#22 (2015)

«ХОЗЯЙСТВО» частичку тепла и уюта своим родным и близким – подписку на газету Подарите

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

Дарить подписку на газету «Хозяйство»

1

МОДНО!

№ 22/856, 2 июня 2015 г.

TV-программа

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

16+

www.hozvo.ru

САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОРТА

земляники

с 8 по 14 июня

Ваше здоровье

3

стр. ЭТИ ПРОДУКТЫ ВЫЗЫВАЮТ ВОЛЧИЙ ГОЛОД

В саду и огороде

10

стр. ВЫРАЩИВАЕМ ТОЛЬКО СЛАДКИЕ АРБУЗЫ

В саду и огороде

11

стр. УДАЧНЫЙ СТАРТ – ПОДКОРМКИ КАРТОФЕЛЯ

В саду и огороде

ЧТО МЕШАЕТ ОГУРЦАМ ДАТЬ УРОЖАЙ

15 стр. газета

«Хозяйство» – это друг и мать, В любой беде поможет. Научит гвозди забивать И даже дом построить! Инна Кузнецова, г. Ростов-на-Дону

Готовим вкусно

Проект

ДВОРЯНСКАЯ УСАДЬБА

Подписаться можно во всех почтовых отделениях России

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883 79 929

21 стр.

с тр .

МЯСНАЯ «КОСИЧКА»

14

24 стр.

Газета «ХОЗЯЙСТВО» уже давно используется нашими читателями как ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ на все случаи жизни. В каждом номере мы подбираем для вас авторские рубрики: Все о вашем здоровье

Советы юриста

Готовим вкусно

Делай как я

Ваш цветник

В саду и огороде

Ваш виноградник

Коттедж и его хозяин

Рыбалка и охота

Домашние любимцы

Внимание! Подписаться на газету «Хозяйство» можно с любого месяца

2

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваше здоровье

ПРАВДА И ВЫМЫСЕЛ О ГРИБКОВОЙ ИНФЕКЦИИ допускать появления на ногах каких-либо ранок – неважно, от неудобной обуви или от неудачного педикюра, – о грибке можно забыть. А вот наличие потертостей или порезов на ногах как раз может очень способствовать заражению.

О грибковой инфекции сказано и написано немало, и едва ли найдется человек, который ничего не знает о грибковых заболеваниях. Но далеко не каждый, столкнувшись с этой проблемой, тут же отправится к врачу. Кто-то испытывает неловкость – болезнь какая-то «неудобная», а кто-то просто не принимает ее всерьез – подумаешь, грибок, не туберкулез же. И едва ли не каждый новый больной, «подцепивший» грибок, оказывается во власти всевозможных домыслов об этом заболевании. А что же на самом деле? Попробуем разобраться.

Первое и самое распространенное заблуждение: грибок поражает людей с ослабленным иммунитетом. Иммунитет тут ни при чем – грибковая инфекция попадает в организм через поврежденную кожу. Потертости, порезы, микротрещины – все это «входные ворота» для инфекции. Но, разумеется, если

иммунитет снижен, то и шансов заболеть больше, и болезнь разовьется быстрее. А вот если здоровье отменное, то грибок поначалу вы можете и не заметить – просто кожа на подошвах станет сильно шелушиться. Но уж если грибок обнаружен – начинать лечить его нужно немедленно. И тут уж не обойтись только

средствами, укрепляющими иммунитет. Обязательно придется применять специальные противогрибковые препараты. Еще один расхожий миф о грибке: если кто-то в семье заболел, то и остальных ее членов болезнь не минует. Вовсе необязательно. Если не

тинки выбрасывать не спешите. Их достаточно продезинфицировать с помощью специального УФ-устройства, которое можно купить в обувных магазинах или через Интернет.

И, наконец, профилактика. Многие уверены, что изба- Если соблюдать некоторые невиться от грибка навсегда невоз- сложные правила, грибок никогда можно: рано или поздно болезнь не испортит вам жизнь. вернется. Но практика говорит об Итак: обратном: если лечение проведено качественно, рецидивов практиче• Никогда не ходите босиски не бывает. Если больной споком в сауне, бассейне, спортхватился вовремя и принял меры, зале, гостиничном номере. когда еще не началось разрушение • Носите качественную ногтя, для избавления от болезни обувь из натуральных матебывает достаточно наружных прериалов. паратов: кремов, мазей, специаль• Никогда не меряйте обувь ного лака или раствора. Если же в магазине «на босу ногу», болезнь запущена, и 40 % ногтевой обязательно надевайте носок. пластины поражены грибком – к • Если делаете педикюр – наружным средствам добавляют убедитесь, что инструменты таблетки. И только в самых тяжедолжным образом дезинфилых случаях сначала зачищают цируются. ногтевую пластину. Полное выз• Если все-таки пришлось доровление можно считать тогда, пройтись босиком по «опаскогда споры грибка уничтожены. ной» поверхности – как можно Но в этом случае повторное зараскорее обработайте ступни жение возможно. каким-либо дезинфицирующим средством. Особое вниСуществует также мнение, что мание – коже между пальцами после лечения нужно полностью ног. обновить обувь. Но и тут не все однозначно. От тапочек, балеток, А об иммунитете лучше шлепанцев – всего, что мы носим все-таки заботиться. Ибо без носков и колготок, избавить- сильный организм гораздо лучся, действительно, придется. А ше противостоит инфекциям – вот сапоги, кроссовки, туфли, бо- в том числе и грибковым.

Боль в суставах пройдет быстрее, чем вы думаете «ЭЛФОР» - реанимация ваших суставов В это трудно поверить! Современная медицина, наконец, нашла простой и эффективный метод лечения суставов в домашних условиях. Когда начинают болеть суставы, хочется тут же найти воображаемую кнопку на своем теле, нажать на нее, чтобы как можно скорей прекратились эти мученья. Помните эти ощущения? Хочется бежать из собственного тела, спрятаться где-нибудь, только чтоб не болело, не ныло.

Традиционные методы

максимально короткий срок достигать отличного лечебного эффекта, но и имеет ряд дополнительных преимуществ.

Современный «ЭЛФОР» – кабинет врача с доставкой на дом

Медицина имеет целый арсенал различных методов лечения пораженных суставов. В погоне за былым здоровьем и желанием активно двигаться, современный человек прямиком отправляется в клинику, аптеку и пробует на себе широко рекламируемые снадобья. Тут различные мази, таблетки, внутрисуставные инъекции и даже народные средства. К сожалению, все они имеют определенные недостатки. Принимая таблетки, человек разрушает свой желудочно-кишечный тракт, отравляет печень токсинами и снижает иммунитет. У мазей очень низкая проникающая способность. Инъекции – крайне болезненны и небезопасны. Народные средства помогают, но, увы, не сразу. Однако, есть еще один метод восстановления нормальной работы суставов, который известен профессионалам и спортсменам. Это электрофорез. Лекарственный электрофорез — настоящий лидер среди обычных способов приема препаратов в виде инъекций, таблеток и мазей. Он не только позволяет за

Разработчики Научно-исследовательского института «Невотон» на базе профессионального аппарата «Элфор проф», применяемого для электрофореза в медицинских учреждениях, создали его облегченный аналог для домашнего использования. Так появился компактный и удобный аппарат «Элфор». Который, к слову сказать, применяется не только для восстановления работы суставов, но еще при:

Показания к применению: ● Остеохондроз ● Вегетососудистая дистония ● Гипертония ● Бронхит и бронхиальная астма ● Последствия травм (ушибов, переломов, растяжений) ● Артрит, полиартрит ● Артроз ● Спондилез ● Болезнь Бехтерева

Не терпите мучительную боль, начните радоваться каждому моменту жизни уже сейчас!

Если боль «командует парадом», нет времени на долгие раздумья

При этом «ЭЛФОР»:

• Недорог – по стоимости гораздо дешевле, чем курс процедур в поликлинике!

• Легок и компактен – весит всего 300 г! И его удобно брать с собой.

• Дает быстрый результат – в отличие от магнитотерапии, где для снятия боли необходимо проводить десятки процедур.

• Безболезнен – лекарство вводится глубоко в очаг воспаления не повреждая кожных покровов.

• Удобен – нет необходимости посещать клинику, процедуры проводятся в комфортных домашних условиях. «ЭЛФОР» – это находка, не только для людей с больными суставами и позвоночником, но еще и для людей с «букетом» заболеваний.

Закажите «ЭЛФОР»

Время звонков 8.00-20.00 (время московское)

8-800-333-10-16 (звонок по РФ бесплатный) 8-937-873-5255

433504, г. Димитровград, а/я 73, Е-2

По акции «Подарки лета»* цена «ЭЛФОР» – 5500 руб.

2990 рублей

+ 450 руб. (доставка почтой) + почтовый сбор. Оплата при получении.

каждому покупателю

ПОДАРОК Блок питания продается отдельно, цена – 490 руб.

www.elfor-pro.ru

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ПРИЛАГАЕМОЙ ИНСТРУКЦИЕЙ * Подробности по тел.: 8-937-873-52-55

Рег. номер ФСР 2009/05259 с 09.07.2009 г., ИП Пимонов Александр Юрьевич, ОГРН 308 730 226 600 012

Реклама 100-006-005

Кто крепко спит, тот дольше не стареет О том, насколько важен здоровый сон для человека, сказано немало. А недавно ученые обнаружили прямую зависимость между сном и старением организма. Выяснилось, что нарушение сна в течение трех-четырех лет непременно скажутся на памяти, концентрации внимания, а в конечном итоге приведут к быстрому старению. Если проблемы такого рода станут регулярными, это может очень скоро состарить человека на пять лет! В эксперименте, подтверждающем выводы специалистов, на протяжении недели участвовали три тысячи человек. Режим их сна тщательно контролировался, а потом участники исследования проходили тесты на способность планировать свои действия и принимать решения. Результаты исследования подтвердили: плохой сон негативно влияет на работу головного мозга. Одной из причин такого влияния является то, что при нарушениях сна мозг не может в достаточной степени избавляться от токсинов. Таким образом, была еще раз доказана общеизвестная истина: здоровый сон – основа крепкого здоровья.

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Это интересно

Не нужно терпеть голод. Проголодались – поешьте. Но если только поели, а через пять минут уже забыли об этом и не прочь снова перекусить – следует задуматься. Оказывается, большое количество калорий в продукте – вовсе не гарантия того, что при его употреблении вы забудете о голоде надолго. Если калорий много, но все они «пустые», чувство голода вернется очень скоро. Как же из огромного количества блюд выбрать те, которые и насытят, и не прибавят лишних килограммов? Многие знают, что всевозможные подсластители, фастфуд и чипсы как раз и являются той самой «пустой» едой. Но, кроме перечисленного, есть еще несколько продуктов, систематическое употребление которых грозит постоянным чувством голода и избыточным весом. О них и поговорим.

ЧИХАТЬ НА ВСЕ МОЖНО. НО – С ЗАКРЫТЫМИ ГЛАЗАМИ Вы замечали, что чихающий человек непременно закрывает глаза? Чихнуть с открытыми глазами еще никому не удавалось – убедитесь в этом, когда будете в очередной раз чихать. И, оказывается, это очень хорошо. Потому что при чихании скорость выдыхаемого воздуха равна примерно 150 км/час, а давление в этот момент настолько велико, что, если бы мы не закрывали глаза, они могли бы попросту вылететь из орбит.

ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ НЕ ТОЛСТЕТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ

О пользе натуральных свежевыжатых соков знают все. В них, действительно, содержится очень много витаминов. Правда, те, кто ратует за регулярное употребление таких соков, забывают об одной важной детали. А именно о том, что в них, помимо витаминов, много сахара. И, поскольку он существует в соке в жидком виде, то и усваивается организмом практически мгновенно. Это резко повышает уровень глюкозы в крови, а потом вызывает такое же резкое его падение. В итоге очень скоро вы снова почувствуете голод. Если же вы станете есть яблоки и абрикосы в их натуральном виде – резкого скачка глюкозы не случится, поскольку содержащаяся во фруктах клетчатка замедлит усвоение сахара. И этот сахар задержится в организме надолго, а значит, вы не захотите есть еще долго.

БЕЛЫЙ ХЛЕБ

При производстве белой муки (а именно из нее выпекают белый хлеб) внешнюю оболочку зерна – отруби – выбрасывают. Чем меньше отрубей, тем мельче помол и мягче и пышнее хлеб. Но именно в оболочке зерна содержится большое количество клетчатки, которая и создает ощущение сытости. Поэтому хлеб из муки тонкого помола – фактически «пустой» продукт,

3

который, к тому же, активно откладывается на боках. Этот вывод подтвержден недавними исследованиями испанских ученых. Часть подвергшихся исследованию людей не получала белого хлеба, другая часть ежедневно употребляла два и больше кусков в день. Те, кто употреблял белый хлеб, набирали лишний вес или вообще страдали ожирением на 40% чаще, чем те, кто белого хлеба не ел.

СУШИ

Как известно, суши – блюдо, состоящее из рыбы и риса. И то, и другое – полезно. Но, оказывается, важно еще и количество. Один ролл содержит столько же углеводов, сколько содержится в трех кусках белого хлеба. Рис относится к продуктам, которые быстро перевариваются и по этой причине не успевают насытить организм белками и клетчаткой. Следовательно, после такого перекуса вы очень скоро снова захотите есть.

ПИЦЦА

Тесто для пиццы делается из белой муки – а о ее «коварстве» по отношению к нашему организму мы уже говорили. Кроме того, при изготовлении пиццы используются трансжиры, плавленый сыр и консерванты – целый «букет» «пустых» продуктов. Так что, если хочется пиццы, – испе-

ките ее сами, используя муку грубого помола, мясо и овощи. И сыр, конечно (какая же пицца без сыра!), но только не расплавленный в микроволновке. Вот в такой пицце будет и вкус, и польза. А главное – есть вам не захочется еще долго.

АЛКОГОЛЬ

Алкоголь, как известно, не относится к числу полезных продуктов. Но он не только вредит здоровью, а вызывает прямо-таки зверский голод. Происходит это потому, что при переваривании алкоголя резко снижается уровень гликогена – углевода, непосредственно влияющего на поддержание уровня глюкозы в крови. А если учесть, что возлияния часто сопровождаются употреблением огромного количества «пустых» продуктов – вроде чипсов и орешков... Словом, несколько лишних килограммов при регулярном употреблении алкоголя вам гарантированы.

К счастью, мы сами не в состоянии контролировать процесс закрытия глаз, это происходит рефлекторно. Причем, процесс чихания и одновременного закрытия глаз контролируются одним отделом головного мозга. Благодаря этому контролю спазм мышц, обеспечивающих чихание, и мышц, отвечающих за закрывание глаз, происходит одновременно. Так что, как бы мы ни старались, чихнуть с открытыми глазами не получится. Специалисты провели еще одно любопытное исследование, связанное с чиханием. Оказалось, что манера чихания может много рассказать о человеке. Энтузиасты, например, чихают громко и с чувством. У них всегда полно идей, они легко заводят новые знакомства, с ними можно поговорить на любую тему. Люди рассудительные, тщательно взвешивающие слова, склонные к размышлениям, чихают с чувством собственного достоинства, не забывая прикрыть рот платком. Такие люди, как правило, очень эрудированы и готовы высказать свое мнение по любому поводу. Если человек старается чихнуть тихо и незаметно – можно с уверенностью сказать, что он педант. Таких людей отличает завидное спокойствие и терпение. Главное в жизни для них – отношения с окружающими. Они всегда готовы выслушать и помочь. А вот те, кто чихает быстро, не скрываясь – как правило, одиночки. Они полагаются только на себя. Из таких людей получаются хорошие руководители, они решительны и требовательны. Единственное, чего они не выносят – когда их пытаются использовать.

Конечно, употреблять или нет перечисленные продукты – решать вам. Если делать это изредка – большого вреда не будет. А вот если сделать их обязательной частью рациона – очень скоро придется всерьез бороться с избыточным весом. Подумайте об этом, прежде чем заказать очередную пиццу или суши...

МАТЬ-И-МАЧЕХА: И ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, И ДЛЯ КРАСОТЫ Вам известно, почему это растение с небольшими желтыми цветками, появляющимися ранней весной, носит такое странное название – мать-и-мачеха? Легенда гласит, что в давние времена жила на свете очень злая женщина. Она была второй женой своего мужа и очень ревновала его к бывшей семье. Там у мужа осталась маленькая дочка, которую он очень любил, но ревнивая жена запрещала видеться с ребенком. И для того, чтобы муж никогда больше не встречался со своей дочерью, она заманила малышку в пустынное место и сбросила со скалы. Мать девочки почуяла беду, но не успела спасти свое дитя. Тогда несчастная женщина бросилась на убийцу и вместе с ней упала в пропасть. С того самого времени каждую весну на склонах гор, где произошла эта трагедия, стали появляться желтые цветы – такие же, как волосы погибшей девочки. Листья у этого растения были гладкими и холодными с одной сторо-

ны – как злая мачеха – и теплыми и пушистыми с другой – эта сторона напоминала о доброй матери. Растение в народе так и стали звать – мать-и-мачеха.

От бронхита до туберкулеза

Несмотря на печальную историю, сопровождающую мать-и-мачеху, само растение приносит людям не-

практически все заболевания верхних дыхательных путей – от бронхита до туберкулеза. Сборы, в которые входит это растение, заваривают как чай и принимают три раза в день. Не стоит пить больше – польза может обернуться вредом. А в общей сложности курс лечения мать-и-мачехой не должен превышать полтора месяца. Свежевыжатый сок мать-и-мачехи используют как капли при насморке – он хорошо снимает отек слизистой.

малую пользу. Его давно используют в народной медицине. И прежде всего – как противовоспалительное и отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. Неслучайно ведь латинское название мать-и-мачехи – Tussilago – переводится как «кашлегон». Мать-и-мачеха входит в состав всех грудных сборов, ею лечат

сы перестают выпадать, а перхоть исчезает навсегда.

Мир вашему дому

Мать-и-мачеха издавна использовалась не только как лечебное, но и как магическое средство. И главным ее качеством считалась – способность приносить в дом спокойствие и умиротворение. Поэтому наши предки, желая уберечь свою семью от ссор и измен, развешивали в доме пучки высушенной мать-и-мачехи и периодически окуривали ею все комнаты в доме. Для роскошных волос Способность мать-и-мачехи приЕще одно замечательное свой- носить спокойствие использоваство мать-и-мачехи – способность лась и при изготовлении амулетов. укреплять волосы и избавлять от Кроме того, считалось, что это расперхоти. Для приготовления отвара тение также обеспечивает крепкое берут по 1 ст. ложке мать-и-мачехи здоровье и материальное благопои крапивы, заливают крутым кипят- лучие. ком и настаивают полчаса. Готовый А одинокие женщины и девушотвар процеживают, разбавляют ки старались заполучить амулет теплой водой и ополаскивают вы- с мать-и-мачехой, поскольку, по мытые волосы. При регулярном преданиям, она притягивает люпроведении такой процедуры воло- бовь.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

4

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Рецепты красоты

А я делаю так...

Чтобы кожа сияла здоровьем и красотой

ЖЕЛАТИН ДЛЯ КРЕПОСТИ КОСТЕЙ

Избавляемся от «гусиной» кожи • Ежедневный прием водных процедур: распаривание тела под горячей водой, после чего смазать кожу увлажняющим кремом. Любое распаривание и мягкое очищение кожи будет полезным. Это может быть баня или просто ежевечерняя горячая ванна, лучше всего с добавлением глицерина, молока или овсянки.

• Также благотворно воздействует солнце, ведь оно согревает кожу и тем самым уменьшает ее «зябкий» вид.

• Для «гусиной» кожи полезно все, что ее смягчает, согревает и питает: жирные крема, массажи, пилинги на масляной основе. Скраб лучше заменить фруктовым пилингом.

• Механическое агрессивное раздражение сухой и чувствительной кожи противопоказано (скрабы из соли, грубые массажеры…).

• «Гусиная» кожа часто появляется изза недостатка витаминов А и С, а также жирных кислот омега 3, 6 и 9. Регулярный прием этих препаратов очень быстро поможет снять проблему. Выполняя эти нехитрые приемы, вы очень быстро добьетесь того, что ваша кожа вновь засияет здоровьем и красотой.

У меня болят кости. Врачи рекомендуют есть холодец и субпродукты, так как в них содержится желатин, который благотворно влияет на лечение суставов. Так вот, все мясо я варю в мультиварке не менее трех часов. Отваренное мясо я использую для дальнейшей готовки, верхнюю часть бульона сливаю для первых блюд, а нижнюю часть, в которую выварился весь желатин из костей, выпиваю. За три часа он полностью переходит в бульон.

комая многим ситуация... Так вот, я сделала из четырех крышечек от пластиковых бутылок ячейки, скрепив их между собой изолентой. Получился своего рода органайзер. Утром раскладываю лекарства по ячейкам: первая ячейка – утро, вторая – обед, третья – вечер, четвертая – ОРГАНАЙЗЕР на ночь. Ставлю на обеденДЛЯ ТАБЛЕТОК ный стол и пью все таблетки Нам уже много лет и па- вовремя, ничего не путая и мять становится все хуже. С не забывая. кучей болячек приходится пить много лекарств. Бывает, Любовь Лешева, что забываю, что уже пила, а Краснодарский край, что еще нет. Наверное, знаст. Ленинградская

Очищение овсом печени, почек и сосудов – Здравствуйте, уважаемая редакция! Хочу рассказать о замечательном свойстве овса чистить печень, почки и сосуды. Эти два рецепта буквально поставили на ноги мою свекровь, которая страдала застоем желчи и пиелонефритом. Способ 1. 1 ст. ложку неочищенного и хорошо промытого овса заливаю на ночь 0,5 л воды. При повышенном артериальном давлении мы добавляли еще 1 ст. ложку перловки. Наутро в этой же воде кипячу овес в течение двух минут на сильном огне без крышки, затем даю потомиться на тихом огне 5 минут под крышкой. Настаиваю 10 минут, укутав полотенцем. Затем процеживаю. Прием такой: пить по 0,5-1 стакану перед едой три раза в день и обязательно на ночь. Способ 2. 1 стакан овса промываю и заливаю в термосе 1 л кипятка. Утром процеживаю. Принимать следует по 0,5 стакана на голодный желудок перед завтраком, а остальное выпить в течение дня. Курс – 10 дней. Снижается холестерин, улучшается цвет лица, выходят соли, шлаки и песок. Ирина Строева, г. Ростов-на-Дону КОММЕНТАРИЙ Овес, наряду со свеклой и гречкой, – отличный способ почистить печень в домашних условиях. Чистка печени овсом подходит практически всем людям, заодно с его

Отвар осиновой коры поможет при диабете Когда мне поставили диагноз диабет, родные и знакомые стали советовать разные рецепты для понижения сахара. Некоторые из советов, если честно признаться, были совсем абсурдными. Но один мне понравился, и вот уже четыре года пью отвар коры осины. Сахар только немного превышает норму, чему я несказанно рад, ведь до начала лечения он был выше десяти. Хочу поделиться рецептом с такими же больными диабетом, как я. Хотелось бы, чтобы он еще кому-то помог, как помог мне.

1 ст. ложку сухой осиновой коры надо залить стаканом воды и держать на водяной бане 10 минут. Настоять и выпить утром на голодный желудок. Кору заготавливаю сам, в нашей местности ее много. Собираю свежую кору, измельчаю прямо через мясорубку. Будьте здоровы! Егор Афонин, Краснодарский край, г. Кропоткин

вспомогательным элементом в лечении такого грозного и опасного заболевания. Но при условии, что больной соблюдает прописанное врачом лечение и рекомендации, то в сочетании с народными средствами течение болезни будет проходить заметно спокойнее, без осложнений. Одно из таких средств – отвар осины, о котором пишет автор письма. 1 стакан тщательно измельченной осиновой коры заливают 3 стаканами кипятка, варят 30 минут, затем укутывают и настаивают 5-6 часов. Пьют отвар небольшими порциями – по КОММЕНТАРИЙ 3 ст. ложки за полчаса до еды. Курс – два При диабете не стоит полагаться на одни месяца, затем месяц перерыва и можно потолько народные рецепты, они являются вторить курс снова.

Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален, и то, что излечивает одного, не подходит другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться советами читателей, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Народные средства от мозолей и трещин на пятках Кожа на пятках отличается чрезмерной сухостью, отчего на ней часто появляются шероховатости и трещинки, доставляющие большой дискомфорт. Да и выглядят такие пяточки не очень. Не откладывайте проблему на потом. Начинаем заниматься ею как можно раньше.

• Натираем сочное яблоко и получившуюся массу прикладываем к пяткам и фиксируем. Делать это лучше на ночь. Через 5-6 процедур о мелких трещинках можно забыть.

• Избавиться от глубоких трещин поможет свежий помидор. Разрежьте его и почаще протирайте пятки в течение дня – чем чаще, тем лучше.

• Капустные листья приматываем к пяткам на всю ночь, утром наносим на кожу увлажняющий крем.

• Если дошло дело до болезненных мозолей, наложите на подошвы компрессы с медом. Наденьте хлопковые носочки и оставьте так до утра. Затем вымойте ноги в теплой воде и нанесите на проблемные места детский крем.

помощью почистятся почки и кровеносная система. Отвар овса – это щадящий способ очищения печени. Особенно он рекомендован для очищения печени после курса химиотерапии. Следует ответственно отнестись к приобретению неочищенного овса. В продуктовых магазинах он не продается. Купить его можно в специализированных магазинах здорового питания или на рынке. Следует сказать, что овсяные хлопья не заменят натурального необработанного овса и лечебного эффекта не принесут. Хорошее зерно должно быть светлого цвета, упругое на ощупь, иметь запах свежей соломы. Проверить свежесть зерна просто: залейте зерно водой, и если через два часа оно не всплывет, то оно пригодно для использования.

• Не стоит пренебрегать ванночками для ног. В 1,5 л горячей воды кладем натертое мыло и 3 ч. ложечки соды. Парим ноги не меньше получаса, затем размягченную огрубевшую кожу обрабатываем железной мелкозернистой теркой. Насухо вытерев ноги, смазываем их кремом с салициловой кислотой. Накладываем пластырь от мозолей.

• Хорошо лечит мозоли печеный лук, смесь молока и луковой кашицы, лист алоэ.

