Oct. 2020 MONTHLY PAPER
王榮文╳鄒駿昇 視覺藝術家的跨界人生
今年我們「在家旅行」！ 走一趟重新認識自己的旅程
在日本引爆「中藥漢方」的魔法 DAYLILY 帶起時尚養生潮流
如果地球是圓的 想像力就沒有終點
鄒 駿 昇 的 藝 術 創 作 之 路 從 未 設 限。 這
一 群 善 於 說 故 事 的 人， 規 畫 超 過 四 百
來自於傳統的中藥鋪，「DAYLILY」成
面 對 疫 情 的 嚴 峻 考 驗， 插 畫 家 The
期 邀 請 他 聊 聊 創 作 的 原 點 及 歷 程， 及
條 導 覽 旅 行 路 線， 探 尋 每 個 地 方 背 後
功翻轉進而帶動日本漢方養生的風潮，
Thinking Tea 說 :「就算外頭的世界停
在百家爭鳴的時代，如何經營自己。
的文化脈絡，他們是—「島內散步」。
為台灣品牌開啟新的一頁。
擺了，只要用想像力，就哪裡都能去！」
ISSUE NO.
116
2020 年十月號 The thinking tea 《 | 不公休的那間美術館》 IG: thethinkingtea
每天腦中總是會為自己辦著一場又一場的展覽，是這張裱著金框的畫，我的自畫像。
SESAME HUASHAN1914
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SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 116 ｜ Oct. 2020
最新的、嚴選的活動訊息
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即日起 -11.01 11:00 a.m.-09:00 p.m. 中 4E 館 | 免費入場 主辦單位 / 美化企業有限公司
10.08-10.11 ｜創造焦點 女馬系列完整版《#Since1994》 10.09-10.10 ｜ 舞工廠舞團 囚身口─在成為你知道的我之前！ 10.16-10.18 ｜曉劇場《潮 來之音》
華山文創沙龍
遇見 COPIC 教學實驗室
即日起 -11.01 11:00 a.m.-09:00 p.m. 貨櫃屋 | 免費入場 主辦單位 / 針線球有限公司
城市寓言 針線球快閃店
即日起 -11.01 11:00 a.m.-09:00 p.m. 貨櫃屋 | 免費入場 主辦單位 / 鹿角兔有限公司
ONCE UPON Ａ TIME 女巫草藥學快閃店
10.07 ｜新經典文化 我們的二次元世界：那些曾經影響過我們志願、美學 與 世 界 觀 的 作 品 10.14 ｜ 林 丸 顧 問 有 限 公 司 2020 創 生 塾 系 列 講 堂 十 月 場 10.18 ｜ 國 立 臺 灣 大 學 科 學 教 育 發 展 中 心 科 學 史 沙 龍 # 諾 貝 爾 獎 秘 辛 10.24 ｜財團法人台灣文創發展基金會 書寫秘密的地方基地 - 留下對未來生 活的期待 10.25 ｜財團法人慈濟傳播人文志業基金會 第三屆熱青年啟動儀 式 10.30 ｜財團法人樹梅文化藝術基金會 2020 年「美學，其實我們都有關 係」 < 聰明與外國人往來的禮儀 Part 2>
Legacy 傳 音樂展演空間
10.07 07:00 p.m. -09:30 p.m. 西 7-2 館 | 購票入場 主辦單位 / 小時光共好
【華山數位講堂】
網紅瘋狂 +1 關鍵大公開 / 直播團隊分享
10.09-10.10
11:00 a.m.-09:00 p.m.
10.11
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光點華山 電影館
東 2D 館 | 免費入場 主辦單位 / Cartier
Pasha de Cartier 「探索自我」特展
10.16-10.18 活動場次詳見官網 中 5B 館 | 免費入場 主辦單位 / 社團法人台灣微客公益行動協會
2020 微客國際志工生活節
10.30-11.01 場次時間詳見活動官網 中 4B 館 1F | 免費入場 主辦單位 / 財團法人伊甸社會福利基金會
無障礙生活節 歲月製造所
即日起｜刻在你心底的名字、交響狂人、剪刀手愛德華 10/08 ｜千年一問、 愛情列車長 10/08-10/15 ｜ 2020 台北勞動影展 10/16-10/25 ｜ 2020 台 灣國際女性影展 10/26 ｜親愛的房客、戀愛好好說、無聲、賈樟柯專題影展 10/30 ｜異端鳥、阿莫多瓦愛．慾．罪經典數位修復影展
觀 點 INSIGHT
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 116 ｜ Oct. 2020
名家出手、句句都是洞見
Aparna wang
Croter Hung
王 玉萍
洪 添賢
從 漢 聲 雜 誌 菜 鳥 編 輯 出 道、 誠 品 活 動 企 劃 主 任 收 尾， 從 台 北 搬 來 花 蓮 發 現 得 自 己 創 造 工 作。想認識在地所以創辦 o’rip 雙月刊，希 望與年輕人合作而舉辦寫寫字採編學堂。
插畫家與設計師，2004 年開始獨立接案，擅長 使用多種插畫風格與設計結合，目前居住在高 雄，每天仍持續不斷的在現實量尺與創作理想 中持續用畫筆奮鬥著。
寫下，腳踏土地安靜的力量
總有無法溝通的時刻
今年的「寫寫字採編學堂」剛完成招生，接下來三個月，十位住在花蓮的
很多機會可以跟公部門合作，也幸運的在這些案子中把插畫與設計的功效
年輕人會跟我們一起，運用現學的採訪編輯技能，探索一個在地議題。第
發揮到最大化，有人會問公部門與民間客戶的最大的差異是甚麼 ? 我想就
一次開課是 2014 年，那時我在個人臉書上發文，表示想辦一個免費的採編
是在設計上必須要在視覺手法去滿足他們的複雜需求。通常他們 ( 承辦人
課程，寫文章寄來報名者很神奇剛好十位。
員 ) 因為比較害怕犯錯，所以會希望可以一次滿足，呈現各種長官的想法，
隔年 3 月，學員作品準備出版時才成立粉專，記得當時按下確認鍵之前停 頓了幾秒，臉頰越來越熱，心跳加速，「真的要出發了？！」按下去！邀 請朋友，路續看到有人按讚回應，默默看著，眼睛也熱了。
要有點安全且 CP 值高的狀態，這時候圖像化的插畫就比較能夠達成，讓 各種需求滿足。 至 於 過 程， 如 果 簡 單 一 句 話 說 明「 大 概 就 是 把 文 字 概 念 轉 成 視 覺 化 的 過 程。」當然失敗還是會有的，大部分原因是「客戶無法被你創造出來的東
行動會引領我們踏上旅程，朝著希望的方向。
西吸引。」這是對外的部分；然而要讓自己的作品生命週期延長，對內的
希望出版「每個人都可以說故事」的作品，這樣的想法，源於花蓮一位 BD 農法的農場主人，他說要「活得像一棵樹」。 樹茁壯後，鳥蝶昆蟲需要大 樹的滋養會自然靠近，形成一個豐富多元的小生態系。他不需要大聲鼓吹 別人學習種植與關注生命的道理，只要安靜地做好農夫的工作，事情就會 發生。第六年我們做食農議題《身土不二，從吃開始》再次採訪 BD 農夫，
困難就是「要在媚俗與創新之間平衡。」這三點也能套用在所有工作上。 這幾年慢慢的公部門也發現單純訴求、簡化議題 ( 像廣告公司擬定策略那 樣 ) 才是好的視覺溝通方法，所以臺灣目前公部門也出現簡單現代的設計 品了，但這意味著插畫也必須跟著成長。
他的農田更廣大了，原來是每當有退休老農委託，都盡量承租，「因為希 望能保留更多是用友善耕作的農地。」 「寫寫字」也要安靜地做好編輯的工作，故事自己會長出力量。
