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SE INICIA LA GRAN FIESTA BEISBOLERA CON MUCHAS LIMITACIONES ENTENDIBLES
oy, jueves, se sabiendo que después de los miinicia la activillones que han recibido de sus dad del Clásico clubes, lo menos que pueden Mundial en hacer es estar presentes en el Phoenix, Arizocampamento primaveral. Tal es el na, en donde caso del lanzador dominicano México, Estados Félix Hernández, quien fue firmaUnidos, Canadá do en el invierno por una extene Italia estarán sión de siete años y $175 millones buscando un y eligió no representar a su país. boleto a la siOtros jugadores, con sus puesguiente ronda de un torneo muy tos ya más afianzados en la aliespecial. neación titular de sus equipos, El Clásico Mundial se inició en como el mexicano Adrián Gonzáel 2006 como una idea de las lez y el dominicano Hanley RamíGrandes Ligas y varias organizarez, ambos de los Dodgers, ciones beisboleras alrededor del eligieron acudir al Clásico, pues mundo con el fin de promover el ambos son símbolos importantes “deporte rey”, y poco a poco está del deporte en su país. El mánager llamando la atención a gran escadel equipo de Chávez Ravine la a nivel mundial. La idea es seguramente no estará del todo tener el equivalente a una Copa contento que dos de sus principadel Mundo de futbol y el ganador les bates no estén con él durante del evento es declarado el “campe- el campamento primaveral, espeón del mundo”. Originalmente la cialmente cuando los Dodgers intención era que se jugara sufrieron para encontrar la cada tres años, aunque química en sus bateadoluego fue cambiado a res el año pasado. Con cada cuatro. la presente situaEL LEGENDARIO JOE A pesar de que este ción, no es raro que TORRE, MÁNAGER DE EE.UU., TRATARÁ DE torneo internacional Estados Unidos no INYECTARLE ESE tiene un gran potenhaya podido lograr INGREDIENTE QUE cial para ser uno de el campeonato del LE FALTA A LOS los eventos más granClásico Mundial, ESTADOUNIDENSES. des en el ámbito deporpues varios de sus tivo, ha tenido algunos hombres, a pesar de obstáculos, los cuales son estar en el torneo, lo toman entendibles. como una competencia de prepaIrónicamente, la principal limiración para Ligas Mayores. tación de este torneo creado por Lo contrario sucede en Japón, las Grandes Ligas son los mismos dos veces campeón del mundo en equipos de la liga. A diferencia del 2006 y 2009. Es increíble ver el futbol, en el que todos los equipos orgullo y el honor que muestra en y ligas paran de jugar a la hora del cada lanzamiento. Solamente basta seguir el Clásico ya iniciado en el Mundial, en el béisbol los equipos continente asiático y ver cómo las de Grandes Ligas están en plena selecciones de Corea del Sur, China y etapa de entrenamiento primaveTaipei juegan con una pasión que el ral, una parte vital para un equipo equipo americano no ha tenido en las de Ligas Mayores. dos ediciones previas. Ahora el Los Angels, por ejemplo, no arriesgarán los $ 254 millones que legendario Joe Torre, mánager de EE.UU., tratará de inyectarle ese vale el dominicano Albert Pujols para que vaya a jugar con la Repú- ingrediente que le falta a los estadounidenses. Por lo pronto, la blica Dominicana con la posibiliacción en este lado del mundo se dad de que se lesione. A fin de inicia hoy, y el duelo entre EE.UU. cuentas, la decisión recae en los y México de mañana será para clubes y jugadores. Muchos peloalquilar balcones. No se lo pierda. teros ni siquiera piden permiso,
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“Un hombre vestido de [superhéroe de los cómics] Batman en #Inglaterra entregó a la policía a un individuo requerido por la justicia”. @ElUniversal_Mx “El director técnico Ricardo Ferretti comenta que sí se operará de la cadera cuando termine Tigres su participación en el Clausura 2013”. @TigresOficial “Los estudiantes podrían perder más de mil millones de dólares en ayuda financiera para su educación, porque el Congreso no logró detener los severos recortes”. @BarackObama “#HomeDepotCenter, la casa de #LAGalaxy y @ChivasUSA, se convertirá en el mes de junio en el StubHub Center”. @LAtimes
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CARTA DEL EDITOR
HOY • LOS ÁNGELES Jueves 7 de marzo del 2013
LO MÁS ESPERADO: Estamos presentes en Arizona para llevarle todos los detalles de lo que ocurre tras bastidores en el Clásico Mundial de Béisbol a través de nuestro sitio de internet. LO MÁS BUSCADO: Gana boletos para ver en concierto a Paquita la del Barrio en el teatro Nokia de Los Ángeles este próximo 9 de marzo a las 8 p.m.
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CONTRA EL ACOSO INFANTIL Crean grupo de apoyo para niños con labio leporino Por SELENE RIVERA 213.237.4582/LOS ÁNGELES
FOTOS: HOY/SELENE RIVERA
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SOLIDARIDAD. De 15 a 20 padres con sus hijos llegan a cada reunión.
María López y su hijo Ricardo forman parte del grupo que se reúne cada mes.
diaria. “El defecto de mi hijo me ha hecho madurar como madre, mujer y ser humano. Soy fuerte y le transmito a Ricardo esa fortaleza para que no se sienta mal si lo ofenden por su apariencia”, dice la residente de Whittier. Por su parte, Ricardo ha desarrollado tan buena autoestima que se ha hecho muy amigable. Para el doctor Jeffrey Ring, guía del grupo, traer un niño al mundo es una experiencia maravillosa. Sin embargo, para muchos padres
877.667.1748
EL DATO Para más información sobre el programa, llamar al (323) 268-5000 o acudir al hospital al 1720 César E. Chávez Ave. en Los Ángeles.
puede ser triste y hasta traumático saber que sus hijos tienen defectos faciales congénitos. “Peor aún, cuando los niños crecen, ellos sufren las consecuencias, porque mientras quieren llevar una vida normal, son el centro de atención por sus rasgos
!!
uando María López dio a luz a su hijo, esperaba sostenerlo en sus brazos. Sin embargo, la enfermera se llevó al menor a otra habitación y regresó para preguntarle si deseaba darlo en adopción o escogía quedarse con él a pesar de su defecto. Sorprendida por las opciones, López cuestionó el estado del niño y la enfermera respondió que el menor había nacido con labio leporino. Diez años después, López abraza al pequeño Ricardo a menudo y le repite que es muy guapo, aunque otras personas le digan lo contrario o se burlen de él. Por su parte, Ricardo se echa a reír y le afirma a su madre que, en efecto, es bien parecido. López y su hijo forman parte de un grupo de apoyo del Programa de Labio Leporino y Paladar Hendido del Centro Médico White Memorial en Los Ángeles. El grupo anti acoso que empezó en octubre le enseña a los padres a lidiar con el problema de sus hijos a nivel físico y emocional, así como de las posibles burlas y acoso futuro que los menores pudieran enfrentar en su vida
y mucho mas!!
