editor’s talk
ผ่านไปสดๆ ร้อนๆ กับคอนเสิร์ต “คนหัวใจสิงห์ อัสนี - วสันต์ เวิลด์ทัวร์” ณ Wembley Arena ดิฉัน และทีมงาน i-ASiA ขอเป็นตัวแทนส่งความขอบคุณถึงบริษัท บุญรอด บริวเวอรี่ จำกัด ที่เปิดโอกาสให้คนไทย หัวใจสิงห์ทุกคนในสหราช อาณาจั ก ร ได้ ม ารวมตั ว กั น และเป็ น หนึ่ ง ใจเดี ย วกั น ในคอนเสิ ร์ ต ประวัติศาสตร์ครั้งนี้ Wembley Arena ที่ ว่ า ใหญ่ ก ลั บ ดู คั บ แคบไปถนั ด ตา ชม
ภาพประทั บ ใจได้ ที่ iSociety : คนหั ว ใจสิ ง ห์ หรื อ ออนไลน์ ไ ด้ ที่ www.iasiamag.com : Event Photo ดอกไม้ สื่อแทนความรู้สึก ผู้คนมากมาย ต่างชาติ ต่างภาษา ต่างวัฒนธรรม ล้วนส่งมอบ ดอกไม้เพื่อสื่อแทนความรู้สึกในโอกาสวันสำคัญต่างๆ ดอกไม้หนึ่งดอก ใช้แทนความรัก ความหวัง กำลังใจ ความห่วงใย คำขอโทษและคำอื่นๆ อีกมากมายนับร้อยคำ i-ASiA ฉบับที่ 7 “ดอกไม้สื่อแทนความรู้สึก” (FLOWER) สัมภาษณ์พิเศษ “คุณจ้อ หรือ รัสรินทร์ แฮรีส” แห่งร้านดอกไม้ Bursting Buds ย่าน Holland Park คุณจ้อเป็นหนึ่งคนสำคัญ และเป็น ตัวแทนของคนไทยเพื่อประเทศไทย ในการส่งความสุขผ่านดอกไม้ทุกช่อ จากมือเธอถึงราชวงศ์อังกฤษ และไทยในโอกาสสำคัญมากมาย ซึ่งถือว่าทำ ชื่อเสียงให้พวกเราชาวไทย อ่านประวัติความเป็นมาของเธอได้ใน iReport Column สัมภาษณ์และเรียบเรียงโดย “น้องเฟิร์น หรือ นิธิกานต์ จิตเจริญ” อดีตนักเขียนในเครืออมรินทร์พริ้นติ้ง สมาชิกใหม่ของทีมงาน i-ASiA iGet Away พาเดิ น เที่ ย วตลาด Columbia Road, Flower Market (ปากคลอง) ตลาดดอกไม้คนลอนดอน ที่นี่มีดอกไม้มากมายให้ เลือกซื้อ ทั้งสดและถูก(มาก) เมื่อหาซื้อดอกไม้ได้แล้ว มาดูวิธีการเก็บ ดอกไม้ ทำยังไงให้ดอกไม้ช่อโปรดอยู่ได้นาน ด้วยวิธีการทำดอกไม้แห้ง ง่ายๆ ในคอลัมน์ iCover Story และตามมาด้วยเมนูดอกไม้จานพิเศษ อิ่ม อร่อย แคลอรี่ต่ำ ไม่อ้วน และไม่ธรรมดา จากเชพเพ็ญณี ในคอลัมน์ iLove Cooking มาส่งมอบดอกไม้แทนใจ ให้กับคนพิเศษ กันเถอะค่ะ กุลภัทร แซ่เต็ง kulaphat@i-asiamag.com
ISSUE 07 2008 SEPTEMBER CONTENTS Photo : Nunthicha Wongamornchai Location : Bangkok
COVER STORY
37 iFLOWER ดอกไม้แห่งจักรราศี 40 iCOVER STORY MEMORY CODE 44 iARTIST FLOWER OF LIFE 46 iLOVE COOKING EDIBLE ROMANTIC CONNOTATIONS
LIFESTYLE
26 iSPORT สีสันปักกิ่งเกมส์ 2008 27 iBEAUTY 30 UP STAY HEALTHY! 28 iTECH ลดภาวะโลกร้อนแบบคน IT 29 iHOROSCOPE ดวงชะตา ราศี 42 iGET AWAY COLUMBIA RD. FLOWER MARKET ตลาดดอกไม้คนลอนดอน 48 iCOLUMN บทความ “โอ้...ฮาวาย (5)” โดย ชาติ กอบจิตติ, 50 iCOLUMN เรื่องสั้น “ตำนานสุดท้ายไอ้มดแดง (2)” โดย ชาติวุฒิ บุณยรักษ์ 52 iCOLUMN นิยาย “เที่ยวบินแปซิฟิค” โดย อนุสรณ์ ติปยานนท์ 57 iCOLUMN อิงประวัติศาสตร์ “อั้งยี่ยึดเมืองฉะเชิงเทรา” โดย กฤษดา เมืองไชย
32
NEWS
10 iSPEAK OUT LOUD! ประชาสัมพันธ์ 22 iTALKS What people are talking around town หมามุ่ย 24 iNEWS ประเด็นข่าวร้อน ระหว่างเดือนสิงหาคม - กันยายน 2551
12 42
PEOPLE
37
26
40
46
44
32 iREPORT สัมภาษณ์ รัสรินทร์ แฮริส จากนักประชาสัมพันธ์สู่เจ้าของร้านดอกไม้ BURSTING BUDS 10, 12, 14, 16, 18, 19, 20, 21 iSOCIETY งานไทย - บริติช ซัมเมอร์ แฟร์ 2008 , คนไทยหัวใจสิงห์, สัมภาษณ์ อัสนี - วสันต์, งาน THAI @ ZERO LONGITUDE 2008, THAI SELECT, งานเทศกาลอาหารไทยและสินค้าไทย PORTMOUTH & SOUTHSEA 2008, เทศกาล Live Thailand Festival 2008, งานแข่งขันฟุตบอลระหว่างทีม Manchester City - West Ham
สมัครสมาชิก 1ปี รับฟรี i-ASiA Bag 1 ใบ สำหรับ 250 ท่านแรก เท่านั้น! สมัครสมาชิก ครึ่งปี (6 ฉบับ) 20GBP สมัครสมาชิก 1ปี (12 ฉบับ) 35GBP ชื่อ / สกุล ..................................................................................... ที่อยู่ ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... เบอร์ติดต่อ ..................................................................................... อีเมล์ ..................................................................................... ตั๋วแลกเงิน เช็คธนาคาร สั่งจ่าย I-ASIA Ltd. ส่งไปยัง 1 Jutland Rd. London E13 1JH คำแนะนำ ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ +44 (0) 79 8418 1464 หรือ อีเมล์ info@i-asiamag.com
i-asia team
FOUNDER Capt. Tanapat Bunyarak กัปตันธนภัทร บุณยรักษ์ EXECUTIVE CONSULTANT Jack J T Wong แจ็ค เจ ที หว่อง EDITOR Kulaphat Saeteng กุลภัทร แซ่เต็ง EXECUTIVE WRITER Chart Kobjitti, Chartvut Bunyarak, Anusorn Tipayanon, Krisada Muangchai, Jaran Youngyune, Panlop Samsi, Ake Akkee, ชาติ กอบจิตติ, ชาติวุฒิ บุณยรักษ์, อนุสรณ์ ติปยานนท์, กฤษดา เมืองไชย, จรัญ ยั่งยืน, พัลลภ สามสี, เอก อัคคี CONTRIBUTOR Marisa Intrawong, Ronagorn Sornlerts, Penny Jirayuwattana, Nuchanart Chansorn, Anugana Kittisoonthorn, Adisorn Tunwattanasayree, Chatchai Kaorobrat, Droungrat Surakul, Ratchada Limpothong, Ratree Khunkongmee มาริษา อินทวงค์, รณกร สอนเลิส, เพ็ญณี จิรายุวัฒนา, นุชนารถ จันทรศร, อังคณา กิตติสุนทร, อดิศร ตันวัฒนเสรี, ชัชชัย เคารพรัตน์, ดวงรัตน์ สุระกูล, รัชดา ลิมโพธิ์ทอง, ราตรี ขุนคงมี PHOTOGRAPHER Kanitt Amaralikhit, Nunthicha Wongamornchai, Sarawuth Mingkhwan คณิต อัมราลิขิต, นันทิชา วงศ์อมรชัย, สราวุธ มิ่งขวัญ ASSISTANT PHOTOGRAPHER Kochakorn Prasertpol กชกรณ์ ประเสริฐผล GRAPHIC DESIGNER Prapat Srimongkol, Artichart Auppalakul, Pawitbhorn Chaiyasajja, Areejitra Modetad ประภัทร ศรีมงคล, อติชาติ อุปละกูล, ภวิษย์พร ไชยสัจ, อารีจิตร โหมดตาด EXECUTIVE ACCOUNT Parintorn Bunyarak ปรินทร บุณยรักษ์ MEDIA Worawut Suranarakun วรวุฒิ สุระนรากุล ADVERTISING SALE MARKETING Chuyot Amaralikhit ชูยศ อัมราลิขิต INTERNATIONAL CONTRIBUTOR James Roosevelt LAW CONSULTANT Pitthaya Pichayasujja, Brinda Bunyarak พิทยา พิชญสัจจา, บรินดา บุณยรักษ์ ADMINISTRATIVE ASSISTANT Chalailat Suppracha ชลัยรัตน์ ทรัพย์ประชา OWNER I-ASIA Ltd. LONDON UK Reg. No. 06456425 เจ้าของ บริษัทไอเอเซีย จำกัด ลอนดอน ยูเค จดทะเบียนเลขที่ 06456425 THAILAND OFFICE 184/142 Forum Tower, 24th Flr, Ratchadapisek Rd. Bangkok 10310 184/142 ตึกฟอรัม ชั้น 24 ถ.รัชดาภิเษก กรุงเทพฯ 10310 MOBILE +66 (0) 89 799 6777, +66 (0) 85 999 0136 ENGLAND OFFICE 1 Jutland Rd. London E13 1JH, UK MOBILE +44 (0) 7984 181464, +44 (0) 7947 215335 Web : www.i-asiamag.com Email : info@i-asiamag.com
iSPEAK OUT LOUD!
one
three
นิทรรศการ “Vertigo and Expectation“
คอนเสิร์ต “อาภาพร นครสวรรค์ และยิ่งยง ยอดบัวงาม 2008 ยู.เค.ทัวร์”
15 - 26 September 2008
ณ สำนักงานผู้ดูแลนักเรียนไทยในประเทศอังกฤษ (ก.พ.) กรุงลอนดอน ชมการแสดงผลงานวาดเส้น ภาพถ่าย ภาพพิมพ์ และปติมากรรม โดย “พศุตม์ กรรณรัตนสูตร” นักศึกษา Goldsmiths College of Art, London ข้อมูลเพิ่มเติม t : 079 5621 5900 หรือ www.rama9art.org/pasut
19-26 October 2008
จัดที่ นิวคาสเซิล ลอนดอน แมนเชสเตอร์ และ เมืองอื่น ๆ อีก ข้อมูลเพิ่มเติม T.0208 540 7117 หรือ www.agenda-plus.com
two
four
กฐินพระราชทาน ณ วัดพุทธวิหาร คิงส์บรอมลี
ผ้าป่าสามัคคี ณ วัดป่าสันติธรรม เมืองวอริค
19 October 2008
ขอเชิญสาธุชนทั้งหลาย ร่วมบุญกฐิน เพื่อไถ่ถอนที่ดินวัดทีเหลือจำนวน 400,000 นอกจากนี้ ยังมีโรงทาน 7 โรง บริการฟรี เวลา 10.00 -15.00 น. ข้อมูลเพิ่มเติม T. 01543472315 หรือ www.watthaiuk.com
iSOCIETY
26 October 2008
ขอเชิญสาธุชนทั้งหลาย ทอดผ้าป่าสามัคี ร่วมกับ ดร.คนึงนิจ การ์เน็ท ข้อมูลเพิ่มเติม T.07760124612 หรือ www.foresthermitage.org.uk
ภาพ :: thaibritishfestival.co.uk
British Summer Fairs งานไทย - บริติช ซัมเมอร์ แฟร์ 2008 และคอนเสิร์ต จัดขึ้น ณ วัดพุทธวิหาร คิงส์บรอมลี่ The Kings Bromley Show Field DE13 7JF เมื่อวันอาทิตย์ที่ 24 สิงหาคม 2008 ท่ามกลางผู้ร่วมงานชาวไทย และชาวต่างชาติกว่า 2,000 คน
10
i SOCIETY Text :: Kulaphat Saeteng Photo :: Kulaphat - Sarawuth - Damrongsak ดูภาพออนไลน์ www.i-asiamag.com : Event Photo
คนไทยหัวใจสิงห์
งานฉลองครบรอบ 75 ปี บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ส่ ง คำขอบคุ ณ จากใจข้ า มขอบฟ้ า เพื่ อ คนไทยในสหราชอาณาจักร เพื่อตอบแทนมิตรภาพ และความผูกพันที่มีต่อกัน มาตลอด 75 ปี กับสุดยอดศิลปินของเมืองไทยในคอนเสิร์ต ประวั ติ ศ าสตร์ “คนหั ว ใจสิ ง ห์ อั ส นี - วสั น ต์ เวิ ล ด์ ทั ว ร์ ” ที่ Wembly Arena, London เมื่อวันจันทร์ที่ 8 ที่ผ่านมา บรรยากาศงานเต็ ม ไปด้ ว ยความอบอุ่ น จากพี่ น้ อ ง คนไทยหัวใจสิงห์ที่เดินทางมาจากทั่วประเทศ ทำให้คอนเสิร์ต ครั้ ง นี้ เป็ น อี ก หนึ่ ง คอนเสิ ร์ ต ประวั ติ ศ าสตร์ ที่ ยิ่ ง ใหญ่ ที่ สุ ด ของชาวไทยในกรุงลอนดอน สาวๆ ไทยสแควร์
คุณโบ๊ท วิบูลนันท์ คุณพานทองแท้ ชินวัตร
คุณตราชู กาญจนสถิตย์ คุณออม - คุณปุ๊ - คุณต้น และเพื่อน
น.อ. ช่อฉัตร กระเทศ และกลุ่มเพื่อน
คุณธเนศว์ร - คุณธนา และครอบครัว
ทีมงานจาก The Globe Trading
12
คุณบี - คุณตู่
ฯพณฯ นายกิตติ วะสีนนท์ เอกอัครราชทูต คุณสรวิช ภิรมย์ภักดี ณ กรุงลอดอน
13
iSOCIETY
เรื่อง :: นิธิกานต์ จิตเจริญ ภาพ :: สราวุธ มิ่งขวัญ สถานที่ :: Thai Square, Putney Bridge London ดูภาพออนไลน์ www.i-asiamag.com : Event Photo
พี่ป้อม พี่โต๊ะ
เชื่อได้ว่า ผู้อ่านหลายท่านคงได้ชม และร้องเพลงกันจนเสียง แหบมาแล้วแน่ๆ ในงานคอนเสิร์ตของนักร้องรุ่นเก๋า ที่เพิ่งผ่าน ไปสดๆ ร้ อ นๆ ณ Wembley Arena เมื่ อ วั น จั น ทร์ ที่ 8
ที่ผ่านมา ร้องอ๋อ...กันแล้วใช่ไหม จะเป็นใครไปไม่ได้เลย ก็พี่ป้อม พี่โต๊ะ อัสนี-วสันต์ โชติกุลยังไงล่ะ งานนี้ทีมงาน i-ASiA ได้เกาะติด ขอบเวที และนำบทสัมภาษณ์ของทั้งคู่ก่อนขึ้นแสดงคอนเสิร์ต มาฝากเป็นควันหลงกัน “ความรู้สึกส่วนตัวคือ ภูมิใจ เป็นวงดนตรีของไทย วงแรกที่ได้มาเล่นที่เวมบลีย์ อารีน่า (Wembley Arena) ต้องขอ ขอบคุณหลายๆ ฝ่าย ทั้งสิงห์ คอร์เปอเรชั่นที่ทำให้โครงการดีๆ แบบนี้เกิดขึ้น ถึงแม้งบประมาณ และค่าใช้จ่ายจะสูง นักดนตรี ทุกคนในวงเล่นเข้ากันได้ดี รวมถึงช่างแสงไฟ และฝ่ายจัดการ หลายๆ ฝ่าย งานนี้สำเร็จได้ไม่ใช่แค่ผมสองคน แต่เป็นทีมเวิร์ค ที่ทำให้เรามาถึงจุดนี้” แค่เริ่มต้นพี่ป้อม พี่โต๊ะก็กล่าวขอบคุณทุกฝ่ายไปแล้ว แต่อะไร คือสาเหตุที่ทำให้นักร้องคู่นี้เป็นตำนาน และอยู่ยงคงกระพัน “ความตั้งใจ เราอยากทำเพลงให้อยู่ได้นานๆ ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นทำนอง หรือภาษาที่ใช้ ต้องเป็นเนื้อหาที่สามารถ เข้าถึงคนฟังได้ทุกกลุ่ม เลยทำให้เราอยู่ได้นาน ตอนนี้ก็ถือว่า ความฝัน และความตั้งใจนั้นเป็นจริง” แล้วความรู้สึกที่มาลอนดอนล่ะ “มาถึงลอนดอนนี่ก็สุดยอดแล้ว ที่นี่คนไทยเยอะ อย่าง นิ ว ยอร์ ค (NY) คนมาดู ป ระมาณสามพันคน แต่ที่เวมบลีย์ อารีน่า (Wembley Arena) จุคนได้เป็นหมื่น พวกเราเคยมาเที่ยว ลอนดอน แต่ไม่เคยมาเล่นคอนเสิร์ต ตื่นเต้นที่ได้เล่นดนตรีใน สถานที่ที่เราเคยดูแต่ฝรั่งเล่น วันนี้มีโอกาสได้เล่นดนตรีที่นี่ ก็ดีใจ และเป็นเกียรติที่คอนเสิร์ตครั้งนี้จัดในที่ๆ ศิลปินระดับ โลกเค้าเล่นกัน” ถึงแม้ว่าคอนเสิร์ตจะจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในสถานที่ระดับโลก แต่พี่ป้อม พี่โต๊ะ ก็ไม่ถอย “ไม่กดดันครับ เพราะดนตรีที่เราเล่นไม่ได้เกินฝีมือ เป็นดนตรีที่ฟังง่าย และไม่มีใครมาจับผิด”
14
อัสนี - วสันต์ให้สัมภาษณ์ที่ Thai Square, Putney Bridge London
ทีมงาน i-ASiA
ลอนดอนมีเสน่ห์อย่างไรในสายตาพี่ๆ “วิถีชีวิตของคนที่นี่ ตึกรามบ้านช่องสวยงาม อากาศเย็นสบาย มีสถาบันกษัตริย์ คล้ายๆ บ้านเรา ทำให้รู้สึกอบอุ่น และมีประวัติศาสตร์ที่น่าศึกษาครับ” ความประทับใจจากเวิล์ดทัวร์ คอนเสิร์ตที่ผ่านมา “สนุกทุกที่นะครับ ชอบที่นิวยอร์ค คนไม่เยอะมาก แต่มีกฎจุกจิก อย่างเช่น ห้าม ใส่ยีนส์ เวลาโยนปิคให้คนดู จะลุกขึ้นมาแย่งกันลำบาก ส่วนที่เมืองไทยตามจังหวัดต่างๆ บางทีห้องน้ำไม่พอ หรือฝนตกบ้าง แต่ก็ดีใจครับที่คนดูไม่หนีและอยู่กับเราจนจบ ทุกคน ร้องเพลงของเราได้ สนุกกับการชม ทุกคนแฮปปี้กับดนตรีที่เราเล่น เท่านี้ก็พอใจแล้วครับ” ถึงชาวลอนดอน “นานๆ เจอกันทีนะครับ ต้องขอขอบคุณ และเป็นเกียรติที่ให้การต้อนรับอย่าง อบอุ่นเหมือนอยู่บ้านเรา อยากให้มาชมคอนเสิร์ต มาเก็บภาพประทับใจ เพราะคอนเสิร์ต ครั้งนี้ไม่ใช่แค่มาฟังเพลง แต่เป็นที่มาของการรวมใจคนหัวใจสิงห์ ในสหราชอาณาจักรให้ มาอยู่รวมกันที่เวมบลี อารีน่า (Wembley Arena) ครับ” คอนเสิร์ตจบไปแล้ว แต่ตำนานยังคงเป็นตำนาน ที่ถูกเล่าขานผ่านท่วงทำนอง และบทเพลงอย่างไม่รู้จบ หลังจากคอนเสิร์ตที่ลอนดอน พี่ป้อม พี่โต๊ะก็เดินทางกลับไป เล่นคอนเสิร์ตที่เมืองไทย ส่วนเรื่องอัลบัมใหม่ยังคงเป็นปริศนาต่อไป พี่ป้อมบอกทีมงาน
i-ASiA ว่าเป็นเรื่องของปีหน้า รอลุ้นแล้วกันเนอะ
iSOCIETY
ภาพ :: กุลภัทร แซ่เต็ง
Thai @ Zero Longitude 2008
งาน Thai @ Zero Longitude 2008 กับธีม “นิทรรศการอาหารไทยเพื่อ สุขภาพ” ระหว่างวันที่ 9 - 10 สิงหาคมที่ผ่านมา ณ The Oldest Royal Park, Greenwich โดย amthaipaper และ The Royal Parks ภายใต้การประสาน งานของกลุ่ม TFO (Thai Festival Organisation) เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรม และ อาหารไทยสู่ชาวต่างชาติ โดยได้รับเกียรติจาก ฯพณฯ นายกิตติ วะสีนนท์ เอกอัครราชทูต เป็นประธานเปิดงาน บรรยากาศในงานเต็มไปด้วยการออกร้านอาหาร ศิลปะ หัตถกรรม ส่วน การแสดงบนเวที มีทั้งการแสดงศิลปะป้องกันตัว (มวยไทย) ดนตรีไทย และการ แสดงอื่นๆ อีกกว่า 20 ชุด ขับกล่อมด้วยดนตรีแนวบลู ร็อค และโซลมิวสิค เป็น ระยะๆ ถึงแม้วันงานจะมีฝนโปรยปราย แต่ก็ไม่ทำให้ ผู้คนที่หลั่งไหลมาร่วมงานนั้นบางตาลง Thai @ Zero Longitude 2008 นับเป็นอีกหนึ่งงานที่โดดเด่น และ สร้ า งชื่ อ เสี ย งให้ แ ก่ พี่ น้ อ งชาวไทยทุ ก คนในสหราช อาณาจักร
16
17
iSOCIETY
Thai Select
เครื่องหมายรับรองมาตรฐาน และคุณภาพ
ร้านอาหารไทยในต่างแดน
เมื่อวันอังคารที่ 19 สิงหาคม 2008 กรมส่ง เสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน ได้จัดงาน มอบเครื่องหมาย รับรอง Thai Select แก่ร้านอาหาร ไทยรายใหม่ ใ นสหราชอาณาจั ก ร จำนวน 21 แห่ ง
ณ สถานทูตไทย กรุงลอนดอน โดย ฯพณฯ เอกอัครราชทู ต นายกิ ต ติ วะสี น นท์ เป็ น ประธานมอบตรา เครื่องหมาย Thai Select ประจำปี 2008 ซึ่งในขณะนี้ ร้านอาหารที่ได้รับตราเครื่องหมายดังกล่าวในสหราช อาณาจักรมีจำนวน 136 แห่งและในวันเดียวกันยังมีการ จั ด งานประชุ ม ร้ า นอาหาร เพื่ อ แจ้ ง ให้ ท ราบถึ ง แผน ดำเนินงานเพื่อส่งเสิรมธุรกิจร้านอาหารไทยระหว่างปี 2008-2009 อีกด้วย โดยมีแผนงาน อาทิเช่น 1. การจัดทำเว็บไซต์ VeryThai.co.uk เพื่อเป็น สื่อกลางเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ร้านอาหาร และธุรกิจ ของคนไทยในสหราชอาณาจักร 2. โครงการ Amazing Thailand Card ของ สำนักงานการท่องเที่ยว เพื่อส่งเสริมให้มีผู้บริโภคอาหาร ไทยเพิ่มขึ้น โดยผู้ถือบัตรจะได้รับส่วนลดจากการใช้ บริการร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ 3. โครงการส่งเสิรมการส่งออก และการท่อง เที่ยว ภายใต้ชื่อ Thai Select : Amazing Thai Food Festival ในภูมิภาคยุโรป 4. โครงการจัดทำเอกสารสื่อประชาสัมพันธ์ แก่ ร้านอาหารไทยที่ได้รับเครื่องหมาย Thai Select โดย กรมส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านสุขอนามัย และคู่มือเกี่ยวกับกฎ ระเบียบ และการปฎิบัติ แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร ไทยในต่างแดน ติดต่อสอบถามเพื่อขอรับตราเครื่องหมาย Thai Select ได้ที่ กรมส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุง ลอนดอน เลขที่ 11 Hertford Street, London W1J 7RN โทร.02074935749 หรือ อีเมล์ thaicomuk@ dial.pipex.com
18
ภาพ :: กุลภัทร แซ่เต็ง
iSOCIETY
Photo : Patcharaphol Pongvijitra
งานเทศกาลอาหารไทย และสินค้าไทย
จัดขึ้นที่ Castle Fields, Southseas Seafront Portsmouth โดย คุ ณ Somporn Mayne หรื อ ป้ า ซู และความร่ ว มมื อ ของพี่ น้ อ งชาว Portsmouth เมื่ อ วั น ที่ 17 สิ ง หาคมที่ ผ่ า นมา บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนาน ซึ่งชาวต่าง ชาติที่มาร่วมงานได้ให้ความสนใจกับอาหารไทยเป็น พิ เ ศษ โดยเฉพาะอย่ า งยิ่ ง การแสดงบนเวที ต่ า งๆ และแนวเพลงอี ส านบ้ า นเฮาที่ ขั บ กล่ อ มให้ ง าน ครึกครื้นตั้งแต่ต้นจนจบ
iSOCIETY
ภาพ :: สราวุธ มิ่งขวัญ
เทศกาล Live Thailand Festival 2008
20
จัดขึ้นระหว่างวันที่ 24 - 25 สิ ง หาคม ที่ ผ่ า นมา ณ Aylings Garden Centre, Trotton, Peterfield, Hants GU31 5ES โดย Mudita Trust และความร่วมมือของ องค์กร Charity ต่างๆ เพื่อการกุศล ภายใต้ ก ารจำลองตลาด ร้ า นค้ า เมืองเชียงใหม่มาไว้ในสวน Apple Tree เพื่ อ สะท้ อ นให้ ช าวต่ า งชาติ และชาวไทยที่ อ าศั ย อยู่ ใ นสหราช อาณาจักรให้เห็นถึงความสำคัญของ ตลาดที่ มี ค วามจำเป็ น ต่ อ วิ ถี ค วาม เป็นอยู่ของการดำเนินชีวิตในอดีต และปัจจุบัน
iSOCIETY
ภาพ :: กชกรณ์ ประเสริฐผล
บรรยากาศงานแข่งขัน ฟุตบอลระหว่างทีม Manchester City - West Ham
เมื่อวันอาทิตย์ที่ 24 สิงหาคมที่ผ่าน มา ณ City of Manchester Stadium
21
iSPORT
เรื่อง : หมามุ่ย
พระครู ปั ญ ญาสุ ธ รรมวิ เ ทศ (ดร. พระมหาเหลา ปัญญาสิริ) จัดงาน “Multi-Faith Forum” ขึ้น ณ วัด พุทธวิหาร คิงส์บรอมลี่เมื่อวันที่ 2 กั น ยายนที่ ผ่ า นมา โดยมี ผู้ น ำ ศาสนาต่างๆ มาร่วมงาน และพระ ดร. อนิ ล ธมมสากิ โ ย ผู้ ช่ ว ย เลขานุ ก ารสมเด็ จ เพระสั ง ฆราช เป็ น ตั ว แทนพระสงฆ์ ไ ทยบรรยาย เรื่องศาสนาพุทธ
“หมามุ่ย“ ได้มีโอกาสไปฟังเทศน์ มหาชาติครบ 13 กัณฑ์ ที่วัดพุทธปทีป วิมเบลดัน เมื่อวันอาทิตย์ที่ 7 กันยายนที่ผ่านมา “หมามุ่ย“ หวัง เป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับอานิสงฆ์ คือ ไปเกิดในสมัยพระศรีอริยเมตไตรย เกิดในสุคติโลกสววรค์ ไม่ไปเกิดใน อบาย ทุคติ วินิบาต เป็นผู้มีลาภยศ ไมตรี และความสุข บรรลุมรรค ผล นิ พ พาน เป็ น พระอริ ย บุ ค คลใน พระพุ ท ธศาสนา ปี นี้ ใ ครพลาด โอกาสหน้าฟ้าใหม่ยังมีนะจ๊ะ
“หมามุ่ย“ ได้มีโอกาสไปเปิดหูเปิด ตา ดูงาน “British Motor Show 2008” ที่ Excel ปีนี้เทรนด์รถคัน เล็ ก ๆ มาแรง เพราะประหยั ด
ทั้ ง พื้ น ที่ และพลั ง งาน ที่ ส ำคั ญ “หมามุ่ย” ต้องขอขอบคุณเบียร์สิงห์ ยูเค สำหรับตั๋ว VIP 2 ใบด้วยนะ คะ “หมามุ่ย” เลยพาได้คนรู้ใจไป ด้วย
มาแน่ค่ะ มาแน่นอน สำหรับการ มาเยื อ นลอนดอนของอาจารย์ หนู กันภัย และคณะ คอนเฟิร์ม แล้วว่า วันที่ 10 - 13 ตุลาคมนี้ “หมามุ่ย“ ขอบอกว่าต้องรีบจองคิว หน่อยนะคะ เพราะว่าโอกาสแบบนี้ หาไม่ได้ง่ายๆ แต่ที่แน่ๆ “หมามุ่ย” เนี่ยล่ะคิวคนแรกที่จะให้อาจารย์สัก ให้ แต่จะลายอะไรนั้นขออุบเอาไว้ ก่อนน๊า
22
“หมามุ่ ย “ ขอกราบแสดงความ ยินดีกับ พระพรพล ปสันโน (พระ โบ๊ต) แห่งวัดพุทธวิหารออกซ์ฟอร์ด ในโอกาสสำเร็จการศึกษา Master of Arts in Educational Studies with Publishing จาก Oxford Brook University
“หมามุ่ย“ ประทับใจกับการรวมตัว กันครั้งใหญ่ของคน (ไทย) หัวใจ สิ ง ห์ ที่ ม ากกว่ า 7,500 คนที่ ม า
ร่วมงานคอนเสิร์ต “คนหัวใจสิงห์ อัสนี - วสันต์ เวิลด์ทัวร์” ณ Wembley Arena เมื่อวันที่ 8 กันยายนที่ ผ่านมา แฮ่ม... แฮ่ม... “หมามุ่ย” ขอบอกว่า ทำลายสถิตของซิดนี่ย์ แอล.เอ. และนิ ว ยอร์ ค กระจุ ย กระจาย และ “หมามุ่ ย ” เชื่ อ ว่ า หลายๆ ท่ า น เข้ า ใจไปในทาง เดี ย วกั น ว่ า เป็ น คอนเสิ ร์ ต แห่ ง ประวัติศาสตร์ และความภาคภูมิใจ ของคนไทยทุ ก ๆ คนจริ ง ๆ ค่ ะ ... ต้ อ ง ข อ บ คุ ณ บ ริ ษั ท บุ ญ ร อ ด เสี ย ด๊ า ย เสี ย ดาย... “หมามุ่ ย “ บริวเวอรี่ จำกัด ที่ร้อยใจคนไทยทุก เสี ย ดายที่ คุ ณ แคทลี ย า ไม่ ไ ด้ เ ป็ น คนให้มารวมกันจ้า... ผู้ชนะเลิศ Big Brother 9 แต่อะไร ก็ไม่สำคัญเท่ากับประสบการณ์ที่คุณ คั ท ลี ย าได้ รั บ จริ ง มั๊ ย ค๊ า ... และที่ สำคัญที่สุดคุณคัทลียา เป็นคนไทย คนแรกในรายการนี้ ทำให้ ค น อั ง กฤษรู้ จั ก คนไทยมากขึ้ น ว่ า แล้ว... “หมามุ่ย” จะอบคุ๊กกี้ของ โปรดไปฝากนะคะ
“หมามุ่ ย “ ขอแสดงความยินดีกับ ร้าน Silk Thai Restaurant ที่ Kent ด้วยนะคะ ที่เพิ่งจะได้ฤกษ์ทำบุญ ร้านไปเมื่อวันที่ 25 สิงหาคมที่ผ่าน มา “หมามุ่ย” ขอให้ขายดิบขายดี เป็นเทน้ำเทท่า ด้วยนะจ๊ะ...
