5
6
7
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Wine I Love You
Grand Pearl
La Grande Perle
Bangkok Balcony
The garret
To Die For
After You
The Roof
9.
Ma Masion
11.
Mellow
10. Indy Seabar
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Tuscany
Peony
The Deck
Los Cabos
Buttercup
Vanilla Cafe
Wanara
Puritan
20. CooCurry
10
18
26
36
46
56
64
74
84
94
104
110
118
126
136
144
154
162
172
182
88
Wine I Love You "why do I love you so" จากสุดยอดเพลงโรแมนติก มาเป็นร้านสุด Chic ที่ต้องโดน!”
99
จากความประทับใจกับสุดยอดเพลงรัก ระดับตำนานของ Johnny Tillotson บวกกับ ความคิดที่จะเปิดร้านขายไวน์และร้านอาหาร ควบคูไ่ ปกับสถานทีเ่ ก๋ๆ ในบรรยากาศทีแ่ ตกต่าง จึงกลายมาเป็นทีม่ าทีไ่ ปของ Wine I Love You สุดยอดร้านอาหารแห่งความโรแมนติกและ Chic บาดใจแห่งนี้ ซึง่ ผมยินดีทจ่ี ะพามาทำความรู้จัก พร้อมกับเป็นหูเป็นตาให้คู่รักที่ชอบเสาะแสวง หาสถานที่ ช่ ว ยเสริ ม เติ ม ความหวานกั บ ร้ า น บรรยากาศดีๆ แบบนี้ ไปกันเลยครับ!!!
10
ร้านแห่งนีต้ ง้ั อยูใ่ นทำเลทีเ่ รียกว่า อาคาร E ในคริสตัลดีไซน์เซ็นเตอร์ หรือ CDC ตรงถนน ประดิษฐ์มนูธรรม แหล่งรวมของตกแต่งบ้านที่ เรียกได้ว่าอยากล้ำตามติด Trend ก็ต้องมาซื้อ ของกันที่นี่เลย จึงไม่น่าแปลกใจครับว่าเมื่ออยู่ ในแหล่งรวมความนำสมัย ร้านนี้จึงยอดเยี่ยม เรื่องการตกแต่งชนิดที่เรียกได้วา่ อยูต่ รงไหน ยืน ตรงไหน ก็สวยไปเสียหมด แค่กา้ วแรกที่ยืนอยู่ หน้าร้านคุณจะเห็นจอ LED ขนาดใหญ่ตง้ั เด่น เป็นสง่าเหมือนพนักงานต้อนรับด่านแรกทีจ่ ะทำ ให้คุณได้รู้จักกับร้านคร่าวๆ ว่าเป็นร้านแบบไหน ประมาณไหน เพราะจะมีเรื่องราวของรายการ อาหารและเครือ่ งดืม่ รวมทัง้ ไวน์ชนิดต่างๆ ให้คณ ุ ยืนดูก่อนตัดสินใจ ร้าน Wine I Love You ฟังแค่ชอ่ื อย่าเพิง่ คิดนะครับว่าคงจะเป็นร้านที่เน้นบริการเฉพาะ ลูกค้าที่มาดื่มไวน์เป็นหลักเพราะเมนูอาหารที่ นี่มีให้เลือกกว่า 200 เมนู เลยทีเดียว ความ น่ารักของร้านนี้อยู่ตรงที่เมื่อลูกค้าเข้ามาในร้าน บริกรจะยื่นเมนูอาหารให้ดูก่อน ด้วยความที่ไม่ ต้องการให้ลูกค้ากดดันว่ามาแล้วต้องทานไวน์ เท่านั้น เมื่อลูกค้าเลือกอาหารได้ตามต้องการ เรียบร้อยทีนี้ก็แล้วแต่คุณล่ะครับว่าอยากลอง ไวน์ประเภทไหน สำหรับมือใหม่หัดดื่ม ไม่ต้อง กลัวว่าจะเคอะๆ เขินๆ นะครับ จะดื่มอะไรดี
