Revista VIACABA - # 03 by Revista VIACABA

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LA REVISTA DE CABALLITO

ABR. 2014

#03

SUMARIO 08. COMERCIOS

Novedades de Caballito: Le Blé, Sushi Club y el Podio.

10. VINOS

5 tintos para beber hoy.

14. CABALLITO URBANO Mercado del Progreso.

20. GASTRONOMIA

Estilo Buenos aires Entre Mares.

24. MODA

Bafweek 2014

28. ENTREVISTA

Laura Fidalgo. Una artista todo terreno.

34. SALUD Y BELLEZA Fotoenvejecimiento.

36. TURISMO

China, un destino incomparable.

40. CALIDAD DE VIDA Revolución running.

42. AUTOS

Chevrolet Camaro SS.

44. DISEÑO

El imperio de los colores.

48. NUTRICION

La alimentación en el trabajo.

51. REAL ESTATE

Sección Inmibiliarias

04. Sumario 06. Marcas. Novedades. 12. Stop. Recomendados de Viacaba. 22. Alimentación Saludable. BAMarket. 50. Clasificados Comercios. 62. Editorial/Staff.

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MARCAS

Adriana Costantini presentó su colección Otoño-Invierno en la BAAM ARGENTINA FASHION WEEK. “Emociones” fue la propuesta de Adriana Costantini con una línea de cocktail y prêt-à-porter, pero también una onda más relajada en jeans y looks sporty. Negro y azul encabeza la paleta con lanas, sedas y encajes. Infaltables, las chicas de la campaña: Ingrid Grudke, Fabiana Araujo, Nequi Galotti, Evelyn Scheidl y Adriana Costantini. Riglos 356 - Caballito, CABA. Tel.: (011) 4901-0592 Lun a Vie: 11:00 a 20:00 hs. Sáb: 11:00 a 17:00 hs.

Alejandra Maglietti en el Shopping Caballito. La diosa de Alejandra Maglietti eligió Caballito Shopping Center para realizar sus compras en el mes de la mujer. Sus locales preferidos fueron Ayres, Ossira y The Collection.

Rever Pass, una marca que crece a base de la creatividad de sus diseños. “Rever Pass es el producto de una ilusión, una pasión que nació por el año 1985 con la idea de crear una empresa que diseñara indumentaria distinta, con un nivel internacional y con una identidad que representara su estilo de vida” dice Pablo Sönne, Ceo de la Compañia. Hoy 30 años después ese sueño se materializa con una gran compañía que tiene una planta corporativa modelo donde realiza investigación y desarrollo de más de 11000 metros cuadrados y toda una cadena de distribución de comercialización de mas de 100 bocas entre locales, franquicias y representantes de la marca en plena expansión. La excelente respuesta de lanzamiento del Master Plan de Aperturas y Franquicias así lo avalan. 6

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COMERCIOS

NOVEDADES de Caballito Ahora Le Blé está más cerca de tu casa.

La cadena franco-belga abrió dos nuevos locales en el barrio de Caballito, obteniendo así la cobertura total del barrio porteño. Las nuevas aperturas están ubicadas en la calle Otamendi al 500 y en Valle al 1101, con apertura en el pasado mes de febrero. “Creemos que abarcar toda la zona de Caballito es impactante para el barrio y la comunidad” cuenta la gerente general de la marca, la Sra. Isabel de Elizalde. Ofrece opciones para desayunos, meriendas y almuerzos/brunch tipo europeo, donde se destaca la pastelería y el sabor franco-belga.

SushiClub llegó al barrio con una propuesta gastronómica de primer nivel. Reconocidos como el inconfundible referente del sushi y cocina de tendencia asiática, logra transmitir placer y sensualidad en cada encuentro, gracias a combinaciones de sabores vanguardistas y exclusivas. Con la apertura del local de la Av. Pedro Goyena 878 busca nuevos seguidores en Caballito proponiendo vivir una experiencia única, fusionando sus exclusivas creaciones de rolls y conceptos innovadores de cocina asiática, con una ambientación que despierta todos los sentidos y marca un estilo propio. Allí, su propuesta gastronómica exhibe sushi creativo y de calidad Premium variedades de rolls y los tradicionales wok.

Destacados de su cocina: “Futurama Roll” (relleno de langostinos rebozados fritos, con salsa de miel y mostaza, con sésamo) “Three Roll” (relleno de salmón, ananá y queso philadelphia con cilantro, envuelto en salmón, rebozado con panko, bañado con leche de tigre y salsa de maracuyá picante) “Red Passion Roll” (relleno de atún rojo con salsa picante y palta, envuelto en tamago y salmón, bañado con coulis de naranja).

Heladerías el Podio te invita a probar su nuevo sabor la “crema di francesco” El equipo argentino, consagrado campeón latinoamericano del helado artesanal en el 2013, participó de la audiencia realizada en Roma y fue recibido por el papa Francisco previo a la participación en la Copa del Mundo de Helado 2014, en Rímini. El equipo liderado por Maximiliano Maccarrone, tuvo la oportunidad de regalarle al Sumo Pontífice una chaqueta representativa del equipo con su nombre y varios kilos de helado artesanal con un gusto especial denominado “Francisco”. Se trata de una purísima crema blanca, aromatizada con miel y chaucha de vainilla, combinada con una crema de limón. Maccarone sostuvo:”esta bendición nos lleno de energia. Él nos habló con amor y con humor”. 8

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VINOS

FOTOS: CAMILA MARCH RIOS

A LA HORA DE ELEGIR Y COMPRAR UN BUEN VINO, POCOS SABEN QUE CON MENOS DE 70 PESOS SE PUEDE DISFRUTAR DE UN VINO DE LUJO. SI QUERES VIVIR LA EXPERIENCIA DE SABOREAR UNA ETIQUETA DISTINTA, AQUI TE RECOMIENDO 5 OPCIONES PARA COMPRAR Y BEBER HOY.

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RETO MALBEC

FESTIVO MALBEC

ALTA VISTA CLASSIC 2012

PAYANA MALBEC

VICENTIN FAMILY WINES MALBEC 2011 - PRECIO $ 62

BODEGA Y VIÑEDOS MONTEVIEJO MALBEC 2012 - PRECIO $ 62

BODEGA ALTA VISTA C. SAUVIGNON 2012 - PRECIO $ 69

VICENTIN FAMILY WINES PRECIO $ 59

Reto pertenece a Vicentin Family Wines, una familia que está en la constante búsqueda en conseguir y ofrecer el gran tinto argentino, el malbec. En este caso presenta a Reto, de color Rojo violáceo brillante. En nariz se perciben lilas y violetas especialmente con frutos rojos. Entrada de boca dulce y con buena acidez, suntuoso taninos redondos elegantes dulces, fruta roja cereza y ciruela madura. La madera se amalgama perfectamente dando sabores a vainilla y chocolate. Es largo y elegante termina con taninos maduros.

Pertenece a la zona de vista flores de la ciudad de Mendoza, más precisamente en Tunuyán, Valle de Uco. El Festivo Malbec, es un vino joven, equilibrado en el que se puede apreciar frutos rojos maduros, mermeladas y un toque especiado. En boca es fresco y frutado, expresivo desde el centro del paladar. Ideal para acompañar una picada de quesos, carnes asadas y aves.

Alta Vista Classic es la línea de vinos varietales jóvenes de bodega Alta Vista. Se caracterizan por su intensidad en aromas y sabores, sumado a un equilibrio y carácter otorgados por una crianza en roble americano. Color rojo púrpura con algunos destellos violáceos. Nariz muy intensa con aromas a frutas rojas maduras y notas de pimiento y vainilla que le confiere su paso por el roble. Con aroma franco a pimiento y frutas rojas maduras. En boca recuerda a cerezas, con un frescor vegetal. Joven, fácil de tomar, genera una sensación de suavidad envolvente.

Payana es un vino creado en honor al tradicional juego de niños que todos hemos practicado en nuestra infancia. Ideal para carnes rojas y blancas grilladas, platos de pasta con salsas fuertes o acompañamientos especiados. Presenta un color violeta intenso. Posee una nariz intensa con aromas de frutas rojas, mermelada de ciruela y vainilla. En boca, ofrece notas a bayas maduras y un tostado dulce. El final es largo y suave.

IQUE MALBEC BODEGA FOSTER - ENRIQUE FOSTER MALBEC 2012 - PRECIO $ 66

Vino con características frutales. Color rojo rubí, con tonalidades violáceas. Aromas a frutos rojos frescos. Buena estructura y taninos suaves, con larga persistencia en boca. Ideal para saborear carnes rojas, pastas y quesos.

DESDE 1946. ALMACEN PORTEÑO

Para más información: Rosario 201 - Tel.: 4901-5063 ABRIL ABRIL2014 2014 VIACABA VIACABA

STOP

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Un calzado SATORI es diseñado, pensado y es anhelado. Satori surgió de ver la ausencia de un local de calzado destinado para hombres modernos de mundo, urbanos y muy elegantes. Mujeres también, con la misma necesidad.El estar cómodas, livianas, plantadas, elegantes y femeninas. Un hombre y una mujer modernos, sin caer en tendencias de multitudes.

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CABALLITO URBANO

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Una ma単anearcado en el m

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El ¨Mercado del Progreso¨ es uno de los pocos mercados históricos que se conserva aún en Buenos Aires. Todos los puesteros que vas a encontrar, son especialistas en lo suyo y atienden con gusto a los vecinos que se acercan a comprar y, por qué no, conversar un rato. TEXTO: MERCEDES ROMAN FOTOS: ESTRELLA HERRERA DISEÑO: FERNANDO MECCIA

Inaugurado en 1889, el mercado construido por la Sociedad de Progreso de Caballito comenzó una tradición en el barrio. Es lógico: Este sitio mantiene sus funciones desde sus propios orígenes. También es romántico: Cuenta mi madre que, de pequeña, mi abuela la llevaba tomada de la mano. Cuento yo que, de pequeña, mi madre me llevaba tomada de la mano.

