’ son a veces inexplicablemente largos y la puesta en escena es mucho menos lograda que la de la entrega anterior, lo que tiene sentido cuando se toma en cuenta que, en lugar del experimentado Steven Soderbergh (“Traffic”, “Che”), ahora tenemos en la dirección al desconocido Gregory Jacobs.

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HOYLOSANGELES.COM/CULTURA

UN CENTRO CULTURAL DE PELÍCULA

a noticia sobre la planeada construcción del Museo del Cine de la Academia (cuyo nombre en inglés es Academy Museum of Motion Pictures) se produjo hace ya tres años, por lo que se sabía de algún modo lo que se venía; pero sus fundamentos reales se establecieron recién la semana pasada, debido a la decisión unánime de los miembros del Concejo de la Ciudad de Los Ángeles para aprobar el proyecto. Esto se traduce en el hecho de que el mismo edificio empezará a erigirse durante una fecha cercana, lo que tiene que ser motivo de alegría para todos los amantes del séptimo arte que vivan por aquí (y que lleguen eventualmente como turistas a nuestras costas), así como un paso absolutamente natural en una ciudad como la nuestra, mundialmente conocida por su producción de películas. ¿Cómo es posible que Hollywood no haya tenido hasta ahora un museo propio?, se habrán preguntado muchos. “Estoy emocionado porque Los Ángeles va a obtener otro lugar emblemático de la arquitectura y de la cultura”, dijo el alcalde Eric Garcetti a través de un comunicado, inmediatamente después de que se promulgara la aprobación. “Mi oficina de desarrollo económico ha trabajado directamente con el equipo de desarrollo del museo para asegurarse de que [este lugar] generará trabajos, apoyará el turismo y rendirá homenaje a la industria que ayudó a definir nuestra identidad como la capital creativa del mundo”. Por su lado, Dawn Hudson, presidenta de la Academia, aseguró sentirse “profundamente agradecida con la increíble comunidad de partidarios que nos han ayudado a hacer de esto una realidad”, y agregó que “construir este museo ha sido una meta que hemos tenido por muchos años”. El museo no surgirá de la nada, sino que tomará como base los pilares de una vieja tienda por

La Academia tiene aprobación para su Museo del Cine, aunque los activistas se oponen

FOTOS: CORTESÍA DE LA ACADEMIA

Por SERGIO BURSTEIN 213.237.4562/LOS ÁNGELES

En este dibujo se puede apreciar el estado que lucirá el Muso del Cine de la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas.

Este es el boceto arquitectónico del modo en que se verá la nueva edificación, cuya sede estará en Wilshire y Fairfax.

departamentos -la que se encontraba en el cruce del Bulevar Wilshire y la Avenida Fairfaxpara implementar un recinto completamente distinto y expandido, como lo revela la nada despreciable suma de $300 millones que se invertirá en su elaboración. De ese modo, como lo han revelado los portavoces de la misma Academia -sí, es la misma que hace cada año el Oscar-, quienes proporcionaron además los diseños que ilustran esta nota, el lugar contará con seis pisos en los

que habrá galerías para exhibiciones, espacios educativos, lugares destinados a la realización de eventos especiales, áreas de conservación, un café, una tienda y un teatro con 275 butacas. Dos de los pisos estarán dedicados a exposiciones permanentes de gran perfil, cuya intención es trasladar al visitante por la historia del cine, desde los primeros intentos para lograr imágenes en movimiento hasta los adelantos más modernos de la industria; y habrá un piso entero para exhibi-

ciones temporales de distinta clase. Pese a que se apelará a muestras itinerantes de otras instituciones, la Academia piensa sacarle partido a su propia y gigantesca colección de documentos, fotografías y objetos, entre los que se encuentran artefactos de utilería, disfraces, trajes y aparatos empleados durante los rodajes que podrían también prestarse para intercambios internacionales con otros museos. En el plano de la edificación, el

proveedor principal es Renzo Piano, un reconocido arquitecto italiano al que se debe acreditar directamente por el agregado más vistoso: una esfera que conectará el edificio de May Company con puentes transparentes de vidrio y en la que se encontrará una sala de cine con 1,000 asientos que, como imaginamos nosotros, podría convertirse en el nuevo lugar favorito para las premieres normalmente efectuadas en el Chinese Theatre. Todo esto suena muy bien, claro, pero hay algunos que no están felices con la idea y lucharán incluso para desbaratarla, ya que, como lo ha publicado el periódico Los Angeles Times, existe una organización sin fines de lucro llamada Fix the City que intentará detener los planes, incluso con demandas legales, porque considera que el museo traerá más problemas que beneficios, como el incremento del tráfico y la falta de un espacio de estacionamiento que pueda albergar a los 860,000 visitantes que se esperan por año. Y aunque los promotores del proyecto aseguran haber elegido este lugar por su supuesto acceso a fuentes de transporte público, lo cierto es que en la zona no existe ninguna estación cercana de tren, ni siquiera de la Línea Roja, por lo que para llegar habría que tomar los siempre complicados buses, que se pondrán probablemente más lentos con el aumento del desfile automovilístico. Pero es probable que nada de esto detenga a la Academia, que ha conseguido ya los fondos necesarios y que pretendía de hecho hacer algo semejante desde la década de los ‘60, cuando La Junta de Supervisores de Los Ángeles le cedió un terreno en Hollywood para la instalación de un museo que no se pudo concretar debido a desacuerdos internos y a la subsiguiente falta de financiamiento. Ahora mismo, fuera de la labor de los activistas opositores, el camino parece libre para el desarrollo de sus sueños; esperamos que estos lleguen a la mayor cantidad posible de angelinos.