11
ยี่ห้อไหนดี รสชาติยังไงดี ที่นี่เค้ามีพนักงานที่ มีความรู้ด้านไวน์ให้คำปรึกษาอย่างเป็นกันเอง อยากได้แบบไหน ราคาประมาณเท่าไหร่อยู่ที่ ความสบายใจของคุณๆ เลยครับ คอนเซ็ปท์ของร้านนี้เจ๋งไม่ใช่น้อยครับ เพราะเค้าแบ่งโซนออกเป็น 3 ส่วนหลักๆ ซึ่งมี บรรยากาศทีแ่ ตกต่างกันออกไปอย่างชัดเจน เริม่ จากโซนทีเ่ ราเรียกว่า Glass House ซึง่ อยูท่ าง ด้านหลังของร้าน จะถูกตกแต่งให้รู้สึกได้ถึง กลิ่นไอของร้านอาหารในกรุงปารีส เก้าอี้ ไม้ลายสวยนัง่ สบายกับโต๊ะทรงเก๋ๆ ก้มลงไปมอง พื้นที่เล่นลายให้เข้ากับเฟอร์นิเจอร์ในห้องก็ช่าง สวยงามลงตัว ทีส่ ำคัญภายในบริเวณนีเ้ น้นความ โปร่งแสง เพราะจะเน้นตกแต่งด้วยกระจกใสใน ส่วนที่ติดกับวิวด้านนอก ลองหลับตานึกภาพ ตามนะครับ ถ้าคืนไหนอากาศดี ท้องฟ้าโปร่ง คุณนัง่ จิบไวน์ ทานอาหารอร่อยฟังเพลงชิลเอ้าท์ อาบความสุขใต้แสงดาว เคล้าแสงจันทร์กับคน สำคัญข้างกาย แล้วจะให้ผมสรุปว่าอะไรได้อกี ล่ะ ครับ 555+ เตือนก่อนเลยนะครับว่าถ้าอยากมา แล้วได้นั่งในบริเวณนี้ ควรโทรมาจองไว้จะอุ่นใจ กว่าเยอะ
12
มาถึงส่วนทีส่ องทีผ่ มนัง่ อยูใ่ นขณะนีบ้ อก เลยครับว่าได้อารมณ์บรรยากาศแบบไอริช ผับ เนือ่ งจากส่วนด้านในใช้การตกแต่งรอบๆ ด้วยอิฐ สีนำ้ ตาล ใช้ไฟสาดบางๆ โทนสีอนุ่ ๆ โต๊ะและเก้าอี้ ถูกจัดวางให้เล่นระดับยกเพดานให้สงู โปร่งสบาย เฟอร์นิเจอร์เน้นไม้ รวมถึงเบาะหนัง อาร์มแชร์ โซฟา และเก้าอี้รูปแบบต่างๆ ให้หลากหลาย เหมาะกับความชอบของลูกค้า ดูไม่ลายตาแต่ ลงตัว รวมถึงชั้นไวน์ให้เลือกอีกเพียบทางด้าน หน้า แถมยังแอบเก๋ด้วยเจ้าตู้โทรศัพท์หยอด เหรียญแบบที่ตั้งตามถนนในแถบยุโรปกับป้าย Wine I Love You ที่แอบตีสนิทเชื้อเชิญลูกค้า มาถ่ายรูปคู่อยู่กลางร้าน ส่วนด้านนอกจะอยู่ใต้กันสาดเล็กๆ กับ โต๊ะเตี้ยๆ ด้านหน้าเป็นหินอ่อน และข้างๆ เป็น ประตูทรงสูง ได้อารมณ์ร้านกาแฟริมถนนใน ฝรั่งเศส คุณอาจเคยเห็นวิวแบบนี้ผ่านตามา