Liz Kao
作 為 一 個 長 年 的 飲 食 寫 作 者， 如 果 說 我 要 與 我 的
香 芒 果、 愛 文 芒 果， 我 便 順 手 拍 了 一 張 照 片， 上
讀 者 溝 通 什 麼， 絕 大 多 數 的 場 合 都 是「 食 物 如 何
傳到 Instagram，結果獲得破千讚，成為當週最
美 味 」。 牛 排 之 焦 脆、 軟 嫩、 風 味 馥 郁， 滷 肉 飯
受歡迎的一則貼文，遠勝過我花三小時寫的文章。
之 黏 嘴、 香 濃、 油 潤， 一 道 法 式 主 菜 的 主 材 料、
這 讓 我 感 到 價 值 錯 亂 嗎？ 我 坦 然 接 受， 因 為 這 就
醬 汁、 配 菜 如 何 搭 配， 其 中 牽 涉 多 少 細 膩 工 夫 與
是 網 路 時 代 與 社 群 媒 體， 資 訊 量 每 天 爆 炸， 誰 能
心思轉折。
言 簡 意 賅 傳 達 出 自 己 想 說 的 事 情， 並 且 被 接 收？
沒 有 什 麼 食 物 是 不 值 得 書 寫 的， 大 宴 小 酌 皆 有 其 美，一碗拉麵與一頓懷石料理，都可以讓人身心滿 足。 重 點 是 怎 麼 懂 得 欣 賞， 心 領 神 會， 識 別 出 好
高
雯
飲食溝通的核心是審美
在 地 物 產 之 美 好、 居 家 生 活 之 美 好， 具 備 許 多 人 嚮往的元素，為什麼不會紅？
與 不 好， 才 有 關 鍵 可 以 訴 說。 於 是， 我 認 為 飲 食
我 寫 很 多 餐 廳 評 論 與 名 廚 專 訪， 但 有 時， 與 其 吊
溝通的核心是審美，審美的建立仰賴知識與經驗，
書 袋 寫 長 文， 我 也 在 想 可 以 怎 麼 貼 近 更 多 讀 者。
你必須大量閱讀，大量體驗，既要啃書也要吃飯，
我寫報紙專欄、網站專題、臉書貼文、IG 貼文的
才 能 積 累 出 自 己 的 資 料 庫， 也 才 有 觀 點 可 言。 這
策 略 各 有 不 同， 報 紙 專 欄 要 寫 公 共 的 議 題， 自 家
是終其一生的功課，我一直在學習。
網 站 專 題 可 以 盡 情 依 照 我 的 喜 好 揮 灑 篇 幅， 臉 書
建立了以上的大前提後，才能接著談溝通的方式。 也 就 是 說， 如 果 想 成 一 家 之 言， 必 須 涵 養 觀 點，
擁 有 法 律 人 的 完 整 履 歷， 卻 不 想 當 法 律 人 的 貪 吃 鬼； 一 度 以 為 自 己 會 在 國 際 大 型 律 師 事 務 所 終 老， 卻 發 現 自 己 的 專 長 在 於「吃」－尋吃、品吃、寫吃，熱衷於一切與飲食相關的事物。
這 張 三 色 芒 果 圖， 明 確 表 達 了 台 灣 夏 季 之 美 好、
文 筆 好 不 好 可 能 是 其 次， 當 然 文 筆 好 有 加 分。 談 到文筆，基本上只要能清楚表達觀點，字句通順，
貼文可以搶快，IG 貼文可以輕巧；IG 的限時動態 可以更隨興自在，有時一頓長長的 fine dining 大 餐，用限時動態的影片、貼圖、表情符號來表現， 除有「預告片」的效果，也更容易普及。
行 文 流 暢， 就 已 足 夠， 換 言 之 重 要 的 是 觀 點 而 不
以 上， 便 是 一 個 在 媒 體 多 元 紛 呈、 話 語 權 下 放 的
是天花亂墜的形容詞。但是，在描述食物的時候，
年 代， 從 美 食 部 落 格 起 家 的 內 容 產 出 者 的 一 點 點
如果能帶讀者身歷其境，寫出畫面、聲音、香氣、
心得。
味 道， 即 便 讀 者 吃 不 到（ 是 的， 寫 美 食 文 是 一 種 壞 心 的 行 為 ）， 也 能 在 腦 中 合 成 滋 味， 這 就 更 往 「 作 家 」 前 進 一 步。 即 便 如 此， 有 時 寫 了 文 情 並 茂、 內 容 深 刻 的 幾 千 字 大 作， 也 不 敵 一 張 照 片。 二 年 前 的 夏 天， 我 家 剛 好 同 時 存 在 夏 雪 芒 果、 黑
藝點 點 PERFORMING ARTS
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｜ ISSUE NO. 116 ｜ Oct. 2020
洞悉表藝大人物，挖掘藝術影響力
專訪插畫家「The Thinking Tea」
如果地球是圓的， 我的想像力就沒有終點 文 ｜ 方 嘉 鈴 攝 影 ｜ 林 辰 鍵
地 球 日 以 繼 夜 的 旋 轉， 總 會 有 一 些 突 然 發 生 的 事
著試試看的心態將畫作寄了過去，結果不僅入選，
哪個領域，也不侷限自己只能做哪種類型的作品，
件，「 轟 」 的 一 聲 把 世 界 給 停 滯 下 來。 就 如 The
而且她還是那一屆年紀最小的插畫家。這次的參展
並 勇 於 嘗 試 各 種 作 品 的 表 現 形 式 或 媒 介 等。IG
Thinking Tea 正全力奔向自己的夢想時，新冠肺
經 驗， 不 僅 讓 The Thinking Tea 更 加 確 定 要 投
「thethinkingtea」是她的畫布。或許病毒可以
炎 爆 發 了。 隻 身 在 疫 情 嚴 峻 的 紐 約， 她 仍 舊 沒 放
入 藝 術 的 領 域， 也 深 刻 明 白 到 不 可 能 要 求 所 有 人
停 滯 一 時 的 腳 步， 但 我 們 的 創 意 巧 思 可 以 飛 向 宇
下 畫 筆， 反 而 好 好 利 用 這 段 不 能 出 門 的 時 間 進 行
都喜歡自己的作品，所以她逐漸調整自己的心態，
宙，浩瀚無垠。
創 作， 她 笑 著 說：「 就 算 外 頭 的 世 界 停 擺 了， 只
不 再 向 外 尋 求 認 可， 而 是 反 過 來 要 求 自 己， 要 在
要用想像力，我就哪裡都能去！」
每一次的創作中都有所突破。就連後來在紐約「帕 森 設 計 學 院 」 求 學 時， 對 於 學 校 所 規 定 製 作 的 作
一杯熱茶裡有一整個世界
業， 她 也 是 以 同 樣 的 嚴 格 來 要 求 自 己， 就 算 這 樣
或 許 是 受 到 從 事 建 築 設 計 的 父 母 影 響， 陸 宜 辰 從
的 堅 持 常 常 把 自 己 搞 得 很 累， 但 每 當 發 現 因 此 開
小就認定自己未來會投入與「藝術」相關的工作。
拓 出 新 的 創 作 面 向 或 突 破 侷 限 時， 又 讓 她 更 確 認
在 台 灣 求 學 時， 她 一 路 都 在 摸 索 自 己 究 竟 對 於 藝
她最想超越的就是自己。
術中的哪個領域最感興趣，並在高中時期創立個人 的設計品牌「The Thinking Tea」。這品牌的發
就算世界停止，想法也能持續轉動
想， 源 自 於 高 中 時 課 業 壓 力 大， 每 晚 媽 媽 都 會 幫
然而在紐約求學時，剛好遇到新冠肺炎爆發，眼看
自 己 泡 杯 熱 茶， 這 短 暫 的 喝 茶 時 光， 是 她 能 讓 自
著同學們一個個都返回家鄉，宿舍變得空蕩蕩的，
己靜下來好好思考的片刻，「對我來說『Thinking
這 一 夕 之 間 的 改 變， 反 而 開 啟 了 The Thinking
（思想）』與『Tea（茶）』是個能帶來許多創作
Tea 對於「空間」的興趣，於是在這段無法外出的
靈感的組合；再加上『Thinking』這個字的中文
期間，她拿起炭筆畫下「不公休的那間美術館」，
