issue
54
Taste of Winchester Jul - Aug 2015 www.i-asiamag.com
@Winchester Bangkok Brasserie Thai Restaurant
Kyoto Kitchen Japanese Restaurant
The Bengal Sage Indian Restaurant
9A Gerrard Street London WD 5PN Tel: +44 (0) 20 734 3887 www.newloonmoon.com
นางแบบ : ณธษา โล่ห์จินดา ช่างภาพ : สิทธิพงษ์นิ่มศรีตระกูล
4
Facebook | iASiA Magazine
i-ASiA ฉบับที่ 54 Taste of Winchester ฉบับนี้ i-ASiA พาเที่ยวเมือง Winches-
ter เมื อ งแห่ ง ประวั ติ ศ าสตร์ ข องประเทศ อั ง กฤษและเป็ น เมื อ งที่ อุ ด มสมบู ร ณ์ ด้ ว ย อาหารการกิน เที่ยวเมือง Winchester ครั้งนี้
ทีมงานไม่พลาดแวะทักทายคุณ Miff Abdul
Kayum และคุณฝ้าย โสภิดา หนูช่วย สอง สามีภรรยา ที่หลงใหลในเสน่ห์ของอาหาร ไทย อาหารญี่ปุ่น และอาหารอินเดีย ทำให้ เปิ ด ธุ ร กิ จ ร้ า นอาหาร 3 ร้ า น 3 สไตล์
ไทย - ญี่ปุ่น - อินเดีย i-ASiA ไม่พลาดพาไป ทัวร์ พาไปชิม อาหารทั้ง 3 ร้านนี้ที่คอลัมน์ iPlace 2 Eat iHighlight เล่มนี้เข้มข้น เริ่มต้นที่สัมภาษณ์ คุณนก - ธัญรัศม์ พรหมหนองแสน ผู้ก่อตั้ง
มูลนิธิ Thai - EU Sufficiency Economy Trust
โครงการตอบแทนคุ ณ เพื่ อ แผ่ น ดิ น ตามติ ด
มาด้ ว ยการพู ด คุ ย กั บ คุ ณ พอล - วรั ต น์ พ ล วรั ท ย์ ว รกุ ล ถึ ง วิ ธี ก ารพลิ ก ชี วิ ต จากอดี ต ลู ก
กรรมกร สู่ นั ก ธุ ร กิ จ น้ อ ยพั น ล้ า น และทำความ
รู้จักกับหมอแมคขั้นเทพ - จริพัฒษ์ ณัฐิฐาวรา นนท์ หมอดู พ ยากรณ์ ชี วิ ต หยั่ ง รู้ อ ดี ต หยั่ ง รู้
อนาคตด้วยการดูดวงแบบจิตสัมผัส ติดอันดับ
1 ใน 5 คนดังของประเทศไทยในตอนนี้ ตบท้าย
ด้วยการทำความรู้จักกับเอเจนซี่ขายตั๋วเดินทาง
น้องใหม่ ไฟแรง Best Deal Flights คนไทยคือหน้าต่างของประเทศ ไม่ว่าจะอยู่
แห่ ง หนใดในโลกก็ มั ก จะสร้ า งชื่ อ เสี ย งให้ กั บ
ประเทศไทย ขอให้เราชาวไทยที่อยู่ในต่างแดน
ช่ ว ยกั น ดึ ง ศั ก ยภาพที่ มี อ ยู่ ใ นตั ว เองออกมา
เพื่อสร้างความสำเร็จให้ตัวเองและประเทศชาติ
กันเถอะค่ะ กุลภัทร แซ่เต็ง บรรณาธิการ
ISSUE 54 JUL-AUG 2015 CONTENTS
40 นางแบบ :: ณธษา โล่ห์จินดา ช่างภาพ :: สิทธิพงษ์นิ่มศรีตระกูล
COVER STORY
40 iPLACE 2 EAT
อร่อย 3 สไตล์ ไทย - ญี่ปุ่น - อินเดีย @ Winchester Bangkok Brasserie Kyoto Kitchen Bengal Sage
LIFESTYLE
12 iLOVE THE KING Royal Project
14 22
under the management of Chaipattana Foundation
iAMAZING THAILAND
ปีท่องเที่ยววิถีไทย 2558
iTHAI CLASSICAL MUSIC
42
Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn The inspiration behind lyrics for Thai classical music
24 iCURRENCY
“รัฐบาลเผด็จศึก ในสงครามลูกจ้างต่างชาติ”
ธุรกิจสปาและผลิตภัณฑ์สปาในสหราชอาณาจักร
หมอแมคขั้นเทพ จริพัฒษ์ ณัฐิฐาวรานนท์
26 iTRADE IN LONDON 28 iGIVE ADVICE ถูกแบนวีซ่า 10 ปี 30 iHIGHLIGHT 6
Facebook | iASiA Magazine
44
30
54
14
32 34
38
56 32 iHIGHLIGHT
วรัตน์พล วรัทย์วรกุล พลิกชีวิตลูกกรรมกร สู่นักธุรกิจน้อยพันล้าน
ธัญรัศม์ พรหมหนองแสน ผู้ก่อตั้งมูลนิธิ Thai-EU Sufficiency Economy Trust
Best Deal Flights
Hokkaido เมืองสุดอุดมสมบูรณ์ของญี่ปุ่น
34 iHIGHLIGHT 38 iHIGHLIGHT
54 iCHEF’S CHAT
56 iTRAVEL & EAT อ่าวพังงา หลงเสน่ห์เกาะตะปู
62 iDIRECTORY NEWS
10 iHELP COMMUNITY 48 iTALKS What people are talking around town PEOPLE
46 iSOCIETY Thai-EU Sufficiency Economy Trust 48 iSOCIETY วันแม่แห่งชาติ 12 สิงหาคม 2558 50 iSOCIETY Magic of Thailand Twitter | iASiA_Magazine
7
01 Chinese New Year
02 Spa
03 Go Green
04 Organic
05 Buddhism
06 Thai Food
07 Flower
08 Vegetarian
09 Travel Thailand
10 Hotel & Resort
11 Thai Wine
12 Thai Food
13 Money Transfer
14 Thai Supermarket
15 Education
16 Thai Sauce
17 UK Immigration
18 Thai Beer
19 Building & Construction
20 Natural Skin Care
21 Oriental Supermarket
22 Thai Classical Dance
23 Thai Classical Music
24 Rebulic of Ireland
25 Wales
26 Thai Pianist
27 Edu-Plus CIC
28 Thai Children’s trust
29 Oriental Wholesaler
30 The Young Buddhist Group
31 Buddhism in the UK
32 iFly Thai Airways
33 Thai Restaurant Group
34 Thai Community in Cambridge 35 Thai Ambassador
37 Nan Nan Thai - Esarn Music 38 2013 Greetings
39 Samaggi Samagom
40 Anglo-Thai Society
41 Thai Karaoke Restaurants 42 Thai Massage & Spa in London in London
43 The Thai Temples
44 Thai Papaya Salad
45 Manning Impex
46 Thai Street Food
47 Thai Taste of London
49 The Thai Temples
50 Families at Christmas
51 A&B General (UK) Limited 52 OST Solicitors
36 Thai-Scottish Community
48 Association of Thai Businessesin the UK
ต้องการเป็นเจ้าของนิตยสาร i-ASiA ฉบับที่.................................... จำนวน..............................เล่ม ราคาเล่มละ £2 รวมค่าขนส่งทั่วประเทศ รายละเอียดส่วนตัว ชื่อ / นามสกุล .................................................................................. ที่อยู่ ................................................................................................ ........................................................................................................ ........................................................................................................ โทรศัพท์ / มือถือ .............................................................................. อีเมล์ ............................................................................................... ชำระค่าขนส่ง ธนาณัติ เช็คธนาคาร สั่งจ่ายในนาม i-ASiA Ltd. ส่งไปยัง i-ASiA Ltd. 1 Jutland Rd. London E13 8JH
* แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสารได้
53 Good Place 2 Eat
EDITOR Kulaphat Saeteng กุลภัทร แซ่เต็ง SUBEDITOR Natasa Lojinda ณธษา โล่ห์จินดา EXECUTIVE WRITER Chart Kobjitti, Chartvut Bunyarak, Anusorn Tipayanon, Krisada Muangchai, Jaran Youngyune, Panlop Samsi, Ake Akkee, ชาติ กอบจิตติ, ชาติวุฒิ บุณยรักษ์, อนุสรณ์ ติปยานนท์, กฤษดา เมืองไชย, จรัญ ยั่งยืน, พัลลภ สามสี, เอก อัคคี CONTRIBUTOR Marisa Intrawong, Ronagorn Sornlerts, Penny Jirayuwattana, Nuchanart Chansorn, Anugana Kittisoonthorn, Adisorn Tunwattanasayree, Chatchai Kaorobrat, Droungrat Surakul, Ratchada Limpothong, Ratree Khunkongmee มาริษา อินทวงค์, รณกร สอนเลิส, เพ็ญณี จิรายุวัฒนา, นุชนารถ จันทรศร, อังคณา กิตติสุนทร, อดิศร ตันวัฒนเสรี, ชัชชัย เคารพรัตน์, ดวงรัตน์ สุระกูล, รัชดา ลิมโพธิ์ทอง, ราตรี ขุนคงมี, เอกวัสส์ จิรบวรวิสุทธิ์ PHOTOGRAPHER Kanitt Amaralikhit, Sarawuth Mingkhwan, Sitthipong Nimsritrakul, Apinya Charoendee คณิต อัมราลิขิต, สราวุธ มิ่งขวัญ, สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล, อภิญญา เจริญดี GRAPHIC DESIGNER Artichart Auppalakul, Pawitbhorn Chaiyasajja, Areejitra Modetad อติชาติ อุปละกูล, ภวิษย์พร ไชยสัจ, อารีจิตร โหมดตาด EXECUTIVE ACCOUNT Parintorn Bunyarak ปรินทร บุณยรักษ์ MEDIA Worawut Suranarakun วรวุฒิ สุระนรากุล ADVERTISING SALE MARKETING Chuyot Amaralikhit ชูยศ อัมราลิขิต INTERNATIONAL CONTRIBUTOR Teenart Satrabhaya ธีนาถ สาตราภัย LAW CONSULTANT Pitthaya Pichayasujja, Brinda Bunyarak พิทยา พิชญสัจจา, บรินดา บุณยรักษ์ ADMINISTRATIVE ASSISTANT Chalailat Suppracha ชลัยรัตน์ ทรัพย์ประชา OWNER I-ASIA Ltd. LONDON UK Reg. No. 06456425 เจ้าของ บริษัท ไอเอเซีย จำกัด ลอนดอน ยูเค จดทะเบียนเลขที่ 06456425 ENGLAND OFFICE 1 Jutland Rd. London E13 8JH, UK MOBILE +44 (0) 7984 181464, +44 (0) 7947 215335 Web : www.i-asiamag.com Email : info@i-asiamag.com Printed in the UK THE MAGAZINE PRINTING COMPANY
iHELP COMMUNITY
Text :: i-ASiA
สวั ส ดี ค่ ะ เปิ ด คอลั ม น์ ใ หม่ iHelp Community ร่ ว มมื อ กั น
ช่วยเหลือสังคมไทยในประเทศไทย นิตยสาร i-ASiA เป็นตัวแทน เพื่ อ นๆ พี่ ๆ น้ อ งๆ ชาวไทยในสหราชอาณาจั ก ร สมทบทุ น เพื่ อ
ช่วยคนไทยในมูลนิธิต่างๆ ที่ต้องการความช่วยเหลือในประเทศไทย สำหรับเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรัก รวบรวมเงินสมทบทุน
บริ จ าคจากชาวไทย ยู เ ค และพี่ น้ อ งชาวไทยที่ ป ระเทศไทย และ
ทีม CAN เพื่อช่วยเหลือผู้สูงอายุที่ “บ้านพักคนชรา บ้านบางแค” จำนวนเงินสดบริจาค 20,000 บาท ค่าอาหารเย็น จำนวนเงิน 13,250 บาท เครื่องทำน้ำดื่มสะอาด จำนวน 2 เครื่อง ไส้กรองน้ำเสริม จำนวน 3 ชิ้น เครื่องฟอกอากาศ จำนวน 2 เครื่อง และของใช้จำเป็นอื่นๆ อีกมากมาย มูลค่า 300,000 บาท
รายชื่อผู้ร่วมบริจาคไทยยูเค
1. พันตรีหญิง ดร. สิริลักษณา กุญชร ณ อยุธยา 2. ศิริวรรณ พฤกษ์ทวีชัย 3. ธัญรัศม์ พรหมหนองแสน และ พนักงาน Nok Art Beauty 4. วารุณี นาคำ และ พนักงาน Kobkun Thai Therapy 5. ร้านนวดไทย Thai Therapy 6. จิรสิริ วัชรานนท์ 7. ระวีวรรณ Smullen และ วิไลพร Perkins 8. จักรี - อัศนีย์ จันทร์คณา และ พนักงาน A&B Money 9. ธาดาเกียรติ เกียรติไกรวัลศิริ และ นภัสสร รุ่งปุญญะจินดา 10. กอบชัย เงยไพบูลย์ และ ศวพร อิสสระวิทย์ 11. รัสรินท์ - Jason แฮร์ริส 12. นราสิทธิ์ นวดโอโล 13. Bee Constable 14. ร้านอาหาร ตำหนักไทย 15. ร้านอาหารโสภิตา 16. ซุปเปอร์มาร์เก็ต “ตลาดไทย” 17. นิสา Young 18. ธัญญรัตน์ ศานติชาติศักดิ์ และ ครอบครัว 19. ยงยุทธ สวนดอกไม้ และ ครอบครัว 20. เล็ก วัฒนา 21. ภรณี เจมส์ 22. สายพิณฑ์ ลี 22. Sutheera Amaranand Pflughaupt 23. ชญาดา จรัลวรวงศ์ 24. ปริศนา พรายแก้ว 25. ขนิษฐา โวรเบล 26. วิมลรัตน์ ชุนเจริญ และ สิทธิพงศ์ นิ่มศรีตระกูล 27. เอกประภา จารุรัตน์เกื้อ 28. นาวาเอกวรวุธ พฤกษารุ่งเรือง 29. ภรณี จอนห์สตั้น 30. ไพรฑูรย์ - ทองพลู เกตุชาติ 31. อดิศัย ธรรมคุปต์ 32. ซุ้มผกา ทิพย์อาภรณ์ 33. นิตยสาร i-ASiA
รวมยอดเงินบริจาค £1,888 และ เงินไทย 21,900 บาท
i-ASiA และทีม CAN ตั้งใจสมทบทุนรวบรวมเงินกันอีกครั้ง เพื่อบริจาค เครื่ อ งทำน้ ำ ดื่ ม สะอาดและเครื่ อ งฟอกอากาศ ให้ โ รงพยาบาลสงฆ์ ใ น
เดือนมิ.ย. 2015 ผู้มีจิตศรัทธาต้องการร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือ สั ง คมไทย “ไทยช่ ว ยไทย” สามารถติ ด ต่ อ เข้ า มาได้ ที่ Email. info@
i-asiamag.com, Mobile. 079 8418 1464 หรือ Line ID : iaeyuk
10
Facebook | iASiA Magazine
Habit-forming drugs are big problem of all governments in many countries around the world. Those governments try to stop it by the police arresting the drug users and the dealers. The more government crack down the more drugs are spreading out. His Majesty the King Bhumibol, the King of Thailand had granted to establish “The King Project for hill tribes” or it can be called “The Royal Project” in 1969 in order to stop the hill tribes planting opium. This is can effects the natural resources and eco-system. The opium is transferred into heroin or habit-forming drug. His Majesty the King also encourages them to grow the economic crops for their income as well as to prevent the destruction of the forest. This is the best resolve of the drug problem. This Royal project has been extended throughout the country and abroad for the benefit for all.
iLOVE THE KING Text :: S. Narinwong
12
Royal Project
under the management of Chaipattana Foundation 9
Facebook | iASiA Magazine
The Royal project from the beginning can be considered in two ways: First is a variety of the Royal project in which His Majesty the King studied and research by himself. The good result of which will be developed and extended in a network throughout the country, mainly about agricultural, for instance, rice, water, fishery as well as beans lineage. Second is a variety of the Royal project needs to be resolved in order to make the soil suitable for planting crops. It is also allot some land for the poor farmer growing their crops. For example, the soil development and land allot project of the Hob Kra-pong King project. All Royal projects, it doesn’t matter what type or figure they are, the aim is that to help and support all people to have a better life. In particular, the farmers in the rural area, His Majesty the King emphasizes people resolve the problem via study and experiment in the project completely covering as well as developing resources to the national standard. This is a foundation of permanent system of the country developing. There are many resources for developing the Royal project, but it mentions only 5 essentials. They are: Water: Water is the first essential, because all human beings, animals and plants need water, without water they will die. His Majesty the King is an expert in water management and improving water quality. He has managed water development project in many areas from small to big projects throughout the country for the benefit of the people. The Land: His Majesty the King studies the soil degeneration in many areas of his soil developing projects. He also experiments on waste land step by step in order to make the land more fertile and rich. Then he allot the land for the farmers who need it for their living, and to earn income for their families. For instance, Nong Plub project and Hob Kra-pong project both in Phetchaburi province. Fund: Funds and equipment are the other essential resources for development. All Royal projects have been supported from the government and private sectors as well as from the people.
Knowledge: Agriculture needs scienctific knowledge, in particular cultivation of crops and live-stock. His majesty the King emphasizes the farmers must have enough science knowledge in order to make them have knowledge and understanding. It is also how to manage and administer their work. They then can support and stand by themselves. Market: Finally, His Majesty the King emphasizes that the farmers and villagers have to learn and train for their accounts as well for the agriculture cooperative in order to deal with their agriculture products in the market place. They will know the capital fund and surplus or profit, also the deficit as well. This is not only benefits themselves but they will understand about democratic way of life in society as well. The main purposes of the Royal projects are to resolve all problems in the rural areas, such as waste land, wastewater, these are the most important things for developing agriculture. It is also to improve education, health services, and much more. Most of the Thai population are farmers. Those farmers have to achieve a better life, this will create a strong society and good economic as well as prospering the country. เสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์ Twitter | iASiA_Magazine
13
iAMAZING THAILAND
บทความ / รูปภาพ :: ททท. - อสท.
เดือนกันยายน วันที่ ๑๘-๒๐ กันยายน ๒๕๕๘ มหกรรมอาหารนานาชาติ จังหวัดภูเก็ต
ครัวไทยและอาหารไทยนั้นเป็นหนึ่งในสุดยอดของโลก ข้อนี้
คงไม่ ต้ อ งสงสั ย เมนู อ าหารไทย ๆ อย่ า งส้ ม ตำ ต้ ม ยำกุ้ ง ต้ ม ข่ า ไก่
แกงมัสมั่นไก่ หรือก๋วยเตี๋ยวผัดไทย กระทั่งศิลปะการตกแต่งอาหาร
อย่ า งไทยๆ กลายเป็ น เมนู ส่ ง ออก พร้ อ มไปกั บ ร้ า นอาหารไทย
พ่อครัว แม่ครัวไทย แพร่กระจายไปทั่วโลก แต่ความจริง พ่อครัว
แม่ ค รั ว ไทย มี ฝี มื อ สร้ า งสรรค์ อ าหารได้ ห ลากหลาย ร้ า นอาหาร
นานาชาติ ไ ม่ ว่ า ที่ ไ หนไม่ เ คยขาดพ่ อ ครั ว แม่ ค รั ว ไทย ด้ ว ยเหตุ น ี้ ในเดือนกันยายน ททท. จึงมุ่งมั่นจัดงาน “มหกรรมอาหารนานาชาติ” ขึ้นที่จังหวัดภูเก็ต ศูนย์กลางการท่องเที่ยวทางทะเลแห่งอันดามัน และศูนย์กลางอาหารทะเลและอาหารนานาชาติ ของประเทศไทย
ให้ใคร ๆ ทั่วโลกต้องรับรู้ว่า จะรับประทานอาหารไทย ไม่ว่าที่ไหน ไม่มี
ที่ ใ ดอิ่ ม อร่ อ ยและได้ บ รรยากาศไทยๆ ได้ เ ท่ า กั บ มารั บ ประทาน
อาหารไทยที่ประเทศไทยของเรา กิจกรรมในเทศกาล การจำหน่ายอาหารจากร้านอาหารชื่อดังทั่วประเทศ การประกวดเชฟกระทะเหล็ก การประกวดครัวไทยสู่ครัวโลก กิจกรรมการแสดง/บันเทิง
เดือนตุลาคม วันที่ ๒๔-๒๖ ตุลาคม ๒๕๕๘
มหกรรมแข่งขันจักรยานทางไกล Tour De Thailande กรุงเทพมหานคร จักรยานเป็นพาหนะอเนกประสงค์ที่ถูกนำมาใช้งานอย่างหลากหลาย ในด้านการท่องเที่ยว
จักรยานทัวริงเดินทางไปทั่วโลกโดยนักท่องเที่ยวต่างเชื้อชาติมากมาย จักรยานเมาน์เทนไบก์นำพา
นักท่องเที่ยวเข้าไปสัมผัสใกล้ชิดกับธรรมชาติป่าเขาทุรกันดาร และจักรยานซิตีไบก์ต่างชนิด ก็นำพา
นักท่องเที่ยวไปซิตีทัวร์ ชมเมือง ชมแหล่งโบราณสถาน เข้าตรอกเข้าซอย ชมวิถีชุมชน ชิมไปทุกไร่
อิ่ ม ไปทุ ก สวน ในส่ ว นมิ ติ สี เ ขี ย ว จั ก รยานคื อ สั ญ ลั ก ษณ์ แ ห่ ง ความประหยั ด คุ้ ม ค่ า และพอเพี ย ง
ลดการใช้ จ่ า ย ลดการใช้ พ ลั ง งาน ลดมลภาวะ และสร้ า งเสริ ม สุ ข ภาพร่ า งกาย แต่ ใ นส่ ว นของการ
แข่งขัน ไม่มีการแข่งขันจักรยานใด
จะยิ่ ง ใหญ่ ไ ด้ เ ท่ า กั บ Tour De France การจั ด การแข่ ง ขั น
จักรยานที่มีกระแสเงินหมุนเวียน
นับล้านดอลลาร์ นักแข่งมีชื่อเสียง
มากมาย ผู้ชมมากหลาย เดินทาง
จากทั่ ว โลกเข้ า ร่ ว มการแข่ ง ขั น ด้ ว ยเหตุ นี้ Tour De Thailande
จึ ง เกิ ด ขึ้ น เพื่ อ ชั ก ชวนให้ นั ก แข่ ง
จั ก รยานที่ มี ชื่ อ เสี ย ง พร้ อ มผู้ ช ม จากทั่ ว โลก เข้ า ร่ ว มการแข่ ง ขั น
ท่ า มกลางการต้ อ นรั บ จากนั ก
จั ก รยานไทย ที่ ส องเหรี ย ญทอง
จากกีฬาจักรยานในเอเชียนเกมส์ ยังอบอุ่นอยู่ในใจ
กิจกรรมในเทศกาล การแข่งขันจักรยานในประเภทต่าง ๆ การเผยแพร่เส้นทางจักรยานทั่วประเทศ กิจกรรมออกร้านนักปั่น กิจกรรมอื่น ๆ ที่น่าสนใจ การแข่ ง ขั น วิ่ ง มาราธอน ...วิ่ ง เที่ ย งคื น ...
โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ
Twitter | iASiA_Magazine
15
เดือนพฤศจิกายน วันที่ ๒๕ พฤศจิกายน ๒๕๕๘
สีสันแห่งสายน้ำ มหกรรมลอยกระทง กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ตาก สุโขทัย พระนครศรีอยุธยา สมุทรสงคราม ราชบุรี วิถีชีวิตไทยก่อร่างขึ้นจากชีวิตริมสายน้ำ ประเพณีลอยกระทงเป็นประเพณีเพื่อแสดงความเคารพ
และขอบคุณต่อสายน้ำที่รองรับการใช้งานหนักของคนไทยมาตลอดทั้งปี ประเพณีลอยกระทงจึงเป็น
ประเพณีงดงามที่ติดตามด้วยการเฉลิมฉลอง ความรื่นเริงบันเทิงใจอันยิ่งใหญ่ในรอบปี ในคืนพระจันทร์
เต็มดวง หน้าน้ำเดือนสิบสองที่น้ำขึ้นสูงสุด ในค่ำคืนนี้ ชาวไทยทั้งประเทศจะพร้อมใจกันจัดงาน สนุกสนานยิ่งใหญ่ แต่ในบางเมืองรูปแบบของการจัดงานมีเอกลักษณ์สำคัญอันเป็นจุดเด่น เช่น งาน ลอยกระทงสาย จังหวัดตาก ลอยกระทง เผาเทียนเล่นไฟ จังหวัดสุโขทัย หรือแห่กระทงใหญ่ จังหวัด
เชียงใหม่ ในขณะที่ในกรุงเทพมหานคร สายน้ำเจ้าพระยาตั้งแต่สะพานพระราม ๘ พระบรมมหาราชวัง วั ด โพธิ์ วั ด อรุ ณ ราชวราราม สะพานพระพุ ท ธยอดฟ้ า ไปจนถึ ง สาทร เอเชี ย ที ค ไปจนถึ ง สะพาน
พระรามเก้า จะเป็นแม่น้ำเจ้าพระยาที่สวยงามที่สุดในรอบปี และในปีนี้ ความพิเศษอย่างยิ่งจะเกิดขึ้น
ที่นี่ พิธีจองเปรียงในประวัติศาสตร์ ขบวนเรือประดับไฟ และการจัดแสดงพลุอันยิ่งใหญ่ ค่ำคืนเผาเทียน
เล่นไฟ กรุงสุโขทัยในอดีตนั้น...ดังจักแตก...แต่ค่ำคืนลอยกระทงในกรุงเทพฯ ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา
พลุ ตะไล ไฟพะเนียงหลากหลายสีสันแตกสว่างไสวลือลั่นสนั่นทั้งท้องน้ำไปเรียบร้อยแล้ว กิจกรรมในเทศกาล พิธีจองเปรียง พร้อมขบวนแห่นางนพมาศที่ยิ่งใหญ่ (บริเวณสวนนคราภิรมย์) กิจกรรมลอยกระทงประทีปนับหมื่นดวง การแสดงพลุที่สวยงามบนลำน้ำเจ้าพระยา (บริเวณด้านหน้าสวนนคราภิรมย์, สะพานพระพุทธ
ยอดฟ้า) การแสดงเรือประดับไฟฟ้า ๙ ลำ การแสดงทางวัฒนธรรม
16
Facebook | iASiA Magazine
เดือนธันวาคม วันที่ ๕, ๓๐ และ ๓๑ ธันวาคม ๒๕๕๘ เทศกาลมหกรรมแห่งความสุข กรุงเทพมหานคร
วั น ที่ ๕ ธั น วาคม เป็ น วั น พระราชสมภพขององค์ พ ระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู่ หั ว ภูมิพลอดุลยเดช
พระผู้ทรงเป็นพลังแห่งแผ่นดิน ผู้ทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจหลากหลายเพื่อประชาชนไทยของพระองค์
อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ในวันนี้ประชาชนไทยทั้งประเทศต่างมีความสุข และจะร่วมน้อมใจกันจัด กิจกรรมพิเศษเพื่อแสดงออกถึงความจงรักภักดีและความซาบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณของพระองค์
เป็นความสุขอย่างยิ่งของคนไทยทั้งแผ่นดิน เมื่อมีโอกาสได้เห็นพระองค์ในฉลองพระองค์หลากหลาย เสด็จออกท่ามกลางการเข้าเฝ้าฯ ของหมู่มหาประชาชน ทั้งด้วยตาตนเองและผ่านการชมโดยสื่อต่างๆ
และความสุขในเดือนสุดท้ายในรอบปีจะก้าวขึ้นสู่จุดสูงสุดอีกครั้งหนึ่งในค่ำคืนสุดท้ายของปี เริ่มตั้งแต่
วันที่ ๓๐ ธันวาคม และจวบจนถึงค่ำคืนสุดท้าย วันที่ ๓๑ ธันวาคม การเฉลิมฉลองส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับ
ปีใหม่ และนับถอยหลังขึ้นสู่ปีใหม่จะกึกก้องดังลั่นสนั่นไปทั่วทั้งราชอาณาจักรแห่งความสุข
กิจกรรมอื่น ๆ ที่น่าสนใจ เทศกาลฉลองปี ใ หม่ เคานต์ ด าวน์ ทั่ ว ทุ ก ภูมิภาค พิธีสวดมนต์ข้ามปี วิถีไทย วิถีพุทธ (มหา จุ ฬ าลงกรณ์ ร าชวิ ท ยาลั ย จั ง หวั ด พระนคร
ศรีอยุธยา) Twitter | iASiA_Magazine
17
๑๒ เมื องต้องห้าม...พลาด เมืองต้องห้าม...พลาด คือเมืองท่องเที่ยวรองที่ทรงคุณค่า
แต่อาจถูกละเลยไปด้วยเหตุผลประการต่าง ๆ หลากหลาย ทำให้ เพชรที่ต้องตกไปอยู่ในตม ถูกขบเหลี่ยม บดบังรัศมี ทำให้ไม่อาจ เปล่งประกายแสงเจิดจรัสขึ้นได้ในปีที่ผ่านมา การท่องเที่ยวแห่ง ประเทศไทย (ททท.) ได้แนะนำเมืองท่องเที่ยวหลัก ๑๐ เมืองแก่ประชาคม ท่องเที่ยวไทยไปแล้ว ในโครงการ Dream Destinations กาลครั้งหนึ่ง...ต้องไป จน ประจักษ์ใจได้ว่า เมืองเหล่านั้นสามารถไปโลดทางการท่องเที่ยวแล้วอย่างแน่นอน ดังนั้น สำหรับในปีนี้ ททท. จึงขอแนะนำ “เมืองต้องห้าม...พลาด” เมืองรองทางการท่องเที่ยว เข้าเป็น หนึ่งในเมืองที่นักท่องเที่ยวไทยทั้งหลายต้องไป เป็นโครงการติดตามต่อเนื่องจากปีที่แล้ว ตามแนวคิดวิถีทาง ท่องเที่ยวใหม่ของปีท่องเที่ยววิถีไทย ๒๕๕๘ ดังต่อไปนี้
ลำปาง เมืองที่ไม่หมุนตามกาลเวลา
คล้ายโลกหมุนไปอย่างช้า ๆ และเต็มไปด้วยความงดงามในท่ามกลางเสน่ห์ของเมืองเล็ก ๆ แห่งล้านนา
อย่างลำปาง เสน่ห์ที่เต็มไปด้วยความเก่าแก่ของเรือนไม้สักแสนงดงาม วิถีชีวิตที่ผูกพันอยู่ในนั้น หรือแม้แต่
ความเก่าแก่ของพระพุทธศาสนาที่หล่อหลอมให้วัดวาอารามเต็มไปด้วยภาพชัดของคำว่าศรัทธา อาคารบ้านเรือนในลำปางเติบโตเฟื่องฟูมาด้วยยุคแห่งการทำไม้ ที่ชักนำให้ผู้คนทั้งชาวตะวันตก
ชาวพม่ า และคหบดี ต่ า ง ๆ หั น หน้ า เข้ า มาสู่ ล ำปาง ถนนหนทางไม่ กี่ ส ายที่ ขี ด คั่ น เป็ น ตารางเรี ย งราย
ไปด้วยสถาปัตยกรรมสวย ๆ อย่างสถานีรถไฟนครลำปาง อาคารอนุรักษ์ดีเด่นผสมผสานสถาปัตยกรรม
ล้านนาและยุโรป หอนาฬิากาลำปาง หรือสะพาน รัษฎาภิเศก สะพานปูนแสนสวยข้ามแม่น้ำวังที่เต็มไปด้วย
เรื่องราวแห่งอดีต กลุ่ ม อาคารสวยที่ ย่ า นตลาดจี น ซึ่ ง ขนานไปกั บ แม่ น้ ำ วั ง โดดเด่ น ทั้ ง การศิ ล ปะการก่ อ สร้ า งและ
ภาพการค้าขายแต่โบราณ ที่ปัจจุบันจัดเป็นถนนคนเดิน ”กาดกองต้า” ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ หากอยากเที่ยวชมบ้านไม้โบราณ ไม่ควรพลาดไปเยือนบ้านเสานัก เรือนไม้สักศิลปะพม่าผสมล้านนา
ที่มีเสาเรือนถึง ๑๑๖ ต้น หรือไปรู้จักบันทึกปูมหลังครั้งเก่าของเมืองลำปาง ต้องไปชมพิพิธภัณฑ์หอปูม
ละกอน บริเวณเทศบาลนครลำปาง นานาวั ด วาอารามในลำปางคื อ ภาพสวยงามของพระพุ ท ธศาสนาและประวั ติ ศ าสตร์ วั ด ปงสนุ ก
คือวัดเก่าแก่มาแต่สมัยหริภุญชัย ที่ได้รับรางวัลด้านการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมจากยูเนสโก ขณะที่วัด
พระแก้วดอนเต้าสุชาดาราม คือวัดสำคัญที่เคยประดิษฐานพระแก้วมรกต หากชอบความวิจิตรของงานไม้
ในศิลปะพม่า ไม่น่าพลาดไปเยือนวัดศรี-รองเมือง รวมไปถึงวัดศรีชุม วัดพม่าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ไม่เพียงในตัวเมือง แต่รายรอบขอบเขตของลำปางเต็มไปด้วยสถานที่หลากหลายที่น่าไปเยือน ทั้ง
ศูนย์อนุรักษ์ช้างไทย วัดพระธาตุจอมปิงที่โดดเด่นด้วยมหัสจรรย์เงาสะท้อน “พระธาตุหัวกลับ” หรือวัด
เฉลิมพระเกียรติพระจอมเกล้าราชานุสรณ์ เจดีย์บนยอดเขาสูง ณ อำเภอแจ้ห่ม ที่สะท้อนศรัทธาออกมา
อย่างอลังการ การเดินทาง จากกรุ ง เทพมหานคร ใช้ ท างหลวงหมายเลข ๑ (พหลโยธิ น ) แล้ ว ต่ อ เข้าทางหลวงหมายเลข ๓๒ ผ่านสิงห์บุรี ชัยนาท นครสวรรค์ แล้วแยกซ้าย เข้าทางหลวงหมายเลข ๑ ผ่านกำแพงเพชร ตาก สู่จังหวัดลำปาง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ททท. สำนักงานเชียงใหม่ โทรศัพท์ ๐ ๕๓๒๗ ๖๑๔๐-๒ เว็บไซต์ www.tourismthailand.org/chiangmai
18
Facebook | iASiA Magazine
เพชรบูรณ์ ภูดอกไม้ สายหมอก
ที่ไหนหนอจะเหมาะกับการชมดอกไม้ในบรรยากาศหนาว ๆ สุดแสนโรแมนติก หากยังนึกไม่ออก
กางแผนที่ ตั้งพิกัด GPS ตรงมาที่จังหวัดเพชรบูรณ์ได้เลย ทุ่งปอเทือง หนองไผ่ รอให้ไปชมความงามของทุ่งดอกไม้ตระกูลถั่วสีเหลืองสดสุดลูกหูลูกตาตัดกับ
ฟ้าครามตลอดสองข้างทางหลวงหมายเลข ๒๑ เริ่มตั้งแต่อำเภอหนองไผ่ไปจนถึงตำบลวังชมพู อำเภอ
เมืองฯ หากยังไม่เต็มอิ่มกับความเหลืองของดอกไม้ เชิญมาชมทุ่งทานตะวัน บึงสามพันกันต่อ งดงาม
แปลกตากว่าที่อื่น ตรงที่ทานตะวันที่นี่เป็นพันธุ์ดอกใหญ่ ปลูกครอบคลุมพื้นที่กว่าหมื่นไร่ของบ้านเขาพลวง
และบ้านป่ายาง ตำบลสระแก้ว อำเภอบึงสามพัน ช่วงงดงามที่สุดคือยามเช้าในเดือนธันวาคม-มกราคม หนาวนี้ ห ากขาดดอกนางพญาเสื อ โคร่ ง หรื อ ซากุ ร ะเมื อ งไทย เห็ น ที จ ะตกเทรนด์ ใครจะรู้ ว่ า บน
ภูทับเบิกก็มีเหมือนกัน ส่วนใหญ่ขึ้นเองตามธรรมชาติ แซมอยู่ในบริเวณทิวป่า สามารถมองเห็นได้จาก สุ ด ท้ า ย หากอยากชมดอกไม้ ท่ า มกลาง
จุดชมวิว อีกส่วนปลูกเรียงรายอยู่สองข้างทางระยะทาง ๕๐๐ เมตร ก่อนถึงจุดชมวิวภูทับเบิก และมีส่วน สายหมอกแบบจุใจ เชิญเที่ยวเทศกาลชมทุ่งดอกไม้ ที่กระจายอยู่ทั่วๆ พื้นที่ภูทับเบิก “Flora in The Mist” ตั้ ง แต่ วั น นี้ จนถึ ง วั น ที่
๒๘ กุมภาพันธ์ ที่ The Front by BN Farm เขาค้อ การเดินทาง นอกจากชมทุ่งดอกไม้นานาพรรณแล้ว ยังได้เลือก ใช้ทางหลวงหมายเลข ๑ ไปถึงจังหวัดสระบุรี เลยไปถึงกิโลเมตรที่ ๑๒๕ ผ่าน ซื้อผลิตผลทางการเกษตร ฟังดนตรีในสวนท่ามกลาง
สวนพฤกษศาสตร์พุแค แล้วเลี้ยวขวาเข้าทางหลวงหมายเลข ๒๑ ผ่านอำเภอ ชัยบาดาล อำเภอศรีเทพ อำเภอวิเชียรบุรี ถึงจังหวัดเพชรบูรณ์ รวมระยะทาง ประติมากรรม Land Art-พสุธศิลป์ ๒๒๑ กิโลเมตร เตรียมเก็บกระเป๋า พกเสื้อกันหนาว ไปโอบ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ทาบเส้ น ทางสายดอกไม้ ในเมื อ งภู ส ายหมอก
ททท. สำนักงานพิษณุโลก โทรศัพท์ ๐ ๕๕๒๕ ๒๗๔๒-๓, ๐ ๕๕๒๕ ๙๙๐๗ ที่จังหวัดเพชรบูรณ์กันได้เลย เว็บไซต์ www.tourismthailand.org/phetchabun
Twitter | iASiA_Magazine
19
น่าน กระซิบรักเสมอดาว
ความโดดเด่นที่สุดของเมืองน่านก็คือความสงบงาม และความงามอย่างสงบนี้แหละที่เป็นเสียงเพรียก
ให้ใครเมื่อได้ผ่านสัมผัสเมืองน่านแห่งนี้แล้วเป็นต้องถวิลหา อยากมีโอกาสอีกสักคราได้ไปเยือนเมืองแห่งนี้
อีก และในบรรดานี้ก็ยังมีอีกหลายคนที่ตั้งใจฝากฝังชีวิตตัวเองไว้กับเมืองน่านนี้ไปจนชั่วชีวิต เมืองน่าน
นั้นมีอะไรดีนักหนา ประการแรก เมื อ งน่ า นนั้ น สวยงามด้ ว ยความเป็ น ล้ า นนาตะวั น ออก ซึ่ ง มี ข้ อ แตกต่ า งหลายสิ่ ง กั บ
ล้านนาตะวันตกอย่างเชียงใหม่ เมืองน่านจึงเป็นความแปลกใหม่ เป็นเมืองใหม่ที่ไม่เหมือนกับเมืองไหนๆ
แต่ที่สำคัญยิ่งก็คือ เมืองน่านไม่ใช่เมืองผ่าน ใครจะมาเมืองน่านต้องตั้งใจมา น่านจึงเป็นเมืองที่คนมาน้อย
ศิลปะของเมืองน่านจึงเป็นศิลปะที่มีความเปลี่ยนแปลงน้อย เมืองน่านจึงเป็นเมืองใหม่ที่แทบไม่เปลี่ยนแปลง ทั้งหมดจึงเป็นแรงกระแทกใจสำหรับใครก็ตามที่มาถึงเมืองน่าน และโดยเฉพาะกับสาวหนุ่มโรแมนติก
ยุคปัจจุบัน แรงกระแทกใจเบาๆ นั้นกลับเหมือนจะยิ่งรุนแรงกว่าปรกติ และสิ่งที่โดดเด่นที่สุดอีกอย่างหนึ่งก็คือภาพวาดขนาดใหญ่ จิตรกรรมฝาผนังของวัดภูมินทร์ที่วาด
เรื่ อ งราวเล่ า ชาดกในพุ ท ธศาสนา แต่ ไ ด้ แ สดงภาพชี วิ ต ของชาวเมื อ งน่ า นไว้ ใ นนั้ น ภาพวาดหลายภาพ
ล้วนโดดเด่น แต่มีภาพหนึ่งซึ่งได้รับการกล่าวขวัญถึงเป็นพิเศษก็คือ ภาพกระซิบรักของปู่ม่าน-ย่าม่าน
ภาพภาพนี้ เ ป็ น ภาพขนาดใหญ่ มี ค วามสมบู ร ณ์ อากั ป กิ ริ ย าของปู่ ม่ า นแฝงแววขี้ เ ล่ น เจ้ า ชู้ ก รุ้ ม กริ่ ม
และอาการของย่าม่านก็ชดช้อยเชิญชวนไม่ได้ด้อยกว่า ภาพภาพนี้จึงเป็นภาพที่ดูสนุกสนานมีชีวิตชีวา
ประทับใจใครต่อใครหลาย ๆ คนที่ได้มาพบ เมืองน่านนอกจากจะมีศิลปวัฒนธรรมอันงดงามแล้ว ยังมีธรรมชาติอันยิ่งใหญ่หลากหลาย มีอุทยาน แห่งชาติสังกัดกับเมืองน่านถึง ๗ แห่ง แต่แห่งหนึ่งที่ง่ายและงามเพราะทางรถยนต์เข้าถึงแล้วอย่างสมบูรณ์
ก็คือการขึ้นไปชมทะเลหมอกที่ดอยเสมอดาว ณ อุทยานแห่งชาติศรีน่าน ทะเลหมอก ณ ที่นั้นในเช้าวันที่
เหมาะสม สวยงามจนประทั บ เป็ น ภาพติ ด ตรึ ง ใจ
ของใครต่อใครหลาย ๆ คน การเดินทาง ภาพประทับใจสองภาพของเมืองน่าน ภาพ
จากกรุ ง เทพฯ ใช้ เ ส้ น ทางสายเอเชี ย ตรงดิ่ ง สู่ น ครสวรรค์ ถึ ง นครสวรรค์แล้วแยกขวามือมุ่งหน้าสู่พิษณุโลกจากนั้นตัดเข้าเส้นทาง กระซิ บ รั ก ของปู่ ม่ า นย่ า ม่ า นและภาพทะเลหมอก
พิษณุโลก-เด่นชัยแล้วเลี้ยวขวาตรงเข้าเมืองน่าน บนดอยเสมอดาว ภาพสองภาพสุ ด ประทั บ ใจนี้
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม เมื่ อ มารวมกั น เข้ า ในหั ว สมองของคนโรแมนติ ก
ททท. สำนักงานแพร่ โทรศัพท์ ๐ ๕๔๕๒ ๑๑๒๗ ก็ ก ลายเป็ น กระซิ บ รั ก เสมอดาว ดั ง ชื่ อ ของเมื อ ง
เว็บไซต์ www.tourismthailand.org/phrae ต้องห้าม...พลาดแห่งนี้แล
20
Facebook | iASiA Magazine
บุรีรัมย์ เมืองปราสาทสองยุค
วันก่อนๆ เมื่อพูดถึงจังหวัดบุรีรัมย์ ใคร ๆ ก็ต้องนึกถึงปราสาทหินพนมรุ้ง ปราสาทหินทรายสีชมพู
งดงามที่ ตั้ ง อยู่ บ นปากปล่ อ งภู เ ขาไฟของอำเภอเฉลิ ม พระเกี ย รติ ส่ ว นใครที่ นึ ก ได้ ม ากกว่ า นั้ น ก็ อ าจจะ
นึกถึงปราสาทเมืองต่ำ ปราสาทที่สวยงามด้วยบึงบัว ๔ แห่งที่ตั้งอยู่ติดกับตัวปราสาทด้านใน แต่ ม าถึ ง วั น นี้ เมื่ อ พู ด ถึ ง จั ง หวั ด บุ รี รั ม ย์ หลายคนกลั บ นึ ก ไปถึ ง อี ก ปราสาทหนึ่ ง ไม่ ใ ช่ ป ราสาทหิ น
หากแต่เป็นปราสาทสายฟ้า ทีมฟุตบอลตัวแทนของจังหวัดบุรีรัมย์ และปราสาทของพวกเขาก็คือสนาม
ฟุ ต บอลมู ล ค่ า หลายพั น ล้ า นบาท สนามไอโมบาย สเตเดี ย มสนามฟุ ต บอลแห่ ง นี้ นั บ เป็ น อี ก สิ่ ง โดดเด่ น
ของจังหวัดบุรีรัมย์ ความโดดเด่นนั้นข้อแรกคือมูลค่าและเวลาในการก่อสร้างที่สำเร็จลงด้วยเวลาอันรวดเร็ว
และใช้ เ งิ น ทุ น ก่ อ สร้ า งมหาศาล ความโดดเด่ น ข้ อ ต่ อ มาก็ คื อ เป็ น สนามฟุ ต บอลทั น สมั ย ปู ห ญ้ า เขี ย วขจี
และเป็นสนามฟุตบอลอย่างเดียว ไม่มีสนามอื่นๆ มาปะปน แต่ความโดดเด่นประการสุดท้ายที่โดดเด่นยิ่ง
ก็คือ เป็นสนามฟุตบอลที่สามารถรวมใจชาวบุรีรัมย์เป็นหนึ่งเดียวไว้ได้มั่นคง ทุกครั้งที่สนามฟุตบอลแห่งนี้
มี ก ารแข่ ง ขั น ที ม ปราสาทสายฟ้ า ลงสนาม กองเชี ย ร์ จ ะต้ อ งเต็ ม จนล้ น สนาม เสี ย งเชี ย ร์ นั้ น กระหึ่ ม ก้ อ ง
ถล่มทลาย ทะลุไปทิ่มแทงหัวใจของทีมเยือนให้แทบจะถอดใจยอมแพ้ตั้งแต่นาทีแรกของการแข่งขัน และในวั น นี้ ไ ม่ ว่ า คุ ณ จะไปที่ ใ ดในจั ง หวั ด บุ รี รั ม ย์ ภาพที่ คุ ณ จะได้ พ บเห็ น อย่ า งแน่ น อนก็ คื อ ภาพ
ใครสักคนที่สวมเสื้อเชียร์ทีมปราสาทสายฟ้าในชีวิตปรกติประจำวัน เสื้อเชียร์ของทีมนี้ขายดีจนมีเสื้อเชียร์
ปลอมวางจำหน่าย คนที่ใส่เสื้อเชียร์ทีมปราสาทสายฟ้าพบได้แม้กระทั่งในจังหวัดพระตะบอง จังหวัดไพลิน
ในแดนกัมพูชา ฝั่งตรงข้าม นี่แหละคือที่มาของบุรีรัมย์ เมืองปราสาทสองยุค หากแต่เมืองนี้ไม่ได้มีดีแต่เรื่องปราสาท บุรีรัมย์
ยังมีความทันสมัยของอุทยานเพลาเพลิน อุทยานการเรียนรู้ และอุทยานไม้ดอกหลากฤดูที่สวยงามอย่างยิ่ง
การเดินทาง จากกรุงเทพฯ ใช้ทางหลวงหมายเลข ๒ (มิตรภาพ) ไปจนถึงอำเภอสีคิ้ว แล้ ว แยกขวามุ่ ง หน้ า สู่ อ ำเภอโชคชั ย จากนั้ น มุ่ ง ตรงผ่ า นเข้ า สู่ เ ส้ น ทาง โชคชัย-เดชอุดมไปจนถึงอำเภอเฉลิมพระเกียรติ อันป็นทีต่ งั้ ของปราสาทหิน พนมรุ้ง และแยกซ้ายไปอีกประมาณ ๘๐ กิโลเมตร ถึงจังหวัดบุรีรัมย์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ททท. สำนักงานสุรินทร์ โทรศัพท์ ๐ ๔๔๕๑ ๔๔๔๗-๘ เว็บไซต์ www.tourismthailand.org/surin
ยังมีสนามแข่งขันรถฟอร์มูลาวัน ที่ยิ่งใหญ่ทันสมัย
ไม่ ยิ่ ง หย่ อ นไปกว่ า สนามไอโมบาย และสุ ด ท้ า ย
บุรีรัมย์ยังมีผู้คนในสายวัฒนธรรมเขมรที่สร้างสรรค์
ผลงานวั ฒ นธรรมที่ โ ดดเด่ น หลากหลายอื่ น ๆ อี ก มากมาย
Twitter | iASiA_Magazine
21
iTHAI CLASSICAL MUSIC
Text :: Jutamas Poprasit
Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn The inspiration behind lyrics for Thai classical music The English translation is as follows:
For many decades, Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn has, through the setting up of Royal projects, followed the example of HRH’s father, HM King Bhumibol Adulyadej, in seeking to improve the quality of life of Thai people living in remote areas. Utilising her great knowledge of poetry and music, developed from an early age, HRH has written lyrics to accompany Thai music pieces which focus attention on HRH’s experiences when visiting rural areas that have benefited from Royal projects. A fine example of such a composition can be observed in the lyrics of “Thai Damnoen Doi”. The lyrics describe the beauty of the mountains in the north of Thailand. HRH was inspired to write the song whilst trekking with her father, HM King Bhumibol Adulyadej, during one of their many excursions to inspect a royal project in a remote part of the country. For the musical accompaniment, HRH chose the song “Lao Damnoen Sai”, a romantic piece by Phraya Prasan Duriyasap and wrote fresh lyrics. I have detailed below HRH’s original hand written manuscript of the lyrics: 22 Facebook | iASiA Magazine
How lucky for me to follow the Great King trekking in the mountains, viewing the flora along the path on this hilly country, this high terrain which is so very valuable as a water source. But I am so tired – take pity on my two legs. When shall we rest – my legs seem about to break! The hilltop seems to recede, dear friends. I breathe heavily, my heart beats so fast. Oh! A minute or two more of walking, and I may die! The King has considered that building a dam across the spring will provide water for agriculture and will increase the Thai people’s prosperity. How glad I am to reach our destination. Looking at the royal project is so rewarding – a gift from His Majesty in which we, the people, rejoice. Walking through the hills may be tiring, but we must surely endure. The view of the mountains is so pretty that we reaffirm our love for the country for evermore. From the lyrics above, HRH’s compassion for the well being of ordinary Thai people and her desire to improve their lives shines through, as does her appreciation and love of the beautiful Thai countryside. HRH’s gift for music and poetry has produced these vivid and stunning illustrations of the Thai way of life which we are all fortunate to be able to enjoy. Acknowledgement: excerpts from the Thai Music Circle in the UK 20th anniversary music programme (2011) Jutamas Poprasit
iCURRENCY Text :: A&B General Money Ltd.