“หมามุ่ย” ได้มีโอกาสกราบคารวะ “แม่ ชี ศั น สนี ย์ เสถี ย รสุ ต ” แห่ ง เสถียรธรรมสถาน ที่ลอนดอน และ ออกซ์ ฟ อร์ ด ในการเดิ น ทางมา ประเทศอังกฤษ ท่ามกลางลูกศิษย์ ลู ก หาอี ก เพี ย บ คราวนี้ ใ ครพลาด โอกาสหน้ายังมีจ้า
คิวเลี้ยงส่งแน่นเอียด “น.อ. ธิติ นาวานุเคราะห์ ร.น. (คุณออด) รองผู้ช่วย ทูตทหารเรือ ประจำสหราชอาณาจักร” จะครบวาระในวันที่ 30 กันยายนนี้ ถ้าคุณออดมีคิวว่าง บอก “หมามุ่ย“ ด้วยนะคะ จะขออนุญาติเป็นเจ้ามือ เลี้ยงส่งด้วยสักมื้อ
ชมรมดนตรีไทยแห่งสหราชอาณาจักรในพระบรมราชูปถัมภ์ ในสมเด็จพระ เทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้รับมอบเงินอุดหนุนจากรัฐบาล ไทย เพื่อสนับสนุนการเผยแพร่ดนตรีไทยแก่เด็กนักเรียนในกรุงลอนดอน
ให้เป็นที่รู้จัก และเข้าใจถึงวัฒนธรรมดนตรีไทย “หมามุ่ย” ขอเป็นกำลังใจ ให้กับสมาชิกชมรมดนตรีไทยทุกท่านนะคะ
อีกครั้งที่ “หมามุ่ย” ได้รับเกียรติ
ไปร่ ว มงานเปิ ด ตั ว การโปรโมท
การท่ อ งเที่ ย วประเทศเวี ย ดนาม
จาก West East Travel ณ ร้าน อาหาร Saigon Saigon ย่ า น Hammersmith งานนี้มีการปล่อย รถแท๊ ก ซี่ ที่ มี โ ฆษณาการท่ อ งเที่ ย ว เวียตนามด้วย...โอ้โห..โก อินเตอร์ กันใหญ่แล้ว
“หมามุ่ ย ” ขอแสดงความยินดีกับ คุณวิศวะ (เม่น) และน้องเล็ก ที่ได้ ลูกสาวตัวน้อยน่ารัก (มาก) อย่าง “น้องมินี่” นะคะ ที่เพิ่งจะลืมตามา อ้อนพ่อ แม่ เมื่อไม่กี่วันมานี้เอง ขอ ให้น้องมินี่ โตไวๆ และมาเป็นนาง แบบให้นิตสาร i-ASiA บ้างนะจ๊ะ
“ตลาดนัดหมวย” งงๆ กันมั๊ยคะ ไม่ต้องงงค่ะ เจ๊หมวยคอนเฟิร์มแล้ว ว่า ตลาดนัดคนไทยในลอนดอนมี แน่นอนย่านฟลูแลม งานนี้เจ๊หมวย ฝากบอกว่ารับรองไม่แพ้ ตลาดนัด ตะวันนา เมืองไทย“ แน่นอน ว่า แล้ว “หมามุ่ย” ของจองสักแผงนะ จ๊ะ
ใครยังไม่เคยไปร้าน ชูการ์ ฮัท ที่ ฟลูแล่ม รีบๆ หน่อยนะจ๊ะ ตอนนี้ เค้ามีโปรโมชั่น “Dine to Fly” ว่า กันง่ายๆ กินของอร่อยๆ แล้วยังมี โอกาสลุ้ น ตั๋ ว บอล ตั๋ ว เครื่ อ งบิ น (ลอนดอน - กรุงเทพฯ) พร้อมที่พัก 5 คืน ว่าแล้ว “หมามุ่ย” ขอจอง โต๊ะเลยนะคะ คุณเสก
23
iเรืNEWS ่อง :: วาซาบิจัง
ในขณะที่สถานการณ์บ้านเมือง (ไทย) กำลังอยู่ในช่วงวิกฤต ประชาชนแบ่งแยกความคิดเห็นกันเป็นฝักเป็นฝ่าย ความคิดแตกแตก แบ่งพรรคแบ่งพวกกันอยู่นั้น เรามาดูกันว่า เหตุการณ์ต่างๆ ที่ผ่านมาระหว่างเดือนสิงหาคม เดือนกันยายน มีข่าวอะไรที่ยังคงความฮอต และยังคงเป็นทอล์ค ออฟ เดอะ ทาวน์ อยู่ในขณะนี ้
เรียกร้อง ประชาธิปไตย
ก่อนอื่นคงเริ่มที่ข่าวการชุมนุมของกลุ่มต่างๆ ที่แบ่งแยกออกเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ก็คงจะเป็น 2 กลุ่มนี้คือ พันธมิตรเพื่อ ประชาธิปไตย และ แนวร่วมประชาธิปไตยต่อต้านเผด็จการแห่งชาติ หรือ นปช. (เดิม นปก.) ซึ่งในส่วนของ พันธมิตรเพื่อประชาธิปไตยนั้น ปักหลักเรียกร้องให้นายกรัฐมนตรีลาออก อยู่ที่ในทำเนียบรัฐบาลและบริเวณใกล้เคียง คลุมพื้นที่เป็นบริเวณกว้าง ส่วนในส่วนของ นปช. นั้น เป็นกลุ่มที่ออกมาเพื่อต่อต้านกลุ่มพันธมิตรเพื่อประชาธิปไตย หรือเรียกง่ายๆ ก็คือ กลุ่มสนับสนุนฝ่ายรัฐบาล ซึ่งในการชุมนุมเรียกร้องนี้ได้เกิดมีการปะทะกันจนทำให้มีผู้ที่เสียชีวิต จำนวน 1 รายและบาดเจ็บอีกหลายสิบคน ซึ่งเหตุผลนี้ส่งผลให้ นายกรัฐมนตรี ประกาศ พรก. ฉุกเฉิน เพื่อให้ ประชาชนเลิกชุมนุมประท้วง หรือรวมตัวกันเป็นกลุ่มเป็นก้อนเกิน 5 คน แต่ดูเหมือนว่า พรก. ที่ท่านนายกรัฐมนตรี นำมาบังคับใช้นั้น ใช้ไม่ได้ผล ยังคงมีการชุมนุมเรียกร้องกันเหมือนเดิมและก็ทวีมากขึ้นอีกเมื่อ นักเรียน นักศึกษา แพทย์ และรัฐวิสาหกิจต่าง ๆ ออกมาเรียกร้องให้นายกรัฐมนตรีนั้นลาออกจากตำแหน่ง
อดีต ปัจจุบัน รมว. ไทย
เมื่อฉบับที่แล้ว เราเพิ่งจะยินดีกับการเข้ารับตำแหน่ง รัฐมนตรีวาการกระทรวงต่างประเทศ ของนายเตช บุนนาค แต่ ฉบับนี้เราก็ได้กล่าวถึงอีกครั้ง แต่กล่าวถึงเรื่องการขอลาออกจากการเป็น รมว. ต่างประเทศ หลังจากดำรงตำแหน่ง ดังกล่าวได้เพียง 1 เดือน กับอีก 7 วัน ซึ่งเหตุผลในการลาออกนั้นมีเพียงต้องการมีเวลาไปดูแลภริยาที่กำลังป่วย โดยขอให้จดหมายมีผลบังคับใช้ในวันที่ 4 กันยายน 2551 ก็น่าเสียดายที่คนดีดีที่ประชาชนส่วนใหญ่ยอมรับว่าเป็น บุคคลมีคุณภาพ จะต้องมาลาออกไป ส่วน รมว.ต่างประเทศคนใหม่ คือ นายสาโรจน์ ชวนะวิรัช วัย 66 ปี อดีต ปลัดกระทรวงการต่างประเทศ เคยดำรงตำแหน่งเอกอัครราชทูตไทยประจำสิงคโปร์, อธิบดีกรมอาเซียน และปลด เกษียณในตำแหน่งเอกอัครราชทูตไทยประจำฝรั่งเศส เมื่อปี 2543
ลาก่อน “เรือใบสีฟ้า”
และแล้ว เมื่อ1 ก.ย. 51 อาบู ดาบี ยูไนเต็ด กรุ๊ป ฟอร์ ดีเวล็อปเมนต์ แอนด์ อินเวสต์เมนต์ กลุ่มนักลงทุนทาง ธุรกิจจากประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งมีนายซุไลมาน อัล ฟาริม ประธานของกลุ่มอาบู ดาบี ยูไนเต็ด กรุ๊ป ก็ได้บรรลุข้อตกลงร่วมกับ พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี ประธานสโมสร “เรือใบสีฟ้า” แมนเชสเตอร์ ซิตี้ ในการซื้อกิจการสโมสรฟุตบอล “แมนเชสเตอร์ ซิตี้” แห่งศึกพรีเมียร์ลีกอังกฤษเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เมื่อคืนวัน อาทิตย์ที่ 31 สิงหาคม ที่ผ่านมา โดยไม่มีการเปิดเผยรายละเอียดทางการเงิน โดยกลุ่มนักลงทุนใหม่มีเป้าหมาย เพียงง่ายๆ คือ ทำให้สโมสรแห่งนี้เป็นสโมสรที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพรีเมียร์ลีก และต้องติดอันดับท็อปโฟร์ ภายใน ฤดูกาลนี้ พร้อมทั้งรับประกันว่าเขาจะแก้ปัญหาด้านการเงินของสโมสร พร้อมทั้งจะพัฒนาระบบสาธารณูปโภคทุก อย่างของสโมสร และซื้อนักเตะระดับสตาร์เข้าทีม ส่วน พ.ต.ท. ทักษิณ จะยังคงดำรงตำแหน่งเป็นประธาน กิตติมศักดิ์ให้กับสโมนสรแมนเชสเตอร์ ซิตี้ โดยไม่มีหน้าที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการบริหารกิจการสโมสรแต่อย่างใด ทั้งนี้ สำหรับกลุ่มอาบู ดาบี ยูไนเต็ด กรุ๊ป ฟอร์ ดีเวล็อปเมนต์ แอนด์ อินเวสต์เมนต์ เป็นกลุ่มทุนที่ใหญ่โตที่สุดของ สหรัฐอาหรับอิมิเรสต์ โดยกลุ่มมีจุดประสงค์ที่จะเป็นแหล่งการลงทุนด้านธุรกิจ กีฬาและวัฒนธรรมใหญที่สุดใน ภูมิภาคตะวันออกกลาง
24
iSPORT
เรื่อง :: ชัชชัย เคารพรัตน์ ภาพ :: www.olympic.org www.newsbuddyjod.com www.konchadkuck.net
ภาพ :: www.olympic.org
สีสันปักกิ่งเกมส์ 2008 ผ่านพ้นไปแล้วสำหรับความยิ่งใหญ่อลังการงานสร้าง กับการเป็นเจ้าภาพกีฬา โอลิมปิกของประเทศจีน ที่หลายๆ คนออกปากชมจากใจจริงว่าเยี่ยมยอดทั้งพิธี เปิด และปิดงาน ซึ่งบ่งบอกให้เห็นว่าผ่านกระบวนการคิด และตรึกตรองมาเป็น อย่างดี ในมหกรรมกีฬาโอลิมปิกครั้งนี้ มีสันสันและเกร็ดเล็ก เกร็ดน้อยของ นักกีฬาทีมไทยทิ้งไว้ด้วย โดยเก็บมาจากความคิดเห็นส่วนตัวของผม ไม่เกี่ยวกับ ใครทั้งสิ้น เป็นเรื่องน่ารักๆ ที่มีแต่พี่ไทยเท่านั้นที่ทำได้ เริ่มจากการพลิกผันชีวิตของ “อำนาจ รื่นเริง” นักมวยตัวเล็กระดับ Light Weight ด้วยผมสีทองจากการย้อม รอยสักเต็มแขน ชีวิตของเจ้าโฮม มี เรื่องราวที่น่าสนใจและไม่ธรรมดา จากเด็กยากจน มีโอกาสได้เรียนรู้การชกมวย จากยอดมวย “สามารถ พยัคฆ์อรุณ” แต่ก็ใช้ชีวิตเหลวแหลกเกเรจนต้องซังเต จากข้อหาวิ่งราวชิงทรัพย์ แต่แล้วก็กลับตัวกลับใจ และเริ่มชีวิตใหม่จนกลายเป็น นักกีฬาทีมชาติไทยเพียงคนเดียวในอันดับ 100 นักกีฬาโอลิมปิกที่น่าจับตามอง จากนิตยสาร TIME จนกลายเป็นความภาคภูมิใจของคนไทย “ไม่ว่าจะอดีตจะ เป็นอะไร เมื่อคิดกลับตัวกลับใจ ยังไงสัมคม (ไทย) ก็ให้อภัยครับ” ต่อกันด้วยสีสันกีฬาฟันดาบ นักกีฬาฟันดาบไทยไม่มีโค้ชครับ วีระเดช คอตนี่ย์ และนนทพัฒน์ ปานจันทร์ สองนักฟันดาบไทยต้องเผชิญชะตากรรม เพียงลำพัง คนนึงเแข่งอีกคนต้องเป็นโค้ช ในรายของวีระเดช คอตนี่ย์ ไม่จำเป็น ต้องมาเล่นในนามของประเทศไทยก็ได้ เพราะเคยแข่งในนามทีมชาติเยอรมันที่ ซิดนี่ย์ และชนะเหรียญทองแดงมาแล้ว แต่ด้วยสายเลือดไทยจึงย้ายกลับเล่นให้ ทีมชาติไทย ผมลองคิดเล่นๆ ดู ถ้าวีระเดช คอตนี่ย์ ยังเล่นให้กับทีมชาติ เยอรมันปีนี้คงได้แชมป์ไปแล้ว
26
ภาพ :: www.konchadkuck.net
ภาพ :: www.newsbuddyjod.com
คราวนี้มาดูบทสัมภาษณ์ วิลลี ดีกว่า “แข่งโอลิมปิก ครั้งนี้ทำใจไว้แล้วว่าต้องเจอปัญหาเดิมๆ ทั้งเรื่องโค้ช และการ บริหารจัดการในสมาคมฯ ขณะเงินที่ใช้ในการเดินทาง เก็บตัว และ แข่งขันในต่างประเทศนั้นผมต้องสำรองจ่ายไปก่อนด้วย การกู้แบงค์ เมื่อทวงถามทางสมาคมฯ ผู้ใหญ่ก็บอกให้ใจเย็นๆ อดทนหน่อย ด้วยประโยคที่คุ้นหูว่า “รอหน่อยนะ ทนนะ” ทำให้ทุกวันนี้ไม่หวังว่าจะได้เงินคืน ที่ผ่านมา ผู้ใหญ่ให้แต่ ความหวัง กับการรอยคอย ทำไม่ได้ในสิ่งที่พูด พวกเค้าทำให้ ผมรู้สึกว่าคนไทยเก่งมาก “เรื่องการเปลี่ยนจากหน้ามือเป็น หลังมือ” นี่ล่ะครับสีสันน่ารักๆ ที่มีแต่พี่ไทยเท่านั้นที่ทำได้ “รอ หน่อยนะ ทนนะ”
iBEAUTY
เจอกันอีกแล้ว สำหรับท่านที่นำเคล็ดลับ 30 UP Stay Looking Young ของคอลัมน์ iBeauty ฉบั บ ที่ แ ล้ ว ไปทดลอง แน่ น อนว่ า คุ ณ ผู้ อ่ า นคงรู้ สึ ก ถึ ง ความเปลี่ ย นแปลงของการบำรุ ง สุ ข ภาพจาก ภายนอกที่เกิดขึ้น ฉบับนี้ iBeauty มีวิธีช่วยให้คุณผู้อ่านแลดูอ่อนเยาว์ มีสุขภาพที่ดีได้ด้วยการบำรุงสุขภาพจาก ภายใน การมีสุขภาพดีจากภายในนั้นส่งเสริมให้ร่างกายแข็งแรง ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใน หากจะ เปรียบเทียบคงเปรียบได้ดั่งรากอันแข็งแรงของต้นไม้ ที่คอยส่งอาหารไปเลี้ยงลำต้น กิ่งก้าน และใบ ให้ งอกงามเจริญสมบูรณ์ ทนลม ทนแดด และให้ร่มเงา ผิวพรรณของคุณก็เช่นกันค่ะ แม้กระทั่งวัยที่ต้อง เปลี่ยนแปลง หรือปัจจัยจากสภาพแวดล้อมต่างๆ ไม่ว่าจะแย่แค่ไหน ถ้าคุณมีเกราะป้องกันจากภายใน ที่ดีพร้อม นอกจากจะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอแล้ว ยังช่วยให้ความอ่อนเยาว์นั้นอยู่กับคุณได้นานเท่า นานค่ะ... รู้แบบนี้แล้ว... ลองมาดูกันสิว่าอะไรที่ช่วยคุณผู้อ่านได้บ้าง
เรื่อง :: ดวงรัตน์ สุระกูล ภาพ :: www.sxu.hc
30 UP Stay Healthy!
ลูกพรุน
ช่วยลดคอเรสเตอรอล ในเลือด และลดระดับ ความดันเลือด ซึ่งทั้ง สองอย่างนี้เป็นต้นเหตุ ของการเกิดโรคหัวใจ เสิร์ฟลูกพรุนกับ โยเกิร์ต หรือกินเล่น เป็นของว่างก็ดี
ถั่วงอก
ช่วยลดระดับไขมันใน เส้นเลือด นอกจากนี้ ถั่วงอกยังประกอบด้วย สารอาหารในปริมาณ สูง ซึ่งจะช่วยเรื่อง โรคเล็กๆ น้อยๆ ของ สตรีในวัยหมดประจำ เดือน เสิร์ฟถั่วงอกกับเต้าหู้ กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ อร่อยไม่เบา
หัวหอม
องุ่นแดง
ผักโขม
บล็อคโคลี่
หัวหอมที่มีกลิ่นไม่ ช่วยลดอัตราเสี่ยงของ นอกจากแคลเซียมที่ รับประทานบล็อคโคลี่ หอมเหมือนชื่อนี้ช่วย การเกิดเลือดจับตัว เป็นประจำ ช่วยลด จะได้รับจากผักโขม ลดระดับน้ำตาลใน อัตราเสี่ยงการเกิดโรค เป็นก้อน และดักจับ แล้ว ยังมีแมกนีเซียม เลือด อีกทั้งยังช่วยใน ไขมันในเลือด ที่เป็น หัวใจได้ถึง 20% และ ที่จะช่วยให้ร่างกาย การรักษาและป้องกัน อันตรายต่อเส้นเลือด ยังมีวิตามินที่ช่วย ของคุณดูดซึม โรคเบาหวาน แดง แคลเซียมได้ดีอีกด้วย ป้องกันการปวดกล้าม เนื้อ ปวดตามข้อ และ มื้อเย็น ซอยหัวหอม ใส่องุ่นลงในสลัด หรือ ทานใบอ่อนของผัก ดื่มไวน์แดงสักแก้ว โรคไขข้ออักเสบได้อีก เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า โขมในสลัด จะช่วย ระหว่างมื้อค่ำ ด้วย ใส่ในไข่เจียว หรือใส่ ป้องกันโรคกระดูก ลวกบล็อคโคลี่ ทาน อาหารประเภทยำ เปราะ และหักง่าย ช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีที เป็นสลัด หรือผัดกับ เนื่องจากขาด เดียว กุ้งสดก็ไม่แลวนะคะ แคลเซียม ส่วนเคล็ดลับ ไหนที่คุณผู้อ่านรู้สึกว่าได้ผลเร็ว หรือมีเคล็ด (ไม่) ลับอื่นๆ ต้องการแนะนำ และแบ่งปัน ชาว i-ASiA สามารถแนะนำ หรือติชมได้นะคะที่ info@i-asiamag.com iBeauty จะนำมาตีพิมพ์ให้ทันทีเลยค่ะ (อย่าลืมแนบชื่อมาด้วยนะคะ...)