faciales, el acoso de otros niños y una autoestima baja”, dice Ring. “Aquí, los padres y sus hijos aprenden que no están solos, que hay más gente en su situación; desahogan sus frustraciones y platican sus experiencias. Eso es lo que verdaderamente los hace fuertes”, agrega el doctor. El grupo mensual anti acoso, que es gratuito para la comunidad, también le enseña a los niños a desarrollar su autoestima, los ayuda a descubrir sus habilidades, les hace entender que no son diferentes a otros niños, más que estéticamente, y que su apariencia no les impide lograr sus metas. El labio leporino y el paladar hendido son defectos de nacimiento en los que los tejidos del paladar o el labio de un feto no se unen en las primeras etapas del embarazo. Los niños con hendiduras por lo general no tienen suficiente tejido en la boca, y el tejido que tienen no está fusionado correctamente para formar el paladar o el labio. En Estados Unidos, anualmente uno de cada 700 menores nace con esta anomalía congénita, lo que la convierte en la cuarta malformación mas común entre los recién nacidos. “Este grupo fue desarrollado porque en esta parte del condado el servicio para estas familias es muy limitado. Nuestro programa recibe anualmente y desde hace 17 años a 400 familias con estos problemas. Aquí les damos tratamientos físicos a los menores desde el nacimiento, pero las clases las empezamos apenas para servir ese aspecto emocional que necesitaban”, dice Luis Arabit, coordinador de los servicios de la rehabilitación pediatra del centro médico.
LA PREGUNTA DE HOY ¿CÓMO LE IMPACTA EL ALZA EN EL PRECIO DE LA GASOLINA? “Estoy considerando dejar el carro en la estación del Metro en North Hollywood, para economizar en el recorrido hasta Los Ángeles”. ANTONIO MELÉNDEZ
“Semanalmente gasto 200 dólares más , y no podemos modificar el precio del servicio de limosina que ofrecemos”. JAVIER SALMERÓN
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HOYLOSANGELES.COM/LEGAL
BOICOT CONTRA HYATT POR PRESUNTO ABUSO Cadena hotelera asevera que acusaciones son falsas EFE
a cadena de hoteles Hyatt se ha manifestado “profundamente decepcionada” por la campaña de boicot, que con base en acusaciones “falsas”, ha organizado en su contra el grupo UniteHere. “Estamos profundamente decepcionados de que los líderes de UniteHere continúen engañando a organizaciones respetables sobre nuestra firme relación con nuestros empleados, la diversidad de nuestra fuerza laboral, y la seguridad en nuestros sitios de empleo”, dijo la empresa en un comunicado. Según ellos, las acusaciones sobre la seguridad en Hyatt “son una forma de disfrazar su campaña de sindicalización en los hoteles Hyatt” y estas “no se apoyan en los hechos”. Recientemente, tres grupos hispanos de envergadura nacional se suma-
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ron al boicot convocado en julio de 2012 por UniteHere, por considerar que existen “amplias pruebas” de condiciones laborales que perjudican a las trabajadoras de limpieza, muchas de ellas latinas. El Consejo Nacional de La Raza (NCLR), el Fondo Mexicoamericano para la Defensa Legal y la Educación (MALDEF) y el Consejo Laboral para el Avance Latinoamericano (LCLAA) emitieron un comunicado conjunto donde se comprometieron a no realizar eventos en los hoteles Hyatt. El boicot pide a la cadena hotelera que mejore las condiciones laborales y resguarde los derechos de los trabajadores a formar sindicatos. Pero el comunicado de Hyatt aseguró que, por presiones de UniteHere, la Administración sobre Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA) del Gobierno federal realizó cerca de una
Anímate. Súbete. Conéctate.
Mientras tú bailas y disfrutas... — Los demás aún están decidiendo quien va a conducir.
decena de inspecciones en los hoteles Hyatt, de las cuales ninguna arrojó una citación. Agregó que Hyatt considera “fundamental” el bienestar de las trabajadoras de limpieza para el éxito de la empresa, y que además cree en la “escrupulosa” protección de los derechos de los empleados, “incluyendo su derecho a un voto secreto democrático sobre la representación sindical, que ha sido durante 75 años el derecho de los trabajadores bajo la Ley Nacional de Relaciones Laborales”. La empresa aseguró que, de hecho, cuando Hyatt solicitó en 2011 que la Junta Nacional organizase votaciones en varios hoteles Hyatt, “fue UniteHere el que bloqueó esos votos”. Según UniteHere, desde el lanzamiento del boicot el año pasado, más de 5,000 organizaciones se han unido a él, incluyendo la central sindical AFL-CIO, la Asociación de Jugadores de la Liga Nacional de Fútbol Americano y la Organización Nacional de Mujeres.
La noche es joven, ¿por qué esperar? No te compliques buscando estacionamiento o esperando al servicio de valet y permítenos ser tu chofer esta noche. Long Beach Transit ofrece servicio hasta la entrada de muchos lugares populares (y con buen ambiente) en toda el área, que te permite ahorrar dinero en gasolina para poder usarlo en otras cosas, como en la disco por ejemplo.
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Vuele y deléitese de Frida y Diego. ¡Exclusivamente en Atlanta!
FOTOS: LOS ANGELES TIMES
Esta exposición ha sido organizada conjuntamente por la Art Gallery of Ontario, Toronto, el High Museum of Art, Atlanta, y el Museo Dolores Olmedo, Ciudad de México, en asociación con la Fundación Vergel y la Colección de Arte Mexicano de Jacques y Natasha Gelman y la Galería Arvil. La exposición es posible gracias a la Forward Arts Foundation y The Sara Giles Moore Foundation con apoyo de la Televisa Foundation y Friends of Frida & Diego. Fondos también provenientes de la Eleanor McDonald Storza Exhibition Endowment. La programación en español es posible gracias a la MetLife Foundation. Esta exposición está respaldada por una garantía de estado del Federal Council on the Arts and the Humanities.
PROTESTA. Empleados y miembros del grupo UniteHere durante una demostración reciente en un hotel.
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Frida Kahlo, Autorretrato con monos, 1943, The Jacques and Natasha Gelman Collection of Mexican Art. © 2013 Banco de México, Fideicomiso de Museos de Diego Rivera y Frida Kahlo, México, D.F. / Artists Rights Society (ARS), Nueva York.
El HIGH Museum of Art y Hoy Los Angeles le invitan a que se inscriba para tener la oportunidad de ganar un viaje a la exhibición de arte de Frida y Diego: Pasión, Política y Pintura. Inscríbase hoy mismo en el sitio web http://www.hoylosangeles.com/contests/frida-diego/ y no se pierda de la posibilidad de ganar y deleitarse de esta exhibición internacional de primera clase, cuya única parada en los EE.UU. será en el High Museum of Art en Atlanta, Georgia. El premio principal incluye pasaje aéreo, alojamiento en un hotel y una visita privada con guía a la exhibición de Frida y Diego. Conozca las vidas fascinantes de los pintores más famosos de México: Frida Kahlo y Diego Rivera. Más de 140 obras juntas por primera vez en Estados Unidos. ¡Solo en Atlanta! Compre sus entradas en high.org o llame al 404-733-5000.