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HOYLOSANGELES.COM/MÚSICA

EL REGRESO DE OBIE BERMUDEZ El cantante boricua grabó junto a su esposa en el tributo tropical a Michael Jackson

El cantante expone su punto de vista.

RICKY MARTIN REACCIONA ANTE ‘MATRIMONIO IGUALITARIO’ Ricky Martin, quien en 2010 reconoció su homosexualidad, celebró la decisión de la Corte Suprema de EE.UU. de declarar inconstitucional cualquier prohibición en el país del matrimonio entre personas del mismo sexo. “Ahora en los EEUU no se llamará ‘matrimonio igualitario’; se llamará MATRIMONIO y punto”, escribió en su cuenta oficial de Twitter tan sólo unos minutos después de que se diera a conocer la decisión del Tribunal Supremo. A sus 43 años, la estrella puertorriqueña más internacional se ha destacado en los últimos años por su reclamo de igualdad de derechos para las parejas del mismo sexo. “La Corte Suprema de los EEUU acaba de anunciar q el amor es para todos! Igualdad matrimonial para toda la nación y sus territorios”, añadió en su cuenta de Twitter. Hace tan sólo tres meses, el Gobierno de Puerto Rico anunció su decisión de cambiar de actitud y dejar de defender ante los tribunales que el matrimonio debía ser entre un hombre y una mujer. “Hoy es un gran día para mi isla; el corazón se me sale del pecho”, afirmó un orgulloso Ricky Martin. -Agencias

l cantautor puertorriqueño Obie Bermudez alcanzó la fama de un momento a otro a finales de los ‘90. De hecho, se convirtió en el artista pop de moda en 1998 e inicios de los 2,000, conquistando el corazón de sus fans desde la plaza de Nueva York, incluyendo el de su hoy pareja sentimental, la también cantante de pop tejano Jennifer Peña. Sus letras románticas se convirtieron en himnos al amor y el desamor; las emisoras de radio de la Costa Este y Puerto Rico se rindieron a sus pies, y todo parecía indicar que su vuelo seguiría en pleno ascenso. Sin embargo, Obie desapareció de las pantallas y los grandes escenarios para dedicarse de lleno a su esposa, su hijo y su familia. De Nueva York se mudó a Miami y luego a Los Ángeles por casi año y medio. Luego se fue a vivir a Texas, Corpus Christi, lugar de su actual residencia y de donde es originaria su amada Jennifer. “Estuve dedicado a mi hijo, que ya tiene 7 años de edad y es el amor de mi vida. Durante este tiempo, lo que hice fue darle espacio a mi rol de padre a tiempo completo y cumpliendo lo que ha sido mi tarea más importante. No me quise perder sus primeros pasos, ni que me lo contara Jennifer; lo quise ver con mis propios ojos”, comenta el orgulloso padre vía telefónica a HOY Los Ángeles. Cuenta que también se dio un tiempo para hacer algo de teatro en Nueva York y algunos shows privados en diversos lugares como Santo Domingo y Puerto Rico; pero hoy Obie está de vuelta en los escenarios con su repertorio musical de siempre y también con una nueva propuesta de la mano de Sebastián Krys, en la que se incluye un sencillo que lanzó esta misma semana en Estados Unidos. “Se llama ‘Preso en mi propia piel’ y es una canción que escribí junto a otros autores en Miami; también vamos a rodar el video de este tema en México”,

CORTESÍA

Por TOMMY CALLE 213.237.4388/LOS ÁNGELES

Obie Bermudez y Jennifer Peña en la grabación del tema que incluyeron en el disco “Unity: Latin Tribute to Michael Jackson”.

señala. Este cantautor, ganador del Grammy Latino y el premio ASCAP, y quien ha ocupado varias veces los primeros lugares de las listas de popularidad en la revista Billboard, también formó parte de un proyecto llamado “Unity: Latin Tribute to Michael Jackson”, producido por el peruano- americano Tony Succar, quien logró reunir igualmente a estrellas como Tito Nieves, Tito Nieves Jr., Kevin Ceballo, La India, Michael Stuart, Jon Secada, Jean Rodríguez y la intérprete de música pop tejana Jennifer Peña con la finalidad de hacer un álbum tropical con los éxitos del “Rey del Pop”. “Ese fue un trabajo arduo de casi cinco años y los resultados han sido excelentes. Hace una semana hicimos un concierto en