『 想 』， 與 共『 享 』 同 音， 這 也 代 表 我 期 望 自 己
她 說：「 這 幅 畫 對 我 來 說， 有 點 像 是 自 畫 像， 這
的 作 品， 是 能 觸 發 觀 者 一 起 思 考 或 反 思， 而 這 些
個空間既是我的房間，也是工作室，也是個舞台，
探 索 無 論 是 獨 自 一 人， 或 是 跟 別 人 共 享 的， 都 能
同時又是個展覽室。它像是在我心靈深處的房間，
被保留在一盞茶的時光裡。」
雖 然 黑 白 模 糊， 既 像 現 實 又 像 夢 境， 卻 有 著 滿 滿
我只和我自己比賽
的 回 憶 與 我 的 存 在。 即 使 外 頭 的 世 界 停 滯 了， 這 間 美 術 館 還 是 能 每 天 為 我 而 開 著。」 在 完 成 這 幅
由於 The Thinking Tea 從小就對藝術深感興趣，
畫後，The Thinking Tea 也曾想過，這幅畫作的
所 以 也 參 加 過 許 多 大 大 小 小 的 比 賽， 她 曾 經 非 常
內 容 比 較 抽 象， 且 所 使 用 的 素 材 是 炭 筆， 或 許 大
在意自己的作品，是否能得到獎項或他人的肯定。
眾 的 接 受 度 會 比 較 低， 但 她 還 是 想 用 這 幅 畫 參 加
還 記 得 有 一 陣 子， 因 為 自 己 的 創 作 風 格， 比 較 不
投 稿， 因 為 比 起 安 全 牌 的 作 品， 這 樣 充 滿 實 驗 性
符 合 學 校 老 師 的 偏 好， 所 以 總 是 無 法 獲 得 好 評， 這 令 她 非 常 沮 喪， 甚 至 還 一 度 產 生 自 我 懷 疑， 直 到某天剛好看見台北插畫藝術節 徵件的訊息，抱
的創作，才是她真正想讓大家看到的。 這就像現在的她不去定義自己的創作究竟是屬於
仍在紐約就讀大學的宜辰，把握課餘時間創作，並與時下年輕人 一樣擅長透過社群平台，為自己的創作尋找發聲的管道。
曾 榮 獲 台 北 市 美 術 比 賽 版 畫 類 銅 牌、 美 國 Scholastic Art & Writing Awards 銀牌與銅牌 等的肯定，目前就讀於帕森設計學院。 有 IG 專頁「thethinkingtea」。
評審點評 有 點 默 劇 感 的 自 然 暈 染， 作 品 裡 那 些 不 穩 定 、 不 是 那 麼 小 心 翼 翼 的 線 條， 反 而 讓 人 看 了很放鬆很舒服。
逗 點 SEEDS
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｜ ISSUE NO. 116 ｜ Oct. 2020
最逗的故事，動人的幕後
（左）精緻高雅的 DAYLILY 台北店面，竟是隱藏在傳統中藥行內的店中店 （右）DAYLILY 創辦人 王怡婷（右）與小林百繪（左）
在日本引爆「中藥漢方」的魔法 【熱情創業】系列五
DAYLILY 帶起時尚養生潮流
文｜方嘉鈴 攝影｜林辰鍵
一提到中 藥 或 是 漢 方 ，一 般 人 的 刻 板 印 象 很 可 能
於是，基於日本人對於「漢方養生」的好奇，促
率 」 的 重 要 關 鍵。 而 行 動 力 十 足 的 小 林 百 繪， 對
是老店舖 、老 師 傅 、家 傳 三 代 的 老 藥 櫃 ，桌 面 上
成了王怡婷決定以「漢方養生在日本的推廣」為
「DAYLILY」 的 未 來 則 充 滿 著 想 像， 於 是 肩 負
或許擺了 一 個 長 著 銅 綠 的老 秤 與 搗 藥 的 缽 ，而 各
題，完成論文的研究報告，更因此吸引了日籍學
起行銷的工作，為品牌積極開發多元的通路與合
式藥材的 氣 味 盈 香 ，還 有 一 些 像 是 要 用 來 進 行 魔
姐小林百繪的濃厚興趣，觸發日後「DAYLILY」
作 平 台， 讓「DAYLILY」 可 以 有 更 多 機 會 出 現
法 儀 式 的 古 怪 材 料 。 「 DAY L I LY 」 的 創 辦 人 王
的品牌創立契機。
在 市 場 面 前。 這 三 位 合 作 夥 伴， 漸 漸 摸 索 出 最 佳
怡婷，就 出 身 在 這 樣 的 中 藥 世 家 ，雖 然 從 小 在 藥
的 合 作 與 分 工 方 式， 雖 然 偶 爾 還 是 會 有「 需 要 討
材氣味中 成 長 ，但 與 一 般 人 相 同 ，心 理 對 於 藥 材
從裡到外都要用心溝通
論 」 的 情 況， 但 他 們 清 楚 知 道 每 一 次 的 磨 合， 都
的抗拒還 是 免 不 了 。
從 小 在 中 藥 世 家 長 大， 每 天 接 觸、 使 用 這 些 食 補
是為了「DAYLILY」變得更好。
但就在留 學 日 本 的 過 程 中，她 習 以 為 常 的 事 物 ， 竟 然 成 為 異 國 人 眼 中 的 寶 物， 讓 她 不 禁 重 新 思 考，是否 有 可 能 賦 予「 漢 方 養 生 」全 新 的 品 牌 生 命。 經 過 不 到 三 年 的 時 間 ， 「 DAY L I LY 」 在 日 本綻出光 芒 ，不 僅 帶 動 日 本 漢 方 養 生 的 風 潮 ，連 藝人渡邊 直 美 也 成 為 品 牌的 愛 用 者 ，為 台 灣 品 牌 在日本的 傳 奇 ， 又 開 啟 新的 一 頁 。
創新就是從日常中挖掘魔法 原本學音 樂 的 王 怡 婷 在 留學 日 本 時 ，曾 經 嘗 試 過 各種以音 樂 為 基 礎 的 創 意概 念 ，對 她 來 說 ，「 中 藥材與漢 方 的 世 界 」比 較 像 是 家 庭 情 感 的 延 續 ， 並沒有接 手 家 裡 藥 材 事 業的 想 法 ，也 沒 有 從 事 中 藥相關領 域 的 打 算 。
藥 材， 只 要 爸 媽 準 備 了， 自 己 也 只 能 勉 為 其 難 的 被 逼 著 喝 下。 直 到 長 大， 王 怡 婷 才 確 實 感 覺 到
健康養生是國際共通語言
中藥漢方的價值，例如自己身體狀況一直都很不
經 過 兩 年 多 的 努 力，「 DAY LILY 」 從 一 開 始 舉
錯， 沒 生 過 什 麼 大 病， 也 比 較 不 容 易 感 冒， 甚 至
辦 POP UP STOR E 的 快 閃 試 飲， 進 一 步 在
連 生 理 期 的 疼 痛 反 應 都 不 明 顯。 到 日 本 留 學 之
台 北、 東 京 、 大 阪 等 一 線 城 市 開 設 實 體 店 鋪 。
後， 她 發 現 日 本 人 普 遍 沒 什 麼「 食 補 」 的 概 念，
原 本 預 計 今 年 要 將 主 力 放 在 台 灣， 回 頭 擴 展
對「漢方養生」的觀感也停留在老一輩的陳舊想
「DAY LILY 」 的 台 灣 市 場， 沒 想 到 因 為 疫 情 的
法， 所 以 她 認 為「DAYLILY」 首 先 要 做 得 事 情
關係，往來交通受到影響，計畫也因此延遲。
就是「溝通」。
但 王 怡 婷 並 沒 有 停 下 腳 步， 除 了 於 2 02 0 年 7
王怡婷與品牌的共同創辦人小林百繪， 先將品牌
月 份 展 開 台 中 店 鋪 的 規 劃； 更 計 畫 尋 找 台 灣 在
精 神 定 位 為「 讓 漢 方 融 入 女 孩 們 的 日 常 生 活 」，
地 品 牌 的 合 作 機 會， 同 時 持 續 在 媒 體、 雜 誌 或
再邀請設計師河野剛史擔任品牌的藝術總監，負
網 站 等 各 種 平 台， 推 廣「 漢 方 養 生 」 的 概 念。
責 所 有 的 設 計 與 視 覺。 河 野 巧 妙 地 運 用 設 計 元