Este emblemático mercado nacido de inmigrantes al igual que la propia Ciudad de Buenos Aires, se sabe destacar por ser el lugar donde todo ingrediente se consigue. Es viernes por la mañana y me dirijo entonces allí en busca de cordero y pistachos para la receta que vamos a producir esta misma noche junto a mi pareja –somos, entre otras cosas, cocineros-. Apenas cruzo la entrada de la calle Centenera, percibo que es una mañana tranquila en el mercado, pero, al mismo tiempo, se respira una sensación de movimiento constante. Ciertos ruidos, ciertas voces, ciertos olores. Se despliega alrededor, una obra teatral cotidiana, de trabajo, de relaciones, de vínculos. Paso por al lado de los trabajadores de la primer pescadería a la vista. Ellos usan delantales y guantes que hacen imperceptible el frío de la mercadería fresca que se exhibe en su local. Observo, automáticamente, los pescados que sobre escamas de hielo brillan como luces plateadas que rebotan en espejos. Doblo a la derecha pasando por detrás de una heladera que contiene hierbas frescas de la verdulería que antecede la zona central donde se ubican las carnicerías del mercado. Llego, al cabo de unos tantos pasos y entretenidas distracciones, al puesto donde suelo comprar el cordero –justo enfrente del que, si de cerdo 16

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se trata, todo lo tiene-. Luego del ritual de los buenos días y la gustosa charla preambular al intercambio próximo con el proveedor en cuestión, comunico que “ando buscando un costillar de cordero”. Automáticamente el carnicero me lo prepara marcando cada una de las costillas con su sierra. Pero en el preciso instante en que solicité mi ingrediente estrella, siento mágicamente la mirada fuerte y asombrada de una nena de no más de 7 años. Tomada de la mano de su madre quien no la mira ya que está concentrada en la charla con el vendedor del local de al lado; esta nena queda perpleja por mi pedido. La miro, la entiendo, me emociono y sonrío. Su reacción y expresión me recuerdan a mis primeras miradas 22 años atrás, cuando a la misma edad que ella debe tener hoy, me colgaba de las mesadas de los puestos de esta zona del mercado para “espiar” la sangrienta pero llamativa labor de los carniceros.

Apenas cruzo la “entrada de la calle

Centenera, percibo que es una mañana tranquila en el mercado, pero, al mismo tiempo, se respira una sensación de movimiento constante.

”

Cordero en mano, sigo camino por el mercado construido en hierro, ladrillo y mármol que tan predispuesto me recibe. Paso por el cafetín del Progreso respirando profundo para sentir su aroma a café, y paro mis orejas que

escuchan sonar un tango de la radio ubicada detrás de la moza. Doblo a la izquierda en el último pasillo y llego al puesto donde compro mis especias, frutas secas y otras cuestiones. Pido 100 gramos de pistachos y una bolsita con rodajas de bananas disecadas (cada visita al mercado las incluye de manera obligada en el paseo). Mientras me atienden me cuesta concentrarme ya que a la altura de mi cintura se encuentra una tabla llena de bolsas de diferentes productos de todas las formas y colores: harinas, granos, cereales, hasta étnicos. Puedo asegurar que ese sector le gana con ventaja a cualquier góndola destinada a la compra impulsiva en cada supermercado pensado por el marketing y no por el amor a los alimentos. Una vez pasada la tentación de llevar una de cada una de las categorías que ofrecen aquí; pago, tomo los pistachos, abro la bolsita de bananas y sigo adelante. Vuelvo a doblar a mi izquierda al final del pasillo y comienzo la próxima búsqueda de la mañana, que ya no tan mañana, recibe cada vez más gente en el mercado. Mediante algún que otro saludo a un vecino conocido y sorteando un público entusiasmado, llego a la vinoteca de Vicente. Me paro entre las dos torres de productos importados de casi todos los continentes –y el único pequeño acceso al mostrador, de hecho- y saludo contenta al dueño homónimo a mi puesto preferido

del mercado. Pido un vino, pero ninguno en particular. Quisiera que sea tinto, y maride con mi receta. Es que no hace falta más información que esa para que Vicente desaparezca frente a mis ojos y vuelva con lo que considera, siempre muy atinadamente, que es perfecto para lo que necesito. No es el más caro, no es el más barato; es el que tiene que ser. Y no es que este señor sea enólogo ni sommelier. Es un vendedor de antaño, de aquellos que no venden sólo productos sino que venden lo que ellos mismos saben que es bueno. Vinagres, aceites, conservas, pastas secas italianas, especias, salsas, todo tipo de bebidas alcohólicas. No importa el rubro: mientras esté en su puesto, el viejo Vicente sabe de qué se trata. Lo saludo abstraída por su acento italiano, y completo la lista del día.

En el Progreso se “siente el peso de la

historia del trabajo, de los inmigrantes, del mismísimo barrio de Caballito.

”

Tengo todo lo que vine a buscar, y la satisfacción de cada nueva visita. En el Progreso se siente el peso de la historia del trabajo, de los inmigrantes, del mismísimo barrio de Caballito. Ubicado en Primera Junta, este mercado se centra en una zona comercial que es a su vez el nodo entre el subterráneo, la estación de tren y varias líneas de colectivo. Un espacio pensado y destinado al encuentro, al intercambio. Y ahí, donde todos nos cruzamos, el Mercado del Progreso se mantiene firme en cuerpo y alma.

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Carnicerías

Pescaderías

Ocupan la parte central del mercado y sus productos abarcan todos los gustos: pollo, cerdo, vaca, cordero, embutidos clásicos y regionales europeos. Da gusto desde comprar las supremas rebozadas listas para el horno; hasta ver cómo nos preparan las carnes crudas para el próximo asado, marinadas con aperitivos y hierbas. Todo es de excelente calidad y los proveedores no se ahorran los consejos de cocción. Eso sí, paciencia con las colas, la espera vale la pena.

Es uno de los sectores más concurridos del mercado. No es para menos: además de pescados y mariscos, en estos lugares podés conseguir desde comidas preparadas hasta las clásicas bandejas a pedido que desbordan de rabas recién fritas. Tan rico es todo lo que venden, que se formó una suerte de ritual los días sábados cuando, casi llegando al mediodía, los pescaderos obsequian empanaditas de pescado para todos los que estamos de visita. Un rubro atendido por verdaderos expertos del mar.

Verdulerías

Otros

Si te gusta cocinar, en el mercado vas a encontrar todo tipo de verduras que te van a encantar. Hojas verdes, tubérculos de todas las regiones, hongos de todo tipo, las de siempre, y hasta orgánicas. Y si sos de los que les da fiaca limpiar y preparar; no tenés excusa: podés comprar vegetales de todos los colores ya lavados y cortados . Eso sí, no se te ocurra pedir limones, sólo los venden en las fruterías. Códigos son códigos.

Además de todo lo anterior, como si fuera poco, el Progreso nos ofrece una variedad completa de categorías: panificados y pastelería, fiambrerías, queserías, casas de especias, delikatessen, y hasta un puesto donde sólo vamos a encontrar carbón, leña y papas. Eso sí, antes de pedirlas contale a la dueña qué tenés pensado hacer con ellas así sabe qué tipo de papas te tiene que dar.

Fruterías Las encontramos en puntas opuestas: entrando por Centenera la primera y, en la misma dirección al fondo, las otras dos. Desde manzanas hasta maracuyá. Clásicas y tropicales; cítricos de todos los colores; frutas de carozo. La dulzura del mercado concentrada en estos tres puestos coloridos donde –dicensi te descuidas pueden aparecerte algunas frutas de regalo en tu bolsa de compras. 18

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DIRECCIÓN: ENTRADA PRINCIPAL: AV. RIVADAVIA 5408 / 30. ENTRADA LATERAL: DEL BARCO CENTENERA 141. HORARIO DE ATENCIÓN: LUNES A SÁBADOS DE 8 A 13HS Y DE 17 A 21.30HS.

Descubri las mejores pastas frescas de caballito.

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GASTRONOMIA

Esa dulce tentación de Estilo Buenos Aires: El Brownie.

e reciente aparición en el escenario gastronómico de Caballito, Estilo Buenos Aires cuenta con numerosos productos de primera calidad, que serán noticia en el paladar de los vecinos. Cada uno de ellos, desde el más simple hasta el más elaborado, es especial y marca la diferencia. Entre las delicias que habitan el local, cada una de ellas valiosa artesanía en sí misma, se destaca el sabroso brownie, que ya empieza a circular como un dulce rumor por las calles del barrio. Lo pueden encontrar en sus 3 presentaciones: La clásica: un pequeño cubo de dulzor, que por clásico y pequeño no deja de robar enamorados suspiros. El bombón: con una fina cobertura de dulce de leche y bañado en un intenso chocolate. Es un hecho, el brownie bombón se diferencia del resto por su textura y su humedad casi poética. Postre en sí mismo y también ideal para acompañar, por su intensidad, con la frescura de un buen helado. Los petit gateaux: armoniosa fusión de brownie y dulce de leche, coronado con un suave merengue italiano. Como finas siluetas de nieve caídas sobre la más dulce montaña. Estilo Buenos Aires. Rosario 677 - Caballito Tel.: 4904-3007 / 4904-3399

En busqueda de nuevos sabores. Comida fusión peruana-japonesa.