“รัฐบาลเผด็จศึก ในสงครามลูกจ้างต่างชาติ” วันนี้เราขอมาโฟกัสชีวิตของคนไทยในอังกฤษกันบ้าง ถือโอกาส
นี้ได้ติดตามกระแสการเมืองและรัฐบาลกันสักหน่อย หลังจากที่รักษา
เก้าอี้นายกฯ ไว้ได้อีกสมัย นายเดวิด คาเมรอน และคุณนาย เทเรย์ซา
เมย์ รัฐบาลกระทรวงมหาดไทย ก็ไม่รีรอที่จะสานต่อความพยายาม
ที่ จ ะสะสาง ลดจำนวนผู้ อ พยพหรื อ พวกต่ า งชาติ ที่ เ ข้ า มาลงหลั ก
ปั ก ฐานทำมาหากิ น ในสหราชอาณาจั ก รโดยไม่ มี เ จตนาจะกลั บ
บ้านเกิด นโยบายนี้เป็นหนึ่งในเป้าหมายหลักและเป็นภารกิจอันดับแรกๆ ของ
รัฐบาลชุดนี้ที่จะทำให้สำเร็จโดยเร็ววัน เราถึงได้เห็นความเคลื่อนไหวด้านนี้
อย่างต่อเนื่องตั้งแต่การเลือกตั้งสิ้นสุดลงในไม่กี่เดือนที่ผ่านมา แน่นอนว่า
สิ่ ง ที่ รั ฐ บาลทำได้ คื อ เปลี่ ย นแปลงกฏหมายที่ เ ป็ น เครื่ อ งมื อ เชื อ ดสำคั ญ
ที่สุดของเขา เพิ่มกฏคนเข้าเมืองให้เข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ เพื่อบีบคนในให้อยู่
ไม่ได้พร้อมกีดกัดคนใหม่ไม่ให้เข้ามาเช่นกัน ซึ่งก่อนหน้านี้ก็ได้มีมาตรการ
โจมตีนักเรียนต่างชาติก่อนอื่นใด จนเดือดร้อนกันยกใหญ่ไปหนึ่งระรอก พร้อมกับกระแสต่อต้านอย่างหนักจากกลุ่มนักเรียนกับกฏหมายที่บีบคั้น
จิ ต ใจสุ ด ๆ ที่ ตั ด ปริ ม าณและโอกาสในการทำงานของนั ก เรี ย นที่ ต้ อ งหา
รายได้ประทังชีพในขณะศึกษาร่ำเรียนแล้วนั้น ล่าสุดทางรัฐาบาลยังกัด
ไม่ปล่อยสำหรับแรงงานต่างชาติทั่วไป โดยพุ่งเน้นในการปรับเรทรายได้
สำหรับสำหรับวีซ่าประเภท Tier 2 (General) หรือ Tier 2 (Sportsperson) สำหรับผู้ที่ต้องการขอวีซ่ามาทำงานหรือ Work Permission ต่อจากนี้ไป
จะต้ อ งมี ร ายได้ ต่ อ ปี ห้ า มต่ ำ กว่ า £35,000 ซึ่ ง จั ด ว่ า เป็ น จำนวนที่
เยอะมากสำหรั บ อาชี พ ทั่ ว ๆไปของกลุ่ ม เป้ า หมาย ซึ่ ง แม้ แ ต่ ค นอั ง กฤษ
ขนานแท้เองจำนวนหนึ่งยังไม่สามารถมีรายได้เท่านี้เลย จำนวนที่ตั้งเกณฑ์
มาแบบนี้ แ ทบจะเที ย บเท่ า อาชี พ ที่ ใ ช้ ค วามรู้ ความสามารถค่ อ นข้ า งสู ง
ระดั บ นั ก เศรษฐศาสตร์ นั ก วิ ท ยาศาสตร์ ห รื อ หมอจบใหม่ เ ลยที เ ดี ย ว
ถึ ง แม้ ก ฏหมายนี้ จ ะเริ่ ม บั ง คั บ ใช้ ใ นเดื อ นเมษายน ปี 2016 ก็ ต าม แต่
สำหรับผู้ที่ถือวีซ่า Work Permission ในปัจจุบันหรือก่อนหน้านี้ จะต้อง
กลับประเทศใครประเทศมัน หากไม่สามารถมีรายได้ต่อปีถึง £ 35,000
(ไม่ ร วม Over-time) นี่ เ ป็ น การแสดงออกให้ เ ห็ น ว่ า รั ฐ บาลชุ ด นี้ เ อาจริ ง
ขนาดไหนกั บ ชาวต่ า งชาติ ที่ ม าทำงานในบ้ า นเขาแม้ ว่ า จะเป็ น อาชี พ
สุ จ ริ ต ก็ ต ามแต่ รั ฐ บาลก็ ดู ไ ม่ ส นใจอะไร ถึ ง ตั้ ง มาตรการที่ เ อาจริ ง เอาจั ง
แบบเผด็จศึกเช่นนี้
24
Facebook | iASiA Magazine
แต่ ก ระนั้ น เอง ตั ว กฏหมายใหม่ นี้ ก็ มี ข้ อ ยกเว้ น ให้ กั บ บางอาชี พ
ที่ ข าดแคลนอยู่ ภ ายในประเทศ อทิ เ ช่ น นางพยาบาล คุ ณ ครู
นั ก สั ง คมสงเคราะห์ และ อาชี พ ที่ ต้ อ งมี คุ ณ สมบั ติ ก ารศึ ก ษาระดั บ
PhD level อย่ า งเช่ น นั ก วิ ท ยาศาสตร์ นั ก วิ จั ย แต่ ก็ มี ข้ อ จำกั ด อยู่ ที่
6 ปีเท่านั้น ทั้งนี้ก็เพื่อป้องกันการเพิ่มจำนวนคนต่างด้าวที่มีเจตนาอยู่ใน
UK เป็นเวลา 10 ปี เพื่อขอ The long-residence Visa การเปลี่ยนแปลง
กฏหมายแรงงานที่ เ ข้ ม ข้ น นี้ ดู เ หมื อ นจะเจาะจงไปยั ง อาชี พ บริ ก าร
ทั้ ง หลายโดยเฉพาะ แต่ ก็ ยั ง ไม่ ว ายมี ผ ลกระทบไปถ้ ว นหน้ า ถึ ง แม้
จะเป็ น อาชี พ ที่ เ ขาต้ อ งการแต่ เ ขายั ง มี ข้ อ จำกั ด ให้ เ ราดั ก ทางไว้ ก่ อ น
อย่ า งไรก็ ดี ก ฎหมายตั ว นี้ ค่ อ นข้ า งมี ผ ลบรรลุ จุ ด ประสงค์ ไ ด้ ดี ที เ ดี ย ว
โดยรัฐบาลรู้ดีว่ายังไงก็มีโอกาสน้อยมากที่พวกเราๆ จะสามารถมีรายได้
ถึ ง เกณฑ์ ที่ ก ำหนดมา ซึ่ ง ผลกระทบนี้ ก ระจายไปถึ ง อาชี พ พี่ เ ลี้ ย งเด็ ก
กุ๊ก แรงงานอื่นๆ ที่เป็นกลุ่มแรงงานสำคัญและกลุ่มคนที่ทำงานอยู่ใน UK
มาแล้วเป็นเวลา 5 ปี รัฐบาลทำเกินไปหรือเปล่า? และจะมีผลกระทบต่อสังคมอย่างไร หากไม่มีแรงงานชนชั้นบริการ งานที่คนอังกฤษโดยกำเนิดไม่ค่อย อยากทำกัน? ที่ ผ่ า นมาตั ว เลขผู้ อ พยพ วี ซ่ า ประเภท Work Permission มาตั้ ง
ถิ่ น ฐานใน UK สู ง ขึ้ น มากจากเฉลี่ ย ปี ล ะประมาณ 24,000 คน ไปถึ ง
68,000 คน ในปี 2014 โดยคาดการณ์ว่าหลังจากกฏหมายแรงงานใหม่นี้
มี ผ ลบั ง คั บ ใช้ จ ะช่ ว ยลดจำนวนผู้ ข อวี ซ่ า ประเภท Work Permission
ให้ เ หลื อ เฉลี่ ย ปี ล ะ 40,000 คน แน่ น อนว่ า กฏหมายโหดเช่ น นี้ จะมี
บางกลุ่ ม ที่ ม องว่ า เลื อ ดเย็ น เกิ น ไปรึ เ ปล่ า เมื่ อ เปรี ย บเที ย บกั บ ข้ อ มู ล
ที่ ไ ด้ อ จาก Migration Advisory Committee (MAC) ที่ ใ ห้ ข้ อ มู ล ว่ า
โดยเฉลี่ ย รายได้ ต่ อ ปี ของแรงงานอั ง กฤษอยู่ ที่ ปี ล ะ £26,000 ซึ่ ง อาจ
ส่ ง ผลทบทางเศรษฐกิ จ ได้ หากมองในมุ ม เศรษฐศาสตร์ ค วามต้ อ งการ แรงงาน รายได้ ต่ ำ กว่ า £26,000 มี อ ยู่ สู ง มาก ถ้ า หากตั ด หรื อ ลดทอน
ปริ ม าณของคนกลุ่ ม นี้ ไ ปจะเกิ ด ปั ญ หาอย่ า งไรหากรั ฐ บาลมี จุ ด ประสงค์
เพื่ อ ให้ ธุ ร กิ จ ขั บ เคลื่ อ นไปข้ า งหน้ า แต่ ก ารกระทำนี้ มั น สวนทางกั บ
นโยบายรั ฐ เองหรื อ เปล่ า ทั้ ง นี้ บุ ค คลากรที่ มี ร ายได้ ต่ ำ เหล่ า นี้ คื อ กลุ่ ม คน
ที่ ต้ อ งทำงานหนั ก แถมยั ง ต้ อ งจ่ า ยภาษี ให้ อ ยู่ ใ นขอบเขตของกฏหมาย
กำนด แต่ ก ลั บ ต้ อ งถู ก ส่ ง กลั บ บ้ า นเพราะรายได้ ไ ม่ ถึ ง £35,000 ซึ่ ง เป็ น
ที่ แ น่ น อนว่ า UK จะเสี ย แรงงานที่ ดี แ ละกลุ่ ม คนที่ เ ป็ น เสมื อ นพลั ง มด
ของประเทศเขาซึ่ ง รั ฐ บาลอาจเล็ ง เห็ น ว่ า ไม่ ส ำคั ญ ไปได้ อย่ า งไรก็ ดี
รอติ ด ตามดู ผ ลลั พ ธ์ กั น ต่ อ ไปว่ า สิ่ ง เหล่ า นี้ คื อ การแก้ ปั ญ หา หรื อ เพิ่ ม
ปัญหาของรัฐบาลชุดนี้กันแน่
iTRADE IN LONDON
iTrade in London ข่าวสาร ข้อมูล ความเคลื่อนไหว และประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับการธุรกิจการค้าไทยในสหราชอาณาจักร
บทความ :: สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน
ธุรกิจสปาและผลิตภัณฑ์สปา สหราชอาณาจักร
ความต้องการใช้บริการ
จากการสำรวจและศึ ก ษาของสมาคม ธุร กิจ สปา (Spa Business Association) ใน
สหราชอาณาจั ก รพบว่ า สปาได้ รั บ ความนิ ย ม
แพร่ ห ลาย เนื่ อ งจากความต้ อ งการผ่ อ นคลาย
จากความตึ ง เคลี ย ด ความต้ อ งการพั ก ผ่ อ น
(Relaxation & stress management) ความ ต้ อ งการรั ก ษาสุ ข ภาพ (Maintenance Treatments) ความต้ อ งการปรั บ ปรุ ง รู ป ร่ า งที่ ดู ดี (Improve Appearrance) และความต้องการ รักษาผิวพรรณ (Skin Care) โดยผู้เข้าใช้บริการ
ส่วนใหญ่จะเป็นผู้หญิงถึงร้อยละ 76.0 และผู้ชาย เพียงร้อยละ 24.0
รูปแบบของสถานบริการ
สถานบริการธุรกิจสปาในสหราชอาณาจักร
สามารถแบ่งตามลักษณะรูปแบบการให้บริการ
ได้ 5 รูปแบบดังนี้ (1). Hotel and Resort Spa เป็นสปาที่
ตั้งอยู่ภายในหรือในบริเวณเดียวกันกับโรงแรม
หรือรีสอร์ทมีจำนวนมากที่สุด (2). Health Club Spa เป็นสปาที่มีห้อง
ให้ บ ริ ก าร (Treatment Room) สำหรั บ การ
ปรั บ สมดุ ล ย์ ร ะหว่ า งการออกกำลั ง กายกั บ การ
พักผ่อน เป็นการให้บริการสปาในระยะสั้น (3). Day Spa เป็ น สปาที่ เ น้ น เรื่ อ งการ
ผ่ อ นคลายควบคู่ กั บ การให้ บ ริ ก ารด้ า นความ สวยงาม (4). Destination Health Spa เป็นสปาที่มี
จุ ด มุ่ ง หมายเพื่ อ ปรั บ หรื อ ฟื้ น ฟู สุ ข ภาพของผู้ ใ ช้
บริการควบคู่กับการให้บริการสปาแบบครบวงจร (5). Medical Spa เป็นสปาที่เน้นการนำ
ธรรมชาติบำบัดมาผสมผสานกับวิมยาการทาง
การแพทย์เป็นโปรแกรมการบำบัดรักษาและดูแล
สุขภาพโดยแพทย์และคณะผู้เชี่ยวชาญเฉพาะ
ขนาดของตลาด
อุ ต สาหกรรมสปาในสหราชอาณาจั ก ร
มี มู ล ค่ า มากกว่ า 1.5 พั น ล้ า นปอนด์ แ ละมี
พนักงานนวด (Therapists) มากกว่า 4,500 คน
ที่ ท ำงาน โดยนั บ จำนวนการใช้ บ ริ ก ารสปาใน
26
Facebook | iASiA Magazine
สหราชอาณาจักรมีจำนวนประมาณ 6 ล้านครั้งต่อปี และมีจำนวนห้องให้บริการ (Treatment Rooms)
มากกว่า 4,000 ห้อง โดยแต่ละ Treatment Rooms จะมีรายได้เฉลี่ยประมาณ 50,000 ปอนด์ต่อปี
สำหรับสปาขนาดใหญ่จะมีรายได้ประมาณ 100,000 ปอนด์ต่อปี จากการสำรวจของ International
Spa Association (ISPA) ซึ่งเป็น trade body ของอุตสหกรรมสปาในสหราชอาณาจักร พบว่าการที่
สปาได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ทำให้มีธุรกิจสปาเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วประเทศ
มีความแตกต่างกันทั้งในส่วนของขนาด สิ่งอำนวยความสะดวกและรูปแบบการให้บริการ ซึ่งการ
ให้บริการมีความหลากหลาย ทั้งด้านสปาเพื่อสุขภาพ ความงามและการผ่อนคลาย โดยแบ่งเป็น
สถานบริการประเภท Hotels Spa มีจำนวนมากที่สุดจำนวน 41% ตามด้วย สปาใน Fitness Club
จำนวน 27% Day Spa จำนวน 12% Destination Health Spa จำนวน 9% Medical Spa จำนวน 4%
และอื่นๆอีกจำนวน 7%
โอกาสและช่องทางของธุรกิจสปาและผลิตภัณฑ์สปาของไทย ธุรกิจสปา
ปัจจุบันสปาได้รับความนิยมอย่างมากในสหราชอาณาจักร เนื่องจากคนวัยทำงานเริ่มหันมาให้
ความสนใจในสขภาพกันมากขึ้น การให้บริการสปาเพื่อสุขภาพในรูปแบบของ Health Spa และ
Holistic Fitness กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย โดยมีการนำแนวทางในการบำบัดรักษา
แบบตะวันออกเข้ามาผสมผสานในการให้บริการ ซึ่งมีแนวโน้มขยายตัวต่อไป นอกจากนี้ยังพบว่า
ประมาณ 53% ของสปาทั่วสหราชอาณาจักร จะมีพื้นที่สำหรับออกกำลังกาย ซึ่งแสดงให้เห็นว่า
สถานบริการส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับความสมดุลระหว่างการออกกำลังกายและการผ่อนคลาย โดย
กลุ่มผู้ใช้บริการไม่จำกัดเพียงแค่กลุ่มผู้หญิงเท่านั้นยังมีกลุ่มลูกค้าผู้ชายที่มีแนวโน้มในการใช้บริการ
สปาเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย อีกทั้งกลุ่มผู้ใช้บริการที่ขยายจากกลุ่มวัยทำงาน ปัจจุบันมีกลุ่มผู้ใช้บริการ
ช่วงอายุระหว่าง 20-24 ปีเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย และมีแนวโน้มที่จะขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ส่วนบริการนวดแผนไทยได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเช่นกัน และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเนื่องจาก
จำนวนนักท่องเที่ยวชาวอังกฤษที่เดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศไทยในแต่ละปีมีจำนวนมากขึ้น ซึ่ง
นักท่องเที่ยวได้มีโอกาสใช้บริการสปาและนวดแผนไทย ทำให้เกิดความประทับใจ ส่งผลให้ความ
ต้องการในการใช้บริการเพิ่มขึ้น อีกทั้งผู้ใช้บริการส่วนมากมีความต้องการที่จะรับบริการจากสถาน
ให้บริการนวดที่มีความน่าเชื่อถือ (Authentic Treatment) และ มีพนักงานนวดที่ผ่านการอบรมณ์
จากสถานบันที่ได้รับการยอมรับและมีมาตรฐาน จึงมีการจัดตั้งสถานบริการสปาและนวดแผนไทย
ขึ้นเป็นจำนวนมากในสหราชอาณาจักรทั้งที่เป็นกิจการของคนไทยและชาวต่างชาติ ผลิตภัณฑ์สปาไทย นอกจากนี้ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ส ปาของไทยก็ มี แ นวโน้ ม ที่ จ ะสามารถเข้ า สู่ ต ลาดสหราชอาณาจั ก ร
ได้เพิ่มขึ้น โดยสถานบริการสปาไทยที่ได้มาตรฐานในสหราชอาณาจักรหลายแห่งได้ใช้ผลิตภัณฑ์สปา ไทยที่มีคุณภาพ เช่น ผลิตภัณฑ์ของ Thann Harnn Erb Janjira Panpuri Sranrom จากการสำรวจ
ของ ISPA พบว่าผู้ใช้บริการสปาในสหราชอาณาจักรซื้อผลิตภัณฑ์สปาโดยเฉลี่ยคนละ 35 ปอนด์
โดยกลุ่มลูกค้าให้ความสนใจผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ (Organic) เพิ่มมากขึ้น ในส่วนการเข้าสู่ตลาด
ค้าปลีก ผลิตภัณฑ์สปาที่เป็นแบรนด์ของไทยยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักเท่าที่ควร ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์สปาที่
ผลิตในไทยแต่ใช้แบรนด์ของอังกฤษมีจำนวนมาก เช่น แบรนด์ Sanctuary Spa และ Covent Garden ของ Boots สำหรับผลิตภัณฑ์สปาที่เป็นแบรนด์ของไทยเองนั้น
เกิดขึ้น เช่น สปาสำหรับวัยรุ่น การใช้น้ำแข็งเป็น
ส่วนประกอบในการทำ Treatment เป็นต้น ทั้งนี ้ ผู้บริโภคยังคงมีความต้องการในการรับบริการ การนวดผ่อนคลายจากสถานบริการณ์ที่น่าเชื่อ
ถือ และทำการให้บริการแบบการนวดที่แท้จริง
เช่ น การนวดแผนไทย ดั ง นั้ น จึ ง เป็ น โอกาสดี
สำหรับกิจการนวดแผนไทยและสปาไทย รวมทั้ง
ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ส ปาของไทยในการขยายตลาดใน
สหราชอาณาจักร ดังนั้นผู้ประกอบการควรรักษา มาตรฐานและคุ ณ ภาพของการให้ บ ริ ก ารของ
สถานบริการ รวมถึงการให้ความสำคัญในการ
พั ฒ นาทั ก ษะและคุ ณ วุ ฒิ ข องtherapist เพื่ อ
แนวโน้มโอกาสในการขยายตัว ภาพรวมอุ ต สาหกรรมสปาในตลาดสหราชอาณาจั ก รมี แ นวโน้ ม ที่ จ ะขยายตั ว อย่ า งต่ อ เนื่ อ ง ให้อุตสหกรรมสปาและนวดแผนไทยของไทยเป็น
โดยสมาคมธุ ริ จ สปาได้ มี ก ารคาดการว่ า ในปี 2016 จะมี ก ารขยายตั ว ของอุ ต สาหกรรมสปาใน ที่ยอมรับจากชาวต่างชาติมากยิ่งขึ้น สหราชอาณาจักรเพิ่มขึ้นไม่ต่ำกว่าร้อยละ10 โดยเฉพาะ Hotel & Resort Spa และจะมี trend ใหม่ๆ
Twitter | iASiA_Magazine
27
iGIVE ADVICE Text :: Matt Harris อดีตเจ้าหน้าที่สถานทูตอังกฤษประจำประเทศไทย และผู้ก่อตั้ง visa-angrit.com
ถูกแบนวีซ่า 10 ปี ฉบั บ นี้ ผ มขอเขี ย นถึ ง เรื่ อ งการ ถูกแบนวีซ่าเข้าประเทศอังกฤษครับ
เนื่ อ งจากในช่ ว งไม่ กี่ ปี ที่ ผ่ า นมานี้
มีจำนวนผู้ที่ถูกแบน และถูก “ขู่” ว่า
จะแบนจากสถานทู ต อั ง กฤษประจำ
ประเทศต่างๆ จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ
คนไทยเองก็ประสบปัญหานี้จำนวน ไม่ น้ อ ยเหมื อ นกั น ดู ไ ด้ จ ากจำนวน
ผู้ ที่ ม าปรึ ก ษากั บ เราเนื่ อ งจากถู ก
แบนหรือถูกขู่ว่าจะแบนก็มีมากขึ้น ทุกท่านคงคุ้นเคยกับคำถามเหล่านี้ ในใบคำร้ อ งขอวี ซ่ า กั น ดี น ะครั บ เช่ น
นี่เป็นพาสปอร์ตเล่มแรกของท่านหรือไม่? ท่ า นเคยมี ป ระวั ติ ท ำผิ ด กฎหมายหรื อ
ไม่? ท่านเคยถูกปฏิเสธวีซ่าเข้าประเทศ อั ง กฤษหรื อ ไม่ ? ท่ า นจะเดิ น ทางไป
ประเทศอั ง กฤษกั บ ใครบ้ า ง? เป็ น ต้ น คำถามเหล่ า นี้ อ าจดู เ ป็ น คำถามง่ า ยๆ
แต่ผมขอเตือนว่าให้ระวังคำตอบกันให้ ดีๆ นะครับ มีคนถูกแบนเพราะคำถาม
ง่ายๆ พวกนี้มาเยอะแล้ว มีหลายๆ ท่าน
28
Facebook | iASiA Magazine
ที่กรอกใบคำร้องออนไลน์ด้วยความเร่งรีบ บางทีก็กดผิดกดถูก จะตอบ yes
ก็ ดั น ไปตอบ no แล้ ว ไม่ เ ช็ ค ให้ ล ะเอี ย ดก่ อ นส่ ง หลายๆ ท่ า นเคยถู ก
ปฏิ เ สธวี ซ่ า มาก่ อ นหรื อ อาจจะมี ป ระวั ติ เ คยต้ อ งขึ้ น โรงขึ้ น ศาลมาก่ อ น
