Журнал "Дачный клуб" №3/2015

НА ОК Е М Р СЕ ОДА ВП

ДАЧНЫЙ №3 КЛУБ март

2015

Как я увеличила урожай картофеля Вылечим дупло на плодовом дереве

Лук

на зелень: в 4 раза больше

Розы-

малышки Беседка в японском стиле 12+ Подписка в каталоге «Почта России» – 10873

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА МАРТ

ДАЧНЫЙ КЛУБ «ДАЧНЫЙ КЛУБ» ежемесячный журнал МАРТ 2015 (48)

11

14

СОДЕРЖАНИЕ

5-7 8-10

11-13

14-15

16-17

18-21

22-23

24-25 26 28-29 30-31

32-33

34-35

ПЛОДОВЫЙ САД Новый сорт вишни Вылечим дупло на плодовом дереве Особенности выращивания северного винограда Первая ягода в саду СОВЕТЫ САДОВОДАМ Март. Работы в саду ГОСТИ С ГРЯДКИ Выращивание перца в теплице Как я увеличила урожай картофеля Томат на один укус Грибные премудрости Цветная капуста через рассаду Разноцветные перцы и томаты: цветотерапия для дачника Лук на зелень: в 4 раза больше КАЛЕНДАРЬ РАБОТ Лунный календарь

18

26

36

60

40

36-37

38-39

40-41 42-45

46-47

48-50

51-53

54-55

56-59

60-61

62-63

ГОТОВИМ ПОЧВУ Новые субстраты для рассады СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ Март. Работы в огороде ЦВЕТНИК Украсьте сад «анютками» Розы-малышки САД ДЕКОРАТИВНЫЙ Давайте различать волжанку и астильбу ДАЧНЫЕ ЛЮДИ Красота, да и только! ДИЗАЙН УЧАСТКА Сад ощущений: сад вне человека Беседка в японском стиле СТРОИМ И МАСТЕРИМ И стол, и дом для пичуги КУЛИНАРНЫЕ ТАЙНЫ Праздник сказочной весны ДАЧНАЯ АПТЕКА Авитаминозу нет!

54 «ДАЧНЫЙ КЛУБ» ежемесячный журнал, МАРТ 2015 (48) Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации: ПИ № ФС 77-44771 от 25 апреля 2011 года. Учредители: Бобин С. Г., Хомченко Е. П. Издатель: ООО ИД «Город Медиа». Главный редактор: Шевченко О. Г. Редактор: Охотникова Н. Б. Литературный редактор: Опрышко О. В. Верстка: Ющук С. А. Консультанты: Анна Соловьева, доктор с.-х. наук; Ольга Пупасова-Максимова, ландшафтный архитектор Адрес редакции: г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, 30, офис 609 «а».

12+

Адрес издателя: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 335-68-92, 328-40-31, 8-905-936-39-40 Адрес для писем: 630087, г. Новосибирск, а/я 292 (пометка «Дачный клуб»). Отдел распространения: Андрей Новиков e-mail: novikov@idgorod.ru Отдел рекламы: Татьяна Похилько e-mail: pohilko@idgorod.ru Отпечатано в типографии ООО «Возрождение» Адрес типографии: г. Смоленск, ул. Октябрьской революции, д. 38, кв. 54 Заказ № . Тираж: 100350 Подписано в печать 06.02.2015 г., по графику 15.00, фактически 15.00. Дата выхода в свет: 16.02.2015 г. Цена свободная. Материалы, отмеченные знаком ℗ и словом «реклама», публикуются на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Все

рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации. Редакция имеет право публиковать любые присланные в свой адрес произведения, обращения, письма, иллюстрационные материалы читателей. Пересылая тексты, фотографии и другие полиграфические материалы, отправитель тем самым дает свое согласие, а также подтверждает согласие изображенных на фото лиц на публичный показ, отображение и распространение присланных фотографий, графических изображений и текстов. В соответствии с правилами работы издательства рукописи не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать присланные в ее адрес материалы. Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции. Подписной индекс по каталогу «Почта России» — 10873