n una hermosa esquina de Pedro Goyena y Riglos, en el barrio de Caballito, nace la propuesta de Entre Mares. La primera imágen es una fachada de grandes ventanales que nos deja espiar el encanto de su interior; y unas mesas que conquistan la vereda y nos permiten comer allí en las épocas de buen clima El salón exhibe un mobiliario moderno, que combina con detalles elegantes de su decoración y con la particularidad de las imágenes de unas medusas sobre la pared que por las noches le otorga un toque especial a la ambientación. La cocina de Entre Mares es protagonizada por la comida fusión PeruanaJaponesa. Podemos comenzar con opciones como los tiraditos nikkei (láminas de salmón rosado en miel de chancaca, manzana verde y cristal de sal marina acompañado con nabo en vinagreta japonesa) o el ceviche Entre Mares (cortes de salmón y pesca del día, pulpo, calamarettis y langostinos, en leche de tigre de rocoto acompañado de piña fresca, mango y palta). Luego avanzar por los mariscos al fuego (cayos de vieras, calamar, langostinos y pulpo. Entre Mares Restaurant. Pedro Goyena 599 (esq Riglos) Caballito - Capital Federal Tel.: 4924-6500 / 4921-7159

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ALIMENTOS SALUDABLES

BUENOS AIRES MARKET EN EL PARQUE RIVADAVIA CON UN FIN DE SEMANA A PLENO SOL Y UN AMBIENTE CALIDO Y AGRADABLE, EL BARRIO DE CABALLITO OFRECIO EL CORAZON PARA RECIBIR A LA NUEVA CARA DE LOS MERCADOS SALUDABLES, BUENOS AIRES MARKET. TEXTO: MERCEDES ROMAN FOTOS: BAMARKET

l Parque Rivadavia se vistió de anfitrión y alojó a los 70 productores que durante el sábado 22 y el domingo 23 de marzo fueron parte del Buenos Aires Market. Entre risas, asombros y extrañezas, los vecinos se acercaron al evento mensual que se ofrece como el encuentro más alegre y elocuente, con alimentos y preparaciones que comulgan lo saludable y lo rico. Puestos con banderines, flores, mucha madera y buena onda; se ubicaron alrededor del monumento a Simón Bolivar inundando la zona de un aspecto palermitano-bohemio al que en esta parte de la ciudad, no estamos del todo acostumbrados. Desde quesos hasta

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changuitos como los que usaban nuestras abuelas (pero reloaded), pasando por chocolates y aceites. Incluso charlas y clases abiertas que dan a conocer a través de diferentes temas el concepto de comer mucho mejor, y muy rico. Todos son bienvenidos e invitados a participar de este mercado nómade y sin techo. Buenos AiresMarket se acerca mes a mes a cada barrio alcanzándole un montón de alimentos saludables, comidas deliciosas y a precios promocionales. ¿Cómo no íbamos a estar contentos en Caballito? Si te interesa saber más acerca de este encuentro, visitá www.buenosairesmarket.com y entérate cuándo nos vuelve a tocar!

Disfrute de la esencia de nuestros vinos.

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MODA

BAFWEEK 2014 BAFWEEK ES EL ENCUENTRO MÁS IMPORTANTE DE LA MODA NACIONAL, QUE CONVOCA A MARCAS, DISEÑADORES DE VANGUARDIA Y NUEVOS TALENTOS EN UN MISMO LUGAR, LA RURAL. ALLI PRESENTARON LO MEJOR DE LAS COLECCIONES OTOÑO INVIERNO 2014. TEXTO: SILVINA GIORGI FOTOS: PRENSA BAFWEEK

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BOLIVIA

Décadas pasadas. Con una insipiración directa en el cine, la música, las ciudades y las modas de las distintas décadas, la marca mezcló todos los estilos: lumberjack, militar, rocker y dandy. amalgamandolos en 2 grandes grupos simbólicos: Mods vs Rockers. Las texturas van desde viyelas escocesas hasta corderoys , pasando por cuero de oveja y pieles sintéticas. La paleta de colores se centralizo en los azules, rojos, naranjas y bordos.

BENITO FERNANDEZ

Colección “Animal.” Se inspiró en un bosque imaginario con flora y fauna de colores vibrantes. Las estampas, las texturas y el escocés se suman para completar la identidad de la propuesta. Los materiales utilizados fueron nobles como seda, algodón y lana. La paleta de colores es rojo, indigo, negro y rosa.

AY NOT DEAD

Siluetas modernas.

La marca volvio al estilo de su origen. Predominaron el rock, college y punk. Las prendas fetiches, como los minivestidos con cut out, los pantalones con blaizer y abrigos de hombros redondeados, fueron los protagonistas de la colección. En su paleta de colores el negro, azul y camel fueron los mas convocados. ABRIL 2014 VIACABA

DESIDERATA

Easy chic. Lo nuevo se nutre del estilo minimal de los 90´s, con texturas, detalles sporty y aires británicos. La colección se configuró alrededor de cinco ejes de tendencias: Black Code, Tomboy, Pied de Poul, Biker Style y Blue Notes. El negro es protagonista y se nutre de un mix de texturas para configurar un invierno dark reloaded. El negro renueva fuerzas y encuentra su diferencial en las texturas. Lana y viscosa en abrigos; sargas, satenes con lustre y jacquards en sastrería; neoprene y tencel, lana angora en sweaters y denim.

KOSIUKO

Silueta definida. La sofisticación y lo vanguardista de la marca aportan personalidad y lujo al look de cada mujer. La nueva temporada denominada “New Luxury”, muestra que lo masculino y femenino convive en un universo de contrastes donde las líneas puras y los recortes geométricos definen una silueta moderna. El Grunge fue su disparador. Esta temporada el mix de texturas pisa fuerte, el azul noche es el “nuevo negro”, también surgen tonos como el camel, bordo y crudo. 26

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SARTORI

Escasez. La marca trabajó con piezas geométricas que fusionó con diversas formas y combinó con moldería convencional. Su concepto de escasez quiere demostrar que la crisis es oportunidad. En su paleta de color, se encontró el negro, azul, tostado y gris.

PRUNE

SH AMORES TRU COUTURE

The traveller.

Egresadas.

La inspiración de la colección es la mujer de espíritu independiente, chic, viajera incansable, que está en búsqueda constante de nuevas experiencias. La combinación de cueros exóticos sigue siendo un must de esta temporada. Cueros en cocodrilo, lagarto, avestruz, reptil y leopard print. La paleta es neutra, crudos, beige, suela y mucho negro.

Con colores vibrantes, estampados príncipe de gales, escocés, metalizados y tejidos de punto, ATC presentó su colección inspirada en egresadas del colegio secundario. Los colores se dividen en tres etapas, la primera, rojo, mostaza y negro, la segunda, gris, fucsia blanco y negro y la tercera más nocturna, blanco, negro y dorado.

LAS PEPAS

Retro. La marca propone looks novedosos y combinaciones divertidas tanto en tela como en cuero y eclecticismo del grunge. Plasmaron referencia a ropa de cama y lencería, con reminisencias de las siluetas redondeadas de los años 40, se tomaron recursos típicos de la ropa deportiva como los recortes y los envivados. Los colores fueron muy variados y brillantes con un marcado enfoque a los metalizados. ABRIL 2014 VIACABA

ENTREVISTA

LAURA FIDALGO DESDE CHICA, LAURA FIDALGO ES UNA APASIONADA POR LA DANZA. EN ELLA PONE EN JUEGO TODA SU ENERGÍA Y TALENTO, A LA VEZ QUE EXPRESA SU CARÁCTER DULCE Y PERFECCIONISTA. HOY ES UNA DE LAS BAILARINAS MÁS RECONOCIDAS EN EL MUNDO0 DEL ESPECTÁCULO Y APUNTA A INCURSIONAR DECIDIDAMENTE EN LA ACTUACIÓN.

POR: GERARDO WINKLER TEXTOS: ALBERTO PELAGALLO FOTOS: PRENSA LAURA FIDALGO

Su estudio en pleno Caballito comienza a expandirse hacia todo el país. Entre tanto vértigo y despliegue, esta bellísima mujer no se olvida de los afectos y se da tiempo para descubrir y valorar la nobleza de las personas. - Acabás de terminar la temporada en Mar del Plata con “Los Grimaldi” y ya confirmaste que estarás en “Bailando por un sueño”, ¿buscabas tener un año a pleno? - ¡Así parece! “Los Grimaldi” fueron para mí una bisagra porque me acercó propuestas para seguir actuando. Me encanta porque es un código distinto al de bailar. El director de la obra, Atilio Veronelli, se copó con mi veta humorística y me dijo que quiere explotarla y perfeccionarla. Estoy encasillada en el baile y a veces es difícil salir de ahí. Yo tengo una parte actoral, soy naturalmente cómica y ya hice unas cuantas obras, pero me ubican como bailarina porque es la herra28 28

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mienta con la que empecé a trabajar. A partir de “Los Grimaldi” la gente me redescubrió y yo lo disfruté muchísimo. Me gustaría tomar más cosas con veta actoral pero... me llaman para el “Bailando...” de Marcelo Tinelli, que es un programa maravilloso, y lo hago. Pero este año mi presencia en el “Bailando...” la voy a disfrutar desde la experiencia acumulada durante años, quiero tratar de sacarme el chip de la bailarina de la cabeza, ir más relajada y divertirme y bailar, pero desde otro lugar, con menos presión por no equivocarme. De todos modos, la participación en el programa es 100% positiva, desde lo profesional te cambia un montón las cosas en el campo laboral, impacta positivamente en las escuelas de danzas porque la gente se acerca más. Y como yo no tengo marketing, me sirve, porque lo mío siempre fue trabajo y talento. Mi marketing es lo que soy como persona y lo que demuestro arriba del escenario o en la tele.

