i-ASiA Magazine Issue 34 by iasia magazine

ส วั ส ดี

ปี ใ ห ม่ ไ ท ย ส วั ส ดี

วั น ส ง ก ร า น ต์

Happy Thai New Year to All our Customers

i-ASiA ฉบับที่ 34 Thai Community in Cambridge …คนไทยแม้ ว่ า จะอยู่ ที่ ใ ด ก็ ยั ง คงรั ก ษาเอกลั ก ษณ์ ความเป็ น ไทย และมั ก จะรวมตั ว กั น ช่ ว ยเหลื อ เกื้ อ กู ล กั น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่แดนไกลห่างจากแผ่นดินประเทศ แม่ i-AsiA ฉบั บ นี้ “Thai Community in Cambridge ชุ ม ชนคนไทยในเคมบริ ด จ์ ” พาไปทำความรู้ จั ก กั บ คนไทย ส่ ว นหนึ่ ง ในเคมบริ ด จ์ ซึ่ ง ทุ ก คนล้ ว นมี ส่ ว นร่ ว มในการเผยแพร่ เอกลักษณ์ วัฒนธรรม และขนบธรรมเนียมในความเป็นไทย ใน คอลั ม น์ iReport สั ม ภาษณ์ คุ ณ ชมพู นิ ก ข์ กาญจนพั ง คะ ประธานสมาคมนั ก เรี ย นไทยแห่ ง มหาวิ ท ยาลั ย เคมบริ ด จ์ คุณนวลน้อย นิวสัน คุณสุหงษ์ ประสานวงศ์ คุณจุฬารัตน์ เดรค คุณจุฑามาศ แม็ทธิวส์ และคุณยุทธศักดิ์ – แคทลียา โสภาบุญ นอกจากนี้คนไทยทุกๆ คนในชุมชนไทยล้วนมีส่วนร่วม และพยายามที่ จ ะให้ ค นไทยรวมตั ว กั น พบปะสั ง สรรค์ กั น อย่างสม่ำเสมอ ร่วมไม้ร่วมมือกันช่วยเหลือเกื้อกูลกัน iLove the King ฉบั บ นี้ พ าร่ ว มโครงการผู้ แ ทนชุ ม ชน ไทยในสหาราชอาณาจักรและไอร์แลนด์เยือนประเทศไทย ร่วมกับ สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงลอนดอน และมูลนิธิชัยพัฒนา ครั้งไปเยือนโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ “โครงการบำบัด น้ำเสีย แหลมผักเบี้ย จ. เพชรบุรี” โดยคุณเสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์ iHighlight สัมภาษณ์พิเศษ Bodyslam ศิลปินเพลงร็อค กระชากใจวัยโจ๋ ก่อนขึน้ แสดงคอนเสิรต์ Bodyslam Live in London พร้อมภาพบรรยากาศงานถึง 3 หน้าเต็มๆ iShare Recipe พาไปเปิดห้องครัวผู้หญิงเก่ง คุณรัชดา ลอนดอน กับเมนู “ตับหวานห่มจีวร” และไปอิ่มอร่อยกับอาหาร เมนูแซ่บกันที่ร้าน Ratchada Thai Cuisine ย่าน Blackheath พร้อมกับส่วนรับลดพิเศษสำหรับผู้อ่านนิตยสาร i-ASiA “รวมกั น เราอยู่ ” นั้ น เป็ น ความจริ ง เสมอ ดั ง นั้ น พี่ น้ อ ง ชาวไทยที่ อ ยู่ ต่ า งบ้ า นต่ า งเมื อ ง พวกเรามาช่ ว ยกั น ร่ ว มมื อ กั น สร้างสรรค์สังคมไทยในต่างแดน ให้เป็นปึกแผ่นมั่นคงเพื่อลูกหลาน และคนรุ่นหลังต่อไปกันเถอะค่ะ กุลภัทร แซ่เต็ง

นางแบบ :: ดร. ยุวภัทร พานิชชอบ ช่างภาพ :: สราวุธ มิ่งขวัญ

Facebook | iASiA Magazine

ISSUE 34 APR 2012 MAR -CONTENTS นางแบบ :: ดร. ยุวภัทร พานิชชอบ (ออม) ช่างภาพ :: Aun Soton

COVER STORY

44 iREPORT Thais in Cambridge

คุณชมพูนิกข์ กาญจนพังคะ คุณนวลน้อย นิวสัน คุณสุหงษ์ ประสานวงศ์ คุณจุฬารัตน์ เดรค คุณจุฑามาศ แม็ทธิวส์ คุณยุทธศักดิ์ – แคทลียา โสภาบุญ

LIFESTYLE

10 iLOVE THE KING โครงการบำบัดน้ำเสีย แหลมผักเบี้ย 12 iAMAZING THAILAND Thai Golf Society (UK)

47 42

Amazing Thailand Cup 2012 8th April 2012 14 iTHAI CLASSICAL MUSIC The SOAS Thai Music Group 18 iHIGHLIGHT Bodyslam Live in London พูดคุยหลังเวที

34 iTELL STORY

38 42 52 54

เล่ห์กลการขาย ตามหาขงจื้อ สวยเลิศในปฐพี แก่ไม่อยากแก่ พระขุดอุโมงค์

iSTAY IN THE UK คู่มือคนไทยในสหราชอาณาจักร iDOOTV Dootv Player ใหม่ แกะกล่อง iPLACE 2 EAT RATCHADA LONDON Thai Cuisine iSHARE RECIPE ตับหวานห่มจีวร Facebook | iASiA Magazine

49 12

55 iLOVE COOKING Christie, Who? 56 iMODEL ดร. ยุวภัทร พานิชชอบ (ออม) 57 iCOLUMN เรือ่ งของศาสนาพราหมณ์ พุทธ และชิน

โดย กฤษดา เมืองไชย

NEWS

9 iSPEAK OUT LOUD! ประชาสัมพันธ์ 32 iTALKS What people are talking around town

52 50

42 48 53

52 51 55

PEOPLE

16 iSOCIETY Thai Night @ Cambridge 17 iSOCIETY Songkran @ Cambridge 20 iSOCIETY Bodyslam Live Concert in the UK @ HMV Forum 11.03.12

22 24

26 28 30

Presented by Chang Beer & Thai Square iSOCIETY Samaggi Battle of The Bands 2012B @ ORA, Oxford Circus London iSOCIETY Makabuja Day @ Buddhapadipa Temple, Wimbledon วันสงกรานต์ วันปีใหม่ไทย วัดพุทธปทีป ลอนดอน iSOCIETY Thai Select 2012 iSOCIETY Samaggi Games 2012 iSOCIETY Delicious Ireland @ Selfridges London 10th - 29th April 2012 National Luxury & Lifestyle Awards 2012 Twitter | iASiA_Magazine

สมัครสมาชิก 1 ปี

รับฟรี i-ASiA Bag 1 ใบ สมัครสมาชิก 1 ปี

(6 ฉบับ)

20 GBP

ชื่อ / สกุล ..................................................................................... ที่อยู่ ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... เบอร์ติดต่อ ..................................................................................... อีเมล์ ..................................................................................... ตั๋วแลกเงิน เช็คธนาคาร สั่งจ่าย I-ASIA Ltd. ส่งไปยัง 1 Jutland Rd. London E13 8JH คำแนะนำ

..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... .....................................................................................

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ +44 (0) 79 8418 1464 หรือ อีเมล์ info@i-asiamag.com

Facebook | iASiA Magazine

PRESIDENT Capt. Sa-ad Sobsartrasorn กัปตันสอาด ศบศาตราศร FOUNDER Capt. Tanapat Bunyarak กัปตันธนภัทร บุณยรักษ์ EDITOR Kulaphat Saeteng กุลภัทร แซ่เต็ง EXECUTIVE WRITER Chart Kobjitti, Chartvut Bunyarak, Anusorn Tipayanon, Krisada Muangchai, Jaran Youngyune, Panlop Samsi, Ake Akkee, ชาติ กอบจิตติ, ชาติวุฒิ บุณยรักษ์, อนุสรณ์ ติปยานนท์, กฤษดา เมืองไชย, จรัญ ยั่งยืน, พัลลภ สามสี, เอก อัคคี CONTRIBUTOR Marisa Intrawong, Ronagorn Sornlerts, Penny Jirayuwattana, Nuchanart Chansorn, Anugana Kittisoonthorn, Adisorn Tunwattanasayree, Chatchai Kaorobrat, Droungrat Surakul, Ratchada Limpothong, Ratree Khunkongmee มาริษา อินทวงค์, รณกร สอนเลิส, เพ็ญณี จิรายุวัฒนา, นุชนารถ จันทรศร, อังคณา กิตติสุนทร, อดิศร ตันวัฒนเสรี, ชัชชัย เคารพรัตน์, ดวงรัตน์ สุระกูล, รัชดา ลิมโพธิ์ทอง, ราตรี ขุนคงมี, เอกวัสส์ จิรบวรวิสุทธิ์ PHOTOGRAPHER Kanitt Amaralikhit, Nunthicha Wongamornchai, Sarawuth Mingkhwan, Sitthipong Nimsritrakul คณิต อัมราลิขิต, นันทิชา วงศ์อมรชัย, สราวุธ มิ่งขวัญ, สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล GRAPHIC DESIGNER Artichart Auppalakul, Pawitbhorn Chaiyasajja, Areejitra Modetad อติชาติ อุปละกูล, ภวิษย์พร ไชยสัจ, อารีจิตร โหมดตาด EXECUTIVE ACCOUNT Parintorn Bunyarak ปรินทร บุณยรักษ์ MEDIA Worawut Suranarakun วรวุฒิ สุระนรากุล ADVERTISING SALE MARKETING Chuyot Amaralikhit ชูยศ อัมราลิขิต INTERNATIONAL CONTRIBUTOR Teenart Satrabhaya ธีนาถ สาตราภัย LAW CONSULTANT Pitthaya Pichayasujja, Brinda Bunyarak พิทยา พิชญสัจจา, บรินดา บุณยรักษ์ ADMINISTRATIVE ASSISTANT Chalailat Suppracha ชลัยรัตน์ ทรัพย์ประชา OWNER I-ASIA Ltd. LONDON UK Reg. No. 06456425 เจ้าของ บริษัทไอเอเซีย จำกัด ลอนดอน ยูเค จดทะเบียนเลขที่ 06456425 ENGLAND OFFICE 1 Jutland Rd. London E13 8JH, UK MOBILE +44 (0) 7984 181464, +44 (0) 7947 215335 Web : www.i-asiamag.com Email : info@i-asiamag.com Printed in the UK THE MAGAZINE PRINTING COMPANY

อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ได้ที่ www.i-asiamag.com กด i-ASiA Blog หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

iSPEAK OUT LOUD!

05th May 2012 งาน Bournemouth ไทยเฟสติวัล The Square, Exeter Road, Bournemouth Dorset BH2 5AQ

13rd May 2012 ช็อปปิ้ง Outlet & BBQ อาหารทะเล ริมชายหาด Portsmouth นัง่ รถโค้ช เที่ยวสบายๆ ไม่เร่งรีบ จุใจภายในเวลา 1 วันเต็มๆ ราคา 25 ปอนด์ ต่อท่าน ราคานี้รวมค่าอาหารทะเลแล้ว

27th May 2012

17th June 2012 งานครบรอบมรณะภาพหลวงปู่ชา วัดป่าจิตวิเวก + เก็บสตอเบอร์รี่

โทร 01202 300 916

สอบถามรายละเอียดได้ที่ เจ๊หมวย 077 1974 4661

คอนเสิรต์ คาราบาว World Tour 2012 in London Coronet Theatre, 28 New Kent Road Elephant and Castle SE1 6TJ เวลา 7pm - 12am ตั๋วราคา 27 ปอนด์ (จองล่วงหน้า) ราคา 35 ปอนด์ (หน้างาน)

โทร 020 8450 5476

ราคา 28 ปอนด์ ต่อท่าน

20th-23rd June 2012 เที่ยว Jersey พร้อมเพลิดเพลินกับบรรยากาศ 2 คืน 3 วัน ราคา 369 ปอนด์ ต่อท่าน ราคานี้รวม ค่าเดินทาง ค่าโรงแรม + อาหารเช้า + อาหารค่ำ สอบถามรายละเอียดได้ที่ เจ๊หมวย 077 1974 4661

21st - 24th June 2012 Taste of London ประจำปี 2012 ที่ Regent’s Park, London บัตรผ่านประตู 24 ปอนด์

21st - 24th June 2012 ทอดผ้าป่าวัดศรีนครินทร 3 คืน 4 วัน ที่ Switzerland

ข้อมูลเพิ่มเติม www.tastefestivals.com/london

สอบถามรายละเอียดได้ที่ เจ๊หมวย 077 1974 4661

26th June 2012 งาน Hook Road Arena Thai Food & Crafts Festival ประจำปี 2012 เวลา 10am - 6.30pm บัตรผ่านประตูราคา 3 ปอนด์ เด็ก 2 ปอนด์ เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ผ่านประตูฟรี ข้อมูลเพิ่มเติม info@hookroadareana-thaifestival.co.uk

ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดโทรสอบถามผู้จัดงานเพื่อคอนเฟิร์ม วัน เวลาและสถานที่

Twitter | iASiA_Magazine

ในการเดิ น ทางตามรอยโครงการอั น เนื่ อ งมาจากพระราชดำริ ครั้งนี้ คณะผู้แทนฯได้เข้าชมโครงการต่างๆ ๘ โครงการ ใน ๕ จังหวัด หนึ่ ง ในโครงการนั้ น ก็ คื อ โครงการศึ ก ษาวิ จั ย และพั ฒ นาสิ่ ง แวดล้ อ ม แหลมผั ก เบี้ ย อั น เนื่ อ งมาจากพระราชดำริ ตำบลแหลมผั ก เบี้ ย อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งเป็นโครงการที่ผมประทับใจมาก และมี ส่วนสัมพันธ์กบั บทความในฉบับทีแ่ ล้ว เพราะโครงการนีไ้ ด้ศกึ ษาวิจยั เกีย่ วกับ การบำบัดน้ำเสียและการกำจัดขยะ โดยอาศัยหลัก ธรรมชาติช่วยธรรมชาติ เป็นทีท่ ราบกันว่าพระอัจฉริยภาพและพระปรีชาสามารถของพระบาท สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวนั้น ยากอย่างยิ่งที่จะหาผู้ใดเปรียบเสมือนได้ พระองค์ ทรงมีพระราชดำริในการแก้ปญ ั หาน้ำเสีย ปัญหาขยะชุมชนในเมืองขนาดใหญ่ ที่ ส ร้ า งความเดื อ นร้ อ นต่ อ ชุ ม ชนและสภาพแวดล้ อ ม ซึ่ ง ส่ ง ผลกระทบ ต่อคุณภาพชีวิตของประชาชน ด้วยพระองค์ทรงห่วงใยในปัญหาดังกล่าว โครงการบำบัดน้ำเสียแหลมผักเบีย้ จึงเกิดขึน้ โดยมีหน่วยงานทีเ่ กีย่ วข้อง เช่น มูลนิธชิ ยั พัฒนา สำนักงาน กปร. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรมชลประทาน กรมป่ า ไม้ สถาบั น ราชภั ฎ เพชรบุ รี เป็ น ต้ น โดยการนำน้ ำ เสี ย จาก เทศบาลเมืองเพชรบุรี ลำเลียงไปตามท่อส่งน้ำยาวประมาณ ๑๘.๕ กิโลเมตร ไปที่แหลมผักเบี้ย เพื่อนำน้ำเข้าสู่ระบบบำบัดน้ำเสียตามกระบวนการทาง ธรรมชาติตามแนวทางพระราชดำริ ซึง่ ใช้เทคโนโลยีทเี่ รียบง่าย ไม่สลับซับซ้อน ราคาถูก ทุกคนสามารถทำได้ โดยแบ่งเทคโนโลยีการบำบัดน้ำเสียดังกล่าว ออกเป็น ๔ ระบบ คือ

iLOVE THE KING บทความ :: เสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์

โครงการบำบัดน้ำเสีย แหลมผักเบี้ย i-ASiA ฉบับทีแ่ ล้ว ผมได้นำโครงการอันเนือ่ งมาจากพระราชดำริ เกี่ยวกับ การจัดการทรัพยากรน้ำ และนับว่าโชคดีที่ผมได้เข้าร่วม โครงการผู้แทนชุมชนไทยในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์เยือน ประเทศไทย ซึ่ ง จั ด โดยสถานเอกอั ค รราชทู ต ณ กรุ ง ลอนดอน และมูลนิธชิ ยั พัฒนา เพือ่ รับรูข้ อ้ มูลต่างๆ พร้อมเสริมสร้างองค์ความรู้ ความเข้าใจให้ถกู ต้องในพระราชกรณียะกิจของพระบาทสมเด็จพระเจ้า อยู่หัว และสถาบันพระ มหากษัตริย์ ระหว่างวันที่ ๔ – ๑๐ มีนาคม ที่ผ่านมา

Facebook | iASiA Magazine

ระบบบ่ อ บำบั ด น้ ำ เสี ย (Lag oon Treatment) เป็ น ระบบกั ก เก็ บ น้ ำ เสี ย ประกอบด้ ว ยบ่ อ ตกตะกอน ๑ บ่ อ บ่ อ ผึ่ ง ๓ บ่ อ และบ่ อ ปรั บ สภาพ ๑ บ่ อ บ่ อ เหล่ า นี้ มี ลั ก ษณะสี่ เ หลี ย ม กว้ า งใหญ่ เชื่ อ ต่ อ กั น อย่ า งเป็ น อนุ ก รม สามารถรองรั บ น้ ำ เสี ย ได้ ๑๐,๐๐๐ ลูกบาศก์เมตรต่อวัน (เสียดายที่ วันที่คณะเราไปชมนั้น บ่อดังกล่าวอยู่ ระหว่างการปรับปรุงพื้นบ่อ จึงไม่มีโอกาสได้เห็นน้ำเสีย แต่ทางโครงการฯ ก็ได้จัดรถให้คณะเรานั่งชมทั่วบริเวณแหลมผักเบี้ย ในเนื้อที่ ๖๐๐ กว่าไร่ พร้อมทั้งคำบรรยายจากเจ้าหน้าที่ฯ) โดยกักน้ำเสียไว้ในบ่อในระยะเวลา ที่เหมาะสมกับปริมาณความสกปรกของน้ำ ซึ่งเสมือนการเติมออกซิเจนด้วย กระบวนการสังเคราะห์แสงของสาหร่ายและแพลงก์ตอน พร้อมทั้งอาศัย แรงลมช่วยในการพลิกน้ำเติมอากาศ การย่อยสลายสารอินทรียด์ ว้ ยจุลนิ ทรีย์ โดยน้ำเสียในแต่ละบ่อจะไหลล้นผ่านอาคารระบายน้ำด้านบน และเชื่อมต่อ กั น ทางตอนล่ า งของบ่ อ ถั ด ไปตามลำดั บ ระยะเวลาแห่ ง การกั ก พั ก น้ ำ นี้ จะช่วยในการฆ่าเชื้อโรค ระบบนี้มีประสิทธิภาพกำจัดความสกปรกในรูปของ บีโอดีได้ประมาณ ๘๐ – ๙๐ เปอร์เซ็นต์ ระบบพืชและหญ้ากรองน้ำ (Plant and Grass Filtration) วิธีนี้ เป็นระบบปล่อยให้น้ำเสียไหลผ่านแปลงหญ้า จะไหลผ่านผิวดิน ต้นพืชและ หญ้าเป็นระยะทางอย่างน้อย ๕๐ เมตร ระดับความสูงของน้ำเสียประมาณ ๓๐ เซนติเมตรที่กักขังบริเวณท้ายแปลง ในระยะเวลาที่เหมาะสม ๕ วัน แล้วปล่อยให้แห้ง ๒ วัน เพื่อให้จุลินทรีย์ได้พักตัว สำหรับพืชและหญ้าที่ใช้ใน การบำบัดน้ำเสียแบ่งออกเป็น ๒ กลุ่ม คือ กลุ่มแรกได้แก่ พืชทั่วไป เช่น

กกจันทบูร (กกกลม) ธูปฤาษี รวมถึงหญ้าแฝกอินโดนีเซียด้วย เมื่อครบ ๔๕ วันก็จะตัด ส่วนธูปฤาษี จะตัดเมื่อครบ ๙๐ วัน เมื่อตัดต้นพืชเหล่านี้ แล้วสามารถนำไปจักสาน เป็นภาชนะเครื่องใช้ต่างๆ ได้ดี ทำเยื่อกระดาษ และเชื้อเพลิงได้ด้วย กลุ่มที่สองเป็นหญ้า เช่น หญ้าสตาร์ หญ้าคาลลา หญ้าโคสครอส เมื่อครบ ๔๕ วันแล้วตัดไปเป็นอาหารสัตว์ได้เป็นอย่างดี เพราะสารปนเปื้อนไม่เกินมาตราฐานที่จะเป็นอันตรายต่อสัตว์ เหตุผลที่ต้อง ตัดพืชและหญ้าทั้งสองกลุ่มดังกล่าวนั้น ก็เพื่อกระตุ้นให้รากพืชและหญ้า เหล่านั้นดูดธาตุอาหารจากดินเพื่อให้เกิดการเจริญเติมโตขึ้นใหม่ และใน โอกาสเดี ย วกั น ก็ ช่ ว ยทำให้ น้ ำ เสี ย นั้ น มี ค วามสะอาดอย่ า งต่ อ เนื่ อ งตาม กระบวนการสังเคราะห์ ระบบพื้ น ที่ ชุ่ ม น้ ำ เที ย ม (Constructed Wetland) ระบบนี้ มี ก ลไกและหลั ก การบำบั ด น้ ำ เสี ย เหมื อ นกั บ ระบบพื ช และหญ้ า กรองน้ ำ แต่ ต่ า งกั น ที่ วิ ธี ก าร กล่ า วคือ การปล่อยน้ำเสียในแปลงพืชน้ำและหญ้า ดังกล่าว ในระดับความสูงของน้ำเสีย ๓๐ เซนติเมตร โดยกักพักน้ำเสียไว้ อย่างน้อย ๑ วัน เมื่อน้ำเสียถูกแสงแดดและระเหยไปในแต่ละวัน ก็ให้เติม น้ำเสียใหม่ในปริมาณที่น้ำเสียเก่าระเหยไป คือรักษาระดับความสูงของน้ำ ไว้ที่ ๓๐ เซนติเมตรในทุกๆ วัน หรืออาจจะใช้อีกวิธีหนึ่ง คือเติมน้ำเสีย ลงสู่ระบบอย่างต่อเนื่องตลอดวัน โดยให้อัตราความเร็วและปริมาณน้ำเสีย ใหม่ผลักดันน้ำเสียเก่า ออกจากระบบในเวลา ๑ วัน ซึ่งมีช่องระบายน้ำเสีย เข้ า และออกอยู่ ค นละด้ า นของแปลงพื ช และหญ้ า สำหรั บ พื ช และหญ้ า ในแปลงก็เป็นชนิดเดียวกัน ตามที่กล่าวแล้วในข้อที่ ๒ ระบบแปลงพืชป่าชายเลน (Mangrove Forest Filtration) การ บำบัดน้ำเสียด้วยระบบป่าชายเลนนี้ ใช้หลักการเจือจางระหว่างน้ำเสียกับ น้ำทะเล ด้วยการกักพักน้ำเสียกับน้ำทะเลที่รวมกันแล้วไว้ระยะหนึ่ง เป็นการ เลียนแบบธรรมชาติตามระยะเวลาการขึ้น-ลงของน้ำทะเลในแต่ละวัน ทั้งนี้ จะทำให้เกิดการตกตะกอนของสารอินทรีย์ในน้ำเสีย โดยอาศัยระบบรากของ พืชป่าชายเลนคือต้นโกงกาง (Mangrove) ปล่อยก๊าซออกซิเจนให้กับน้ำเสีย และจุลนิ ทรียใ์ นดิน ทำให้เกิดการย่อยสลายของสาร อินทรียโ์ ดยจุลนิ ทรียใ์ นดิน นับเป็นการบำบัดน้ำเสียที่มีประสิทธิภาพมากอย่างหนึ่ง อัตราส่วนระหว่าง น้ำเสียกับน้ำทะเลนั้น จะมีมากหรือน้อยเพียงใดก็ขึ้นอยู่กับค่าเฉลี่ยความ สกปรกของน้ำเสียในรูปบีโอดี จริ ง ๆ แล้ ว โครงการบำบั ด น้ ำ เสี ย แหลมผั ก เบี้ ย มิ ไ ด้ ศึ ก ษาวิ จั ย และการพัฒนาอย่างเดียว แต่ยังเผยแพร่ส่งเสริมให้ความรู้แก่หน่วยงาน และชุมชนต่างๆ รวมถึงประชาชน ทั่วไปที่สนใจเข้าชมโครงการฯ เพื่ อ แก้ ปั ญ หาสิ่ ง แวดล้ อ มใน ท้ อ ง ถิ่ น ที่ ต น เ อ ง อ ยู่ อ า ศั ย โดยมี เ จ้ า หน้ า ที่ ข องโครงการฯ พาชมกระบวนการบำบัดน้ำเสีย และการกำจั ด ขยะ พร้ อ มทั้ ง นั ก วิ ช าการอธิ บ ายให้ ค วามรู้ ผักเบี้ย

