Revista Viacaba - #10 by Revista VIACABA

Aﾃ前 2 - Nﾂｰ10 - DISTRIBUCION GRATUITA

DEPORTES

RUGBY SAN CIRANO CABALLITO URBANO

MACN BERNARDINO RIVADAVIA

TURISMO

ESTAMBUL MODA

BAFWEEK 2015/2016 VINOS

DIEGO ARMESTO AUTOS

PEUGEOT 308 Y 408 SALUD Y BELLEZA

TRATAMIENTO COOLSCULPTING UN REFERENTE DEL ROCK NACIONAL

RUBEN GOLDIN VINOS + TENDENCIA + CALIDAD DE VIDA + DEPORTES + TURISMO + REAL ESTATE

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la revista de caballito

SEP 2015

#10

SUMARIO

12. MODA

Bafweek 2015/2016. La semana más importante de la moda en Buenos Aires.

20. caballito urbano

Museo Argentino de Ciencias Naturales “Bernardino Rivadavia”

22. vinos

Diego Armesto Tiempo de blancos, tintos ligeros y rosados.

28. entrevista Rubén Goldín.

36. turismo

Viví y disfrutá Estambul

38. salud y belleza CoolSculpting. Transformá tu cuerpo con las últimas tecnologías.

47. CALIDAD DE VIDA Vida sana, huesos sanos y fuertes.

46. deportes

San Cirano es de Primera.

48. AUTOS

Las nuevas caras del León.

06. Marcas. 08. E! NEWS 10. comercios 18. Stop RECOMENDADOS 26. ESPACIO SHOPPING 44. EVENTOS 50. Editorial/Staff.

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MARCAS

Barbie Vélez, sorprende con nuevo look La joven y reconocida actriz, Barbie Vélez, quien actualmente atraviesa su mejor momento artístico y sentimental, para afrontar sus nuevos desafíos eligió Roho Hair Boutique, para realizarse un acertado cambio de look, donde oscureció al máximo su tono y renovó su corte y flequillo para estar al día con las nuevas tendencias en moda. Entre sus proyectos más destacados, la hija de Nazarena Vélez, participará en la serie “Esperanza Mía” junto a Lali Espósito y Mariano Martínez, interpretando el papel de Milagros, una chica ingenua que será la nueva secretaria del personaje de Tomas Fonzi. Para este divertido rol, Barbie tuvo que oscurecerse al máximo su tono de cabello y realizarse un corte clásico con flequillo a la altura de los pómulos para resaltar su mirada y capturar toda la atención. Roho Hair Boutique, la peluquería emblemática de artistas y personalidades del mundo de la moda fueron los encargados de realizar la transformación del look, llevando su pelo a un tono castaño oscuro, bien morocho, y resaltando sus ojos azules con un suave flequillo medio.

Ultra BOOST: el calzado de adidas que lleva mas allá el concepto de energía adidas Argentina presentó el calzado más revolucionario a nivel tecnología, diseño e innovación de la industria del running: Ultra BOOST. La bienvenida estuvo a cargo de los conductores Leandro “Chino” Leunis e Ivana Nadal, que dieron paso a Nicolás Ferrara, Brand Marketing Manager de adidas, quién remarcó la constante búsqueda de la innovación que tiene la marca para perfeccionar la calidad de los productos que adidas ofrece a los corredores. La nueva Ultra BOOST , es el calzado que mayor retorno de energía proporciona en todo el mercado. La Leona Noel Barrionuevo, los tenistas Paula Ormaechea y Pico Mónaco, la actual boost girl de adidas Cony Roncati y Delfi Chaves, exhibieron y dieron a conocer a las revolucionarias Ultra BOOST. Cada invitado pudo vivenciar las propiedades y atributos de un calzado inigualable participando en diferentes pruebas on asesoramiento profesional, análisis de marcha y pisada en tiempo real y en slow motion comparando la pisada de una zapatilla Ultra BOOST con las diferentes tecnologías del mercado, etc. Acompañando a la marca estuvieron presentes: Ronnie Arias, Esteban Lamothe, Julieta Zylberberg, Mariano Martinez, Manu Viale y la modelo Jimena Buttilengo.

Nueva temporada Primavera-Verano 2015/16 de 47 Street. Una vez más la campaña de la colección es protagonizada por las ganadoras del certamen 47tebusca!. Las imágenes se enmarcan en tres tendencias que engloban el verano de 47 Street, cuyos colores sobresalientes son blanco, pastel, rosa pálido, aguamarina y lavanda. 1.- Gipsy Soul: reivindica los festivales de música, la alegría, el color y las texturas livianas. El denim con roturas, los flecos y miles de collares hacen que esta tendencia sea la que tiene mayor relevancia esta temporada. 2.- Trouble maker: está relacionada con el streetwear, un estilo más descontracturado donde se fusionan lo deportivo con lo street. 3.- Lovely days: línea romántica, donde las texturas femeninas y los colores pasteles son los protagonistas. 6

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SERIES

NEWS LA NUEVA SERIE DEL CREADOR DE THE SEX AND THE CITY. Desde septiembre llega a el prime time del canal, la nueva serie de ficción que marca el regreso de Hilary Duff a la televisión, y cuenta la historia de Liza una madre soltera de 40 años QUE se hace pasar por una adolescente PARA LOGRAR reinsertarse en un mundo laboral Y relanzar su carrera y su vida amorosa como una chica de 26 años.

ace 17 años nació Sex And The City una serie que se convirtió en un referente de la cultura pop y la moda actual. Su creador Darren Star, regresa a la pantalla chica con Younger: una serie juvenil, fresca y divertida en la que la moda también juega un papel importante. La trama cuenta la historia de una madre (Sutton Foster) de 40 años -recién divorciada- que no encuentra trabajo por ser considerada muy mayor. Ayudada por una amiga (Debi Mazar), consigue quitarse varios años de encima, logrando aparentar 26. A partir de este momento logra tener la vida de una veinteañera. Y es allí cuando conoce a Hilary Duff. Esta serie está grabada entre Brooklyn y Nueva York y consta de 12 episodios. ¿Lo mejor? Los outfits elegidos por Patricia Field, quien trabajó como encargada de vestuario en Sex and the City. LOS PROTAGONISTAS

Hilary Duff: es la más completa de todos. Ac-

triz, cantante, compositora y autora son solo algunas de sus facetas. Si bien es joven su carrera ya lleva tiempo transcurriendo. Arrancó con Cásper en la pantalla grande y terminó como protagonista en películas como A Cinderella Story. Entre las últimas novedades que se escucharon de la actriz era que usaba Tinder, aplicación para conocer pareja. Aunque, un tiempo después fuentes cercanas revelaron que estaba de novia con Jason Walsh, su entrenador. Habrá que ver si es cierto y si su corazón sigue igual.

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Podés ver esta serie todos los miércoles a las 23.30 en E! Entertainment. Sutton Foster: es la madre recién divorciada de

la serie que no encuentra trabajo por ser considerada muy mayor. ¿De dónde la conocemos? Es cantante y actriz. Su mayor logro lo consiguió en el año 2002 cuando obtuvo dos premios Tony para Mejor Actriz en Musical. Es de sus primeras incursiones en TV pero se espera cause una gran impresión en esta primera temporada. Debi Mazar: esta actriz norteamericana nacida en el barrio de Queens tiene descendencia lituana ya que su papa es oriundo de Letonia. Una de sus participaciones más importantes

se dio en la serie Friends, en el capítulo”The One Where Rachel Has a Baby, Part One”. Además, en el 2004 formó parte del elenco de Entourage, una comedia original de HBO. Nico Tortorella: además de actor es modelo. Gracias a ello fue la cara de varias marcas. Se hizo conocido en la pantalla grande, cuando actuó junto a Chace Crawford y Emma Roberts en la película Twelve. También participó en Scream 4. En esta ocasión, Nicolás hará de galán. ‘Younger’ tendrá 12 episodios en su primer temporada.

Casa Central: J. M. Moreno 334 4901-3665 / 5901-0072

Sucursal: J. M. Moreno 56 4901-8134 / 4903-5001

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COMERCIOS

NOVEDADES DE CABALLITO.

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Simplicity desembarca en Caballito. Acoyte y Rivadavia luce renovada. El formato Simplicity, que fue pergeñado por Farmacity para hacer pie en el Gran Buenos Aires, ya llegó a la Capital Federal. Simplicity inauguró dos puntos de venta y uno en Caballito. Su formato que tuvo gran aceptación en el Gran Buenos Aires, a falta de los requeridos “Farmacity”, ahora también está listo para los porteños. Los dos primeros puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires están ubicados en esquinas claves de la capital: Acoyte y Rivadavia; y Corrientes y Scalabrini Ortiz. Simplicity es un novedoso formato que imita al modelo de parafarmacias muy popular en Europa. Allí se comercializan líneas de cuidado personal, del bebé, de higiene diaria, cuidado de la piel, entre otras. Desde la empresa explican que Simplicity es una tienda multimarca de productos de cosmética, fragancias, spa, bazar, y surtidos exclusivos para fechas especiales como: Navidad, vacaciones, vuelta al cole, etc.

Costumbres Argentinas Inauguró en el barrio Costumbres Argentinas una panadería que sigue el modelo de la famosa heladería Grido: muchos puntos de venta a precios baratos. Se trata de una panadería “autoservice” ya que no respeta el modelo tradicional de estos locales: juega una suerte de supermercado donde los clientes eligen los productos que quieren y pagan en caja. “El cliente entra al local y encontrará facturas, criollos y distintos tipos de pan; se sirve la cantidad deseada, la pesa y completa la transacción al final de caja”, explica la nueva modalidad uno de los socios. Av. Acoyte 95 (A mts de Av. Rivadavia) 10

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il volo Gelato En el pasado mes de Julio se inauguró en una de las tantas esquinas transitadas del barrio, “il volo”, una opción mas para este verano en cuanto a sabores de helados. Av. J. M. Moreno 202 (Esq. Guayaquil) Tel.: 4901-9000

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MODA

ss 15/16

Cuatro días intensos en Buenos Aires; de un desfile a otro; del ready to wear a la alta costura. Nos dimos una vuelta por La Rural,sede oficial de BAFWEEK en la ciudad de Buenos Aires y te adelantamos algunas de las prendas claves que se vienen para esta primavera-verano 2016.