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TRABAJÉ DE MODELO CON PANCHO DOTTO PARA PODER PAGARME MIS CLASES DE DANZA, COMPRARME LAS ZAPATILLAS DE PUNTA Y AYUDAR EN MI CASA. SIEMPRE TRABAJÉ PARA MIS CLASES, MI FAMILIA Y PODER IR CONCRETANDO MIS SUEÑOS. - Precisamente estuviste en Corrientes, donde abriste tu primer estudio de arte y danza en el interior del país... - Sí, estuve tomando exámenes a los alumnos de mi escuela. La abrí el año pasado y estoy muy contenta con la gente, los alumnos y las instalaciones. Es mi primera escuela en el interior del país y el año pasado hicimos la muestra de fin de año en el teatro Vera de Corrientes capital. El ambiente es maravilloso allí y encontré gente excelente. La escuela sigue la misma filosofía de todo lo que hago: busco calidad en lugar de cantidad. En lo personal como en la vida siempre busco calidad, calidad de vida, calidad en lo que hago, calidad en el trato con las personas. Para mí el respeto es la regla número uno. Me gusta plasmar esto en mis escuelas, poniéndole mi energía, mi onda, mi trabajo... Y desde un lugar sano. Todo lo que hago lo hago con amor, primero con amor y después disciplina. - En tu proyecto de las escuelas de danza hay mucho de tu experiencia en tu etapa de formación. ¿Qué pasó cuando te diste cuenta que querías ser bailarina? - De chica fui muy inquieta, escuchaba música, veía programas de baile o de deportes, que me gustan mucho. Mis padres me veían con tanta energía, tan inquieta, que dijeron “canalicemos por medio de la danza”. Me llevaron a una escuela en Flores y ahí empecé, para probar, porque en realidad yo lo 30

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tomaba como un juego. Luego me fui enganchando con mis compañeras. Era un espacio de libertad total, donde me sentía yo misma y con mis compañeras teníamos el mismo código. Ahí surgió mi gusto por el trabajo en equipo y la valoración de la disciplina de trabajo. Pero lo más lindo es que me sentía feliz. Cuando una persona encuentra su vocación es feliz. - ¿De dónde surge tu espíritu de sacrificio y disciplina? - Me gusta hacer, hacer y hacer, pero lo que me impulsa es la pasión y el amor que siento por lo que hago, nada más… A veces no he tenido la plata para pagarme mis clases o me tocaba levantarme a las 5.30 y tomarme dos colectivos para llegar a los ensayos en el teatro Roma de Avellaneda. Estaba ahí hasta las 15.30 hs. y volvía en colectivo para estar a las 17 hs. en Caballito y dar clases hasta las 20 hs. y de ahí me subía otra vez a dos colectivos hasta Belgrano donde ofrecía un servicio de emergencia por teléfono. Llegaba a la casa de mis viejos a la medianoche, cenaba, me bañaba y me iba a dormir a la 1 de la madrugada. Al otro día, a las 5.30 hs., otra vez arriba, y así todos los días durante cuatro años seguidos. Después trabajé de modelo con Pancho Dotto para poder pagarme mis clases de danza y comprarme las zapatillas de punta y ayudar en mi casa. Siempre trabajé para mis clases, mi familia y poder ir concretando mis sueños. Arranqué cuando

tenía 16 años y no paré hasta el día de hoy de trabajar y también de aprender. Creo que nunca te recibís de nada, en la vida se trata de aprender, aprender, aprender…Cuando llegué al Maipo también me tomaba dos colectivos y un subte y todo eso a la hora de cantar, de bailar, de actuar se transmite, se pone en juego esa pasión y esa entrega total. Cuando trabajo mi entrega es total, no puedo guardarme algo para después, lo hago como si fuera la última función de mi vida. Después me siento y vuelvo a tomar energías para volver a entregar todo otra vez. - Tu historia personal moldeó a la profesional... - Yo sé lo que cuesta cada cosa y lo que significa el esfuerzo de la familia. Recuerdo que me iba hasta Once a comprarme las telas para mi vestuario y que mi nonna y mi mamá me hacían aquellos trajes hermosos con las lentejuelas más económicas, a las que tratábamos de ponerle creatividad con mi mamá, mientras mi abuela se quedaba hasta las 4 de la mañana cosiendo en la Singer. Lo tengo grabado en la retina y en mi corazón. Por eso cuando bailo florece toda esa emoción que quiero trasmitirle a la gente. Yo me hice “de abajo”, he dado clases en zonas muy carenciadas, y siempre transmito que si uno tiene un objetivo y un sueño, con esfuerzo, con pasión y con disciplina se puede. Y no quedarse, ir siempre hacia adelante. Yo tengo “hambre” de aprender y de avanzar.

UN TSUNAMI QUE NO PARA El periodista Chiche Gelblung calificó a Fidalgo como “el tsunami Laura”, para graficar el espíritu de lucha y la capacidad emprendedora de esta mujer que dio los primeros pasos de su carrera en una escuela de danzas del barrio de Flores y que al poco tiempo se mudaba a Caballito. A los 15 años ya era Profesora Superior de Danza y a los 16 daba clases a nenas apenas un poco más chicas que ella. A los 18 entró en el Ballet Municipal del teatro Roma de Avellaneda, donde estuvo cuatro años. Hizo un casting para el programa Tato de América, con Tato Bores, y fue elegida entre 300 chicas. Después participó en diferentes programas de TV como Good show, Badía y Cía y Jugate con todo. En teatro trabajó en “Pinti canta las cuarenta, el Maipo cumple 90”, “Pericon.com.ar”, “Ángeles desnudos” y “Más que amigos”, entre otras. Este verano se sumó a la versión marplatense de “Los Grimaldi”. En cine actuó en “Tu aventura” (2003). Tuvo un gran protagonismo en el programa de Marcelo Tinelli “Bailando por un sueño” (2006), donde se destacó por su profesionalismo. La Escuela de Danza que lleva su nombre (a metros de Acoyte y Rivadavia) cuenta con un gran reconocimiento en el medio. Es muy apegada a su familia (padres y un hermano). Vivió gran parte de su vida entre Flores y Caballito. Actualmente tiene su casa en San Telmo.

“CUANDO TRABAJO MI ENTREGA ES TOTAL, NO PUEDO GUARDARME ALGO PARA DESPUÉS, LO HAGO COMO SI FUERA LA ÚLTIMA FUNCIÓN DE MI VIDA. DESPUÉS ME SIENTO Y VUELVO A TOMAR ENERGÍAS PARA VOLVER A ENTREGAR TODO OTRA VEZ.” ABRIL 2014 VIACABA

Un momento del día:

La mañana, tipo 9.30, jajaja no muy tempranito…

Lo primero que hacés cuando te levantás: Pongo la pava y me voy a bañar, luego desayuno y me tomo mi tiempo.

Un lugar pendiente de conocer: Los Ángeles.

El mejor consejo que te dieron: Que confíe en mí misma.

Un libro:

4 en 1, de Conny Mendez.

Una comida:

El pescado, pero como de todo.

Un hobbie:

Cualquier deporte, me gusta mucho la natación.

Una persona a la que admires:

Mi mamá, es mi ángel, mi guía, mi todo.

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Por eso también siempre quise retribuirles a mi mamá y mi nonna todo ese esfuerzo que hicieron conmigo. - ¿Y si no hubieras sido bailarina? - Creo que sería deportista, me gusta todo lo que tiene que ver con lo físico y encima me gusta mucho el trabajo en equipo. Quizás podría haber sido médica, ya que no soporto el dolor, me gusta sacarle el dolor a la gente, de lo que sea. Lucho por mis ideales y eso a veces me pone en un pleito. Lucho por lo que me hace bien y me parece que es justo. Esto tiene que ver con lo que mis viejos me enseñaron: son nobles, son trabajadores. Esa nobleza de mis padres me emociona, es lo que llamo “buena madera”. A mí me emociona mirar a los ojos y descubrir “buenas miradas”, miradas sanas. Y esto lo uno al arte, porque el arte lo hacés con amor y pasión, no lo podés hacer por una cuestión económica. Cuando estoy actuando, bailando o haciendo una coreografía es un momento donde vivo el presente. Durante el resto del día, si bien vivo el presente, también estoy pensando en que después tengo que hacer esto, mañana lo otro y ayer hice tal cosa… Se juntan el pasado, el presente y el futuro, en cambio en un escenario vivo el presente y ahí es donde soy feliz y me siento con paz y libertad. Ahí soy yo realmente. Después estoy todo el tiempo

pensando como generar cosas, que me encanta y lo disfruto. Pero realmente estoy en mi salsa cuando dejo de pensar y vivo lo que estoy sintiendo. - ¿Hay algo que no te guste de tu trabajo? - De mi trabajo me gusta todo, lo que no me banco es la gente que no pone pasión por lo que hace o la gente mal educada. Me encanta la gente buena, como te decía, de “buena madera”. En cambio, la gente histérica o creída no la soporto, esa gente que necesita todo el tiempo estar mostrando el brillo no me gusta, porque el brillo es interno y si necesitás mostrarlo es porque adentro sos opaca. La gente artificial me aburre, soy una persona simple y quizás eso me hace rara para el medio. No transo con la hipocresía del medio, me cuesta más obviamente, es un camino más largo y difícil, pero si bien pertenezco al medio no comulgo con la frivolidad. - ¿Cuándo se dio el momento que marca “el antes y el después” en tu carrera? - En lo profesional hice muchas cosas importantes: estuve con Enrique Pinti en el Maipo; trabajé en España junto a Julio Bocca; hice shows en el famoso Mouline Rouge de Francia… Pero el salto a lo popular se dio en el programa de Marcelo Tinelli. Fue algo que