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AGEN CIAS
l presidente de Venezuela, Hugo Chávez, quien lideró durante 13 años el país bajo los preceptos del denominado “socialismo del siglo XXI”, falleció el martes en Caracas a los 58 años tras una batalla de 20 meses contra el cáncer. El segundo de los seis hijos varones de un matrimonio de maestros rurales, Hugo Rafael Chávez Frías nació el 28 de julio de 1954 en Sabaneta, en el estado llanero de Barinas, donde se crió humildemente de la mano de su abuela paterna, Rosa Inés. Aficionado a la pintura, la lectura y las matemáticas, su infancia transcurrió de forma feliz entre los juegos callejeros de béisbol, su mayor pasión, y la venta de dulces de coco de su abuela. Buscando convertirse en pelotero en las Grandes Ligas de Estados Unidos, Chávez se mudó a Caracas en 1971 para alistarse en la Academia Militar . En 1975, se graduó como subteniente y se licenció en Ciencias y Artes Militares, Rama Ingeniería, Mención Terrestre, título con el que volvió a su tierra natal, donde se casó con Nancy Colmenares, con la que tuvo tres hijos: Rosa Virginia, María Gabriela y Hugo Rafael. Siguió en las Fuerzas Armadas donde empezó a tramar, junto a otros, planes conspirativos que culminaron con el trágico levantamiento popular de 1989, conocido como “El Caracazo”. El 4 de febrero de 1992 lideró un fallido golpe de Estado contra el presidente Carlos Andrés Pérez, irrumpiendo en la vida política con su célebre “por ahora”. Cumplió prisión en Yare, de la que salió dos años más tarde por el indulto del entonces presidente, Rafael Caldera, a cambio de su baja en la Fuerza Armada. Chávez se lanzó a la carrera política y ganó las elecciones de 1998 con un 56.2% . Paralelamente, en 1997, contrajo matrimonio nuevamente con la locutora Marisabel Rodríguez, con la que tuvo una hija, Rosinés, y de la que después se separó. Bajo la nueva Constitución Bolivariana, aprobada en diciem-
REACCIONES
E
“Comandante, donde esté usted, gracias, mil veces gracias, por parte de este pueblo que usted protegió, que usted amó, y que nunca le falló a usted”.
“Mi solidaridad a toda la familia y seguidores del Presidente Hugo Chávez. Abogamos por la unidad de los venezolanos en este momento”.
EFE
EL CAUDILLO BOLIVARIANO
NICOLÁS MADURO MOROS Ministro de Relaciones Exteriores de Venezuela y Vicepresidente ejecutivo
HENRIQUE CAPRILES Líder opositor venezolano
Chávez, el líder que dirigió durante 13 años a Venezuela bre de 1999, Chávez fue ratificado en el cargo el 30 de julio de 2000 con el 59% de los votos. El 11 de abril de 2002, y tras la aprobación de varias leyes envueltas en la polémica, una multitudinaria manifestación en su contra acabó en enfrentamientos y derivó en un golpe de Estado que lo depuso por apenas 48 horas. Nueve meses más tarde, en diciembre, una huelga general indefinida, conocida como el “paro petrolero”, reclamó su renuncia y se extendió por dos meses, hasta el 3 de febrero de 2003, sin conseguir derrocar al líder socialista. El 15 de agosto de 2004, Chávez ganó un referendo revocatorio convocado por la oposición y fue ratificado en el cargo mientras se preparaba para las elecciones legislativas de diciembre de 2005, que ganó de forma absoluta tras la retirada de la oposición, que alegó desconfianza en el proceso. Un año más tarde, el 3 de diciembre de 2006, ganó su segunda reelección para el período 2007-
EL DATO Para toda la cobertura de la muerte de Hugo Chávez, visite: Hoylosangeles.com
2013 con más de un 62% de los votos y, doce días más tarde, anunció la creación de un partido único para aglutinar a las fuerzas oficialistas: el Socialista Unido de Venezuela (PSUV). Ese mismo año, Chávez inició una ola de nacionalizaciones, como la toma de las empresas petroleras de la rica Faja del Orinoco, y decidió no renovar en mayo la concesión del histórico canal privado RCTV, de línea crítica con su gobierno, generando fuertes protestas. En diciembre de ese año, el mandatario perdió con un 50.7% de votos en contra un referéndum de reforma constitucional que incluía su reelección ilimitada. Sin embargo, en febrero de 2009, Venezuela dio el visto bueno
a ese punto a través de un referendo de enmienda constitucional. Tras rupturas y reconciliaciones de relaciones con países como Estados Unidos o Colombia, en septiembre de 2010, Chávez perdió la mayoría cualificada del Parlamento con 97 de los 165 escaños para su PSUV y dejando 67 puestos en manos de la oposición, en su vuelta al hemiciclo.
Lucha contra el cáncer
El 30 de junio de 2011, Chávez sorprendió al mundo anunciando desde Cuba que sufría cáncer y que había sido operado veinte días antes de un tumor del “tamaño de una pelota de béisbol” en la zona pélvica. Pese a asegurar en distintas ocasiones que superó la enfermedad, pasó un total de cuatro veces por el quirófano -dos en junio de 2011, una en febrero y la última en diciembre de 2012- y se sometió a varios ciclos de quimioterapia y radioterapia, la mayoría de ellos en La Habana. El 7 de octubre de 2012, y tras haber confirmado que se encontraba libre del cáncer, logró su tercera reelección ante el candidato opositor, Henrique Capriles, por un 55.26 % de los votos.
“En este momento de desafío tras la muerte del presidente Hugo Chávez, Estados Unidos reafirma su apoyo al pueblo venezolano y su interés en una relación constructiva con el gobierno venezolano. Mientras Venezuela comienza un nuevo capítulo en su historia, Estados Unidos sigue comprometido con políticas que promuevan los principios democráticos, el estado de derecho y el respeto por los derechos humanos”. BARACK OBAMA Presidente de EE.UU.
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LLEGA EL TURNO DE MÉXICO EN CLÁSICO Tricolor debuta ante Italia en el inicio de la actividad del Grupo D, junto a EE.UU. y Canadá Por EDUARD CAUICH 213.237.4385/LOS ÁNGELES
EFE
CAPITÁN. González es el referente de México en el Clásico.