Фейхоа с медом для лечения щитовидки Не секрет, что на большинстве территории нашей страны наблюдается недостаток йода. Его дефицит отрицательно сказывается на деятельности всего организма человека, начиная от волос и заканчивая сердцем. Особенно страдают от недостатка йода дети – они начинают отставать в развитии. У взрослых же в первую очередь нарушается работа щитовидной железы. Есть очень простой способ, как поддержать йод на необходимом для человека уровне. Речь идет о ягодах фейхоа. Йод находится в фейхоа в легкоусвояемой форме. Кроме йода, в плодах есть витамины В, Р, а витамина С в нем столько же, сколько в лимоне. В сочетании с медом фейхоа обеспечивает полную потребность организма в йоде. Советую приготовить очень приятное средство для восполнения дефицита йода и для нормальной работы щитовидки: фейхоа и мед берем в равных количествах. Плоды пропускаем через мясорубку, перемешиваем с медом и храним в стеклянной банке под крышкой в холодильнике. Принимаем по 1 ч. ложке три раза в день. Я намазываю на хлеб и пью с чаем, очень вкусно. Дарья Семибратова, Тверская обл., г. Вышний Волочек

КОММЕНТАРИЙ Фейхоа в сочетании с медом – прекрасное средство для восполнения йода. Эффективность этого средства доказана при лечении щитовидки, заболеваниях сердца и сосудов, ангине, нервном перевозбуждении, а также для их профилактики. Ученые высказывают мнение, что фейхоа – достойный конкурент даже морепродуктам и рыбе. Водорастворимые йодовые соединения отлично усваиваются организмом человека. Безусловно, польза фейхоа для щитовидки всем очевидна, но считать его единственным средством для лечения щитовидной железы было бы ошибкой. Если заболевание уже диагностировано, то лечить его одними ягодами фейхоа не получится. Потребуется обязательная консультация врача, который назначит курс лечения.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

5

СПРАВЕДЛИВЫЕ НАЛОГИ: БОГАТЫЕ ДОЛЖНЫ ПЛАТИТЬ БОЛЬШЕ Как пополнить государственную казну на 1,5 триллиона рублей В марте 2015 года депутаты фракции «Справедливая Россия» в Государственной думе в 10 (!) раз, начиная с 2007 года, внесли законопроект о прогрессивной шкале налогообложения. Ранее их отвергало парламентское большинство – депутаты фракции «Единая Россия». Сейчас все россияне – и МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: медсестры, и олигархи – ♦ по доходам до 24 млн платят одинаковый налог руб. в год (или 2 млн руб. на доход физических лиц – в месяц) оставить прежний 13 %. Это так называемая налог – 13 %; «плоская» шкала налогообложения. ♦ от 24 млн руб. до 100 млн руб. в год – 25 %; – Любопытно, что Россия – единственная из стран пер♦ от 100 млн руб. до вой 20-ки по размеру эко- 200 млн руб. в год – 35 %; номики имеет «плоскую» шкалу, – комментирует де♦ свыше 200 млн руб. в путат Государственной думы год – 50 %. фракции «Справедливая Россия» Олег Пахолков. Во На примере Москвы. Довсех других цивилизован- ходы, превышающие 24 ных странах богатые платят млн руб. в год, задекларисо своих доходов больше. ровали около 2800 человек. Например, в странах по- Все вместе они заработали бедившего социализма: 484 млрд руб. Доходы, преШвеция, Норвегия, Дания – вышающие 200 млн руб. в сверхбогатые платят налоги год задекларировали 320 до 60 % со своих доходов. И человек, суммарный объэти деньги идут на выплаты ем их доходов составил 361 пенсий, социальных посо- млрд руб. 49 самых богатых бий, ремонт школ, больниц, людей Москвы заработали 251 млрд руб. А весь федедорог и т.д. ральный бюджет на здрасоставляет «Справедливая Россия» воохранение в 10 раз предлагает ввести 502 млрд руб. То есть прогрессивную шкалу на- 49 московских богачей залогообложения. Это пункт работали половину затрат программы нашей социали- на всю медицину России! Нормально ли это, или это стической партии.

год (почти в 20 раз меньше, чем 1,5 трлн, которые можно собрать со сверхбогатых россиян). Если выплачивать по 1000 руб. в месяц, то понадобится 160 млрд в год (почти в 10 раз меньше, чем те самые 1,5 трлн). И такое распределение средств будет не только справедливым, но и существенно поможет реальному сектору экономики. Пожилые люди потратят эти деньги на продукты, на лекарства, на одежду-обувь и т.д. То есть, деньги зайдут в экономику «снизу», стимулируя производителей продуктов питания, одежды и т.д. На эти деньги производители расширят производства, появятся новые рабочие места, станут платить больше налогов.

Депутат Государственной думы от партии «Справедливая Россия» Олег ПАХОЛКОВ

признак несовершенства нашей экономической модели? Если мы считаем, что это ненормально, то почему наши коллеги из «Единой России» блокируют попытки исправить положение? Еще пример. На поддержку села в этом году выделено 50 млрд руб., плюс 4 млрд на то, чтобы брать технику

в лизинг. Для многих людей это огромные деньги. Но это менее суммы, задекларированной всего лишь двумя (!) самыми богатым налогоплательщиками Москвы. По подсчетам наших экспертов, принятие закона о прогрессивной шкале налогообложения позволит пополнить бюджет примерно

Плоская шкала налогообложения: все платят одинаково 13 процентов

НДФЛ

13%

0

24 млн

100 млн

200 млн

Ежегодный доход, руб.

Прогрессивная справедливая шкала налогообложения: богатые платят больше

НДФЛ 50%

на 1,5 трлн руб. Это около 10 % расходной части годового бюджета России. На мой взгляд, эти средства было бы справедливо направить на поддержку детей войны. Например, если всем детям войны России выплачивать ежемесячно 500 руб., то на это уйдет около 80 млрд руб. в

А пока наши олигархи платят со своих огромных доходов всего лишь 13 %. Скупают футбольные клубы, яхты, виллы за рубежом. В то время, когда многие наши старики, которые восстанавливали страну после войны, строили заново города, развивали промышленность и сельское хозяйство, сейчас влачат нищенское существование и едва сводят концы с концами. Это несправедливо!

«Справедливая Россия» предлагает установить прогрессивную шкалу налогообложения: • по доходам до 24 миллионов рублей включительно – 13 процентов; • по доходам свыше 24 миллионов рублей, но не более 100 миллионов рублей – 25 процентов;

35%

• по доходам свыше 100 миллионов рублей, но не более 200 миллионов рублей – 35 процентов;

25%

13%

0

24 млн

100 млн

200 млн

Ежегодный доход, руб.

• по доходам свыше 200 миллионов рублей – 50 процентов.

6

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Ваш цветник

Ведущая рубрики

Светлана БЕРЕЗНЕВА

ЧТОБЫ ПИОНЫ ПЫШНО ЦВЕЛИ Пожалуй, пионы без всякой натяжки можно отнести к самым роскошным цветам наших садов. Они цветут на границе весны и лета, и даже в это богатое красками и ароматами время выделяются своей особой статью, красивой листвой и огромными душистыми цветами. Белые, розовые, красные, пурпурные пионы радуют глаз и успокаивают душу. Пионы могут расти на одном месте много лет, и часто эти цветы сопровождают несколько поколений владельцев дачного участка или усадьбы. Сорта пионов отличаются не только по цвету и строению цветка, но и по времени цветения. Есть такие, что зацветают достаточно рано, другие цветут на несколько недель позже. Если учесть, что в среднем цветение длится три-четыре недели, то, используя разные сорта, можно растянуть «пионовый рай» на весьма продолжительное время.

ПОЧЕМУ ПИОН БАСТУЕТ

Чтобы обеспечить регулярное и обильное цветение, кусты пионов время от времени делят и рассаживают. Как правило, новые посадки начинают радовать цветением довольно быстро. Но случаются и сбои. Вроде бы и пересадили вовремя и правильно, и куст на вид совершенно здоровый, а цветов нет. Причин такой «забастовки» может быть несколько. Чаще всего пион не хочет цвести из-за заглубленной посадки. Уровень почвы должен находиться на 3-4 пальца над почкой на корне. Если это расстояние больше – пион, в конце концов, зацветет, но времени на это потребуется гораздо больше. Не стоит впадать и в другую крайность: если посадить куст слишком мелко, почки в холодное время мо-

Но и слишком большие – более 5 почек – тоже будут чувствовать себя не лучшим образом. Лучше разделить их на более мелкие, чтобы новый куст нормально развивался. И, наконец, не надо увлекаться слишком частой пересадкой. Куст пиона должен окрепнуть и набраться сил в течение пяти лет, только тогда он сможет радовать вас регулярным и пышным цветением. Поэтому пересаженные пионы постарайтесь не беспокоить раньше времени. Многие садоводы наблюдают и такую картину: бутоны на пионе появились, а раскрыться почему-то не смогли. Причина чаще всего в недостатке питания. Подкормите растение, и оно обязательно отзовется цветением. А для того чтобы обеспечить пышное цветение в будущем, позаботьтесь о своих пионах нынешним летом. Если вы будете хорошо поливать кусты в июле-августе нынешнего года, то они будут обильно цвести даже не следующим летом, а через два года.

О ПЕРЕСАДКЕ

Пересаживать пионы нужно не ранней весной, а в конце лета или осенью. Дело гут подмерзнуть, и тогда цве- шем саду очень давно, есть в том, что пион трогается в сти будет просто нечему. смысл отнестись к таким рост очень рано, и весной Очень важно для пиона и «старожилам» особенно можно легко повредить коместо посадки. Это растение внимательно. Старый куст решки. Но купленные веслюбит прямые солнечные нужно выкопать, осмотреть ной корешки можно смело лучи или легкую полутень. корни, удалить больные и от- сажать – пион обязательно Лучше всего пион чувствует мершие, а потом разделить приживется. себя на возвышенном проду- на небольшие деленки (по Так что, если хотите, чтоваемом месте. А вот в тени 3-5 почек) и посадить на но- бы ваши пионы цвели всем цвести точно не станет. вом месте. на радость, будьте просто Главное – не перебор- внимательнее к ним. ПоверьОСОБОЕ ВНИМАНИЕ щить с делением. Слишком те, ваша забота будет щедро мелкие (по 1-2 почки) делен- вознаграждена роскошным К «СТАРОЖИЛАМ» Если пионы растут в ва- ки зацветут намного позже. цветением этого чуда.

ГЕРБЕРЫ – РАЗНОЦВЕТНЫЕ РОМАШКИ

На самом деле гербера – многолетник из семейства астровых родом из Африки – никакая не ромашка. Но внешне очень похожа на известный всем белый цветок с желтой серединкой. Главное отличие – невероятное количество окрасов. Так что, если ваше сердце навсегда принадлежит ромашке, но однообразие оттенков несколько утомило – самое время завести на участке герберы. Цветоводы обожают герберы не только за разнообразие оттенков, но и за замечательную способность долго стоять в букете, сохраняя первозданную свежесть. Потому герберы и выра-

щивают, в основном для срезки. Причем выращивать это растение можно как на участке, так и в доме. На открытом воздухе гербера цветет с июня по август, а в комнате – прак-

тически весь год, с небольшими перерывами. Гербера – травянистое растение с розеткой длинных перистых листьев у основания. Над розеткой вырастает плотный, высокий (до 60 см) цветонос с одним цветком. Цветонос может быть опущенным. У комнатной герберы цветонос скромнее – всего 30 см. Цветы – от 5 до 15 см в диаметре. Но существуют гибридные сорта с огромным – до 30 см – цветком. Цветок герберы – это корзинка соцветия, состоящая из мелких трубчатых цветов. По строению цветка гербера очень похожа на свою близкую родственницу – астру. После цветения вызревает плод с семенами. Разнообразием оттенков гербера способна поразить самое богатое воображение. Белые, желтые, красные, фиолетовые, пурпурные, с множеством полутонов – едва ли еще какой-либо цветок обладает такой широкой палитрой цвета. Что же до названия, то происходит оно от фамилии даже не того ботаника, который впервые описал этот цветок, а его друга. Друг вошел в историю, а цветоводы получили замечательный подарок – герберу.

КВАМОКЛИТ – ИЗЯЩНАЯ ИПОМЕЯ Увидев на рынке рассаду, похожую на порхающую бабочку, я подумала про себя: это что-то новенькое! Название меня тоже удивило – квамоклит перистый. И какая же я умница, что не пожалела денег и купила пару кустиков. Вот уже три сезона квамоклит является настоящим украшением нашей летней беседки. Эта стройная лиана имеет тонкие длинные (от 2 до 5 м) побеги, нежные ажурные светло-зеленые листья и очень красивые воронковидные, похожие на звездочки, цветки. Сочная зелень листьев, похожая на еловые ветви, и трубчатые темно-красные цветки так и привлекают к себе внимание. Посадила я растение на солнечное место в обыкновенную садовую землю, предварительно натянув сетку в качестве опоры. Поливала по мере высыхания земляного кома, один раз в месяц добавляла в воду жидкое удобрение для цветочных растений. Вот, пожалуй, и весь уход. А сколько одновременно и радости, и гордости, от того, что такое очаровательное создание украшало мой двор. В прошлом году несколько кустов квамоклита поразились паутинным клещом, но я – цветовод опытный, не очень его испугалась: частое опрыскивание холодной водой и обработка фунгицидом быстро помогли победить врага. Квамоклит очень плодовит: сколько цветков – столько и семечек. В конце марта посадила свои семена на рассаду, по одному семечку в одноразовые стаканчики с садовым грунтом. И уже в мае высаживала рассаду в грунт. Каково же было мое удивление, когда через некоторое время я вдруг заметила, сколько квамоклита выросло самосевом. Жалко было выпалывать его из цветника как сорняк, вот я и решила пересадить его в другое место по кругу. Вбила в середину круга колышек и натянула шпагат от каждого растения к вершине. Через месяц получилась замечательная пирамидка, напоминающая собой новогоднюю елочку, увешанную гирляндами ярко-красных цветов-звездочек. В итоге на приусадебном участке выросли три такие елочки разной высоты и разные по диаметру. Несколько кустиков посадила вдоль сетчатой ограды, и лиана прекрасно закрыла участок от посторонних глаз. И все равно самосева было так много, что всем своим знакомым подарила по букетику рассады. Моих друзей и соседей квамоклит не разочаровал, легко принялся и теперь украшает не только мой участок. Как же не восхищаться этим замечательным однолетником из семейства вьюнковых. Наталия Каркачева, Краснодарский край

ПРОЧИТАЙ и ПОДПИШИСЬ ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883 79 929

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Все, что взволновало и достало до самого сердца... Отзыв на письмо «Тревожный звонок» из №15, 2015 год

...для души

ИЗ-ЗА ПОДОНКОВ НЕ СТАЛО МАМЫ

Моей маме позвонили на мобильный телефон после обеда с незнакомого номера. Мама взяла трубку. Голос был похож на голос ее внука (он работает в полиции). Он сказал: «Бабушка, я насмерть сбил машиной женщину. Меня выгонят с полиции, мне грозит тюрьма. У меня разбито лицо, губы, выбиты зубы, поэтому голос не очень похож. Надо заплатить 100 тысяч рублей следователю, который сейчас со мной». Передал трубку следователю. Тот сказал маме, что дело заводить не будет, если заплатить ему 100 тысяч рублей. Тогда он все уладит. Потом внук снова взял трубку и попросил, чтобы бабушка не звонила его жене (чтобы та не волновалась). Сказал, что его забирает скорая в больницу, так как он сильно пострадал после аварии.

Следователю мама сказала, что у нее дома есть только 80 тысяч, но она готова занять остальные 20 тысяч у брата, который живет рядом. Но следователь ответил, что хватит и 80 тысяч. «Только никому не говорите и никому не звоните, – напомнил следователь. – Мы будем звонить вам через каждые пять минут то на домашний, то на мобильный телефон. К вам приедет наш человек. Отдайте ему 80 тысяч, которые нужно положить в конверт». Еще он поинтересовался, какими купюрами она отдаст. Мама сказала, что по 5 тысяч. «Хорошо, в конверт войдут», – остался довольным следователь. Через некоторое время приехало такси. Мама уже ждала возле калитки с деньгами. Из машины вышел молодой человек, забрал

конверт с деньгами, для убедительности записал номер такси на бумажке и отдал маме. Сказал еще, что внука положили в больницу. Что он сам ей позвонит и скажет, в какой палате лежит. Мама приготовила для внука, который якобы в больнице, продукты. Даже жидкую манную кашу ему сварила (ведь «зубы выбиты»). Села ждать звонка от внука. Прошел час, потом второй. Уже вечер на дворе – звонка нет. Мама не выдержала и позвонила племяннице, муж которой работает с внуком в полиции. Попросила узнать о внуке. Племянница позвонила мужу, объяснила ситуацию. Тот сказал, что только что его видел – он цел и невредим. После этих слов мама потеряла сознание. Соседи вызвали скорую и полицию.

Врачи скорой помощи боролись за жизнь мамы: уколы, капельницы... С районного центра приехала опергруппа. Со слов мамы составили протокол. Сотрудники полиции установили по номеру мобильного, с которого звонили маме, что он зарегистрирован в Новосибирске на какого-то бомжа. А номер автомобиля такси? Таксист сказал, что его попросил незнакомый мужчина отвезти на мамин адрес и подождать. Затем он отвез его в районный центр и высадил на центральной улице. Все! На этом следствие оборвалось. Мошенников не нашли!!! Этот случай укоротил маме жизнь. Мамы не стало... Татьяна Сергейчик, Краснодарский край, ст. Динская

Продолжение исповеди Людмилы М. из г. Ростов-на-Дону «Хочу замуж» из №7 2015 г.

Я ПОПАЛА НА КРЮЧОК К АЛЬФОНСУ

Знаете такую мудрую поговорку: «Все, что нас не убивает, делает нас сильнее»? Мудрость этой поговорки я проверила на собственном печальном опыте.

– Здравствуйте, уважаемая редакция. Спасибо за то, что напечатали мое письмо и за то, что переслали мне письма мужчин, которые ответили на мой крик души. Не думала, что стану настолько популярной среди читателей газеты «Хозяйство» и вашего сайта www.hozvo.ru. Скажу сразу, что ответила на письмо только одного мужчины, который и сыграл в моей жизни роковую роль.

Его зовут Алексей. На три года младше меня. В письме он рассказал о своей жизни, о своих планах, и в конце оставил свой номер телефона. Не знаю, чем меня тронули его слова, но я ему позвонила. У него оказался очень приятный, бархатный голос. Сам он не из Ростова, а из районного центра. Но он так просил о встрече, говорил, что готов приехать хоть на край земли, чтобы увидеть меня...

Мы договорились о встрече в кафе в ближайшую субботу недалеко от набережной Ростова. Я немного опоздала, но была удивлена, что все равно пришла первая. Присела за свободный столик и заказала чашечку капучино.

– Девушка, вы мне снитесь каждую ночь. И вот, наконец, я вас увидел, – таинственно прошептал незаметно подсевший ко мне мужчина. Я посмотрела на него и... О, Боже! Какие невозможно яркие голубые глаза, какая открытая улыбка. Это был просто красавец с глянцевой обложки журнала. Высокий, голубоглазый, кудрявый брюнет. Если бы о людях можно было так говорить, я бы сказала – породистый. И даже не очень модная и новая одежда не портили общего впечатления. Наоборот, легкая неряшливость придавала ему особый мужской шарм. Я им была буквально околдована. Мы стали встречаться. Нет, он не дарил мне дорогих подарков, не водил в рестораны и кафе. Но я никогда в жизни не слышала столько комплиментов в свой адрес. В свои «под сорок» узнала, что я красивая лапушка, нежная голубушка, из миллиардов женщин на земле самая любимая и т. д. и т. п. Я узнала, что такое быть любимой женщиной. Продолжение читайте в №23

Ищешь подарок для мамы?

Теперь не нужно ломать голову и думать, что подарить маме. ▶ ваша мама любит цветы? ▶ ваша мама любит готовить? ▶ ваша мама любит огород? ▶ ваша мама заботится о своем здоровье и здоровье своих близких? Тогда спешите подписать ее на нашу газету-помощницу «Хозяйство». Просто зайдите на сайт www.hozvo.ru, заполните анкету, выберите период подписки и оплатите любым удобным для вас способом.

7

ГОРОСКОП на каждый день с 8 июня по 14 июня

ОВЕН: ПН. Сегодня удачи будут перемежаться с помехами извне. ВТ. Претензии и обиды могут замалчиваться. СР. Настройтесь на получение информации, которая вам нужна. ЧТ. В ситуациях ожидания этот день может ознаменоваться получением важного для вас ответа. ПТ. Не торопитесь сразу давать ход новым идеям. СБ. Вечер и ночь могут принести долгожданные новости. ВС. Это хорошее время для контактов в сети, поиска информации, обдумывания сложных вопросов. ТЕЛЕЦ: ПН. Совершенствуйте свои проекты, устраняйте хаос там, где становится сложно контролировать ход дел. ВТ. Сейчас у вас могут появиться весьма интересные и необычные идеи. СР. Оградите себя от излишнего потока информации, чтобы успевать справляться с текущими делами. ЧТ. В личных отношениях не действуйте эгоистично. ПТ. День суетный. СБ. Часть времени придется уделить домашней работе. ВС. Пока лучше заняться устранением беспорядка и расчисткой пространства под новые жизненные планы.

БЛИЗНЕЦЫ: ПН. Сейчас важно почувствовать тенденции, проверить, все ли в порядке в текущих делах. ВТ. Выполняйте обещания. СР. Сегодня напряженный день. ЧТ. Спокойная, ритмичная работа поможет уйти от опасных поворотов в отношениях. ПТ. Близнецы должны быть крайне осторожны в конкурентных отношениях. СБ. Не следует начинать курс лечения новыми препаратами. ВС. Постарайтесь ничего не обещать и не обижаться. РАК: ПН. Раки сегодня будут во власти скрытого напряжения. ВТ. Не ставьте на этот день важные задачи. СР. Вы будете склонны обманываться, если в ситуациях задействованы эмоции. ЧТ. На пике интереса или острой необходимости будут возникать новые идеи. ПТ. Сегодня вам нужно вести дела с проверенными партнерами и не планировать каких-либо новшеств и мероприятий. СБ. Постарайтесь сегодня не давать невыполнимых обещаний. ВС. Сегодня лучше хорошо выспаться. ЛЕВ: ПН. Вы можете обманываться в отношении новых перспектив. ВТ. Не следует браться за дела, которыми вы никогда не занимались. СР. Этот день требует внутренней концентрации и хорошей реакции. ЧТ. Высокий уровень внутренней агрессии. ПТ. Избегайте споров с начальством и коллегами. СБ. Обязательно пользуйтесь любой возможностью получить удовольствие. ВС. Сегодня следует гулять, ходить в гости, кино. ДЕВЫ: ПН. Будьте внимательны, решая финансовые вопросы и делая платежи. ВТ. Не принимайте импульсивных решений. СР. Займитесь доработками того, что давно пора привести к законченному виду. ЧТ. В личных отношениях может возникнуть новая интрига. ПТ. Даже легкий флирт сейчас может стать причиной серьезной размолвки с постоянным партнером. СБ. Девам сегодня следует воздержаться от любого выбора. ВС. Берегитесь травм, аварий и перегрузок. ВЕСЫ: ПН. Важным качеством будет дальновидность. ВТ. В это время лучше всего иметь дело с людьми, которым вы доверяете. СР. Будьте терпимы, терпеливы и постарайтесь не раздражаться по мелочам. ЧТ. В течение дня будьте осторожнее с деньгами. ПТ. Не повредит забота и вашему здоровью. СБ. Смело увеличивайте физические нагрузки, но избегайте травмоопасных ситуаций. ВС. В дороге следите за сохранностью вещей и личной безопасностью. СКОРПИОН: ПН. День выдастся напряженный из-за непредсказуемости событий. ВТ. Перестановки в событиях требуют быть честными с самим собой. СР. Будет много пищи для размышлений. ЧТ. Предчувствия могут оправдаться. ПТ. Доверяйте своей интуиции, если она от чего-то отводит. СБ. Усиливается эмоциональная составляющая в отношениях. ВС. Если на сегодня намечены покупки, ваш выбор может принести урон бюджету. СТРЕЛЕЦ: ПН. Ваша общительность будет направлена на контакт с одним человеком. ВТ. Не будьте чрезмерно откровенны и не боритесь за правду. СР. Выполняйте тщательно свои обязанности. ЧТ. В целом день нейтральный, и лучше ничего не начинать. ПТ. Меньше импровизируйте в отношениях, которые подвержены встряскам. СБ. Через время вы можете пожалеть, что в чем-то поторопились. ВС. В любых контактах, где ощущается напряжение, сегодня лучше промолчать. КОЗЕРОГ: ПН. На первом плане вопросы здоровья. ВТ. Откорректируйте нагрузку так, чтобы получать от жизни больше удовольствия. СР. В любви есть возможность сближения с теми, о ком вы мечтаете. ЧТ. Многое может сложиться так, как вам хочется. ПТ. Если ощущается напряжение в какой-то теме, постарайтесь исправить ситуацию. СБ. Избегайте конфликтов и сильных эмоций. ВС. Не пытайтесь партнера в чем-то убедить или на что-то уговорить. ВОДОЛЕЙ: ПН. Ваша нагрузка возрастает. ВТ. Ожидается много новостей, звонков, визитов, просьб и требований в ваш адрес. СР. Вполне вероятно, что назрело решение, к которому вы давно шли. ЧТ. Для начала новых дел день неудачный. ПТ. Следите за порядком в документах, с которыми имеете дело. СБ. Если у вас есть дети, львиная доля внимания уйдет им. ВС. В личных отношениях время переоценок. РЫБЫ: ПН. Интересный день, хотя и не такой простой, как может показаться. ВТ. Не расслабляйтесь, держите под контролем свои дела. СР. Предоставьте партнерам инициативу, но не навязывайте нагрузку. ЧТ. Финансовые вопросы решайте по мере необходимости, не ускоряя события. ПТ. Покой и стабильность поставьте превыше всего. СБ. Пока вам следует двигаться по течению; тем более что оно несет куда нужно. ВС. День благоприятен для уединения.

8

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

ПОНЕДЕЛЬНИК, 8 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.20 Сегодня вечером с Андреем

Малаховым (16+) 14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят с Андреем Малаховым (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "МАМА-ДЕТЕКТИВ" (12+) 23.30 Вечерний Ургант (16+) 00.00 Познер (16+) 01.00 Ночные новости 01.15 Время покажет (16+) 02.05 Наедине со всеми (16+) 03.00 Новости 03.05 Модный приговор 04.05 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.35 Вести-Местное время 11.55 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

16.00 Загадка судьбы (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Местное время 17.30 Вести 18.15 Прямой эфир (12+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши!

21.00 Т/с "ОПЛАЧЕНО ЛЮБОВЬЮ" (12+)

23.45 Д/ф "Жить на войне. Фронт

и тыл" (12+) 00.45 Д/ф "Жить на войне. Оккупация" (12+) 01.45 Т/с "НАДЕЖДА" (16+) 02.45 Х/ф "ЛЮДИ И МАНЕКЕНЫ", 1 серия 04.20 Комната смеха

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР - 2" (16+) 21.30 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.20 Анатомия дня 00.00 Т/с "ПСЕВДОНИМ "АЛБАНЕЦ" (16+) 01.55 Спето в СССР (12+) 02.55 Дикий мир (0+) 03.15 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект: "Убить Нострадамуса" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 17.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Пища богов (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "НА ГРЕБНЕ ВОЛНЫ" (16+) 22.20 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Благотворительный телемарафон "Дальше действовать будем мы!" (16+) 00.25 Т/с "ЧЕРНЫЕ ПАРУСА" (16+) 01.30 Х/ф "НА ГРЕБНЕ ВОЛНЫ" (16+) 04.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

07.00 Канала "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Д/ф "Русский триумф

на чужбине: пионер видеоэры инженер Понятов" 12.00 Д/ф "Береста-берёста" 12.10 Х/ф "ПРИВАЛОВСКИЕ МИЛЛИОНЫ" 14.50 П.И. Чайковский. "Времена года. Сентябрь" ("Охота"). Исполняет Николай Хозяинов 15.00 Новости культуры 15.10 Д/с "Маленькие секреты большого конкурса: "Символы и сюрпризы" 15.40 Х/ф "КАПИТАНСКАЯ ДОЧКА" 17.15 Д/ф "Эзоп" 17.25 Д/ф "Что наша жизнь..."