เมื่ อ เป็ น สิ บ ๆ ปี ม าแล้ ว แต่ ดั น จำไม่ ไ ด้ ห รื อ ลื ม ก็ เ ลยตอบว่ า ไม่ เ คยถู ก
ปฏิ เ สธวี ซ่ า ไม่ เ คยมี ป ระวั ติ ต้ อ งขึ้ น ศาล หรื อ บางท่ า นก็ ไ ปเชื่ อ วี ซ่ า
เอเจ้ น ท์ ต่ า งๆที่ แ นะนำว่ า ไม่ ต้ อ งบอกความจริ ง หรอก สถานทู ต ไม่ รู้
หรอก ท่ า นทั้ ง หลายเหล่ า นี้ แ หละครั บ ที่ ถู ก แบนกั น มานั ก ต่ อ นั ก แล้ ว ผม
ขอให้ ท่ า นจำไว้ ง่ า ยๆ เลยครั บ ว่ า ทางสถานทู ต เขามี เ รคคอร์ ด ของ
พวกเราทั้ ง หมดอยู่ แ ล้ ว และเขาก็ มี ห น่ ว ยงานที่ ตั้ ง ขึ้ น มาเอาไว้ เ ช็ ค เรื่ อ ง
พวกนี้โดยเฉพาะเลย ดังนั้นถ้าท่านตอบคำถามไม่ตรงกับความจริง เขาจะ
ถื อ ว่ า ท่ า น ”ตั้ ง ใจโกหก” ทั น ที ค รั บ และสำหรั บ สถานทู ต การโกหก
ถือเป็นข้อหาร้ายแรง ถ้าเขาคิดว่าท่านโกหก เขาก็จะแบนหรือ “ขู่” ว่าจะ แบนทันทีครับ การโดนแบน 10 ปี นั้ น ปกติ แ ล้ ว เขาจะแบนเฉพาะผู้ ที่ ข อวี ซ่ า
ท่องเที่ยว หรือที่ขอวีซ่าจากนอกประเทศอังกฤษ วี ซ่ า ในแต่ ล ะประเภทนั้ น มี ก ฎเกณฑ์ ใ นการพิ จ ารณาสำหรั บ วี ซ่ า
ประเภทนั้นๆ ตัวอย่างเช่น วีซ่าท่องเที่ยว จะใช้กฎเกณฑ์ในการพิจารณา
ภายใต้ ภ าคผนวน V หากท่ า นถู ก ปฏิ เ สธเนื่ อ งจากให้ ข้ อ มู ล ในใบคำร้ อ ง
ไม่ ต รงกั บ ความจริ ง ท่ า นก็ จ ะถู ก ปฏิ เ สธภายใต้ ภ าคผนวน V ย่ อ หน้ า ที่
320 (7A) ซึ่งคือการถูก “ขู่” ว่าจะแบน แต่ ห ากท่ า นถู ก ปฏิ เ สธภายใต้ ภ าคผนวน V ย่ อ หน้ า ที่ 320 (7B)
อันนี้คือท่านถูกแบน 10 ปีครับ
ข้อแตกต่างระหว่าง 320 (7A) และ 320 (7B)
• 320 (7A) หรือถูกขู่ว่าจะแบน พารากราฟ 320 (7A) นี้ ใ ช้ ป ฏิ เ สธผู้ ที่ ใ ห้ ข้ อ มู ล ในใบคำร้ อ งไม่ ต รง
กั บ ความจริ ง หรื อ ผู้ ที่ ยื่ น เอกสาร หลั ก ฐาน หรื อ แจ้ ง ความอั น เป็ น เท็ จ
ผู้ที่ถูกปฏิเสธในพารากราฟนี้ หากยื่นเรื่องขอวีซ่าเข้าประเทศอังกฤษอีก
ในอนาคต ท่ า น “อาจ” จะถู ก ปฏิ เ สธอี ก โดยใช้ พ ารากราฟที่ 320 (7B)
ซึ่ง พารากราฟ 320 (7B) นั้นคือการแบนเป็นระยะเวลา 10 ปี • 320 (7B) หรือการถูกแบน 10 ปี พารากราฟ 320 (7B) นี้ ใ ช้ ป ฏิ เ สธผู้ ที่ เ คยทำผิ ด กฎหมายตรวจคน
เข้ า เมื อ งของสหราชอาณาจั ก ร เช่ น อยู่ ใ นประเทศเกิ น วั น หมดอายุ
ของวี ซ่ า , ลั ก ลอบเข้ า ประเทศ, ไม่ ป ฏิ บั ติ ต ามข้ อ กำหนดของวี ซ่ า หรื อ
ผู้ที่ให้ข้อมูลในใบคำร้องขอวีซ่าไม่ตรงกับความจริง, ยื่นเอกสาร หลักฐาน หรือแจ้งความอันเป็นเท็จ หรือใช้เอกสารที่เป็นเท็จเพื่อให้ได้มาซึ่งเอกสาร
ราชการ โดยขณะที่ทำความผิดนั้นมีอายุเกิน 18 ปี
ทำอย่างไรเมื่อถูกแบน หรือถูกขู่ว่าจะแบน
ก่อนอื่นต้องอธิบายก่อนว่าการถูกแบนนั้น ไม่ได้หมายความว่าท่าน
ถู ก ห้ า มไม่ ใ ห้ เ ข้ า ประเทศอั ง กฤษอี ก เลยเป็ น เวลา 10 ปี หรื อ ห้ า มไม่ ใ ห้
ยื่นขอวีซ่าอีกเลย เพราะหลายๆท่านมักจะคิดว่าการถูกแบนคงจะเหมือนกับ การมีชื่ออยู่ใน black list อะไรทำนองนั้น ตามกฎหมายของ UK Immigration นั้ น หากท่ า นถู ก ปฏิ เ สธ
โดยพารากราฟ 320 (7B) นั้ น ผู้ พิ จ ารณาวี ซ่ า มี สิ ท ธิ์ ที่ จ ะปฏิ เ สธวี ซ่ า
ท่ า นได้ อี ก โดยใช้ เ หตุ ผ ลการปฏิ เ สธเดิ ม เป็ น เวลา 10 ปี แต่ ทั้ ง นี้ ทั้ ง นั้ น
คำว่า “มีสิทธิ์” แปลว่าเขาจะปฏิเสธอีกก็ได้หรือไม่ปฏิเสธก็ได้ หมายความว่า มั น ขึ้ น อยู่ กั บ ดุ ล ยพิ นิ จ ของผู้ พิ จ ารณาในแต่ ล ะคน ง่ า ยๆ ก็ คื อ หาก
ท่ า นสามารถแก้ ต่ า ง หรื อ อธิ บ ายเหตุ ผ ลในการกระทำผิ ด ในครั้ ง ก่ อ นๆ
ว่ า เกิ ด จากความไม่ ตั้ ง ใจ หรื อ ทำไปโดยรู้ เ ท่ า ไม่ ถึ ง การณ์ พร้ อ มกั บ มี
เอกสาร หลักฐานอื่นๆที่น่าเชื่อถือประกอบ ผู้พิจารณาวีซ่าก็อาจจะเปลี่ยนใจ ให้วีซ่าท่านได้เหมือนกัน สรุ ป ง่ า ยๆ คื อ หากท่ า นถู ก แบนหรื อ ถู ก ขู่ ว่ า จะแบน และท่ า น
คิ ด ว่ า เหตุ ผ ลที่ ท างสถานทู ต ปฏิ เ สธท่ า นนั้ น มั น ไม่ เ ป็ น ธรรม และท่ า น
มีความจำเป็นที่จะต้องเดินทางเข้าประเทศอังกฤษ หรือต้องการเพียงแค่
จะได้ วี ซ่ า กลั บ มาเพื่ อ ที่ จ ะเคลี ย ร์ ตั ว เองนั้ น ท่ า นสามารถยื่ น ขอวี ซ่ า ใหม่
ได้ ค รั บ ไม่ จ ำเป็ น ต้ อ งรอจนครบ 10 ปี ลองปรึ ก ษานั ก กฎหมาย หรื อ
ทนายด้าน UK Immigration ดู เพราะเขาสามารถให้คำแนะนำ และช่วย
แก้ต่างโดยใช้ตัวบทกฎหมายอ้างอิงและโน้นน้าวให้ทางสถานทูตให้วีซ่า
กับท่านได้ครับ
Twitter | iASiA_Magazine
29
iHIGHTLIGHT บทความ :: กองบรรณาธิการ
“หมอแมค” หรื อ จิ ร พั ฒ ษ์ ณั ฐิ ฐ าวรานนท์ เกิ ด เมื่ อ วั น ที่ 15 มี น าคม 2526 เป็ น
คนจั ง หวั ด นนทบุ รี โ ดยกำเนิ ด จบการศี ก ษา
ระดับชั้นปริญญาตรีด้านการตลาด มหาวิทยาลัย กรุงเทพ และเป็นลูกชายคนโตของบ้านณัฐิฐา-
วรานนท์ ก่ อ นหน้ า ที่ จ ะค้ น พบตนเองว่ า มี สั ม ผั ส
พิ เ ศษ เชื่ อ หรื อ ไม่ ว่ า เดิ ม ที นั้ น แมคก็ เ หมื อ น
คนธรรมดาทั่วไป ทำงานเป็นพนักงานธนาคาร
ตั้งแต่จบการศึกษา ใช้ชีวิตปกติเหมือนคนอื่นๆ และแล้ววันหนึ่งเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝันก็เกิดขึ้น
จู่ๆ มีลูกค้าที่ไม่เคยรู้จักมักจี่เดินตรงเข้ามาขอให้
ดูดวงให้ แมคเองก็ประหลาดใจปนงง
“ผมดูดวงไม่เป็นครับ”
หมอแมคขั้นเทพ จริพัฒษ์ ณัฐิฐาวรานนท์ หลายๆ คนคงพอได้ยินชื่อเสียงเรียงนามและข่าวคราวหมอดูหนุ่มสุดหล่ออย่างคุณ “หมอแมค” กันมาบ้างแล้ว พอรู้ข่าวว่าหมอแมคจะเดินทางมาอังกฤษ i-ASiA รีบติดต่อขอ สัมภาษณ์ เพื่อให้แฟนๆ นิตยสารได้อุ่นเครื่องทำความรู้จักกับ “หมอแมค” ก่อนเจอตัวจริง เสียงจริงในวันที่ 8 - 20 กันยายนนี้ วันนี้ถ้าพูดถึงศาสตร์ลี้ลับ หมอดูพยากรณ์ชีวิต หยั่งรู้อดีต หยั่งรู้อนาคตด้วยการดูดวง แบบจิตสัมผัส ที่ขึ้นแท่นติดลมบน 1 ใน 5 หมอดูสุดฮอตของประเทศไทยตอนนี้ คงจะหนีไม่ พ้น “จริพัฒษ์ ณัฐิฐาวรานนท์ - หมอแมคขั้นเทพ” คนนี้
30
Facebook | iASiA Magazine
แต่ลูกค้าท่านนั้นยืนยันจะดูให้ได้ แมคเอง
ไม่รู้จะทำอย่างไรนอกซะจากเล่นไปตามบท เลย
ตามเลยแล้วกัน ในขณะที่งุนงงนั้นเจ้าตัวเองไม่รู้
จะเริ่ ม จากตรงไหน แต่ ก็ ค ว้ า มื อ เค้ า ขึ้ น มาจั บ
และทั น ใดนั้ น ภาพเหตุ ก ารณ์ ต่ า งๆ นานาก็
ปรากฏขึ้นอย่างชัดเจน แมคได้พูดออกไปตามที่
ตนเห็นในนิมิต ได้เตือนลูกค้าท่านนั้นว่าจะเป็น
โรคร้ายแรง และจะมีชีวิตอยู่ได้อีกไม่นาน เกิน 6 เดื อ นเท่ า นั้ น ไม่ เ ชื่ อ ก็ ต้ อ งเชื่ อ ว่ า ชี วิ ต คนๆ นั้ น
จริงๆ แล้วแสนจะสุขสบายมีอันจะกิน มีพร้อม
ทุกอย่างทั้งเงินทอง ชื่อเสียง ถ้าเห็นจากภายนอก
แต่ อั น ที่ จ ริ ง แล้ ว กลั บ มี ชี วิ ต ที่ แ สนจะเดี ย วดาย
และเศร้าหมอง เมื่อแมคพูดตรงประเด็นขนาดนั้น
เมื่อพูดจบลูกค้าท่านนั้นก็ยืนร้องไห้ปล่อยโฮออก มาต่ อ หน้ า ต่ อ ตาตนเองทั้ ง ที่ ไ ม่ แ น่ ใ จด้ ว ยซ้ ำ ว่ า
พู ด อะไรออกไปและจริ ง แท้ แ ค่ ไ หนแต่ ท ำไม
มันกลับเป็นเรื่องจริงที่เกิดขึ้นกับบุคคลตรงหน้า
จากเหตุการณ์นั้นเองได้กลับมานั่งครุ่นคิดต่อว่า
ตนเห็นสิ่งเหล่านั้นได้อย่างไร และเสียงชายแก่
ที่คอยกระซิบข้างหูคือใคร และตั้งแต่นั้นเป็นต้น
มา เสียงชายแก่ที่คอยกระซิบบอกให้ทำอย่างนั้น
อย่างนี้ มันชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ อีกทั้งชายแก่ยังได้ คอยตักเตือนถึงเหตุการณ์ข้างหน้าที่ตนจะประสพ พบเจออยู่บ่อยๆ คอยเตือนว่าอะไรดีไม่ดี ต้อง
ทำอย่างนั้นต้องอย่างนี้และก็เป็นจริงทุกครั้งไป
พอบ่อยครั้งเข้าแมคเริ่มเชื่อฟังคำชายแก่มาเรื่อย จนตัดสินใจเริ่มเดินทางสายนี้ด้วยการเปิดร้าน
สังฆภัณฑ์และรับดูดวง ทั้งที่โดยพื้นฐานแล้วนั้น
แมคไม่ เ คยศึ ก ษาด้ า นโหราศาสตร์ ม าก่ อ นเลย
แต่ ก ระไหนตนดู ไ ด้ ทุ ก ศาสตร์ ตั้ ง แต่ ไ พ่ ท าโร่
จิตสัมผัส วันเดือนปีเกิดและภาพนิมิต กระทั่งได้
เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ชื่อเสียงโด่งดัง มีแต่นักธุรกิจ ใหญ่ๆ นักการเมืองดังๆ ดาราดัง อาทิเช่น อั้ม พัชราภา, เมย์ พิชย์นาถ, ตู่ นันทิดา, หนุ่ม กรร ชัย, เมย์ เฟื่องอารมย์, และอื่นๆ อีกมากมาย รวม ถึงเจ้าของกิจการ และบุคคลมีชื่อเสียงในแวดวง ต่างๆ ที่ให้ความเชื่อถือและเป็นลูกค้าประจำ จากความแม่ น ยำนี้ เ องที่ ส ร้ า งชื่ อ เสี ย ง
ให้เจ้าตัวอย่างรวดเร็วจนกลายมาเป็น “หมอแมคขั้นเทพ” ที่รู้จักกันทุกวันนี้ ด้วยการอุปถัมภ์จาก
ชายแก่ที่เป็นเสมือนร่างประทับที่พอสืบไปสืบมาได้ความว่า ชายแก่ท่านนั้นคือ “ปู่มหาฆเนศวร” นั่นเอง ส่วนชาวยูเคที่ตั้งหน้าตั้งตา
รอเช็คดวงส่วนตัว แก้กรรมหรือ
เช็ ค ฮวงจุ้ ย พลาดไม่ ไ ด้ น ะคะ
เพราะหมอแมคเขามี ชื่ อ เสี ย ง
เรื่ อ งฮวงจุ้ ย ธุ ร กิ จ ค้ า ขาย ฟื้ น ฟู
กิจการดีมากๆ ติดต่อจองคิวกัน
ไว้ ก่ อ นจะพลาดโอกาสสำคั ญ นี้
ได้ที่ คุณปรางค์ 079 4167 4161 หรือใครอยากได้ข้อมูลเพิ่ม
เติ ม หรื อ อยากเกาะติ ด กระแส ตามข่ า วได้ ที่ Facebook หมอ แมคขั้ น เทพ หรื อ ที่ Fanpage
ชื่อเดียวกันได้เลย
ข้ อ มู ล สื่ อ บั น เทิ ง ที่ ห มอแมคเคยเป็ น แขกรับเชิญ ไปหาดูย้อนหลังกันได้ตามนี้เลยค่ะ - รายการปากโป้ง ช่อง 8 หนุ่ม กรรชัย - รายการวู้ดดี้ ตื่นมาคุย ตอน วันเกิด วุ้ดดี้ ช่อง 9 - รายการวุ้ดดี้ เกิดมาคุย ตอน 5 สุดยอดหมอดูประเทศไทย ปี 2558 ช่อง 9 - รายการวุ้ดดี้ ตื่นมาคุย ตอน บ้านลูกเทพ ช่อง 9 - รายการวุ้ดดี้ เกิดมาคุย ตอน ตำนานบ้านลูกเทพ ช่อง 9 - รายการบอกเก้า เล่าสิบ ช่อง 9 - รายการ แฉแต่เช้า ช่อง GMM แกรมมี่ - รายการซุปเปอร์บันเทิง ช่องซุปเปอร์ บันเทิง
- รายการคนดังนั่งเคลีย ช่อง 2 rs อาจารย์ ยิ่งศักดิ์ - รายการแรงชัดจัดเต็ม ช่อง ไบร์ท ทีวี คุณบุ๋ม ปนัดดา - รายการ Gangment ช่อง GTS online gmm - รายการ BIG BEN SHOW ช่องเวิคพ้อย คุณเบน ชลาทิศ - รายการ เลิศ หรู คู่เวอร์ ช่อง GMM 25 คุณ อั๋น ภาวนารถ คุณผลิน - รายการ ข่าว TNN ช่องทรู - รายการ เปิดสายคลายทุกข์ ช่อง H พลัส ชาเนลล์ - รายการ กูรู ช่อง กูรู PSI 68 - รายการไทยรัฐทีวี - สกู๊ป ข่าว ช่อง 7 บ้านลูกเทพ -สกู๊ปข่าว ช่อง 9 บ้านลูกเทพ -หนังสือพิมพ์ ไทยรัฐ เดลินิวส์ ข่าวสด Twitter | iASiA_Magazine
31
iHIGHTLIGHT บทความ :: กุลภัทร
ชี วิ ต ไม่ ไ ด้ โ รยด้ ว ยกลีบกุหลาบเหมือน
ในนิยาย คนเราเลือกเกิดไม่ได้ แต่เลือกที่จะ
เป็นได้ พอล - วรัตน์พล วรัทย์วรกุล อดีต
ลูกกรรมกรก่อสร้าง เคยอาศัยอยู่กับแม่และ
ยายในแค้มป์คนงานก่อสร้าง ชีวิตค่อนข้าง
ยากจน ตั้งแต่เรียนชั้นประถม - มัธยมศึกษา
ต้องอาศัยบัตรพลาสติกของโรงเรียนเพื่อขอ
อาหารกลางวันฟรี เป็นนิสิตที่มหาวิทยาลัย
รามคำแหง ส่ งตัวเองเรี ยน หาเลี้ยงตัวเอง
และแม่ด้วยอาชีพพนักงานเสิร์ฟเบียร์ หลัง
เรียนจบต้องทำงานประจำ 3 อย่าง แต่ก็ยังมี
รายได้ ไ ม่ พ อกิ น พอใช้ เจอมรสุ ม ชี วิ ต คิ ด
ฆ่าตัวตายด้วยการกระโดดตึก เพียงแค่เสี้ยว
วินาทีแห่งความเป็นความตาย ทำให้ได้สติ
เพราะชีวิตนี้แม่ให้มา ถ้าเราไม่อยู่แล้วแม่จะ
ทำอย่างไร “ปัญหาทุกปัญหามีทางแก้ จะต้อง
หลุดพ้นจากปัญหาให้ได้ ด้วยการตัดสินใจ
ประสบความสำเร็จในชีวิตเท่านั้น”
วรัตน์พล วรัทย์วรกุล
พลิกชีวิตลูกกรรมกร สู่นักธุรกิจน้อยพันล้าน ชีวิตของเรา เราเลือก เรากำหนดเอง
“ผมเคยได้ ยิ น ประโยคหนึ่ ง จากรายการโทรทั ศ น์ …ถ้ า อยากรวย ให้ ค บคนรวย... แต่ ผ มมั น จนจะมี
คนรวยที่ ไ หนอยากคบกั บ ผมล่ ะ ผมเลยคิ ด หาวิ ธี ง่ า ยๆ ว่ า ทำยั ง ไงผมถึ ง จะเป็ น เพื่ อ นกั บ คนรวยได้ แล้ ว ก็
นึกได้ว่าที่ร้านหนังสือเป็นแหล่งรวบรวมคนรวย เพราะคนที่รวย คนที่ประสบความสำเร็จมักจะเขียนหนังสือ
บอกเล่าเรื่องราวของตัวเอง ผมเดินหน้าไปร้านหนังสือและเริ่มคบกับคนรวยด้วยการอ่านหนังสือที่พวกเค้าเขียน
ไม่ว่าผมจะหยิบจับเล่มไหนมาอ่าน คนรวยและคนที่สำเร็จมักจะสรุปคล้ายๆ กันว่า …งานประจำ ไม่ใช่ไม่ดี
แต่ไม่ได้ทำให้เรารวยได้ ถ้าอยากรวยและประสบความสำเร็จในชีวิต ต้องมีธุรกิจเป็นของตัวเอง... “ผมตั้งคำถามกับตัวเองและย้อนเวลาเพื่อมองดูตัวเอง 10 ปีที่ผ่านมา ผมขยัน ผมอดทน ผมมุ่งมั่นมาก
กับงานประจำ แต่ผมก็ยังจนเหมือนเดิมหาเช้ากินค่ำ แม้เงินเก็บก็ไม่มี ผมเคยคิดอยากมีธุรกิจของตัวเอง
ด้วยการขายก๋วยเตี๋ยว “ชายสี่หมี่เกี๊ยว” แต่ก็ต้องลงทุนหลักเกือบแสนบาท ซึ่งมันมากมายเหลือเกินสำหรับผม
ที่เป็นมนุษย์เงินเดือนในตอนนั้น “ถึ ง แม้ ผ มจะไม่ มี เ งิ น ทุ น แต่ ผ มก็ ยั ง ไม่ ห มดหวั ง เพราะผมยั ง มี ฝั น ฝั น ที่ จ ะต้ อ งประสบความสำเร็ จ
ในชี วิ ต เพื่ อ ความเป็ น อยู่ ที่ ดี ขึ้ น และเพื่ อ สร้ า งความภาคภู มิ ใ จให้ แ ม่ ซึ่ ง วั น นี้ ผ มก็ ส ามารถทำให้ ค วามฝั น
ของผมเป็นจริงได้แล้วด้วยระยะเวลาเพียงแค่ 3 ปี กับเครื่องมือที่เลือกถูก วันนี้ผม ครอบครัว และตระกูล
ของผมจะไม่มีคำว่า “ยากจน” อีกแล้วชาตินี้ เพราะเครื่องมือที่เลือกถูกทำให้ผม “จนยาก””
32
Facebook | iASiA Magazine
พลิกชีวิตสู่นักธุรกิจน้อยพันล้าน
“มั น เป็ น ความบั ง เอิ ญ บั ง เอิ ญ ที่ ผ มหิ ว ข้ า ว
ตอนกลางดึก (หลังเที่ยงคืน) และออกไปหาอะไรทาน
มี ค นแปลกหน้ า คู่ ห นึ่ ง เดิ น เข้ า มาคุ ย กั บ ผมและ
บอกเล่าเรื่องราวของธุรกิจหนึ่งให้ผมฟัง ตอนนั้นผม
ได้ฟังแต่ยังไม่เข้าใจทั้งหมด แต่คิดในใจว่าถ้าธุรกิจนี้
สามารถเป็นไปได้จริงอย่างที่คนแปลกหน้าพูด เรา
ก็น่าจะเปิดโอกาสให้ตัวเองได้ลองทำดู ถ้าทำไม่ได้ก็ จะได้ รู้ ว่ า ทำไม่ ไ ด้ แต่ ถ้ า ทำได้ มั น คื อ การพลิ ก ชี วิ ต
ผมตัดสินใจเปิดโอกาสให้กับตัวเอง “หลั ง จากคื น นั้ น 2-3 วั น ต่ อ มาผมก็ เ ดิ น ทาง
ไปบ้านของคนแปลกหน้า เพื่อให้เค้าได้เล่าเรื่องราว
ของธุรกิจนั้นให้ฟังอีกรอบโดยสอนวิธีคิดและวิธีทำ
ให้ผมเพื่อออกไปทำได้จริง และแล้วความไม่น่าเชื่อ
ก็เกิดขึ้น ในเดือนแรกผมสามารถสร้างรายได้ได้ถึง
3 หมื่ น บาท เที ย บเท่ า กั บ งานประจำที่ ผ มทำมา 10 ปี ผมรู้ สึ ก ฮึ ก เหิ ม ตั้ ง หน้ า
ตั้งตา ตั้งอกตั้งใจทำต่อ ในเดือนที่ 2 / 3 / 4 ผมสร้างรายได้ได้ 1.2 แสนบาท / 2.3
แสนบาท / 4 แสนบาทและในเดือนที่ 10 ผมก็สามารถสร้างรายได้ถึงหลักล้านบาท
ต่อเดือน “ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อจริงๆ ครับ เพียงแค่วันนั้นเราให้โอกาสคนแปลกหน้าคู่หนึ่ง
เข้ามาพูดคุยกับเรา และเปิดโอกาสให้ตัวเองได้ลองทำในสิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ทำกัน
จากวันนั้นถึงวันนี้ รวมแล้วก็ 3 ปี ผมมีธุรกิจมูลค่าหลักพันล้านบาทและมีรายได้
เฉลี่ ย เดื อ นละหลายล้ า นบาท ทุ ก วั น นี้ ผ มมี อิ ส ระภาพทางการเงิ น อิ ส ระภาพ
ทางเวลา ได้เดินทาง ได้ท่องเที่ยว อย่างไรกังวลและมีเพื่อนทั่วโลก”
เปิดโอกาสให้คนไทย - ยูเค
“มี ผู้ ค นมากมายบนโลกนี้ ที่ คิ ด ว่ า ตั ว เองมี ชี วิ ต ที่ ดี อ ยู่ แ ล้ ว แต่ ไ ม่ ส ามารถ
มีชีวิตที่ดีกว่าเดิมได้ เพียงเพราะเครื่องมือ / อาชีพที่ใช้ทำมาหากินนั้นไม่สามารถ