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l esperado debut de México en el Clásico Mundial finalmente llegará hoy al mediodía cuando el equipo tricolor se enfrente a la escuadra de
Italia. Con un grupo liderado por el poderoso bateador de los Dodgers,
Adrián González, México busca superar la primera ronda en el Grupo D, en el que también están Canadá y Estados Unidos. México ha clasificado a la segun-
da ronda en las dos ediciones previas del Clásico Mundial pero ha sido eliminado en esas instancias. Para González, será la tercera ocasión que representará a México en el Clásico Mundial. “Es algo simplemente importante para mí el jugar para mi país”, dijo González al sitio oficial del Clásico Mundial. “Para mí es algo que solamente tengo la oportunidad de hacer cada cuatro años”, agregó. González, junto a Luis Cruz y Javy Guerra, sólo darán un salto de campamento, pues los Dodgers también están en Arizona para su entrenamiento primaveral. En el equipo mexicano también estará su hermano Edgar, quien ha representado previamente a México en el Clásico Mundial, así como la leyenda Fernando Valenzuela, el entrenador de bateo del equipo. El mánager de la novena mexicana es Rick Rentería, quien entrena en los Padres de San Diego y que fue recomendado por González para ese puesto. Después del debut al mediodía ante Italia en el pequeño inmueble de Salt River Fields en Talking Stick, Arizona, el conjunto mexicano se enfrentará a Estados Unidos el viernes por la noche en Chase Field. El tercer duelo para México será el sábado al mediodía, también en Chase Field. Dos equipos clasifican a la segunda ronda, la cual se disputará en Miami, Florida, del 12 al 16 de marzo, y que incluirá a dos equipos del Grupo C, sector que también da inicio hoy en Puerto Rico y que incluye a la escuadra anfitriona, República Dominicana, Venezuela y España. “Siempre es emocionante este torneo. Ya estamos listos para salir a la cancha. A estas alturas, ya comenzamos a sentir la adrenalina”, indicó González, el capitán del conjunto mexicano. Estados Unidos es el favorito en el Grupo D, mientras que México y Canadá podrían estar disputando
el segundo boleto. Italia se enfila como el equipo más débil o la posible sorpresa. De acuerdo al sitio oficial del Clásico Mundial, se espera que más de 40,000 boletos estén vendidos para el duelo entre México y Estados Unidos, lo que sería el 40 por ciento de los 100,000 boletos que se espera que se vendan en los seis duelos de la primera ronda en Phoenix. Rentería aún no tiene designado a su lanzador ante Italia, aunque lo más probable es que el as mexicano Yovani Gallardo, de los Cerveceros, esté reservado para el duelo ante Estados Unidos, mientras que el Cy Young R.A. Dickey probablemente lo hará por el equipo dirigido por Joe Torre el viernes. “Tenemos un buen equipo. Tenemos un buen equipo de pitcheo”, dijo González. “Tenemos un grupo de muchachos muy buenos, que pueden moverse muy bien a la defensiva y también hombres que pueden hacer jugadas. Mi experiencia me dice que, en estos partidos, siempre tienes una oportunidad de ganar mientras no te ponchen”. “Todos los equipos son buenos y al final de cuentas va a ganar quien juegue mejor. Es por eso que Japón ha ganado ambas veces. Han jugado muy bien y especialmente en los momentos que cuentan”. La rivalidad entre mexicanos y estadounidenses tiene ya su historia en el Clásico. México eliminó a Estados Unidos en la edición de 2006 en duelo disputado en Anaheim. Antes, en la primera ronda de ese mismo torneo en Phoenix, Estados Unidos había vencido a México. En 2009, los dos equipos estuvieron en diferentes grupos y no se dio el enfrentamiento. “Va a ser divertido”, dijo González. “Les jugamos dos veces en el Clásico en el 2006. Nos ganaron la primera vez y luego nosotros le ganamos la segunda. Esos juegos van a ser siempre muy competitivos y llenos de energía”. El viernes Canadá enfrenta a Italia en actividad del Grupo D. En el Grupo C, Venezuela abre ante República Dominicana, mien-
tras que el viernes Puerto Rico debuta ante España en uno de los grupos más complicados.
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alternativo Astro, el grupo tropical de Brooklyn Qué Bajo?! y la invitada especial Carla Morrison, recientemente nominada a un Grammy. Dónde: The Fonda Theatre. 6126 Hollywood Blvd, Hollywood, CA Adm.: $15 pre venta, $18 en la puerta Inf.: 323.464.0808
TEATRO: EL LAZARILLO DE TORMES
Cuándo: Marzo 7 – 10, 14 – 17, 21 – 24, 28 – 31 / Jue. y Vie. 8 p.m., Sab. 4 y 8 p.m., Dom. 3 p.m. De qué se trata: La Fundación Bilingüe de las Artes presenta la obra El Lazarillo de Tormes, una comedia dramática basada en la novela picarezca de 1554 cuyo autor es anónimo. La obra es en español con supertítulos en inglés. Dónde: Bilingual Foundation of the Arts. 419 N. Avenue 19, Los Ángeles, CA Adm.: $30 entrada general. $20 jueves culturales Inf.: 323.225.4044
SEBASTIÁN SIDI EN CONCIERTO
CORTESÍA
AGÉNDAME DESDE HOY
CORTESÍA
Paquita llega a Los Ángeles DAVID BISBAL EN CONCIERTO
EVENTO DE CUARESMA EN MAYWOOD
Cuándo: 8, 15 y 22 de marzo, 1 – 8 p.m. De qué se trata: Tercera cena anual de Cuaresma. Se servirá platillos de tacos de pescado, chiles rellenos, mojarras, tostadas de ceviche, emparedados de queso, papas fritas, sopas vegetarianas y postres hechos en casa.. Dónde: Escuela Sta. Rosa de Lima. 4422 E. 60th St., Maywood, CA Adm.: Gratuita.