27
iTECH
เรื่อง :: โต๊ะคอม
“ร่วมลดภาวะโลกร้อน แบบคน IT”
ภาวะโลกร้อนขึ้น กระทบกับสิ่งมีชีวิต ทุกส่วนบนโลก ซึ่งมนุษย์ทุกคนต้องตระหนัก และร่วมมือกันหยุดทำให้โลกร้อนขึ้น ก่อนจะ สายเกิ น ไป เช่ น ปิ ด ไฟที่ ไ ม่ ใ ช้ เพื่ อ ลดใช้ พลังงานไฟฟ้าที่ไม่จำเป็น ลดใช้พลาสติกหรือ โฟม เป็นต้น สำหรับคอมพิวเตอร์ ถือเป็นอุปกรณ์ ไฟฟ้าที่มีการใช้งานเป็นจำนวนมาก เห็นใน ทุกพื้นที่ ทั้งในบ้าน หน่วยงานราชการ ร้าน ค้าต่างๆ ถ้าเป็นสำนักงานไม่ว่าเล็กหรือใหญ่ จะต้องมีเครื่องคอมพิวเตอร์สำหรับใช้งาน 1 เครื่ อ งเสมอ มี วิ ธี ง่ า ยๆในการที่ จ ะใช้ คอมพิวเตอร์ เพื่อช่วยลดภาวะโลกร้อน และ ยังสามารถช่วยประหยัดค่าไฟฟ้าได้อีกด้วย ปิดเมื่อไม่ใช้งาน เช่น ทานข้าว หรือ ประชุม ถ้าสามารถหยุดการใช้งานได้ ควรปิด เครื่องคอมพิวเตอร์ และอุปกรณ์ต่อพ่วง เช่น printer, scanner หรือ fax ถ้ า ไม่ ส ามารถหยุ ด การใช้ ง านได้ ก็ อย่าลืมปิดจอ ตั้งค่าปิดหน้าจออัตโนมัติ ขอเสริม สำหรับคนที่ใช้ Windows XP ไปที่ Start > Control Panel > Power Options > เลือก Power Schemes tab ตั้งค่า Turn off monitor เป็นเวลาที่ต้องการให้จอปิดเองโดยอัตโนมัติเมื่อไม่มีการใช้งาน เช่น 10 นาที กดปุ่ม Apply ข้างล่าง ถอดปลั๊กเมื่อเลิกใช้งาน รวมทั้งอุปกรณ์ต่อพ่วงอื่นๆด้วย ถ้าจะซื้อคอมพิวเตอร์ใหม่ ควรพิจารณาซื้อ Laptop (Notebook) เพราะว่าใช้พลังงานเพียง 1/4 ของคอมพิวเตอร์ทั่วไป (มี /me ด้วยก็ดีนะ จ่ายแพงอีกหน่อย แต่ประหยัดค่าไฟ แถมคล่องตัว ด้วย)
28
เลื อ กจอมอนิ เ ตอร์ ควร พิจารณาจอแบนพวก LCD เพราะ ลดการใช้พลังงานเพียง 1/3 ของ จอ CRT และขนาดที่ พ อเหมาะ จอภาพขนาด 14 นิ้ ว จะใช้ พลังงานน้อยกว่าจอภาพ ขนาด 17 นิ้ว ถึงร้อยละ 25 ใครที่ใช้กูเกิลอยู่บ่อยๆ ลองเปลี่ยนมาเข้า ที่ www.blackle.com ซึ่ ง เป็ น เวบไซต์ ข อง google หน้ า ตาเหมื อ นกั น กั บ www. google.co.th นี่แหละ แต่ต่างกันตรงที่พื้นที่หลัง จะเป็นสีดำ เพราะการใช้พื้นหลังสีขาวนั้นทำให้ กินไฟประมาณ 75 วัตต์ต่อชั่วโมง แต่ถ้าใช้พื้น หลังสีดำ จะกินไฟเพียง 15 วัตต์ต่อชั่วโมง ซึ่งวัน หนึ่งๆ มีคนใช้เวบนี้ไม่ต่ำกว่า 200 ล้านครั้งต่อ วัน ก็จะช่วยประหยัดไฟไปได้ถึง 3 พันล้านวัตต์ ต่อชั่วโมง ง่ายๆ แค่นี้เราก็สามารถใช้คอมพิวเตอร์ โดยลดการสร้ า งภาวะโลกร้ อ นลงได้ ช่ ว ยกั น คนละไม้ละมือนะครับ
ข้อมูลเพิ่มเติม
ถ้าใช้คอมพิวเตอร์ตลอด 24 ชั่วโมง จะ เสี ย ค่ า ไฟต่ อ ปี $115 - 160 และปล่ อ ยก๊ า ซ คาร์ บ อนไดออกไซด์ สู่ ชั้ น บรรยากาศ 1,500 ปอนด์ ส่วนต้นไม้สามารถดูดซับก๊าซคาร์บอน-
ไดออกไซด์ ไ ด้ เ พี ย ง 3-5 ปอนด์ ต่ อ ปี (ถ้ า ใช้ คอมพิวเตอร์แบบนี้ คงต้องปลูกต้นไม้คืน 300500 ต้นต่อคน)
โต๊ะคอม thocom.hi5.com thocom-peo.blogspot.com
iHOROSCOPE
ดวงชะตาระหว่างวันที่ ๑ - ๓๐ กันยายน ๒๕๕๑ ราศีเมษ (๑๓ เมษายน – ๑๔ พฤษภาคม)
ยังต้องมีความอดทนในช่วงต้นเดือน การงานอาจทำชื่อเสียงให้ท่านมีหน้ามี ตาอยู่บ้าง แต่เบื้องหลังการได้หน้าท่านอาจจะเหน็ดเหนื่อยหรือลำบากใจ มากหน่อย การเจรจาในเรื่องต่างๆ จะไม่เป็นผลดี ธุรกิจอาจทำให้เกิด เข้าใจผิดหรือตกลงกันได้ยาก การเข้าสมาคมจะพาไปพบกับความขัดแย้ง ไหวพริบของท่านยังไม่ดีนัก ช่วงต้นเดือนจนถึงกลางเดือนยังหาจุดที่ลงตัวได้ ยาก ถ้าท่านเป็นหนี้อยู่ ท่านจะถูกเจ้าหนี้รุกรบหนักขึ้นกว่าแต่ก่อน หลัง จากวันที่ 17 สิงหาคม ไปแล้ว ดาวพฤหัสโคจรเดินหน้า ปัญหาต่างๆ จะ ค่อยๆ คลี่คลายไปในทางที่ดีขึ้น แต่ถึงอย่างไรการเจรจาด้านธุรกิจการค้ายัง ไม่เป็นผลดีเท่าที่ควร ถ้าไม่นึกหวังอะไรในปัจจุบันนี้ก็ยังทำอะไรไม่ได้มาก นัก บุตรหลานอาจจะดื้อดึงหรืออาจจะชอบขัดใจท่านมากหน่อย ความ สำเร็จต่างๆ แม้แต่ในเรื่องเครดิตหรือชื่อเสียงก็ไม่คงที่ อาจเชื่อถือใครอะไร ไม่ได้ แม้แต่ผู้พยายามสร้างงานใหม่ อาจห่างไกลจากศูนย์กลางไม่น้อยที เดียว
จากกลางเดือนนี้เป็นต้นไป คนที่เพิ่งจะรักชอบกันมาแล้วแต่ห่างเหินกันไป ชั่วคราว ก็จะกลับมาติดต่อกันใหม่ และคราวนี้จะแน่นแฟ้นหรือเข้าใจกันได้ ดีกว่าเก่า จะได้ลาภจากทางไกลหรือชาวต่างชาติ ผู้ที่ทำงานด้านเทคโนโลยี จะได้ผล อาจมีฐานะหรือมีผลประโยชน์จากเรื่องเหล่านี้ได้ง่ายขึ้น แต่ไม่มี โอกาสในเรื่องการพนันหรือเสี่ยงโชค มีเกณฑ์เดินทาง หรือห่างบ้านบ่อยขึ้น ดาวเสาร์โคจรเดินหน้า ญาติพี่น้องจะมั่นคงและเป็นกำลังใจให้ท่านเป็น อย่างดี จะได้พึ่งญาติพี่น้อง เรื่องเครดิตและชื่อเสียงของท่านจะดีขึ้นด้วย บางคนก็อาจจะต้องเป็นที่พึ่งของญาติอยู่ด้วย แต่ก็เป็นเรื่องที่ท่านทำแล้ว เกิดความสบายใจ คนรักจะเชื่อฟังหรือเกรงใจท่านพอสมควร ว่าอะไรมักว่า ตามกันเป็นส่วนใหญ่
ราศีกรกฎ (๑๖ กรกฎาคม – ๑๖ สิงหาคม)
งานที่ทำอยู่จะปรากฏ ผลดี จะกลับกลายเป็นความนิยมของสังคมหรือ วงการที่ ท่ า นอยู่ ท่ า นจะได้ รั บ เกี ย รติ ห รื อ มี ชื่ อ เสี ย งดี ขึ้ น อย่ า งไรก็ ต าม สำหรับดวงเดิมที่มีดาวพฤหัสเด่นระยะนี้ดาวพฤหัสโคจรเดินหน้าในเรือนอริ ราศีพฤษภ (๑๕ พฤษภาคม – ๑๔ มิถุนายน) ท่านจะมีดวงชะตาตกลงไปอีกระดับหนึ่ง กับผู้ใหญ่หรือผู้บังคับบัญชาจะไม่ ค่อยเข้าใจกันดีนัก บางคนอาจมีนักวิชาการเป็นศัตรู คอยขัดขวางความ ช่วงต้นเดือนยังเป็นช่วงเวลาที่โชคดีอยู่จนถึงวันที่ 21 เนื่องจากดาวศุกร์ยัง เจริญก้าวหน้าของท่าน เดินทางมักทำข้าวของเสียหาย แม้แต่อยู่กับบ้านยัง โคจรอยู่ในเรือนปุตตะ ท่านจะมีโชคดีทั้งด้านธุรกิจและความรัก การติดต่อ ไม่วายวิตกกังวลด้วยโรคภัย งานที่คิดว่าจะสำเร็จด้วยดีแล้วกลับมีปัญหา ในด้านธุรกิจต่างๆ จะเริ่มเป็นผลดี มีโอกาสหาเงินได้อย่างคล่องตัว รวมทั้ง เล็กๆ น้อยๆ กิริยาอาการภายนอกของทาสนขึงขังจริงจังมาก แต่ในใจนั้น มี โ อกาสได้ โ ชคลาภอย่ า งฟลุ ก ๆ ด้ ว ย มี เ กณฑ์ ดี ส ำหรั บ การเสี่ ย งโชค ออกจะปล่อยวางพอสมควร ทำทุกอย่างเต็มความสามารถ ส่วนจะสำเร็จ ร่างกายแข็งแรง อารมณ์แจ่มใส ปลายเดือนหลังจากวันที่ 21 เจ้าชะตาจะ หรือไม่นั้นปล่อยให้สิ่งศักดิ์สิทธิ์เป็นผู้ตัดสินเอง ท่านจะไม่ค่อยรู้สึกผิดหวังใน เริ่มดวงตก ดาวพฤหัสเริ่มโคจรเดินหน้าในเรือนมรณะอีกครั้งหนึ่ง ดวงชะตา เรื่องใดๆ เพราะจิตใจของท่านก็พร้อมที่จะพบกับความผิดหวังอยู่เสมออยู่ ที่ดาวพฤหัสเคยให้คุณในดวงจะเริ่มดวงตก สติปัญญาไม่แจ่มใส สุขภาพ แล้ว ถ้ายังไม่มีรายได้ประจำจะมีเป็นการชั่วคราวและกลางเดือนไปแล้วยังมี กายและสุขภาพจิตนะเสื่อมโทรม อาจมีโรคภัยไข้เจ็บมาเบียดเบียน กับคู่ โอกาสเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น เรื่องรักถ้าไม่ใจร้อนจะดี ครองหรือหุ้นส่วนจะขัดแย้งกันเอง ถ้ามีคดีความท่านมีโอกาสแพ้มากกว่า ชนะ เลือดลมไม่ค่อยดี ภูมิต้านทานต่ำ ถ้าเจ็บป่วยอยู่แล้วมีเกณฑ์จะทรุด โทรมลง ส่วนดวงเดิมที่ถูกกับดาวเสาร์จะได้รับผลประโยชน์อยู่บ้าง โดย ราศีสิงห์ (๑๗ สิงหาคม – ๑๖ กันยายน) เฉพาะถ้าเกี่ยวข้องกับที่ดินและญาติพี่น้องพอจะให้ความสุขแก่เจ้าชะตาได้ เรื่องความทันสมัยต่างๆ คงต้องให้ห่างตัวเองไว้ก่อน ถึงอย่างไรความอดทน ของท่านก็ยังคงดีอยู่เสมอ แม้จะมีความเครียดกังวลอยู่บ้างแต่ท่านก็ระวังตัว ราศีมิถุน (๑๕ มิถุนายน – ๑๕ กรกฎาคม) อาจมีศัตรูประเภทนักเลงหัวไม้หรือคนขี้เหล้าขี้ยามาเป็นศัตรูท่านอยู่ แต่ ท่านก็ทนได้ ระยะนี้เริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะเรื่องการงานและการเงิน ช่วงต้นเดือนดาวพฤหัสยังโคจรถอยหลังอยู่ จะเริ่มเดินหน้าใหม่หลังจากวันที่ ท่านจะเป็นผู้มีความสำคัญในวงการของท่าน อาจจะดำรงตำแหน่งผู้นำ 17 ไปแล้ว ความสัมพันธ์กับคู่ครองหุ้นส่วนและคู่สัญญาจะเริ่มดีขึ้น หลัง ชุมชนที่ท่านสังกัดอยู่ บำเพ็ญประโยชน์ต่อส่วนรวมจนชื่อเสียงขจรขจาย มี
29
ศัตรูอยู่บ้างก็เป็นคนชั้นไม่สำคัญ ศัตรูพวกนี้จะเต็มไปด้วยความริษยา ท่าน ไม่ต้องไปสนใจอะไรเพราะพวกเขาทำอะไรท่านไม่ได้ หลังจากวันที่ 18 ไป แล้ว ดาวพฤหัสโคจรเดินหน้าดีครั้งหนึ่ง งานที่ทำผู้คนใกล้ชิด หรือแม้แต่คน ที่อยู่ห่างไกลจะชื่นชมยกย่องเรื่องฐานะการเงินของท่านดีขึ้นมาก แม้จะมี รายจ่ายสูง แต่ก็พอมีเหลือเก็บ คู่ครองเวลาเหนื่อยก็ดุหน่อยหนึ่ง ความรัก ของคนโสดจะพัฒนาไปสู่การสมรสที่มั่นคง
ราศีพิจิก (๑๖ พฤศจิกายน – ๑๕ ธันวาคม)
ธุรกิจติดต่อจะคล่องตัวดีอยู่ถึงวันที่ 12 หลังจากนั้นดาวพุธโคจรถอยหลัง ท่านจะต้องระมัดระวังโอกาสที่จะสำเร็จได้ยาก การตกลงหรือให้สัญญา อะไรกับใครหลังจากวันนี้จะมีข้อบกพร่องติดตามมาในภายหน้า ไมตรีจิต มิตรภาพใดๆ ที่เริ่มต้นใหม่ ท่านไม่ควรทุ่มเททั้งกายและใจลงไปทั้งหมด ส่วนการเงินยังไม่ดีในช่วงต้นเดือน หลังจากวันที่ 17 ท่านจะรู้สึกว่าเรื่องการ เงินของท่านกระเตื้องขึ้นมาบ้าง ดวงชะตาที่ดาวพฤหัสหรือดาวพฤหัสให้คุณ ราศีกันย์ (๑๗ กันยายน – ๑๖ ตุลาคม) ควรตั้งความหวังในเรื่องการเงินไว้ในช่วงใกล้ปลายเดือน จะมี่ข่าวดีจากลูก หนี้ที่ผัดผ่อนหนี้ท่านมานานได้ใช้หนี้ พอจะมีเงินไว้ใช้จ่ายตามความจำเป็น ดวงชะตาจะดีขึ้นหลังจากกลางเดือนนี้ ดาวพฤหัสเริ่มโคจรย่อนกลับเดิน มากขึ้น ผู้ที่ตกงานมาก่อนจะมีงานทำหรือมีรายได้ที่มีผู้ให้ความช่วยเหลือ หน้าอีกครั้งในเรือนพันธุ ตั้งแต่วันที่ 17 ในขณะที่ดาวอังคารทับลัคนาเกือบ ท่านจะกระทบไหล่กับคนในวงสังคมได้อย่างมั่นใจขึ้น หลังจากแห้งเหี่ยวมา ตลอดทั้งเดือนท่านจะขยันขันแข็งดี แต่โทสะร้ายมากขึ้น อาการหุนหัน นาน ธุรกิจและการประสานประโยชน์จะยังพอมีรายได้เข้ามาก่อนวันที่ 12 พลันแล่นจะปรากฏบ่อยๆ บางคนอาจจะต้องระมัดระวังอุบัติเหตุเอาไว้ด้วย หลังจากนั้นท่านจะคาดหวังอะไรในเรื่องเหล่านี้ไม่ได้มากนัก คนรักจะให้ การเจรจาในเรื่องสำคัญรวมทั้งการเรียนการสอบจะมีอนาคตสดใน การ ความร่วมมือหรือช่วยเหลือเรื่องการเงินดีอยู่จนถึงวันที่ 21 หลังจากวันนั้นไป เจรจาในเรื่องสำคัญรวมทั้งการเรียนการสอบจะมีอนาคตสดใส จนถึงวันที่ แล้วระวังจะเผลอหมิ่นน้ำใจคนรัก 12 หลังจากนั้นดาวพุธจรโคจรถอยหลังอีกครั้งหนึ่ง จะคิดอ่านอะไรไม่ค่อย เฉียบแหลมเท่าที่ควร การเจรจาเรื่องธุรกิจการค้ายังไม่เป็นผลดีตลอดทั้ง ราศีธนู (๑๖ ธันวาคม – ๑๔ มกราคม) เดือน กับบุตรธิดาอาจจะขัดใจท่านบ้าง คนที่ดวงเดิมถูกกับดาวเสาร์มา ก่อน ระยะนี้ดาวเสาร์โคจรเดินหน้าเรือนวินาศ ท่านจะดวงตกลงไปกว่าเดิม ตรงกันข้าม ถ้าดวงเดิมดาวพฤหัสให้คุณท่านจะมีความสุขความสบายใจกับ ช่วงต้นเดือนยังไม่ค่อยดี ยังคาดหวังอะไรไม่ได้มากนัก หลังจากวันที่ 17 ไป ญาติพี่น้อง ถ้าดาวเสาร์ในพื้นดวงเดิมเสียอยู่ด้วยท่านจะมีโชคดี อาจได้ที่ดิน แล้ว ดาวพฤหัสโคจรเดินหน้า ท่านจึงจะสบายใจขึ้น มีผู้มองท่านผิดๆ และ แปลงใหญ่ซึ่งเก็บไว้นานๆ จะมีอนาคตที่น่าพอใจ ท่านจะมีความสุขดีโดย จะทำให้ท่านไม่สบายใจ ถ้าท่านยึดถือความเห็นของพวกนั้นเป็นสำคัญ ทั้งที่ เฉพาะกับเรื่องรักเรื่องใคร่ หลังจากวันที่ 21 ท่านจะได้ทรัพย์สินมีค่าจากคน โดยข้อเท็จจริงแล้วพวกเขาไม่มีน้ำยามากมายนัก สายตาไม่ค่อยดี ทำงาน หรืออ่านหนังสือมากจะมึนศีรษะ กลางเดือนไปแล้วผู้ใหญ่และผู้น้อยจะเห็น รักอีกด้วย ว่าท่านเป็นคนดีมีค่า จะได้รับเชิญไปแสดงความรู้หรือขายประสบการณ์ให้ แก่กลุ่มที่มีความรู้น้อยกว่า ซึ่งท่านจะได้รับการต้อนรับและยกย่องเป็นอย่าง ราศีตุล (๑๗ ตุลาคม – ๑๕ พฤศจิกายน) ดี มีเกณฑ์จะได้ลาภจากความรัก คนโสดมีโอกาสได้คู่ครองมีฐานะดีกว่า เข้ า ตำราหนู ต กถั ง ข้ า วสาร ท่ า นที่ เ คยอั ต คั ด ขั ด สนอยู่ ต่ อ ไปนี้ ช ะตาชี วิ ต รายได้เริ่มไม่คงที่ และมีแนวโน้มว่าจะตกลงไปด้วย รายได้และผลผลิต จะแจ่มใสดีขึ้นเรื่อยๆ ว่างงานก็จะได้งาน ถ้าป่วยอยู่จะหายขาด ไม่ว่าโรค ทางการเกษตรจะเฟื่องฟู และขายได้ราคาเพียงอย่างเดียว ดาวอังคารยัง อะไรใดๆ ทั้งสิ้น การเงินจะจ่ายคล่องมากกว่ารับเข้า ดวงชะตาที่ไม่ถูกกับ โคจรอยู่ในเรือนวินาศเป็นส่วนใหญ่จะย้ายขึ้นทับลัคนา หลังจากวันที่ 24 ไป ดาวราหูมีโอกาสกระเป๋าฉีกได้เหมือนกัน แล้ว สุขภาพจะแข็งแรงดีขึ้นในช่วงปลายเดือน อนึ่งดาวพฤหัสโคจรย้อน กลับเดินหน้าอีกครั้งหนึ่ง หลังจากวันที่ 17 ช่วงปลายเดือนท่านจะแจ่มใสขึ้น ราศีมังกร (๑๕ มกราคม – ๑๒ กุมภาพันธ์) อานได้มิตรภาพใหม่ๆ ซึ่งเป็นสังคมที่ดีกว่าเดิม ยังมีผู้สนใจและเอาใจใส่ ท่านไม่น้อย ท่านจะใช้ชีวิตอย่างมีอิสระและเป็นไปในทางที่ดีงาม มีเสน่ห์ มาก ได้เงินหรือมีเงินใช้เต็มที่ อย่างไรก็ตาม เฉพาะดาวพุธโคจรถอยหลังใน ท่านจะรู้สึกเหน็ดเหนื่อยมากในเรื่องเกี่ยวกับครอบครัวและที่ทำงาน อาจมี เรือนวินาศตลอดทั้งเดือน ธุรกิจติดต่อที่คาดหมายว่าจะสำเร็จได้ง่ายก็จะ ความรู้สึกสะเทือนอารมณ์ไม่ค่อยได้ ท่านกำลังดวงตก ทำอะไรก็มักมีผู้ สำเร็จยากขึ้น ยังไม่ควรคาดหวังอะไรในเรื่องการพูด การเจรจาหรือการ เข้าใจท่านผิด หรือเข้าตำราทำดีไม่มีใครเห็น ท่านจะห่างเหินจากสังคม ไม่ ทำความตกลงในเรื่องอะไรๆ ไม่ได้ดีมากนัก ถ้ามีศัตรู ศัตรูจะให้ลาภ คือ ควรเดินทางไกลหรือทางใกล้ ถ้าไม่จำเป็นจริงๆ เพราะอาจหลงทางหรือไม่ ศัตรูยิ่งใส่ร้ายท่านกลับจะมีผู้เห็นใจท่านมากขึ้น ผู้ใหญ่จะเมตตาช่วยเหลือ สบายกลางทางได้ ง่ า ย บางคนที่ ด วงตกขนาดหนั ก หรื อ มี เ กณฑ์ จ ะเกิ ด อันตรายอยู่แล้ว และอาจเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย ท่านจะสนใจในเรื่องหุ้น หรือ ให้ความสุขดีขึ้น การเสี่ยงโชค ท่านไม่มีโอกาสดีมากนัก เว้นแต่ดวงเดิมที่มีดาวราหูให้คุณ
30
จริงๆ ธุรกิจติดต่อควรทำให้เสร็จสิ้นก่อนวันที่ 12 หลังจากวันนั้นดาวพุธ โคจรถอยหลังในเรือนศุภะ ด้านธุรกิจยังหวังได้ยาก คงมีเกณฑ์ดีอยู่ในช่วง สั้นๆ ช่วงต้นเดือนเท่านั้น อย่างไรก็ตามให้ระวังเหตุการณ์ในบ้านหรือที่ ทำงานอาจลุกเป็นไฟที่จะดับได้ยาก ท่านต้องเพิ่มความอดทน และการวาง เฉยเสียบ้าง ไม่ควรสนใจในกิริยาท่าทางของคนอื่นให้มากนัก
ราศีกุมภ์ (๑๓ กุมภาพันธ์ – ๑๔ มีนาคม)
เรื่องงานไม่ว่าจะทำอะไรอยู่ก็จะมีผลกำไรจะมีความก้าวหน้าเป็นเงินเป็น ทองได้ง่าย ดาวพุธโคจรผันผวนอยู่ในเรือนมรณะตลอดทั้งเดือน เรื่องธุรกิจ การค้าจะตกลงกันได้ยาก ข่าวสารต่างๆ ที่เข้ามาในระยะนี้ไม่ค่อยตรงกับ ข้อความจริงนัก การเจรจาในด้านต่างๆ จะเป็นผลสำเร็จหรือมีความชอบ เกิดขึ้นได้ยาก แม้ผู้ใหญ่จะสนับสนุนท่านเต็มที่แล้วก็ตาม ยังมีโอกาสพลิก ผันไปได้อีกหลายแบบ เรื่องความรักพอจะสบายใจได้ อาจช่วยท่านขยาย งานหรือช่วยสนับสนุนให้ได้ตำแหน่งหน้าที่ที่ดีขึ้น นั่นคืออาจใช้เป็นสะพาน ไปติดต่อกับผู้ใหญ่ที่มีส่วนชี้เป็นชี้ตาย หรือผู้มีอิทธิพลโดยตรง หน้าที่การ งานจะมีโอกาสปรับเปลี่ยนหรือได้เลื่อนระดับให้สูงขึ้น ความลุ่มหลงมัวเมา ในด้านต่างๆ จะลดลงไป คงหันกลับมาสนใจผลงานและรายได้ที่มีเข้ามา ผลประโยชน์ต่างๆ จะช่วยชำระหนี้สินที่มีเหลืออยู่ให้หมดลงไปได้ ท่านจะ ต้ อ งเหน็ ด เหนื่ อ ยมากขึ้ น ไม่ ว่ า จะเป็ น งานประจำหรื อ งานพิ เ ศษ กั บ งาน ประจำถ้าท่านมีอารมณ์บ้างต้องควบคุมอารมณ์ให้ดี
ราศีมีน (๑๕ มีนาคม – ๑๔ เมษายน)
ดาวพฤหัสยังโคจรถอยหลังอยู่ในช่วงต้นเดือน หลังจากวันที่ 17 ไปแล้วจึง จะโคจรเดินหน้าในเรือนการงานอีกครั้งหนึ่ง เรื่องงานก็จะมีความเจริญ ก้าวหน้าดีขึ้น จะคาดหวังในเรื่องธุรกิจได้มากขึ้น ความเจริญก้าวหน้าใน หน้าที่การงานโดยเฉพาะกับงานวิชาการก็จะดีขึ้นไปเรื่อย ความหวังที่จะได้ รับการช่วยเหลือจากผู้ใหญ่ก็มีมากขึ้นไปด้วย จะได้ข่าวดี คู่ครองหรือหุ้น ส่วนยังคงทำให้ยุ่งยากใจอยู่บ้าง แต่ท่านเองก็รู้สึกคึกคัก มีเรี่ยวแรงดีขึ้น เหมือนเดือนก่อน หลังจากวันที่ 24 ดาวอังคารจรเข้าเรือนมรณะช่วงปลาย เดือน สุขภาพน่าจะทรุดโทรมลงไปอีก จะมีเงินเข้าน้อย แต่มีรายจ่ายมาก มากเกินกว่าปกติ ทำให้ลำบากใจในการที่คิดออมเงิน ดาวพุธโคจรถอยหลัง ตั้งแต่วันที่ 1-23 เรื่องการเจรจาในด้านธุรกิจต่างๆ ในช่วงนี้น่าจะไม่เป็นผล ดีนัก บางเรื่องใกล้จะสำเร็จอยู่แล้วกับกลายเป็นติดขัด เนื่องจากปัญหาหรือ เงื่อนไขเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งท่านจะต้องอดทนรอไปอีกระยะหนึ่งก่อน
iREPORT
สัมภาษณ์ / เรียบเรียง :: นิธิกานต์ จิตเจริญ ภาพ :: กุลภัทร แซ่เต็ง
ก็อก...ก็อก...เปิดดูสิว่า ใครส่งดอกไม้ถึงคุณ “เวลาที่พี่ไปส่งดอกไม้แล้วเห็น ใบหน้าของคนที่ได้รับช่อดอกไม้ รู้ไหมว่าพี่อยากจะเก็บ และประมวลภาพคนเหล่านั้น มาทำเป็นหนังสั้น... ทุกครั้งที่เห็นร้อยยิ้ม และทุกคำถาม ด้วยน้ำเสียงตื่นเต้นว่า ใครนะ...ส่งดอกไม้ให้เค้า... พี่จะยิ้มและตอบว่า ลองอ่านการ์ดดูสิคะ แล้วคุณจะรู้ แค่นี้พี่ก็อิ่มใจ”
วันนี้เราเดินทางตรงมาที่ฮอลแลนด์ปาร์ค (Holland Park) เพื่อมาพบผู้หญิง เก่ง “พี่จ้อ หรือ คุณรัสรินทร์ แฮรีส” เธออยู่อังกฤษมานานกว่า 25 ปี ใน ฐานะของเจ้าของร้านดอกไม้ที่ตั้งมานานถึง 12 ปี ทันทีที่เจอเธอ เราก็รู้ทัน ทีว่าเธอผู้มีดวงตา และรอยยิ้มที่อบอุ่นคนนี้ล่ะคือนักจัดดอกไม้มืออาชีพ ผู้ อยู่เบื้องหลังรอยยิ้มแห่งความสุขของดอกไม้หลากสี จากมือเธอสู่ผู้รับใน โอกาสสำคัญต่างๆ “ตอนอยู่เมืองไทย พี่เป็นนักประชา-สัมพันธ์ขององค์กรการส่งเสริม การท่องเที่ยว หรือ อสท. ก่อนที่จะเปลี่ยนมาเป็น ททท.ในปัจจุบัน ตอนนั้น อสท.เป็นองค์กรเล็กๆ มีพนักงานไม่มาก พี่เลยได้ทำหลายอย่าง ชีวิตช่วง นั้นสนุกมากค่ะ
32
จุ ด พลิ ก ผั น ที่ ม าอั ง กฤษก็ เ พราะทางองค์ ก รให้ โ อกาสพนั ก งานมา ศึ ก ษาต่ อ ตอนนั้ น พี่ อ ยากพั ฒ นาภาษาอั ง กฤษอยู่ แ ล้ ว เลยตั ด สิ น ใจมา อังกฤษ ตอนนั้นพี่อายุ 28 ปี มาถึงก็เรียนไปด้วย ทำงานไปด้วย เผลอ แผล็บเดียว 25 ปีแล้ว (หัวเราะ)“ จากจุดเริ่มต้นของผู้หญิงตัวเล็กๆ คนหนึ่งที่อยากมาเรียนภาษาเพิ่ม เติม เพื่อกลับไปทำงาน แต่หักเหชีวิตจากนักประชาสัมพันธ์สู่เจ้าของร้าน ดอกไม้ คงไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เพราะคุณจ้อไม่เคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับงาน ด้านนี้มาก่อน
“พี่ไม่เคยเรียนจัดดอกไม้มาก่อนเลยค่ะ แต่เพราะคุณแม่ของสามีชาวอังกฤษเป็นเจ้าของ ร้านดอกไม้ ย่านเบส์วอเตอร์ (Bayswater) ส่วน สามีเป็นเจ้าของกิจการซุปเปอร์มาร์เก็ต ตัวพี่นั้น อยากจะหาอะไรทำเพื่อต่อยอดธุรกิจของสามี แต่ การทำธุ ร กิ จ นั้ น ไม่ ใ ช่ เ รื่ อ งง่ าย เพราะที่นี่ไม่ใช่ บ้านเกิด จึงตัดสินใจทำร้านดอกไม้ต่อจากคุณแม่ ของสามี อย่างน้อยเราก็พอมีที่ปรึกษา ร้านดอกไม้ร้านแรกอยู่ที่น็อตติ้งฮิลล์ เกท (Notting Hill Gate) แต่ตอนนี้กลายเป็นร้าน ค็ อ ฟฟี่ ช็ อ ป ไปแล้ ว พี่ เ ลยมาเปิ ด ร้ า นใหม่ ที่ ฮอลแลนด์ ปาร์ค (Holland Park) แทน แถวนี้ เป็นหมู่บ้าน และย่านที่อยู่อาศัย (Residential area) ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าประจำ ช่วง เปิดร้านแรกๆ ยอมรับว่าไม่รู้เรื่องเกี่ยวกับดอกไม้ เท่ า ไร แต่ โ ชคดี ม ากที่ พี่ ไ ด้ พ นั ก งานที่ เ คยเป็ น เจ้าของร้านดอกไม้ร้านแรกตอนเราไปเช่าร้านที่ น็อตติ้งฮิลล์ เกท (Notting Hill Gate) ตอนนั้น เค้าประสบปัญหาทางธุรกิจ เมื่อเราไปเช่าร้านต่อ เราก็เลยจ้างเค้าไว้ด้วย พี่จำได้ว่าวันแรกของการ เปิดร้าน พี่ตื่นเต้นมาก เพราะลูกค้าทุกคนที่มา ต้องคิดว่าเรารู้เรื่องดอกไม้ แต่จริงๆ แล้วเราไม่รู้ เรื่องเลย (หัวเราะ)“
ส ว ย ซ่ อ น ห น า ม
“ร้านดอกไม้ มีรายละเอียดเยอะมาก ดูร้านเล็กๆ แบบนี้ กว่าจะ เห็นดอกไม้ที่จัดออกมาเต็มร้านไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เราต้องไปซื้อ และเลือก ดอกไม้เองตั้งแต่เช้ามืด เพื่อให้ได้ดอกไม้ที่สวย มีประสิทธิภาพ และต้อง มาริดหนามของดอกไม้ออกเพราะว่าเราต้องเตรียมพร้อมอยู่ตลอดเวลา เพื่อ ความสะดวกของลูกค้าในการเลือกดอกไม้ และความรวดเร็วในการหยิบและ จัดดอกไม้ ส่วนการถนอมดอกไม้นั้นไม่ใช่แค่เรื่องการเลือกดอกไม้อย่างเดียว แต่ยังมีขั้นตอนและรายละเอียดที่ซับซ้อนอีกมากมาย ส่วนการบริหารงาน ด้านธุรกิจก็สำคัญ เช่น ค่าเช่าร้าน ค่าภาษีเทศบาล จำเป็นต้องคำนวณค่า ใช้จ่ายต่างๆ ให้ดี รวมถึงการดูแลสต็อกดอกไม้ด้วย เพราะดอกไม้เป็น สินค้าที่เน่าเสียได้ ซื้อไว้เยอะก็เน่า ซื้อไว้น้อยก็ไม่พอต่อความต้องการของ ลูกค้า ทุกอย่างต้องอาศัยประสบการณ์ การลองผิด ลองถูก และการเรียนรู้
33
สิ่งใหม่ๆ ทุกวัน เพราะเราต้องเจอกับคำถามจากลูกค้าว่าดอกไม้แบบไหน อยู่คงทน หรือเหมาะสมกับงาน โอกาสแบบไหน และสิ่งที่สำคัญและจำเป็น ที่สุดของการจัดดอกไม้ คือต้องมีความคิดสร้างสรรค์อยู่ตลอดเวลา เพื่อให้ สไตล์ และสีสัน ของดอกไม้ออกมาตรงตามความต้องการของลูกค้า“
ศิ ล ป ะ ด อ ก ไ ม้ แ บ บ เ มื อ ง ผู้ ดี
สุภาษิตที่ว่า “...เข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิ่วตาตาม...” ยังคงใช้ได้ดี เสมอ ลูกค้าส่วนใหญ่ของคุณจ้อเป็นชาวอังกฤษ และชาวต่างชาติ ดังนั้น วิธีคิด การเลือกสีสันของดอกไม้ และรูปแบบต้องเป็นในแบบอังกฤษแท้ๆ “เรื่องนี้เป็นเรื่องที่ยากที่สุด สำหรับคนต่างชาติ ที่เปิดร้านดอกไม้ เพราะธรรมเนียม ประเพณีของเรากับเขานั้นต่างกัน บ้านเราไม่มีงานฉลอง อีสเตอร์ (Easter) หรือเทศการคริสต์มาส (Christmas) พี่ต้องเรียนรู้ตั้งแต่ การใช้สี ดอกไม้ชนิดไหน ตามเทศกาล หรือฤดูกาล ใหม่หมดเลย แม้แต่ ดอกไม้ เ ยี่ ย มไข้ ในโรงพยาบาลที่ อั ง กฤษ ต้ อ งจำไว้ ว่ า ไม่ ค วรเป็ น สี แ ดง เพราะสื่อถึงความโชคร้าย ควรเลือกใช้สีขาว หรือสีเหลืองที่ทำให้ดูสดชื่น และมีชีวิตชีวา บางครั้งพี่อดภูมิใจไม่ได้ เวลาเห็นคนไข้ยิ้มเมื่อได้รับดอกไม้ ถึงเราจะไม่ได้เก่งเหมือนหมอ แต่ดอกไม้ของพี่ก็ช่วยเยียวยาคนไข้ด้านกำลัง ใจ (ยิ้มด้วยแววตาเป็นประกาย) อีกเรื่องคือ ดอกไม้สำหรับงานศพ ชาวอังกฤษถือคติว่า สิ่งเล็กแทน ความหมายอันยิ่งใหญ่ และชาวอังกฤษจะไม่ชอบการจัดดอกไม้แบบบ้านเรา ที่เรียกว่าอลังการงานสร้าง เค้าจะชอบแบบช่อเล็กๆ หรือเรียกว่าแฮนด์ไทด์
34
(Hand Tied) ช่อกลมๆ เล็กๆ ถือง่าย ไม่สูง แบบว่าพอถึงบ้านแล้วจับลง แจกันได้เลย เราจะเห็ น ว่ า ชาวอั ง กฤษนิ ย มซื้ อ ดอกไม้ ถึ ง แม้ ว่ า ดอกไม้ จ ะเป็ น สินค้าฟุ่มเฟือย แต่ก็มีความสำคัญ เนื่องจากที่นี่อากาศมืดครึ้ม การมีดอก ไม้หลากสีสันสักช่อในบ้านจะช่วยเปลี่ยนให้อารมณ์สดชื่นขึ้นมาทันที พี่รู้สึก ว่าคนที่นี่น่ารัก เพราะทุกครั้งที่มาซื้อหาดอกไม้ พวกเค้าจะมาพร้อมกับเรื่อง ราวต่างๆ เสมอ เช่น สามีอยากให้ดอกไม้ภรรยา เพื่อตอบแทนที่เหนื่อยกับ การเลี้ยงดู และดูแลครอบครัวมาตลอดสัปดาห์ หรือคุณแม่อยากให้ดอกไม้ ลูกสาวที่ถูกปฎิเสธเรื่องการเข้ามหาวิทยาลัย แม้กระทั่งดอกไม้เพื่อขอโทษ เวลามีปากเสียงกับเพื่อนบ้าน ฟังแล้วสดชื่นค่ะ“ เรื่องราวต่างๆ ถูกเล่าผ่านผู้ที่มีความสุขกับธรรมชาติ และดอกไม้ ตลอดทั้งวัน คิดแล้วอยากได้ดอกไม้แทนความรู้สึกดีๆ แบบนี้สักช่อ