Guadalajara, México, y resultó súper. De hecho, estamos grabando un especial para [la cadena] PBS la semana que viene, donde Jennifer [Peña] también va a estar cantando conmigo el tema en balada ‘Todo mi amor eres tú’, la única canción en español que grabó en vida Michael Jackson”, comenta el intérprete de éxitos como “Antes”, “Sigo con ella” y “Me cansé de ti”, entre otros. A pesar de que en este lado del país Obie desapareció de las emisoras, el cantante boricua dice haberse mantenido ocupado componiendo temas que ahora llegarán a sus fanáticas en sus próximas presentaciones por este lado del país; y lo hará en compañía de Josue Rivas, el reconocido publicista y promotor en Estados Unidos de figuras como Ricardo

Montaner, los hijos del mismo Montaner y el presentador de televisión venezolano Daniel Sarcos, entre otros. “Siempre quisimos trabajar juntos; ahora se nos dio, y lo mejor es que se trata de un equipo de familia”, señala el ex vecino de la ciudad de Los Ángeles. Obie se escucha emocionado durante su reencuentro con HOY Los Ángeles tras varios años de ausencia y, por supuesto, por el reencuentro que ha tenido con sus seguidores de California en el Infusion Lounge del CityWalk la semana pasada, donde compartió con aquellos que, al igual que él, enamoraron a sus parejas con la banda sonora de su inspiración. “Estamos con muchas ganas de trabajar y continuar haciendo lo que nos gusta”, concluye.

n el recorrido por la autopista 101, de Los Ángeles rumbo a San Francisco, se encuentra uno de los sitios más espectaculares por su naturaleza, el valle de Carmel. Este sitio se está convirtiendo en un lugar preferido, especialmente entre aquellos turistas que están pensando en tomar el gran paso del matrimonio. Carmel Valley, localizado en la península de Monterey, a una hora de San Francisco, no solamente ofrece distintos tipos de montañas y una costa espectacular, sino que también es una de las áreas más populares para festejar bodas, probar vino o simplemente hacer ejercicio al recorrer los parques estatales cercanos, como Point Lobos o Big Sur. Esta área de Carmel es visitada frecuentemente por turistas californianos, pero especialmente por aquellos que vienen de lados más fríos del país, debido al clima envidiable, la tremenda cercanía al océano Pacífico y la variedad de viñedos. En una era donde las grandes corporaciones controlan el negocio del vino, muchos de los productores pequeños, dueños de viñedos, ranchos y restaurantes, buscan generar dinero al organizar eventos como matrimonios, retiros y, por supuesto, los famosos “wine tastings” (cata de vinos). Tal es el caso de los due-

HOLMAN RANCH

UNA JOYA EN EL VALLE DE CARMEL Localizado a 300 millas de L.A., este inmueble es uno de los lugares más emblemáticos para bodas

ños de Holman Ranch, un espectacular terreno de 400 acres localizado a unas 318 millas al norte de Los Ángeles, el cual cuenta con una hacienda, cuartos para huéspedes, viñedos y establos. El rancho Holman es uno de los lugares predilectos para una reunión de negocios y retiros, pero los dueños indican que es sobre todo un lugar preferido para dar el “sí” de las parejas sentimentales. Holman Ranch es un sitio de mucho nombre en la región y, de hecho, aunque ha cambiado de dueños en varias ocasiones, aún mantiene esa presencia que data desde hace décadas. Este lugar, aún con aroma del pasado, fue parte de Los Laureles Rancho, de Don José Manuel Boronda; de ahí cambió de dueños un par de ocasiones hasta ser adquirido en 1940 por la familia Holman, la cual era dueña de una fábrica de ropa bajo el mismo nombre. Los Holman compraron el lugar y contruye-

El salón de ceremonias es uno de los más espectaculares en la hacienda.

ron habitaciones para huéspedes, cuyos cuartos llegaron a servir para varias figuras del entretenimiento, como Clark Gable y Marlon Brando. En 1980, Dorothy McEwen compró el lugar, se deshizo de los establos y plantó viñedos. También renovó la hacienda para acomodar todo tipo de celebraciones, hasta que en 2011, los ahora dueños de la familia Lowder compraron el rancho y

su hija, Hunter, junto a su esposo Nick Elliot, supervisan el lugar hoy en día. “Si tú un día compras CocaCola, no le cambias el nombre a otra cosa; se lo dejas, porque tiene un buen nombre en esta área”, dijo Elliot, quien es parcialmente dueño de Holman Ranch desde 2006, además de mánager de servicio a clientes. Localizado a 13 millas del Océano Pacífico, el rancho obtu-

La capilla del Rancho Holman.

vo la mayor de las renovaciones entre 2006 y 2009 y cuenta con 10 unidades, las cuales pueden acomodar entre 200 a 500 personas por ceremonia. Algo muy importante: el lugar no es rentado por noche como un hotel sino como un centro de ceremonias, que pueden ser desde retiros de trabajo o religiosos hasta graduaciones y bautizos, entre otros eventos. Uno de los lugares más destacados, además de la hacienda, es una capilla, la cual es excelente para los eventos religiosos, así como un cuarto de diversión con mesa de billar, pantalla gigante y un bar. El rancho también tiene un lugar especial para catar vino, localizado a un par de millas del lugar (19 E. Carmel Valley Road, Suite C). Los vinos son orgánicos, producidos en el mismo viñedo del rancho, aunque los dueños han dicho que debido a la sequía la producción ha bajado.