La semana de la moda más importante del país se llevó a cabo en el mes de agosto y la apertura oficial fue en el estacionamiento del Alcorta Shopping, donde Valdéz presentó su nueva colección con puesta en escena de Sergio Lacroix, con la especial presencia de Marcelo Tinelli y su hija Juana. Desde el martes hasta el viernes, la sede fue en el Pabellón Azul de

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La Rural, donde el shopping de la moda fue el gran presentador de la semana. Por allí pasaron Ramírez + Santana textiles, Vero Alfie, Giaccobe, Kosiuko, Daniela Sartori+ Luz Ballestero, el estilo Falabella con su Fashion Editorial Show, María Vázquez, Juana de Arco, Blackmamba, Vicki Otero, Roma Renom, Mishka, Ay Not Dead, Alló Mar-

tínez, Cher, Mariana Dappiano, Juan Hernández Daels, Garçon García, Mis Íntimos Amigos, y Nous. Estuvieron presentes importantes celebridades del ambiente artístico y de la moda como Celeste Cid, Esmeralda Mitre, Milagros Schmoll, Mónica Antonópulos, Guillermina Valdés, Lorena Ceriscioli, Paula Chaves, Gimena Accardi, Sabrina

Volvió la semana más importante de la moda

BAFWEEK Primavera Verano 2015/2016

Garciarena, Violeta Urtizberea, Verónica Lozano, Nicole Neumann, Analía Maiorana, Esteban Lamothe y Julieta Zylberberg, entre otras. Diseñadores consagrados y emergentes nacionales mostraron sus apuestas para el verano 2016. Por primera vez, la entrada fue gratis y el único requisito fue la previa acreditación por la página web.

La propuesta de esta edición se basó en la amplia variedad de plataformas de marcas reconocidas que, además de ofrecer sus productos para la venta directa, brindaron actividades interactivas que incluyeron al público. Dos de los desfiles más concurridos y aplaudidos en esta temporada de BAFWeek han sido los de Pablo Ramírez

y la marca Kosiuko. Ambos presentaron una particularidad: imponer el color negro en la moda de las estaciones templadas, cuando tradicionalmente ha sido el protagonista de las colecciones invernales. Comenzamos una breve reseña de las marcas más importantes que estuvieron en esta pasarela.

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MODA

ss 15/16

Pablo Ramirez - Kosiuko

Pablo Ramirez Arrancó temprano con una continuación de su exitosa línea en denim. Los cinco universos de jeans se unieron para crear una sinergia en el trabajo del diseñador y Loco Seriuos Denim. “La colección es el resultado de la alianza entre industria & diseño”, dijo Pablo Ramírez luego de su impresionante pasada, que dejó anonadados a los asistentes al desfile así como a todos los críticos y periodistas especializados en moda. La colección Primavera/Verano se dividió en cinco universos: - Blue Jeans - Workwear - El denim de verano - Denim Romance - Black Denim Red, cuerina, y mucho rock.

Kosiuko Su colección se llamó “Waves” (Olas), y está inspirada en la cultura surf y sport de California en los años setentas, con aportes de elementos figurativos del diseño japonés. Kosiuko sorprende por dejar de lado los colores vivos -característicos del verano en otras épocas, y volcarse al culto del blanco y negro. La pasada que se vio es una colección que se anima a los contrastes atrevidos buscando el continuo equilibrio entre juegos creativos de estampas y texturas que conviven en un universo minimal, luminoso y vanguardista. Waves explora una energética fusión de la cultura surf y sport californiana de los años 70´s con elementos figurativos del diseño japonés”.

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MODA AUTOS

SS 15/16

AY NOT DEAD - GARÇON GARCÍA - MISHKA

Ay Not Dead Tres ciudades confluyen como inspiración de la colección verano 2016 de Ay Not Dead. Tanger, en Marruecos; Cap-martin en el sur de Francia; y Los Angeles son los lugares por donde se traslada la experiencia iniciada en el invierno 2015.

Garçon García La música y la moda fueron el eje de la primera presentación de Garçon García en BAFWEEK con un desfile de 34 pasadas en las que la marca exhibió sus colecciones de hombre y mujer para el próximo verano. Garçon García propone clásicos del guardarropa del hombre moderno con mix de estampas, colores y corte slim fit.

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Mishka Un verano net con fuerza. Propone un poderoso juego de contrastes entre colores, formas y texturas. Apuesta a los bloques de color: blanco, negro, rojo, azul, pinceladas de celeste y nude; suma prints de rayas, lunares, cebra y floreados en su línea couture.

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ADIDAS: YEEZY BOOST 350. Tras la expectativa que generó el lanzamiento de las YEEZY BOOST 350 en color blanco el pasado mes de junio, Kanye West y Adidas Originals anunciaron que el 22 de agosto salió a la venta la versión en negro. Esta zapatilla es el tercer modelo lanzado en la histórica, y muy esperada sociedad entre West y Adidas. Vislumbradas por primera vez en Nueva York en febrero durante la YEEZY SEASON 1 en la Semana de la Moda, las YEEZY BOOST 350 en color negro presentan una capellada compuesta de Primeknit tonal: un material de última generación que calza como una segunda piel y que fue desarrollado utilizando la tecnología digital más avanzada de Adidas. La suela de color combinado tiene los beneficios de respuesta de la tecnología BOOST™ y un nivel incomparable de comodidad, rendimiento, y estilo. www.adidas.com.ar

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TISSOT T-RACE MOTOGP EDICIÓN LIMITADA 2015 Esta exclusiva pieza de edición limitada es ideal para los amantes de la relojería y el estilo deportivo, amantes de las motos y el espíritu de la velocidad. Las líneas y colores de este reloj de cuarzo evocan todo lo relacionado con el motociclismo, para triunfar fuera y dentro del circuito. El Tissot T-Race Edición Limitada 2015 es una pieza de gran estilo deportivo, en su diseño, el mundo del moticiclismo ha servido como inspiración, no sólo en sus líneas, colores y detalles que evocan velocidad, sino también gracias a su perfecta precisión. 18

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JULIA RENDON LA CASA ESTA MUY GRANDE Julia Rendón, escritora y artista plástica ecuatoriana, lanza su nuevo libro “La casa está muy grande”. La publicación, con 15 relatos cortos, entrelaza distintas historias mediante un hilo invisible que las une. Ese hilo invisible es una casa que va quedando grande a instancia de la ausencia, de las pérdidas, o de los que cruzaron hacia otro mundo.

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VALERIA PARISI

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CABALLITO URBANO

MUSEO ARGENTINO DE CIENCIA NATURALES

UBICADO EN PARQUE CENTENARIO EL MUSEO ARGENTINO DE CIENCIAS NATURALES NOS ENSEÑA DESDE SUS DIFERENTES ÁREAS EL ORIGEN DE LA VIDA Y LA NATURALEZA. POSEE UNA DE LAS COLECCIONES MAS COMPLETAS DE AMERICA LATINA. Texto: silvina giorgi FOTOS: ideas aplicadas

racias al deseo y empuje de quien le dio su nombre Bernardino Rivadavia, cerca de 200 años de investigación, estudio, recopilación de materiales, exhibiciones, son reunidas en un solo lugar: El Museo Argentino de Ciencias Naturales. Es el museo más antiguo de la Argentina creado en el año 1812 y finalmente fundado en 1823, gracias a la inspiración en aquel momento del Secretario de Gobierno y Guerra. Por ese entonces, se invitó a las provincias a reunir materiales para “dar principio al establecimiento en la Capital de un

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Museo de historia natural”. El primer lugar donde se alojo el Museo fue en las celdas altas del Convento de Santo Domingo, para 1854 se traslada a la Manzana de las Luces y algunos edificios de la plazoleta Monserrat, hasta instalarse definitivamente en 1937, en el edificio que hoy ocupa, construido de acuerdo a los cánones arquitectónicos vigentes en la época, para los museos de ciencias europeos. Las colecciones del museo estuvieron integradas en un principio, por elementos heterogéneos que luego fueron agrupándose en forma temática y desprendiéndose para dar

origen a otros museos de la capital. En 1947 el Poder Ejecutivo de la Nación, dispuso la transferencia de las secciones de: arqueología, etnografía y antropología al museo etnográfico dependiente de la Universidad De Buenos Aires. Al Museo se le anexa la creación del Instituto Nacional de investigación de las Ciencias Naturales, el 4 de diciembre de 1948 por decreto nacional. Este fue el punta pie inicial para desarrollar investigaciones y realizar estudios dentro del laboratorio del Museo e instituto. Con el correr de los años, por sus laborato-

LA COLECCIÓN ES UNA DE LAS MÁS COMPLETAS DE AMÉRICA LATINA, DESTACÁNDOSE LAS SALAS TEMÁTICAS DE PALEONTOLOGÍA, GEOLOGÍA, ANFIBIOS, REPTILES Y ARTRÓPODOS, ENTRE OTRAS.

rios y salas, pasaron investigadores y cien- comparada, paleontología, sala de expositíficos de la talla de Alcides D’orbigny, ciones, salón audiovisual, la mirada infinita. Fernando Lahille, L. Kraglievich, Eduardo Para el año 1996, se dispone que el Museo Ladislao Holmberg, María Isabel Hylton sea transferido desde la Secretaría de CienScott, Alberto Castellanos, Rita Schiappelli, cia y Tecnología al Conicet, organismo desRosendo Pascual, Enrique Balech y Esteban centralizado dependiente de dicha secretaría Boltovskoy. del Ministerio de Cultura y Educación. El Museo Argentino de Ciencias Naturales Las personalidades que ocuparon el cargo cuenta con salas y exhibiciones como: acua- de Director de la institución de la Av. Angel rio, anfibios y reptiles, antártida, artrópodos, Gallardo al 500 en Parque Centenario, fueaves, bar temático, fondo del mar, geología, ron: Herman Burmeister, Florentino Amebiblioteca, historia del museo, malacología, ghino, Angel Gallardo, Martín Doello-Jumamíferos actuales, mamíferos del cuater- rado, Agustín Riggi, Maximiliano Birabén, nario, el mundo de las plantas, osteología José María Gallardo, Wolfgang Volkheimer,

Edgardo J. Romero y actualmente se desempeña en la dirección el Dr. Pablo l. Tubaro. Las visitas guiadas pueden realizarse los sábados, domingos y feriados de 14 a 19 hs. Un paseo por la Naturaleza a través del tiempo y el espacio. Dirección: Av. Angel Gallardo 490 Teléfono: 4982-4494 Caballito - CABA email: secretaria@macn.gov.ar www.macn.gov.ar

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VINOS

“LOS JÓVENES AMANTES DEL VINO BUSCAN LO DIFERENTE, LO DESCONOCIDO. LA INNOVACIÓN DE HOY ES LA TRADICIÓN DEL FUTURO.”