คนไทยได้เปรียบชาวต่างชาติตรงที่รักสวยรักงาม มีความเป็นศิลปิน มีความอ่อนช้อย เรียนรู้งานไว และมีความอดทนสูง รู้จักขอโทษ ดอกไม้ทุกช่อที่จัดออกมานั้น สื่อให้เห็นถึงความรู้สึกโดยไม่ต้องมีคำบรรยาย
ตั ว แ ท น ค น ไ ท ย ทั้ ง ป ร ะ เ ท ศ
หลายท่านคงสงสัยว่าดอกไม้ หรือคนจัดดอกไม้ จะ กลายเป็นตัวแทนคนไทยทั้งประเทศได้อย่างไร ไม่ผิดแน่ค่ะ ก็ เจ้าดอกไม้ช่อสวยจากร้าน Bursting Buds ของคุณจ้อ นี่ล่ะไป อยู่ในมือควีนมัม (Queen’s Mother) ตอนฉลองอายุครบ 100 ปี และควีนอีลิซาเบท (Queen Elizabeth) เมื่อฉลอง พระชนมพรรษาครบรอบ 80 ปี มาแล้ว หรือแม้แต่คนสำคัญ ระดับประเทศอีกมากมายหลายท่าน “พี่โชคดีมากที่ได้รับมอบหมายจากสถานทูตไทย โดย ท่ า นทู ต วิ ท ย์ รายนานนท์ และท่ า นทู ต วิ ก รม คุ้ ม ไพโรจน์ (อดีตเอกอัครราชทูต ประจำประเทศอังกฤษ) ให้จัดดอกไม้ใน โอกาสสำคัญหลายๆ ครั้ง ไม่ว่าจะเป็นดอกไม้สำหรับแสดง ความเสี ย พระทั ย จากราชวงศ์ จั ก รี ข องเราถึ ง เหตุ ก ารณ์ ก าร สิ้ น พระชนม์ ข องเจ้ า หญิ ง ไดอาน่ า หรื อ การแสดงความดี พระทัยในวโรกาสต่างๆ จากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระราชินี รวมถึงพระบรมวงศานุวงศ์ของไทยทุกพระองค์ที่ส่ง ถึงราชวงศ์อังกฤษ อีกทั้งดอกไม้ต้อนรับราชวงศ์ของไทย เวลา เสด็จมาเยือนประเทศอังกฤษ ก็เป็นดอกไม้ที่พี่เลือก และจัด เองกับมือ ถือเป็นพระมหากรุณาอย่างหาที่สุดมิได้ ซึ่งเป็น ความภาคภูมิใจของผู้หญิงธรรมดาๆ คนหนึ่งที่ไม่ได้มาจาก ตระกูลใหญ่โต พี่เป็นคนปราจีนบุรี แต่ได้มีโอกาสดีๆ ในชีวิต มากมายขนาดนี้“ คุณจ้อยังอยู่เบื้องหลังงานใหญ่ๆ อีกหลายงานค่ะ ทั้ง ดอกไม้ในงานคอนเสิร์ตที่เอเชียเฮาส์ (Asia House) ในงาน เฉลิมฉลองพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวครองราชย์ครบ 60 ปี ซึ่งคุณจ้อได้แสดงฝีมือการจัดดอกไม้ไทยทั้งหมดในงาน แล้ว ยังมีงาน World Travel Market ที่คุณจ้อ และเพื่อนๆ นำ ดอกไม้ไทยมาใช้จัดที่บู๊ธเพื่อแสดงความเป็นไทย โชว์ชาวต่าง ชาติก็ได้รับคำชมมากมาย... อย่างนี้สิคะถึงจะเรียกว่าเป็น ตัวแทนของคนไทยทั้งประเทศจริงๆ
อ ย า ก เ ดิ น บ น เ ส้ น ท า ง ที่ โ ร ย ด้ ว ย ด อ ก ไ ม้
ตอนนี้หลายๆ คนคงอิจฉาคุณจ้อ และอยากจะมีร้า ดอกไม้เล็กๆ แบบนี้บ้างแล้ว ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้ามีความ พยายาม และเงินลงทุนพอประมาณ ก็สามารถสานฝันให้เป็น จริงได้ “พี่ ว่ า ธุ ร กิ จ ร้ า นดอกไม้ ใ นอั ง กฤษ หรื อ ยุ โ รป ยั ง มี โอกาสโตได้อีกค่ะ แต่การทำธุรกิจนั้นสำคัญที่ทำเล ค่าเช่า
35
และการเสียภาษี ซึ่งต้องไม่แพงจนเกินไป คนที่นี่เท่าที่พี่สังเกตดู คนชั้นกลาง และคนมีเงินจะซื้อดอกไม้ เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน แต่สำหรับผู้ใช้แรงงาน หรือไม่ร่ำรวยจะทุ่มเทเงินกับการจัดดอกไม้งานศพ ซึ่งกลุ่มเป้าหมายนั้นชัดเจน คนไทยได้เปรียบชาวต่างชาติตรงที่รักสวยรักงาม มีความเป็นศิลปิน มีความอ่อนช้อย เรียนรู้งานไว และมีความอดทนสูง รู้จักขอโทษ ดอกไม้ทุกช่อที่จัดออกมานั้นสื่อให้เห็นถึงความรู้สึกโดยไม่ต้องมีคำ บรรยาย เมื่อเราใส่ใจกับทุกรายละเอียด ผลตอบแทนที่ได้กลับนั้นจะตอบแทนเราเอง โดยไม่ต้องมีการ ประชาสัมพันธ์“ คุยเพลินจนลืมถามว่าจุดเด่นของร้าน Bursting Buds คืออะไร... แต่คุณจ้อคะ เราได้คำตอบแล้ว ค่ะ... ก็ตัวคุณจ้อนี่แหล่ะค่ะ เรียกได้ว่าใส่ใจทุกรายละเอียด จึงได้ใจลูกค้ากลับมาเต็มๆ ทุกคนเห็นด้วย มั๊ยล่ะคะ
ส่งดอกไม้ให้คนอ่าน
เคล็ด (ไม่) ลับ การตกแต่งห้องเล็ก หรือบนโต๊ะอาหารแบบงบ จำกัด ที่สามารถสร้างบรรยากาศให้ร้านอาหาร หรือทำให้ห้องสวยขึ้นใน พริบตาจากคุณจ้อมาฝากค่ะ ห้องสวย : แค่เรามีดอกกุหลาบหนึ่ง ดอก แก้ ว น้ ำ ทรงเตี้ ย หนึ่ ง ใบ ตั ด ดอกกุหลาบให้มีความยาวพอดีกับ ปากแก้ ว จากนั้ น นำใบกุ ห ลาบที่ เหลือมาประกบกันให้เป็นช่อใต้ดอก ปักลงในแก้วน้ำ แค่นี้ห้องก็ดูมีชีวิต ชีวาขึ้นแล้ว
บนโต๊ะอาหาร : ใบตอง หรือใบ เตย ที่ เ หลื อ ใช้ นำมาพั น รอบ แก้ว ใช้เชือกฟางผูกเป็นโบว์ แล้ วางดอกกุหลาบ หรือเยอร์บีร่าลง ไปหนึ่งดอก นำไปตั้งตรงกลาง โต๊ะ ก็ดูโก้หรูไม่หยอกเลยค่ะ
Bursting Buds 36
8 Clarendon Road, Holland Park, London W11 3AA Tel. 020 7229 6930 Nearest Station : Holland Park
iFLOWER
ที่มา : Forward Email ภาพ : www.sxu.hc, www.wikipedia.org
ดอกไม้ แห่งจักรราศี
ดอกกล้วยไม้
สำหรับผู้เกิดวันที่ 20 ม.ค. - 18 ก.พ. ดอกไม้ประจำราศีกุมภ์ กล้วยไม้เป็นดอกไม้ที่มักเลี้ยงใน เรือนเพาะชำที่ต้องดูแลอย่างดี ดอกไม้นี้มีความเป็นมนุษย์ อยู่ในตัวของมันมาก เป็นตัวแทนของความเอาใจใส่ดูแล อย่ า งลึ ก ซึ้ ง เป็ น แรงบั ล ดาลใจให้ ม นุ ษ ย์ ไ ปสู่ ฝั น สู ง สุ ด
ของตน กล้วยไม้มักจะถูกจัดไว้ในจุดที่มีไฟส่องโดดเด่น ในขณะที่ ด อกไม้ อื่ น ๆ จะอยู่ เ บื้ อ งหลั ง เป็ น ตั ว ประกอบ เท่านั้น ผุ้ที่มีดอกกล้วยไม้เป็นดอกไม้ประจำตัว จะเต็มไป ด้วยความเอื้ออาทรและเอาใจใส่ทุกๆ คนอย่างลึกซึ้ง มี ความฉลาดหลักแหลม รักธรรมชาติ เป็นคนใจกว้าง แต่ เนื่องจากกล้วยไม้เป็นดอกไม้ที่บานนานกว่าดอกไม้อื่นๆ จึงต้องดูแลในระยะยาวนาน และจริงจังกว่าด้วย เพื่อให้ มันคงความงามอยู่ตลอดไป การเงิน คนพวกนี้จะรักของไฮเทคชิ้นล่าสุด และเกลียด การเป็นหนี้ สุขภาพ มักชอบป่วยเป็นโรคที่หาสาเหตุไม่ได้ แต่ก็จะหาย ได้เองอย่างรวดเร็ว ความรัก เป็นคนยึดมั่นในสัญญา ซื่อสัตย์ และจงรักภักดี อาชีพ เหมาะกับงานข้อมูลอิเลกโรนิกส์ โทรทัศน์ พรีเซ็นเตอร์สินค้า นักเขียน ศิลปิน และหมอดู จิ ต วิ ญ ญาณแท้ จ ริ ง มี ค วามสนใจลึ ก ซึ้ ง เรื่ อ งศาสนา ประวัติศาสตร์ ของโบราณต่างๆ และความสนใจความรู้ สมัยใหม่ เพื่อใช้ผสมผสานศาสตร์เก่า และใหม่เข้าด้วยกัน อย่างดี
ดอกคาร์ชั่นแดง
สำหรับผู้เกิดวันที่ 19 ก.พ. - 20 มี.ค. ดอกไม้ประจำราศีมีน ดอกไม้โปรดของศิลปิน ดอกไม้แห่ง ความฝันอันลึกลับ เป็นแรงบันดาลใจของจิตวิญญาณอัน อ่อนไหวที่ปรากฎขึ้นมาให้เราเห็นในโลกของความฝัน เมื่อ ฝันนั้นถูกนำเข้าสู่ความเป็นจริง ไม่ว่าจะด้วยงานเขียนภาพ แนวสร้างสรรค์ หรืองานบริการด้านต่างๆ ก็ตาม บุคลิก เรื่องนี้ของดอกคาร์เนชั่นก็จะปรากฎออกมา
การเงิน เป็นพวกใช้ก่อนคิด และมักจะกลุ้มใจกับการได้ เห็นยอดบัญชีอันร่อยหรอของตนเอง สุขภาพ มักเจ็บป่วยจากเรื่องของอารมณ์ และมีปัญหาเรื่อง เท้าบ่อยๆ ความรัก อ่อนไหวง่าย เต็มไปด้วยอารมณ์รักที่แปรปรวน แต่ก็มีเสน่ห์เร้าใจ อาชีพ นักแสดง นักเขียน นักสังคมสงเคราะห์ ทหารเรือ หมอดู นักแต่งเพลง นักวิจารณ์อาหาร จิตวิญญาณแท้จริง มีสัมผัสพิเศษในการติดต่อกับโลกแห่ง วิญญาณ มีความชอบเกี่ยวกับศาสนาเป็นส่วนตัว
ดอกลิลลี่
สำหรับผู้ที่เกิดวันที่ 21 มี.ค. - 1 เม.ย. ดอกไม้ประจำราศีเมษ ดอกไม้ นี้ มี ค วามเป็ น ผู้ น ำอยู่ ใ น ธรรมชาติของมัน เมื่อเข้าไปในงานเลี้ยง ดอกไม้ชนิดนี้มัก จะถูกจัดวางไว้ในระดับสูง หรือโดดเด่นกว่าดอกไม้อื่นๆ และทุ ก ครั้ ง มั น ก็ จ ะได้ ค วามประทั บ ใจมากที่ สุ ด ด้ ว ย
ที่ๆ เหมาะสมที่สุดสำหรับดอกไม้นี้ก็คือ จุดที่โดดเด่นที่สุด ในงานนิทรรศการ การเงิน คนที่มีดอกไม้นี้ประจำตัว จะใช้เงินส่วนใหญ่หมด ไปเพื่อแสดงอำนาจ และบารมีตน สุขภาพ มีแนวโน้มปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับกระดูกหัก หรือ การบาดเจ็บที่ศีรษะ ความรัก เป็นคนโรแมนติก และชอบครอบครองเป็นเจ้า ข้าวเจ้าของ อาชีพ นักบริหารธุรกิจ ผู้กำกับรายการทีวี ล่ม นายทหาร สัญญาบัตร ดาราภาพยนตร์ นักประดิษฐ์ ออร์กานไนเซอร์ จัดงานเลี้ยง จิตวิญญาณที่แท้จริง สนใจเรื่องของศาสนาที่เกี่ยวข้องกับ งานศิลปะ และภาพเขียนแนวสัจนิยม
ดอกลีลาวดี
สำหรับผู้เกิดวันที่ 20 เม.ย. - 20 พ.ค. ดอกไม้ประจำราศีพฤษก เมื่อดอกไม้ชนิดนี้ปรากฎขึ้นบน โลก นั่นคือความมหัศจรรย์แห่งธรรมชาติ เช่นเดียวกับการ เป็นตัวตนของผู้ที่เกิดราศีนี้ ด้วยบุคลิกของดอกลีลาวดีคือ การชอบรอคอยสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง คนพวกนี้จึงคิด การณ์อย่างรอบคอบสุขุม และจะคิดในระยะยาว คำนึงถึง คุณภาภของทุกอย่างว่าคุ้มค่า เป็นคนสงบ และเต็มไปด้วย ความรักในมวลมนุษย์ ส่วนใหญ่ ดอกไม้นี้มันถูกปลูก หรือ ถูกวาดภาพไว้ในที่หลากหลายเพื่อชื่นชม และใช้ประโยชน์ ตั้ ง แต่ แ กลอรี่ ง านศิ ล ปะ ไปจนถึ ง การใช้ ท ำน้ ำ มั น หอม ระเหย หรือ อะโรมาเธอราพีเพื่อบำบัด และเป็นดอกไม้ที่ ปรุงอาหารได้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ด้วย คนที่เป็นดอกไม้ แบบนี้มักโกรธยากและมีความจำดี
37
การเงิน เป็นนักลงทุนที่ดี และมักใช้จ่ายอย่างมีเหตุผล สุขภาพ เป็นพวกไม่ค่อยร้องทุกข์เรื่องความเจ็บป่วย เพราะ อยากให้ ค นอื่ น รู้ สึ ก ว่ า ตั ว เองเก่ ง สิ่ ง สำคั ญ คื อ เรื่ อ งของ ระบบเสียง และเรื่องเจ็บคอ หรือติดเชื้อในลำคอง่ายๆ ความรัก เป็นคนเชื่อมั่นรักษาสัญญา เห็นอกเห็นใจและ เป็นคู่รักที่ปกป้องคุ้มครองได้ดี อาชีพ นักพฤกษศาสตร์ โบรกเกอร์หุ้น แพทย์ สถาปนิก หัวหน้างานต่างๆ นักร้อง วิศวกร มัณฑนากร จิ ต วิ ญ ญาณที่ แ ท้ จ ริ ง เป็ น คนชื่ น ชอบความงามของ ธรรมชาติอย่างมาก และมีสัมผัสพิเศษในเรื่องของปรากฎ การณ์ธรรมชาติ
สุขภาพ มีปัญหากับเรื่องหัวเข่า เช่นหกล้มเป็นแผลหรือมี ปัญหาของกระดูกบ่อยๆ และมักเป็นไข้หวัดง่ายกว่าคน อื่นๆ ควรระวังเรื่องระบบการย่อย การไอ และเรื่องโรค โลหิตจาง ความรัก เป็นคนโรแมนติก และซื่อสัตย์ในรัก แต่จะรักคน ยากและช้าๆ แบบค่อยเป็นค่อยไป ไม่หวือหวา อาชีพ นักชีววิทยาทางทะเล นักจิตวิทยา นักปืนเขา นักดำ น้ำ นักลงทุนในตลาดหุ้น ช่วยประสานงานโครงการ จิตวิญญาณที่แท้จริง สนใจในเรื่องการแก้ไขและช่วยเหลือ ความทุกข์ของมนุษย์ ต้องการดับทุกข์ให้คนอื่นๆ เป็นที่ ปรึกษาหัวใจที่ดี
ดอกเล็บมือนาง
ดอกทานตะวัน
ดอกบัว
ดอกทิวลิป
สำหรับผู้เกิดวันที่ 21 พ.ค. - 2 มิ.ย. ดอกไม้ประจำราศีเมถุน ดอกไม้ที่ไม่ค่อยมีเวลาพักผ่อนใน สวนแห่งชาติ เพราะมักจะบานบ่อยๆ ด้วยเสน่ห์แบบง่ายๆ และความฉลาดเฉลียว เป็นดอกไม้ที่มีความงามเฉพาะตัว เมื่อปลูกอยู่ในบ้านหรือริมรั้ว คนที่มีดอกไม้นี้เป็นดอกไม้ ประจำราศี มักจะเป็นคนที่มีความคิดเปิดกว้างและยืดหยุ่น แต่มีอารมร์ที่แปรปรวนง่ายโดยเฉพาะในเรื่องของความรัก อาชีพเด่นที่เหมาะมากสำหรับคนราศีนี้เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้อง กับความงาม ธุรกิจและงานของหนังสือสิ่งพิมพ์ต่างๆ การเงิน เป็นพวกมีรสนิยมสูงรายได้ต่ำ จึงมีปัญหาหนี้สิน ท่วมตัวอยู่บ่อยๆ สุขภาพ มักจะหักโหมทำงานหนัก จึงมีปัญหาเหน็ดเหนื่อย และอาการระบบประสาทเป็นประจำ เพราะว่าเครียดสะสม ความรัก เป็นคนอ่อนไหวง่าย ช่างเฟลิ้ตและเจ้าชู้ เพราะ ชอบความรักแบบตื่นเต้นตลอดเวลา อาชีพ นักหนังสือพิมพ์ นักดนตรี ศัลยแพทย์ ช่างภาพ กวี นักสำรวจ นักการเมือง และงานศิลปะทุกชนิด จิตวิญญาณที่แท้จริง สนใจเรื่องศาสนา และนิกายแปลกๆ
สำหรับผู้เกิดวันที่ 21 มิ.ย. - 22 ก.ค. ดอกไม้ประจำราศีกรกฎ ดอกไม้แสนสวยสงบ อ่อนหวาน ในสระน้ำลึก บรรยากาศที่ดีเป็นสิ่งที่จะทำให้ดอกไม้ผลิ บานงดงามเต็มที่ คนราศีนี้ก็เช่นกัน เขาต้องการบ้านช่องที่ สวยงาม เรียบร้อยและมีระเบียบ แฝงการตกแต่งอบบอบ อุ่นอ่อนหวาน พวกนี้มักจมอยู่กับห้วงฝันอันอ่อนหวานและ ไม่ค่อยยอมตื่นขึ้นมาพบความจริงของชีวิต มักคาดหวังใน ชีวิตสูงแต่ไม่ขอบความฟุ่มเฟือย ชาวดอกบัวมีความใส่ใจ ในศักดิ์ศรีแห่งมนุษย์ นี่คือเหตุผลที่ดอกไม้นี้ถูกเลือกให้ เป็นดอกไม้ของชาวพุทธ การเงิน มักใช้จ่ายหมดไปกับบ้าน และเรื่องอาชีพการงาน คนพวกนี้มักได้เงินเดือนดี และมีบ้านสวยๆ
38
สำหรับผู้เกิดวันที่ 22 ก.ค. - 22 ส.ค. ดอกไม้ประจำราศีสิงห์ ดอกทานตะวันเต็มไปด้วยความเป็น มิตร และร่างเริง สนุกสนาน เป็นดอกไม้อารมณ์ดีที่สุดใน หมู่ดอกไม้ทั้งหมด ดอกไม้ชนิดนี้มีใจกลางดอกที่งามโดด เด่น ดอกทานตะวันเป็นดอกไม้ที่มีความมั่นใจ และไม่ค่อย เรื่องมากในเรื่องของความรัก แม้จะเด่นก็ไม่ได้เรียกร้อง ความสนใจเป็ น พิ เ ศษ ตรงข้ า ม กลั บ ชอบที่ อ ยู่ ใ นที่ ธรรมดาๆ และหาความสนุกสนานใส่ตัวมากกว่าการต้อง ระวังรักษษกิริยาท่ามกลางฝูงชน การเงิน มักหมดเงินกับเรื่องของทรงผม และของฟุ่มเฟือย ทุกชนิด สุขภาพ มักเป็นโรคติดเชื้อต่างๆ ง่ายๆ ควรระวังเรื่องเชื้อ ไวรัส และเรื่องไข้ระหว่างฤดูไว้ให้มาก อาชีพ แขกรายการทอล์คโชว์ ครู นักเรียน นักบินอวกาศ บรรณาธิ ก ารนิ ต ยสาร ทนายความ และดารานำแสดง ภาพยนตร์ จิตวิญญาณที่แท้จริง มีความนับถือในพระอาทิตย์ ชื่นชม แสงแดดเป็นพิเศษ รักธรรมชาติ
สำหรับผู้เกิดวันที่ 23 ส.ค. - 22 ก.ย. ดอกไม้ประจำราศีกันย์ ดอกไม้ที่นุ่มนวลและถูกขัดเกลามา อย่างดี ดอกทิวลิปเป็นดอกไม้ที่แคร์ความรู้สึกของคนอื่นๆ มากกว่าระดับปกติ มีหัวใจที่ลึกซึ้งด้วยความเห็นอกเห็นใต ฉลาดหลักแหลม ชื่นชมการใช้วิธีธรรมชาติบำบัด ดอกทิว ลิปเป็นดอกไม้แห่งความรู้ลึกซึ้ง โดยเฉพาะเรื่องสุขภาพ เป็นคนเจ้าระเบียบ ตู้เสื้อผ้าจะเป็นระเบียบเสมอ ตรงต่อ เวลา แต่มักวิตกกังวลเรื่องต่างๆ ได้ง่ายๆ การเงิน เป็นคนเก็บเงินที่อยู่ท่ามกลางเพื่อนฝูงที่ฟุ่มเฟือย เป็นส่วนใหญ่ แต่ไม่เอาเปรียบใคร สุขภาพ มีปัญหาเรื่องการบริโภค และระบบประสาทที่มัก เครียดด้วยเรื่องคนอื่นบ่อยๆ
ความรัก เป็นคู่รักที่อ่อนหวาน และเต็มไปด้วยความเห็นอก เห็นใจ อาชี พ บรรณารั ก ษ์ ศั ล ยกรรมเสริ ม สวย แพทย์ นั ก พฤกษศาสตร์ นักวิจารณ์ละคร และงานศิลปะ บาทหลวง จิตวิญญาณที่แท้จริง ชอบเข้าวัด และผูกพันลึกซึ้งเกี่ยวกับ เรื่องศาสนา เชื่อเรื่องโหราศาสตร์เป็นพิเศษ
ดอกกุหลาบ
สำหรับผู้ที่เกิดวันที่ 23 ก.ย. - 22 ต.ค. ดอกไม้ประจำราศีตุล โรแมนติกและมีความสวยประณีต ดอกไม้ที่โดนเด่นอ่อนหวาน เข้ากับทุกสภาพแวดล้อมได้ เป็นอย่างดี พวกนี้ชอบความงดงามของบรรยากาศ แต่ก็ ไม่ใช่คนมีระเบียบมากนัก ออกจะรกว่าคนอื่นๆ ด้วยซ้ำไป และเพราะดอกกุหลาบเป็นดอกไม้ที่ให้กลิ่นหอม ทำให้ชาว ราศีนี้มันเป็นพวกมีเสน่ห์ในวงสนทนาเป็นพิเศษ การเงิ น มั ก หมดเงิ น กั บ การทานอาหารสั ง สรรค์ กั บ ญาติมิตร สุขภาพ ดอกกุหลาบมีกิ่งก้านแข็งแรง เช่นคนพวกนี้ที่มี แขนขาแข็งแรง จุดควรระวังคือเรื่องของตับและไต อาชีพ นั ก อนุ รั ก ษณ์ ส ภาพแวดล้ อ ม นั ก ดนตรี ร ะดั บ สู ง
ผู้เชี่ยวชาญ คอมพิวเตอร์กราฟิก มัณฑนากร ผู้เชี่ยวชาญ ความงาม นักปรึกษาด้านการสร้างภาพลักษณ์ จิตวิญญาณที่แท้จริง เชื่อในความรักและศาสนาอย่างลึกซึ้ง มุ่งเรื่องความสงบในจิตใจเป็นพิเศษ
ดอกกระบองเพชร
สำหรับผู้เกิดวันที่ 23 ต.ค. - 21 พ.ย. ดอกไม้ประจำราศีพิจิก ด้วยความลึกลับในกำเนิดและเกสร รวมทั้งในทุกๆ กลีบดอก คนที่เป็นดอกไม้นี้จะมีความลับ นับร้อยๆ อยู่ในการดำเนินชีวิตอยู่เงียบๆ และเก็บเรื่องราว ของตนไว้ ไม่เปิดเผยกับใครๆ ชอบทำงานเป็นชั่วโมงๆ ใน ออฟฟิ ศ มากกว่ า จะออกไปสั ง คม คนพวกนี้ มั น ประสบ ความสำเร็จตามเป้าหมายที่วางไว้ คนราศีนี้มีเสน่ห์ดึงดูด ใจในเรื่องบนเตียงอย่างมาก เป็นคู่รักที่เต็มไปด้วยอารมณ์ และความปรารถนา แม้จะดูสงบเยือกเย็นภายนอก การเงิน มักมีการใช้จ่ายแบบลับๆ หรือเปิดเผยไม่ได้ในส่วน ตัวเสมอ สุขภาพ มักมีปัญหาหากอยู่ในที่ๆ มีอุณหภูมิร้อนจัด เย็น จัดเกินไป รวมทั้งปัญหาของระบบการย่อย ความรัก เป็นคนเจ้าอารมณ์ เข้มงวดกับเรื่องรัก เต็มไป ด้วยความอ่อนไหวลึกซึ้งเรื่องนี้ อาชีพ นั ก โบราณคดี ทนายความ ที่ ป รึ ก ษาการลงทุ น เภสัชกร ศัลยแพทย์ สมอง ผู้จัดการโรงแรม นักแข่งรถ จิ ต วิ ญ ญาณที่ แ ท้ จ ริ ง มี ล างและสั ม ผั ส เร้ น ลั บ เกี่ ย วกั บ ศาสนา และความเชื่อ
เบิร์ด ออฟ พาราไดซ์
สำหรับผู้ที่เกิดวันที่ 22 พ.ย. - 21 ธ.ค. ดอกไม้ประจำราศีธนู ดอกไม้นี้ เป็นความสนุกสนานความ โชคดีของชีวิตที่สว่างไสวอยู่ในมุมที่น่าเบื่อที่สุดของสวน เป็นสัญลักษณ์ของความพยายามและทะเยอะทะยานใน ทางที่ดี เป็นดอกไม้แห่งความประพฤติดีๆ และระเบียบ วินัยที่ผ่อนคลายและยืดหยุ่น ช่วยให้กำลังใจในเวลาตกต่ำ ของชีวิต ทำให้มองโลกในแง่ดี เป็นใบเบิกทางสู่เสรีภาพ และมักนำไปสู่การตัดสินใจที่ถูกต้องเสมอๆ การเงิน มีธรรมชาติเป็นนักพนัน ได้มาง่ายๆ และมักใช้ มากกว่าเก็บ สุขภาพ มีพลังงานสูง มักมีปัญหาของข้อต่อและอุบัติเหตุ จากการหกล้มบ่อยๆ ให้ต้องระวังเป็นพิเศษ ความรัก ซื่อสัตย์และชอบผจญภัย อารมณ์อ่อนไหวในเรื่อง นี้มาก อาชีพ นักบิน สัตวแพทย์ นักเขียนเรื่องการเดินทาง นัก วาดการ์ตูน นักแสดง ตลก นักการเมือง จิตวิญญาณที่แท้จริง มีบุคลิกโดดเด่น ร่าเริงและมีความ สามารถในการเป็นกำลังใจให้คนได้ดี มีความศรัทธาเกี่ยว กับเรื่องการก่อตั้งองค์กรทางศาสนา
ดอกเบญจมาศ
สำหรับผู้ที่เกิดวันที่ 22 ธ.ค. - 19 ม.ค. ดอกไม้ประจำราศีมังกร ดอกไม้นี้ เป็นดอกไม้แห่งความ สูงส่ง บางแห่งใช้เป็นตัวแทนกษัตริย์ หรือราชวงศ์ มักบาน เป็นเวลานานก่อนที่จะโรยราไป ในทางจิตวิญญาณระบุว่า มี พ ลั ง แห่ ง ความฉลาดแฝงอยู่ ใ นดอกไม้ นี้ ม ากเป็ น พิ เ ศษ ทำให้ชาวราศีมังกรเต็มไปด้วยความฉลาด หลักแหลม มี ความสามารถในการวางแผนระยะยาวที่ได้ผล ดอกไม้นี้ แสดงถึ ง ความสำเร็ จ ในชี วิ ต มั ก มี เ พื่ อ นที่ ภั ก ดี พ ร้ อ มให้ ความช่วยเหลือ เช่นเดียวกับที่มีกลีบดอกซ้อนกันเป็นชั้นๆ แสดงถึงความอุปถัทภ์ค้ำจุนที่ดี นอกจากนี้ ยังเป็นนักฟังที่ ดีด้วย สิ่งที่เด่นเป็นพิเศษของดอกไม้นี้คือ เป็นนักวางแผน ด้านการเงินที่ดี เพราะเป็นคนไม่ชอบความเสี่ยงในเรื่อง ใดๆ ทั้งสิ้น การเงิ น เป็ น คนชอบเก็ บ เงิ น มั ก หมดกั บ การลงทุ น อสังหาริมทรัพย์ สุขภาพ มีความบอบบางเรื่องนี้มาก ระวังสภาพอากาศ รุนแรงทำให้ป่วยบ่อย ความรัก เป็นคู่รักที่ซื่อสัตย์และจริงใจ อาชี พ วิ ศ วกร สถาปนิ ก ผู้ ผ ลิ ต รายการที วี ห รื อ วิ ท ยุ
ผู้จัดการการเงิน พ่อค้าเพชรพลอย ที่ปรึกษาด้านการเมือง จิ ต วิ ญ ญาณที่ แ ท้ จ ริ ง เป็ น คนอนุ รั ก ษ์ นิ ย ม เกี่ ย วกั บ ประเพณีและความเชื่อโบราณ
39
iCOVER STORY เรื่อง :: วันและเวลา ภาพ :: แห่งความสุข
Memory Code รหัสลับแห่งความทรงจำ
40
เคยมั๊ย... เวลาได้ยินบทเพลง เพลงหนึ่งแล้วภาพความหลังวันเก่าๆ ก็ผุดขึ้นมา โดยที่ไม่ได้ตั้งใจ เคยมั๊ย... เวลาได้กลิ่นน้ำหอมที่คุ้นเคย ภาพคนเดิมๆ ที่ห่างหายไปนาน อยู่ๆ ก็ ปรากฎขึ้นมาในความทรงจำอีกครั้ง เคยมั๊ย... เวลาได้เห็นสิ่งของที่เก็บไว้นาน จนแทบจะลืมไปแล้ว เมื่อเห็นมันอีกครั้ง คุณก็ตกอยู่ในพะวัง เหมือนกำลังจดจ่ออยู่กับละครสั้นเรื่องหนึ่ง
นำกระดาษลูกฟูก (กระดาษการ์ดบอร์ด) มาวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ซึ่งแต่ละชั้นให้วางดอกไม้ที่ต้องการทับลงไป เมื่อพื้นที่เต็มแล้วให้นำกระดาน ไม้แข็ง แผ่นไม้ หรือแผ่นกระเบื้องวางด้านนอกของด้านบน และด้านล่าง จากนั้นนำของหนักๆ มาวางทับ และเก็บไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท
วิธีนี้ใช้เวลา 2 - 3 วัน
3. การใช้สารดูดความชื้น
สิ่งต่างๆ ล้วนเป็นที่มาของความรู้สึก หรือ “รหัสลับแห่งความทรง จำ (Memory Code) รหัสลับนี้ หากเปรียบดั่งดอกไม้ คงเป็นดอกไม้ช่อ พิเศษ จากคนพิเศษ สู่คนพิเศษ หากวันใดคุณอยากเก็บดอกไม้ช่อนี้ไว้ให้ เป็นอมตะ เพื่อระลึกถึงความทรงจำในวันเก่าๆ เคล็ด(ไม่)ลับ ของการแช่ แข็งความทรงจำอันแสนหวาน จากวันวานที่น่าประทับใจคือ 3 วิธีง่ายๆ ใน การทำดอกไม้แห้ง และสามารถทำเองได้ที่บ้าน
1. ปล่อยให้แห้งเองตามธรรมชาติ
เป็ น วิ ธี ที่ ง่ า ยที่ สุ ด เหมาะสำหรั บ ประเทศที่ มี อ ากาศร้ อ นอย่ า ง ประเทศไทย วิธีนี้ใช้ได้ดีกับดอกไม้ทุกประเภท โดยเฉพาะดอกหญ้า และ แคสเปีย วิธีง่ายๆ เมื่อเก็บดอกไม้มา ให้แบ่งเป็นกำย่อยๆ โดยใช้เชือกมัดเข้า ด้วยกัน กำละ 5-10 ช่อ และนำไปแขวนโดยกลับหัวลง เพื่อให้ก้านมีความ ตรงเมื่ อ ดอกไม้ แ ห้ ง การแขวนควรแขวนไว้ ใ นที่ ๆ แห้ ง และไม่ ถู ก แดด โดยตรง วิธีนี้ใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 30 วัน ซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของดอกไม้
โดยใช้ซิลิกา เจล (Silica Gel) แบบ เม็ ด ละเอี ย ด ซึ่ ง สามารถใช้ ร่ ว มกั บ เตา ไมโครเวฟหรือไม่ ขึ้นอยู่กับประเภทของดอกไม้ นำดอกไม้ ที่ ต้ อ งการมาตั ด ก้ า นโดย เหลือความยาวประมาณ 1 นิ้วเป็นอย่างต่ำ หลังจากนั้นนำไปใส่ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่พอที่จะบรรจุดอกไม้ที่ต้องการ อบแห้งลงไป หลังจากนั้นเติมซิลิกา เจล ลงไปในภาชนะโดยค่อยๆ ใช้ช้อน ตักและโรยให้ทั่วดอกไม้ ระวังอย่าให้กลีบพับ สำหรับดอกกุหลาบ ให้ปิดฝาพาชนะให้แน่น และทิ้งไว้ประมาณ
7-10 วัน แล้วแต่ประเภทของดอกไม้ สำหรับดอกกล้วยไม้ ไม่ต้องปิดฝา นำไปใส่ในไมโครเวฟ โดยใช้ไฟ แรงประมาณ 1 นาที หลังจากดอกไม้เย็นตัว ค่อยๆ เทซิลิก้า เจล ออกและ ใช้พู่กันนุ่มๆปัดเศษซิลิก้า เจล ออกให้หมด *ซิลิก้า เจล ใช้แล้ว สามารถนำกลับมาใช้ได้อีก สังเกตว่าเม็ดซิลิก้า เจลสี ฟ้ า เมื่ อ เปลี่ ย นเป็ น สี ช มพู ต้ อ งนำไปอบที่ อุ ณ หภู มิ 250 องศา ฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20 นาที เพื่อให้กลับมาเป็นสีฟ้า (น้ำเงิน) แล้วจึงนำ กลับมาใช้ได้อีก มาเก็บรักษาความทรงจำผ่านดอกไม้กันเถอะ
วิธีนี้เหมาะสำหรับดอกไม้ที่มีขนาดเล็ก และสีสด ก่อนอื่นต้องจำแนกประเภทของดอกไม้ หากเป็นดอกไม้ขนาดเล็ก เช่น ดอกเข็ม ดอกดาวกระจาย ก็ไม่ต้องทำอะไรมาก แต่หากเป็นดอกไม้ ขนาดใหญ่ หรือมีกลีบซ้อนกันมากๆ ควรนำมาตัดแต่งตามความต้องการ เช่นถ้าต้องการให้ดอกไม้ที่เราทับอยู่ในตำแหน่ง Top View ควรตัดส่วนโคน ดอกไม้ออก และดึงกลีบที่อยู่ด้านหลังออก ในกรณีที่ต้องการให้ดอกไม้ทับ อยู่ในตำแหน่ง Side View ให้ตัดดอกไม้ออกครึ่งหนึ่งตามแนวยาว และดึง กลีบด้านในออก เพื่อให้ดอกไม้ไม่หนาจนเกินไป และแห้งเร็วขึ้น
ภาพ :: www.sxu.hc
2.การทำดอกไม้ทับแห้ง
41
iGET AWAY
เรื่องและภาพ :: กุลภัทร แซ่เต็ง
Columbia Rd. Flower Market ตลาดดอกไม้คนลอนดอน • Columbia Rd. Flower Market • เปิดวันอาทิตย์วันเดียว • เวลา 7 a.m. - 2 p.m. • ฟรีค่าเข้า (ยกเว้นค่าดอกไม้) • ดอกไม้ลดราคาหลัง 1 p.m.