แล้วจากในหนังสักเรื่องนั่งมองคนผ่านไปมาได้ อารมณ์ชิลๆ ไปอีกแบบ เรียกได้ว่า Wine I Love You ตอบโจทย์ลกู ค้าช่างเลือกได้อย่างลง ตัวเลยทีเดียว อ่านกันมาถึงบรรทัดนี้ แอบมีมมุ ในใจกันหรือยังครับ ที่พูดไปอาจยังจินตนาการ ตามได้เพียงคร่าวๆ ยังไงลองดูตามไปกับรูปที่ เอามาแอบหยอดไว้ในหนังสือได้นะครับ แต่บอก เลยว่าในหนังสือสวยยังไงมาทีร่ า้ นจริงๆ รับรอง ว่าความสวย ความโรแมนติก จัดหนัก จัดเต็ม ยกกําลังสองเลยล่ะ
13
ได้เวลามาชิม Lover’s menu กันแล้วครับ อาหารของที่นี่เป็น Fusion Food เน้นเป็นพวก Western ด้วยการนำอาหาร หรือวัตถุดิบที่ แตกต่างมาประยุกต์ให้เข้ากันจนได้รสชาติ ถูกปาก ลูกค้า เน้นความอร่อยและคุณภาพเป็นหลัก
Foie Gras with Caramailzed Banana Bacon and Blueberry Sauce ตับห่านย่าง ชิน้ กำลังเหมาะ มาพร้อม เบคอนทอดรสดี ราดมาด้วยซอสบลูเบอร์รีและ เคียงข้างมาด้วยกล้วยหอม บอกได้เลยครับว่าเป็น เมนูทแ่ี ตกต่างแต่ลงตัวอย่างชัดเจน ของหวานและ ของคาวอยูใ่ นจานเดียวกัน บังเกิดรสชาติอศั จรรย์ มาลองเลยครับ!!!
14
แซลม่อนแซ่บ ปลาแซลม่อนสไลด์สีสวยชิน้ พอดีคำ กับน้ำราด
รสจัดเปรี้ยวจี๊ด ถือเป็นเมนูสุขภาพก็ว่าได้ ถ้าจะให้ดี หนุ่มๆ สั่งมา เอาใจคุณสาวๆ ได้เลย!!! ตบท้ายกับ เครปม้วนเสิรฟ ์ คู่ เมนูที่ยอดเยี่ยมเลยครับ
ไอศกรีม ถือเป็นการปิดฉาก
สำหรับผมแล้ว ต้องถือว่าอิม่ ตาอิม่ ใจไปกับ Wine I Love You อย่างสุดๆ และสำหรับคุณๆ ลองฉีกหนีรถติดๆ กับการจราจรในเมือง เปลี่ยนสถานที่เสพความสุขแห่งใหม่ดูบ้าง เพราะร้านๆ นี้จะช่วยเติม ความหวานให้คุณได้อย่างไม่รู้เบื่อ ในวันพิเศษกับคนพิเศษ เชื่อเหลือ เกินครับว่า ถ้าคุณยังไม่ได้ไป หลังจากอ่านหนังสือเล่มนี้แล้วล่ะก็ “พรุ่งนี้!!! คุณจะคุยกับเค้าไม่รู้เรื่อง” 555+
Wine I Love You
Crystal Design Center ตึก E 1420/1 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม คลองกุ่ม เปิดบริการทุกวัน เวลา 17.00 น.-01.00 น. 02-102-2166
Home Lotus Crystal Pro Park
Soi Lat Phrao 87
Grand Crystal
Ramintra Rd.
Wine I Love You
Kaset Mavamin Rd.
Lat Phrao Rd.
Phra Ram 9 Rd.
