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HOYLOSANGELES.COM/POLÍTICA

LOS REPUBLICANOS BUSCAN CONECTARSE CON LOS LATINOS

Son minoría en la Asamblea, pero una nueva generación de conservadores quiere cambiar la historia en el estado

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uego de varias décadas de polarización entre la comunidad latina en general y el Partido Republicano en California, un grupo de asambleístas jóvenes, que todavía estudiaban cuando el gobernador Pete Wilson firmó la ley 187, quiere cambiar la historia y acercarse a la comunidad latina, incluso en español. Hace unos días, los asambleístas republicanos Kristin Olsen, Ling Ling Chang, David Hadley y Chad Mayes solicitaron una junta editorial con HOY para expresar sus preocupaciones y acercarse en forma más directa a la comunidad inmigrante. “Queremos que la comunidad sepa lo que estamos haciendo y así lograr acercarnos a ella”, dijo Olsen, quien representa al Distrito 12, que incluye varias partes de los condados de San Joaquín y Stanislaus en el Valle Central. Olsen admitió que durante mucho tiempo ha existido una desconexión entre el sector latino y los republicanos. Sin embargo, agregó que con la diversidad de etnias dentro del Caucus y su reconocimiento para

reconectarse con la comunidad, éste es el momento perfecto para cumplir esa misión. “Llevamos a cabo varios esfuerzos como la contratación de oradores en español, la presentación de videos, las visitas con diversas cámaras de comercio y organizaciones sin fines de lucro para cumplir nuestro

propósito”, señaló la asambleísta, quien también habla español. De acuerdo a los asambleístas, la Asamblea, de mayoría demócrata, afortunadamente ya se ha percatado de la necesidad de una reforma educativa para los niños y jóvenes de todo el estado, porque según ellos, este les está fallando al

SELENE RIVERA / HOY

Por SELENE RIVERA 213.241.9909 / LOS ÁNGELES

negarles una educación de calidad y dejarlos en salones sobrepoblados, no suministrarles las clases que necesitan y no proveerles ni siquiera los útiles necesarios. “Desafortunadamente, la mayoría en la legislatura ha matado nuestras propuestas de ley con sus votos o los han postergado para ‘estudiarlos a fondo’, pero nosotros vamos a continuar hablando de la importancia de la educación, ya que por ahora le estamos fallando a nuestro estudiantes”, señaló Olsen. Por el momento, un total de seis propuestas sobre la educación han “muerto en la asamblea o están bajo estudios”, repitió en forma irónica, ya que es una estrategia política utilizada en Sacramento para eliminar las propuestas del otro partido. Un ejemplo de ello es la propuesta AB-889, de la asambleísta Chang del Distrito 55 en Diamond Bar. “La medida fue aniquilada a principios de año. Esta

Los asambleístas David Hadley (i), Kristin Olsen, Ling Ling Chang y Chad Mayes.

FDS • LA METRO Sábado 1 y domingo 2 de agosto del 2015

“Queremos que la comunidad sepa lo que estamos haciendo y así lograr acercarnos a ella”. KRISTIN OLSEN Asambleísta del Distrito 12

hubiera permitido a los estudiantes de la preparatoria registrados en las clases de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas registrarse en cursos avanzados universitarios”, sostuvo Chang, quien también es inmigrante, nacida en Taiwán. Lo cierto es que “nuestra economía depende de la educación de los niños”, agregó. Otra medida que se encuentra bajo estudio es la AB 1048, de los asambleístas Catherine Baker y David Hadley. La propuesta permitiría que cada distrito maneje sus propias finanzas y ahorre, si así lo considera, para sus prioridades educativas a nivel local. “Lo positivo de este tema es que un gran número de demócratas se ha dado cuenta de que existe un problema y esperamos avanzar en ello”, dijo Hadley, del Distrito 66 en Manhattan Beach y el único funcionario que alcanzaba los 50 años. “Si tengo un niño en la escuela, quiero asegurarme que tenemos el dinero suficiente para que los estudiantes y los salones de clase tengan los maestros necesarios, un mejor suministro de útiles y escuelas que no estén sobrepobladas”. Otro problema, igual de importante y delicado para los asambleístas, es la reparación de las carreteras, ya que es un tema en el que ambos partidos están de acuerdo y de gran importancia para el estado, considerando que Los Ángeles,

la segunda ciudad más importante del país, es la capital del automóvil. “Nuestro caucus ha tomado el liderazgo de poner un paquete sustancial para nuestras autopistas. Este totaliza el gasto de más de 6 mil millones de dólares en recursos existentes que podemos usar”, señaló Olsen. Con este paquete, agregó el asambleísta Mayes, del Distrito 42 en San Bernardino, “estamos comprometidos a mejorar la vida de los californianos y trabajar con responsabilidad con lo que tenemos”. El paquete agrega un total de 6.6 mil millones de dólares en fondos para diferentes proyectos y crea unos 90 mil empleos sin incrementar impuestos, indicó el funcionario. Según los asambleístas es una tristeza que para el año fiscal 2015-16 solamente se hayan aprobado 2.3 mil millones de dólares en gastos para las carreteras, enfatizando que California es el estado número 45 de 50 entidades que se encuentran con las peores condiciones en cuanto a carreteras se refiere y el más caro en costos de reparación. Otros temas como la economía y la reducción del costo de vivienda también estuvieron en la mesa como prioridad para ellos. Por otro lado, enfatizaron que los comentarios racistas del magnate Donald Trump contra la comunidad inmigrante no tienen excusa alguna y fueron ofensivos tanto para ellos como para el Partido Republicano y para la comunidad en general. Actualmente, la Asamblea de California tiene 80 miembros, de los cuales sólo una tercera parte son del Partido Republicano. Esto significa que este grupo debe de tener el apoyo de los demócratas para que una de sus propuestas se convierta en ley.


Estoy encantado de decirles que llegaré a Los Ángeles para jugar con LA Galaxy. Como ustedes saben, el fútbol es una trayectoria. Mi trayectoria me ha llevado a lugares increíbles alrededor del mundo y ahora este recorrido me ha traído a ustedes y a la ciudad de Los Ángeles. Ustedes me han apoyado cuando porté los colores del Barcelona, Tottenham, Villarreal y México. Me han animado en varios partidos memorables que he jugado en esta gran ciudad. Y ahora, estoy emocionado de jugar para ustedes como jugador de LA Galaxy. Espero contar con su apoyo cuando me ponga la playera del LA Galaxy por primera vez y haga mi debut en la MLS en el StubHub Center este mes de agosto. Estoy muy emocionado sobre lo que depara el futuro para nosotros en Los Ángeles. Nos vemos pronto. Un abrazo, Giovani

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HOYLOSANGELES.COM/VARIOS

PARRILLADAS SALUDABLES

Por MATT STEVENS LOS ANGELES TIMES

Funcionarios de los servicios de agua de Los Ángeles sentaron las bases para las nuevas restricciones que limitarían el uso de aspersores a solo dos días a la semana si la ciudad no cumple con sus objetivos de conservación obligatoria. Los comisionados de la Junta de Agua y Energía votaron para aprobar normas más estrictas, el primer paso en el proceso burocrático. “Creo que este es un método muy práctico”, dijo el presidente de la junta, Mel Levine. “Está también claro que si no estamos cumpliendo los objetivos en cuanto al uso del agua, nosotros como ciudad necesitamos tener la capacidad de actuar prontamente para poder dar a nuestros clientes la mejor orientación posible para poder alinearnos de nuevo”.

chef. No obstante, se pueden preparar platillos deliciosos que tengan todas esas vitaminas, proteínas y minerales que el cuerpo requiere, y el verano no puede ser la excepción, agrega. Para dar un ejemplo de ello, la chef de Goya y las participantes prepararon churrasco, chimichurri y como platillo principal una ensalada mexicana de nopalitos, que aparte de ser fresca en estos días calurosos, es saludable. “La ensalada de nopalitos no solamente se prepara rápido, sino que también se puede comer fría”, dice Oralia Michel, representante de Goya. “Los nopales de Goya, por ejemplo, vienen en agua de manantial, lo que los conserva crujientes, frescos y sin baba. Aunado a esto, si agregamos cebolla, tomates rojos, cilantro, chiles serranos y limón, nadie puede resistirse”, agrega. Y es que el nopal es rico en

SELENE RIVERA/ HOY

U

sualmente, una parrillada deliciosa involucra una carne asada o un pollo llenos de grasa, unos hot dogs o perros calientes hervidos y frijoles refritos bañados en aceite, al igual que el arroz. Así que aunque muchos tratan de cuidar la dieta en el verano, es casi imposible no ceder ante estos platillos. Sin embargo, es posible tener parrilladas saludables si el cocinero es un poquito creativo e incluye en el festín de platillos alimentos nutritivos, señala Cindy Rueda, chef de Goya. Esto fue lo que Cindy le enseñó a las participantes del Club de Goya en su quinta sesión del año este 25 de julio, y en esta ocasión en la ciudad de Huntington Park. “Cuando era pequeña, me encantaba meterme a la cocina para ver a mi abuelita y mi mami cocinar, pero yo sabía en ese entonces que no podía pedir doble platillo porque la comida no era lo suficientemente sana”, sostiene la

Club de Cocina Goya le da opciones para que incorpore alimentos frescos a lo largo de este verano

Es posible una reunión al aire libre con platillos tradicionales bien equilibrados.

calcio, potasio, fosforo y fibra. Asimismo, contiene vitamina A, B, C y K, entre otras propiedades. Mucha gente lo usa como antibiótico, para curar la inflamación cardiovascular, el colesterol, lim-

piar el colon, nivelar la diabetes y la buena digestión. Esta nueva dimensión de integrar cocina fresca a las parrilladas es lo que Lourdes Herrera andaba buscando por mucho tiempo.

¡NO LO AGARREN DESPREVENIDO!