42
เปลี่ยนบรรยากาศวันหยุดพักผ่อน ด้วยการเติมสีสันของดอกไม้และ ธรรมชาติให้ชีวิต i-ASiA ฉบับนี้ขอแนะนำ Columbia Rd. Flower Market (ปากคลอง) ตลาดดอกไม้คนลอนดอน ย่าน East London เดินทางสะดวก ออกจาก Liverpool Street มุ่งหน้าสู่ถนนใหญ่ จับรถบัสสาย 26, 48 หรือ 55 ลงที่ Columbia Road/ Austin Street หรือถามคนขับรถ ลงรถเดินเข้า ซอยอีกนิดเดียวก็ถึง ระหว่างทางอยากพักสายตาด้วยการแอบมองผู้คน ใบหน้ายิ้มแย้ม หอบหิ้วดอกไม้ ต้นไม้ กันพะรุงพะรัง ก็เข้าที Columbia Rd. Flower Market หรื อ อาจะเรี ย กสั้ น ๆ ว่ า Columbia Rd. ก็เป็นที่รู้กัน ที่นี่คึกคัก คนเยอะ เพราะเปิดวันอาทิตย์วัน เดียว ตั้งแต่เช้ามืด ถึงบ่ายสองเท่านั้น รับรองเดินเล่นแล้วไม่เบื่อ (ในวันที่ ฝนไม่ตก) ดอกไม้ ต้นไม้เล็กใหญ่ ดิน ปุ๋ย อุปกรณ์ทำสวน เรียงรายให้เลือก ซื้อจนลายตา หากต้องการอะไรเกี่ยวกับดอกไม้ ต้นไม้ Columbia Rd. มี หมดเรียกได้ว่ามาที่เดียวได้ครบเลย สีสันของตลาด Columbia Rd. คือผู้คน แม้จะต่างชาติ ต่างภาษา ต่างวัฒนธรรม แต่มีจุดมุ่งหมายเดียวกัน คือมาซื้อดอกไม้ เพื่อส่งมอบความ สุ ข ให้ ใ ครบางคน (หรื อ ตั ว เอง) นอกจากนี้แล้วยังมีเสียงตะโกนโฆษณา สรรพคุณของดอกไม้และราคา แข่งกัน เรียกได้ว่าไม่ยอมน้อยหน้ากันของ ร้านค้า ทอดยาวตลอดเส้นทาง ได้บรรยากาศไม่หยอก นี่ล่ะคือเสน่ห์ของ เมืองผู้ดี
ถนนเส้นนี้ไม่ยาวมากแต่มีหลายตรอก ซอกซอย นำพาไปสู่ความลับ ที่ไม่ซ่อนเล้นของ ร้านกาแฟ ที่นั่งพักเหนื่อย ร้านเค้ก Home Made ให้ ทดลองชิมเค้กหลากรสชาติ ร้านขายของมือสอง ร้านเสื้อผ้าสไตล์ Hip ร้าน เครื่องประดับ ร้านขายสบู่ชนิดคิดสูตรเอง Pub แบบ Trendy และร้าน
แผ่ น เสี ย ง ส่ ง เพลงจั ง หวะสนุ ก ๆ ให้ ไ ด้ ยิ น คละเคล้ า กั บ บรรยากาศแบบ
ไม่ขาดสาย พักแล้วเดินเล่นต่อ เกือบสุดถนนมีร้านขายของทานเล่น (Finger Food) ขายกุ้งเทมปุระและ Onion Ring ที่ขึ้นชื่อ ฟังดูแล้วอาจจะธรรมดา แต่ที่ไม่ธรรมดาคือว่าใครๆ ผ่านไป ผ่านมาต้องแวะซื้อและเดินกิน ไม่เชื่อ
ก็ลองดู เพราะว่าเดินไปกินไป ไม่เหงาดี ว่าแล้ววันหยุดนี้ชวนคน รู้ใจไปเดินเล่นดีกว่า บางทีอาจ จะได้ดอกไม้ช่อพิเศษ จากคน พิเศษ ชนิดที่เรียกว่าไม่ได้ตั้งตัว ก็เป็นได้
43
iARTIST ภาพ :: Gomae
44
คอลัมน์นี้รองรับผลงานศิลปะ และความคิดสร้างสรรค์แขนงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นบทกวี การ์ตูน ภาพวาด ภาพถ่ายและอื่นๆ ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์จะได้รับ กระเป๋า i-ASiA สุดเก๋ Trend ใหม่ 1 ใบ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ +44 (0) 7984 181 464 หรืออีเมล์ info@i-asiamag.com
45
iLOVE COOKING
Text / Photo : Penny
Edible romantic connotations Ask many people what they think about cooking with flowers and the chances are you’ll get a negative response. Like Marmite, the most common encounter with eating flowers in this country is with the ‘love them or hate them’. Eating flowers is actually very glamorous. It gives food a summer glow and adds another dimension to cooking. Edible flowers as a garnish make any dish look special on your table, but be sure the flavor of the flower compliments the dish. Roses seem like the common flowers for decoration: sprinkle petals on the table, all over the banquet hall or even on food. You might not know the fact that roses have been eaten since
46
Penny Jirayuwattana
Roses and Cod Salad
M a k e 4 s t a r t e r s e r v i n g s 150 g. skinless boneless salt cod (Baccalau), soaked in several changes of water for 48 hours 2 celery ribs, chopped 1 tablespoon minced garlic 1/4 cup green olives, chopped 1/4 cup Kalamata or other brine-cured black olives, pitted and chopped 2/3 cup roasted red peppers, medium dice 1/3 cup fresh flat-leaf parsley leaves, chopped 1/2 cup small fresh basil leaves 4 tablespoons fresh lemon juice ancient times. Most roses are edible with the flavour being more 1 tablespoon champagne vinegar, or to taste pronounced in the darker varieties. Rose petals, fresh, dried and 1/2 teaspoon sugar crystallized can be added as a garnish to a salad, made into 5 tablespoons olive oil an infusion for tea and other beverages, desserts, as well as 20 Rose petals (1-2 roses), white part closed to the stem prepared into candies, marmalade, sauces, rose sugar, and removed soups. Rose petals, rose water and rose syrup are still widely Drain cod and transfer to a big pot with water. Bring just used in the cuisines of the Middle East. to a simmer and remove from heat. (Cod will just flake; do not With the widespread use of pesticides by commercial boil or it will become tough.) Gently transfer cod with a slotted growers, it’s important to select edible flowers from a supplier spoon to a platter to cool slightly. who grows them specifically for consumption. Do not eat flowers Shred cod and stir together with celery, garlic, olives, obtained from a florist. roasted peppers, parsley. Your best bet is to grow them yourself, so you know they Stir together lemon juice, vinegar, sugar, and oil, then are completely pesticide-free. However, many grocery stores and pour over salad, tossing to coat well. Season with pepper and gourmet markets now sell edible flowers. Pick homegrown flowers chill, covered, at least 1 1/2 hours for flavors to develop. Before in the morning or late afternoon when the water content is high. served toss it with basil leaves and rose petals. Can be served Be sure to wash flowers thoroughly by bathing them by itself or with lettuce. gently in a bath of salt water. Perk them up by dropping into a bowl of ice water for 30 to 60 seconds, and drain on paper Cooks’ notes: towels. Then carefully remove petals or other parts to be • Brands of cod differ in their degree of saltiness. A less consumed. salty variety may need only 1 day of soaking, while another You may wish to trim off the whitish part of the petal could require up to 3. To test it, simply taste a small piece after where it connects to the stem as it can often be bitter. It’s best 1 day; you want it to be pleasantly salty but not overwhelmingly to store flowers whole in a glass of water in the refrigerator until so. you need to use them. You can store petals for a day in a • Salad can be chilled up to 2 days. plastic bag in the refrigerator, but your optimum goal should be to use them within a few hours. 47
iCOLUMN : บทความ
เรื่อง :: ชาติ กอบจิตติ ภาพ :: www.sxc.hu
โอ้...ฮาวาย (5)
เช้านี้ตื่นสบายๆเป็นอีกวันหนึ่งที่มีความสุข ตื่นมากลางป่าล้อมรอบ นั่งกินกาแฟอยู่หน้าเคบิ้นคนเดียว มีรถคันหนึ่งแล่นมาตามถนนดูท่าน่าจะเป็นรถออกจากที่พักเพื่อเดินทางต่อ ผมมองชื่นชมในการท่อง เที่ยวของเขา และเมื่อรถคันนั้นแล่นผ่านคลองสายตาของผม เด็กหนุ่มวัยรุ่นที่นั่งริมหน้าต่างชูนิ้วกลาง ให้ผมโดยยื่นแขนออกมานอกรถ โชว์หราในระหว่างรถแล่นผ่านหน้า ผมแก่เกินไปที่จะมีเรื่อง จึงเบน สายตาออก ผมคิดว่า เมื่อคืนผมก็ไม่ได้ส่งเสียงอึกทึกใดๆ นั่งคุยกันเงียบๆ กับเพื่อนสองคน โส่ยก็นอน แล้ว ไม่น่าเชื่อว่าจะส่งเสียงรำคาญคนอื่นได้ เด็กหนุ่มคนนั้นคงไม่ได้โกรธผมด้วยเรื่องนี้แน่ๆ หรือเขา ชอบชูนิ้วกลางให้คนโดยเป็นนิสัย ก็ไม่น่าจะเป็นไปได้อีก เขาจะเที่ยวชูนิ้วกลางให้คนไปทั่วโดยไม่เจ็บ ตัวได้อย่างไร โดยเฉพาะกับคนผิวขาวด้วยกัน ผมจึงคิดว่าที่ผมได้รับนิ้วกลางดุ้นนั้น (ขณะนั่งจิบกาแฟ ในตอนเช้าอย่างมีความสุข) ก็เพราะสีผิวของผมไม่เหมือนเขานั่นเอง ผมอาจจะคิดผิด แต่ในนาทีนั้น ผมคิดเช่นนี้จริงๆ แต่โกรธเขาได้ไม่นาน เพราะ “มัน”ไปแล้ว ก็มานึกโกรธตัวเอง นอนในป่าอย่างนี้เอาเต็นท์ไป กางนอนหลังบ้านก็ได้ ไม่น่ารอนแรมมาให้ใครก็ไม่รู้มาให้ “กล้วย” ในตอนเช้าเลย เวรกรรมมีจริง ผม คิดในใจ เราออกจากที่พักราวสิบโมง เอากุญแจและเครื่องนอนไปส่งคืน แล้วมุ่งหน้ากลับบ้าน หมู อธิบายตามแผนที่ว่า เราจะกลับคนละเส้นทางกับที่เรามา เป็นเส้นวนรอบเกาะ ระหว่างทางแวะเที่ยวดู น้ำตกกัน ไม่รีบร้อน หาที่จอดรถได้แล้วเดินข้ามถนนเข้าอุทยาน ทางเดินลงไปเป็นป่าไม้ใหญ่ครึ้มชื้นไป ทั่ว ต้นไม้บนเกาะนี้มีเหมือนกับบ้านเราหลายชนิด ไม่รู้ใครเอามาจากใคร หรือว่าเหมือนกันโดยบังเอิญ แต่สังเกตดูของเขาจะต้นใหญ่กว่าของ เรา ทางเดินลงน้ำตกทำไว้ให้เดินสะดวกพอสมควร ปรับแต่ง พื้นที่ บางที่เป็นสะพานไม้ แต่ในความเป็นป่าของเดิมนั้นยังคงอยู่ เหมือนเดินเข้าในดงป่าไม้ใหญ่ สัมผัสได้ถึงละอองความชื้นภายในนั้น ทางเดินพาปีนเนินเขาขึ้นไปที่หน้าผาเพื่อยืนดูน้ำตก-ที่ตกจาก หน้าผาลงทะเล (ภาพที่พิมพ์ในโปสการ์ด) ซึ่งเห็นอยู่อีกฟากหนึ่งไกลๆ นักท่องเที่ยวหนาตา มีทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ มีคนรอยืนถ่ายรูปกับน้ำตกที่เห็นอยู่เบื้องหลัง แต่ในป่าแห่งนี้ก็มีน้ำตกอยู่เช่นกัน จึงชื้นไป ด้วยละอองน้ำ และลำธารไหลเย็นตลอด ป่าคงเขียวสะพรั่งไปทั้งปี ออกจากน้ำตกขับรถมุ่งกลับบ้าน ตอนกลางวันแวะกินกลางวันที่ริมทะเล เป็นเวิ้งอ่าวเข้า มาเล็กๆ ระหว่างนั้นฝนตกตลอด มีเพิงพักอยู่สองหลัง ในนั้นมีโต๊ะยาวให้นั่ง มีถังขยะ มีเตาให้อุ่น อาหารได้ แต่คงต้องหาฟืนมาเอง คนส่วนใหญ่ที่มาคงเตรียมอาหารมากันอยู่แล้ว เรามีแซนวิช กับเบียร์ แล้วก็ไก่อบอยู่ในกระติกหลังรถ จึงไม่ต้องพึ่งเตาไฟ กินกับแบบเย็นๆ ไม่ต้องอุ่น ฝนตกหนักๆ อย่างนี้ คงไม่มีใครมาเที่ยวทะเลกันจึงไม่เห็นมีคนที่ริมทะเล แต่เพิงอีกหลังที่อยู่ข้างๆ กัน เห็นคนพื้นเมือง
(ดูจากสีผิว) ถอดเสื้อนั่งโจ้เบียร์กันอยู่เสียง เฮ เฮ มากันเป็นครอบครัว ผมเดินไปเข้าห้องน้ำในเพิงนั้น
48
เขายิ้มให้ในยิ้มนั้นแสดงความเป็นมิตร หรือเขา เห็น ว่ าผมเป็น คนกิ นเบี ยร์ เ หมือนกับเขาเป็นคอ เดียวกันจึงยิ้มให้ ผมไม่แน่ใจ ฝนซาเม็ดได้ไม่ นาน พวกเขาสองคนเดินมาที่รถ แล้วตะโกนถาม เราว่าจะฝากซื้อเบียร์ไหม เรายกขวดเบียร์ขึ้นขอบใจ มิตรไมตรียังคงมีอยู่เสมอ เสร็จมื้อกลางวันกันพอมึนๆ จึงขับรถขึ้น ถนนใหญ่ กลับบ้าน ผ่านถึงเมือง Waimei คุณ หมูอธิบายตามหน้าที่ว่า นี่ครบรอบเกาะแล้ว วัน แรกที่เรามาตรงหาดทรายสีดำ แต่นี่เป็นคนละ ด้ า นกั น เป็ น อั น ว่ า หน้ า ที่ ข องเขาในการเป็ น มัคคุเทศก์พาชมรอบเกาะนั้นเสร็จสมบูรณ์ ผม บอกเขา คืนนี้จะทิปให้ จะเอากี่ขวดดี กลับถึงบ้าน หลังกินอาหารเย็น กินสาเก กันนิดหน่อยแล้วก็เข้านอน เจ้าของบ้านคงเห็น พวกเราเพลียกัน โดยเฉพาะหมูนั้นขับรถสองวัน เต็มๆ วงข้าวคืนนี้จึงเลิกเร็ว เช้าวันใหม่ กินอาหารเช้าแล้วคุณหมูก็พา ลูกทัวร์ไปตะลอนต่อ เป็นทริปสั้นๆ เพราะกลาง วัน Setsuko จะทำหมี่เย็นให้กิน จะต้องกลับมา กิ น หมู พ าไปที่ National Historical Park (Puuhonua o Hoaunau) เป็นที่แสดงถึงความ เป็ น อยู่ แ ละวั ฒ นธรรมของชาวฮาวายในสมั ย โบราณ มีเรือยาวพร้อมอุปกรณ์ในการออกทะเล อยู่ในเพิงพัก อีกเพิงดูท่าน่าจะเป็นที่ประกอบหุง หาอาหาร สุดทางเดินอยู่ริมทะเลดูเหมือนจะเป็น โบสถ์สร้างด้วยไม้ หลังคาจั่วตั้งแหลมสูงคลุมลง เกื อ บถึ ง พื้ น มี ไ ม้ แ กะสลั ก ตามศิ ล ปะของชาว ฮาวายที่เราเคยเห็นจนคุ้นตา ตั้งอยู่หลายชิ้นใน บริเวณโบสถ์ เขาไม่ให้เข้าไปจึงได้แต่เดินดูรอบๆ รั้วเสาไม้ ของทั้งหมดพวกนี้เป็นของที่ทำขึ้นมา ใหม่ จ ำลองจากของเดิ ม ตามหลั ก ฐานที่ นั ก ประวั ติ ศ าสตร์ คิ ด ว่ า สภาพเดิ ม นั้ น ควรจะเป็ น อย่ า งไร และทำขึ้ น มาใหม่ โ ดยศิ ล ปิ น พื้ น บ้ า น โบสถ์ของเดิมนั้นสร้างตั้งแต่ปี ค.ศ. 1650 ไม่มี เหลือซากให้เห็นแล้วแล้ว เหลือแต่กำแพงหินที่ สร้างไว้ป้องกันการรุกราญของศัตรูทางทะเลยังคง
อยู่ ผมเดินมาถึงโบสถ์แล้วก็เดินกลับ รู้สึกเหมือน มันปลอมๆ อย่างไรไม่รู้ อาจจะคิดไปเอง ตรง ชายหาดเห็ น มี ค นมาเล่ น น้ ำ กั น เยอะเหมื อ นกั น และวันนี้รถจอดกันเยอะเป็นพิเศษ เป็นพวกที่มา แข่งเรือพายกัน ดูแล้วน่าสนุกจึงยืนดูกับเขาด้วย เขาพายอกจากชายฝั่ง เส้นชัยมีทุ่นลอยอยู่กลาง ทะเล บางลำยังไม่ถึงหลักชัยก็ล่มลงก่อน เป็นที่ สนุกสนานของกองเชียร์ ดูได้สักพักก็กลับบ้านกัน Setsuko ทำหมี่เย็นให้กิน เธอว่าเป็นอาหารที่กิน ในหน้าร้อน ผมนึกถึงข้าวแช่ของบ้านเรา จึงคุย ให้เธอฟังว่าของเราก็มีกิน แต่สวนใหญ่จะเป็นคน ชั้นสูงที่ทำกินกัน เพราะวิธีทำเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่ ก็ยังพอหากินได้ในร้านอาหารบางแห่ง เสร็จมื้อ กลางวัน(บ่าย)แล้วเราจึงไปตลาดกัน วันนี้จะมี ปาร์ตี้ที่บ้านเพื่อนของอาจารย์ Hiroki จึงเตรียม ซื้ออาหารทำไปร่วมกันกิน กลับจากตลาดช่วยกัน เตรี ย มอาหารจนเสร็ จ แล้ ว อาบน้ ำ แต่ ง ตั ว ไป ปาร์ตี้ บ้ า นที่ ไ ปนี้ อ ยู่ ติ ด ทะเล คนที่ เ คยเจอที่ บ้านอาจารย์นั้นมากันหมด และได้เจอเพื่อนใหม่ ซึ่ ง ส่ ว นใหญ่ เ ป็ น คนมี อ ายุ แ ล้ ว ดื่ ม กิ น กั น สนุกสนาน แต่สูบบุหรี่ในบ้านไม่ได้ พวกเราที่ติด บุ ห รี่ เ หมื อ นกั น จึ ง ออกมานั่ ง สู บ ที่ ล านหลั ง บ้ า น แล้วเราก็ปรับทุกข์กันเรื่องนี้ เพื่อนอาจารย์คนหนึ่งเป็นฝรั่ง และเขาไม่ ใช่คนที่นี่ เขาเพิ่งมาทำงานอยู่ได้สามปี เขาว่าคน ฮาวายไม่ชอบให้สูบบุหรี่ในบ้าน ผมฟังไว้ แต่ไม่รู้ จะเชื่อหรือไม่เชื่อดี เพราะคิดอีกทีสำหรับคนที่ไม่ สูบบุหรี่แล้วน้อยรายที่อยากให้มีควันบุหรี่เหม็นอยู่ ในบ้าน จึงไม่ได้คาดคั้นเอาความจริงกับเขา ว่าที่ พูดนั้นจริงหรือไม่จริงกันแน่ เราคุยกันต่อถึงเรื่อง บุ ห รี่ ผมว่ า ตอนนี้ เ หมื อ นเป็ น สงครามแย่ ง ชิ ง พื้นที่กัน ระหว่างคนที่สูบบุหรี่กับคนที่ไม่สูบ และ พื้นที่ของคนสูบบุหรี่จะลดน้อยลงเรื่อยๆ เขาเห็น ด้วยกับผมและว่า เมื่อก่อนบนเครื่องบินจะมีที่นั่ง ให้เลือก-สูบบุหรี่หรือไม่สูบ แต่เดี๋ยวนี้ไม่มีให้เลือก แล้ว บางทีนั่งเป็นสิบๆ ชั่วโมงไม่ได้สูบเลย ทาง สายการบิ น น่ า จะคิ ด ถึ ง คนติ ด บุ ห รี่ บ้ า ง เขาว่ า
น่ า จะมี เ ที่ ย วบิ น สำหรั บ คนที่ สู บ บุ ห รี่ อาทิ ต ย์
ละสองเที่ยวก็ยังดี คนต้องเต็มทั้งลำแน่นอน และ เขาคนหนึ่งล่ะที่จะเลือกเที่ยวบินเที่ยวนั้น ผมว่า ให้ เ ขาเป็ น ประธานรณรงค์ เ รื่ อ งนี้ สิ ผมกลั บ ไป เมืองไทยจะหาสมาชิกให้ และรับรองว่าองค์กรนี้ ต้องมีสมาชิกทั่วโลกแน่ๆ แล้วเราก็หัวเราะกัน สูบบุหรี่แล้วก็กลับเข้าบ้าน รื่นเริงกันต่อ เข้าไปใน บ้ า นเหมื อ นเด็ ก ๆแอบไปทำผิ ด กั น มา เพราะ
ดูจากจำนวนคนที่มาในงานปาร์ตี้แล้ว พวกเรา เป็นชนกลุ่มน้อยจริงๆ (อ่านต่อฉบับหน้า)
ชาติ กอบจิตติ
49
iCOLUMN : เรื่องสั้น
เรื่อง :: ชาติวุฒิ บุณยรักษ์
ภาพประกอบ :: อารีจิตร
ตำนานสุดท้ายไอ้มดแดง 2 เมื่อกลางดึกคืนหนึ่งของสองสัปดาห์ก่อน วันนั้น ผมเพิ่งกลับจากงานศพของพ่อเพื่อนสนิทคนหนึ่ง เราเรียนอยู่ห้องเดียวกันสมัยมัธยมปลาย พอกลับ ถึ ง บ้ า นผมก็ เ ดิ น ขึ้ น ไปบนดาดฟ้ า ซึ่ ง เปิ ด โล่ ง
ไร้ ห ลั ง คาคลุ ม เป็ น ที่ ที่ ค รอบครั ว ผมใช้ ส ำหรั บ ตากผ้า และก็เป็นที่ที่ผมมักจะหลบมานั่งสูบบุหรี่ ขบคิดอะไรคนเดียวยามมีเรื่องไม่สบายใจ บาง ครั้งทิวทัศน์ในที่สูงกับสายลมเย็นๆ ที่มาปะทะ
ผิวกาย ก็ช่วยให้ผมรู้สึกผ่อนคลายได้บ้าง วันนั้นก็เช่นกัน ผมกลับจากงานศพ แต่ สรรพสำเนียงของมันยังคงฝังแน่นในความรู้สึก เบื้องลึก เสียงกระซิกร่ำไห้ของผู้สูญเสียบุคคลอัน เป็นที่รัก ความอาลัยอาวรณ์และรอยน้ำตา ตั้งแต่ รู้จักกันมาผมยังไม่เคยเห็นเพื่อนเศร้าโศกเสียใจ เท่ า วั น นี้ ม าก่ อ นเลย จากคนที่เคยเข้มแข็งเป็น ผู้ น ำ มี อ ารมณ์ ขั น ร่ า เริ ง และแจ่ ม ใสอยู่ เ สมอ กลั บ กลายเป็ น คนอ่ อ นแอที่ ไ ม่ มี แ ม้ เ รี่ ย วแรงจะ ประคองแก้วน้ำในมือไว้ไม่ให้ตกหล่น แววตาของ เขาเปล่ากลวงไร้ความรู้สึก ผมไม่เห็นเขาร้องไห้ แต่ รู้ ดี ว่ า ข้ า งในเขากำลั ง ทุ กข์ทรมานอย่างแสน สาหั ส ...บางครั้ ง ชี วิ ต ก็ ไ ม่ ยุ ติ ธ รรมเอาเสี ย เลย
คนดีๆ ต้องมาตายอย่างไร้เหตุผล ส่วนคนเลวๆ กลับได้ดิบได้ดีจนเราต้องอิจฉา... คุณพ่อของเพื่อนผมคนนี้ แกเป็นตำรวจ ลับอยู่ฝ่ายปราบปรามยาเสพติด วันที่เสียชีวิต แก กำลังอยู่ระหว่างปฏิบัติภารกิจ ปลอมตัวเข้าไปใน
50
ผับเพื่อล่อซื้อยาล็อตใหญ่จากพ่อค้ายาคนหนึ่ง ซึ่ง สืบทราบมาว่ามีนักการเมืองใหญ่คอยหนุนหลังอยู่ โชคร้ า ยที่ บั ง เอิ ญ แกดั น เดิ น ไปเหยี ย บตี น ใคร
คนหนึ่งเข้าด้วยความไม่ตั้งใจ จนกลายเป็นเหตุ ทะเลาะวิวาทบานปลายเมื่อคู่กรณีไม่พอใจเพียง คำขอโทษ ผู้ที่อยู่ในเหตุการณ์คนหนึ่งเล่าให้ฟังว่า ก่อนที่มันจะเหนี่ยวไกลั่นกระสุนนัดสังหาร มัน เอ่ ย ถาม “มึ ง รู้ ไ หมว่ า กู ลู ก ใคร!” ปั ง ! แค่ นั้ น เอง...ชีวิตคนดีๆ คนหนึ่งต้องจบสิ้นลงด้วยน้ำมือ ของไอ้เศษสวะขยะสังคม ไม่สิ! มันต่ำช้ากว่านั้น มันคือหนอนที่ชอนไชกัดกินอยู่บนเศษซากอันเน่า เหม็นของขยะกองนั้นอีกทีหนึ่ง ขณะที่ ผ มกำลั ง อารมณ์ ขึ้ น ถึ ง ขี ด พลั น สายตาเหลื อ บไปเห็ น บางสิ่ ง บางอย่ า งกำลั ง เคลื่อนไหวอยู่บนป้ายคัตเอาท์โฆษณาโทรศัพท์มือ ถือยี่ห้อหนึ่ง ที่ติดตั้งอยู่บนดาดฟ้าของตึกฟาก ตรงข้าม ความมืดทำให้ผมต้องเพ่งสายตามอง แต่ยังไม่ทันจะรู้ว่าสิ่งนั้นคืออะไร ทันใดนั้นเองร่าง ร่างหนึ่งก็ร่วงลงมา ชั่วเสี้ยววินาทีที่ไฟสปอตไลท์ สำหรั บ ส่ อ งป้ า ยคั ต เอาท์ ส าดลงบนเงาร่ า งนั้ น เฮ้ ย ! นั่ น มั น คนนี่ ห ว่ า ด้ ว ยสั ญ ชาตญาณ ผม ปล่อยกระป๋องเบียร์ในมือหลุดร่วงลงกับพื้นแล้วรีบ วิ่งลงไป ข้ามถนนไปยังฝั่งตรงข้าม จุดหมายคือ บริเวณด้านล่างของป้ายคัตเอาท์ที่คาดว่าน่าจะ เป็นจุดตก พอผมวิ่งไปถึง ที่ตรงนั้นเป็นทุ่งหญ้า กอกกรกชัฏสูงท่วมหัว กินอาณาบริเวณกว้างใหญ่ ไพศาล แต่มีอยู่จุดหนึ่งไม่ไกลจากที่ผมยืนอยู่นัก กอกกยวบตัวลงไป ผมตัดสินใจค่อยๆ สาวเท้าคืบ เข้าไปช้าๆ นึกเตรียมใจอยู่ว่าจะต้องเผชิญหน้า กับศพของบุคคลนิรนาม ซึ่งทั่วทั้งร่างแหลกเหลว เลือดไหลออกจากทวารทั้งเก้าเป็นแน่ เมื่อคะเน จากความสูงของป้ายคัตเอาท์ ใครที่ตกลงมาแล้ว ไม่ตายก็ไม่ใช่คนแล้ว ผมแทบช็อกเมื่อเห็นสิ่งที่ปรากฏอยู่ตรง ปลายเท้าเบื้องหน้า มันไม่ใช่ความรู้สึกตกใจกลัว แต่ เ ป็ น ความแปลกใจสุ ด ขี ด มากกว่ า ถึ ง แม้ จ ะ ค่อนข้างมืด แต่แสงจันทร์แรมแปดค่ำก็ยังสว่าง มากพอให้มองเห็นสิ่งต่างๆ ได้