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TIEMPO DE blancos, tintos ligeros y ROSADOs las noches se vuelven más templadas y, junto con el cambio del clima, las copas van pidiendo vinos más frescos. De la mano de este cambio de estación Diego Armesto, un especialista en la materia, nos asesora sobre la variedad de los vinos blancos, rosados y tintos ligeros ideales para una comida primaveral.

TEXTO: ideas aplicadas

iego Armesto, viene de familia con tradición gastronómica que comienza en 1946 con la inauguración del Bar Ocean en el arrabal Pompeya. Las tendencias fueron cambiando pero el estilo sigue siendo el mismo: ofrecer calidad en un ambiente cálido y distendido. Hoy en día Diego está al frente de Armesto Almacén Porteño en Doblas y Rosario, donde cuenta con una exclusiva selección de vinos, bebidas y productos gourmet que invita a descubrir la combinación de probar algo nuevo y también encontrar los clásicos indiscutibles. Sentado en su local de Caballito, nos cuenta

que en primavera los vinos blancos, tintos ligeros y rosados toman protagonismo. Las noches se ponen ideales para armar la mesa en la terraza, el patio o el balcón y disfrutar de los 20°C que ofrece el termómetro a la hora de la cena. Un escenario perfecto para relajarse con una buena copa de sobremesa como cierre de la jornada. ¿Qué podes decirnos acerca de los vinos de esta temporada? El denominador común en los vinos de esta temporada es que sean refrescantes y livianos. Es tiempo de vinos blancos donde su elaboración presenta una diferencia importante y notoria respecto del tinto. Su fer-

mentación, salvo excepciones, se realiza sin presencia de la piel de la uva, para que no dejen color, y la maceración se lleva a cabo a temperaturas más bajas. También hay que destacar que, si bien la fermentación maloláctica en los tintos es necesaria para restarles acidez, en los blancos puede ser parcial, ya que es una manera natural de regular acidez y frescura. ¿Todas las variedades de uvas blancas son aptas para elaborar vinos en madera? No, no todas y cada vez es más limitada. Sin embargo, en nuestro país existen muchos blancos fermentados o criados en madera. La cepa Chardonnay es conocida mundialVIACABA

“HAY UN SEGMENTO DE ADULTOS DE 25 A 45 AÑOS QUE SON MODERNOS, ACTIVOS, INTERNAUTAS, QUE DISFRUTAN MUCHO DE SU TIEMPO VALORANDO LA VIDA SANA, TANTO FÍSICA COMO EMOCIONAL. PARA ELLOS, HAY QUE PENSAR EN VINOS NATURALES, CON BAJA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA PARA PROMOCIONAR EL CONSUMO RESPONSABLE.”

mente por dar vinos de guarda, que con el correr de los años adquieren características únicas. Los producidos a partir de uva Viognier también suelen pasar por madera. Pero en la actualidad, los que la rompen son los savignon blanc y los torrontes vinos blancos que se elaboran mas frescos y sin madera variedades que año tras año ganan adeptos y que los consumidores prueban cada vez más. Con larga tradición, los vinos elaborados con uva Torrontés manifiestan las características florales de su lugar de origen donde se cultivan principalmente en Salta y La Rioja, cada una da productos con personalidad propia. ¿Cuáles otros están dando buenos resultados? Hay algunos menos conocidos, pero no por eso menos sorprendentes, como los vinos blancos elaborados a base de Pinot Gris, Chenin y Semillón que van ganando mucho terreno. ¿Qué tipo de platos acompañan estos vinos? Siempre es importante tener en cuenta que son vinos frescos y con una acidez sutil. En épocas en que los platos bajan la cantidad de calorías, los vinos blancos son ideales y más en el caso de ensaladas que contengan cítricos, frutos secos o algún tipo de queso. 24

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También estos vinos acompañan las carnes blancas, como así también ciertos platos tailandeses y mexicanos. Los rosados con buen frío pueden acompañar platos con pescado, sushi o ceviche. ¿Qué características tienen los vinos rosados, hay una movida con el rosado? Si claramente, bebemos mas rosados. Los rosados son vinos que provienen de uvas tintas, elaboradas prácticamente como vinos blancos, es decir, con una pequeña maceración de hollejos previa a la fermentación. Bastan un par de horas para que el vino resulte de un cereza brillante o un ciruela light. Se beben siempre fríos, nunca helados y su principal virtud es la ligereza. Puede acompañar un bife a la plancha, pero donde siempre entregan más de lo que son es en una buena picada: con quesos blandos y semiblandos –del crema al gruyere, pasando por brie, lincoln y gouda-; con jamón crudo del bueno –nunca salado-, siempre con un buen marmolado de grasa entreverada-, pero también bresaola, bondiola y chorizo de campo. En un marco así, los rosados completan el sabor de la mesa, aportándole un toque frutal y refrescante. ¿Existe una nueva generación que se vuelca a este tipo de vinos? Hay un segmento de adultos de 25 a 45 años

que son modernos, activos, internautas, que disfruta mucho de su tiempo valorando la vida sana, tanto física como emocional. Para ellos, hay que pensar en vinos naturales, con baja graduación alcohólica para promocionar el consumo responsable. Un inteligente equilibrio de los sabores dulces y ácidos, es decir golosos no empalagosos. Una explosión de sabores frutados. Estos vinos deben seducir desde el color y el aroma frutado. Los jóvenes amantes del vino buscan lo diferente, lo desconocido. La innovación de hoy es la tradición del futuro. Se está hablando que los tintos más ligeros, con menos cuerpo y menos estructura finalmente se consolidaron ¿qué hay de cierto? Hace unos años hubo un cambio de paradigma para el vino. Mientras que hace una década era importante hacer tintos serios y profundos para impresionar a la crítica o al experto, hoy la cosa está más cerca de hacer vinos fáciles de beber, que funcionen como una bebida en la mesa. Estos vinos, los llamados tintos jóvenes, o tintos más ligeros que no están tan pasados de madera suelen adecuarse a todo tipo de pastas italianas con sabrosas salsas, paellas, pescados, y en general con todo tipo de carnes que no estén excesivamente fuertes en sabor. La variedad del pinot noir surge como una nueva alternativa a la hora de acompañar cualquier tipo de comidas es muy flexible a la hora de maridar muchos platos. Otra cepa que está de nuevo en el ruedo es merlot hoy la encontramos nuevamente gozando de buena salud. Sin dudas, todos estos cambios marcan solo el comienzo de un futuro alentador y dan cuenta que queda mucho por descubrir y descorchar.

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ESPACIO SHOPPING

CABALLITO SHOPPING CENTER. El centro comercial Caballito Shopping Center, organizó un mega evento por las vacaciones de invierno y el día del niño. Leandro Rud, Ale Maglietti, Lourdes Sanchez, Loly Antoniale, Clarita Douradinha, Valeria Davicce y Melina Pitra con su hija, fueron invitados por Maria Laura Gregoriadis (Ceo del centro comercial). El centro comercial ofrece las mejores marcas y distintas promociones en indumentaria y calzado, además de un increíble patio de comidas. Es el lugar ideal para planificar las compras y es elegido por los famosos a la hora de realizar sus compras y regalos, disfrutando los diferentes servicios que ofrece con una amplia variedad de propuestas y promociones para todos los gustos. Todos los martes podés disfrutar de 15% de descuento y hasta 3 cuotas sin interés con las tarjetas de Crédito Regional y Nacional del Banco Ciudad y los jueves de hasta un 20% de ahorro en los locales adheridos con las tarjetas del Banco Galicia. Actualmente se encuentra renovando las instalaciones y locales.

Jesica Cirio, Ale Maglietti, Maria Laura Gregoriadis, Loly Antoniale y Lourdes Sanchez

Melina Pitra, Valeria Davicce y Maria Susini

Leandro Rud acompaño a las modelos de su staff Ale Maglietti, Loly Antoniale y Jesica Cirio.

Nati Musical brindó un show especial para todos los chicos 26 26

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Lourdes Sanchez

Clarita Douradinha

Animales divertidos de Nati Musical

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ENTREVISTA ENTREVISTA

GOLDIN

guitarrista, compositor y cantante. Nacido en Rosario. formo parte de la banda de Juan Carlos Baglietto en su etapa dorada de “Tiempos difíciles”, donde componía, tocaba y realizaba los arreglos junto a fito Paez. trabajo para telefe Y disney. HOY prepara su nuevo disco. TextoS: silvina giorgi fotos: VIOLETA g.