CORTESÍA
Cuándo: 12 de marzo, 7 p.m. De qué se trata: En medio del lanzamiento de su nuevo disco “En vivo desde el Albert Hall”, el cantante español David Bisbal regresa a Los Ángeles como parte de su gira mundial. Dónde: House of Blues Sunset Strip. 8430 Sunset Blvd., West Hollywood, CA Adm.: $69 - $14 Inf.: 323.848.5100
Platillos hasta $6 Inf.: 323.560.3376
ROCK ‘N’ ROLL EN POMONA
Cuándo: 9 de marzo, 6 p.m. De qué se trata: Cena bailable con música a cargo de “The Ace Band and Yesterday’s Dream”. El dinero recaudado será destinado
Cuándo: 9 de marzo, 8 p.m. De qué se trata: Celebrando el Día Internacional de la Mujer, Paquita la del Barrio ofrecerá un concierto en donde tendrá como invitados a Platanito Show y el Mariachi Reyna de Los Ángeles. Dónde: NOKIA ADM.: Theatre. 777 $25 - $199.50 Chick Hearn INF.: Court, 213.763.6020 Los Ángeles a otorgar becas para los estudiantes de la preparatoria Salesian de Boyle Heights. Dónde: Centro de Conferencias Sheraton (Fairplex). 601 West McKinley Ave., Pomona, CA Adm.: $70 Inf.: 951.660.0813
MÚSICA ALTERNATIVA
Cuándo: 7 de marzo, 8 p.m. De qué se trata: Noche de artistas alternativos con música de la banda electrotropical colombiana Bomba Estéreo, la agrupación angelina La Santa Cecilia, la banda chilena de rock
Cuándo: 9 de marzo, 7 p.m. De qué se trata: Sebastián Sidi es un tecladista que va más allá de lo convencional. Este uruguayo ofrece un concierto en vivo que incluye todos los instrumentos, sólo que lo único que se ve en escena es el piano. Dónde: Restaurante Gaslamp. 6251 E PCH, Long Beach, CA Adm.: Gratuita Inf.: 562.544.7774
GRUPO DE APOYO DE LUPUS EN ESPAÑOL
Cuándo: 7 de marzo, de 7 a 8:30 p.m. De qué se trata: Esta vez tendremos a dos expertas en salud holística, Maryl y Silvie Celiz. Ellas hablarán en español sobre alimentos con propiedades anti inflamatorias y otros beneficios de la nutrición. Dónde: Clínica Romero. 2032 Marengo St., Los Ángeles, CA (frente al Hospital General USC). Ingreso por puerta trasera. Adm.: Gratuita Inf.: 310.657.5667 / 213.268.6317
EXHIBICIÓN MEXICALI 2013: CANIBALISMO
Cuándo: Mar., Mie., Vie. y 2do sábado del mes, 12 – 4 p.m. / Jueves, 12 – 7 p.m. De qué se trata: La Bienal Mexicali 2013 regresa por tercer año para abrir canales de comunicación entre Estados Unidos y México. Esta vez presenta trabajos de 33 artistas bajo la temática “Canibalismo”. Hasta el 13 de abril. Dónde: Vincent Price Museum, East L.A. College. 1301 Avenida César Chávez, Monterrey Park, CA Adm.: Gratuita Inf.: 310.766.2178
HOY • LOS ÁNGELES Jueves 7 de marzo del 2013
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EL SUEÑO PATERNAL DE FERNANDO COLUNGA El galán de ‘Porque el amor manda’ busca con quién cumplir su deseo
unque sus personajes en telenovelas siempre terminan casados con la protagonista, Fernando Colunga no ha podido encontrar a una pareja que lo haga abandonar la soltería, pero no por ello descarta la posibilidad de encontrar al amor de su vida y convertirse en padre, aseguró el protagonista de la nueva telenovela de la cadena Univision, “Porque el amor manda”, la cual se estrena el próximo 11 de marzo a las 8 p.m. El histrión dijo que siempre le ha llamado la atención la paterni-
A
dad, y que si se llegara a dar ese momento, desea ser un padre responsable, capaz de invertir el tiempo necesario en su primogénito. “Sí tengo la paternidad dentro de mis planes, pero hay que esperar; también creo que hay que hacerlo consciente. Soy una persona a la que le gustaría estar siempre allí para un hijo o una hija; no me gustaría tenerlo y después que se lo lleve la vida”. Aunque ha aprendido a disfrutar de su soltería, se sentiría muy afortunado de encontrar a la persona adecuada con la que pueda concretar ese sueño. “En la actualidad me encuentro muy bien, la evaluación de mi
FERNANDO COLUNGA Actor
AGENCIA REFORMA
Por ARTURO PEREA AGENCIA REFORMA
“La paternidad siempre ha estado en mis planes […], sólo necesito encontrar con quién”.
ESTRENO. Blanca Soto comparte créditos con el actor en la nueva telenovela.
vida es buena, entonces vamos para adelante. Yo creo que desgraciadamente con el tiempo uno tiene sus mañas y por lo tanto no
es nada fácil encontrar a alguien; tal vez el afortunado sería yo si encontrara a alguien con quien pueda concretar eso [la paterni-
dad]”, agregó el mexicano. Precisamente por medio de esta telenovela el actor se convirtió en vocero de la campaña “Una gota de agua es una gota de vida”, organizada por la Fundación Televisa en conjunto con la producción de Juan Osorio. Esta iniciativa, que arrancó en México, busca crear conciencia y promover el cuidado del agua con mensajes que difundirán los personajes de “Porque el amor manda”, con los que enseñará a su auditorio a mantenerla.
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Bomba Estéreo regresa a L.A. para presentar su nuevo trabajo Por SERGIO BURSTEIN 213.237.4562/LOS ÁNGELES
urante una entrevista telefónica con HOY, Liliana Saumet no recuerda exactamente las veces que ha visitado los Estados Unidos como integrante de Bomba Estéreo, pero siente que han sido al menos cuatro o cinco. Y esto incluye un par de experiencias con el público angelino que según ella han sido muy placenteras. “En el caso de la que viene, nos encanta, porque no es tan fácil encontrar eventos que patrocinen tanto la música alternativa”, comenta al referirse al RBMA Panamérika, que esta noche la llevará a compartir el escenario del Fonda con Carla Morrison (México), Astro (Chile), La Santa Cecilia (Los Angeles) y Qué Bajo?! (Nueva York). “Me parece super chévere para toda la escena latinoamericana
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que se esté produciendo un concierto como este, que no se limita a los artistas mexicanos, quienes son muy buenos, pero no son todos los que existen”, afirma la cantante, empleando una expresión que delata su origen colombiano. Lili, que es de Santa Marta -la tierra del conocido Carlos Vives-, llegará al Sur de California con sus compañeros de banda y con un nuevo álbum bajo el brazo, “Elegancia Tropical”, que no se ha editado todavía en Estados Unidos, pero que está llamado ya la atención de todos los admiradores locales de una propuesta que tiene más de 10 años de existencia. “En este disco, no hemos dejado de lado ese aspecto electrónico que nos ha hecho conocidos, y que es algo que siempre tendremos, pero hemos incorporado también temas mucho más tranquilos, como es el caso de ‘Bosque’”, señala la cantante. “No
sabíamos bien cómo iba a responder la gente ante estos cambios, pero parece que le han gustado”. Eso no quiere decir que falten piezas animadas y listas para los clubes nocturnos, como “Bailar conmigo”, que nos lleva a preguntarle a la chica si los hombres que no sean diestros en la disciplina de la danza tienen alguna posibilidad de conquistar su corazón. “El que no sepa bailar, que aprenda”, responde con una risa. “Yo soy de la costa, y en la costa todos bailamos; llevamos lo africano dentro”. Después de eso, reconoce que su novio actual es canadiense; pero asegura que, pese a su origen, el hombre sabe bailar desde salsa hasta champeta. Además de la impetuosa instrumentación creada por los otros muchachos del grupo (Simón Mejía en ‘loops’ y bajo, Diego Cadavid en percusiones, Kike Egurrola en batería y Julián Salazar en guitarra), es bien sabido que uno de los atractivos mayores de Bomba Estéreo se encuentra en el estilo vocal de Lili, que posee influencias muy diversas.
FOTOS: CORTESÍA
EXPLOSIÓN DE RITMO ANIMADOS. Los colombianos se encuentran en un buen momento de su carrera.
“Es algo que he adquirido con el tiempo, con la mezcla de mi cultura de origen y los viajes que he hecho”, afirma ella. “Creo que hice algo así desde el comienzo; no es que haya empezado con un estilo ‘normal’ y después haya cambiado. Aparte de lo tradicional, me gusta mucho el hip-hop, y eso es algo que también ha quedado marcado [en mi canto]”. Aunque no recuerda de inmediato a las agrupaciones de rap ochenteras a las que se expuso gracias a su contacto con unos amigos neoyorquinos, afirma que siente además entre sus influencias al icono del folklore La Niña Emilia y al legendario salsero Joe Arroyo, pero que últimamente ha estado escuchando a “muchas chicas que hacen música” y a “varios DJs de música ‘under’” .