№3

март 2015

ПЛОДОВЫЙ САД

справка

НОВЫЙ СОРТ

ВИШНИ

Для возрождения и подъема культуры вишни необходимы сорта, устойчивые к коккомикозу. Т. Бояндина, научный сотрудник НИИСС им. М. А. Лисавенко, г. Барнаул

Ч

тобы вывести новые, устойчивые сорта, селекционеры использовали японскую вишню Маака (раньше ее

5

Впервые в нашей стране черемуха использована в скрещиваниях с вишней И. В. Мичуриным в 20-х годах ХХ столетия. Гибриды названы церападусами. Слово «церападус» состоит из латинских названий вишни – «церазус» – и черемухи – «падус». Т. е. церападусы – это вишне-черемуховые гибриды.

6

ПЛОДОВЫЙ САД

НИИСС им. М. А. Лисавенко

относили к роду черемуха). Отличается хорошей зимостойкостью, мало подвержена нападению вредителей, устойчива к выпреванию и коккомикозу. Ее скрещивали с вишней степной и получали различные гибриды.

создание нового сорта В НИИСС им. М. А. Лисавенко давно велись селекционные работы по

созданию вишне-черемуховых гибридов. В результате многолетней работы в 2014 г. был создан и передан на государственное сортоиспытание сорт вишни степной Памяти Левандовского. Сорт Памяти Левандовского высокоустойчив к коккомикозу. В годы наибольшего развития и распространения заболевания поражение его не превышало 0,5 балла. Цветет в средние сроки (16–21 мая). Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Субботинская, Селиверстовская, Ашинская, Антрацитовая, Любская, Тургеневка. Плоды созревают в 3 декаде июля.

описание сорта Куст среднерослый, с раскидистой кроной, вы-

сотой до 2,5 м. Плодоносит на приростах прошлого года. Величина темно-красных почковидных плодов

кстати

Вишня не переносит засоленных, переувлажненных, торфянистых земель. На кислых и даже слабокислых почвах она растет плохо, хуже плодоносит и часто вымерзает. обычно 3,5 г, максимальная – 5 г. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Мякоть плодов темнокрасная, сочная, средней плотности, кисло-сладкого

№3

март 2015

ПЛОДОВЫЙ САД

7

ЕЖЕВИКА ИЗ СЕМЯН

?

Можно ли самому вырастить ежевику из семян? А. Зелепукина, г. Томск

хорошего вкуса, с ароматом черемухи. Урожайность в период полного плодоношения составляет 3,5–4,5 кг/куст в условиях низкой агротехники.

место для посадки По своим биологическим особенностям вишня – светолюбивая и теплолюбивая культура. Для ее выращивания следует выбирать места теплые, возвышенные, освещенные солнцем и защищенные от сильных ветров. В тени растения сильно вытягиваются, плохо плодоносят (особенно при излишнем загущении кроны).

выбор почвы Вишня растет на самых разных почвах, но лучшими для нее являются черноземные и кашта-

новые почвы среднего и легкого супесчаного механического состава. Они хорошо прогреваются, влагоемки, воздухопроницаемы, отличаются нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора.

внимание

Вишня более требовательна к освещенности (особенно в период цветения), чем черешня, абрикос, груша, яблоня. Вишня не переносит засоленных, переувлажненных, торфянистых земель. На кислых и даже слабокислых почвах она растет плохо, хуже плодоносит и часто вымерзает. (О правильной посадке вишни читайте в следующем номере.)

С

емена выделяют из зрелых ягод, промывают, подсушивают и хранят в бумажных пакетах до марта. В марте семена высевают в ящики на глубину 1–2 см по схеме 4х4 см. После посева ящик помещают в погреб на 1 месяц для стратификации семян. Через 1 месяц ящик заносят в теплый парник (теплицу, комнату). Через несколько дней появляются всходы. Для более успешной приживаемости сеянцев перед пикировкой за 1 сутки их следует полить раствором Циркона (1 ампула:10 л). При высоте сеянцев 8–15 см их пикируют в грунт для доращивания. Схема пикировки 10х10 см. Высаживать растения из теплицы в грунт следует осторожно: с поливом и притенкой. В сад сеянцы переносят через 2 года. (По материалам книги В. В. Якимова «Ежевика в России», 2010 г.) А. Е. Соловьева, д.с.-х.н.