18.05 Международный конкурс им. П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы. Сольное пение 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 П.И. Чайковский. "Времена года. Сентябрь" ("Охота"). Исполняет Николай Хозяинов 19.35 Сати. Нескучная классика...

20.30 Спокойной ночи, малыши!

20.40 Торжественная церемония открытия XXVI кинофестиваля "Кинотавр" 21.40 Д/ф "Русский триумф на чужбине: пионер видеоэры инженер Понятов" 22.25 Д/с "Маленькие секреты большого конкурса: "Символы и сюрпризы" 22.50 П.И. Чайковский. "Времена года. Сентябрь" ("Охота"). Исполняет Николай Хозяинов 23.00 Новости культуры 23.15 Худсовет 23.20 Д/ф "Теория всеобщей контактности" 00.30 Международный конкурс им. П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы. Сольное пение 01.25 Д/ф "Нойзидлерзее. Нигде нет такого неба" 01.40 Наблюдатель 02.40 Ф. Шуберт. Соната для скрипки и фортепиано. Исполнители Г. Кремер и О. Майзенберг

ТНТ

06.00 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Анимационный фильм

"Делай ноги - 2" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ" (16+) 19.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 20.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 20.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 21.00 Х/ф "ХОЧУ КАК ТЫ" (16+) 23.15 Дом-2. Город любви (16+) 00.15 Дом-2. После заката (16+) 01.15 Т/с "СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ - 2" (18+) 02.10 Х/ф "ЗАБЛУДШИЕ ДУШИ" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 Т/с "ДО СМЕРТИ КРАСИВА" (12+)

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ИЗ

МАГИКЯН" (12+) 11.00 Х/ф "ГОЛОДНЫЕ ИГРЫ" (16+) 13.30 Ералаш (0+) 14.00 Х/ф "ГОЛОДНЫЕ ИГРЫ. И ВСПЫХНЕТ ПЛАМЯ" (12+) 16.40 Шоу "Уральских пельменей": "На старт! Внимание! Март!" (16+) 18.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 20.00 Т/с "ПРИНЦ СИБИРИ" (12+) 21.00 Т/с "НЕРЕАЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ" (12+) 22.30 Уральские пельмени: "Лучшее от Стефании-Марьяны Гурской" (16+) 23.00 Т/с "ГРИММ" (18+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Кино в деталях с Фёдором Бондарчуком (16+) 01.30 6 кадров (16+) 01.45 Т/с "ДО СМЕРТИ КРАСИВА" (12+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.30 Т/с "КЛЯНЁМСЯ

ЗАЩИЩАТЬ" (16+) 10.10 Эволюция 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "В ЗОНЕ РИСКА" (16+) 15.35 Х/ф "ПОДСТАВА" (16+) 19.30 Большой спорт 19.55 Баскетбол. Единая лига ВТБ. Финал. "Химки" - ЦСКА. Прямая трансляция 21.45 Большой спорт 22.05 Т/с "КЛЯНЁМСЯ ЗАЩИЩАТЬ" (16+) 23.50 Эволюция 01.20 24 кадра (16+) 02.20 Трон

ВТОРНИК, 9 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.20 Т/с "МАМА-ДЕТЕКТИВ" (12+) 14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят с Андреем Малаховым (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с "МАМА-ДЕТЕКТИВ" (12+) 23.35 Вечерний Ургант (16+) 00.10 Ночные новости 00.25 Структура момента (16+) 01.30 Наедине со всеми (16+) 02.25 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 03.20 Модный приговор 04.20 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.35 Вести-Местное время 11.55 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

16.00 Загадка судьбы (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Местное время 17.30 Вести 18.15 Прямой эфир (12+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши!

21.00 Т/с "ОПЛАЧЕНО ЛЮБОВЬЮ" (12+)

23.45 Д/ф "Договор с кровью" (12+) 01.45 Т/с "НАДЕЖДА" (16+) 02.45 Х/ф "ЛЮДИ И МАНЕКЕНЫ", 2 серия 04.20 Комната смеха

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР - 2" (16+) 21.30 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.20 Анатомия дня 00.00 Т/с "ПСЕВДОНИМ "АЛБАНЕЦ" (16+) 02.00 Главная дорога (16+) 02.40 Дикий мир (0+) 03.15 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект: "Битва за троном" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Пища богов (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "ФАНТОМ" (16+) 21.40 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Т/с "ЧЕРНЫЕ ПАРУСА" (16+) 00.30 Х/ф "ФАНТОМ" (16+) 02.20 Смотреть всем! (16+) 03.00 Документальный проект: "Секреты древних красавиц" (16+) 04.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канал "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 06.30 Канала "Евроньюс"

10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Д/ф "Как казаки мир

покорили..."

12.00 Международный конкурс им. П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы. Сольное пение 12.55 Д/ф "Беллинцона. Ворота в Италию" 13.15 Х/ф "ГЕРКУЛЕС" 14.50 П.И. Чайковский. "Времена года. Октябрь" ("Осенняя песнь"). Исполняет Вадим Руденко 15.00 Новости культуры 15.10 Д/с "Маленькие секреты большого конкурса: "Взлеты и падения" 15.40 Сати. Нескучная классика...

16.30 Д/ф "Трир - старейший город Германии" 16.45 Д/ф "Цитаты из жизни" 17.25 Д/ф "Родственные души не растут на деревьях" 18.05 Международный конкурс имени П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы. Виолончель 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 П.И. Чайковский. "Времена года. Октябрь" ("Осенняя песнь"). Исполняет Вадим Руденко 19.35 Линия жизни: "Семен Спивак" 20.30 Живое слово 21.10 Д/с "Рассекреченная история: "Бумажная битва титанов" 21.40 Д/ф "Как казаки мир покорили..."

22.25 Д/с "Маленькие секреты большого конкурса: "Взлеты и падения" 22.50 П.И. Чайковский. "Времена года. Октябрь" ("Осенняя песнь"). Исполняет Вадим Руденко 23.00 Новости культуры 23.15 Худсовет 23.20 Х/ф "ГЕРКУЛЕС" 01.05 Международный конкурс имени П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы. Виолончель 01.55 Наблюдатель

ТНТ

06.45 Женская лига. Лучшее (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.25 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "ХОЧУ КАК ТЫ" (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 19.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 20.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 20.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 21.00 Х/ф "МИЛЛИОН ДЛЯ ЧАЙНИКОВ" (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Т/с "СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ - 2" (18+) 01.55 Х/ф "ЧЕСТНАЯ ИГРА" (16+) 03.45 Т/с "ХОР" (16+) 04.40 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.30 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 Т/с "ДО СМЕРТИ КРАСИВА" (12+)

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА" (16+) 11.30 Т/с "СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС" (16+) 12.25 Т/с "ПРИНЦ СИБИРИ" (12+) 13.20 Ералаш (0+) 14.25 Т/с "НЕРЕАЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ" (12+) 16.00 Уральские пельмени: "Лучшее от Стефании-Марьяны Гурской" (16+) 16.30 Шоу "Уральских пельменей": "От томата до заката" (16+) 18.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 20.00 Т/с "ПРИНЦ СИБИРИ" (12+) 21.00 Х/ф "НА КРЮЧКЕ" (16+) 22.40 Ералаш (0+) 23.00 Т/с "ГРИММ" (18+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Т/с "ДО СМЕРТИ КРАСИВА" (12+) 01.30 6 кадров (16+) 03.00 Животный смех (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.30 Т/с "КЛЯНЁМСЯ

ЗАЩИЩАТЬ" (16+) 10.10 Эволюция 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "В ЗОНЕ РИСКА" (16+) 16.15 Танковый биатлон 18.20 Т/с "ЗАГОВОРЁННЫЙ" (16+) 20.00 Т/с "ЗАГОВОРЁННЫЙ" (16+) 21.45 Т/с "КЛЯНЁМСЯ ЗАЩИЩАТЬ" (16+) 00.15 Большой спорт 00.40 Эволюция 02.10 Смешанные единоборства.

M-1 Challenge (16+)

СРЕДА, 10 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.20 Т/с "МАМА-ДЕТЕКТИВ" (12+) 14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Наедине со всеми (16+) 18.00 Вечерние новости 18.45 Давай поженимся! (16+) 19.50 Пусть говорят с Андреем Малаховым (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с "МАМА-ДЕТЕКТИВ" (12+) 23.35 Вечерний Ургант (16+) 00.10 Ночные новости 00.25 Политика (16+) 01.30 Наедине со всеми (16+) 02.25 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 03.20 Модный приговор 04.20 Контрольная закупка

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.35 Вести-Местное время 11.55 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

16.00 Загадка судьбы (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Местное время 17.30 Вести 18.15 Прямой эфир (12+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши!

21.00 Т/с "ОПЛАЧЕНО ЛЮБОВЬЮ" (12+)

22.50 Специальный корреспондент (16+)

00.30 Д/ф "Страшный суд" (12+) 01.45 Т/с "НАДЕЖДА" (16+)

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР - 2" (16+) 21.30 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.20 Анатомия дня 00.00 Т/с "ПСЕВДОНИМ "АЛБАНЕЦ" (16+) 01.55 Квартирный вопрос (0+) 03.00 Дикий мир (0+) 03.10 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект: "Уйти, чтобы остаться" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 15.00 Семейные драмы (16+) 16.00 Не ври мне! (16+) 18.00 Пища богов (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "МАШИНА ВРЕМЕНИ" (16+) 21.45 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Т/с "ЧЕРНЫЕ ПАРУСА" (16+) 00.30 Х/ф "МАШИНА ВРЕМЕНИ" (16+) 02.20 Чистая работа (12+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канала "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Д/ф "Юл Бриннер: душа

бродяги" 12.00 Международный конкурс имени П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы.

ЗАХОДИТЕ И ОБЩАЙТЕСЬ НА НАШЕМ САЙТЕ WWW.HOZVO.RU

Виолончель 12.55 Д/ф "Национальный парк Дурмитор. Горы и водоёмы Черногории" 13.15 Х/ф "КРАСНЫЕ БАШМАЧКИ", 1 серия 14.35 П.И. Чайковский. "Времена года. Ноябрь" ("На тройке"). Исполняет Вадим Холоденко 14.40 Д/ф "Гавр. Поэзия бетона" 15.00 Новости культуры 15.10 Д/с "Маленькие секреты большого конкурса: "Судьбы и судьи" 15.40 Искусственный отбор 16.20 Д/ф "Нойзидлерзее. Нигде нет такого неба" 16.40 Д/ф "Игорь Владимиров. Исторический роман" 17.25 Д/ф "Тайны дома в Клину" 18.05 Международный конкурс имени П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы. Виолончель 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 П.И. Чайковский. "Времена года. Ноябрь" ("На тройке"). Исполняет Вадим Холоденко 19.35 Линия жизни: "Илье Глазунову" 20.30 Живое слово 21.10 Д/с "Рассекреченная история: "С точки зрения Брежнева" 21.40 Д/ф "Юл Бриннер: душа бродяги" 22.25 Д/с "Маленькие секреты большого конкурса: "Судьбы и судьи" 22.50 П.И. Чайковский. "Времена года. Ноябрь" ("На тройке"). Исполняет Вадим Холоденко 23.00 Новости культуры 23.15 Худсовет 23.20 Х/ф "КРАСНЫЕ БАШМАЧКИ", 1 серия 00.45 Д/ф "Национальный парк Дурмитор. Горы и водоёмы Черногории" 01.05 Международный конкурс имени П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы. Виолончель 01.55 Наблюдатель

ТНТ

06.20 Женская лига. Банановый

рай (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Х/ф "МИЛЛИОН ДЛЯ ЧАЙНИКОВ" (16+) 13.35 Комеди Клаб. Лучшее (16+) 14.00 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА " (16+) 19.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 20.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 21.00 Х/ф "МАСКА" (12+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Т/с "СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ - 2" (18+) 01.55 Х/ф "ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА" (16+)

СТС

06.25 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 Т/с "ДО СМЕРТИ КРАСИВА" (12+)

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА" (16+) 11.30 Т/с "СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС" (16+) 12.25 Т/с "ПРИНЦ СИБИРИ" (12+) 13.20 Ералаш (0+) 13.30 Ералаш (0+) 14.00 Ералаш (0+) 14.50 Х/ф "НА КРЮЧКЕ" (16+) 16.35 Шоу "Уральских пельменей": "Отцы и эти" (16+) 18.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 20.00 Т/с "ПРИНЦ СИБИРИ" (12+) 21.00 Х/ф "ВСЁ ПРОСТО" (16+) 22.50 Ералаш (0+) 23.00 Т/с "ГРИММ" (18+) 00.00 6 кадров (16+) 00.30 Т/с "ДО СМЕРТИ КРАСИВА" (12+) 01.30 6 кадров (16+) 03.00 Животный смех (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.30 Т/с "КЛЯНЁМСЯ

ЗАЩИЩАТЬ" (16+) 10.10 Эволюция 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "В ЗОНЕ РИСКА" (16+) 16.20 Танковый биатлон 18.20 Т/с "ЗАГОВОРЁННЫЙ" (16+) 20.00 Т/с "ЗАГОВОРЁННЫЙ" (16+) 21.45 Т/с "КЛЯНЁМСЯ ЗАЩИЩАТЬ" (16+) 00.15 Большой спорт 00.40 Эволюция 02.10 Профессиональный бокс. Евгений Градович (Россия) против Ли Селби (Великобритания). Бой за титул чемпиона мира по версии IBF 04.10 Т/с "ЛОРД. ПЕСПОЛИЦЕЙСКИЙ" (12+)

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

9

Главное о винограде

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

О СОРТАХ КЛОНАХ И ЧИСТОПЛОТНОСТИ Что такое клоны? Это саженцы определенного сорта, которые сильно отличаются от него по каким-то признакам. Обычно – размерами ягод или гроздей.

ЗАЦВЕЛ ВИНОГРАД Наши действия

Цветение винограда – любимая пора садоводов. Дело в том, что в течение всего периода цветения можно ничего не делать. Ведь поливы и рыхление междурядий в этот период вызовут массовое осыпание цветков, что плохо скажется на урожае. Поэтому во время цветения садоводы вообще не появляются на винограднике от греха подальше, в течение одной-двух недель отдыхая с чистой совестью.

почка, и виноградный куст получает дополнительную листву.

Снова ждут трех плодоношений, чтобы узнать наверняка – отличается ли клон от базового сорта. И только отобрав с такой большой плантации лучший клон, передают его на размножение и создание маточников. Правда, при явных преимуществах полученного клона, его можно передавать на размножение раньше, сократив время испытания. Согласитесь, что приведенная схема сильно отличается от нашей действительности, где за клон выдается саженец, просто чем-то приглянувшийся садоводу. Не проверив его на достовер-

ность, скороспелые клоны отправляются на рынок под броскими названиями. Если вы из таких любителей-виноградарей, притормозите. В профессиональных кругах имя зарабатывается тяжело, а теряется легко и быстро. Не надо выдавать желаемое за действительное. Деньги и эмоции приходят и уходят, а угрызения совести остаются. Андрей ЛОЗОВОЙ

КАК НОРМИРОВАТЬ СОЦВЕТИЯ Дать общие рекомендации по нормированию кустов гроздями невозможно. Чтобы правильно нагрузить куст урожаем, надо знать сорт, возраст куста, его состояние... Молодо-зелено

Первое, что нужно знать – это возраст куста, так как на молодых кустах до 3-5 лет надо жестко нормировать урожай, оставляя по одной кисти на побег. Бесплодные побеги или выламывают полностью, или оставляют по 3-5 листьев для усиления листовой массы. При таком подходе кусты дают нормальный урожай и не перегружаются кистями. Если сорт дает очень большие грозди (Страшенский, Талисман, Оригинал, Кишмиш лучистый и др.), совсем нелишне их укоротить, отщипывая у кисти треть или даже половину. Кроме этого, оставляем не более одной кисти на каждый побег. Все это нужно делать, потому что у молодого куста нет приличного запаса древесины, а значит, не хватит сил на вытягивание большого урожая. Низ грозди будет долго зреть, и может так и не вызреть до окончания сезона, соответственно куст не успеет подготовиться к зимовке. Некоторые виноградари говорят, что если из двух гроздей удалить одну, то оставшаяся кисть достигает веса двух. Это не так. Да, ягоды и грозди получаются крупнее, но вес двух гроздей все равно больше.

не поспев. Существует множество сортов, которые способны дать по две-три и даже четыре кисти на побеге. На взрослых кустах можно оставить по полторы-две кисти на побег, при условии, что они будут отщипываться снизу, и побег имеет мощное развитие. На слабых побегах можно оставить по одной кисти, а иногда и по полкисти. Однако опытные виноградари такие побеги вообще выламывают, чтобы те не оттягивали питание от сильных побегов. Но тут важно подходить к делу без фанатизма, так как удаление более чем 50% урожая повлечет бурный рост пасынков. То есть кусты будут уходить в ботву. А это оттянет созревание урожая из-за чрезмерного загущения куста.

Для чего виноград нормируют

Если все побеги мощные и дали по 2-3 кисти, то тут надо знать, зачем выращивается виноград. Если для вина или на соки, то можно его не нормировать. А если для продажи, то тут надо иметь красивый товарный урожай. Такой виноград нужно обязательно нормировать, чтобы ягода получилась крупнее, а грозди красивее. А если применить минимальную нагрузку, Сколько граммов вешать? Виноград крупноягодных сортов обязатель- то можно вырастить особо крупные грозди. но надо нормировать. Если этого не делать, Их показывают на выставках или продают за весь урожай может остаться зеленым, так и большую цену в рестораны.

реклама

лее чем на треть поднять урожайность и получить особенно красивые грозди. Для этого на две дощечки СТИМУЛИРУЕМ прибивается кроличий мех, Перед самым цветением и такие пуховки сначала завинограда полезно прове- ряжают пыльцой, зажимая сти обработку стимулятором и слегка проводя между Гиббереллином или его про- ними грозди обоеполых соизводными: Гибберсибом, ртов или кишмишей. После Бутоном, Завязью и др. Об- 10-15 гроздей можно пристуработку проводят за пару пать к опылению. Для этого дней до цветения, и через также зажимают пуховканеделю после цветения. ми и проводят опыление. Результат опрыскивания Одной зарядки хватает на Однако такой подход неправильный. Во время особенно сильно заметен на 20-30 гроздей. После чего цветения можно заняться кишмишах и сортах с функ- все повторяют снова. Особенно хорошие резульнекоторыми приемами, зна- ционально женскими цветчительно повышающими ками. Так, например, у киш- таты дает опыление в годы с мишей ягоды увеличиваются неблагоприятной для цветеурожай. в размерах в два-три раза, ния погодой – дождями или грозди получаются особенно росами. ПРИЩИПЫВАЕМ Как только куст зацвел, крупными и красивыми. Правда, не все сорта праПОДКАРМЛИВАЕМ не лишним будет провести Очень сильно влияют на прищипку побегов, достиг- вильно реагируют на эти стиших длины в 60-80 см. Такой муляторы. Часть формирует урожайность и внекорневые сернокислым прием позволит на одну-две хрупкие грозди, которые об- подкормки недели приостановить рост ламываются от ветра или в цинком и борной кислотой. побегов и направить все пи- процессе зеленых прополок. Цинка берут 5 г на 10 л воды, тание в грозди. Прищипыва- У других сортов ягоды стано- борной кислоты – 10-20 г на ние более слабых побегов не вятся мягкими и плохого вку- 10 л воды. Кроме них в расса. Установить каким сортам твор полезно добавить 60проводится. Важно отметить, что по- противопоказаны стимулято- 80 г коллоидной серы. Она сле прищипывания мощно ры можно только опытным улучшает опыление винограда. Кроме того, позволяет начнут расти побеги. Их все путем. уничтожить клещей и некотонадо удалить, кроме самого ОПЫЛЯЕМ рые болезни. верхнего. Удаляют пасынки Опыление винограда – не Как видите, есть чем затак, чтобы оставить пеньки с одним-двумя листочками. самое популярное занятие няться даже во время цветеПри таком выламывании не среди садоводов. Однако ния виноградных кустов без повреждается заложенная этот прием позволяет бо- риска потерять урожай.

Сегодня рынок завален новыми сортами-клонами. Их находит чуть ли не каждый селекционер. Между тем при выведении сортов-клонов есть четкие правила. Так, с сорта, в котором заподозрили клон, отбираются черенки и ими закладывают школку (не менее 10 кустов клона). Рядом высаживают базовый сорт для контроля, чтобы видеть отличаются ли клоны чем-то или нет. В процессе выбирают лучшие клоны, и с них опять нарезаются черенки и уже закладывается 2-3 плантации по 25 кустов в каждой. Клоны изучают в течение трех плодоношений, отбирая самые лучшие. Затем переходят к третьему этапу отбора сортов, нарезая с самых лучших клонов черенки и закладывая плантацию в 500-1000 кустов. Опять же не забывая посадить рядом и базовый сорт.

ЗАХОДИТЕ И ОБЩАЙТЕСЬ НА НАШЕМ САЙТЕ WWW.HOZVO.RU

10

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

В саду и огороде

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

ВЫРАЩИВАЕМ ТОЛЬКО СЛАДКИЕ АРБУЗЫ Хотите вырастить богатый урожай сладких и сочных арбузов? Тогда вам придется немного потрудиться. Но сладкий результат стоит того НАША СПРАВКА Полив или дожди значительно повышают урожайность, но качество арбузов в этом случае падает.

от погоды. Сахаристость плодов можно поднять, если удобрить почву навозом – по 5-8 кг на 1 м2. Удобрение лучше вносить до появления на растениях плетей. В период сильного роста кусты можно поливать от души. Но когда на плетях появятся цветки, поливы ограничивают.

Об арбузных подкормках

Первую подкормку проводят через 10 дней после появления всходов. Последующие подкормки делают каждые две недели. Поначалу растения подкармливают аммиачной селитрой. А при появлении первых завязей переходят на нитрофоску. Полезно провести нормирование завязи, когда на растении оставляют не более 3-4 плодов. Остальные все выщипывают.

Об условиях выращивания

Среди знающих бахчеводов особой популярностью пользуются быковские и астраханские арбузы. Их там выращивают на песках, без полива, а зачастую и без подкормок. И это при том, что летом температура там зашкаливает за +40° С. Однако арбуз в таких условиях чувствует себя превосходно и дает отличные уро-

жаи сладких плодов. Вот поэтому в выращивании арбузов многое зависит

Арбузы ужасно страдают от сорняков. Поэтому, если их прополке уделить немного времени, урожай заметно возрастет. Особенно это важно на первых этапах роста. Замечено, что арбузы хорошо растут на песке и очень плохо на глинистых почвах. Секрет в том, что

арбузы наращивают очень длинные корни и достают влагу в глубоких слоях почвы. На глинистых же почвах корни не могут пробиться глубоко и растения плохо развиваются. Арбузы очень любят целинные почвы. То есть лучше всего посеять их там, где ничего не росло или пустить их по сидератам, или высеять на раскорчеванную земляничную грядку.

О сортах

Против вредителей и болезней берем на вооружение соль

Когда пробовать будем?

• Если деревья в вашем саду покрылись мхом или на ветвях завелся короед, избавиться от этих напастей поможет раствор обыкновенной соли. Ни мхи, ни короеды не выносят малейшей соленой влаги. Этим и пользуются садоводы, опрыскивая растения солью из расчета 1 стакан соли на 10 л воды.

Многое зависит и от выбора сорта. Одни из самых сладких: Огонек, Сахарный малыш, Холодок, Кримстар F1, Розовое шампанское и т.д. Не стоит спешить с уборкой урожая. Даже крупные арбузы могут быть зелеными внутри. Чтобы определить зрелость, надо обращать внимание на рисунок – он должен быть четким и ярким, а при простукивании спелый арбуз издает глухой звук. Срок сбора урожая можно посчитать и по дням. Большинство сортов поспевает, когда с момента появления всходов проходит 70 дней. Кстати, не огорчайтесь, если не выросли крупные плоды. Маленькие арбузы гораздо вкуснее и полезнее.

Отвечаем читателю

КАК ВЫЛЕЧИТЬ БАХЧЕВЫЕ ОТ ФУЗАРИОЗА

• Не выносят соли и многочисленные грибковые болезни. Соль, попав на листья, формирует защитную пленку, сквозь которую не пробиться спорам грибков. Поэтому ее можно использовать вместо фунгицидов. Но, в отличие от фунгицидов, соль безвредна для нашего организма. Правда, вскоре после опрыскивания легко смывается дождями. Но этот недостаток есть и у многих фунгицидов. НАШ СОВЕТ Чтобы соль легче растворилась, воду надо немного подогреть. На 10 л воды берут 1 кг соли. И таким раствором опрыскивают все проблемные деревья. Да что там проблемные – можно в саду не просто обрызгать, а облить деревья и кустарники. Так, чтобы соль проникла в каждую трещинку, в каждое подозрительное место. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

– Здравствуйте. Что собой представляет болезнь арбузов, когда скручиваются листья, и как ее предотвратить? Чего не хватает бахче (почва чернозем)? Анатолий Решитько, Краснодарский край, х. Лебеди

Таким раствором можно опрыскивать деревья со спящими почками. Иначе беды не миновать. Да и себя не забудьте защитить очками, чтобы соль не попала в глаза.

Это фузариоз – опасное заболевание, почва тут ни при чем, хотя возбудитель сидит именно в почве. Источником заражения могут стать и семена, если их не протравить в марганцовке. Плоды на пораженных растениях мелкие или вообще не образуются. Меры борьбы агротехнические – умеренные поливы, соблюдение севооборота (то есть возвращение бахчевых на прежнее место не ранее пяти-семи лет). То же относится и к огурцам – болезни у них одинаковые.

Более слабым раствором работают, когда уже появились листья на ветках. В это время берут 200 г соли на 10 л воды. Но никогда нельзя опрыскивать солью молодые листья во время цветения и перед уборкой урожая. К слову сказать, эти ограничения касаются и всех фунгицидов. Весной, после соляной обработки по спящим почкам, можно пройтись по кустам еще и горячей водой. Это сильно уменьшит шансы обосноваться на кустах мучнистой росе и другим болезням.

СПРУТ ЗАХВАТИЛ ВНИМАНИЕ ОГОРОДНИКОВ Помидорное дерево, или томат сорта Спрут F1, выброшенный на продажу несколько лет назад, сильно заинтересовал наших огородников. Конечно, как в рекламе он не оплетает всю теплицу и не приносит с каждого растения по 1,5 тонны плодов. Зато дает высокий урожай выровненных одного размера помидоров.

позволяет использовать урожай не только для собственных нужд, но и для продажи.