ให้ข้อมูล และวิธีการต่างๆ ของโครงการอย่างดีเยี่ยม คณะเราที่ไปชมได้ ความรู้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดใด ทั้งนี้เพื่อให้เรามีความรู้ความเข้าใจ ในการแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ เช่น ปัญหาน้ำเสีย ปัญหาขยะชุมชน เป็นต้น เพือ่ อนุรกั ษ์และพัฒนาสิง่ แวดล้อมอย่างยัง่ ยืน โดยมุง่ หวังความผาสุก และคุณภาพชีวิตที่ดีของทุกคนในชุมชนและสังคมนั้นๆ ทรัพยากรธรรมชาติและมนุษยชาติ เป็นสิง่ คูก่ นั แยกออกจากกันไม่ได้ สิ่งแวดล้อมมีความเชื่อมโยงถึงกันหมด หากที่ใดมีปัญหาก็จะส่งผลกระทบ ไปยังทีอ่ นื่ ๆ ด้วย เราทุกคนจึงควรร่วมกันใส่ใจในปัญหา และ ร่วมมือกันปฏิบตั ิ อย่างสร้างสรรค์ ปลูกจิตสำนึกให้ทุกคนร่วมกันรักษาสภาพแวดล้อมให้กลับ คืนในสภาพทีส่ มดุล เราทุกคนสามารถทำได้ ไม่จำเป็นต้องพึง่ พางบประมาณ

บน ศาสตราจารย์ ดร. เกษม จันทร์แก้ว บรรยายโครงการฯ

ซ้าย เสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์ ให้สัมภาษณ์กับรายการสายใยไทย

จำนวนมาก เพี ย งแค่ ใ ช้ ส ติ ปั ญ ญาหรื อ ภู มิ ปั ญ ญาของชาวบ้ า นมาเป็ น เครือ่ งมือในการแก้ไข โดยใช้ วิธธี รรมชาติชว่ ยธรรมชาติ ตามแนวพระราชดำริ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ดังที่กล่าวมาแล้ว โครงการกำจัดน้ำเสียแหลมผักเบีย้ มิได้ทำเพือ่ ใครคนใดคนหนึง่ แต่ทำ เพื่อประโยชน์ของประชาชนทุกคน ทั้งในอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี และชุ ม ชนในต่ า งจั ง หวั ด ที่ ส นใจมาศึ ก ษาและนำไปใช้ ไ ด้ ใ นท้ อ งถิ่ น ของ ตน โครงการบำบัดน้ำเสียแหลมผักเบี้ย ย่อมประจักษ์แล้วว่า สามารถบำบัด น้ำเสียในเขตเทศบาลเมืองเพชรบุรีได้ส่วนหนึ่ง ทำน้ำเสียให้เป็นน้ำดี ทำขยะให้เป็นปุ๋ย ได้ชื่อว่า ช่ ว ยกั น อนุ รั ก ษ์ ธ รรมชาติ ใ ห้ ส มดุ ล และพั ฒ นา สภาพสิ่งแวดล้อมให้สู่ภาวะปกติดังเดิม เพื่อเรา ทุกคนจะได้มีคุณภาพชีวิตที่ดี พร้อมทั้งความสุข ความเจริญของคนในสังคม และความมั่นคงของ ประเทศชาติอย่างยั่งยืน เสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์ Twitter | iASiA_Magazine

iAMAZING THAILAND

Photo :: i-ASiA

Thai Golf Society (UK) Amazing Thailand Cup 2012 th 8 April 2012 สมาคม Thai Golf Society (UK) ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานลอนดอน จัดการแข่งขันกอล์ฟเพื่อกระชับมิตรภาพระหว่าง ผู้ที่สนใจการเล่นกอล์ฟในสหราชอาณาจักรเพื่อชิงถ้วยรางวัล Amazing Thailand Cup ประจำปี 2012 เมื่อวันอาทิตย์ที่ 8 เมษายนที่ผ่านมา ณ สนาม The Grove Golf Club : London’s Country Estate, Chandler’s Cross Hertfordshire WD3 4TG

Facebook | iASiA Magazine

Twitter | iASiA_Magazine

iTHAI CLASSICAL MUSIC

Text | Photo :: Jutamas Poprasit

The SOAS Thai Music Group

The School of Oriental and African Studies (SOAS), University of London, received its full set of Thai musical instruments from HRH Princess Maha Chakri Sirindhorn in 1991, following a visit by Her Royal Highness to London. In the same year, the SOAS Thai Music Group was established. Two former SOAS students taught the group – Dr Dusadee Swangviboonpong (19912002) and Paphutsorn Wongratanapitak (2002 -2007). From September 2007, I have been in charge of the group, whilst at the same time studying for a PhD in ethnomusicology. SOAS is the only university in London that includes Thai classical music performances for credit in categories - performance 1b and performance 2. The convenor of these courses is Dr Nick Gray, who is currently a lecturer in ethnomusicology and the courses are taught by me. As well as these classes, SOAS also has its own Thai music ensemble – the SOAS Thai Music Group. This ensemble has performed at numerous musical events over the years. For example, it gave a performance at the prestigious Exhibition Road Music Festival in June 2008 and also featured in a concert with HRH

Lijiang Tang

My name is Lijiang Tang, I am from China. I am a Mmus master student in SOAS music department. This is my first year in London. Before coming here, I was a musicology department student in Wuhan conservatory in China. I studied dance, western piano and cello, Chinese Guqin, folk song, narrative singing, Peking opera and so on. Now in the Thai classical music ensemble, I am studying Jakhe with Jutamas and Ann. Maybe because I played a little bit Guzheng in China, which using the similar skills as Jakhe, I feel it very easy to play, particularly with the notation. This ensemble is fabulous, the teachers are so lovely, students are kindly, I feel very relax and happy in this group. The reasons why I choose to learn Thai music is because of my dissertation. I want to know the relation of Southeast Asia shadow play and Chinese shadow play. Therefore, it is wonderful if I can study to play some southeast instruments, which accompany the shadow play performance. It will make me to know about the music system in Thailand. Although Thailand and China have different culture background, I think Thai and Chinese music in some extent have some similarities, especially the southeast China part.

Facebook | iASiA Magazine

Princess Maha Chakri Sirindhorn of Thailand at Senate House, University of London in March 2011. Recently, it performed at both the SOAS Open Day and U.N.I.T.E @ SOAS events held in the Brunei Gallery Lecture Theatre, SOAS in February and March 2012 respectively. The current ensemble features members from many different countries: America, China, United Kingdom, Korea, Poland, Spain, Argentina and Germany. Some of these musicians are taking the SOAS Thai music credit. They all have the same interests: a love of Thai classical music and making new friends. As the music teacher for the group, I would now like to introduce some of the members and the convenor of these courses. They will share their thoughts about Thai classical music with you.

Louise Brook

My name is Louise and I am a MMus Ethnomusicology student at SOAS. I studied Music at university for my Undergraduate degree and have since worked as a piano teacher and also working with volunteer musicians in churches and various charities. I visited Thailand as a child and loved the people and the culture and recently I did some music research work in Cambodia, so I have an interest in South East Asian culture and particularly music! I joined Jutamas’ Mohori group at SOAS in October 2011 and very much enjoy learning to play the So’u as well as learning about the music we play and their original context. I’m hoping to do further research in Cambodia this summer, so learning Thai classical music, which has many similarities with Cambodian court music will help me bring a performer’s insight to my studies.

Dr Nick Gray

Lecturer in Ethnomusicology, Music Department, School of Oriental and African Studies, University of London

Thai music at SOAS

Here at SOAS, Thai music has become fully integrated into the life of the music department. This is due in large measure to the various Thai PhD students both past and present who teach with the instruments so generously donated by HRH Princess Maha Chakri Sirindhorn. Our students can study Thai classical music from the first year of being an undergraduate (Performance 1) in which they learn in a class situation. In their second and third years or as postgraduates they can learn Thai music in greater depth through individual tuition. There are also extra-curricular Thai music ensembles which practice regularly and perform widely. At a more theoretical level, Thai music forms an integral part of the various courses we teach on South East Asian music. For instance, the course ‘Music and Religion in South East Asia’ includes lectures on Thai classical music as well as key cultural contexts such as the wai khruu ritual. Another course, ‘Popular and Fusion Music in South East Asia’ includes a focus on

Yasmin Junyent Pietsch

I am in my second year of a BA in Study of Religions at SOAS. My interests in religion, cultures, and the music involved in them; has allowed me through my studies to get much closer with all these ideas and practices. After visiting Bangkok and Southern Thailand, I developed a great interest for Thai culture. I was very impressed with the Thai dance. Nevertheless, I had never encounter Thai classical music. Both were totally unknown to me, so on my way back to the UK I grasped the opportunity to learn Thai music. I discovered since, a whole new world of rhythms, melodies and friends. In SOAS I am having a chance to develop my skills in accordance to my personal interests. Thus, by being able to perform and learn Thai classical music, I am not only learning about Thai culture, and the role this precise type of music plays; but I feel that I am performing (to some degree) a particular aspect of it. When studying music from a different culture than your own; you discover processes of creativity that you did not encounter before.

Ignacio Agrimbau

My name is Ignacio Agrimbau (Buenos Aires, 1977), I am a MPhil research student at SOAS. I was first attracted to Thai music via two separated interests. When I was researching into instruments that derived from the Persian Santour, I found, among many others, the Thai Khim. I also discovered the music of the North East of Thailand when I was researching into the Laotian Khan, which is also played in North East Thai folk music. What attracts me the most about Thai music is its rich linear-heterophonic nature, and the gorgeous variety of instrumental colours. I enjoy learning how different instrumental parts relate

such popular genres as Luktung and Mowlam of north-eastern Thailand. In summary, Thai music has become fundamental to the life of the music department at both a practical and an academic level and we hope that it will continue to flourish in years to come. to a basic melodic skeleton, and how each instrument has its own way of ornamenting, embellishing or adding improvisatory fragements to their parts. It is absolutely delightful to see how expert performers exploit the idiomatic possibilities of each instrument in combination with the other parts. Finally, it is a great way to understand, through music, different aspects of Thai culture, as I become more familiar with the socio-aesthetic meaning of different pieces and the expressive value of different repertoire, different instruments and different ways of playing.

Hugo Powell,

3rd year BA Japanese Studies I have been playing music since a very young age, picking up my fathers electric guitar at the age of 10/11. Since then I have played many different styles and instruments (drums, bass, clarinet, then on to the production of electronic music, and Gamelan) when I eventually settled on the Khong. I had played Indonesian Gamelan the previous year and I wanted to continue playing music but wanted something different, something that had an element of personal input as well as being an ensemble, which was something Gamelan did not have. I then met my teacher Jutamas Poprasit Who was just so friendly that I decided to take it up. Learning Thai music has broadened my aural horizons and has inspired my own personal compositions within the western forms I compose in. It has expanded my music tastes and helped my understand many musical theories which previously eluded me due to separation from what I consider the norm. Jutamas Poprasit Twitter | iASiA_Magazine

iSOCIETY

อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com

Thai Night @ Cambridge เมื่อวันอาทิตย์ที่ 11 มีนาคม ที่ผ่านมา สมาคมนักเรียนไทย แห่งมหาวิทาลัยเคมบริดจ์ (Cambridge University Thai Society, CUTS)จัดงาน ไทยไนท์ ขึ้นที่ Guildhall กลางเมือง เคมบริ ด จ์ โดยมี มรว.อดิ ศ รเดช สุ ข สวั ส ดิ์ อั ค รราชทู ต เป็นประธาน งานวั น นั้ น จั ด ภายใต้ ธีม “แซ่ บ ” มี ก ารแสดงบนเวที อาทิเช่น ดนตรีไทยจากชมรมดนตรีไทยในสหราชอาณาจักร การแสดงรำไทย มวยไทย ดนตรีสากล ฯลฯ มีนักศึกษาทั้ง ชาวไทย และต่างชาติ คณาจารย์ของมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก

Facebook | iASiA Magazine

Songkran @ Cambridge

iSOCIETY

เมื่อต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมา ชุมชนคนไทยในเมืองเคมบริดจ์ นอร์ริชและเมืองละแวกใกล้เคียง ร่วมมือร่วมใจ รวมตัวและช่วยกันจัดงานวันสงกรานต์ ซึ่งถือว่าเป็นวันขึ้นปีใหม่ของไทย การจัดงานนี้ เพื่ อ สื บ สานและเผยแพร่ วั ฒ นธรรมและขนบธรรมเนี ย มประเพณี ส งกรานต์ ข องไทยให้ แ ก่ พี่ น้ อ ง ชาวไทยและคนรุ่นใหม่ รวมถึงชาวต่างชาติ อีกทั้งยังเป็นการเสริมสร้างความสมัครสมานสามัคคี ความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันของคนไทย ในงานมีการทำบุญตักบาตร ถวายภัตตาหารแด่พระภิกษุสงฆ์ สรงน้ำพระพุทธรูป และพิธีรดน้ำขอพรจากผู้ใหญ่ เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต

Twitter | iASiA_Magazine

iHIGHTLIGHT

Text :: Sitthipong Nimsritrakul Photo :: Ball | Freddy

พูดคุยหลังเวที ผ่านไปแล้วกับคอนเสิร์ต Bodyslam Live in London จัดที่ HMV Forum, 9-17 Highgate Rd. Kentish Town, London NW5 1JY เมื่ อ วั น ที่ 11.03.12 ที่ ผ่ า นมา สนั บ สนุ น โดย เบียร์ช้างและร้านอาหาร Thai Square Group สำหรับแฟนๆ ทีพ ่ ลาดไม่ได้ชมคอนเสิรต์ i-ASiA มีบรรยากาศภาพงานสนุกๆ และบทความพูดคุยหลังเวทีมาฝากครับ

Facebook | iASiA Magazine

คอนเสิร์ตในต่างประเทศ “พวกเรามีโอกาสไปแสดงคอนเสิร์ตในต่างประเทศมาแล้วหลาย ประเทศ เริ่มตั้งแต่อัลบั้มที่สอง แต่การมาทัวร์คอนเสิร์ตที่ลอนดอน ครั้งนี้ เป็นครั้งแรกและเป็นการทัวร์คอนเสิร์ตที่ยาวครั้งแรกด้วยครับ” World Tour คอนเสิร์ตครั้งนี้ไปที่ไหนบ้าง “ลอนดอน เมลเบิร์น ซิดนี่ นิวยอร์ค แอลเอ และ เวียงจันทร์” การเตรียมตัวสำหรับ World Tour คอนเสิร์ตในแต่ละที่ “เพลงที่ เ ล่ น ในทั ว ร์ ต่ า งประเทศจะมากกว่ า เพลงที่ พ วกเราเล่ น ในเมืองไทย ปกติแล้วเราจะเล่นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือ ชั่วโมงครึ่ง ประมาณ 10 - 13 เพลง แต่สำหรับโชว์ในต่างประเทศ เราจะเล่นกันถึง 2 ชั่วโมงเลยครับ (จนกว่าทุกคนจะเหนื่อย) เพราะนานๆ เราจะมาสักที เลยอยากให้แฟนๆ นั้น ได้ดูคอนเสิร์ตกันให้จุใจไปเลยครับ ส่วนเพลงนั้นเราก็จะเลือกเพลงที่คิดว่า แฟนๆ อยากได้ยิน”

พอดี รวมๆ แล้วก็สองร้อยกว่าโชว์ เหนื่อยพอสมควรแต่ก็มีความสุขครับ” พอจะแง้มๆ ความพิเศษของอัลบั้มหน้าได้ไหมครับ “ตอนนี้ ยั ง ไม่ มี อ ะไรมากครั บ เพราะว่ า ยั ง อยู่ ใ นช่ ว งการประชุ ม เราวาง timing คร่าวๆ ไว้ว่าจะหยุดการทัวร์คอนเสิร์ตของปีนี้หลังเดือน มิ ถุ น ายน ซึ่ ง ในช่ ว งครึ่ ง ปี ห ลั ง เราจะอยู่ ใ นห้ อ งอั ด เพื่ อ ซ้ อ มดนตรี กั น ไม่อยากที่จะจำกัดอะไรมาก คิดลองอะไรใหม่ๆ ครับ” Bodyslam เป็นแรงบันดาลใจให้น้องๆ หลายคน อยากให้ฝากอะไรถึง คนไทยในต่างแดน

Live Concert ในลอนดอน ครั้งนี้เตรียมตัวนานไหม “โชว์ ค รั้ ง สุ ด ท้ า ยที่ ป ระเทศไทยวั น ที่ 5 มี น าคม จากนั้ น ก็ พั ก อาทิ ต ย์ ห นึ่ ง สำหรั บ การเตรี ย มตั ว ในโชว์ World Tour หลั ก ๆ ส่ ว นใหญ่ ก็ เ ป็ น เรื่ อ งของการซ้ อ มเพลงเก่ า ๆ เพลงที่ เ ราไม่ ค่ อ ยได้ เ ล่ น ในทั ว ร์ ป กติ อีกเรื่องคือการพักผ่อน เพราะเรามาถึงลอนดอนเราก็เล่นเลย ไปอเมริกา เราก็เล่นเลย คือมีเวลาน้อยมากในการพักผ่อน ดังนั้นพวกเราต้องฟิตร่างกาย ให้แข็งแรงและพร้อมสำหรับทุกโชว์” เป็นแฟนเพลงวงดนตรีอังกฤษบ้างไหม “มี Coldplay และ Radiohead ครับ” วงดนตรีเหล่านี้มีอิทธิพลต่อ Bodyslam มากน้อยเพียงใด “จริงๆ แล้วก็ไม่มากสักเท่าไหร่ เพราะที่บ้านเราได้รับอิทธิพลมาจาก หลายที่ ไม่ว่าจะเป็น อเมริกา ยุโรปและเอเชีย แต่ท้ายที่สุดเราก็เล่นใน สไตล์ของตัวเอง จะมีก็แค่แรงบันดาลใจในวัยเด็กที่เราอยากเล่นดนตรีให้ดี แบบเค้าบ้าง” วงการเพลงไทยที่เมืองไทยเป็นยังไงบ้าง “ผมคิดว่าค่อนข้างดี เนื่องจากว่าโดยรวมเรามีทั้งค่ายเพลงหลัก ค่ า ยเพลงอิ น ดี้ และค่ า ยเพลงอิ ส ระที่ เ ปิ ด โอกาสให้ นั ก ดนตรี ไ ด้ ท ำเพลง ได้อย่างที่ชอบ ไม่ได้ปิดกั้นแค่แนวใดแนวหนึ่ง ส่งผลดีให้คนฟังได้มีโอกาส เลือกฟังได้มากขึ้น ปัจจุบันมีคอนเสิร์ตหลากหลายรูปแบบมากขึ้นซึ่งเป็น โอกาสอันดีในวงการเพลงบ้านเราครับ” นอกจาก World Tour คอนเสิร์ตแล้ว ยังเตรียมทำอัลบั้มใหม่ด้วยไหม “เป็นคำถามที่ดีมากครับ บอดีแสลมอัลบั้มนี้เราทัวร์คอนเสิร์ตมาได้ สองปี แ ล้ ว เรายั ง คงทั ว ร์ อี ก ถึ ง เดื อ นมิ ถุ น ายนนี้ ซึ่ ง ก็ เ ป็ น เวลาสองปี ค รึ่ ง

“คนที่ ม าอยู่ ต่ า งประเทศ มาเรี ย น มาประกอบอาชี พ มาทำงาน หรือมาตามหาความฝัน ผมมองพวกเค้าว่าเป็นคนที่กล้าหาญ กล้าที่จะมาอยู่ ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่าง หลายคนที่อยู่เมืองไทยมีฐานะความเป็นอยู่ ที่ ส บาย แต่ เ ลื อ กที่ จ ะลำบากมาเรี ย นและทำงานในต่ า งแดน เพื่ อ ตามหาความฝัน ผมยกย่องทุกคนที่เลือกเดินตามความฝัน หากวันไหน ท้ อ แท้ หรื อ สิ้ น หวั ง ผมเองมี สู ต รอย่ า งหนึ่ ง คื อ ผมมองในหลวง เวลา ท่ า นทรงงานต่ า งๆ ท่ า นเหนื่ อ ยมาก แต่ ทุ ก สิ่ ง ทุ ก อย่ า งที่ ท่ า นทำนั้ น เพื่ อ คนไทย ท่ า นไม่ ไ ด้ ท ำเพื่ อ ตนเอง ท่ า นยั ง ไม่ บ่ น เลยว่ า ท่ า นเหนื่ อ ย แม้ ก ระทั่ ง เวลาที่ ป ระชวรท่ า นอยู่ โ รงพยาบาลท่ า นก็ ยั ง ทรงทำงาน เพื่อพสกนิกรชาวไทยทุกคนในการแก้ไขปัญหาต่างๆ จนทำให้ผมย้อนกลับ มาดูตัวเองว่าสิ่งที่เราทำนั้น เราทำเพื่อตัวเองทั้งนั้น เราท้อแท้ เราผิดหวังได้ ร้องไห้ได้ แต่ขอให้จงตั้งใจทำในสิ่งที่ฝัน และสักวันเราจะถึงจุดๆ นั้นครับ... ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนครับ...” Twitter | iASiA_Magazine

iSOCIETY

Bodyslam Live Concert in the UK @ HMV Forum 11.03.12 Presented by Chang Beer & Thai Square Photo :: Ball | Freddy

Facebook | iASiA Magazine

iSOCIETY

Twitter | iASiA_Magazine

iSOCIETY

Samaggi Battle of The Bands 2012 @ ORA, Oxford Circus London Photo :: Ball | Bee | Nicky