Ramintra-Artnarong Express
15
16 16
La Grande Perle “มาเติมความหวาน กับร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรู... ริมแม่น้ำ”
17
บรรยากาศยามริมแม่น้ำเจ้าพระยายาม แสงของพระอาทิตย์คอ่ ยๆ เคลือ่ นตกกระทบกับ พื้นน้ำสะท้อนเป็นประกายเป็นสิ่งที่สวยงามเกิน บรรยายจริงๆ ครับ ตอนนี้ผมกำลังนั่งปล่อย อารมณ์ไปกับภาพเบือ้ งหน้าอย่างไม่รบี ร้อนเพราะ โอกาสที่จะได้มาซึมซับอะไรแบบนี้มีน้อยเต็มที เรือลำแล้วลำเล่าที่ลอยผ่านตาทำให้ได้เห็นวิถี ชีวิตอีกแบบหนึ่งของผู้คนที่อาศัยสายน้ำในการ เดินทาง ดูแล้วแปลกตาดีเหมือนกัน เสียงลม เสียงเรือ ลอยเข้าหูสลับไปมาอย่างสนุกสนาน แต่กย็ งั มีพน้ื ทีพ่ อให้ผมได้ยนิ เสียงเพลงเบาๆ จาก ลำโพงเล็กๆ ด้านนอกของร้านอาหารฝรั่งเศส สุดหรู ที่ชื่อ La Grande Perle(ลา–กรองด์ –แปร์ล) แห่งนี้
18
ร้านอาหารชื่ออาจจะเรียกยาก แต่มาก ด้วยความอร่อยและการบริการแห่งนี้เปิดมาได้ ครบ4 ปีเมื่อไม่นานนี้เองครับ ตั้งอยู่ในส่วนด้าน ล่างของศูนย์การค้าทีช่ อ่ื “ริเวอร์ซติ ”้ี ร้านแห่งนี้ จัดได้ว่าเป็นร้านสไตล์โมเดิร์นผสมผสานกับสไตล์ คลาสสิค เน้นความหรูหรา โดยแบ่งได้ออกเป็น 2 โซน เริ่มจากโซนด้านในที่บอกเลยว่าเมื่อเปิด ประตูย่างกรายเข้ามาภายในร้าน คุณจะรู้สึกถึง ความหรูหราของการจัดวางโต๊ะ เก้าอี้ เฟอร์นเิ จอร์ ที่นำมาตกแต่ง รวมถึงแสงและสีที่ทางร้านเลือก ใช้ พื้นไม้เล่นระดับยกชั้น และพรมสลับลายริ้ว ดูพริ้วไหว เก๋ด้วยเสาสีขาวเล่นลายเกลียวคลื่น บ่งบอกได้ถงึ ความผูกพันระหว่างร้านนีก้ บั สายน้ำ เจ้าพระยา ยังไม่รวมโคมไฟระยิบระยับบนเพดาน ที่เติมความหรูหราได้อีกเป็นกอง ภายในโซนนี้ จะมีส่วนของเคาน์เตอร์บาร์ ที่คอยเอาใจคู่รัก นักดื่มโดยเฉพาะ เรียกว่าใหญ่โตได้ใจ รับรองว่า มีเครื่องดื่มคอยต้อนรับแขกที่แวะมาเยี่ยมเยียน กันได้อย่างถึงใจไม่มีขาดตกบกพร่อง รวมถึงเวทีแสดงดนตรีท่ีคอยมีขับขานให้ บริการกันทุกวัน เริ่มตั้งแต่ช่วงเย็นๆ เป็นต้นไป เรียกได้ว่าเต็มอิ่มกับอาหารและปล่อยอารมณ์ ไปกับเพลงแจ๊ส เล่นสดรสละมุนได้อย่างเต็มที่ การจัดวางโต๊ะด้านในก็ไม่ชดิ จนอึดอัด ถึงแม้จะจุ คนได้กว่า 50 ทีน่ ง่ั ก็ตาม คุณสามารถทอดกาย ไปกับเก้าอี้เบาะนุ่มขนาดใหญ่ และโต๊ะสี่เหลี่ยม