Pero los directivos del Departamento de Agua y Energía destacaron que cualquier cambio en las normas de riego de la ciudad requiere de la aprobación del Ayuntamiento. Hasta ahora, dijeron ellos, a la mitad de un cuarto año de sequía, los residentes han estado haciendo un buen trabajo de conservación del agua. Lo más pronto que los clientes podrían ver restricciones más estrictas sería en algún momento del mes próximo. Bajo las restricciones de la actual fase II de la ciudad, los angelinos pueden poner a funcionar sus aspersores tres días a la semana. Las reglas también restringen que los usuarios usen el agua para regar las aceras o las entradas para coche, regar de una manera que provoque que el agua

LOS ANGELES TIMES

Por SELENE RIVERA 213.241.9909 / LOS ÁNGELES

Podrían implementarse medidas radicales si no se logra conservar más agua.

se desperdicie o el lavado de coches con una manguera que no tenga una válvula de cierre. Si la ciudad tuviera que pasar a la fase III, los sistemas de irriga-

ción al aire libre serían limitados a dos días por semana. En esa etapa, los funcionarios también recomiendan el uso de las cubiertas de piscina para disminuir la

“La verdad es que muchos latinos no sabemos cómo comer o cocinar. Nos vamos por lo grasoso porque pensamos que está más rico. Buscamos los aceites más baratos para cocinar sin saber que esto nos afecta a la larga”, dice la residente de Lynwood. “Con estas clases aprendemos a que tenemos otras opciones. A mí me pidió el doctor que empezara a comer bien por el sobrepeso y el dolor de piernas que tengo. Todo esto lo atribuyo a la mala alimentación que tenemos que modificar”, sostiene la señora Herrera. Cándida Rodríguez, una residente de Los Ángeles, agrega que “hace falta que nos eduquen. Yo no sabía de las clases hasta que me dijeron unas amigas y por eso vine”. “Usualmente los latinos cocinamos de una forma siempre y terminamos aburriéndonos de los platillos. Aquí obtengo ideas al mismo tiempo que cuido mi salud y la de mi familia”, dice. A las parrilladas saludables se les puede agregar todo tipo de ensaladas de verduras, frijoles hervidos y coctel de fruta. Para formar parte de las clases gratuitas, las personas deben inscribirse con anticipación. Busque en su periódico HOY los detalles.

cantidad de agua perdida por la evaporación y el lavado de vehículos en los sitios comerciales de autolavado. Esas recomendaciones no son obligatorias hasta la etapa IV. Para cumplir con la orden del gobernador Jerry Brown de recortar el uso urbano del agua, los clientes de DWP deben reducir su consumo de agua en un 16%. La ciudad logró su objetivo en junio “por un margen muy estrecho”, según un informe del departamento. El otoño pasado, el alcalde Eric Garcetti también emitió una directiva pidiendo una reducción del 20% en el consumo de agua per cápita para 2017. “Por lo tanto, LADWP está recomendando una transición de la fase II a la fase III por si los objetivos del alcalde o si los objetivos de uso de agua mensual [de la Junta de Agua] no se cumplen”, dice el informe.


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HOYLOSANGELES.COM/SALUD

LA FDA PROHÍBE LAS GRASAS SATURADAS

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a Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) anunció que los aceites parcialmente hidrogenados (PHOs), la principal fuente dietética de grasas saturadas en los alimentos procesados, deben retirarse de todos los productos alimenticios en los Estados Unidos en los próximos tres años. “Basado en una revisión de la evidencia científica”, dice la agencia, los PHO no son “generalmente reconocidos como seguros” para su uso en la alimentación humana. La U.S. Food and Drug Administration cumplió cabalmente su propuesta de prohibir eficazmente las grasas trans artificiales de una amplia variedad de alimentos procesados. “Esta acción de la FDA sobre esta importante fuente de grasas saturadas demuestra el compromiso de la agencia por la salud del corazón de todos los americanos”, dijo el comisionado interino de la FDA, el Dr. Stephen Ostroff. “Esperamos que esta acción reduzca la enfermedad cardíaca coronaria y prevenga los miles de ataques fatales al corazón cada año”. Las grasas saturadas persisten en una gran variedad de alimentos procesados, incluyendo galletas empaquetadas y otros productos horneados, betún para pasteles enlatado y algunas formas de margarina. Según la Clínica Mayo, las grasas saturadas se encuentran comúnmente en productos horneados (tortas o pasteles, galletas, costra para pay y galletas saladas); bocadillos (papas, maíz y totopos y palomitas de microondas); alimentos altamente fritos (papas

¿Sabes cuáles alimentos las contienen y cómo identificarlas?

CORTESÍA

Por AP LOS ÁNGELES

Los sandwiches de pollo y las papas fritas contienen alto contenido de grasas saturadas, y lo mismo ocurre con las galletas empaquetadas.

fritas, donas y pollo frito); masas congeladas (bísquets enlatados, rollos de canela, masa para pizza congelada); crema y margarina (crema no láctea para café y margarinas en barra). Incluso comer sólo pequeñas cantidades de estos alimentos, a la larga, puede llegar a ser preocupante con el tiempo, dicen los defensores de la salud pública. En 2013, la FDA hizo una determinación tentativa acerca de que los PHO, obstructores de las arterias, podrían dejar de ser considerados seguros para el consumo humano. Desde el año 2006, los fabricantes deben incluir en sus etiquetas información nutricional del contenido de las grasas saturadas en los alimentos. El período de cumplimiento es de tres años, lo cual permitirá a las compañías reformular productos sin PHO y/o peticionar ante la FDA para que les permitan usos específicos de los PHO. Después del periodo de cumplimiento, no podrán añadirse PHO a los alimentos de consu-

mo humano, a menos que sean aprobados por la FDA. La FDA recomienda a los consumidores que buscan reducir la ingesta de grasas saturadas que comprueben si hay aceites parcialmente hidrogenados en la lista de ingredientes para determinar si un producto contiene los PHO. Los aceites parcialmente hidrogenados se producen cuando los fabricantes añaden hidrógeno al aceite vegetal para hacer una sustancia que es sólida a temperatura ambiente. Hace tan solo 30 años, muchos científicos creían que eran más saludables que las grasas saturadas naturales. ¿Recuerda cuando se pregonaba que la margarina era mejor que la mantequilla? Sin embargo, se ha encontrado que los PHO se convierten en “lodo” en las arterias, bajan el HDL o colesterol “bueno” y aumentan el colesterol “malo” o LDL, lo que conduce a ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otros problemas graves de salud.

EL DATO

Entre 2003 y 2012, la FDA estima que el consumo de grasas saturadas se ha reducido cerca del 78%, en gran parte debido a la nueva regla sobre las etiquetas y a la reformulación de los alimentos por parte de los fabricantes de alimentos. Sin embargo, la agencia dice que “a pesar de que la ingesta de grasas saturadas ha disminuido notoriamente, el consumo actual sigue siendo un problema de salud pública. El Instituto de Medicina recomienda que el consumo de grasas saturadas sea tan bajo como sea posible, y al mismo tiempo consumir una dieta nutricionalmente adecuada”. Las grasas saturadas (en manteca) entraron en el suministro de alimentos de Estados Unidos en la década de 1940 y fueron rápidamente adoptadas por los fabricantes de alimentos. Los productos, en su mayoría aceite de soya parcialmente hidrogenado y aceite de semilla de algodón, proporcionan sabor y textura y extienden la vida útil de los alimentos fritos y horneados. También eran más baratas que las grasas animales como la manteca de cerdo. Algunas de las cadenas de restaurantes más grandes del país, incluyendo McDonalds, Taco Bell, Chick-fil-A y Dunkin Donuts ya han eliminado las grasas saturadas de sus menús. En un análisis económico publicado recientemente, la FDA estima que las nuevas regulaciones de los PHO podrían costarle a la industria de alimentos por lo menos $ 6 billones durante los próximos 20 años.

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FDS • LA METRO • Sábado 1 y domingo 2 de agosto del 2015

Historia

Carlos B. Galvan y su padre, Francisco Galvan, fundaron La Amapola en 1961. Carlos tomo las riendas del negocio en 1970, cuando no era mas que un pequeño mercado de barrio con solo 6 empleados. Hoy, La Amapola es una empresa dedicada a la venta de especialidades gastronomicas y la fabricación de tortillas que emplea mas de 200 personas. Durante los años, La Amapola se ha ganado la fama de vender las mejores tortillas de maíz y también la masa preparada para tamales. Cada año durante los tiempos navideños, miles de clientes se forma afuera de las tiendas horas antes de que se abra el negocio.


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e la tenía bien guardada. Durante la reciente conversación que tuvo con HOY Los Ángeles en un hotel de Hollywood, Mauricio Ochmann evitó hablar abiertamente del futuro de su interpretación más popular, la de “El Chema” Venegas en la exitosa ‘narcoserie’ “El Señor de los Cielos”. Pero, en los días siguientes, se supo que el mismo personaje saldrá pronto del programa debido a compromisos cinematográficos ya pactados por el actor mexicano; según los voceros de la serie, su retiro se dará en los primeros episodios de la cuarta temporada y dará probablemente pie a un regreso posterior, aunque esta clase de programas dependen siempre de los ratings. En todo caso, será difícil que la sombra de “El Chema” deje pronto a Ochmann, por lo que si bien la conversación que tuvimos con el novio actual de Aislinn Derbez estaba básicamente dirigida a hablar de su participación en la nueva teleserie “El sexo débil” , no podíamos dejar de hablar sobre el narcotraficante que es producto de la ficción, pero que depende también en alguna medida de sujetos reales. Y eso es lo que ha generado justamente las confusiones y las discusiones que se arman en las redes sociales y en los comentarios de YouTube acerca del “quién es quién” en la serie, aunque últimamente, el consenso parece indicar que “El Chema” está inspirado en “El Chapo” Guzmán. “La verdad es que, de alguna manera, la libertad que yo he tenido con ‘El Chema’ viene de que no es un personaje histórico, o al menos no está basado específicamente en uno, del mismo modo en que sucede con todos los otros personajes”, precisó el actor. “Es decir, cada uno tiene que ver con alguien que existe o ha existido, pero lo demás es ficción, porque cuentan con su propia realidad”, prosiguió. “En mi caso, se me dejó darle una voz, una personalidad y un sentido del humor que es muy negro, así como otras cosas; y y no sé si nada de eso se parece al modo en que estas personas son en reali-

EL ADIÓS AL NARCO Mauricio Ochmann deja al ‘El Chema’, pero es consciente de su popularidad

FOTOS CORTESÍA

Por SERGIO BURSTEIN 213.237.4562/LOS ÁNGELES

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HOYLOSANGELES.COM/PORTADA

El actor Mauricio Ochmann en el set de “El Señor de los Cielos”, la serie que la ha dado un renovado reconocimiento.

dad, porque no las conozco”. Claro que Ochmann reconoce que sí hay puntos en común con los sucesos que llenan a diario las primeras planas, y que eso mismo puede haber causado los comentarios aludidos. “Pero estamos hablando de un trabajo que se hace con guiones y escritores, por lo que [la aproximación] es completamente válida; a grandes rasgos, te podría decir que estamos contando una historia que tiene un 20 por ciento de la realidad y un 80 por ciento de ficción”. Sea como sea, el nuevo escape de prisión de “El Chapo” hace ahora mismo que el personaje que se encuentra a punto de dejar de lado resulte todavía más relevante, por lo que resulta interesante saber lo que el actor piensa sobre el sujeto en cuestión. “Hay ciertos temas en los que no me gusta indagar mucho, porque yo no creo en la política ni en muchas otras cosas”, aseguró. “Lo que sí te puedo decir es que nadie cree ya que algo así se haya producido de manera solitaria; hay mucha gente involucrada en diferentes niveles, ya sea políticos,

EL SEÑOR DE LOS CIELOS

Dónde: Telemundo Cuándo: Lunes a viernes a las 10 p.m. Reparto: Rafael Amaya, Ximena Herrera, Mauricio Ochmann sociales y demás, porque se trata de un negocio que se encuentra lejos de ser personal”. “Es que no estamos hablando de una persona que siembra una planta y ya; necesitas de alguien que la procese, de alguien que la transporte y de alguien que te deje pasar a donde quieres llevarla”, prosiguió. “Se trata de una industria de millones y millones y millones de dólares, y creo que hay mucha gente involucrada”. Por otro lado, él mismo afirmó que mucha gente se cuestiona si la fuga fue real, hasta el punto de que no faltan quienes opinan que se le quiere de nuevo ver la cara de tonto al pueblo. “¿Cómo es que había un túnel de ese tipo? ¿Estuvo encerrado o no? Yo ni siquiera me animo a decir que fue de este o