“CUANDO ESTOY ACTUANDO, BAILANDO O HACIENDO UNA COREOGRAFÍA ES UN MOMENTO DONDE VIVO EL PRESENTE.” me permitió estar más en contacto con la gente y me hizo mucho más conocida. - ¿Pensabas que ibas a llegar lejos cuando eras chica y viajabas en colectivo cruzando la ciudad? - Sí, realmente sí, aunque no sé si en realidad llegué lejos. Siento que nunca me alcanza, que siempre estoy buscando la perfección. Porque así como soy simple en la vida y para las cosas cotidianas, en lo profesional siempre quiero más. Soy exigente, no me termino de conformar, eso es una macana. A los 10 años iba con mi mamá en el colectivo y le decía “mirá mami cuando yo esté en esos carteles…”. Mi mamá me decía que si lo quería y me lo proponía lo iba a lograr. A los 26 estaba al lado de Enrique Pinti en la cartelera. Fue mágico, se me caían las lágrimas. En los seminarios hago mucho hincapié en que el poder está dentro de uno, le tenés que poner fuerza, tenacidad, voluntad, hambre, disciplina y conducta. Pero si descubriste tu brillo interior, podés. ABRIL 2014 VIACABA

SALUD Y BELLEZA

TENDENCIAS ESTETICAS PARA ANTICIPARSE A ESTE INVIERNO EL DR. FERNANDO SCONFIENZA, MÉDICO EGRESADO DE LA UBA, ESPECIALIZADO EN CIRUGÍA GENERAL Y MEDICINA ESTÉTICA, ES EL DIRECTOR MÉDICO DE TENDENCIA ESTÉTICA, UN COMPLETO CENTRO DE SALUD Y BELLEZA DONDE CADA PERSONA ES ATENDIDA DE MANERA INDIVIDUAL Y PROFESIONAL. LO CONSULTAMOS SOBRE UNO DE LOS TRATAMIENTOS MAS REQUERIDOS QUE COMIENZAN CON EL INVIERNO.

¿Cuáles son las causas del fotoenvejecimiento de la piel? La principal causa son los rayos UVA y UVB procedentes del sol, que penetrar en la piel causan un importante Dr. Fernando Sconfienza MN.111.752 daño a la dermis y la Director Medico Tendencia Estética epidermis. Estos rayos liberan radicales libres que en definitiva son los que van a causar el daño celular. ¿Cuáles son los signos del fotoenvejecimiento? Los signos más claros de fotoenvejecimiento son la aparición de líneas finas en la piel, venas dilatadas, rugosidad de la piel y falta de elasticidad. ¿Qué clase de piel es más susceptible al fotoenvejecimiento? La protección natural de la piel frente a la penetración de los rayos UV es la pigmentación; cuanto más oscura es una piel, más protegida está de estas agresiones. Por tanto, las personas con un cutis muy blanco y, especialmente, las personas pelirrojas, son las 34

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más susceptibles. Estos grupos (pelirrojas, rubias) suelen tener una piel de tipo 1 (núnca adquieren un bronceado, sino que la piel se quema) o de tipo 2 (sí se broncean, pero después de un enrojecimiento de la piel). Estos tipos suelen corresponder a personas de origen nórdicas. El tipo mediterráneo ;que es el clásico en nuestro país; suele ser tipo 3 o 4 que, aunque son menos sensibles al efecto de los rayos solares, deben protegerse igualmente.

reducción del fotoenvejecimiento, en la mayor parte de los casos la foto-protección sólo detiene el proceso, pero no puede corregir el daño previo.

¿Qué podemos hacer para prevenir el foto envejecimiento? Ante todo, debemos evitar la exposición al sol. Lo más recomendable es protegerse con ropa que cubra el cuerpo, sombreros, pero cuando el calor impide este tipo de protección, debemos recurrir siempre a un protector solar que contenga filtro solar anti UVA y UVB , el factor de protección mínimo que indico es 30, que además de evitar el envejecimiento cutáneo ayuda efectivamente a prevenir el cáncer de piel.

El laser no solo mejora la calidad de la piel y afina las arrugas sino que también elimina las manchas solares. Es un procedimiento sencillo y ambulatorio sin necesidad de reposo, y en general se indican de una a tres sesiones, para lograr un cambio categórico.

¿Es el fotoenvejecimiento al menos parcialmente reversible con foto-protección y tratamiento? Aunque algunos productos prometen una

¿Existe algún tipo de tratamiento para corregir los signos del fotoenvejecimiento? Si bien hoy en día contamos con varias alternativas para tratar la resequedad, opacidad y las arrugas, sin lugar a duda los tratamientos laser son lo más avanzado.

Thorne 314 - Caballito - Capital Federal Tel.: 4988-1411 - info@tendenciaestetica.com.ar www.tendenciaestetica.com.ar

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TURISMO

CHINA, UN DESTINO INCOMPARABLE UN PAIS INCREIBLEMENTE FASCINANTE. NO SOLO POR SU TAMAÑO Y NATURALEZA, SINO POR SU CULTURA, HISTORIA Y GENTE. CONOZCA LA RIQUEZA CULTURAL Y VARIEDAD GEOGRÁFICA DE UN PAIS CARGADO DE PREJUICIOS Y QUE HA TENIDO UN PAPEL CLAVE EN LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD.

TEXTO & FOTOS: EUGENIA OCAMPO (MERCOGLIANO)

a República Popular de China está situada en Asia Oriental, es el país más poblado del planeta con más de 3.300 millones de habitantes y con una superficie aproximada de 9,6 millones de km2 es considerado el segundo país más extenso del mundo. El sector turístico de este enorme país ha crecido notablemente en los últimos años. En 2007 suponía un 6,1% de su PBI y se estima que en 2020 contribuirá al 11%. Hoy es el segundo país del mundo con más Patrimonios de la Humanidad, así lo declaro la UNESCO, además de que el turismo ha crecido de una forma notable y en el 2010

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fue el país que más extranjeros recibió (más de 55,7 millones de visitantes internacionales), cifra que sigue aumentando con los años, lo que lo convierte en un destino incomparable. En la actualidad, existe una gran variedad de circuitos, salidas grupales, salidas acompañadas programadas por operadores de todo el mundo, entre ellos Julia Tours, que permiten a agencias como Mercogliano, con sucursal en Caballito ofrecer a sus pasajeros un viaje a tan hermoso destino. Itinerarios con diferente cantidad de días, que ayudan al pasajero a decidirse por el

que más se ajusta a sus tiempos, permitiéndoles conocer no solo la historia de China sino también su presente y futuro reflejado en ciudades como Pekin con la Muralla China, La PlazaTian’anmen, Xian con sus guerreros de Terracota y Shangai con la magnificencia de sus torres, entre otras no menos importantes. Además hay otros luga-res de gran valor histórico como el Mausoleo de Qin Shi Huang, el Palacio de Potala, pasando por entornos en los que disfrutar de la naturaleza como las Montañas de Guilin, el valle de Jiuzhaigou o alrededor del río Yangtsé, en Yangshuo son in-

faltables en los distintos circuitos ofrecidos. Pekín. Esta ciudad se ha convertido en una mezcla de modernidad y tradición china. Allí se puede encontrar abundantes rascacielos junto con algunos de los símbolos de la más pura tradición e historia del país como la Ciudad Prohibida o el Templo del Cielo. La Gran Muralla China. Fue construida a trozos durante 4 diferentes dinastías, la empezó la dinastía Qin en el 214 A.C. Después de 1500 años y 3 dinastías me-

HOY ES EL SEGUNDO PAÍS DEL MUNDO CON MÁS PATRIMONIOS DE LA HUMANIDAD, ASÍ LO DECLARO LA UNESCO, ADEMÁS DE QUE EL TURISMO HA CRECIDO DE UNA FORMA NOTABLE Y EN EL 2010 FUE EL PAÍS QUE MÁS EXTRANJEROS RECIBIÓ (MÁS DE 55,7 MILLONES DE VISITANTES), CIFRA QUE SIGUE AUMENTANDO CON LOS AÑOS.

jorándola llegó a tener 6000 Km. Así pues puede ser visitada en muchos sitios siendo los más famosos los que están cerca de Pekín como Badaling, Simatai y Jinshanling. La PlazaTian’anmen. La Plaza de Tian´anmen es la plaza más importante de toda China, además de la más grande que existe en el mundo. Construida en 1949 tras la proclamación de la República Popular de China, la plaza cuenta con unas dimensiones colosales de 880 por 500 metros. A lo largo de los años la plaza ha sido escenario de diferentes acontecimientos ABRIL 2014 VIACABA

históricos entre los que se destacan las Protestas de 1989, que terminaron con la muerte de cientos de manifestantes y la declaración de la Ley Marcial en Pekín. Los guerreros de terracota. Conociendo la antigüedad e importancia de Xi’an no es de extrañar pues que se encontraran los Guerreros de Terracota cerca de esta ciudad. Los Guerreros de Xi’an, declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, son un ejército de más de 8.000 figuras hechas de terracota a tamaño real que datan del 210 a.C. Fueron descubiertas, durante unas obras para el abastecimiento de agua, en marzo de 1974 cerca de Xi’an Shanghai. Algunas zonas de Shanghai son muy futuristas. El skyline de esta ciudad de 23 millones de habitantes es impresionante. Se conoce a la ciudad como a la capital financiera del país y aunque se respira menos tradición china que en Pekín, aún hay lugares que pueden darte una sensación de autenticidad como el barrio de Old City. El Mausoleo de Qin Shi Huang. Es un gigantesco recinto funerario que alberga la tumba de Qin Shi Huang , primer emperador de la China unificada, perteneciente 38

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ALGUNAS ZONAS DE SHANGHAI SON MUY FUTURISTAS. EL SKYLINE LA CIUDAD ES DE 23 MILLONES DE HABITANTES. a la dinastía Qin, así como unas 400 tumbas más y los conocidos Guerreros de terracota de Xian, que él mismo mandó construir durante su mandato. El Emperador dedicó cerca de 38 años a construir el mausoleo, el cual tiene 2,13 kilómetros cuadrados de superficie y, junto a otras 181 tumbas extendidas por la zona, cubre una superficie total de 60 kilómetros cuadrados; se cree que su edificación contó con la participación de más de 700.000 obreros. El mausoleo permaneció olvidado y enterrado 2.000 años. Rio Yangtze. El rio Yangtze es el tercer río más largo del mundo después del Nilo y el Amazonas. Este extenso río que atraviesa el corazón de China, es considerado por los chinos como la marca de división del país en norte y sur, tanto geográfica como culturalmente. El río nace en la parte más occidental de China y fluye a través de las ocho provincias antes de llegar al mar Amarillo. Recomendamos la primavera (marzo -

mayo) y el otoño (septiembre - noviembre) como temporadas ideales para visitar el país. El verano es también un buena época, aunque las temperaturas son más altas y con lluvias ocasionales, lo que dificulta algunas atracciones. Si se viaja en primavera y otoño conviene llevar ropa ligera y algún sweater de lana por si baja la temperatura; si se viaja en verano, lo más fresco posible; y si es invierno, buena ropa de abrigo, excepto en las calurosas regiones tropicales, donde hará más falta un buen paragüas e impermeable. El destino requiere:

Visa y pasaporte con una validez mínima de 6 meses desde el regreso al país. No olvidarse de la asistencia al viajero, siendo Mapfre una buena opción por la calidad de servicio que ofrece en los diferentes destinos.