ทีถ่ กู จัดวางอุปกรณ์เครือ่ งใช้ตา่ งๆ อย่างเรียบหรู เรียกได้วา่ มีทกุ มุมให้คณ ุ สามารถเติมบรรยากาศ ส่วนตัวได้อย่างพึงพอใจ และถัดไปก็ยังมีห้อง เก็บไวน์ชั้นดี รอคอยให้คุณไปเลือกมาลิ้มรส กันด้วยครับ รวมไปถึงลูกค้าที่อยากมาจัดงาน เลีย้ งสังสรรค์เป็นการส่วนตัว La Grande Perle ก็มหี อ้ งพิเศษทีถ่ กู จัดไว้รบั รองแขกได้อกี 10 ท่าน อย่างสบายๆ
ขยับเดินออกมาด้านนอกกันบ้างนะครับ อย่างทีบ่ อกไปว่าในส่วนนีจ้ ะติดกับแม่นำ้ เอาใจ คู่รักที่ชอบบรรยากาศสายลม แสงแดด เหมาะ มากในช่วงเย็นๆ ใกล้ค่ำ แดดร่มลมตก ในส่วน ของภายนอกนี้ เลือกจัดที่นั่งแบบคำนึงถึงความ โปร่ง สบาย ที่ขนาบด้วยบรรยากาศดีๆ ริมน้ำ เจ้าพระยา พื้นไม้ระแนงให้อารมณ์เรียบหรูเมื่อ ยามก้าวเดิน เก้าอี้และโต๊ะถูกจัดให้เป็นสัดส่วน ร่มคันงามช่วยบดบังแสงไม่ให้รอ้ นจนเกินไป ไม่วา่ จะสำหรับ 2 ท่านติดริมแม่น้ำ หรือถัดมาสำหรับ โต๊ะนัง่ สังสรรรค์กนั กลุม่ เล็กๆ เบาะขนาดใหญ่และ หมอนอิงนุม่ ๆ ใบย่อมๆ ให้อารมณ์เหมือนนัง่ เล่น อยูใ่ นห้องรับแขกทีบ่ า้ น ต่างกันก็ตรงบรรยากาศ ทีค่ ณ ุ กำลังสัมผัส แถมด้วยเวทีดนตรีเล็กๆ ขนาด กำลังดีสำหรับใครที่ชอบเอลวิสโชว์ รับรองไม่ ผิดหวังเลยครับ
19
20
พาชมรอบๆ ร้านจนน่าจะเต็มอิ่มกันแล้ว คราวนีม้ าพูดถึงอาหารที่ La Grande Perle กัน บ้างนะครับ ความตั้งใจของร้านนี้ต้องการเสิร์ฟ อาหารฝรัง่ เศสในรูปแบบของ ทัง้ A La Cart และ Main Courses เมนู ควบคู่ไปกับบรรยากาศ หรูหรา ด้วยรสชาติที่ต้องบอกว่าเลิศรสในแบบ ของต้นตำรับ ดังนัน้ จึงเรียกว่าต้องใส่ใจกันในทุก ขัน้ ตอน เริม่ ตัง้ แต่การเลือกสรรวัตถุดบิ ซึง่ ส่วน ใหญ่นำเข้าจากแหล่งผลิตในต่างประเทศเพื่อให้ ได้รสชาติที่ใกล้เคียงมากที่สุด เพราะฉะนั้นไม่ ต้องห่วงเลยครับว่าจะได้ของไม่ดี ทานไปบ่นไป ไม่มีแน่ เสน่ห์ที่นอกเหนือรสชาติอาหารแล้ว ก็ต้องพูดถึงการจัดแต่งของอาหารในแต่ละจาน บอกเลยว่าเปรียบได้กับงานศิลปะเลยล่ะครับ ไม่วา่ จะการวางของ เนือ้ ผัก หรือการราดซอส ต่างๆ รวมถึงการพิถพี ถิ นั ในการเสิรฟ์ ทุกขัน้ ตอน อย่างละเอียดอ่อน ทีน่ ่ี ดูแลคุณประหนึง่ เป็นคน สำคัญกันเลยทีเดียวครับ
21
ตอนนี้ได้เวลาที่จะขอเป็นปากและท้อง แทนคูร่ กั กับ Lover’s Menu แล้วล่ะครับ 555+