Mauricio Ochmann

de otro modo, porque están manejando las cosas a su antojo y ya no se sabe a quién creerle”. En medio de un año marcado por la todavía no resuelta desaparición de los estudiantes de Ayotzinapa y la nueva libertad de “El Chapo”, era razonable preguntarle por el modo en que estos hechos afectan la apreciación de una producción como “El Señor de los Cielos”, aunque es necesario destacar que el periodo que se cubre actualmente en la producción va del 2006 al 2012. “Más que afectarla, la alimentan narrativamente, porque mientras sigan sucediendo historias así, se va generando más conteni-

do, aunque los escritores lo cambian y lo aumentan”, detalló. “Pero eso no quiere decir que ninguno de nosotros esté de acuerdo con todo lo que está pasando”. “Lo que pasa es que esta no es una serie creada para concientizar, darle un mensaje a la sociedad mi mucho menos para hacer una apología del narcotráfico; es una serie de entretenimiento, de acción, y la gente [que la ve] debe tener la responsabilidad suficiente como para saber lo que hace con ella”, enfatizó. Por ese lado, afirmó que si un espectador ve una película en la que Bruce Willis hace de un detective con sangre fría que salta desde un avión hasta un edificio, no significa que vaya a tratar de imitarlo. “La ficción se procesa de otro modo”, recordó. De manera estrictamente personal, Ochmann no puede sentirse aludido por las palabras antiinmigrantes de Donald Trump, porque nació en la ciudad de Washington y tuvo después un camino inusual de vida. “Me adoptó una pareja de mexicanos que luego se divorció; en ese momento, me fui a México con mi mamá adoptiva, y más adelante ella se casó de nuevo, esta vez con un señor Ochmann, que fue el que me dio mi apellido y que me adoptó por segunda vez”, nos relató. “Por eso, siempre he tenido la doble nacionalidad”. Eso no significa que no tenga nada que decir con respecto a Trump. “Más que verlo como una crítica hacia mi persona, hacia México o hacia Latinoamérica, creo que si el señor está haciendo realmente política, no la está haciendo bien o está muy mal asesorado, por lo que se encuentra pagando ahora las consecuencias, ya que se ha echado al cuello una carga enorme”, remarcó. “Es que el alcohol hace daño; se le fueron las barbas, quizás sin darse cuenta, pero ya es tarde”, agregó. Y ese es un tema que el actor conoce bien, porque no es un secreto para nadie que atravesó un periodo marcado por la bebida y las drogas del que asegura haber salido por completo. “Estoy libre de sustancias desde hace prácticamente diez años”, concluyó.


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HOYLOSANGELES.COM/MÚSICA

EL RENACER

DE JUAN GABRIEL

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a ausencia de un ser querido es motivo de reflexión para cualquiera, incluso para Juan Gabriel, a quien la muerte de Joan Sebastian lo puso a pensar en los momentos difíciles que vivió cuando estuvo en un hospital el año pasado. El cantautor, quien comúnmente no concede entrevistas, habla por primera vez sobre cuando estuvo enfermo de gravedad, y de la muerte. “Yo ya me morí cuando estuve en Las Vegas [inter-

“No recuerdo si [morí] en mayo o junio, pero volví porque me dieron permiso”.

ARCHIVO HOY

JUAN GABRIEL Cantante

nado de neumonía]. No recuerdo si en mayo o junio, pero volví porque me dieron permiso de volver. No sé por cuánto tiempo, pero sé que mientras cante, escriba canciones lindas, grabe, ande para arriba y para abajo en giras, me iré transformando en lo que hice: música”, dice el Divo de Juárez en entrevista vía correo electrónico. Alberto Aguilera, nombre real del artista, siempre ha declarado que lo más difícil de la vida es nacer; todo lo demás llega fácil, incluso la muerte, tema en el que ha estado pensando. “Es bueno pensar, sigue siendo el mejor de los deportes. Todos pensamos en la vida, pensamos en vivir. La muerte es sólo una palabra religiosa, la correcta es transformación”, asegura. Afirma que la gente se mantiene viva por los recuerdos de sus seres queridos. “Creo que hay muertos que viven todavía y hay

Juanga lamentó no haber podido despedirse de su amigo Joan.

vivos que a la vez muertos están. Cuando ves las fotos de la gente que has amado, cuando recuerdas ciertos momentos. Si tus abuelos ya se fueron, los encuentras en tu mente, y a tus bisabuelos y tatarabuelos, por lógica, y así das con todos cuando te ves al espejo”.

No pudo ver a Joan

Juan Gabriel lamenta no haber podido ver a Joan Sebastian, de quien era amigo desde su juventud. Recuerda que en diciembre de 2014 se dio la última cita en la casa del juarense en Cancún, donde también estuvieron Marco Antonio Solís, Diego Verdaguer y Amanda Miguel. Quedaron en volver a reunirse en abril de 2015 para festejar a Joan Sebastian en su cumpleaños, pero esa cita ya no pudo cumplirse. “Cuando vino a verme con Marco Antonio Solís, quedamos de vernos los tres en Juliantla el 8 de abril, el día de los Albertos, pero luego cayó en el hospital en Puebla y solo [tuvo que] esperar y tener paciencia. Esperé que Marco me avisara cuándo hacerme presente, pero yo no tengo nada; no tengo teléfono, no tengo Facebook ni WhatsApp, nada, sólo me tengo yo”, relata Juanga. El Divo recordó que él ya ha pasado por los hospitales y tampoco quería ser visto enfermo. “Estuve hospitalizado por

Juan Gabriel estuvo hospitalizado en Las Vegas el año pasado y muchos pensaron que no lo superaría.

dos meses, sé qué se siente. Sé que se debe respetar y la espera te ayuda. Pensar en él le ayudaba, cantar sus

canciones más aún. Tiene tantas y tan bonitas. Un abrazo lleno de pésames a los hijos de Joan, primera-

mente; a la gente que estuvo con él acompañándole en su hogar y su pueblo”, escribe el cantautor.

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AGENCIA REFORMA MÉXICO

EFE

Dice que murió en Las Vegas, pero volvió porque le dieron permiso


RIVIERA NAYARIT Un destino considerado como ‘El Tesoro del Pacífico Mexicano’

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a Riviera Nayarit, conocida ya por muchos como ’’El Tesoro del Pacífico Mexicano’’, comprende 185 kilómetros de tranquilas playas prácticamente vírgenes, mismas que están enmarcadas por bellas montañas que brindan un toque espectacular al paisaje natural de este corredor. Este hermoso concepto de reciente creación constituye un crisol de oportunidades de entretenimiento para todos los gustos. Quienes acostumbran disfrutar vacaciones con un nivel de lujo al máximo, encontrarán en la Riviera Nayarit los más completos desarrollos hoteleros en concepto Todo Incluido, hermosos campos de golf profesionales, así como spas con los últimos tratamientos corporales y de relajación. Por otro lado, aquellos viajeros en busca de un entorno natural,

más cercano al México tradicional, ese de pueblitos pesqueros y gente hospitalaria, se hallarán como “peces en el agua’’, recorriendo los diferentes poblados de esta hermosa zona turística. Nuevo Vallarta, Punta Mita, Bucerías, el Rincón de Guayabitos y San Blas son sólo algunos de los mágicos poblados que componen la Riviera Nayarit, y que ofrecen al visitante nacional y extranjero la posibilidad única de efectuar viajes culturales y de aventura, surf, avistamiento de ballenas, nado con delfines, cuidado y liberación de crías de tortuga, así como un sinfín de actividades más... ¡todo en la misma zona! En cuanto a viajes de pesca deportiva, ya sea a bordo de un lujoso yate privado o compartiendo espacio con otros viajeros en una pequeña lancha de motor, usted podrá pasar una memorable mañana capturando los más grandes y bonitos peces. Entre los ejemplares

más comunes del área se encuentran el marlin rayado, pez vela, pargo, sierra, además de dorado o mahi-mahi y atún de aleta amarilla. Si lo suyo es consentirse a todo lujo, la Riviera Nayarit también tiene algo para usted y su familia, pues en este hermoso entorno se logra alcanzar un perfecto balance entre cuerpo, mente y espíritu, a través de los cientos de tratamientos rejuvenecedores de los spas y clínicas de belleza de los hoteles más exclusivos. De igual modo, si lo que usted desea es afinar sus habilidades como jugador de golf, este destino le ofrece las más bellas vistas a las montañas, al Océano Pacífico y al bosque tropical nayarita para complementar la experiencia de enfrentarse a campos diseñados por Robert Von Hagge, Jack Nicklaus o Percy Clifford, en lugares tan peculiares como son Nuevo Vallarta, Punta Mita y Flamingos.

Algunos de los atractivos de la hermosa zona.

NO SE PUEDE PERDER ESCENARIO ÚNICO. Ponerse de pie sobre una tabla de surf y remar en mitad del mar es un logro que merece enmarcarse con el paisaje de las Islas Marietas, santuario para aves, área natural protegida y Reserva de la Biósfera de la Unesco. AQUÍ Y AHORA. Desde la mesa de un chiringuito de playa o meditando sobre la arena, los atardeceres en San Pancho envuelven cálidamente a quienes encuentran placer en contemplar la naturaleza. TODO VERDE. Sólo 12 habitaciones dentro de más de 100 hectáreas de terreno, entre la selva y el mar, forman una de las caras más lujosas del destino. Situado en Punta de Mita,

Imanta Resort también en refugio de celebridades internacionales. DE ANTOJO. En Sayulita, las chocobananas (plátanos congelados cubiertos de chocolate y cereales) son tan populares como las olas para hacer surf. El destino es el consentido de extranjeros que han decidido quedarse a vivir y han montado negocios como este. ARTE CON RAÍCES. La tradición huichola vive en Sayulita gracias a artistas como Cilau Valadez y proyectos como el de Galería Tanana, cuyas piezas están elaboradas por la comunidad de Huejuquilla el Alto, Jalisco.