Holman Ranch está localizado a 13 millas de la playa.

FOTOS: EDUARD CAUICH/HOY

Por EDUARD CAUICH 213-237-4385/LOS ÁNGELES

FDS • LA METRO Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

HOYLOSANGELES.COM/VIAJES

FDS • LA METRO Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

on una exitosa presentación en el pasado Festival del Libro LéaLA de Los Ángeles, Pedro Huerta, director de Kindle Content, pudo mostrar de manera didáctica el crecimiento de la presencia de los libros en castellano en Estados Unidos, tanto en papel como digitalmente, algo que sorprendió mucho a la gente que se acercó al Centro de Convenciones de Los Ángeles, sede de la pasada edición de este evento. Huerta, quien además pudo conducir un taller de orientación para aquellos que buscan publicar su libro, tuvo la oportunidad de dar a conocer el próximo inicio de un concurso para autores hispanos que sueñan con publicar un libro, pero que no cuentan con los recursos o apoyo de una editorial. Esta iniciativa, que comenzó el 1ro de julio y se extiende hasta el 31 de agosto, cuenta con una fase en la que los aspirantes pueden enviar sus trabajos para que sean considerados para el premio mayor de ser publicado y además ganar dinero en efectivo. “Otros podríar ganar un Kindle de lectura”, agrega Huerta, quien forma parte de la empresa Amazon desde hace 4 años. “Es un concurso que está abierto al mundo entero, para autores que tengan un libro en castellano. Cada autor debe ser el dueño de los derechos de esa obra; no puede ser un libro que ya haya sido publicado, ni digitalmente ni en papel”, explica este ingeniero peruano, con estudios de educación superior en Alemania tras haber ganado una beca. No importa la temática; cualquiera puede escribir lo que quiera. “Primero vamos a dar todos los títulos y van a estar disponibles para todos los lectores, desde el mismo momento que lo propongan los autores. Los criterios que vamos a revisar son de diferente índole; se va a ver cuál es la viabilidad comercial de cada título, la temática”, dice. Para el mes de septiembre estarán anunciando al ganador. “Aparte de ser publicado, tanto en castellano como en inglés, va a recibir dos mil quinientos dólares como premio”, agrega Huerta.

HOYLOSANGELES.COM/TECNOLOGÍA

¿CÓMO PUEDO PUBLICAR UN LIBRO EN INTERNET?

Kindle, de Amazon, podría cumplirte este sueño “Nosotros vemos el lenguaje español como algo global, porque son más de 500 millones de habitantes que tienen este idioma como lengua materna, y eso evita que nos limitemos geográficamente y que todos participen”, explica. “Creemos que la creatividad no depende de dónde vivas, sino de las experiencias vividas y de la imaginación”, agrega Huerta, quien se encarga de liderar todo el contenido de los libros digitales Kindle América Latina en mercados como Brasil, México y la comunidad hispana en los Estados Unidos. Huerta cuenta que el año pasado se realizó este mismo concurso en España. Cientos de nuevas obras fueron publicadas, para ser luego descubiertas por los lectores.Para nadie es un secreto que hoy en día hay miles y miles de aplicaciones (apps)m y el detalle es ver cómo hacer para resaltar una en particular. Desde hace años, Amazon viene trabajando intensamente para ofrecer todo el contenido digital posible a los hispanos. “Así

como pasa con los apps, lo mismo ocurre con los libros digitales, porque hay cientos de miles, millones de libros. En castellano hay por ejemplo 120 mil libros digitales”, explica Huerta. Agrega que la lectura que más buscan los hispanos va desde el romance, pasando por el misterio y la intriga, la novela histórica y los libros de historia. “Uno de los que más buscan los hispanos son aquellos que narran la historia de la Segunda Guerra Mundial”, comenta. Sin embargo, Huerta señala que aquí en Estados Unidos, particularmente, hay una gran demanda de libros que se utilizan para aprender el idioma inglés “cuando el castellano es tu lengua materna, pero también al revés”. Huerta comenta que el Kindle es el aparato ideal para la lectura digital por las características que presenta. “La crítica lo ha definido así para la lectura dedicada. La pantalla muestra tinta electrónica, lo cual es muy similar al

papel y no te cansa la vista. La visión de Amazon es que estamos obsesionados con el consumidor y lo que ellos decidan. No necesitamos decirle ‘si compras esto, podrás leer esto’; no. Lo que hemos visto es que los consumidores quieren leer en el dispositivo que mejor les convenga. Si eres lector, el Kindle les va a encantar; pero si no es así, no hay problema, que lo lean donde quieran”, dice. “Si eres un lector casual, quizás no quieras comprarte un dispositivo dedicado a la lectura, sino que aprovechas para leer en esos dispositivos a los que les dedicas tu vida. Del lector va a depender si lo que quiere hacer es leer en digital, en papel o si prefiere el audio”, expresa. Esto nos hace ver hoy en día lo importante y recomendable que es que los autores hagan sus obras en la mayor cantidad de formatos posibles. “En Kindle parece muy fácil, porque tenemos un formato de impresión bajo demanda en papel que se llama ‘createspace.com’ o el comando para audiolibros. Lo importante es que mientras más formatos ofrezcas, mayor será la posibilidad que te

