Coconut Milk based
All Natural
Tasty Cool
New Loon Moon Supermarket
9A Gerrard Street London WD 5PN Tel: +44 (0) 20 734 3887
i-ASiA ฉบับที่ 41 Thai Karaoke Restaurant in London ฉบับนี้ทีมงาน i-ASiA ค้นหาร้านอาหารไทยที่มีบริการ
ห้ อ งคาราโอเกะมาให้ พี่ ๆ น้ อ งๆ ได้ ช มกั น เพื่ อ เป็ น อี ก หนึ่ ง
ทางเลือกของการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ระหว่างเพื่อนฝูง ไม่ว่าจะ
เป็นงานวันเกิด งานเลี้ยงจบการศึกษา ปาร์ตี้เลี้ยงต้อนรับ ฯลฯ
ซึ่งมีอยู่ด้วยกัน 3 ร้าน 3 สไตล์ คือ ร้าน Horapha Thai Cuisine, ร้าน @Siam Contemporary Thai และ ร้าน Thai Tho สาขา Soho
ทั้ ง 3 ร้ า นนี้ มี รู ป แบบการตกแต่ ง ร้ า น ขนาดความจุ รู ป แบบ
เมนู อ าหาร เสี ย งเพลง และโปรโมชั่ น ที่ แ ตกต่ า งกั น ออกไป
แต่ทุกๆ ร้านมีจุดมุ่งหมายเดียวกันคือต้องการให้บริการแก่ลูกค้า ได้ประทับใจที่สุด ลองพลิกไปอ่านดูนะคะว่าร้านไหนเหมาะเจาะ
และโดนใจมากที่สุด iTrade in London ฉบับนี้ พาเที่ยวงาน Taste of Thailand
at Taste of London ประจำปี 2013 งานเทศกาลอาหารนานาชาติ
ระดั บ สากล ครั้ ง นี้ ป ระเทศไทยได้ รั บ เกี ย รติ เ ป็ น ครั้ ง ที่ 2 (2 ปี
ซ้อน) ในการเป็น Feature Country ของงานจัดโดย Taste of London
ซึ่งแสดงให้เห็นว่าประเทศไทยมีศักยภาพมาก งานครั้งนี้ถือได้ว่าเป็น
งานที่ประเทศไทยเข้าร่วมกับชาวต่างชาติที่ใหญ่ที่สุดของปีเลยก็ว่าได้
ด้วยความร่วมมือจากหลายๆ ฝ่าย โดยเฉพาะสำนักงานส่งเสริมการค้า
ระหว่ า งประเทศ ณ กรุ ง ลอนดอน หรื อ DITP - Department of
International Trade Promotion และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
สำนักงานลอนดอน ฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้วนะคะ พี่ๆ น้องๆ ชาวไทย-ยูเค
คงจะได้เห็นและได้ไปเข้าร่วมงานไทยเฟสติวัลกันหลายงาน แต่ ไม่ว่าจะงานไหนๆ ชาวไทยก็มีส่วนช่วยในการสร้างชื่อเสียงให้ ประเทศไทยเป็นที่รู้จักในระดับสากลและช่วยสร้างเศรษฐกิจไทย ให้มั่นคงร่วมกันค่ะ กุลภัทร แซ่เต็ง บรรณาธิการ
นางแบบ :: ร.ต.หญิง ทรงอัปสร ทรงศิลป์ ช่างภาพ :: สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล Facebook | iASiA Magazine
ISSUE 41 JUN 2013 MAY -CONTENTS นางแบบ :: ร.ต.หญิง ทรงอัปสร ทรงศิลป์ ช่างภาพ :: สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล
COVER STORY
42 iREPORT Horapha Thai Cuisine 44 iREPORT @Siam Contemporary Thai Restaurant 46 iREPORT Thai Tho Soho Karaoke
42
LIFESTYLE
12 iLOVE THE KING Royal Projects ( 3 )
Royal Project under the management of Chaipattana foundation 14 iAMAZING THAILAND สามพันโบก
18 iTHAI CLASSICAL MUSIC จากบทเพลงไทยสู่วัฒนธรรมขนมไทย
20 22
26
48 49 50 54
6
บทพระราชนิพนธ์เพลงพระอาทิตย์ชิงดวง iCURRENCY การเงิน การใช้ชีวิตในยูเค iTRADE IN LONDON Taste of Thailand @ Taste of London 2013 iHIGHLIGHT Meet the Ambassador Opportunities in Thailand iLOVE COOKING The Oldest Hotel in London iMODEL ร.ต.หญิง ทรงอัปสร ทรงศิลป์ (พลอย) iAM MUM โภชนาการอาหารคุณแม่ตั้งครรภ์ iTRAVEL & EAT เที่ยวไป ชิมไป ล่องเรือชมเมือง Amsterdam พักชมภาพวาดจิตกรชื่อดังก้องโลก “แวน โก๊ะ” Facebook | iASiA Magazine
44
46
NEWS
10 iSPEAK OUT LOUD! ประชาสัมพันธ์ 40 iTALKS What people are talking around town
18 22
14
PEOPLE
28 iSOCIETY Thai Identification Card Service
29 30 31 34 35 36 37 38
39
48
50
54
at The Royal Thai Embassy London iSOCIETY Grand Opening Horapha Thai Cuisine iSOCIETY Grand Opening Sumpaka Beauty & Spa iSOCIETY ASEAN Golf Tournament 2013 iSOCIETY Singha Beer UK Play on the Pitch at Stamford Bridge Stadium iSOCIETY ฮีโร่ สานฝัน ปันรักเพื่อน้องเยาวชน 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ iSOCIETY The Road to Goodison for the ‘Chang Cup’ iSOCIETY 8th Annual End of Season Awards iSOCIETY The Anglo-Thai Society 51st AGM Meeting and Annual Summer Reception at the House of Lords iSOCIETY Young Diplomats in London Charity Ball 2013 Twitter | iASiA_Magazine
7
สมัครสมาชิก 1 ปี
รับฟรี i-ASiA Bag 1 ใบ สมัครสมาชิก 1 ปี
(6 ฉบับ)
20 GBP
ชื่อ / สกุล ..................................................................................... ที่อยู่ ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... เบอร์ติดต่อ ..................................................................................... อีเมล์ ..................................................................................... ตั๋วแลกเงิน เช็คธนาคาร สั่งจ่าย I-ASIA Ltd. ส่งไปยัง 1 Jutland Rd. London E13 8JH คำแนะนำ
..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... ..................................................................................... .....................................................................................
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ +44 (0) 79 8418 1464 หรือ อีเมล์ info@i-asiamag.com
PRESIDENT Capt. Sa-ad Sobsartrasorn กัปตันสอาด ศบศาตราศร FOUNDER Capt. Tanapat Bunyarak กัปตันธนภัทร บุณยรักษ์ EDITOR Kulaphat Saeteng กุลภัทร แซ่เต็ง EXECUTIVE WRITER Chart Kobjitti, Chartvut Bunyarak, Anusorn Tipayanon, Krisada Muangchai, Jaran Youngyune, Panlop Samsi, Ake Akkee, ชาติ กอบจิตติ, ชาติวุฒิ บุณยรักษ์, อนุสรณ์ ติปยานนท์, กฤษดา เมืองไชย, จรัญ ยั่งยืน, พัลลภ สามสี, เอก อัคคี CONTRIBUTOR Marisa Intrawong, Ronagorn Sornlerts, Penny Jirayuwattana, Nuchanart Chansorn, Anugana Kittisoonthorn, Adisorn Tunwattanasayree, Chatchai Kaorobrat, Droungrat Surakul, Ratchada Limpothong, Ratree Khunkongmee มาริษา อินทวงค์, รณกร สอนเลิส, เพ็ญณี จิรายุวัฒนา, นุชนารถ จันทรศร, อังคณา กิตติสุนทร, อดิศร ตันวัฒนเสรี, ชัชชัย เคารพรัตน์, ดวงรัตน์ สุระกูล, รัชดา ลิมโพธิ์ทอง, ราตรี ขุนคงมี, เอกวัสส์ จิรบวรวิสุทธิ์ PHOTOGRAPHER Kanitt Amaralikhit, Sarawuth Mingkhwan, Sitthipong Nimsritrakul, Apinya Charoendee คณิต อัมราลิขิต, สราวุธ มิ่งขวัญ, สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล, อภิญญา เจริญดี GRAPHIC DESIGNER Artichart Auppalakul, Pawitbhorn Chaiyasajja, Areejitra Modetad อติชาติ อุปละกูล, ภวิษย์พร ไชยสัจ, อารีจิตร โหมดตาด EXECUTIVE ACCOUNT Parintorn Bunyarak ปรินทร บุณยรักษ์ MEDIA Worawut Suranarakun วรวุฒิ สุระนรากุล ADVERTISING SALE MARKETING Chuyot Amaralikhit ชูยศ อัมราลิขิต INTERNATIONAL CONTRIBUTOR Teenart Satrabhaya ธีนาถ สาตราภัย LAW CONSULTANT Pitthaya Pichayasujja, Brinda Bunyarak พิทยา พิชญสัจจา, บรินดา บุณยรักษ์ ADMINISTRATIVE ASSISTANT Chalailat Suppracha ชลัยรัตน์ ทรัพย์ประชา OWNER I-ASIA Ltd. LONDON UK Reg. No. 06456425 เจ้าของ บริษัทไอเอเซีย จำกัด ลอนดอน ยูเค จดทะเบียนเลขที่ 06456425 ENGLAND OFFICE 1 Jutland Rd. London E13 8JH, UK MOBILE +44 (0) 7984 181464, +44 (0) 7947 215335 Web : www.i-asiamag.com Email : info@i-asiamag.com Printed in the UK THE MAGAZINE PRINTING COMPANY
iSPEAK OUT LOUD!
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ได้ที่ www.i-asiamag.com กด i-ASiA Blog หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
14th July 2013 Warwick Thai Festival 2013 งานวอร์ริค ไทยเฟสติวัล ประจำปี 2013 จัดที่ Market Place, Warwick CV34 4SA วันที่ 14 ก.ค. 2013 ระหว่างเวลา 11.00 - 16.00 น. บัตรผ่านประตูฟรี
ข้อมูลเพิ่มเติม : 077 6823 8916
19th July 2013 Bristol Thai Festival 2013 งานบริสโตล ไทยเฟสติวัล ประจำปี 2013 จัดที่ Queen Square, Bristol BS1 4PR ระหว่างวันที่ 19 - 21 ก.ค. 2013 จัดโดย Desy Thai Ltd.
ข้อมูลเพิ่มเติม : 078 3308 8938
20th - 28th July 2013 ขอเชิญร่วมปฎิบัติธรรม บวชศีลจาริณี ประจำปี 2013 ระหว่างวันที่ 20 - 28 ก.ค. 2013 ที่วัดพุทธปทีป ลอนดอน
ข้อมูลเพิ่มเติม : www.buddhapadipa.org หรือ 020 8946 1357
21st July 2013 ขอเชิญร่วมทำบุญ เนื่องในวันเข้าพรรษา วันที่ 21 ก.ค. 2013 ที่วัดพุทธาราม ลอนดอน
ข้อมูลเพิ่มเติม : www.watbuddharam.org.uk หรือ 020 8530 2111
21st July 2013 Asalhapuja Day วันสำคัญทางพุทธศาสนา วันอาสฬหบูชา ขอเชิญร่วมทำบุญ ในวันที่ 21 ก.ค. 2013 เพื่อเป็นสิริมงคลต่อชีวิต ที่วัดพุทธปทีป ลอนดอน ข้อมูลเพิ่มเติม : www.buddhapadipa.org หรือ 020 8946 1357
4th August 2013
Samanera Day วันพระสงฆ์สามเณร ในวันที่ 4 ส.ค. 2013 วัดพุทธปทีป ลอนดอน เพื่อบวชเรียนต่อและเปิดโอกาสให้ได้เรียนรู้ และฝึกพระพุทธธรรมคำสอนของพระพุทธเจ้า
ข้อมูลเพิ่มเติม : www.buddhapadipa.org หรือ 020 8946 1357
11st August 2013 ขอเชิญร่วมทำบุญ เนื่องในวันแม่แห่งชาติ วันที่ 11 ส.ค. 2013 ที่วัดพุทธาราม ลอนดอน
ข้อมูลเพิ่มเติม : www.watbuddharam.org.uk หรือ 020 8530 2111
ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดโทรสอบถามผู้จัดงานเพื่อคอนเฟิร์ม วัน เวลาและสถานที่
iLOVE THE KING Text :: S. Narinwong
Royal Project under the management of Chaipattana foundation 3 His Majesty King Bhumibol Adulyadej has granted permission to establish the “Chaipattana Foundation” in which he acts as the Honorary President, and graciously appointed Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn as the Executive Chairperson, and Dr. Sumet Tantivejkul, as Member and Secretary – General. The charity of The Chaipattana Foundation was registered on 14th June 1988 with the following objectives: - To support the implementation of royal-initiated and other developmental projects. - To promote development in social welfare and to help people in economic and social ways so as to improve their quality of life and to enable them to become self-reliant. - To carry out any plans or projects that are beneficial to the people and the country as a whole. - To co-operate with the government sector and other charitable organizations for the public benefit, or to take any action that emphasizes the support of public welfare. - To carry out our non-politically involved activities. The Chaipattana Foundation procedure according to the Royal initiative which focuses on development activities, which are not a repetition of the government’s work, but aim to support and coordinate activities, and carry out smoothly any project without delay, and harmoniously. It is because some government projects cannot take prompt action, due to constraints of budget, rules and regulations that these would not be proceeding on time. The Foundation will help to solve the problem immediately in appropriate ways. This procedural development of the Chaipattana Foundation is a new development. The Foundation is a charity organization recognized by law, the aim is to support and help government allocate resources for the settlement program, in order to provide the necessary means for people to benefit in their living standards. It is also concerned with the country’s development, all development
12
Facebook | iASiA Magazine
projects will go well, with a high efficiency, which has never happened before. After the Chaipattana Foundation had registered, the foundation proceeded with the Royal-initiative Projects which the Foundation superintends, it can be mentioned in the main subject as they are: soil, water and plants. The most important for agricultural occupation is healthy soil. If the soil deteriorates, farmers cannot growth their plants well, this is the problem of farmers who are cultivators. Also there are many soil problems, which require different solutions. The Royally-initiated Khao Cha-ngum Deteriorated Area Development Project It is situated in Khao Cha-ngum Sub-district, Photharam District, Ratchaburi Province. His Majesty the King granted initiatives for interested agencies to study and experiment in search of different methods of solving the soil problems, on the deteriorated land of the Chaipattana Foundation which people offered to His Majesty’s initiative projects. This land was deteriorated, after the land had been developed the soil provided a picturesque view of various kinds of trees. This proves that His Majesty’s initiatives of “Do not abuse the forest”, “Do not abuse nature”, and the theory of “Reforestation without planting” are successful. The Royally-initiated Study and Experimentation to Solve Saline Soil Problems Project To solve the problems of salinity was set up at Ta Jan Sub-district, Kong District, Nakhon Ratchasima Province. It focuses on plantation with a suitably saline soil of such as coconuts, and improving the quality of soil by making embankments to grow legumes and various kinds of fruits and vegetables to improve the soil quality after the rice harvest. The Royally-initiated Study and Experimentation to Solve Acid Soil Problems Project Situated in the Baan Prik Sub-district,
Baan Na District, Nakhon Nayok Province, this land is so acidic that farmers cannot grow rice. This is another obstacle to overcome. His Majesty graciously provided the solution to improving the soil by using three methods. First using natural means and rain water. Secondly setting up the New Theory plot for experimentation using marl and water to dilute the acidity. The third is using lignite ash taken from Klong Tha Dan Dam construction. The result was very good, so that the farmers can follow this method and apply it on their own land. In the management of land and water for the high benefit of farmers who have less land, and can be affected by climate or lack of rain water, as well as lacking proper knowledge of how to cultivate, if farmers always grow crops of one type, and the same every year. They will not succeed. His Majesty the King graciously granted the concept of the “New Theory” in 1992. The “New Theory” is a guideline for farmers who have a limited area of land, but need to improve their cultivation in the proper way to make their living standard better. The Royally-initiated Wat Mongkol Chaipattana Area Development Project, Saraburi Province The project is to illustrate the concept of the New Theory. It was set up around Wat Mongkol Chaipattana Temple. The New Theory system is completely perfect, because it can deliver water from Pa Sak Jolasid Dam to Huai Hin
Khow Reservoir located in the project area. Then the farmers can transfer water in to their own ponds to cultivate their crops throughout the year. The Development of Baan Samakkee Rain-Fed Agricultural Area and Construction of Ponds under the New Theory Project Located in Kun Kao Sub-district, Khao Wong District, Kalasin Province, This is done at the same time as other projects to emphasize land and water management, as well as construction of water retention ponds to supply water for the farmers. The aim is to help the poor and support farmers in their agricultural work. As a result of the New Theory, people are willing to offer their land to His Majesty in order to support Royal-initiative projects, which the Chiapattana Foundation has already proceeded with they are: The Pak Tor New Theory, located at Wan Dao Sub-district, Pak Tor District, Ratchaburi Province. The Pak Thong Chai New Theory, located at the North Pak Thong Chai Sub-district, Pak Thong Chai District, Nakhon Ratchasima Province, and The Nong Mor New Theory, located at Nong Mor Sub-district, Ta Klee District, Nakorn Sawan Province. เสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์ Twitter | iASiA_Magazine
13
iAMAZING THAILAND
14
Facebook | iASiA Magazine
บทความ / รูปภาพ :: ททท. - อสท.