Facebook | iASiA Magazine

iSOCIETY

Makabuja Day @ Buddhapadipa Temple, Wimbledon Photo :: Ball in Frame วันอาทิตย์ที่ 4 มีนาคม 2555 คณะสงฆ์วัดพุทธปทีป ลอนดอน จั ด พิ ธี ท ำบุ ญ เนื่ อ งในวั น สำคั ญ ทางพระพุ ท ธศาสนา “วันมาฆบูชา” โดยมี มรว.อดิศรเดช สุขสวัสดิ์ เป็นประธาน ฝ่ า ยฆราวาส พร้ อ มด้ ว ยพุ ท ธศาสนิ ก ชน ชาวไทยและชาว ต่างชาติร่วมเดินเวียนเทียนและทำบุญร่วมกัน

วันสงกรานต์ วันปีใหม่ไทย วัดพุทธปทีป ลอนดอน Photo :: Ball Sitthipong

วั ด พุ ท ธปที ป ลอนดอน จั ด งานบุ ญ ประเพณี วั น สงกรานต์ ประจำปี 2555 เมื่อวันอาทิตย์ที่ 15 เมษายน ที่ผ่านมา โดยมี พุ ท ธศาสนิ ก ชนผู้ มี จิ ต ศรั ท ธาทั้ ง ชาวไทยและชาวต่ า งชาติ มากมายเดินทางมาร่วมทำบุญ

Facebook | iASiA Magazine

iSOCIETY

อท. นายกิตติ วะสีนนท์

อท. (ฝ่ายพาณิชย์) นายชูลิต สถาวร

Thai Select 2012 Photo :: Ball Sitthipong | Bee Apinya นายกิตติ วะสีนนท์ เอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงลอนดอน ให้เกียรติเป็น ประธานในพิธีการมอบประกาศนียบัตรเครื่องหมาย Thai Select เพื่อเป็น เกียรติแก่ผปู้ ระกอบการร้านอาหารไทยจำนวน 32 ร้าน ในสหราชอาณาจักร โดยร้านอาหารดังกล่าวได้ผ่านการพิจารณาจากสำนักงานส่งเสริมการค้า ในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน นายชูลิต สถาวร อัครราชทูต (ฝ่ายการพาณิชย์) สำนักงานส่งเสริม การค้ า ในต่ า งประเทศ ณ กรุ ง ลอนดอน กล่ า วภายหลั ง พิ ธี ก ารมอบ ประกาศนียบัตรเครื่องหมาย Thai Select ให้กับร้านอาหารไทยในสหราชอาณาจั ก รว่ า “ตามที่ ก รมส่ ง เสริ ม การส่ ง ออก กระทรวงพาณิ ช ย์ ได้ มี นโยบายส่งเสริมภาพลักษณ์อาหารไทยผ่านร้านอาหารไทยในต่างประเทศ โดยมอบเครื่องหมาย Thai Select ให้กับร้านอาหารไทยที่มีมาตรฐานและ คุณสมบัติเหมาะสมตามเกณฑ์ที่กำหนด ซึ่งต่อมาในปี 2554 ได้มีการ ปรับทิศทางการดำเนินการส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ธุรกิจร้านอาหาร ไทยในต่างประเทศโดยได้มีการปรับปรุงแนวทางการมอบเครื่องหมาย Thai Select ให้ กั บ ร้ า นอาหารไทยในต่ า งประเทศที่ มี คุ ณ ภาพและ มาตรฐานไทยแท้ โดยให้ ร้ า นอาหารในต่ า งประเทศสมั ค รเพื่ อ ขอรั บ เครื่องหมายดังกล่าว

Facebook | iASiA Magazine

iSOCIETY

ร้านอาหารที่ได้รับเครื่องหมาย Thai Select ประจำปี 2012 1. BLUE ELEPHANT 2. CHAOPRAYA EAT-THAI RESTAURANT 3. MANGO TREE RESTAURANT 4. NAHM 5. NIPA THAI RESTAURANT 6. ORA RESTAURANT 7. PATARA FINE THAI CUISINE, Beauchamp Place 8. PATARA FINE THAI CUISINE, Fulham Rd. 9. PATARA FINE THAI CUISINE, Greek Street 10. PATARA FINE THAI CUISINE, Maddox Street 11. RUMWONG 12. SUKHO FINE THAI CUISINE 13. SUKSARAN FINE THAI CUISINE 14. TAMNAG THAI 15. TAWANA 16. THAI POT 17. THAI SQUARE, City Mansion House 18. THAI SQUARE, City Minories 19. THAI SQUARE, Hanover Square 20. THAI SQUARE, Islington 21. THAI SQUARE, Putney Bridge 22. THAI SQUARE, South Kensington 23. THAI SQUARE, The Strand 24. THAI SQUARE, Trafalgar 25. THAI SQUARE, Windsor 26. BENJA 27. BUSABA EAT THAI 28. KINNAREE THAI RESTAURANT 29. 101 RESTAURANT 30. SUKSAN 31. THAI RICE 32. YUM YUM สมัครขอรับเครื่องหมาย Thai Select ได้ที่ http://www.thaicomuk.dial.pipex.com/selectform.pdf

อท. (ฝ่ายพาณิชย์) นายชูลิต สถาวร และเจ้าหน้าที่ Twitter | iASiA_Magazine

iSOCIETY

Samaggi Games 2012 Photo :: Sitthipong Nimsritrakul

สามัคคีสมาคม รุ่นที่ 111 จัดงาน Samaggi Games 2012 ขึ้นที่ University of Warwick เมื่อวันอาทิตย์ที่ 18 มีนาคม ที่ผ่านมา โดย ดร.ปิ ย วั ฒ น์ ศิ ว รั ก ษ์ อั ค รราชทู ต ฝ่ า ยการศึ ก ษา ณ กรุ ง ลอนดอน ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดงาน ในครั้งนี้เหมือนเช่น ทุกปี มีนักศึกษาไทยจากมหาวิทยาลัยทั่วสหราชอาณาจักรเข้าร่วม แข่งขันกีฬาเพื่อกระชับความสัมพันธ์ของนักเรียนไทยในสหราชอาณาจักรให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

Facebook | iASiA Magazine

iSOCIETY

Delicious Ireland @ thSelfridges London th 10 - 29 April 2012 Photo :: S. Nimsritrakul

งาน Delicious Ireland ณ ห้ า งสรรพสิ น ค้ า Selfridges ลอนดอน เมื่อวันที่ 11 เมษายน ที่ผ่านมา งานนี้จัดขึ้นเพื่อ ประชาสั ม พั น ธ์ สิ น ค้ า และอาหารของประเทศ Ireland บริ เ วณ Food Hall เพื่ อ ส่ ง เสริ ม การขาย ประชาสั ม พั น ธ์ ประเทศ รวมถึงการสาธิตทำอาหารด้วย

National Luxury & Lifestyle Awards 2012

Photo :: Ball Sitthipong

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานลอนดอน ร่วม เป็นสปอนเซอร์ในการมอบรางวัลในงาน National Luxury & Lifestyle Awards ประจำปี 2012 ณ Porchester Hall, Queensway London เมื่อวันเสาร์ที่ 17 มีนาคม ที่ ผ่ า นมา โดยท่ า นผู้ อ ำนวยการ ททท. สำนั ก งาน ลอนดอน คุ ณ ศิ ริ ป กรณ์ เชี่ ย วสมุ ท ร ให้ เ กี ย รติ ร่ ว มงาน นอกจากนี้ แ ล้ ว ยั ง มี เ หล่ า ศิ ล ปิ น ดารา นักร้อง นักแสดง ระดับแนวหน้าของอังกฤษมากมาย เข้าร่วมเป็นสักขีพยานด้วย

Facebook | iASiA Magazine

iTALK

เรื่อง :: หมามุ่ย

ขอแสดงความยินดีกับบริษัทการบินไทย จำกัด (มหาชน) ที่คว้ารางวัลสิ่งอำนวย ความสะดวกกระเป๋า TravelPlus 2011 ที่จัดขึ้นที่เชสเตอร์ฟิลด์ Mayfair Hotel, London เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา โดยคุณวิชญ์ กิจจาทร ผู้จัดการทั่วไป ของบ. การบินไทย จำกัด (มหาชน) สำนักงานยูเคและไอร์แลนด์ เป็นตัวแทนรับมอบรางวัล

ขอแสดงความยินดีกับครอบครัว Tirrell ต้อนรับสมาชิกใหม่ น้อง Theo Peter George Harrison ที่ลืมตามา ดูโลก เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ทราบข่าวว่าคุณยาย (พันธิพา ปาลีวงศ์) และคุณตา (Peter Tirrell) พากันตื่นเต้นที่ได้หลานชายคนแรก ของตระกูลในปีมังกรทอง ส่วนคุณลุง (Geoff Tirrell - General Manager, Chang Beer) ก็เห่อหลานไม่แพ้กัน แถมกระซิบว่าเดี๋ยวหลานชาย โตกว่านี้อีกนิด จะพาไปนั่งดูฟุตบอล แบบติดขอบสนามเลย

มันนี่แกรม อินเตอร์เนชั่นแนล (MoneyGram International) บริษัทผู้ให้ บริการด้านการโอนเงินระดับโลกจาก ประเทศสหรัฐอเมริกา ล่าสุด คุณ Alexandre Torres Filho, Senior Maketing Executive แห่งมันนี่แกรม อินเตอร์เนชั่นแนล ให้เกียรติเชิญทีมงาน i-ASiA เข้าร่วมงานเปิดตัวขยายตลาด การให้บริการโอนเงินในระบบออนไลน์ ให้กับลูกค้าที่พักอาศัยอยู่ใน สหราชอาณาจักร โดย MoneyGram ให้บริการโอนเงินไปยัง 192 ประเทศ ทั่วโลก ทุกวันตลอด 24 ชม.

คาราบาว World Tour 2012 Live in London

สำหรับแฟนพันธุ์แท้ “คาราบาว” ไม่ควรพลาด ร่วมสนุก เล่นเกมส์ กับ i-ASiA Magazine แฟนเพจ ผ่าน Facebook โดยตอบคำถามง่ายๆ ภายในวันจันทร์ที่ 21 พ.ค. 2012 ชิงบัตรชม คาราบาว World Tour 2012 Live in London 2 รางวัล… ประกาศผลรางวัลที่หน้า i-ASiA Magazine แฟนเพจ ในวันที่ 24 พ.ค. 2012 นี้ค่ะ

Facebook | iASiA Magazine

แฟนละครของชาคริต แย้มนาม และ วุ้นเส้น - วิริฒิพา ภักดีประสงค์ ห้ามพลาดละคร “แหม่มแก้มแดง” ที่เมื่อกลางปีที่แล้วได้ยกกองมาถ่ายทำ กันที่อังกฤษ เป็นเวลากว่า 10 วัน ตอนนี้ออกอากาศแล้วทางช่อง 3 ค่ะ

ขอปรบมือดังๆ สนั่นทั่วทั้งลอนดอน ให้กับน้อง Sunny Plaisuwan Sin ที่ สามารถคว้าตำแหน่งผู้จัดการ ในทีมงาน Gilly Hicks Management Team สาขา Kingston สร้างความ ภูมิใจให้คุณแม่และเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ เป็นอย่างมาก น้องซันนี่ อดีต Miss Amazing Thailand UK ได้พิสูจน์ให้ เห็นว่าผู้หญิงสมัยใหม่ต้องเก่งให้ครบ สูตร... นอกจากนี้ซันนี่ยังแบ่งเวลาจาก งานมาเล่นมิวสิควีดีโอให้กับ i-ASiA Videography ทีมอีกด้วย ดูผลงาน ของเธอได้ที่ www.i-asiamag.com

ฝากข่าวจากสมาคมส่งเสริมวัฒนธรรม ไทยในเวลส์ว่าได้เข้าร่วมงาน MultiCultural ที่ Llanelli Leisure Centre เพื่อส่งเสริมและเผยแพร่ความเป็นไทย ให้ชาวต่างชาติเข้าใจความเป็นไทย มากขึ้น เมื่อวันที่ 24 มีนาคม ที่ผ่านมา โดยทางสมาคมฯ แจ้งให้ทราบว่า งานนี้มีผู้เข้าชมและร่วมงานกว่า พันคน

เสียงระฆังวิวาห์แว่วมาว่า น้องแจ๋ม สุรัชดา จุลละพราหมณ์ และ Mr. Adam Reekie กำลังจะจัดงาน แต่งงานที่อังกฤษ และ สงขลา (บ้านเกิดเจ้าสาว) หลังจากเรียน น้องแจ๋มเรียนจบปริญญาเอก ในอีก ไม่นานนี้ “หมามุ่ย” และทีมงาน i-ASiA ขออวยพรให้ครอบครัวมีแต่ความสุข และขอให้มีหลานน่ารักๆ ไวๆ นะคะ

ขอแสดงความยินดีกับคุณสรวิศ หอมสุวรรณ จากประเทศไทย... ผู้โชคดีจากการส่ง SMS ตอบคำถาม เกี่ยวกับเรื่องของฟุตบอล ที่จัดขึ้นโดย หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ เมื่อต้นเดือนเม.ย. ที่ผ่านมา ได้เดินทางมาชมฟุตบอล ถึงขอบสนามโอลด์ทราฟอร์ด และ สนามแอนฟิลด์ ติดอกติดใจและ หลงใหลประเทศอังกฤษไม่ยอมกลับ ถึงกับขอเปลี่ยนตั๋วเครื่องบินอีก 1 อาทิตย์เพื่ออยู่เที่ยวต่อและดู การแข่งขันฟุตบอล

เมืองไทยมีช่างภาพอาชีพ ฝีมือดีเพิ่ม อีกคนแล้ว เพราะคุณอั๋น (สราวุธ มิ่งขวัญ) อำลาอังกฤษและกลับไปอยู่ เมืองไทย รับงานถ่ายภาพ วีดีโอ งานแต่งงาน และ อีเว้นท์รูปแบบ ที่ผ่านมาพอลงเครื่องบินกลับจาก อังกฤษปุ๊บ รับงานปั๊บ ตอนนี้ใคร ต้องการตัว ต้องจองคิวกันตั้งแต่เนิ่นๆ แต่ยังงัยคุณอั๋นสัญญาว่ายังคง ถ่ายภาพหน้าปก นางแบบให้กับ นิตยสาร i-ASiA อยู่เหมือนเดิม

ขอต้อนรับน้องใหม่ที่เพิ่งเข้ามาร่วมงาน กับทีมสิงห์เมื่อต้นเดือนมีนาคมที่ผ่านมา คือ คุณกาญจนา หน่อเนื้อ (เอมี่) โดยรับตำแหน่ง “New Business Development Manager” ของกลุ่ม เบียร์สิงห์ ในเร็ววันนี้จะมีผลิตภัณฑ์ ตัวใหม่ออกมาสู่ตลาดอังกฤษ ส่วนจะ เป็นอะไรนั้นคุณเอมี่ขออุบไว้ก่อน

“หมามุ่ย”หลังจากอยู่อังกฤษมาตั้งนาน เมื่อเร็วๆ นี้ เพิ่งได้มีโอกาสไปตะลุยเจาะลึกทางภาคเหนือของอังกฤษ ไม่ว่าจะเป็น เลคดิสทริค (Lake District) สก็อตแลนด์ เอดินเบอระ (Edinburgh) ไอเอิลออฟสไกด์ (Isle of Skye) และได้เที่ยวชมปราสาทต่างๆ ซึ่งสวยแตกต่างกันไป ต้องขอบอกว่า สวยจริงๆ ถึงกับยกนิ้วให้ ถ้าใครยังไม่เคยไป “หมามุ่ย” ขอแนะนำให้ไปให้ได้นะคะ ไหนๆ มาอยู่ถึงอังกฤษแล้ว ไม่ควรพลาด

เจ๊หมวย นอกจากจะทำก๋วยจั๊บอร่อย ขึ้นชื่อแล้ว กิจการฉิ่งฉับทัวร์ของ เจ๊หมวยไปได้ด้วยดี เจ๊หมวยเธอหา ลูกทัวร์ได้เต็มทุกทริป เดี๋ยวนี้เธอจัด ทริปไปโน่นไปนี่ทุกเดือนตลอดทั้งปี ไม่มีเว้น ถ้าใครอยากไปไหนที่ เจ๊หมวย ยังไม่เคยจัดหรือเคยไปแล้ว ติดใจอยากให้จัดอีก โทรกริ๊งกร๊าง ไปหาเธอได้ ที่เบอร์ 07719744661 รับรองเดี๋ยวเจ๊จัดให้แน่นอน

ขอแสดงความยินดีด้วยกับคุณปอย และคุณอรวรรณ ตรีกนกวิทยา แห่ง ร้านอาหาร “ออร่า” ย่านออกซฟอร์ด สตรีท อาหารอร่อย บรรยากาศดี ลูกค้าตรึม ขายดิบขายดี นอกจากจะ จัดอีเว้นท์ มินิคอนเสริต์เยอะแยะ มากมายแล้ว ยังแถมมีทัวร์จาก เมืองไทย แวะเวียนไปใช้บริการ อย่างไม่ขาดสาย

ชาวเคมบริดจ์ทุกคนขอขอบคุณ คุณลีลานุช หงษ์โม่ (คุณนุช) เจ้าของร้านอาหารไทย “ช้างไทย” และคุณสำเนียง แห่งเมืองนอริช เพราะงานบุญทุกงาน ไม่ว่าจะเป็นงานเล็ก หรืองานใหญ่ ที่จัดในเคมบริดจ์ เธอจะเดินทางมาร่วมงาน โดยตลอด แถมยังช่วยรวบรวมทั้งคน อาหารและปัจจัยต่างๆ มาช่วยเหลืออีกด้วย

Twitter | iASiA_Magazine

iSTORY TO TELL

บทความ :: ศรีวรา อิสสระ ภาพวาด :: พีรพัฒน์ ตติยบุญสูง (ครูย้ง)

“เรื่องท่านเล่า” เป็นเรื่องจริงของชีวิต แสดงธรรมโดยพระอาจารย์ชยสาโร ภิกขุ โดยเล่าเป็นนิทานให้เด็กๆ ฟัง ต่อมาคุณศรีวรา อิสสระ ได้รวบรวมเรื่องเล่าต่างๆ เพื่อตีพิมพ์เป็นธรรมะบันเทิงเพื่อประโยชน์แก่คนหมู่มาก โดยได้รับการอนุญาตจากพระอาจารย์ชยสาโร ภิกขุ ให้ตีพิมพ์ลงในหนังสือชื่อว่า “เรื่องท่านเล่า” เพื่อเผยแพร่และให้ข้อคิดทางธรรมต่อการดำเนินชีวิตให้เป็นสุข

เล่หก์ ลการขาย ตามหาขงจื้อ เจ้าของร้านขายนกในฮ่องกงวางกรงนกธรรมดาๆ ใส่นกธรรมดาๆ ไว้ท ี่บริเวณกระจกหน้าร้าน สิ่งที่ไม่ธรรมดา ในกรงนกนั้น คือ ภาชนะใส่น้ำสำหรับนก มันเป็นโบราณ วั ต ถุ ส มั ย ร าชวงศ์ เ หม็ ง ร าคาห ลายห มื่ น เ หรี ย ญฮ่ อ งกง คนที่เดินผ่านหน้าร้าน ถ้าเป็นคนที่รู้จักคุณค่าของโบราณ วั ต ถุ เ ป็ น ต้ อ งตาลุ ก ว าว ที่ เ ห็ น วั ต ถุ สู ง ค่ า เ ช่ น นั้ น อ ยู่ ใ น กรงนกที่ทั้งกรงและทั้งนกดูแสนจะธรรมดาๆ ราคาถูกๆ กิ เ ลสย่ อ มจ ะเ กิ ด ขึ้ น ไ ด้ ทั น ที และจ ะน ำพาบุ ค คลนั้ น ๆ เข้าไปในร้าน เขาจะแกล้งถามเจ้าของร้านว่า นกกรงนั้น ราคาเท่าไ หร่ เจ้าของรา้ นกจ็ ะบอกราคาไม่ธ รรมดา คือ ราคา แพงมากสำหรับนกธรรมดาๆ ชนิดนั้น จนเขาตกใจ แม้เขา จะรู้อยู่แก่ใจว่า ราคานกไม่ควรจะแพงขนาดนั้น แต่ก็ เอาเ ถอะ ไม่ เ ป็ น ไรห รอก เขาคิ ด ว่ า เ ขาฉ ลาดค นเ ดี ย ว เจ้ า ของร้ า นค งไ ม่ รู้ คุ ณ ค่ า ข องภ าชนะใ ส่ น้ ำ ใ นก รงน ก หรอก เขาจะรีบตกลงซื้อนก โดยไม่กล่าวถึงภาชนะใส่น้ำ เจ้าของร้านก็จะยิ้มแล้วรีบไปหยิบกรงนกออกมาส่งให้ คนซื้อ แต่ไม่ลืมที่จะหยิบภาชนะใส่น ้ำออกเสียก ่อน ลูกค้า “ไม่ต อ้ งเอาออกหรอก ถึงม นั จ ะเก่าก ไ็ ม่เป็นไร ผมไม่ถือหรอก” เจ้าของร้าน “คุณไม่ถือแต่ผมถือนี่ครับ ภาชนะ ใบเนี้ย...ย น่ะ สมัยราชวงศ์เหม็งเชียวนะครับ ราคาตั้ง หลายหมื่นดอลล่าร์แน่ะ” ท่านอาจารย์จึงว่า นี่คือตัวอย่างหนึ่งของเล่ห์กล การขายทอี่ าศัยความอยากหรือตณ ั หาธรรมดาๆ ของมนุษย์ ความอยากทำให้เราคิดว่าเราฉลาดคนเดียว จนลืมคิดไปว่า คนอื่นเขาอาจจะฉลาดกว่า

Facebook | iASiA Magazine

ที่ เ มื อ งจี น ใ นช่ ว งฤ ดู ร้ อ น ครู คนหนึ่งมักจะชอบงีบหลับในตอนบ่าย เขาสั่งให้เด็กนักเรียนเขียนเรียงความ ส่ ว นตั ว เ องก็ นั่ ง ห ลั บ สั ป หงก พอตื่ น ขึ้นม าก็ทำไก๋ว่าต ัวเองไม่ได้หลับ นั ก เรี ย น “เมื่ อ กี้ ต อนคุ ณ ครู หลับอยู่ ผม...........” ครู “เฮ้ย ! พูดอ ะไรอย่างน้าน.....ครูไ ม่ได้หลับซักกะหน่อย” นักเรียน “อ้าว ! แล้วถ ้าคุณครูไม่ได้หลับ คุณครูทำอะไรอยู่ล่ะครับ” ครู “อย่าเอ็ดไปเชียว..... ครูแ อบขึ้นไปถกปรัชญากับขงจื้อบนสวรรค์น่ะ” บ่ายวันต่อมาอากาศร้อนอบอ้าว เด็กนักเรียนคนหนึ่งเผลองีบหลับไป ตัวครูเอง ตื่นขึ้นม าเห็นเด็กหลับก็ไม่พอใจ รีบเขย่าตัวให้ตื่นและขู่ว่าจ ะทำโทษ เด็กรีบบอกครูทันทีว่า “คุณครูครับ ผมไม่ได้หลับนะครับ ผมขึ้นไปบนสวรรค์ไปหา ขงจื้อ ผมเรียนท่านว่าผมเป็นลูกศิษย์คุณครูที่ขึ้นมาหาท่านเมื่อวาน แต่...ขงจื้อทำท่างงๆ นะครับ ท่านว่า...เอ้ !...ครูอะไรเหรอ...ไม่เห็นมีครูที่ไหนมานี่...” มุขเด็ดนี้ทำเอาครูพูดไม่ออก ไปเลย ท่านอาจารย์ว ่าเด็กนักเรียนคนนี้มีไหวพริบป ฏิภาณ แต่ออกไปในทางมุสาวาท ท่านให้ เราฝึกคิด คิดให้เร็ว คิดให้ทันการ แต่ขอให้คิดในทางที่เป็นกุศลนะ