Para más información: Eugenia Ocampo Gerente de Ventas eugenia@mercogliano.com José María Moreno 27 1º Piso - Cap. Fed. Tel.: 4903-3182 www.mercogliano.com

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CALIDAD DE VIDA

LA REVOLUCION DEL RUNNING LOS MARATONES ESTÁN DE MODA Y TIENEN CADA VEZ MÁS INSCRIPTOS. SON DIVERTIDOS Y GRATIFICANTES, PERO REQUIEREN DE UNA BUENA PREPARACIÓN. SI TE GUSTAN, AQUÍ VAN CONSEJOS PARA ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE LA CARRERA. POR: PABLO BENADIBA

aratón es una playa cercana a Atenas (está a unos 40 kilómetros) y la historia cuenta que allí se desarrolló una batalla contra los persas que ganaron los griegos pese a ser muchos menos. Para dar la noticia, mandaron a un heraldo que corrió 42.195 metros y cayó muerto tras pronunciar el mensaje. La carrera pasó a la historia y esa distancia quedó establecida como la oficial para las competencias deportivas que fueron bautizadas maratones en homenaje a aquel evento. Cuando se corre la mitad se llama medio maratón y si la distancia es menor se la conoce simplemente como carrera. Hoy en día están de moda las tres modalidades y va en aumento el número de inscriptos, pero no hay que encarar semejante esfuerzo sin preparación. Cuando se desarrolla un plan de entrenamiento para dichas distancias u otras disciplinas, debe ser acorde a los objetivos y posibilidades de la persona que lo solicita. - Un entrenamiento de distancia (resistencia aerobica o subaerobico).

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- Un entrenamiento de calidad (subaerobico mas corto y mas veloz). - Un entrenamiento superaeróbico o con intervalos de velocidas con tramos entre los 400 y 1500 metros, y un entrenamiento muy intenso para mejorar el consumo de oxigeno, es decir para que nuestra ‘’bolsa en la que concentramos el aire tenga mas capacidad”. EL ASPECTO MÁS IMPORTANTE A TENER EN CUENTA ES LA HIDRATACIÓN. NO HAY QUE ESPERAR A SENTIR SED: ÉSTA YA ES UN SÍNTOMA DE DESHIDRATACIÓN. Ademas del entrenamiento, la alimentacion e hidratación debe tenerse en cuenta, pero será diferente para cada disciplina a preparar. Aqui les dejo algunas recomendaciones a tener en cuenta para Antes, durante y después de una maratón o carrera:

ANTES DEL EVENTO: 1. El descanso es tan importante como el en-

trenamiento. No siempre hay una re-lación directamente proporcional entre entrenamiento y rendimiento, es decir, no siempre rindo más cuanto más entreno. El exceso de trabajo físico y falta de descanso pueden conducirnos a un sobreentrenamiento que se puede poner de manifiesto en forma de estrés, desgano, apatía, lesiones articulares y/o musculares, etcétera. 2. El trabajo previo consiste en una entrada en calor y estiramientos. Al músculo caliente le llega más cantidad de sangre y se oxigena mejor, si lo estiramos impedimos que se agarrote y prevenimos posibles calambres y/o contracturas durante la carrera. 3. Otro aspecto a tener en cuenta es la indumentaria. Hay que vestir ropa clara, liviana, holgada y absorbente. Se aconseja utilizar vinchas y muñequeras para secar el sudor y no estrenar ropa el día del evento porque las prendas nuevas suelen estar rígidas y pueden provocar rozaduras que se convierten en he-

ridas. Hay que usar zapatillas ya amoldadas. 4. La nutrición previa debe ser rica en hidratos de carbono y pobre en grasas. Los alimentos más recomendados son los cereales, las pastas, el pan, las frutas y las verduras. También es importante beber grandes cantidades de líquido (agua y los que contengan vitaminas y minerales). DURANTE LA CARRERA: 1.El aspecto más importante

a tener en cuenta es la hidratación. No hay que esperar a sentir sed: ésta ya es un síntoma de deshidratación. Lo ideal es beber en forma continua y en pequeñas cantidades, por ejemplo, el equivalente a un pocillo de café cada 15 minutos. 2. No tomar mucho y de golpe porque puede provocar espasmos en el estómago con reflujo gastroesofágico que se acentúa al estar en movimiento. 3. Ante cualquier signo de fatiga, ya sea respiratoria o muscular, debemos parar la marcha, hidratar y estirar bien para luego continuar. 4. Pensar durante la marcha en cosas positivas y disfrutar del ambiente. 5. No llevar ningún aparato (iPod, teléfono, etc.) a modo de distracción. El maratón es divertido y motivante 6. Como el recorrido va a ser en su mayoría por avenidas y calles, tratar de circular por el carril del medio, para evitar desniveles que afecten la mecánica. 7. Atarse las zapatillas con un nudo doble para que no se desaten pero no apretar demasiado pues el pie se irá hinchando. 8. No acelerar al llegar a 50 metros de la meta, el cansancio se va a multiplicar por dos y podés tener problemas musculares

PABLO BENADIBA - PROFILE El pensamiento sobre la actividad física de Pablo Benadiba está basado en el desarrollo del visual atlético, considerando que verse bien, genera una motivación extra a la hora de realizar actividad física. Gracias a las técnicas aplicadas, no sólo favoreció el alto rendimiento, sino que también logró producir cambios estéticos en muchos atletas de alta competencia, lo que provocó una gran repercusión en el público. De este modo hizo posible que personalidades del mundo empresarial y mediático solicitaran su experiencia para ser guiados hacia el mismo camino y conseguir así, cambios en su aspecto físico, entre ellos Marcelo Tinelli. La aplicación de las últimas tendencias del fitness, y el afán por innovar, hicieron posible aumentar la cantidad de seguidores. Se convierte de esta manera, en un generador de acciones para la salud, de alto contenido motivacional y comienza a aplicarlas en diversas instituciones y empresas. Pablo se recibió de Profesor Nacional de Educación Física y masoterapeuta deportivo. Además es entrenador personal y columnista en algunos medios, actualmente se desempeña como Head Trainer de la marca FILA, generando videos online encarados al entrenamiento, fitness y preparación para las carreras y maratones.

DESPUÉS DEL EVENTO: 1. No detenerse bruscamente,

esto puede provocar una baja en la presión arterial y el consecuente mareo. 2. Seguir tomando líquido en pequeños sorbos. 3. Comenzar a ingerir alimentos sólidos recién después de una hora. Se recomienda empezar con los que nos aportan hidratos de carbono de fácil asimilación, como frutas. 4. Para concluir, darse un baño de agua fría en las piernas para que los músculos se relajen, y a continuación, un baño general. TIPS ADICIONALES:

A. Uno está perfectamente hidratado si la coloración de la orina es transparente. Evitar las infusiones (café, té, mate) antes del evento pues facilitan la deshidratación. B. El día anterior evitar alimentos que pue-

Además diseñó y registró el concepto de Espacio Regenerativo, donde se brindan diferentes tipos de servicios de salud al mundo corporativo como Spacio Regenerativo, Masaje en silla, Pausas Activas, Yoga, Meditación y Ritmos Latinos.

dan producir gases, como el zapallo, coliflor, brócoli, legumbres, etc. C. Luego de correr un maratón o medio maratón, lo aconsejable es no entrenar al menos por una semana, pero conviene hacer actividades regenerativas y de relajación como caminatas, masajes deportivos o natación.

Pablo Benadiba cuenta con 30 profesionales, entre ellos kinesiólogos, nutricionistas y profesores de educación física especializados en el área de entrenamiento personalizado. Los programas están diseñados para integrar el trabajo en el gimnasio con otras áreas de entrenamiento como natación, yoga, bicicleta, etc las cuales se programan especialmente para cada cliente, aprovechando en un 100% el tiempo y esfuerzo, logrando los máximos resultados posibles.

www.pablobenadiba.com

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AUTOS

UN ICONO QUE RESPIRA AGRESIVIDAD EL MUSCLE CAR CONTINÚA SU LEGADO Y SE CONVIERTE EN UN ICONO MODERNO DEL DISEÑO. POR PRIMERA VEZ EN CASI 50 AÑOS DE HISTORIA, EL CHEVROLET CAMARO SS SE PUEDE ADQUIRIR EN NUESTRO PAIS. LA PREVENTA FUE UN EXITO Y A FIN DE AÑO YA SE LOS VIO POR LAS CALLES ARGENTINAS. POR: RAMIRO CUENCA FOTOS: PRENSA GM

Dejate sorprender como nunca antes con un ícono de la industria automotriz mundial. El deportivo se presenta en Argentina con una apariencia exterior renovada, con un diseño robusto y ágil que inspira alto rendimiento, confort y tecnología. Es la quinta generación del famoso “Muscle Car” norteamericano que se basa en el diseño de la primera, de mediados de los años 60. En nuestro país, donde hay fanáticos de Chevrolet y Ford por igual, vemos arribar a nuestras costas el Camaro, con un poco de tristeza por no tener enfrente a su digno oponente de toda la vida. Quizás en un futuro no muy lejano, Ford 42

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traiga al país el Mustang y continuar en suelo argentino esa digna rivalidad americana. EQUIPADO CON SU POTENTE MOTOR V8 QUE EROGA MÁS DE 400CV, ENCONTRARAS SOBRADOS MOTIVOS PARA NO QUERER BAJARTE DE ÉL.