สามพันโบก
จังหวัดอุบลราชธานี
ท่ามกลางความงดงามของกลุ่มหินทรายที่ทอดตัวยาวตลอดริมฝั่งน้ำโขงทั้งด้านไทยและลาว ในเขตอำเภอโพธิไทร จังหวัดอุบลราชธานี มีมุมมหัศจรรย์ลุ่มน้ำโขงที่หินแข็งกระด้างถูกกัดเซาะ กร่อนเกลาโดยสาน้ำมาเนิ่นนานนับพันปี จนเกิดร่องน้ำขนาดใหญ่ สูงประมาณ 3-7 เมตร กว้าง ประมาณ 7 เมตร ในชื่อเรียกว่า “สามพันโบก” ซึ่งมีสมญานามว่าแกรนด์แคนยอนน้ำโขง
Twitter | iASiA_Magazine
15
16
Facebook | iASiA Magazine
ภาพสะดุดตาสำหรับผู้มาเยือนคือ หลุมหินเล็กใหญ่จำนวนมากมายที่ปรากฎไม่เป็นระเบียบ ทว่างดงาม
ด้วยรูปลักษณ์แตกต่าง บ้างคล้ายรูปหัวใจ บ้างละม้ายตัวการ์ตูนของวอลต์ดิสนีย์ ฯลฯ หลุมเหล่านี้มีชื่อเรียก
ในภาษาอีสานว่า “โบก” และด้วยความที่ในบริเวณแก่งหินกลางลำน้ำโขงในเขตอำเภอโพธิ์ไทรมีมากมาย สถานที่ แห่งนี้จึงถูกขนานนามว่าสามพันโบกแทนจำนวนนับไม่ถ้วนนั้น นอกจาก “โบก” แล้ว ในบริเวณใกล้เคียงกันยังมีประติมากรรมหินทรายรูปทรงแปลกตา เช่น หินหัวสุนัข
ทุ่งหินเหลื่อม หินหัวพะเนียง แก่งสองคอน ฯลฯ ที่สร้างความตื่นดาตื่นใจให้กับผู้ที่พบเห็นในครั้งแรกได้ไม้น้อย การก้าวเข้าไปพบกับความมหัศจรรย์ของสามพันโบกนั้น ต้องเลือกช่วงเวลาที่ระดับน้ำในแม่น้ำโขงลดลง
ต่ำกว่าหลุมหิน นั่นคือช่วงเดือนพฤศจิกายน-มิถุนายน หากเดินทางไปถึงในช่วงน้ำหาก เดือนกรกฎาคม-ตุลาคม แก่ ง หิ น จะจมอยู่ ใ ต้ น้ ำ ทำให้ ม องไม่ เ ห็ น ความแปลกตาของสามพั น โบก แหล่ ง มหั ศ จรรย์ ธ รรมชาติ ที่ ต้ อ งรู้
จังหวะเวลาในการเยือนยล
การเดินทาง จากตั ว เมื อ งอุ บ ลราชธานี ใช้ ท างหลวงหมายเลข 2050 (อุ บ ล
ราชธานี - ตระการพืชผล - เขมราฐ) เมื่อผ่านอำเภอตระการพืชผลไปถึง
บ้านห้วยยางแล้ว ให้ใช้ทางหลวงหมายเลข 2112 ไปทางทิศใต้ ระยะทาง
อี ก ประมาณ 7 กิ โ ลเมตรก็ จ ะถึ ง สามพั น โบก รวมระยะทางจากเมื อ ง อุ บ ลราชธานี ป ระมาณ 120 กิ โ ลเมตร การเที่ ย วชมทำได้ ทั้ ง ทางรถยนต์
และทางเรือ ติดต่อสอบถาม ททท. สำนักงานอุบลราชธานี เลขที่ 264/1 ถนนเขื่อนธานี อำเภอ เมืองฯ จังหวัดอุบลราชธานี โทรศัพท์ 04524 3770, 04525 0714 Twitter | iASiA_Magazine
17
iTHAI CLASSICAL MUSIC
บทความ :: สุชาดา โสวัตร ภาพ :: www.chomrom.com, www.princess-it.org
จากบทเพลงไทย สู่วัฒนธรรมขนมไทย บทพระราชนิพนธ์ เพลงพระอาทิตย์ชิงดวง หนึ่งในบทพระราชนิพนธ์ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุ ม ารี ที่ ไ ด้ ท รงพระราชทานไว้ ใ ห้ กั บ ชาวดนตรี ไ ทย
อั น เป็ น ที่ นิ ย มและแฝงไว้ ด้ ว ยวั ฒ นธรรมไทยที่ มี คุ ณ ค่ า อี ก ทั้ ง เป็ น
บทเพลงไทยที่ยังดำรงอยู่คู่กับสังคมดนตรีไทยมาจนถึงปัจจุบัน คือ “เพลงพระอาทิตย์ชิงดวง สองชั้น” เพลงพระอาทิ ต ย์ ชิ ง ดวง สองชั้ น ประพั น ธ์ ขึ้ น โดยพระประดิ ษ ฐ์ ไพเราะ (มี ดุริยางคกูร) เป็นบทเพลงไทยเพลงหนึ่งอันจัดอยู่ในประเภท
“เพลงลา” คือ เพลงที่ใช้บรรเลงและขับร้องเป็นลำดับสุดท้ายในการบรรเลง
ดนตรีไทยเพื่อแสดงว่าจะจบการแสดงจึงเรียกว่า “เพลงลา” เนื้อหาของ
บทเพลงลา มี ค วามแตกต่ า งกั น ตามความหมายของบทประพั น ธ์ ที่ ใ ช้
18
กลีบลำดวน
สังขยา
ขนมตาล
ทองหยิบ
ขนมถ้วย
ขนมชั้น
ขนมกล้วย
แช่อิ่ม
Facebook | iASiA Magazine
เพลงพระอาทิตย์ชิงดวง สองชั้น
รวมบรรเลงเพลงดนตรีมี่เสนาะ จังหวะเหมาะสมทำนองก้องประสาน สายลมหวนอวลกลิ่นสุมามาลย์ ชวนชื่นบานเมื่อสดับเพลงขับเอย ดอกเอ๋ย เจ้าดอกสารภี หอมกลิ่นมาลี ไม่เว้นวายเอย เจ้าดอกลำดวนเอ๋ย เจ้าดอกลำดวนเอ๋ย ชวนให้ชมเชย สังขยาเจ้าเอย ทั้งขนมตาล ทองหยิบ ฝอยทอง ล้วนแต่ของหวาน ช่างน่ารับประทาน เสียจริงเอย เจ้าขนมครองแครงเอย หม้อแกง ขนมถ้วย ขนมชั้น ขนมกล้วย กินด้วยกัน สามแซ่ แช่อิ่ม ปลากริมไข่เต่า กล้วยแขก ข้าวเม่า มาแบ่งปัน อร่อยทั่วกัน ทั้งวงเอย ดอกเอ๋ย เจ้าดอกชมนาด อยู่ในวงปี่พาทย์ สบายใจเอย บทพระราชนิพนธ์ในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
ฝอยทอง
ครองแครง
หม้อแกง
ปลากิม
กล้วยแขก
ข้าวเม่า
ขับร้องอันได้รับอิทธิพลมาจากการเล่น “สักวา”
คื อ การเล่ น แต่ ง กลอนเพื่ อ ประชั น ปั ญ ญากั น
ของกวีในสมัยโบราณโดยมีการนำวงดนตรีไทย
และการขับร้องมาบรรเลงเพื่อบรรจุคำกลอนที่
กวีแต่งขึ้น และเมื่อจะเลิกการเล่นสักวามักจะมี
การแต่งบทกลอนที่มีดอกและสร้อยอันมีความ
หมายเพื่อการล่ำลา เรียกว่า “ลำลา” ลักษณะ
ของบทกลอนลำลาจึ ง ถู ก นำมาใช้ เ ป็ น บทร้ อ ง
เพลงไทยประเภทเพลงลามาจนถึ ง ปั จ จุ บั น
(มนตรี ตราโมท: 2538) “ขนมไทย” เป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมไทย
ที่ ส ามารถสะท้ อ นแนวคิ ด และรสนิ ย มในการ
รับประทานอาหารของคนไทยไว้อย่างลึกซึ้ง ด้วย
วิธีการที่ประณีตบรรจงในการทำ ตลอดจนส่วน
ผสมมากมายที่ได้ถูกนำมารังสรรค์ขึ้นจนกลาย
เป็ น ขนมไทยที่ มี คุ ณ ค่ า และมี เ อกลั ก ษณ์ ค วาม
เป็ น ไทยอย่ า งแท้ จ ริ ง หากแต่ ในปั จ จุ บั น ด้ ว ย
ปัจจัยการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและวัฒนธรรม
อาจสามารถพบเห็นหรือหารับประทาน ขนมไทย
ได้ไม่ง่ายนัก ตลอดจนการเวลาที่ล่วงเลยผ่านไป
อาจทำให้ ค นไทยหลงลื ม ขนมไทยไปบ้ า งโดย
เฉพาะอย่างยิ่งเยาวชนไทยในปัจจุบัน ด้วยพระอัจฉริยภาพของสมเด็จพระเทพ
รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงเลือก
บทเพลงพระอาทิ ต ย์ ชิ ง ดวง สองชั้ น ที่ มี ม าแต่
โบราณมาพระราชนิพนธ์บทขับร้องอันทรงคุณค่า
ที่ บ รรยายถึ ง รายชื่ อ ขนมไทยทั้ ง สิ้ น ๑๕ ชนิ ด
มาเรียงร้อยอย่างสวยงามในบทกลอน จึงทำให้
ขนมไทยอันเกิดจากวัฒนธรรม การทำอาหารไทย
ที่ประณีตบรรจงกลับมามีชีวิตอีกครั้ง ในปั จ จุ บั น บทพระราชนิ พ นธ์ ใ นเพลง
พระอาทิตย์ชิงดวง สองชั้น ได้ถูกนำมาบรรเลง
กันอย่างแพร่หลายในสังคมไทย นอกจากทำนอง
เพลงที่ มี ค วามไพเราะแล้ ว ความหมายของ
บทกลอนที่ ใ ช้ ในการ
ขั บ ร้ อ งยั ง มี ค วามสละ สลวยและแฝงไว้ ซึ่ ง
ความรู้ เ กี่ ย วกั บ วั ฒ น-
ธรรมอาหารไทยที่ ค น ไทยควรรำลึ ก ถึ ง ตลอด
ไป อุชุจิตรา วูด Twitter | iASiA_Magazine
19
iCURRENCY Text :: Yumi Yanase / A&B General (UK) Ltd. Photo :: www.airbnb.com
การเงิน การใช้ชีวิต ในยูเค
สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันเช่นเคยกับคอลัมน์ iCurrency สาระ
น่ า รู้ ท างการเงิ น ที่ เ ป็ น ประโยชน์ และเป็ น ส่ ว นช่ ว ยให้ คุ ณ ผู้ อ่ า น
ใช้จ่ายเงินทุกบาททุกสตางค์อย่างคุ้มค่า iCurrency ฉบับนี้มีเคล็ด
(ไม่) ลับมาแบ่งปัน ในเรื่องของสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการเช่าบ้านพักใน
สหราชอาณาจักรฯ คนไทยส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในประเทศอังกฤษ ไม่ว่าจะเป็น
นักเรียนหรือคนทำงานก็ดี มักจะเช่าบ้านหรือห้องพักเพื่อพักอาศัย
ตลอดระยะเวลาที่ อ ยู่ ใ นประเทศอั ง กฤษ สำหรั บ การเช่ า บ้ า นใน
ประเทศอังกฤษนั้นสามารถเช่าผ่านเจ้าของบ้านโดยตรง หรืออาจจะ
เช่าผ่านเอเจ้นท์ก็ได้ บริษัทเอเจ้นท์นั้นมีให้เลือกหลายรูปแบบ …
คำถามที่คุ้นหูคือเราจะรู้ได้อย่างไรว่าเอเจ้นท์ไหนดี แล้วเราจะถูก
เอาเปรี ย บหรื อ ไม่ . .. สิ่ ง ที่ ค วรรู้ แ ละทำความเข้ า ใจก่ อ นทำสั ญ ญา
เช่าบ้านคือ
20
Facebook | iASiA Magazine
ค่าธรรมเนียมต่างๆ ในประเทศอังกฤษไม่ว่าใครก็สามารถตั้งตัวเป็นเอเจ้นท์เพื่อจัดหา
บ้ า นได้ ดั ง นั้ น ถ้ า เราเลื อ กใช้ บ ริ ก ารเอเจ้ น ท์ ที่ ไ ม่ ไ ด้ ม าตรฐาน อาจจะ
ทำให้ เ ราได้ บ้ า นพั ก ที่ ไ ม่ ดี หรื อ อาจถู ก บั ง คั บ ให้ จ่ า ยค่ า ธรรมเนี ย มอย่ า ง
ไม่เป็นธรรมได้ แต่สำหรับคนที่กำลังมองหาบ้านเช่าในแถบสก็อตแลนด์
ขอให้สบายใจได้ เนื่องจากมีกฎหมายใหม่เพิ่งออกมาเมื่อปลายปีที่ผ่าน
มา ระบุว่าไม่ให้เอเจ้นท์ที่จัดหาบ้านหรือเจ้าของบ้านเช่าเก็บค่าธรรมเนียม
ใดๆ นอกเหนือจากค่าเช่าบ้านและค่ามัดจำจากผู้เช่าเป็นอันขาด อย่างไรก็ตาม กฎหมายที่บังคับใช้ในสก็อตแลนด์นี้ยังไม่มีทีท่าว่า
จะมีผลบังคับใช้ในอังกฤษแต่อย่างใด ดังนั้นก่อนทำสัญญาเช่าบ้านกับ
เอเจ้นท์ ควรทำความเข้าใจกับเอเจ้นท์ให้ดีก่อนที่จะมีการจ่ายค่าใช้จ่ายใดๆ
ส่ ว นใหญ่ แ ล้ ว ทางเอเจ้ น ท์ จ ะมี ค่ า ธรรมเนี ย มต่ า งๆ เช่ น ค่ า ตรวจสอบ
ผู้ค้ำประกัน ค่า Credit Check และค่าส่งมอบกุญแจบ้านเช่าก่อนที่เรา
จะย้ายเข้า หลังจากที่ย้ายเข้าไปอยู่แล้ว อาจจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการ
ต่ออายุสัญญาเช่า และค่าปรับหากมีการจ่ายค่าเช่า
ควรตรวจดูรายละเอียดของสัญญาเช่าว่าเป็นแบบใด
ล่าช้า เป็นต้น หากเป็ น Joint Tenancy นั่ น หมายถึ ง เป็ น การ
จากการสำรวจของ Shelter บริ ษั ท ให้
ค้ ำ ประกั น ทรั พ ย์ สิ น ของทุ ก คนภายในบ้ า น ไม่ ใ ช่
คำปรึกษาด้านที่อยู่อาศัยของประเทศอังกฤษ พบว่า
เฉพาะลูกของท่านเท่านั้น ผู้ เ ช่ า บางรายจ่ า ยค่ า ธรรมเนี ย มสู ง ถึ ง 600 ปอนด์
เราสามารถหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการหา
เลยทีเดียว ฉะนั้นควรทำความเข้าใจให้ชัดเจนก่อน
ผู้ ค้ ำ ประกั น ได้ โดยการจ่ า ยค่ า เช่ า บ้ า นล่ ว งหน้ า
เซ็นเอกสารใดๆ และควรมองหาเอเจ้นท์ที่เป็นหนึ่ง
ซึ่ ง กรณี นี้ อ าจจะต้ อ งใช้ เ งิ น ก้ อ นโต เพราะต้ อ งจ่ า ย
ในสมาชิกของ Association of Residential Letting ค่ า เช่ า บ้ า นล่ ว งหน้ า ทั้ ง หมดตั้ ง แต่ วั น ที่ เ ข้ า มาเลย
Agent, The National Approved Letting Scheme ทีเดียว หรือ The National Association of Estate Agents เช็ครายการสิ่งของในบ้าน เพื่อความปลอดภัย สิ่งของทุกอย่างภายในบ้านจะต้องระบุไว้ให้
ลักษณะของสัญญาเช่า ชั ด เจนเป็ น ลายลั ก ษณ์ อั ก ษรว่ า มี อ ะไรบ้ า ง พร้ อ ม
ควรตรวจสอบให้ แ น่ ใ จว่ า สั ญ ญาเช่ า นั้ น
ลงรายละเอียดอย่างชัดเจน เช่น มีรอยแตก รอยแตก
เป็นแบบใด โดยสัญญาเช่าแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ
ความสึกหรอต่างๆ ที่มีอยู่แล้วก่อนทำเซ็นสัญญาเช่า
Joint Agreement และ Separate Tenancies หากเอเจ้ น ท์ ไ ม่ ไ ด้ ใ ห้ ร ายการสิ่ ง ของภายในบ้ า น
Joint Agreement ทุกคนในบ้านเซ็นสัญญา
มาพร้อมกับเอกสารสัญญาเช่า ผู้เช่าสามารถเขียนขึ้น
เช่ า ฉบั บ เดี ย วกั น หมายความว่ า ทุ ก คนมี ส่ ว นรั บ
มาเองได้ โดยให้ พ ยานเซ็ น ต์ พ ร้ อ มลงชื่ อ และวั น ที่
ผิดชอบต่อทรัพย์สินต่างๆ ภายในบ้านร่วมกัน หากมี
ให้เรียบร้อย และถ่ายเอกสารดังกล่าวส่งให้เอเจ้นท์
คนใดคนหนึ่งไม่จ่ายค่าเช่าบ้าน ผู้เช่าคนอื่นๆ จะต้อง
เก็ บ ไว้ 1 ฉบั บ ทั้ ง นี้ เ พื่ อ เป็ น การป้ อ งกั น การหั ก
ร่วมรับผิดชอบด้วย กล่าวคือ เจ้าของบ้านเช่ามีสิทธิ
ค่ามัดจำที่ไม่เป็นธรรมในวันที่ย้ายออก หักเงินค่าเสียหาและค่าเช่าที่ค้างอยู่จากเงินมัดจำ
บิลต่างๆ ที่ได้ให้กับเจ้าของบ้านไว้ ถึงแม้ว่าความเสียหายนั้น
เจ้ า ของบ้ า นเช่ า และเอเจ้ น ท์ บ างราย ออก
เราจะไม่ได้กระทำก็ตาม สัญญาเช่าที่บังคับมิให้ผู้เช่ามีอำนาจในการเปลี่ยน
Separate Tenancies สัญญาเช่าแยกเป็น
ส่ ว นตั ว คนละฉบั บ ดั ง นั้ น ในการรับผิดชอบต่อทรัพย์สินภายในบ้านก็จะ บริษัทสาธารณูปโภคที่ถูกลง ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ผิดกฎหมาย ด้วยสาเหตุที่ว่า
แตกต่างกันออกไป ตามรายละเอียดของสัญญาเช่า เอเจ้ น ท์ บ างรายได้ Commission จากบริ ษั ท สาธารณู ป โภคนั้ น ๆ ตาม
กฎหมายแล้ ว ในสั ญ ญาอาจจะระบุ ใ ห้ ผู้ เ ช่ า แจ้ ง เจ้ า ของบ้ า นก่ อ นหาก
ความปลอดภัยของเงินมัดจำ ต้องการเปลี่ยนบริษัทสาธารณูปโภค ซึ่งเจ้าของบ้านไม่มีสิทธิ์ปฎิเสธได้ นั บ ตั้ ง แต่ ปี 2007 ประเทศอั ง กฤษได้ อ อกกฎหมายให้ เ จ้ า ของ บ้ า นเช่ า และเอเจ้ น ท์ เข้ า เป็ น สมาชิ ก กั บ บริ ษั ท ผู้ ดู แ ลเงิ น มั ด จำที่ ไ ด้ รั บ เมื่อถึงเวลาย้ายออก การรับรองจากรัฐบาลโดยตรง อันได้แก่ Deposit Protection Service, หลั ง จากหมดสั ญ ญาเช่ า ผู้ เ ช่ า ควรจะได้ รั บ เงิ น มั ด จำคื น ภายใน
My deposit และ The Tenancy Deposit Scheme โดยเอเจ้ น ท์ ห รื อ 10 วั น และเอเจ้ น ท์ ไ ม่ ส ามารถยึ ด หรื อ หั ก เงิ น มั ด จำได้ เพี ย งเพราะการ
เจ้าของบ้านเช่านั้นจะต้องแจ้งข้อมูลการเช่าแก่บริษัทข้างต้นภายในกำหนด เสื่ อ มสภาพทั่ ว ๆ ไปของทรั พ ย์ สิ น ภายในบ้ า น อาทิ เ ช่ น สี พ รมที่ ห ม่ น ลง
เวลา 30 วั น นั บ ตั้ ง แต่ วั น ที่ ท ำสั ญ ญา เมื่ อ ถึ ง เวลาย้ า ยออก ผู้ เ ช่ า บ้ า น เพราะผ่านการใช้งาน หากแต่พรมมีร้อยไหม้หรือเสียหายระหว่างที่ผู้พัก
และเจ้าของบ้านเช่าไม่สามารถตกลงกันได้เรื่องเงินมัดจำ ทางบริษัทข้างต้น อาศัยอยู่ เจ้าของบ้านเช่าหรือเอเจ้นท์สามารถหักค่าเสียหายนั้นได้ จะเข้ามาเป็นผู้ตัดสินและหาข้อสรุปให้ ถึงแม้ว่าจะมีกฎหมายหลายๆ ตัวในประเทศอังกฤษที่มีจุดประสงค์
เพื่อปกปอ้งประชาชน แต่บางองค์กรก็เลือกที่จะไม่ปฎิบัติตามและพยายาม
ผู้ค้ำประกัน หาช่องโหว่เพื่อมาเอาเปรียบผู้บริโภค ดังนั้นควรหาข้อมูลและปรึกษาผู้รู้ก่อน