DAYLILY 就 與 它 的 LOGO「 金 針 花 」 一 樣，
素，將王怡婷與小林這兩位女性所提出的抽象概
被譽為母親花的金針花，正努力以漢方的療效照
在遠渡重 洋 負 笈 日 本 的 那段 時 間 ，家 中 父 母 總 是
念， 轉 化 為 具 體 的 商 品 形 象， 再 藉 由 包 裝 設 計 拉
顧著每位女孩的需要，王怡婷相信總有一天，華
定期為她 寄 來 一 堆 ，包 裹 著 思 念 之 情 的 中 藥 與 食
近 跟 女 孩 們 之 間 的 距 離。 緊 接 著 在 產 品 的 口 味
人幾千年的歷史的養生魔法，一定能在世界各國
補 素 材。 這 些 不 知 道 該 算 是 藥 還 是 零 食 的 龍 眼
上， 由 於 王 怡 婷 曾 深 受「 良 藥 苦 口 」 之 擾， 所
遍地開花。
乾、枸杞 、四 物 茶 包 等 ，在 日 本 的 同 學 、老 師 眼
以 為 了 改 善 產 品 的 口 感、 讓 使 用 者 在 入 口 時 能
中，簡直 就 像 魔 法 一 般 不 可 思 議 。畢 竟 日 本 雖 然
沒 有 門 檻， 就 像 在 喝 一 般 果 汁 或 飲 料 一 樣， 她
也有「漢 方 」在 流 通 ，但 是 大 多 都 被 當 作 純 粹 的
不 斷 調 整 產 品 的 配 方， 讓 使 用 者 可 以 不 被「 中
「藥材」，並 不 像 台 灣 有各 種 居 家 養 生 的 運 用 。
藥 好 苦 」 的 印 象 綁 架， 更 因 此 成 為「 提 高 回 購 馬上追蹤 daylily
Brand's talk Q1：如 何 打 破 大 眾 對於 漢 方 的 刻 板 印 象 ？
Q2：品牌在與市場溝通最重要的元素是什麼？
Q3：請給未來也想創業的人一些建議？
A1：要先顛覆它的形象，才能從刻板中跳脫。 例如，家人初看到亮橘色，也是露出「你在跟 我 開 玩 笑 嗎？」 表 情， 但 最 後 完 工， 卻 是 讓 人 耳目一新的驕傲成果。
A2：首先要能清楚講述品牌的故事，接著要竭 盡所能的去向目標客群溝通，善用各種多元管 道，例如在雜誌媒體或網路上宣傳，讓品牌接 觸到最多的消費者。
A3：創業不是一場遊戲，要投入就要有決心。 一路走來痛苦遠比快樂的時間多很多，所以一 定要找到你很想做的事情，才有持續的動力， 去克服這些難關。
專題焦 點 FOCUS
採訪這天，在「島內散步」執行長邱翊的帶路下， 拐進大稻埕的街巷裡彎繞，才知道貴德街之所以可 以 一 眼 看 到 路 的 盡 頭， 是 因 為 都 市 計 畫 一 開 始 就 規 畫 好 的 關 係， 而 隨 著 城 市 發 展 才 慢 慢 擴 建 延 伸 的 迪 化 街， 相 較 之 下 就 沒 有 那 麼 筆 直。 途 經 千 秋 街店屋市定古蹟莊協發商行，邱翊提到，港町（今 貴德街）昔日人文薈萃，一九二〇年代，蔣渭水、 林 獻 堂 等 人 就 是 在 此 舉 辦「 港 町 文 史 講 座 」， 街 屋 主 人、 同 時 也 是 台 灣 文 史 專 家 莊 永 明 老 師， 仿 效當年風氣在原址成立「莊協發港町文史講亭」， 格 外 有 歷 史 意 義。 雖 莊 老 師 於 今 年 八 月 辭 世， 卻 為大稻埕留下許多珍貴記憶。 邱 翊 的 家 族 五 代 皆 世 居 大 稻 埕， 他 觀 察 到 過 往 人 們 聽 到「 大 稻 埕 」 最 直 覺 的 聯 想， 不 脫 年 節 時 人 氣 滿 滿 的 年 貨 大 街， 但 是 有 如 夜 市 般 鬧 騰 的 封 街 過 後， 真 的 對 地 方 觀 光 產 業 有 所 助 益 嗎？ 對 於 這 塊 台 北 保 留 最 完 整 的 老 街 區， 我 們 過 去 可 曾 留 心 駐 足？ 二 〇 一 二 年「 島 內 散 步 」 設 計 的 第 一 條 導 覽 路 線， 就 選 在 台 北 人 以 為 自 己 熟 悉 其 實 卻 未 必 了 解 的 大 稻 埕， 引 領 大 家 一 步 步 補 修 學 分， 重 新 認識自己生活的城市。
文化傳遞 建立地方認同 島內散步走遍各地，訴求傳遞文化的體驗式旅行， 挖 掘 出 台 灣 各 角 落 的 精 彩 故 事， 讓 許 多 人 不 免 好 奇， 這 些 主 題 路 線 由 何 而 生？ 產 品 企 劃 總 監 蘇 柏 安表示，首要是依季節設計大家偏好的旅遊內容， 「 比 如 夏 天 就 不 會 選 擇 一 整 天 曬 太 陽 的 路 線， 會 往 比 較 舒 服、 療 癒 的 方 向 去 思 考。」 具 有 話 題 性 的 時 事 也 會 納 入 討 論， 像 是 近 一 兩 年 因 面 臨 滅 村 危 機 而 受 到 關 注 的 馬 崗 漁 村，「 可 能 大 家 原 本 對 這 裡 比 較 陌 生， 我 們 就 從 議 題 切 入， 帶 大 家 去 看 這 個 聚 落 正 在 發 生 的 事。」 保 存 完 整 的 百 年 石 頭 屋、 身 懷 絕 技 的 海 女 阿 嬤 ， 都 讓 許 多 初 次 接 觸 的 人 印 象 深 刻。 蘇 柏 安 笑 說 甚 至 有 人 為 了 感 受 不 同 季 節 的 馬 崗， 前 後 參 加 了 兩 次， 還 有 人 選 擇 投 入 當 地 的 導 覽 培 訓， 正 是 因 為 了 解、 產 生 認 同， 進而付諸行動的最佳實例。 他 們 將 想 要 傳 達 的 議 題， 埋 進 旅 程 內 容 中。 誰 能 想 到 台 北 的 夜 生 活 不 只 東 區？ 在 清 晨 三 點 半 的 萬 大 路 的 中 央 魚 貨 市 場 一 樣 生 猛 有 力， 蘇 柏 安 說 這 條 別 開 生 面 的 路 線 讓 許 多 人 開 了 眼 界， 才 知 道 自 己 每 天 早 上 的 盤 中 飧， 原 來 是 來 自 於 這 樣 的 產 地 到 餐 桌； 民 俗 系 列 的 主 題 不 只 看 熱 鬧， 更 帶 大 家 看 門 道， 他 們 找 來 曾 受 邀 至 法 國 羅 浮 宮 參 展 的 新
今年我們「在 走一趟重新認識 島內散步 邱翊
蘇
認識一座城市的方式何其多，用散步的節奏， 一群善於說故事的人，縝密規畫出超過四百條 個地方背後的文化歷史脈絡，他 興 糊 紙 店， 做 紙 紮 人 的 教 學， 家 將 工 作 坊 跟 著 藝 師互動畫臉、跳家將，打破大家對「8+9」的迷思； 又 或 是 連 做 了 三 年 的 鬼 月 題 目， 從 校 園 鬼 故 事 帶 出八、九 年代的日本蓬勃發展的校園怪談研究、 從 傳 說 中 很「 陰 」 的 西 門 町 神 妖 軼 聞 探 究 不 同 的 時 代 背 景，「 不 希 望 大 家 想 到 中 元 節 就 是 敬 鬼 神 而 遠 之，」 邱 翊 說，「 而 是 換 個 角 度 提 醒 大 家， 這些民俗祭典就是在我們的生活之中。」
導覽 show time 好戲正要上演 蘇 柏 安 提 到， 確 實 很 多 團 隊 都 在 做 導 覽， 但 差 別 在於要怎麼讓人聽得「有感覺」，其實暗藏眉角， 「導覽的內容是需要被設計的。」
站在聽眾的角度思考，只取其 中更讓人有記憶點的片段，這 樣才有意義
他舉例，比如「牛肉」要先端出來，「如果這個地 方 有 十 個 點 可 以 介 紹， 但 你 發 現 別 人 只 想 聽 第 五 點 的 時 候， 第 五 點 就 應 該 被 先 拿 出 來 講。」 又 有 很多時候，導覽員未必會「全盤托出」，邱翊補充， 八 年 前 自 己 剛 開 始 帶 導 覽 時， 會 把 歷 史 典 故 講 得 鉅細彌遺，「但是現在我會站在聽眾的角度思考，