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ubén Goldin, fue integrante de la Trova Rosarina, nombre con que se identifica a una generación de músicos de la ciudad de Rosario, surgió en la década de 1980, con una variedad de propuestas innovadoras para la música popular, en ese movimiento estaban también Fito Paez, Juan Carlos Baglietto, Silvina Garre, Jorge Fandermole, entre otros. El autor de “Sueño Valeriana” nos recibe en su casa para comenzar un repaso de su historia. ¿Cuándo te diste cuenta que realmente te gustaba la música? Mi viejo tocaba y cantaba cuando yo era muy chiquito, tenía 6 años, me regaló una guitarra y empecé a estudiar con un músico de un conjunto folclórico. Aprendí a tocar unas zambas, después gané un concurso en el colegio y canté ahí. Realmente me gustaba y la pasaba bien, cuando sos tan chico no sabes que querés hacer, pero con el paso del tiempo a los 15 supe que quería ser músico, me regalaron una guitarra eléctrica y a los 18 formé mi primera VIACABA

banda, debute en mi Rosario natal con “Pablo el Enterrador” , era una música medio clásica mezclada con folclore, algo de tango, era música propia, no existían para nosotros los covers, algunos temas eran míos y otros de los chicos, era todo muy jugado, no buscábamos el éxito y sin embargo llenábamos los teatros.Era una banda mitológica en la historia de la música de Rosario, igual nunca pensé en la música como para ganar plata, cuando sos pibe no te importa la fama, querés tocar y sonar bien. Lo que pasa que eso despues puede traer aparejado un éxito o no, yo tengo más prestigio que dinero, por eso si querés puedo prestarte un poco de prestigio jaja!

¿Hay bandas que nacen directamente con motivos comerciales? Hay de todo, pero un artista no hace canciones para venderlas, la musica no es un producto que tenga una fórmula escrita, por ej. Fito Páez es un artista que supo vender, se venden sus discos pero te aseguro que nunca creó una canción en función de eso. Obviamente que hay productos muy comerciales que apoyados con presupuesto y difusión llegan más lejos, pero como dice Mollo: -por ahí en una nota, vos podes comprar rotación en la radio, a la hora que prendas la radio vas a escuchar el tema y después si te gusta vas a comprar el disco, el rock no tuvo eso, en cambio la música comercial de las baladas latinas, si. 30

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¿Cómo fueron tus comienzos en Rosario? Entre los 18 y 20 años empecé a tocar en lugares públicos, también lo hacían Baglietto, Fandermole, entre otros. Pero este comienzo tiene una historia, a Ricardo Grassi, que se encontraba en Rosario, se le ocurre armar en 1972 Amader (Ateneo de músicos y amigos de Rosario), se corrió el boca a boca en todo Rosario que Grassi quería juntar a todas las bandas de ese momento para generar recitales entre nosotros, colaborando entre todos y asi comenzar a mostrarnos, fuimos los primeros con “Pablo el Enterrador” y con un grupo que se llamaba ”Extasis”. Llevamos 600 personas al recital, y así iban rotando las bandas, si quedaba algún mango era para el

próximo recital. Lamentablemente Amader se disolvió porque un sindicato de músicos no nos dejaba actuar sino estábamos afiliados a ellos. Pasó el tiempo y un disc jockey amigo Jorge Galfione, organizó un concurso con 5 bandas y el que ganaba iba a grabar un disco. De jurado fuimos Baglietto, otro muchacho y yo, es ahí cuando en una de las bandas aparece Fito Paez que tenía 14 años. Obviamente era uno más pero se le vio un talento terrible y ganó el concurso. Cuando se acercó al jurado me dijo que me seguía por donde tocaba y que era mi admirador, después terminamos armando una banda que se llamó ”El Banquete” y cuando en el año ‘80 apareció la banda de Baglietto, le propuse que Fito entrara con nosotros.

“Dejamos una cantidad de lindas canciones, con buenas historias y letras, porque fueron creadas sin buscar el éxito. Cuando uno compone se debe meter en temas de otros y analizarlos, desarmarlos, para entender porque me gusta, hasta las de Fito paez, son así.”

Una vez radicado en Buenos Aires, ¿cuáles fueron tus primeros trabajos? Es difícil, llegar y tocar. En el año 1983, yo vivía en Buenos Aires, en un departamento que no tenia aún teléfono, entonces todos los días llamaba desde un público a un amigo, el Pollo Raffo, y le preguntaba:- Pollito, ¿hay algo? Y siempre decía no, hasta que un día me dice que vaya que había un jingle, entonces ahí grabé uno de los muy recordados Tubby 3, el chocolate. Fué un éxito, a partir de ahí me comenzaron a llamar de otras agencias grababando para Bon o Bon, Coca Cola, Le Mans, radio Mitre, etc. En esa época ganaba bien, grababa de 2 a 3 jingles por día, algunos salían otros no. Trabaje también

con Raúl Parentella, él me ponía a cargo de su estudio cuando se iba de viaje y yo me ocupaba de todas las cosas. Contanos ¿en qué proyecto musical estas trabajando, y lo que fuiste haciendo años atrás? Estoy trabajando en un disco de folclore, si aunque parezca raro, va a salir antes de fin de año y se está grabando con dos compañías, una de Argentina (Acqua Records) y en Paraguay (Kamikase). Es un disco que va a contar con músicos de Brasil y estará presente en varios países con canciones folclóricas tradicionales pero tocadas por músicos de jazz. El productor en Argentina es Néstor Díaz, que hizo un disco que ganó el Gardel llamado Raíz Spinetta, con canciones de Spinetta

llevadas al ritmo folclórico, en el cual tuve participación. El disco lo tenía pensado desde principio de año, porque un amigo de Paraguay ya me lo había propuesto, lo quería producir, entonces dije porque no folclore si es lo que aprendí de chiquito. Siempre compuse algunas cosas con ese ritmo pero nunca encare un disco entero. Por suerte ya está todo en marcha. La productora logró hacer una especie de Mercosur de compañías discográficas chicas de Perú, Brasil, Venezuela, Argentina, Paraguay, Chile y Uruguay donde en todos esos países se va a difundir. ¿Dejamos el Pop Rock? No para nada, tengo varios temas para armar

otro disco. La creación no se puede parar, quizás estoy solo mirando una película, y bajo el volumen y me pongo a tocar la viola porque se me ocurrió algo, y grabo en el celular la primera idea que tengo y después veo…. Asi nació mi último disco “Nadar”, lo grabe en mi casa, ya que tenía una sala acústica preparada, lo fui haciendo de a poco en esos momentos de inspiración y salió en el 2013. Son canciones de rock más eléctrica y lo saqué con Acqua Récords, con quien tengo contrato. Despues de Rosarinos, estuve varios años sin sacar discos, hice un compilado llamado “Cronología” en la época que estaba en Operación Triunfo, uno de los tantos trabajos que hice como músico, cantante y profe, esto con respecto a discos.

¿Esa participación como coach vocal te abrió las puertas para trabajar para Disney? Si, fui coach vocal del primer disco de Violetta en la primera temporada, una experiencia única y solo si estás ahí dimensionas el movimiento de gente que genera esa industria. Había días que teníamos 50 personas trabajando para la escena de un solo actor, la producción es terrible y recuerdo que cuando le pregunté a una productora inglesa donde se iba a estrenar, me dijo: “En todo el mundo” jajaja. En ese momento era un proyecto, hoy sabemos la dimensión que tuvo y el éxito que fue. Estuvo bueno y fue un placer participar porque supervisaba todas las escenas musi-

cales del programa, tenia libertad y si algo no me gustaba podíamos repetir, era como un director musical que después trajo en simultáneo la grabación del disco. Fueron 7 meses de mucho trabajo, muy loco, un ritmo y una adrenalina increíble, pero para la 2ª y 3ª temporada me dí cuenta que ya no tenía tiempo para mis cosas. Lo que hice me gustó, muy profesional todo, aprendes mucho, pero yo necesitaba dar mis shows, mis clases, estar con lo mío. ¿Hiciste música para cine? Si, para varias películas, una fue “La Mayoría Silenciosa”, que la dirigió el hermano de Leonardo Favio, quien era el guionista de sus VIACABA

tta y el bajista Guille Vadala, cuando ter- Dirty Loops que te arrancan la cabeza, son mina el show yo canté “Actuar para vivir” chicos jóvenes, el batero es terrible, hay code Fito y lo canté una parte con Baglietto y sas nuevas, ideas nuevas que se van escriotra con Spinetta, al finalizar Luis: “tu voz biendo y está bueno, los músicos nos vamos me emociona”, casi me desmayo. La ver- pasando la data, el mundillo de la música es dad, me da vergüenza contar estas cosas, así. Hay otro grupo que va a venir a la Arpero fue así, a Luis lo admiraba mucho, me gentina que se llama Snarky Puppy que son invito a su casa alguna vez a tomar mate. geniales, son muchachos de 30 años, el baEn ese viaje íbamos cantando y tocando a jista, hace todos los arreglos, es una orquesta Rosario, Spinetta es uno de los más gran- enorme. des, admirado por muchos de los músicos del ambiente, porque era un creativo, te- ¿Todo va cambiando no? nía un vuelo tremendo, encima un re buen Y si, nosotros no teníamos acceso a los instrutipo Y buen padre, los hijos lo amaban. Le mentos como ahora, hoy está todo al alcance encantaba cocinar, era acuariano como yo de la mano, en un lugar que se llama Aulas, teníamos muchas cosas en común. Tengo en internet, tenes un tipo que te enseña a touna anécdota con él, yo llevaba a mis hijos car ”Tocando el cielo con las manos” de Led Violeta y Juan Cruz, a una escuela priva- Zepelin, toca muy despacio con dibujos donda y Spinetta llevaba a su hija Vera, en un de van los dedos, sino aprendes así, ya no sé. momento el valor de la cuota se hizo cos- Hay una frase que decía Spinetta: -el problema tosa, entonces me mudé y los mandé a una no son las máquinas, las máquinas las puede escuela pública, el primer día que llevo a tener cualquiera, el tema son los tonos o acorlos chicos me lo encuentro en la puerta y des, o sea ¿qué pones en toda esa tecnología?, peliculas, después para “Buenos Aires me le digo: -¿qué haces acá?, y el me dice: - tenés que tener algo para dar como artista. Una mata”, hice algunos temas, y hace unos pocos ¿y vos? A lo que conteste: -no podía seguir de las preguntas que hago cuando doy mis años atrás trabajé en ”La Suerte en tus manos” pagando la escuela privada, y Luis me dice charlas es, ¿quién soy? ¿Qué tengo para dar? del director Daniel Burman, trabajaron Jorge Drexler y la actriz Valeria Bertucelli. Trata sobre la Trova Rosarina y en un momento salí cantando un tema con Baglietto junto a Silvi- “Cuando haces una canción primero te tiene que gustar y convenna Garre y Bonillo. cer, después la pones en un disco, una vez que está ahi, ya le perte¿Cómo fué tu formación musical? Si bien soy autodidacta, he tomado clases. He leído libros de fonoaudiología para ver cómo trabajan las cuerdas vocales, la laringe, como trabajan los músculos, qué pasa con el diafragma, como es la respiración, porque doy clases de canto, entonces cuando hablo quiero hacerlo con conocimiento. También para saber que hago cuando canto y después para transmitírselo a los alumnos en mi escuela de Rosario. Allí hay 200 alumnos, pero en Buenos Aires comienzo a dar un curso de canto gratuito, todos los martes de 20 a 22 hs durante dos meses en el Instituto Nacional de Música en la calle México. Como fue tu relación con Spinetta, se comentó una vez que dijo que solo vos lo podías reemplazar vocalmente, ¿fue así? Eso fue un chiste, estaban en un ensayo y como estaba mal de la voz, dijo porque no llaman a Goldin para que cante mis temas… pero creo que fue más como una ironía que por otra cosa, jaja. Nos teníamos respeto, sé que le gustaba como interpretaba y cantaba. Lo que me paso personalmente en ese recital, el de 20 años de Páez en el teatro “El Circulo” estaba Fabian Gallardo, Fabi Cantilo, Liliana Herrero, Baglietto, Spine32