CORTESÍA

Por TOMMY CALLE 213.237.4388/LOS ÁNGELES

El Kindle tiene una pantalla que no cansa a la vista.

lean”, justifica. A través de este sistema de lectura, hay que recordar que estamos ante una iniciativa para la conservación del planeta. “Esa es precisamente una de las ventajas de la lectura digital, porque no se necesita talar los árboles para generar todo el papel”, comenta. Para aquellos que en resumidas cuentas quieran publicar un libro, Huerta recomienda que lo primero que deben hacer es escribirlo en su computadora, en el programa que más les guste. El segundo paso es grabarlo, luego entrar al sitio web www.kdp.amazon.com (Kindle Direct Publishing KDP, un servicio de publicación rápido, fácil y gratuito, que permite que escritores compartan sus libros al instante con millones de personas) y, si eres usuario de amazon.com, ya tienes la mitad del camino recorrido; si no, creas una cuenta, y ahí te van a decir paso por paso cómo cargar tu libro. “Desde que entras a la página de internet, hasta que tu libro pueda ser vendido en todo el mundo, se necesitan apenas 48 horas”, señala Huerta. Hay mucha gente que quisiera ser el próximo gran escritor, el nuevo Gabriel García Marquez, pero para Huerta, también hay otro tipos tipo de autores menos ambiciosos. “Y por eso también quiero invitar a todas aquellas personas que quieran reflejar una historia personal. Aquí en Estados Unidos hay muchos que han tenido experiencias muy intensas, familiares, en su pueblo. Imagínate que tu abuelo escriba sus memorias, que tu padre las escriba o tú mismo, para que toda tu familia que puede estar por todo el mundo la pueda bajar por un dólar. No todos los que publican buscan ser multimillonarios; muchas veces están aprovechando la tecnología para dejar una herencia cultural en forma de libro digital. ‘Así fue mi vida’, ‘ésta es mi ciudad’ o ‘ésta es mi historia’’, comenta. Para aquellos que piensan que el tiraje de un libro no debe ser menor de 2 dos mil ejemplares, hoy en día la tecnología ha demostrado que el número no importa. “Yo era uno de ellos, pero la tecnología me ha abierto los ojos y entendí que no es así. Hoy ya no hay manera de que nada se pierda”, concluye.

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FDS • LA METRO • Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015 18

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$1392 $1392 $1392 $1392

20% 20% 20% 20%

4.196 3.373 4.047 3.331

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$795 $795 $795 $795 $795 $795

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30 yr fixed 30 yr jumbo 7/1 jumbo ARM 5/1 jumbo ARM 5/1 jumbo ARM 15 yr fixed

30-Year Mortgage Trend

4.3 4.1 3.9 3.7 3.5

4-Feb 11-Mar 15-Apr 20-May 24-Jun

Source: Bankrate.com 2015

5.00 4.75 4.50 4.25 4.00 3.75 3.50 3.25 3.00 2.75 2.50

15 yr Fixed

30 yr Fixed

Up: 55% Down: 18% Unchanged: 27%

4.000 4.125 3.125 2.750 3.250 3.125

0.000 0.000 1.000 1.000 0.000 0.000

$799 $450 $875 $875 $875 $799

20% 20% 20% 20% 20% 20%

(B) 24214 Hawthorne Blvd Suite B, Torrance, CA NMLS# 290315

4.040 4.134 3.169 3.028 3.122 3.195

BRE# 01380851

Calcule su pago de hipoteca

Each week Bankrate surveys mortgage experts to predict which way rates will go in coming weeks. Here is what they say this week (6/25/15 - 7/1/15)

Fixed Rate Mortgage Trend

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Inquire about our Stated Income self employed program 0.25% off rate on purchases (5/1 & 7/1 programs only)

Predicción hipotecario 4.5

CA BRE 1323980

30 yr fixed

15 yr fixed 5 yr ARM

This week

4.16

3.35

3.23

Last week

4.13

3.35

3.22

Last year

4.28

3.39

3.33

Source: Bankrate.com, for more information visit www.bankrate.com. Bankrate national averages are based on 100 largest institutions in the top 10 markets in the United States.