Es la primera vez que se ofrece a la venta oficial en la Argentina. Se exhibió en el Salón de Buenos Aires y estuvo en preventa desde el 2013. La misma funcionó de manera excelente con 130 clientes que estuvieron a la espera del modelo 2014. La nueva versión tiene muchísima tec-

nología orientada a hacer más fácil la conducción, sobre todo para conductores que no estan acostumbrados a manejar con mas de 200cv de fuerza. Equipado con su potente motor V8 que eroga más de 400CV, encontraras sobrados motivos para no querer bajarte de él. Pero este “Muscle Car” ofrece mucho más que potencia. Una suspensión afinada y las levas al volante de seis velocidades, que logran el desempeño de un verdadero competidor. Y como detenerse es tan importante como acelerar, el Chevrolet Camaro SS, en su completo sistema de frenado, incluye

TODO EL INTERIOR ES FUNCIONAL PARA EL CONDUCTOR. EN LA CONSOLA CENTRAL LOS RELOJES MUESTRAN BATERÍA, TEMPERATURA Y NIVELES DE ACEITE. EL CAMBIO DE MARCHAS ES COMO LOS PILOTOS DE FÓRMULA 1. EL VOLANTE DEL CHEVROLET CAMARO INCORPORA LEVAS DE CAMBIOS EN LA PARTE POSTERIOR.

mordazas de alto rendimiento Brembo, tal como se utiliza en la Fórmula 1. Un legitimo deportivo con el confort de un auto de lujo. El Chevrolet Camaro SS presenta un diseño renovado. Los cambios exteriores de esta nueva versión incluyen: una parrilla superior más estrecha, y la parrilla inferior más grande para mejorar la eficiencia aerodinámica, un orificio de ventilación de aire funcional que reduce la elevación aerodinámica, una defensa trasera actualizada con un difusor trasero más alto y, luces traseras más angostas que coinciden con la parte delantera. El cambio en las proporciones hace que el Camaro se vea más bajo, más robusto, más agresivo. Viene de serie con seis airbags, frenos ABS, control de estabilidad, control de tracción, anclajes Isofix, faros de Xenón, luces diurnas de leds, techo solar eléctrico, tapizado en cuero, asientos delanteros calefaccionados y con ajuste eléctrico. Combinación entre deportividad y diseño Diseñado para cuatro pasajeros, el habitáculo de este deportivo consiguió equilibrar

diseño moderno, con inspiración en algunos elementos retros y atención máxima a los detalles. El habitáculo envuelve al conductor, dejando en claro que todo fue hecho pensando en él y en el control del auto. Tecnicamente es un fierro importante, con un chasis bien sólido y llantas exclusivas de 20”, neumáticos 245/45 en las ruedas delanteras, y 275/40 en las traseras, sumado al doble escape. Otro chiche, lo regala la caja automáticasecuencial, ya que se puede cambiar de marchas con botones detrás del volante, tipo Formula 1, siempre que no se quiera manejar en modo automático. Tambien se luce en su tablero, que es multifunción, con pantalla de 7 pulgadas, entrada USB y conectividad Bluetooth, para poder reproducir sin cables todo tipo de contenidos. El sistema de audio de 245 vatios prestado por Boston Acoustics incluye 9 parlantes y un sistema de navegación con GPS, tal como puede esperarse en un coche de alta gama. ABRIL 2014 VIACABA

DISEÑO

EL IMPERIO DE LOS COLORES TODO SE VUELVE MÁS COLORIDO Y AFABLE EN LAS COLECCIONES DE MUEBLES Y ACCESORIOS PARA INTERIORES. ESTA ES LA TENDENCIA QUE VIENE DESDE EL INVIERNO EUROPEO, MÁS PRECISAMENTE DESDE COLONIA, ALEMANIA.

TEXTO: PABLO SACCHI FOTOS: KOELNMESSE PRESS TEAM

Colores intensos para un marcado contraste con el piso y la iluminación. Sin embargo, las formas acolchadas y la textura cálida del tapizado de la línea Alcove ayudan a crear un ambiente relajado a la vez que dinámico. 44

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El color en las lámparas pasa a ser un componente valioso para dotar al ambiente del toque de color complementario a los muebles.

ada vez más lejos del blanco minimalista, la ambientación de interiores parece decir: “Es tiempo del color”. ¿Alguno en particular? A juzgar por lo visto en la mundialmente reconocida imm Cologne - Internationale Möbel Messe, el color de moda será... ¡el “multicolor”! La policromía gana terreno, tanto en la paleta de colores que proponen decoradores y fabricantes de muebles y accesorios, como en la ruptura del tono único dentro de los hogares. Lo dicho: el blanco todavía se verá en los muebles, pero está en declinación. Los colo-

res brillantes y una gama cromática variada se disponen a volver a escena. Vamos a ver mucho azul, violeta, así como verde azulado y cian. La gama de tonos naturales jugará un gran papel, primordialmente en el segmento de muebles de madera. Algunas de las variantes posibles: contrastes en combinaciones impactantes, degradés en tonos pasteles, grandes superficies claras con higlights intensos. Y todo de la mano de una mayor presencia de naturaleza para lograr una ambientación acogedora. Ayudan a lograr este clima interior las formas y tonos armoniosos ABRIL 2014 VIACABA

y los accesorios que dan una bienvenida cálida y sincera. Así, los muebles y objetos se seleccionan y ubican deliberadamente para dar ese sentido auténtico que distingue dotando de identidad a un espacio, a la vez que invita a compartir un momento romántico, una comida familiar o una reunión de amigos dentro de los ahora coloridos hogares.

En la imm Cologne nos impactó: Las superficies tridimensionales y la iluminación de estos muebles crean una experiencia sensorial con dejos futuristas y de gran sofisticación. Apenas un tono violáceo suave basta para romper la linealidad del blanco (1). Unos pocos toques de color pueden cambiar la sensación de un espacio. No hacen falta grandes superficies con tonos subidos para lograr modernidad, dinamismo y serenidad. La selección queda a gusto de cada persona (2). El color también se hace presente a través de motivos que ganan todo el ambiente y sin embargo no abruman la visual (3). Sofá modulable con múltiples opciones, incluido apoyapiés. Las formas redondeadas y brazos ajustables brindan confort y personalización del ambiente. Tapizado en cuero o tela ajustable en monotonos celeste, amarillo o rojo (4). 46

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NUTRICION

LA ALIMENTACION EN EL TRABAJO LA SALUD Y EL TRABAJO VAN UNIDOS Y SE INFLUYEN MUTUAMENTE. DADO QUE LA ALIMENTACIÓN ES UNO DE LOS FACTORES QUE AFECTAN A NUESTRA SALUD, ES MUY IMPORTANTE ADAPTARLA A LA ACTIVIDAD LABORAL, PARA MEJORAR EL RENDIMIENTO Y REDUCIR LA FATIGA.

A veces no nos damos cuenta de que no solo el estrés, los problemas personales, la falta de sueño, influyen sobre nuestro bienestar; deberíamos preLic. Claudia Stoykowski (MN 2033 - M.P.273) guntarnos. ¿Estoy claustoy@hotmail.com alimentando adecuadamente a mi cuerpo para que funcione correctamente cada día? Les presento un cuestionario de autoevaluación y estilo de vida activo en la jornada laboral. Solo deberan responder si o no. 1. ¿Se hace todo lo que se puede hacer para alcanzar un equilibrio de bienestar durante una jornada laboral? 2. ¿Se prueba la comida antes de añadirle sal u otro condimento? 3. ¿Se utiliza el agua como bebida a elección para acompañar las comidas? 4. ¿Se tiene cuidado con el tamaño de la ración que se va a comer? 5. ¿Hay verduras en almuerzo y cena, o al menos 3 frutas en el día? 6. ¿Es la fruta fresca el postre habitual, y de vez en cuando los postres lácteos? 7. ¿Se priorizan técnicas de cocción bajas en grasas? 8. ¿En los descansos se opta por comidas saludables como fruta fresca, frutas secas, aceitunas, jugos de frutas? 9. ¿Como alternativa a las carnes, suelen incluirse cereales y legumbres? 10. ¿Se tiene en cuenta la variedad del menú para que todos los días sea distinto? 11. ¿Se busca el equilibrio de la alimentación del día a día y se reserva para los días festivos y ocasiones especiales las excepciones? 12. ¿Se realiza al menos 30 minutos diarios de 48

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alguna actividad física? Andar en bici, caminar, trotar, nadar, etc. Resultados: Las preguntas que obtuvieron como respuesta un “si” son las que suman 1 punto. De 0 a 4: Es tiempo de empezar a buscar un equilibrio y a cuidarse. De 5 a 8: Vas por el buen camino, no obstante es necesario continuar incorporando nuevos hábitos al estilo de vida diario. De 9 a 11: Se “equilibra” la vida y la alimentación laboral en un buen estado y un buen nivel de bienestar. Muchas veces, la comodidad, la falta de tiempo o las propias condiciones sustituyen a la calidad a la hora de comer durante la jornada de trabajo,comiendo de manera rápida, salteada o fuera de horario. Algunas recomendaciones para mejorar tu alimentación en el trabajo: • Si no podés llevar una vianda de casa, tratá de elegir lugares de comida sana, variada, donde los platos sean a base de verduras, y las cocciones no sean por fritura. • Elegí para acompañar agua natural o jugos de frutas, en lugar de gaseosas. Además, tratá de evitar el pan o galletitas. • Controlá el tamaño de las porciones y moderá la forma en que comes cada plato, una opción puede ser pedir sólo medias porciones de cada uno o compartir los platos. • Elegí alimentos de fácil digestión, evitando aquellos que te ocasionen cansancio y pesadez estomacal. Esto te va a mantener ágil y alerta, por eso trata de consumir más verduras, frutas y lácteos. • No abuses del café ni consumas bebidas energizantes porque no mejoran la memoria o la concentración, sino que mantienen la tensión, ansiedad y nerviosismo.