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nece al público, tengo amigos que se casaron con canciones mías, me han dicho no sabes lo que es para mí “Sueño de Valeriana”, yo tampoco, así que volvimos a llevar a los Porque aprender a tocar, aprende cualquiera, chicos a la misma escuela pero ahora públi- pero hay que ver qué tiene uno en el corazón ca, nos veíamos permanentemente. para dar y ahí es donde cambia todo, el músico tiene que tener patrones musicales como tocar ¿Entonces conocías a Dante desde chico, en tempo, saber afinar la viola, tener los insqué opinas de su carrera? trumentos cuidados. También pasa algo, con Dante Spinetta es un maestro en su estilo, es el paso de los años uno está más cargado, y un animal en el buen sentido de la palabra, cuando cantas le pones todo eso, porque tiene toca la viola tremendo y todo lo que produce que ver con la vida que fuiste transitando. No es genial, tiene una cabeza muy de estos tiem- es lo mismo que cante un chico de 17 años que pos, es un músico de ahora. vivió poco, que un tipo que le lleva 20 o 30 años. A la hora de tocar yo no estoy pensando ¿Qué escuchabas cuando eras chico? en mi vida, pero la pongo en mi interpretación Escuchaba a Almendra, escuchaba a Litto de manera inconsciente. Eso tampoco se pueNebbia, Manal, Vox Day, Arco Iris, Santao- de enseñar. lla, y uno es una mezcla de todo eso. Tuve la suerte de estar con Spinetta, de tocar con ¿Qué música escuchás? Charly García en un homenaje a Moro, y Tengo una cabeza muy amplia, desde Metatoda esta gente que se acercó a nosotros nos llica , ACDC hasta Cafrune, puedo disfrutar dio un lugar, tanto Charly como Spinetta todo, desde música clásica hasta Caetano eran como nenes, músicos genuinos que se Veloso, David Le Bon, escuchaba a Ceratti, sentían a la par y no por arriba nuestro. del rock nacional me gustan muchas cosas, ¿Algo que últimamente te haya llamado la me gusta Divididos, La Bersuit, de hecho atención en cuanto a bandas o solistas? me gusta la cumbia colombiana me encanta, Sí, hay un trío de Estocolmo que se llama estuve allá y me traje unos discos, el bolero,

Nadar es el último disco de Goldin, editado en 2014

la salsa. No soy de escuchar muchas veces los mismos temas, los escucharé dos veces, y tengo la facilidad de que a la tercera puedo tocarla si son canciones simples, así somos los músicos “orejeros” que se dice. ¿Cual fue la semilla que dejó tu generación en la música? Para mi dejamos un puñado de canciones hechas con mucha honestidad. Baglietto con su ángel, su voz, su presencia y su magia marco algo, pero necesitó de fito y de mi porque somos autores. En los dos primeros de sus discos hicimos los arreglos y compusimos temas. Con respecto a esto quiero ser humilde, Baglietto podría haber sido él sin nuestras canciones, Juan cantaba otras cosas antes de incluir nuestros temas, siempre tuvo mucha polenta y

una llegada importante con el público, es un tipo muy especial de hecho yo lo pongo a él y Goyeneche como ejemplo, son tipos que hay que observar, fijarse cómo convencen al público, el fuego y la interpretación que ponen. Baglietto nos dio lugar, tanto a Fito como a Silvina Garré y a mí. El sabía que nosotros éramos autores y que en algún momento íbamos a tener nuestra propia carrera, Dejamos una cantidad de lindas canciones, con buenas historias y letras, porque fueron creadas sin buscar el éxito. Cuando uno compone se debe meter en temas de otros y analizarlos, desarmarlos, para entender porque me gusta, hasta las de Fito Páez, son así, tienen éxito a pesar de él, porque cuando uno hace una canción, hace lo que le sale, no pensás con esto voy a vender.

“APRENDER A TOCAR, APRENDE CUALQUIERA, PERO HAY QUE VER QUÉ TIENE UNO EN EL CORAZÓN PARA DAR Y AHÍ ES DONDE TODO CAMBIA. el músico tiene que tener patrones musicales como tocar en tempo, saber afinar la viola, tener los instrumentos cuidados.“ ¿Hablando de Fito Páez alguna anécdota que nos puedas contar? Tengo una que va a reafirmar lo que te digo. Cuando Fito terminó de hacer “El Amor después del Amor”, vuelve de grabar de España, y nos pregunta si a la gente le iba a gustar ese disco, que opinábamos al escucharlo, eso te demuestra que él no sabía que iba a pasar, y fue un éxito de ventas: 750.000 discos, eso marca la honestidad del músico. Cuando haces una canción primero te tiene que gustar y convencer, después la pones en un disco, una vez que está ahi, ya le pertenece al público, tengo amigos que se casaron con canciones mías, me han dicho no sabes lo que es para mí “Sueño de Valeriana”, o “El Ogro y la Bruja.”

notas sueltas Un cantante: Dos, Luciano Pavarotti y Paul Mc Cartney Un tema: “Numb” de Pink Floyd Un disco: El Lado Oscuro de la Luna de Pink Floyd Una comida: Sushi Un sueño con la música: grabar con Caetano Veloso Un lugar en el mundo: La tranquilidad de mi casa, disfrutar de lo verde, igual me gusta TANTO el mar como la montaña. algo pendiente: Estudiar actuación y filmar una película. Admiro a: muchos, entre ellos Prince, David Bowie, Peter Gabriel, Paul Mc Cartney, Caetano Veloso y de los nacionales muchos también.

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TURISMO

VIVI Y DISFRUTA Una ciudad mística, enigmática y rica en historia y costumbres, una guía básica para recorrer y disfrutar sus mezquitas, mercados, palacios y comidas típicas, la única ciudad con un pie en Europa y otro en Asia. TextoS: DANIEL DELGADO

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uando se llega a Estambul hay una mística especial en sus calles, difícil de encontrar en otras ciudades del mundo. Aún entre el ruido, la vorágine de la gente, los miles de turistas, los otros tantos locales y hasta los vendedores de alfombras, hay algo mágico en las callecitas de Sultanahmet, donde se sitúa la Ciudad Antigua y prácticamente todo lo que hace a la historia de la ciudad. Se puede estar mareado entre las luces, el tráfico y el bullicio, y de repente todo se desvanece, al oír uno de los cinco rezos diarios, que acorde a la religión musulmana, se transmiten desde los altoparlantes de cada una de las mezquitas. El canto paraliza todo y transporta hacia otros tiempos, en donde por esas mismas calles poderosos emperadores libraban interminables batallas, o paseaban, orondos,

sultanes vestidos en oro y piedras preciosas. Es que antes de ser Istambul, como la llaman los turcos, fue Bizancio, Constantinopla e Imperio Otomano. Antes de ser musulmana, fue cristiana. Y antes de ser la bella ex capital de Turquía -establecida en Ankara, desde 1923-, fue la capital del mundo entero. El destino la situó en una posición geográfica privilegiada, y es la única ciudad que forma parte de dos continentes, Europa y Asia a la vez. Enigmática, avasallante, melancólica y rica en cultura, historia y costumbres. Aquí una guía para andar por sus calles, vivirlas y disfrutarlas. 1- CONOCER LAS MEZQUITAS MAS FAMOSAS

La belleza de la Mezquita Azul es quizá imposible de equiparar con ninguna otra -y eso que sólo en Estambul, se cuentan más de tres mil-

. Su nombre original es Sultanahmed Camii, y fue construida por el Sultán Ahmed I entre 1609 y 1616. Su interior está revestido por más de 20.000 azulejos en color azul, traídos de Iznik, una ciudad turca. Es la única que tiene seis minaretes, como se llama a las torres altas y finas que rodean a la mezquita. Muy cerca de allí, y construida más de mil años antes, está la Santa Sofía -o Aya Sofya-. Nació como iglesia católica en el 360 y se reconstruyó hacia el 537. Luego fue convertida a mezquita en 1453, con la conquista otomana, y recién en 1935 pasó a ser museo, pero su interior es una fabulosa mezcla de religiones y de historia. La Mezquita Süleymaniye (1558) es otra de las imperdibles. Deslumbra con la mezcla de estilos arquitectónicos islámicos y bizantinos, y lleva el nombre de su constructor, el más poderoso y rico de todos los sultanes otomanos.