Source: Bankrate.com 2015

Tasas hipoTecarias y información disponible en el inTerneT @ http://latimes.interest.com

6-May 13-May 20-May 27-May 3-Jun 10-Jun 17-Jun 24-Jun Source: Bankrate.com 2015

Guía De CertifiCaDo De Depósito

Rendimientos disponible a inversionistas de area de Los Angeles

Institución/Teléfono

Dirección/Internet

http://latimes.interest.com Int Chking Acct Min

Money Mkt Acct Min

3 meses CD Min

6 meses CD Min

12 meses CD Min

18 meses CD Min

24 meses CD Min

36 meses CD Min

60 meses CD Min

Community Commerce Bank 909-625-7891

Claremont, Monterey Park & Woodland Hills www.ccombank.com

NA NA

0.10 10,000

0.30 10,000

0.50 10,000

NA NA

0.60 10,000

0.70 10,000

1.11 10,000

farmers & Merchants Bank 888-720-4588

Los Angeles & Orange County fmb.com

NA NA

0.05 1,000

0.15 1,000

0.25 1,000

0.40 1,000

0.50 1,000

1.46 1,000

www.myoptimizerplus.com

NA NA

0.85 30

0.32 15,000

0.60 25,000

1.25 2,000

1.45 2,000

1.50 2,000

2.25 2,000

Specials: Call for special rates.

Specials: California's Strongest, since 1907. APYs accurate as of 06/29/2015. Member FDIC.

synchrony Bank 800-869-3813

Specials: Synchrony Bank was Formerly GE Capital Retail Bank. Member FDIC.

Guía Hipotecario Leyenda: La tasa y el porcentaje de tasa anual (APR) son efectivas al 6/29/15. © 2015 Bankrate, Inc. http://www.interest.com. El porcentaje de tasa anual puede aumentar después de que consumación y puede variar. Los pagos no incluyen cantidades para impuestos y seguro. Los honorarios incluidos para cada anuncio encima de puede ser cargado para abrir el plan. (A) Banquero de Hipoteca, (B) Corredor Hipotecario, (C) Banco, (D) Los ahorros y presta, (E) Unión de crédito, (F) Corredor de bienes raíces, Oficina de Bienes Raíces de California, (G) Licenciado por el Departamento de Supervisión de Negocios de California bajo la Ley de Préstamos Hipotecarios Residenciales, (BA) indica Banquero de Hipoteca licenciada, NYS Departamento de Depositar, (BR) indica Corredor Hipotecario registrado, NYS Departamento de Depositar., (los préstamos arreglaron por terceros partidos). “Llame para tasas” significa que las tasas actuales no estuvieron disponible en tiempo de prensa. Todas tasas son citadas con una cuenta mínimo de FICO de 740. Préstamos convencionales son basados en cantidades de préstamo de $165,000. Préstamos Jumbo son basados en cantidades de préstamo de $435,000. Puntos citados incluyen descuento y/o originación. Días de asegurar: 30 – 60. Las tasas porcentual anuales (APRs) son basados en tasas indexó completamente para hipotecas de tasa ajustable (Ajsts). La tasa porcentual annual en su préstamo específico puede diferir de la muestra utilizada. Los honorarios reflejan el pariente de cargas a la tasa porcentual anual. Si su pago inicial es menos de 20% del valor de hogar, Usted será susceptible al seguro privado hipotecario, o a PMI. Las hipotecas de la FHA incluyen tanto los honorarios UFMIP y MIP y se basan en una hipoteca de $165,000 con un 5% de pago inicial. Hipotecas VA incluyen honorarios de financiación basadas en una hipoteca de $165,000 con 5% de pago inicial. Bankrate, Inc. no garantiza la certeza de la información que aparece encima de o la disponibilidad de tasas y honorarios en esta tabla. Todas tasas, los honorarios, y otra información son susceptibles cambiar sin nota. Bankrate, Inc. no posea ninguna institución financiera. Algún o todas las compañías que aparecen en esta tabla pagan un honorario por aparecer en esta tabla. Si usted busca una hipoteca por encima de $417.000, la legislación reciente puede permitir a prestamistas en ciertas ubicaciones a proporcionar las tasas que son diferentes de esos mostrado en la tabla arriba. Recomendamos que usted contacte a su prestamista para determinar directamente qué tasas pueden estar disponibles a usted. Para aparecer en esta tabla, llame 800-509-4636. Para informar cualquier inexactitude, llame 888-509-4636. • http://latimes.interest.com Guía de Certificado de Depósito Leyenda: Las tasas son efectivos al 6/29/15 y pueden cambiar sin nota. Las tasas pueden cambiar después de que la cuenta sea abierta. N/A significa que las tasas no están disponibles ni no ofrecieron en tiempo de prensa. Los rendimientos representan el rendimiento anual de porcentaje (APY) pagado por participando instituciones. Los honorarios pueden reducir las ganancias en la cuenta. Una pena puede ser impuesta para la retirada temprana. El pago de interés es obligatorio para ciertas cuentas de no-compuesto. Los bancos, las economías, los corredores y las uniones de crédito pagan por anunciar en el guía de certificado de depósito que es compilada por Bankrate.com ®, una publicación de Bankrate, Inc. © 2015 Para aparecer en esta tabla, llame 888-768-4243. Para informar cualquier inexactitude, llame 888-509-4636. • http://latimes.interest.com