FOTOS: AGENCIA REFORMA • FOTOMONTAJE: HEINER RODAS / HOY

LA MAGIA DE LA

Por AGENCIAS MÉXICO

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HOYLOSANGELES.COM/VIAJES


FDS • LA METRO Sábado 1 y domingo 2 de agosto del 2015

AGÉNDAME DESDE HOY KUMBALA, OBRA TEATRAL

Cuándo: 1 de agosto, 7:30 p.m. De qué se trata: El Clan Teatro presenta su obra “Kumbala” con la actuación de Yoli Ocampo, Rebeca Vargaz, Laura Pazaran, Samuel Rico y Eutikio de la Kuesta, entre otros. Dónde: Teatro Margo Albert. 3540 N Mission Rd. Admisión: $20. Menores de 5 anos entran gratis. Inf.: 1.800.668.8080

EL COYOTE Y SU TIERRA SANTA

Cuándo: 1 de agosto, 8 p.m. De qué se trata: José Ángel Ledesma “El Coyote” y su banda Tierra Santa prometen dos horas de puro regional mexicano. También se presentarán Los Chairez, El Compa Rigo & Dj Malechin In The Mix. Dónde: Las Pulgas LA. 333 S. Boylston St, Los Ángeles. Admisión: $20 Inf.: 559.544.8450 / 1.800.668.8080

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HOYLOSANGELES.COM/EVENTOS

FANS DE JUANES, ATENCIÓN

Admisión: $45 Inf.: 1.800.668.8080

Cuándo: 5 de agosto, 8:15 p.m. De qué se trata: El aclamado y multi premiado cantante colombiano Juanes regresa al Condado de Orange con su gira Loco de Amor. Dónde: The Pacific Amphitheatre. 100 Fair Drive, Costa Mesa, CA 92626 Admisión: $37 - $62 Inf.: 714.708.1500

RODEO KERMÉS EN RIVERSIDE

Mariachi Sol de Mexico

ADIÓS A LOS TERRIBLES

Cuándo: 2 de agosto, 2 p.m. De qué se trata: La despe-

FOLCLOR LATINOAMERICANO

Cuándo: 9 de agosto, 6 p.m. De qué se trata: El Mariachi Sol de México animará parte de las celebraciones de la tradicional Feria del Condado de Orange. ADMISIÓN: $17 - $23 Dónde: OC Fair. 88 Fair Drive, Costa Mesa, CA 92626 Inf.: 714.708.1500 / 714.708.1870

Cuándo: 8 de agosto, 4 p.m. De qué se trata: Celebrando la independencia de Bolivia, se presentarán las bandas Los Kjarkas y Ch’Ila Jatun. Dónde: Hollywood Park Casino. 3883 West Century Blvd, Los Ángeles, CA. Admisión: $55 Inf.: 1.800.668.8080

DESINTOXICA TU CUERPO

FOTOS: CORTESÍA

TEATRO: ‘EN EXCLUSIVA’

Cuándo: Hasta el 2 de agosto. Viernes: 8 p.m. / Sábado: 5 y 8 p.m. / Domingo: 5 p.m. De qué se trata: Hermandad Mexicana Transnacional y Mi Mamá Me Mima Teatro presentan la obra “En Exclusiva”, una comedia de Agustín Meléndez Eyraud. Dónde: Teatro Dorie. 6476 Santa Monica Blvd, Hollywood, CA 90038 Admisión: $25 Inf.: 1.800.668.8080

Cuándo: 8 de agosto, 11 a.m. De qué se trata: El evento Yo Soy de Zacatecas presenta a Marco Flores y la Banda Jerez, a La Grande de Jerez y a la banda La Herencia de Jerez. Dónde: Rancho El Pedregal. 5885 Michell Ave, Riverside, CA 92505 Admisión: $35 Inf.: 323.200.3197

dida de Rancho Los Terribles de Chrystian Juárez. Se presentarán las agrupaciones Tierra Cali, La Dinastía y La Nobleza de Aguililla. Dónde: Pico Rivera Sports Arena. 11003 Rooks Rd., Pico Rivera, CA 90601 Admisión: $35 Inf.: 562.695.0747

MALDITA VECINDAD EN RIVERSIDE Y OC

Cuándo: 1 y 2 de agosto, 7 p.m. De qué se trata: La banda Maldita Vecindad recordará

con sus fieles seguidores lo mejor de su repertorio. Dónde: Sábado: Auditorio Municipal de Riverside. 3485 Mission Inn Ave, Riverside, CA 92501 / Domingo: House of Blues. 1530 South Disneyland Dr, Anaheim, CA 92802 Admisión: $25 - $40 Inf.: 1.800.668.8080

JUEVES DE GILES

Cuándo: 6 de agosto, 9 p.m. De qué se trata: Los Giles llegan al Condado de Orange con “La chica de acero”,

“Gitana quiéreme”, “No te vayas de mi” y muchos más. Dónde: Xalos Night Club. 480 N Glassell St, Anaheim. Admisión: $20 Inf.: 714.493.0547

CERO EN CONDUCTA

Cuándo: 7, 8 y 9 de agosto, 8 p.m. De qué se trata: Si crees que las cosas van mal, no te preocupes; pueden ir peor. Ana María Grisales protagoniza “Una mamá con cero en conducta”. Dónde: The Complex

Hollywood Theater. 6476 Santa Monica Blvd, Los Ángeles, CA 90038 Admisión: $20 Inf.: 310.845.5499

AMÉRICO VISITA GLENDALE

Cuándo: 7 de agosto, 9 p.m. De qué se trata: El cantante chileno Américo ofrecerá un concierto tropical repleto de su clásica cumbia sudamericana. Dónde: Giggles Night Club. 215 North Brand Blvd., Glendale, CA 91203

Cuándo: 9 de agosto, 10 a.m. De qué se trata: Una oportunidad diferente para mejorar tu salud en la que aprenderás a desintoxicar tu cuerpo con los consejos de Alejandro Maldonado. Dónde: City National Grove. 2200 East Katella Ave, Anaheim, CA 92806 Admisión: $30 - $45 Inf.: 714.712.2700 / 1.800.668.8080

POKER DE REINAS

Cuándo: 9 de agosto, 7 p.m De qué se trata: Erika Vidrio, Lety López, Carmen Ríos y Vicky Cabrera son las cuatro grandes voces en un mismo escenario del Condado de la Naranja. Dónde: Original Mike’s. 100 South Main Street, Santa Ana, CA 92701 Admisión: $20 Inf.: 1.800.668.8080


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4.28

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Consumidores neCesitan mas informaCion? LLamenos Para ayudarLes aL @ 800-645-3260 Guía Hipotecario Leyenda: La tasa y el porcentaje de tasa anual (APR) son efectivas al 7/27/15. © 2015 Bankrate, Inc. http://www.interest.com. El porcentaje de tasa anual puede aumentar después de que consumación y puede variar. Los pagos no incluyen cantidades para impuestos y seguro. Los honorarios incluidos para cada anuncio encima de puede ser cargado para abrir el plan. (A) Banquero de Hipoteca, (B) Corredor Hipotecario, (C) Banco, (D) Los ahorros y presta, (E) Unión de crédito, (F) Corredor de bienes raíces, Oficina de Bienes Raíces de California, (G) Licenciado por el Departamento de Supervisión de Negocios de California bajo la Ley de Préstamos Hipotecarios Residenciales, (BA) indica Banquero de Hipoteca licenciada, NYS Departamento de Depositar, (BR) indica Corredor Hipotecario registrado, NYS Departamento de Depositar., (los préstamos arreglaron por terceros partidos). “Llame para tasas” significa que las tasas actuales no estuvieron disponible en tiempo de prensa. Todas tasas son citadas con una cuenta mínimo de FICO de 740. Préstamos convencionales son basados en cantidades de préstamo de $165,000. Préstamos Jumbo son basados en cantidades de préstamo de $435,000. Puntos citados incluyen descuento y/o originación. Días de asegurar: 30 – 60. Las tasas porcentual anuales (APRs) son basados en tasas indexó completamente para hipotecas de tasa ajustable (Ajsts). La tasa porcentual annual en su préstamo específico puede diferir de la muestra utilizada. Los honorarios reflejan el pariente de cargas a la tasa porcentual anual. Si su pago inicial es menos de 20% del valor de hogar, Usted será susceptible al seguro privado hipotecario, o a PMI. Las hipotecas de la FHA incluyen tanto los honorarios UFMIP y MIP y se basan en una hipoteca de $165,000 con un 5% de pago inicial. Hipotecas VA incluyen honorarios de financiación basadas en una hipoteca de $165,000 con 5% de pago inicial. Bankrate, Inc. no garantiza la certeza de la información que aparece encima de o la disponibilidad de tasas y honorarios en esta tabla. Todas tasas, los honorarios, y otra información son susceptibles cambiar sin nota. Bankrate, Inc. no posea ninguna institución financiera. Algún o todas las compañías que aparecen en esta tabla pagan un honorario por aparecer en esta tabla. Si usted busca una hipoteca por encima de $417.000, la legislación reciente puede permitir a prestamistas en ciertas ubicaciones a proporcionar las tasas que son diferentes de esos mostrado en la tabla arriba. Recomendamos que usted contacte a su prestamista para determinar directamente qué tasas pueden estar disponibles a usted. Para aparecer en esta tabla, llame 800-509-4636. Para informar cualquier inexactitude, llame 888-509-4636. • http://latimes.interest.com Guía de Certificado de depósito Leyenda: Las tasas son efectivos al 7/27/15 y pueden cambiar sin nota. Las tasas pueden cambiar después de que la cuenta sea abierta. N/A significa que las tasas no están disponibles ni no ofrecieron en tiempo de prensa. Los rendimientos representan el rendimiento anual de porcentaje (APY) pagado por participando instituciones. Los honorarios pueden reducir las ganancias en la cuenta. Una pena puede ser impuesta para la retirada temprana. El pago de interés es obligatorio para ciertas cuentas de no-compuesto. Los bancos, las economías, los corredores y las uniones de crédito pagan por anunciar en el guía de certificado de depósito que es compilada por Bankrate.com ®, una publicación de Bankrate, Inc. © 2015 Para aparecer en esta tabla, llame 888-768-4243. Para informar cualquier inexactitude, llame 888-509-4636. • http://latimes.interest.com


FDS • LA METRO Sábado 1 y domingo 2 de agosto del 2015

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HOYLOSANGELES.COM/PORTADA

LA FDA PROHÍBE LAS GRASAS SATURADAS

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a Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) anunció que los aceites parcialmente hidrogenados (PHOs), la principal fuente dietética de grasas saturadas en los alimentos procesados, deben retirarse de todos los productos alimenticios en los Estados Unidos en los próximos tres años. “Basado en una revisión de la evidencia científica”, dice la agencia, los PHO no son “generalmente reconocidos como seguros” para su uso en la alimentación humana. La U.S. Food and Drug Administration cumplió cabalmente su propuesta de prohibir eficazmente las grasas trans artificiales de una amplia variedad de alimentos procesados. “Esta acción de la FDA sobre esta importante fuente de grasas saturadas demuestra el compromiso de la agencia por la salud del corazón de todos los americanos”, dijo el comisionado interino de la FDA, el Dr. Stephen Ostroff. “Esperamos que esta acción reduzca la enfermedad cardíaca coronaria y prevenga los miles de ataques fatales al corazón cada año”. Las grasas saturadas persisten en una gran variedad de alimentos procesados, incluyendo galletas empaquetadas y otros productos horneados, betún para pasteles enlatado y algunas formas de margarina. Según la Clínica Mayo, las grasas saturadas se encuentran comúnmente en productos horneados (tortas o pasteles, galletas, costra para pay y galletas saladas); bocadillos (papas, maíz y totopos y palomitas de microondas); alimentos altamente fritos (papas

¿Sabes cuáles alimentos las contienen y cómo identificarlas?