หากผู้เช่าบ้านเป็นนักเรียน เอเจ้นท์จะบังคับให้มีผู้ค้ำประกันด้วย ทำสัญญาใดๆ เพราะหากเราลงลายเซ็นต์ทำสัญญาแล้ว การเปลี่ยนแปลง
โดยผู้ค้ำประกันจะเป็นคนรับผิดชอบหากมีการผิดชำระค่าเช่า หรือผู้เช่า นั้นคงทำได้ยาก ทำให้ทรัพย์สินในบ้านเสียหาย ผู้ค้ำประกันส่วนใหญ่จะเป็นผู้ปกครองของ Reference: www.guardian.co.uk/money/2012/aug/31/top-10นักเรียนนั่นเอง อย่างไรก็ตามก่อนเซ็นสัญญาเป็นผู้ค้ำประกัน ผู้ปกครอง renting-tips-happy-tenant. Twitter | iASiA_Magazine
21
iTRADE IN LONDON
iTrade in London ข่าวสาร ข้อมูล ความเคลื่อนไหว และประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับการธุรกิจการค้าไทยในสหราชอาณาจักร
บทความ :: สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน
Taste of Thailand @ Taste of London 2013
Taste of London เป็ น งานเทศกาลอาหารนานาชาติ ที่
ใหญ่ ที่ สุ ด และมี ชื่ อ เสี ย งที่ สุ ด งานหนึ่ ง ในกรุ ง ลอนดอน จั ด ขึ้ น
เป็ น ประจำทุ ก ปี ที่ Regent’s Park กรุ ง ลอนดอน เพื่ อ นำเสนอ
ร้ า นอาหารที่ ไ ด้ รั บ การยอมรั บ ในหมู่ นั ก ชิ ม ภั ต ตาคารชั้ น นำใน
กรุงลอนดอน เป็นอาหารนานาชาติ เครื่องดื่มหลากชนิดโดยเฉพาะ ไวน์ สาธิ ต การปรุ ง อาหาร ตลอดจนศิ ล ปการกิ น อาหาร โดยเชฟ
ชั้ น แนวหน้ า ที่ มี ชื่ อ เสี ย งระดั บ โลก งาน Taste of London เหมาะ สำหรับการสร้างการยอมรับในระดับนานาชาติ องค์ประกอบภาพรวมของการจัดงานจะเป็นการคัดเลือกร้านอาหาร
ชั้ น นำต่ า งๆ ในกรุ ง ลอนดอน มาจั ดแสดง สาธิตและจำหน่ายอาหารใน
งาน โดยในงาน Taste of London ที่จัดเมื่อเดือนมิถุนายน 2012 ที่ผ่านมา
มี ก ารคั ด เลื อ กร้ า นอาหารชั้ น นำและเชฟระดั บ โลกมาร่ ว มงานมากกว่ า
50 ร้าน โดยประเทศไทยนั้นได้รับการคัดเลือกและเชิญให้เข้าร่วมเพื่อเป็น
Feature Country ในงานปี 2012 โดยการจัดเป็น Taste of Thailand at
Taste of London มีพื้นที่ทั้งหมด 1200 ตารางเมตร เพื่อส่งเสริมความเป็น
ไทยโดยใช้อาหาร วัฒนธรรม เป็นตัวนำ สอดแทรกความเป็นไทยทั้งในเชิง
วัฒนธรรม ภาพลักษณ์ เศรษฐกิจ และการค้าคือสินค้าอาหารควบคู่กันไป
ร้านอาหารไทยได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมจำนวน 5 ร้าน บริษัทผู้นำเข้า
และส่งออกอาหารไทยเข้าร่วมจำนวน 17 บริษัท ซึ่งทำให้ประเทศไทย สินค้า
อาหาร และร้านอาหารไทยที่เข้าร่วมนั้นเป็นรู้จักและนิยมแพร่หลายมาก
ยิ่งขึ้น สำหรั บ ปี 2013 ประเทศไทยได้ รั บ เชิ ญ ให้ เ ข้ า ร่ ว มเป็ น Feature
Country อีกครั้ง นับเป็นครั้งแรกที่บริษัท Taste Festival ยินยอมให้เข้าร่วม
2 ปีติดต่อกัน และเสนอพื้นที่ให้ประเทศไทยเพิ่มขึ้นเนื่องจากเห็นศักยภาพ
การเข้าร่วมงานในปีที่ผ่านมา โดยในปี 2013 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-23
มิถุนายน 2013 และประเทศไทยได้พื้นที่เข้าร่วมเป็น 3000 ตารางเมตร
ซึ่งถือว่าเป็น Feature Country ที่ได้รับพื้นที่มากที่สุดตั้งแต่มีการจัดงาน
22
Facebook | iASiA Magazine
Taste มา โดยองค์ ป ระกอบในการจั ด Taste of Thailand ในปี 2013
จะเน้ น นำเสนอความทั น สมั ย (Modern Thailand) เพื่ อ ให้ มี ค วาม
หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการณ์ของอาหารไทยมากยิ่งขึ้น โดย
แบ่งพื้นที่เป็น 3 ส่วน ได้แก่ 1. บริเวณร้านอาหาร ซึ่งมี Marquee สำหรับ 6 ร้าน (Rotate
ได้ถึง 12 ร้าน) และพื้นที่สำหรับ Street Food อีก 2 ร้าน เพื่อสร้างสีสัน
โดยสำนั ก งานฯ มี น โยบายจะคั ด เลื อ กร้ า นที่ มิ ไ ด้ เ น้ น ในเชิ ง ธุ ร กิ จ เพี ย ง
อย่างเดียว แต่ควรมีส่วนช่วยสร้างภาพลักษณ์อาหารไทย และสามารถ
ทำประโยชน์และต่อยอดได้ 2. พื้นที่จัดแสดงสินค้า (Exhibitors) มีจำนวน 34 บูธ (34 Thai
Product Stands) สำหรับสินค้าอาหารตั้งแต่วัตถุดิบ สิ่งปรุงรส จนถึงอาหาร
สำเร็ จ รู ป พร้ อ มรั บ ประทาน เครื่ อ งดื่ ม สปา และผลิ ต ภั ณ ฑ์ ส ปา โดย
เปิ ด โอกาสให้ ผู้ น ำเข้ า และผู้ ส่ ง ออกนำผลิ ต ภั ณ ฑ์ ม าจั ด แสดง โดยเน้ น
สร้ า งความเป็ น อั น หนึ่ ง อั น เดี ย วกั น สปาและผลิ ต ภั ณ ฑ์ ส ปา ผลไม้ ไ ทย
เครื่องดื่มอาทิ เบียร์ช้าง เบียร์สิงห์ และไวน์โดยเน้นให้มีการสร้างการยอมรับ
ในแบรนด์ สิ น ค้ า ไทย ให้ เ ป็ น การจั ด แสดงเพื่ อ สร้ า งแบรนด์ สิ น ค้ า ไทย
มากกว่ า การขาย นอกจากนั้ น ในบู๊ ท ผลไม้ สดจากประเทศไทย มี ก าร
นำเสนอผลไม้ อาทิ มะม่วงน้ำดอกไม้ มะม่วงมหาชนก มังคุด เงาะ ลำไย
และลิ้นจี่เป็นต้น มาแสดงและให้ชิมในงานอีกด้วย 3. พื้นที่สำหรับสาธิตการทำอาหารไทย (Demo State) การ
แสดงและกิจกรรมบันเทิง (Entertainment State) การสาธิตวิธีปรุงอาหาร
โดยพ่อครัวที่มีชื่อเสียง ซึ่งในชั้นนี้ เชฟ Ian Kittichai และ เชฟกระทะเหล็ก
ชุมพล แจ้งไพร จากร้าน S&P ได้ตอบรับเข้าร่วมแล้ว ส่วนการแสดงทาง
สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ณ กรุงลอนดอน ได้จัดการแสดง
นาฎศิลป์ รำไทยประยุกต์ และการขับร้องเพลงมาร่วมแสดง รวมทั้งจะ
จัดสรรพื้นที่สำหรับรับรองบุคคลสำคัญ (VIP Marquee) ที่มาร่วมงานด้วย ทีมประเทศไทย (Team Thailand) จึงขอเชิญชวนพี่น้องชาวไทยใน
สหราชอาณาจักรไปเยี่ยมชมงาน Taste of Thailand at Taste of London
ระหว่างวันที่ 20-23 มิถุนายน 2556 ณ Regent’s Park กรุงลอนดอน โดย
พร้อมเพียงกัน ซึ่งนอกจากจะได้ชมและชิมอาหารไทยที่อร่อย ผลิตภัณฑ์
อาหารสำเร็จรูปใหม่ๆ ชมการสาธิตการปรุงอาหารโดยเชพชั้นนำ ศิลปการ
แสดงต่างๆ แล้ว ยังเป็นการให้กำลังใจแก่ผู้ประกอบการไทยที่มาร่วมงาน จากประเทศไทยและสร้างการยอมรับภายในงานอีกด้วย
ประมวลภาพบรรยากาศงาน Taste of Thailand at Taste of London 2013
Twitter | iASiA_Magazine
23
ประมวลภาพบรรยากาศงาน Taste of Thailand at Taste of London 2013
24
Facebook | iASiA Magazine
iHIGHTLIGHT บทความ :: สถานเอกอัครราชทูตไทย ลอนดอน ภาพ :: i-ASiA
Meet the Ambassador Opportunities in Thailand เมื่ อ วั น ที่ 14 พฤษภาคม 2556 สถานเอกอั ค รราชทู ต ณ
กรุงลอนดอน ได้ร่วมกับ UK-ASEAN Business Council (UKABC)
จั ด กิ จ กรรม Meet the Ambassador: Opportunities in Thailand
เพื่อประชาสัมพันธ์โอกาสและลู่ทางด้านการค้าและการลงทุนของ
ประเทศไทยให้แก่นักธุรกิจสหราชอาณาจักรกว่า 80 รายที่มีความ
สนใจที่จะทำธุรกิจและเข้าไปลงทุนในประเทศไทย โดยได้รับเกียรติ
จากนายปสันน์ เทพรักษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน นายโชคดี แก้ ว แสง รองเลขาธิ ก ารคณะกรรมการส่ ง เสริ ม การลงทุ น (BOI)
น.ส. เกตสุ ด า สุ ป ระดิ ษ ฐ์ อั ค รราชทู ต ฝ่ า ยเศรษฐกิ จ และการคลั ง
น.ส.วิชญา สุนทรศารทูล ผู้อำนวยการฝ่ายอุตสาหกรรมการประชุม สำนั ก งานส่ ง เสริ ม การจั ด ประชุ ม และนิ ท รรศการ (TCEB) และ
นาย Gary Biesty ผู้บริหารบริษัท South Asia Law และคณะกรรมการ
หอการค้าสหราชอาณาจักรประจำประเทศไทย (BCCT) เป็นวิทยากร
ในการบรรยาย และมีนาย Tom Burden ผู้อำนวยการบริหาร UKABC เป็นผู้ดำเนินรายการ เอกอัครราชทูตฯ ได้ย้ำถึงความมีเสถียรภาพของการเมืองไทยซึ่ง
รั ฐ บาลชุ ด ปั จ จุ บั น ได้ รั บ การยอมรั บ และความเชื่ อ มั่ น จากนานาประเทศ
ส่ ง ผลให้ ไ ทยมี ค วามสั ม พั น ธ์ แ ละความร่ ว มมื อ ที่ ใ กล้ ชิ ด กั บ ประเทศ
เพื่อนบ้านและพันธมิตรหลักของไทย โดยนายกรัฐมนตรียิ่งลักษณ์ ชินวัตร
ได้ต้อนรับการเยือนของผู้นำประเทศต่างๆ และได้เดินทางเยือนประเทศ
มหาอำนาจและประเทศคู่ค้าที่สำคัญของไทยเกือบครบทุกประเทศ รวมทั้ง
ได้เดินทางมาเยือนสหราชอาณาจักรอย่างเป็นทางการเมื่อเดือนพฤศจิกายน
2555 ซึ่งทั้งสองฝ่ายได้บรรลุข้อตกลงที่จะขยายความร่วมมือในด้านต่างๆ
โดยเฉพาะด้านการค้าและการลงทุน ในโอกาสนี้ เอกอัครราชทูตฯ ได้เน้นถึง
ศั ก ยภาพของไทย ทั้ ง ในด้ า นพื้ น ฐานทางเศรษฐกิ จ ที่ เ ข้ ม แข็ ง การเป็ น
ครั ว ของโลก การดึ ง ดู ด การลงทุ น จากต่ า งประเทศ การเป็ น จุ ด หมาย
ปลายทางของการท่ อ งเที่ ย ว และการเป็ น ประตู ก ารค้ า และการลงทุ น
26
Facebook | iASiA Magazine
ไปสู่ ป ระชาคม เศรษฐกิ จ อาเซี ย น (AEC) ซึ่ ง จะมี ก ารรวมตั ว กั น อย่ า ง
เป็นทางการในปี 2558 โดย AEC จะเป็นตลาดขนาดใหญ่ ที่มีประชากร
รวมกั น กว่ า 600 ล้ า นคน ตลอดจนความเป็ น ศู น ย์ ก ลางการคมนาคม
ขนส่ ง ในภู มิ ภ าคของไทยซึ่ ง รั ฐ บาลได้ ด ำเนิ น โครงการพั ฒ นาระบบ
โครงสร้างพื้นฐานครั้งใหญ่เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของไทย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการรถไฟความเร็วสูงเชื่อมโยงกับประเทศเพื่อนบ้าน
และจีนตอนใต้ รองเลขาธิการ BOI กล่าวถึงแนวโน้มการลงทุนจากต่างประเทศ
ในไทยซึ่งมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2555 ขยายตัวกว่า 131 เปอร์เซนต์ โดยมีปัจจัยสำคัญได้แก่ 1. ศักยภาพของตลาดไทยที่มีประชากรกว่า 67 ล้านคน และโอกาส
ในการขยายตลาดไปยังกลุ่มประเทศอาเซียนอื่นๆ และการที่ไทยมีข้อตกลง
เขตการค้าเสรีกับประเทศคู่ค้าสำคัญๆ 2. บรรยากาศการดำเนินธุรกิจที่ดึงดูดการลงทุน และการที่ไทย
มีนโยบายการลงทุนที่เปิดกว้าง 3. การมีต้นทุนในการลงทุนที่สามารถแข่งขันได้ และ 4. การมี ร ะบบสาธารณู ป โภคที่ เ อื้ อ ต่ อ การลงทุ น นอกจากนี้
รองเลขาธิ ก าร BOI ยั ง ได้ ก ล่ า วถึ ง นโยบายส่ ง เสริ ม การลงทุ น ของไทย
ซึ่งได้มีการจัดกลุ่มอุตสาหรรมต่างๆ ที่มีศักยภาพ และจะได้รับการส่งเสริม
การลงทุนในลำดับต้น ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสาขาที่สหราชอาณาจักรมีความ เชี่ยวชาญอยู่แล้ว เช่น อุตสาหกรรมยานยนต์ อากาศยาน อุตสาหกรรม
เกษตรและการแปรรูปอาหาร อุตสาหกรรมเครื่องจักรกล พลังงานทดแทน
เป็นต้น อัครราชทูตฝ่ายเศรษฐกิจและการคลัง ได้ให้ภาพรวมของเศรษฐกิจ
ไทยในปี 2555 ซึ่งปรับตัวไปในทิศทางที่ดีขึ้นท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจโลก
ที่ ถ ดถอย และปั ญ หาเศรษฐกิ จ ในสหภาพยุ โ รป โดยเศรษฐกิ จ ไทย
ขยายตัวกว่าร้อยละ 6.4 เมื่อเทียบกับปี 2554 ที่ขยายตัวเพียงร้อยละ 0.1
โดยมี ปั จ จั ย สนั บ สนุ น คื อ การบริ โ ภคและการลงทุ น ในประเทศที่ เ พิ่ ม ขึ้ น
จากการดำเนิ น นโยบายต่ า งๆ ของรั ฐ บาลในการกระตุ้ น เศรษฐกิ จ เช่ น โครงการรถยนต์คันแรก การเพิ่มอัตราเงินเดือนแรกเข้าและอัตราค่าแรง
ขั้นต่ำ การประกันราคาข้าว การลดภาษีเงินได้นิติบุคคล เป็นต้น ในขณะที่
ไทยมีอัตราเงินเฟ้อและการว่างงานค่อนข้างต่ำ และมีเงินสำรองระหว่าง
ประเทศในระดับสูง ส่วนสถานะด้านการเงินและการคลังของไทยนั้น ยังคงมี
สถานะที่ เ ข้ ม แข็ ง สั ด ส่ ว นหนี้ ส าธารณะของไทยต่ อ GDP ยั ง คงอยู่ ใ น
ระดับต่ำ นอกจากนี้ ในปี 2556 แม้ว่ายังคงมีปัจจัยท้าทายต่างๆ ที่ไทย
จะต้ อ งเผชิ ญ แต่ ก็ มี ห ลายปั จ จั ย ที่ จ ะช่ ว ยสนั บ สนุ น การขยายตั ว ของ
เศรษฐกิจไทยได้แก่ ฐานะการคลังที่เข้มแข็ง ความแข็งแกร่งในภาคธนาคาร
โอกาสทางการค้าและการลงทุนที่เพิ่มขึ้นจากการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจ
อาเซียน การลงทุนในด้านโครงสร้างพื้นฐานของรัฐบาลซึ่งคาดว่าจะส่งผลให้
เศรษฐกิจไทยขยายตัวได้ในอัตราร้อยละ 5.3 ผู้ แ ทน TCEB ได้ ก ล่ า วถึ ง บทบาทและหน้ า ที่ ข อง TCEB ในการ
อำนวยความสะดวกและส่งเสริมให้มีการการจัดการประชุม สัมมนา และ
นิ ท รรศการต่ า งๆ ในประเทศไทย ซึ่ ง ปั จ จุ บั น ไทยเป็ น หนึ่ ง ในประเทศที่
ได้ รั บ คั ด เลื อ กให้ เ ป็ น เจ้ า ภาพจั ด การประชุ ม สั ม มนา และนิ ท รรศการที่ สำคัญๆ ทั้งในระดับภูมิ ภาคและในระดับโลกอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมี
ความพร้อมทั้งในด้านที่พัก แหล่งท่องเที่ยว ระบบสาธารณูปโภค สถานที่
จัดงานที่ได้มาตรฐานโลก และมีการบริการที่เป็นเลิศ ทั้งนี้ ภาคธุกิจของ
สหราชอาณาจักรสามารถ ใช้โอกาสจัดกิจกรรมดังกล่าวในไทยเพื่อขยายผล
ไปยังตลาดประเทศเพื่อนบ้านและประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค นาย Gary Biesty ได้กล่าวถึงประสบการณ์กว่า 23 ปี ในการดำเนิน
ธุรกิจในไทยซึ่งตนเห็นว่าไทยเป็นประเทศที่มีระบบเศรษฐกิจเสรี มีศักยภาพ
ที่ จ ะเป็ น ศู น ย์ ก ลางของอาเซี ย น และเป็ น ประตู ก ารค้ า เชื่ อ มโยงไปสู่
เมี ย นมาร์ หากเที ย บระหว่ า งไทยกั บ สิ ง คโปร์ แ ล้ ว ตนเห็ น ว่ า สิ ง คโปร์
มี ข้ อ จำกั ด มากว่ า ทั้ ง ในด้ า นทำเลที่ ตั้ ง และขนาดของตลาดผู้ บ ริ โ ภคใน
ประเทศ การจั ด กิ จ กรรม Meet the Ambassador ในครั้ ง นี้ ป ระสบ
ความสำเร็ จ เป็ น อย่ า งดี ทั้ ง ในด้ า นจำนวนผู้ เ ข้ า ร่ ว มและกลุ่ ม เป้ า หมาย
ซึ่งส่วนใหญ่มีความสนใจที่จะทำธุรกิจและเข้าไปลงทุนในประเทศไทย และ
แสดงถึ ง ความกระตื อ รื อ ล้ น ของฝ่ า ยสหราชอาณาจั ก รที่ จ ะใช้ UKABC
เป็ น กลไกลช่ ว ยผลั ก ดั น และขั บ เคลื่ อ นความร่ ว มมื อ ระหว่ า งสหราช-
อาณาจักรกับอาเซียน นอกจากนี้ สถานเอกอัครราชทูตฯ และ UKABC