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2 2- VISITAR LOS PALACIOS DE LOS SULTANES

Si hay un lugar que pueda mostrar toda la opulencia con la que vivía la realeza durante el Imperio Otomano, es el Palacio Topkapi. Inaugurado en 1465, fue ampliado a través de los años y residencia de los más poderosos sultanes. Se requiere al menos tres horas para recorrerlo y mucha paciencia, ya que siempre está inundado de turistas. Tuvo su esplendor hasta 1856, cuando el Sultán Abdulmecid trasladó su residencia al Palacio Dolmabahçe, sobre las costas del Bósforo. Es igual de ostentoso pero, asombrosamente occidental, de corte neoclásico y barroco. 3- TOMAR CAFE TURCO CON BAKLAVA

Las calles de Estambul están llenas de tiendas que bien podrían ser un equivalente a nuestras panaderías, sólo que la vedette no son las medialunas sino la baklava, delicias dulces hojaldradas -a base de masa filo- de distintas formas y sabores, pero en general recubiertas de almíbar y rellenas de pistachos, sésamos o nueces 36

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EL GRAN ATRACTIVO ESTÁ EN EL GRAN BAZAR, EL INMENSO PREDIO CAÓTICO Y LABERÍNTICO DE MÁS DE 4000 PUESTOS DONDE TODO PUEDE COMPRARSE: DESDE ORO HASTA ARTESANÍAS, PASANDO POR MUEBLES, LÁMPARAS Y HASTA PRENDAS DE IMITACIÓN DE LAS GRANDES MARCAS EUROPEAS. trituradas. Fundamental acompañarlo con un típico café turco, que es de consistencia muy fina, lo que le da un sabor de fondo arenoso. Se prepara en uncevze -pequeña cacerolita-, se sirve espumoso y se bebe hasta que la borra se asienta en el fondo y alguien se ofrece a leer la suerte en la taza. 4- PROBAR SUERTE EN EL GRAN BAZAR Y EL SPICE MARKET

La experiencia de los mercados es tan única como Estambul misma. Como en muchos otros países asiáticos, el regateo está a la orden del día. El gran atractivo está en el Gran Bazar, el inmenso predio caótico y laberíntico de más de 4000 puestos donde todo puede comprarse: desde oro hasta artesanías, pasando por muebles, lámparas y hasta prendas de imitación de las grandes marcas europeas. Sólo hay que saber que, aún negociando, los precios allí siempre estarán por encima de cualquier otro lugar, pero la experiencia lo vale. El Mercado

de Especias (conocido como Mercado Egipcio, porque ya hacia el 1660 se comerciaban allí productos traídos de El Cairo), es una explosión de aromas, colores y sabores. Se puede comprar té, frutas secas, nueces y todo tipo de especias exóticas, como hennas, lociones y pociones afrodisíacas -dicen-, de las que usaban los sultanes. La mayoría de las tiendas envasan los productos que se venden sueltos al vacío, ideal para la valija. 5- RELAJARSE EN UN HAMAM

El tradicional baño turco es uno de los número uno en la lista. Aunque lo de relajarse sea sólo una forma de decir para el concepto de los “spa otomanos”. Lo más interesante es el lugar en sí: la mayoría son del siglo XV -de la época de la conquista de Constantinopla-, y constan de sectores divididos para hombres y mujeres. El elemento protagonista es el agua en todas sus formas, por lo que se pasa de un sauna húmedo a una -demasiado- intensa exfoliación, luego a un

PALACIO TOPKAPI

MEZQUITA SANTA SOFIA masaje con espuma sobre mesadas de mármol, para culminar el circuito en una piscina de agua fría. Es extraña la sensación de ser literalmente rasqueteado, pero una vez más, vale la pena para vivir algo típico y diferente, y salir un poco más liviano. 6- HACER UN CRUCERO POR EL BOSFORO

El Bósforo es el estrecho entre el mar Negro y el mar de Mármara, que divide Europa de Asia. A su vez, en la costa oeste, la parte europea de Estambul está dividida por el Cuerno de Oro, que forma una península natural que, al sur, alberga a la Ciudad Vieja. Lo interesante es tomar uno de los ferries que salen del puerto de Eminönü y navegar de un continente a otro, disfrutando del paisaje y la particularidad de esta ruta, única en el mundo.

7 mente desapercibidas. Un cartel medio escondido y una larga fila de turistas indican la entrada. Pero no es posible imaginar lo que se verá al entrar. Debajo de las agitadas calles de Estambul, descansa un inmenso circuito de cisternas subterráneas, construidas por Justiniano en el año 542. Su función era almacenar agua, en un espacio de 65x143 metros, sostenido por 336 espectaculares columnas. El ambiente húmedo y oscuro, sólo iluminado en puntos estratégicos, deja atrás el bullicio de la ciudad y corta la respiración. Imposible imaginarse ese mundo subterráneo bajo el asfalto. 8- COMPARTIR UN NARGUILE Y UN TE EN UN CAY BAHCESIS

El keyif para los turcos es algo así como el arte del relax. Y un lugar ideal para ponerlo en práctica son las çay bahçesis o casas de té, don7- DESCENDER A CISTERNAS BASILICA de se puede disfrutar de dos de los grandes plaEstán en el medio de la ciudad, a pasos de la ceres locales: fumar nargileh -hay un menú esSanta Sofía, y bien podrían pasar completa- pecial para elegir degustar los distintos tabacos

4 saborizados- y beber té. El té turco se sirve en pequeños vasos de vidrio, filtrado, en hebras, o bien se puede optar por el famoso té de manzanas, hecho a base de un polvillo azucarado. Dervi Cay Bahçesi es una de las tantas casas de té de la ciudad. Está ubicado estratégicamente, justo detrás de la Mezquita Azul, ideal para relajarse después del paseo. 9- HOSPEDARSE EN EL HOTEL DEL ORIENT EXPRESS

Cuando el famoso Orient Express llegó a Estambul -su última parada en Oriente-, no existían hoteles de categoría, a excepción de los palacios de los sultanes. Así fue que nació el Pera Palace Hotel, inaugurado en 1895. Testigo de eventos históricos, desde las guerras mundiales a la ocupación de Estambul, alojó en sus habitaciones a celebridades como Agatha Christie -se dice que su libro Asesinato en el Orient Express fue escrito en la habitación que hoy lleva su nombre-, Greta Garbo y Ernest Hemingway. Restaurado y reabierto en 2010. VIACABA

SALUD Y BELLEZA

transformá tu cuerpo con las últimas tecnologías El invierno va quedando atrás y vuelven las preocupaciones por el cuerpo y la carrera contrareloj hacia el verano. A partir de este mes, Tendencia Estética cuenta con un revolucionario tratamiento natural que permite transformar tu cuerpo sin cirugía ni postoperatorios.

l Dr. Fernando Sconfienza, director médico de Tendencia Estética, nos recibe en su centro de Av. Rivadavia 4717 y nos comenta sobre el último y revolucionario tratamiento que existe para eliminar la grasa localizada mediante la aplicación de frío controlado: Coolsculpting.

¿Cuáles son los beneficios de esta nueva tecnología? La tecnología fue desarrollada en Harvard por los reconocidos científicos Dieter Manstein y Rox Anderson, es el 38

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tratamiento más efectivo para combatir la adiposidad localizada superando cualquier otra técnica no invasiva. Es el único tratamiento no quirúrgico de remodelación corporal que congela y elimina la grasa resistente del cuerpo. ¿Esto quiere decir que combate la adiposidad localizada sin cirugías? Exactamente, este tratamiento elimina de forma permanente las células grasas mediante la aplicación de frio localizado, de forma segura y sin dañar el tejido circundante. Esta técnica se denomina Criolipólisis™ y las células grasas son

CoolSculpting es la forma natural y no quirúrgica más innovadora para perder rápidamente esas acumulaciones de grasa rebelde. eliminadas del cuerpo mediante procesos naturales.

procedimiento no invasivo que lo llamaron CoolSculpting® .

Entonces, ¿el procedimiento es uno y la técnica es otra?. Para ser más precisos, el sistema o procedimiento CoolSculpting® utiliza la técnica llamada Criolipólisis™, que consiste en un enfriamiento controlado para eliminar la grasa. Diseñado únicamente para destruir las células grasas sin causar las lesiones cutáneas o tisulares que suelen producirse con procedimientos más invasivos como la liposucción, este procedimiento no quirúrgico puede resultar el más adecuado para los pacientes que sólo necesitan reducir una cantidad mínima de grasa, o para aquellos que no están dispuestos a someterse a una intervención quirúrgica. La Criolipólisis™ es una tecnología desarrollada hace varios años por el Dr. Rox Anderson. Sus estudios demostraron que las células grasas son, por su naturaleza, más vulnerables al frío que el resto de tejidos que las rodean. Por lo tanto, las células grasas pueden ser eliminadas de forma segura sin dañar la piel que las cubre. Este descubrimiento llevó a desarrollar el

¿Cómo es la plataforma con la cual se realiza el procedimiento? El equipo posee un cabezal que permite adaptarse fácilmente a la zona que se va a tratar y mediante una cavidad succiona la grasa localizada llegando a dos paneles de frio que congelan las células adiposas a 0º C. Luego de una hora, la exposición al frio hace que esas células adiposas se mueran y comiencen su proceso natural de eliminación a través del proceso metabólico normal del cuerpo, similar a como se eliminan al hacer dieta. A partir de ese momento se produce una reducción gradual de la capa de grasa sin dañar ningún otro tejido. Ese, sería un resumen del procedimiento. Durante el procedimiento puede permanecer sentado o acostado, dependiendo de la zona a tratar

Muchos de nosotros tenemos zonas de grasa localizada que resisten a las dietas y al ejercicio. 1

CoolSculpting usa un enfriamiento controlado para atacar y cristalizar las células grasas. 2

CoolSculpting solo afecta a las células grasas.

