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POLLO A LA CREMA Y SALCHICHA PASTALAYA
INGREDIENTES:
• ½ lb. Pasta Penne integral, cruda
• 1 cucharada de aceite de canola C
• ½ lb. Salchicha de pavo ahumada, cortada por la mitad a lo largo y cortada en rodajas
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 ¼ lb. Mezcla congelada de pimiento y cebolla
INSTRUCCIONES:
• ¼ C de agua
• 1 ½ C de tomate triturado
• ½ lb. Tomates cherry
• 1 libra de pollo cortado en cubitos, cocido
• 2 cucharaditas de condimento cajún
• 3 cucharadas de Yogurt griego
¿No te gustan los tomates frescos? ¡Considera cocinarlos para una explosión de sabor y nutrición! Mientras que normalmente cocinar verduras tiende a reducir la cantidad de nutrientes en nuestras verduras, cocinar tomates aumenta algunos nutrientes como el licopeno, que le da a los tomates su color rojo intenso.
• 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas NUTRICIÓN POR PORCIÓN: Calorías
1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Caliente la sartén a fuego alto y agregue aceite. Agregue la salchicha y cocine hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
3. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la mezcla de pimiento congelado y cebolla y cocine hasta que esté bien caliente.
4. Agregue agua, tomates cherry, tomate triturado, pollo y condimento cajún. Revuelva para combinar.
5. Una vez cocida, retira del fuego y agrega la pasta cocida, las cebollas verdes en rodajas y el yogurt griego. Mezclar suavemente hasta que se combinen.
Grasa
Grasas saturadas
Colesterol Sodio
13g 387
3g
61mg
1251mg 29g
19g 2g 5g