...ร่ างนั้ นนอนแน่ นิ่งอยู่กั บพื้น ไม่ไ หวติง เขาสี แ ดงรู ป ดาวสามแฉก พาดปลายผ่ า นหน้ า ผากยาวลงมาจนถึ ง ตำแหน่ ง ที่ ค วรจะเป็ น จมู ก ดวงตาโตสี เ ขี ย วคู่ นั้ น มี จุ ด กลมเล็ ก ๆ มากมาย คล้ า ยตาแมลงวั น เมื่ อ มองผ่ า นแว่ น ขยาย ปาก และคางสีเงิน ผ้าพันคอขาวผืนยาวพาดเฉียงอยู่ บนหัวไหล่ซ้าย ซึ่งนูนสูงขึ้นมาเพราะเสื้อเกราะสี แดงประดับสัญลักษณ์ ‘S’ ตรงกลางหน้าอก ดู คล้ า ยชุ ด กั น กระแทกของนั ก อเมริ กั น ฟุ ต บอล เข็มขัดสีขาวเส้นโตตรงกลางปรากฏเส้นตรงพาด ทับกันไปมาคล้ายดอกจันสีแดง ที่ด้านข้างทั้งซ้าย และขวามี ปุ่ ม สี่ เ หลี่ ย มอยู่ ข้ า งละสามปุ่ ม เป็ น สีน้ำเงิน เขียว และแดง ถัดลงมาคือกางเกงแนบ เนื้อสีดำสนิทมันวาว สอดปลายทั้งสองข้างลงใน รองเท้ า บู๊ ต ยาวสี ข าว มี เ ส้ น สี แ ดงลากผ่ า นตรง กลางเช่นเดียวกันกับถุงมือ... แวบแรกที่เห็นผมก็จำได้ในทันที เพราะ มันเหมือนกับในตู้ปลาของผมเปี๊ยบเลย! ต่างกันก็ แค่ร่างที่นอนทอดกายอยู่เบื้องหน้านี้ มีขนาดสูง ใหญ่เท่ากับคนจริงๆ และเขาจะเป็นอื่นใดไปไม่ ได้เลย นอกจาก ‘ไอ้มดแดงV-7’ หรือ ‘ยอด มนุษย์ไฟฟ้าสตรองเกอร์’ นั่นเอง! “โอ...ให้ตายเถอะพระเจ้า! นี่มันสตรองเกอร์นี่หว่า” ผมเผลอหลุดปากอุทานออกมาโดย ไม่รู้ตัว ยกมือขวาขึ้นหยิกแก้มตัวเองเบาๆ รู้สึก เจ็บ จึงได้รู้ว่าไม่ได้ฝันไปที่ได้มาเจอฮีโร่ ‘ตัวจริง’ มันเป็นไปได้ยังไงกันเนี่ย? ผมตัดสินใจเอื้อมมือ ไปแตะที่ตัวเขา พลันนั้นเกิดแสงสีขาวสว่างวูบ ขึ้นมา และมันจ้าเสียจนผมต้องหลับตาเบือนหน้า หนี หันกลับมาอีกทีสิ่งที่อยู่ตรงหน้าก็กลายเป็น ร่างของชายคนหนึ่ง หน้าเหมือนคนญี่ปุ่น หรือจีน หรืออะไรทำนองนั้นนอนหมดสติอยู่ นี่มันอะไรกันวะ? ผมคิดในใจ เลื่อนนิ้วชี้ ไปอั ง ที่ ป ลายจมู ก เขายั ง มี ล มหายใจอยู่ . ..ไม่ รู้ เหมือนกันว่าผมไปเอาเรี่ยวแรงมาจากไหน รู้สึก ตัวอีกทีก็อุ้มเขามาถึงหน้าห้องนอนแล้ว ผมตัดสิน ใจวางเขาลงบนเตียง แล้วเดินไปทิ้งตัวลงนอนที่ โซฟา ตรงชุดรับแขกซึ่งวางอยู่อีกมุมหนึ่งของห้อง
ปิดเปลือกตาลง ตั้งใจว่าจะพักสายตาพลางคิด หาทางออกว่าควรทำอย่างไร จะแจ้งตำรวจก็กลัว ว่าจะไม่มีใครเชื่อในสิ่งที่ผมพูด ดีไม่ดีอาจจะหา ว่าผมเป็นบ้าไปอีก จะส่งโรงพยาบาลก็ไม่แน่ใจ นักว่าจำเป็นหรือไม่ เพราะไม่ปรากฏแม้แต่ริ้วรอย ขีดข่วนบนร่างกายของเขาเลยด้วยซ้ำ ทั้งที่ตกมา จากที่สูงขนาดนั้น ผมรู้สึกเปลือกตาเริ่มหนักขึ้น เรื่อยๆ คงเป็นเพราะเหนื่อยมาทั้งวัน ประกอบ กับลมเย็นจากเครื่องปรับอากาศที่ลอยมาปะทะ ใบหน้า ในที่สุดผมก็ค่อยๆ เคลิ้มหลับไป...ในฝัน ผมเห็นตัวเองแปลงร่างกลายเป็นสตรองเกอร์ต่อสู้ กับปีศาจร้ายที่มาคุกคามโลกมนุษย์ (อ่านต่อฉบับหน้า)
ชาติวุฒิ บุณยรักษ์
51
iCOLUMN : เรื่องสั้น
เรื่อง :: อนุสรณ์ ติปยานนท์
ภาพประกอบ :: อารีจิตร
เที่ยวบินแปซิฟิก
...อุณหภูมิภายนอก -17 c เมฆหมอกนอกหน้าต่างบานแคบ เกาะตัวเป็นกลุ่มก้อนหนาแน่น ขึ้นเป็นลำดับ บ่งบอกถึงการเข้าใกล้ผืนแผ่นดิน อีกราวหนึ่งชั่วโมงเครื่องบินลำนี้จะถึงสนาม บินนาริตะ ผมกดสวิทย์สัญญาณถึงพนักงานต้อนรับ ก่อนจะเอ่ยขอน้ำโซดา 1 กระป๋อง พร้อมด้วยมะนาวฝาน หูฟังพลาสติกข้างตัวถูกหยิบขึ้นใช้งานอีกครั้ง ข้างในนั้นเสียงร้องของ สาวไดโด้-Dido อันแสนจะเป็นเอกลักษณ์ก้องกังวานไปมา ผมเอนกายเข้ากับผนังเครื่องบิน หลับตาลงแล้วปล่อยให้ถ้อยคำและถ้วงทำนองแห่งเพลง “ยกธงขาว”บรรเลงตนเองอย่างช้าๆ “...ฉันจะจมลงพร้อมกับเรือของฉัน ซึ่งฉันตั้งใจให้เป็นเช่นนั้น จะไม่มีใครได้เห็นธงขาวโบกสะบัด เหนือประตูเคหาของฉัน ฉันจะอยู่ในความรักของเรา และจะเป็นเช่นนั้นตลอดไป” ผมกำลังเดินทางไปนิวยอร์ก ซึ่งการไปสู่นครใหญ่แห่งนี้จากประเทศไทย มีเส้นทาง ให้เลือกสองเส้นทาง หนึ่งนั้นคือการอ้อมผ่านทวีปยุโรปที่เก่าแก่ สองคือการโบยบินเหนือ มหาสมุทรแปซิฟิกอันเวิ้งว้าง ผมเลือกเส้นทางที่สองด้วยเหตุผลสองประการด้วยกัน ข้อที่ หนึ่ ง ผมไม่ ต้ อ งการผ่ า นลอนดอน-นครอั น อุ ด มไปด้ ว ยความหลั ง ของผม ข้ อ ที่ ส อง ผม ต้องการพบเพื่อนสนิทชาวญี่ปุ่น-ซึโยชิ อิเคซาวะ ซึ โ ยชิ อิ เ คซาวะ เป็ น เพื่ อ นร่ ว มสถาบั น เดี ย วกั บ ผม แม้ จ ะเป็ น ช่ ว งเวลาสั้ น ๆ
ที่มหาวิทยาลัยโตเกียว เมื่อราว 10 ปีก่อน ผม - ผู้ไปจากเมืองไทยในฐานะนักศึกษาวิจัย และเขา - ผู้เดินทางมาจากสหรัฐฯ ด้วยความต้องการหลีกเลี่ยงปมขัดแย้งในครอบครัว
ภาหลั ง การหย่ า ร้ า งระหว่ า งบิ ด าชาวญี่ ปุ่ น และมารดาชาวอเมริ กั น ของเขา เราเริ่ ม ต้ น มิตรภาพอันยาวนานด้วยสาเหตุเห็นง่ายๆ จากภาษาญี่ปุ่นอันอ่อนแอของผม กับซึโยชิผู้ใช้ ภาษาอั ง กฤษได้ ดี เ ลิ ศ ที่ สุ ด ในสายตาของผม นอกเหนื อ จากผู้ ป ระกาศข่ า ว NHK ใน
จอโทรทัศน์ เขาจึงจำต้องกลายเป็นหลุมหลบภัยทางภาษาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นับจาก
วันนั้น - วันแรกที่เราพบกัน ไม่ว่าผมจะอยู่ที่แห่งใดในโลก ข้อความอวยพรและคำบรรยาย
ความเป็นไปในรอบปีของเขาจะเดินทางมาถึงอย่างสม่ำเสมอในทุกเทศกาลปีใหม่ และจาก ข้ อ ความเหล่ า นั้ น เองที่ เ ปิ ด โอกาสให้ผมได้รับรู้ว่า ซึโยชิได้โยกย้ายตัวเองสู่เมืองเกียวโต
เมื่อ 3 ปีที่ผ่านมา “กันกำลังจะแต่งงาน โปรดอวยพรให้กันด้วย” นั่นคือพัฒนาการล่าสุด ของชีวิตเขาที่ผมรับรู้ได้ยาวที่สุดในระยะหลัง เพราะหลังจากนั้นแล้ว เขาแจ้งทุกอย่างด้วย ประโยค “กันสบายดี” “กันสบายดี” และ “กันสบายดี” ไม่มีสิ่งอื่นใดอีก ผมโทรศัพท์หา
ซึโยชิจากเมืองไทยก่อนการเดินทาง เพื่อบอกเขาถึงวันและเวลาไปถึง เขาส่งน้ำเสียงแสดง ความยินดีอย่างยิ่ง แต่ก็แจ้งอย่างสุภาพกับผมว่า เขาไม่สามารถเดินทางออกนอกเกียวโตเ
พื่อมาพบผมได้ แม้จะรู้ดีว่าผมมีเวลาจำกัดเพียงใด “กันขอโทษด้วยจริงๆ เราพบกันที่เกียว โตได้ไหม หากนายจะกรุณา”... 52
ผมใช้เวลาวันแรกของการมาถึงประเทศญี่ปุ่น ตระเวนไป ตามสถานที่ต่างๆ รอบนครโตเกียว เริ่มตั้งแต่การฝ่าม่าน ควันธูปที่วิหารอาซะกุสะ การชื่นชมเทคโนโลยีอันก้าวหน้าที่ ย่ า นอะกิ ฮ ะบาระ หรื อ การขุ ด ค้ น หาหนั ง สื อ มื อ สองแถบ
จิมโบโจ ก่อนจะปิดฉากวันลงที่สถานีรถไฟชิบูย่า - นอก
จาก รู ป ปั้ น สุ นั ข ที่ เ ฝ้ า รอเจ้ า ของที่ ไ ม่ มี วั น กลั บ มา และ
จอโทรทัศน์ขนาดใหญ่เหนือตึก 109 แล้ว ทั่วทุกสิ่งรอบ บริเวณได้ผิดแปลกแตกต่างจาก 10 ปีที่แล้วอย่างสิ้นเชิง คนหนุ่มสาวในชุดสูทสีเทา ถูกกลืนหายไปท่ามกลางเหล่า กองทัพจินโดกุ (gindoku) หรือหมู่วัยรุ่นผมสีทองและผิวสี แทน โปสเตอร์โฆษณาแชมพูอาศัยเส้นผมอันเรียบตรงของ อูทาดะ ฮิคารุ (Utada Hikaru) เป็นตัวเอกแทนเส้นผมลอน สลวยของ เซโกะ มาสุดะ (Seiko Matsuda) ชั่วเวลาเพียง 10 ปี คลื่นลูกใหม่ก็ถาโถมทับคลื่นลูกเก่าจนหมดมิดเสียสิ้น ผมหยอดเหรียญในมือใส่ตู้ขายเครื่องดื่มหน้าร้านดอกไม้ มั น ส่ ง เสี ย งกึ ง กั ง อยู่ ชั่ ว ครู่ ก่ อ นจะปล่ อ ยเบี ย ร์ อ าซาฮี
เย็นเฉียบ 2 กระป๋องออกมา ฉลากสีเทาเงินของมันสะท้อนแสงไฟนีออนจาก หน้าร้าน ม้านั่งหินกลางลานนัดพบถูกผมเลือกเป็นที่หมาย ก่อนจะบรรจงดึง ห่วงโลหะเหนือปากกระป๋องเย็นเฉียบนั้นอย่างระมัดระวัง... เบียร์สองกระป๋องเสมอในอดีต เป็นสัญญาณบ่งบอกการเริ่มต้นผจญ ภัยในแต่ละครั้งของเรา ผมและซึโยชิ จะรวบรวมทุกเหรียญที่มีในวันนั้น
เทมันลงในเครื่อง แล้วเฝ้ารอการถูกถีบออกมาของเบียร์สองกระป๋อง ซึโยชิ จะแผ่แผนที่เมืองโตเกียวออกเบื้องหน้าเรา แล้วเขาจะโยนห่วงโลหะจาก
กระป๋องเบียร์ลงไปบนแผนที่นั่น ตำแหน่งที่ตกลงของมันหมายถึงสมรภูมิที่ เราจะออกโจมตี อาจกล่าวได้ว่าในช่วงเวลาหนึ่งปีนั้น แทบจะไม่มีตารางนิ้ว ใดในโตเกียวที่เราตกสำรวจ และเช่นเดียวกัน แทบไม่มีเบียร์ยีห้อใดที่เรา พลาดการลิ้มรส คาบาเร่ลึกลับกลางรอบปองงิ เบียร์คิรินที่ถูกพันธนาการ ด้ ว ยมั ง กร ถนนเขาวงกตในไดกั น ยามา ซานมิ กู เ อล เบี ย ร์ ร สปร่ า จาก ประเทศสเปน เราออกแสวงหาถิ่นที่ใหม่ที่ไร้คนพบเห็นอย่างไม่รู้เหน็ดเหนื่อย และใช้วันของเราอย่างเปล่าเปลืองกับสิ่งที่เรียกว่าเบียร์ เราผูกติดสองสิ่งเข้า ด้วยกันอย่างไม่ทราบสาเหตุ และไม่เคยหาที่มาและที่ไปของมัน เราพอใจที่ มันเริ่มต้นเช่นนั้น ดำเนินไปเช่นนั้น และจบลงเช่นนั้น เราสร้างโลกส่วนตัว ของเราทั้งคู่ท่ามกลางหมู่ตึกระฟ้า และผู้คนแปลกหน้านานาพันธุ์... ทุกสิ่งทุกอย่างแจ่มชัดเหลือเกินในความทรงจำ เหมือนกับที่ใครบาง คนเคยพูดว่า มันแจ่มชัดเหมือนเกิดขึ้นเมื่อวานนี้ ผมเปิดเบียร์กระป๋องที่สอง ขึ้น แล้วโยนห่วงฝาของมันไปเบื้องหน้าอย่างไร้จุดหมาย ความคิดคำนึงของ ผมแกว่งไกวไปมาเหมือนดั่งนักกายกรรมที่โหนตัวเองอยู่ระหว่างอดีตกับ ปัจจุบัน เสียงผู้คนเคลื่อนไหวและบทสนทนาอันจอแจนอกถนนล้วนไม่มีผล ใดต่อผม พวกเขาเป็นใครบางคนที่อยู่ห่างจากผมนับหมื่นปีแสง ผมรู้สึกว่า ตัวเองเป็นดังรูปสลักหินบนเกาะอัสเตอร์ ที่เฝ้ามองดูผู้คนรอบข้างแล่นเรือ หายลั บ ไป ผมออกแรงร้ อ งเรี ย กพวกเขา แต่ ไ ม่ มี ใ ครได้ ยิ น เสี ย งของผม เพราะผมเป็นเพียงแค่รูปสลักรูปหนึ่ง มันเป็นความเดียวดายแบบนั้น เมื่อผม นึกถึงโลกในอดีต มันเป็นความเดียวดายแบบนั้นเอง... วันรุ่งขึ้น ผมจับรถไฟชิงกันเซนมุ่งสู่เมืองเกียวโต คนขับแท็กซีที่สถานีรถไฟ ชำเลืองมองที่อยู่ที่ผมยื่นให้เพียงแวบเดียว ก่อนจะขับพาผมเข้าสู่ใจกลาง ชุมชน ที่พักอาศัยของซึโยชิเป็นอาคารคอนกรีตสูงเพียงสี่ชั้นเลียบแม่น้ำ
ทาคาเช งาวะ ผมกดกริ่งหน้าห้องพักของเขา แสงแดดยามบ่ายจับต้องที่ราว เหล็กริมระเบียงก่อให้เกิดเส้นเงาสีดำทาบทับบนทางเดิน เสียงใครคนหนึ่ง ออกแรงปลดสลักล็อกที่บานประตู และเมื่อมันเผยออกมา ร่างของซึโยชิ
ก็ปรากฏขึ้นเบื้องหน้า นอกจากไรผมสีขาวใกล้ใบหูของเขาแล้ว ซึโยชิในวันนี้แทบไม่มีอะไร เปลี่ยนแปลงเลย เขายังคงเป็นเช่นเดิมดัง 10 ปีที่แล้วไม่ผิดเพี้ยน ถึงกระนั้น ในความรู้สึกของผม มันมีความเก่าแก่โบราณบางอย่างแฝงอยู่ในตัวของเขา ซึ่ ง ผมไม่ อ าจบ่ ง บอกมั น ได้ ชั ด เจน เราทั้ ง คู่ ส วมกอดกั น ด้ ว ยความยิ น ดี เหมื อ นดั ง พี่ น้ อ งฝาแฝดที่ ถู ก จั บ แยกกั น เลี้ ย งดู และเฝ้ า รอการพบกั น มา
เนิ่นนาน
“การเดินทางเป็นอย่างไรบ้าง? นั่งรอกันสักครู่ หวังว่า ซูชิ 2-3 ชั้น บนรถไฟ คงไม่ทำให้ท้องของนายไร้ที่ว่างสำหรับอาหารเก่าแก่จากเมืองเกียว โตนะ” ผมมองไปรอบห้อง มันเป็นที่พักขนาดเล็กสำหรับคนคนเดียว บน
ฝาผนังมีรูปแผนที่โลกเก่าแก่สมัยปโตเลมี และแผนที่เมืองเกียวโตสมัยคามา กุระ บนชั้นหนังสือมีนวนิยายภาษาอังกฤษ 2-3 เล่มของ เคนซาบูโร่ โอเอะ และเวอร์จิเนีย วูลฟ์ นอกจากสิ่งของเครื่องใช้สามัญแล้ว ก็ไม่มีข้าวของใดโดดเด่นเป็น พิเศษ ไม่มีภาพภรรยาของเขาที่ผมคาดว่าจะได้เห็น หรืออันที่จริงแล้ว ไม่มี ภาพของผู้หญิงคนไหนเลย....ไม่มีแม้สักคนเดียว 350 ปี หรือกว่านั้นคืออายุขัยของร้านอาหารแห่งนี้ เหนือศีรษะของเราทั้งคู่ คือมหาวิหารวัดนัน-เซน-จิ “เล่ากันว่า ผู้ก่อตั้งร้านอาหารแห่งนี้เป็นศิษย์ ฆราวาสที่แฝงตัวอยู่ในอารามเบื้องบนเป็นเวลานานเพื่อเรียนรู้สูตรอาหาร พิเศษจากโรงครัวก่อนจะบรรลุถึงความพลิกแพลงและรังสรรค์มันขึ้นใหม่เพื่อ ให้ปุถุชนทั่วไปได้ลิ้มลอง” นั่นคือคำกล่าวอย่างชื่นชมของซึโยชิ ซึ่งมีเสน่ห์ จูงใจอย่างมาก หากใครจะทำใจให้ลืมความจริงที่ว่า ทุกรายการอาหารในที่ แห่งนี้ล้วนปรุงขึ้นจากเต้าหู้นั้นสิ้น เต้าหู้ร้อนจัด เต้าหู้เย็นเฉียบ เต้าหู้แท่ง ทอดด้วยน้ำมันงา เต้าหู้กลมที่ต้มจนเดือดในน้ำขิง เต้าหู้ผัดกับถั่วและราก สมุนไทย เต้าหู้ เต้าหู้ และเต้าหู้ กาลเวลาเนิ่นนานของสถานที่ได้ต่อเติม ความยึดยาวของรายการอาหาร แต่มิได้แตะต้องวัตถุดิบหลักแม้แต่น้อย
ผลจากการแฝงตัวในอารามนานเกินไปของผู้ก่อตั้ง - ผมนึก โชคเดียวที่เรามี ก็คือ รายการเครื่องดื่มมิได้ถูกจำกัดอยู่ที่น้ำเต้าหู้เท่านั้น เราจึงมีโอกาสได้ ลิ้มรสสาเกอุ่นเบื้องหน้า ตุ๊กตาแมวเนโกะยังกวักมือเรียกผู้คนไม่ขาดสาย ลูกค้าใหม่ 2 ราย เดินสวนทางกับบริการที่รับออร์เดอร์ไปจากโต๊ะของเรา เต้าหู้ส้มยูซุของผม และเต้าหู้เย็นกับเส้นโซบะของซึโยชิ ภายใต้แสงแดดใสสว่างและที่โล่งแจ้ง ผมมองดูซึโยชิอย่างตั้งใจอีกครั้ง มีความเก่าแก่โบราณเกิดขึ้นกับตัวเขาจริงๆ เพียงแต่ว่ามันแฝงอยู่ในกลิ่นไอรอบๆ ตัว หาใช่ในรูปลักษณ์ภายนอกไม่ “ก่อนอื่น กันขอบคุณนายมากสำหรับการเยี่ยมเยือนครั้งนี้ 10 ปีแล้ว สินะสำหรับการจากกันของเรา จนถึงวินาทีนี้ กันเชื่อแน่ว่านายคงมีคำถาม มากมายในใจกับกัน ภรรยาของกันเป็นใคร? เธออยู่ที่ไหนในตอนนี้? ชีวิต ครอบครัวของกันเป็นอย่างไรบ้าง? และเหตุใดหรือกันจึงปฏิเสธการออกพ้น เมืองเกียวโต? แม้นายจะไม่ใช่คนญี่ปุ่น แต่กันก็รู้ดีว่า การเอ่ยถามในเรื่อง ส่วนตัวเหล่านี้ คงสร้างความลำบากใจไม่น้อย วิธีที่กันคิดว่าดีที่สุด ก็คือกัน จะเล่าเรื่องราวทั้งหมดที่มีออกมาในรวดเดียวระหว่างมื้ออาหาร หากนายมี
53
คำถามสำคัญ ขอให้ถามกัน แต่อย่างไรก็ตาม กันอยากเป็นฝ่ายเล่าฝ่ายเดียวให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ด้วยเหตุผลและคำขอเช่นนั้นเอง ผมจึงจะขอบันทึกเรื่องราวต่อไปนี้ภายใต้ถ้อยความที่ว่า “เรื่องเล่าแห่ง ซึโยชิ อิเคซาวะ” ภายในนั้นผมจะเขียนทุกสิ่งที่เขาพูดให้ละเอียดมากที่สุดเท่าที่ความ ทรงจำของผมจะทำได้ คำว่ากันในที่นี้จึงถูกผมคงเอาไว้เพื่อแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์อันชิดใกล้ ระหว่างผู้เล่าและผู้ฟัง... เ รื่ อ ง เ ล่ า แ ห่ ง ซึ โ ย ชิ อิ เ ค ซ า ว ะ “....มันเป็นเย็นวันหนึ่งแห่งฤดูใบไม้ร่วง เมื่อประมาณ 3 ปีที่แล้ว กันได้เดินทางมาที่เกียวโต เพื่อรับฟัง ข้อร้องเรียนของประชาชนที่เกี่ยวข้องกับอาคารใหม่ที่สำนักงานของกันในโตเกียวเป็นผู้ออกแบบ ก่อน จะพบว่ามันเป็นเรื่องของความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาณาเขตของที่ดินเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ ชั่วเวลาไม่นาน นัก ปัญหาก็เรียบร้อยลง กันปฏิเสธคำขอเลี้ยงดูปูเสื่อจากลูกค้า ด้วยหมายใจจะกลับโตเกียวให้เร็วที่สุด และในขณะที่กันออกเดินไปตามถนนทาเคดะ ไคโดะ (TAKEDA KAIDO) เพื่อไปยังสถานีรถไฟนั้นเอง อากาศรอบๆ ตัวก็เกิดการเปลี่ยนแปลงโดยฉับพลัน มีพายุหมุนรุนแรงเกิดขึ้นรอบๆ กลีบดอกไม้
จำนวนมากปลิวว่อนอยู่ในสายลม หากเป็นฤดูใบไม้ผลิกันคงนึกว่ามันเป็นสัญญาณบ่งบอกการมาถึง แห่งเทศกาลพายุดอกไม้ - ฮานะ ฟุบูกิ เป็นแน่ กันรู้สึกหนาวเย็นไปทั่วตัว และต้องการความอบอุ่น อย่างมาก ในความคิดคำนึงของกันขณะนั้น กันนึกถึงการได้เป็นเจ้าของผ้าพันคอขนสัตว์สักผืนหนึ่ง ทำไมกันจึงนึกเช่นนั้น กันหาเหตุผลไม่ได้ ทั้งที่สิ่งของซึ่งอาจให้ความอบอุ่นแก่กันได้นั้นมีตั้งแต่ ชาร้อน สัก 1 ถ้วย แจ็กเก็ต หรือสเวตเตอร์ไหมพรม แต่จิตใจของกันกลับจดจ่ออยู่ที่ผ้าพันคอ กันเดินมองหา ร้านขายสิ่งของตามประสงค์เช่นนั้นไปตลอดทาง แม้จะรู้ตัวว่ากันกำลังออกนอกเส้นทางสู่สถานีรถไฟ
ไปทุกที กันก็ยังคงทนเดินต่อไปตามถนน คูโจ โดริ (KUJO DORI) จนในที่สุดก็ถึงจุดตัดระหว่างถนน เส้นนั้นกับทางไปสู่แม่น้ำ คัดสุระ งาวะ มีตรอกเล็กๆ แห่งหนึ่งปรากฏขึ้นกับสายตาตรงจุดตัดนั้น
มันเป็นตรอกที่แคบอย่างเหลือเชื่อราวกับว่ามันถูกหลงลืมไว้ตั้งแต่สมัยเฮอัน จนกันเชื่อว่ามันคงไม่ได้ถูก บันทึกลงในแผนที่ใดๆ และก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ เมื่อกันตรวจสอบมันในภายหลัง กันเดินมุ่งเข้าไปใน ตรอกนั้นอย่างเงียบสงบ แต่จะเรียกว่าไร้จุดมุ่งหมายคงไม่ได้ เพราะกันรู้สึกเหมือนกับว่ากำลังจะได้พบ สิ่งใดสิ่งหนึ่ง ในตรอกนั้นมีร้านขายเครื่องเขินแบบโรคุอยู่หลายร้าน รวมถึงร้านขายกระดาษสาสำหรับ ทำผนังโชจิ และก่อนถึงสุดปลายถนนนั้นเอง กันก็สังเกตพบร้านขายผ้าโบราณแห่งหนึ่ง มองจาก ภายนอกแม้กันจะไม่แลเห็นการอวดแสดงชุดกิโมโน หรือชุดยูกาตะใดๆ นอกจากป้ายชื่อเล็กๆ ที่
อ่านได้ว่า “ร้านผ้าทอ” กันไม่ลังเลที่จะเปิดประตูเข้าไป และกันอาจกล่าวได้ว่า เมื่อเท้าของกันก้าว เข้าไปสู่เบื้องในนั้น พายุดอกไม้ได้สงบลงแล้วอย่างสิ้นเชิง... “...ข้างในร้านแห่งนั้นก่อขึ้นด้วยโครงสร้างไม้แบบเก่าแก่ที่เราเรียกกันว่า มาชิยะ (MACHIYA) อันเป็นลักษณะของเรือนร้านค้าแบบโบราณ นอกจากอ่างใส่ดอกไม้หลากสีขนาดใหญ่ และผ้าทอผืน งามจำนวนมากที่ถูกวางพาดอยู่ตามที่ต่างๆ ยังหญิงสาวผู้หนึ่งนั่นอยู่บนเก้าอี้ไม้ข้างตู้กระจกขนาดใหญ่ กลางร้าน เธอใส่เสื้อสีขาวที่ทอขึ้นจากผ้าผ้ายบาง และนุ่งผ้านุ่งสีฟ้าสดใส ลวดลายบนฝ้าผืนนั้นคลาย ตัวหมู่เมฆที่กอดไขว้ไปมา ผิวของเธอคล้ำเข้มกว่าผิวสีของชาวญี่ปุ่นโดยทั่วไป จนกันอดคิดไม่ได้ว่าเธอ อาจอพยพมาจากหมู่เกาะโอกินาวาหรือเกาะไซปันก็เป็นได้ แสงไปในร้านให้ความอบอุ่นอย่างบอกไม่ถูก มันทำให้ร้านทั้งร้านมีลักษณะคล้ายดังกับพิพิธภัณฑ์โบราณมากกว่าสถานที่ประกอบธุรกิจ และกันจน เผลอไผลว่าตนเองได้พลัดหลงอยู่ในฉากภาพยนตร์โบราณ หากหญิงสาวผู้นั้นไม่กล่าวทักทายกัน... “กันเอ่ยความประสงค์ถามหาผ้าพันคอที่ทอจากขนสัตว์สัก 1 ผืน กันคิดว่าเธอจะปฏิเสธในสิ่ง ที่กันต้องการว่ามันไม่อาจหาได้จากที่นี้ แต่ผิดคาด เธอเปิดปีบไม้ข้างผุพังใบหนึ่งขึ้นและหยิบผ้าพันคอสี เทายาวที่ทำจากขนแกะออกมา และหยิบผื่นให้กัน แทบจะไม่ต้องพิจารณาเลย ผ้าผืนนี้เหมาะกับกัน อย่างมาก และเมื่อกันลองพันมันอย่างหลวมรอบลำคอมันก็ให้ความอบอุ่นอย่างเหลือเกิน กันถามถึง