只取其中更讓人有記憶點的片段，這樣才有意義， 如果全部都講，消費者也吸收不了那麼多。」 在 導 覽 員 林 育 芬 的 經 驗 裡， 設 計 路 線 裡 頭 的「 場 景」格外重要，除了要適時創造一種不經意的驚 喜 感，「 還 有 些 話， 必 須 要 在 走 到 那 個 場 景 的 時 候 才 能 說 出 來。」 藉 由 人 事 時 地 物 的 結 合 來 營 造 氛 圍， 讓 大 家 日 後 回 想 起 這 段 旅 程， 也 會 覺 得 特 別 有 畫 面。 她 有 一 套 私 房 心 法， 就 是 每 個 場 景 停 留講解的時間，要抓在正讓人還有點意猶未盡的 時 候， 她 就 會 宣 布 要 往 下 一 個 點 移 動； 原 來， 導 覽不只要口若懸河辯才無礙，還要玩點小心機。 林育芬笑說，曾有夥伴形容島內散步的成員很像 「 演 員 」， 每 當 站 上 城 市 街 道 的 舞 台， 就 是 他 們 的 show time，要怎麼把想傳達的內容展現在觀 眾 面 前， 不 光 靠 導 覽 員 舌 燦 蓮 花 的 嘴 上 功 夫， 更 要 讓 參 與 的 群 眾 眼 見 為 憑， 去 看 到、 觸 摸 到， 甚 至 嗅 聞 空 氣 也 是 感 受 的 一 部 分，「 像 是 柏 安 前 面 提到的魚市場，就是一個很有『味道』的場景。」 蘇柏安也強調，每個地方既有的內容都是固定的， 不 可 能 憑 空 設 計 出 一 個 亮 點，「 而 是 我 們 如 何 透 過導覽技巧或其他加值服務，去把已經存在的亮 點擦拭得更亮，讓更多人看到。」
永續旅行 形塑三方共贏關係 經營台北街區導覽多年，島內散步在二〇 一六年 跨 出 台 北， 將 足 跡 拓 展 到 宜 蘭、 基 隆、 新 竹 和 嘉 義等地，與最了解在地風土民情的地方團隊合作。
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 116 ｜ Oct. 2020
聚焦文創，深入當下，體察未來
在家旅行」！ 認識自己的旅程
蘇柏安
林育芬
，或許最能親身感受土地溫度。有 條導覽及小旅行路線，悉心探尋每 他們是「島內散步」。 文｜張雅琳 攝影｜林辰鍵 邱翊提到，很多時候，地方團隊想傳遞的訊息，未 必 是 客 戶 想 要 的，「 就 會 變 成 導 覽 時 只 是 一 直 表 達自己想講的話，但是消費者不一定聽得進去。」 島 內 散 步 的 存 在， 正 適 時 扮 演 一 個 居 中 的 角 色， 「 核 心 目 標 就 是『 溝 通 』， 建 立 一 個 消 費 者 與 在 地 團 隊 溝 通 的 平 台。」 從 中 找 到 平 衡 點， 做 到 既 滿 足 客 戶 的 需 求， 又 能 將 島 內 散 步 和 地 方 團 隊 的 理念透過客戶再傳達出去，創造三方共贏的局面， 才能持續實踐島內散步所推廣的「永續旅行」。
圖｜島內散步
的核心產業是什麼、未來想達到的願景是什麼。」 他 以 大 稻 埕 為 例， 先 把 布 料、 茶 葉、 南 北 貨 和 中 藥 這 些 產 業 做 好， 再 來 談 轉 型、 談 包 裝。「 就 像 我 們 帶 遊 客 認 識 設 計 品 牌『 印 花 樂 』， 並 不 只 是 告 訴 他 們 這 個 品 牌 好 棒 棒， 而 是 藉 由 讓 他 們 親 手 製 作 絹 印 布 袋， 從 這 個 體 驗 過 程 連 結 到 大 稻 埕 的 布 料 產 業， 理 解 品 牌 是 如 何 透 過 創 意 重 新 詮 釋， 設 計 出 新 的 商 品， 也 讓 大 家 知 道 大 稻 埕 是 有 這 些 產 業 歷 史 脈 絡 的 一 個 地 方。」 邱 翊 強 調， 如 果 主 體 只 有 觀 光 產 業， 活 動 很 容 易 就 淪 為 只 是 為 了 迎 合觀光客而存在，而看不見一個地方真正的文化。
創造三方共贏的局面，才能持 續實踐島內散步所推廣的「永 續旅行」
對 於 永 續 旅 行， 邱 翊 有 一 套「 兩 大 兩 小 」 的 闡 述 方 式： 對 文 化 資 產 和 環 境 的 影 響 最 小 化， 又 達 到 商 業 價 值 和 顧 客 體 驗 的 最 大 化，「 客 戶 的 感 受 很 重要，但對於地方的文化倡議、環境保護等議題， 我 們 也 必 須 兼 顧。」 既 然 島 內 散 步 所 重 視 的， 是 要 能 和 土 地 產 生 連 結， 就 也 不 能 不 提 到 近 年 蔚 為 話 題 的「 地 方 創 生 」。 邱 翊 拋 出 觀 點：「 觀 光 活 動可以是塑造地方品牌形象的一個手法，但要談地 方 創 生， 不 能 只 有 做 行 銷， 而 是 要 找 出 這 個 地 方
面對疫情 思考國旅轉型契機 二〇二〇年是交通部觀光局訂定的脊梁山脈旅遊 年，不過邱翊笑說他宣稱今年為「在家旅行年」， 既 然 因 為 疫 情 關 係， 大 家 都 無 法 出 國， 就 好 好 地 留在台灣玩。
希望每個人都可以去理解這片 土地的真實樣貌。台灣就是台 灣，不是某個替代品
不 過， 他 也 同 時 觀 察 到 上 半 年 一 些 地 方 的 觀 光 宣
傳， 往 往 流 於「 小 京 都 」、「 台 版 天 空 之 鏡 」 等 不用出國、也能拍出有如身在國外知名場景的號 召 方 式， 讓 他 想 提 醒 大 家， 不 要 把 台 灣 當 作 是 一 個「 無 法 出 國 旅 遊 」 的 備 案， 他 懇 切 地 說：「 希 望每個人都可以去理解這片土地的真實樣貌。台 灣就是台灣，不是某個替代品。」 下 半 年 疫 情 趨 緩 後， 迎 來 新 的 一 波「 報 復 性 」 旅 遊，離島地區和諸多熱門觀光景點湧入大量人潮， 也 隨 之 引 發 各 界 批 判 聲 浪； 對 此， 邱 翊 卻 出 人 意 表 地 說 在 他 看 來 也 不 全 然 都 是 壞 事。 原 來， 他 早 從 三、 四 年 前 便 開 始 關 注 過 度 觀 光 的 議 題， 卻 都 只 有 零 星 的 媒 體 報 導，「 今 年 的 話 題 熱 度， 未 嘗 不 是 一 個 機 會， 開 始 有 更 多 討 論， 促 使 業 者 和 遊 客都能進一步思考，觀光活動應該如何尊重地方 的 文 化 與 環 境。 當 消 費 者 的 思 維 轉 變， 相 關 的 服 務業者也必須轉而開發有別於過往走馬看花的深 度旅程。」 蘇 柏 安 感 慨 道：「 台 灣 一 直 以 自 己 的 服 務 業 品 質 為 豪， 但 過 往 國 人 的 觀 念 卻 長 期 視『 服 務 』 為 沒 有 價 值 的 東 西。」 多 數 人 選 擇 旅 遊 行 程， 往 往 看 的 是「 價 格 」 而 非「 價 值 」， 長 此 以 往， 造 就 了 國 旅 在 大 眾 印 象 裡 頭， 就 只 能 和「 低 價 搶 便 宜 」 畫 上 等 號。「 消 費 者 是 需 要 被 教 育 的， 島 內 散 步 一直以來努力嘗試的，就是突破大家對國旅的既 定印象。」就像團隊提倡「去老街但不要逛老街」， 蘇 柏 安 強 調 並 不 是 說 老 街 不 好 玩，「 而 是 我 們 希 望給消費者不一樣的體驗。」 邱翊也自信地說，未來島內散步將更加鎖定企業 客戶，提供客製化員工旅遊或 team building 服 務， 將 團 隊 持 續 關 注 的 歷 史、 風 土 文 物 等 議 題， 藉由企業的社會影響力擴散出去，而善於文化轉 譯的島內散步，會是最好的帶路人。