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ – ПАСЫНКОВАНИЕ

Для помидоров очень важно пасынкование. Особенно для инСпрут F1 – это один из индетер- получить. А еще их семена стоят детерминантных гибридов. У них минантных гибридов, который за намного дороже обычных детер- удаляются все пасынки, формируя сезон может вырасти до 4 м. Что минантных гибридов. Поэтому их куст в один стебель. Зацветает таинтересно, через каждый третий приобретают в основном теплич- кой куст позже обычных помидолист у Спрута закладываются ки- ные хозяйства. ров. сти с 5-6 плодами, каждый из котоВек обычного помидора короток. Лучше всего себя они чувствуют рых весит от 100 до 200 г! Куст завязывает плоды, которые в просторных теплицах с системой Все индетерминантные сорта почти одновременно поспевают, отопления. Но и в открытом грунте знамениты тем, что растут все после чего он удаляется. А инде- они более урожайны, плодовиты и время, и самые высокие урожаи терминантный куст плодоносит устойчивы к болезням, чем обычдают в теплице, где защищены от долгое время, не останавливаясь ные сорта. первых осенних заморозков. По- в росте. Надо сказать, такие гибриКак и любым помидорам, им этому и урожай приносят очень ды высоко устойчивы к грибным нужен питательный грунт и регубольшой. В открытом грунте они болезням. Селекционеры сделали лярные поливы с подкормками, не так урожайны. Проблема одна – все возможное, чтобы плодоно- которые проводят раз в 1,5-2 небез шпалеры урожай толком не шение не прервали болячки, что дели.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

НАША СПРАВКА Сорта, не превышающие в высоту 1,5-,8 м считаются полудетерминантными. Индетерминантные сорта растут в высоту от 2 м. Вырастить же из них настоящие помидорные деревья можно только в теплице, где помидоры растут несколько лет, достигая исполинских размеров.

ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА

Сортов и гибридов индетеров очень много. Среди садоводов пользуются популярностью Спрут F1, Вежа, Комфорт F1, Старт 1 и другие.

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Лимонная кислота поможет от хлороза

Это интересно

В КАКИХ ФРУКТАХ И ЯГОДАХ БОЛЬШЕ ВСЕГО ВИТАМИНОВ

Если заметили, что ваши листья на ваших растениях вдруг ни с того ни с сего пожелтели, возможно, это хлороз. Возьмите 5 г лимонной кислоты и 8 г железного купороса. Сначала в 2 л кипяченой воды разведите 5 г лимонной кислоты. После этого добавьте железный купорос и таким раствором полейте и опрыскайте растения. В какие сроки? Сразу, как только увидите начало хлороза – пожелтение верхних листочков. А в качестве профилактики можно опрыскивать растения через две недели после высадки в открытый грунт и при появлении первых цветочных кистей.

Отвечаем читателю

Декоративную фасоль в суп?

– Здравствуйте. Подскажите, можно ли употреблять в пищу семена декоративной фасоли? Любовь Дикова, Ростовская обл., с. Поповка Плоды декоративной фасоли могут употребляться в пищу наравне с обычной фасолью. Они вполне съедобные и в вареном виде обладают приятным вкусом.

Мы выращиваем на своих участках фрукты и овощи не ради рекордных урожаев. Самое важное для нас – получить полезные и вкусные плоды, которых не найти в супермаркетах. Поэтому важно для сада выбирать самые витаминные культуры.

Витамин С

УДАЧНЫЙ СТАРТ – ПОДКОРМКИ КАРТОФЕЛЯ Который год картофель дает все более скудные урожаи? Не отчаивайтесь – это самая отзывчивая культура на удобрения. Всего несколько подкормок значительно повысят урожай картофеля, и вам не придется собирать один «горох».

КАК И ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ КАРТОФЕЛЬ?

Секрет плохого урожая картофеля в том, что он быстро растет и тратит на образование клубней много питательных веществ, которые оттягивают рост ботвы. Справиться с этим можно при помощи подкормок. Существует несколько способов удобрить картофель. Подкармливать картофель можно в любое время. Некоторые это делают еще с осени, заправляя под будущую плантацию органику и «минералку». Но экономнее и практичнее подкормить картофель во время посадки. Подкормка в лунки – наилучший вариант. Удобрение равномерно достается всем кустам и попадает непосредственно по адресу. Позже удобрения рассыпают в междурядьях и почву сразу же рыхлят. Если оставить гранулы лежать на поверхности почвы, то азот из них выветрится, а фосфор и калий свяжется почвой, так и не дойдя до корней растений.

КАКИЕ УДОБРЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Картофель прекрасно отзывается на подкормки органическими и минеральными удобрениями. Но выгоднее всего их смешивать. Тогда результат будет особенно хороший. Из органики пригодны хорошо перепревший навоз и компост. Из минеральных удобрений отлично под-

ходит нитрофоска и суперфосфат. Органику можно вносить рано весной в лунки, по горсти перегноя в каждую ямку. Или в начале лета, рассыпая органические удобрения как мульчу. Если органики нет, можно использовать солому, или опавшую прошлогоднюю листву, засыпая ими междурядья. Эффект несколько ниже, но все равно урожай будет хорошим.

ТОНКОСТИ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ

Минеральные удобрения наиболее эффективны в союзе с органическими. Для картофеля на ведро перегноя необходимо добавить 1 ст. ложку суперфосфата. Он растворяется очень медленно и надолго обеспечивает растения питанием. Рано летом под картофель нужно внести нитрофоску. Она очень быстро растворяется и обеспечивает питанием голодающие кусты. Результат радует сразу, но понадобится две подкормки до цветения, так как действует нитрофоска недолго. Двойной суперфосфат используют во время цветения. Он действует очень быстро, и подкормленные кусты всегда дают только крупные клубни. После цветения можно использовать препарат Сотка картофельная. Это недорогой препарат, а эффект от него поразительный. Кусты даже внешне отличаются. Стоят мощные, темно-зеленые, а клубней почти вполовину больше, чем на неудобренных кустах. Лучшее сочетание удобрений в плане цена-результат − это внесение в лунку перегнойно-компостной смеси в сочетании с суперфосфатом и нитрофоской. Затраты в этом случае невелики, а урожай получается достойный.

7СЕКРЕТОВ ВЫСОКОГО УРОЖАЯ ОВОЩЕЙ Чтобы получить высокий урожай овощей, надо правильно подобрать сорта, купить качественные семена и запастись удобрениями. Кроме этого, нужно еще обратить внимание на некоторые особенности...

Климатические условия

Чтобы растения хорошо росли и давали высокий урожай, нужно, чтобы им подходили почвенно-климатические условия. Так, например, бесполезно сажать на юге чернику и голубику, или сажать на севере ежевику. Им не подойдут ни климат, ни почва.

Выбор сорта

Чтобы получить нормальный урожай, сорта должны быть приспособлены к жаре, засухе, заморозкам и недостаточной освещенности. Проще всего сориентироваться в массе сортов, продаваемых на рынках –выбирать только районированные сорта. Они лучше других будут расти в вашей местности, и дадут более обильный урожай, чем непроверенные новинки.

Посадочный материал

Посадочный материал должен быть качественным.

11

Семена должны быть полновесными, а не щуплыми, а рассада крепкой и здоровой. Все это повысит шансы получить хороший урожай в конце сезона.

Правильный полив

Правильный полив очень важен для овощей. Нехватка воды приведет к резкому уменьшению урожая. К тому же урожай не только уменьшится, но и снизится его качество – ткани огрубеют, вкусовые качества ухудшатся. Но с поливами важна мера. Избыточный полив снижает количество сахара в плодах.

Защищайте урожай

В дождливое время усиленно растут сорняки и развиваются грибные болезни. В засушливую погоду складываются благоприятные условия для бурного

размножения тли, крестоцветных блошек и клещей. Лучше всего работать на опережение – опрыскивая растения соответствующими инсектицидами и фунгицидами. В дождливое время – Акрабатом, Строби и Конфидором. В засушливое – Алатаром и Хомом.

Повышение плодородия почвы

Для того чтобы улучшить плодородие почвы и сделать землю рыхлой, высевают сидераты. Это бесплатное и экологически чистое удобрение равноценное навозу. В этом качестве лучше посеять люпин, горох, вику, клевер, донник и др.

Своевременное внесение удобрений

Минеральные удобрения – основа для жизни растений. Без них не обойтись. Навоз и компост лучше всего вносить осенью. А минеральные удобрения вносят весной и летом. Навозная жижа – идеальное удобрение для легких почв. Для огурцов, кабачков, тыквы и патиссонов, капусты и баклажанов лучше всего вносить перегной с добавкой комплексных удобрений. Под многолетние овощи хорошо вносить минеральные удобрения.

Рекордсмен по содержанию этого витамина обыкновенный шиповник. Растет практически везде, но предпочитает солонцы. Хорошо переносит даже сильную засуху. Любит подкормки нитроаммофоской. Особенность шиповника – обширная корневая система, которая может начать гнать поросль. Ограничить ее можно вкопав листы шифера на глубину 30-40 см. Второе место по содержанию витамина С – черная смородина. Она очень любит влагу и на юге ее можно сажать только в полутени. Полезно ее периодически подкармливать: летом органическими, а осенью – фосфорно-калийными удобрениями.

Витамин Е

Самое высокое содержание этого витамина у облепихи. Сажать ее надо на защищенных от ветра участках. При этом облепиха не любит соседей, особенно другие деревья, и требует много свободного места. Почву под деревьями перекапывать нельзя, так как у облепихи поверхностная корневая система, и при ее повреждении деревца могут зачахнуть. Весной ее подкармливают азотными удобрениями (50 г аммиачной селитры на 10 л воды).

Витамин B

Содержится везде и понемногу. В1 много в винограде. Сажать его лучше всего с южной стороны забора или строений. Больше всего виноград любит свет. Способен переносить серьезные засухи. Но хороший урожай дает только при регулярном поливе. Требует защиты от грибных болезней. Поэтому это не самое удачное растение для озеленения беседок. В2 больше всего в шиповнике, а В3 и В5 – в гранатах. Гранаты можно выращивать только там, где температура зимой не опускается ниже +12…+15° С. Растет везде, кроме засоленной или заболоченной почвы. Не переносит даже легкую полутень.

Железо

Железо больше всего в шиповнике и в три раза меньше в кизиле. Этот кустарник хорошо растет на любых почвах. Хорошо выдерживает засухи и морозы. Для обильного плодоношения почву под кустами рыхлят не менее 3-4 раз за сезон, а кусты подкармливают перегноем с добавкой аммиачной селитры (30 г на ведро перегноя).

Магний

Значительно оторвался от всех конкурентов по содержанию магния арбуз. К примеру, в хурме его в четыре раза меньше. Арбузу нужно только тепло и свет. Этого достаточно, чтобы получить хороший урожай. Кроме того, арбузы хорошо отзываются на редкий, но обильный полив, а также на подкормки фосфорно-калийных удобрений. Например, диаммофоски.

Калий

Рекордсмены по содержанию калия – кизил и персик. Надо отметить, что этого минерала и в других фруктах немало. Но персики все же лидеры, опередив такие культуры, как шелковица (тютина) и черная смородина. Персик нормально растет и плодоносит лишь в южных районах, где много тепла и мягкие зимы. Деревцам нужен постоянный, но умеренный полив. Почвы подойдут любые, кроме засоленных и чрезмерно плотных.

Йод

Йода в плодах и ягодах невелико. Но первые по ее содержанию – яблоки. Яблони лучше всего растут на суглинистых почвах, где их поливают в жару раз в полторы-две недели. В течение лета растения надо подкормить не менее четырех раз. Примерно столько же раз рыхлят и почву в приствольных кругах.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

12

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовим персики к плодоношению

Народные средства в борьбе за урожай

ЗОЛА – ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ

Равнодушных к персику людей нет. Ктото любит персиковое варенье, другие предпочитают делать из него компоты. А в свежем виде персики любят все. И не только мы, но и масса грызущих и сосущих вредителей от персиков без ума. Чтобы персик ежегодно плодоносил, его нужно тщательно опрыскивать.

НАША СПРАВКА За рубежом персики опрыскивают более 20 раз за сезон, поэтому импортные персики самые экологически грязные из всех овощей и фруктов. Но ничего страшного не случится, если мы обработаем персиковые сады всего три-пять раз за сезон. Первый раз персики опрыскивают во время распускания почек. Лучше всего для этого использовать смесь Актары и Хоруса. Разводить эти препараты нужно в теплой кипяченой воде. Одновременно в раствор добавляется немного мочевины: 1-2 ст. ложки на 10 л воды. Это должно стимулировать распускание почек на подмерзших побегах. Второй раз обрабатывают персики после цветения от курчавости листьев Скором с добавкой Конфидора от тли и других вредителей. В раствор полезно добавить 2-3 ст. ложки Кемиры или Терафлекса. Приствольные круги засеивают белой горчицей. Как только она подрастет до 15-20 см, ее скашивают и оставляют в виде мульчи. Третий раз персики опрыскивают через неделю после второй обработки Актелликом и Ридомилом. Эта обработка позволяет расправиться с восточной плодожоркой, молью и монилиозом. Через две недели после третьего опрыскивания полезно провести и четвертую обработку против плодожорки и коккомикоза. В ход идет смесь Актеллика и Скора. Последнее, пятое опрыскивание делают после сбора урожая. В это время больше всего досаждают болезни, поэтому против них используют смесь Хоруса и Скора. Туда же добавляют и 100 г (на 10 л воды) нитрофоски или Полифида. Чтобы урожай был побольше, в период цветения и завязывания плодов деревья можно подкормить аммиачной селитрой (50 г на 1 м2). Во время роста завязей растения полезно подкормить нитрофоской – 40-60 г на 1 м2 приствольных кругов.

Совсем недавно дачники и огородники легко обходились без применения в своих садах инсектицидов и фунгицидов, при этом умудряясь сохранить урожай в целости и сохранности. В основном благодаря золе. Ее с успехом применяют против вредителей и против болезней и сейчас.

• Золу рассыпают вокруг растений и опудривают ею ботву. Такой нехитрый прием позволяет разделаться с вредителями и болезнями.

СОРТА СМОРОДИНЫ С САМЫМИ КРУПНЫМИ ЯГОДАМИ Смородину у нас любят за неповторимый аромат и вкус ягод, за целебные свойства и богатый набор витаминов Раньше было проще – сортов в питомниках было всего один-два и выбирать было не из чего. Сейчас же рынок посадочного материала завален всевозможными сортами. Но самыми популярными традиционно остаются сорта с очень крупными ягодами. О них мы вам и расскажем.

2,1 г. У ягод не совсем презентабельный коричневый оттенок, но вкус очень хороший, сладкий. Устойчив к болезням, кроме мучнистой росы. Урожайность не особо большая – 1 кг ягод с куста.

Сорта крупноплодной черной смородины

Ягоды красной и белой смородины мельче черной. На их кустах никогда не встретить таких крупных ягод, как у черной смородины. Но зато у красной смородины ягоды собраны в длинные кисти, и собирать такой урожай легче. Кроме того, урожайность кустов красной смородины выше, чем у черной.

Экзотика – считается самым крупноплодным сортом. Вес ягод колеблется от 2,5 до 5 г. Причем ягоды сидят не одиночно, а располагаются в кистях по 8-10 штук в каждой. Ягоды имеют тонкую кожицу. Считается универсальным сортом. Однако транспортабельность низкая, из-за чего долгие перевозки не для этого сорта. Зато к болезням высокая устойчивость, а к почковому клещу средняя. Сорт подводит урожайность. С одного куста обычно собирают всего 1 кг ягод. Русалка – у этого сорта ягоды считаются очень крупными. Все ягоды одного размера с тонкой кожицей, а сладкий вкус их оценивается на все 5 баллов. Сорт считается среднеранним и довольно урожайным – с куста можно собрать до 3 кг ягод. К болезням устойчивость повышенная, к почковому клещу – средняя.

Крупноплодные сорта цветной смородины

Альфа – для красной смородины ягоды у этого сорта очень крупные – от 0,8 до 1,6 г. Ягоды отличаются светло-красным цветом и приятным кисло-сладким вкусом. Считается среднеспелым сортом; устойчив к болезням. С одного куста собирают до 4 кг ягод. Ютерборгская – это старинный сорт белой смородины. Ее белые ягоды очень сладкие. Их обожают дети. А вес ягоды в 0,6 г считается очень крупной среди белых сортов. Ягоды собраны в кисточки длиной 10 см, на которых расположены более 20 ягод очень приятного вкуса. Урожайность сорта высокая – 8 кг с куста. Сорт устойчив к болезням, но уязвим к вредителям, которые любят его не меньше детей.

Дачница – один из низкорослых сортов. Ягоды весом 2,1-5,1 г. Имеют тонкую кожицу и мягкий сладкий вкус. Сорт устойчив к болезням. Один куст дает до 1,5 кг ягод. Но Мускат розовый – один из самых крупноего подводит то, что ягоды при перезревании плодных розовых сортов смородины. Ягоды осыпаются. вытягивают до 1,3 г, вкус сладкий и аромат непередаваемый. Ягоды собраны в кисточки Лентяй – сильнорослый сорт с неодно- длиной 8 см. Сорт высокоустойчив к болезмерными ягодами, которые в среднем весят ням. Один куст дает до 7 кг ягод. Годжи, или как ее чаще называют – дереза китайская – одно из целебных растений, которое по комплексу полезных свойств не уступает облепихе. В плодах у него содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ.

• Более продвинутые зольно-мыльные настои и отвары позволяют одновременно подкормить растения и истребить садовую нечисть. Готовятся они по разным рецептам. Самый доступный: 300 г просеянной золы засыпать в кастрюлю, залить кипятком и кипятить 20-30 минут. Отвар отстаивают и процеживают. Разводят водой до 10 л и добавляют 2 ст. ложки жидкого мыла. Растения опрыскивают в сухую погоду, лучше вечером.

• Осадок из настоя – тоже отличное удобрение. Его вносят под рыхление в междурядья овощей. Отвар позволяет с успехом бороться с тлей, крестоцветными блошками и гусеницами малых возрастов. Очень хорош он в качестве профилактики болезней. Эффективно можно использовать отвар и на здоровых растениях, как внекорневую подкормку. Растения после его применения становятся темно-зелеными и рано начинают цвести.

• После опрыскивания растения полезно припудрить золой. Для лучшего прилипания листву сначала опрыскивают чистой водой, после чего приступают к опудриванию.

• Можно получить еще одно эффективное средство, если смешать золу с табачной пылью. Такая смесь очень хорошо помогает от луковой и капустной мухи, а также от крестоцветной блошки. Расход небольшой – 1 стакан на 1 м2.

• Для профилактики черной ножки и килы капусты в лунку добавляют немного золы, при высадке рассады в открытый грунт. А смородину с крыжовником защищают от болезней, пилильщиков, стеклянницы и тли с помощью настоя: 400 г золы залить ведром горячей воды и настаивать сутки.

• Опыленную картошку золой не трогает даже колорадский жук. Правда, защитный эффект пропадает после первого дождя. Но заботливому огороднику это не мешает повторить обработку.

• Опыленная сухой золой земляника не понравится слизням. Они такие грядки обходят стороной, а те, кто задержатся – погибают.

НАШ СОВЕТ Чтобы зола верой и правдой служила вам весь сезон, берегите ее от дождя. Для этого ее хранят в ведрах с крышками или под навесами. В целлофановых пакетах зола может храниться несколько лет без потери полезных свойств.

ЯГОДЫ ГОДЖИ – ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

чируют перегноем. Молодые кусты годжи напоминают помидоры и растут первые месяц-два медленно. Но к концу сезона вырастают до 80-100 см.

СЕМЕНАМИ И ЧЕРЕНКАМИ

Самый популярный способ размножить годжи – семенами. Их высевают в тепличС ЧЕМ ЕДЯТ ку безо всякой подготовки. Дереза китайская относитСеют семена просто на пося к семейству пасленовых, верхность почвы, не присыно, в отличие от помидоров зовые или коричнево-фио- место. Лучше всего он рас- торых должна быть 50-60 см. пая землей. При этом темили баклажанов, представ- летовые с очень приятным тет на солнечных местах, где Сажают растения на рассто- пература в теплице должна почвы умеренно увлажнены. янии 1,5-2 м в ряду и 2-3 м быть не ниже +25° С. Когда ляет собой листопадный ку- ароматом. Ягоды годжи по форме проДля годжи обычно подби- междурядий. В яму добав- на растениях появляется пастарник высотой до 3 м. Корневая система у нее мощная, долговатые, напоминающие рают солнечные местечки ляют 200 г суперфосфата, рочка настоящих листьев, их со множеством корневых от- острый перец оранжевого с южной стороны строений ведро компоста, 30-40 г ка- можно пикировать на постопрысков. Так что размножить цвета до 2 см в длину. Плодо- или забора, так как саженцы лия или 100-200 г золы. янное место. эту культуру несложно. Тем носить кусты начинают рано – переносят зимние морозы до Размножение годжи чеПри посадке саженцы не-15° С. Обычно сажают его много заглубляют. Это сослу- ренками не отличается от более что черенки у нее уко- на второй-третий год. весной, так как осенью велик жит хорошую службу, если укоренения черенков друреняются за 12-18 дней. риск вымерзания саженцев. саженцы вымерзнут. Всегда гих культур. Только черенки Растение не только полезГДЕ ПОСАДИТЬ? ное, но и красивое. Цвести Годжи не требователен к будет возможность восстано- надо брать с прошлогодней оно начинает в июне и за- почвам, но все же для норГОТОВИМ ЯМУ вить растения из подземной древесиной. Нижнюю часть канчивает в конце октября. мального плодоношения Для годжи копают неглубо- части. После посадки сажен- черенка полезно обмакнуть У растений цветки или ро- важно правильно выбрать кие ямы до 40 см, ширина ко- цы хорошо поливают и муль- в Корневин.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

СРОЧНЫЕ РАБОТЫ В САДУ И ОГОРОДЕ

ЙОШТА – ЯГОДА ДЛЯ АЛЛЕРГИКОВ

Июнь – самый важный месяц для садовода. От того, как правильно будут выполнены работы в июне, зависит урожай в течение всего сезона.

Посадив йошту в саду, вы каждый год будете с хорошим урожаем гипоаллергенных ягод. Йошта – это гибрид смородины и крыжовника. Плоды у нее не менее полезны и вкусны, чем у родителей. Только листья у йошты без запаха, а побеги без шипов. Не менее полезно и то, что цветки у новой культуры самоопыляющиеся, что не мешает в пору цветения привлекать к себе массу насекомых и пчел. Благодаря таким качествам кусты формируют богатый урожай даже в годы с нелетной погодой. Ягоды у йошты в зеленом виде напоминают мелкий крыжовник, а поспевая – похожи на крупную смородину. Полностью поспев, они приобретают хороший вкус и смородиновый аромат.

НАША СПРАВКА Некоторые утверждают, что этот гибрид вреден для здоровья. Но это не так. На самом деле ягоды йошты даже полезнее, чем смородина и крыжовник вместе взятые. Например, витамина С в них в 2-3 раза больше, чем в черной смородине. КАК ЕЕ ВЫРАЩИВАТЬ

Молодые кусты нетрудно купить на рынке саженцев. Они выделяются от обычной смородины мощными побегами и сильной корневой системой. Листья без запаха, крупные, темно-зеленые. В уходе несложна. Это засухоустойчивое и морозостойкое растение. Не любит она только затененных мест. К почвам не требовательна. Несмотря на

13

устойчивость к засухе, воду любит и хорошо отзывается на регулярные поливы. На поливных участках ягода гораздо крупнее и урожай обильнее. Для подкормок можно использовать золу и коровяк. Обычно в ведре разводят 4-5 кг навоза или 2 кг куриного помета. Настаивают 2-3 дня раствор и поливают по полведра этой смеси на куст. Перед цветением полезно подкормить йошту минеральными удобрениями. Достаточно дать по 15 г нитроаммофоски под каждый куст. Также перед плодоношением вносят золу по стакану на куст. Сразу после рассыпания удобрений почву рыхлят. Новые кусты вступают в плодоношение на третий год. Ускорить процесс нельзя. Придется набраться терпения. Если правильно обрезать кусты, на третий год они дают уже полноценный урожай. В первую очередь проводят санитарную обрезку: убирают сухие, поломанные и сильно изогнутые побеги. Та же участь постигает и побеги, растущие внутрь куста. Из однолетних побегов

оставляют 3-4 самых сильных, остальные безжалостно удаляют. Таким образом, в течение трех лет число побегов на кусте увеличится до 10-12 – этого достаточно для получения нормального урожая. Размножить йошту проще всего отводками. Но можно черенками, и делением куста.

ОНА ЕЩЕ И КРАСИВА

Если хотите из йошты сделать живую изгородь, то посадите ее на расстоянии 40-60 см. Если хотите при этом еще и собирать хорошие урожаи, расстояние увеличьте до 1-1,5 м. Красиво смотрятся кусты йошты в композициях с диким миндалем, японской айвой и другими кустарниками. В одиночестве йошта выглядит неказисто. Но если ей придать штамбовую форму со штамбом 40-50 см из самого сильного побега и сформировать крону в виде шара, то йошта станет хорошим украшением участка, особенно когда это дерево будет облеплено гроздями крупных ягод.

Почву в саду надо поддерживать в рыхлом, свободном от сорняков состоянии. Особенно сложно избавиться от мокрицы, так как она размножается и семенами, и частичками стеблей. Поможет бороться с сорняками и мульчирование. Для этого приствольные круги засыпают соломой или половой слоем 5-10 см. Мульча, помимо сдерживания сорняков, со временем становится прекрасным удобрением и позволяет сохранить влагу в почве. В июне мы продолжаем вести борьбу с вредителями и болезнями. Сад нужно опрыскать Конфидором и Скором, смородину и крыжовник – Фуфаноном и Тилтом, виноградник – Акробатом и Актарой. В это время надо проредить загущенные посевы лука, свеклы, редьки и других зеленных культур. Еще не поздно провести посевы свеклы, моркови, огурцов, дыни и арбузов. Для того чтобы посевы не пересыхали, их нужно регулярно поливать и накрывать скошенной травой, которую убирают при появлении всходов. В саду надо провести подкормку деревьев азотными удобрениями и два опрыскивания. Первое – через две недели после цветения и второе – еще через две после первого опрыскивания. Препараты берут разные. В первом слу-

чае – Конфидор, во втором – Фуфанон. Прошедшие дожди повышают риск появления в саду парши. Поэтому в раствор обязательно надо добавить Скор или Строби – от болезней. Чтобы под тяжестью урожая малина не полегала, ее побеги подвязывают к шпалере. Требует внимания и земляника. Ее опрыскивать уже нельзя, а вот собрать лишние усы и подкормить – самое время. Под рыхление вносят нитрофоску (по 3-4 кг на сотку). Удобрение заделывают в междурядья и по возможности их мульчируют соломой или черным лутрасилом. В июне самое время посадить розетки земляники на новое место. В это время растения хорошо приживаются и на следующий год обильно плодоносят. Важно посадить землянику там, где ее не выращивали уже четыре года, а также не сажали малину и помидоры. Большой вред урожаю наносят слизни. Сейчас еще можно с ними бороться с помощью гранул Грозы. Их рассыпают по посадкам огурцов, салата, капусты и других излюбленных слизнями культур. Можно заняться отловом этого вредителя. Для этого по грядкам раскладывают плитки, через пару дней их поднимают и собирают спрятавшихся слизней в солевой раствор.