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REAL ESTATE

SECCION INMOBILIARIAS

FOTO:PRENSA CASA FOA

LOS REFERENTES DEL SECTOR NOS PERMITEN DESCUBRIR LAS MEJORES OFERTAS Y EMPRENDIMIENTOS DE CABALLITO. UNA SECCION DESTINADA A QUIENES PIENSAN EN UN NUEVO HOGAR.

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DECO

CONTEMPORANEO Y ELEGANTE UN ESPACIO DESCONTRACTURADO, TENIENDO EN CUENTA LA ELEGANCIA, Y PRINCIPALMENTE GENERANDO UN ESPACIO VIVIBLE, QUE CUMPLE CON TODAS LAS NECESIDADES DE QUIENES LO HABITAN. POR: JUDITH BABOUR

En esta oportunidad les presentamos un espacio pensado y diseñado para una pareja de mediana edad. Un Living Íntimo, donde puedan relajarse, leer un libro, ver películas, escuchar música y también trabajar placenteramente. Es una tendencia en el diseño interior incorporar espacios en las casas, donde los usuarios puedan reencontrarse y realizar diferentes actividades en un solo ambiente. La mezcla de texturas, materiales y el clima, fueron la inspiración para este proyecto. La idea fue crear un espacio contemporáneo, descontracturado, acogedor y principalmente vivible. En el sector principal, el lugar de relax, conformado por un sillón en L, tapizado en la gama de los piedra, con almohadones en diferentes géneros y texturas, una mesa baja circular de diseño contemporáneo realizada en metal martelinado y una carpeta natural tramada en colores tierra, que ayuda a demarcar el espacio. Se diseñó una biblioteca realizada en melamina Siberia (Masisa) combinada con metal con pátina artesanal e iluminada. Los dos ventanales de vidrio repartido le dan elegancia al espacio, vestidos con cortinas rollers screen (Riel Americano) y a sus costados cortinas de gasa estampadas. 52

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Para el centro de los ventanales se diseñó un escritorio de líneas rectas con estructura de metal con pátina artesanal y tapa de pergamino, junto a una silla liviana, contemporánea tapizada. Se colocó sobre el escritorio un Mirror TV generando tecnología y elegancia en su conjunto. Para el piso se seleccionó una madera clara, Roble con tratamiento rústico (Patagonia Flooring) y las paredes fueron tratadas con un revestimiento cementicio (Alba) color Gris Gaviota (Alba), contenidas con paneles verticales laqueados en color Gris Fósil (Alba), iluminados con leds haciendo un juego de luz y sombra y lámparas colgantes hechas de metal generando dinamismo. Para el cielorraso se pensó en una bandeja suspendida iluminada que ayuda a generar el efecto de luz y clima deseado. De esta forma presentamos un espacio exclusivo y distintivo, con tendencias innovadoras, teniendo en cuenta la elegancia, y principalmente generando un espacio vivible, que cumple con todas las necesidades de los usuarios en pocos metros. Para mas información visite www.judithbabour.com.ar

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Av. Pedro Goyena 1300 - Caballito Tel. 4988-0300 / 0400 Av. Melián 1902 - Belgrano Tel.: 4554-4075 / 9250

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LA REVISTA DE CABALLITO

STAFF ABRIL 2014 - AÑO 2 Nº 3 Director Editorial: Gerardo Winkler Coordinadora Editorial: Silvina Giorgi Diseño y Diagramación: Ideas Aplicadas Colaboradores: Mercedes Román Claudia Stoykowski Ramiro Cuenca Camila March Ríos Alberto Pelagallo Fernando Meccia Departamento Comercial: Ideas Aplicadas Impresión: Galt S.A. (011) 4303.3723 www.galtprinting.com Revista Viacaba es propiedad de: Ideas Aplicadas Dirección: Acoyte 656 8º4º TII Capital Federal (1405) info@ideasaplicadas.com.ar

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EDITORIAL Este momento del año es el inicio del contacto con nuestros lectores, Viacaba vuelve a tu hogar con energías positivas, redoblando esfuerzos y apostando por los que eligen construir a pesar de ser un año con mucha incertidumbre. Ustedes ya son parte de este proyecto y nos indican el camino a seguir. En esta edición les presentamos las nuevas colecciones de Otoño-Invierno 2014, donde las marcas, diseñadores de vanguardia y nuevos talentos tuvieron su encuentro en la semana más importante de la moda nacional, el Bafweek. Además, en nuestra sección de Caballito Urbano podrán disfrutar de un recorrido matutino por el Mercado del Progreso, un icono de nuestro barrio. Sus encantos, sus puestos especializados, el peso de la historia del trabajo de los inmigrantes y por sobre todas las cosas la cálida atención de su gente. Si hablamos de calidez, es lo que percibimos de nuestra entrevistada del mes de abril, Laura Fidalgo. Una persona que enamora por su brillo interior y la pasión que tiene por el arte y la actuación. Juntos recorremos su extensa y admirable carrera, sus inicios y esfuerzos para lograr el objetivo de vivir de lo que ama y conseguir el bienestar de su familia. En el otoño-invierno algunos piensan en vacaciones y por eso Mercogliano nos propone un destino incomparable, China. Un país fascinante por su cultura, naturaleza y variedad geográfica, un lugar cargado de prejuicios y que ha tenido un papel clave en la historia de la humanidad. El que si está cargado es el Chevrolet Camaro, un deportivo fuera de serie que ha llegado a la Argentina para quedarse. Sin competidores en su segmento, pisa fuerte y acelera por las calles de nuestro país. No es para correr, sólo para admirar y disfrutar. Los que si corren, son aquellos que pertenecen a la revolución running. Los maratones siguen de moda y Pablo Benadiba nos aconseja sobre lo que hay que tener en cuenta antes, durante y después de una carrera. Todo se vuelve más colorido en el hogar, según las nuevas colecciones de muebles y accesorios que se presentaron en Alemania. Esperamos que disfruten de nuestra revista, como nosotros al hacerla. Nos reencontraremos en Junio con mucho más de Revista Viacaba.

CONTACTO COMERCIAL: info@ideasaplicadas.com.ar Tel.:11.5.163.9003

Gerardo Winkler

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Agradecimientos: Revista Viacaba es una publicación bimestral independiente de distribución libre y gratuita en Caballito y zonas de influencias. Registro de la Propiedad Intelecual en trámite. Prohibida su reproducción parcial o total. El diseño de las notas y/o los avisos publicitarios realizados por Ideas Aplicadas son de derecho propio y no pueden ser utilizados en otras publicaciones. El editor no se responsabiliza por las propiedades ni los valores publicados por los anunciantes en cada edición, tampoco por las opiniones vertidas en las notas firmadas, ni por el contenido de los avisos publicitarios asi como tampoco por las consecuencias del uso de los productos publicitarios.

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Marcelo Carbone, Fabián Cosentino, Mercedes Roman, Fernando Meccia, Laura Fidalgo, Alejandro Corridoni, Juan Durán, Patricia Rego, Irene Huerta (Buenos Aires Market), Pablo y Carol Benadiba, Sergio Guerra, Chaco Bar, Eugenia Ocampo, Pablo Campana, Camila March Ríos, Elisa Alonso Robirosa (Grupo Mass), Matías Saa (Oui Pr), Daniela Ferrera y Julián Varde (Publico Press), Macarena Pauleau (Marce Garcia Press), Mariana Stacchiola (Advance), Estefanía Villar (Letra Grande), Noel Maillo y Julia Pittau (Jenkpress), Micaela (Agencia Nich), Daniel Fiore (Preflight), Florencia Pinto (HKS strategies).

DONDE CONSEGUIR TU REVISTA VIACABA: Multipasta: Acoyte 293 y Senillosa 22. Pizzería San Carlos: Av. Rivadavia 4548, Tienda de Café: Rosario 400 y 900, Av. Diaz Velez 5298 y Pedro Goyena 1002. Almacén de Pizza: Pedro Goyena 301 y Av. Rivadavia 4718. Roho: Rep. de Indonesia 66, Magno Bar& Lounge: Av. José M. Moreno 318. Club Italiano: Av. Rivadavia 4731, Chaco Bar: Chaco 21, Automóviles Buenos Aires: Av. Rivadavia 4731, The Oldest: Ambrosetti 31. Cervelar: Av.Pedro Goyena 486. Fiera Parrilla Urbana: Pedro Goyena 300 y esq.Viel. Ribeiro: Av. Rivadavia 5045, SportClub: Acoyte 702, El Podio: Av. Rivadavia 5900, Av. Directorio 200, Esteban Bonorino 73 y Malvinas Argentinas 791. Hemingway´s: Av. Directorio 934. Contracara: Av. Rivadavia 4601. Rever Pass: Av. Acoyte 106. Satori: Caballito Shopping Local 224 Nivel 1. Sócrates: Av. Pedro Goyena 1402. Armesto: Rosario 201, Le Blé: Otamendi 500 y Valle 1101.

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