交會 點 CONVERSATIONS HOST
GUEST
王榮文
鄒駿昇
遠 流 出 版 人、 台 灣 文 創 的 實 踐 者， 同 時 也 是 華 山 1914 文 創 園 區 經 營 團 隊 台 灣文創發展股份有限公司 董事長。
視 覺 藝 術 家。 曾 獲 波 隆 納 SM 國際插畫首獎，以及四 度入圍義大利波隆納插畫 獎 等， 目 前 為 吉 日 設 計 工 作室藝術指導。
視覺藝術家的跨界人生
鄒駿昇 王榮文 鄒駿昇的藝術創作之路從未設限。留學英國的他，回台後，創作從繪本、插畫、設計到策展，是 國內少數進行平面繪畫工作，同時又能跨足空間設計的創作者。本次華山會客室邀請鄒駿昇，談 他的創作原點及歷程，以及在百家爭鳴的時代，如何經營自己的聲量及品牌。 CONVERSATIONS 文｜章閎凱 攝影｜林辰鍵、賴偉甄
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｜ ISSUE NO. 116 ｜ Oct. 2020
華山主人 x 達人職人 ＝ 文創 x 未來
王 榮 文（ 下 稱 王 ）： 大 家 好， 我 是
你必須要有一個對的方法讓自己的
是我獨自處理，基本上無法假他人
在台灣，是要把外面厲害的創作者
王榮文，今天華山會客室來了一位
籌碼可以提升。我採取的作法就是
之手，也沒有助理可幫忙；後者的
帶進來；出國，則是要把台灣創作
年輕的朋友鄒駿昇。2011 年，你在
先參加比賽，從學校開始試，再來
設計案，不論是平面設計或空間設
者帶出去。不只是繪本圈的創作者，
義大利波隆納獲得國際插畫家大獎
英國的，再到世界的比賽。
計，從一間屋子到一棟大樓的公設
即便沒出版過繪本、但插畫創作精
等，就會有團隊一起做。
彩的藝術家，也會邀請到現場展出。
首 獎。 回 台 擔 任 TEDxTaipei 的 講 者， 我 印 象 很 深 刻， 一 個 年 輕 小 伙 子用著台中腔述說自己的故事，以 一幅「後腦勺」隱喻你看世界的不
王：確實也是因為比賽的亮點，你 回 台 後 登 上 TED 的 舞 台， 讓 更 多
我的團隊盡量保持彈性、靈活，隨
台灣民眾認識鄒駿昇。
時都會有「外掛」人員進來。我把
同 角 度。 身 為 一 位 創 作 者， 你 一 直
鄒： 對， 在 TED 那 個 平 台， 我 除
在 問 自 己「 想 要 講 什 麼？」 這 也 使
了被大家看到之外，也創造了後面
你成為一位獨特的藝術家，請問你
其他的機會。像是和江振誠在那時
自己公司當成某種平台，所以最後 也不會只掛我的名字，因為一件事 情的完成需要許多人的努力。
候認識，進而開啟合作的契機，一
王：回頭請教一下你的作品。幾年
開始從簡單的小案子開始，例如設
前，你為台北書展主辦「台灣繪本
創作之前 先思考想溝通什麼？
計 T-Shit， 或 是 他 在 台 北 晶 華 酒
美術館」，也用此概念把台灣作品
鄒 駿 昇（ 下 稱 鄒 ）： 出 國 之 前 與 出
店擔任客座主廚的特別菜單設計，
帶到各個國際書展，可以談一下你
國 之 後， 是 我 創 作 最 大 的 分 界 點。
後 來 也 參 與 主 廚 在 台 北 RAW、 巴
的構思及收穫嗎？
我大學就讀嘉義師範學院美勞教育
黎 Porte 12 餐 廳 的 品 牌 視 覺 設 計
這習慣是從何時開始的？
這其中是有點相輔相成的意義在， 畢竟純粹把書擺在桌上，以展覽的 角度來看，吸引力及豐富度是有限 的。 不諱言，台灣館獲得的關注真的變 很多。自從參展後，每年波隆納展 覽大會就會在官方 instagram 提及 台灣館，我覺得這就是最有效的軟 實力。 王：作為一位視覺藝術創作者，你 有豐富的國際經驗，你認為台灣這
策展眉角 匯集高手切磋交流
一行有什麼優勢？對於想走這條路
鄒：講到展覽策畫，第一個應該是
的年輕人，他們可以怎麼做？
2016 年因應台北設計之都的活動，
追求夢想 前提要餵飽肚子
提 及， 也 可 能 年 紀 還 輕， 人 生 歷 練
在 松 菸 推 出「Visual Taipei」 展
鄒：台灣的優勢之一是離開學校後，
積纍不厚，對這世界也沒太多想表
覽，當時負責四百多坪的松菸倉庫，
要在這行業起步的機會比其他國家
達的，像許多台灣藝術系的學生一
我的初衷是做一個自己也想要看的
高，所面對的市場相對門檻較低。
樣， 一 路 畫 石 膏 像 畫 到 大 三， 這 些
展覽。另一方面，身為一位做插畫、
和那些國際一線都市相比，以台灣
視覺藝術的創作者，如果能邀請各
作為基地創作，無論是生活費或創
國的高手切磋交流，是件多令人興
作費也都比較低，所以藝術家的熟
奮的事，所以策展時，其中一個目
成所需要付出的成本不會過高。
學 系， 主 修 國 畫 和 平 面 設 計， 當 時
規劃。但我還是認為人生處在一個
所受的美學教育是比較制式的，對
work in process， 很 多 事 都 是 不
於藝術的個人感受及體驗比較少被
圖像是透著繪畫公式，憑藉著自己 本能的美感拼湊出來的，我從未真 正看過這些風景，這一切都無關個 人情感。 服完兵役後，我先後在英國金斯頓
明確的。
我們一直都不缺有能力 作好設計和繪畫的人 才，但是卻一直缺乏中 介者，例如經紀公司， 也就是把創作者往外推 的「軍師」角色
大 學 讀 平 面 設 計， 以 及 英 國 皇 家
標就是把外國的能量帶進來。
住性子刻畫細節的精神。所以我們
去發想？
一直都不缺有能力作好設計和繪畫 的人才，但是卻一直缺乏中介者，
藝 術 學 院 讀 視 覺 傳 達 藝 術。 以 前 覺 得 把 東 西 畫 得 美、 畫 得 完 整， 就 已 足 夠， 但 國 外 的 訓 練 重 視 communication， 光 只 有 art 或 design 都是不完整的，所有的創作 都 是 先 有 想 法、 先 有 概 念， 確 定 你 想傳達的訊息是什麼才開始動筆。 當時老師的話，影響了我一輩子。
台灣重視紮實的技術養成，和耐得
王：你出了什麼題目給國外藝術家
例如經紀公司，也就是把創作者往 王：很多時候，我們想看的也不是 「熟成」的創作者。透過你，年輕 人可以發現，原來同樣學藝術，可 以走這樣的路、扮演這樣的角色、 採 取 像 你 那 樣 的 策 略。 我 以 為 聽 完 TED 後 會 看 到 一 位 繪 本 畫 家 的 成長，但顯然你沒有以繪本畫家為
但現在，台灣有愈來愈多創作者從
限，這個生涯的選擇是怎麼發展出
國外回來，這一定會慢慢改變台灣
來的？你成立吉日工作室，這個公
的藝術教育。就像早期接觸插畫時，
司要做的是什麼？
你可以追求夢想，但一 定要餵飽肚子再去。我 最常講的說法是，理想 是一定要有的，它可以 是一種無形的心理目 標，但要先搞清楚自己 與理想的距離有多遠
外推的「軍師」角色。如果一位創 作者想留在台灣，但接洽國外的案 子，就會很需要有經紀公司來協調 那些繁雜的溝通過程。 至於對年輕人，我會建議想遠一點。 很多人從事創作，起初是認為這一 行很光鮮亮麗，覺得自己這樣可以 活 得 快 樂、 超 帥、 超 有 態 度 的， 但 實際上，它可能連供給你基本生活 都沒辦法。
多數人在創作上都是模仿，畫出來 都有幾米的影子，讓台灣市場的繪
跨界合作 為自己的創作加值