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HOYLOSANGELES.COM/COCINA

‘MANOS A LA OBRA’ POR LA SALUD DEL HOMBRE

Recetas que tienen el objetivo de conservar la salud y la musculatura del marido

o es un secreto que el hombre necesita más proteínas que una mujer para desarrollar músculos; sin embargo, muchos hombres no están comiendo los 36 gramos recomendados diariamente. Por este motivo, el Club de Cocina Goya y el periódico HOY llevó a cabo su tercera clase de cocina del año, invitando a la comunidad a preparar alimentos que incluyan proteínas, fibras y muchas vitaminas para los caballeros. “Todos sabemos que la mayoría de veces el hombre se atiene a comer lo que la madre o la esposa le dan. Así que tenemos que llenar el refrigerador y la alacena con pollo, frijoles, quinoa y aguacate, alimentos que contienen muchas proteínas”, indica Cindy Rueda, chef de Goya. Las proteínas son importantes para el crecimiento y el mantenimiento de los músculos, piel, pelo, uñas, órganos internos y hasta la sangre. Por ende, la deficiencia de proteínas ocasiona la pérdida de la masa muscular, bajos niveles de energía, baja resistencia a las infecciones, debilitamiento en el cabello y las uñas y una lenta recuperación en las heridas. “Asimismo, es importante incorporar alimentos con fibra como brócoli, jitomate, cebolla, espinacas, aguacate y almendras”, señala la chef. Y es que la fibra ayuda a prevenir el estreñimiento,

SELENE RIVERA / HOY

Por SELENE RIVERA 213.241.9909/LOS ÁNGELES

Cindy Rueda explica el proceso y la importancia de los ingredientes.

aparte de ser fuente de energía para las células del colon e inhibir el crecimiento de células cancerígenas en el intestino. “Todo estos alimentos contienen los elementos esenciales para mantener una musculatura saludable y un cuerpo funcional. Queremos que los hombres en nuestras vidas duren muchos años, y qué mejor que cuidándolos de esta forma”, subraya. Con el reto de conservar la salud, Elías Méndez y su esposa María llegaron temprano a la clase. “Hace un año supe que tenía diabetes; entonces, mi esposa y yo hemos empezado a cuidarnos más”, dice el señor Méndez. “Antes nuestra dieta constaba de mucha comida frita, como hamburguesas, pizzas y tacos de carne en exageración. Pero ahora ya no es así. Buscamos opciones saludables, y qué mejor que una clase como ésta para aprender”, agrega Méndez, mientras la señora Gloria López escucha a la chef con mucha atención. “Hace pocos años le dio un derrame cerebral a mi

EL DATO

“Todos sabemos que la mayoría de veces el hombre se atiene a comer lo que la madre o la esposa le dan. Así que tenemos que llenar el refrigerador y la alacena con pollo, frijoles, quinoa y aguacate, alimentos que contienen muchas proteínas”.

CINDY RUEDA Chef de Goya

esposo. Desde entonces hemos tenido que buscar opciones saludables y consumir más arroz integral, frijoles, pescado y mucha verdura. Ahora estamos buscando prevenir otras enfermedades”, dice López. Para participar en las clases gratis de Goya, lo único que tiene que hacer es buscar la información en su periódico de fin de semana e inscribirse con anticipación. En los próximos meses, el club también visitará las comunidades de Huntington Park, Boyle Heights y Lynwood.

Llama al

1-855-261-4253 para tu localidad más cercana

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Lugares a los que asistir con su familia para festejar el Día de la Independencia Por REDACCIÓN HOY LOS ÁNGELES LOS ÁNGELES

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GRAND PARK, DOWNTOWN LA

Admisión: Gratuita. Estacionamiento en el Music Center $10 Inf.: grandparkla.org

HOLLYWOOD BOWL

WESTCHESTER

LONG BEACH

Cuándo: 4 de julio, 6 - 8 p.m. De qué se trata: El Acuario del Pacífico realizará una gran barbacoa por el Día de la

LONG BEACH

SAN PEDRO

Cuándo: 4 de julio, 9 a.m. De qué se trata: Exhibición de las fuerzas armadas, un despliegue del departamento de bomberos y del grupo

de artillería Washington, y finalmente un espectáculo de fuegos artificiales. Dónde: Cabrillo Beach. 3720 Stephen M. White Dr., San Pedro Admisión: Gratuita Inf.: 310.548.2909

LOS ÁNGELES

CULVER CITY

BUENA PARK

Cuándo: 1 - 6 de julio, 9:30 p.m. De qué se trata: Seis días de fuegos artificiales para

celebrar el 4 de julio. Dónde: Knott’s Berry Farm. 8039 Beach Blvd., Buena Park Admisión: Ingreso regular Inf.: www.knotts.com

DISNEYLAND

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GRAN BAILE DE INDEPENDENCIA

FOTOMONTAJE: HEINER RODAS / HOY

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FDS • INLAND EMPIRE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

‘YO PENSABA QUE NO ME

CONTAGIARÍA DE VIH’

Por SELENE RIVERA 213.237.4582/LOS ÁNGELES

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Joven de 20 años de edad insta a la comunidad latina a protegerse

Francisco Aguilar sabe de la falta de información y lo difícil que resulta hablar del tema entre los latinos.