ยั ง เห็ น พ้ อ งต้ อ งกั น ถึ ง ความจำเป็ น ที่ จ ะต้ อ งมี ก ารติ ด ตามและขยายผล
จากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย Twitter | iASiA_Magazine
27
iSOCIETY
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
Thai Identification Card Service at The Royal Thai Embassy London Photo :: Sitthipong Nimsritrakul & Royal Thai Embassy London
เมื่ อ ต้ น เดื อ นมิ ถุ น ายนที่ ผ่ า นมา นายชู เ กี ย รติ มุ ท ธากาญจน์ รองอธิ บ ดี ก รมการ ปกครองได้ น ำคณะเจ้ า หน้ า ที่ จ ากกรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย เข้ า พบ นายปสั น น์ เทพรั ก ษ์ เอกอั ค รราชทู ต ฯ และพบปะกั บ ผู้ แ ทนชุ ม ชนชาวไทยใน สหราชอาณาจั ก รและไอร์ แ ลนด์ รวมทั้ ง สื่ อ มวลชนไทยในกรุ ง ลอนดอน เพื่ อ แลกเปลี่ ย นข้ อ คิ ด เห็ น รวมทั้ ง ตอบปั ญ หาข้ อ กฎหมายที่ เ กี่ ย วข้ อ งในการทำบั ต ร ประชาชนไทยให้แก่ชาวไทยในต่างประเทศ และทดลองผลิตบัตรประชาชนตัวอย่าง ทั้งนี้ทางสถานเอกอัครราชทูต กรุงลอนดอน จะเริ่มให้บริการทำบัตรประชาชนให้กับประชา ชนชาวไทยในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ได้ภายในเดือนสิงหาคมศกนี้ คำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำบัตรประชาชน เว็บไซต์ www.thaiembassyuk. org.uk
28
Facebook | iASiA Magazine
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
iSOCIETY
Grand Opening Horapha Thai Cuisine Photo :: S. Nimsritrakul
ร้านอาหาร Horapha Thai Cuisine ย่าน Bayswater ทำบุ ญ เลี้ ย งพระภิ ก ษุ ส งฆ์ เ พื่ อ เป็ น สิ ริ ม งคลในวั น เปิ ด ร้ า นเมื่ อ ต้ น เดื อ นพฤษภาคมที่ ผ่ า นมา งานนี้ นายปสันน์ เทพรักษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน ให้ เ กี ย รติ เ ป็ น ประธานเปิ ด ร้ า น โดยมี น ายนพพล ธนะธีระพงศ์ ผู้บริหารร้านให้การต้อนรับ นอกจากนี้แล้ว ยังมีแขกสำคัญจากหลายหน่วยงานมาร่วมทำบุญและ แสดงความยิ น ดี ด้ ว ย อาทิ เ ช่ น การท่ อ งเที่ ย วแห่ ง ประเทศไทย สำนั ก งานลอนดอน, สำนั ก งานผู้ ดู แ ล นั ก เรี ย นไทยในประเทศอั ง กฤษ, การบิ น ไทย จำกั ด (มหาชน) ผู้ประกอบกิจการธุรกิจร้านอาหารไทยในยูเค และแขกวีไอพีหลายท่านจากประเทศไทย Horapha Thai Cuisine นอกจากจะเสิร์ฟอาหาร ไทยรสชาติ จั ด จ้ า นแบบไทยๆ แล้ ว ยั ง มี บ ริ ก ารห้ อ ง คาราโอเกะขนาดใหญ่ไว้รับรองลูกค้าในโอกาสพิเศษ อีกด้วย Twitter | iASiA_Magazine
29
iSOCIETY
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
Grand Opening Sumpaka Beauty & Spa Photo :: Ball Sitthipong
ร้าน Sumpaka Beauty & Spa บริหารโดยคุณกวาง ซุ้มผกา ทิพย์อาภรณ์ เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วเมื่อต้นเดือนมิถุนายน ที่ ผ่ า นมา โดยได้ รั บ เกี ย รติ จ ากนายปสั น น์ เทพรั ก ษ์ เอกอั ค รราชทู ต ณ กรุงลอนดอน มาเป็นประธานเปิดร้าน ร้าน Sumpaka Beauty & Spa ตัง้ อยูท่ ี่ 14 Chepstow Road London W2 5BD
30
Facebook | iASiA Magazine
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
ASEAN Golf Tournament 2013
iSOCIETY
Photo :: Sitthipong & Apinya
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงลอนดอน ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานลอนดอน จัดการแข่งขันกอล์ฟ ASEAN Golf Tournament ประจำปี 2013 เมื่อต้นเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา เพื่อสานสัมพันธ์การทูตระหว่างประเทศ โดยมีนายปสันน์ เทพรักษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุ ง ลอนดอน นำที ม ข้ า ราชการไทยเข้ า ร่ ว ม แข่ ง ขั น กอล์ ฟ ร่ ว มกั บ ข้ า ราชการจากประเทศ อาเซียน ที่สนาม Foxhills Golf Club
Twitter | iASiA_Magazine
31
iSOCIETY
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
Singha Beer UK Play on the Pitch at Stamford Bridge Stadium ภาพ :: ลุงนพ
บริ ษั ท บุ ญ รอดเทรดดิ้ ง อิ น เตอร์ เ นชั่ น แนล จำกั ด (เบี ย ร์ สิ ง ห์ ) ผู้ ส นั บ สนุ น อย่ า งเป็ น ทางการของสโมสรฟุตบอลเชลซี จัดกิจกรรมแคมเปญ ”Play on the Pitch at Stamford Bridge Stadium” เพือ่ ขอบคุณผูป้ ระกอบการธุรกิจร้านอาหารไทยทีส่ นับสนุนและจำหน่าย “เบียร์สิงห์เบียร์ไทย” โดยเปิดโอกาสให้ได้สัมผัสกับประสบการณ์การแข่งขันฟุตบอล ในสนามฟุ ต บอลเชลซี เมื่ อ เดื อ นพฤษภาคมที่ ผ่ า นมา โดยมี นายปสั น น์ เทพรั ก ษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน ให้เกียรติเป็นประธานเปิดกิจกรรมและร่วมลงแข่งขันด้วย
34
Facebook | iASiA Magazine
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
iSOCIETY
ฮีโร่ สานฝัน ปันรักเพื่อน้อง เยาวชน 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ Photo :: บอล สิทธิพงศ์
นายปสั น น์ เทพรั ก ษ์ เอกอั ค รราชทู ต ไทย ณ กรุ ง ลอนดอน เป็ น ประธานเปิดงาน โครงการ “ฮีโร่ สานฝัน ปันรัก เพื่อน้อง” เยาวชน 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ จำนวน 25 คน ที่เดินทางมายังประเทศ อั ง กฤษเพื่ อ สั ม ผั ส ประสบการณ์ ฟ าดแข้ ง กั บ นั ก ฟุ ต บอลเยาวชน ระดับโลกของทีมแมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคมที่ผ่านมา น้องๆ เยาวชนได้มีโอกาส แข่งขันฟุตบอลกับเยาวชนท้องถิ่นในประเทศสหราชอาณาจักร อีกทั้ง ยังมีการแข่งขันฟุตบอลเพื่อกระชับมิตรระหว่างทีมผู้บริหารธนาคาร กสิกรไทยและทีมข้าราชการและประชาชนชาวไทยที่พำนักอาศัย อยู่ในประเทศอังกฤษด้วย งานนี้ท่านเอกอัครราชทูตฯ ได้ร่วมลงเตะ ฟุตบอล พร้อมกับเอกอัครราชทูตฝ่ายการศึกษา และผู้บริหารจาก บริษทั การบินไทย จำกัด (มหาชน) ด้วย งานนีจ้ ดั ขึน้ โดยเยาวชนคนไทย หัวใจสิงห์และ Thai UK Football
Twitter | iASiA_Magazine
35
iSOCIETY
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
The Road to Goodison for the ‘Chang Cup’ Photo :: Ball Sitthipong
เบี ย ร์ ช้ า งผู้ ส นั บ สนุ น หลั ก ของที ม ฟุ ต บอล Everton จั ด การ แข่งขันฟุตบอลเพื่อชิงถ้วย Chang Cup ประจำปี 2013 ระหว่าง ที ม ไทยและที ม ต่ า งชาติ โดยการคั ด เลื อ กที ม ฟุ ต บอลไทยจาก ผู้ ที่ ช นะเลิ ศ การแข่ ง ขั น ฟุ ต บอล Thai League 2013 และ Thai Airways Football Contest เพื่ อ มาแข่ ง ขั น กั บ ที ม ต่ า งชาติ บ น สนาม Goodison Park ของที ม Everton เมื่ อ ต้ น เดื อ น พฤษภาคมที่ผ่านมา
36
Facebook | iASiA Magazine
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
iSOCIETY
8th Annual End of Season Awards Photo :: Ball Sitthipong
สโมสรฟุตบอล Everton จัดงาน 8th Annual End of Season Awards ประจำปี 2013 ขึ้นที่ St George’s Hall, Liverpool ในวั น พฤหั ส บดี ที่ 16 พฤษภาคม ที่ ผ่ า นมา งานนี้ จั ด ขึ้ น เพื่ อ เป็ น การมอบรางวั ล ต่ า งๆ ให้ แ ก่ นั ก ฟุ ต บอลและมี ที่ มี ส่ ว นร่ ว มในที ม ฟุ ต บอลในฤดู ก าลที่ ผ่ า นมา อี ก ทั้ ง ยั ง มี ก าร ประมูลสิ่งของต่างๆ ของนักฟุตบอลที่ใช้เล่นในการแข่งขันจริง เพื่อนำรายได้ทั้งหมดให้องค์กรการกุศล
Twitter | iASiA_Magazine
37
iSOCIETY
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
Thest Anglo-Thai Society 51 AGM Meeting and Annual Summer Reception at the House of Lords Text :: ATS Photo :: Ball
The Anglo-Thai Society (ATS) held its 51st AGM Meeting in the magnificent Committee’s room at the House of Lords on Monday 3rd June, chaired by the newly elected Chairman, Dr Orapin Dawson, for her first time. The Meeting was followed by the Reception at the Cholmondely Terrace room over looking the River Thames. The Reception was hosted by the Society’s Patron, Lord Geddes. The Ambassador H.E. Pasan Teparka, also the Society’s Patron and Lt. General David Leakley , the Black Rod, were amongst the distinguished guests attending the event. It was a lovely evening when the sunshine was over the Thames.
38
Facebook | iASiA Magazine
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
Young Diplomats in London Charity Ball 2013
iSOCIETY
Photo :: Jumbo A
บ. การบิ น ไทย จำกั ด ร่ ว มกั บ การท่ อ งเที่ ย ว แห่งประเทศไทย ให้การสนับสนุน Young Diplomats in London จัดงาน Black and White Charity Ball 2013 ที่โรงแรม Hyatt Regency London - The Churchill Hotel เมื่อ 8 มิถุนายน 2556 เพือ่ ประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการท่องเทีย่ ว ไทยในกลุ่มคณะทูตและองค์การระหว่างประเทศ ในกรุงลอนดอน โดยมอบบัตรโดยสารเครื่องบิน ไป-กลับ ลอนดอน-กรุงเทพฯ จำนวน 2 ที่นั่ง พร้อม แพกแกจที่พักและท่องเที่ยวในประเทศไทยให้แก่ ผู้ โ ชคดี จ ากการจั บ สลากรางวั ล ใหญ่ โดยมี Mr. Dominic Gould เป็นผู้ได้รับรางวัล กิจกรรม ดังกล่าวนำรายได้บริจาคสนับสนุนกิจกรรมของ องค์ ก รการกุ ศ ล Kids for Kids เพื่ อ ช่ ว ยเหลื อ เด็กในซูดาน
Twitter | iASiA_Magazine
39
iTALK
เรื่อง :: หมามุ่ย
ขอแสดงความยินดีกับร้าน 101 Thai Kitchen
ย่ า น Hammersmith อาหารที่นี่นอกจากจะ
รสชาติ เ ด็ ด แล้ ว ราคายั ง สบายกระเป๋ า อี ก ด้ ว ย
101 Thai Kitechen เป็นร้านที่ชื่นชอบในกลุ่ม
ชาวไทยและชาวต่างชาติก็นิยมชมชอบไม่แพ้กัน
ล่าสุด 101 Thai Kitchen ติดโผลงในนิตยสาร
ชื่อดังของลอนดอน Time Out Loondon ฉบับ
วอร์มเว็ลคัม คุณเกตสุดา สุประดิษฐ์ อัครราชทูต ฝ่ายเศรษฐกิจและการคลัง ประจำสหราช- Top 100 Cheap Eat พี่ๆ น้องๆ ชาวไทยที่ยังไม่
อาณาจั ก รและยุ โ รป พร้ อ มด้ ว ยคุ ณ ปิ ย ะพิ ณ นิ ย มฤกษ์ อั ค รราชทู ต ที่ ป รึ ก ษา (Minister เคยได้ไปลองลิ้มชิมรสไม่ควรพลาดนะคะ … ทีม
Counsellor) และคุณพืชภพ มงคลนาวิน ที่ปรึกษา (Counsellor) สู่สถานเอกอัครราชทูตไทย งาน i-ASiA มีโอกาสได้ลองชิมส่วนตัวแล้วแต่ยัง
ไม่มีโอกาสได้ไป Review อาหาร ยังไงคงต้องรอ
กรุงลอนดอน ให้พี่ๆ ทางร้านกวักมือเรียกก่อนนะคะ... คุณพอล - นพพล ธนะธีระพงศ์ ผู้บริหารร้าน อาหาร Horapha Thai Cuisine ดีใจยิ้มแก้มปริ
ที่ ท่ า นอดี ต นายกแวะมาชิ ม อาหารที่ ร้ า นและ
ชื่นชอบเมนูเด็ดขึ้นชื่อของร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
วากิ ว ตุ๋ น ” แฟนๆ ที่ ชื่ น ชอบเนื้ อ วากิ ว ต้ อ งลอง
ไปชิ ม กั น นะคะ เพราะนอกจากจะนำมาทำ
ก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมีเมนูปิ้งย่างด้วยค่ะ คุณกวาง - ซุ้มผกา ทิพย์อาภรณ์ ผู้หญิงเก่ง นอกจากจะบริหารธุรกิจ
ร้ า นอาหาร Thai Rice หลายสาขาแล้ ว ล่ า สุ ด เปิ ด ตั ว อย่ า งเป็ น
ทางการกั บ ธุ ร กิ จ ตั ว ใหม่ “Sumpaka Beauty & Spa” ย่ า น Bayswater เผลอแป๊บเดียวเซเล็บมาใช้บริการเพียบ ไม่ว่าจะเป็น
โจ นูโว, มาช่า วัฒนพานิช และลูกปลา อัจฉรา เจ้าของไอศกรีม
iBerry …พี่กวางดังใหญ่แล้วนะคะ เมื่อไหร่คิวว่าง เรียก i-ASiA
ไปกระทบไหล่บ้างน๊า...
คนไทยสร้ า งชื่ อ อี ก แล้ ว คุ ณ เต่ า - ทวี ศั ก ดิ์ ตระกู ล วั ฒ นา เชฟมื อ หนึ่ ง ของร้ า นอาหาร SABA ร้ า นอาหารไทย-เวี ย ตนาม ในเมื อ ง
Dublin คุณเต่าได้เขียนหนังสือ SABA Cooking
Book ร่ ว มกั บ คุ ณ Paul Cadden เจ้ า ของ
ร้านอาหาร SABA และคว้ารางวัลเป็นครั้งแรก
ในงาน Gourmand Cooking Award ที่ประเทศ
ฝรั่งเศส เมื่อ 23 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา …ทีมงาน
i-ASiA ขอแสดงความยิ น ดี แ ละปรบมื อ ให้
กั บ ความสามารถของคนไทย ที่ ไ ม่ แ พ้ ช าติ ใ ด
ในโลกค่ะ... อี ก ข่ า วสำหรั บ คอก๋ ว ยเตี๋ ย วเรื อ เนื้ อ / หมู
ร้านอาหาร Thai Rice สาขา Portbello ก็ขึ้นชื่อ
ไม่แพ้กันเพราะมีสูตรเด็ดลับเฉพาะที่ใครๆ ได้
ทานแล้วต้องกลับไปซ้ำ …ล่าสุด มาช่า วัฒน-
พานิช ไปชิมมาแล้วค่ะ พร้อมยกนิ้วให้คะแนน
เต็มสำหรับความอร่อย...
ผั ก ผลไม้ ไ ทยขึ้ น แท่ น ติ ด อั น ดั บ ต้ น ๆ ของโลก
ล่าสุดคุณสุนทร ศรีทวี ผู้บริหารบริษัท Blue
River นำผลไม้ ไ ทยส่ ง ตรงจากประเทศไทย
สู่ลอนดอนหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น มะม่วง
มหาชนก ฟักข้าว เงาะ มังคุด กล้วยไข่ สละ ฝรั่ง
แก้ ว มั ง กร ขนุ น หั ว ปลี ข้ า วโพดฝั ก อ่ อ น ลิ้ น จี ่ ฯลฯ มาแสดงในงาน Taste of Thailand at
Taste of London ประจำปี 2013 ร่วมกับกรม
ส่ ง เสริ ม การค้ า ระหว่ า งประเทศ สำนั ก งาน
ลอนดอน เพื่อส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ
…คุณสุนทร ฝากประชาสัมพันธ์ถึงผู้ประกอบ ธุรกิจร้านอาหารไทยและซุปเปอร์มาร์เก็ตไทยใน ยู เ คว่ า ถ้ า ต้ อ งการผั ก ผลไม้ ห ายากสามารถ ติดต่อได้ที่ soonthornsri@yahoo.com เพราะมี บริษัทสามารถนำเข้าผักผลไม้เข้าอังกฤษได้ทุก วัน...