Вырезать и сохранить

Хотя почему не дает? Получены сорта, пригодные к выращиванию в Америке, – гибриды персика и сливы (пичплам); нектарина и сливы (нектаплам). Этот необычный фрукт получился в результате селекции сливы и абрикоса. Его название произошло от слияния первого и последнего слогов английских слов, обозначающих сливу (plum) и абрикос (apricot). У этого фрукта, который больше всетаки похож на сливу, есть родной брат, больше похожий на абрикос.

И называется он – априум. Плуот содержит в себе много клетчатки и витамина С. Внешне плуот может быть зеленого, розового, бордового или фиолетового цвета, в то время как цвет мякоти варьируется от белого до насыщенно сливового. На сегодня насчитывается 11 сортов плуота, 1 сорт нектаплама и 1 сорт пичплама. Процесс, как говорится, пошел, и мультифруктовые деревья уже появляются в наших садах.

Место для сшивания

Слив на рынке много разных, еще больше саженцев ее всевозможных сортов. Однако мы уже начали забывать настоящий сливовый вкус, знакомый с детства. И неудивительно. Ведь сейчас классическую сливу с маслянистой, как бы пропитанной смолою мякотью уже не найти. У садоводов в ходу помеси с китайской, маньчжурской, уссурийской, абрикосовой сливой…, а еще чаще – алычой.

Линия сгиба

Маслянистые сливы

Это не обязательно должны быть отдельные растения – достаточно прививки в крону других сортов этой культуры или обыкновенных сливы или алычи. Главное достоинство русской сливы – возможность получать плоды, не уступающие южным сортам, в районах с более суровыми климатическими условиями. При этом русская слива сохраняет все лечебно-диетические свойства домашней сливы. И еще, это растение радует не только вкус, но и взгляд: во время цветения оно необыкновенно красиво, а кроме того, является прекрасным медоносом. Сегодня в Госреестрах России и Украины русская слива значится как сорт алычи. Под таким названием, как правило, она встречается и в продаже. Вот самые популярные сорта: Колоновидная. Этому сорту присуще необычное строение кроны – очень вытянутой и состоящей, кроме лидера, всего из трех-четырех скелетных ветвей. Во время плодоношения они сплошь усеяны плодами. Срок цветения – поздний. Плоды – до 40 г, округлые, темно-красные, кисло-сладкие.

меты, отличается от нее только тем, что созревает на 10 дней раньше.

Комета поздняя – на 10 дней позже. Подарок Санкт-Петербургу. Сорт районированный в Северо-Западном регионе. Создан на опытных станциях ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Самобесплоден. Ароматные удлиненно-яйцевидные, желтовато-оранжевые плоды массой 12 г созревают в конце августа. Вкус очень приятный, кисло-сладкий. С дерева собирают до 40 кг плодов. Сорт обладает очень высокой зимостойкостью и рекордной устойчивостью к неблагоприятным климатическим факторам, болезням и вредителям.

Кубанская комета. Слаборослое дерево с высокой зимостойкостью. Созревающие в начале июля плоды – бордовые, кисло-сладкие, массой 35-40 г. С дерева собирают до 50 кг плодов. Используют как в свежем виде, так и для переработки. Комета ранняя (Июльская роза), полученная из сеянца Кубанской ко8

5

14

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ Наконец-то мы дождались урожая земляники. Только у многих сортов из-за прошедших дождей ягоды стали до неприличия кислыми. Тем не менее, селекция подарила нам более двух тысяч сортов земляники. Некоторые из них обладают очень приятным вкусом.

Среднеспелая

Коррадо по вкусу тем, кто не против благородной кислинки. Плотные ягоды легко транспортировать. Ароматные, сочные и вкусные плоды созревают в средние сроки. Максимальный размер ягод 30 г, а в среднем плоды весят по 15 г. Само растение среднерослое. Кисло-сладкие плоды и у сорта Полька. Ее еще часто называют Полка. Цве-

саженцев плодовых деревьев

1

Каждое растение должно быть с биркой, на которой водостойким маркером должен быть указан сорт. Бирку прикрепляют на центральный побег, чтобы ее было хорошо видно.

Мице Шиндлера

Вкусная и ранняя

показателей здоровых

Саженцы в контейнерах можно приобретать и сажать хоть круглый год. Но прежде, чем идти на рынок за саженцами, нелишне будет знать признаки хороших саженцев.

Ошибаются те садоводы, кто считает, что чем мельче ягода, тем она вкуснее. У сорта Вима Ксима плоды достигают фантастических размеров, при этом они не теряют приятного сладкого вкуса. Раньше всех созревает сорт Кама. Он славится не только сладким вкусом, но и потрясающей урожайностью. Это один из лучших ультраранних сортов для рынка. На мощных цветоносах формируются ягоды весом до 60 г. Собирают урожай, когда ягоды приобретут бордовый цвет. Правда, сорт плохо переносит перевозку. Этого недостатка лишен сорт Кимберли. Он имеет плотную мякоть и легко переносит самую ухабистую дорогу. А ягоды в форме сердца отлично смотрятся на рынке. Их вес доходит до 50 г, хотя обычный вес ягод 10-20 г. Кусты компактные, что позволяет сорту мириться с загущенной посадкой. Для продажи очень хорош сорт Зефир. Цветоносы у него мощные и никогда не ложатся на землю. Поэтому крупные, ребристые ягоды всегда чистые. Они радуют дружным созреванием и высоким урожаем.

7

«ХОЗЯЙСТВО»

2

У саженцев должна быть хорошо развита мочковатая корневая система. В идеале корешки должны вылезти из дренажных отверстий. Чем старше саженец, тем более мощную корневую систему он должен иметь.

Вима Ксима

3

Важное значение имеют и размеры саженцев. Однолетки должны быть высотой около 1 м, двухлетки – 1,5 м, трехлетки – 2 м. В идеале штамб должен быть высотой 50-70 см с четырьмя-пятью скелетными ветками. Причем если ветви имеют угол отклонения менее 50°, то это брак. Такие ветви надо сразу вырезать.

Кимберли Зефир тоносы удерживают красные, некрупные плоды на уровне листьев. Несмотря на средние размеры (20 г) плоды безупречны – одинаковой величины, плотные, красиво окрашенные. Сорт неприхотлив в уходе и очень урожаен. Стоит обратить внимание на десертный сорт Марышка. Крупные грозди ягод расположены выше листвы и созревают одновременно. Ягоды поражают размерами, в среднем они весят аж 40 г. Вкусны даже «в молочной стадии». Удлиненные ягоды напоминают пальчики и имеют плотную сухую мякоть. Так что урожай несложно перевозить на большие расстояния.

Вкусная поздняя

Долго созревает сорт Вима Ксима. Но этого подождать стоит. Так как его ягоды достигают веса в среднем 60 г, а плоды в 120 г тоже не редкость. Такие гиганты сочные и нежные. Толстые цве-

Полька тоносы держатся над листвой, но потом под тяжестью урожая склоняются на землю. Сорт довольно урожайный. Более 50 лет радует любителей вкусненького старинный немецкий сорт Зенга Зенгана. Его темно-красные, сладкие ягоды долго считались эталоном по урожайности и вкусовым качествам. Сейчас сорт сдал свои позиции. Но неприхотливость и высокая урожайность делают его еще желаннее для посадки на грядки. Тем более что ягоды у него обладают ананасовым послевкусием. У Мице Шиндлера не только заковыристое название, но и непередаваемый вкус. В народе его прозвали «малинка». За отменный вкус Мице прощают невысокую урожайность и небольшой размер ягод.

4

Осенью нельзя покупать саженцы с листьями. Такие саженцы хуже приживаются и хуже зимуют, часто подмерзая.

5

Лучший срок для покупки и посадки саженцев в контейнеры считается период с начала сентября до конца ноября.

6

Саженцы должны быть закалены. То есть не просто выращены в теплице, но и прошедшие солнечную и температурную закалку. В противном случае в летнее время их долго надо приучать к открытому грунту, для чего контейнеры ставятся на улице в тени. Постепенно их выносят на солнечное место, каждый день выдерживая под солнцем на час дольше. Контейнерные саженцы могут сработать как троянский конь, занеся в сад вредную живность вроде нематод, которых всегда много в тепличной земле.

7

Несмотря на возможность посадить саженцы летом, даже саженцы в контейнерах лучше приобретать осенью. В это время особенно богатый выбор сортов и культур. Весной же и летом часто продают остатки.

Вырезать и сохранить

Линия сгиба

Черный абрикос и абрикосная слива, или мультифрукт в саду Просто черный абрикос

Черный абрикос сейчас – предмет активных споров. Сразу, чтобы не было кривотолков, напомним, что он получен скрещиванием абрикоса и алычи. Слива и персик в получении новой культуры участия не принимали. А как известно, из алычи ничего сверхъестественного получить еще никому не удалось. Она все упрощает, в том числе и вкус. У первых сортов черного абрикоса плоды были мелкие. Их рекомендовали в качестве подвоя для абрикосов, персиков и слив. Дело в том, что новая гибридная культура получилась на редкость неприхотливой. Она морозостойка, не боле6

ет монилиозом и другими грибными недугами, из-за которых настоящие абрикосы гибнут пачками. И даже вредители от черного абрикоса шарахаются, как черт от ладана. Новые сорта типа Мелитопольского черного (30 г), Кубанского черного (40 г) и Черного принца (50 г и более) уже намного крупнее и могут тягаться с обычными абрикосами, особенно дичками. По красоте им вообще нет равных. Это почти то же самое

Место для сшивания

Обильная. Выведена на основе ность – до 50 кг с дерева. Плоды сливы сорта Бербанк и алычи Тав- пригодны для всех видов перерарической в Государственном Никит- ботки и для употребления в свежем ском ботаническом саду. Созревает виде. Обладает высокой зимостойв июле. Крупные плоды (по 35-40 г) костью, засухоустойчивость – средимеют светло-желтую кисло-слад- няя. кую мякоть, косточка хорошо отделяется. Путешественница. Сорт пригоден для выращивания в Средней Найдена. Слаборослое дерево с полосе России. Очень позднее цвекрасно-бордовыми кисло-сладкими тение при раннем сроке созревания. плодами (до 30 г), созревающими в Темно-красные ароматные плоды начале-середине августа. Урожай- имеют массу до 25 г.

на вид, что и Черный нектарин. Кстати, Черный принц только называется черным, его плоды – вылитые темно-красные нектарины. А вот вкус нравится далеко не всем – что-то среднее между алычой Кометой и абрикосом жерделой. Не нравится некоторым он из-за завышенных ожиданий. Когда видишь бархатный черный нектарин – ожидаешь сочный сладкий вкус с благородным персиковым ароматом. А вместо этого оказывается алычаабрикос. Обидно? Зато товарный вид на высоте и если самим не понравится, всегда можно урожай продать. Кстати, перспективное направление «новых черных» – консервирование. Из них готовят отличные компоты и варенья.

Абрикосовая слива

ний вид и не отличается от сливы – на вкус она довольно необычна. А мякоть может быть белого, зеленого, красного, розового, желтого и фиолетового цвета. Это широко используют в кондитерском деле (при оформлении тортов). Наши селекционеры тоже выводят такие гибриды, но промышленного сорта получить еще не удалось. Все они пока малоурожайны. Американцам проще – у них не надо вести отбор на зимостойкость. Но уже сейчас у новинки отмечают высочайшие вкусовые качества (вкуснее, чем слива и абрикос по отдельности), устойчивость к болезням и вредителям. Осталось лишь урожайность поднять. Пока же сорта, пригодные к возделыванию в наших широтах, годятся только на подвои.

Немного больше повезло аме- А что с персиками? Если комбинация сливы и абририканцам. Они скрестили абрикос со сливой. Слива и алыча – почти коса дает такие плоды, то какой шикровные родичи, и ничего необыч- карный вкус получится, если персик ного в этом нет. Раз возможен чер- скрестить со сливой или абрикосом? ный абрикос – почему бы не вырас- Этот вопрос не дает покоя многим тить «абрикосовую» сливу? Что и селекционерам по всему миру. удалось сделать в 1989 году. Культуру назвали «плуот». Ее можно встретить и в наших супермаркетах. Везут ее издалека и нам продают как диковинку. Цена соответственная. В защиту новинки можно сказать, что хоть ее внеш-

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

7

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

15

Страничка для Черноземья Уголок вредителя

ВИШНЕВАЯ МУХА Гниет прямо на дереве урожай черешни? Загнивает и осыпается ягода вишни, а большинство плодов отмечены черными точками? Значит ваш сад посетил опасный вредитель – вишневая муха. Она откладывает свои яйца в плоды черешни и вишни, а через несколько дней из них выводятся личинки, которые поедают мякоть плодов. На заселенных этим вредителем плодах появляются вмятины и впадины, затем они обычно загнивают и опадают. Особенно сильно страдают поздние сорта. Выглядит все это очень печально, но способы борьбы с этим вредителем есть. В первую очередь можно бороться с вредителем подбором сортов. Ранние и суперранние сорта от мухи почти не страдают. На средних и поздних сортах муха в состоянии уничтожить 60% плодов черешни и 30% плодов вишни.

Способы борьбы

Чтобы не делиться урожаем с крылатым нахлебником, применяют профилактические опрыскивания. Их начинают проводить с момента цветения акации. Обрабатывают кроны деревьев системными препаратами: Актарой, Фуфаноном, Конфидором, Искрой золотой, Актелликом, Танреком или Зубром. Опрыскивать желательно не только деревья, но и почву под ними. Кроме борьбы с мухой надо бороться и с тлей, так как муха питается выделениями тли, перед тем как отложить яйца. Через две недели обработку повторяют.

ВАЖНО Последний раз опрыскать деревья можно не позднее, чем за 20 дней до уборки урожая. Это сильно ограничивает возможности обработки деревьев с помощью «химии». Поэтому не менее важны и агротехнические меры борьбы. Особенно сильно уменьшает численность вредителя ранневесенняя перекопка почвы на глубину 25 см. Это позволит уничтожить большой процент коконов вредителя. Процедуру можно повторить в середине лета и осенью после окукливания личинок, которые все же смогли поразить плоды. Бороться с вредителем можно и народными средствами. Для этого на ветвях развешивают банки со сладкой жидкостью. Всех насекомых, конечно, таким способом не переловить, но уменьшить потери урожая можно. Еще можно насекомых обмануть. Для этого вишню и черешню опрыскивают настоем полыни или чеснока, табака или лука. Урожай надо собирать как можно раньше, не дожидаясь пока ягоды переспеют. Поврежденные ягоды собирают отдельно и закапывают в почву на глубину 40 см. Узнать поврежденные ягоды нетрудно – они темные, матовые и мягкие. На них будут впадины от ходов личинок.

НАШ СОВЕТ Бороться с вишневой мухой надо начинать заранее, иначе все описанные средства вряд ли помогут.

ЧТО МЕШАЕТ ОГУРЦАМ ДАТЬ УРОЖАЙ

Огурцы – очень капризная культура. Чуть что не так – и они теряют завязь, а то и сами кусты пропадают. Поэтому при выращивании огурцов нужно учитывать множество нюансов. ПЕРЕДЕРЖАЛИ РАССАДУ

Рассада огурцов должна быть не старше 35 дней. Если держать дольше, то рассада будет страдать от нехватки питания, чахнуть и терять закалку. А вот более молодую рассаду с успехом можно использовать. Можно сажать даже двухнедельную рассаду – она хорошо приживается и быстро трогается в рост.

СЛИШКОМ ГУСТО

Слишком густая посадка огурцов приводит к грибным болезням и снижению урожая. В таких условиях застаивается воздух. Плети не продуваются, и плоды получаются мелкие и уродливые. Густые посадки огурцов становятся легкой добычей для грибных болезней.

НЕПРАВИЛЬНЫЙ СЕВООБОРОТ

Огурцы нельзя выращивать ежегодно на одном и том же

месте. Урожай снижается, а растения страдают от болезней. То же самое случится, если огурцы выращивать после кабачков или арбузов. Возвращают огурцы на прежнее место не ранее, чем через четыре года.

НЕ ПОДВЯЗЫВАТЬ И НЕ ПРИЩИПЫВАТЬ

Если не формировать и не подвязывать плети огурцов, то урожай заметно уменьшится. Огурцы на шпалерах формировать легче, чем валяющиеся плети на земле. Формируют кусты просто – все пасынки до четвертого междоузлия надо удалять, а побеги выше – укорачивать. Лучшее время для пасынкования – когда пасынки в длину не более 3-5 см. В более позднее время пасынкование вызывает сильный стресс у кустов.

Их нельзя пересушивать – зеленцы станут горькими, да и завязь может осыпаться. До цветения огурцы поливают от души. Потом, когда появится первая завязь, их поливают в два раза реже. Но после первых сборов обильные поливы возобновляют. И еще – поливать надо теплой водой. Если поливать холодной, то это может спровоцировать горечь у зеленцов, к тому же завязь становится уродливой.

ТЕНЬ В ЯСНЫЙ ДЕНЬ

Посаженные огурцы на солнцепеке могут получить ожоги листьев. Кроме того, плоды становятся более грубыми и горькими. Лучше всего сажать огурцы в полутень или расположить шпалеры рядом друг с другом, чтобы они затеняли соседние. Часто с южной стороны сеют пару НЕПРАВИЛЬНЫЙ ПОЛИВ рядов кукурузы ради дополОгурцы очень любят воду. нительной тени.

ВИНОГРАД ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ Не только суперранние

В Средней полосе могут расти только ранние и суперрание сорта, которые рано завершают рост и у которых ежегодно хорошо вызревают побеги. Вообще все сорта по периоду созревания делят на шесть групп: • суперранние, • ранние, • ранне-средние, • средние, • средне-поздние, • поздние.

родной почвой. Кроме того, им понадобится больше тепла для вызревания урожая. Поэтому их сажают рядом с южными стенами. Еще им понадобится тщательная обработка от болезней.

Технические сорта

Так называемые изабельные сорта: Лидия, Изабелла, Рилайнс пинк сидлис и другие для Средней полосы не подходят, так как имеют поздний срок созревания. Сорт В Средней полосе выращивают толь- Альфа – исключение из этого списка. Но ко ранние и суперраниие сорта. С опре- кроме нее можно посадить прибалтийские деленной долей риска можно посадить и сорта, которые имеют близкое к изабельносредне-ранние сорта винограда (время му послевкусие. Это Супага, Зилга, Гайлюот распускания почек до созревания ягод не, Лепсна и др. Эти сорта практически не 90-120 дней). поражаются болезнями и имеют повышенСорта среднего срока созревания не под- ную зимостойкость. Их даже можно не укрыходят для Средней полосы. Им требуется вать на зиму.

130-140 дней для созревания урожая. В Беларуси большой популярностью польДля посадки выбирайте такие сорта вино- зуется сорт Маршал Фош. Это красный сорт града, которые созревают не позднее конца с высочайшей зимостойкостью, но очень сентября. Ягоды, начинающие созревать мелкими ягодами и гроздями. Белые сорта только в сентябре, не успеют набрать сахар, раннего срока созревания, такие как Критак как похолодание нарушает нормальный сталл, Платовский, Бианку тоже можно рост и развитие кустов винограда. спокойно сажать. Они выдерживают морозы до -37° С. Если хотите полакомиться вином с мускатСтоловые сорта Для выращивания в Средней полосе хо- ным вкусом, сажайте Платовский мускатрошо подходят сорта: Виктория, Агат дон- ный или Дублянский. Эти сорта обладают ской, Восторг, Плевен, Денал, Красавчик, повышенной зимостойкостью и устойчивы к болезням. К тому же они требуют минимальЧерныш и др. Подойдут еще и Сенсация с Юбилеем, но ный уход и хорошо переносят упрощенную их можно сажать только на участках с плодо- обрезку.

ГЕРБИЦИДЫ ОТ ПЫРЕЯ И ОСОТА

Прошедшие дожди дали неплохой старт не только картошке и газонам, но и вызвали бурный рост всевозможных сорняков. Справиться с «зеленым пожаром» можно не только тяпкой, но и с помощью гербицидов. В саду с сорняками бороться проще. Тут и тяпкой есть где развернуться, а можно триммером покосить недругов. «Выкосить» сорняки можно гербицидами сплошного действия, главным из которых считается Раундап. Правда, и Торнадо, и Ураган, и Секатор, и Глифос по сути тоже Раундапы, так как действующее вещество у них одно – глифос. Механизм действия у них прост – попав на листву растений, гербициды проникают внутрь, продвигаются к корням и вызывают их гибель. Поэтому в саду надо опасаться попадания капель гербицидов на листву деревьев, кустарников и овощей. Чтобы этого не произошло, у опрыскивателя регулируют крупный распыл и при обработке распылитель держат как можно ближе к почве.

ВНИМАНИЕ Важно знать, что гербициды действуют не сразу, а вызывают гибель растений в течение 1-2 недель. В это время нельзя их поливать и «тяпать».

Гербицид для газонов

Помимо гербицидов сплошного действия можно купить Лонтрел-300. Это незаменимый гербицид для газонов. Он не трогает злаковые растения газонов, зато вызывает массовую гибель осота, одуванчика, ромашки, подорожника и других сорняков. После опрыскивания газон не поливают и не косят две недели.

Гербицид для земляники

Еще одно направление Лонтрела-300 – опрыскивать посадки земляники. Земляника растет, как ни в чем не бывало, а трава погибает. Только обработку надо проводить до цветения или после уборки урожая.

...для остальных культур

Существует и множество гербицидов избирательного действия для картофеля. Посадки картофеля и томатов не пострадают от гербицидов: Боксер, Зенкор, Агритокс, Титус, Лазурит. А вот сорняки засохнут. Только опрыскивание надо провести не позднее, чем за 30 дней до уборки урожая. Свеклу тоже можно «прополоть» химически: Виктор, Дуал голд, Лонтрел Гранд, Бицепс, Лорнет и др. Они не трогают свеклу и уничтожают сорняки.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

НАШ СОВЕТ После опрыскивания посадок гербицидами опрыскиватель обязательно надо промыть водой со стиральным порошком. Так как даже небольшого количества этих препаратов достаточно, чтобы уничтожить нестойкие к ним овощи при заправке опрыскивателя фунгицидами или инсектицидами.

16

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Домашние любимцы

Ветеринарный врач

Данил ЖУКОВ

РАДОСТИ КОШАЧЬЕГО МАТЕРИНСТВА

Отвечаем читателю

Как добиться ярко-желтого желтка

Всем известно выражение «родила, как кошка». Что это означает, объяснять, я думаю, не стоит. Роды у кошек обычно проходят очень легко. Но бывают случаи, когда и ваши питомцы не могут обойтись без помощи специалиста. Сначала, о рожающей кошке мы узнали из телефонного звонка. Был конец рабочего дня, и обеспокоенная хозяйка позвонила проконсультироваться по поводу своей красавицы. Роды у нее уже начались, воды отошли, а котенка не было, хотя прошло около часа. Мы постарались успокоить хозяйку и заверили ее, что все будет хорошо. Но на следующий день хозяйка с рожающей кошкой ждали нас под дверями клиники еще до открытия. В этот раз у кошки пошло все не так, как обычно. Первого котенка она родила сама, без чьей либо помощи. Затем был еще котенок – мертвый, и родила его кошка с огромным трудом. На этом роды не закончились... Третий котенок застрял в родовых путях у кошки, и сколько бы мамочка не старалась, родить его она не смогла. Такую мы ее и увидели: замученную долгими родами, с котенком, наполовину родившимся. Помощь пушистой роженице мы оказали, котенка она родила (мертвого), хозяйку успокоили, лечение назначили. Кошку мы вылечили, родившийся первый котенок развивался хорошо. А хозяйка решила больше не рисковать и не допускать родов у своей красавицы, и мы договорились о стерилизации.

Роды у кошки. К чему готовиться

Патологические роды у кошки – явление редкое. В большинстве случаев кошки рожают легко, без посторонней помощи. Но знать когда нужно начинать бить тревогу любящему владельцу не помешает. Кошки многоплодные животные, в помете

бывает от 3 до 6 котят. Средняя продолжительность родов составляет несколько часов, но может длиться и больше суток. Примерно через 1-3 часа после начала появления первых родовых схваток шейка матки раскрывается и в канал внедряется плодный пузырь с околоплодными водами. Плодный пузырь разрывается – воды отходят, и котята, один за другим, появляются на свет. Следите, чтобы роды начались не позже, чем через час после отхода околоплодных вод. Интервал между рождением котят составляет около 10-15 минут (иногда интервал между котятами может достигать нескольких часов). Обычно кошка сама освобождает котенка от оболочек пузыря и перекусывает пуповину. Если она этого не делает, сами разорвите пузырь пальцами, а пуповину, перевязав ниткой, обрежьте на расстоянии около 3-4 см от брюшка. Затем прижгите культю 5% раствором йода, быстро протрите мордочку котенка салфеткой и уберите спринцовкой слизь из носа и рта котенка, так как есть

угроза, что котенок вдохнет каплю жидкости. После дайте кошке облизать новорожденного – интенсивное облизывание стимулирует дыхание и кровообращение, одновременно очищает кожу малыша от слизи.

Ветеринару пора звонить, если:

• видно, что котенок застрял – идет спинкой или слишком крупный, иногда можно попробовать помочь самостоятельно. Для этого, дождавшись схватки, возьмите котенка кусочком марли и легонько потяните его по дуге вниз, к животу.

• температура у кошки во время родов поднялась выше 39,5° C или упала ниже 37° C; ​ • врачу нужно срочно звонить, если вы заметили обильные выделения (кровавые или гнойные) с неприятным запахом; ​ • кошка ослабела, и не делает попыток изгнать плод, лежит ничком, слабо дышит. Звонить ветеринару нужно сразу, если вы не знаете, что делать дальше. Лучше перестраховаться и потревожить специалиста, чем упустить драгоценное время. Дарья Руденко

– Здравствуйте, уважаемые создатели отличной газеты «Хозяйство». Я давно дружу с вашей газетой, уважаю ваш труд, и с нетерпением жду каждый номер. Пока я еще ни разу не обращалась к вам с просьбой, но вот и мне понадобился ваш совет. Я держу кур. Немного, только для себя. Да и свежие яйца в нашей семье все очень любят. И вот у меня какой вопрос. Почему у моих курочек яйца не очень крупные и желток бледно-желтый (почти как у магазинных яиц)? Кормлю мешанками из круп (ячневая, пшеничная + мясо-костная мука), даю пшеницу, комбикорм, траву. Ирина Албогачиева, Московская обл. Это может быть связано с рядом факторов, начиная от общей ослабленности курицы до паразитов. В первую очередь исключите паразитов. Препараты, предназначенные для обработки домашней птицы от глистов, продаются в ветеринарных клиниках, там же вам расскажут про дозировку на одну курицу. Для профилактики гельминтов необходимо обрабатывать ВСЮ домашнюю птицу два раза в год. В основном это делают осенью и весной. Кроме того, цвет желтка зависит от содержания в нем витамина А. Он есть в тыкве, моркови, кукурузе, зелень также содержит провитамины, которые у птицы в кишечнике превращаются в витамин А. Добавляйте в корм продукты желтого и красного цвета, для того чтобы курица восстановила и накопила каротин в организме. И обязательно организуйте вашей птице выгульный дворик с зеленой травой.