EL DATO RBMA PANAMÉRIKA Cuándo: Jueves 7 de marzo,
7 p.m. Dónde: Fonda Theatre. 6126
Hollywood Blvd., Los Ángeles, CA 90028 Admisión: $15 preventa, $18 en la puerta Inf.: http://redbull.panamerika.fm/escenarioLA/
Por ese lado, y en vista de la diversidad de escuelas que aprecia, asegura que el estilo de Bomba Estéreo sigue siendo inclasificable, porque se trata en realidad de “un experimento”. Pero, sea como sea, lo que hace mantiene un respeto por parte de las bases que no se encuentra, por ejemplo, en 3Ball MTY.
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COMO TODO UN PROFESIONAL
La cámara Samsung Galaxy, un paso más adelante en la inteligencia que podría tener el mejor teléfono celular Por REDACCIÓN HOY 213-237-4388/LOS ÁNGELES
l área donde se encuentran los reporteros gráficos que cubren la llegada de las grandes luminarias en la alfombra roja del Oscar de la Academia no está precisamente al lado de los que trabajan para la televisión. Esa desventaja de los fotógrafos debe ser superada con un equipo fotográfico que le permita al reportero obtener las mejores imágenes de las estrellas, como si se encontrara al lado de ellas.
♦Captura imágenes nítidas, aún con movimiento, pues las estabiliza manteniendo la acción en el foco. ♦Le permite tomar fotos como un profesional con modos predefinidos. 15 en total. ♦Edita fácilmente fotos y videos. ♦Tiene una pantalla de 4,8 pulgadas Super Clear LCD de alta definición, que además es táctil. ♦Combina la funcionalidad del sistema operativo Android y captura imágenes de alta calidad.
Muchas veces nos quejamos de que las fotos que tomamos con nuestros teléfonos no se comparan con las que se hacen con una cámara profesional. Pero desde ahora, ese es un asunto del pasado, con el lanzamiento de la cámara Samsung Galaxy, que le permite compartir las mejores fotografías y videos en Facebook, Twitter o Instagram, con sólo apretar un botón. La cámara, que viene en colores blanco o negro, de 16 MP, contiene un potente zoom óptico de 21x 23mm que le permite tomar fotos con colores vivos, las cuales puede compartir en instantes a través de la red 4G de Verizon LTE. No es un celular, pero es una cámara con todas las funciones, y aunque le parezca mentira, es más inteligente que cualquier otra. Entre sus características, además de poder subir instantáneamente las imágenes sin tener que conectarla a un computador
FOTOS: HOY/ANDREA CARRIÓN
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Sabemos que en el mercado existen infinidades de cámaras profesionales con ventajas increíbles, pero el tamaño y peso de estos dispositivos profesionales son una desventaja a la hora de transportarlas o capturar el momento preciso. Para usted, que está alejado de las alfombras rojas, pero sí asiste a conciertos con poca luz, a la playa con mucha iluminación o al campo de juego donde su hijo acaba de anotar el mejor gol de la temporada, una buena cámara es indispensable para que esos momentos inolvidables sean precisamente eso, inolvidables. ¿Se imagina poder tener una cámara con las mismas ventajas de un dispositivo profesional, pero que además tenga las mismas funciones que le ofrece un celular inteligente con el que pueda compartir, en segundos, esas fotos en las redes sociales más populares?
SUS INCREÍBLES VENTAJAS
Tiene un potente lente de 21x, 23mm de ’zoom’ que le permite gran alcance.
Aunque el foco esté en movimiento, lo capta con gran nitidez frente al resto.
Sus funciones controlan la entrada de luz para lograr fotos muy nítidas.
para colocarlas en la red, puede ver los comentarios que publiquen sus amigos en el mismo momento que lo hacen. Puede programar su email y recibir mensajes que al llegar le avisan con singulares sonidos o vibración. Las fotos mejoran dependiendo de las funciones que más le convengan. La de “Beauty Face” (Cara hermosa), por ejemplo, inexplicablemente le hace lucir mejor de lo que podría verse en el espejo. La de “Best Photo” (La mejor foto) es una función que toma ocho fotos de un solo click y elige la mejor de todas. También hace fotos macro, es decir, totalmente de cerca. Con la función nocturna las luces son más nítidas, las de siluetas contraluz le dan fotos artísticas y la función panorámica ofrece una foto que abarca casi 180 grados. Para los más expertos contiene una función que le permite elegir el lente ideal y el control de la entrada de luz. Además, dobla la resolución de una cámara de teléfono inteligente regular y le permite captar detalles precisos y listos para imprimir incluso en tamaños grandes. Lo mejor es que se reducen las imágenes borrosas, gracias al lente óptico de estabilización que reduce el desenfoque causado por movimiento de la cámara. Si el problema es la luz, no im-
♦Sube fotos y videos directamente a la web, a Facebook, un blog personal, Instagram o donde quiera compartir o almacenar. No necesita cables USB o lectores de tarjetas de memoria. Utiliza además la conexión Wi-Fi o Bluetooth. ♦Tiene acceso a todas las aplicaciones gratuitas y por pagar, así que hasta puede jugar el popular Angry Birds o ver sus películas favoritas en Netflix, Hulu, Amazon y más. Pero el uso de estas funciones disminuye la duración de la batería, como sucede igualmente con los celulares inteligentes. ♦Entrada para audífono para que pueda escuchar sus videos, juegos, películas o hasta música. ♦Tiene entrada para trípode y salida de video HDMI.
ACCESORIOS Cargador de pared USB. Guía de funciones. Batería de iones de litio (tiene alta duración, pero depende del uso que le de al internet). Folleto de seguridad de productos y garantía. Guía de referencia rápida. Correa para la muñeca. Precio: $549.00 Inf.: www.samsung.com
porta. Su sensor captura las mejores imágenes que pueda obtener, incluso cuando la iluminación es escasa. FOTOS: CORTESÍA/HOY TOMMY CALLE
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l hombre pasó de usar simples escaleras a construir amplias y artísticas escalinatas para agregar confort y belleza a diversos sitios que así lo ameritan. Al viajar, se puede constatar la armonía que se logra con el perfecto acomodo de un escalón tras otro. La inmortal Copán, en Honduras, es una de las urbes mayas cuya belleza y monumentalidad deja huella en los recuerdos; se trata de una ciudad que en su momento de auge abarcó más de 250 kilómetros cuadrados y albergó a unas 20 mil personas. Afortunadamente, su entorno natural, de gran belleza, está conservado y enmarca armoniosamente la obra del hombre con el encanto del trópico, como sucede en Tikal y Palenque. Copán está cerca de la frontera con Guatemala y tiene como uno de sus grandes atractivos la majestuosa pirámide de la gran escalinata, terminada en el año 756 después de Cristo, en la que todos y cada uno de sus escalones fueron esculpidos para relatar la vida y acciones de 16 de sus monarcas. Cuna de caudillos, Morelia ostenta entre su admirable patrimonio primorosos edificios relacionados con la educación y formación de grandes hombres de nuestra historia. Uno de ellos es el Palacio de Gobierno, que originalmente fue el Seminario Tridentino, donde estudiaron personajes de la talla de José María Morelos, Agustín de Iturbide o Mariano Michelena, por señalar algunos pupilos que en su momento utilizaron su gran escalinata. Los expertos dicen que este edificio es un espléndido ejemplo del estilo llamado barroco tablerado. El maestro Alfredo Zalce, artista orgullo de los michoacanos, pintó murales en el primer piso de este palacio sobre la historia del estado y aprovechó la magnífica escalinata para rendir homenaje a héroes de la Guerra de Independencia. La escalinata con el gran movimiento que le otorgan sus líneas curvas, circundadas por espléndida herrería, encuadra las figuras de Morelos, Hidalgo, “El Pípila” y
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PARA SUBIR AL CIELO
SE NECESITA... Es hora de viajar, divertirte y educarte a la vez
La maravilla de Copán está cerca de la frontera con Guatemala.