คํ า ถ า ม คํ า ต อ บ ๒

“อยากเป็ น คนตั ด สิ น ใจอะไร เด็ดขาด ตัดสินครั้งเดียวและไม่เปลี่ยน” “อ้ า ว ! แล้ ว ถ้ า ตั ด สิ น ผิ ด ล่ ะ เปลี่ยนก็ดีนะ”

สวยเลิศในปฐพี ท่านอาจารย์ปรารภกับลูกศิษย์ว่า ท่านรู้สึกใจคอไม่ค่อยดีเวลาได้ยินพ่อแม่ ปู่ ย่ า ต าย ายช มลู ก สาวห ลานส าวว่ า ส วย ท่านว่าการชมเด็กๆ ว่าสวยอยู่บ่อยๆ นั้น มี ส่ ว นส่ ง เ สริ ม ค วามเ สื่ อ มส ติ ปั ญ ญาข อง สตรี เด็กผู้หญิงสวยๆ ต้องได้ยินคำชมว่า สวยไม่รู้กี่ร้อยกี่พันครั้งกว่าจะเติบโตขึ้นมา แม้เด็กผู้หญิงที่ไม่สวยก็ยังต้องทนฟังคำชม คนอื่ น แล้ ว ยั ง เ ด็ ก ผู้ ช ายที่ ไ ด้ ยิ น ค ำช ม เหล่านั้นอีกเล่า มันเป็นการล้างสมองเด็กๆ ให้เข้าใจผิดว่า คุณค่าชีวิตของ ผู้หญิงอยู่ที่หน้าตาและร่างกาย ทำให้เกิดความหลงใหลในความสวยงาม ครั้งหนึ่งท ่านอาจารย์เล่าเรื่องพระนางเขมาแสนสวย ผูเ้ ป็นอ คั รมเหสีข องพระเจ้าพ มิ พิส ารแห่งก รุงร าชคฤห์ใ นสมัยพ ทุ ธกาล ในแนวสนุกๆ ว่า พระนางหลงใหลในความสวยงามของตัวเองมาก ต้องการ จะเป็นคนที่สวยที่สุดเหมือนราชินีในเทพนิยายฝรั่งที่ส่องกระจกแล้วถามว่า “Mirror ! mirror on the wall, who is the fairest of them all ?... กระจกวิเศษ บอกข้าเถิดใครสวยเลิศในปฐพี” พระนางหวังจะได้คำตอบว่า “พระนางเขมา สวยเลิศในปฐพี” แต่ถ้ากระจกวิเศษกลับบอกว่า “สโนไวท์สวยเลิศในปฐพี” พระนางจะทนไม่ได้ที่มีใครสวยกว่า แม้พระนางจะสวยที่สุดในอินเดีย ซึ่งอาจ จะมีประชากรหลายล้านคนในยุคนั้น แต่หากมีคนสวยกว่าพระนางเพียง คนเดียวในโลกนี้ พระนางกร็ ับไม่ได้ พระเจ้าพิมพิสารพระสวามีเป็นพระโสดาบัน และเป็นอัครอุปัฏฐาก ของพระพุทธเจ้า ท่านไม่ค อ่ ยปลืม้ น กั ท มี่ เหสีข องทา่ นเอาแต่ห ลงใหลในความ สวยงามของตน ไม่ยอมเข้าวัดเข้าวา ชักชวนให้ไปด้วยทุกครั้งแต่พระนางก็ ไม่ย อมไป เพราะพระนางได้ยนิ ข ่าวว่า พระพุทธเจ้าชอบสอนเรื่อง อสุภะ ความ ไม่สวยไม่งาม ซึ่งไม่ถ ูกจริตนิสัยของพระนาง พระเจ้าพิมพิสารพยายามคิดหาอุบายพามเหสีเข้าวัด ในที่สุดท่าน คิดได้ว่าต้องใช้เรื่องความสวยความงามเป็นเครื่องล่อ ท่านให้กวีเอกแต่ง กลอนพรรณนาความสวยงามของเวฬุวนารามที่พระพุทธเจ้าประทับอยู่ แล้วใ ห้น กั ด นตรีแ ต่งเป็นเพลงไพเราะไปดดี พ ณ ิ ร อ้ งให้พ ระนางเขมาฟงั เมือ่ ไ ด้ ฟังเพลงนนั้ พระนางเกิดค วามรสู้ กึ อ ยากจะไปดคู วามสวยงามของเวฬุว นาราม ทันที พระนางบอกพระสวามี ซึ่งท่านก็รีบอนุญาต แล้วท่านก็กระซิบกำชับ มหาดเล็กใ ห้หาทางพาพระมเหสีไปเฝ้าพระพุทธเจ้าใ ห้จ งได้ ที่เวฬุวนาราม พระนางเขมาเดินชมความงามของราชอุทยานโดย พยายามเลี่ยงไปให้ไกลจากเขตสงฆ์มากที่สุด แต่มหาดเล็กก็พยายาม หลอกล่อจนสุดความสามารถ กึ่งเชิญชวนกึ่งบังคับให้พระนางเข้าไปกราบ พระพุทธเจ้าจ นสำเร็จ แม้พระนางไม่เต็มใจเลยก็ตาม เมื่อพระพุทธเจ้าเห็นพระนางเขมาเดินเข้ามา พระองค์ทรงเนรมิต หญิงงามขึ้นมาคนหนึ่ง ซึ่งสวยงามชนิดหาที่เปรียบมิได้ พอพระนางเขมา

เดินเข้ามา สายตาพลันปะทะเข้าที่หญิงงาม ท่านอาจารย์เล่าว่า สมอง ของพระนางทำงานราวกับเครื่องซุปเปอร์คอมพิวเตอร์สแกนข้อมูลทั้งหมด ทั้งหน้าตา ผมเผ้า การแต่งกาย กิริยามารยาท ตึ๊ด ! ตึ๊ด ! ตึ๊ด ! ภายใน เศษส่วนวินาที พระนางก็ต้องทำใจยอมรับความจริงว่า หญิงงามที่กำลัง นั่งพับเพียบเรียบร้อยถวายงานพัดแด่องค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า สวยงามกว่าพระนางมาก โดยไม่ทราบว่านางงามคนนั้นเป็นเพียงสิ่งที่ พระพุทธองค์เนรมิตขึ้นมาเพื่อให้บทเรียนแก่พระนางเท่านั้น ดังนั้นพระนาง จึ ง เ กิ ด ค วามอิ จ ฉาขึ้ น ม าอ ย่ า งรุ น แรง ผู้ ห ญิ ง ค นนี้ ทั้ ง ส วยงามเ ลอเ ลิ ศ ทั้งเข้าวัดก ่อน แล้วยังได้อุปัฏฐากใกล้ชิดถวายงานพัดแด่พระพุทธเจ้าซ ึ่งเป็น ที่เคารพบูชาสูงสุดของพระเจ้าพิมพิสารและชาวกรุงราชคฤห์ทั้งหลาย เมื่อพระพุทธองค์ทรงทราบด้วยญานว่าพระนางเขมากำลังรู้สึก อิจฉาริษยาอย่างรุนแรง ก็ทรงเนรมิตให้หญิงงามคนนั้นค่อยๆ เปลี่ยนโฉม จากความงดงามอย่างสาวรุ่นที่เรียกว่าปฐมวัย แก่ขึ้นๆ เข้าสู่วัยกลางคน หรือม ชั ฌิมวัย แล้วใ นทสี่ ดุ ก แ็ ก่ล งๆ เข้าส บู่ นั้ ปลายชวี ติ ห รือป จั ฉิมว ยั ผมหงอก หนังเหี่ยวย่น ฟันฟางหักหมด หลังค่อม เดินไปด้วยความงกๆ เงิ่นๆ แล้วใน ที่สุดก็หมดลมตายอยู่ตรงนั้น ด้วยบุญบารมีที่เคยสั่งสมมาหลายภพหลายชาติ พระนางเขมา เห็นแล้วเกิดความสลดสังเวช เห็นความไม่เที่ยงของสังขาร จะสวยเลอเลิศ ขนาดไหนก็ต้องแก่ต้องตาย นึกน้อมเข้ามาถึงตัวพระนางเองว่า วันหนึ่ง ข้างหน้าก็จะหนีความแก่ความตายไม่พ้นเช่นกัน ปัญญาจึงเกิดขึ้นและ พระนางก็บรรลุโสดาบันในบัดนั้นเอง ในที่สุดพระนางได้ออกบวชเป็นภิกษุณี และได้เป็นอัครสาวิกาฝ่ายขวา ได้รับยกย่องว่าเป็นเอตทัคคะในทางปัญญา คู่กับพระสารบี ุตร ซึ่งเป็นพระอัครสาวกฝ่ายขวาผู้เลิศในทางปัญญา พระพุทธองค์ตรัสว่า คนที่หลงความสวยความงามเหมือนแมงมุม ที่ติดอยู่ในข่ายใหญ่ของตัวเอง สร้างขึ้นมาเอง หลงเอง และทุกข์เอง

Twitter | iASiA_Magazine

แก่ไม่อ ยากแก่

เมื่อท่านอาจารย์เดินทางกลับจากอเมริกา ท่านเล่าว่า มีโยมผู้หญิง ฝรั่งสูงอายุคนหนึ่งแต่งหน้าแต่งตาจัดเต็มที่ ทำผมทรงสูงๆ นุ่งมินิสเกิ๊ต สั้นกุ๊ด ดูแล้วน่าสลดสังเวช ท่านจึงว่า คนบางคนชอบสู้ในสิ่งที่มนุษย์เรา สู้ไม่ได้ ทำให้เหนื่อยเปล่า เสียทั้งกำลังกายกำลังใจและกำลังทรัพย์ คนที่ คิดว่า ‘ข้าพเจ้าไม่ต้องการแก่ ข้าพเจ้าจะสู้เต็มที่เพื่อไม่ให้แก่’ และพยายาม จะประกาศว่าฉ ันไม่แก่ ท่านว่าน ่าสงสาร ยังไงๆ สุดท้ายเราก็ต้องแก่ จะเป็น แก่ที่ไม่ยอมรับว่าแก่ หรือแก่ที่ยอมรับว่าแก่ ก็ยังแก่อยู่วันยังค่ำ ฉะนั้น ทุกๆ เช้าท่านแนะให้ส่องกระจกแล้วบอกตัวเองว่า “เรามีความแก่เป็น ธรรมดา จะล่วงพ้นความแก่ไปไม่ได้” และทุกๆ ครั้งที่เห็นผมหงอก ให้คิดว ่า ‘โอ้ ! พระพุทธเจ้าสอนจริงหนอๆ’ ท่านว่าไ ม่ต้องไปย้อมให้เสียศักดิ์ศรีล ูกศ ิษย์ พระพุทธเจ้าห รอก จะได้เป็นเครื่องเตือนสติไม่ให้เราประมาท

พระขุดอุโมงค์

เรื่องต่อไปนี้ท่านอาจารย์เล่าว่าเป็นเรื่องจริงที่เหมือนนิทานมาก เรื่องนเี้กิดข ึ้นที่ประเทศญี่ปุ่นเมื่อประมาณ ๒๕๐ ปีม าแล้ว เรื่องมีอยู่ว่า

พระธุดงค์องค์หนึ่งอายุสี่สิบกว่าปี ท่านเดินธุดงค์เข้าไปในเขตภูเขา จนถึงหมู่บ้านแห่งหนึ่ง พวกชาวบ้านดีใจมากเมื่อเห็นพระ รีบนิมนต์ท่านไป สวดศพทเี่ พิง่ ต กเหวตาย เมือ่ เสร็จพ ธิ จี งึ พ าทา่ นไปดทู ๆี่ เกิดอ บุ ตั เิ หตุ พร้อมกบั เล่าใ ห้ท า่ นฟงั ว า่ เส้นท างนเี้ ป็นเส้นท างสญ ั จรระหว่างหมูบ่ า้ นนกี้ บั อ กี ห มูบ่ า้ น หนึ่ง เป็นท างทจี่ ำเป็นแต่อันตรายมากเพราะต้องเดินเลียบเลาะภูเขาเต็มไป ด้วยหน้าผาและเหวลึก เวลาฝนตกเส้นทางเล็กๆ นีจ้ ะลื่นมาก เป็นเหตุให้เกิด อุบัติเหตุมีคนตายอยู่เป็นประจำ พระท่านฟังแล้วรู้สึกสงสารอยากจะช่วยชาวบ้าน ท่านจึงตัดสินใจ ยุติการธุดงค์ และปักหลักอยู่ที่หมู่บ้านนี้เพื่อขุดอุโมงค์ให้เป็นเส้นทางใหม่ที่ ปลอดภัยสำหรับชาวบ้านและลูกหลานของเขาในอนาคต ท่านตรวจสภาพ ภูมิประเทศแล้วเห็นว่า จะต้องขุดอุโมงค์ทะลุภูเขายาวประมาณ ๔๐๐ เมตร ซึ่งคงจะต้องใช้เวลายาวนานมาก อาจจะเกือบตลอดชีวิตของท่านทีเดียว แต่ ท่านมีความตั้งใจเด็ดเดี่ยวที่จะทำโครงการนี้ให้สำเร็จ เมื่อท่านบอกชาวบ้าน พวกเขากลับสงสัยว่าท่านสติดีหรือวิปลาสกันแน่ มันเป็นภูเขาหินไม่ใช่ ภูเขาดิน ท่านจะขุดภูเขาหินระยะทางตั้ง ๔๐๐ เมตรได้อย่างไร นอกจาก ชาวบ้านจะไม่ให้กำลังใจและขอบคุณท่านแล้ว เขายังไม่สนับสนุน แถม บางคนยังหัวเราะเยาะท่านอีกด้วย ไม่ว่าปฏิกิริยาของชาวบ้านจะเป็นอย่างไร ท่านก็ไม่หวั่นไหวเพราะ จิตของท่านตั้งมั่นเสียแล้ว ท่านเริ่มลงมือใช้ค้อนตอกตะปูขุดเจาะภูเขา เสียง ก๊อก...ก๊อก...ก๊อก... ดังอ ยูต่ อ่ เนือ่ งตงั้ แต่เช้าจ นมดื ท กุ ว นั แรกๆ ชาวบา้ น

Facebook | iASiA Magazine

ก็ไม่ค่อยสนใจท่านนัก เขาคิดว่าท่านคงทำอยู่ได้ไม่นาน ก็คงจะท้อใจแล้ว หนีไป แต่ท่านก็ไม่ไปไหน ท่านปักหลักทำงานของท่านอย่างไม่ท้อถอย วันเวลาผ่านไป...หนึ่งปี...สองปี...สามปี...ท่านก็ยังขุดเจาะภูเขาทุกวัน ไม่มีเว้น คิดเฉลี่ยแ ล้วท่านเจาะอุโมงค์ได้ประมาณวันละ ๔-๕ เซนติเมตร หรือ ปีละ ๑๕ เมตร สามปีที่ผ่านมาท่านเจาะได้สัก ๔๐-๔๕ เมตร ท่านถือการขุด เจาะหินเป็นข้อวัตรปฏิบัติของท่าน ท่านทำงานง่วนอยู่แต่ในถ้ำวันแล้ว วันเล่า มาถึงบัดนี้ชาวบ้านบางคนรู้สึกละอายใจ พระท่านตั้งใจทำงานหนัก เพื่อพวกเขา แล้วเขาจะนิ่งดูดายอยู่ได้อย่างไร จึงเริ่มมีคนทยอยกันมาช่วย ท่านเจาะอุโมงค์ แต่ทำกันได้ไม่เท่าไหร่ก็ต้องล่าถอยไป เพราะงานมันหนัก เกินกำลัง และเขายังไม่มีศรัทธาแก่กล้าพอ ในที่สุดก็เหลือแต่ท่านที่ยังคง ทำงานอยู่ต่อไ ปองค์เดียว ท่านขุดเจาะอุโมงค์ไปเรื่อยๆ ห้าปี...เจ็ดปี...เก้าป ี... สิบแปดปี...เสียงก๊อก....ก๊อก...ก๊อก...ยังคงดังอยู่อย่างต่อเนื่อง เวลานี้ท่าน เป็นหลวงพ่อแล้ว สังขารก็เสื่อมถอยลงไปมาก ขาก็ไม่ค่อยดี ตาก็เริ่มฟาง ท่านรู้สึกเหนื่อยง่ายกว่าแต่ก่อน แต่ ก็ช่างมันเถอะ จิตใจท่านมุ่งมั่นไม่ เปลี่ ย นแปลง กิ ต ติ ศั พ ท์เ รื่ อ งห ลวงพ่ อ ขุ ด เ จาะอุ โ มงค์ เ พื่ อ ช่ ว ยช าวบ้ า น ขจรขจายไปถึงเมืองหลวง ทางการจึงส่งช่างมาช่วยเมื่องานขุดอุโมงค์สำเร็จ ไปกว่า ๘๐ เปอร์เซ็นต์แ ล้วด้วยฝีมือหลวงพ่อ อยู่มาวันหนึ่ง ก่อนที่อุโมงค์จะสำเร็จเสร็จสิ้นลง ซามูไรหนุ่มคนหนึ่ง เดินทางมาที่หมู่บ้านนี้เพื่อถามหาพระที่กำลังขุดอุโมงค์ เขาต้องการจะดูว่า ท่านคือคนที่เขาตามหาอยู่หรือไม่ นานๆ ทีชาวบ้านจะได้พบคนใหญ่คนโต ซักครั้ง พวกเขาจึงรีบอาสาพาซามูไรหนุ่มไปที่อุโมงค์และส่งคนเข้าไปตาม หลวงพ่อ เมื่อหลวงพ่อเดินออกมา ท่านทราบทันทีว่า ซามูไรคนนคี้ ือใคร และ

มาตามหาท่านเพื่ออะไร ความทรงจำเก่าๆ ไหลรินเข้ามาเป็นระลอกๆ เมื่อยี่สิบกว่าปีที่แล้ว ก่อนที่ท่านจะบวชเป็นพระ ท่านเคยเป็นคนรับใช้ของเดมิโย หรือขุนนาง คนหนึง่ ท่านได้ล อบเป็นช กู้ บั เมียน อ้ ยของเจ้าน ายและถกู จ บั ไ ด้ ท่านเดมโิ ยชกั ด าบออกมาหมายจะฆา่ ท า่ น ให้ตาย แต่ท่านสู้ ท่านจับเชิงเทียนใหญ่ฟ าดหัวเจ้าน ายจนตายก่อนทที่ ่านจะพาผู้หญิงหนีออกมา แม้จะ หนีอ อกมาได้แ ล้ว จิตใจทา่ นกย็ งั เต็มไ ปดว้ ยความหวาดกลัว ท่านรสู้ กึ ว า่ ท า่ นได้ท ำบาปหนักส าหัสส ากรรจ์ ฆ่าผู้มีพระคุณเพียงเพราะฤทธิ์ของกามตัณหา ความรู้สึกผิดกัดกร่อนจิตใจของท่านรวมถึงความหลงรัก ในตวั ผูห้ ญิงด ว้ ย ท่านไม่ไ ด้ม คี วามสขุ ก บั ผ หู้ ญิงค นนนั้ อ ย่างทเี่ คยฝนั ไ ว้ กลับต อ้ งทะเลาะกนั อ ยูต่ ลอดเวลา แถมท่านยังต้องกลายเป็นอันธพาลปล้นจ ี้เพื่อเลี้ยงปากเลี้ยงท้องด้วย สร้างบาปสร้างกรรมทบทวีคูณ ท้ายที่สุด ท่านทนไม่ไหว จึงตัดสินใจขอแยกทางกับผู้หญิงที่ท่านเคยหลงรัก แล้วหันหน้าเข้าวัด ท่านยังไม่ได้คิดที่จะบวชหรอก เพียงแต่หวังจะทำบุญเสียบ้างก่อนจะฆ่าตัวตาย ท่านเจ้าอาวาสรู้ทัน ความคิดของท่าน จึงแนะนำให้ท่านออกบวชเป็นพระ เป็นการตายไปจากโลกเดิม ถือพรหมจรรย์สร้าง คุณงามความดีชำระบาปกรรมที่เคยก่อมา ท่านจึงออกบวชและรับการอบรมสั่งสอนจากครูบาอาจารย์ สักระยะก่อนจะออกธุดงค์ จนมาถึงหมู่บ้านแห่งนี้แหละที่ท่านคิดตัดสินใจปักหลักอุทิศตนสร้างความดี ช่วยเหลือชาวบ้านด้วยการขุดเจาะอุโมงค์ โดยไม่หวังสิ่งใดตอบแทน เพียงเพื่อชำระบาปในใจของท่าน แม้ง านจะหนักห นาสาหัสเพียงใด ไม่ว า่ จ ะตอ้ งใช้เวลานานเท่าใด ท่านกจ็ ะอดทนตอ่ สูจ้ นกว่าง านจะสำเร็จ หรือท่านจะหมดลม วันเวลานั้นคงจะมาถึงแล้วล่ะก ระมัง หลวงพ่อ “โยมคงเป็นลูกชายของท่านเดมิโยใช่ม ั้ย” “อโซ่...ใช่” ซามูไร รับคำห้วนๆ ด้วยท่าทางเย็นชาและสายตาส่งประกายเกลียดชังและสมหวัง เขาไล่ล า่ ต ามหาฆาตกรทฆี่ า่ ท า่ นพอ่ จ นพบแล้ว มันช า่ งยาวนานกว่าย สี่ บิ ป ที เี ดียว และบดั นีถ้ งึ เวลาทแี่ ค้น ของเขาจะได้ร ับก ารชำระเสียที ซามูไรหนุ่มช ักด าบออกจากฝักเพื่อเตรียมสังหารคนชั่ว หลวงพ่อยืนน ิ่งไ ม่ แสดงอาการสะทกสะท้านใดๆ ให้ป รากฏ ก็ส าสมอยู่หรอกที่ซามูไรจะฆ่าท ่าน ส่วนงานของท่านก็ใกล้จะ สำเร็จแ ล้ว มีทางการรับผิดช อบทำงานต่อ ท่านไม่มีห่วงกังวลใดๆ ท่านพร้อมแล้ว หลวงพ่อ “เชิญค ุณทำสิ่งที่คุณเห็นสมควรเถิด หลวงพ่อคอยวาระนี้มานานแล้ว” บรรดาชาวบา้ นทพี่ ากนั ม ามงุ ด อู ยูด่ ว้ ยความอยากรอู้ ยากเห็นต กใจอา้ ป ากคา้ ง พอได้ส ติ บางคน ก็เข้าไปยึดขาซามูไร บางคนเข้าย ึดแขน และบางคนก็เข้าไปยืนกางกั้นหลวงพ่อไ ว้ เสียงอ้อนวอนขอร้อง ซามูไรดังร ะงม ชาวบ้าน “อย่าทำร้ายหลวงพ่อเลยขอรับ.... ให้ท่านทำงานของท่านให้เสร็จก่อนเถิดขอรับ... ท่านขุดอุโมงค์น ี่มาสิบแ ปดปีแล้ว อีกไม่น านก็จะเสร็จแ ล้ว...หลวงพ่อท่านไม่หนีไปไหนหรอกขอรับ....”