Опыт читателя – Здравствуйте, дорогая редакция газеты «Хозяйство». Вашу газету я открыла для себя совершенно случайно. Пришла в гости к соседке, и увидела на столике газету с яркой и вкусной малиной на обложке. Полистала, понравилась и сразу же подписалась. Я ни разу не пожалела о своем решении. У вас есть все, что душе угодно: и юмор, и программа, и рецепты всегда интересные, и о здоровье нашем печетесь, и самое главное – полезные и интересные статьи о саде, огороде и подсобном хозяйстве. Я пишу к вам не с вопросами и просьбами, а, наоборот, хочу поделиться своим опытом. Для себя держу курочек и только недавно решилась завести бройлеров. Первый мой опыт был совсем неудачным, из трех десятков купленных цыплят до осени дожили около десятка, остальные просто погибли в разное время. Но я не отчаялась, пообщалась с соседями, почитала литературу и на следующую весну взяла еще цыплят – в этот раз все вышло более чем удачно, результатом я довольна и горда за свой труд. Теперь хочу рассказать о своих ошибках. Быть может,

ОШИБКИ И СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ БРОЙЛЕРОВ Для поддержания необходимой температуры удобнее всего использовать специальный брудер для цыплят. Брудер – это специально оборудованный ящик, в котором цыплята находятся в первые дни своей жизни. Ради экономии средств можно обойтись подручными материалами. Например, соорудить ящик из фанеры, подвесив над ним лампу 60 Вт с широким пластиковым абажуром. На дне ящика нужно положить термометр и регулировать температуру путем поднятия и опускания лампы над ящиком. кому-то пригодится мой опыт. Самая первая моя ошибка началась с первого знакомства с желтыми комочками – цыплятами. Купила своих первых бройлеров у общительной женщины на рынке, уверявшей меня, что это самые настоящие и самые правильные бойлеры. Но по достижении двухмесячного возраста мои бройлеры выглядели «худыми подростками» на длинных тонких лапках. Теперь-то я покупаю своих кур напрямую у поставщика. И сегодняшние мои бройлеры быстро набирают вес, по мере роста становятся коренастыми, коротконогими и широко-

грудыми. Больше 2,5-3 месяцев я их не держу.

Температура содержания

Больше всего малышей погибло в первые дни их пребывания у меня. Теперь я знаю, что виной всему было несоблюдение температурного режима и больше таких ошибок не делаю. Очень важно в первые три недели жизни цыплят поддерживать в помещении определенную температуру. В первую неделю жизни малышей температура должна быть +34…+35° С, во вторую можно снизить до +32° С, в третью – +28…+29° С.

Ветеринарные препараты

С первого дня выпаиваю малышам Энрофлоксацин. Это антибиотик для профилактики инфекционных заболеваний: сальмонеллез, пастереллез и др. Развожу 0,5 мл препарата в 1 л воды и наливаю его в поилки малышам. Выпаивать Энрофлоксацин нужно в течение трех суток, каждый раз готовя свежий раствор. Кроме раствора с антибиотиком никакой другой воды больше не давать! После Энрофлоксацина, на протяжении трех последующих дней даю цыплятам раствор аскорбиновой кислоты.

Один пакетик аскорбинки (2,5 г) или одну таблетку растворить в 1 л воды, и этот раствор выпоить цыпляткам в течение дня. Когда цыплята выпьют этот раствор, наливаем им в поилки обычной воды. И так три дня, каждый день готовя новый раствор. С седьмого дня обязательно начинаю давать Чиктоник и Биовит. На 14-е сутки необходимо пропоить малышей раствором Байкокса. Это препарат для лечения и профилактики кокцидиоза. Байкокс применяют из расчета 1 мл на 1 л питьевой воды (раствор должен быть свежеприготовленным). Выпаивать в течение двух суток.

ничем не отличалось от обычных цыплят. В результате часть цыплят «упала на ноги». После этого я стала давать витаминно-минеральные добавки. Это помогло сохранить здоровье остальным. Сейчас я использую только специальные комбикорма для бройлеров – стартовый, откормочный и финишный корма, и не добавляю ничего другого. Результат великолепный. Бройлеры на комбикорме растут очень быстро. Почему так происходит? Для того чтобы цыпленок был здоровым и быстро рос, корм должен быть полноценным, т.е. содержать все необходимые витамины и минералы, иметь удобную для потребления форму (смесь должна быть Кормление тщательно перемешанной и Бройлеры требуют к себе гранулированной), соответособого отношения в этом пла- ствовать возрасту птицы. не. В первый мой печальный опыт кормление бройлеров Продолжение читайте в №23

ШИНШИЛЛЫ

реклама

нетрудоемкий, но выгодный бизнес.

Малозатратное содержание – кормление 1 раз в день (2-3 ст. ложки зерна на пару). Но в результате – один из самых дорогих мехов. Реализация зверьков из питомника на племя. Авторские книги. Консультации. Сотрудничество. Тел.:

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

8-909-45-46-811

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕТВЕРГ, 11 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Контрольная закупка 09.45 Жить здорово! (12+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.20 Т/с "МАМА-ДЕТЕКТИВ" (12+) 14.25 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Время покажет (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Жди меня 18.00 Вечерние новости 18.45 Человек и закон с Алексеем Пимановым (16+) 19.50 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с "МАМА-ДЕТЕКТИВ" (12+) 23.35 Вечерний Ургант (16+) 00.30 Х/ф "ЛИГА ВЫДАЮЩИХСЯ ДЖЕНТЛЬМЕНОВ" (12+) 02.30 Х/ф "ОСКАР И ЛЮСИНДА" (16+) 05.00 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном 11.00 Вести 11.35 Вести-Местное время 11.55 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+)

12.55 Особый случай (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести-Местное время 14.50 Вести. Дежурная часть 15.00 Т/с "ПОСЛЕДНИЙ ЯНЫЧАР" (12+)

16.00 Загадка судьбы (12+) 17.00 Вести 17.10 Вести-Местное время 17.30 Вести 18.15 Прямой эфир (12+) 19.35 Вести-Местное время 20.00 Вести 20.50 Спокойной ночи, малыши!

21.00 Юморина (12+) 22.55 Х/ф "НОЧНОЙ ГОСТЬ" (12+) 00.55 Х/ф "СОСЕДИ ПО РАЗВОДУ" (12+)

02.55 Т/с "НАДЕЖДА" (16+) 03.50 Х/ф "ЛЮДИ И МАНЕКЕНЫ", 4 серия

НТВ

06.00 Кофе с молоком (12+) 09.00 Солнечно. Без осадков с

Александром Беляевым (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА" (16+) 12.00 Суд присяжных (16+) 13.00 Сегодня 13.20 Суд присяжных. Окончательный вердикт (16+) 14.30 Всё будет хорошо! (16+) 15.30 Обзор. Чрезвычайное происшествие 16.00 Сегодня 16.20 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Говорим и показываем (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР - 2" (16+) 21.30 Т/с "МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ" (16+) 23.20 Анатомия дня 00.00 Д/ф "Меч II. Пролог" (16+) 00.25 Т/с "ПСЕВДОНИМ "АЛБАНЕЦ" (16+) 02.20 Дачный ответ (0+) 03.25 Дикий мир (0+) 03.55 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 04.50 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Званый ужин (16+) 07.00 Смотреть всем! (16+) 07.30 Смотреть всем! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект: "Великие тайны Армагеддона" (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Званый ужин (16+) 15.00 Документальный проект: "Двойники: загадки феномена" (16+) 17.00 Документальный проект: "Сверхъестественное. Расплата" (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 22.00 Смотреть всем! (16+) 23.00 Х/ф "МАЧЕТЕ" (18+) 01.00 Х/ф "ЧИСТОЕ ДОСЬЕ" (16+) 03.00 Х/ф "БАБЛО" (16+) 04.50 Х/ф "КРЕМЕНЬ" (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канала "Евроньюс" 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.15 Д/ф "Борис Анреп. Мозаика судьбы" 12.00 Международный конкурс имени П.И. Чайковского. Вспоминая великие страницы.

Виолончель 12.55 Д/ф "Влколинец. Деревня на земле волков" 13.15 Х/ф "КРАСНЫЕ БАШМАЧКИ", 2 серия 14.25 П.И. Чайковский. "Времена года. Декабрь" ("Святки"). Исполняет Алексей Володин 14.30 Д/ф "Алтайские кержаки" 15.00 Новости культуры 15.10 Д/с "Маленькие секреты большого конкурса: "Что такое победа" 15.40 Больше, чем любовь: "Иван Тургенев и Полина Виардо" 16.25 Д/ф "Макао. Остров счастья" 16.40 Д/ф "Владислав Старевич. Повелитель марионеток" 17.20 Д/ф "Жизнь и смерть Чайковского" 18.15 Гран-при ХIV Международного конкурса имени П.И. Чайковского. Даниил Трифонов 19.00 Новости культуры 19.15 Главная роль 19.30 П.И. Чайковский. "Времена года. Декабрь" ("Святки"). Исполняет Алексей Володин 19.35 Линия жизни: "Вячеслав Полунин" 20.30 Живое слово 21.10 Д/с "Рассекреченная история: "С точки зрения Брежнева" 21.40 Д/ф "Борис Анреп. Мозаика судьбы" 22.25 Д/с "Маленькие секреты большого конкурса: "Что такое победа" 22.50 П.И. Чайковский. "Времена года. Декабрь" ("Святки"). Исполняет Алексей Володин 23.00 Новости культуры 23.15 Худсовет 23.20 Х/ф "КРАСНЫЕ БАШМАЧКИ", 2 серия 00.35 Гран-при ХIV Международного конкурса имени П.И. Чайковского. Даниил Трифонов 01.15 Д/ф "Владислав Старевич. Повелитель марионеток" 01.55 Наблюдатель

ТНТ

06.25 Женская лига. Банановый

рай (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.25 Мультфильм (12+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Школа ремонта (12+) 11.30 Х/ф "МАСКА" (12+) 13.30 Т/с "УНИВЕР" (16+) 14.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 20.00 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 20.30 Т/с "УНИВЕР. НОВАЯ ОБЩАГА" (16+) 21.00 Х/ф "НИККИ, ДЬЯВОЛ МЛАДШИЙ" (12+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Т/с "СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ - 2" (18+) 02.00 Х/ф "СИЯНИЕ" (18+) 04.20 ТНТ-Club (16+) 04.25 Т/с "ХОР" (16+) 05.15 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 06.55 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (12+) 08.00 Т/с "ДО СМЕРТИ КРАСИВА" (12+)

09.00 Нереальная история (16+) 09.30 Т/с "МАРГОША" (16+) 10.30 Т/с "ДВА ОТЦА И ДВА

СЫНА" (16+) 11.30 Т/с "СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС" (16+) 12.25 Т/с "ПРИНЦ СИБИРИ" (12+) 13.20 Ералаш (0+) 14.35 Х/ф "ВСЁ ПРОСТО" (16+) 16.30 Шоу "Уральских пельменей": "Пинг-понг жив!" (16+) 18.00 Т/с "ВОРОНИНЫ" (16+) 20.00 Т/с "ПРИНЦ СИБИРИ" (12+) 21.00 Х/ф "ОСТРОВ ВЕЗЕНИЯ" (12+) 22.30 Уральские пельмени: "Лучшее от Максима Ярицы" (16+) 23.00 Т/с "ГРИММ" (18+) 23.55 Т/с "ПРИНЦ СИБИРИ" (12+) 00.50 Т/с "ДО СМЕРТИ КРАСИВА" (12+) 01.50 6 кадров (16+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.30 Т/с "КЛЯНЁМСЯ

ЗАЩИЩАТЬ" (16+) 10.10 Эволюция 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "В ЗОНЕ РИСКА" (16+) 16.20 Танковый биатлон 17.20 Х/ф "СПИРАЛЬ" (16+) 19.15 Х/ф "22 МИНУТЫ" (16+) 20.50 Д/ф "Пираты XXI века" (16+) 21.35 Смешанные единоборства.

Fight Nights. Владимир Минеев (Россия) против Ксавье ФоупаПокама (Франция). Прямая трансляция 00.00 Большой спорт 00.20 Эволюция 01.55 Полигон: "Танк Т-80У"

ПЯТНИЦА, 12 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Х/ф "ВОЛГА-ВОЛГА" 08.10 Х/ф "СВАДЬБА В

МАЛИНОВКЕ" 10.00 Новости 10.10 Х/ф "ОФИЦЕРЫ" 12.00 Новости 12.15 Д/с "1812 - 1815. Заграничный поход" (12+) 15.00 Новости 15.10 Д/с "1812 - 1815. Заграничный поход" (12+) 16.35 ДОстояние РЕспублики: "Александра Пахмутова" 18.00 Вечерние новости 18.15 ДОстояние РЕспублики: "Александра Пахмутова" 19.00 Х/ф "ВАСИЛИСА" (12+) 21.00 Время 21.20 Х/ф "ВАСИЛИСА" (12+) 23.10 Юбилейный концерт "Фонограф" 01.00 Х/ф "ГОЛУБОГЛАЗЫЙ МИККИ" (12+) 02.50 Х/ф "ВРЕМЯ ПРИКЛЮЧЕНИЙ" (16+) 04.55 Россия от края до края (12+)

РОССИЯ

05.35 Х/ф "АХ, ВОДЕВИЛЬ,

ВОДЕВИЛЬ..."

07.00 Х/ф "ВЫСОТА" 08.55 Х/ф "ВЕРНЫЕ ДРУЗЬЯ" 11.00 Т/с "ЕКАТЕРИНА" (12+) 12.00 Москва. Кремль. Церемония вручения Государственных премий Российской Федерации 13.00 Т/с "ЕКАТЕРИНА" (12+) 14.00 Вести 14.15 Т/с "ЕКАТЕРИНА" (12+) 20.00 Вести 20.30 Праздничный концерт "От Руси до России". Трансляция с Красной площади 22.00 Т/с "ЕКАТЕРИНА" (12+) 23.30 Праздничный концерт "День России" в Крыму 01.20 Х/ф "ОБМЕНЯЙТЕСЬ КОЛЬЦАМИ" (12+) 03.20 Х/ф "СЕМЬ СТАРИКОВ И ОДНА ДЕВУШКА" 05.05 Комната смеха

НТВ

05.45 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР" (16+)

08.00 Сегодня 08.15 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР"

01.55 Искатели: "Атлантида Черного моря" 02.40 Д/ф "Влколинец. Деревня на земле волков"

ТНТ 06.05 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 07.00 Мультфильм (12+) 07.30 Мультфильм (12+) 07.55 Мультфильм (12+) 08.25 Мультфильм (12+) 09.00 Т/с "ДЕФФЧОНКИ" (16+) 09.30 Т/с "ДЕФФЧОНКИ" (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 11.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 12.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 12.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 13.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 13.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 14.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 14.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 15.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 16.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 16.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 17.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 17.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 18.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 18.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 19.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 19.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 20.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 20.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 21.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 21.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 22.00 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 22.30 Т/с "ИНТЕРНЫ" (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "ПАРК КУЛЬТУРЫ И ОТДЫХА" (18+) 02.55 Т/с "ХОР" (16+) 03.45 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 04.40 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.30 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+)

СТС

(16+)

10.00 Сегодня 10.20 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР" (16+)

13.00 Сегодня 13.20 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР" (16+)

19.00 Сегодня 19.25 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР" (16+)

02.15 Тайны любви (16+) 03.10 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Х/ф "КРЕМЕНЬ" (16+) 06.30 Т/с "ДЖОКЕР" (16+) 14.10 Т/с "ДЖОКЕР: ВОЗМЕЗДИЕ" (16+)

16.00 Анимационный фильм "Три

богатыря и Шамаханская царица" (12+) 17.30 Анимационный фильм "Три богатыря на дальних берегах" (6+) 18.50 Анимационный фильм "Три богатыря: Ход конем" (6+) 20.15 Анимационный фильм "Иван Царевич и Серый Волк" (0+) 22.00 Анимационный фильм "Иван Царевич и Серый Волк - 2" (6+) 23.20 Анимационный фильм "Карлик Нос" (6+) 01.00 Х/ф "ШЕРЛОК ХОЛМС И ДОКТОР ВАТСОН: ЗНАКОМСТВО" (12+) 02.20 Х/ф "ШЕРЛОК ХОЛМС И ДОКТОР ВАТСОН: КРОВАВАЯ НАДПИСЬ" (12+) 03.40 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: КОРОЛЬ ШАНТАЖА" (12+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канала "Евроньюс" 10.00 Обыкновенный концерт с

Эдуардом Эфировым 10.35 Х/ф "АЛЕКСАНДР НЕВСКИЙ" 12.20 Д/ф "Илья Глазунов. Вопреки" 13.05 Живое слово 13.45 Большая семья: "Элина Быстрицкая" 14.40 Д/ф "Дельфины скрытой камерой" 15.35 Больше, чем любовь: "Леонид Гайдай и Нина Гребешкова" 16.15 Х/ф "ДЕЛОВЫЕ ЛЮДИ" 17.35 Концерт на Красной площади, посвященный Дню славянской письменности и культуры 19.10 Д/ф "Борис Андреев. У нас таланту много..."

19.50 Х/ф "ПУТЬ К ПРИЧАЛУ" 21.15 Песня не прощается... 19761977 годы 22.40 Х/ф "АНАСТАСИЯ" 00.35 Х/ф "ДЕЛОВЫЕ ЛЮДИ"

06.00 Мультфильм (0+) 06.40 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (0+) 07.55 Мультфильм (6+) 08.10 Мультфильм (0+) 08.30 Мультфильм (0+) 09.00 Мультфильм (0+) 09.20 Х/ф "Д'АРТАНЬЯН И ТРИ МУШКЕТЁРА" (0+) 14.25 Х/ф "ОСТРОВ ВЕЗЕНИЯ" (12+) 16.00 Уральские пельмени: "Лучшее от Максима Ярицы" (16+) 16.30 Шоу "Уральских пельменей": "Журчат рубли" (16+) 18.00 Шоу "Уральских пельменей": "50 друзей Соколоушена" (16+) 19.30 Шоу "Уральских пельменей": "Корпорация морсов. Часть II" (16+) 21.00 Большая разница (16+) 23.00 Большой вопрос (16+) 00.00 Х/ф "Д'АРТАНЬЯН И ТРИ МУШКЕТЁРА" (0+) 05.05 Животный смех (0+) 05.35 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ 06.30 Панорама дня. Live 08.40 Т/с "ПОЗЫВНОЙ "СТАЯ" (16+)

10.35 Т/с "ПОЗЫВНОЙ "СТАЯ" (16+)

12.25 Большой спорт 12.45 Т/с "ПОЗЫВНОЙ "СТАЯ" (16+)

14.40 Т/с "ПОЗЫВНОЙ "СТАЯ" (16+)

16.30 Х/ф "22 МИНУТЫ" (16+) 18.00 Полигон: "Танк Т-80У" 18.30 Большой спорт 18.55 Церемония открытия

17

СУББОТА, 13 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Новости 06.10 Анимационный фильм

"Тачки - 2" 08.00 Играй, гармонь любимая!

08.45 Мультфильм 09.00 Умницы и умники (12+) 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.15 Смак (12+) 10.55 Д/ф "Илья Глазунов. Лестница одиночества" (16+) 12.00 Новости 12.15 Идеальный ремонт 13.10 Х/ф "ВАСИЛИСА" (12+) 17.00 Кто хочет стать миллионером?

18.00 Вечерние новости 18.15 Угадай мелодию 19.00 Концерт к юбилею Игоря Матвиенко "Комбат "Любэ" 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером с Андреем Малаховым (16+) 22.55 Танцуй!

01.40 Х/ф "ПЕРЕД ПОЛУНОЧЬЮ" (16+)

РОССИЯ

05.50 Х/ф "НЕ СОШЛИСЬ

ХАРАКТЕРАМИ" 07.30 Сельское утро 08.00 Вести 08.20 Вести-Местное время 08.30 Планета собак 09.10 Д/ф "Укротители звука" (12+) 10.05 Освободители: "Штурмовики" (12+) 11.00 Вести 11.20 Вести-Местное время 11.30 Кулинарная звезда 12.35 Х/ф "МОСКВА-ЛОПУШКИ" (12+) 14.00 Вести 14.20 Вести-Местное время 14.30 Х/ф "МОСКВА-ЛОПУШКИ" (12+) 15.00 Субботний вечер 16.55 Улица Весёлая (12+) 17.50 Х/ф "РАБОТА НАД ОШИБКАМИ" (12+) 20.00 Вести в субботу 20.45 Х/ф "ДОМРАБОТНИЦА" (12+) 00.40 Х/ф "С ЧИСТОГО ЛИСТА" (12+)

НТВ

06.00 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР" (16+)

08.00 Сегодня 08.20 Медицинские тайны (16+) 08.55 Их нравы (0+) 09.25 Готовим с Алексеем

Зиминым (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 11.00 Поедем, поедим! (0+) 11.50 Квартирный вопрос (0+) 13.00 Сегодня 13.20 Я худею (16+) 14.15 Своя игра (0+) 15.10 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Следствие вели... (16+) 19.00 Центральное телевидение с Вадимом Такменевым 20.00 Новые русские сенсации (16+) 22.00 Ты не поверишь! (16+) 23.00 Д/ф "Меч II. Пролог" (16+) 23.25 Х/ф "МОЙ ДОМ - МОЯ КРЕПОСТЬ" (16+)

РЕН‑ТВ

05.00 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ

ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: СМЕРТЕЛЬНАЯ СХВАТКА" (12+) 06.20 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: ОХОТА НА ТИГРА" (12+) 07.40 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: СОБАКА БАСКЕРВИЛЕЙ" (12+) 10.30 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: СОКРОВИЩА АГРЫ" (12+) 13.30 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: ДВАДЦАТЫЙ ВЕК НАЧИНАЕТСЯ" (12+) 16.30 Х/ф "ШЕРЛОК ХОЛМС И ДОКТОР ВАТСОН: ЗНАКОМСТВО" (12+) 17.50 Х/ф "ШЕРЛОК ХОЛМС И ДОКТОР ВАТСОН: КРОВАВАЯ НАДПИСЬ" (12+) 19.10 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: КОРОЛЬ ШАНТАЖА" (12+)

Первых Европейских игр. Прямая трансляция из Азербайджана 21.00 Большой футбол 21.35 Футбол. Чемпионат Европы-2016. Отборочный турнир. Хорватия - Италия. Прямая трансляция 23.40 Большой футбол 00.10 Люди воды (12+) 04.40 Смешанные единоборства.

Fight Nights. Владимир Минеев (Россия) против Ксавье ФоупаПокама (Франция)" (16+)

ЗАХОДИТЕ И ОБЩАЙТЕСЬ НА НАШЕМ САЙТЕ WWW.HOZVO.RU

20.30 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ

ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: СМЕРТЕЛЬНАЯ СХВАТКА" (12+) 21.50 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: ОХОТА НА ТИГРА" (12+) 23.10 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: СОБАКА БАСКЕРВИЛЕЙ" (12+)

КУЛЬТУРА

06.30 Канала "Евроньюс" 10.00 Обыкновенный концерт с

Эдуардом Эфировым 10.30 П.И. Чайковский. "Времена года. Январь" ("У камелька"). Исполняет Полина Осетинская 10.40 Х/ф "АДМИРАЛ УШАКОВ" 12.20 Д/ф "Борис Ливанов. Рисунки и шаржи" 13.00 П.И. Чайковский. "Времена года. Февраль" ("Масленица"). Исполняет Александр Синчук 13.05 Живое слово 13.45 Большая семья: "Наталья Крачковская" 14.40 Д/ф "Дельфины скрытой камерой" 15.30 П.И. Чайковский. "Времена года. Март" ("Песнь жаворонка"). Исполняет Эдуард Кунц 15.35 Гала-концерт посвященный юбилею Краснодарской филармонии им.Г. Ф.Пономаренко 16.35 П.И. Чайковский. "Времена года. Апрель" ("Подснежник"). Исполняет Павел Нерсесьян 16.40 Мария Миронова, Александр Лазарев, Виктор Раков, Татьяна Кравченко, Дмитрий Волков в постановке Марка Захарова "Шут Балакирев" 19.00 Острова: "Виктор Раков" 19.40 П.И. Чайковский. "Времена года. Май" ("Белые ночи"). Исполняет Лукас Генюшас 19.45 Х/ф "УСПЕХ" 21.15 Концерт "Летним вечером во дворце Шёнбрунн" 22.55 Х/ф "БЕЛЫЕ НОЧИ" 00.40 Фестиваль Джими Хендрикс в Монтерее

ТНТ

06.25 Женская лига (16+) 07.00 Comedy Club. Exclusive (16+) 07.35 Мультфильм (12+) 09.00 Т/с "ДЕФФЧОНКИ" (16+) 09.30 Т/с "ДЕФФЧОНКИ" (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Школа ремонта (12+) 12.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 12.30 Такое Кино! (16+) 13.00 Comedy баттл. Последний сезон (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 00.30 Такое Кино! (16+)

СТС

06.00 Мультфильм (0+) 06.40 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.55 Мультфильм (6+) 10.20 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ТОМА

СОЙЕРА И ГЕКЛЬБЕРРИ ФИННА" (0+) 14.30 Шоу "Уральских пельменей": "Корпорация морсов. Часть II" (16+) 16.00 Ералаш (6+) 16.45 Мультфильм (0+) 17.10 Анимационный фильм "Вверх" (0+) 19.00 Взвешенные люди (16+) 20.30 Анимационный фильм "Алёша Попович и Тугарин Змей" (12+) 22.00 Анимационный фильм "Илья Муромец и Соловей-разбойник" (12+) 23.30 Мультфильм (0+) 23.55 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ ТОМА СОЙЕРА И ГЕКЛЬБЕРРИ ФИННА" (0+)

СПОРТ

06.30 Панорама дня. Live 08.15 В мире животных с Николаем Дроздовым 08.40 Диалоги о рыбалке 10.10 Х/ф "22 МИНУТЫ" (16+) 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "ПРАВИЛА ОХОТЫ" (16+) 15.25 24 кадра (16+) 16.30 Х/ф "СПИРАЛЬ" (16+) 18.25 Большой спорт 18.50 Футбол. Чемпионат Европы-2016. Отборочный турнир. Армения - Португалия.

20.55 Большой футбол 21.35 Футбол. Чемпионат Европы-2016. Отборочный турнир. Гибралтар - Германия.

18

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСКРЕСЕНЬЕ, 14 ИЮНЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ 05.35 В наше время (12+) 06.00 Новости 06.10 В наше время (12+) 06.35 Х/ф "ЕСЛИ МОЖЕШЬ,

ПРОСТИ..."

08.10 Служу Отчизне!