EL DATO El nombre Copán está registrado desde el siglo XVI y viene de la palabra nahuátl "copantl", cuyo significado es "puente". Algunos autores antiguos, en cambio, dieron una etimología maya dándole el nombre de enroscado.
FOTOS: AGENCIA REFORMA
Por ADALBERTO RIOS AGENCIA REFORMA
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BELLEZA. Increíbles paisajes y esculturas rodean esta interesante zona turística de Copán, ubicada al oeste de Honduras.
otros próceres. En busca de la estética en Xilitla, San Luis Potosí, en el tropical ambiente de la selva huasteca potosina, el artista Edward James creó una instalación monumental sui géneris que embelesa a quienes la recorren. Encontrar puertas y ventanas de inspiración gótica o columnas gigantes, que compiten con el fuste de enormes árboles de la selva, crea una sensación lúdica que invita a soñar y hacer descubrimientos propios de formas y seres fantásticos. El uso de elementos centenarios con un sentido de modernidad, en concordancia con la naturaleza, nos habla de la genialidad surrea-
Piedras, vegetación y misterio se reúnen en este lugar majestuoso de Honduras.
lista del británico, cuya obra sirvió de base para el nombramiento de Xilitla como Pueblo Mágico, denominación que en este caso sí me parece congruente. Uno de los conjuntos más sugerentes fue capturado por la foto -que Ernesto Ríos Lanz nos comparte- de unas columnas ceñidas por escalones que pareciera no van a ningún lado, pero ojo, van ascendiendo en busca de la plasticidad. Mansión de la Marquesa La Casa de la Marquesa, en Querétaro, se construyó en 1756 por encargo del marqués de la Villa del Villar del Águila quien, según los rumores, quería que su esposa viviera separado de él. La medida fue un acierto arquitectónico y probablemente marital, como lo practican ahora un creciente número de parejas. La construcción es una preciosidad y afortunadamente se puede disfrutar, pues ahora es de un magnífico hotel: La Casa de la Marquesa. Este palacio conjunta con gran gusto elementos barrocos y mudéjares, por ejemplo su escalinata, donde los azulejos de Talavera le agregan un alegre colorido.
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mí la verdad no me caen nada bien las hermanas Kardashian, pero reconozco que tienen un gran sentido comercial y que se han convertido en una máquina de hacer dinero. Por eso podría ser que las nietas de Nelson Mandela, sí, el gran político sudafricano que luchó y derrotó el apartheid en su país, querrán seguir sus pasos. Las hijas de Mandela Zenani y el Príncipe Thumbumuzi Diamini, Zaziwe DiamaniManaway y Sawati Diamani, van a estelarizar un reality en Estados Unidos llamado “Being a Mandela”. La emisión será transmitida por Cozy TV, parte de la NBC, y llegará a más de 38 millones de personas en todo el mundo. En el programa se verá cómo las chicas, quienes tienen una línea de ropa llamada Long Walk to Freedom, viven normalmente en Boston, se conocerán sus amores y se será testigo de ocasiones especiales en su vida, como cuando visitaron la prisión donde estuvo su abuelo recluido. Se desconoce si el líder, conocido también como Madiba y una de las figuras más respetadas y confiables del mundo, aparecerá en el show para apoyar a sus herederas.
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Increíble
TRAS BAMBALINAS Detalles que debe considerar para que esté enterada cuando lo vea en una vitrina Nueva marca
Pues el otro día me di una vuelta por Saks y me admiró encontrar una firma muy mona, con muchas prendas bonitas y versátiles. Se llama Trench y me sorprendió saber que era de una diseñadora y ex modelo mexicana llamada Mariana Ferreiro. Ella estudió en México y trabajó para diversas marcas en París, donde aprendió los secretos de esta ciudad, cuna de la Alta Costura. Entre sus propuestas hay vestidos con un toque retro, pero con materiales y detalles modernos; blusas transparentes, shorts y trajes de coctel con estampados en colores muy lindos, como neutros y blanco.
que se la pongan, se retraten con ellas o las pierdan. De hecho, hace poco supe de una personita que sacó muchas piezas de ropa de una departamental y que entregó una carta supuestamente firmada por una revista. La chica voló con todo y la mercancía, y hasta la fecha nadie se hace responsable. Yo creo que las tiendas deben ponerse más enérgicas con la gente a la que le prestan
pero cierto
los atuendos, aunque por algunos cuantos pierdan muchos.
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Swatch se suma al lujo Pues me maravilló también saber que Swatch ha adquirido nada menos que la joyería Harry Winston. Estos relojes de plástico, manejados por Nick Hayek, han crecido tanto que se dan el lujo de comprar otras empresas de nivel. Lo chistoso es que estos accesorios suizos, parte de cuyo éxito fue la leyenda Made in Switzerland, hayan sido creados por un emigrante libanés. Nos vemos.