ซามูไรหนุม่ ค ดิ ห นัก ‘ไหนๆ เรากร็ อคอยมา ได้นานขนาดนี้แล้ว จะอดทนรอต่อไปอีกห น่อยคง ไม่เป็นไร ถ้าเราฆ่าพระนี่เดี๋ยวนี้ ชาวบ้านคงโกรธ แค้นแ น่ แต่ถ า้ เรารอคอยตามคำขอรอ้ ง ชาวบา้ นคง เห็นใจเรา’ ซามูไรจงึ ต กลงรอให้ห ลวงพอ่ ข ดุ อ โุ มงค์ ให้แล้วเสร็จเสียก่อน จึงจะลงมือแ ก้แค้น ซามูไรหนุ่มรออยู่สามสี่วัน ก็ยังไม่มีวี่แวว ว่าง านขุดอุโมงค์จะแล้วเสร็จ เขาเป็นค นใจร้อน เขา จึงรู้สึกอึดอัดใจมาก คืนนั้นเขานอนไม่หลับ เขา ทนรอไม่ไหวแล้ว จึงลุกขึ้นถือดาบไปที่กุฏิหลวง พ่อเพื่อจะไปจัดการจบความแค้นของเขาเสียที แต่หลวงพ่อไม่ได้อยู่ในกุฏิ ซามูไรจึงเดินเข้าไปใน อุโมงค์ ลึกเข้าไปๆ เขาได้ยินเสียง ก๊อก...ก๊อก... ก๊อก...อย่างต่อเนื่อง แม้จะดึกดื่น ท่านกย็ ังทำงาน อยู่ เสียงสวดมนต์เบาๆ ของทา่ นกอ้ งสะท้อนอยูใ่ น อุโมงค์จนซามูไรขนลุก เขารู้สึกสับสนจนต้องหัน หลังเดินกลับออกไป เขาไม่กล้าฆ่าท่านอย่างที่ใจ ปรารถนามานาน ทำไมฆาตกรเลวๆ ที่ฆ่าท่านพ่อ จึงกลายเป็นคนบริสุทธิ์เยี่ยงนี้ วันรุ่งขึ้นคณะขุดอุโมงค์ได้อาสาสมัคร เพิ่ ม ขึ้ น อี ก ห นึ่ ง ค น เป็ น ถึ ง ค นใ หญ่ ค นโ ตจ าก เมืองหลวง ซามูไรหนุม่ ม าชว่ ยขดุ อ โุ มงค์ เขาทำงาน ใกล้ ชิ ด ห ลวงพ่ อ แ ละค อยสั ง เกตนิ สั ย ใ จคอ ของท่าน ต้องการจะดูว่าท่านน่าเลื่อมใสจริงๆ หรือท่านเสแสร้งเก่ง วันเวลาผ่านไปอีกเดือนเศษ ในที่สุดอุโมงค์ก็แล้วเสร็จ ทะลุจากเขาด้านหนึ่ง ไปอีกด้านหนึ่ง ชาวบ้านได้เส้นทางสายใหม่ที่ทั้ง สะดวกทงั้ ป ลอดภัย เสียงไชโยลนั่ ภ เู ขาทงั้ ส องดา้ น หลวงพ่อค่อยๆ วางเครื่องมือลงและสวดมนต์ อุทิศส่วนกุศลให้ผู้ที่ท่านเคยทำร้าย แล้วหันหน้า มาหาซามูไร หลวงพอ่ “หลวงพอ่ พ ร้อมแล้ว เชิญท า่ นทำ หน้าทีข่ องท่านได้” ด้วยน้ำตานองหน้า ซามูไรหนุ่มหมอบ กราบลงแทบเท้าหลวงพ่อ ซามู ไ ร “หลวงพ่ อ ค รั บ ผมข อเ ลิ ก ก าร จองเวรทุกๆสิ่ง โปรดเมตตารับผมไว้เป็นศิษย์ ด้วยเถิดครับ”

Twitter | iASiA_Magazine

iSTAY IN THE UK เปิดคอลัมน์ iStay in the UK เพื่อนำเสนอข้อมูลข่าวสาร ที่ควรรู้ในการพักอาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักร แหล่งข้อมูลนำมาจาก คู่มือ คนไทยในสหราชาอาณาจักร” จัดทำโดยฝ่ายกงสุล สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน และสามารถติดต่อขอรับคู่มือฯ ได้ฟรี ที่ฝ่ายกงสุล สถานเอกอัครราชทูตฯ 29 -30 Queen’s Gate London SW7 5JB Tel. 020 7589 2944

ที่มา :: ฝ่ายกงสุล สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน ภาพ :: i-ASiA

งานนิติกรณ์ (การรับรองเอกสาร - Legalization) ระบบการรั บ รองนิ ติ ก รณ์ คื อ การที่ เ จ้ า หน้ า ที่ ก งสุ ล ซึ่ ง เป็ น พนักงานตามกฎหมายลงลายมือชือ่ และตรา ประทับ เพือ่ รับรองความถูก ต้อง ตามกฎหมายของเอกสารต่ า งๆ ทั้ ง เอกสารสํ า คั ญ ที่ ท างราชการออกให้ และนิ ติ ก รรมที่ จั ด ทํ า ขึ้ น โดยเอกชน ทั้ ง นี้ เพื่ อ ให้ ส อดคล้ อ งกั บ ประเพณี ที่นานาชาติปฏิบัติระหว่างกัน ✦

การขอรับรองการแปลเอกสาร

หลักฐานประกอบ - คําร้องขอนิติกรณ์ - สําเนาหนังสือเดินทาง - ต้นฉบับเอกสารที่ใช้แปล - คําแปลเอกสาร ซึ่งผู้แปลลงนามรับรองการแปลกํากับ - ค่าธรรมเนียม 10 ปอนด์ ต่อเอกสาร 1 ฉบับ

หมายเหตุ โหลดแบบฟอร์มได้ที่ www.thaiembassyuk.org.uk และสามารถยื่นคําร้องด้วยตนเองที่ สถานเอกอัครราชทูตฯ ทุกวันทําการ ระหว่ า งเวลา 9.30-12.30 น. โดยไม่ ต้ อ งนั ด หมายล่ ว งหน้ า หรื อ ส่ ง หลักฐานข้างต้นมาทางไปรษณีย์ หากประสงค์จะให้ส่งเอกสารกลับทาง ไปรษณีย์ กรุณาแนบซองจดหมาย ติดตราไปรษณีย์พร้อมจ่าหน้าซองถึง ตัวท่านเองมากับคําร้องด้วย ✦

การขอรับรองลายมือชื่อในหนังสือมอบอํานาจ หรือหนังสือให้ความยินยอม การรั บ รองลายมื อ ชื่ อ ของบุ ค คลที่ ล งนามในหนั ง สื อ มอบอํ า นาจ หรื อ หนั ง สื อ ให้ ค วามยิ น ยอม ผู้ ข อรั บ รอง จะต้ อ งมาลงนามต่ อ หน้ า เจ้าหน้าที่ ด้วยตนเอง

Facebook | iASiA Magazine

หลักฐานประกอบ - คําร้องขอนิติกรณ์ - สําเนาหนังสือเดินทาง

- ต้ น ฉบั บ เอกสารที่ จ ะต้ อ งลงลายมื อ ชื่ อ ต่ อ หน้ า เจ้ า หน้ า ที่ พร้อมสําเนา 1 ชุด - ค่าธรรมเนียม 10 ปอนด์ ต่อเอกสาร 1 ฉบับ (เงินสด) หมายเหตุ ผู้ ร้ อ งจะต้ อ งมาติ ด ต่ อ เพื่ อ ดํ า เนิ น การด้ ว ยตนเอง ที่ สถานเอกอั ค รราชทู ต ฯ ระหว่ า งเวลา 09.00 - 12.30 น. ทุ ก วั น ทํ า การ ใช้เวลาดําเนินการ 2 วันทําการ ✦

การจดทะเบียนเกิดบุตร - ท่านจะต้องทําการนัดหมายกับสถานเอกอัครราชทูตฯ ล่วงหน้าที่ หมายเลข 020 7589-2944 ต่อ 5500 ระหว่างเวลา 14.30 - 17.00 น. - ทั้ ง บุ ต รและผู้ ป กครอง (บิ ด าและมารดา) จะต้ อ งมาติ ด ต่ อ ด้วยตนเอง - เด็กที่จะขอสูติบัตรไทยจากสถานเอกอัครราชทูตฯ ต้องเป็นเด็ก ที่ เ กิ ด ในสหราชอาณาจั ก รฯ หรื อ ไอร์ แ ลนด์ และมี ใ บรั บ รองการเกิ ด จากทางการสหราชอาณาจักรฯ / ไอร์แลนด์แล้วเท่านั้น

หมายเหตุ หากผู้ร้องเกิดก่อน 1 มีนาคม พ.ศ. 2535 (1992)

แบบฟอร์มที่ต้องกรอก แบบฟอร์มสูติบัตร จํานวน 1 ชุด - คําร้องขอหนังสือเดินทางไปต่างประเทศ (แบบฟอร์มที่ 1) จํานวน 1 ชุด (กรณีขอทําหนังสือเดินทางด้วย) - บั น ทึ ก สอบสวน (แบบฟอร์ ม ที่ 2) จํ า นวน 1 ชุ ด (กรณี ข อทํ า หนั ง สื อ เดิ น ทางด้ ว ย) หมายเหตุ สามารถดาวน์โหลดแบบฟอร์มได้จาก เว็บไซต์ www.thaiembassyuk.org.uk หลักฐานประกอบ กรณีบิดามารดาได้จดทะเบียนสมรสแล้ว - รูปถ่าย ขนาด Passport Size ของเด็ก จํานวน 1 ใบ - สําเนาสูติบัตรอังกฤษ/ไอริช “ฉบับเต็ม” (Full Birth Certificate) จํานวน 1 ชุด - สําเนาทะเบียนสมรสของบิดา / มารดา จํานวน 1 ชุด - สําเนาหน้าหนังสือเดินทางของบิดา / มารดา จํานวน 1 ชุด - สํ า เนาหน้ า บั ต รประชาชน หรื อ สํ า เนาทะเบี ย นบ้ า นของบิ ด า / มารดา จํ า นวน 1 ชุ ด หมายเหตุ หากขอทํ า หนั ง สื อ เดิ น ทางด้ ว ย กรุณาเตรียมเอกสารข้างต้น อย่างละ 2 ชุด

หลักฐานประกอบ กรณีบิดามารดาไม่ได้จดทะเบียนสมรส - รูปถ่ายขนาด Passport Size ของเด็ก จํานวน 1 ใบ - สําเนาสูติบัตรอังกฤษ/ไอริช “ฉบับเต็ม” (Full Birth Certificate) จํานวน 1 ชุด - สําเนาหน้าหนังสือเดินทางของผู้ปกครอง จํานวน 1 ชุด - สําเนาบัตรประชาชน หรือ สําเนาทะเบียนบ้านของบิดา / มารดา จํานวน 1 ชุด - สํ า หรั บ แบบฟอร์ ม บั น ทึ ก ถ้ อ ยคํ า ผู้ ข อหนั ง สื อ เดิ น ทางจะต้ อ ง มาลงนามต่ อ หน้ า เจ้ า หน้ า ที่ ที่ ส ถานเอกอั ค รราชทู ต ฯเท่ า นั้ น หาก บุตรต้องการใช้นามสกุลตามบิดา บิดาจะต้องลงนามในแบบ ฟอร์มยินยอม ให้ ใ ช้ น ามสกุ ล ของตนด้ ว ย (ฝ่ า ยบิ ด าสามารถ มากรอกแบบฟอร์ ม ได้ ที่ สถานเอกอัครราชทูตฯ) - สํ า เนาใบปกครองบุ ต รหรื อ ป.ค. 14 จํ า นวน 1 ชุ ด (ในกรณี ไม่ สามารถติดต่อกับบิดาของบุตร) หมายเหตุ หากขอทําหนังสือเดินทางด้วย กรุณาเตรียมเอกสาร ข้าง ต้น อย่างละ 2 ชุด หลักฐานประกอบ กรณีบิดามารดาได้จดทะเบียนหย่าเเล้ว - รูปถ่าย ขนาด Passport Size ของเด็ก จํานวน 1 ใบ - สําเนาสูติบัตรอังกฤษ/ไอริช “ฉบับเต็ม” ( Full Birth Certificate ) จํานวน 1 ชุด - สําเนาใบหย่าของบิดา/ มารดา จํานวน 1 ชุด - สําเนาบันทึกการหย่าที่ระบุอํานาจการปกครองบุตร จํานวน 1 ชุด กรณีจดทะเบียนหย่าในประเทศไทย - สํ า เนาใบปกครองบุ ต รหรื อ ป.ค. 14 จํ า นวน 1 ชุ ด กรณี จด ทะเบียนหย่าในสหราชอาณาจักรฯ - สําเนาหน้าหนังสือเดินทางของบิดา/ มารดา จํานวน 1 ชุด - สําเนาหน้าบัตรประชาชน หรือ สําเนาทะเบียนบ้าน ของบิดา / มารดา (เฉพาะผู้ที่มีสัญชาติไทย) จํานวน 1 ชุด หมายเหตุ หากขอทําหนังสือเดินทางด้วย กรุณาเตรียมเอกสารข้างต้น อย่างละ 2 ชุด หลักฐานประกอบ กรณีเด็กเกิดก่อน 1 มีนาคม พ.ศ. 2535 (ค.ศ. 1992) - กรอกแบบฟอร์มตามคำขอร้อง และเตรียมเอกสารแล้วแต่กรณี (สอบถามทางกงสุล) - นําสูติบัตร “ฉบับเต็ม” (Full Birth Certificate) ไปประทับตรารับรอง Twitter | iASiA_Magazine

จาก Foreign and Commonwealth Office (FCO) ของสหราชอาณาจักรฯ หรือ Department of Foreign Affairs ของไอร์แลนด์ (แล้วแต่กรณี) - สถานเอกอั ค รราชทู ต ฯ จะเก็ บ ต้ น ฉบั บ สู ติ บั ต รข้ า งต้ น ไว้ เ ป็ น หลักฐาน พร้อมเก็บค่าธรรมเนียมในการรับรองเอกสาร 10 ปอนด์ (เงินสด) - บิ ด า/ มารดาจะต้ อ งมากรอกแบบฟอร์ ม บั น ทึ ก สอบปากคํ า กรณีขอสัญชาติไทยย้อนหลังที่สถานเอกอัครราชทูตฯ เท่านั้น ✦

การจดทะเบียนสมรสและทะเบียนหย่า ข้อมูลทั่วไป - การจดทะเบี ย นสมรสหรื อ จดทะเบี ย นหย่ า ที่ ส ถานเอกอั ค ร ราชทู ต ฯ จะกระทํ า ได้ เ ฉพาะในกรณี ก ารจดทะเบี ย นระหว่ า งบุ ค คล สั ญ ชาติ ไทย หรื อ ระหว่ า งบุ ค คลสั ญ ชาติ ไ ทยกั บ ต่ า งชาติ เ ท่ า นั้ น และ ถือ เป็นการจดทะเบียนตามกฎหมายไทย - การขอจดทะเบียนฯ ต้องติดต่อนัดหมายล่วงหน้าอย่างน้อย 7 วันทําการ และจะต้องส่งเอกสารประกอบให้เจ้าหน้าที่ล่วงหน้าเพื่อตรวจ และเตรียมจัดพิมพ์เอกสารที่เกี่ยวข้อง - การจดทะเบียนสมรส และทะเบียนหย่า ไม่เสียค่าธรรมเนียม

หลักฐานประกอบคําร้องการขอจดทะเบียนหย่า - คําร้องขอจดทะเบียนหย่า ซึ่งกรอกรายละเอียดและลงชื่อโดย คู่หย่าแล้ว - ต้นฉบับทะเบียนสมรสของทั้งสองฝ่าย - หนังสือเดินทางที่ยังไม่หมดอายุของทั้งสองฝ่าย - สําเนาบัตรประชาชน หรือ สําเนาทะเบียนบ้านของทั้งสองฝ่าย - ในวั น จดทะเบี ย นหย่ า กรุ ณ านํ า พยานไปด้ ว ย 2 คน พร้ อ ม หนังสือเดินทาง หรือบัตรประชาชน หรือสําเนาทะเบียนบ้านของพยาน ✦

หมายเหตุ การจดทะเบียนสมรส/ หย่า ที่สถานเอกอัครราชทูตฯ มี ผ ลสมบู ร ณ์ ต ามกฎหมายไทย แต่ ก ฎหมายสหราชอาณาจั ก รฯ ไม่ ยอมรั บ ว่ า สถานเอกอั ค รราชทู ต ฯ สามารถทํ า หน้ า ที่ น ายทะเบี ย นได้ จึงอาจไม่มีผลสมบูรณ์ตามกฎหมายสหราชอาณาจักรฯ หากต้องการให้การ สมรสมี ผ ลตามกฎหมายสหราชอาณาจั ก รฯ ควรติ ด ต่ อ ขอจดทะเบี ย นต่ อ สํ า นั ก ทะเบี ย นท้ อ งถิ่ น ของสหราชอาณาจั ก รฯ หรื อ ที่ ว่ า การเขต/ อําเภอในประเทศไทย

การขอมรณบัตร

หลักฐานประกอบคําร้องการขอจดทะเบียนสมรส - คําร้องขอจดทะเบียนสมรส ซึ่งกรอกรายละเอียดและลงชื่อโดย คู่สมรสแล้ว - หนังสือเดินทางที่ไม่หมดอายุของคู่สมรส - บัตรประชาชน หรือ สําเนาทะเบียนบ้านของคู่สมรส - ในกรณีที่เคยจดทะเบียนสมรสมาก่อนและหย่าแล้ว ต้องมีสําเนา ทะเบียนหย่ามาแสดงด้วย - ในวั น จดทะเบี ย นสมรส กรุ ณ านํ า พยานไปด้ ว ย 2 คน พร้ อ ม หนังสือเดินทาง หรือบัตรประชาชน หรือสําเนาทะเบียนบ้านของพยาน

หลักฐานประกอบคําร้องขอมรณบัตร - คําร้องขอมรณบัตร - มรณบัตรที่ออกโดยทางการสหราชอาณาจักรฯ/ ไอร์แลนด์ - หนังสือเดินทางของผู้แจ้งขอมรณบัตรและของผู้เสียชีวิต - สําเนาบัตรประจําตัวประชาชน หรือ สําเนาทะเบียนบ้านของผู้แจ้ง และของผู้เสียชีวิต - ใบรับรองการฌาปณกิจศพ หรือ การจัดการศพของผู้ถึงเสียชีวิต

Facebook | iASiA Magazine

ญาติของคนไทยที่เสียชีวิตในสหราชอาณาจักรฯ หรือไอร์แลนด์ สามารถติดต่อขอมรณบัตรไทยที่สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้ โดยไม่ต้อง ทําการนัดหมายล่วงหน้า

หมายเหตุ การขอมรณบัตรไม่เสียค่าธรรมเนียม

iDOO TV

Text | Photo :: Dootv.tv

แนะนำ Dootv Player ใหม่แกะกล่อง สวั ส ดี พี่ น้ อ งชาว i-Asia ค่ ะ และสวั ส ดี ปี ใ หม่ ไ ทยค่ ะ ขอให้ แ ฟนๆ ชาว i-Asia สุ ข ภาพ แข็ ง แรงและมี ค วามสุ ข กั น ตลอดปี เ ลยนะคะ สงกรานต์ปีนี้ไม่รู้ว่านี้ชาวไทยต่างแดนไปฉลองที่ไหน กันบ้าง บางคนอาจมีโอกาสได้ไปฉลองกับครอบครัว ที่เมืองไทย แต่สำหรับคนที่อยู่ต่างประเทศอย่างเรา มานั่งดูทีวีไทยกันดีกว่าค่ะ ล่าสุดดูทีวีกูรูแวะเวียน ไปอั พ เดทจาก www.dootv.tv มา เค้ า มี ก าร พัฒนา player ใหม่แล้วนะจ๊ะ คราวนี้ถึงคราวดูทีวีกูรู ต้องร้อนรนมาอัพเดทชาว i-Asia ทีเดียว คนอินเทรนด์ อย่างเราจะตกข่าวได้อย่างไรล่ะคะ มาแล้วจ้า Dootv Player ตัวใหม่ หลังจากที่ ใช้ตัวก่อนหน้านี้กันมาแล้ว Player ใหม่ตัวนี้ เด็ดจริงๆ ดู ที วี กู รู รั บ ประกั น เครื่ อ งไม้ เ ครื่ อ งมื อ เค้ า ครบถ้ ว น ไม่ ว่ า จะเป็ น การเลื อ กตอน การเพิ่ ม รายการโปรด สลั บ ใช้ ดู ที วี ช่ อ งสด ดู ร ายการแนะนำ หรื อ จะเชค ความเร็วอินเตอร์เนท ด้วยเลยก็ได้ เอาเป็นว่าเค้า อำนวยความสะดวกให้คุณเลือกหรือสลับการใช้งาน ได้ ง่ า ยดายมากขึ้ น โดยไม่ ต้ อ งย้ า ยไปย้ า ยมาหรื อ เปิดหน้าต่างใหม่ เรามาดูของเล่นใหม่กันแบบทีละชิ้น เลยละกันค่ะ

ละตอน โดยที่วีดีโอจะเล่นโดนทันที 3. ปุ่มรูปดาว Function นี้ แจ๋วแหววมาก คุณ สามารถเพิ่ ม รายการที่ คุ ณ กำลั ง ดู อ ยู่ ไ ปยั ง รายการ โปรด (my favourite) เพื่อความสะดวกในการเข้า มาดูในครั้งต่อไป การไปที่ my favourite ก็ง่ายมากๆ แค่ คุ ณ ไปที่ ห น้ า โฮมแล้ ว เข้ า ไปยั ง my favourite หรื อ เลื อ กเข้ า ชมรายการใดก็ ไ ด้ แ ล้ ว คลิ ก ที่ รู ป ดาว โดยที่ไม่ต้องพิมพ์ค้นหาอีกต่อไป 4. Function ขยายหน้ า จอ เพื่ อ เพิ่ ม อรรถรสในการชม แค่คุณคลิกปุ่มนี้ วีดีโอที่เล่นอยู่ ขนาดปกติ จะถูกขยายให้เต็มหน้าจอเลยทีเดียว 5. HD Function HD = High definition video หรือที่เรียกว่าวีดีโอคุณภาพสูง ที่ให้ความคมชัดกว่า ปกติแม้ว่าคุณจะขยายเต็มหน้าจอ (Full Screen) ซึ่ง อันนี้เป็นบริการเสริมสำหรับชาวดูทีวีที่สมัครสมาชิก แบบพลัส + ทั้งนี้คุณสามารถกดสลับจากวีดีโอปกติ เป็นวีดีโอคุณภาพสูง ซี่งภาพที่ได้ละเอียดมากกว่าปก ติเยอะเลยค่ะ 6. Tab สำหรับเลือกตอน สะดวกเป็นอย่าง ยิง่ โดยเฉพาะรายการประเภททีม่ ตี อนเยอะๆ อย่างเช่น ละคร การ์ตูน หรือซีรี่ย์ต่างๆ แค่เพียงคลิกที่แถบสีขาว ตอนของรายการจะแสดงขึ้น จากนั้นแค่ เลือกตอน ที่คุณต้องการ 7. More Info สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม เกี่ ย วกั บ รายการที่ คุ ณ กำลั ง รั บ ชม แค่ คุ ณ คลิ ก รายละเอียดของโปรแกรมที่คุณกำลังดูอยู่จะแสดงขึ้น มาเลยทันที ไม่ว่าจะเป็นเรื่องย่อละคร รายละเอียด รายการต่างๆ นักแสดงนำ หรือเวลาออกอากาศ ** ถั ด ไปมาดู Icon สวยๆ อาจจะดู แปลกตากันนิดนึง แต่แจ๋วใช่ย่อยเลยทีเดียว **