¿En qué se diferencia el Procedimiento CoolSculpting a otros tratamientos? El enfriamiento controlado ataca y elimina únicamente células grasas. Otras modalidades de tratamientos como láseres, radiofre-

el sistema inmunitario elimina poco a poco las células grasas cristalizadas en las siguientes semanas y meses.

Después del tratamiento,

En el período que sigue al tratamiento, las células grasas restantes se condensan, lo que reduce la capa de grasa. 5

ESTA ES LA FORMA EN QUE ACTÚA COOLSCULPTING:

6 La reducción de la capa de grasa en la zona deseada produce una mejora del aspecto. 6

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MODA

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Luego de una hora, la exposición al frio hace que esas células adiposas se mueran y comiencen su proceso natural de eliminación a través del proceso metabólico normal del cuerpo, similar a como se eliminan al hacer dieta. A partir de ese momento se produce una reducción gradual de la capa de grasa sin dañar ningún otro tejido.

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antes &después

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Con una sola sesión, se elimina hasta el 30% de grasa local en la zona tratada y con eso alcanza. Los resultados se logran generalmente con una sola sesión, obviamente dependiendo del la cantidad de adiposidad localizada.

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cuencia o ultrasonidos focalizados, afectan a la grasa pero también pueden afectar al tejido adyacente. Se puede decir que elegir este tratamiento es la elección natural de eliminar grasa. ¿Y con otros invasivos, como la liposucción? Los resultados con CoolSculpting® no son tan drásticos y rápidos como con otros tratamientos invasivos porque se trata de un procedimiento más natural y no tan cruento. Si lo que se quiere evitar es el dolor, el riesgo, y el tiempo de recuperación asociado a una liposucción, CoolSculpting® es el tratamiento ideal. La muerte de la célula grasa se produce durante la primera semana y es totalmente natural, son eliminadas con el procedimiento fisiológico normal que tiene nuestro organismo. Durante ese período, la célula que se encontraba en esa área no puede volver a generar adiposidad, ni acido graso hasta ser eliminada. CoolSculpting® no es una forma de perder peso o de tratar una obesidad ni es un sustituto de la liposucción. ¿Cuáles son las áreas más frecuentes a trabajar o cuantas sesiones se necesitan para obtener resultados?

ANTES1

La plataforma cuenta con diferentes cabezales especialmente diseñados para que se adapten a las áreas más propensas a acumular adiposidad. Tanto en mujeres como hombres las más comunes son el abdomen, brazos, muslo interno, muslo externo, pecho, flancos espalda tanto superior como inferior. Con una sola sesión, se elimina hasta el 30% de grasa local en la zona tratada y con eso alcanza. Los resultados se logran generalmente con una sola sesión, obviamente dependiendo de la cantidad de adiposidad localizada. Después si un paciente es más voluminoso y necesita dos ciclos, luego del tercer mes puede volver a tratarse la misma zona. También algo para destacar, es que si el paciente lo desea, puede tratarse varias zonas durante la misma sesión y después del procedimiento puede seguir con su actividad normal inmediatamente, incluyendo trabajo y ejercicio. ¿Cuánto dura el tratamiento y cuanto tiempo pasa hasta notar los resultados? Puede durar dos horas o más dependiendo del tamaño del área a tratar, pero el mayor beneficio sin dudas es que no tiene efecto rebote y que a futuro no vuelve a generarse grasa localizada en esa zona, ya que al matar naturalmente esa célula grasa no hay capacidad

2 SEMANAS DESPUÉS DEL PRIMER TRATAMIENTO CON COOLSCULPTING ®

(+1,6 kilos)

de volver. Los cambios comienzan a evidenciarse de 2 a 4 meses después del tratamiento. Allí, realmente se puede ver una reducción notable y medible de grasa. ¿Los resultados permanentes? Como te decía anteriormente las células grasas eliminadas a través del procedimiento CoolSculpting® liberan los lípidos gradualmente, y son absorbidos a través del metabolismo natural del cuerpo. La eliminación de grasa a través de este procedimiento se espera que dure lo mismo que con otros procedimientos invasivos como la liposucción. La verdad es que todas las personas tienen grasa localizada y a medida que se envejece, la gravedad y la genética empeoran las cosas. Muchas veces una dieta adecuada y ejercicios no son suficientes para eliminar esos rollitos no deseados. Este tratamiento, parece ser la solución para recuperar el cuerpo sin cirugía y sin necesidad de recuperación. Tendencia Estética es uno de los centros de estética más importante de Caballito, cuenta con dos sedes ubicadas en Av. Rivadavia 4717 y Thorne 314. Viene realizando inversiones todos los años para incorporar la más alta tecnología a sus centros.

12 SEMANAS DESPUÉS DE L SEGUNDO TRATAMIENTO CON COOLSCULPTING ®

Procedimiento realizado por la Dra. Flor A. Mayoral (de vuelta al peso original, -1,6 kilos)

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CALIDAD DE VIDA

VIDA SANA, HUESOS SANOS Y FUERTES La dieta y actividades físicas por lo general están relacionadas con asuntos estéticos. pero también deberíamos preocuparnos de nuestros huesos. Si bien el desarrollo óseo finaliza a los veintitantos, sí existen formas de fortalecer nuestra estructura ósea después de los 30. POR: PABLO BENADIBA

os huesos de nuestro cuerpo, nos dan soporte y nos permiten movernos, pero además nos protegen de lesiones al cerebro, al corazón y a otros órganos. Hay que llevar en lo posible, una vida sana, para mantener a los huesos en buen estado. Una vitamina fundamental para el cuidado de los huesos es la D, la misma la podemos generar exponiéndonos al sol apenas quince minutos tres veces por semana en los horarios alejados del mediodía (para evitar problemas en la piel), ayuda al intestino a captar calcio y fósforo para que se depositen en los huesos. Si por diferentes situaciones uno no pueda realizar esto, lo que se puede optar es ingerir alimentos ricos en esta vitamina (atún, salmón, hígado, queso, champiñones, leche fortificada). La medida adecuada de calcio: dos vasos (500 ml) de leche o yogur, flanes, licuados realizados con leche o una porción de queso tipo port salut (cuadrado) que se puede mezclar con alguna ensalada. También existen alimentos ricos en calcio (como las semillas de sésamo), algunos utilizan la cáscara del huevo molida y la agregan a las comidas. Para que el calcio sea bien

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absorbido debemos evitar que se mezcle con alimentos con hierro, como carnes rojas y legumbres, por dos horas. De todas formas, es conveniente consultar con nuestro médico de cabecera. Si se realiza actividad física se aumenta la absorción de calcio, lo ideal es hacer mínimo tres veces por semana. Para evitar la osteoporosis temprana en la mujer, la mejor etapa para ingerir calcio adecuadamente es mientras mantenga la menstruación (debido a que los estrógenos ayudan en el proceso). Es muy importante realizar la mayoría de los ejercicios con nuestro propio peso, de esta manera reclutamos mayor cantidad de músculos nutriendo más a los huesos. EJERCICIOS PARA MANTENER BUENOS HUESOS:

Como agente de salud y actividad física, a continuación te enumero una serie de ejercicios que se pueden realizar para mantener una buena musculatura y, como consecuencia, unos huesos fuertes y nutridos. - Lo primero que tenemos que tener en cuenta es que nuestros grandes grupos musculares (tren inferior: muslos y piernas, y tren superior: dorsales-deltoides y abdominal) estén en-

trenados. El trabajo muscular va a permitir tener nuestro eje bien fortalecido y que nuestros huesos estén bien fijados al músculo logrando una mayor irrigación durante cualquier actividad que realicemos. 1. Comenzamos con una caminata a buen ritmo (los que están preparados para el alto impacto, pueden correr 15 minutos a bajo ritmo y luego realizar ejercicios de movilidad articular así le proporcionamos viscosidad a las articulaciones) y luego podemos realizar unas estocadas de paso largo que trabajan glúteos y piernas (ocho repeticiones por pierna). No realizarla si poseés alguna lesión de rodilla. 2. Seguimos con flexiones tipo push up (10 repeticiones) + triceps en banco (10 repeticiones). 3. Seguido a este trío, ubicarse boca arriba y realizar 80 abdominales cortos, tratando de contraer la zona pélvica. 4. Luego correr o caminar durante 10 minutos y, si se encuentran escaleras o cuestas, subirlas para aumentar nuestro consumo de oxígeno y fuerza en general (repetir tres veces). Una vida sana viene desde adentro. Cuida tu dieta, tu cuerpo… y por supuesto tus huesos.

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SOCIALES

FIESTA SWATCH, BOCA JUNIORS 3D ROHO SPRING-SUMMER 2016

Vera y Dante Spinetta en la presentacion de Roho

Agustina Cherri participó de la fiesta cool de BAF.

Anita Pauls y Clemente Cancela.

Nicolás Artusi, el reconocido sommelier de café.

Carlos Tévez, asisitió al avant premier de Boca 3D. 44

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Calu Rivero y Oscar Fernández

Mauricio Macri y Juliana Awada

Las celebrities y los principales integrantes del mundo de la moda argentina participaron en diferntes eventos que transcurrieron en el mes de Septiembre. Aqui te mostramos la exclusiva fiesta organizada por SWATCH al cierre del BAFWEEK que tuvo más de 2000 invitados, la realización de la Avant Premiere de “Boca Juniors 3D”, la película dirigida por Rodrigo Vila y la presentación de su nueva propuesta en tendencias para Spring Summer 2016 Roho Hair Boutique realizó una fiesta exclusiva donde a través de un desfile espontáneo, y con la participación especial de Matrix (Loreal), Bandoleiro y Bettina Frumboli, reveló los looks y estilos que mujeres y hombres deberán apropiarse en cuanto a corte, estilo y color para esta nueva temporada de calor.