08.45 Мультфильм 08.55 Здоровье (16+) 10.00 Новости 10.15 Непутевые заметки (12+) 10.35 Пока все дома 11.25 Фазенда 12.00 Новости 12.15 Теория заговора (16+) 13.10 Т/с "ЛЕГЕНДЫ О КРУГЕ" (16+) 15.00 Алла Пугачева. Избранное 17.00 Парк. Новое летнее телевидение 19.00 Футбол. Отборочный матч чемпионата Европы 2016. Сборная России - сборная Австрии. Прямой эфир 21.00 Воскресное Время 22.30 Что? Где? Когда? Летняя серия игр 23.40 Мистер и миссис СМИ (16+) 00.15 Х/ф "ВСЕ ЛЮБЯТ КИТОВ" 02.10 Х/ф "РОБИН ГУД" (12+) 04.10 Контрольная закупка

РОССИЯ 05.50 Х/ф "О БЕДНОМ ГУСАРЕ

ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО" 09.10 Смехопанорама Евгения Петросяна 09.40 Утренняя почта 10.20 Вести-Местное время. Неделя в городе 11.00 Вести 11.10 Россия. Гений места 12.10 Смеяться разрешается 14.00 Вести 14.20 Живой звук 16.15 Х/ф "ТИЛИ-ТИЛИ ТЕСТО" (12+) 20.00 Вести недели 22.00 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 00.35 Торжественная церемония закрытия XXVI кинофестиваля "Кинотавр" 01.50 Х/ф "КИНО ПРО КИНО" (16+) 03.40 Россия. Гений места

НТВ

года. Октябрь" ("Осенняя песнь"). Исполняет Вадим Руденко 17.45 Романтика романса: "Песня остается с человеком..."

18.40 П.И. Чайковский. "Времена года. Ноябрь" ("На тройке"). Исполняет Вадим Холоденко 18.50 Х/ф "СТРАННАЯ ЖЕНЩИНА" 21.10 П.И. Чайковский. "Времена года. Декабрь" ("Святки"). Исполняет Алексей Володин 21.15 Золотая коллекция "Зима Лето 2015" 00.05 Х/ф "УСПЕХ" 01.35 Мультфильм 01.55 Д/ф "Дельфины скрытой камерой" 02.50 Д/ф "Рафаэль"

ТНТ 06.00 Мультфильм (12+) 06.30 Мультфильм (12+) 07.00 ТНТ. Mix (16+) 07.35 Мультфильм (12+) 08.00 Мультфильм (12+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.00 Т/с "ДЕФФЧОНКИ" (16+) 09.30 Т/с "ДЕФФЧОНКИ" (16+) 10.00 Дом-2. Lite (16+) 11.00 Сделано со вкусом (16+) 12.00 Перезагрузка (16+) 13.00 Комеди Клаб в Юрмале (16+) 14.00 Комеди Клаб в Юрмале (16+) 15.00 Комеди Клаб в Юрмале (16+) 16.00 Комеди Клаб в Юрмале (16+) 17.00 Комеди Клаб в Юрмале (16+) 18.00 Комеди Клаб в Юрмале (16+) 19.00 Комеди Клаб в Юрмале (16+) 19.30 Комеди Клаб в Юрмале (16+) 20.00 Концерт Дуэта им Чехова. Избранное. Том 1 (16+) 21.00 Концерт "Павел Воля в Театре Эстрады" (16+) 22.00 Концерт "Павел Воля. Большой stand-up" (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Х/ф "ПРОСТЫЕ ВЕЩИ" (12+) 03.15 Т/с "ХОР" (16+) 04.10 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+) 05.05 Т/с "БЕЗ СЛЕДА - 6" (16+)

СТС

06.00 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР" (16+)

08.00 Сегодня 08.15 Русское лото плюс (0+) 08.50 Их нравы (0+) 09.25 Едим дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 Чудо техники (12+) 11.50 Дачный ответ (0+) 13.00 Сегодня 13.20 Тайны любви (16+) 14.15 Своя игра (0+) 15.10 Т/с "УЛИЦЫ РАЗБИТЫХ

ФОНАРЕЙ" (16+) 18.00 Чрезвычайное происшествие. Обзор за неделю 19.00 Сегодня. Итоговая программа с Кириллом Поздняковым 20.00 Список Норкина (16+) 21.05 Х/ф "РАСКАЛЕННЫЙ ПЕРИМЕТР" (16+) 00.45 М-1. Лучшие бои (16+) 01.45 Т/с "ИНСПЕКТОР КУПЕР" (16+) 03.45 Дикий мир (0+) 04.05 Т/с "ЗНАКИ СУДЬБЫ" (16+) 05.00 Т/с "МОСКВА. ТРИ ВОКЗАЛА" (16+)

РЕН‑ТВ 05.00 Х/ф "ПРИКЛЮЧЕНИЯ

ШЕРЛОКА ХОЛМСА И ДОКТОРА ВАТСОНА: ДВАДЦАТЫЙ ВЕК НАЧИНАЕТСЯ" (12+) 08.00 Т/с "КАМЕНСКАЯ" (16+) 00.30 Т/с "ПРОВОКАТОР" (16+) 04.10 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА 06.30 Канала "Евроньюс" 10.00 Обыкновенный концерт с

Эдуардом Эфировым 10.30 П.И. Чайковский. "Времена года. Июнь" ("Баркарола"). Исполняет Андрей Коробейников 10.40 Х/ф "КОРАБЛИ ШТУРМУЮТ БАСТИОНЫ" 12.10 Больше, чем любовь: "Елена Кузьмина и Михаил Ромм" 12.50 П.И. Чайковский. "Времена года. Июль" ("Песнь косаря"). Исполняет Даниил Харитонов 13.00 Живое слово 13.40 Х/ф "ПУТЬ К ПРИЧАЛУ" 15.05 П.И. Чайковский. "Времена года. Август" ("Жатва"). Исполняет Николай Луганский 15.10 Концерт "Летним вечером во дворце Шёнбрунн" 16.45 П.И. Чайковский. "Времена года. Сентябрь" ("Охота"). Исполняет Николай Хозяинов 16.50 Искатели: "Тайна гибели красного фабриканта" 17.35 П.И. Чайковский. "Времена

06.00 Мультфильм (0+) 06.40 Мультфильм (6+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (0+) 07.55 Мультфильм (6+) 08.10 Мультфильм (0+) 08.30 Мультфильм (0+) 09.00 Мультфильм (0+) 09.10 Мультфильм (6+) 09.35 МастерШеф (16+) 11.00 Успеть за 24 часа (16+) 12.00 Ералаш (0+) 12.15 Х/ф "ВАМ И НЕ СНИЛОСЬ..."

(0+)

14.00 Взвешенные люди (16+) 15.30 Ералаш (0+) 16.00 Ералаш (0+) 16.30 Шоу "Уральских пельменей": "50 друзей Соколоушена" (16+) 18.00 Анимационный фильм "Алёша Попович и Тугарин змей" (12+) 19.30 Анимационный фильм "Илья Муромец и Соловей-разбойник" (12+) 21.00 Х/ф "ТРАНСФОРМЕРЫ - 3. ТЁМНАЯ СТОРОНА ЛУНЫ" (16+) 23.55 Большой вопрос (16+) 00.55 Х/ф "ВАМ И НЕ СНИЛОСЬ..."

(0+) 02.40 Животный смех (0+) 05.40 Музыка на СТС (16+)

СПОРТ 06.30 Панорама дня. Live 08.20 Моя рыбалка 08.45 Язь против еды 09.20 Рейтинг Баженова. Война миров (16+) 09.50 Х/ф "СПИРАЛЬ" (16+) 11.45 Большой спорт 12.05 Т/с "ПРАВИЛА ОХОТЫ" (16+) 15.30 Большой спорт 15.55 Футбол. Благотворительный матч "Под флагом Добра!". Прямая трансляция 17.45 Х/ф "ПИРАМММИДА" (16+) 19.55 Д/ф "Поле чудес. МММ возвращается" (16+) 20.45 Большой футбол 21.35 Футбол. Чемпионат Европы-2016. Отборочный турнир. Швеция - Черногория. Прямая трансляция 23.40 Большой футбол 00.10 Максимальное приближение 02.50 Первые Европейские игры. Трансляция из Азербайджана 04.45 Т/с "ЛОРД. ПЕСПОЛИЦЕЙСКИЙ" (16+)

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его ловить рыбу – и он будет сыт всю жизнь.

О рыбалке...

ЛОВЛЯ ОКУНЯ ЛЕТОМ НА МАЛЬКА При активном окуневом клеве, когда хищники периодически «выдавливают» малька на поверхность, рабочий спуск выставляется в полводы. А вот при вяловатом клеве малька проводят ближе ко дну. Также как и во многих иных случаях, при ловле на малька небольшой ветер на озере или карьере – это помощник. Полосатые хорошо реагируют на вертикальные движения добычи и здесь рыбакам в помощь приходят волны, которые гонит ветер. Поплавок, подпрыгивая на волнах то вверх, то вниз, передает эти движения и рыбке на крючке, принуждая и ее также подпрыгивать, что очень нравится окуням. Еще одним важным плюсом в ловле окуня на волне является возможность применения даже снулых рыбок. Это в тихую погоду, в стоячей воде окунь может отворачиваться от не очень активного малька, засыпающего на крючке, Когда в начале лета приходит настоящее тепло и вода на озерах но стоит ветру погнать волну, как хищзаметно прогревается, наступает время охоты за окунем на малька. ник начинает хапать его без оглядки. Плотные стаи малька начинают круДля ловли окуня на малька пользуВ основном ловля окуня на живца титься подле берегов на расстоянии ются поплавочными удилищами дли- идет на мальков уклейки, верховки, поплавочного заброса. Наловить его ной 5-6 см с пропускными кольцами и плотвы – тех рыб, что постоянно «трутв это время не составляет большого катушками – безынерционками. Обыч- ся» в прибрежной зоне. Но если удасттруда – несколько раз макнул малявоч- но в качестве основной лески ставят ся с помощью малявочника наловить ником, и отличной окуневой наживкой монофил 0,2-0,25 мм. Поводками редко мальков того же окуня, то можно смело обеспечен на всю рыбалку. В период пользуются, так как периоды окуневого пускать их в дело. Лучше собственной массового выхода малька к берегам жора на малька в точках ловли часто молоди окуни поедают только бычков. стаи окуней постоянно следуют за крутятся щуки, которые тоже не прочь Охота на окуня продолжается на проними, словно пастухи за стадом. И что скушать не только малька, но и самого тяжении всего жаркого лета. Но ближе самое интересное – глубинные горбачи окушка. Поэтому запас прочности сна- к осени стаи мелкой рыбешки начинаподнимаются и подходят ближе к бере- сти лишним не будет. К тому же поло- ют перемещаться к глубинам, и окунь в гам, чтобы поучаствовать в таком пир- сатых хищников толстая (в разумных прибрежных водах становится редким шестве. В такое время даже заядлые пределах) леска не очень-то нервирует. гостем. Хотя в это время его еще можно спиннингисты, увидев каких окуней Поплавки подходят для дальних за- неплохо половить спиннингом, но чем тягают поплавочники, переходят на бросов, подойдут как промышленно- вода становится холоднее, тем хуже малька – в большинстве случаев горба- го производства, так и самодельные. полосатый реагирует на спиннинговые чи по 500 г принимаются рыбаками за Крючки обычно некрупные – №5-8, приманки. стандарт. имеющие длинное цевье и цвет. Александр ШУМИЛОВ

СЕКРЕТЫ МАКУШАТНИКА: ЛОВЛЯ САЗАНА НА МАКУХУ При ловле сазана в стоячей воде или в водоемах со слабым течением применяю в виде прикормки немного модифицированный макушатник. Делается снасть следующим образом: конец несущей лески складывается вдвое и связывается обычным узлом. На полученную петлю одевается грузило-сливка, затем медицинский напалечник, затем у самого начала петли на расстоянии 1-2 см делается еще один узел. В сливку плотно вставляется спичка, чтобы груз мог туго, но двигаться по леске. На кусочках макухи ножовочным лезвием на двух продольных противоположных сторонах делаются неглубокие пропилы. Заготовленная петля укладывается в пропилы и сливкой затягивается – фиксируется. Напалечник натягивается сверху на макуху так, чтобы остался 1 см незакрытым, по мере размокания макухи в воде напалечник подтягивается и открывается новый участок для доступа к рыбе. На носовую петлю крепится поводок с начинкой. Чтобы при забросе снасти крючок не

запутался, его прилепливают к макухе свежим ржаным хлебом. Применение такой снасти снижает расход прикормки, и сазан к ней подходит всегда со стороны крючка – в этом и есть ее преимущество. В качестве наживки использую редко применяемую вареную морковь. Еще один старинный рецепт от моего деда – «пышка». Готовится следующим образом: взбивается куриный желток. В него добавляется равный по количеству сироп из консервированной вишни. На этом замешивается с небольшим добавлением макушной пыли колобок. Раскатывается скалкой до толщины 1 см и опускается в кастрюлю

с кипящей подсоленной водой, а когда всплывает – варится минуту и вынимается. Затем режется на кусочки 1х1 см. И – на крючок. Хочу отметить, что пышку раньше нам для рыбалки всегда готовила бабушка – у женщин с тестом всегда получалось лучше. Зимой заготавливали и сушеную пышку впрок – тогда кусочки перевязывали несколькими витками черной нитки и крючок при начинивании одевался под нитку. То же тесто не раскатывали, а делали колбаски диаметром 5 см и сушили, потом использовали в макушатнике вместо макухи. Олег КРУШИНИН

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

Как проверить остроту мелкого крючка Самый лучший способ проверить остроту мелкого крючка – это попробовать проткнуть им кожу не очень молодого опарыша. Если крючок входит в него, как по маслу, и содержимое опарыша не вылезает наружу, – крючок хороший и острый. Если же крючок идет с трудом или вообще не идет, то его нужно подточить, ну или уже выбросить.

ПРОЧИТАЙ И ПОДПИШИСЬ

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ:

53 883

79 929

www.hozvo.ru

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

19

Страничка для Поволжья

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ВИНОГРАДА Название

Признаки

Время проявления

Хим. способы борьбы

Биологические способы

Народные

Обработка Фитоспорином

Выломка лишних побегов, поддержание кустов в разреженном состоянии

-

Подкормка растений микроэлементами по листу

Болезни и способы борьбы с ними Милдью Появление маслянистых пятен

С середины мая

Опрыскивание Ридомилом, Орданом или Акробатом

С июня

Опрыскивание Топазом, Тилтом, Тиовитом и Фундазолом

Оидиум Грязно-белый налет на листьях и побегах

Белая гниль Больные ягоды как вареные, затем сморщиваются и засыхают

С середины лета

Опрыскивание Хомом, АбигаПиком или Купроксатом

Профилактика болезней и вредителей

Умеренные поливы и регулярные подкормки кустов фосфорнокалийными удобрениями

Серый налет на ягодах

Весь сезон

Опрыскивание Тиовитом или коллоидной серой

Обработка Фитоспорином

Опрыскивание ягод раствором соды – 40 г на 10 л воды

Весь сезон

Опрыскивание растений хелатом железа, подкормка под корень железным купоросом

-

Подбор сортов устойчивых к карбонатным и засоленным почвам

-

-

Вырезание пораженных рукавов и лоз

Весь сезон

Опрыскивание растений Арриво, Кинмиксом или Алатаром

Заливание винограда водой на 10 дней

Раскорчевывание и сжигание больных кустов. Не высаживают виноград на прежнее место в течение 20 лет

Весь сезон

Опрыскивание растений Фуфаноном, Актелликом или Тиовитом

Опрыскивание Агровертином или Фитовермом

Использование настоя чеснока – 200 г на 10 л воды

Серая гниль

Хлороз Пожелтение листьев, жилки долгое время остаются зелеными Пятнистый некроз Черные пятна на лозах и рукавах

Весна

Вредители и способы борьбы с ними Филлоксера «Бородавки» на нижней стороне листьев

Паутинный клещ Преждевременное усыхание и листопад

Гроздевая листовертка Бутоны и цветки оплетает паутиной

С июня

Опрыскивание Актарой, Фуфаноном, Алатаром или Апачи

Кусты угнетены

Цикадки

Утолщения на побегах. Покраснение или пожелтение листвы выше утолщения

В составе любого блюда может быть зелень. Поэтому важно выращивать ее круглый год. С весенними посевами проблем нет – семена быстро всходят и дают пышную зелень. Однако летние посевы всходят не так дружно. Тут надо немного помудрить.

Лук на зелень

Для зелени обычно сажают лук-батун. Он долго не грубеет и начинает отрастать очень рано. Но можно высадить на зелень и луковицы. Их берут в среднем 3-4 см в диаметре и срезают верхнюю шейку. Сажают лук очень плотно. Посаженные растения обязательно поливают и подкармливают аммиачной селитрой. При таком подходе уже менее чем через месяц можно будет собирать зелень к столу или на рынок.

Салат и пекинская капуста

Вырастить салат проще всего. Его сеют на глубину 1 см с 20 см между рядами. На протяжении всего роста его надо пропалывать и поливать. А для получения особенно пышной зелени подкормите растения через две недели после появления всходов аммиачной селитрой – 40 г на 10 л воды. Пекинскую капусту вырастить немного сложнее, но она будет готова к уборке уже через три недели после появления всходов. Для этого ее часто поливают: не менее двух раз в неделю, что позволит удержать растения от ухода в стрелку. Кроме этого, надо сделать две подкормки по 20-30 г комплексных удобрений с интервалами в неделю. При таком подходе высокий урожай будет обеспечен.

Сеем укроп

Укроп можно выращивать как уплотнитель или в отдельных посадках. Перед высадкой семена желательно замочить и прорастить в течение 3-4 дней, часто меняя воду. Сеют укроп часто, но между рядами оставляют промежутки в 30 см. Семена высевают на глубину 2 см. Выращивать укроп можно 50-60 дней. Для того чтобы зелень не грубела, посадки часто поливают и 1-2 раза подкармливают мочевиной – 1-2 ст. ложки на 10 л воды.

Не забываем о петрушке

Фитоверм

Истребляют вредителя отваром луковой шелухи

Весь сезон

Внесение гранул Базудина, Землина или Мухоеда под перекопку междурядий

-

Ежегодная перекопка почвы, регулярное рыхление

Весь сезон

Опрыскивание Каратэ, Кинмиксом, Конфидором и др.

Фитоверм, Агравертин, Искра Био

Уничтожение сорняков на винограднике

Хрущи и совки

ЗЕЛЕНЬ К СТОЛУ

Петрушка – самое популярное из зеленных растений. Высевать семена нужно в обильно политые бороздки. Семена перед посевом проращивают в воде в течение 4-5 дней. Перед посевом их до сыпучести просушивают. Поливать зелень необходимо капельным методом, используя распылитель или лейку. Урожай можно собирать по мере роста, срезая зелень острым ножом.

РАСПРОДАЖА СЕМЯН

по ценам 2014 года! Заказы принимаются по телефонам 8-928-761-53-33, 8 (8639) 26-20-52 и через интернет-магазин: www.semena.hozvo.ru Цены смотрите: в газете «Хозяйство», №5 от 03.02.15 г., на сайте www.semena.hozvo.ru.

Скидка пенсионерам – 15% Ждем ваших заказов

ИП Пахолкова М. В. ОГРН 309617408900053 Подробности акции у продавца

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

20

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Делай как я

Где дело само за себя говорит – к чему слова?..

КАК КАЗАКОВЫ ПОМЕНЯЛИ ГОРОД НА СЕЛО И НЕ ПОЖАЛЕЛИ Молочное животноводство – не для ленивых. Рабочий день для тех, кто занимается производством молока на личном подворье, начинается с петухами и заканчивается поздним вечером. За все эти годы от ручного труда на личных подворьях мы не ушли. Так что труд этот по силам только тем, для кого это либо призвание, либо ежедневные усилия ради достойной жизни.

КАК ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА ОСТАЛСЯ БЕЗ РАБОТЫ

стали выращивать овощи, картошку. Сеяли кукурузу для живности. Вот так дали старт большому делу. Из телки получилась корова Милка, отличавшаяся хорошей продуктивностью. Кроме молока на обеденном столе стали появляться мясо птицы и яйца. Ну и овощи, конечно.

Семья тихоречан Виталия и Ольги Казаковых какое-то время жила припеваючи. Виталий Иванович работал шеф-поваром в ресторане железнодорожного вокзала. Ольга сидела дома и занималась воспитанием детей. Затем вокзал, требовавший затрат на ремонт, стал РЖД в тягость, и его закрыли на неопределенный срок. Так шеф-повар остался без работы, в то время как в семье уже подрастали две дочки и сын.

ХОЗЯЙСТВО: ОТ КУР ДО ЛОШАДИ

Расширяя личное хозяйство, Казаковы купили свиней. Правда, потом пришлось со свиноводством расстаться по причине проклятой «африканки». Зато приобрели лошадь и телочек, и своими силами переоборудовали сарай в коровник. За прошедшие 15 лет к хозяйству семьи добавились козочки, кролики и сто голов кур. Молока от своих коров хозяева получают в среднем в ПОМЕНЯЛИ ГОРОД сутки по 200 л. Куда столько НА СЕЛО девать – поинтересуетесь Выручила в этой непро- вы? Для еды себе, для выстой ситуации... бабушка. паивания козочек, на проПроживала она в станице дажу соседям, да дважды в рядом с городом и пустила неделю отвезти на рынок в к себе молодую семью. Так, город творог, сметану. поселившись в деревне, супруги присматривали за бабулей и постепенно втягива- «В РЕСТОРАНЕ СТОЛЬКО лись в сельскую жизнь. Худа НЕ ЗАРАБОТАЕШЬ!» без добра, говорят, не бываКогда земли стало не хвает. Перед семьей открылась тать, 4 га дала в аренду адвозможность работать на министрация. Своя продуксебя, а не на чужого дядю. ция каждый день приносит в Занялись огородом, купили семейный бюджет живую детелку и цыплят. На 50 сотках нежку. За прошедшие 15 лет

это нелегкий труд, требующий не только уйму времени, но и сил, и в конечном итоге – здоровья. Так что когда не станет сил на большое хозяйство, его просто сократят. А нынче, пока помогают

ЯМА ВМЕСТО КАТАРОВКИ развития пяточных корней, а верхние корни вообще не растут. Куст быстро развивается, вступает в пору плодоношения и становится устойчивым к летней нехватке влаги. При такой посадке очень много

плюсов, а недостаток на моем участке один: в некоторых ямах зимует крот. Ущерба он не приносит, но приходится после открытия кустов чистить яму. Продавая саженцы винограда, я

всем советую этот метод посадки, а через газету имеется возможность поделиться опытом со многими любителями этой культуры. Немного о себе: мне 77 лет, я агроном, плодоовощевод. Начал

30 см

30 см

При посадке саженцев винограда делаю так: рою яму глубиной 60 см, ставлю саженец на дно и засыпаю верхним слоем земли, перемешанным с навозом, золой и песком до половины ямы. Остается яма глубиной 30 см. Ее не засыпаю три года. Чтобы края ямы не осыпались, ставлю ведро без дна, верх которого должен быть на одном уровне с поверхностью земли. Вместо ведра можно использовать черепицу, шифер, доски, жестянку размером 30 на 30 см. При такой посадке создаются благоприятные условия для

ботал бы!». Дети, подрастая, приучаются к сельскому труду и очень помогают своим родителям. Виталий Иванович, рассказывая о своем хозяйстве, замечает, что содержание крупного рогатого скота –

60 см

– Дорогая редакция, здравствуйте! Полюбил газету «Хозяйство» и всем советую ее читать. Особенно люблю страницу про виноград. Я очень увлечен виноградом, и мне всегда хочется узнавать что-то новое об этой культуре, чего я еще не знаю. Хочу поделиться своим опытом с любителямивиноградарями.

доходы позволили не только расширить хозяйство, но и построить домик в деревне, купить доильный аппарат и сепаратор. Теперь Виталий Иванович смеется: «На ресторанных кастрюлях я столько не зара-

краевые программы, надо развиваться и приумножать свое дело. Виктор Крюков, наш обществ. корр. Краснодарский край, ст. Фастовецкая

увлекаться садом и виноградом в 18-летнем возрасте. Овладел прививкой, что помогает мне быстро добиваться результатов в получении нового сорта. С уважением, Николай Алтухов, Ставропольский край, Изобильненский район, ст. Новотроицкая

60 см

Впрочем, на селе людей таких немало. Вот на прошлой неделе побывал я в станице Фастовецкой и встретился там с людьми, которые выбрали этот нелегкий путь.

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать.

ДВОРЯНСКАЯ УСАДЬБА Внешний облик проекта создан в стиле дворянской усадьбы – его добротный благородный дизайн по достоинству оценят любители старины. Внутренняя планировка предлагает оригинальное и комфортное обустройство интерьера, есть возможность обустройства жилой мансарды на чердаке: в холле предусмотрено место под лестницу. У одноэтажного дома есть одно большое комфортное преимущество: использование помещений на одном уровне исключает необходимость перемещаться с этажа на этаж в течение дня. К плюсам проекта можно отнести наличие двойного камина – в гостиной и на террасе, два выхода на террасу – из гостиной и из обеденной зоны, четкое разделение на дневную, ночную и хозяйственную зоны, а крытая терраса располагает к отдыху и дает возможность обустройства на ней зимнего сада. Уважаемые читатели! Если вам понравился проект, вам следует обратиться в отдел архитектуры вашего города или района, где вы можете узнать стоимость проекта и заказать его. Редакция рассылкой проектов не занимается.

Кто в доме хозяин? т

к Прое

Общая площадь дома (м2)

109,1

площадь жилая (м2)

51,1

Характеристики Площадь застройки

134,9 м²

кубатура

289 м³

высота

6,71 м

угол наклона кровли

Вид сзади

32°

площадь крыши

215,35 м²

материалы стен

газобетон, керамические блоки

перекрытие

монолитное керамическая черепица, металлочерепица, цементно-песчаная черепица

кровля

План первого этажа

План второго этажа

Размеры участка

Сам себе мастер

ДЕЛАЕМ САМИ ЛЕТНИЙ ДУШ Дача без летнего душа – не дача. Какое удовольствие после трудового дня принять теплый душ в уютной кабинке, сделанной своими руками. Построить душ не так трудно, как может показаться, было бы желание. Итак, приступаем. МЕСТО Желательно, чтобы весь день душ находился на солнце, чтобы вода в нем могла достаточно нагреваться. Расположить его лучше на небольшой возвышенности для стока воды.

ОСНОВАНИЕ

Душ не должен быть тесным: минимальные размеры должны быть не меньше 1 м² в основании и высотой 2,5 м. Для раздевалки достаточно помещения размером 1х0,6 м. С учетом толщины материалов размечаем на земле прямоугольник 110х170 см. Для прочности конструкции отдаем предпочтение фундаменту из труб. По углам прямоугольника вкапываем деревянные или металлические столбы, обработанные защитными средствами. Отдельно изготавливаем каркас, устанавливаем его и делаем перевязку, начиная сверху и скрепляя детали с помощью длинных болтов.

Хорошо, когда чисто! БАК

Сейчас в продаже есть большое разнообразие баков для душа разных форм и материалов. На баках предусмотрен сантехнический клапан, перекрывающий подачу воды, когда бак наполнится с помощью насоса. В баках черного цвета вода нагреется быстрее. Фаворитом является большой плоский бак из черного пластика объемом 200 л, одновременно служащий крышей душа, что очень удобно, так как это экономит материалы для кровли. Его легко монтировать, а при необходимости снимать на зиму. У баков из металла свои плюсы – вода, нагревшись, долго остается в них теплой.

ПОДОГРЕВ ВОДЫ

В дощатом полу необходимо предусмотреть щели для стока воды. Но следует учитывать, что из них будет сквозить. Из поддона вода через шланг стекает на землю, сквозняков нет, в таком душе комфортнее и теплее. Хотя стоять на деревянном полу приятнее и безопаснее. Выбор за вами.