ดู จ ากภาพด้ า นบนนะคะ เริ่ ม ด้ ว ยเลข 1. อั น นี้ จ ะเห็ น ได้ ว่ า มี ธ งชาติ อั ง กฤษและอเมริ ก า อันนี้เอาไว้ให้คุณกดสลับ Server ซึ่งควรเลือก Server ที่ใกล้เรามากที่สุด เพื่อประสิทธิภาพในการรับชม 2. ปุ่ ม เลื อ กตอนถั ด ไป ไม่ ว่ า จะเป็ น ตอน ก่อนหน้าหรือตอนถัดไป Function นี้ สะดวกสุดๆ โดยเฉพาะคุณๆ ทีต่ ดิ ละคร หรือซีรยี่ ์ แค่เพียงคลิกทีล่ กู ศร คุณสามารถเลือกตอนก่อนหน้าหรือตอนถัดไปได้ครั้ง

Facebook | iASiA Magazine

เ ป็ น ลิ ส ร า ย ชื่ อ ต อ น ข อ ง ร า ย ก า ร นั้ น ๆ ที่คุณกำลังเล่นอยู่ รายการแนะนำ ทีท่ างทีมงานดูทวี คี ดั สรรค์มา เพื่อคุณ

My favourite รายการโปรดของคุ ณ แค่คุณคลิก รายการโปรดของคุณจะปรากฏที่ Slide Bar ด้านล่างค่ะ คุ ณ สามารถคลิ ก ที่ Icon นี้ เ พื่ อ สลั บ เป็ น ดูทีวีช่องสดค่ะ Function นี้พิเศษสำหรับสมาชิกดูทีวี แบบพลัสเท่านัน้ นะคะ ซึง่ ทางดูทวี มี ใี ห้รบั ชมมากถึง10 ช่องเลยเชียว ทั้งช่องฟรีทีวี และเคเบิ้ลทีวี สปี ท อิ น เตอร์ เ นท Function สำหรั บ ความเร็ ว ของอิ น เตอร์ เ นท สะดวกสุ ด ๆ ในการ ตรวจสอบประสิ ท ธิ ภ าพของอิ น เตอร์ เ นทของคุ ณ ซึ่ ง เป็ น ปั จ จั ย สำคั ญ ในการรั บ ชม ตั ว เลขสี เ หลื อ งนี้ แสดงถึ ง ความเร็ ว อิ น เตอร์ เ นทของคุ ณ ค่ ะ อั น นี้ ทีมงานดูทีวีเค้าแนะนำที่ 1,500 ขึ้นไป ถ้าต่ำกว่านี้ อาจเกิดปัญหาการดูแล้วกระตุกได้นะคะ

Slide Bar อั น นี้ ที ม งานดู ที วี จั ด ให้ แ ฟนๆ ดูทวี ี ไว้เลือกตอนทีค่ ณ ุ ต้องการ ซึง่ คุณสามารถชมภาพ ตัวอย่างได้ด้วย โดยคลิกที่ลูกศร ตามตัวอย่างเพื่อ เลือกหน้าที่คุณต้องการ และเลือกตอนได้เลยค่ะ เป็ น อย่ า งไรคะกั บ ของเล่ น ชิ้ น ใหม่ ทั้ ง ง่ า ยและสะดวกกั บ การใช้ ง านจริ ง ๆ ไม่ ว่ า จะทำ อะไร คลิ ก ตรงไหนก็ ส ะดวกไปหมด ดู ที วี กู รู กดเล่ น จนชำนาญกั น เลยที เ ดี ย ว เอาเป็ น ว่ า ถ้ า มี คำถามเกี่ ย วกั บ กาใช้ ง านติ ด ต่ อ ที ม งานดู ที วี เ ค้ า นะคะ โดยสามารถสอบถามได้ที่ Dootv Shoutbox ทางเวปไซด์ www.dootv.tv หรือ ทางเฟสบุค http:// www.facebook.com/dootv.tv หรือจะอีเมลมาที่ info@dootv.tv ก็ได้เจ้าค่ะ ดูทีวีกูรูขอจรลีไปเล่นต่อ พบกันใหม่ฉบับหน้าค่ะ

iREPORT

Thais in Cambridge

“เคมบริ ด จ์ ” เป็ น อี ก เมื อ งหนึ่ ง ในสหราชอาณาจั ก รที่ ห ลายๆ คนทั่ ว โลกรู้ จั ก เพราะเป็ น ที่ ตั้ ง ของมหาวิ ท ยาลั ย เคมบริ ด จ์ ที่มีชื่อเสียงติดอันดับโลก และตัวเมืองเคมบริดจ์เอง เป็นเมืองที่สวยงาม หลายๆ คน ที่เคยได้ไปเที่ยวชมเมืองเคมบริดจ์ ล้วนชื่นชมกันทุกคน i-ASiA ฉบับนี้ได้มีโอกาสพาผู้อ่านไปทำความรู้จักกับคนไทยส่วนหนึ่งของชุมชนคนไทยในเคมบริดจ์ ซึ่งทุกคนล้วนแต่มีความปรารถนา เหมือนกัน คือ พยายามที่จะรวบรวมคนไทยให้มีการพบปะสังสรรค์กัน ช่วยเหลือเกื้อกูลกัน ช่วยกันเผยแพร่ขนบธรรมเนียม วัฒนธรรม และเอกลักษณ์ไทย

ชมพูนิกข์ กาญจนพังคะ

คุณชมพูนกิ ข์ – นิก ประธานสมาคมนักเรียนไทย แห่งมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ Cambridge University Thai Society (CUTS) และเมื่อปี 2010-2011 เคยได้ร่วม ทำกิ จ กรรมกั บ สมาคมฯ ในตำแหน่ ง ฝ่ า ยกิ จ กรรม ( Activity Officer ) คุณนิกนั้นจบปริญญาตรีจากภาควิชาชีวเคมี และ ปริ ญ ญาโทจากหลั ก สู ต รเทคโนโลยี ชี ว ภาพ คณะวิ ท ยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เมื่อเรียนจบปริญญาโท ก็มาเรียนต่อปริญญาเอกเลยเมื่อปี 2010 โดยได้ทุนจาก สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.) สาเหตุที่ เลือกมาเรียนทีม่ หาวิทยาลัยเคมบริดจ์เพราะทีน่ มี่ โี ปรเฟสเซอร์ ทำหัวข้อเดียวกับวิชาที่คุณนิกได้รับทุนส่งให้มาเรียน ตอนที่คุณนิกสมัครทุนเห็นหัวข้อ Combinatorial Biosynthesis เธอเห็นว่าน่าสนใจเพราะเป็นเทคนิคใหม่ ที่สามารถนำมาใช้ในการพัฒนาการคิดค้นยาใหม่ๆได้ และ เป็นงานวิจัยสาขาที่ยังไม่แพร่หลายที่ประเทศไทย ขณะนี้คุณนิกเรียน อยู่ปีที่ 2 ของหลักสูตร PhD in Biochemistry (ชีวเคมี) ศึกษาเกี่ยวกับกระบวนการทาง ชีวภาพในการผลิต แนชเชอรัลโพรดักส์ พวกแอนตี้ไบโอติก ภายในเชือ้ แบคทีเรีย และคาดว่าคงจะต้องเรียนอีกประมาณ ไม่เกิน 2 ปี เมื่อเรียนจบแล้วเธอต้องเดินทางกลับไปใช้ทุนโดย การเป็นอาจารย์ที่ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งคุณนิกตั้งใจไว้ว่า เมื่อกลับไป เป็นอาจารย์ที่เมืองไทย เธอจะพยายามถ่ายทอดความรู้ให้ ลูกศิษย์ให้ดีที่สุด และทำวิจัยที่มีประโยชน์ต่อประเทศชาติ และส่วนรวม คุณนิกประทับใจในเคมบริดจ์มาก ถึงแม้วา่ เคมบริดจ์ จะเป็นเมืองเล็กๆแต่สถาปัตยกรรมอลังการสวยงามมาก... โดยเฉพาะคอลเลจต่ า งๆ และเป็ น เมื อ งที่ ส งบ มี ค วาม ปลอดภั ย สู ง เหมาะกั บ การเรี ย นหนั ง สื อ มาก มี เ พื่ อ นของ

Facebook | iASiA Magazine

Chompoonik Kanchanabanca

คุณนิกหลายคนที่เรียนจบปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด และ มาเรี ย นต่ อ ปริ ญ ญาเอกที่ ม หาวิ ท ยาลั ย เคมบริ ด จ์ พู ด ให้ เ ธอฟั ง ว่ า “ที่ ออกซฟอร์ด เมื่อได้เข้าไปในคอลเลจใดๆ ก็ตามจะเหมือนเป็นอีกโลกนึง ไปเลย แต่ที่เคมบริดจ์แค่เข้ามาในเมืองก็เหมือนอยู่อีกโลกไปแล้ว” คุณนิก มักจะออกปากชวนเพือ่ นๆ ทีเ่ รียนอยูท่ มี่ หาวิทยาลัยอืน่ ๆ ให้มาเทีย่ วทีเ่ คมบริดจ์ เพราะเธอรับรองได้ว่าเพื่อนๆ จะไม่ผิดหวังถ้าได้มาเที่ยวที่นี่ การทีไ่ ด้มาเรียนทีม่ หาวิทยาลัยเคมบริดจ์ คุณนิกรูส้ กึ ประทับใจเพือ่ น นักศึกษาคนไทยซึ่งมีจำนวนไม่ถึง 100 คน และจะรู้จักกันหมด ทุกคน สนิทกันเหมือนเป็นครอบครัวเดียวกันหมด ไม่มีแบ่งแยกกลุ่มว่าเป็นปริญญา ตรี โท หรือ เอก และที่เคมบริดจ์เป็นระบบคอลเลจ ทำให้สามารถชวนกันมา ทำกิจกรรมต่างๆ ได้ง่ายและทั่วถึง ทุกวันนี้ คุณนิก ไม่ว่าจะทำอะไรก็ตาม ก็จะพยายามทำสิ่งที่ทำอยู่ ตอนนี้ให้ดีที่สุด โดยรับผิดชอบงานที่ตัวเองได้รับมอบหมายมาอย่างเต็มที่ คุ ณ นิ ก ฝากบอกว่ า อยากให้ ทุ ก คนใช้ ชี วิ ต ที่ นี่ กั น ให้ คุ้ ม ค่ า .. ตักตวงความรู้ ประสบการณ์และอะไรที่ดีๆ ที่ได้จากที่นี่ไว้ให้ได้มากที่สุด และอะไรที่ไม่ดีหรือทำผิดพลาดก็ถือเป็นการเรียนรู้เพื่อที่จะได้นำมาปรับใช้ ให้เป็นประโยชน์ในอนาคต

Khun Chompoonik - Khun Nik is the President of Cambridge University Thai Society (CUTS). In 2010-2011 Khun Nik was involved with Thai student association’s activities as an Activity Officer. Khun Nik graduated from the Department of Biochemistry (BSc) and the Program in Biotechnology (MSc), Faculty of Science, Chulalongkorn University. She has continued her PhD at the Department of Biochemistry, University of Cambridge focusing on the biosynthetic pathway of natural product in bacteria which is the subject required from her scholarship sponsor, Office of the Higher Education Commission, Thailand. Now she is in her second year and wish that she would be able to graduate within another 2 years before going back to Thailand to be a lecturer at the Department of Microbiology, Faculty of Science, Chulalongkorn University as the scholarship commitment. Her intention is to try her best to convey her knowledge to Thai students and do the researches that benefit Thai society and the nation. Khun Nik loves Cambridge very much. Although Cambridge is a small city, the architecture is elegant and beautiful, especially the colleges. The city is calm and safe and the environment is good for studying. Many of her friends who did their undergrads in Oxford and came to Cambridge for Phd Degree always say “At Oxford, when you enter in to any of the Colleges, it is like you enter to another world, but here in Cambridge, once you enter into the city it is like you are already in another world.” Khun Nik always invites friends from other universities to come to Cambridge. The beauty of the city has never disappointed anyone. Studying at the University of Cambridge, she has met Thai students. Everyone treats each other with respect no matter they are undergraduate or graduate students. We are like a big family. The College system here helps a lot for Thais students to gather together to do any activities. Each day, Khun Nik tries her best and takes fully responsible for all tasks and assignments. Khun Nik says “Whoever has a chance to study here, you should take the most out of it especially for the great experience and knowledge. Whatever we have done bad or wrong , we should use that as a lesson. This lesson should be applied to future benefits.

Twitter | iASiA_Magazine

They have a beautiful 16-year-old daughter named Lilly. She is good at performing Thai traditional dance and ballet. They have been living in Cambridge for many years. Jeremy is a lawyer and his expertise is in accident case area. Khun Noi is a housewife and helps the pub owner to manage two Thai restaurants in the neighborhood pubs in Cambridge.

สุหงษ์ ประสานวงศ์

คุณสุหงษ์ – หงษ์ พื้นเพเป็นคนจังหวัดปราจีนบุรี เป็นคนที่ชอบ ทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก มักจะคอยช่วยยายและน้าสาวทำกับข้าวอยู่เสมอๆ ช่วงที่อยู่เมืองไทยได้เปิดร้านอาหารตามสั่งโต้รุ้ง ทำให้มีฝีไม้ลายมือในการ ทำอาหารไทย ซึ่งเป็นประโยชน์และใช้ประกอบอาชีพมาจนถึงปัจจุบันนี้ นวลน้อย นิวสัน

นวลน้อย นิวสัน

คุณนวลน้อย – น้อย เป็นคนลพบุรีโดยกำเนิด แต่ครอบครัวได้ ย้ายไปอยู่ที่อำเภอวิเชียร จังหวัดเพชรบูรณ์ เมื่อเริ่มเข้ามาอยู่ที่กรุงเทพฯ เริม่ ทำงานตัดเย็บเสือ้ ผ้า และต่อมาไปช่วยงานออฟฟิศ บริษทั นำเข้าแผ่นเหล็ก สแตนเลสจากสวีเดน หลังจากนั้นได้พบรักกับคุณเจอรามี่ (สามี) ซึ่งขณะนั้น ยังเป็นนักศึกษาและได้เดินทางไปเทีย่ วเมืองไทยช่วงฮอลิเดย์ ต่อมาจึงตัดสินใจ แต่งงานกันที่เมืองไทย และเดินทางกลับมาอยู่ประเทศอังกฤษด้วยกัน เมื่อ ปี 1989 และได้ย้ายไปอยู่ที่เมืองอื่นๆ อีก ในช่วงที่สามีศึกษาต่อปริญญาโท ปัจจุบันทั้งสองคน มีลูกสาวหนึ่งคนอายุ 16 ปีที่น่ารัก – น้องลิลลี่ ถึงแม้จะเป็นลูกครึ่ง แต่มีความสามารถทั้งรำไทยและเต้นบัลเลต์ ครอบครัว คุณน้อยอาศัยอยู่ที่เคมบริดจ์ โดยคุณเจอรามี่ ทำงานเป็นทนายความ เป็น ผู้ เ ชี่ ย วชาญและรั บ ปรึ ก ษาเรื่ อ งที่ เ กี่ ย วข้ อ งกั บ อุ บั ติ เ หตุ ส่ ว นคุ ณ น้ อ ย เป็ น แม่ บ้ า น และทำงานเป็ น ผู้ ช่ ว ยเจ้ า ของผั บ มี ห น้ า ที่ ช่ ว ยดู แ ลบริ ห าร ร้านอาหารไทยในผับ 2 แห่ง ในละแวกเมืองเคมบริดจ์

Nuannoi Newson

Khun Nuannoi –Khun Noi was born in Lopburi. Later, her family moved to the Vichien District, Phetchaboon province. Then she moved to live in Bangkok, started working in a garment factory, then went to work in the office at the import company. She met her present husband – Jeremy in Thailand. At that time, he was a student and traveled to Thailand during his holiday. They decided to get married in Thailand in 1989 and moved back to England. They lived in other cities when Jeremy was doing his master degree in Law.

Facebook | iASiA Magazine

สุหงษ์ ประสานวงศ์

คุณหงษ์เดินทางมาประเทศอังกฤษ เพราะพบกับสามีชาวอังกฤษ ตั้งแต่อยู่ที่เมืองไทยและแต่งงานกันเมื่อปี 1990 แต่ปัจจุบันได้แยกทางกัน เมื่ อ มาถึ ง อั ง กฤษใหม่ ๆ ได้ เ ข้ า คอร์ ส เรี ย นภาษาอั ง กฤษ ฟูลไทม์ในคอลเล็จ ในเขต Hertfordshire แต่ไม่สามารถเรียนต่อได้อีก เพราะเป็นพีค่ นโตและต้องช่วยเหลือครอบครัวและน้องๆ อีก 5 คน ทีเ่ มืองไทย เลยเลิกเรียนและไปทำงานในโรงงานเย็บจักรชุดชั้นใน ให้กับห้าง Marks & Spencer ต่อมาคุณหงษ์ไปเป็นแม่ครัวในร้านอาหารไทย ทุกวันนี้คุณหงษ์ ยังต้องทำงานอยู่ทุกวัน คุณหงษ์ มักจะคอยช่วยเหลือนักเรียนไทย ช่วยทำอาหารไทยในงาน ไทยไนท์ที่จัดโดยนักศึกษามหาวิทยาลัยเคมบริดจ์

Suhong Prasarnwong

Khun Suhong – Khun Hong was born in Prajeenburi province. She loves cooking and she always helped her grandmother and her auntie in the kitchen. She had got a food stall in the market when she was in Thailand. Her skill in Thai cooking is very useful for her career. Khun Hong met her husband and came to England and got married in 1990 but now she is separated. When she first came to England, she took a full-time English course at the college in Hertfordshire. But she could not study so long because she was the oldest daughter in the family, and has to support her family in Thailand. So she quit the course and went to work in a จุฬารัตน์ เดรค factory producing the underwear for Marks & Spencer. She now works หญิงไทยคนเดียวในอังกฤษที่ทำอาชีพนี้ ลูกค้าของเธอมีทั้งอาจารย์ นักเรียน as a Chef in a Thai restaurant. She always supports Thai students at University of Cambridge. นักศึกษา และชาวบ้านในละแวกเมืองเคมบริดจ์ หลายต่อหลายคน เคยใช้ She also cooked Thai food at Thai Night party organized by Thai stu- บริการแท็กซี่ของคุณตุ้ยมาแล้วทั้งนั้น dents at University of Cambridge.

Jularutn Drake

จุฬารัตน์ เดรค

คุณจุฬารัตน์ – ตุ้ย พื้นเพเป็นคนจังหวัดอุตรดิตถ์ แต่ย้ายเข้ามา อยู่ ที่ ก รุ ง เทพฯ เพราะเนื่ อ งจากพี่ ส าวเปิ ด บริ ษั ท ท่ อ งเที่ ย ว คุ ณ ตุ้ ย จึงทำงานเป็นมัคคุเทศน์ ช่วยงานบริษัทของพี่สาว และได้พบกับคุณทิม (สามี) ที่เป็นลูกค้าเข้ามาซื้อทัวร์เที่ยวเมืองไทย ต่อมาคุณตุ้ยได้เดินทาง มาประเทศอั ง กฤษ ตั้ ง แต่ ปี 1994 ตอนแรกตั้ ง ใจจะมาเรี ย นหนั ง สื อ สั ก 6 เดือน ด้วยความรู้สึกชอบเมืองเคมบริดจ์ ในเวลาต่อมาจึงได้แต่งงาน กับคุณทิมที่ประเทศอังกฤษ หลังจากแต่งงานแล้ว คุณตุ้ยได้ทำงานในโรงงานฟิลิปส์ ทำงาน ในร้ า นอาหารไทย ส่ ว นคุ ณ ทิ ม ทำงานด้ า นคอมพิ ว เตอร์ ปั จ จุ บั น งานหลั ก ของคุ ณ ตุ้ ย คื อ เป็ น ผู้ ป กครอง(การ์ เ ดี้ ย น) ให้ กั บ เด็ ก นั ก เรี ย น นอกจากนี้เธอยังมีความสามารถพิเศษคือ เป็นคนขับรถแท็กซี่ นับได้ว่าเป็น

Khun Jularutn – khun Tuy was born in Utaradith province and moved to Bangkok to work for her sister’s tour company as a tourist guide. She met Khun Tim (her husband) who was a customer and went to buy a package tour in Thailand. In 1994, Khun Tuy came to England to study for 6 months. Because she loves Cambridge so much, she decided to marry Khun Tim. After marriage, Khun Tuy worked for Phillips Factory, Thai restaurants, etc. Her husband worked as an IT Engineer. Nowadays, Khun Tuy works as a guardian for Thai students and she is also a taxi driver in Cambridge who is only Thai woman in the UK who does this job. Twitter | iASiA_Magazine

beautiful city. When she lived in Cambridge 20 years ago, there were less than 10 Thai people living in Cambridge but now the numbers of Thai people are increasing. Khun Paul is currently working as a builder and interior decorator. Khun Dao is a housewife. They have 2 lovely children – one 18-year-old son named Deaw and a 13-year-old daughter named Daisy.

แคทลียา – ยุทธศักดิ์ โสภาบุญ

จุฑามาศ แม็ทธิวส์

คุณจุฑามาศ – ดาว พื้นเพเป็นคนจังหวัดสุโขทัย แต่เข้ามาทำงานที่ ศู น ย์ ส อนภาษาอั ง กฤษที่ ก รุ ง เทพฯ และได้ พ บกั บ สามี – คุ ณ พอล ที่ ม า ทำงานพิ เ ศษเป็ น ครู ส อนภาษาอั ง กฤษที่ ศู น ย์ ภ าษา และได้ แ ต่ ง งานกั น ที่เมืองไทยและเดินทางมาประเทศอังกฤษ เมื่อปี 1991 เมื่อมาอังกฤษใหม่ๆ พักอาศัยอยู่ในลอนดอน และต่อมาย้ายมาอยู่ที่เมืองเคมบริดจ์ เพราะสามี เป็นคนเคมบริดจ์ พอมาอยู่ที่เมืองเคมบริดจ์รู้สึกประทับใจเพราะเคมบริดจ์ เป็นเมืองที่สวยงาม ตอนที่คุณดาวย้ายมาอยู่ที่เมืองเคมบริดจ์สมัยนั้น คนไทยมีน้อยมาก คือ ไม่ถึง 10 คน แต่ปัจจุบันจำนวนคนไทยเพิ่มมากขึ้น ปัจจุบันคุณพอลทำงานด้านก่อสร้าง รับเหมาตกแต่งภายใน ส่วน คุณดาวเป็นแม่บ้าน คุณดาวมีลูก 2 คน คือ ลูกชาย – น้องเดี่ยว อายุ 18 ปี และลูกสาว - น้องเดซี่ อายุ 13 ปี

Juthamas Mathews

Khun Juthamas - Khun Dao was born in Sukhothai province. When she was working at language education centre in Bangkok she had met her husband – Paul who also worked there as a part-time English teacher. Then they got married in Thailand and came to England in 1991. They lived in London when they first arrived and later moved to Cambridge because her husband originally came from Cambridge. She loves Cambridge and was impressed because Cambridge is a

Facebook | iASiA Magazine

คุณยุทธศักดิ์ - เอ๊ด และคุณแคทลียา - เคทธี แต่งงานกันเมื่อ ปี 2000 ตั้ ง แต่ อ ยู่ ที่ เ มื อ งไทย ต่ อ มาคุ ณ เอ๊ ด ได้ เ ดิ น ทางไปทำงานที่ โรงงานผลิ ต เกี ย ร์ บ๊ อ กซ์ ที่ ป ระเทศไต้ ห วั น ในระหว่ า งช่ ว งหยุ ด งานเมื่ อ ปี 2002 ได้ มี โ อกาสเดิ น ทางมาประเทศอั ง กฤษ เพื่ อ มาเยี่ ย มพี่ ส าวที่ แต่ ง งานกั บ สามี ช าวอั ง กฤษ ที่ เ มื อ งเคมบริ ด จ์ (ปั จ จุ บั น พี่ ส าวและสามี ย้ายกลับไปอยู่ที่เมืองไทย) เมื่อมาถึงประเทศอังกฤษ รู้สึกชอบและคิดว่า น่าจะมีโอกาสดี ถ้าได้ทำงานและอยู่ที่ประเทศอังกฤษ จึงตัดสินใจว่าจะ ทำงานและอยูท่ นี่ ี่ จึงได้เปลีย่ นเป็นวีซา่ ทำงาน และทำงานและอยูท่ เี่ คมบริดจ์ เรื่อยมาจนถึงทุกวันนี้ แคทลียา – ยุทธศักดิ์ โสภาบุญ

คุณเอ๊ดปัจจุบันนี้ทำงานให้กับเจ้าของผับที่เป็นคนอังกฤษ โดยทำ หน้าที่เป็นผู้จัดการผับดูแลบริหารและช่วยงานร้านอาหารไทยที่เปิดในผับ ส่วนคุณเคทธี ก็ทำหน้าที่เดียวกัน แต่รับผิดชอบผับอีกสาขาหนึ่ง

Yuthasak – Cattleya Sopaboon

Khun Yuthasak – Khun Ed and Khun Cattleya – Khun Katie, they got married in 2000 in Thailand. Later, Khun Ed went to work at the gear box manufacturing factory in Taiwan. In 2002 when he was on

holiday, he and his wife came to England to visit her sister who married an Englishman in Cambridge, now his sister and her husband moved back to Thailand. He thought that there would be more opportunities for him and his wife if he can work and live here. So he decided to get a working visa. He has been working and living in Cambridge over since. Khun Ed currently works as a manager of an English pub where also serves Thai food and Katie works as the same position but at another branch.

นักเรียนไทยมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์

ผูช้ าย (ซ้ายไปขวา): จิรวัฒน์ ตัง้ ปณิธานนท์ Jirawat Tangpanitanon BA in Natural Science(Physical), กฤษฎา นิมมานันทน์ Kridsda NImmanunta PhD in Finance, ชุติวิชัย โตวิกกัย Chutwichai Tovikkai PhD in Surgery, วิวัศ เติมกลิ่นจันทน์ Vivat Termglinchan PhD in Chemical Engineering, เฉลิมชัย วงศ์รักษ์ Chalermchai Wongrak PhD in Educational linguistics ผู้หญิง (ซ้ายไปขวา): กมลชนก ชีวะปรีชา Kamolchanok Chewapreecha PhD in Microbial Biology, ชมพูนิกข์ กาญจนพังคะ Chompoonik Kanchanabanca PhD in Biochemistry, ศกลวรรณ คูหาอุดมลาภ Sakonwan Kuhaudommlarp BA in Natural Science Twitter | iASiA_Magazine

RAPHAEL â&#x20AC;˘ RAU â&#x20AC;˘

LONDON TOUR GUIDE

I am a Londoner born and bred and a Blue Badge Professional London Tour Guide, who has over 10 years experience as a guide working in several museums and the open top buses. I offer tours with a fantastic mix of my natural bubbling enthusiasm, an extensive knowledge of all things London and the flexibility to cater to all your personal needs. A natural people person who offers a smile and a laugh at every possible and suitable opportunity. I do tours of any length and time whatever the site or attraction I can create tours to cater for all your needs and tastes. I am a guide who remembers at all times that you are on holiday. If you want a guide that simply loves London and showing it off to people then I am your tour guide!

Raphael Rau BSc MITG London Blue Badge Guide www.londontoursandwalks.com raphrau@gmail.com Tel. 07763970190

iPLACE 2 EAT Text :: i-ASiA Magazine Photo :: B. Nimsritrakul

ร้านอาหาร Ratchada London ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของลอนดอน บริเวณ Blackheath ภายใต้การบริหาร ของผู้ ห ญิ ง เก่ ง และทำอาหารเก่ ง อย่ า ง คุณรัชดา ลอนดอน Ratchada London Thai Cuisine เปิดให้บริการอาหารไทย รสชาติไทยแท้ มาตั้ ง แต่ ปี 2003 เปิ ด บริ ก ารทุ ก วั น จันทร์ - อาทิตย์ บริเวณร้านถูกแบ่งออก เป็น 2 ส่วน ส่วนหน้าร้านจุลูกค้าได้กว่า

ส่วนลดพิเศษ 52

สำหรับอาหาร สำหรับผู้อ่านนิตยสาร i-ASiA เพียงแจ้งให้ทางร้านทราบรหัส i-ASiA ก่อนชำระเงิน ส่วนลดใช้ได้ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2012 Facebook | iASiA Magazine

50 ที่ นั่ ง ส่ ว นหลั ง ร้ า นรองรั บ แขกได้ ถึ ง 20 ที่ นั่ ง และเหมาะสำหรั บ การจัดเลี้ยงเป็นกลุ่ม ตกแต่งร้านด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน ประดับประดา ด้วยโคมไฟสไตล์ล้านนา เพดานสูงโปร่ง นั่งสบาย อาหารทีเ่ สิรฟ์ ในร้าน มีหลากหลายเมนูให้เลือกทาน คุณรัชดา กล่าวถึง ความโดดเด่นของอาหารที่นี่คือ “ลูกค้าสามารถสั่งอาหารจานพิเศษที่ไม่มี ในเมนูได้ อาทิเช่น สุกหี้ ม้อไฟ จิม้ จุม่ หมู / เนือ้ / ทะเล และ ผัก อาหารจานเดียว ไม่ว่าจะเป็น ข้าวขาหมู ข้าวหมกไก่ ข้าวมันไก่ อาหารปักษ์ใต้ อาหารเหนือ และอาหารอีสานรสแซ่บ ฯลฯ ค่ะ เพียงแค่ขอให้แจ้งทางร้านล่วงหน้า” เมนูแนะนำ ปลาทอดสมุนไพร เนื้อปลาทอดกรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ไม่มีกลิ่น หื น เพราะทอดด้ ว ยน้ ำ มั น ใหม่ ทุ ก จาน โรยหน้ า ด้ ว ยสมุ น ไพรทอดกรอบ ใบโหรพา ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ สูตรของ ทางร้ า น จานนี้ เ หมาะมากสำหรั บ คนที่ รั ก สุ ข ภาพ จะทานเล่ น ๆ หรื อ ว่ า ทานกับข้าวสวยร้อนก็ได้ เบอร์ เ กอร์ ล าบหมู ข้ า วเหนี ย ว ลาบหมู ร สเข้ ม ข้ น หอมข้ า วคั่ ว ปั้นเป็นทรงเบอร์เกอร์กลม ย่างบนเตาถ่าน หอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว พร้ อ มผั ก สลั ด สดโรยหน้ า เมนู นี้ ส ามารถเป็ น อาหารจานหลั ก ได้ เ ลย หรือว่าจะสั่งมาแชร์กันก็ได้ ส้มตำปูปลาร้าพริกแห้ง สำหรับคนชอบอาหารแซ่บ เมนูนี้พลาดไม่ได้ ส้มตำปูปลาร้าพริกแห้ง มะระกอสับใหม่เนือ้ กรอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าปรุงรส ปูเค็มกำลังดี เผ็ดร้อนด้วยพริกแห้งคั่วใหม่

เบอร์เกอร์ลาบหมู ข้าวเหนียว

น้ำตกหมู / เนื้อ

ปลาทอดสมุนไพร

ข้าวมันไก่ไร้มัน

ลาบหมู / เนื้อ

ส้มตำปูปลาร้าพริกแห้ง

ลาบ | น้ำตกหมู / เนื้อ ข้าวคั่ว 2 เมนูนี้ รสชาติเข้มข้น ถึงเนื้อ ถึงเครื่องทั้งสองจาน สมุนไพรใส่ไม่อั้น ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ในจานหรือว่าจะจิ้มแล้วทานก็อร่อยเหมือนกัน กุ้ ง แช่ น้ ำ ปลา เนื้ อ กุ้ ง สดหวาน แช่ น้ ำ ปลาและน้ ำ จิ้ ม รสจั ด เสิ ร์ ฟ เป็ น คำ ทานง่ า ย เคี ย งด้ ว ย มะระสดและผักอื่นๆ เหมาะมากสำหรับเมนูแรกเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก ข้ า วมั น ไก่ ไ ร้ มั น เนื้ อ ไก่ นึ่ ง เหนี ย วนุ่ ม หนั ง อร่ อ ยไร้ มั น กั บ ข้ า วมั น ไก่ ร้ อ นๆ พร้ อ ม น้ ำ จิ้ ม เต้ า เจี้ ย วเข้ ม ข้ น สู ต รเฉพาะของทางร้ า น ถ้ า ไม่ ท านเผ็ ด ก็ ข อน้ ำ จิ้ ม หวานได้ น้ ำ ซุ ป ใสหอม หวานน้ำต้มกระดูก ไก่ ท อดหาดใหญ่ เนื้ อ ไก่ ห มั ก สู ต รพิ เ ศษ เนื้ อ เหนี ย วนุ่ ม ทอดกรอบนอกนุ่ ม ใน สู ต ร ปักษ์ใต้ของแท้ โรยหน้าด้วยหอมเจียว ทานเล่น หรือเป็นอาหารจานหลัก คู่กับข้าวสวยร้อยๆ หรือ ข้าวเหนียวก็อร่อยพอกัน Opening Times วันจันทร์ - วันเสาร์ เวลา : 12.00 - 15.00 น. และ 18.00 - 23.00 น. วันอาทิตย์ และวันหยุด Bank Holiday เวลา : 12.00 - 15.00 น. และ 18.00 - 22.00 น. Website : www.ratchada.co.uk Twitter | iASiA_Magazine

iSHARE RECIPE

Photo :: Aey | Ball

รัชดา ลอนดอน i-ASiA ฉบับนี้เปิดห้องครัวคุณรัชดา ลอนดอน หรือคุณน็อท เจ้ า ของร้ า นอาหาร Ratchada London คุ ณ น็ อ ทชอบทำอาหาร เป็นชีวิตจิตใจ และมักจะคิดค้นสูตรอาหารเมนูใหม่ๆ มาให้ชิมกัน อยูเ่ ป็นประจำ เมนูนำเสนอวันนีค้ อื “ตับหวานห่มจีวร” แค่ชอื่ ก็แปลกแล้ว มาดู กั น ค่ ะ ว่ า หน้ า ตาเมนู อ าหารจานนี้ แ ละขั้ น ตอนการทำจะเป็ น อย่างไร

ตับหวานห่มจีวร สำหรับ 2-3 คน

เครื่องปรุง และ ส่วนผสม ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก (ถ้าไม่มีใช้ Butternut Squash แทนได้) ตับไก่ 200 กรัม หอมแดง 1 ลูก (หั่นซอย) ต้นหอม 1 ต้น (หั่นซอย) ใบสะระแหน่ 1 ต้น (หั่นซอย) น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนชา (มากน้อยแล้วแต่ชอบ) ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. นึ่งฟักทองให้สุกจนนิ่ม (ประมาณ 45 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด) 2. คลุกตับไก่กับน้ำปลาเล็กน้อย แล้วนำไปย่าง (อบ หรือ ลวก ตามความชอบ) 3. คว้านช่วงก้านหัวของฟักทองเป็นแนววงกลม เพิ่มนำมาเป็นฝา และควักไส้ฟักทองออกให้หมด 4. หั่นตับเป็นชิ้นพอคำ นำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและส่วนผสม ทั้งหมด นำไปใส่ในฟักทอง ปิดฝา และเสิร์ฟ เคล็ดลับ ˘ ควรย่างตับ (อบ หรือ ลวก) ไม่ให้สุกมากเพื่อความหวานนุ่ม ˘ เนื้อฟักทองความนึ่งให้นิ่ม เมื่อทานคู่กันจะอร่อยมาก

Facebook | iASiA Magazine

Text | Photo :: Penny Jirayuwattana

Most of us have grown up with Oreo cookies. Did you know that on March 6th this year, Oreo turned 100 years young! Kraft sells 70 million Oreo cookies every single day. Oreo is a trademark for a popular sandwich cookie by the Nabisco division of Kraft Foods. Since its 1912 introduction, Oreo has become the best selling biscuit in the United States, through the 20th century and into the 21st it is distributed under the brand Christie in Canada. The Canadian version contains coconut oil, giving it a different taste from its American counterpart. Oreo cookies were introduced to Chinese consumers in 1996 and sales gradually grew. By 2006, Oreo became the best-selling cookie in the People’s Republic of China, after altering its recipe to have a lower sugar content to suit local tastes. China the second-largest Oreo market globally behind the United States. Not only a dark chocolate sandwich with a white plain filling, Oreo has so many flavours around the world

• Strawberry Oreo, introduced in Indonesia and Malaysia. • Green Tea Oreo, introduced in China and Japan. • Lemon Ice Oreo, introduced in Japan. • Organic Oreo, introduced in 2006, are plain Oreo cookies made with organic flavor and organic sugar. • Blueberry Ice Cream Oreo, introduced in Indonesia and Malaysia in 2010. Also sold in Thailand. • Golden Oreo, introduced in Indonesia in 2011. Oreo’s chocolate cookies replaced by milk-flavored cookies • Oreo DQ Blizzard Creme, a special edition Oreo released in April–May 2010, celebrated the 25th anniversary of the Dairy Queen Blizzard • In Argentina, a “Duo” variety of Oreos is sold, containing cookies with banana filling and with caramel filling in the same package

iLOVE COOKING

Christie, Who?

Unlike the US version, UK Oreos contain whey powder and so are not suitable for people who avoid milk products. Funny enough, the term “Oreo” is even use as slang. It is an insulting termed often used by African Americans to derogate other African Americans as “Black on the outside, white on the inside.” White on the inside meaning anything from speaking proper English, getting good grades, liking music that isn’t hip hop, rap or R&B, having a diverse group of friends, dating Caucasian girls, dressing too white,etc. Besides eating them plain, there are recipes galore on how to use Oreos in cakes, milkshakes, and additional desserts. I always have the minis one in my cupboard to munch on and here is how I play with it, Chocolate cake with Oreo inside like a little surprise. Make the cake mix following instructions in the back of the box and put the cookies in the half way when you fill the batter. You can put the icing on the top when the cakes cooled or have them warm as they are, is also fantastic. Penny Jirayuwattana Twitter | iASiA_Magazine

iMODEL

Photo :: Aun Soton

ดร. ยุวภัทร พานิชชอบ (ออม) PhD จาก University of Southampton Department Optoelectronics Research Centre

“พี่ ๆ ที ม งาน i-ASiA เป็ น กั น เองมาก ทำงานด้ ว ยแล้ ว สนุ ก ค่ ะ เมื่ อ ก่ อ นตอนที่ เรี ย นอยู่ ที่ อั ง กฤษก็ มี โ อกาสได้ ร่ ว มงานด้ ว ย ตอนนี้ ก ลั บ มาเมื อ งไทยแล้ ว ก็ มี โ อกาสได้ ร่วมงานด้วยอีกครั้ง รู้สึกประทับใจมากค่ะ... “ฝากถึงน้องๆ นักเรียนที่อังกฤษที่กำลังเรียนอยู่และกำลังจะจบการศึกษา อยากให้ เก็ บ เกี่ ย วความรู้ ใ ห้ เ ต็ ม ที่ ก่ อ นที่ จ ะนำความรู้ ต่ า งๆ กลั บ มาช่ ว ยกั น พั ฒ นาบ้ า นเรา... มี คนเคยบอกว่ า เมื่ อ ได้ รั บ โอกาสแล้ ว จงอย่ า ปล่ อ ยมั น ทิ้ ง ไป โดยเฉพาะเรื่ อ งการเรี ย น การศึ ก ษา ขอให้ เ รี ย นและเก็ บ เกี่ ย วประสบการณ์ ค วามรู้ ใ ห้ เ ต็ ม ที่ น ะคะ ขอให้ ทุ ก คน ประสบความสำเร็จค่ะ”

Facebook | iASiA Magazine

เรื่อง :: กฤษดา เมืองไชย

เรื่องของ ศาสนาพราหมณ์ พุทธ และชิน ได้ พ บเรื่ อ งราวที่ ท่ า นเสถี ย รโกเศศ เขี ย นไว้ ใ นหนั ง สื อ สหภูมิภาคทักษิณ เกี่ยวกับศาสนาพราหมณ์ พุทธ และชิน ตั้งแต่ปี ๒๕๑๐ ซึ่งไม่เคยอ่านพบที่ใดมาก่อนเลย จึงได้คัดเอาบางส่วนมาเล่าสู่ กันฟัง ศาสนาพราหมณ์ คือศาสนาที่ถือคัมภีร์พระเวทเป็นหลัก มีพระเวท ทั้ ง ๔ คื อ ฤคเวท สามเวท ยชุ ร เวทและอถรรพเวท คั ม ภี ร์ พ ระเวท หมายถึงพระเวททั้ง ๔และยังมีคัมภีร์อื่นๆอีกอันเกี่ยวกับพระเวทโดยตรง ซึ่งแบ่งออกเป็น ๔ หมวด ๑ หมวดสังหิตาคือพระเวททั้ง ๔ที่กล่าวมานี้อันเป็นที่รวมเวทย์มนต์ ต่ า ง ๆสำหรั บ บริ กรรม และสวดขับอ้อนวอน หรือสดุดีพระเจ้า เนื่องใน พิธีบวงสรวงพลีบูชา

อิงประว้ติศาสตร์ :

iCOLUMN

๒ หมวดพราหมณะ สำหรับใช้เป็นตำราคู่มือของพราหมณ์ผู้เป็น อาจารย์เนื่องในพิธีบวงสรวงและพลีกรรมเทพเจ้า ๓. หมวดอารัณยกะ สำหรับพวกพราหมณ์ที่จะดำเนินชีวิตอยู่ในป่า ประพฤติตนเป็นฤษีชีไพร หาความสงบปลดเปลื้องความกังวลทางคฤหัสถ์ ๔.หมวดอุปนิษัท เป็นตำราข้อแนะอันเกี่ยวกับรหัสยลัทธิเร้นลับ ซึ่งเมื่อเรียนรู้จากอาจารย์แล้ว จะให้คนอื่นรู้ไม่ได้โดยเด็ดขาด เป็นตำรา คู่ มื อ ของพวกอนาคาริ ก คื อ พวกเร่ ร่ อ นไม่ อ ยู่ เ ป็ น ที่ คื อ พวกสั น นยาสี ปริพพาชก และภิกษุ คั ม ภี ร์ พ ระเวททั้ ง ๔ หมวดดั ง กล่ า วมานี้ นั บ ว่ า มี ค วามศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ อย่างยิ่ง ลัทธินิกายภาควัตแห่งศาสนาพราหมณ์ กำหนดว่าพระเป็นเจ้ามีองค์ เป็นตัวตน แทนทีพ่ ระปรมาตมันคือพราหม ซึง่ อยูล่ อยๆ ไม่มตี วั ตน พระเป็นเจ้า มี ตั ว ตนของนิ ก ายภาควั ต นี้ มี พ ระนามว่ า พระหริ เ จ้ า เทพบดี พระหริ เ จ้ า ย่อมไม่ปรากฏพระองค์ให้เห็นแก่ผู้ซึ่งประกอบยัชนะพลีกรรมและบำเพ็ญ ตะบะทรมารกายตามที่ ไ ด้ ป ฏิ บั ติ กั น มาเป็ น ลั ท ธิ ป ระเพณี แต่ จ ะปรากฏ พระองค์ให้เห็นแต่ผู้ที่บูชาพระองค์ด้วยความจงรักภักดีเท่านั้น อาศัยเหตุที่ลัทธินิกายภาควัติปฏิเสธอย่างเปิดเผยว่า การพลีกรรม และทรมานไม่ได้ผล พร้อมกันนี้ก็ติเตียนการฆ่าสัตว์เป็นพลีบูชา เน้นให้ถือ ความภักดีเป็นสำคัญ Twitter | iASiA_Magazine

ส่ ว นพุ ท ธศาสนาที่ เ กิ ด ขึ้ น ในสมั ย เดี ย วกั น นั้ น ก็ มี ห ลั ก ตรงกั น กั บ นิกายภาควัตในข้อใหญ่สองข้อ คือปฏิเสธเรือ่ งพลีบชู า และเรือ่ งฆ่าสัตว์ แต่วา่ เข้มงวดกว่าของนิกายภาควัต และมีข้อสำคัญซึ่งผิดแผกกันอยูห่ ลายประการ คือพุทธศาสนาไม่ยอมรับรู้เรื่องพระเจ้าที่ว่ามีองค์เป็นตัวตน เพราะฉะนั้น เรื่องภักดีและเรื่องลักษณะของพระผู้เป็นเจ้าซึ่งเห็นได้ทางมโนญาณ จึงไม่มี อยู่ในระบอบของพุทธศาสนา เป็นแต่ให้บำเพ็ญพรตและปฏิบัติธรรมอย่าง เคร่งครัด และไม่ยอมรับว่าการบำเพ็ญตบะจะเป็นหนทางรอดพ้นได้ นอกจาก นัน้ ยังปฏิเสธัมภีรพ์ ระเวททีถ่ อื กันว่าเป็นสิง่ ทีไ่ ด้มาทางญาณทีเ่ ห็นเองเป็นศรุติ ศาสนาพุทธปฏิเสธไม่ยอมรับระบอบที่เกี่ยวกับเรื่องการแบ่งชั้นวรรณะ ส่วนศาสนาชินนั้นมีหลักตรงกับหลักต่าง ๆ ก็คือการบำเพ็ญตบะ ทรมารกายว่าเป็นสิ่งสำคัญแห่งการรอดพ้น นอกจากนี้ความคิดเห็นในเรื่อง ปรมัตถ์ หรือปรัชญาก็แตกต่างกันกับนิกายภาควัตและพระพุทธศาสนา คือ เชื่อว่าวิญญาณของบุคคลมีตัวตนเป็นอนันตะไม่มีการแตกดับ ตรงกันข้าม กับพุทธศาสนาซึ่งปฏิเสธอัตตาไม่เหมือนกับศาสนาชิน เพราะศาสนาชิน เชื่อว่าบุคคลมีวิญญาณอันเป็นอนันตะอย่างเดียวเท่านั้นไม่ยอมเข้าใจเรื่อง วิ ญ ญาณอั น ยิ่ ง ใหญ่ คื อ พระปรมาตมั น ซึ่ ง วิ ญ ญาณของบุ ค คลจะเข้ า ไป รวมอยู่ด้วยในที่สุดก็คือการบรรลุนิรวาณ เมื่อมีความคิดเห็นเป็นปฏิปักษ์กันเช่นนี้ ก็เกิดผลสะท้อนขึ้นแก่ทิฐิ คณาจารย์ทางอุปนิษัทจึงได้ปรับปรุงหลักของเดิมซึ่งปะปนกันอยู่เสียใหม่ ให้สอดคล้องกัน เป็นอันว่าของเดิมอันเป็นปกติสขุ มาช้านานต้องถูกพุทธศาสนา