อีกหนึ่งอาหารไทยโกอินเตอร์ เบอร์เกอร์ แซนวิช
Taste Inc ไส้ไก่หลากชนิด มีให้เลือกกว่า 12 เมนู
ไก่ ไมโครเว็ฟไม่กี่นาทีก็ได้ทาน …จะบอกว่าเนื้อไก่
นั้นเป็นเนื้อไก่จากบริษัท CP ของประเทศไทยเรา
นี่ เ อง รสชาติ + ราคา ต้ อ งยกนิ้ ว ให้ ว่ า ไม่ แ พง
โปรโมชั่ น อยู่ ที่ ร าคาปอนด์ นิ ด ๆ ราคาเต็ ม ไม่ ถึ ง
2 ปอนด์ ต่ อ ชิ้ น เหมาะสำหรั บ เศรษฐกิ จ ยุ ค นี้
อาหารไทยโกอินเตอร์ ล่าสุดพบเจอน้องพลัม - น้องไนซ์ นัทธมน โชติวัฒนพงษ์ Business Unit Support ฝากประชาสัมพันธ์ว่าสามารถหาซื้อได้ที่
พั น ธจั ก ร ว่ อ งปรี ช า อดี ต นั ก เรี ย นทุ น เก่ า ซุปเปอร์ Morrison ทั่วไป… ช่วยกันสนับสนุนผลิตภัณฑ์ไทยเพื่อเศรษฐกิจไทยรุ่งเรืองด้วยกันนะคะ อั ง กฤษ, พนั ก งานบริ ษั ท บุ ญ รอดบริ ว เวอร์ รี่ จำกั ด ตอนนี้ เ ป็ น International Business
คุ ณ นก - ธั ญ รั ศ ม์ พรหมหนองแสง แฮร์ ริ ส
Manager ให้กับแบรนด์ Healthy Boy Brand
เจ้ า ของร้ า นเสริ ม สวยครบวงจรของไทย ย่ า น
(เด็กสมบรูณ์) …น้องพลัมฝากประชาสัมพันธ์ว่า
Camden Town นอกจากจะมีลูกค้าเยอะจนล้นมือ
ตอนนี้พี่น้องชาวไทย-ยูเค สามารถหาซื้อน้ำจิ้ม
แล้ ว ตอนนี้ ยั ง เปิ ด คอร์ ส สอนทำเล็ บ มื อ -เท้ า
ไก่ ต รา Healthy Boy Brand ได้ แ ล้ ว ที่
“Nok Nail Spa & Beauty” ด้ ว ย หลั ง จบคอร์ ส
ซุปเปอร์มาร์เก็ต Tesco ใกล้บ้านได้แล้ว และใน ทางร้ า นรั บ ประกั น มี ง านรองรั บ ทั น ที สำหรั บ ผู้ ที่
อนาคตอั น ใกล้ นี้ ก ำลั ง จะขยายผลิ ต ภั ณ ฑ์ เ พิ่ ม
ต้ อ งการมี ธุ ร กิ จ ของตั ว เอง (ลงทุ น น้ อ ย ใช้ เ วลา
มากขึ้น … ไม่มาก รายได้ดี) ลองโทรไปสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกับพี่นกได้ที่เบอร์ 079 4667 7630 เบียร์ช้างฝากประชาสัมพันธ์ ขออภัยในการยกเลิกคอนเสิร์ต เจ เจตริน ตามที่บริษัทฯ ภายใต้สินค้าเบียร์ช้าง
ได้มีกำหนดจัดคอนเสิร์ต เจ เจตริน ในวันที่ 26 พฤษภาคม 2556 แต่เนื่องจากมีเหตุสุดวิสัยในขั้นตอนการขอ
วีซ่าเข้าประเทศอังกฤษของคณะคุณเจ เจตริน ทำให้มีความจำเป็นต้องยกเลิกการจัดคอนเสิร์ตในครั้งนี้อย่าง
กระทันหัน ในนามของผู้จัดต้องกราบขออภัยสำหรับผู้ชมที่ติดตามและเตรียมตัวมาร่วมชมคอนเสิร์ตในครั้งนี ้ และจะปรับปรุงพัฒนากระบวนการจัดการให้ดีขึ้นเพื่อป้องกันปัญหาที่อาจจะเกิดขึ้น ทั้งนี้ ขอขอบคุณทุกท่าน
ที่สนใจและติดตามกิจกรรมของเรามาโดยตลอด และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีโอกาสได้สร้างสรรค์กิจกรรมดีๆ
สำหรับผู้มีอุปการะคุณทุกท่านต่อไป โปรดติดตามความคืบหน้าของโปรแกรมกิจกรรมที่น่าสนใจได้ เร็วๆ นี้
iREPORT บทความ :: กุลภัทร แซ่เต็ง ภาพ :: สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล
42
Facebook | iASiA Magazine
Horapha Thai Cuisine
ร้านอาหารโหระพา Horapha Thai Cuisine ย่าน Bayswater
เปิดตัวร้านอย่างเป็นทางการเมื่อต้นพฤษภาคมที่ผ่านมา ถ้าจะให้
พูดถึงความใหม่ของร้านถือว่า Horapha Thai Cuisine เป็นน้องใหม่
ในวงการร้ า นอาหารไทย แต่ เ มื่ อพู ด ถึ ง ประสบการณ์ ข องผู้บ ริ ห าร
ธุรกิจแล้วไม่ธรรมดา ผู้บริหารคนนี้คร่ำหวอดอยู่กับธุรกิจร้านอาหาร ไทยในยูเคมานานกว่า 18 ปี คุ ณ นพพล ธนะธี ร ะพงศ์ หรื อ คุ ณ พอล ผู้ บ ริ ห ารร้ า นอาหาร โหระพา Horapha Thai Cuisine ในร้ า นตกแต่ ง ด้ ว ยโทนสี เ อิ ร์ ธ โทน
เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่เป็นไม้สีน้ำตาลเข้ม ตัดด้วยจิตกรรมฝาผนังจากฝีมือ
จิ ต กรไทยจากรั้ ว มหาวิ ท ยาลั ย ศิ ล ปกร ภาพวาดนั้ น สวยงามโดดเด่ น
และสะดุดตาตั้งแต่ย่างเท้าก้าวเข้าร้าน เรื่องราวในภาพวาดนั้นบอกเล่า
ถึ ง วิ ถี ชี วิ ต ความเป็ น อยู่ อาหารการกิ น และการเดิ น ทางโดยใช้ เ รื อ เป็ น
พาหนะของชาวไทยในอดีต ร้านแบ่งออกเป็น 2 โซน โซนแรกบริเวณกราวด์ฟลอร์คือร้านอาหาร
โซนที่สองบริเวณชั้นล่างเป็นห้องบริการคาราโอเกะ เพียบพร้อมด้วยอุปกรณ์
คาราโอเกะที่ทันสมัยทันสมัย จอสกรีนขนาดใหญ่ เครื่องเสียงและไมโครโฟน
อย่างดี มีเพลงให้เลือกจำนวนมากทั้งใหม่และเก่า จัดเตรียมไว้เพื่อเอาใจ
ลูกค้าทุกเพศทุกวัย ห้ อ งคาราโอเกะนอกจากจะให้ บ ริ ก ารคาราโอเกะแล้ ว ยั ง เหมาะ
สำหรั บ ผู้ ที่ ต้ อ งการจั ด งานเลี้ ย งสั ง สรรค์ แ ละโอกาสพิ เ ศษ อาทิ เ ช่ น งาน
วันเกิด งานฉลองจบการศึกษา งานปาร์ตี้เพื่อนฝูง ฯลฯ ทางร้านให้ความ
เป็ น ส่ ว นตั ว และความสะดวกสบายต่ อ ลู ก ค้ า โดยมี ปุ่ ม กดเรี ย กพนั ก งาน
บริการได้ตลอดเวลา ในห้องคาราโอเกะ สามารถสั่งอาหารเมนูต่างๆ หรือ
อาหารเมนูพิเศษที่ไม่มีในเมนูอาหารได้ (แจ้งรายการอาหารล่วงหน้า) โดย
อาหารบริการเสิร์ฟในห้องคาราโอเกะพร้อมเครื่องดื่ม ทางร้านคิดค่าบริการ
ห้องต่อชั่วโมงรวมค่าอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย £40 ต่อชั่วโมง ทางร้าน
แจ้งว่าสำหรับห้องคาราโอเกะขอให้โทรจองล่วงหน้าเพื่อความสะดวก และ หากต้องการใช้ห้องนอกเวลาทำการร้านขอให้แจ้งให้ทราบล่วงหน้า
โปรโมชั่นพิเศษเครื่องดื่ม
เปิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ขวด ราคา £70 2 ขวด ราคา £100 เครื่องดื่มมิกเซอร์ชุดแรกฟรี ชุดต่อไปชุดละ £10
ร้านอาหารและห้องคาราโอะเปิดให้บริการทุกวัน จันทร์ - อาทิตย์ ร้านอาหาร เวลา 12:00 - 23:00น. (ครัวปิดห้าทุ่ม) ห้องบริการคาราโอเกะ เวลาคอนเฟิ ร์มกับทางร้าน โค๊ดรหัส i-ASiA รับส่ว นลดอาหารทันที 10%
Horapha Thai Cuisine A: 82 Queensway London W2 3RL T: 020 7221 2280 E: horaphathaicuisine@live.co.uk W: www.horaphathaicuisine.com FB: Horapha Thai Cuisine
Twitter | iASiA_Magazine
43
iREPORT บทความ :: กุลภัทร แซ่เต็ง ภาพ :: สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล
ร้านอาหาร @Siam ร้านอาหารไทยประยุกต์แต่รสชาติอาหาร
ไทยแท้ อ ร่ อ ยสุ ด ขั้ ว ตั้ ง อยู่ใจกลางกรุงลอนดอน บริเวณย่านโซโห
(Soho) เดินทางไปมาสะดวกใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน Piccadilly Circus,
Leicester Square, Covent Garden และ Tottenham Court Road ร้าน
อาหาร @Siam เปิดให้บริการมาเพียงแค่ 2 ปีกว่า แต่ได้รับความนิยม
จากชาวไทยและชาวต่ า งชาติ จ ำนวนมากว่ า ด้ ว ยรสชาติ อ าหารที่
จัดจ้าน (ไม่แพ้เมืองไทย) นอกจากเมนูธรรมดาทั่วไปแล้วยังมีเมนู
แซ่บ (พิเศษ) และเมนูอาหารเหนือบริการด้วย ราคาปกติเทียบเท่า
ร้ า นอื่ น ๆ แต่ อ าหารจานใหญ่ อั ด แน่ น ด้ ว ยปริ ม าณและคุ ณ ภาพ …ทานแล้วติดใจต้องบอกต่อและกลับมาทานอีก... @Siam Contemporary Thai Restaurant บริหารโดยคุณธนาธิป
เกตุ ช าติ หรื อ คุ ณ ธิ ป ร้ า นตกแต่ ง เรี ย บหรู มี ส ไตล์ ด้ ว ยโทนสี ม่ ว ง ทอง
น้ำตาลเข้ม เฟอร์นิเจอร์ตกแต่งร้านเน้นความเป็นโมเดิร์นไทย ร้านโปร่งโล่ง
44
Facebook | iASiA Magazine
@Siam Contemporary Thai Restaurant
เพดานสู ง โดดเด่ น สะดุ ด ตาด้ ว ยโคมไฟแฮนเมดขนาดใหญ่ ฝี มื อ คนไทย
เพลินหูด้วยเสียงกระดิ่งใบโพธิ์เหลืองทองอร่ามยามลมพัด ร้านแบ่งออกเป็น 2 โซน 3 ชั้น ชั้นกราวด์ฟลอร์และเฟิร์สฟลอร์
เป็นร้านอาหาร ชั้นเบสเม้นท์เป็นห้องบริการคาราโอเกะมีเครื่องปรับอากาศ
เย็ น สบาย ห้ อ งกว้ า งขวาง ตกแต่ ง ด้ ว ยเบาะเก้ า อี้ แ บบนั่ ง สบายจนแทบ
ไม่ อ ยากลุ ก ไปไหน บรรยากาศแสงสี ก ารจั ด ไฟและแสงเที ย นชิ ล มาก
จอสกรี น ขนาดใหญ่ เครื่ อ งเสี ย งและลำโพงอย่ า งดี มี ไ มโครโฟนสองตั ว
อัพเดทเพลงใหม่ทุกสัปดาห์ บริการห้องคาราโอเกะจุคนได้ 15 - 20 คน
ห้องนี้นอกจากจะมีบริการคาราโอเกะแล้ว ยังสามารถจัดเป็นห้องจัดเลี้ยง
พิเศษในโอกาสสำคัญต่างๆ ได้อีกด้วย ทางร้านคิดค่าบริการห้องรวมอาหาร
และเครื่องดื่มอย่างน้อยชั่วโมงละ £50 อาหารสามารถสั่งได้ตามเมนูหรือ
หากต้องการอาหารพิเศษ ลูกค้าสามารถแจ้งให้ทางร้านทราบเพื่อจัดเตรียม
ไว้ล่วงหน้า …ขอบอกว่าอาหารอีสานและอาหารเหนือที่นี่เด็ดมาก ต้อง
ยกนิ้ ว ให้ ส้ ม ตำปู ม้ า (ปู ม้ า ดองเองเพื่ อ ความสดอร่ อ ย) ส้ ม ตำปู ป ลาร้ า
(ปลาร้าปรุงรสต้มถูกหลักอนามัย) น้ำพริกหนุ่ม ไข่ต้ม แค๊ปหมู ไส้อั่ว และ
ลาบเหนือ มีอีกหลายเมนูที่ยังไม่ได้ลอง แต่ขอบอกว่าถ้าได้ชิมไม่ผิดหวัง
แน่นอน...
***โปรโมชั่นสุดพิเศษสำหรับ
คนไทย มื้อกลางวันที่ @Siam
อาหารจานเดี ย ว ราคา £5 (ไม่ ร วมกั บ โปรโมชั่ น อื่ น ๆ)
ข้ า วขาหมู ข้ า วมั น ไก่ ข้ า ว
คลุกกะปิ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สุกี้
น้ ำ /แห้ ง ผั ด ไทวุ้ น เส้ น ฯลฯ
เสิร์ฟตั้งแต่เที่ยง ถึง 16.30 น. ทุกวัน ***
โปรโมชั่นพิเศษ
เปิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ขวด ราคา £60 ฟรีมิกเซอร์ โค๊ดรหัส i-ASiA รับส่วนลดอาหารทันที 20% วันนี้ถึงวันที่ 30 กันยายน 2013
ร้านอาหารและห้องคาราโอเกะเปิดให้บริการทุกวัน วันจันทร์ - วันอาทิตย์ ร้านอาหาร และ ห้องคาราโอเกะ 12:00 - 23:00น. วันจันทร์ - วันเสาร์ 12:00 - 22:30น. วันอาทิตย์ *** สำหรับห้องคาราโอเกะ สามารถเปิดถึงดึกได้เพียงแจ้งเวลา ให้ทางร้านทราบล่วงหน้า เพื่อจัดเตรียมพนักงานบริการ และพนักงานครัวสำหรั บอาหารรอบดึก *** @Siam Contemporary Thai Restaurant A: 48 Frith Street London W1D 4SF T: 020 7494 4511 E: info@atsiam.co.uk W: www.atsiam.co.uk FB: @Siam Thai Restaurant
Twitter | iASiA_Magazine
45
iREPORT บทความ :: กุลภัทร แซ่เต็ง ภาพ :: สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล
Thai Tho, Soho “ไทโถ” เป็นอีกหนึ่ง
ร้านอาหารไทยในย่านโซโห ลอนดอน ที่ติด
อั น ดั บ เรื่ อ งอาหารอร่ อ ย ราคามิ ต รภาพ
บรรยากาศดี บริการเป็นกันเอง เดินทางไปมา
สะดวก ร้ า นตั้ ง อยู่ ใ จกลางนครลอนดอน กึ่งกลางระหว่างสถานีรถไฟ Piccadilly Circus
และ Leicester Square มีรถเมล์ประจำทาง
ผ่านหลายสาย ร้านอาหาร “ไทโถ” อยู่ในเครือ The Thai
Restaurant Group ประกอบด้วย Thai Tho, The
Thai, Fatboy บริหางานโดยคุณธัญญรัตน์ ศานติ
ชาติศักดิ์ หรือ คุณนิกกี้ ร้าน “ไทโถ” สาขาโซโห
สไตล์การตกแต่งร้านเรียบหรูและดูดี ประดับร้าน
ด้วยโคมไฟคริสตัล เน้นโทนสีร้อนแรง สีแดง ม่วง
เหลือง ตัดด้วย Pattern วอลเปเปอร์สีเข้ม เน้น
แสงสีจากหลอดไฟเพื่อเพิ่มบรรยากาศ ร้านถูกแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ๐ ชั้ น กลาวฟอร์ ล เป็ น บาร์ และที่ นั่ ง ต้อนรับลูกค้า ๐ ชั้น 1 เป็นห้องอาหาร ๐ ชั้นใต้ดินมีบริการห้องคาราโอเกะ มี
2 ห้องแยกเป็นสัดส่วน ห้องเล็กสามารถรับรอง
ลูกค้าได้ 15 คน และห้องใหญ่รับรองลูกค้าได้
25 - 30 คน ทั้ ง สองห้ อ งตกแต่ ง สไตล์ โ มเดิ ร์ น
เบาะยาวนั่ ง สบาย ติ ด เครื่ อ งปรั บ อากาศทั้ ง
2 ห้อง จอโมนิเตอร์ขนาดใหญ่ เครื่องเสียงอย่างดี
เพลงทันสมัยอัพเดททุกสัปดาห์ ๐ ชั้น 2 ปรับปรุงใหม่ (พร้อมให้บริการ
ลูกค้าในเดือนกรกฎาคม) ห้องนี้ค่อนข้างพิเศษ
และเป็ น ส่ ว นตั ว โดยพื้ น ที่ ทั้ ง ชั้ น ลู ก ค้ า ลู ก ค้ า
สามารถจองห้องเพื่อจัดประชุมสัมมนา จัดเลี้ยง
สังสรรค์ ฯลฯ มีจ อโมนิเตอร์ขนาดใหญ่ และมี
บริการคาราโอเกะด้วย ชั้นใต้ดิน ห้องเล็ก ค่าบริการอาหารและเครื่องดื่ม อย่างน้อยชั่วโมงละ £40 ห้องใหญ่ ค่าบริการอาหารและเครื่องดื่ม อย่างน้อยชั่วโมงละ £50
46
Facebook | iASiA Magazine
Thai Tho Restaurant
ชั้นใต้ดินห้องเล็ก
ชั้นใต้ดินห้องใหญ่ ชั้น 2 ค่าบริการอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อยชั่วโมงละ £50 ทางร้านแจ้ งให้ทราบว่าลูกค้าที่จองห้องบริการคาราโอเกะ หาก
ต้องการอาหารเมนูพิเศษ สามารถแจ้งให้ทางร้านทราบล่วงหน้าได้ เพื่อ
จัดเตรียมเมนูอาหารไว้บริการ
ชั้นบน
โปรโมชั่นพิเศษ
เปิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 2 ขวด ราคา £100 ฟรีมิกเซอร์ชุดแรก มิกเซอร์ชุดต่อไปราคา £10 โค๊ดรหัส i-ASiA รับส่วนลดอาหารทันที 20% วันนี้ถึงวันที่ 30 กันยายน 2013
ร้านอาหารและห้องคาราโอเกะเปิดให้บริการทุกวัน วันจันทร์ - วันอาทิตย์ 11.30am. - Midnight (วันจันทร์ - วันเสาร์) Midday - 11.30pm. (วันอาทิตย์) *** สำหรับห้องคาราโอเกะ สามารถเปิดถึงดึกได้เพียงแจ้งเวลา ให้ทางร้านทราบล่วงหน้า เพื่อจัดเตรียมพนักงานบริการและพนักงานครัว สำหรับอาหารรอบดึ ก ***
Thai Tho (Soho) Restaurant A: 42 Rupert Street, Soho London W1D 6DP T: 020 7287 6333 W: www.thaitho.co.uk FB: Thai Tho Soho Twitter | iASiA_Magazine
47
iLOVE COOKING
Text :: Penny Jirayuwatana Photo :: Penny, www.brownshotel.co.uk
The Oldest Hotel in London Over the years as more good hotels have come on the market.There have been many contenders for the highly-prized title of being named as “London’s oldest hotel”. The Savoy, The Grosvenor (near Victoria station) and the Hilton Paddington (formerly the Great Western) lay claim to an impressive heritage dating back to the midnineteenth century during the reign of Queen Victoria. However, Brown’s Hotel in Mayfair wins this honour as the place was founded in 1837 by the James Brown and his wife, Sarah Willis. Located on a peaceful 18th century street in the heart of Mayfair, Brown’s Hotel, apart from hosted many distinguished guests over the years, including US president Theodore Roosevelt and legendary Ethiopian emperor Haile Selassie, is the place full with interesting history such as.