鄒：「 心 目 中 的 台 北 的 模 樣 」。 有
你可以追求夢想，但一定要餵飽肚
畫風格變的侷限，但如今已是百家
鄒：這又要回到英國皇家藝術學院
趣的是很多外國人根本沒有來過台
子再去。我最常講的說法是，理想
爭 鳴、 加 上 現 在 網 路 的 發 達， 光 是
讀視覺傳達藝術的時期。這個科系
北，他們就乾脆以他們想像的「台
是一定要有的，它可以是一種無形
透過 instagram 你就可以看到多國
若在別的學校，可能會被拆成平面
北」為題來創作，規格有兩種，一
的心理目標，但要先搞清楚自己與
多樣的風格作品。
設計、動態影像、繪畫等三個科系，
是一般海報，二是彩繪在 Herman
理想的距離有多遠，且氣一定要夠
但系主任希望把界線給模糊掉，鼓
Miller 的經典椅子上。
長，撐得下去才是王道，否則短線
勵跨領域互相影響。記得第一個年
我的目的是把國際的厲害角色帶來
級結束時，系上還發問卷調查：「你
台灣，刺激在地創作者或者說讓一
這個產業的實際狀況就是這樣，撇
跟多少不同領域的人合作過？」因
般民眾有機會看到更多元的創作風
開那些無懈可擊的長銷書，一般來
為這樣你才能理解，原來插畫家要
格，讓他們知道插畫也可以很有藝
說，一本書的收入是很有限的，回
參加比賽 累積聲量的捷徑
如何與一個平面設計師、動畫師合
術性，插畫也可以非常有平面美感。
推 你 的 生 活 費 用， 房 租、 開 銷 等，
鄒： 很 直 覺 會 想 到 參 加 比 賽 吧。 雖
作，而這也是業界的常態。
很 多 商 業 展 覽 是 針 對 一 般 大 眾，
你可以計算自己花多久時間做一本
然在英國生活過幾年，但我自知遲
我一點也不排斥做不一樣的事。這
但這場展覽提供的作品內容因為水
書，需要幾本書的版稅能夠支撐生
早 會 回 來 台 灣。 在 台 灣、 或 是 亞 洲
有一些好處，例如窩著畫小插圖久
平夠高，對專業人士來說刺激的力
活的平衡，這是很實際的問題，不
的 文 化， 都 是 很 重 視 證 照 的， 你 沒
了也會想換換大尺度的創作，相對
道才夠。當然，我還是有刻意抓幾
用一直去正視它，但也不能完全忽
辦法只是拿著自己的圖，就可以成
空間案做久了，也會想在圖紙上天
個創作者，過去曾與大眾熟識的品
視。 … 閱讀
王： 作 為 一 位 藝 術 家， 每 個 人 都 有 經 營 自 己 的 方 式。 你 從 海 外 回 台， 是如何累積自己的聲量，有什麼策 略可以與我們分享？
功說服別人來認同你的作品價值，
馬行空，因為空間案一切都要考慮
牌聯名過，例如與愛馬仕或是川久
重點是你缺少一個讓對方理解你的
預 算 的 現 實 面； 畫 圖 時， 平 常 做
保玲，這樣民眾才不會因為跟作品
橋 樑。 這 個「 橋 樑 」 可 能 是 比 賽、
空間的細節與空間感也會帶進圖像
找不到任何熟悉的連結而感到太陌
參 展， 或 是 技 巧 性 地 讓 媒 體 曝 光，
中，間接形成一種創作的交互作用。
生。但最大的重點是，展覽場內不
讓民眾知道你好像有這麼一回事。 另 一 方 面， 我 自 己 在 唸 書 時， 其 實 多的是時間。我不喜歡自己的履歷 處 在 停 擺 的 狀 態， 多 唸 幾 年 書， 只 多了一個學歷，對我未來幫助不大，
王：可以稍微描述一下你工作的類 型嗎？
會只有拍照與打卡，而是創作者可 以實質上得到迴響，回家之後激發 起積極向上的心情，進而產生創作
鄒：我會分為個人純粹的平面藝術
的動力，創造出更棒的作品。
創作，以及設計案。前者的繪畫案
但波隆納台灣館則是顛倒的想法。
不會持久。
完整版文章請上華山官網「聊文創」
華山會客室完整影音
鄒駿昇 視覺藝術家。作品於世界各地展覽，多次榮獲 或入選國際大獎，包括波隆納 SM 國際插畫首 獎及四度入圍義大利波隆納插畫獎等。曾擔任 台北世界設計之都、義大利波隆納台灣館策展 人。目前為吉日設計工作室藝術指導。
創益 點 CREATION
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 116 ｜ Otc. 2020
探究方法，挖掘價值，暢談品牌溝通之術
70 年技術經驗作後盾 大春煉皂以感官體驗為品牌加值 文｜王韻鈴 攝影｜林辰鍵
大春煉皂創立超過 70 年，從創辦人李水土開始的肥 皂品牌事業，經歷二代轉型代工，再到現在第三代接 手，訴求回歸成立品牌的初衷
「大春煉皂雖然是個老企業，但對現在的年輕人來 說，卻是個新品牌。」在知名企業任職工程師八年， 直到 2017 年才決心返回家族企業擔起品牌行銷工 作的李國榮向我們解釋。 大春煉皂的第三代有四位兄弟姊妹，李國榮排行老 么。當在家族工廠上班多年的大哥提出重新開創品 牌的想法時，李國榮曾陷入一整年的長思，他表示： 「要回來接手，自己也做了很多心理建設，包括從 前在公司面對的大多是主管交辦事項和電腦，比較 少有機會跟客戶面對面接觸；如果要回到大春，身 份將轉變為帶領夥伴、訂立目標的領導者，不僅要 學習面對更多人，也要試著完整地表達自己想法， 並且將心中的意念與市場清楚溝通 」由於兄弟姊 妹中沒有人有品牌經營的背景，讓重建品牌之路充 滿挑戰，但李國榮還是決定給自己一個機會，把過 去在大公司學習到的企業運作、橫向溝通、團隊合 作、井然有序的工作型態帶回大春煉皂，期盼能與 哥哥姊姊們聯手，為這個 70 年的老企業增添新的 成長動能。 「人生就只有這麼一次，我想要試試看有沒有突破 的可能，不想就這麼平淡地走過這一遭。」李國榮 緩緩說出心裡的想法。
大破大立，勇敢跨向未知將來 回到家族工作的前期，李國榮平日一如往常地過著 上 班 族 生 活， 假 日 則 會 到 店 鋪 幫 忙 顧 店， 在 第 一 線 接 觸 消 費 者 的 過 程 中， 他 發 現 大 家 都 很 喜 歡 聽 故事——因為故事能讓消費者和產品很快地產生連 結。不過，李國榮也認知到，老故事雖動聽，但已
經過去了，如何持續引發消費者的情感共鳴仍是一 項品牌待突破的挑戰，「我們不想依循舊路，而是 希望帶著大春煉皂強大的經驗和技術作為後盾，走 自己的路，創造屬於我們自己的故事。」對大春煉 皂的第三代而言，傳統代工廠的經歷不是包袱，而 是在未來披荊斬棘地前行時，手裡得握緊握好的家 傳寶劍。 然而，如同大家所能想像，傳統代工轉型到現代化 品牌經營的過程絕對是痛苦的，家裡的老工廠從沒 有電腦、完全手寫單，慢慢進化到建立數位檔案、 訂定標準化規範，這樣大刀闊斧的改革和汰舊換新 背後，難免有情感上的拉扯與牽絆，所幸這群年輕 的接班人堅持走對的路，也獲得父親的全力支持， 終於成功讓大春煉皂翻向了歷史新頁。
結合多重感官感受，賦予肥皂全新定義 宛 如 重 生 後 的 大 春 煉 皂 從 裡 到 外 有 了 嶄 新 氣 象， 品 牌 期 望 以 感 官 的 體 驗 和 感 受 為 切 入 點， 重 新 定 義 肥 皂 對 生 活 的 意 義， 因 此， 從 原 料、 氣 味 的 選 用 到 包 裝 設 計 的 細 節 面 面 俱 到， 盡 是 巧 思。 李 國 榮 解 釋， 他 們 將 品 牌 起 源 地 大 稻 埕 的 碼 頭、 迪 化 街、 特 色 建 築 等 地 景 大 量 融 入 包 裝 設 計， 使 得 旅 人能夠將旅途中的記憶凝縮在這塊具有在地方風 味 的 肥 皂 上， 反 覆 溫 習； 也 保 留 傳 統 的 手 工 扇 形 包裝，形塑出肥皂既細緻又不失手感的自然質地。 此 外， 更 在 不 同 的 產 品 中 添 入 大 稻 埕 代 表 性 的 南 北 貨 —— 米、 茶、 中 藥 等 元 素， 或 者 特 別 選 用 阿 嬤、 媽 媽 年 代 的 天 然 保 養 好 物 —— 小 黃 瓜 入 皂， 將這些傳統生活意象與保養方式透過產品延續下 來， 消 費 者 便 能 在 洗 臉、 用 皂 的 過 程 中， 透 過 各 種感官的覺察，與過去的歲月產生連結。 同 時， 李 國 榮 也 向 我 們 透 露， 雖 然 在 成 長 過 程 中 和 爺 爺 的 接 觸 不 多， 但 過 去 翻 閱 老 照 片 時 就 曾 發 現， 原 來 在 爺 爺 那 個 年 代， 大 春 煉 皂 的 產 品 其 實