ทำให้ชีวิตเปลี่ยนแปลงได้ ผมมีวันนี้ในเวลาที่สั้นขนาดนี้ได้ เพียงเพราะผมเลือก
เครื่ อ งมื อ ที่ ถู ก ต้ อ ง ถ้ า ผมซึ่ ง เป็ น อดี ต ลู ก กรรมกรก่ อ สร้ า ง ไม่ มี แ ม้ แ ต้ ม ต่ อ ใดๆ
สามารถเปลี่ ย นแปลงชี วิ ต ได้ ข นาดนี้ ผมคิ ด ว่ า ชาวไทย - ยู เ ค สามารถทำได้
และทำได้ ดี ก ว่ า ผมแน่ น อน ผมมั่ น ใจว่ า ชาวไทย - ยู เ ค มี พื้ น ฐานครอบครั ว
และความเป็นอยู่ที่ดีกว่าผมในอดีต และมีศักยาภาพในตัวเองทุกคน เพียงแค่จะ
เปิดโอกาสให้กับตัวเองและดึงศักยาภาพของตัวเองออกมาใช้มากน้อยแค่ไหน “ในวันที่ 3-4 ตุลาคม นี้ ตัวผมและทีมงานบริษัท The iCon System ได้
รวมตัวกันกว่า 30 ชีวิตมนุษย์เงินล้าน ที่ประสบความสำเร็จเหมือนผม เดินทาง
มาที่ลอนดอน เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้คนที่มีฝัน มีหวัง อยากเปลี่ยนแปลงชีวิตที่ดี
อยู่แล้วให้ดีกว่าเดิมแต่ขาดโอกาส ขาดเครื่องมือที่ถูกต้องได้พบปะพูดคุยแลก
เปลี่ยนประสบการณ์กันแบบตัวจริงเสียงจริงกันเลยครับในงาน The iCon Grand Opening UK”
ทำความรู้จัก The iCon
“The iCon System เป็ น ระบบการเรี ย น
การสอนแบบ On Ground และ Online System
ให้ ค วามรู้ เ กี่ ย วกั บ วิ ธี คิ ด การเลื อ กเครื่ อ งมื อ ที่
ถูกต้อง การทำงานและการลงมือทำงานจริงและ
ทำอย่ า งไรให้ ป ระสบความสำเร็ จ ในระยะเวลา
อันรวดเร็ว มั่นคงและถาวร ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน ในโลกก็ ส ามารถเรี ย นได้ The iCon System
มีจุดเด่นคือเป็นการเรียนการสอนแบบ Learning by Doing เรียนไปด้วยทำไปด้วย “อยากให้ทุกคนที่มีฝัน มีความต้องการที่จะ
ประสบความสำเร็จในชีวิตมาทำความรู้จักกับผม
ทีมงาน และ The iCon System ให้มากขึ้นเพื่อเปิด
โอกาสให้กับตัวเอง แล้วคุณจะรู้ว่าพวกเราทุกคน
มี ศั ก ยภาพ สามารถเปลี่ ย นแปลงตั ว เองและ
พลิกชีวิตได้เหมือนกับผม เพียงแค่มีความเชื่อมั่น ในตัวเองและมีเครื่องมือที่ทำให้เราสำเร็จได้เป็น ใบเบิกทาง”
อยากเป็นส่วนหนึ่งในงาน
“งาน The iCon Grand Opening UK จัดที่
Under The Bridge, Stamford Bridge, Fulham
Road. London SW6 1HS ค่ า บั ต รผ่ า นประตู
ราคา £20 สำหรับ 50 ท่านแรก และ ราคาปกติ
£25 สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลกับทีมประสาน งานได้ที่ รัฐภูมิ บุนนาค - 074 3627 4686 พร้อมพรรณ บุนนาค - 075 6832 8022 ชลธิพรรณ อินสว่าง - 079 0802 9574 พรพรรณ เชาว์ปรีชา- 077 8999 1989 หรืออีเมล์สอบถามข้อมูลได้ที่ : ja@aeg-education.com
Twitter | iASiA_Magazine
33
iHIGHTLIGHT บทความ :: กองบรรณาธิการ | ภาพ :: ลุงนพ / บอล
ธัญรัศม์ พรหมหนองแสน
ผู้ก่อตั้งมูลนิธิ Thai-EU Sufficiency Economy Trust 34
Facebook | iASiA Magazine
สังคมทุกวันนี้ให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีและสิ่งของหรูหราทัน สมัยราคาแพงมากกว่าสิ่งของบ้านๆ จากธรรมชาติ แม้อาชีพที่เป็น หลักสำคัญและมีผลต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์เรามากที่สุดก็ได้ถูก ลดบทบาทและความสำคัญลง จนกระทั่งอาจถูกลืมจากสังคม เด็ก สมัยใหม่อาจจะห่างไกลและแทบจะไม่รู้จักอาชีพเกษตรกร “ชาวนา” ที่เป็นกระดูกสันหลังของประเทศ ฉบับนี้ i-ASiA แนะนำให้รู้จัก “คุณนก - ธัญรัศม์ พรหมหนอง แสน” สุภาพสตรีท่านนี้เป็นหัวเรือใหญ่ที่พยายามช่วยเหลือ กอบกู้ เกียรติยศ และเชิดชูความสำคัญของอาชีพเกษตรกร “ชาวนา” ให้ สังคมได้เห็น ภายใต้มูลนิธิ Thai - EU Sufficiency Economy Trust คุ ณ นก เป็ น คนจั ง หวั ด สระแก้ ว เติ บ โตมาในครอบครั ว ชาวนาและ
ช่วยเหลือครอบครัวทำนาตั้งแต่เด็ก ทำให้เข้าใจถ่องแท้ว่าอาชีพชาวนานั้น
ต้องทำงานหนักและอาศัยความอดทนอย่างมากกว่าจะได้เมล็ดข้าวหอม
ไม่ใช่เรื่องง่าย คุณนกได้รับโอกาสและความช่วยเหลือจากหลายๆ คน ทำให้
ชีวิตเธอดีขึ้น ได้เดินทางมาต่างประเทศเพื่อศึกษาหาความรู้ และได้ประกอบ
อาชีพที่เธอรักคือธุรกิจเสริมความงามแบบครบวงจรของชาวไทยที่แรกๆ
ของลอนดอน เรียกได้ว่าเธอเป็นผู้หญิงเก่งที่สามารถประสบความสำเร็จ
ด้วยสองมือของเธอในต่างแดน เธอเริ่มเก็บเล็กผสมน้อยด้วยทุนส่วนตัว
ซื้ อ ที่ ดิ น จำนวน 120 ไร่ ในถิ่ น ธุ ร กั น ดารและแห้ ง แล้ ง และพยายามจะ
ปรับปรุงผืนดินนั้นให้อุดมสมบูรณ์ เพื่อให้ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในละแวกนั้น
ได้มีที่ทำกินเพื่อเลี้ยงชีวิต ในขณะที่คุณนกพยายามเก็บรวบรวมข้อมูลต่างๆ
นั้นเป็นจังหวะที่ทำให้เธอได้พบกลุ่มคนที่มีอุดมการณ์คล้ายกัน มีแนวทาง
ความคิดแนวอนุรักษ์เหมือนกัน กลุ่มนี้คือกลุ่มกสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง
โดยอาจารย์ยักษ์ คุณนกเล่าว่า นี่คือสังคมในอุดมคติที่เธอฝันถึง เธอเล่าว่า “มันเป็น
อะไรที่ทำให้นึกถึงวัยเด็กที่เดินทางไกลหลายกิโลเพื่อไปโรงเรียน ถ้ามีใคร
ผ่านมาก็จะแวะรับไปด้วยกัน วันไหนไม่มีข้าวกิน เพื่อนบ้านก็เอามาแบ่งให้
อยู่บ้านไม่ต้องล็อคประตู เพราะไม่มีขโมย สิ่งต่างๆ เหล่านี้ที่หายไปจาก
สังคมปัจจุบันหมดแล้ว” โครงการดีๆ ที่สืบเนื่องมากจาก พระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จ
พระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช “ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง” นำโดย
อาจารย์ยักษ์ ดร.วิวัฒน์ ศัลยกำจร จากพระดำรัสที่ว่า “เศรฐกิจของเรา
ขึ้ น อยู่ กั บ การเกษตรมาแต่ ไ หนแต่ ไ รแล้ ว รายได้ ข องประเทศได้ ม าใช้
สร้ า งความเจริ ญ ในด้ า นต่ า งๆ เป็ น รายได้ จ ากเกษตรเป็ น ส่ ว นใหญ่ จึ ง
ผึ้ง คอนสเตเบิ้ล
เหตุผลที่ดิฉันตัดสินใจเข้ามาช่วย Thai-EU SET คือ สิ่งที่น้องๆ ทำ
เค้าทำเพื่อประโยชน์ของประเทศชาติ ที่สำคัญ “ชาวนาคือกระดูกสันหลัง ของชาติ ” ปั ญ หาที่ เ ค้ า ประสบมั น ใหญ่ ห ลวงเกิ น กว่ า จะแก้ ไ ขได้ ด้ ว ย
ตนเอง จึงสมควรอย่างยิ่งที่เราชาวไทยทั้งใกล้และไกล จะต้องร่วมมือกัน ผนึ ก กำลั ง ช่ ว ยเหลื อ ชาวนา เพื่ อ “คื น ข้ า วให้ น า คื น ปลาให้ น้ ำ ” ทั้ ง ลด
และปลดหนี้สินให้ชาวนาด้วย การเป็นอยู่ที่พอเพียง ตามรอยเบื้องพระยุคล บาทของพระเจ้าอยู่หัวฯ ที่ทรงวางพื้นฐานไว้ในการดำรงค์ชีวิตของชาวไทย จึงขอเชิญชวนคนไทยไกลบ้าน ช่วยเหลือ สนับสนุน มูลนิธิ Thai-EU SET
นาดมาดา โหประยูร (การ์ตูน)
เกิดที่กรุงเทพฯ เติบโตใน เมื อ งหลวง เคยได้ ยิ น คำว่ า “ปรั ช ญาเศรษฐกิ จ พอเพี ย ง” ทราบว่ า เป็ น พระราชดำริ ข อง ในหลวง แต่ คิ ด ว่ า เรื่ อ งนี้ เ ป็ น เรื่ อ งไกลตั ว เป็ น เรื่ อ งของ เกษตรกร ชาวไร่ ชาวนา ไม่ เกี่ ย วกั บ เรา แต่ จ ากการบอก เล่าของเพื่อนท่านหนึ่ง (พี่นก) ที่ เ ขาไปศึ ก ษาเรี ย นรู้ อ ย่ า ง จริงจัง ทำให้คิดได้ว่า แนวทาง ที่ พ ระองค์ ท่ า นทรงพระราชทานไว้ แ ท้ จ ริ ง แล้ ว คื อ ทางออกของปั ญ หา
ทั้งปวง ไม่ว่าเราจะมีอาชีพอะไรก็ตาม ถ้าเราทำให้พอกิน พออยู่ พอเก็บ ส่วนที่เหลือจึงจำหน่าย และตอบแทนสังคม บ้านเมืองเราคงน่าอยู่ ปัญหา หนี้สินที่เกษตรกรส่วนใหญ่ประสบจะลดลง การปลดหนี้คือการปลดทุกข์
ให้เกษตรกร งานของมูลนิธิฯ ช่วยให้เกษตรกรได้มีชีวิตใหม่ที่พึ่งพาตนเอง
ได้อย่างแท้จริง Twitter | iASiA_Magazine
35
ศรัญญา กอหญ้า (กอหญ้า)
เป็ น ลู ก ชาวนาโต ขึ้ น มากั บ ท้ อ งนาสมั ย เด็กๆ ทำนาแค่พอกิน ที่ เหลื อ ก็ ข ายแต่ พ ออายุ มากขึ้นเริ่มมองเห็นความ เ ป ลี่ ย น แ ป ล ง ช า ว น า
จนลง มีแต่นายทุนที่รวย
ขึ้ น แต่ พ อครอบครั ว เริ่ ม รู้ จั ก โครงการเศรษฐกิ จ พอเพียงของในหลวงและเคยร่วมอบรมกับโครงการในหลายพื้นที่ เลยลอง นำความรู้มาทำที่บ้านซึ่งมีพื้นที่ไม่เยอะ แต่เราอยู่ใด้และดีขึ้น พอดีมาเจอ เพื่อนคนบ้านเดียวกัน คือคุณนก ผู้ก่อตั้งมูลนิิธิ เชื่อมั่นในเศรษฐกิจพอเพียง เขาบอกเราว่าอยากทำดีเพื่อตอบแทนคุณแผ่นดินโดยการช่วยชาวนาเราก็ เปลื้มใจมาก และเห็นว่าเราช่วยกันได้ นั่นคือการตัดสินใจเข้ารว่มด่วยช่วย กันเพื่องานนี้ค่ะ..ทำตามรอยพ่อ “เศรษฐกิจพอเพียง”
อรนภา มาลัยศรี (เก๋)
แรงบันดาลใจใจของ เก๋ ที่ เ ข้ า มาส่ ว นร่ ว มใน
งานครั้ ง นี้ เห็ น น้ ำ ตาชาว บ้ า นมาแยอะคะ อยาก สนับสนุนโครงการนี้ไปไห้ ถึงฝัน พ่อจะทำนาด้วยวิถี
เก่ า ๆ โดยพ่ อ จะไม่ ใ ช้ ปุ๋ ย เคมี พ่อทำปุ๋ยเอง เก็บข้าว
ใว้ ใ นฉางพอเหลื อ ก็ ค่ อ ย ขาย พอเสร็จฤดูเก็บเกี่ยว ท่ า นก็ จ ะพาชาวบ้ า นในระแวกนั้นว่านงา (ถ้าดินยังชุ่มพอ) หรือปลูกผัก
โดยใช้ น้ ำ ที่ ฝ ายที่ ท ำกั้ น น้ ำ เอาใว้ จะได้ มี ร ายได้ ห มุ น เวี ย นตลอดปี ที่
น่ า เสี ย ดายตอนนี้ สมั ย นี้ อ ะไรก็ เ ปลี่ ย น วิ ถี เ ดิ ม ๆถู ก ทิ้ ง ไป ทั้ ง ที่ เ ป็ น
ภูมิปัญญาของบรรพบุรุษเรา ที่น่าสลดที่สุดคือ ชาวบ้านทิ้งนาทิ้งไร่ขายที่
หั น ไปรั บ จ้ า งทำงานที่ ก รุ ง เทพ ทิ้ ง ลู ก ทิ้ ง ครอบครั ว ใว้ ที่ บ้ า น กลั บ มาเจอ ครอบครัวเฉพาะเวลาวันหยุดหรือวันหยุดเทศกาล ทำความรู้จักมูลนิธิ Thai-EU SET ได้ที่ http://thai-eu-set.org
36
Facebook | iASiA Magazine
อาจกล่ า วได้ ว่ า ความเจริ ญ ของประเทศต้ อ งอาศั ย ความเจริ ญ ของ
การเกษตรเป็นสำคัญ และงานทุกๆ ฝ่ายจะดำเนินก้าวหน้าไปได้ก็เพราะ
การเกษตรของเราเจริญ” อาจารย์ ยั ก ษ์ ผู้ เ คยรั บ ใช้ ใ ต้ พ ระยุ ค ลบาทจึ ง ได้ ร วบรวมกลุ่ ม คนใน
หลากหลายสาขาอาชี พ ที่ มี แ นวคิ ด ตาม “เศรฐกิ จ พอเพี ย ง” มาจั ก ตั้ ง
ศู น ย์ ฝึ ก อบรมกสิ ก รรมธรรมชาติ นี้ ขึ้ น เพื่ อ ให้ เ กษตรกรหั น มาทำเกษตร
แบบพึ่งพาตนเอง และด้วยแนวคิดนี้เองทำให้คุณนกให้ความสนใจอย่าง
จริงจัง เศรฐกิจพอเพียงในคำนิยามของคุณนกนั้น เธอบอกว่า “เพื่อนำไปสู่
การมีน้ำใจกัน เพื่อไม่ให้ระบบเข้ามาแทรกแซง” ด้วยสิ่งนี้ที่ทำให้ คุณนก
เดิ น หน้ า ตามเจตนารมณ์ ข องเธอที่ อ ยากให้ สั ง คมไทยกลั บ มามี น้ ำ ใจ
เอื้ อ เฟื้ อ เผื่ อ แผ่ ซึ่ ง กั น และกั น เหมื อ นเช่ น สมั ย ก่ อ นที่ ไ ม่ ไ ด้ ยึ ด เอาเงิ น
เป็นที่ตั้งและเพื่อเผยแผ่ความเป็น เศรษฐกิจพอเพียง ให้ชาวนา ชาวไร่
ในพื้นที่เข้าใจและปฏิบัติตาม ในคำว่า “พอเพียง” และ “เพียงพอ” มูลนิธิ Thai-EU Sufficiency Economy Trust เป็นสิ่งที่คุณนกตั้งใจ
ทำอย่างจริงจัง อยากทำตรงนี้ให้สำเร็จก่อนที่เธอจะกลับไปใช้ชีวิตอยู่ที่
เมืองไทย “ขอให้นกจุดไฟให้ติดก่อน ตอนนี้มันแค่มีแต่ควันที่ลอยออกมา
มันเพิ่งเริ่มต้นเอง” หลังจากได้มีการพูดคุยกับนักศึกษาระดับปริญญาเอกในเรื่องของ
ชาวนา คุ ณ นกแทบตกเก้ า อี้ เ มื่ อ ได้ ยิ น คำพู ด ที่ ว่ า “ถ้ า ผมช่ ว ยชาวนา
แล้ ว ชาวนาจะช่ ว ยอะไรผมได้ บ้ า ง” มั น เป็ น สิ่ ง สะท้ อ นสั ง คมปั จ จุ บั น
ที่ แ สดงให้ เ ห็ น ถึ ง มุ ม มองสั ง คมเมื อ งสู่ ช าวนา ทำให้ เ ธอยิ่ ง อยากผลั ก ดั น
Thai-EU Sufficiency Economy Trust เป็นตัวกระตุ้นให้ คนไทยที่อยู่
ทั้ ง เมื อ งไทยและต่ า งแดเห็ น ความสำคั ญ ของชาวนามากขึ้ น และให้
กำลังใจ เพื่อสร้างความภาคภูมิใจไม่ให้ชาวนาทิ้งที่นาตัวเองไปให้นายทุน
เพราะเพียงแค่คิดว่าตัวเองต่ำต้อย ไร้ค่า ถ้ า เราได้ เ ห็ น ความมุ่ ง มั่ น ของเธอคนนี้ แ ล้ ว ทั้ ง จากสายตาและ
ความตั้ ง ใจที่ แ น่ ว แน่ รวมไปถึ ง ความเชื่ อ มั่ น ที่ เ ธอมี ต่ อ เกษตรกรไทยที่ มี
คุณค่าอย่างมากมายแก่คนไทยนั้น สามารถให้ความช่วยเหลือ สนับสนุน
เป็นกำลังใจให้คุณนก ได้ที่ thai-eu-set.org
iHIGHTLIGHT บทความ :: กองบรรณาธิการ
Best Deal Flights 38
Facebook | iASiA Magazine
ในยุ ค สมั ย เศรษฐกิ จ คล่ อ งตั ว แบบนี้ ทุ ก ตลาด ทุ ก กิ จ การธุ ร กิ จ มั ก มี ก ารเคลื่ อ นไหว
กั น อย่ า งรวดเร็ ว และต่ อ เนื่ อ ง ด้ ว ยอั ต ราการแข่ ง ขั น ที่ สู ง ขึ้ น ในแต่ ล ะไตรมาสของแต่ ล ะปี
บริ ษั ท ต่ า งดึ ง กลเม็ ด เคล็ ด ลั บ ของตนออกมาเพื่ อ แสดงศั ก ยภาพให้ มี ก ารตลาดและแผน
โปรโมชั่นเพื่อดึงดูดลูกค้าอย่าไม่ขาดสาย ตลาดการคมนาคมการบินก็เช่นกัน ปัจจุบันมีบริษัท
เอเจนซี่ ข ายตั๋ ว เครื่ อ งบิ น มากมาย ซึ่ ง แน่ น อนว่ า ผู้ บ ริ โ ภคมี ท างเลื อ กมากขึ้ น และได้ รั บ ผล
ประโยชน์มากที่สุด Best Deal Flights - เบส ดีล ไฟล์ท เป็นอีกหนึ่งบริษัทเอเจนซี่น้องใหม่ที่มาแรง ถึงแม้
จะเพิ่งเปิดตัวเมื่อพฤษภาคมปีที่แล้ว แต่มีลูกค้ามากมายให้ความสนใจ และมีผู้ใช้บริการแล้วไม่ต่ำกว่า
2000 คน ด้วยการรวมตัวกันของกลุ่มคนไทยที่มีฝันที่จะให้บริการตั๋วเดินทางที่คุ้มค่า คุ้มราคา ที่สุด สำหรับพี่น้องชาวไทย - ยูเค ภายใต้การบริการของ คุณรฐา สังข์เมือง (สุนิสา) และคุณอาณัติ สังข์ ทอง ผู้คร่ำหวอดในวงการแห่งการท่องเที่ยวมานานกว่า 10 ปี พร้อมให้บริการลูกค้าทุกคนเป็นอย่างดี
ภายใต้สโลแกน “Best Deal Flights บริษัทคนไทย เพื่อคนไทย โดยคนไทย” ความโดดเด่น “Best Deal Flights เน้นการให้บริการเพื่อความสะดวก สบาย และความพอใจของลูกค้าเป็น
อันดับหนึ่ง โดยมีออฟฟิศเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าทั้งในประเทศไทยและประเทศอังกฤษ
สามารถดูแลให้บริการลูกค้าได้ทั่วถึงไม่ว่าท่านจะอยู่ที่ประเทศไหน นอกจากนี้ทีมงานยังมีบริการเสริม
ให้ข้อมูลกับลูกค้าเรื่องการจองสำรองที่นั่ง น้ำหนักกระเป๋าเดินทาง ตรวจสอบเอกสารสัมภาระต่างๆ
บริการระบบเช็คอินออนไลน์ให้กับผู้โดยสารก่อนเดินทางไปยังสนามบินจนกระทั่งลูกค้าขึ้นไปนั่ง
บนเครื่องบิน ทำให้ Best Deal Flights โดดเด่นและแตกต่างจากเอเจนซี่ทั่วไป ที่สำคัญทีมงานทุกคน
ผ่านการเทรนมาเป็นอย่างดี เพื่อพร้อมให้บริการทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติอย่างมีประสิทธิภาพ “ทางบริษัทมีบริการขายตั๋วเครื่องบินทุกสายการบิน ทุกเส้นทางทั่วโลก แต่ที่ให้บริการได้พิเศษ
ที่สุดเรื่องราคาคือเที่ยวบิน ไทย - อังกฤษ / อังกฤษ - ไทย เพราะเรามีสาขาบริษัทอยู่ทั้ง 2 ประเทศ
อีกหนึ่งบริการที่โดดเด่นคือ สำหรับท่านที่อาศัยอยู่ในประเทศอังกฤษ ท่านสามารถสั่งซื้อตั๋วเดินทาง
ให้ญาติ พี่น้องของท่านที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยได้โดยสามารถชำระเป็นเงินปอนด์จากประเทศ
อั ง กฤษ เพื่ อ ให้ ไ ด้ ร าคาตั๋ ว เดิ น ทางที่ คุ้ ม ค่ า เงิ น ที่ สุ ด หมดห่ ว งคลายกั ง วลเรื่ อ งค่ า ธรรมเนี ย มโอน
ต่างประเทศ อัตราแลกเปลี่ยนเงิน และที่สำคัญเวลาจองตั๋วเดินทางกับเรา ทางบริษัทสามารถช่วยดู
เรื่องกำหนดเที่ยวบิน โดยไม่เสียค่าบริการเพิ่มเติมจากค่าธรรมเนียมในการเปลี่ยนแปลงเที่ยวบินด้วย” บริการตั๋วเดินทางราคาพิเศษสุด “จากประสบการณ์ที่ผ่านมาของพวกเรา คอนเนคชั่น สายสัมพันธ์ที่ดีกับสายการบินต่างๆ ทำให้
เรามั่ น ใจว่ า ราคาตั๋ ว เดิ น ทางนั้ น ไม่ น้ อ ยหน้ า ใคร เราให้ ร าคาของ Thai Community แก่ ค นไทย