48
Facebook | iASiA Magazine
1876-Alexander Graham Bell checked into Brown’s Hotel when he came to London to tell the British government about his fabulous invention, the telephone. He subsequently made the first ever telephone call from the hotel to James Ford, who bought the hotel in 1859, with the aid of a private telegraph line installed between the hotel and Ford’s household in Ravenscourt Park. 1882- James Ford’s son, Henry, took over the management of the hotel. During the late 1880’s, he installed a lift, which was one of the very first in London and introduced a smoking room for a gentlemen and the first ever restaurant within a hotelprior to this, guests had dined in their own rooms or hired one of the 16 licensed suites in which to dine. 1965- Crime writer Agatha Christie, who visited the hotel many times and based her book “At Bertram’s Hotel” on Brown’s. After being purchased by the Rocco Forte Collection in 2003, Browns was noticeably revamped and renovated, yet retains its 19th century grace. In reforming the hotel, they were inspired by their location and used local craftsmen, local materials and commissioned local art wherever possible. As their celebration 175 years in May, They still set the path to be different
by the concept
of Simple Luxury, which is not easy to define, but you know it when you see it and when you experience it. Penny Jirayuwattana
iMODEL ร.ต.หญิง ทรงอัปสร ทรงศิลป์ (พลอย)
บทความ :: i-ASiA ภาพ :: สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล
เรี ย นมั ธ ยมที่ โรงเรี ย นจิ ต รลดา รุ่ น 37 จบปริ ญ ญาตรี
คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปัจจุบันเรียน Graduated
Diploma in Business ที่ University of East Anglia London รู้จักนิตยสาร i-ASiA “จากเฟสบุ๊คแฟนเพจค่ะ นิตยสาร i-ASiA นอกจากจะมีนิตยสารเป็นรูปเล่มออกมาให้อ่านแล้วยังมีแฟนเพจในเฟสบุ๊ค ด้วยนะคะ สามารถรับรู้ข่าวสารอัพเดทก่อนใครได้ที่นี่เลยค่ะ” คอลัมน์โปรด “iTravel & Eat ค่ะ อ่านแล้วเหมือนได้ท่องเที่ยว
ไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ แถมได้ความรู้และไอเดียใหม่ๆ เพิ่มมากขึ้นสำหรับ
การเดินทางด้วย โดยเฉพาะเรื่องการเลือกอาหาร
การกินระหว่างทาง ทราบมาว่านักเขียนประจำ คอลัมน์นี้ “เสี้ยวขาวฯ” นอกจากจะชอบเดินทาง
ท่ อ งเที่ ย วเป็ น ชี วิ ต จิ ต ใจแล้ ว พี่ เ ค้ า ยั ง เป็ น เชฟ
ในร้ า นอาหารระดั บ มิ ชิ ลิ น สตาร์ ที่ ฝ รั่ ง เศสด้ ว ย
ทำให้ เ ชื่ อ มั่ น ว่ า อาหารที่ พี่ เ ค้ า เลื อ กทานและ
นำมาแนะนำนั้ น ต้ อ งเป็ น อาหารที่ อ ร่ อ ยและ
ลือชื่อในพื้นที่นั้นแน่นอนค่ะ” ส่ ว นตั ว “เป็ น คนชอบยิ้ ม ค่ ะ เพราะ
รอยยิ้ ม ทำให้ โ ลกสดใส ไม่ ใ ช่ เ ฉพาะตั ว เองที่ มี
ความสุขแต่ยังทำให้คนที่อยู่รอบข้างมีความสุข
กับรอยยิ้มด้วย มองโลกในแง่ดีและคิดบวก ตรง
ไปตรงมาและเต็ ม ที่ กั บ เพื่ อ นๆ สำหรั บ คนที่
ไม่สนิทในช่วงแรกจะเป็นคนพูดน้อย แต่พอสนิท
แล้ ว จะเริ่ ม พู ด เยอะและจะรู้ ว่ า พลอยเป็ น คน
ติงต๊อง ขี้อ้อน เฮฮา ไปไหนไปกัน ชอบตามใจ
คนอื่น แต่บางครั้งก็แอบเอาแต่ใจตัวเองนิดนึง
ค่ะ” วันว่าง “หลังจากเรียนก็มักจะออกไปหา
อะไรอร่ อ ยๆ ทานกั บ เพื่ อ นๆ ค่ ะ เพื่ อ เติ ม พลั ง
จากนั้ น ก็ ไ ปเดิ น ย่ อ ยด้ ว ยการช็ อ ปปิ้ ง เดิ น ดู ข อง
เวลาเมื่ อ ยๆ ก็ ไ ปที่ ส วนสาธารณะเพื่ อ พั ก ผ่ อ น
บรรยากาศของสวนสาธารณะในช่ ว งซั ม เมอร์
แบบนี้ พลาดไม่ได้ค่ะ อากาศดี ดอกไม้สวย ผู้คน ออกมาพั ก ผ่ อ น ไปสวนสาธารณะทำให้ รู้ สึ ก
ผ่อนคลายมากๆ ค่ะ” คติ “The only person i have to be better than is the person i was yesterday” Twitter | iASiA_Magazine
49
iAM MUM
Text :: Am Mum, Reference from NHS Photo :: askmum.co.uk, freegreatpicture.com, viewwallpaper.com
สวั ส ดี ค่ ะ iAm Mum ฉบั บ นี้ ว่ า ด้ ว ยเรื่ อ งโภชนาการอาหาร อาหารชนิดใดเหมาะสมและควรบริโภคสำหรับคุณแม่มือใหม่
โภชนาการอาหาร คุณแม่ตั้งครรภ์
เมื่อคุณแม่ทราบเป็นที่แน่ชัดแล้วว่าตั้งครรภ์ การวางแผนโภชนาการเพื่อดูแลร่างกายนั้นสำคัญและจำเป็นมากตลอดระยะเวลาของการ
ตั้งครรภ์ตลอดจนระยะเวลาของการให้นมบุตร ขณะคุณแม่ตั้งครรภ์ควร
รับประทานอาหารให้เหมาะสมและเพียงพอ เพื่อบำรุงสุขภาพให้แข็งแรง
สมบู ร ณ์ คุ ณ แม่ ค วรรั บ ประทานอาหารหลากหลายชนิ ด เพื่ อ สารอาหาร
ที่ครบถ้วน ควรเลือกทานผักและผลไม้สด ขนมปัง ข้าว และธัญพืชต่างๆ
รวมทั้งเนื้อสัตว์ปลอดสารพิษ และนมสดไขมันต่ำตลอดระยะเวลาตั้งครรภ์
เพื่อลูกน้อยจะได้เติบโตแข็งแรงสมบูรณ์ ในไตรมาสต์แรกหรือ 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์นั้นสารอาหาร
ที่จำเป็นต่อร่างกายคุณแม่คือ “กรดโฟลิก - Folic Acid”
กรดโฟลิก - Folic คืออะไร
กรดโฟลิกเป็นวิตามินอาหารเสริม มาในรูปแบบเม็ด ขนาด 400
ไมโครกรัม (400mcg) ความสำคัญของกรดโฟลิกคือช่วยลดความเสี่ยง
เรื่ อ งหลอดประสาท (Spina Bifida) ในการสร้ า งไขสั น หลั ง ของลู ก น้ อ ย
คุณแม่ที่มีโรคประจำตัว อาทิเช่น โรคลมชัก โรคเบาหวาน ฯลฯ ควรแจ้ง
ให้ GP ทราบล่วงหน้าก่อนบริโภคกรดโฟลิก เนื่องจากว่าขนาดและปริมาณ
การบริโภคกรดโฟลิกนั้นจะไม่เท่ากัน 50 Facebook | iASiA Magazine
กรดโฟลิก หาซื้อได้ที่ไหน
คุณแม่ที่พยายามที่จะตั้งครรภ์สามารถหาซื้อกรดโฟลิกมาบริโภค
ก่อนการตั้งครรภ์ได้เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมให้กับร่างกาย ส่วนคุณแม่
ที่ GP ยืนยันแล้วว่าตั้งครรภ์ คุณแม่จะได้รับใบสั่งยาเป็นกรดโฟลิกเพื่อ
นำมาบริโภคเป็นเวลา 12 อาทิตย์ (ระยะ 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์) โดย
คุณแม่สามารถนำใบสั่งยานี้ไปรับยาได้โดยที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ *** เมื่อ GP ยืนยันแล้วว่าคุณแม่ตั้งครรภ์ ทาง GP จะให้คุณแม่
กรอกใบประวัติส่วนตัวเกี่ยวกับการตั้งครรภ์เพื่อยื่นขอใบรับรองการตั้งครรภ์
จากนั้นคุณแม่จะได้รับบัตรแข็งพร้อมรหัสประจำตัว บัตรนี้เป็นเหมือน ID
คุณแม่สามารถรับใบสั่งยาและวิตามินอาหารเสริมต่างๆ จาก GP และไป
ขอรับยาโดยที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ ตลอดระยะเวลาของการตั้งครรภ์ นอกจากนี้แล้วคุณแม่ยังสามารถใช้ ID นี้ได้ที่ศูนย์ทันตกรรมต่างๆ โดย
ไม่เสียค่าบริการใดๆ อีกด้วย ***
อาหารคุณแม่เพื่อลูกน้อย
คุณแม่ขณะตั้งครรภ์มีความต้องการอาหารเพิ่มขึ้นทั้งปริมาณและ
คุ ณ ภาพ ไม่ ว่ า คุ ณ แม่ จ ะทานอะไร อาหารเหล่ า นั้ น จะส่ ง ผลถึ ง ลู ก น้ อ ย
โดยตรง คุณแม่อาจจะรู้สึกหิวบ่อยเมื่อครรภ์มีอายุมากขึ้น นั่นเป็นเพราะ
ร่างกายต้องการพลังงานเพิ่มมากขึ้นเฉลี่ยประมาณวันละ 500 แคลอรี่ต่อวัน คุ ณ แม่ บ างคนทานไม่ ค่ อ ยได้ ดั ง นั้ น ควรดู แ ลสุ ข ภาพตั ว เองเป็ น
พิเศษ คุณแม่บางคนกลัวอ้วน กลัวหุ่นไม่สวยถึงกับควบคุมอาหาร ทำให้ลูก
น้อยได้รับสารอาหารน้อยลงไปด้วย เป็นสาเหตุให้ลูกน้อยมีน้ำหนักน้อยกว่า
เกณฑ์ หรือมีอัตราเสียชีวิตหลังคลอดสูงกว่าปกติ และเสี่ยงต่อการแท้งสูง อาหารสำคั ญ ต่ อ ลู ก น้ อ ยมาก เพื่ อ การพั ฒ นาที่ แ ข็ ง แรงสมบู ร ณ์
ดั ง นั้ น คุ ณ แม่ ค วรรั บ ประทานอาหารที่ มี คุ ณ ค่ า ครบหมวดหมู่ ที่ ส ำคั ญ
อย่ามัวทำงานเพลินจนลืมทานอาหารและปล่อยให้ลูกน้อยหิว อาหารมีคุณประโยชน์ที่คุณแม่ควรเลือกรับประทานคืออาหารสด
ปลอดสารพิษ เป็นอาหารที่ใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุดและให้คุณค่าทาง
อาหารสูงสุด เวลาจ่ายตลาดคุณแม่ควรเลือกซื้ออาหารสด เลือกซื้อเนื้อ
ซื้อปลากับร้านค้าเจ้าประจำ ผักผลไม้สดควรระวังเรื่องสารพิษตกค้าง ควร
ล้างให้สะอาดก่อนบริโภค ควรหลีกเลี่ยงอาหารกระป๋องหรืออาหารแช่แข็ง
อาจใช้ ไ ด้ บ างครั้ ง เมื่ อ จำเป็ น แต่ ค วรอ่ า นฉลากก่ อ นทุ ก ครั้ ง คุ ณ แม่ ค วร
รับประทานข้าวซ้อมมือ ขนมปังจากธัญพืช น้ำตาลที่ไม่ผ่านการฟอกขาว
เพื่อให้ได้ส่วนที่ดีที่สุดของอาหาร
อาหารการกิ น ของคุ ณ แม่ ส ำคั ญ มากในช่ ว งตั้ ง ครรภ์
คุณแม่ควรรับประทานอาหารให้ถูกต้องเหมาะสม เพราะร่างกาย
ของคุณแม่ต้องทำงานอย่างหนัก ๐ กินอาหารมื้อเล็กๆ 5-6 มื้อระหว่างวัน แทนที่จะเป็น
อาหารมื้อใหญ่ 2-3 มื้อปกติ ๐ รับประทานอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายเพิ่มขึ้นอีก
500 แคลอรี่ต่อวัน ๐ ควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ผักและผลไม้
สด เพื่อวิตามินและเกลือแร่ที่เพียงพอต่อร่างกาย โดยเฉพาะ
ธาตุเหล็กเป็นธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ๐ รับประทานโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้มากเพียงพอ
เพราะโปรตีนช่วยเสริมสร้างความเจริญเติบโตแก่ลูกน้อยในครรภ์
ส่ ว นคาร์ โ บไฮเดรตนั้ น จะให้ พ ลั ง งานแก่ คุ ณ แม่ ใ นการดำเนิ น
กิจวัตรประจำวัน Twitter | iASiA_Magazine
51
คุณแม่ที่ทำงานนอกบ้านระหว่างตั้งครรภ์ บางครั้งอาจจะ
เบื่อหน่าย อ่อนเพลียและรู้สึกหิว คุณแม่ควรมีของกินติดตัวไว้ อาหารไว้ในลิ้นชักโต๊ะทำงาน - ของขบเคี้ยวประเภทถั่วต่างๆ - ผลไม้แห้ง - กาแฟหรือชาที่ปราศจากคาเฟอีน อาหารในกระเป๋าถือ - ผลไม้ชิ้นเล็ก หรือถั่วอบ ผลไม้แห้ง - นมกล่อง - ลูกอมหวานๆ ไว้ใช้ในยามที่ร่างกายขาดน้ำตาลหรือตอน เป็นลม อาหารในตู้เย็น - น้ำผลไม้ 100% หรือน้ำสะอาด น้ำแร่ - โยเกิร์ต นมสดไขมันต่ำ - ผลไม้สด ผักสลัด - ไข่ต้ม
สารอาหารที่จำเป็น
การรับประทานของคุณแม่ระหว่างตั้งครรภ์ มีความสำคัญอย่าง
ใหญ่หลวงต่อลูกน้อย นอกจากจะมีผลในขณะตั้งครรภ์แล้ว ยังส่งผลต่อไป
สำหรับลูกน้อยในระยะยาวหรืออาจจะตลอดชีวิต โปรตีน เป็นสารอาหารที่ช่วยในการเจริญเติบโต เป็นสารอาหารสำคัญที่สุด
สำหรับลูกน้อย โดยกรดอะมิโนที่อยู่ในโปรตีนจะเสริมสร้างส่วนต่างๆ ของ
ร่ า งกายให้ เ ติ บ โต และเป็ น ส่ ว นประกอบสำคั ญ ของเซลล์ ส ร้ า งเนื้ อ เยื่ อ
ซึ่งจะประกอบกันเป็นกล้ามเนื้อ กระดูกและอวัยวะภายในต่างๆ คุ ณ ภาพของโปรตี น ในอาหารแต่ ล ะชนิ ด จะแตกต่ า งกั น อาหาร
ประเภทเนื้อสัตว์และปลามีโปรตีนอาหารมากที่สุด ส่วนโปรตีนจากพืชมี
คุณค่ารองลงมา เช่น ถั่ว งา ลูกบัว ขนมปังธัญพืช ก๋วยเตี๋ยวทำจากถั่วเหลือง
คุณแม่ควรรับประทานอาหารที่ให้โปรตีนที่หลากหลาย อย่างน้อย 3 ชนิด
ในแต่ละวัน คาร์โบไฮเดรต ระหว่างตั้งครรภ์คุณแม่ต้องการพลังงานเพิ่มขึ้นจากปกติประมาณ
500 แคลอรี่ ซึ่งพลังงานได้มาจากอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต อาหารที่มี
คาร์โบไฮเดรตขั้นพื้นฐานคือน้ำตาลในรูปแบบต่างๆ เช่นน้ำตาลทรายขาว
จากอ้อย ฟรุกโทสจากผลไม้ กลูโคสจากน้ำผึ้ง มอลโทส แล็กโทส และ
กาแล็ ก โทสจากนม น้ ำ ตาลในกลุ่ ม นี้ จ ะถู ก ดู ด ซึ ม อย่ า งรวดเร็ ว ในระบบ
ทางเดินอาหาร สามารถให้พลังงานได้ทันทีหากร่างกายต้องการใช้อย่าง
เร่งด่วน เช่น ยามแพ้ท้องมาก กินอาหารไม่ได้ ทำให้เป็นลมซึ่งเกิดจาก
น้ำตาลในเลือดไม่เพียงพอ ดังนั้นลูกอมและของหวานจะช่วยให้คุณแม่
สดชื่นขึ้น ส่วนคาร์โบไฮเดรตซับซ้อน คืออาหารประเภทแป้งต่างๆ เช่น ข้าว
เผือก มัน ถั่ว งา เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วร่างกายต้องย่อยสลายให้เป็น
52
Facebook | iASiA Magazine
คาร์โบไฮเดรตขั้นพื้นฐานก่อนที่จะดูดซึมเข้าร่างกาย การย่อยคาร์โบไฮเดรต
จะดำเนินไปอย่างช้าๆ และปล่อยพลังงานออกมาอย่างต่อเนื่อง อาหาร
จำพวกแป้งที่ไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ขนมปังธัญพืช เป็นอาหาร
ที่มีคุณค่าสูง ให้ทั้งพลังงาน วิตามิน เกลือแร่และเส้นใย วิตามิน วิตามินพบเจอมากในผักและผลไม้สด ในแต่ละชนิดจะมีวิตามิน
มากน้ อ ยแตกต่ า งกั น ออกไป วิ ต ามิ น ส่ ว นใหญ่ ถู ก ทำลายได้ ง่ า ยเมื่ อ ถู ก
แสงอาทิตย์และความร้อน และวิตามินหลายชนิดไม่สามารถเก็บสะสมไว้
ในร่างกายได้ เช่น วิตามินซี ดังนั้นคุณแม่ควรรับประทานผักและผลไม้สด
ทุกวัน ผักที่มีสีเขียว เหลือง และแดง มีวิตามินเอ บี6 อี ธาตุเหล็ก สังกะสี
และแมกนีเซียม ผักบางชนิด เช่น ผักขม ผักตำลึง ผักกะเฉดและผักบุ้ง อุดม
ไปด้วยวิตามินหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อคุณแม่และลูกน้อย คุณแม่ควร
รับประทานอาหารหลากหลายชนิดต่อวันเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน
ทั้งนี้ยังมีส่วนช่วยป้องกันไม่ให้ท้องผูกด้วย เกลือแร่ เกลือแร่เป็นสารอาหารที่ร่างกายคุณแม่ตั้งครรภ์ต้องการ โดยเฉพาะ
แคลเซียมและเหล็กเพื่อใช้เสริมสร้างการเจริญเติบโตของลูกน้อยในครรภ์
อาหารที่ คุ ณ แม่ รั บ ประทานในแต่ ล ะวั น ควรมี ป ริ ม าณเกลื อ แร่ ที่ เ พี ย งพอ
เพราะอวัยวะต่างๆ ในร่างกายจะทำงานได้ก็ต้องมีสารอาหารเหล่านี้เป็น
องค์ประกอบทางเคมี แคลเซียม คุณแม่ต้องการแคลเซียมเพิ่มขึ้น เพื่อใช้เสริมสร้างในการเติบโต
ของลูกน้อย อาหารที่ควร อาหารที่ควรรับประทานคือ กุ้งแห้ง ปลาตัวเล็ก
ตัวน้อย (ทานได้ทั้งตัว) นม ผักสีเขียว ผลิตภัณฑ์จากถั่ว ถ้าคุณแม่ดื่มนม
วั น ไม่ ไ ด้ สามารถเลื อ กดื่ ม นมควายแทนได้ ซึ่ ง น้ ำ นมควายจะมี คุ ณ ค่ า
ทางอาหารมากกว่ า นมวั ว หรื อ รั บ ประทานอาหารแคลเซี ย มเสริ ม และ
รับประทานไข่เพราะวิตามินดีในไข่ช่วยดูดซึมแคลเซียม ***น้ำนมควายหาซื้อได้ที่ Waitrose ซุปเปอร์มาร์เก็ต***
อาหารโปรตีน เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อเป็ด เนื้อไก่ไม่ติดมัน เครื่องในไม่มีไขมัน
75 กรัม เนื้อปลา 100 กรัม เนื้อกุ้ง 100 กรัม ไข่ 3 ฟอง นม 500 มล.