CORTESÍA

Por AP LOS ÁNGELES

Los sandwiches de pollo y las papas fritas contienen alto contenido de grasas saturadas, y lo mismo ocurre con las galletas empaquetadas.

fritas, donas y pollo frito); masas congeladas (bísquets enlatados, rollos de canela, masa para pizza congelada); crema y margarina (crema no láctea para café y margarinas en barra). Incluso comer sólo pequeñas cantidades de estos alimentos, a la larga, puede llegar a ser preocupante con el tiempo, dicen los defensores de la salud pública. En 2013, la FDA hizo una determinación tentativa acerca de que los PHO, obstructores de las arterias, podrían dejar de ser considerados seguros para el consumo humano. Desde el año 2006, los fabricantes deben incluir en sus etiquetas información nutricional del contenido de las grasas saturadas en los alimentos. El período de cumplimiento es de tres años, lo cual permitirá a las compañías reformular productos sin PHO y/o peticionar ante la FDA para que les permitan usos específicos de los PHO. Después del periodo de cumplimiento, no podrán añadirse PHO a los alimentos de consu-

mo humano, a menos que sean aprobados por la FDA. La FDA recomienda a los consumidores que buscan reducir la ingesta de grasas saturadas que comprueben si hay aceites parcialmente hidrogenados en la lista de ingredientes para determinar si un producto contiene los PHO. Los aceites parcialmente hidrogenados se producen cuando los fabricantes añaden hidrógeno al aceite vegetal para hacer una sustancia que es sólida a temperatura ambiente. Hace tan solo 30 años, muchos científicos creían que eran más saludables que las grasas saturadas naturales. ¿Recuerda cuando se pregonaba que la margarina era mejor que la mantequilla? Sin embargo, se ha encontrado que los PHO se convierten en “lodo” en las arterias, bajan el HDL o colesterol “bueno” y aumentan el colesterol “malo” o LDL, lo que conduce a ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otros problemas graves de salud.

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Entre 2003 y 2012, la FDA estima que el consumo de grasas saturadas se ha reducido cerca del 78%, en gran parte debido a la nueva regla sobre las etiquetas y a la reformulación de los alimentos por parte de los fabricantes de alimentos. Sin embargo, la agencia dice que “a pesar de que la ingesta de grasas saturadas ha disminuido notoriamente, el consumo actual sigue siendo un problema de salud pública. El Instituto de Medicina recomienda que el consumo de grasas saturadas sea tan bajo como sea posible, y al mismo tiempo consumir una dieta nutricionalmente adecuada”. Las grasas saturadas (en manteca) entraron en el suministro de alimentos de Estados Unidos en la década de 1940 y fueron rápidamente adoptadas por los fabricantes de alimentos. Los productos, en su mayoría aceite de soya parcialmente hidrogenado y aceite de semilla de algodón, proporcionan sabor y textura y extienden la vida útil de los alimentos fritos y horneados. También eran más baratas que las grasas animales como la manteca de cerdo. Algunas de las cadenas de restaurantes más grandes del país, incluyendo McDonalds, Taco Bell, Chick-fil-A y Dunkin Donuts ya han eliminado las grasas saturadas de sus menús. En un análisis económico publicado recientemente, la FDA estima que las nuevas regulaciones de los PHO podrían costarle a la industria de alimentos por lo menos $ 6 billones durante los próximos 20 años.

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FDS • INLAND EMPIRE Sábado 1 y domingo 2 de agosto del 2015


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HOYLOSANGELES.COM/POLÍTICA

LOS REPUBLICANOS BUSCAN CONECTARSE CON LOS LATINOS

Son minoría en la Asamblea, pero una nueva generación de conservadores quiere cambiar la historia en el estado

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uego de varias décadas de polarización entre la comunidad latina en general y el Partido Republicano en California, un grupo de asambleístas jóvenes, que todavía estudiaban cuando el gobernador Pete Wilson firmó la ley 187, quiere cambiar la historia y acercarse a la comunidad latina, incluso en español. Hace unos días, los asambleístas republicanos Kristin Olsen, Ling Ling Chang, David Hadley y Chad Mayes solicitaron una junta editorial con HOY para expresar sus preocupaciones y acercarse en forma más directa a la comunidad inmigrante. “Queremos que la comunidad sepa lo que estamos haciendo y así lograr acercarnos a ella”, dijo Olsen, quien representa al Distrito 12, que incluye varias partes de los condados de San Joaquín y Stanislaus en el Valle Central. Olsen admitió que durante mucho tiempo ha existido una desconexión entre el sector latino y los republicanos. Sin embargo, agregó que con la diversidad de etnias dentro del Caucus y su reconocimiento para

reconectarse con la comunidad, éste es el momento perfecto para cumplir esa misión. “Llevamos a cabo varios esfuerzos como la contratación de oradores en español, la presentación de videos, las visitas con diversas cámaras de comercio y organizaciones sin fines de lucro para cumplir nuestro

propósito”, señaló la asambleísta, quien también habla español. De acuerdo a los asambleístas, la Asamblea, de mayoría demócrata, afortunadamente ya se ha percatado de la necesidad de una reforma educativa para los niños y jóvenes de todo el estado, porque según ellos, este les está fallando al

SELENE RIVERA / HOY

Por SELENE RIVERA 213.241.9909 / LOS ÁNGELES

negarles una educación de calidad y dejarlos en salones sobrepoblados, no suministrarles las clases que necesitan y no proveerles ni siquiera los útiles necesarios. “Desafortunadamente, la mayoría en la legislatura ha matado nuestras propuestas de ley con sus votos o los han postergado para ‘estudiarlos a fondo’, pero nosotros vamos a continuar hablando de la importancia de la educación, ya que por ahora le estamos fallando a nuestro estudiantes”, señaló Olsen. Por el momento, un total de seis propuestas sobre la educación han “muerto en la asamblea o están bajo estudios”, repitió en forma irónica, ya que es una estrategia política utilizada en Sacramento para eliminar las propuestas del otro partido. Un ejemplo de ello es la propuesta AB-889, de la asambleísta Chang del Distrito 55 en Diamond Bar. “La medida fue aniquilada a principios de año. Esta

Los asambleístas David Hadley (i), Kristin Olsen, Ling Ling Chang y Chad Mayes.

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 1 y domingo 2 de agosto del 2015

“Queremos que la comunidad sepa lo que estamos haciendo y así lograr acercarnos a ella”. KRISTIN OLSEN Asambleísta del Distrito 12

hubiera permitido a los estudiantes de la preparatoria registrados en las clases de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas registrarse en cursos avanzados universitarios”, sostuvo Chang, quien también es inmigrante, nacida en Taiwán. Lo cierto es que “nuestra economía depende de la educación de los niños”, agregó. Otra medida que se encuentra bajo estudio es la AB 1048, de los asambleístas Catherine Baker y David Hadley. La propuesta permitiría que cada distrito maneje sus propias finanzas y ahorre, si así lo considera, para sus prioridades educativas a nivel local. “Lo positivo de este tema es que un gran número de demócratas se ha dado cuenta de que existe un problema y esperamos avanzar en ello”, dijo Hadley, del Distrito 66 en Manhattan Beach y el único funcionario que alcanzaba los 50 años. “Si tengo un niño en la escuela, quiero asegurarme que tenemos el dinero suficiente para que los estudiantes y los salones de clase tengan los maestros necesarios, un mejor suministro de útiles y escuelas que no estén sobrepobladas”. Otro problema, igual de importante y delicado para los asambleístas, es la reparación de las carreteras, ya que es un tema en el que ambos partidos están de acuerdo y de gran importancia para el estado, considerando que Los Ángeles,

la segunda ciudad más importante del país, es la capital del automóvil. “Nuestro caucus ha tomado el liderazgo de poner un paquete sustancial para nuestras autopistas. Este totaliza el gasto de más de 6 mil millones de dólares en recursos existentes que podemos usar”, señaló Olsen. Con este paquete, agregó el asambleísta Mayes, del Distrito 42 en San Bernardino, “estamos comprometidos a mejorar la vida de los californianos y trabajar con responsabilidad con lo que tenemos”. El paquete agrega un total de 6.6 mil millones de dólares en fondos para diferentes proyectos y crea unos 90 mil empleos sin incrementar impuestos, indicó el funcionario. Según los asambleístas es una tristeza que para el año fiscal 2015-16 solamente se hayan aprobado 2.3 mil millones de dólares en gastos para las carreteras, enfatizando que California es el estado número 45 de 50 entidades que se encuentran con las peores condiciones en cuanto a carreteras se refiere y el más caro en costos de reparación. Otros temas como la economía y la reducción del costo de vivienda también estuvieron en la mesa como prioridad para ellos. Por otro lado, enfatizaron que los comentarios racistas del magnate Donald Trump contra la comunidad inmigrante no tienen excusa alguna y fueron ofensivos tanto para ellos como para el Partido Republicano y para la comunidad en general. Actualmente, la Asamblea de California tiene 80 miembros, de los cuales sólo una tercera parte son del Partido Republicano. Esto significa que este grupo debe de tener el apoyo de los demócratas para que una de sus propuestas se convierta en ley.


Estoy encantado de decirles que llegaré a Los Ángeles para jugar con LA Galaxy. Como ustedes saben, el fútbol es una trayectoria. Mi trayectoria me ha llevado a lugares increíbles alrededor del mundo y ahora este recorrido me ha traído a ustedes y a la ciudad de Los Ángeles. Ustedes me han apoyado cuando porté los colores del Barcelona, Tottenham, Villarreal y México. Me han animado en varios partidos memorables que he jugado en esta gran ciudad. Y ahora, estoy emocionado de jugar para ustedes como jugador de LA Galaxy. Espero contar con su apoyo cuando me ponga la playera del LA Galaxy por primera vez y haga mi debut en la MLS en el StubHub Center este mes de agosto. Estoy muy emocionado sobre lo que depara el futuro para nosotros en Los Ángeles. Nos vemos pronto. Un abrazo, Giovani

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HOYLOSANGELES.COM/VARIOS

PARRILLADAS SALUDABLES

Por MATT STEVENS LOS ANGELES TIMES

Funcionarios de los servicios de agua de Los Ángeles sentaron las bases para las nuevas restricciones que limitarían el uso de aspersores a solo dos días a la semana si la ciudad no cumple con sus objetivos de conservación obligatoria. Los comisionados de la Junta de Agua y Energía votaron para aprobar normas más estrictas, el primer paso en el proceso burocrático. “Creo que este es un método muy práctico”, dijo el presidente de la junta, Mel Levine. “Está también claro que si no estamos cumpliendo los objetivos en cuanto al uso del agua, nosotros como ciudad necesitamos tener la capacidad de actuar prontamente para poder dar a nuestros clientes la mejor orientación posible para poder alinearnos de nuevo”.

chef. No obstante, se pueden preparar platillos deliciosos que tengan todas esas vitaminas, proteínas y minerales que el cuerpo requiere, y el verano no puede ser la excepción, agrega. Para dar un ejemplo de ello, la chef de Goya y las participantes prepararon churrasco, chimichurri y como platillo principal una ensalada mexicana de nopalitos, que aparte de ser fresca en estos días calurosos, es saludable. “La ensalada de nopalitos no solamente se prepara rápido, sino que también se puede comer fría”, dice Oralia Michel, representante de Goya. “Los nopales de Goya, por ejemplo, vienen en agua de manantial, lo que los conserva crujientes, frescos y sin baba. Aunado a esto, si agregamos cebolla, tomates rojos, cilantro, chiles serranos y limón, nadie puede resistirse”, agrega. Y es que el nopal es rico en

SELENE RIVERA/ HOY

U

sualmente, una parrillada deliciosa involucra una carne asada o un pollo llenos de grasa, unos hot dogs o perros calientes hervidos y frijoles refritos bañados en aceite, al igual que el arroz. Así que aunque muchos tratan de cuidar la dieta en el verano, es casi imposible no ceder ante estos platillos. Sin embargo, es posible tener parrilladas saludables si el cocinero es un poquito creativo e incluye en el festín de platillos alimentos nutritivos, señala Cindy Rueda, chef de Goya. Esto fue lo que Cindy le enseñó a las participantes del Club de Goya en su quinta sesión del año este 25 de julio, y en esta ocasión en la ciudad de Huntington Park. “Cuando era pequeña, me encantaba meterme a la cocina para ver a mi abuelita y mi mami cocinar, pero yo sabía en ese entonces que no podía pedir doble platillo porque la comida no era lo suficientemente sana”, sostiene la

Club de Cocina Goya le da opciones para que incorpore alimentos frescos a lo largo de este verano

Es posible una reunión al aire libre con platillos tradicionales bien equilibrados.

calcio, potasio, fosforo y fibra. Asimismo, contiene vitamina A, B, C y K, entre otras propiedades. Mucha gente lo usa como antibiótico, para curar la inflamación cardiovascular, el colesterol, lim-

piar el colon, nivelar la diabetes y la buena digestión. Esta nueva dimensión de integrar cocina fresca a las parrilladas es lo que Lourdes Herrera andaba buscando por mucho tiempo.