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Coordinadores irresponsables
Pues me parece indignante que haya personas que se hagan llamar “coordinadores de moda” y que se dediquen a sacar prendas y prendas, en grandes cantidades, y no las cuiden como es debido, y hasta
CORTESÍA
Por PAZ ARELA AGENCIAS/ LOS ÁNGELES
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Kim Kardashian
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ción enfocándote en Si has escuchado la el hoy y aprovechánfrase “Vivir en el dolo a lo máximo. ahora” y la has Esto no quiere desestimado porque decir que tienes que piensas que es un darle un cambio concepto esotérico, radical a tu vida, te tengo buenas simplemente que noticias. comiences a alinear La ciencia apoya comportamiento y este concepto como pensamientos con un recurso indispenMercedes Ramírez hechos positivos y sable para que efectivos sin sentirte logres vivir de maculpable. nera más saludable y feliz, por lo Repite en voz alta, sin miedos, que así podrás alargar tu vida. “Yo soy prioridad en mi vida” y “Vivir en el ahora” no significa aunque suene egoísta, si tú no te convertirse en una persona amas, cuidas y respeta, no espeexcéntrica o hacer locuras como las de los “tres chiflados”, simple- res que otros lo hagan por ti. Fíjate, cuando nos situamos mente es un concepto de acepta-
primeros en nuestras largas listas de prioridades y comenzamos a “Vivir en el ahora”, comenzamos a crear una alineación física, emocional, espiritual y psicológica en nuestras vidas, todas imprescindibles para una vida más inteligente que no solamente te beneficiará a ti, sino también a todas las personas y seres queridos que te rodean. Cuando vivimos y sufrimos un evento difícil o trágico que nos causa emociones, pensamientos o sentimientos, tales como la angustia, pena, dolor, rencor o sufrimiento, lo primero que tendemos hacer es enjaularlos en nuestras mentes y corazones. ¿Y qué pasa? En vez de con-
frontar la situación utilizando el sentido de razón y buscar soluciones productivas y lógicas para así darles salida lo antes posible a estos sentimientos negativos, tendemos a ser como una silla mecedora a la cual le damos para adelante y para atrás, pero sin ir a ninguna parte. No te condenes a vivir en un estado de ausencia y dolencia. Estar en el “ahora” es posible, solamente requiere dedicación de tu parte. No luches contra ti misma y tus sentimientos y pensamientos. Es momento de “Vivir en el ahora”; no te sientas mal, el resultado al final de verdad que vale la pena. -Mercedes Ramírez Lic. en Psicología
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ace muy poco, la gente hacía jugos al exprimir las naranjas una por una en un recipiente parecido a un cono. Ahora ese proceso parece anticuado cuando uno ve los nuevos extractores y tiendas que venden jugos. “Se están convirtiendo en parte de la cultura”, dijo el doctor Frank Lipman, quien incorpora la medicina holística en sus medicamentos. “Los jugos son una manera rápida de obtener energía”. Eso no es nada nuevo para los millones de personas que ya suelen tomar un vaso de jugo todas las mañanas. Pero hay varios tipos de jugos que se están haciendo más populares todos los días y que cada vez se están distanciando más de los cartones de jugo de naranja o manzana tradicionales que se ven en los supermercados. Esta nueva ola de jugos muchas veces contienen todo tipo de frutas y vegetales.
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PARA EXPERTOS Y NOVATOS Los jugos brindan energía, pero sus extractores son importantes Esto inclusive facilita el consumo de las verduras que las autoridades de salud recomiendan que se consuman más, como la coliflor y acelga. Estos jugos agarran su sabor dulce de las manzanas y algunos sabores inusuales como jengibre y condimentos como la cayena y cúrcuma. Mucha gente utiliza estos jugos para tener una dieta limitada en calorías, otros simplemente creen que los jugos son deliciosos. Las ventas en jugos domésticos han aumentado. De acuerdo a la firma de mercadotecnia NPD Group, la gente gasta $207 millones en máquinas de hacer jugo al año, un aumento de 37.2% comparado con los últimos 12 meses. También, las tiendas que se especializan en jugos orgánicos se están multiplicando; algunos incluso ofrecen servicios de entrega en casa. Sin embargo, a pesar de que
EXISTEN VARIAS OPCIONES
“Un jugo cada segundo día es una buena forma para comenzar”. FRANK LIPMAN Médico
“está de moda”, la gente tiene que saber escoger, dijo la nutricionista Tricia Williams, quien recordó que las frutas y verduras siguen siendo lo esencial en la dieta. “Dicho esto, los jugos son un buen suplemento”, dijo. “Pero si la gente quiere agregar jugos a su dieta, deben estar basados en pura fruta y necesitan remover la fruta en las otras comidas. La nutrióloga dijo que hay que tener cuidado pues los jugos pueden estar llenos de azúcar y calorías. Por ejemplo, 12 onzas de verduras contienen 150 calorías, pero esa cantidad de calorías aumenta si le agregas manzanas, zanahorias y otros productos que tienen altos índices de azúcar natural”.
FOTOS: LOS ANGELES TIMES
Por KAVITA DASWANI LOS ANGELES TIMES
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Con algunos jugos que cuestan alrededor de $12 en tiendas, algunos devotos a los jugos prefieren invertir en una máquina para hacerlos, la cual puede costar entre $35 y $2,500. “Una licuadora funciona también”, dice Kelly Boyer, quien fundó la compañía que vende jugos con servicios de entrega, Paleta. Boyer sugiere agregarle hielo a los jugos para mantener los líquidos frescos. Drew Canole, un ex ejecutivo financiero que escribió un libro sobre jugos, dijo que su preferencia en extractores depende del tipo de frutas y verduras que se utilicen. Una máquina de jugo que tritura los vegetales a poca velocidad es mejor para las verduras y hierbas, mientras que una máquina de hacer jugos que es rápida funciona mejor en frutas como zanahorias y manzanas. Los profesionales usan extractores más caros, que son más durables y que mantienen los jugos más frescos, de acuerdo a Canole. Existen máquinas muy populares como Nutribullet, de $100 y con un motor de 600 watts que mantiene la fibra intacta, pues la mayoría de las máquinas de hacer jugo no tiene esa capacidad. Algunos líquidos como el agua, agua de coco, limón y jugo de lima tienen que ser procesados con verduras y fruta. Para los novatos, el extractor de jugos Black & Decker, de $34.99, es bueno para las verduras, mientras que otras marcas más conocidas como Omega tienen varias opciones, desde $200 hasta $380. Ray Doustdar, un ejecutivo de la industria del entretenimiento, está convencido de los beneficios de los jugos. Comenzó a hacer jugos cuando le diagnosticaron un colesterol muy alto y después de cuatro meses, sus
El VRT400 de Omega es bueno para las frutas y vegetales.
El Black & Decker’s Juice Extractor, es bueno para los novatos.
niveles de colesterol bajaron. “La cosa más grande que escucho en la gente es que hacer jugos es difícil, el limpiar fastidia y que la gente no tiene el tiempo. Pero yo les puedo enseñar la forma de hacerlo en 10 minutos”, dijo Doustdar.
Haciendo jugos
Los consumidores novatos deben de hacer jugos que tengan 80% vegetales para mantener el azúcar bajo en sus sistemas, dijo Lipman. Los expertos recomiendan comenzar con un pepino y apio antes de agregarle vegetales de color oscuro. Otros ingredientes muy buenos son las espinacas, perejil y lechuga romana. Los vegetales proveen mucha nutrición y la fruta hace que los jugos sean más dulces y más gustosos para el paladar. Pero Lipman dice que no hay que abusar. “Un jugo cada segundo día es una buena forma para comenzar”, dijo. “Los vegetales mezclados con manzana, pera y fresas son buenos también”, dijo Boyer. El experto agrega que el jengibre es bueno para agregar sabor y es benéfico para el estómago. “La gente debe de probar muchas cosas para saber qué es lo que más les gusta. Necesita ser de buen gusto, no sentir como que está tomando su medicina”.
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