Nicole Neumann y Fabián Cubero, con una onda muy Pablo Ramirez

Emanuel Horvilleur y Oscar Fernández, Director Creativo de Roho.

Mónica Antonópulos en la fiesta de Swatch

Guillermo Coppola, Martín Palermo y Carlos Tevez,

Looks y estilos by Roho en cuanto a corte y color

Noel Barrionuevo, Paula Ormaechea y Pico Mónaco

Pampita se hizo presente en la fiesta de cierre de BAFWEEK VIACABA

DEPORTES

SAN CIRANO ES DE PRIMERA el plantel conducido por Juanjo Larocca y Ariel Ret LOGRO EL BUSCADO ascenso a la primera categoría del rugby de Buenos Aires.

i bien había quedado a un paso del ascenso después de la contundente victoria ante San Martin, en el clasico por 41-17, lo confirmó con la victoria ante SITAS, de local en Villa Celina. Este club con base en Caballito, con mayoría de jugadores provenientes de los colegios del barrio logra volver a su habitat, a la categoría a la que nos tiene acostumbrados y es muy merecido por el esfuerzo, cambio de mentalidad y de juego de un plantel muy joven, donde la figura destacada fue el equipo que logró mantener la actitud y mentalidad en cada partido. Juan Ignacio Brex es uno de los mayores exponentes del equipò, el centro de San Cirano que más de una vez representó a Argentina en los Pumitas nos comentaba que habían arrancado el año con un objetivo claro: El ascenso. “Pero no queríamos conseguirlo de cualquier manera. En diversas charlas entre jugadores y entrenadores nos propusimos realizar un juego más dinámico y a entrenarnos seriamente, con compromiso.” Eso permitió que la primera ronda sea casi impecable, ya que San Cirano perdió solo el útimo partido frente a San Patricio. “Fué un llamado de atención ya que el rendimiento no había sido óptimo” A pesar de la derrota el equipo terminó primero y se clasificó para jugar por el ascenso a Primera. “Desde esa derrota, el equipo encontró su juego y la solidez para enfrentar a cualquier rival, es así que de ahí en adelante sólo se perdió un partido más contra Olivos. El partido para destacar, fué contra San Martín de visitante, el clásico, donde no solo se le ganó, sino que nos hizo dar cuenta que estamos para grandes cosas.”

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Juan Ignacio Brex

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AUTOS

LAS NUEVAS CARAS DEL LEON A mediados de agosto, Peugeot presentó en Mendoza los nuevos 308 y 408, producidos en la planta de El Palomar. Las rutas de montaña fueron el lugar perfecto para probar la amplia oferta de motores, cajas y equipamientos de estos vehículos.

on notorios cambios de diseño exterior e interior en ambos vehículos y con variaciones en su concepción, Peugeot presentó los nuevos 308 y 408, que se comercializarán en el mercado local a partir de septiembre. Pilares fundamentales de la marca, estos vehículos se posicionan como referentes en términos de estilo, performance, eficiencia y experiencia de manejo en un segmento muy competitivo como es el de los medianos en Argentina. En términos de estilo, tanto el 308 como el 408 exhiben la nueva identidad estilística de la marca que se plasma en el frente, con el emblema del león en el centro de la parrilla

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TODOS ESTOS ELEMENTOS INTENSIFICAN LA IMPRONTA FELINA Y COMBINAN ELEGANCIA CON DEPORTIVIDAD. UNA CARACTERÍSTICA PROPIA DE LA MARCA ES EL CONFORT, QUE EN ESTOS DOS MODELOS SE PERCIBE EN LA COMODIDAD INTERIOR, LA SUSPENSIÓN, EL ANDAR, LAS PRESTACIONES Y LA ESTABILIDAD.

cromada, líneas frontales que dejan de apuntar al piso y una unidad horizontal entre faros y parrilla. Los faros delanteros y la tecnología LED de sus luces diurnas son elementos característicos en los nuevos modelos Peugeot, así como los faros traseros LED con la huella de garras. Todos estos elementos intensifican la impronta felina y combinan elegancia con deportividad. Una característica propia de la marca es el confort, que en estos dos modelos se percibe en la comodidad interior, la suspensión, el andar, las prestaciones y la estabilidad. El acceso fácil al interior y las butacas con renovados tapizados y modificaciones en su

LINK MY PEUGEOT.

La nueva aplicación Link My Peugeot es una herramienta gratuita para smartphones (disponible en App Store y en PlayStore) que automáticamente registra los datos provistos por el auto y permite recibir alertas sobre cualquier posible mal funcionamiento y avisos de mantenimiento programados, tener un registro de los últimos viajes realizados (con datos de kilometraje recorrido, consumo, velocidad promedio, etc.) y almacenar la geolocalización del vehículo, para ubicar el último lugar donde quedó detenido.

MODELOS Y VERSIONES.

La gama de los nuevos 308 y 408 está integrada por cuatro niveles de equipamiento: Active, Allure, Allure+ y Feline, cada una de ellas con diferentes opciones de motorización y transmisión, siete en el caso del 308 y seis en el 408

Cámara de retroceso.

Tablero deportivo.

estructura interna se suman a una cómoda posición de manejo, garantizada a través de las múltiples regulaciones de la butaca y de la columna de dirección. En términos de seguridad, tanto el 308 como el 408 cuentan de serie con la modalidad de el superbloqueo. Ambos vehículos son los primeros de producción nacional que se comercializan con este sistema de cierre que permite inhabilitar el mando de apertura interior de las cuatro puertas y el baúl, cuya activación es voluntaria a través del comando de llaves. El superbloqueo se complementa con la inclusión del seguro de puertas para niños eléctrico, que se activa desde la puerta del conductor

Su volante con mayor diámetro de aro y detalles en aluminio permiten un agarre.

facilitando la operatoria. En versiones superiores se suman otros elementos de seguridad pasiva como los seis airbags: dos frontales a los que se agregan los airbags de cortina, que protegen tantos las plazas delanteras como las traseras, y los airbags laterales delanteros. Además, estos modelos presentan una evolución destacada: la nueva pantalla táctil y color de 7 pulgadas integrada a la consola central. Dotada de una excelente resolución permite operar fácilmente las distintas funciones como la navegación embarcada, cuyo GPS incluye de serie los mapas de calles y rutas de América Latina; la selección de diferentes fuentes de audio como la radio, USB, entrada

auxiliar, Audiostreaming, Bluetooth, y el nuevo Juke Box, una memoria de 16 gb incorporada al automóvil. Otra mejora que proponen los nuevos 308 y 408 es la incorporación de una cámara de retroceso, que se monitorea desde la también nueva pantalla de 7 pulgadas, que ahora es táctil y está embarcada en la consola central (antes se desplegaba eléctricamente desde el centro de la plancha de abordo). Esta pantalla multimedia, con navegador incluido, está disponible desde el nivel Allure en ambos modelos, pero la cámara de reversa es exclusiva de las versiones Feline. Para más información, ingresar a www.peugeot.com.ar VIACABA

la revista de caballito

STAFF SEP. 2015 - AÑO 2 Nº 10 Director Editorial: Gerardo Winkler Coordinadora Editorial: Silvina Giorgi Diseño y Diagramación: Ideas Aplicadas Colaboradores: Marina Baudracco Jorge Delgado Pablo Benadiba Alberto Brandes Andrés Toniutti Departamento Comercial: Ideas Aplicadas 11.5.163.9003 Impresión: Galt S.A. www.galtprinting.com Revista Viacaba es propiedad de: Ideas Aplicadas Dirección: Acoyte 656 8º4º TII Capital Federal (1405) info@ideasaplicadas.com.ar

EDITORIAL En esta nueva edición de Viacaba nos dimos una vuelta por La Rural, sede oficial de BAFWEEK en la ciudad de Buenos Aires y te adelantamos algunas de las prendas claves que se vienen para esta primavera-verano 2016. Cuatro días intensos, donde diseñadores consagrados y emergentes nacionales mostraron sus apuestas para el verano 2016. Y precisamente como ya estamos en primavera, y camino al verano donde las temperaturas son más cálidas, Diego Armesto, nuestro especialista en vinos nos asesora sobre la variedad de los vinos blancos, rosados y tintos ligeros ideales para una comida de esta estación. También en esta época del año, es importante empezar a modelar y trabajar nuestro cuerpo. Por eso el Dr. Fernando Sconfienza nos presenta un revolucionario tratamiento natural que permite transformar tu cuerpo sin cirugía ni postoperatorios. Abriendo nuestra ventana al mundo, hicimos foco en la famosa ciudad de Estambul, para conocer un poco de su historia y costumbres, sus mezquitas, palacios y calles. Hablando de historia, viajamos en el tiempo para conocer como se fundó en nuestro barrio el MACN Bernardino Rivadavia, ubicado en el Parque Centenario. Allí se puede descubrir los origenes de la vida y la naturaleza ya que cuenta con una de las colecciones mas completas de america latina. Una invitación para ir a conocerlo. También te invitamos a conocer más en profundidad a nuestro entrevistado el músico y compositor rosarino Rubén Goldin, que nos recibió en su casa para compartir sus inicios e historia con la música, contándonos su extensa trayectoria rodeado de grandes figuras del pop nacional. Y hablando de grandes figuras, destacamos a los integrantes del equipo de rugby del Club San Cirano, quienes con compromiso, entrenamiento y trabajo en equipo lograron su objetivo, que es estar en primera división. Los jugadores de San Cirano seguramente deben tener los huesos fuertes y sanos, pero para aquellos que necesiten y quieran llevar una vida sana, nuestro personal trainner Pablo Benadiba nos recomienda unos ejercicios para fortalecerlos y cuidarlos. Si buscamos una marca asociada al rugby, esa es Peugeot. Que mejor excusa para presentarte los restyling de sus autos 308 y 408 para este año. Esperamos que disfruten de esta nueva edición. ¡Hasta la próxima!

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