¡NO LO AGARREN DESPREVENIDO!

Pero los directivos del Departamento de Agua y Energía destacaron que cualquier cambio en las normas de riego de la ciudad requiere de la aprobación del Ayuntamiento. Hasta ahora, dijeron ellos, a la mitad de un cuarto año de sequía, los residentes han estado haciendo un buen trabajo de conservación del agua. Lo más pronto que los clientes podrían ver restricciones más estrictas sería en algún momento del mes próximo. Bajo las restricciones de la actual fase II de la ciudad, los angelinos pueden poner a funcionar sus aspersores tres días a la semana. Las reglas también restringen que los usuarios usen el agua para regar las aceras o las entradas para coche, regar de una manera que provoque que el agua

LOS ANGELES TIMES

Por SELENE RIVERA 213.241.9909 / LOS ÁNGELES

Podrían implementarse medidas radicales si no se logra conservar más agua.

se desperdicie o el lavado de coches con una manguera que no tenga una válvula de cierre. Si la ciudad tuviera que pasar a la fase III, los sistemas de irriga-

ción al aire libre serían limitados a dos días por semana. En esa etapa, los funcionarios también recomiendan el uso de las cubiertas de piscina para disminuir la

“La verdad es que muchos latinos no sabemos cómo comer o cocinar. Nos vamos por lo grasoso porque pensamos que está más rico. Buscamos los aceites más baratos para cocinar sin saber que esto nos afecta a la larga”, dice la residente de Lynwood. “Con estas clases aprendemos a que tenemos otras opciones. A mí me pidió el doctor que empezara a comer bien por el sobrepeso y el dolor de piernas que tengo. Todo esto lo atribuyo a la mala alimentación que tenemos que modificar”, sostiene la señora Herrera. Cándida Rodríguez, una residente de Los Ángeles, agrega que “hace falta que nos eduquen. Yo no sabía de las clases hasta que me dijeron unas amigas y por eso vine”. “Usualmente los latinos cocinamos de una forma siempre y terminamos aburriéndonos de los platillos. Aquí obtengo ideas al mismo tiempo que cuido mi salud y la de mi familia”, dice. A las parrilladas saludables se les puede agregar todo tipo de ensaladas de verduras, frijoles hervidos y coctel de fruta. Para formar parte de las clases gratuitas, las personas deben inscribirse con anticipación. Busque en su periódico HOY los detalles.

cantidad de agua perdida por la evaporación y el lavado de vehículos en los sitios comerciales de autolavado. Esas recomendaciones no son obligatorias hasta la etapa IV. Para cumplir con la orden del gobernador Jerry Brown de recortar el uso urbano del agua, los clientes de DWP deben reducir su consumo de agua en un 16%. La ciudad logró su objetivo en junio “por un margen muy estrecho”, según un informe del departamento. El otoño pasado, el alcalde Eric Garcetti también emitió una directiva pidiendo una reducción del 20% en el consumo de agua per cápita para 2017. “Por lo tanto, LADWP está recomendando una transición de la fase II a la fase III por si los objetivos del alcalde o si los objetivos de uso de agua mensual [de la Junta de Agua] no se cumplen”, dice el informe.


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HOYLOSANGELES.COM/SALUD

LA FDA PROHÍBE LAS GRASAS SATURADAS

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a Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) anunció que los aceites parcialmente hidrogenados (PHOs), la principal fuente dietética de grasas saturadas en los alimentos procesados, deben retirarse de todos los productos alimenticios en los Estados Unidos en los próximos tres años. “Basado en una revisión de la evidencia científica”, dice la agencia, los PHO no son “generalmente reconocidos como seguros” para su uso en la alimentación humana. La U.S. Food and Drug Administration cumplió cabalmente su propuesta de prohibir eficazmente las grasas trans artificiales de una amplia variedad de alimentos procesados. “Esta acción de la FDA sobre esta importante fuente de grasas saturadas demuestra el compromiso de la agencia por la salud del corazón de todos los americanos”, dijo el comisionado interino de la FDA, el Dr. Stephen Ostroff. “Esperamos que esta acción reduzca la enfermedad cardíaca coronaria y prevenga los miles de ataques fatales al corazón cada año”. Las grasas saturadas persisten en una gran variedad de alimentos procesados, incluyendo galletas empaquetadas y otros productos horneados, betún para pasteles enlatado y algunas formas de margarina. Según la Clínica Mayo, las grasas saturadas se encuentran comúnmente en productos horneados (tortas o pasteles, galletas, costra para pay y galletas saladas); bocadillos (papas, maíz y totopos y palomitas de microondas); alimentos altamente fritos (papas

¿Sabes cuáles alimentos las contienen y cómo identificarlas?

CORTESÍA

Por AP LOS ÁNGELES

Los sandwiches de pollo y las papas fritas contienen alto contenido de grasas saturadas, y lo mismo ocurre con las galletas empaquetadas.

fritas, donas y pollo frito); masas congeladas (bísquets enlatados, rollos de canela, masa para pizza congelada); crema y margarina (crema no láctea para café y margarinas en barra). Incluso comer sólo pequeñas cantidades de estos alimentos, a la larga, puede llegar a ser preocupante con el tiempo, dicen los defensores de la salud pública. En 2013, la FDA hizo una determinación tentativa acerca de que los PHO, obstructores de las arterias, podrían dejar de ser considerados seguros para el consumo humano. Desde el año 2006, los fabricantes deben incluir en sus etiquetas información nutricional del contenido de las grasas saturadas en los alimentos. El período de cumplimiento es de tres años, lo cual permitirá a las compañías reformular productos sin PHO y/o peticionar ante la FDA para que les permitan usos específicos de los PHO. Después del periodo de cumplimiento, no podrán añadirse PHO a los alimentos de consu-

mo humano, a menos que sean aprobados por la FDA. La FDA recomienda a los consumidores que buscan reducir la ingesta de grasas saturadas que comprueben si hay aceites parcialmente hidrogenados en la lista de ingredientes para determinar si un producto contiene los PHO. Los aceites parcialmente hidrogenados se producen cuando los fabricantes añaden hidrógeno al aceite vegetal para hacer una sustancia que es sólida a temperatura ambiente. Hace tan solo 30 años, muchos científicos creían que eran más saludables que las grasas saturadas naturales. ¿Recuerda cuando se pregonaba que la margarina era mejor que la mantequilla? Sin embargo, se ha encontrado que los PHO se convierten en “lodo” en las arterias, bajan el HDL o colesterol “bueno” y aumentan el colesterol “malo” o LDL, lo que conduce a ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otros problemas graves de salud.

EL DATO

Entre 2003 y 2012, la FDA estima que el consumo de grasas saturadas se ha reducido cerca del 78%, en gran parte debido a la nueva regla sobre las etiquetas y a la reformulación de los alimentos por parte de los fabricantes de alimentos. Sin embargo, la agencia dice que “a pesar de que la ingesta de grasas saturadas ha disminuido notoriamente, el consumo actual sigue siendo un problema de salud pública. El Instituto de Medicina recomienda que el consumo de grasas saturadas sea tan bajo como sea posible, y al mismo tiempo consumir una dieta nutricionalmente adecuada”. Las grasas saturadas (en manteca) entraron en el suministro de alimentos de Estados Unidos en la década de 1940 y fueron rápidamente adoptadas por los fabricantes de alimentos. Los productos, en su mayoría aceite de soya parcialmente hidrogenado y aceite de semilla de algodón, proporcionan sabor y textura y extienden la vida útil de los alimentos fritos y horneados. También eran más baratas que las grasas animales como la manteca de cerdo. Algunas de las cadenas de restaurantes más grandes del país, incluyendo McDonalds, Taco Bell, Chick-fil-A y Dunkin Donuts ya han eliminado las grasas saturadas de sus menús. En un análisis económico publicado recientemente, la FDA estima que las nuevas regulaciones de los PHO podrían costarle a la industria de alimentos por lo menos $ 6 billones durante los próximos 20 años.

¿LE PREOCUPA LA DIABETES TIPO 2? Estamos realizando actualmente un estudio de investigación con un medicamento experimental para la diabetes tipo 2. Es posible que califique para participar en este estudio de investigación clínica si reúne los siguientes criterios: Tiene diabetes tipo 2 y entre 18 y 65 años de edad Está recibiendo tratamiento exclusivo con dieta y ejercicio, o está tomando otros medicamentos para la diabetes Los participantes que califiquen recibirán gratuitamente:

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Historia

Carlos B. Galvan y su padre, Francisco Galvan, fundaron La Amapola en 1961. Carlos tomo las riendas del negocio en 1970, cuando no era mas que un pequeño mercado de barrio con solo 6 empleados. Hoy, La Amapola es una empresa dedicada a la venta de especialidades gastronomicas y la fabricación de tortillas que emplea mas de 200 personas. Durante los años, La Amapola se ha ganado la fama de vender las mejores tortillas de maíz y también la masa preparada para tamales. Cada año durante los tiempos navideños, miles de clientes se forma afuera de las tiendas horas antes de que se abra el negocio.


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Cuándo: 8 de agosto, 11 a.m. De qué se trata: El evento Yo Soy de Zacatecas presenta a Marco Flores y la Banda Jerez, a La Grande de Jerez y a la banda La Herencia de Jerez. Dónde: Rancho El Pedregal. 5885 Michell Ave, Riverside, CA 92505 Admisión: $35 Inf.: 323.200.3197

JUEVES DE GILES Cuándo: 6 de agosto, 9 p.m.