54
ราคาของมัน แต่เธอกลับปฏิเสธที่จะตีราคามัน เธออ้างว่ามันเป็นของบิดาของเธอ และเธอยินดีที่ จะให้กันหยิบยืมมันไปใช้ได้ก่อน หากมันจะใช้ บำบัดความหนาวเย็นของกันได้ อันเป็นคำตอบที่ แสนงงงวยและผิดปกติอย่างยิ่ง กันพยายามยืน กรานความคิดเดิม แต่เธอก็ปฏิเสธ เธอบอกว่า บิดาของเธอคงจะมีความสุขมากหากรู้ว่าสิ่งของ ของเขาเป็นประโยชน์แก่ผู้อื่น เมื่อรู้ดีว่ากันไม่อาจ โน้มน้าวเธอให้คล้อยตามได้ กันจึงเอ่ยขอที่อยู่ ของเธอ เพื่อที่กันจะได้สามารถส่งผ้าพันคอผืน นั้นคืนกลับมา เธอบอกปัดเช่นเดิม และบอกกับ กันเพียงว่า หากกันมีเจตนาแน่วแน่ที่จะคืนผ้า
ผืนนี้ ก็ขอให้กันนำมันมาคืนด้วยตัวของกันเอง แม้ กั น จะอ้ า งเหตุ ผ ลว่ า โอกาสที่ กั น จะกลั บ มา เกียวโตอีกครั้งนั้นเป็นไปได้น้อยเต็มที ‘คุณจะ กลับมาอีกในเร็ววัน’ นั่นคือคำพูดสุดท้ายของเธอ “...และก็เป็นจริงดังคำนั้น กันมีเหตุธุระ จำเป็นต้องเดินทางมาเกียวโตอีกครั้งในอาทิตย์ ถั ด มา และถั ด มาอี ก และทุ ก ครั้ ง ที่ กั น ไปที่
ร้านของเธอ ด้วยความประสงค์อันแรงกล้าที่จะ คื น ผ้ า พั น คอผื น นั้ น อากาศก็ ดู จ ะหนาวเย็ น ลง ทุกที จนกันไม่อาจทานทัดคำขอของเธอให้เก็บ มันไว้กับตัวก่อน ในที่สุดความต้องการที่จะคืนผ้า พั น คอสี เ ทาผื น นั้ น ก็ จื ด จางลง ในขณะที่ ค วาม สัมพันธ์ระหว่างกันกับเธอ- หญิงสาวเจ้าของร้าน ยูเมะ ยามาชิตะ กลับกระชับแน่นแฟ้นขึ้น กันได้ เรียนรู้เรื่องราวใหม่ๆ เกี่ยวกับตัวเธอ อาทิเช่น เธอเกิดในวันที่ 22 ตุลาคม อันเป็นวันเทศกาลจุด
ไฟเพื่อนำทวยเทพมาสู่ผืนโลก - คุราม่า โนะฮิ มัตสุริ อันทำให้เธอมีผิวคล้ำ กว่าบุคคลทั่วไป หรือการที่ บิดา มารดา ของเธอ ได้สิ้นชีวิตลงหมดแล้ว หลงเหลือเธอไว้เพียงผู้เดียวที่ครอบครองและดูแลร้านค้าแห่งนั้น “...เหมือนดังเช่นความสัมพันธ์เยี่ยงชายหญิงทั้งหลาย และอย่างที่ นายคงรู้จากการ์ดอวยพรในเทศกาลปีใหม่ของกันเมื่อ 3 ปีที่แล้ว กันได้ ตัดสินใจเข้าพิธีแต่งงานกับเธอ และเนื่องจากเราทั้งคู่ล้วนเป็นลูกกำพร้าที่ไร้ ญาติขาดมิตรในประเทศนี้ ทุกสิ่งจึงเป็นไปอย่างเรียบง่ายและราบรื่น กัน ตัดสินใจเริ่มการงานที่เมืองเกียวโตแห่งนี้กับออฟฟิศสถาปนิกเล็กๆ แห่งหนึ่ง โดยไม่ มี ค วามอาลั ย อาวรณ์ ใดต่อความรุ่งโรจน์ ของชีวิตที่โตเกียวเลย แม้จะมีคำทัดทานจากเจ้า นายและเพื่อนร่วมงานเก่าของกันอยู่บ้าง แต่กันก็ ก้าวข้ามสิ่งเหล่านั้นไปราวกับมันเป็นเพียงฝุ่นผล การได้อยู่ร่วมและใช้ชีวิตเคียงคู่ ยูเมะ เป็นสิ่ง เดียวที่กันรู้สึกว่ามีคุณค่าที่สุดต่อชีวิตของกัน... ...ชีวิตประจำวันของเราเป็นไปโดยสามัญ ยูเมะ ยังคงทำงานต่อไปที่ร้านของ เธอซึ่งเราทั้งคูได้ดับแปลงบางส่วนของมันเป็นที่อยู่อาศัยของคนสองคน หรือ ครอบครัวเล็กๆ ครอบครัวหนึ่งซึ่งก็ไม่ยากเย็นเลยโดยอาศัยความรู้ของกัน ทุกสิ่งทุกอย่างดำเนินไปด้วยความสุขสงบกันจะออกไปทำงานแต่เช้า อันเป็น เวลาเดียวกันที่ยูเมะเริ่มต้นเปิดร้าน กลับถึงบ้านในยามค่ำ เราจะนั่งลงทาน อาหารมื้อสุดท้ายของวันที่ถูกปรุงขึ้นด้วยฝีมือของเธอพร้อมกัน ในวันหยุด สุดสัปดาห์ เราจะออกไปเดินเล่นในสวนสาธารณะ หรือชมภาพยนตร์ หรือ หาภัตตาคารแปลกตาสักแห่งเป็นที่ลิ้มรสอาหาร เรามีชีวิตแบบปกติ เช่น เดียวกับครอบครัวอื่น และดูเหมือนมันจะเป็นเช่นนั้นชั่วนิรันดร์ นั่นคือความ คิดของกันในยามนั้น ก่อนจะล่วงรู้ความจริงว่า มีอะไรบ้างในชีวิตที่ดำเนิน ไปได้ชั่วนิจนิรันดร์...” ซึโยชิใช้ตะเกียบไม้ไผ่ข้างตัวแบ่งเต้าหู้สีขาวในชามออกเป็นสี่ส่วน เขาบรรจงจุ่มมันลงในซอสถั่วเหลือง ก่อนจะคลุกเคล้ามันเข้ากับเส้นโซบะอัน เย็นจัด ผมพบว่าลูกค้ารอบข้างได้ผละจากไปหมดแล้ว ร้านทั้งร้านแทบจะ เหลือเราเพียงสองคน หากไม่นับบริกรในร้านและแสงแดดอันอ่อนโรย “สิ่งที่กันจะเล่าต่อไปนี้ นอกจากมันจะเป็นความลับระหว่างกันและ
ยูเมะ ซึ่งนายจะได้ล่วงรู้เป็นบุคคลที่ 3 แล้ว มันยังจะเป็นการตอบคำถาม ทุกคำถามที่กันได้เอ่ยไว้ตั้งแต่ต้น... กันได้ทราบในภายหลังว่า ยูเมะ มีโรค ประจำตัวของผู้หญิงอยู่โรคหนึ่ง มันเป็นการงอกเงยของเนื้อเยื่อในมดลูก อัน ก่อให้เกิดความปวดร้าวแก่เธอแทบทุกเดือน เมื่อร่างกายทำหน้าที่ขับถ่าย เลือดตามปกติ และด้วยโรคที่ว่านี้อีกเช่นกัน ได้ทำให้การมีลูกของเราทั้ง คู่ยากเย็นขึ้น ซึ่งสำหรับกันแล้วมันไม่ใช่เรื่องสลักสำคัญใดเลย กันพอใจแล้ว กับรูปแบบครอบครัวที่เป็นอยู่ และไม่มีความปรารถนาใดซับซ้อนกว่านี้ “...นั่นคือความยุ่งยากแรกที่เกิดขึ้นกับชีวิตคู่ของเรา นอกเหนือจาก การมีความสัมพันธ์ระหว่างเพศน้อยเต็มทีของกันกับเธอ แน่ล่ะ การกล่าว เช่นนี้ ย่อมบ่งบอกถึงความผิดปกติบางอย่าง แต่กันรับรองได้ว่า ไม่ใช่อย่าง
ที่ใครคิดเป็นแน่... กันรักยูเมะอย่างมากเท่าที่ผู้ชายคนหนึ่งจะรักผู้หญิงคน หนึ่งได้ และกันก็อยากสัมผัสเธอให้บ่อยครั้งมากที่สุด แต่มันมีสิ่งพิเศษ กัน อยากใช้คำว่าสิ่งพิเศษแทนคำว่าสิ่งผิดปกติ ทุกครั้งที่กันเข้าไปในตัวของเธอ จะบังเกิดนิมิตบางอย่างขึ้น ราวกับว่าหน้าผากของกันได้อุบัติดวงตาที่สาม ในขณะที่ร่างกายของกันขยับโยกไหวไปตามแรงปรารถนา จิตใจของกันกลับ ล่องลอยไปสู่เหตุการณ์ในอดีต กันรู้สึกเหมือนกันตัวเองนั่งอยู่ในโรงภาพ ยนตร์เล็กๆ และที่จอภาพยนตร์นั้นฉายภาพประวัติศาสตร์แห่งเมืองเกียวโต ผ่านหน้ากันไปมา แทบทุกยุค ทุกสมัย แทบทุกบุคคลในตำนาน วิ่งผ่าน หน้ากันไป แม้ว่าภาพเหล่านั้นจะพร่ามัว ไม่แจ่ม ชัด แต่กันก็แน่ใจว่ามันเป็นภาพในอดีตแน่นอน และเมื่ อ ร่ า งกายของกั น ระเบิ ด ความสุ ข ออกมา ภาพเหล่านั้นก็จะหยุดยั้งลง พร้อมกับมีอาการ เหนื่ อ ยล้ า ราวกั บ ว่ า กั น ได้ อ อกเดิ น ทางไก และ กลับมาในเวลาอันสั้น กันจะล้มตัวลงนอนอย่าง สิ้นเรี่ยวแรง และอาจขยับกายไม่ได้เป็นวันๆ สิ่ง เหล่านี้ก่อความกังวลให้กับยูเมะ จนในที่สุดกันต้องตัดสินใจเปิดเผยความ จริง อันนำไปสู่ข้อตกลงระหว่างเราที่จะแก้ไขเหตุการณ์พิสดารนี้ด้วยการ ร่วมรักกันเฉพาะในช่วงวันหยุดที่ยาวนานพอ ซึ่งก็เกิดขึ้นน้อยครั้งเหลือเกิน ในประเทศญี่ปุ่นนี้...” “เราทั้งคู่ระทมใจกับเหตุสุดวิสัยเช่นนี้ได้ไม่นาน ความยุ่งยากหรือ เคราะห์กรรมสุดท้ายก็อุบัติขึ้น โรคประจำตัวของยูเมะ ซึ่งโดยปกติแล้ว
มีโอกาสน้อยเต็มทีที่จะพัฒนาไปสู่เนื้อร้าย กลับแหวกกฎเกณฑ์นั้น เมื่อ
เราตรวจพบมัน เธอก็อยู่ในวาระสุดท้ายแห่งชีวิตเสียแล้ว เพียงชั่วเวลา
1 อาทิตย์ หลังผลวินิจฉัย ยูเมะก็ไม่เคยออกจากโรงพยาบาลอีกเลย กัน
ลาออกจากงานและใช้ชีวิตเป็นเพื่อนเธอที่นั่น กันเชื่อว่า ความทุกข์โศก
ทั้งหลายที่กันมีนั้น มีขนาดใหญ่กว่าองค์ไดบุทสุเสียอีก สิ่งเดียวที่หล่อเลี้ยง จิตใจของกันให้ชุ่มชื่นอยู่ได้ก็คือ สภาพภายนอกอันคงเดิมของยูเมะ แทบ ไม่มีความเปลี่ยนแปลงใดเกิดขึ้นกับ สีหน้า ท่าทาง หรือตัวเธอเลย ดูราวกับ เธอเป็นคฤหาสน์หลังงามที่แม้จะถูกฝูงปลวกกัดกินอย่างแสนสาหัส แต่หาได้ ทำลายความวิจิตรภายนอกไม่... “ในคืนหนึ่ง ภายหลังการเผลอหลับไปด้วยความอ่อนเพลีย กันได้ฝัน เห็นยูเมะนั่งอยู่เคียงข้าง เธอจับมือของกันไว้เบา และเอ่ยปากขอร้องกัน “โปรดร่วมรักกับฉันเป็นครั้งสุดท้าย อย่ากังวลเกี่ยวกับสุขภาพใดๆ ของฉัน ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น ได้โปรดร่วมรักกับฉันเป็นครั้งสุดท้าย” กันจ้องมองดู เธอ เพราะคิดว่าเธออาจพูดเพ้อด้วยพิษไข้ แต่ก็ไม่มี เธอจูงมือของกันขึ้นไป ยังเตียงผู้ป่วย และท่ามกลางความเงียบสงัดและเสียงน้ำเกลือไหลริน กันได้ เปลื้องเสื้อผ้าทั้งหมดของเธอออก มีกลิ่นหอมจางของเรือนกายสตรีที่บริสุทธิ์ กว่าหยาดน้ำค้างใดๆ รวยรินออกมา กันสอดใส่ร่างกายของกันเข้าไปในตัว เธอ ความรู้สึกดึกดำบรรพ์ที่เหนือกาลเวลาบังเกิดขึ้นในตัวกัน เป็นบางสิ่งที่ ดำรงอยู่ก่อนการแบ่งชายและหญิง และในขณะที่ร่างกายของเราทั้งคู่สัมผัส เกาะเกี่ยวกันนั้น อาการเช่นเดิม อันได้แก่ภาพเหตุการณ์ในอดีตก็กลับมาอีก
55
ครั้ง แต่คราวนี้มันแจ่มชัดราวกับรูปถ่ายในสมุดอัลบั้ม ส่วนตัว ซึ่งกันสามารถหยุดพิจารณามันได้นานแสน นานเท่าที่กันพอใจ ภาพการมอดไหม้พร้อมกับปราสาท ฮอนโนจิ ของโอดะ โนบุ น ากะ ภาพการตั้งทัพเพื่อ โจมตีประเทศเกาหลีของโตโยมิ ฮิเดโยชิ ภาพการก่อ สร้างพระราชวังคัตสุระขององค์มกุฎราชกุมารโทชิฮิโต ไม่ว่ากันปรารถนาจะเห็นฉากแห่งอดีตในยุคใด ภาพ เหล่านั้นก็จะลอยเด่นอยู่ในความคิดคำนึงของกัน กัน เพลิดเพลินกับมันอย่างไม่รู้เบื่อหน่าย ในขณะที่ก็รู้สึกได้ ถึงการบรรลุถึงความหฤหรรษ์ของยูเมะครั้งแล้วครั้งเล่า และเมื่อกันลืมตาตื่นขึ้นในยามเช้า กันก็พบตนเองนอน ร่วมเตียงอยู่กับยูเมะ โดยมีเธอแอบอิงอยู่อย่างสุขสงบ สิ่งที่แตกต่างออกไปหลังความฝันครั้งนี้ ก็คือ กันรู้สึก ตัวว่าแข็งแรงขึ้นนับสิบปี และกันสามารถเรียกชมภาพ ในอดีตเหล่านั้นได้เสมอในทุกยามที่กันต้องการ” “นายได้มีโอกาสเล่าเรื่องความฝันที่ว่านี้ให้เธอฟังหรือไม่?” ซึโยชิวางตะเกียบคู่กายของเขาลงที่ขอบชาม ก่อนจะส่ายศีรษะช้าๆ แทนคำตอบอันยืดยาว “ยูเมะ ยามาชิตะ ภรรยาของกัน สิ้นใจลงในตอนสายของวันนั้น เอง” มีเสียงกิ่งหลิวกระทบแผ่วเบาที่บานหน้าต่าง พนักงานช่วงกลางวัน ส่งเสียงลากลับกับเจ้าของร้าน ไม่มีแสงอาทิตย์อีกแล้ว โคมไฟในกระดาษสา สว่างเรืองรองอยู่ใต้เพดาน “นั่นคือเหตุผลทั้งหมดหรือ ที่นายไม่ยอมย่างเท้าออกนอกเมืองเกียว โต” ซึโยชิจ้องมองดูนาฬิกาข้อมือ ก่อนที่จะส่งเสียงเรียกพนักงานในร้าน “เวลาหมดแล้ว หากนายไม่อยากพลาดรถไฟเที่ยวสุดท้ายสู่โตเกียว ไปที่สถานี กันจะจบเรื่องราวทั้งหมดที่นั่น” ผมคว้าหมวกของเด็กผู้หญิงคนหนึ่งในอากาศ มันปลิวสะบัดด้วยแรงเคลื่อน ออกของรถไฟเบื้องหน้า มารดาของเธอโค้งขอบคุณผมอย่างเกินเลย ซึโยชิ ยื่นเบียร์เย็นเฉียบหนึ่งกระป๋องที่เขาได้มาจากซุ้มเครื่องดื่มให้กับผม เราทั้งคู่ ทรุดตัวลงนั่งที่เก้าอี้ริมชานชาลา “บทสรุปทั้งปวงอยู่ที่ทะเลสาบบิวะ” “ทะเลสาปบิวะ?” “ใช่ทะเลสาบบิวะ” เขาผงกศีรษะอย่างช้าๆ โดยไม่ละอาการเหม่อ มองไปเบื้องหน้า “สามวันผ่านไป ภายหลังการตายของยูเมะ กันหอบหิ้วเถ้าถ่านจาก ร่างกายของเธอไปที่ทะเลสาบบิวะ เพื่อโปรยปรายมันลงตามคำขอของยูเมะ และที่นั่นอักเล่นกันที่กันตั้งใจจะแสวงหาวาระสุดท้ายใต้ท้องทะเลสาบนั่น กันไม่อาจหาเหตุผลใดได้เลยที่จะทนมีชีวิตอยู่ ความตายเป็นสิ่งเดียวที่กัน
56
ศรัทธาว่าจะนำพากันพ้นจากความปวดร้าวอันเนื่องจากการสูญเสีย และเมื่อ เถ้าถ่านธุลีสุดท้ายของยูเมะกลืนมลายไปกับสายน้ำ กันก็โยนตัวเองลงไปใน ทะเลสาบ กันดำดิ่งลงไปให้ลึกมากที่สุดเพื่อฝังตัวเองไว้ตลอดกาล แต่แล้ว ความแปลกประหลาดหนึ่งก็บังเกิดขึ้น ไม่ว่ากันจะปล่อยตัวยอมกายอย่างไร ร่างของกันก็หาได้จมลงไปไม่ ราวกับว่าความถ่วงจำเพาะของตัวกันนั้น เบาบางกว่าผืนน้ำ ร่างของกันลอยตัวอย่างเนิบช้าอยู่บนแผ่นน้ำที่เรียบใสราว บานกระจก ดวงตาของกันจับจ้องอยู่ที่ท้องฟ้าและหมู่เมฆอย่างหลีกเลี่ยงไม่ ได้ แรกเริ่มสมองและความคิดของกันนั้นว่างเปล่า แต่เมื่อกาลเวลาผ่านไป และผ่านไป ความคิดนับหมื่นนับพันก็อุบัติขึ้น กันเริ่มรับรู้ได้ถึงสิ่งสำคัญและ มีค่าสูงสุดที่ยูเมะทิ้งไว้ให้กับกัน อันได้แก่ ความทรงจำ หากกันสามารถ จดจำสิ่งที่เกิดขึ้นได้นับร้อยๆ ปี มันก็ย่อยไม่มีความยากลำบากที่จะระลึกได้ ในสิ่งที่เกิดขึ้นระหว่างยูเมะกับกัน ในช่วงเวลาที่ผ่านมา ซึ่งก็เป็นเช่นนั้นจริง ในขณะที่กันลอยเคว้งคว้างอ้อยอิ่งเพียงผู้เดียวนั้น กันก็ซึมซับทุกภาพในอดีต ระหว่างกันกับยูเมะ อย่างละเอียดลออ และแจ่มชัด และเมื่อภาพสุดท้ายสิ้น สุดลง กันก็ประจักษ์ว่าท้องฟ้ารอบกายได้เปลี่ยนเป็นสีเทาเข้มและดำมืดใน ที่สุด กันค่อยๆ ว่ายน้ำกลับเข้าหาฝั่ง กันได้ตระหนักแล้วว่า การคงอยู่ของ คนที่เรารักนั้น มีค่าน้อยนิดเหลือเกิน หากปราศจากการดำรงอยู่ของความ ทรงจำที่เรามีต่อเขาผู้นั้น กันมุ่งตรงกลับบ้าน เก็บข้าวของทุกชิ้น ย้ายตัวเอง ออกมายังบ้านหลังใหม่ที่นายไปหากันเมื่อเช้านี้ กันขายบ้านหลังเก่าให้กับ โครงการพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ พื้ น ถิ่ น ก่ อ นจะสมั ค รเข้ า ทำงานกั บ กรรมการชำระ ประวัติศาสตร์แห่งเมืองเกียวโต ในฐานะเจ้าหน้าที่เล็กคนหนึ่ง มันเป้ฯงานที่ ทำให้กันมีความสุขมาก สิ่งที่เกิดขึ้นกับกันในวันนั้น ทำให้กัน เติบโต แก่ ชรา และตายจากโลกนี้ไปในเพียงวันเดียว กันหมดความทะเยอทะยาน อยากในแบบสามัญแล้วอย่างสิ้นเชิง และด้วยความรู้สึกเช่นนั้นเอง ทำให้กัน ปวารณาตนว่าจะไม่มีวันออกพ้นเมืองเกียวโตแม้เพียงก้าวเดียว....” ผมเทเบียร์อึกสุดท้ายลงในลำคอ เช่นเดียวกับซึโยชิ มีเสียงนกหวีด ดังก้องไปทั่วชานชาลา “ถึงเวลาออกเดินทางของนายแล้ว” เขาเอ่ยกับผม มี ผู้คนบางตาอยู่ในรถไฟขบวนสุดท้ายเที่ยวนั้น ซึโยชิทิ้งบางสิ่งไว้ในอุ้งมือของ ผมในการจับมืออำลาของเรา ร่างของเขาถอยห่างออกไป และออกไป ผม รู้สึกได้ถึงสิ่งที่อยู่ในอุ้งมือ แม้ไม่ได้ปรายตามอง ว่ามันคือชิ้นส่วนจากห่วงฝา ของเบียร์ 2 กระป๋อง ผมแนบหน้าเข้ากับหน้าต่างกระจก มีเมฆหมอกสีเทาจางบดบังดวง จันทร์เบื้องนอกเป็นชั้นๆ และเสียงรถไฟเคลื่อนที่ไปด้วยความเร็วสูง เมฆสี เทาเหล่านั้นก็ผละออกจากกัน เผยให้เห็นสีเหลือง นวลของดวงจันทร์อันงดงามเหนือบรรยาย ผมเชื่อว่า ซึโยชิ คงเฝ้ามองจันทร์ดวงนี้ด้วยเช่นกัน จากเมือง เกียวโตที่เขาไม่อาจหลุดพ้นได้ และจากโลกใบนี้ ที่ เราทั้งคู่...ใช้อยู่อาศัย อนุสรณ์ ติปยานนท์
iCOLUMN : อิงประวัติศาสตร์
เรื่อง :: กฤษดา เมืองไชย
อั้งยีย่ ึดเมืองฉะเชิงเทรา
พงศาวดารจีนตอนหนึ่งได้บันทึกเอา ไว้ว่า แผ่นดินจี่หงวน ปีที่ 19 หยิมโหงวลักง้วน (ตรงกับเดือนแปด ปีมะเมีย จุลศักราช 644 ปี) พระเจ้าหงวนสี่โจว้ฮ่องเต้ รับสั่งให้ขนนางก๊วนกุย บ้วน ชื่อหอจี่ เป็นราชฑูตไปเซียมก๊ก นั่นคีอความสัมพัธ์ระหว่างไทยกับจีนซึ่ง เป็ น ครั้ ง แรกที่ มี ก ารเจริ ญ ทางพระราชไมตรี กั บ ไทย ตรงกั บ รั ช สมั ย ของพ่ อ ขุ น รามคำแหง มหาราชแห่งกรุงสุโขทัย และนั บ แต่ นั้ น เป็ น ต้ น มา ความเป็ น มิตรไมตรีระหว่างไทย - จีน ก็แนบแน่นเพิ่มขึ้น เรื่อยๆ มีพ่อค้าและนักแสวงโชคได้เดินทางเข้ามา สู่ประเทศไทยมากมาย บางรายก็แต่งงานอยู่กิน กั บ ผู้ ห ญิ ง ไทย ในที่ สุ ด ก็ ก ลายเป็ น คนไทยโดย ปริยาย โ ด ย เฉ พ า ะ อ ย่ าง ยิ่ ง ใ น รั ช สมั ย ข อ ง พระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 3 แห่งกรุงรัตนโกสินทร์ ได้มีชาวจีนอพยพเข้ามาอยู่
เป็นจำนวนมาก ทั้งนี้มีสาเหตุมาจากหนีภัยธรรมชาติที่มักเกิดขึ้นในประเทศ จีนบ่อยๆ และหนีภัยสงครามกลางเมืองของจีน ประเทศสยามนั้นมีกิตติศัพท์ร่ำลือกันว่าคนไทยเป็นคนใจดี ทางการ ของประเทศไทยก็ไม่ได้กีดกันชาวจีน การทำมาหากินก็สดวกสบาย และ ด้วยเหตุนี้ชาวจีนซึ่งเคยเป็นชุมชนหมู่น้อย จึงกลายเป็นชุมชนใหญ่ขึ้นมา เมื่อผู้คนชาวจีนอพยพกันเข้ามามากขึ้นเป็นลำดับ เมื่อมีชาวจีนเข้ามาอยู่ในเมืองไทยมากขึ้น การชิงดีชิงเด่นในระหว่าง พวกเดียวกันจึงเกิดขึ้น ต่างก็แย่งชิงกันเป็นใหญ่ แย่งกันเป็นหัวหน้าเป็นผู้นำ ชาวจีนจึงเริ่มทำความเดือดร้อนให้กับทางการของไทย ทำให้คนไทยเองก็ ต้องพลอยเดือดร้อนไปด้วย ชาวจีนเริ่มตั้งสมาคมลับ จัดการกับคู่แข่ง ชิงดีชิงเด่น แย่งกันทำมา หากิน ซึ่งสมาคมลับนี้เรียกว่า “อั้งยี่” หรือ “ตั้วเหีย” พฤติการณ์ของ “อั้งยี่” นี้ชาวจีนได้เอาแบบอย่างมาจากสมาคม ลับ”เทียนตี้หวย”ซึ่งแปลว่า “ฟ้า, ดิน, มนุษย์” “เทียนตี้หวย” ได้เกิดขึ้นในประเทศจีน สมัยของราชวงศ์แมนจู ปกครองเมืองจีนประมาณราวปี พ.ศ. 2187 ชาวจีนไม่พอใจเป็นอย่างมากที่ ตกอยู่ภายใต้อำนาจของพวกแมนจู จึงได้รวมพลังตั้งสมาคมลับขึ้น เพื่อจะ ต่อต้านและกำจัดพวกแมนจูที่มามีอำนาจเหนือคนจีนนั่นเอง ตามความเป็นจริง คนจีนที่อพยพเข้ามาสู่ประเทศไทยครั้งแรกนั้น
57
58
เพื่อดำเนินการลักลอบค้าฝิ่นกันโดยตรง ความโลภของคนจีนพวกนี้แหละ ทำให้เกิด “อั้งยี่” ขึ้นหลายอั้งยี่ และเกิดการแย่งชิงผลประโยชน์กันระหว่าง หัวหน้าของแต่ละฝ่าย มีการทะเลาะวิวาท และการทำร้ายร่างกายซึ่งกันและ กัน และ บางครั้งถึงกับฆ่ากันตาย เดือดร้อนถึงเจ้าหน้าที่บ้านเมือง ต้องเข้า จับกุมเพื่อนำมาลงโทษตามกฏหมาย แต่พวก”อั้งยี่” เหล่านี้กลับทำการ ต่อสู้และขัดขวางการจับกุมของเจ้าหน้าที่ ทางการโทษจึงจำเป็นต้องดำเนิน การปราบปรามอย่างเด็ดขาด แต่ “อั้งยี่” หรือสมาคมลับพวกนี้ก็หาได้สูญพันธ์ไปไม่ เมื่อ “อั้งยี่” ในกรุงเทพฯถูกปราบปรามอย่างหนัก คนเหล่านี้ก็หลบหนีออกต่างจังหวัด แล้วรวบรวมสมัครพรรคพวกขึ้นมาใหม่อีกมีความกำเริบเสิบสาน ก่อความ วุ่นวายและแสวงผลประโยชน์ในทางที่มิชอบ จนกระทั่งคนไทยเองก็พลอยได้ รับความเดือดร้อนไปตามๆ กัน ยิ่งนับวันพวก “อั้งยี่” ก็ยิ่งสร้างอิทธิพลเพิ่มมากขึ้น หาได้เกรงกลัว กฏหมายไม่ต่างก็มุ่งหวังจะตั้งตัวเป็นใหญ่ในกลุ่มก้อนของชาวจีนด้วยกัน เหตุอันเลวร้ายที่พวกจีน “อั้งยี่” ก่อขึ้นนั้น ที่รุนแรงที่สุดถูกบันทึก เป็นประวัติศาสตร์การจราจล ได้เกิดขึ้นที่เมืองฉะเชิงเทราเมื่อปี พ.ศ.2391 ซึ่งเหตุการณ์ครั้งนั้น ได้มีผู้เสียชีวิตมากมายโดยเฉพาะพวก “อั้งยี่” ที่ถูก
เจ้าหน้าที่และชาวบ้านสังหารมีมากเป็นพันๆ ศพด้วยกัน สาเหตุการสังหารล้างผลาญกันอย่างดุเดือดและเหี้ยมโหดมาจาก
ไอ้จีนเชียงทองและไอ้จีนบู้ได้สำคัญตัวของมันผิด คิดสถาปนาตัวเองขึ้นเป็น “ตัวเหีย” นั่นก็เพราะมีคนจีนที่อยู่ในวัยฉกรรจ์นับพันคนเข้ามายอมเป็น
สมุนหรือลูกน้อง ยกย่องให้ทั้งสองเป็นนายใหญ่ ครั้นเมื่อวันที่ 8 เมษายน พ.ศ.2391 ไอ้สองจีนที่คิดว่าตัวเองเป็นผู้ มิได้มีจุดประสงค์จะก่อให้เกิดความวุ่นวายกับคน ยิ่งใหญ่ก็ลงมือจัดการประชุมและเลี้ยงโต๊ะลูกน้องอย่างมโหฬาร พร้อมกับ ไทยเลยหากแต่มุ่งหมายช่วงชิงผลประโยชน์จาก วางแผนเพื่อสังหารคู่แค้น หรือฝ่ายตรงข้ามที่ขัดผลประโยชน์กัน เมื่อวางแผนกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว วันรุ่งขึ้นไอ้จีนเชียงทองกับไอ้จีน พวกเดียวกันเท่านั้น จึงได้มีการชุมนุมตั้งเป็นแก๊ง บู๊ จึงคุมไพร่พลพร้อมด้วยอาวุธครบมือ บุกเข้าไปโจมตีโรงหีบของหลงจู๊เล่าฮี เป็นกลุ่มขึ้น พวก “อั้งยี่” เริ่มแผลงฤทธิ์ในประเทศ กับลูกน้องแตกกระเจิงหนีตายกันอย่างไม่คิดชีวิต แต่ก็มีหลายคนถูกฆ่าตาย ไทย ในสมัยของพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้า แบบบ้าเลือด จีนฮ่อซึ่งเป็นพี่ชายของหลงจู๊เล่าฮี ซึ่งมีตำแหน่งเป็นขุนกำจัด