อย่างจริงใจ ในบางกรณีที่พี่น้องชาวไทยบินกลับบ้านถาวร เรายังสามารถช่วยเจรจาเรื่องของน้ำหนัก
ให้อีกด้วย สำหรับท่านที่ไม่เคยใช้บริการ Best Deal Flights สามารถลองโทรเข้ามาสอบถามบริการ
เช็คโปรโมชั่น เพื่อเปรียบเทียบดูได้ ส่วนลูกค้าเก่าที่เคยใช้บริการแล้ว ต่างกลับมาใช้บริการซ้ำและ
บอกต่อเพื่อนๆ ให้เราด้วย ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “ไม่เปลี่ยนเจ้าแน่นอน” เพราะทางเรามีบริการ
แจ้งข่าวโปรโมชั่นอัพเดทราคาตั๋วราคาพิเศษแบบเกาะสนามให้ทุกช่วงเทศกาล”
คืนกลับสู่สังคม “ต้องขอบคุณพี่น้องชาวไทย - ยูเค ทุกท่าน
ที่ไว้วางใจ เลือกใช้บริการของ Best Deal Flights
ทำให้ บ ริ ษั ท ของเราเติ บ โตขึ้ น มาในระยะเวลา
อันสั้น ด้วยความปรารถนาดีทำให้เราสามารถ
ตอบแทนความไว้ ว างใจของพี่ น้ อ งชาไทยด้ ว ย การช่ ว ยเหลื อ สั ง คม โดยการเข้ า ร่ ว มเป็ น
ผู้สนับสนุนงานและกิจกรรมต่างๆ ของชาวไทย
ไม่ ว่ า จะเป็ น กิ จ กรรมที่ วั ด ไทย งานไทยฟู๊ ด
เฟสติ วั ล งานเพื่ อ การกุ ศ ล ด้ ว ยการบริ จ าค
ตั๋ ว เครื่ อ งบิ น ไปกลั บ กรุ ง เทพฯ - ลอนดอน
เป็นของรางวัลในงาน และมีการขายตั๋วเครื่องบิน
และนำเงินที่ขายได้สนับสนุนกิจกรรมต่างๆ เพื่อ
สนับสนุนส่งเสริมกิจกรรมไทยให้คงอยู่คู่ชาวไทย
ไปนานๆ” จุดขาย “…ตั๋ ว เดิ น ทางราคาประหยั ด บริ ก าร
สะดวก รวดเร็ว และเป็นกันเองทุกขั้นตอน... “ตั๋วที่ Best Deal Flights นำมาเสนอขาย
ให้ลูกค้านั้น เป็นตั๋วที่เลือกสรรมาแล้วว่าคุ้มค่า
คุ้มราคาที่สุด ทุกสายการบิน ทุกเส้นทางทั่วโลก
ในทุ ก ๆ ฤดู ก าล โดยเฉพาะช่ ว งเทศกาลไม่ ว่ า
จะเป็ น ปี ใ หม่ คริ ส มาสต์ ฯลฯ ทางเรามั่ น ใจ
ว่าสามารถนำเสนอราคาตั๋วได้ในราคาที่พิเศษ ที่สุด” ติดต่อสอบถามเรื่องข้อมูลและบริการต่างๆ ได้ที่ ช่องทางการติดต่อ : โทรศัพท์ 0203 598 2525 (2ภาษา) หรือทาง facebook ที่ www.
facebook.com/bd.flights เวลาทำการ : จั น ทร์ – ศุ ก ร์ 09.00 น. – 18.00 น วันเสาร์ 10.00 – 15.00 น.
Twitter | iASiA_Magazine
39
iPLACE 2 EAT บทความ :: หนิง | ภาพ :: บอล / วี
อร่อย 3 สไตล์ ไทย - ญี่ปุ่น - อินเดีย @ Winchester
Winchester - วินเชสเตอร์ เมืองแห่งประวัติศาสตร์ของราชอาณาจักรอังกฤษ เป็นเมืองเก่าแก่
และขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งความอุดมสมบูรณ์แห่งหนึ่งในสหราชอาณาจักร ไม่ว่าจะทางด้านศิลปะ
วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ หรือ สาธารณูปโภค อีกทั้งยังเป็นแหล่งที่เพียบพร้อมไปด้วยวัตถุดิบในการ
ทำอาหารอีกมากมายที่หลายคนไม่รู้มากก่อน จึงไม่น่าแปลกใจที่จะมีร้านอาหารคุณภาพมากมาย
อยู่ในเมืองนี้ ทีมงาน i-ASiA ขอแนะนำร้านอาหาร 3 ร้าน 3 สไตล์ ไทย - ญี่ปุ่น - อินเดีย ที่บริหารโดย
คุณ Miff - Abdul Kayum คุณฝ้าย - โสภิดา หนูช่วย และคุณ Shah - Abdul Shohid ผู้หลงใหล เสน่ห์ของวัฒนธรรมด้านอาหาร ได้ร่วมกันก่อตั้งร้านอาหารทั้ง 3 ร้าน 3 สไตล์ ภายใต้คอนเซปต์
อาหารเน้ น คุ ณ ภาพของวั ต ถุ ดิ บ ท้ อ งถิ่ น สดใหม่ แ ละคงคุ ณ ค่ า คุ ณ ภาพของอาหาร อาหารของ
แต่ละร้านมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นำมาปรุงด้วยฝีมือเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของแต่ละชาติ
โดยเฉพาะ ทำให้อาหารทุกจานของทุกร้านได้รสสัมผัสประหนึ่งได้นั่งทานอาหารจากประเทศนั้นๆ
เลยทีเดียว
Bangkok Brasserie www.bangkokbrasserie.co.uk
40
Facebook | iASiA Magazine
ธุรกิจร้านอาหารของ 2 พี่น้อง คุณ Miff และ คุณ Cha เริ่มต้นจาก
ร้านอาหารไทย ภายใต้ชื่อ Bangkok Brasserie Bangkok Brasserie เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2009 ด้วยคำแนะนำ
จากคุ ณ ฝ้ า ย ภรรยาชาวไทยของคุ ณ Miff อาหารไทยที่ นี่ เ น้ น รสชาติ
และความเป็นไทยแท้ๆ ทำให้อาหารของร้านนี้ได้รับคำชื่นชมจากลูกค้า
มาโดยตลอด นอกจากนี้แล้วร้านอาหร Bangkok Brasserie ยังติดอันดับ Top 10 Thai Restaurant ของนิ ต ยสาร
Hardens นิ ต ยสารเกี่ ย วกั บ การจั ด อั น ดั บ
ร้านอาหารยอดเยี่ยมในประเทศอังกฤษอีก ด้วย บรรยากาศในร้ า นตกแต่ ง โทนสี ท อง
และเฟอร์ นิ เ จอไม้ คุ ณ ภาพดี ผนั ง สี ค รี ม
พื้ น ไม้ เพดานสู ง ให้ ค วามรู้ สึ ก อบอุ่ น และ
เป็นกันเอง ที่ร้านมีบริการโต๊ะจำนวน 30 โต๊ะ
60 ที่นั่ง และมีห้องอาหารพิเศษจำนวน 12 ที่
นั่งแยกไว้บริการด้วย
อาหารแนะนำ
แกงกะหรี่ไก่มะม่วง เมนูนี้เรียกว่าเป็นเมนูแนะนำของทางร้าน โดยนำมะม่วงสุกมาปรุงแทน
มั น ฝรั่ ง ทำให้ แ กงกะหรี่ ไ ก่ จ านนี้ มี ร สชาดกลมกล่ อ มมากยิ่ ง ขึ้ น มะม่ ว งน้ ำ ดอกไม้ สุ ก หอมหวาน
เข้ า กั น ได้ เ ป็ น อย่ า งดี กั บ เครื่องแกงกะหรี่และยังทำให้เนื้อไก่มีความนุ่มเพิ่มขึ้นอีกด้วย เรียกได้ว่า
ทานแล้ ว ละลายในปากเลย นอกจากความอร่ อ ยแล้ ว เมนู นี้ ยั ง เป็ น เมนู เ พื่ อ ช่ ว ยเหลื อ สั ง คมด้ ว ย
ยอดขายของเมนูนี้จะมีส่วนช่วยสังคมโดยการหักค่าใช้จ่ายจำนวน £1 ต่อหนึ่งจาน ให้กับโครงการ
SWVG Southampton and Winchester Visitor Group ช่ ว ยเหลื อ Refugees และ Asylum
Seeker ในพื้นที่ Southampton และ Winchester โดยโครงการนี้มี Shirley Firth คุณแม่ของดารา
ชื่อดัง Colin Firth เป็นผู้สนับสนุน เป็ดมะขาม เนื้อหน้าอกเป็ดชิ้นใหญ่กรอบนอกนุ่มใน
แร่ เ ป็ น ชิ้ น บางพอคำ ราดด้ ว ยน้ ำ ซอสมะขามรสปรุ ง รส
เปรี้ยวหวาน รองจานด้วยหมี่ขาวทอดกรอบ รสชาดเด็กทาน
ได้ ผู้ใหญ่ทานดี เมนูนี้จัดเป็นอีกจานหนึ่งที่ไม่ควรพลาด ยำปลาทอด ปลากระพงไร้ก้างทอดกรอบ ราดด้วย
น้ ำ ยำที่ ใ ช้ แ อปเปิ้ ล เขี ย วและองุ่ น เขี ย วเพิ่ ม รสเปรี้ ย ว
แทนมะม่ ว งดิ บ สู ต รน้ ำ ยำรสชาดต้ น ตำหรั บ บ้ า นเรา
เปรี้ ย ว เค็ ม หวาน 3 รสกำลั ง ดี เมนู นี้ เ ลื อ กวั ต ถุ ดิ บ ที่ มี
ส่ ว นผสมผสานเข้ า กั น อย่ า งลงตั ว แถมยั ง ได้ วิ ต ามิ น
ครบถ้วนจากผักและผลไม้ด้วย เมนูสุขภาพ หอยเชลล์ ผั ด ฉ่ า หอยเชลล์ แ กะเปลื อ ก ตั ว ใหญ่
เนื้อสด นุ่ม หอม หวาน ผัดกับเครื่องผัดฉ่ารสชาดเผ็ดร้อน
กำลั ง ดี รั บ ประทานกั บ ข้ า วสวยร้ อ นๆ ให้ ค วามรู้ สึ ก ถึ ง
รสชาดอาหารไทยแท้ Twitter | iASiA_Magazine
41
iPLACE 2 EAT บทความ :: หนิง | ภาพ :: บอล / วี
Kyoto Kitchen www.kyotokitchen.co.uk
ร้านอาหารญี่ปุ่น Kyoto Kitchen เปิดขึ้นเพื่อเอาใจความหลงใหล
ในรสชาดของอาหารญี่ ปุ่ น ของคุ ณ ฝ้ า ย ภรรยาอั น เป็ น ที่ รั ก ร้ า น Kyoto Kitchen เปิดให้บริการมาแล้ว 3 ปี เป็นร้านอาหารขนาดเล็ก จำนวนโต๊ะ
35 ที่ นั่ ง บรรยากาศร้ า นจั ด เรี ย บง่ า ยและมี ก ลิ่ น ไอของความเป็ น ญี่ ปุ่ น
การตกแต่งของร้านโดยรวมเป็นโทนสีเบจตัดสีทอง ประกอบกับไม้สีอ่อน ผนั ง ตกแต่ ง ด้ ว ยวอลเปเปอร์ ล ายต้ น ไผ่ แ บบญี่ ปุ่ น มี ฉ ากกั้ น สไตล์ บ้ า น
ญี่ปุ่นขนานแท้ และชุดฮาโอริ (Haori) แขวนที่ฝาผนัง อาหารในร้านจะใช้
วั ต ถุ ดิ บ จากท้ อ งถิ่ น แต่ ร สชาดยั ง คงมี เ อกลั ก ษณ์ ต้ น ตำรั บ อาหารญี่ ปุ่ น
เป็ น อย่ า งดี ที่ โ ดดเด่ น มากของ Kyoto Kitchen ใช้ ว าซาบิ ส ด เสิ ร์ ฟ ให้
ลูกค้าขูดทานเอง
42
Facebook | iASiA Magazine
อาหารแนะนำ
Winchester Roll - วินเชสเตอร์ โรล เมนู นี้ เ ป็ น ค ว า ม ภ า ค ภู มิ ใ จ ข อ ง ท า ง ร้ า น ที่ ไ ด้
ร่ ว มมื อ กั บ เจ้ า หน้ า ที่ ป ระจำเมื อ ง คิ ด ค้ น เมนู นี้
ขึ้นมาเพื่อเป็นเกียรติและได้ใช้ชื่อ Winchester Roll ความโดดเด่นคือส่วนประกอบอาหารจานนี้
มาจากทุกส่วนของต้นวาซาบิ ที่ปลูกที่แรกและ
ที่เดียวใน UK โดยใช้เวลาการเพาะปลูกถึง 7 ปี Winchester Roll มี ส่ ว นผสมของต้ น วาซาบิ
ตั้งแต่ ดอก ใบ ราก นำมาทำเป็นโรล ปลาเทราต์
เป็นปลาจากฟาร์มในเมืองวินเชสเตอร์ เมนูนี้ดู
ภายนอกไม่แตกต่างจากโรลทั่วไป แต่รสสัมผัส
ที่ลิ้นได้รับกลิ่นวาซาบิอ่อนๆ เคี้ยวเจอสาหร่าย
ปลาเทราต์ ส โมค ช่ า งเป็ น ส่ ว นผสมที่ เ ข้ า กั น
อย่างลงตัว Spicy Tuna Roll ชื่อสไปซี่ ทูน่า แต่ไม่ได้
เผ็ ด ร้ อ นอย่ า งเดี ย ว จานนี้ มี ร สสั ม ผั ส พิ เ ศษ
กว่านั้นซ่อนอยู่ ทางร้านใช้เกล็ดเทมปุระเป็นส่วน ผสมของโรลด้ า นใน เคี้ ย วแล้ ว กรุ บ กรอบคลุ ก
เคล้าในปากอร่อย ประทับใจ Black Cod with Spicy Miso ปลา
จินดาระที่ให้รสสัมผัสใกล้เคียงปลาหิมะ เนื้อปลา
ย่ า งสุ ก ราดด้ ว ยซอสมิ โ สะเข้ ม ข้ น และสาเก
กลิ่ น หอมเตะจมู ก ปรุ ง แต่ ง ความเผ็ ด เพิ่ ม ให้ มี
เอกลักษณ์เฉพาะตัว ปลาเนื้อนุ่มแทบจะไม่ต้อง
เคี้ยวเลย Scallops Asparagus เสิร์ฟในหม้อดินอบ
เปิ ด ฝากออกกลิ่ น หอมกรุ่ น หอยเชลล์ หน่ อ ไม้
ฝรั่ ง และเห็ ด ผั ด น้ ำ มั น รสชาดเบาๆ ทานง่ า ย
สไตล์ ญี่ ปุ่ น เนื้ อ หอยเชลล์ ชิ้ น ใหญ่ หวานหอม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย Salmon Tataki แซลมอล ทาทากิ เสิร์ฟ
บนข้าวปั้น กับสไปร์ซี่ ชิลลี่ซอส ปลาแซลมอนเ
คล้าผงพริกปาปริก้าญี่ปุ่น เผ็ดหอมเบาๆ แนม
ด้วยอโวคาโด้ เป็นอีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อย Twitter | iASiA_Magazine
43
iPLACE 2 EAT
Interview Natasa | Photo บทความ ::::หนิ ง | ภาพ :: บอล:: /S.วี Nimsritrakul
Bengal Sage www.thebengalsage.co.uk เนื่ อ งจากครอบครั ว ของคุ ณ Miff มาจาก
Bangladesh จึ ง ไม่ น่ า แปลกใจเลยที่ คุ ณ Miff
จะเปิ ด ร้ า นอาหารจากแถบภู มิ ภ าคที่ ตั ว เอง
คุ้นเคยเป็นอย่างดี Bengal Sage เปิ ด บริ ก ารตั้ ง แต่ ปี 2010
ภายในร้านมีจำนวน 40 ที่นั่ง สไตล์การตกแต่ง
ร้ า นยั ง คงคอนเซปท์ เ รี ย บง่ า ยแต่ ท รอดแทรก
กลิ่ น ไอของความเป็ น อิ น เดี ย สร้ า งบรรยากาศ
ด้ ว ยพร๊ อ พและอาร์ ต เวิ ร์ ค พื้ น ถิ่ น สี สั น สดใส
และปติมากรรมของตกแต่งอินเดียโบราณเก่าแก่ ประหนึ่งนั่งทานอยู่ประเทศอินเดียเลยทีเดียว
44
Facebook | iASiA Magazine
นอกจากนี้ ท างร้ า นได้ ร วมเมนู เ ด็ ด จากทุ ก ภู มิ ภ าคของอิ น เดี ย มาไว้
ที่ร้าน เพื่อเป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมไปในตัว และอีกเช่นเคย ทางร้าน
ยั ง คงใช้ วั ต ถุ ดิ บ หลั ก จากฟาร์ ม ภายในประเทศ มากที่ สุ ด เท่ า ที่ ห าได้
เพื่อเป็นการอนุลักษณ์ส่วนผสม
ท้องถิ่นของ Winchester ให้คง
อยู่ อีกทั้งทางร้านยังได้ร่วมมือ
กั บ เ ช ฟ ที่ ไ ด้ รั บ ก า รั น ตี จ า ก
มิ ช ชิ ลิ น สตาร์ จ ากลอนดอนมา
ช่วยปรับปรุง พัฒนาเมนูให้ทุกๆ 2 เดื อ นอี ก ด้ ว ย เพราะฉะนั้ น
ทางร้านจึงมีเมนูจานใหม่ๆ ออก มาให้ลิ้มลองกันอยู่เรื่อยๆ แบบ ไม่ทันเบื่อเลย
อาหารแนะนำ
Sea Trout with Fresh Pea and South Indian Style Sauce
ปลาเทราท์ ย่ า งสไตล์ อิ น เดี ย ราดด้ ว ยน้ ำ ซอสสู ต รพิ เ ศษของทางร้ า น
ปรุงรสด้วยพริกผง มะเขือเทศและน้ำกะทิ ทั้ง 3 อย่างนี้เป็นส่วนผสมหลัก
ของอาหารจากภูมิภาคอินเดีย ทำให้มีรสชาดเปรี้ยวหวานและกลมกล่อม
ทานคู่กับปลาเทราท์สดย่าง เนื้อหอมหวาน อร่อยจนยากเกินคำบรรยาย Long Braised Lamb with Black Onion Sauce Slow Cook
เนื้ อ แกะ นุ่ ม แทบจะละลายในปาก ปรุ ง รสด้ ว ย Black Onion และ Cardamon Sauce ด้ ว ยส่ ว นผสมของทั้ ง สองอย่ า งนี้ ทำให้ เ มนู นี้ มี ทั้ ง
รสชาดความหวานและซ่อนความเผ็ดร้อนที่ผสานกันอย่างลงตัว Homemade Ice-Cream ไอศกรีมต้นตำหรับอินเดีย ผ่านกรรมวิธีทำ
แบบดั้ ง เดิ ม ปั่ น สด แช่ เ ย็ น มี ถั่ ว พิ ต าชิ โ อเป็ น ส่ ว นผสมหลั ก เพิ่ ม รสชาด
หอม มัน ไม่หวานมาก เติมสไตล์ด้วยกลีบกุหลาบอบแห้งทานได้ นม และ
เครื่องเทศอินเดีย ทานแล้วต้องตักทานอีก รสชาดช่างผสมผสานกันได้ดีและ กลมกล่อมมากๆ Twitter | iASiA_Magazine
45
iSOCIETY
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
Thai-EU Sufficiency Economy Trust ภาพ :: ลุงนพ / บอล / เจฟ
งานราตรี สโมสร ครั้งแรกของมูลนิธิ “Thai-EU Sufficiency Economy Trust - เชื่ อ มั่ น ใน
เศรษฐกิจพอเพียง เราจะตอบแทนคุณแผ่นดิน”
จั ด ขึ้ น ที่ โ รงแรม Copthorne Tara Hotel, Kensington London เมื่อค่ำวันที่ 22 สิงหาคม
ที่ผ่านมา โดยได้รับเกียรติจาก ม.ร.ว. ดิลกวรานนท์ จุ ฑ าธุ ช เป็ น ประธานเปิ ด งานในพิ ธี และ
พระอาจารย์สังคม ฐนปัญโญ บรรยายเกี่ยวกับ
มู ล นิ ธิ ฯ ตามด้ ว ยงานเลี้ ย งอาหาร การแสดง
บนเวที ประมู ล ภาพวาด และจั บ สลากรางวั ล
ต่างๆ มากมาย
46
Facebook | iASiA Magazine
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
iSOCIETY
Twitter | iASiA_Magazine
47
iSOCIETY
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
วันแม่แห่งชาติ 12 สิงหาคม 2558 ภาพ :: บอล อิน เฟรม
สถานเอกอั ค รราชทู ต ณ กรุ ง ลอนดอน และ
วั ด พุ ท ธปที ป ได้ ร่ ว มกั น จั ด งานบำเพ็ ญ กุ ศ ล
เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลและแสดงความจงรัก
ภักดี แด่สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในวโรกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา
83 พรรษา ณ วัดพุทธปทีป กรุงลอนดอน เมื่อ
วันที่ 9 สิงหาคม 2558 ภายในงานมี ก ารประกอบพิ ธี ท างศาสนา
ตามด้ ว ยการถวายภั ต ตาหารเพลแด่ พ ระภิ ก ษุ
สงฆ์ จำนวน 7 รู ป เพื่ อ ถวายเป็ น ราชสั ก การะ นอกจากนี้ นายกิ ต ติ พ งษ์ ณ ระนอง เอกอั ค ร-
ราชทูต ณ กรุงลอนดอนและภรรยา พร้อมด้วย ข้าราชการสถานเอกอัครราชทูตฯ ทีมประเทศไทย
และครอบครั ว ตลอดจนชาวไทยในสหราช อาณาจั ก รกว่ า 100 คน ได้ ร่ ว มกั น กล่ า วถวาย
พระพรชั ย มงคล ร้ อ งเพลงสรรเสริ ญ พระบารมี
และสดุ ดี ม หาราชา พร้ อ มทั้ ง จุ ด เที ย นชั ย ถวาย
พระพรต่ อ หน้ า พระบรมฉายาลั ก ษณ์ ส มเด็ จ
พระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน ยังได้
จัดโต๊ะ พร้อมสมุดลงนาม เพื่อให้พี่น้องชาวไทย
ได้ร่วมลงนามถวายพระพรในโอกาสดังกล่าว
48
Facebook | iASiA Magazine
OTS Solicitors Are A Highly Respected Central London Law Firm With Competitively Low Fees and A 95% High Success Rate In Every Case. OTS Solicitors Specialise in Immigration Law and Employment Law. They also have growing Family Law, Landlord and Tenant, Court Representation, and Company Law departments. Our Heads of Department are top Legal 500 recommended lawyer Teni Shahiean and Law Society accredited Senior Solicitor Oshin Shahiean. They lead a team of experienced advisers and together they have established a reputation for providing flawless and strategic legal advice. Whether you are planning to visit, reside, work, study, settle or invest in a company in the UK, our solicitors are specialists in their areas of law and are here to help you.