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HOYLOSANGELES.COM/VÍVELOHOY

De qué se trata: Los Giles llegan al Condado de Orange con “La chica de acero”, “Gitana quiéreme”, “No te vayas de mi” y muchos más. Dónde: Xalos Night Club. 480 N Glassell St, Anaheim. Admisión: $20 Inf.: 714.493.0547

MALDITA VECINDAD EN RIVERSIDE Y OC

Cuándo: 1 y 2 de agosto, 7 p.m. De qué se trata: La banda Maldita Vecindad recordará con sus fieles seguidores lo mejor de su repertorio. Dónde: Sábado: Auditorio Municipal de Riverside. 3485 Mission Inn Ave, Riverside, CA 92501 / Domingo: House of Blues. 1530 South Disneyland Dr, Anaheim, CA 92802 Admisión: $25 - $40 Inf.: 1.800.668.8080

POKER DE REINAS

Cuándo: 9 de agosto, 7 p.m De qué se trata: Erika Vidrio, Lety López, Carmen Ríos y Vicky Cabrera son las cuatro grandes voces en un mismo escenario del Condado de la Naranja. Dónde: Original Mike’s. 100 South Main Street, Santa Ana, CA 92701 Admisión: $20 Inf.: 1.800.668.8080

DESINTOXICA TU CUERPO

Cuándo: 9 de agosto, 10 a.m. De qué se trata: Una oportunidad diferente para mejorar tu salud en la que aprenderás a desintoxicar tu cuerpo con los consejos de Alejandro Maldonado. Dónde: City National Grove. 2200 East Katella Ave, Anaheim, CA 92806 Admisión: $30 - $45

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KUMBALA, OBRA TEATRAL

Cuándo: 1 de agosto, 7:30 p.m. De qué se trata: El Clan Teatro presenta su obra “Kumbala” con la actuación de Yoli Ocampo, Rebeca Vargaz, Laura Pazaran, Samuel Rico y Eutikio de la Kuesta, entre otros. Dónde: Teatro Margo Albert. 3540 N Mission Rd. Admisión: $20. Menores de 5 anos entran gratis. Inf.: 1.800.668.8080

EL COYOTE Y SU TIERRA SANTA

Cuándo: 1 de agosto, 8 p.m. De qué se trata: José Ángel Ledesma “El Coyote” y su banda Tierra Santa prometen dos horas de puro regional mexicano. También se presentarán Los

Chairez, El Compa Rigo & Dj Malechin In The Mix. Dónde: Las Pulgas LA. 333 S. Boylston St, Los Ángeles. Admisión: $20 Inf.: 559.544.8450 / 1.800.668.8080

TEATRO: ‘EN EXCLUSIVA’

Cuándo: Hasta el 2 de agosto. Viernes: 8 p.m. / Sábado: 5 y 8 p.m. / Domingo: 5 p.m. De qué se trata: Hermandad Mexicana Transnacional y Mi Mamá Me Mima Teatro presentan la obra “En Exclusiva”, de Agustín Meléndez Eyraud. Dónde: Teatro Dorie. 6476 Santa Monica Blvd, Hollywood, CA 90038 Admisión: $25 Inf.: 1.800.668.8080

ADIÓS A LOS TERRIBLES

Cuándo: 2 de agosto, 2

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p.m. De qué se trata: La despedida de Rancho Los Terribles de Chrystian Juárez. Se presentarán las agrupaciones Tierra Cali, La Dinastía y La Nobleza de Aguililla. Dónde: Pico Rivera Sports Arena. 11003 Rooks Rd., Pico Rivera, CA 90601 Admisión: $35 Inf.: 562.695.0747

FANS DE JUANES, ATENCION Cuándo: 5 de agosto, 8:15 p.m. De qué se trata: El aclamado y multi premiado cantante colombiano Juanes regresa al Condado de Orange con su gira Loco de Amor. Dónde: The Pacific Amphitheatre. 100 Fair Drive, Costa Mesa, CA 92626 Admisión: $37 - $62 Inf.: 714.708.1500

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HOYLOSANGELES.COM/MÚSICA

EL RENACER

DE JUAN GABRIEL

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a ausencia de un ser querido es motivo de reflexión para cualquiera, incluso para Juan Gabriel, a quien la muerte de Joan Sebastian lo puso a pensar en los momentos difíciles que vivió cuando estuvo en un hospital el año pasado. El cantautor, quien comúnmente no concede entrevistas, habla por primera vez sobre cuando estuvo enfermo de gravedad, y de la muerte. “Yo ya me morí cuando estuve en Las Vegas [inter-

“No recuerdo si [morí] en mayo o junio, pero volví porque me dieron permiso”.

ARCHIVO HOY

JUAN GABRIEL Cantante

nado de neumonía]. No recuerdo si en mayo o junio, pero volví porque me dieron permiso de volver. No sé por cuánto tiempo, pero sé que mientras cante, escriba canciones lindas, grabe, ande para arriba y para abajo en giras, me iré transformando en lo que hice: música”, dice el Divo de Juárez en entrevista vía correo electrónico. Alberto Aguilera, nombre real del artista, siempre ha declarado que lo más difícil de la vida es nacer; todo lo demás llega fácil, incluso la muerte, tema en el que ha estado pensando. “Es bueno pensar, sigue siendo el mejor de los deportes. Todos pensamos en la vida, pensamos en vivir. La muerte es sólo una palabra religiosa, la correcta es transformación”, asegura. Afirma que la gente se mantiene viva por los recuerdos de sus seres queridos. “Creo que hay muertos que viven todavía y hay

Juanga lamentó no haber podido despedirse de su amigo Joan.

vivos que a la vez muertos están. Cuando ves las fotos de la gente que has amado, cuando recuerdas ciertos momentos. Si tus abuelos ya se fueron, los encuentras en tu mente, y a tus bisabuelos y tatarabuelos, por lógica, y así das con todos cuando te ves al espejo”.

No pudo ver a Joan

Juan Gabriel lamenta no haber podido ver a Joan Sebastian, de quien era amigo desde su juventud. Recuerda que en diciembre de 2014 se dio la última cita en la casa del juarense en Cancún, donde también estuvieron Marco Antonio Solís, Diego Verdaguer y Amanda Miguel. Quedaron en volver a reunirse en abril de 2015 para festejar a Joan Sebastian en su cumpleaños, pero esa cita ya no pudo cumplirse. “Cuando vino a verme con Marco Antonio Solís, quedamos de vernos los tres en Juliantla el 8 de abril, el día de los Albertos, pero luego cayó en el hospital en Puebla y solo [tuvo que] esperar y tener paciencia. Esperé que Marco me avisara cuándo hacerme presente, pero yo no tengo nada; no tengo teléfono, no tengo Facebook ni WhatsApp, nada, sólo me tengo yo”, relata Juanga. El Divo recordó que él ya ha pasado por los hospitales y tampoco quería ser visto enfermo. “Estuve hospitalizado por

Juan Gabriel estuvo hospitalizado en Las Vegas el año pasado y muchos pensaron que no lo superaría.

dos meses, sé qué se siente. Sé que se debe respetar y la espera te ayuda. Pensar en él le ayudaba, cantar sus

canciones más aún. Tiene tantas y tan bonitas. Un abrazo lleno de pésames a los hijos de Joan, primera-

mente; a la gente que estuvo con él acompañándole en su hogar y su pueblo”, escribe el cantautor.

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AGENCIA REFORMA MÉXICO

EFE

Dice que murió en Las Vegas, pero volvió porque le dieron permiso


RIVIERA NAYARIT Un destino considerado como ‘El Tesoro del Pacífico Mexicano’

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a Riviera Nayarit, conocida ya por muchos como ’’El Tesoro del Pacífico Mexicano’’, comprende 185 kilómetros de tranquilas playas prácticamente vírgenes, mismas que están enmarcadas por bellas montañas que brindan un toque espectacular al paisaje natural de este corredor. Este hermoso concepto de reciente creación constituye un crisol de oportunidades de entretenimiento para todos los gustos. Quienes acostumbran disfrutar vacaciones con un nivel de lujo al máximo, encontrarán en la Riviera Nayarit los más completos desarrollos hoteleros en concepto Todo Incluido, hermosos campos de golf profesionales, así como spas con los últimos tratamientos corporales y de relajación. Por otro lado, aquellos viajeros en busca de un entorno natural,

más cercano al México tradicional, ese de pueblitos pesqueros y gente hospitalaria, se hallarán como “peces en el agua’’, recorriendo los diferentes poblados de esta hermosa zona turística. Nuevo Vallarta, Punta Mita, Bucerías, el Rincón de Guayabitos y San Blas son sólo algunos de los mágicos poblados que componen la Riviera Nayarit, y que ofrecen al visitante nacional y extranjero la posibilidad única de efectuar viajes culturales y de aventura, surf, avistamiento de ballenas, nado con delfines, cuidado y liberación de crías de tortuga, así como un sinfín de actividades más... ¡todo en la misma zona! En cuanto a viajes de pesca deportiva, ya sea a bordo de un lujoso yate privado o compartiendo espacio con otros viajeros en una pequeña lancha de motor, usted podrá pasar una memorable mañana capturando los más grandes y bonitos peces. Entre los ejemplares

más comunes del área se encuentran el marlin rayado, pez vela, pargo, sierra, además de dorado o mahi-mahi y atún de aleta amarilla. Si lo suyo es consentirse a todo lujo, la Riviera Nayarit también tiene algo para usted y su familia, pues en este hermoso entorno se logra alcanzar un perfecto balance entre cuerpo, mente y espíritu, a través de los cientos de tratamientos rejuvenecedores de los spas y clínicas de belleza de los hoteles más exclusivos. De igual modo, si lo que usted desea es afinar sus habilidades como jugador de golf, este destino le ofrece las más bellas vistas a las montañas, al Océano Pacífico y al bosque tropical nayarita para complementar la experiencia de enfrentarse a campos diseñados por Robert Von Hagge, Jack Nicklaus o Percy Clifford, en lugares tan peculiares como son Nuevo Vallarta, Punta Mita y Flamingos.

Algunos de los atractivos de la hermosa zona.

NO SE PUEDE PERDER ESCENARIO ÚNICO. Ponerse de pie sobre una tabla de surf y remar en mitad del mar es un logro que merece enmarcarse con el paisaje de las Islas Marietas, santuario para aves, área natural protegida y Reserva de la Biósfera de la Unesco. AQUÍ Y AHORA. Desde la mesa de un chiringuito de playa o meditando sobre la arena, los atardeceres en San Pancho envuelven cálidamente a quienes encuentran placer en contemplar la naturaleza. TODO VERDE. Sólo 12 habitaciones dentro de más de 100 hectáreas de terreno, entre la selva y el mar, forman una de las caras más lujosas del destino. Situado en Punta de Mita,

Imanta Resort también en refugio de celebridades internacionales. DE ANTOJO. En Sayulita, las chocobananas (plátanos congelados cubiertos de chocolate y cereales) son tan populares como las olas para hacer surf. El destino es el consentido de extranjeros que han decidido quedarse a vivir y han montado negocios como este. ARTE CON RAÍCES. La tradición huichola vive en Sayulita gracias a artistas como Cilau Valadez y proyectos como el de Galería Tanana, cuyas piezas están elaboradas por la comunidad de Huejuquilla el Alto, Jalisco.