โยเกิร์ต 340 มล. อาหารจำพวกแป้ง ข้าวสวย ก๋วยเตี๋ยว ขนมปังธัญพืช ถั่วแดง คอร์นเฟล็ก ผัก
และผลไม้ ผั ก ขมและบร็อกโคลี่ 25 กรัม มะเขือเทศ 150 กรัม
พริกหยวก 25 กรัม แตงโม 50 กรัม แครอต 13 กรัม มะม่วง ส้ม
องุ่น ถั่ว 250 กรัม เงาะ แอปเปิ้ล อาหารที่มีวิตามินซีสูง ฝรั่ง ส้ม น้ำมะนาว องุ่น 1 พวง มะขามป้อม พริกหยวก
25 กรัม อาหารที่มีแคลเซียมสูง นมวัว 200 มล. นมเปรี้ยว 250 มล. ใบขึ้นฉ่าย มะเขือพวง
ผักขม กุ้ง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง เต้าหู้ ปลาซาร์ดีนชนิดมีก้างบรรจุ
กระป๋อง
วิ ต ามิ น เอ ผั ก ใบเขี ย ว ผลไม้ ที่ มี สี เ หลื อ นมสด ไข่ แ ดง
น้ำมันตับปลา เครื่องในสัตว์ วิตามินบี 1 เนื้อหมู เนื้อปลา เครื่องในสัตว์ ข้าวซ้อมมือ
อาหารธัญพืช ถั่วเหลือ ถั่วลิสง วิตามินบี 2 นม ไข่ ปลาทู ข้าวซ้อมมือ ผักใบเขียว วิตามินบี 3 เนื้อไก่ เครื่องในสัตว์ นม ไข่ เนื้อปลา ข้าว
ซ้อมมือ ผักใบเขียว ถั่วลิสง วิตามินบี 5 ไข่ ข้าวซ้อมมือ เครื่องในสัตว์ ถั่วลิสง วิตามินบี 6 เครื่องในสัตว์ มะเขือเทศ เห็ด แป้งถั่วเหลือง วิตามินบี 12 เนื้อปลา เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ นม ไข่ กรดโฟลิก ผักสดใบเขียว ส้ม กล้วย แป้งถั่วเหลือง ธัญพืช
เช่น ขนมปัง โฮลวีต วิตามินซี มะขามป้อม ส้ม น้ำมะนาว ฝรั่ง มันเทศ มะเขือ เทศ วิตามินดี นม ไข่แดง ปลา เนย วิตามินอี ไข่แดง น้ำมันตับปลา น้ำมันพืช ถั่ว บร็อกโคลี่ แคลเซียม นม ปลาไส้ตัน กุ้ง ถั่วเหลือง เผือก มัน เมล็ด ทานตะวัน เมล็ดพืช เหล็ก ตับ เนื้อแดง เนื้อปลา ไข่แดง ใบตำลึง ใบกระเพรา ใบขึ้นฉ่าย งา สังกะสี ปลาหมึก หอยนางรม ไข่ ข้าวเจ้า เมล็ดทานตะวัน
เหล็ก เป็ น ส่ ว นประกอบสำคั ญ ของฮี โ มโกลบิ น ซึ่ ง เป็ น ตั ว นำออกซิ เ จน
ไปสู่ส่วนต่างๆ ของร่างกาย รวมทั้งไปสู่รกด้วย อย่างไรก็ตามธาตุเหล็ก
ต้องอาศัยสังกะสีในการดูดซึม คุณแม่จึงควรรับประทานอาหารที่มีสังกะสี
เช่น ปลาหมึก เนื้อปลาและอาหารทะเลเพียงพอ อาหารให้ธาตุเหล็ก ได้แก่
เนื้อปลา ไข่แดง กระเพรา ตำลึง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว น้ำตาลมะพร้าว งาขาว ฯลฯ น้ำ การดื่ ม น้ ำ สะอาดบริ สุ ท ธิ์ ใ นระหว่ า งตั้ ง ครรภ์ นั้ น เป็ น สิ่ ง ที่ ดี ที่ สุ ด
รวมทั้งน้ำผลไม้ 100% เพราะเลือดและสารน้ำในร่างกายคุณแม่ตั้งครรภ์
จะเพิ่มขึ้นในปริมาณมาก คุณแม่จึงควรดื่มน้ำให้มากเพียงพอ
คุณค่าทางอาหารและความต้องการในแต่ละวัน
ในแต่ ล ะมื้ อ อาหารคุ ณ แม่ ค วรได้ รั บ สารอาหารที่ ค รบหมวดหมู่
และเพียงพอเพื่อจะได้ส่งต่อไปยังลูกน้อย ๐ อาหารโปรตีน 3 มื้อ ๐ ข้าว ก๋วยเตี๋ยว หรือ ขนมปัง 4-5 มื้อ ๐ ผักใบเขียวและผลไม้ 3 มื้อ ๐ อาหารที่มีแคลเซียม 4 มื้อ ระหว่างตั้งครรภ์ และ 5 มื้อระหว่าง
ให้นมบุตร ๐ อาหารอุดมไปด้วยวิตามินซี 2 มื้อ ๐ อาหารที่มีธาตุเหล็ก 2 มื้อ ๐ น้ำสะอาดบริสุทธิ์วันละ 8 แก้ว งด ชา กาแฟ และ แอลกอฮอล์ ฉบับนี้เนื้อที่หมดแล้ว ไว้เจอกันฉบับหน้า
ในเรื่ อ งของ “การดู แ ลร่ า งกายด้ ว ยการออก
กำลังกายขณะคุณแม่ตั้งครรภ์” กันนะคะ ถ้ามี คำถามสงสัยหรือต้องการแบ่งปันประสบการณ์ สามารถเขี ย นมาคุ ย กั น ได้ ที่ info@i-asiamag.
com นะคะ ทัศนีย์ เบิร์นส Twitter | iASiA_Magazine
53
iTRAVEL & EAT บทความ | ภาพ :: สุคนธ์ ปันอิน (เสี้ยวขาวฯ)
เที่ยวไป ชิมไป ล่องเรือ ชมเมือง Amsterdam พักชมภาพวาดจิตกร ชื่อดังก้องโลก “แวน โก๊ะ”
54
Facebook | iASiA Magazine
สวั ส ดี ค รั บ ! ช่ ว งนี้ ใ กล้ Summer หลายคนคงกำลั ง มองหา
สถานที่ท่องเที่ยวเพื่อพักผ่อนหลังจากเหน็ดเหนื่อยกับการงานมาทั้งปี
บ้างก็หาซื้อหนังสือท่องเที่ยวเพื่อเก็บข้อมูลไว้ล่วงหน้า บ้างก็ค้นคว้า
หาข้อมูลทางอินเตอร์เน็ต แต่สำหรับคนที่ยังไม่มีไอเดียว่าจะไปเที่ยว
ที่ไหนดี เพราะว่าที่ไหนๆ ก็น่าไปทั้งนั้น เอาเป็นว่าให้ iTravel & Eat
อาสาพาเที่ยวไปพลางๆ ก่อนนะครับ …สำหรับประเทศที่ผมจะพาไป
เที่ยวนี้ เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเล มีคูคลองมากมาย
เป็นประเทศที่มีดอกทิวลิปนานาพันธุ์ สวยงามอร่ามตาในทุ่งกว้าง
และเป็นประเทศที่ใช้รถจักรยานเป็นพาหนะสำหรับการเดินทางใน เมืองหลวง... พอจะเดาออกหรือยังครับว่าเราจะไปเที่ยวที่ไหนกัน
เราจะไปประเทศเนเธอร์แลนด์ หรือเรียกอีกชื่อว่า “ฮอนแลนด์” ครับ เนื่องจากผมมีโอกาสได้เที่ยวที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ถึงสองครั้งใน
ปี 2009 และ 2012 ซึ่งแต่ละครั้งก็ไปท่องเที่ยวหลายเมือง ถ้าจะนำมาเล่า
ทีเดียวพร้อมกันหลายๆ เมือง คงไม่ถึงพริกถึงขิงเป็นแน่ เอาเป็นว่าฉบับนี้
เรามาทำความรู้ จั ก เมื อ งหลวงของประเทศเนเธอร์ แ ลนด์ กั น ก่ อ น เมื อ ง
“อัมสเตอร์ดัม - Amsterdam” พอเอ่ยชื่อเมือง “อัมสเตอร์ดัม” หลายคนคงนึกถึงแหล่งเสพกัญชา
อย่างเสรีหรือแหล่งหญิงขายบริการตามตู้กระจกย่านโคมแดงที่เรียกกันว่า
Red Light District แต่หารู้ไม่ว่านอกจากสิ่งที่คุ้นหูคุ้นตาทั้งสองสิ่งนี้แล้ว
ในเมืองหลวงแห่งนี้ยังมีอะไรที่เจริญหูเจริญตาให้เที่ยวชมกันอีกมากมาย
เรียกได้ว่าแทบจะนับไม่ถ้วนกันเลยทีเดียวเชียว! เมื อ ง “อั ม สเตอร์ ดั ม ” เป็ น เมื อ งหลวงของประเทศเนเธอร์ แ ลนด์
ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ Amstel และเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ เนื่องจาก
ประเทศนี้ อ ยู่ ต่ ำ จากระดั บ น้ ำ ทะเลจึ ง ทำให้ มี ม ากขุ ด คลองมากมายเพื่ อ
ระบาบน้ำและป้องกันน้ำท่วม ด้วยเหตุนี้เองทำให้ “อัมสเตอร์ดัม” มีคูคลอง
มากมายไหลผ่านเข้าเมืองจนกลายเป็นจุดเด่นของเมือง
Twitter | iASiA_Magazine
55
56
Facebook | iASiA Magazine
…เมื่อรถไฟเทียบชานชาลา... ผมรีบเดินออกจากสถานีรถไฟและ
ทั น ที ที่ ก้ า วเท้ า ออกจากประตู จมู ก ของผมก็ เ ริ่ ม ได้ ก ลิ่ น กั ญ ชาคละคลุ้ ง
มาแต่ไกล เริ่มมองเห็นผู้คนเดินสวนทางกันไปมา หันซ้ายหันขวาเห็นไกด์
ชาวจีนกำลังยืนโบกธงเพื่อเรียกลูกทัวร์ให้มาอยู่รวมกันเป็นกลุ่มๆ ผมเดินไป
ยังไม่ถึง 5 ก้าว เสียงกริ่งรถจักรยานดังกริ่งๆ แทบมาประชิดตัวและสังเกต
เห็นคนที่นี่ปั่นจักรยานกันเร็วมาก จนผมเกือบจะโดนชนไปหลายรอบแล้ว พอผมเดินข้ามถนนไปยังฝั่งตรงข้ามก็เห็นกลุ่มวัยรุ่นกลุ่มใหญ่แต่งตัวแบบ
ฮิปฮ็อป บ้างก็สะพายเป้สูบบุหรี่ บ้างก็ถือกระป๋องเบียร์ในอาการมึนเมา
…ผมเริ่มคิดระแวงคนรอบข้างและระวังตัวมากขึ้นเพราะจากประสบการณ์
ที่เคยโดนปล้นจี้ถึงสองครั้งที่ปารีสและกรุงโรมแต่ก็เอาตัวหนีรอดออกมา
ได้ . .. ส่ ว นตั ว แล้ ว ผมไม่ ค่ อ ยชอบความวุ่ น วายจึ ง มุ่ ง หน้ า รี บ เดิ น เพื่ อ หา
ตรอกซอกซอยที่ผู้คนไม่พลุกผ่านมากนัก เพื่อดูแผนที่และหาเส้นทางการ
เที่ยวชมเมือง ในเมื อ ง “อั ม สเตอร์ ดั ม ” การเที่ ย วชมเมื อ งนั้ น มี ห ลายวิ ธี ตั้ ง แต่
เดินเท้า ปั่นรถจักรยาน นั่งรถบัส รถไฟราง (Tramway) รถไฟใต้ดิน และ
อี ก วิ ธี ห นึ่ ง ที่ ไ ม่ ค วรพลาดคื อ การนั่ ง เรื อ ชมเมื อ ง (ผมแนะนำถ้ า มาที่ นี่
ครั้ ง แรกควรนั่ ง เรื อ เที่ ย วชมเมื อ งครั บ ) พอดู แ ผนที่ เ สร็ จ ในวั น แรกของ
การเดินทาง ผมเลือกใช้การเดินเท้าเพื่อไปยังโรงแรมซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมือง
เดินลัดเลาะตามแม่น้ำลำคลองมองเห็นเรือมากมายจอดเทียบท่าทั้งสองฝั่ง
ทางเดิ น บ้ า งก็ ใ ช้ เ รื อ เป็ น ที่ พั ก อาศั ย เปรี ย บเสมื อ นว่ า เรื อ นั้ น เป็ น บ้ า นอี ก
หลังหนึ่งก็ว่าได้ นอกจากนี้แล้วมองออกจากฝั่งไป เห็นเรือแล่นสวนกันไปมา
เพื่อนำพานักท่องเที่ยวชมเมืองกันอย่างไม่ขาดสาย บนถนนมี ผู้ ค นมากมาย มองเห็ น กลุ่ ม วั ย รุ่ น และคนวั ย กลางคน
กระจายไปทั่ว บ้างก็เดินสูบบุหรี่ บ้างก็เดินสูบบุหรี่ผสมกัญชา เป็นที่รู้กันว่า
เมืองนี้เสรีในเรื่องกานเสพกัญชา ขนาดเพื่อนของผมชาวฝรั่งเศสที่อาศัย
อยู่ ใ นปารี ส เขายั ง ขั บ รถไปที่ เ มื อ ง “อั ม สเตอร์ ดั ม ” เดื อ นละครั้ ง หรื อ
สองครั้งเพื่อหาซื้อกัญชาจำนวนเล็กน้อยและนำเข้ามาในฝรั่งเศส ถึงแม้ว่า
จะเป็ น สิ่ ง ที่ ผิ ด กฎหมายแต่ เ พื่ อ นผมบอกว่ า เขามี วิ ธี น ำเข้ า ที่ แ นบเนี ย น
เพราะว่าไม่ได้ซื้อกลับมาเยอะ นอกจากกัญชาแล้ว ที่นี่ยังขึ้นชื่อเรื่องผู้หญิง
ขายบริการอย่างถูกต้องตามกฎหมายเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวเฉพาะกลุ่ม
อีกด้วย ในเมือง “อัมสเตอร์ดัม” ย่านที่มีโสเภณีให้บริการจะตั้งอยู่ในซอย
ที่ ผู้ ค นเดิ น พลุ ก พล่ า น รอบๆ จะมี ร้ า นอาหาร ผั บ บาร์ ร้ า นกาแฟและ
ร้านค้าแออัด ซึ่งไม่ไกลจากจัตุรัสแดม (Dam Square) เท่าไรนัก ย่านนี้
ถ้าแปลเป็นภาษาไทยจะเรียกว่าย่าน “โคมแดง” ซึ่งความจริงแล้วสถานที่นี้
ไม่มีโคมแดงห้อยอยู่อย่างที่จินตนาการไว้ แต่ย่านนี้มีการค้าประเวณีกัน
อย่างถูกกฎหมายตั้งแต่ ค.ศ. 1810 บริ เ วณนี้ จ ะมี ตู้ ส ำหรั บ หญิ ง บริ ก ารมากมายหมุ น เวี ย นให้ เ ช่ า กั น
ซึ่ ง จะมี ตู้ บ ริ ก ารทั้ ง หมดประมาณ 380 ตู้ (หรื อ จะเรี ย กว่ า ห้ อ งก็ ไ ด้ ) ตู้ นี้
จะมีกล้องวงจรปิดเพื่อความปลอดภัย เมื่อมองผ่านแผ่นกระจกทะลุเข้าไป
จะเห็นหญิงบริการแต่งตัวเซ็กซี่ ทำท่ายั่วยวนชายที่เดินผ่านไปมา บ้างก็
แวะพูดคุยถามราคากัน ส่วนมากสนนราคาอยู่ที่ 40 - 50 ยูโร ในระยะเวลา
ไม่เกิน 20 นาที และถ้าตู้ไหนมีผ้าม่านปิดก็แสดงว่ามีคนกำลังใช้บริการอยู่
Twitter | iASiA_Magazine
57
ถ้าสังเกตดูดีๆ จะเห็นหญิงที่ให้บริการนั้นมีหลากหลายเชื้อชาติ อายุตั้งแต่
วัยกระเตาะไปยังรุ่นเดอะกันเลยทีเดียว …สำหรับนักถ่ายภาพผมไม่แนะนำ
ให้ถ่ายภาพนะครับ อาจจะโดนจับได้เพราะว่าที่นี่เค้าห้ามถ่ายภาพ บางครั้ง
เมื่อเรายกกล้อง หญิงบริการก็จะเอามือปิดม่านทันทีและแสดงความไม่
พอใจอย่างเห็นได้ชัด หรือบางครั้งท่านอาจจะพบเจ้าหน้าที่ตำรวจในชุด
เครื่ อ งแบบสี ฟ้ า เดิ น มาหาและขอความร่ ว มมื อ ให้ เ ก็ บ กล้ อ ง เพื่ อ ความ
ปลอดภัย (เนื่องจากไม่รับประกันว่าจะมีคนในพื้นที่มาขอภาพคืนหรือไม่)
นอกจากตู้ บ ริ ก ารแล้ ว ในย่ า นนี้ ยั ง มี ร้ า น Sex Shop มากมายให้ เ ลื อ ก
ซื้อสินค้า ในร้านจะมีสินค้าสำหรับท่านชายและท่านหญิง เหมือนเดินเข้าไป
เลือกซื้อเสื้อผ้าอย่างไงอย่างงั้นเลย …ไม่มีเขิลอาย... ผมใช้เวลาเที่ยวในเมืองอย่างไม่รีบร้อนเพราะมีเวลาเยอะพอที่จะให้
แวะพั ก ดื่ ม เบี ย ร์ ที่ ขึ้ น ชื่ อ ของประเทศนี้ อ ย่ า ง Amstel และ Heineken
นอกจากนั้นก็แวะเที่ยวตลาดขายพันธุ์ดอกไม้นานาชนิด โดยเฉพาะทิวลิปที่
มีให้เลือกซื้อเลือกหากันอย่างจุใจเลยทีเดียว พอมองไปปตามตึกรามบ้าน
ช่องจะเห็นได้ว่าตึกเหล่านี้ถูกสร้างมาอย่างเป็นเอกลักษณ์สไตล์ฮอลแลนด์
สไตล์ดัตซ์ มีสีสันสวยงาม พอเดินจนเมื่อยขาก็ถึงเวลาอาหารมื้อค่ำพอดี ได้
เวลาสำรวจร้านอาหารไว้สำหรับฝากท้อง เดินไปเดินมาหลายที่สุดท้าย
ก็มาเจอร้านอาหารอินเดีย ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกล
จากที่พักมากนัก เสียดายผมจำชื่อร้านไม่ได้ ในร้ า นตกแต่ ง สวยงาม พนั ก งานต้ อ นรั บ
บริการดีพูดคุยเป็นกันเอง ผมเอาเมนูมาดูอยู่
นานสองนาน สุดท้ายให้ทางร้านแนะนำ ผม
เลื อ กเมนู แ กะที่ ป รุ ง รสด้ ว ยเครื่ อ งเทศของ
อินเดียสี่อย่าง เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด มะนาว
และข้ า ว รสชาดอร่ อ ยมาก …จนทำให้ ผ ม
ติดใจพอกลับไปฝรั่งเศสผมก็ไปร้านอาหาร
อินเดียเพื่อหาเมนูนี้แต่หาเท่าไหร่ก็ยังไม่เจอเสียทีครับ... พออิ่มท้องผมรีบ
กลั บ ที่ พั ก เพราะดึ ก มาก อี ก อย่ า งวั น รุ่ ง ขึ้ น มี ท ริ ป ล่ อ งเรื อ ชมเมื อ งด้ ว ย
เลยต้องรีบพักเอาแรง วันรุ่งขึ้นผมตื่นแต่เช้า รีบทานอาหารเช้า จากนั้นก็สะพายกล้องคู่ใจ
รีบมุ่งหน้าไปยังท่าเรือที่จะพาผมเที่ยวชมเมือง สำหรับทริปนั่งเรือชมเมืองนั้น
ผมเลือกแพ็คเก็จ 1 ชม. ราคาอยู่ที่ 8 ยูโร ไกด์นำเที่ยวจะพาเราแล่นเรือ
ลั ด เลาะผ่ า นคู ค ลอง ลอดใต้ ส ะพานเพื่ อ ให้ เ ราเก็ บ รู ป ภาพกั น อย่ า งจุ ใ จ
พร้ อ มอธิ บ ายไปตลอดเส้ น ทางเรื อ ก่ อ นที่ จ ะขึ้ น เรื อ นั้ น จะมี ช่ า งภาพมา
บันทึกภาพเราไว้ พอจบทริปขึ้นฝั่งก็จะมีภาพเราติดอยู่เป็นคล้ายๆ โปสการ์ด
ทั่วไป ให้เราซื้อไว้เป็นที่ระลึกในราคา 5 ยูโร แต่เป็นสิทธิ์ของเราว่าจะซื้อ
หรือไม่ซื้อก็ได้นะครับ พอนั่งเรือเสร็จ ผมก็ออกเดินทางไปเที่ยวเมืองอื่นๆ
อีกทางตอนเหนือของเนเธอแลนด์ เอาไว้ผมจะพาไปเที่ยวในฉบับหน้านะ ครับ หมุนเวลาจากปี 2009 มาที่ปี 2012 เวลาผ่านไปไวเหมือนโกหก
ผมได้มีโอกาสกลับไปเที่ยวเมือง “อัมสเตอร์ดัม” อีกครั้ง แต่ครั้งนี้ผมตั้งใจ
จะมาชมผลงานของจิตรกรชื่อดังของโลกนั่นก็คือ “พิพิธภัณฑ์ แวน โก๊ะ
58
Facebook | iASiA Magazine
(Van Gogh Museum) ที่นี่เป็นพิพิธภัณฑ์ที่แสดงผลงานของ “แวน โก๊ะ”
ไว้ ม ากที่ สุ ด โดยรวมประมาณ 200 ชิ้ น รวมผลงานของ Monet และ
Gauguin ที่ตั้งแสดงอยู่ด้วยและภาพวาดที่มีชื่อเสียงของ “แวน โก๊ะ” ที่
ไม่ควรพลาดชม คือภาพสาวน้อยที่สะพานบาง, ภาพดอกทานตะวัน, ภาพ
The Potato, ภาพ Still Life with Sunflower และภาพ Cornfield with Crow
เป็นต้น นอกจากนี้แล้วยังมีภาพวาดอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งที่ผมประทับใจคือ
เมื่อเข้าชมพิพิธภัณฑ์ ถึงแม้ว่าผมจะไม่รู้จักประวัติของ “แวน โก๊ะ” อย่าง
ถ่องแท้ แต่ผลงานของเขาที่โชว์ให้ชมนั้นจะถูกจัดแยกออกเป็นยุค เป็นสมัย
อย่างเป็นระเบียบ ทำให้เราเข้าใจมากขึ้นและรู้ถึงประวัติของเขาตั้งแต่ต้น
จนจบอย่างง่ายดาย พอชมผลงานของ “แวน โก๊ะ” อย่างจุใจแล้ว ผมรีบ
เดินไปเข้าชมพิพิธภัณฑ์แห่งชาติของเนเธอแลนด์ที่รู้จักกันในชื่อ “ไรจ์คส์
มิวเซียม - Rijks Museum” ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากพิพิธภัณฑ์ “แวน โก๊ะ” เท่าไร
นัก ที่นี่เป็นสถานที่รวมผลงานภาพวาดกว่า 5,000 ภาพ และชิ้นงานกว่า
30,000 ชิ้น โชว์ให้ชมกัน สำหรับคนมีอารมณ์ศิลป์และรักในภาพวาด สถาน
ที่นี้มีให้ชมกันอย่างจุใจเลยทีเดียว ผมเดินชมผลงานอยู่ในนี้เกือบ 2 ชม. จากนั้นก็ได้เวลาออกเดินทางต่อ ผมถื อ โอกาสนี้ แ วะเก็ บ ภาพใน
ฤดูร้อนตามสถานที่ต่างๆ ใน เมือง “อัมสเตอร์ดัม” เดินเล่นลัดคลอง