อยู่หัว รัชกาลที่ 3 ทั้งนี้ทั้งนั้นก็เนื่องมาจากว่า จีหาญ ได้ถูกฆ่าตายภายในบ้าน เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับเล่าฮี และพวกพ้องได้ถูกรายงานให้พระยา ทั้งชาวไทยและชาวจีนพากันติดฝิ่นจนงอมแงม มีการลอบนำเอาฝิ่นจากต่างประเทศเข้ามาขาย วิเศษฤาไชยทราบท่านพระยาวิเศษฤาไชยจึงระดมกำลังพลของทางการเข้า กั น ในเมื อ งไทย เป็ น ผลให้ ฝิ่ น มี ร าคาสู ง เพราะ ระงั บ เหตุ แต่ ท่ า นชล่ า ใจจนเกิ น ไป ด้ ว ยไม่ คิ ด ว่ า ไอ้ พ วก “อั้ ง ยี่ ” หรื อ
ทางการได้เข้มงวดกวดขัน อาชญากรก็มีมากขึ้น จีนตั้วเหียจะบ้าระห่ำขนาดหนัก กำลังของท่านน้อยกว่าพวกมัน จึงทำให้ เพราะคนติ ด ฝิ่ น ต้ อ งการหาเงิ น ไปซื้ อ ฝิ่ น มาสู บ กำลังพลของท่านแตกพ่าย ตัวท่านพระยาวิเศษฤาไชยก็ถูกฆ่าตาย ขณะที่มี ยิ่งทางการเข้มงวดมากขึ้นเท่าไหร่ฝิ่นก็ยิ่งมีราคา การตะลุมบอนกัน จากการได้ รั บ ชั ย ชนะในครั้ ง นี้ ทำให้ พ วกกฏจี ร ตั้ ว เหี ย เหิ ม เกริ ม
สู ง มากขึ้ น เท่ า นั้ น พวกที่ อ ยากรวยและโลภ ก็ลักลอบนำเอามาขาย ชาวจีนที่มีสมัครพรรค ไล่ ฆ่ า คนไทยเป็ น ว่ า เล่ น จนไม่ มี ใ ครกล้ า ออกมาให้ เ ห็ น มั น จึ ง บุ ก เข้ า ตี
พวกจึงรวมตัวกันตั้งเป็นแก๊งหรือ “อั้งยี่” ขึ้นมา เมืองฉะเชิงเทรา แล้วเข้าไปยึดได้ในกำแพงเมือง พระมหาเทพ ซึ่งตั้งรับ
และต้านทานอย่างสุดฤทธิ์ ถูกปืนอาการสาหัส มีชีวิตอยู่ได้เพียงสามวัน
ก็ถึงแก่อนิจกรรม พระบาทสมเด็ จ พระนั่ ง เกล้ า เจ้ า อยู่ หั ว โปรดเกล้ า ให้ เ จ้ า พระยา
พระคลังยกไพร่พลออกไปปราบปรามพวกจีนตั้วเหียให้หมดสิ้น เป็นการด่วน เจ้ า พระยาพระคลั ง นำกำลั งรี บ รุ ด ไปตามทางคลองสำโรง เกณฑ์ ใ ห้
พระอินทรอาสา คุมพวกลาวจากเมืองพนัสนิคมบุกไปทางบก ครั้ ง นั้ น เจ้ า พระยาบดิ น ทรเดชา ซึ่ ง ยกทั พ ไปตี เ ขมร เนื่ อ งจาก พระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัวมีพระทัยขัดเคืองเขมรเป็นอย่างมาก
ที่ ใ ห้ ก ารสนั บ สนุ น พระเจ้ า อนุ ว งศ์ ย กทั พ มาตี ไ ทยได้ ย กทั พ กลั บ มาทาง
เมืองฉะเชิงเทรา เมื่อวันที่ 17 เมษายน พ.ศ.2391 เจ้าพระยาบดินทรเดชา จึงสั่งให้จมื่นไววรนารถยกกำลังเข้าโจมตีพวกจีนตั้วเหีย ที่สุมกำลังอยู่นอก กำแพงเมือง สมทบกับกำลังพวกลาวจากพนัสนิคมที่ยกมาทางบก เมื่อพวกจีนตั้วเหียเห็นกองทัพใหญ่ก็เกิดความหวาดกลัว จนถึงกับ ซุกตัวอยู่ในโรงหีบไม่ยอมโผล่หน้ามาให้เห็นแม้แต่คนเดียว พระอินทรอาสา จึงสั่งจุดไฟเผาโรงหีบทันที แสงไฟลุกโพลงไหม้ลามโรงหีบจนควันโขมง พวก จีนตั้วเหียทนกับความร้อนไม่ไหว จำต้องออกมาจากที่ซ่อน ออกมาสู้รบ
กับพวกลาว การสู้รบได้ดำเนินไปอย่างดุเดือดเลือดพล่าน ขณะที่ไฟก็ลุกลาม กลืนโรงเรือนของพวกจีนไปทีละหลังสองหลัง การสู้รบก็ถึงขั้นตะลุมบอนกัน แต่เนื่องจากจีตั้วเหียมีกำลังน้อยกว่า จึงถูกฆ่าตายเป็นจำนวนมาก ที่เหลือ รอดก็แตกกระจายไปคนละทิศละทาง ไอ้จีนเชียงทองหนึ่งในหัวหน้าของพวกจีนกบฏ เห็นการศึกจะต้องถึง วาระสุดท้ายเสียแล้ว บ้านเรือนก็ไหม้วอดวาย ชีวิตของจีนพวกตนก็ล้มตาย กันระเนระนาด จึงรีบหลบไปขอร้องให้ท่านผู้หญิงหุ่น ภรรยาของพระยา
ศรีราชอากรไปกราบเรียนกับเจ้าพระยาคลังว่า จีนเชียงทองหาได้รู้เห็นเป็นตัวเหียไม่ ไอ้จีนบู๊และพวกตั้วเหียทั้งปวง ยกย่องให้เป็นเจ้านายครั้นไม่ยอมก็จะฆ่าเสีย กลัวตายก็ต้องยอม บัดนี้
จีนเชียงทองจะจับไอ้จีนบู๊มาลงโทษ เจ้าพระยาพระคลังก็ยอมรับ ให้เกลี้ยกล่อมจีนเชียงทองจึงพาสมัคร พรรคพวกไปจังไอ้จีนบู๊ที่ในกำแพงเมืองเอามาส่งให้เจ้าพระยาพระคลังฯ เจ้าพระยาพระคลังจึงให้จมื่นไววรนารถคุมตัวไอ้จีนบู๊พร้อมไอ้จีน เชี ย งทองไอ้ จี น ขุ น พั ฒ น์ ( ลั ก ) ไอ้ จี น หลงจู๊ ซี หลงจู๊ ยี่ หลงจู๊ ตั ด เข้ า มา กรุงเทพฯ เพื่อจัดการชำระคดี ภายหลังเมื่อพวกจีนตัวหัวหน้ายอมจำนนไปหลายคนแล้ว มีเรื่องราว บันทึกไว้ตอนหนึ่งว่าฝ่ายพวกจีนตั้วเหียหานายใหญ่มิได้แล้ว ก็ระส่ำระสาย ครั้น ณ เดือน 5 แรม 5 ค่ำ (วันอาทิตย์ที่ 23 เมษายน พ.ศ.2391) ก็ทิ้ง เมืองเสีย หนีเอาตัวรอด พวกกองทัพไทยจับได้ตัวนายคือ จีนห้วยเสี้ยว ตั้วเหีย จีนเอี้ยง ยี่เหีย จีนเน่า ซาเหีย จีนโปยี่เหีย จีนแสง ซาเหีย จีนตู
ยี่เหีย จีนเกา จีนเฉาเอย จีนโผ จีนหลงจู๊อะ เถ้าแก่สวนอ้อย จีนลก
พวกจีนถูกนายทัพนายกองไทยฆ่าตายเสียก็มาก พวกชาวบ้านซึ่ง หนีจีนตั้งเหียไปอยู่ในป่า รู้ว่าพวกตั้วเหียแตกแล้วก็พากันออกมา ครั้นพบ เจ๊กจีนที่ใดก็ฆ่าเสียสิ้น ไม่รู้ว่าจะเป็นจีนตั้วเหียหรือไม่ ครั้งนั้นพวกจีนไม่มีที่ พึ่ง หาผู้ใดจะช่วยเป็นธุระก็มิได้ จึงพากันผูกคอตายเสียเป็นอันมาก ที่ไม่ฆ่า ตั ว ตายก็ โ กนผมเอาผ้ า เหลื อ งที่ ห่ ม โพธิ์ ห่ ม พระพุ ท ธรู ป มาห่ ม ด้ ว ยเป็ น ธรรมเนียมจีน โทษผิดถึงตายแล้ว ถ้าโกนผมบวชเสียได้ก่อนแล้วก็ไม่มีโทษ ถึงเป็นข้าศึกก็ไม่ทำอันตราย ธรรมเนียมไทยไม่ถือ ดังนั้นก็ฆ่าฟันเสียสิ้นลาว เมืองพนัสนิคมอยู่ต้นทางก็สกัดฆ่าพวกจีนอยู่ที่นั่น ศพกองอยู่แห่งละ 9 ศพ 20 ศพ 30 ศพ เรียงรายอยู่ในทุ่งนาเป็นอันมาก พวกที่รอดหนีมาถึงเมืองชลบุรี-ได้ พระยาชลบุรีก็ให้จับฆ่าเสีย พวก จีนตายครั้นนั้นหลายพันศพลอยในแม่น้ำฉะเชิงเทราติดเนื่องไปทุกคุ้งน้ำจน นับประมาณมิได้ เจ้าพระยาบดินทรเดชา เจ้าพระยาคลังเสร็จราชการแล้วก็ พากันเข้าเฝ้า ตั้งกองชำระเอาแต่ที่เป็นตัวนาย ไปประหารชีวิตเสีย นอกนั้น เป็นแต่ปลายเหตุ ให้สักที่แก้มเป็นอักษรจีน อักษรไทยว่า “พวกตั้วเหีย” แล้วปล่อยไป พวก “อั้งยี่” ที่ก่อการยึดเมืองฉะเชิงเทราในครั้งนั้น นับว่าเป็นศึก ใหญ่ เพราะผู้คนนับพันถูกฆ่าตาย เป็นเรื่องที่น่าสยองขวัญยิ่งนัก เรื่อง “อั้งยี่”ยึดเมืองฉะเชิงเทรา ก็จบลงเพียงเท่านี้
กฤษดา เมืองไชย
59
Please Note : i-ASiA cannot accept responsibility for any advertisements in the magazine. If you are in any doubt, it is suggest that reference are taken up.
iCLASSIFIED MOT & CAR SERVICE 99-100 Ravenscourt Place, Hammersmith London W6 0UN
Contact: Doddy Tel: 020 8741 0528 ออกแบบตกแตงภายใน กอสรางบาน ราคากันเอง
KP Pacific Co., Ltd. Regent Srinakrin Tower A. 7th Floor, 700 / 132 Soi Prajit Srinakarin Rd. Suanluang, Bangkok 10250, Thailand t: +66 (0) 2 720 4217-9, f : +66 (0) 2 720 4325 w : www.kppacific.com
IT Outsourcing, Software Development Personal Recruitment & IT Consulting
PEO Consultant Co., Ltd. 55 / 76 Bann Klang Muang Rama9, Ladpao (Soi4) Bangkok 10310
t:f: +66 (0) 2538 3539, +66 (0) 2538 3177 w: www.peo.co.th, e: marketing@peo.co.th
รับทำวีซา นักเรียนจากไทย และอังกฤษ พรอมรับรองงาน Business English พรอมทำงานในโรงแรม ลอนดอนและนอกลอนดอน Health Social Care พรอมทำงานในโรงพยาบาลลอนดอน, ไมจำเปนวามีประสบการณ ติดตอ 079 3579 4006 หรือ 078 9455 1582
www.add-wise.com
ขาว เนียนใส ไบรท ทั้งหนาและตัว เสริมสรางผิวสวยจากภายในสูภายนอก ดวยคอลลาเจนแท จากเจลลี่ปลา โดยไมตองทาครีมราคาแพง เห็นผลภายใน 48 ชม. £25 ตอเดือน โปรแกรมลดน้ำหนัก ขับไขมัน พุงยื่น เอวหนา ไขมัน ตนขาแขน พบผลเปลี่ยนแปลงหลังจาก 5 วัน ปลอดภัยเลิกทานไมกลับไปอวนอีก £35 ตอเดือน ผลิตภัณฑนำเขาจากอเมริกา www.ssbeautyclub.com สมัครดวน แมบาน นักเรียน ออฟฟศ พนักงงานรานอาหาร รับสมัครพนักงานรับโทรศัพท ขายอิสระ รับโทรศัพท สามารถทำอยูบานได รายได 20 - 200 pounds/day มีโบนัสและของขวัญมากมาย Tel.020 7243308 ,077 663 2498 ,075 0066 2022 เอม, 079 6509 2712 ผึ้ง
อ. หนู กันภัย, พระครูเทียนชัย พรอมลูกศิษย มาเยี่ยมลอนดอน วันที่ 10 - 13 ตุลานี้ สนใจเขาพบ รดน้ำมนต เพื่อเปนสิริมงคล ลงทะเบียน รับบัตรคิว โทร 020 7243 3080, 079 3579 4006, 078 9455 1582 www.thailandcentre-london.com
Classified Ads
Freelance Photographer
รับถายภาพทั่วไป งานแตงงาน รับปริญญา ถายภาพครอบครัว งานฉลอง งานสินคา รานอาหาร ดวยอุปกรณมาตรฐาน เชิญชมผลงานไดที่ http://armybangkok.multiply.com งานสำคัญ วันสำคัญของทาน ปลอยใหเปนหนาที่ของผมครับ Mob. 079 1205 6293 :: อั๋น
Your Journey Starts With Us, We Will Fly You Anywhere
Call 079 8418 1464
ตั๋วราคาพิเศษ Bangkok, Hong Kong, Manila และ แพ็กเก็ตทัวรเที่ยว USA และ Europe โทร 020 7727 7446 หรือ 020 7727 7319 โมบาย 077 42487044 078 4036 9804
A8 Queensway Market London W2 3RA Tube Station : Queensway & Bayswater
6159
iDIRECTORY LISTING
Thai Useful Directory
The Royal Thai Embassy London 29-30 Queen’s Gate LondonSW7 5JB Tel. 0207 589 2944 Fax. 0207 823 7492 www.thaiembassyuk.org.uk Thai Commercial Affair 11 Herdford St. London S1Y 7DX Tel. 0207 493 5749 Fax. 0207 493 7416 Tourism Authority of Thailand 1st Floor, 17-19 Cockspur Street London SW1Y 5BL Tel. 0207 925 2511 Fax. 0207 925 2512 Thai Airways International 41 Albemarle Street London W1S 4BF Tel. 0207 409 7953 Royal Thai Consulate Birmingham Tel. 0121 643 9481 Fax. 0121 449 3334 Hull Tel. 0148 258 1668 Fax. 0148 258 0588 Liverpool Tel. 0151 255 0504 Fax. 0151 255 1070 Glasgow Tel. 0141 353 5090 Fax. 0141 332 2928 Cardiff, Wales Tel. 0292 046 5777 Fax. 0292 046 5777 Gibraltar Tel. 003 504 6315 Thai Temple The Buddhapadipa Temple London วัดพุทธปทีป ลอนดอน 14 Calonne Road, Wimbledon Parkside, London, SW19 5HJ Tel. 0208 946 1357 www.buddhapadipa.org Oxford Buddha Vihara วัดพุทธวิหารออกซ์ฟอร์ด 33 Cherwell Drive, Marston, Oxford OX3 0NB Tel. 0186 579 1591 www.oxfordbuddhavihara.org.uk Cittaviveka Chethurst Buddhist Monastery วัดป่าจิตตวิเวก Chethurst (W.Sussex), Peterfield, Hampshire, Gu31 5EU Tel. 0173 081 4986 www.cittaviveka.org The Buddhavihara Temple Kings Bromley วัดพุทธวิหาร คิงส์บรอมลี่ Eastfields House, Alrewas Road, Bromley, Staffordshire, DE13 7HR Tel. 0154 347 2315 www.watthaiuk.com The Forset Hermitage วัดป่าสันติธรรม Lower Fulbrook, Warwickshire, CV35 8AS Tel. 0192 662 4564 www.foresthermitage.org.uk Wat Sanghathan วัดสังฆทาน 107 Handsworth Wood Road, Birmingham B20 2PH Tel. 0121 551 5729 www.sanghathan-uk.com Amaravati Buddhist Monastery วัดอมราวดี St.Margarets Lane, Hemel Hempstead, Hertfordshire, HP1 3BZ www.amaravati.org Wat Buddharama London วัดพุทธาราม ลอนดอน 77 Blake Hall Road, Wanstead, London E11 3QX Tel. 0208 539 3600 www.watbuddharam.org.uk The Dhammapadipa Temple วัดธรรมปทีป (สาขาวัดพุทธปทีป) 199 Slateford Road, Slateford, Edinburgh, Scotland, EH14 1LA Tel. 0131 443 1010 www.dpadipa.org Wat Phradhammakaya London วัดพระธรรมกาย ลอนดอน 2 Brushfield Way, Knaphil , Woking, GU21 2TG Tel. 0148 347 5757 Wat Sriratanaram Manchester วัดศรีรัตนาราม แมนเชสเตอร์ 18 Paulden Avenue, Baguley, Manchester, M23 1PD Tel. 0161 998 4550 www.watsriuk.net Aruna Ratanagiri Buddhist Monastery วัดอรุณรัตนคีรี 2 Harnham Hall Cottages, Harnham, Belsay, Northumberland, NE20 0HF www.ratanagiri.org.uk 101 Thai Kitchen 352 King Street Hammersmith London W6 0RX Tel. 0208 746 6888 Addie Thai Cafe 121 Earl’s Court Road London SW5 9RL Tel. 0207 259 2620 At Thai 30, Greyhound Rd London W6 8NX Tel. 0207 385 9264 Bangkok Thai Cafe 17-18 New College Parade London NW3 5JD Tel. 0207 722 9605 Benja 17 Beak St. London W1F 9RW Tel. 0207 287 0555 Blue Elephant 3-6 Fulham Broadway London SW6 1AA Tel. 0207 385 6595 Busaba Eat-Thai 106 -110 Wardour Street London W1V 4AS Tel. 0207 255 8686 Bussara 99 Chiswick High Road London W4 2ED Tel. 0208 995 5774 Butlers Thai Cafe 14 ST Marys Rd,Ealing GreenLondon W5 5ES Tel. 0208 579 8803
Thai Restaurant
62
Celadon 239 Elgin Avenue, Maida Vale London W9 1NJ Tel. 0207 328 8883 Chiang Mai Thai Restaurant 48 Firth St. London W1D 4SF Tel. 0207 437 7444 Crazy Bear 26-28 Wehitfield Street London W1P 5RD Tel. 0207 621 0289 Eat-Thai.Net 22 St.Christopher Place London W1U 1NP Tel. 0207 486 0777 East Thai Thai Restaurant 176 Drury Lane, Covent Gardent, London WC2B 5QF Tel. 0207 405 5551 Esarn Kheaw 314 Uxbridge Road. Shepherds Bush London W12 7LJ Tel. 0208 743 8930 Fat Boy’s III 431-433 Richmond Road,East Twickenham Middlesex TW1 2EF Tel. 0208 232 8028 Isarn 119, Upper St London N1 1QP Tel. 0207 424 5153 Jasmine Thai Restaurant 16 Goldhawk Road,Shepherds Bush London W12 8HP Tel. 0208 743 7886 Krungthep Restaurant 227-229 Old Brompton Road, Earl’s Court London SW5 0EA Tel. 0207 259 2314 Kwan Thai Restaurant Unit 1, Hays Geleria. London Bridge London SE1 2HD Tel. 0207 403 7373 Mae Ping Thai Restaurant 162, The Broadway London SW19 1RX Tel. 0208 545 0021 Mai Thai 75 The Broadway, Wimbledon London SW19 1QE Tel. 0208 542 8834 Mango Tree 46 Grosvenor Place, Belgravia London SW1X 7EQ Tel. 0207 823 1888 Manorom Thai Restaurant 16 Maiden Lane Covent Garden London WC2E 7NA Tel. 0207 240 4139 Muang Thai Restaurant 71 Chalk Farm Road London NW1 8AN Tel. 0207 916 0653 Nahling Thai Restaurant 106 High Road,East Finchley London N2 9EB Tel. 0208 883 8688 Nahm The Halkin, 5 Halkin Street London SW1X 7DJ Tel. 0207 333 1234 Noodles Magic 139 A. King St. Hammersmith London W6 9JG Tel. 0208 748 9482 Pad Thai 15 High Street , West Malling Kent ME19 6QH Tel. 01732 870000 Patara (Soho) 15 Greek St. London W1D 4DP Tel. 0207 434 1071 Pepper Tree 19 Southside, Clapham Common London SW4 7AB Tel. 020 7622 1758 Pu’s Brasserie 10 Gate Street, Holborn London WC2A 3HP Tel. 0207 404 2132 Reun Thai 100 Fulham Palace Road London W6 9PL Tel. 0208 748 4881 Rumwong 16-18 London Road, Guildford Surrey GU1 2AF Tel. 01483 536092 Saran Rom The Boulevard, Imperial Wharf, Townmead Road London SW6 2UB Tel. 0207 751 3111 Sugar Hut 374 North End Road London SW6 1LY Tel. 0207 386 8950 Tamnag Thai Restaurant 50 - 54 Westow Hil , Crystal Palace London SE19 1RX Tel. 0208 761 5959 Thai Orchid 7 Bennett’s Hil Birmingham B2 5ST Tel. 01212 121000 Thai Rice 303 Portobello Road London W10 5TD Tel. 0208 968 2001 Thai Silk Unit No.13 O2 Arena, Peninsula Square London SE10 0DX Tel. 0207 735 9338 Thai Smile 674 Christchurch Rd Bournemouth BH7 6BT Tel. 01202 720088 Thai Square (Trafalgar Square) 21-24 Cockspur Street, Norway House London SW1Y 5BL Tel. 0207 839 4000
Thai Taste 130 Cromwell Road London SW7 2HE Tel. 0207 373 1647 Thai Terrace Castle car park, Sydenham Rd, Guildford Surrey GU1 3RT Tel. 01483 503350 Thai Thai Cafe 183 Acton Lane, Chiswick London W4 5 DAw Tel. 0208 994 1093 Yum Yum 187 Stoke Newington High Street London N16 0LH Tel. 0207 254 6751
Chinese Restaurant
Four Seasons 84 Queensway, Bayswater London W2 3RL Tel. 0207 229 4320 Gold Mine 102 Queensway, Bayswater London W2 3RR Tel. 0207 792 8331 Kam Tong 59-63 Queensway, Bayswater London W2 4QH Tel. 0207 229 6065 Magic Wok 100 Queensway, Bayswater London W2 3RR Tel. 0207 792 9767 Mandarin Kitchen 14-16 Queensway, Bayswater London W2 3RX Tel. 0207 727 9012 Royal China 13 Queensway, Bayswater London W2 4QJ Tel. 0207 221 2535
Oriental Supermarket
Chuanglee 271 Merton Road London SW18 5JS Tel. 0208 870 5292 Muay Supermarket 8A Hogarth Road, Earl’s Court London SW5 0PT Tel. 0207 341 3599 New Loon Moon 9 Gerrard Street, Chinatown London W1D 5PL Tel. 0207 734 3887 Oriental4you 7 Herbert Place Iseworth, Middlesex TW7 4BU Tel. 0208 568 2750 Paya Thai Market 101-103 Kew Road, Richmond Surrey TW9 2PN Tel. 0208 332 2959 Sky Market 5/6 Guildford Crescent, Churchil Way, Cardiff Wales CF10 2HJ Tel. 029 2090 6550 Sri Thai Supermarket 56 Sheperd Bush Road London W6 7PH Tel. 0207 602 0621 Talard Thai Limited 22 Airfield Road, Christchurch Bournemouth BH23 3TG Tel.0800 096 6129 Talad Thai Supermarket 326 Upper Richmond Road London SW15 6TL Tel. 0208 789 8084 Taste of Siam Supermarket 47 Camden High Street London NW1 7JH Tel. 0207 383 5002 Tawana Supermarket 18-20 Cheapstow Road London W2 5BD Tel. 0207 221 6316 Thai & Oriental Market 306 Upper Richmond Rd. East Sheen, London SW14 1JG Tel. 0208 876 2324 ThaiSmile 283-287 King Street London W6 9NH Tel. 0208 846 9960 The Globe Trading Unit 3 Lock Lane Warwick CV34 5AG Tel. 01926 419990
63
64