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FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

HOYLOSANGELES.COM/ENTRETENIMIENTO

EL EFECTO DOMINÓ DEL CASO

DONALD TRUMP La industria latina del entretenimiento reacciona ante declaraciones del magnate

Sur”, señala Raúl Hinojosa, experto en política. Y así como reaccionaron ellos, han surgido otras reacciones en el mundo del entretenimiento hispano.

Fher Olvera, Maná

J Balvin

Roselyn Sánchez

Cristián de la Fuente

Univision

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La respuesta de Trump

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Hoy una opción y experiencia única

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

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Cuándo: 4 de julio, 6 - 8 p.m. De qué se trata: El Acuario del Pacífico realizará una gran barbacoa por el Día de la

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Cuándo: 4 de julio, 9 a.m. De qué se trata: Exhibición de las fuerzas armadas, un despliegue del departamento de bomberos y del grupo

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Cuándo: 1 - 6 de julio, 9:30 p.m. De qué se trata: Seis días de fuegos artificiales para

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FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

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Joven de 20 años de edad insta a la comunidad latina a protegerse

Francisco Aguilar sabe de la falta de información y lo difícil que resulta hablar del tema entre los latinos.

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

CALIFORNIA,

////////////////////////EN BREVE

CAPITAL DEL ROBO DE AUTOS

EFE

PARA DARLE ‘PALO’ Y ‘TRUMPADAS’

Un hombre de la comunidad mexicana protesta afuera del restaurante donde el empresario y candidato a la presidencia de los Estados Unidos por el partido republicano Donald Trump habló ante los ciudadanos en Chicago (EE.UU.). Trump ha sido acusado de ser un racista por los comentarios que hizo al anunciar su candidatura presidencial, ya que dijo ante una multitud de 350 empresarios y líderes cívicos que él es el único que puede volver a hacer fuerte y grande a Estados Unidos.

¿SE LE PROMETIÓ HACER DINERO FÁCILMENTE, PERO NO HIZO DINERO Y TERMINO PERDIENDO?

¿CONOCE USTED A ALGUIEN QUE FUE O ES DISTRIBUIDOR DE HERBALIFE? ¿FUERON SUS OPORTUNIDADES DE HACER DINERO LIMITADAS?

¡NO ES MUY TARDE! (855) 401-5437 Llámenos para reportar su caso y documentar las mentiras de HERBALIFE. ¡Es tiempo de asegurar compensación justa y equitativa!

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Por JERRY HIRSCH LOS ÁNGELES TIMES

EN EE.UU.

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El auge preocupa a residentes y pone en alerta a las autoridades

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Médicos advierten sobre los peligros a los que puedes estar expuesta Por AP LOS ÁNGELES

tención quienes usan vaqueros ajustados: no se pongan en cuclillas. Al menos, no por mucho tiem-

po. Médicos en Australia reportaron que una mujer de 35 años fue hospitalizada durante cuatro días

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Por ERYN BROWN LOS ÁNGELES TIMES

Tratan de mantener una dieta baja en calorías, esperando evitar las enfermedades.

HOYLOSANGELES.COM/HORÓSCOPO / CINE

CORTESÍA WARNER BROS.

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

A la derecha, Channing Tatum y Amber Heard, protagonistas de esta secuela cargada de sensualidad.

NO HA PERDIDO SU ENCANTO Channing Tatum impresiona en la entretenida pero ligera“Magic Mike XXL”

Por SERGIO BURSTEIN 213.237.4562/LOS ÁNGELES

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

HOYLOSANGELES.COM/CULTURA

UN CENTRO CULTURAL DE PELÍCULA

La Academia tiene aprobación para su Museo del Cine, aunque los activistas se oponen

FOTOS: CORTESÍA DE LA ACADEMIA

Por SERGIO BURSTEIN 213.237.4562/LOS ÁNGELES

En este dibujo se puede apreciar el estado que lucirá el Muso del Cine de la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas.

Este es el boceto arquitectónico del modo en que se verá la nueva edificación, cuya sede estará en Wilshire y Fairfax.

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

HOYLOSANGELES.COM/MÚSICA

EL REGRESO DE OBIE BERMUDEZ El cantante boricua grabó junto a su esposa en el tributo tropical a Michael Jackson

El cantante expone su punto de vista.

CORTESÍA

Por TOMMY CALLE 213.237.4388/LOS ÁNGELES

Obie Bermudez y Jennifer Peña en la grabación del tema que incluyeron en el disco “Unity: Latin Tribute to Michael Jackson”.

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UNA JOYA EN EL VALLE DE CARMEL Localizado a 300 millas de L.A., este inmueble es uno de los lugares más emblemáticos para bodas

El salón de ceremonias es uno de los más espectaculares en la hacienda.

La capilla del Rancho Holman.

Holman Ranch está localizado a 13 millas de la playa.

FOTOS: EDUARD CAUICH/HOY

Por EDUARD CAUICH 213-237-4385/LOS ÁNGELES

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

HOYLOSANGELES.COM/VIAJES

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015

HOYLOSANGELES.COM/TECNOLOGÍA

¿CÓMO PUEDO PUBLICAR UN LIBRO EN INTERNET?

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FDS • CONDADO DE ORANGE • Sábado 4 y domingo 5 de julio del 2015 18

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