就 已 經 有 相 當 前 衛 的 設 計 美 感， 也 特 別 講 究 包 裝 細 節 ——「 在 大 家 都 用 紙 張 簡 單 包 裝 時， 爺 爺 就 已 經 開 始 做 紙 盒 了！」 或 許， 美 感 也 能 夠 遺 傳， 對 於 美 的 堅 持 與 敏 銳 度， 一 直 都 在 大 春 煉 皂 的 基 因裡，一脈相承。
內省，後疫情時代的順勢而為 有了精緻美麗的產品外觀，大春煉皂在一開始時， 便 自 然 的 想 到 從「 禮 」 的 概 念 出 發， 希 望 在 以 觀 光 客 為 消 費 主 力 的 品 牌 基 地 大 稻 埕， 自 家 商 品 能 夠 成 為 消 費 者 挑 選 伴 手 禮 時 的 選 項。 然 而 2020 年 突 如 其 來 的 這 場 疫 情， 讓 觀 光 人 潮 轉 瞬 消 失， 門 市 的 經 營 也 受 到 嚴 峻 挑 戰， 在 這 個 危 機 時 刻， 經營團隊回頭重新省思品牌與人的關係。 李 國 榮 對 自 家 產 品 充 滿 自 信， 他 說：「 我 們 有 把 握 能 針 對 不 同 肌 膚、 膚 況 提 出 不 同 的 產 品 解 方， 讓絕大多數的消費者都能找到合適的產品；不過， 肺 炎 疫 情 改 變 的 不 只 是 人 們 的 行 為 模 式， 也 對 大 家的生活和心理帶來全面性、難以逆轉的影響。」 因 為 觀 察 到「 人 們 減 少 社 交 往 來， 但 多 了 跟 自 己 相 處 的 時 間， 也 有 更 多 人 將 注 意 力 轉 移 到 自 己 身 上，更重視生活的細節」，針對這樣的趨勢變化， 大 春 煉 皂 也 在 今 年 提 出 全 新 的 生 活 提 案， 號 召 人 們 將 專 注 力 從 外 轉 向 內、 從 他 人 轉 向 自 己， 察 覺 自身的需求、選擇自己的需要，透過日常的清潔、 保 養 手 續， 療 癒 自 己、 鼓 勵 自 己、 讓 生 活 獲 得 滿 滿能量。 面 對 動 盪 不 安 的 環 境， 我 們 能 改 變 的 或 許 不 多， 但 李 國 榮 相 信 —— 只 要 堅 守 初 心、 跟 著 時 代 一 起 進步，時間一定會帶我們遇見更美的風景！
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亮 點 ACTION
SESAME ｜ MONTHLY PAPER
｜ ISSUE NO. 116 ｜ Oct. 2020
熱血的店家，有意思的活動
「你好！華先生 Hello! Mr. Hua」 這個暑假，我們為華山策了一個展
文字整理／圖片提供 均勻製作
你也愛看展覽嗎？依據文化部的全國藝文展演活動統計資料顯示，2019 年 度藝文展演活動總數高達 55,839 場，其中台北市的視覺藝術類與設計類型 展覽就有 1,266 場，為全國之冠。哇 ! 平均每個月都有 100 場大大小小的展 覽可看，遍地開花的展覽不再侷限於猶如白盒子的博物館空間中，展覽除了 教育功能外，也成為現代人的社交話題與生活休閒，然而，在這麼多的展覽 中，套句食安常見的警語「你看過的展覽到底是什麼呢？」
不只是策展，從動手做到展覽識讀 投身於展覽製作工作多年，「做展覽」的迷人之處在於腦力與勞力並用過程 中的新知學習、創意激盪與展覽呈現時的成就爆表。展覽策劃與執行的過程 就是一段從日常觀察到研究分析、設計思考、動手操作與解決問題等核心素 養的培養，緊扣 STEAM 的五大精神：跨領域、動手做、生活應用、解決問 題及五感學習。也因此促使我們更進一步思考，如果小朋友知道展覽是怎麼 形成的，對他們的觀展經驗又會有甚麼影響呢？累積更多「展覽」知識，在 面對五花八門的選擇時，才有機會培養出解讀展覽、選擇展覽、評估展覽及 親近展覽的能力。 今年八月與台灣文創發展基金會合作，我們帶領 13 位三至六年級的國小學 童，以「華山」為主題，翻轉他們過去的觀眾視角，搖身變成策展人，為「華 山」策展，老空間與新靈魂會激起什麼樣的火花呢？！
日常觀察與想像的混合
為了讓學童進一步了解到歷史場域如何作為一個展覽主題，工作坊第二天， 大家出發到新芳春茶行參觀「茶香流動」特展。不同於大部分導覽以展件介 紹為主，這次的導覽則是帶著學童從「為什麼要這麼做」去思考展示手法對 於展覽的重要性。
你好！華先生 為了讓來看展的觀眾認識「華山先生」，小朋友和老師們一起合力拍攝了介 紹影片，以第一人稱的方式，向大家介紹「我是誰」，於是化身為華先生的 華山 1914 文創園區成了一個栩栩如生的人物，有出生年、有身高、有個性、 有喜歡做的事。三個分區則是應用了許多有趣的展示手法，穿越以紙箱堆疊 出的「劈腿樹」過道，觀眾在「過去華山」中可以翻閱不同年代的華山建築 特色和背後的故事，學童也利用描圖紙邀請觀眾描繪對於過去華山的印象。 「華山進行式」則是由學童在田調過程中所收集的照片集結而成，「如果華 山」則是看完華先生的影片後，邀請大家一起動腦想想華山的未來式。這次 華山大方釋出檔期，保留了兩天半的公開展出時段，讓每一位小朋友都能親 自上場介紹展覽，甚至在觀眾較少的時段，大家憂心忡忡「怎麼都沒有人來 看展？」便進入園區招攬遊客上樓參觀，看來小小導覽員不只是動員全家參 觀，更樂於與遊客分享他們對於華山的獨到觀察。 如果說展覽是一個溝通平台，透過「大展身手做展覽」工作坊，我們期待展 覽不再只是上對下的對話，透過策展方法的引導，每一位小朋友都可能成為 種子策展人。
以「華山」為題，對 13 雙小眼睛來說，每個人觀察到的都不盡相同。透過策 展前期的「田野調查」體驗，實際走進華山的故事。在第一天的華山園區導 覽後，我們設計了小組任務卡，這份任務卡不只是從顏色、造型等視覺引導 的方式，讓學童整理導覽所吸收的內容，更提高學童的主動性，收集華山正 在展出的活動展覽文宣，以及向遊客介紹他們所認識的歷史建物。 這場田野調查成了小朋友為華山策展的企劃素材，帶著小朋友們收斂田調內 容後，開始冒出不同的想法。過去、現在、如果三組關鍵字，對學童來說好 像在形容一個人。咦，是個怎樣的人呢？於是有人說像上班族。上班族似乎 是一個很適合華山的人物設定，不同於大人總是以「未來」作為期待，小朋 友更常用「如果」來表達他們心中的想像。展覽主題「你好！華先生」就在 大家集思廣益進行人設下而產生。
喔！原來展覽可以這麼做 在教案發想的過程中，我們苦思沒有實體展品的展覽應該怎麼引導小朋友？ 因此常常陷入了讓學童動手作展品的框架中。回頭思考我們自己在規劃展覽 時，也常常面臨展品在哪裡的窘境。在缺少實體展品時，如何轉化田調與研 究資料與觀眾對話，靠的是展示手法的應用。於是，展場空間的搭建所形成 的觀眾動線，不再只是方方正正的造型展牆，邀請觀眾動手操作的圖文說明， 都成了怎麼讓展覽變得更好玩的創意思考！
腦力大激盪，華先生人格設定中