FOTOS: AGENCIA REFORMA • FOTOMONTAJE: HEINER RODAS / HOY

LA MAGIA DE LA

Por AGENCIAS MÉXICO

FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 1 y domingo 2 de agosto del 2015

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FDS • CONDADO DE ORANGE Sábado 1 y domingo 2 de agosto del 2015

S

e la tenía bien guardada. Durante la reciente conversación que tuvo con HOY Los Ángeles en un hotel de Hollywood, Mauricio Ochmann evitó hablar abiertamente del futuro de su interpretación más popular, la de “El Chema” Venegas en la exitosa ‘narcoserie’ “El Señor de los Cielos”. Pero, en los días siguientes, se supo que el mismo personaje saldrá pronto del programa debido a compromisos cinematográficos ya pactados por el actor mexicano; según los voceros de la serie, su retiro se dará en los primeros episodios de la cuarta temporada y dará probablemente pie a un regreso posterior, aunque esta clase de programas dependen siempre de los ratings. En todo caso, será difícil que la sombra de “El Chema” deje pronto a Ochmann, por lo que si bien la conversación que tuvimos con el novio actual de Aislinn Derbez estaba básicamente dirigida a hablar de su participación en la nueva teleserie “El sexo débil” , no podíamos dejar de hablar sobre el narcotraficante que es producto de la ficción, pero que depende también en alguna medida de sujetos reales. Y eso es lo que ha generado justamente las confusiones y las discusiones que se arman en las redes sociales y en los comentarios de YouTube acerca del “quién es quién” en la serie, aunque últimamente, el consenso parece indicar que “El Chema” está inspirado en “El Chapo” Guzmán. “La verdad es que, de alguna manera, la libertad que yo he tenido con ‘El Chema’ viene de que no es un personaje histórico, o al menos no está basado específicamente en uno, del mismo modo en que sucede con todos los otros personajes”, precisó el actor. “Es decir, cada uno tiene que ver con alguien que existe o ha existido, pero lo demás es ficción, porque cuentan con su propia realidad”, prosiguió. “En mi caso, se me dejó darle una voz, una personalidad y un sentido del humor que es muy negro, así como otras cosas; y y no sé si nada de eso se parece al modo en que estas personas son en reali-

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EL ADIÓS AL NARCO Mauricio Ochmann deja al ‘El Chema’, pero es consciente de su popularidad

FOTOS CORTESÍA

Por SERGIO BURSTEIN 213.237.4562/LOS ÁNGELES

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El actor Mauricio Ochmann en el set de “El Señor de los Cielos”, la serie que la ha dado un renovado reconocimiento.

dad, porque no las conozco”. Claro que Ochmann reconoce que sí hay puntos en común con los sucesos que llenan a diario las primeras planas, y que eso mismo puede haber causado los comentarios aludidos. “Pero estamos hablando de un trabajo que se hace con guiones y escritores, por lo que [la aproximación] es completamente válida; a grandes rasgos, te podría decir que estamos contando una historia que tiene un 20 por ciento de la realidad y un 80 por ciento de ficción”. Sea como sea, el nuevo escape de prisión de “El Chapo” hace ahora mismo que el personaje que se encuentra a punto de dejar de lado resulte todavía más relevante, por lo que resulta interesante saber lo que el actor piensa sobre el sujeto en cuestión. “Hay ciertos temas en los que no me gusta indagar mucho, porque yo no creo en la política ni en muchas otras cosas”, aseguró. “Lo que sí te puedo decir es que nadie cree ya que algo así se haya producido de manera solitaria; hay mucha gente involucrada en diferentes niveles, ya sea políticos,

EL SEÑOR DE LOS CIELOS

Dónde: Telemundo Cuándo: Lunes a viernes a las 10 p.m. Reparto: Rafael Amaya, Ximena Herrera, Mauricio Ochmann sociales y demás, porque se trata de un negocio que se encuentra lejos de ser personal”. “Es que no estamos hablando de una persona que siembra una planta y ya; necesitas de alguien que la procese, de alguien que la transporte y de alguien que te deje pasar a donde quieres llevarla”, prosiguió. “Se trata de una industria de millones y millones y millones de dólares, y creo que hay mucha gente involucrada”. Por otro lado, él mismo afirmó que mucha gente se cuestiona si la fuga fue real, hasta el punto de que no faltan quienes opinan que se le quiere de nuevo ver la cara de tonto al pueblo. “¿Cómo es que había un túnel de ese tipo? ¿Estuvo encerrado o no? Yo ni siquiera me animo a decir que fue de este o

Mauricio Ochmann

de otro modo, porque están manejando las cosas a su antojo y ya no se sabe a quién creerle”. En medio de un año marcado por la todavía no resuelta desaparición de los estudiantes de Ayotzinapa y la nueva libertad de “El Chapo”, era razonable preguntarle por el modo en que estos hechos afectan la apreciación de una producción como “El Señor de los Cielos”, aunque es necesario destacar que el periodo que se cubre actualmente en la producción va del 2006 al 2012. “Más que afectarla, la alimentan narrativamente, porque mientras sigan sucediendo historias así, se va generando más conteni-

do, aunque los escritores lo cambian y lo aumentan”, detalló. “Pero eso no quiere decir que ninguno de nosotros esté de acuerdo con todo lo que está pasando”. “Lo que pasa es que esta no es una serie creada para concientizar, darle un mensaje a la sociedad mi mucho menos para hacer una apología del narcotráfico; es una serie de entretenimiento, de acción, y la gente [que la ve] debe tener la responsabilidad suficiente como para saber lo que hace con ella”, enfatizó. Por ese lado, afirmó que si un espectador ve una película en la que Bruce Willis hace de un detective con sangre fría que salta desde un avión hasta un edificio, no significa que vaya a tratar de imitarlo. “La ficción se procesa de otro modo”, recordó. De manera estrictamente personal, Ochmann no puede sentirse aludido por las palabras antiinmigrantes de Donald Trump, porque nació en la ciudad de Washington y tuvo después un camino inusual de vida. “Me adoptó una pareja de mexicanos que luego se divorció; en ese momento, me fui a México con mi mamá adoptiva, y más adelante ella se casó de nuevo, esta vez con un señor Ochmann, que fue el que me dio mi apellido y que me adoptó por segunda vez”, nos relató. “Por eso, siempre he tenido la doble nacionalidad”. Eso no significa que no tenga nada que decir con respecto a Trump. “Más que verlo como una crítica hacia mi persona, hacia México o hacia Latinoamérica, creo que si el señor está haciendo realmente política, no la está haciendo bien o está muy mal asesorado, por lo que se encuentra pagando ahora las consecuencias, ya que se ha echado al cuello una carga enorme”, remarcó. “Es que el alcohol hace daño; se le fueron las barbas, quizás sin darse cuenta, pero ya es tarde”, agregó. Y ese es un tema que el actor conoce bien, porque no es un secreto para nadie que atravesó un periodo marcado por la bebida y las drogas del que asegura haber salido por completo. “Estoy libre de sustancias desde hace prácticamente diez años”, concluyó.


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30-Year Mortgage Trend

4.6 4.2 3.8 3.4 3.0

4-Mar

8-Apr 13-May 17-Jun 22-Jul

Source: Bankrate.com 2015

5.00 4.75 4.50 4.25 4.00 3.75 3.50 3.25 3.00 2.75 2.50

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

$795 $795 $795 $795 $795 $795

20% 20% 20% 20% 20% 20%

CA BRE#01736620 (A) (B) 16541 Gothard Street, #104, Huntington Beach, CA

3.915 4.140 3.059 2.976 3.805 4.265

CA DRE#01840960

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Up: 36% Down: 14% Unchanged: 50%

5 yr ARM

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4.12

3.30

3.24

Last week

4.17

3.34

3.28

Last year

4.28

3.41

3.37

Source: Bankrate.com, for more information visit www.bankrate.com. Bankrate national averages are based on 100 largest institutions in the top 10 markets in the United States.

Source: Bankrate.com 2015

3-Jun 10-Jun 17-Jun 24-Jun 1-Jul

3.875 4.125 2.990 2.875 3.750 4.250

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8-Jul 15-Jul 22-Jul

Source: Bankrate.com 2015

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NA NA

0.60 10,000

0.70 10,000

1.11 10,000

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0.85 30

0.32 15,000

0.60 25,000

1.25 2,000

1.25 2,000

1.45 2,000

1.50 2,000

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Consumidores neCesitan mas informaCion? LLamenos Para ayudarLes aL @ 800-645-3260 Guía Hipotecario Leyenda: La tasa y el porcentaje de tasa anual (APR) son efectivas al 7/27/15. © 2015 Bankrate, Inc. http://www.interest.com. El porcentaje de tasa anual puede aumentar después de que consumación y puede variar. Los pagos no incluyen cantidades para impuestos y seguro. Los honorarios incluidos para cada anuncio encima de puede ser cargado para abrir el plan. (A) Banquero de Hipoteca, (B) Corredor Hipotecario, (C) Banco, (D) Los ahorros y presta, (E) Unión de crédito, (F) Corredor de bienes raíces, Oficina de Bienes Raíces de California, (G) Licenciado por el Departamento de Supervisión de Negocios de California bajo la Ley de Préstamos Hipotecarios Residenciales, (BA) indica Banquero de Hipoteca licenciada, NYS Departamento de Depositar, (BR) indica Corredor Hipotecario registrado, NYS Departamento de Depositar., (los préstamos arreglaron por terceros partidos). “Llame para tasas” significa que las tasas actuales no estuvieron disponible en tiempo de prensa. Todas tasas son citadas con una cuenta mínimo de FICO de 740. Préstamos convencionales son basados en cantidades de préstamo de $165,000. Préstamos Jumbo son basados en cantidades de préstamo de $435,000. Puntos citados incluyen descuento y/o originación. Días de asegurar: 30 – 60. Las tasas porcentual anuales (APRs) son basados en tasas indexó completamente para hipotecas de tasa ajustable (Ajsts). La tasa porcentual annual en su préstamo específico puede diferir de la muestra utilizada. Los honorarios reflejan el pariente de cargas a la tasa porcentual anual. Si su pago inicial es menos de 20% del valor de hogar, Usted será susceptible al seguro privado hipotecario, o a PMI. Las hipotecas de la FHA incluyen tanto los honorarios UFMIP y MIP y se basan en una hipoteca de $165,000 con un 5% de pago inicial. Hipotecas VA incluyen honorarios de financiación basadas en una hipoteca de $165,000 con 5% de pago inicial. Bankrate, Inc. no garantiza la certeza de la información que aparece encima de o la disponibilidad de tasas y honorarios en esta tabla. Todas tasas, los honorarios, y otra información son susceptibles cambiar sin nota. Bankrate, Inc. no posea ninguna institución financiera. Algún o todas las compañías que aparecen en esta tabla pagan un honorario por aparecer en esta tabla. Si usted busca una hipoteca por encima de $417.000, la legislación reciente puede permitir a prestamistas en ciertas ubicaciones a proporcionar las tasas que son diferentes de esos mostrado en la tabla arriba. Recomendamos que usted contacte a su prestamista para determinar directamente qué tasas pueden estar disponibles a usted. Para aparecer en esta tabla, llame 800-509-4636. Para informar cualquier inexactitude, llame 888-509-4636. • http://latimes.interest.com Guía de Certificado de depósito Leyenda: Las tasas son efectivos al 7/27/15 y pueden cambiar sin nota. Las tasas pueden cambiar después de que la cuenta sea abierta. N/A significa que las tasas no están disponibles ni no ofrecieron en tiempo de prensa. Los rendimientos representan el rendimiento anual de porcentaje (APY) pagado por participando instituciones. Los honorarios pueden reducir las ganancias en la cuenta. Una pena puede ser impuesta para la retirada temprana. El pago de interés es obligatorio para ciertas cuentas de no-compuesto. Los bancos, las economías, los corredores y las uniones de crédito pagan por anunciar en el guía de certificado de depósito que es compilada por Bankrate.com ®, una publicación de Bankrate, Inc. © 2015 Para aparecer en esta tabla, llame 888-768-4243. Para informar cualquier inexactitude, llame 888-509-4636. • http://latimes.interest.com


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