มาเรื่อยๆ ก็สะดุดตาที่เห็นธงชาติ
ไทยกั บ ธงที่ เ ป็ น สั ญ ลั ก ษณ์ ข อง
พระเจ้าอยู่หัวของเราติดอยู่บนหัว
เรือโบกสะบัดพัดไปมา ด้วยความ
สงสัยผมจึงเดินเข้าใกล้ๆ และถ่าย
รู ป เก็ บ ไว้ ทั น ใดนั้ น ตกใจมาก
เพราะเจ้าของเรือโผล่มาจากด้าน
ในเรือ ผมเลยรีบทักทายแล้วถาม ให้หายสงสัยว่าทำไมถึงมีธงชาติ ไทยกับธงสัญลักษณ์ของพระเจ้าอยู่หัวไทยอยู่ที่เรือเขา (ยุ่งเรื่องชาวบ้านเขา เลยนะเนี่ย) เขาทักทายอย่างเป็นมิตรและเล่าให้ผมฟังคร่าวๆ ว่าเขาแต่งงาน กับสาวไทยที่เจอกันตอนไปเที่ยวเมืองไทยและภรรยาเขาเป็นคนเอามาปักไว้ ที่เรือ พอได้ฟังดังนั้นผมถึงอดชื่นใจไม่ได้ที่รู้ว่าคนไทยไม่ว่าอยู่ที่ใหนเราก็รัก ในหลวงกันทั้งนั้น เวลานั้นใจผมลอยไปอยู่เมืองไทยแล้ว! อยากตะโกนดังๆ ว่าทรงพระเจริญ! ผมนั่งคุยกับเขาสักพักก็ได้เวลากลับแล้ว จึงรีบมุ่งหน้าไปสถานีรถไฟเพื่อกลับฝรั่งเศส... สุ ด ท้ า ยทริ ป เที่ ย วเมื อ ง “อั ม สเตอร์ ดั ม ”
ของผมก็จบลงแค่นี้แต่ว่าทริปเที่ยวเนเธอร์แลนด์
ของผมยั ง มี เ รื่ อ งเล่ า อี ก มากมายหลายสถานที่
หลายเมื อ ง เอาไว้ มี โ อกาสจะมาเขี ย นให้ อ่ า น
กันอีกนะคร้าบบบบบ!!! สุคนธ์ ปันอิน (เสี้ยวขาวฯ) Twitter | iASiA_Magazine
59
Back Issue
iCLASSIFIED
01 Chinese New Year
02 Spa
03 Go Green
04 Organic
05 Buddhism
06 Thai Food
07 Flower
08 Vegetarian
09 Travel Thailand
10 Hotel & Resort
11 Thai Wine
12 Thai Food
13 Money Transfer
14 Thai Supermarket
15 Education
16 Thai Sauce
17 UK Immigration
18 Thai Beer
19 Building & Construction
20 Natural Skin Care
21 Oriental Supermarket
22 Thai Classical Dance
23 Thai Classical Music
24 Rebulic of Ireland
25 Wales
26 Thai Pianist
27 Edu-Plus CIC
28 Thai Children’s trust
29 Oriental Wholesaler
30 The Young Buddhist Group
31 Buddhism in the UK
32 iFly Thai Airways
33 Thai Restaurant Group
34 Thai Community in Cambridge 35 Thai Ambassador
36 Thai-Scottish Community
37 Nan Nan Thai - Esarn Music 38 2013 Greetings
40 Anglo-Thai Society
ต้องการเป็นเจ้าของนิตยสาร i-ASiA ฉบับที่.................................... จำนวน..............................เล่ม ราคาเล่มละ £2 รวมค่าขนส่งทั่วประเทศ รายละเอียดส่วนตัว ชื่อ / นามสกุล .................................................................................. ที่อยู่ ................................................................................................ ........................................................................................................ ........................................................................................................ โทรศัพท์ / มือถือ .............................................................................. อีเมล์ ............................................................................................... ชำระค่าขนส่ง ธนาณัติ เช็คธนาคาร สั่งจ่ายในนาม i-ASiA Ltd. ส่งไปยัง i-ASiA Ltd. 1 Jutland Rd. London E13 8JH
* แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสารได้
39 Samaggi Samagom
Twitter | iASiA_Magazine
61
iDIRECTORY LISTING
Thai Useful Directory The Royal Thai Embassy London
Tel. 0207 589 2944
29-30 Queen’s Gate London SW7 5JB Fax. 0207 823 7492 www.thaiembassyuk.org.uk Thai Commercial Affair Tel. 0207 493 5749 11 Herdford St. London S1Y 7DX Fax. 0207 493 7416 Tourism Authority of Thailand Tel. 0207 925 2511 1st Floor, 17-19 Cockspur Street London SW1Y 5BL Fax. 0207 925 2512 Thai Airways International Tel. 0207 409 7953 41 Albemarle Street London W1S 4BF WestEast Travel Tel. 0844 815 8899 295 King Street Hammersmith London W6 9NH Fax. 0870 063 3125 www.westeasttravel.com
Royal Thai Consulate Tel. 0121 643 9481 Birmingham Hull Tel. 0148 258 1668 Liverpool Tel. 0151 255 0504 Glasgow Tel. 0141 353 5090 Cardiff, Wales Tel. 0292 046 5777 Gibraltar Tel. 003 504 6315
Fax. 0121 449 3334 Fax. 0148 258 0588 Fax. 0151 255 1070 Fax. 0141 332 2928 Fax. 0292 046 5777
At Thai
Tel. 0207 385 9264
Bangkok Thai Cafe
Tel. 0207 722 9605
Benja
Tel. 0207 287 0555
Blue Elephant
Tel. 0207 385 6595
Busaba Eat-Thai
Tel. 0207 255 8686
Bussara
Tel. 0208 995 5774
Butlers Thai Cafe
Tel. 0208 579 8803
Celadon
Tel. 0207 328 8883
Chaam - Northern Thai Cuisine
Tel. 020 7610 3572
Chaopraya Eat-Thai
Tel. 0207 486 0777
Chiang Mai Thai Restaurant
Tel. 0207 437 7444
30, Greyhound Rd London W6 8NX 17-18 New College Parade London NW3 5JD 17 Beak St. London W1F 9RW 3-6 Fulham Broadway London SW6 1AA 106 -110 Wardour Street London W1V 4AS 99 Chiswick High Road London W4 2ED 14 ST Marys Rd,Ealing GreenLondon W5 5ES 239 Elgin Avenue, Maida Vale London W9 1NJ 461 - 465 North End Road Fulham London SW6 1NZ www.chaam-london.co.uk 22 St.Christopher Place London W1U 1NP
Thai Temple
The Buddhapadipa Temple London วัดพุทธปทีป ลอนดอน
48 Firth St. London W1D 4SF
14 Calonne Road, Wimbledon Parkside, London, SW19 5HJ Tel. 0208 946 1357 Crazy Bear 26-28 Wehitfield Street London W1P 5RD www.buddhapadipa.org
Oxford Buddha Vihara วัดพุทธวิหารออกซ์ฟอร์ด
356-358 Abingdon Rd. Oxford OX1 4tQ Tel. 0186 579 1591 www.oxfordbuddhavihara.org.uk
Cittaviveka Chethurst Buddhist Monastery วัดป่าจิตตวิเวก
Chethurst (W.Sussex), Peterfield, Hampshire, Gu31 5EU Tel. 0173 081 4986 www.cittaviveka.org
The Buddhavihara Temple Kings Bromley วัดพุทธวิหาร คิงส์บรอมลี่ Eastfields House, Alrewas Road, Bromley, Staffordshire, DE13 7HR Tel. 0154 347 2315 www.watthaiuk.com
The Forset Hermitage วัดป่าสันติธรรม
Lower Fulbrook, Warwickshire, CV35 8AS Tel. 0192 662 4564 www.foresthermitage.org.uk
Wat Sanghathan วัดสังฆทาน
107 Handsworth Wood Road, Birmingham B20 2PH Tel. 0121 551 5729 www.sanghathan-uk.com
Amaravati Buddhist Monastery วัดอมราวดี
St.Margarets Lane, Hemel Hempstead, Hertfordshire, HP1 3BZ www.amaravati.org
Wat Buddharama London วัดพุทธาราม ลอนดอน
77 Blake Hall Road, Wanstead, London E11 3QX Tel. 0208 530 2111 www.watbuddharam.org.uk
The Dhammapadipa Temple วัดธรรมปทีป (สาขาวัดพุทธปทีป) 199 Slateford Road, Slateford, Edinburgh, Scotland, EH14 1LA Tel. 0131 443 1010 www.dpadipa.org
Wat Phradhammakaya London วัดพระธรรมกาย ลอนดอน
2 Brushfield Way, Knaphill, Woking, GU212TG Tel. 0148 347 5757
Wat Sriratanaram Manchester วัดศรีรัตนาราม แมนเชสเตอร์
18 Paulden Avenue, Baguley, Manchester, M23 1PD Tel. 0161 998 4550 www.watsriuk.net
Aruna Ratanagiri Buddhist Monastery วัดอรุณรัตนคีรี
2 Harnham Hall Cottages, Harnham, Belsay, Northumberland, NE20 0HF www.ratanagiri.org.uk
Thai Restaurant 101 Thai Kitchen
Tel. 0208 746 6888
Addie Thai Cafe
Tel. 0207 259 2620
352 King Street Hammersmith London W6 0RX 121 Earl’s Court Road London SW5 9RL
Cheque / Postal order payable to : Miss K. Saeteng Send to : 1 Jutland Rd. London E13 8JH
Tel. 0207 621 0289
East Thai Thai Restaurant
Tel. 0207 405 5551
Esarn Kheaw
Tel. 0208 743 8930
176 Drury Lane, Covent Gardent, London WC2B 5QF 314 Uxbridge Road. Shepherds Bush London W12 7LJ
Fat Boy’s III
Tel. 0208 232 8028 431-433 Richmond Road,East Twickenham Middlesex TW1 2EF Isarn Tel. 0207 424 5153 119, Upper St London N1 1QP Jasmine Thai Restaurant Tel. 0208 743 7886 16 Goldhawk Road,Shepherds Bush London W12 8HP Krungthep Restaurant Tel. 0207 259 2314 227-229 Old Brompton Road, Earl’s Court London SW5 0EA Kwan Thai Restaurant Tel. 0207 403 7373 Unit 1, Hays Geleria. London Bridge London SE1 2HD Mae Ping Thai Restaurant Tel. 0208 545 0021 162, The Broadway London SW19 1RX Mai Thai Tel. 0208 542 8834 75 The Broadway, Wimbledon London SW19 1QE Mango Tree Tel. 0207 823 1888 46 Grosvenor Place, Belgravia London SW1X 7EQ Manorom Thai Restaurant Tel. 0207 240 4139 16 Maiden Lane Covent Garden London WC2E 7NA Muang Thai Restaurant Tel. 0207 916 0653 71 Chalk Farm Road London NW1 8AN Nahling Thai Restaurant Tel. 0208 883 8688 106 High Road,East Finchley London N2 9EB Nahm Tel. 0207 333 1234 The Halkin, 5 Halkin Street London SW1X 7DJ Noodles Magic Tel. 0208 748 9482 139 A. King St. Hammersmith London W6 9JG Pad Thai Tel. 0173 287 0000 15 High Street , West Malling Kent ME19 6QH Papaya Tree Tel. 020 7937 2260 209 Kensington High Street London W8 6BN www.papayatree.co.uk Patara (Soho) Tel. 0207 434 1071 15 Greek St. London W1D 4DP Pepper Tree Tel. 0207 622 1758 19 Southside, Clapham Common London SW4 7AB Pu’s Brasserie Tel. 0207 404 2132 10 Gate Street, Holborn London WC2A 3HP Reun Thai Tel. 0208 748 4881 100 Fulham Palace Road London W6 9PL Rumwong Tel. 0148 353 6092 16-18 London Road, Guildford Surrey GU1 2AF Sala Thai Tel. 0208 304 3308 331 Broadway, Bexleyhealth, Kent DA6 8DT Saran Rom Tel. 0207 751 3111 The Boulevard, Imperial Wharf, Townmead Road London SW6 2UB Sugar Hut Tel. 0207 386 8950 374 North End Road London SW6 1LY Tamnag Thai Restaurant Tel. 0208 761 5959 50 - 54 Westow Hill, Crystal Palace London SE19 1RX Sukhothai Thai Restaurant Tel. 0147 432 8123 6 Windmill Street, Gravesend, Kent DA12 1AD Thai Orchid Tel. 0121 212 1000 7 Bennett’s Hill Birmingham B2 5ST Thai Rice Tel. 0208 968 2001 303 Portobello Road London W10 5TD
Thai Silk
Tel. 0207 735 9338 Unit No.13 O2 Arena, Peninsula Square London SE10 0DX Thai Smile Tel. 0120 272 0088 674 Christchurch Rd Bournemouth BH7 6BT Thai Square (Trafalgar Square) Tel. 0207 839 4000 21-24 Cockspur Street, Norway House London SW1Y 5BL Thai Taste Tel. 0207 373 1647 130 Cromwell Road London SW7 2HE Thai Terrace Tel. 0148 350 3350 Castle car park, Sydenham Rd, Guildford Surrey GU1 3RT Thai Thai Cafe Tel. 0208 994 1093 183 Acton Lane, Chiswick London W4 5 DAw The Thai Barn Tel. 0122 586 6443 9-10 St. Margaret’s St. Bradford on Avon Wiltshire, BA15 1DA www.thaibarn.co.uk Yum Yum Tel. 0207 254 6751 187 Stoke Newington High Street London N16 0LH Chinese Restaurant Four Seasons Tel. 0207 229 4320 84 Queensway, Bayswater London W2 3RL Gold Mine Tel. 0207 792 8331 102 Queensway, Bayswater London W2 3RR Kam Tong Tel. 0207 229 6065 59-63 Queensway, Bayswater London W2 4QH Magic Wok Tel. 0207 792 9767 100 Queensway, Bayswater London W2 3RR Mandarin Kitchen Tel. 0207 727 9012 14-16 Queensway, Bayswater London W2 3RX Royal China Tel. 0207 221 2535 13 Queensway, Bayswater London W2 4QJ
Oriental Supermarket & Wholesalers Chuanglee
271 Merton Road London SW18 5JS
Montien Spice Co. Ltd. Namjai Brand
214b Sandycombe Road, Kew, Surrey TW9 2EQ Fax. 020 8287 1010 www.namjai.co.uk
Tel. 0208 870 5292
Tel. 020 8332 9888
Muay Supermarket
Tel. 0207 341 3599
New Loon Moon
Tel. 0207 734 3887
Oriental4you
Tel. 0208 568 2750
Paya Thai Market
Tel. 0208 332 2959
8A Hogarth Road, Earl’s Court London SW5 0PT 9 Gerrard Street, Chinatown London W1D 5PL 7 Herbert Place Iseworth, Middlesex TW7 4BU 101-103 Kew Road, Richmond Surrey TW9 2PN
Sky Market
Tel. 029 2090 6550 5/6 Guildford Crescent, Churchill Way, Cardiff Wales CF10 2HJ Sri Thai Supermarket Tel. 0207 602 0621 56 Sheperd Bush Road London W6 7PH Talard Thai Limited Tel.0800 096 6129 22 Airfield Road, Christchurch Bournemouth BH23 3TG Talad Thai Supermarket Tel. 0208 789 8084 326 Upper Richmond Road London SW15 6TL Taste of Siam Supermarket Tel. 0207 383 5002 47 Camden High Street London NW1 7JH Tawana Supermarket Tel. 0207 221 6316 18-20 Cheapstow Road London W2 5BD Thai Food Shop Tel: 0845 272 2388 Unit BA2 The Pixmore Centre Pixmore Avenue Letchworth SG6 1JG
Fax: 0845 272 2399 Email: sales@thaifooddirect.co.uk www.thaifooddirect.co.uk Thai & Oriental Market Tel. 0208 876 2324 306 Upper Richmond Rd. East Sheen, London SW14 1JG Tel. 0208 846 9960 283-287 King Street London W6 9NH The Globe Trading Tel. 01926 419990 Unit 3 Lock Lane Warwick CV34 5AG
ThaiSmile
Financial Service
Leftley Rowe and Company Tel: 020 8515 9797 Chartered Accountants and Registered Auditors The Heights 59-65 Lowlands Rd., Harrow, Middlesex HA1 3AW Mob: 079 7620 9033 Fax: 020 8423 1706 Contact: Mr. Thomas Wong Email: tom@leftley-rowe.co.uk Web: www.leftley-rowe.co.uk
Visa & Immigration
Parveen Mahmood Immigration Advice 81 Cricklewood Broadway London, NW2 3JR Tel : 07956 132273
Tel: 079 5613 2273