Foie Gras with Caramelized Peach Sauce เรียกได้ว่าเป็นเมนูแนะนำ ของร้านก็ว่าได้ครับ จัดการนำ ฟัวกราส์ มา ทอดให้สกุ และหอมกำลังดี เสิรฟ์ พร้อมคาราเมล พีชซอส ได้ความหอมหวานเข้ากันอย่างลงตัว เคียงข้างมากับผักสลัดสดกรอบ
22 22
Roasted Snow Fish with Light Red Wine Sauce ปลาหิมะราด ซอสไวน์แดงเสิร์ฟกับเจ้าผัก Frillice Iceberg บอกเลยครับว่าน่าสนใจมาก เนือ้ ปลาสดและซอส กลิน่ หอมกับรสชาติทอ่ี ร่อยแปลกลิ้น มาแล้วต้อง สั่งเลยครับ
Chocolate Layer ช็อกโกแลตแท้
เนือ้ ละเอียด เข้มข้น หวานมัน แต่งให้เก๋ด้วยชิ้น สตรอเบอร์รส่ี สี ดตัดกันสวยงาม แต่ได้ความอร่อย อย่างลงตัว เหมาะกับการสั่งมาปิดท้ายเติมหวาน กันให้สุดๆ
23 23
นับว่าเป็นเมนูแนะนำที่ทำเอากระเพาะเต็มอิ่มไปด้วยความสุขเลย ล่ะครับ นีย่ งั ไม่รวมเครือ่ งดืม่ ทีร่ อให้มาชิมอีกเพียบ ไม่วา่ จะเป็น Cocktail หรือ ไวน์ชั้นดีจากแทบจะทั่วทุกมุมโลก นั่งดื่มนั่งกินสลับกับการเสพอาหารผ่าน สายตากับเมนูวิวด้านนอกครบถ้วน รับรองถูกใจแน่นอนครับ ใครที่ยังไม่เคย มาต้องหาโอกาสมาโดนให้ได้ซักครั้ง แล้วคุณจะรู้ว่าสิ่งที่อ่านไป เทียบไม่ได้เลย กับอารมณ์ทไ่ี ด้สมั ผัสด้วยตัวเอง ยิง่ ในวันพิเศษ ไม่วา่ จะเป็นวันปีใหม่ วาเลนไทน์ คริสต์มาสต์ ทางร้านจะมีกิจกรรมและโปรโมชั่นดีๆ ไว้คอยเอาอกเอาใจกัน เพียบเลยล่ะครับ เรียกได้ว่าคู่รักคู่ไหนอยากมา ดินเนอร์ ในบรรยากาศสุดหรู แบบนี้ ก็นบั ว่าเข้าที มาเปลีย่ นมุมมอง ลองมาเติมความหวานให้สขุ สุดๆ กับ สถานทีแ่ ห่งนี้ โดยมีสายน้ำเจ้าพระยาเป็นดัง่ พยานรักก็เก๋ดไี ม่นอ้ ยนะครับ
24 24
La Grande Perle
ห้องเลขที่ 122-126 ชั้น 1 ศูนย์การค้าริเวอร์ ซิตี้ ตรอกโรงน้ำแข็ง ซ.เจริญกรุง 30 กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30 น.-14.30 น. และเวลา 18.30 น.-22.30 น. 02-639-8098/02-237-0077 ถึง 8 ต่อ 125-126
25 25
.
4 Rd
g2 krun
oen
Char
ram ektha
Rd.
phru
Maha River City Hotel
Go to China Town
Wat Maha phruektharam
Go to Express way
Holiday inn Hotel
arin Rd.
Charoenkrung Rd.
Lertsin Hospital
Narathiwat Rajanak
Oriental Bangrak Post Office Hotel
Wat Hua Lumphong
Pharam 4 Rd.
Go to Express way
Sap Rd.
Bangrak Police Station
Naret Rd.
Royal Orchid Shrretion Hotel
Oneway
Chaopraya River
La Grand Perld
Bangrak Police Station
City Bank