Facebook | iASiA Magazine

และชินศาสนาทำลายจนกระจายลง จนต้องคิดหาหนทางแก้ไขบูรณะให้เป็น ระเบียบเรียบร้อยเสียใหม่ คือจัดทำประมวลหลักธรรมให้เป็นหมวดหมู่ ๑.เมื่อมีการแข่งขันกันขึ้นดังกล่าวมานี้จึงทำให้เกิดเป็นผลขึ้นคือเกิด ระบบปรัญาขึ้นหลายลัทธิที่สำคัญคือที่เรียกกันว่า ษัฑทรรศนะหรือทรรศนะ ทั้ง ๖ หรือลัทธิ ๖ นิกายคือ นยายและไวเศษิกคู่หนึ่ง สางขยะและโยคะคู่หนึ่ง ปูรวมีมางศาและเวหานตะ คูห่ นึง่ ถ้าจะถามชาวอินเดียทีม่ กี ารศึกษาว่า คำสอน อย่างไหนในลัทธิศาสนาฮินดูที่เป็นยอดแห่งความคิดเห็น เขาก็จะตอบว่า เวทานตปรัชญานั่นแหละคือเป็นยอดของความคิดเห็น ๒. เกิดความคลี่คลายขึ้นในนิกายไศวะ ซึ่งถือพระอิศวร(อิศวรวาท) ให้เข้ากันได้กับหลักพระเป็นเจ้า นิกายไศวะนี้มีมาแต่ดั้งเดิม ในคัมภีร์ฤคเวท กล่าวถึงเทพเจ้าชั้นรององค์หนึ่งมีชื่อว่า รุทระ เป็นเทพที่ดุร้ายน่าสะพรึงกลัว หากพระองค์พโิ รธขึน้ เมือ่ ใดจะดับลงได้กด็ ว้ ยการพลีบชู า เทพรุทระนีม้ ที งั้ ร้าย และดีในสมัยอุปนิษัทมีความเห็นกันว่าพระเป็นเจ้านั้นไม่มีองค์เป็นตัวตน แต่ต่อมานิกายภาควัตและนิกายไศวะมีความเห็นว่าพระเป็นเจ้านั้นมีองค์ มีตัวตน ๓. พระกฤษณ์ ผู้ เป็ น ศาสดาของภาควัต นิกายเป็ นองค์ เดี ยวกับ พระวิษณุ ซึ่งเป็นเทพองค์หนึ่งของสมัยพระเวท พระกฤษณ์นี้ตามความเห็น ของนักปราชญ์ว่าไม่มีตัวตนเป็นมนุษย์ แต่เป็นเทพที่ผู้คนนิยมนับถือมาก องค์หนึง่ มีการค้นคว้าและลงความเห็นกันว่าพระกฤษณะนีไ้ ม่ใช่เทพเทวาอะไร แต่เป็นคนอย่างเราๆนีเ่ อง แต่ทา่ นเกิดในสกุลวสุเทพ จึงได้ชอื่ ว่ากฤษณวาสุเทพ ท่านอยูใ่ นวรรณะกษัตริยแ์ ห่งเมืองมยุรามีชอื่ โคตรว่ายาทพ ในคัมภีรฉ์ านโทคย

อุ ป นษั ท กล่ า วกั น ว่ า ท่ า นเป็ น โอรสของนางเทวกี แ ละเป็ น ศิ ษ ย์ ข องฤษี ชื่ อ โฆรอางคีรส ส่วนเรือ่ งราวของพระกฤษณ์ทชี่ าวบ้านนิยมนับถือกันเป็นอีกองค์หนึง่ ว่าเป็นพระวิษณุนารายณ์อวตารปางที่ ๘ พระองค์มีชายาตั้งแสนเป็นเรื่อง เลอะเทอะที่แต่งขึ้น ส่วนพระพรหมซึ่งมีตัวตนเขาเรียกกันว่าพรหมา ผิดกับพรหมของเดิม ซึ่ ง ไม่ มี ตั ว ตนแต่ ก็ ไ ม่ ป ฏิ เ สธยั ง คงความเป็ น พระเป็ น เจ้ า ไว้ อี ก องค์ ห นึ่ ง พุทธศาสนาเองก็ไม่ปฏิเสธ แต่กล่าวว่ามีมากองค์ล้วนถือพรหมจรรย์คือ ไม่มีเมีย ผิดกับพระพรหมในลัทธิฮินดูซึ่งมีเมียได้ เราเรียกพระพรหมาของ ลัทธิฮินดูว่า พระพรหมธาดา แต่พระสุรัสวดีซึ่งเป็นมเหสีของท่าน เราย้ายให้ ไปเป็ น มเหสี อี ก องค์ ห นึ่ ง ของพระนารายณ์เสีย เพื่อให้พระพรหมธาดามี ลั ก ษณะเหมื อ นพรหมอื่ น ๆซึ่ ง ไม่ มี เ มี ย ซึ่ ง ในรามเกี ย รติ์ ก ล่ า วว่ า พวก ทศกัณฐ์เป็นผู้สืบเชื้อสายมาจากพรหมหรือพราหมณ์ ซึ่งเมื่อทศกัณฐ์ถูก พระรามซึ่งเป็นกษัตริย์ฆ่าตาย จึงต้องทำพิธีล้างบาป เพราะถือว่าเท่ากับ ฆ่าพราหมณ์ ฆ่าพระซึ่งเป็นบาปหนัก พุทธศาสนาและชินศาสนายังคงอยู่นอกลัทธิทิฐิเดิม ด้วยไม่ยอมรับ นับถือพระเวทว่าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ และปฏิเสธการถือชั้นวรรณะ ศาสนาชินมีกษัตริย์ในราชวงศ์นันทะแห่งแคว้นมคธ และพระเจ้า จั น ทรคุ ป ผู้ เ ป็ น พระอั ย กาของพระเจ้ า อโศกมหาราชเป็ น ผู้ อุ ป ถั ม ภ์ จึ ง มี ความเจริญเฟื่องฟูขึ้นจนศาสนาชินเผยแพร่ไปเกือบทั่วประเทศอินเดีย แต่ ภายหลังเกิดการแตกแยกออกเป็นสองนิกายในเวลาต่อมา คือนิกายเศวตาม พร คือพวกนุ่งขาวและนิกายฑิฆัมพร คือพวกชีเปลือย พุทธศาสนาเด่นขึ้นมามากในสมัยของพระเจ้าอโศกมหาราช และ ได้ส่งพระเถระไปประกาศพระศาสนายังประเทศต่างๆ นอกอินเดียออกไป จนแพร่หลายเป็นศาสนาของโลก เมื่ อ พุ ท ธศาสนามี ฐ านะเด่ น ขึ้ น ศาสนาชิ น ก็ เ ริ่ ม เสื่ อ ม ทางภาค ตะวันออกของอินเดียพากันนับถือพุทธศาสนา คงเหลือแต่ทางภาคตะวันตก มีทีตั้งของลัทธิที่เมืองมธุรา และอุชยินี ส่วนพุทธศาสนากลับแพร่หลายไป รวดเร็วทั่วแดนประเทศอินเดีย และขยายกว้างออกไปนอกเขตประเทศ ชาว ต่างประเทศเช่นพวกกรีกและพวกตาดสักกะที่เข้ามารุกรานอินเดีย ส่วนใหญ่ ได้รับเอาพุทธศาสนามาเป็นศาสนาของตน ต่อมาเมื่อพุทธกาลร่วงแล้ว ๘๐๐ ปีเศษ เป็นเวลาหัวเลี้ยวหัวต่อ ในทางศาสนาของอินเดีย เพราะเป็นตอนรุง่ เรืองของศาสนาพราหมณ์ ซึง่ ต่อมา คือลัทธิฮินดู และเป็นความเสื่อมของพุทธศาสนาและชินศาสนาในอินเดีย เมื่อพุทธกาลร่วงแล้วราว ๑๔๐๐ปี พุทธศาสนาในอินเดียก็สูญสิ้นไป ส่วน ศาสนาชิ น ก็ ห ดตั ว ลงเหลื อ แค่ นิ ก ายเล็ ก ๆ เฉพาะทางด้ า นตะวั น ตกของ อินเดียเท่านั้น ศาสนาจะเจริ ญ รุ่ ง เรื อ ง หรื อ มี ค วามเสื่ อ ม ถ้ า เราได้ อ่ า นจาก ประวั ติ ศ าสตร์ จะเห็ น ว่ า เหตุ ส่ ว นใหญ่ จ ะมาจากพระมหากษั ต ริ ย์ ในระยะเวลาต้นๆของยุคนี้ พระมหากษัตริย์แห่งราชวงศ์คุปตะมีอำนาจ และรุ่ ง เรื อ งมากในประเทศอิ น เดี ย เกื อ บทั้ ง หมดเป็ น เวลาถึ ง ๒๐๐ ปี พระมหากษัตริย์ราชวงศ์นี้เลื่อมใสศาสนานิกายภาควัตมาก

เมื่อเป็นเช่นนี้ศาสนาพุทธจึงเสื่อมถอยลงเพราะไม่มีพระมหากษัตริย์ เป็นผู้อุปถัมภ์กษัตริย์ในราชวงศ์ต่างๆที่มีอยู่ในอินเดียส่วนมากมักเลื่อมใส ศาสนาพราหมณ์ ยกเว้นราชวงศ์ปาละแห่งแคว้นเบงคอลที่เป็นองค์อุปถัมภ์ พุทธศาสนา นี่ เ ป็ น อุ ท าหรณ์ ใ ห้ เ ห็ น ว่ า พุ ท ธศาสนาในอิ น เดี ย ต้ อ งสู ญ สิ้ น ลง เพราะหย่ อ นต่ อ ลั ท ธิ ป ฏิ บั ติ เ กิ น ไป ส่ ว นศาสนาชิ น ต้ อ งหดตั ว เสื่ อ มลง ก็เพราะเคร่งต่อลัทธิปฏิบัติจนเกินไป เป็นที่สุดกันคนละด้าน นี่ คื อ ประวั ติ ศ าสตร์ ส่ ว นหนึ่ ง ของพุ ท ธศาสนา ชิ น ศาสนา และพราหมณ์ ที่ ยั ง มี ข้ อ ปลี ก ย่ อ ยอี ก พอสมควร อันมิได้นำมากล่าวไว้ (จากหนังสือสหภูมิภาคทักษิณ ธันวาคม ๒๕๑๐) กฤษดา เมืองไชย Twitter | iASiA_Magazine

Back Issue

iCLASSIFIED

01 Chinese New Year

02 Spa

03 Go Green

04 Organic

05 Buddhism

06 Thai Food

07 Flower

08 Vegetarian

09 Travel Thailand

10 Hotel & Resort

11 Thai Wine

12 Thai Food

13 Money Transfer

14 Thai Supermarket

15 Education

16 Thai Sauce

17 UK Immigration

18 Thai Beer

19 Building & Construction 20 Natural Skin Care

21 Oriental Supermarket 22 Thai Classical Dance 23 Thai Classical Music 24 Rebulic of Ireland

27 Edu-Plus CIC

31 Buddhism in the UK 32 iFly Thai Airways

28 Thai Children’s trust 29 Oriental Wholesaler 30 The Young Buddhist Group

33 Thai Restaurant Group

ต้องการเป็นเจ้าของนิตยสาร i-ASiA ฉบับที่.................................... จำนวน..............................เล่ม ราคาเล่มละ £2 รวมค่าขนส่งทั่วประเทศ รายละเอียดส่วนตัว ชื่อ / นามสกุล .................................................................................. ที่อยู่ ................................................................................................ ........................................................................................................ ........................................................................................................ โทรศัพท์ / มือถือ .............................................................................. อีเมล์ ............................................................................................... ชำระค่าขนส่ง ธนาณัติ เช็คธนาคาร สั่งจ่ายในนาม i-ASiA Ltd. ส่งไปยัง i-ASiA Ltd. 1 Jutland Rd. London E13 8JH

* แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสารได้

26 Thai Pianist

25 Wales

Twitter | iASiA_Magazine

iDIRECTORY LISTING

Thai Restaurant

Thai Useful Directory

101 Thai Kitchen

The Royal Thai Embassy London

29-30 Queen’s Gate London SW7 5JB Tel. 0207 589 2944 www.thaiembassyuk.org.uk

Fax. 0207 823 7492

11 Herdford St. London S1Y 7DX

Tel. 0207 493 5749

Fax. 0207 493 7416

Tourism Authority of Thailand

1st Floor, 17-19 Cockspur Street London SW1Y 5BL Tel. 0207 925 2511

Thai Airways International

30, Greyhound Rd London W6 8NX

Tel. 0207 385 9264

17-18 New College Parade London NW3 5JD

Tel. 0207 722 9605

17 Beak St. London W1F 9RW

Tel. 0207 287 0555

3-6 Fulham Broadway London SW6 1AA

Tel. 0207 385 6595

106 -110 Wardour Street London W1V 4AS

Tel. 0207 255 8686

99 Chiswick High Road London W4 2ED

Tel. 0208 995 5774

14 ST Marys Rd,Ealing GreenLondon W5 5ES

Tel. 0208 579 8803

239 Elgin Avenue, Maida Vale London W9 1NJ

Tel. 0207 328 8883

Bangkok Thai Cafe Blue Elephant Bussara

Fax. 0870 063 3125 Fax. 0121 449 3334 Fax. 0148 258 0588 Fax. 0151 255 1070 Fax. 0141 332 2928 Fax. 0292 046 5777

Thai Temple

The Buddhapadipa Temple London วัดพุทธปทีป ลอนดอน

14 Calonne Road, Wimbledon Parkside, London, SW19 5HJ Tel. 0208 946 1357 www.buddhapadipa.org

Oxford Buddha Vihara วัดพุทธวิหารออกซ์ฟอร์ด

356-358 Abingdon Rd. Oxford OX1 4tQ Tel. 0186 579 1591 www.oxfordbuddhavihara.org.uk

Cittaviveka Chethurst Buddhist Monastery วัดป่าจิตตวิเวก Chethurst (W.Sussex), Peterfield, Hampshire, Gu31 5EU Tel. 0173 081 4986 www.cittaviveka.org

The Buddhavihara Temple Kings Bromley วัดพุทธวิหาร คิงส์บรอมลี่ Eastfields House, Alrewas Road, Bromley, Staffordshire, DE13 7HR Tel. 0154 347 2315 www.watthaiuk.com

The Forset Hermitage วัดป่าสันติธรรม

Lower Fulbrook, Warwickshire, CV35 8AS Tel. 0192 662 4564 www.foresthermitage.org.uk

Wat Sanghathan วัดสังฆทาน

107 Handsworth Wood Road, Birmingham B20 2PH Tel. 0121 551 5729 www.sanghathan-uk.com

Amaravati Buddhist Monastery วัดอมราวดี

St.Margarets Lane, Hemel Hempstead, Hertfordshire, HP1 3BZ www. amaravati.org

Wat Buddharama London วัดพุทธาราม ลอนดอน 77 Blake Hall Road, Wanstead, London E11 3QX Tel. 0208 530 2111 www.watbuddharam.org.uk

The Dhammapadipa Temple วัดธรรมปทีป (สาขาวัดพุทธปทีป)

199 Slateford Road, Slateford, Edinburgh, Scotland, EH14 1LA Tel. 0131 443 1010 www.dpadipa.org

Wat Phradhammakaya London วัดพระธรรมกาย ลอนดอน 2 Brushfield Way, Knaphill, Woking, GU212TG Tel. 0148 347 5757

Wat Sriratanaram Manchester วัดศรีรัตนาราม แมนเชสเตอร์ 18 Paulden Avenue, Baguley, Manchester, M23 1PD Tel. 0161 998 4550 www.watsriuk.net

Aruna Ratanagiri Buddhist Monastery วัดอรุณรัตนคีรี

Tel. 0207 259 2620

Busaba Eat-Thai

WestEast Travel

Royal Thai Consulate Birmingham Tel. 0121 643 9481 Hull Tel. 0148 258 1668 Liverpool Tel. 0151 255 0504 Glasgow Tel. 0141 353 5090 Cardiff, Wales Tel. 0292 046 5777 Gibraltar Tel. 003 504 6315

Tel. 0208 746 6888

121 Earl’s Court Road London SW5 9RL

Addie Thai Cafe

Benja Fax. 0207 925 2512

41 Albemarle Street London W1S 4BF Tel. 0207 409 7953

295 King Street Hammersmith London W6 9NH Tel. 0844 815 8899 www.westeasttravel.com

352 King Street Hammersmith London W6 0RX

At Thai

Thai Commercial Affair

2 Harnham Hall Cottages, Harnham, Belsay, Northumberland, NE20 0HF www. ratanagiri.org.uk

Thai Orchid

Butlers Thai Cafe Celadon

Chaam - Northern Thai Cuisine

461 - 465 North End Road Fulham London SW6 1NZ T. 020 7610 3572 www.chaam-london.co.uk

Chaopraya Eat-Thai

22 St.Christopher Place London W1U 1NP

Tel. 0207 486 0777

48 Firth St. London W1D 4SF

Tel. 0207 437 7444

26-28 Wehitfield Street London W1P 5RD

Tel. 0207 621 0289

Chiang Mai Thai Restaurant Crazy Bear

East Thai Thai Restaurant

176 Drury Lane, Covent Gardent, London WC2B 5QF Tel. 0207 405 5551

Esarn Kheaw

314 Uxbridge Road. Shepherds Bush London W12 7LJ Tel. 0208 743 8930

Fat Boy’s III

431-433 Richmond Road,East Twickenham Middlesex TW1 2EF Tel. 0208 232 8028

Isarn

119, Upper St London N1 1QP

Jasmine Thai Restaurant

Tel. 0207 424 5153

16 Goldhawk Road,Shepherds Bush London W12 8HP Tel. 0208 743 7886

Krungthep Restaurant

227-229 Old Brompton Road, Earl’s Court London SW5 0EA Tel. 0207 259 2314

Kwan Thai Restaurant

Unit 1, Hays Geleria. London Bridge London SE1 2HD Tel. 0207 403 7373

Mae Ping Thai Restaurant

Tel. 0121 212 1000

303 Portobello Road London W10 5TD

Tel. 0208 968 2001

Thai Rice Thai Silk

Unit No.13 O2 Arena, Peninsula Square London SE10 0DX Tel. 0207 735 9338

Thai Smile

674 Christchurch Rd Bournemouth BH7 6BT

Thai Square (Trafalgar Square)

Tel. 0120 272 0088

21-24 Cockspur Street, Norway House London SW1Y 5BL Tel. 0207 839 4000

Thai Taste

130 Cromwell Road London SW7 2HE Tel. 0207 373 1647 Thai Terrace Castle car park, Sydenham Rd, Guildford Surrey GU1 3RT Tel. 0148 350 3350

Thai Thai Cafe

183 Acton Lane, Chiswick London W4 5 DAw

The Thai Barn

Tel. 0208 994 1093

9-10 St. Margaret’s St. Bradford on Avon Wiltshire, BA15 1DA www.thaibarn.co.uk Tel. 0122 586 6443

Yum Yum

187 Stoke Newington High Street London N16 0LH

Tel. 0207 254 6751

Chinese Restaurant Four Seasons

84 Queensway, Bayswater London W2 3RL Gold Mine 102 Queensway, Bayswater London W2 3RR Kam Tong 59-63 Queensway, Bayswater London W2 4QH

Magic Wok

100 Queensway, Bayswater London W2 3RR Mandarin Kitchen 14-16 Queensway, Bayswater London W2 3RX Royal China 13 Queensway, Bayswater London W2 4QJ

Tel. 0207 229 4320 Tel. 0207 792 8331 Tel. 0207 229 6065 Tel. 0207 792 9767 Tel. 0207 727 9012 Tel. 0207 221 2535

Oriental Supermarket & Wholesalers Chuanglee

271 Merton Road London SW18 5JS

Tel. 0208 870 5292

214b Sandycombe Road, Kew, Surrey TW9 2EQ Tel. 020 8332 9888 Web. www.namjai.co.uk

Fax. 020 8287 1010

8A Hogarth Road, Earl’s Court London SW5 0PT

Tel. 0207 341 3599

9 Gerrard Street, Chinatown London W1D 5PL

Tel. 0207 734 3887

7 Herbert Place Iseworth, Middlesex TW7 4BU

Tel. 0208 568 2750

101-103 Kew Road, Richmond Surrey TW9 2PN

Tel. 0208 332 2959

Montien Spice Co. Ltd. Namjai Brand

162, The Broadway London SW19 1RX

Tel. 0208 545 0021

75 The Broadway, Wimbledon London SW19 1QE

Tel. 0208 542 8834

46 Grosvenor Place, Belgravia London SW1X 7EQ

Tel. 0207 823 1888

16 Maiden Lane Covent Garden London WC2E 7NA

Tel. 0207 240 4139

71 Chalk Farm Road London NW1 8AN

Tel. 0207 916 0653

106 High Road,East Finchley London N2 9EB

Tel. 0208 883 8688

The Halkin, 5 Halkin Street London SW1X 7DJ Noodles Magic 139 A. King St. Hammersmith London W6 9JG Pad Thai 15 High Street , West Malling Kent ME19 6QH

Tel. 0207 333 1234

5/6 Guildford Crescent, Churchill Way, Cardiff Wales CF10 2HJ Tel. 029 2090 6550

Tel. 0208 748 9482

56 Sheperd Bush Road London W6 7PH

209 Kensington High Street London W8 6BN www.papayatree.co.uk Patara (Soho) 15 Greek St. London W1D 4DP

T. 020 7937 2260 Tel. 0207 434 1071

19 Southside, Clapham Common London SW4 7AB

Tel. 0207 622 1758

10 Gate Street, Holborn London WC2A 3HP

Tel. 0207 404 2132

100 Fulham Palace Road London W6 9PL

Tel. 0208 748 4881

16-18 London Road, Guildford Surrey GU1 2AF

Tel. 0148 353 6092

331 Broadway, Bexleyhealth, Kent DA6 8DT

Tel. 0208 304 3308

Mai Thai

Mango Tree

Manorom Thai Restaurant Muang Thai Restaurant

Nahling Thai Restaurant Nahm

Papaya Tree

Pepper Tree

Pu’s Brasserie Reun Thai

Rumwong Sala Thai

Saran Rom

Tel. 01732 870000

The Boulevard, Imperial Wharf, Townmead Road London SW6 2UB Tel. 0207 751 3111 Sugar Hut 374 North End Road London SW6 1LY Tel. 0207 386 8950

Cheque / Postal order payable to : Miss K. Saeteng Send to : 1 Jutland Rd. London E13 8JH

7 Bennett’s Hill Birmingham B2 5ST

Tamnag Thai Restaurant

50 - 54 Westow Hill, Crystal Palace London SE19 1RX Tel. 0208 761 5959

Sukhothai Thai Restaurant

6 Windmill Street, Gravesend, Kent DA12 1AD

Tel. 0147 432 8123

Muay Supermarket New Loon Moon Oriental4you

Paya Thai Market Sky Market

Sri Thai Supermarket Talard Thai Limited

Tel. 0207 602 0621

22 Airfield Road, Christchurch Bournemouth BH23 3TG Tel.0800 096 6129

Talad Thai Supermarket

326 Upper Richmond Road London SW15 6TL

Tel. 0208 789 8084

47 Camden High Street London NW1 7JH

Tel. 0207 383 5002

18-20 Cheapstow Road London W2 5BD

Tel. 0207 221 6316

Taste of Siam Supermarket Tawana Supermarket

Thai & Oriental Market

306 Upper Richmond Rd. East Sheen, London SW14 1JG Tel. 0208 876 2324

ThaiSmile

283-287 King Street London W6 9NH

Tel. 0208 846 9960

Unit 3 Lock Lane Warwick CV34 5AG

Tel. 01926 419990

The Globe Trading

Financial Service

Leftley Rowe and Company Chartered Accountants and Registered Auditors The Heights 59-65 Lowlands Rd., Harrow, Middlesex HA1 3AW Tel: 020 8515 9797 Mob: 079 7620 9033 Fax: 020 8423 1706 Contact: Mr. Thomas Wong Email: tom@leftley-rowe.co.uk Web: www.leftley-rowe.co.uk