Our Specialist Immigration Services:
• Same Day/Premium Service • Refusals and Appeal • Student visas • Spouse/Family Visa • Indefinite Leave to Remain (ILR) • British Citizenship • EEA/EU Applications • Investor Visa Tier 1 • Entrepreneur visas Tier 1 • Tier 1 Extension • Tier 2 Work visa • Tier 2 sponsor licensing • Tier 5 visa • Judicial Review • Complex Personal Immigration Matters • Sponsor Licencing Compliance Check • Application Checking Service
Our Employment Services:
• Unfair dismissal Claims • Constructive dismissal • Discrimination at work claims • TUPE • Contracts (including drafting, review and dispute resolution) • Compromise agreements • Settlement agreements • Contractual and statutory redundancy payments • Unlawful deduction from wages • Grievances & disciplinary • Bullying & harassment
We Are Also Here To Help You With… • Family Law Services • Landlord and Tenant Law • Court Representation • Corporate Law
Call Us To Get A Free Consultation Today: Oshin Shahiean: +44 (0)77 4600 3034 Teni Shahiean: +44 (0)75 2238 8284 Address: 107 - 111 Fleet Street, London, EC4A 2AB Switchboard: 0207 936 9962 Fax. 0207 936 9100 email. info@otssolicitors.co.uk and www.otssolicitors.co.uk
www.otssolicitors.co.uk
iSOCIETY
อ่านข่าวประชาสัมพันธ์ออนไลน์ ชมรูปภาพออนไลน์ ได้ที่ www.i-asiamag.com กด iBlog, iPhoto หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ info@i-asiamag.com
Magic of Thailand Photo :: S. Nimsritrakul
งานไทยฟู๊ด เฟสติวัล Magic of Thailand
ครั้ ง ที่ 1 จั ด ขึ้ น ที่ Blackheath เมื่ อ วั น ที ่ 1-2 สิ ง หาคมที่ ผ่ า นมา โดยมี คุ ณ แจ๊ ค กี้
เป็นหัวเรือใหญ่ในการจัดงานครั้งนี้ สีสัน
ในงานเป็นการประกวด Miss Thailand of Great Britian และมี ผู้ เ ข้ า ร่ ว มประกวด
มากมาย นอกจากนี้ แ ล้ ว ยั ง มี น าฎศิ ล ป์
ไทย การแสดงเวที ต่ า ง ออกร้ า นอาหาร
เครื่องดื่มไทย ฯลฯ อีกมากมาย
50
Facebook | iASiA Magazine
iTALK
เรื่อง :: หมามุ่ย
ทางนิตยสารขอกล่าวคำขอโทษคุณ Miff Adbul Kayum และทีมงานอาหาร Kyoto Kitchen (Winchester) ที่ทางนิตยสารได้ตีพิมพ์รูปภาพบรรยากาศร้านอาหารในบทสัมภาษณ์ เพื่อโฆษณาร้านอาหารของผู้อื่นโดยมิได้ตั้งใจในบทความ iPlace 2 Eat เล่มที่ผ่านมา ขอให้ท่านผู้อ่านเข้าใจว่ารูปภาพที่ถูกตีพิมพ์นั้น เป็นลิขสิทธิ์ของร้านอาหาร Kyoto Kitchen (Winchester) แต่เพียงผู้เดียว We would like to apologise to Khun Miff and his team at Kyoto Kitchen for using images of the premises, crockery, and ingredients in last months edition to mistakenly promote someone else’s business. We would like our readers to be clear that the images are only to be associated with Kyoto Kitchen.
ขอแสดงความยิ น ดี กั บ ครอบครั ว Pflughaupt ที ม งานทราบมาว่ า ลู ก ชายหั ว แก้ ว หั ว แหวน น้องแพทริค Pflughaupt อายุ 18 ปีนี้เป็นหนุ่มหล่อ และเรียนเก่ง ล่าสุดอัพเดท ว่าสอบติดคณะ Chemistry ที่มหาวิทยาลัย UCL เป็ น ของขวั ญ และความภาคภู มิ ใ จให้ คุ ณ พ่ อ Kai และคุณแม่ สุ Pflughaupt ได้ยิ้มน้อย ยิ้มใหญ่ และอยากให้ พี่ ๆ น้ อ งๆ ทุ ก คนที่ รู้ จั ก ช่ ว ยกั น เป็ น กำลั ง ใจให้ น้ อ งแพริ ค กั บ ว่ า ที่ นิ สิ ต มหาวิทยาลัย UCL ด้วยค่ะ
น้ อ งขวั ญ Kathy ฝ่าย การตลาดแห่ ง Korean Foods แจ้ ง ข่ า วให้ ทราบว่ า ตอนนี้ ซุ ป เปอร์ มาร์เก็ต Korean Foods ร่ ว ม ส นั บ ส นุ น สิ น ค้ า อาหารไทย ล่าสุดนำเข้าข้าวหอมมะลิ คุณภาพ ระดับพรีเมี่ยม ตรา Double Elephant เพื่อรองรับ ขอแสดงความยิ น ดี กั บ ดร.จุ ฑ ามาศ ปอประสิ ท ธิ์ นั ก เรี ย นทุ น ในสมเด็ จ พระเทพรั ต นราชสุ ด าฯ ความต้องการของตลาดเอเชียใน UK ด้วยราคา สยามบรมราชกุ ม ารี และครู ด นตรี ไ ทย ณ ชมรมดนตรี ไ ทยแห่ ง สหราชอาณาจั ก ร ที่ ม าร่ ว มงาน โปรโมชั่ น พิ เ ศษ สามารถหาซื้ อ ได้ ที่ Korean รับปริญญาภายหลังจบการศึกษาระดับปริญญาเอก (Doctor of Philosophy) ณ The School of Oriental Foods และ Seoul Plaza ทุกสาขาทั่ว UK and African Studies, University of London เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2558 กฎหมายรั ฐ บาลอั ง กฤษเปลี่ ย นแปลงมากมาย และหลายอย่ า งมี ก ฎบั ง คั บ ใช้ แ ล้ ว สำหรั บ นักเรียน คนทำงาน คนแต่งงาน ฯลฯ ที่ต้องการ ความช่ ว ยเหลื อ ลองติ ด ต่ อ OTS Solicitors สามารถให้คำปรึกษาและคำแนะนำเรื่องปัญหา สำหรั บ คนที่ ก ำลั ง มองหา Graphic Designer เกี่ยวกับวีซ่า ได้ที่ www.otssolicitors.co.uk ชาวไทย ฝีมอื ดี ออกแบบ ใบปลิว แผ่นป้าย นามบัตร โลโก้ โปสเตอร์ เมนู อ าหาร ป้ า ยร้ า น แผ่ น พั บ มูลนิธิ Thai-EU Sufficiency Economy Trust ฝากขอบคุณครูตุ๋ม Poranee Johnston เว็บไซต์ ถ่ายภาพ ฯลฯ ทีมงานแนะนำคุณมิ้งกี้ จาก Thai Dance Academy (TDA) ที่ ก รุ ณ าพาลู ก ศิ ษ ย์ ไ ปช่ ว ยแสดงในงาน ลั ก ษวดี เกอร์ นี่ คนนี้ ค วามสามารถเพี ย บ และคณะนางรำจาก Bristol ทั้งนางแบบจากอีก 3 ห้องเสื้อ ของคุณติ๊ก Devon, คุยง่ายและงานไว One Stop Job ดูแลทุกขั้นตอน คุณ Kajin UK และ “กินรี ศรีรุ้ง” กับ Lady Boy Shows จากการแนะนำของ พร้อมส่งถึงประตูบ้านเลยค่ะ ดูผลงานของเธอได้ที่ คุณ Poppy Seymour ค่ะ ส่วนพี่ผึ้ง Constable เป็นแม่งาน ช่วย Organised ให้ www.deestudio.co.uk ทุกเรื่อง “สากกระเบือ ยันเรือรบ” ยินดีกับคณะกรรมการทุกคนมากๆ ค่ะ ข่าวดีสำหรับคนที่กำลังมองหาของตกแต่งร้าน / ธุรกิจ นวดแผนไทย เช่นอุปกรณ์นวดต่างๆเก้าอี้นวดฝ่าเท้า รูปภาพตกแต่งร้าน โคมไฟ เตียงนวด ฯลฯ ราคาต่ำกว่าทุน สามารถติดต่อทีมงานได้ที่ 07984 181464 หรือ อีเมล์สอบถามได้ที่ info@i-asiamg.com
52
Facebook | iASiA Magazine
สองเดือนที่ผ่านมามีบัณฑิตใหม่มากมาย ทีมงานขอแสดงความยินดีกับ เชีย - เวนิเซีย พงศ์สถาพร BSc Biomedical Science จาก มหาวิทยาลัย King’s College London
ออย - อุทุมพร ขะระเขื่อน Master of Business Administration มหาวิทยาลัย Middlesex University
แฟ้ม - Nathibed Wongkampoo BA in Interior Design and Architecture มหาวิทยาลัย University of Portsmouth
ปูเป้ - ณัฐณิชา กาจกำจรเดช BA (Hons) Graphic Design Major in Design & Interaction Central Saint Martins, University of Arts London
Twitter | iASiA_Magazine
53
iCHEF’S CHAT Text / Photo :: Chef Penny
สวั ส ดี ค่ า ฉบั บ นี้ เ ชฟเพนนี พ าชิ ม พา
เที่ ย วประเทศญี่ ปุ่ น กั น ค่ ะ เริ่ ม จากเกาะ
ฮอกไกโดซึ่งถือได้ว่าเป็นแหล่งเกษตรกรรม หลักของประเทศญี่ปุ่น ที่นี่เค้าปลูกแต่ของ
คุณภาพดีเพราะค่าที่เค้าแพงมาก การลงทุน
ทุกอย่างสูง ถ้าปลูกของคุณภาพไม่ดีจะไม่คุ้ม
ทุ น ขายไม่ ไ ด้ ร าคา เรามาดู กั น ดี ก ว่ า ค่ ะ ว่ า
มีอะไรให้เชฟเพนนีทานกันบ้างในช่วงฤดูนี้ แตงยูบาริ (Yubari Melon) ชื่อของแตงนี้
มาจากชื่อเมืองๆ หนึ่งในฮอกไกโดค่ะ เห็นจาก
ภายนอกคื อ แตงเปลื อ กเขี ย วๆ มี ล วดลายเป็ น
ตาข่ า ยหน้ า ตาปกติ แต่ ค วามหอมหวานและ
เนื้อนุ่มละลายในปากนี่ ต้องบอกว่าสุดยอดจริงๆ
เชฟเพนนี ท ำงานในครั ว มาหลายที่ ปอกแตง
แทบจะทุ ก วั น ยั ง ไม่ เ คยเจอแตงที่ ห วานหอม
จับใจได้ขนาดนี้เลยค่ะ ความเทพของแตงนี้เมื่อ เที ย บกั บ แตงอื่ น ๆ ก็ เ ปรี ย บได้ เ ช่ น เดี ย วกั บ
การเปรียบเทียบเนื้อโกเบกับเนื้อวัวทั่วไปค่ะ แตง นี้ ร าคาไม่ ถู ก นะคะ (ประมาณ 2000 กว่ า เยน
ต่ อ ลู ก โดยเฉลี่ ย ขึ้ น อยู่ กั บ ขนาด) แต่ คุ้ ม ราคา จริ ง ๆ ค่ ะ ใครที่ ไ ม่ อ ยากซื้ อ แตงทั้ ง ลู ก มานั่ ง
ปอกเอง ตามฟาร์มเค้ามีขายแบบเผ่าเป็นซีกๆ พร้อมทาน หรือถ้าให้หาทานง่ายขึ้นไปอีกก็เป็นไอติม
รสแตงอัศจรรย์นี้นะคะ ร้านไอติมรสแตงยูบาริที่อร่อยที่สุดเท่าที่เชฟเพนนีทานมาเห็นจะเป็นร้าน
แถวๆ ฟาร์มโตมิตะค่ะ ร้านนี้มีทั้งแตงปั่นหวานเย็นเสิร์ฟกับไอติมนมฮอกไกโดค่ะ (ความเลื่องชื่อ
ของนมฮอกไกโดเพื่อนๆ คงทราบดีแล้วนะคะ เชฟเพนนีไม่ขอกล่าวถึง)
Hokkaido เมืองสุดอุดมสมบูรณ์ของญีป่ นุ่
54
Facebook | iASiA Magazine
พู ด ถึ ง ฟาร์ ม โตมิ ต ะแล้ ว ขอวกมาเรื่ อ ง ดอกไม้ นิ ด นึ ง ค่ ะ ที่ ฟ าร์ ม นี้ อ ยู่ ใ นเมื อ งฟู ร าโน่
เค้ า ขึ้ น ชื่ อ เรื่ อ งดอกลาเวนเดอร์ ค่ ะ เนื่ อ งจาก
เชฟเพนนี เ คยอยู่ อั ง กฤษมาก่ อ นเลยนึ ก เปรี ย บ
เที ย บกั บ ทุ่ ง ลาเวนเดอร์ ที่ เ คยไปมา ความสวย
ของดอกลาเวนเดอร์ของทั้งสองที่นี้ก้อไม่แพ้กัน
นะคะ แต่ ฟ าร์ ม โตมิ ต ะนี่ มี ข องสำเร็ จ รู ป พร้ อ ม
ทานเยอะมากจึงไม่แปลกใจเลยค่ะที่เชฟเพนนีจ
ะชอบฟาร์มโตมิตะมากเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็น
เยลลี่, ไอศกรีม หรือแยมโรล เอาเป็นว่าของทาน
ทุกอย่างป็นสีม่วงค่ะ นอกจากฟาร์มนี้แล้วยังมี
อีกหลายฟาร์มนะคะ บางฟาร์มมีหมอนลาเวนเอร์
ให้เราทำเองด้วยค่ะ ไปเที่ ย วฟาร์ ม มาแล้ ว ก็ ต้ อ งขอต่ อ ด้ ว ย ตลาดค่ะ ที่เกาะนี้มีตลาดปลาดังชื่อว่า ตลาด ปลานิโจ (Nijo Fish Market) ตลาดปลาที่ว่านี้
เปิดสายหน่อย ไม่เหมือนตลาดปลาทั่วไปนะคะ
เชฟเพนนี ไ ปถึ ง ที่ ต ลาดก่ อ นเจ็ ด โมงเช้ า นิ ด นึ ง
พบว่ า ร้ า นส่ ว นใหญ่ ยั ง ปิ ด กั น อยู่ เ ลยค่ ะ มาที่ ตลาดปลาแล้ว สิ่งที่ต้องทานให้ได้คือปูทาระบะ
เจ้าปูนี้ถ้าอยู่เมืองฝรั่งเค้าเรียกกันว่า King Crab
หรือปูอลาสก้าค่ะ เนื้อขาวของปูหลักๆ จะมาจาก
ขาของปู ไม่ เ หมื อ นปู อั ง กฤษนะคะที่ เ นื้ อ ขาว
ของปูส่วนใหญ่จะมาจากก้ามของปู แต่ความ
เหมื อ นก็ คื อ ถ้ า ชอบเนื้ อ ขาวแน่ น ๆ ให้ เ พื่ อ นๆ
เลื อ กปู ตั ว ผู้ น ะคะ (วิ ธี เ ลื อ กปู ติ ด ตามได้ ที่ facebook page penny the chef นะคะ มี รู ป ภาพประกอบอย่ า งชั ด เจนค่ ะ ) ราคาต่ อ กิโลกรัมของปูตัวผู้ก็จะแพงกว่าปูตัวเมียนิดหน่อย
เชฟเพนนีขอให้เค้าแบ่งปูเป็นสองส่วน ส่วนดิบเอามาทานเป็นซาชิมิ อีกส่วน
เอาไปทำให้สุกโดยการต้มในน้ำเกลือประมาณ 20 นาทีค่ะ ถ้าใครที่แกะปู
ไม่ เ ป็ น ไม่ ต้ อ งกั ง วลนะคะ เค้ า แกะชิ้ น ยากๆ ให้ ท านได้ อ ย่ า งสบายๆ
ค่ะ นอกจากปูทาระบะแล้วอาหารทะเลสดที่ไม่ควรพลาดคือ หอยเชลล์ และหอยเม่นค่ะ ในตลาดนี้มีของแห้งให้ซื้อกลับบ้านได้ด้วย
นะคะ เชฟเพนนี ซื้ อ หอยเชลล์ แ บบแห้ ง ไว้
สำหรับเอาไปต้มน้ำซุป หวานอร่อยทีเดียวนะคะ
ระหว่างเดินรอบๆ ตลาด เชฟเพนนีพบอีกอย่าง
ที่น่าสนใจค่ะ เค้าคือพวกอาหารกระป๋องที่ทำมา
จากสั ต ว์ แ ปลกๆเช่ น หมี หรื อ แมวน้ ำ อั น นี้
Penny Jirayuwattana ขอข้ามไปก่อนแล้วกันนะคะ
iTRAVEL & EAT
บทความ | ภาพ :: สุคนธ์ ปันอิน (เสี้ยวขาวฯ)
อ่าวพังงา
หลงเสน่ห์เกาะตะปู
สวัสดีครับ ตอนนี้ที่ยุโรปหลายคนอยู่ในช่วง Holiday ผมคนนึงที่ลางานใช้วันหยุดพักผ่อนทุกๆ ฤดูร้อน ปีนี้ผมกลับมาพักผ่อนที่เมืองไทย โดยใช้วันหยุดไปกับการท่องเที่ยว ครั้งนี้ผมมีจุดหมายปลายทางที่ ภูเก็ต ผมนั่งเครื่องจากปารีสมาลงที่สนามบินสวรรณภูมิ แต่ก่อนที่จะมา เมืองไทยผมได้จองรถไว้ที่บริษัทให้เช่ารถรายหนึ่งซึ่งถือว่าเป็นบริษัทที่มีหลายสาขาทั่วโลกและได้ชำระเงินเรียบร้อย ถึงสนามบินสุวรรณภูมิ ผมเตรียมพร้อมไปเอารถ ปรากฏว่ารถที่จองไว้ ด้ า นการบริ ก ารในสายตาของชาวต่ า งชาติ สำหรั บ ผมที่ เ ป็ น คนไทยเอง
ทางบริษัทไม่มีให้และเสนอรถคันอื่นให้ โดยรถคันนั้นมีจำนวนที่นั่งไม่พอ ก็ยังเสียความรู้สึกมากเหมือนกัน แถมแนะนำผมว่าให้นังเบียดๆ กันไปในรถ ผมไม่พอใจและโวยวายอยู่นาน เอาหล่ะ ทิ้งความรู้สึกที่ไม่ได้ไว้ตรงนั้น ตอนนี้เราไปเที่ยวกันดีกว่า
สุดท้ายเลยขอให้ทางบริษัทคืนเงินให้เพราะผมไม่ได้รถตามที่ต้องการ โดย พอได้รถเสร็จก็ขับมุ่งหน้าจากสนามบินสุวรรณภูมิสู่ภูเก็ต โดยใช้เส้นทาง
ต้องรอระบบเคลียร์เงินนานถึง 3 อาทิตย์ สำหรับผมมันนานมาก เพราะ ผ่าน เพชรบุรี ประจวบคีรีขันธ์ และแวะนอนค้างคืนที่หัวหินหนึ่งคืน แวะ
จะเอาเงินค่าเช่ารถเพื่อไปซื้อตั๋วเครื่องบินแทน ขณะที่ผมรอคำตอบจาก ทานข้าว ระหว่างที่รออาหารผมสั่งต้องการดื่มเบียร์เย็นๆ ให้ชื่นใจ เรียก
ทางบริษัท มีนักท่องเที่ยวรายอื่นๆ อีก 3-4 คนที่ประสบปัญหาเหมือนกัน พนั ก งานเพื่ อ จะสั่ ง เบี ย ร์ แต่ ก็ ต้ อ งคอตกเพราะทางร้ า นแจ้ ง ให้ ท ราบว่ า
คือจองรถไว้แล้วแต่พอจะเอารถ กลับไม่มีรถไว้บริการหรือมีรถที่ไม่ตรงกับ ตอนนี้เป็นช่วงเข้าพรรษา รัฐบาลให้ช่วยรณรงค์โดยการไม่ขายเครื่องดื่ม มึ น เมา ผมคิ ด ในใจว่ า กฎหมายบ้ า นเราเริ่ ม ปรั บ เปลี่ ย นไปในทางที่ ดี ขึ้ น
ที่จองไว้ สุดท้ายผมเลยขอคุยกับ ผู้จัดการสาขาทางโทรศัพท์และผมแกล้งขู่ กว่าสมัยก่อนเยอะเลย จะฟ้อง เขาเลยให้ผมหยุดโวยวายและให้ผมไปคุยที่สำนักงาน จนในที่สุด 3 ชม.ผ่านไปผมถึงได้รถที่ตรงกับที่จองไว้ ผมคิดในใจว่าถ้าผมไม่โวยวาย วั น รุ่ ง ขึ้ น ผมรี บ เดิ น ทางต่ อ ผ่ า น ชุ ม พร สุ ร าษธานี ผ่ า นพั ง งา และ
ให้ ถึ ง ที่ สุ ด ผมคงไม่ ไ ด้ ร ถที่ จ องไว้ นี่ ข นาดแค่ ไ ม่ กี่ ชม.มี นั ก ท่ อ งเที่ ย ว สุดท้ายก็ถึงภูเก็ต ระหว่างขับรถไปสายใต้เส้นทางระหว่างทางสวยงามจ
หลายรายที่จองรถแล้วไม่ไ ด้ และลองนับที่ยังไม่เห็นอีกเท่าไหร่ สำหรับ ริงๆ ครับ พอมาถึงรีบเข้าที่พักซึ่งผมพักที่หาดกะตะ วันรุ่งขึ้นนอนพักผ่อน ผมถื อ ว่ า การบริ ก ารที่ ไ ม่ เ ป็ นมื อ อาชี พทำให้ป ระเทศไทยเสี ยภาพลั กษณ์ และเล่ น น้ ำ ทะเลหน้ า หาด จากนั้ น วั น ถั ด ไปเลยให้ เ พื่ อ นพาไปเที่ ย วที่
56
Facebook | iASiA Magazine
อ่ า วพั ง งา พวกผมขั บ รถไปที่ ท่ า เรื อ สระกุ ล
จากนั้ น นั่ ง เรื อ หางยาวชมธรรมชาติ ที่ ส วยงาม
ไม่ มี วั น ลื ม คนขั บ เรื อ หางยาวจะขั บ ไปเรื่ อ ยๆ
สามารถหยุดถ่ายรูปได้ตามต้องการ ระหว่างทาง
ก็จะเห็นชาวประมงกำลังตกปลา สองฝั่งระหว่าง
นั่งเรือไปจะมีเกาะเรียงรายกันในทะเล มองดูเป็น ภูเขา เดินทางมาสักพักเรือก็พาเรามาที่ เขาตะปู
พอขึ้นฝั่งจะมีค่าบำรุงเกาะด้วยนะครับ ประมาณ
ร้ อ ยกว่ า บาท เกาะตะปู ห รื อ เขาตะปู ตั้ ง อยู่ ที่
อุทยานแห่งชาติอ่าวพังงา เกาะตะปูมีลักษณะ
เป็นเกาะเดี่ยว รูปร่างคล้ายตะปู ด้วยเหตุนี้เอง
จึ ง ได้ ชื่ อ ว่ า เกาะตะปู ซึ่ ง ตั้ ง เด่ น โดดเดี ย วเป็ น
ที่ ส ะดุ ด ดา เนื่ อ งด้ ว ยเกาะตะปู เ ป็ น สถานที่
Twitter | iASiA_Magazine
57
ท่ อ งเที่ ย วที่ มี ชื่ อ เสี ย งจนมี ภ าพยนตร์ ฮ อลลี วู ด
มาถ่ า ยทำที่ เ กาะแห่ ง นี้ ด้ ว ย อย่ า งเช่ น เรื่ อ ง เจมส์บอนด์ ตอน The Man with the Golden Gun ก็ ม าถ่ า ยทำที่ นี่ จ นทำให้ เ กาะตะปู ไ ด้ รั บ
ขนานนามอีกชื่อหนึ่งว่า James Bond Island
อย่ า งไรก็ ต ามการชมเกาะตะปู ต้ อ งชมในระยะ
ไกลเพราะไม่สามารถขึ้นไปบนเกาะได้ แต่สำหรับ
ผมแค่ ไ ด้ ยื น ถ่ า ยรู ป หน้ า เกาะโดยมี เ กาะตะปู
เป็นฉากหลังกับท้องฟ้าสีฟ้าแค่นี้ก็มีความสุขแล้ว
ครับ เมื่อถึงหน้าเกาะจะมีร้านขายเครื่องดื่มและ
ร้านขายของที่ระลึก ด้านขวามือก็จะมีเขาพิงกัน
ให้ ช มและถ่ า ยรู ป เป็ น ที่ ร ะลึ ก เกาะเขาพิ ง กั น
มีลักษณะเป็นเขาเล็กๆซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเกาะตะปู
มีลักษณะเป็นภูเขาสองลูกที่แนบยึดติดกัน เป็น
แนวส้นตรงจากยอดเขาสู่ตีนเขา ผู้คนเชื่อกันว่า
เขาลูกนี้เป็นเขาลูกเดียวกันแต่ถูกฟ้าผ่าหรือไม่ก็
เกิดปรากฏการธรรมชาติอย่างไดอย่างหนึ่ง ที่ ทำให้แยกเขาออกจากกันเป็นสองลูกที่มีลักษณะ นอนพิงกัน ข้างๆเขาพิงกันก็จะมีจุดชมวิวทาง ทะเลมองดู เ กาะเรี ย งรายกั น สวยงามและมี
เรื อ ประมง เรื อ ท่ อ งเที่ ย วแล่ น ผ่ า นไปมาอย่ า ง
ไม่ขาดสาย สำหรับคนที่อยากมาเที่ยวเกาะตะปู
กับเกาะพิงกันผมแนะนำให้ซื้อน้ำและเครื่องดื่ม
หรื อ ไม่ ก็ ข องขบเคี้ ย วมาจากข้ า งนอกเพราะใน เกาะจะแพงมากครับ
58
Facebook | iASiA Magazine
พอเดิ น ชมเกาะพิ ง กั น กั บ เกาะตะปู เ สร็ จ
รี บ ออกเดิ น ทางต่ อ ไปที่ เ กาะปั น หยี ก่ อ นจะถึ ง
เกาะปั น หยี ร ะหว่ า งทางก็ มี เ กาะเล็ ก ๆให้ ช มไป
เพลินๆ สักพักคนขับเรือก็พาพวกผมลอดถ้ำซึ่ง
ตั้งอยู่ระหว่างทางก่อนจะถึงเกาะปันหยี ระหว่าง
ลอดถ้ ำ ก็ มี นั ก ท่ อ งเที่ ย วพาย Kayak กั น อย่ า ง
สนุ ก สนาน พอลอดถ้ ำ เสร็ จ เรื อ ก็ จ ะแล่ น ผ่ า น
แถบช่องแคบเล็กที่สามารถเล่นน้ำได้ผมเลยบอก
คนขั บ เรื อ ให้ จ อดให้ ผ มเล่ น น้ ำ ผมรี บ โดดลง
เล่นน้ำอย่างสนุกแต่ไม่มีใครเล่นน้ำทะเลนอกจาก ผมคนเดียว ผมบอกกับตัวเองมาทั้งทีต้องเอาให้
คุ้ ม อุ ต ส่ า ห์ ม าพั ก ผ่ อ นตั้ ง ไกล ถึ ง ไหนถึ ง กั น ...