СТЕНЫ

В моечном отделении хороши Он может быть дощатым или деревянные стены, но дерево – представлять собой поддон. материал дорогой, к тому же

ПОЛ

21

Солнце достаточно быстро нагревает воду в баке, но при необходимости ускорить процесс и сделать воду погорячее поможет тепличка из реек и полиэтилена, быстро выходит из строя. Поэто- а также зеркальное полотно или му сейчас многие делают стены лист фольги, закрепленные на из поликарбоната и профнасти- северной стороне бачка. ла. Некоторые умельцы вообще используют для этого плотную СЛИВ пленку. Был бы каркас, а уж чем Естественный слив воды пряобшить – сейчас не проблема. мо под душ – не самый лучший Утеплять ли душ, чтобы ку- вариант. Лучше сделать водопаться в нем весной и осенью – упорную площадку из пленки, дело личное. Для утепления по- рубероида или забетонированнадобятся легкие утеплители: ный уклон, откуда по наклонпенополистирол или пенопласт. ной трубе вода будет стекать После монтажа их накрывают в специальную яму. Ее объем влагозащитной пленкой и отде- должен быть в два раза больше лочным материалом. объема водяного бака.

Избавляемся от пятен и запаха кошачьей мочи К сожалению, наши пушистые питомцы наряду с огромной радостью доставляют и массу хлопот. Что делать, если на ковре и полу периодически появляются желтые, неприятно пахнущие лужицы?

• Перво-наперво промакиваем лужицы бумажными салфетками и хорошо смачиваем эти места уксусом пополам с водой. Трем жесткой щеткой и затем убираем влагу салфетками.

• Если следы остались, наносим на пятна пищевую соду или любое чистящее средство, в составе которого есть перекись водорода, и еще раз проходимся щеткой.

СОВЕТ Убедитесь, что чистящее средство не содержит аммиака. Так как аммиак входит в состав кошачьей мочи, ваш питомец воспримет запах как родной и повторно сделает лужу в этом месте.

• В зоомагазине можно приобрести специальные средства с ферментами (энзимами). Воспользуйтесь средством по инструкции на упаковке.

• Пятна и запах исчезнут, если свежие пятна сразу обработать бактерицидными средствами – водкой, спиртом. Сгодится даже чайная заварка и ополаскиватель для полости рта.

• Устранить запах можно также с помощью раствора марганца, йода (15 капель на 1 л воды), лимонного сока.

• Отличное средство – хозяйственное мыло: в его состав входит глицерин, который хорошо расщепляет кристаллы мочевой кислоты. Вера Лавочкина, Ростовская обл., г. Семикаракорск

Эти и другие материалы вы можете найти на нашем сайте www.hozvo.ru

22

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Меню на неделю

Самое сложное в приготовлении пищи – это решить: что же сегодня приготовить! Салаты, закуски

Огуречный салат с соусом Ингредиенты: 6 маленьких или 2 больших огурца, 1 красная луковица, 4 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки нарезанного укропа, 1 ч. ложка сахара, черный перец, бальзамический уксус, соль – по вкусу.

Первые блюда

Крем-суп из курицы с зелeным горошком

Ингредиенты: курица – 250 г, картофель – 2-3 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 400 г, молоко (3,5%) – 1 стакан, мука – 1 стакан, соль, перец черный молотый, зелень свежая – Огурцы вымойте и, отрезав кончики, по вкусу, масло растительное для жарки.

тонко нарежьте. Лук очистите, и тонко нарежьте полукольцами. Соедините и поставьте в холодильник. Смешайте сметану, черный перец, сахар и укроп, влейте немного уксуса. С огурцов и лука слейте воду, соедините с соусом и поставьте в холодильник на 30 минут.

Десерты, напитки

Козинаки с семечками и кунжутом

отделить от костей и вместе с картофелем измельчить в блендере. Залить пюре бульоном, посолить, поперчить. Варить 5-7 минут. Ингредиенты: 150 г очищенных семян Сделать пюре из зеленого горошка. Соединить молоко с мукой, тщательно раз- подсолнечника, 30 г семян кунжута, 180 г мешать, влить в гороховое пюре и взбить. меда, 40 г сахара, сок половины лимона. Положить гороховое пюре в кастрюлю, размешать и варить пять минут. Спассеровать мелко нарезанные морковь и лук, и добавить в суп, варить еще около трех минут. Подать суп со свежей зеленью.

Суп Кондер Ингредиенты на 5 порций: 650 г мяса с костью, 150 г пшена, 50 г шпика, 2 луковицы, 2 яйца.

Семена подсолнечника и кунжута немного поджарить до чуть янтарного цвета. Мед разогреть в кастрюле, высыпать к Готовят мясо-костный бульон. В кипящий нему сахарный песок и выжать сок половибульон добавляют перебранное и промытое ны лимона. Размешивать на среднем огне, пшено и доводят до готовности. За 10 минут пока сахар полностью не растворится. ВыВарить курицу в 1,25 л воды 15 минут. На- до конца варки в суп вводят взбитые яйца и сыпать в кастрюлю семечки и кунжут, переИнгредиенты: говяжья печень – 500 г, морковь – 3 шт., репчатый лук – 2 шт., ма- резать картофель, добавить к курице и ва- хорошо его перемешивают. Суп заправляют мешать и варить минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемринованные огурцы – 3 шт., майонез – рить еще 20 минут. Бульон процедить, мясо шпиком, обжаренным с луком. неет и сгустится.

3-4 ст. ложки, веточка укропа, рафиВторые блюда Широкую плоскую тарелку смочить холоднированное подсолнечное масло для ной водой и выложить на нее горячую смесь. жарки, соль, черный молотый перец – мал – 3 ст. ложки, чеснок – 3 зубчика, Лопаточкой, смоченной в холодной воде, по вкусу. лук репчатый – 1 шт., перец черный, разровнять поверхность и уплотнить. ОстаИнгредиенты: капуста белокочанная соль – по вкусу, растительное масло вить на полчаса для остывания. Слегка подмороженную печень очистиКогда смесь немного остынет, подогреть (молодая) – 1 шт., яйцо – 3 шт., соль, для жарки. те от пленок и протоков, промойте, продонышко тарелки и перенести застывший мука для обваливания, масло растисушите и нарежьте тонкими ломтиками блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать потельное для жарки, зелень. толщиной около 1 см. Посолите, поперчистоять минут 5-8 и порезать на ромбики и квадраты. те и обжарьте с обеих сторон в неболь-

Салат из говяжьей печени

Шницель из молодой капусты

шом количестве подсолнечного масла до готовности. Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой. Маринованные огурцы нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой. На медленном огне обжарьте лук и морковь до готовности. Соедините в салатнике печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез. Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике два-три часа.

Какао с бананом и мороженым

Молодую капусту моем и разрезаем на четыре части. Кладем в кипящую подсоленную воду и отвариваем в течение пяти минут. Достаем и выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Каждую четвертинку разрезаем на три части – так, чтобы листья держались на кочерыжке. Взбиваем яйца, солим их слегка и обмакиваем в них наши капустные шницели. Затем обваливаем в муке и обжариваем в разогретом растительном масле. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло, затем укладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем.

Мясо порезать тонкой соломкой. Добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец, мелко нарезанный лук, выдавить чеснок. Все хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Жарить оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Ингредиенты: 400 мл молока, 100 г мороженого, 2 банана, 4 ч. ложки какао-порошка, 2 ч. ложки сахара.

Перемешать какао и сахар. В кастрюле разогреть половину молока, не доводя до кипения, всыпать какао с сахаром, перемешать, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Очищенные бананы нарезать кружками, соединить с остальным молоком и взбить блендером до однородности. Разлить банановую массу по стаканам, Ингредиенты на 6-8 порций: 300 г положить мороженое, сверху влить горячее грибов, 1 стакан гречки, 150 г лука, какао и подать.

1 зубчик чеснока, растительное масло, В жаркую погоду какао можно подать в охсоль, перец – по вкусу. лажденном виде.

Гречневая каша с грибами

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко покрошить, грибы нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук и чеснок, Мясные оладьи добавить грибы, жарить 5-7 минут. Положить перебранную и промытую гречку, Ингредиенты: свинина – 600 г (можно налить два стакана горячей воды, пософиле курицы или индейки), яйцо кури- лить, поперчить и довести до готовности ное – 3 шт., майонез – 3 ст. ложки, крах- на среднем огне (примерно 15-20 минут).

ВИДЫ ПЕРЦА-ГОРОШКА Черный перец – самый популярный в кулинарии. Он придает пряный аромат и нежную перчинку любым блюдам – овощным, мясным, рыбным, грибным. Незаменим в консервировании, маринадах и засолке любых видов продуктов. Совет. Для сохранения сильного и свежего аромата специй не делайте больших запасов, а еще лучше не покупайте молотый перец. Просто измельчите в мельнице или кофемолке необходимое на раз количество перца-горошка.

дает ярким ароматом благодаря эфирным маслам, которых в нем содержится большое количество. Они широко применяются во многих областях, в том числе в виноделии и парфюмерии. Душистый перец содержит много витаминов. В кулинарии применяют в мясных и рыбных супах, закусках, во-вторых блюдах из мяса, приправляют им гарниры, фарш, домашнюю колбасу и даже кондитерские изделия. Совет. Добавьте немного такого перчика в песочное тесто или пряники – вкус и ароДушистый перец. Обла- мат их вас приятно удивят.

Белый перец. Это черный горошком без околоплодников. Он обладает полным перечнем всех полезных свойств и качеств черного,

ную нотку. Хорош в рыбных блюдах, в салатах из свежих овощей. Совет. При дискомфорте в желудке или кишечнике съешьте, не разжевывая, 5-7 горошин перца. Благодаря адсорбирующим и противовоспалительным свойствам белого перца облегчение наступит очень скоро.

но имеет совершенно иной вкус – более мягкий и спокойный, не перебивает вкус остальных продуктов, при этом добавляя им интерес-

масляных соусах, салатах, блюдах из морепродуктов. Широко используется в кондитерском деле: часто знаменитый бельгийский шоколад своим вкусом обязан именно розовому перцу. Вместе с черным, белым и зеленым перцем входит в популярную смесь «Четыре перца». Совет. Нельзя использовать более десяти горошин Перец розовый. Совер- розового перца в одном шенно лишен остроты, но блюде – можно отравиться. обладает приятным дели- Прячьте его от детей. катным кисловато-сладким вкусом с легким хвойным Зеленый перец горошоттенком. Используется в ком. Это не вызревший и кулинарии для придания необработанный черный вкуса и аромата самым раз- перец. Полезные свойства ным напиткам, в том числе и применение у них аналои алкогольным. Вкусен в гичные.

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Три самые грустные в России книжки: Жалобная, Зачетная и Сберегательная. Часть Снежный грузововетер го авто

РАБОТА

КУПЛЮ

Сборка авторучек, фасовка семян на дому. З/п 12000 р. Вложите конверт с о/а. 460036, Оренбург, а/я 2425-РП

Фотоаппарат, объективы СССР. Т. 8-962-002-77-77 ... для ногтей





Династия в Китае







Бытовой прибор

Чин Пришибеева Действие





...-Манш



Буква гречанка







Аргумент





Клубок





Конец реки







Правило

Актер по имени Семен Орех







Халат и сбоку бантик









Крик науськивания







Родич удава Макушка горы













Бедная у Карамзина «Летящая» богиня

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+29 +18

+25 +19

+25 +15

+26 +14

+29 +16

+31 +20

+28 +16

+27 +16

С-В

Ю-З

С-В

С-В

С-В

С

С-В

Ю-З

3

1

5

4

3

3

4

2

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

г. Краснодар 4.06

Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

5.06

6.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+23 +20

+26 +20

+25 +18

+27 +19

+30 +20

+28 +16

+31 +19

+31 +19

Ю-В 3

С-В 3

С-В 8

В 8

В 5

З 2

С 2

Ю-З 4

4.06

5.06

6.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+22 +20

+23 +20

+22 +19

+23 +20

+24 +20

+22 +20

+22 +20

+26 +21

З 2

З 5

Ю 1

З 3

З 4

З 1

З 4

З 3

4.06

5.06

6.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+24 +12

+21 +10

+22 +13

+27 +15

+22 +11

+22 +12

+20 +14

+22 +14

С-З 6

С-З 6

С-З 4

Ю-З 8

С-З 4

С-В 5

Ю 3

С-В 6

4.06

5.06

6.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+27 +14

+22 +11

+22 +10

+27 +20

+24 +13

+24 +12

+20 +12

+22 +14

З 4

С-З 7

С 6

Ю-З 6

С-З 5

С-З 5

С-З 5

З 5

4.06

5.06

6.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+29 +18

+28 +17

+24 +14

+25 +18

+30 +18

+31 +18

+26 +14

+27 +16

С 2

С 5

С 6

С 3

З 3

С-В 3

С-З 6

С-З 2

4.06

5.06

6.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+29 +16

+24 +13

+23 +11

+26 +19

+25 +12

+25 +14

+21 +11

+23 +15

Ю-З 5

С-З 6

С-З 5

Ю-З 4

С-З 4

С-З 3

С 4

З 5

4.06

5.06

6.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+29 +15

+23 +13

+24 +13

+26 +17

+26 +14

+25 +15

+23 +13

+25 +17

З 4

С 6

С 4

Ю-З 3

С 4

С 2

С 4

З 4

4.06

5.06

6.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+24 +13

+21 +10

+22 +12

+25 +16

+22 +12

+23 +11

+20 +14

+23 +14

З 5

С-З 5

С 4

Ю-З 5

С-З 4

С-З 3

С 3

З 5

4.06

5.06

6.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+25 +17

+24 +15

+16 +12

+22 +14

+24 +14

+22 +16

+26 +16

+26 +15

В 5

С-В 3

С-В 4

В 6

В 6

В 2

С 3

В 2

4.06

5.06

7.06

8.06

9.06

10.06

11.06

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Сочи Gismeteo. ru Днем Ночью

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru Днем Ночью

Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Температура



Днем Ночью

Осадки





Эдгар Аллан ... Вивьен ...

 

Он терпел и нам велел

Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Актер ... Тоньяцци

ОТВЕТЫ НА КЛЮЧВОРД №21

1 - о, 2 - р, 3 - н, 4 - а, 5 - д, 6 - е, 7 - л, 8 - ф, 9 - с, 10 - х, 11 - и, 12 - ь, 13 - к, 14 - у, 15 - г, 16 - п, 17 - т, 18 - б, 19 - м, 20 - я.

– Хочешь, сделаю тебе чай?

– Что-то в мае ракеты одна за другой – Чай нужен, когда я расстроен, а я не падают. С чего бы? расстроен. Я в гневе!

– А когда в апреле Пасха с Днем кос– То есть... какао? монавтики совпала – ты что отмечал?

– Да, какао! Вот и большинство – Пасху... Каждая мать знает: ребенок затих – жди беды. Но у меня их двое! Они выработали хитрую стратегию, и пока один безобразит, второй шумит для отвлечения внимания!

Скорость ветра

Асана



Деньги в кассе

Графство в Англии



Актриса Ольга ...



Уборка травы Сборник карт

6.06

Осадки



 Контроль качества

5.06

Осадки Напр. ветра

Температура

Сипуха Бокал

Днем Ночью

Температура





Национальность

Температура

4.06

г. Орел

Покрой

Институт Вишневый у Чехова

г. Ростов-на-Дону Gismeteo. ru

Gismeteo. ru





... Барабас

Вылазка туристов Оплошность

с 4 июня по 11 июня

Осадки

Шествие Полоскун

ПРОГНОЗ ПОГОДЫ

Напр. ветра Скорость ветра

Инок

Нож

Предположительный

Температура

Прибыль



Крепостной

Звание









Офицер (устар.) Князь монголов

Передок корабля Индейцы Мексики





Емкость







Головной убор Родня флейте

Президент по имени Башар

Сеть рыбака

Сталь

Упертое животное

Порция свободы





Лоскут нашивка

Одежда бедуина



Наезд половцев ... Петра Великого







Занавес в театре

МАГИЯ Целительница снимает сглаз, порчу, венец безбрачия, соединяет любящие сердца, поможет в любых обстоятельствах в течение 3-х дней. Т. 8-918-659-44-44 Ворожея Ангелина, сниму порчу, венец безбрачия. Верну любимых. Помогу в деловых отношениях. Т. 8-918-125-34-34

Фитолог (травница), более 12 лет практики. Заготавливаю, высылаю почтой. Т. 8-918-437-74-75 (можно смс), 353255, Краснодарский кр., ст. Тхамаха, Карбулян Юлия Помогу избавиться навсегда от мужских и женских проблем, Т. 8-952-577-48-03



ЗДОРОВЬЕ

Жена: – Не хочешь тяпнуть соточку? Муж недоверчиво: – Хочуу...

– Тогда собирайся на дачу, да тяпку не забудь!

Вы хотите что‑то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефонам: 8-938-146-40-87, 8 (8639) 27-04-41 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания ‑ 150 руб., +50 руб. ‑ выделить текст в рамку, +50 руб. ‑ жирный текст

23

стоянно за газетой, а больше мы нигде не видимся. То, что я тебе скажу, очень важно для нас обоих. Я думала над этим несколько лет нашей совместной жизни, советовалась с подругами и мамой. Они пытались меня отговорить, но я все же – Никуда я с тобой не пойду!!! решилась. Прости меня, если я не права – А чего тогда вырядилась и накраси- и тебя это обидит, но, понимаешь, мне лась? кажется, что когда я тебе что-то говорю, – А чтобы ты видел, какая красавица с ты меня совершенно не слушаешь. тобой никуда не пошла.

– А?

Почему мир настроен под жаворонГоворят, кошки ложатся на больное По субботам и воскресеньям мало кто ков, а не под сов? Ну почему 12:15 — это место. Сегодня моя кошка легла на мой пишет в соцсети. Сразу видно – делом не раннее утро, а 02:53 — не типичный кошелек. Она еще никогда не была так люди занимаются, а не на работе сидят. вечер? права.

– Я могу умереть от любви к тебе! Бабушка уговаривает внука покуМне явно нужна комната побольше! ​– Я те умру! Ты, паразит, проживешь шать. Тот непреклонен – «Неть», и все. Моя не вмещает столько бардака сколь- со мной долгую, счастливую, полную му– Ну немножко! ко бы хотелось. чений жизнь!

– Неть! Тут влазит папа – А зачем женщины с утра пшикают Если вы быстро устаете и постоянно – Смотрите, сейчас креативно накор- баллончиками на голову? хотите спать, то добавьте в чай дольку мим. Темка, гуси-гуси.. ​– Это они тараканов травят. лимона, щепотку молотой корицы, сядь– Га-га-га те на ближайший самолет в Гоа, и нико– Есть хотите?

– Дорогой! Я хочу тебе кое-что сказать. гда не возвращайтесь. Ребенок на секунду задумывается: Я понимаю, что сейчас тебе не до меня, – Неть-неть-неть. ты смотришь хоккей, потом «Вести», «До Люди – как карандаши: каждый рисуи после полуночи», «Не спи и смотри», ет по-своему, при этом кто-то ломается, В Тольятти началось и очень быстро «Утренний экспресс»... Но у меня нет кто-то тупит, кто-то затачивается и рисузаглохло восстание машин. другого выхода. Ведь за столом ты по- ет дальше.

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Севастополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

6.06

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+26 +19

+24 +20

+25 +17

+25 +17

+26 +18

+26 +20

+27 +20

+22 +19

С-В 6

С-В 4

С-В 8

С-В 7

С-В 6

С 6

С 4

С 4

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

24

№ 22, 2 июня - 8 июня 2015

«ХОЗЯЙСТВО»

Готовим вкусно!

Ведущий рубрики

Николай БЕРЕСНЕВ

Салаты с редисом

МЯСНАЯ «КОСИЧКА» Любите отбивные? Тогда этот оригинальный вариант приготовления и подачи свиных отбивных, несомненно, для вас. По вкусу мясные косички напоминают шашлык, так что если вы еще любите и шашлык, то останетесь довольны вдвойне. «Косички» можно приготовить дома и на природе. Делаются они быстро и совсем без хлопот. Мясо отбивается, заплетается в косичку и жарится. Не нужно никаких льезонов, панировки – все готово буквально за минуты. Вашим домочадцам и гостям придутся по нраву оригинальный вид и потрясающий вкус этих симпатичных «косичек». Удивите и порадуйте их в ближайший выходной. Приятного аппетита! На это блюдо мы потратили 210 рублей.

Настала пора свежей редиски. Редис – это настоящий дар природы, кладезь витаминов и микроэлементов. Это первый овощ, который появляется на наших грядках, и благодаря ему мы имеем возможность приготовить вкусные свежие салаты. Из редиса и помидоров с соусом дзадзики

ИНГРЕДИЕНТЫ  600 г свинины,  2 луковицы,  сок 0,5 лимона,  соль, перец – по вкусу,  растительное масло для жарки,  зелень, помидор для украшения.

1

2

3

4

Свинину моем, обсушиваем, отбиваем с двух сторон под пленкой, солим и перчим. На отбитых кусках свинины делаем два надреза, не доходя до конца. Заплетаем свинину в виде косички и закрепляем на конце зубочисткой. Складываем «косички» в подходящую для мари-

нования посуду, добавляем порезанный кольцами репчатый лук, заправляем лимонным соком, аккуратно перемешиваем руками и маринуем минут 40. Затем мясо вынимаем из маринада и обсушиваем бумажными салфетками. Сковороду сильно нагреваем, наливаем немного растительного масла и об-

жариваем косички на сильном огне с обеих сторон. Убавляем огонь до минимального, вливаем немного воды, накрываем крышкой и доводим до готовности в течение 7-10 минут. Готовые «косички» выкладываем на сервировочное блюдо, украшаем ломтиками лимона, помидора и зеленью.

5

6

7

Рыбное меню от наших читателей

Уха рыбацкая

че в тарелки положить по кусочку бавить в нее рубленые яйца и песливочного масла и нарезанную ремешать. зелень. Глиняные горшочки смазать мас 500 г рыбной мелочи, лом, обсыпать панировочными 1 кг картофеля, Александра Аверченко, сухарями. Положить в горшочки 2 небольшие луковицы, Краснодарский край, Новоку- гречневую кашу с яйцами, лук с пучок петрушки или сельдерея, банский р-н, ст. Советская грибами, рыбу. Залить сметаной, 2 ст. ложки сливочного масла, посыпать тертым сыром и поста 2 лавровых листка, Рыба с гречневой кашей вить запекаться в предварительно перец горошком, соль – по нагретую до 190° С духовку. Готовкусу, в горшочках вить, пока сыр не зарумянится. зелень для украшения. Когда не хочется возиться с гор 800 г рыбы (любой, какая есть), шочками, я готовлю в сковоро 2/3 стакана гречневой крупы, де или форме. Получается даже 50 г сушеных грибов, быстрее. Но семья больше любит 4 вареных яйца, в горшочках, говорит, вкус совсем 2 луковицы, другой.

4 ст. ложки сметаны, Приятного аппетита!

4 ст. ложки сливочного масла, Римма Игнатова, 30 г сыра, Воронежская обл., г. Павловск 2 ст. ложки панировочных сухарей, Рыбная запеканка соль – по вкусу. В готовый кипящий рыбный бус картофелем льон положить несколько веточек Грибы замочить в воде на зелени, которые придадут ему не 2-3 часа. Как размокнут, отварить 1 крупная рыба, только вкус, но и приятный отте- и мелко нарезать.

5-6 шт. картофеля, нок; затем добавить целые клубни Рыбу порезать на куски, по 2 луковицы, мелкого картофеля, головки лука и возможности удалить косточки, 2 вареных яйца, варить на медленном огне 25 ми- посолить и обжарить на сливоч- 1 стакан сметаны, нут, периодически снимая пену. За ном масле. Отдельно обжарить 2-3 ст. ложки тертого сыра, 5 минут до конца варки добавить репчатый лук с грибами. Сварить мука, перец, лаврушку и соль. При пода- рассыпчатую гречневую кашу, до- растительное масло, Учредитель: ООО «Рус‑медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство» Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл.,

г.Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 224531.

Email: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru.

Мы зарегистрированы в системе www.reklamaonline.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8938-146-40-87. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

черный молотый перец, соль – по вкусу.

С редисом и сельдью Ингредиенты: редис – 300 г, сельдь (филе) – 1 шт., пекинская капуста – 1 небольшой кочан, огурец соленый – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, майонез – 300 г, салатные листья – 3-5 шт. Редис помыть и нарезать кружочками, огурец натереть на крупной терке. Капусту нашинковать и слегка присолить. Чеснок натереть на мелкой терке, селедку порезать кусочками. На лист салата выкладываем слоями половину редиса, капусту, огурец, чеснок, снова редис, далее – селедку, промазывая все слои, кроме верхнего, майонезом. Украшаем веточкой укропа.

С редиской и кукурузой

Рыбу потрошим, очищаем от кожи и костей, филе нарезаем порционными кусками. Солим и перчим по вкусу, обваливаем в муке и обжариваем. Картофель очищаем, нарезаем тонкими ломтиками или соломкой, солим и обжариваем. Лук мелко рубим, обжариваем. Форму смазываем маслом. В середину выкладываем рыбу, вокруг нее – картофель. Посыпаем луком, сверху кладем ломтики яиц и заливаем смесью из сметаны и сыра. Запекаем в духовке до образования румяной корочки. Ильмира Затуева, Республика Адыгея

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ТИРАЖ ГАЗЕТ ООО «Рус‑медиа групп»: 737 900 Общий тираж газеты «Хозяйство» – 246 800 Подписано в печать: 1.06.2015. По графику: 22-00. Фактически: 22-00 Печать: ОАО «Издательство «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142А, ИНН 6168002880. Тираж: 159 875. Заказ: 689. Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 43 860. Заказ: 2426 Печать: Саратовский филиал ООО «Типографии «Комсомольская Правда». Адрес: 410033, г.Саратов, ул. Гвардейская д.2А. ИНН 7714719322. Тираж: 33 065. Заказ: 4173. Печать: ООО «Полиграфический комплекс». Адрес: 129344, г. Москва, ул. Искры, д. 31, корпус 1, помещение II, комната 5. ИНН/КПП 7716790881/771601001. Тираж: 10 000. Заказ: 288/15 Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой

Ингредиенты для соуса: 250 мл густого йогурта без наполнителя и сахара, 2 свежих огурца, 1 ст. ложка сока лимона, 1 ч. ложка тертой цедры лимона, 2 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец. Для салата: 1 пучок свежего редиса, 50 г зеленого лука, 2 помидора. Для соуса дзадзики очищаем огурцы от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем йогурт, цедру и сок лимона, измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем и ставим для охлаждения в холодильник. Редис нарезаем кружочками, помидоры ломтиками, зеленый лук колечками. Выкладываем овощи в глубокую миску или на отдельные порционные тарелки. Поливаем соусом дзадзики и подаем.

Ингредиенты: 1 пучок редиски, 2 свежих огурца, 1 банка консервированной кукурузы, 1 пучок листового салата, зелень укропа – по вкусу, сметана для заправки. Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.

Главный редактор: Светлана БЕРЕЗНЕВА Ведущие рубрик: Андрей Лозовой, Дарья Руденко, Фарида Бугай, Николай Береснев

Творческий редактор:

ОЛЕГ ПАХОЛКОВ