พอเล่นน้ำเสร็จเรือก็พามุ่งหน้าไปที่เกาะปันหยี
เกาะปั น หยี เ ป็ น เกาะเล็ ก ๆมี บ้ า นเรื อ น ประมาณ 300 หลังคาเรือน ประชากรส่วนใหญ่
นั บ ถื อ ศาสนาอิ ส ลามด้ ว ยเหตุ นี้ เ องเวลานั่ ง เรื อ
ใกล้ถึงเกาะจะเห็นมัสยิดตั้งสูงตระหง่านอยู่ติด
กับเกาะ หมู่บ้านปันหยี ถ้าน้ำคิดเราจะคิดว่าเป็น
หมู่บ้านลอยน้ำแต่ที่จริงแล้วพื้นที่ส่วนหนึ่งตั้งอยู่
บนเสาที่ปักในเลนมาตั้งแต่อดีต ในหมู่บ้านก็จะมี
ร้านค้า โรงเรียน เหมือนหมู่บ้านทั่วไปและยังมี
สนามฟุตบอลให้ชาวบ้านมาเล่นฟุตบอลกันอีก
ด้วย นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ก็จะแวะมาทานข้าว
ที่เกาะนี้กัน สำหรับนักดื่มถ้าอยากดื่มเครื่องดื่ม
แอลกอฮอลล์ บนเกาะนี้ไม่มีจำหน่ายนะครับ แต่
ผมแนะนำให้ดื่มด่ำบรรยากาศในเกาะแทนครับ
รับรองอร่อยกว่าเยอะเลย...สำหรับใครที่อยาก
สั ม ผั ส ชี วิ ต ของชาวบ้ า นที่ นี่ แ นะนำให้ น อนพั ก
สักคืนรับรองไม่ผิดหวัง แต่เนื่องด้วยผมมีเวลา
จำกัดเลยใช้ One Day Trip สำหรับผมแค่นี้ก็
ลืมไม่ลงแล้วครับ พอชมเกาะเสร็จเรือพาไปส่งขึ้นฝั่ง จากนั้น เพื่อนที่มาด้วยพาไปเก็บผลไม้ที่สวน มีทั้ง เงาะ
ทุเรียนและมังคุด กินกันในสวนกันท้องแน่นกัน
แต่ที่แน่ๆ ก็บริจาคเลือดให้ยุงกันไปหลายหยด
กันเลยทีเดียว พอเก็บผลไม้เสร็จก็ขับรถกลับที่พัก
ที่หาดกะตะและทานอาหารหน้าหาดมีให้เลือก
กั น หลายเมนู ร าคาไม่ แ พงแถมอร่ อ ยถู ก ปาก
สำหรั บ คนชอบกิ น ชอบชิ ม อย่ า งผม จนไม่ คิ ด
ไปทานร้านอื่น ทานข้าวเสร็จก็นวดแผนโบราณ
ให้หายเมื่อย จากนั้นก็ปาร์ตี้เฮฮากับเพื่อนๆ จน
ไม่คิดอยากกลับไปฝรั่งเศสอีกเลย แต่ อ ย่ า งว่ า ไม่ มี ง านเลี้ ย งไหนไม่ มี วั น เลิ ก รา สุ ด ท้ า ยต้ อ งยอมทำใจวั น รุ่ ง ขึ้ น เก็ บ
ข้าวของแพคกระเป๋าเดินทางท่องเที่ยวที่อื่น
ต่อ จะเป็นที่ไหนนั้นเอาไว้เฉลยในฉบับหน้า
นะครับ สำหรับทริปนี้เอาไว้แค่นี้ก่อนนะครับ
ตอนนี้เพื่อนๆ กำลังฉุดลากผมไปเที่ยวตาม ประสาคนไม่ได้เจอกัน
มาเกือบสิบปี เขียนต่อ ไม่ได้แล้ว ผมไปเที่ยว
ก่อนนะคร้าบบบบบ... สุคนธ์ ปันอิน (เสี้ยวขาวฯ) Twitter | iASiA_Magazine
59
Free iClassified Online @ www.i-asiamag.com
Please Note : i-ASiA cannot accept responsibility for any advertisements in the magazine. If you are in any doubt, it is suggest that reference are taken up.
iCLASSIFIED
60
Facebook | iASiA Magazine
รับพยากรณ์ชะตาชีวิต อย่างละเอียดทุกเรื่อง โชคลาภ การงาน ความรัก รับปรึกษาทางโทรศัพท์ ดูไพ่ยิบซี โทรหาคุณคิด 07826594205
Twitter | iASiA_Magazine
61
iDIRECTORY LISTING
Thai Useful Directory The Royal Thai Embassy London
Tel. 0207 589 2944
29-30 Queen’s Gate London SW7 5JB Fax. 0207 823 7492 www.thaiembassyuk.org.uk Thai Commercial Affair Tel. 0207 493 5749 11 Herdford St. London S1Y 7DX Fax. 0207 493 7416 Tourism Authority of Thailand Tel. 0207 925 2511 1st Floor, 17-19 Cockspur Street London SW1Y 5BL Fax. 0207 925 2512 Thai Airways International Tel. 0207 409 7953 41 Albemarle Street London W1S 4BF WestEast Travel Tel. 0844 815 8899 295 King Street Hammersmith London W6 9NH Fax. 0870 063 3125 www.westeasttravel.com
Royal Thai Consulate Tel. 0121 643 9481 Birmingham Hull Tel. 0148 258 1668 Liverpool Tel. 0151 255 0504 Glasgow Tel. 0141 353 5090 Cardiff, Wales Tel. 0292 046 5777 Gibraltar Tel. 003 504 6315
Fax. 0121 449 3334 Fax. 0148 258 0588 Fax. 0151 255 1070 Fax. 0141 332 2928 Fax. 0292 046 5777
At Thai
Tel. 0207 385 9264
Bangkok Thai Cafe
Tel. 0207 722 9605
Benja
Tel. 0207 287 0555
Blue Elephant
Tel. 0207 385 6595
Busaba Eat-Thai
Tel. 0207 255 8686
Bussara
Tel. 0208 995 5774
Butlers Thai Cafe
Tel. 0208 579 8803
Celadon
Tel. 0207 328 8883
Chaam - Northern Thai Cuisine
Tel. 020 7610 3572
Chaopraya Eat-Thai
Tel. 0207 486 0777
Chiang Mai Thai Restaurant
Tel. 0207 437 7444
30, Greyhound Rd London W6 8NX 17-18 New College Parade London NW3 5JD 17 Beak St. London W1F 9RW 3-6 Fulham Broadway London SW6 1AA 106 -110 Wardour Street London W1V 4AS 99 Chiswick High Road London W4 2ED 14 ST Marys Rd,Ealing GreenLondon W5 5ES 239 Elgin Avenue, Maida Vale London W9 1NJ 461 - 465 North End Road Fulham London SW6 1NZ www.chaam-london.co.uk 22 St.Christopher Place London W1U 1NP
Thai Temple
The Buddhapadipa Temple London วัดพุทธปทีป ลอนดอน
48 Firth St. London W1D 4SF
14 Calonne Road, Wimbledon Parkside, London, SW19 5HJ Tel. 0208 946 1357 Crazy Bear 26-28 Wehitfield Street London W1P 5RD www.buddhapadipa.org
Oxford Buddha Vihara วัดพุทธวิหารออกซ์ฟอร์ด
356-358 Abingdon Rd. Oxford OX1 4tQ Tel. 0186 579 1591 www.oxfordbuddhavihara.org.uk
Cittaviveka Chethurst Buddhist Monastery วัดป่าจิตตวิเวก
Chethurst (W.Sussex), Peterfield, Hampshire, Gu31 5EU Tel. 0173 081 4986 www.cittaviveka.org
The Buddhavihara Temple Kings Bromley วัดพุทธวิหาร คิงส์บรอมลี่ Eastfields House, Alrewas Road, Bromley, Staffordshire, DE13 7HR Tel. 0154 347 2315 www.watthaiuk.com
The Forset Hermitage วัดป่าสันติธรรม
Lower Fulbrook, Warwickshire, CV35 8AS Tel. 0192 662 4564 www.foresthermitage.org.uk
Wat Sanghathan วัดสังฆทาน
107 Handsworth Wood Road, Birmingham B20 2PH Tel. 0121 551 5729 www.sanghathan-uk.com
Amaravati Buddhist Monastery วัดอมราวดี
St.Margarets Lane, Hemel Hempstead, Hertfordshire, HP1 3BZ www.amaravati.org
Wat Buddharama London วัดพุทธาราม ลอนดอน
77 Blake Hall Road, Wanstead, London E11 3QX Tel. 0208 530 2111 www.watbuddharam.org.uk
The Dhammapadipa Temple วัดธรรมปทีป (สาขาวัดพุทธปทีป) 199 Slateford Road, Slateford, Edinburgh, Scotland, EH14 1LA Tel. 0131 443 1010 www.dpadipa.org
Wat Phradhammakaya London วัดพระธรรมกาย ลอนดอน
2 Brushfield Way, Knaphill, Woking, GU212TG Tel. 0148 347 5757
Wat Sriratanaram Manchester วัดศรีรัตนาราม แมนเชสเตอร์
18 Paulden Avenue, Baguley, Manchester, M23 1PD Tel. 0161 998 4550 www.watsriuk.net
Aruna Ratanagiri Buddhist Monastery วัดอรุณรัตนคีรี
2 Harnham Hall Cottages, Harnham, Belsay, Northumberland, NE20 0HF www.ratanagiri.org.uk
Thai Restaurant 101 Thai Kitchen
Tel. 0208 746 6888
Addie Thai Cafe
Tel. 0207 259 2620
352 King Street Hammersmith London W6 0RX 121 Earl’s Court Road London SW5 9RL
Cheque / Postal order payable to : Miss K. Saeteng Send to : 1 Jutland Rd. London E13 8JH
Tel. 0207 621 0289
East Thai Thai Restaurant
Tel. 0207 405 5551
Esarn Kheaw
Tel. 0208 743 8930
176 Drury Lane, Covent Gardent, London WC2B 5QF 314 Uxbridge Road. Shepherds Bush London W12 7LJ
Fat Boy’s III
Tel. 0208 232 8028 431-433 Richmond Road,East Twickenham Middlesex TW1 2EF Isarn Tel. 0207 424 5153 119, Upper St London N1 1QP Jasmine Thai Restaurant Tel. 0208 743 7886 16 Goldhawk Road,Shepherds Bush London W12 8HP Krungthep Restaurant Tel. 0207 259 2314 227-229 Old Brompton Road, Earl’s Court London SW5 0EA Kwan Thai Restaurant Tel. 0207 403 7373 Unit 1, Hays Geleria. London Bridge London SE1 2HD Mae Ping Thai Restaurant Tel. 0208 545 0021 162, The Broadway London SW19 1RX Mai Thai Tel. 0208 542 8834 75 The Broadway, Wimbledon London SW19 1QE Mango Tree Tel. 0207 823 1888 46 Grosvenor Place, Belgravia London SW1X 7EQ Manorom Thai Restaurant Tel. 0207 240 4139 16 Maiden Lane Covent Garden London WC2E 7NA Muang Thai Restaurant Tel. 0207 916 0653 71 Chalk Farm Road London NW1 8AN Nahling Thai Restaurant Tel. 0208 883 8688 106 High Road,East Finchley London N2 9EB Nahm Tel. 0207 333 1234 The Halkin, 5 Halkin Street London SW1X 7DJ Noodles Magic Tel. 0208 748 9482 139 A. King St. Hammersmith London W6 9JG Pad Thai Tel. 0173 287 0000 15 High Street , West Malling Kent ME19 6QH Papaya Tree Tel. 020 7937 2260 209 Kensington High Street London W8 6BN www.papayatree.co.uk Patara (Soho) Tel. 0207 434 1071 15 Greek St. London W1D 4DP Pepper Tree Tel. 0207 622 1758 19 Southside, Clapham Common London SW4 7AB Pu’s Brasserie Tel. 0207 404 2132 10 Gate Street, Holborn London WC2A 3HP Reun Thai Tel. 0208 748 4881 100 Fulham Palace Road London W6 9PL Rumwong Tel. 0148 353 6092 16-18 London Road, Guildford Surrey GU1 2AF Sala Thai Tel. 0208 304 3308 331 Broadway, Bexleyhealth, Kent DA6 8DT Saran Rom Tel. 0207 751 3111 The Boulevard, Imperial Wharf, Townmead Road London SW6 2UB Sugar Hut Tel. 0207 386 8950 374 North End Road London SW6 1LY Tamnag Thai Restaurant Tel. 0208 761 5959 50 - 54 Westow Hill, Crystal Palace London SE19 1RX Sukhothai Thai Restaurant Tel. 0147 432 8123 6 Windmill Street, Gravesend, Kent DA12 1AD Thai Orchid Tel. 0121 212 1000 7 Bennett’s Hill Birmingham B2 5ST Thai Rice Tel. 0208 968 2001 303 Portobello Road London W10 5TD
Thai Silk
Tel. 0207 735 9338 Unit No.13 O2 Arena, Peninsula Square London SE10 0DX Thai Smile Tel. 0120 272 0088 674 Christchurch Rd Bournemouth BH7 6BT Thai Square (Trafalgar Square) Tel. 0207 839 4000 21-24 Cockspur Street, Norway House London SW1Y 5BL Thai Taste Tel. 0207 373 1647 130 Cromwell Road London SW7 2HE Thai Terrace Tel. 0148 350 3350 Castle car park, Sydenham Rd, Guildford Surrey GU1 3RT Thai Thai Cafe Tel. 0208 994 1093 183 Acton Lane, Chiswick London W4 5 DAw The Thai Barn Tel. 0122 586 6443 9-10 St. Margaret’s St. Bradford on Avon Wiltshire, BA15 1DA www.thaibarn.co.uk Yum Yum Tel. 0207 254 6751 187 Stoke Newington High Street London N16 0LH Chinese Restaurant Four Seasons Tel. 0207 229 4320 84 Queensway, Bayswater London W2 3RL Gold Mine Tel. 0207 792 8331 102 Queensway, Bayswater London W2 3RR Kam Tong Tel. 0207 229 6065 59-63 Queensway, Bayswater London W2 4QH Magic Wok Tel. 0207 792 9767 100 Queensway, Bayswater London W2 3RR Mandarin Kitchen Tel. 0207 727 9012 14-16 Queensway, Bayswater London W2 3RX Royal China Tel. 0207 221 2535 13 Queensway, Bayswater London W2 4QJ
Oriental Supermarket & Wholesalers Chuanglee
271 Merton Road London SW18 5JS
Montien Spice Co. Ltd. Namjai Brand
214b Sandycombe Road, Kew, Surrey TW9 2EQ Fax. 020 8287 1010 www.namjai.co.uk
Tel. 0208 870 5292
Tel. 020 8332 9888
Muay Supermarket
Tel. 0207 341 3599
New Loon Moon
Tel. 0207 734 3887
Oriental4you
Tel. 0208 568 2750
Paya Thai Market
Tel. 0208 332 2959
8A Hogarth Road, Earl’s Court London SW5 0PT 9 Gerrard Street, Chinatown London W1D 5PL 7 Herbert Place Iseworth, Middlesex TW7 4BU 101-103 Kew Road, Richmond Surrey TW9 2PN
Sky Market
Tel. 029 2090 6550 5/6 Guildford Crescent, Churchill Way, Cardiff Wales CF10 2HJ Sri Thai Supermarket Tel. 0207 602 0621 56 Sheperd Bush Road London W6 7PH Talard Thai Limited Tel.0800 096 6129 22 Airfield Road, Christchurch Bournemouth BH23 3TG Talad Thai Supermarket Tel. 0208 789 8084 326 Upper Richmond Road London SW15 6TL Taste of Siam Supermarket Tel. 0207 383 5002 47 Camden High Street London NW1 7JH Tawana Supermarket Tel. 0207 221 6316 18-20 Cheapstow Road London W2 5BD Thai Food Shop Tel: 0845 272 2388 Unit BA2 The Pixmore Centre Pixmore Avenue Letchworth SG6 1JG
Fax: 0845 272 2399 Email: sales@thaifooddirect.co.uk www.thaifooddirect.co.uk Thai & Oriental Market Tel. 0208 876 2324 306 Upper Richmond Rd. East Sheen, London SW14 1JG Tel. 0208 846 9960 283-287 King Street London W6 9NH The Globe Trading Tel. 0192 641 9990 Unit 3 Lock Lane Warwick CV34 5AG
ThaiSmile
Financial Service
Leftley Rowe and Company Tel: 0208 515 9797 Chartered Accountants and Registered Auditors The Heights 59-65 Lowlands Rd., Harrow, Middlesex HA1 3AW Mob: 0797 620 9033 Fax: 0208 423 1706 Contact: Mr. Thomas Wong Email: tom@leftley-rowe.co.uk Web: www.leftley-rowe.co.uk
Visa & Immigration
Parveen Mahmood Immigration Advice 81 Cricklewood Broadway London, NW2 3JR
visa-angrit.com
Tel: 0795 613 2273
Vine Orchards Solicitors Trinity Chambers, 49 Rolle Street, Exmouth, EX8 2RS Tel: 0139 527 3035 or 0740 708 3909 (for Thai speakers) E-mail: info@visa-angrit.com Web : www.visa-angrit.com