8

ПЛОДОВЫЙ САД

ВЫЛЕЧИМ ДУПЛО

НА ПЛОДОВОМ ДЕРЕВЕ древесины. Именно это вызывает появление дупел на стволе.

процесс появления дупла По мере отмирания верхнего слоя клеток раны открывается доступ к древесине. Под воздействием влаги она размокает

внимание

Проведение своевременного лечения дупел продлевает деревьям жизнь и предохраняет их от гибели. А. Петрищев, Московская обл.

причины появления дупла К ним можно отнести все виды механических повреждений, которые наносятся в период жизни дерева, особенно те, которые не были закрашены или замазаны варом. Это могут быть, например, разломы дерева, возникающие в результате отхождения скелетных ветвей под острым углом; травмы после неправильной обрезки (если среза-

ют ветку с оставлением пенька), в результате повреждения, задира коры, морозобоин.

опасность ран Появление открытых ран на стволе и скелетных ветвях плодовых культур ослабляет дерево. Если своевременно не изолировать их, на поверхности ран начинают паразитировать различные грибы и бактерии, вызывающие необратимые процессы гниения

Дупло – это настоящая болезнь плодовых деревьев. Дуплистые деревья отличаются слабым ростом и плодоношением, теряют прочность и могут сломаться под тяжестью урожая или от сильного ветра. и служит хорошим субстратом для размножения микроорганизмов, участвующих в дальнейшем разрушении более глубоких слоев. Для предупреждения появления дупел на деревьях нужно своевременно создавать условия для быстрого их заживления. Но следует помнить, что на скорость

№3

март 2015

заживления ран влияет их размер. Если рана маленькая, то она зарастет быстро, а вот если рана большая, то на ее зарастание потребуется более длительный период.

время для лечения Лечение дупла включает в себя зачистку отмершей древесины, обработку внутренней поверхности фунгицидом, заполнение битым кирпичом и пломбирование цементным раствором. Его лучше начинать с середины осени в теплое, сухое время, т. к. именно в этот период у плодовых деревьев снижаются обменные процессы. Пломбирование деревьев цементом проводят в середине осени, не позже, чтобы пломба успела хорошо просохнуть. Весной это делать нежелательно: недостаточно затвердевшие материалы

1

ПЛОДОВЫЙ САД могут раскрошиться изза прироста древесины. Однако в случае острой необходимости ждать до осени не стоит.

совет

Глубокие дупла небольшого диаметра можно забить деревянной пробкой и сверху покрыть садовой замазкой. Важно своевременно предотвратить попадание влаги в дупло и уменьшить гнилостные процессы древесины. Лечение дупла в данном случае можно провести в 2 этапа. Зачистить от отмершей древесины полость дупла, продезинфицировать фунгицидом

2

9

и изолировать дупло от попадания атмосферных осадков, например, с помощью полиэтиленовой пленки или рубероида. А заполнение и пломбирование перенести на осень.

очистка и дезинфекция После появления дупла его нужно срочно заделать. Ни в коем случае нельзя оставлять возникшие на дереве дупла на зиму открытыми. Чтобы в них не попадала влага, производят пломбирование. Обнаруженное дупло очищают от гнилой древесины путем вычищения стенок. Обратите особое внимание на то, чтобы после очистки от гнилой древесины внутренние стенки дупла были сухими (фото 1). Если они влажные, то в течение нескольких дней дупло надо проветрить и просушить.

10

ПЛОДОВЫЙ САД ной смесью производят послойно, по мере заполнения их щебнем или битым кирпичом. Наружную часть закрашивают масляной краской или заливают густым раствором из цемента и песка, с целью перекрытия доступа к древесине воздуха и влаги (фото 3).

3 После того как место подготовлено, его дезинфицируют 3% раствором медного купороса (300 г:1 ведро воды) или 5% раствором железного купороса (500 г: 1 ведро воды). После опять немного просушивают и затем пломбируют.

заполнение дупла Наиболее дешевым и популярным способом пломбирования является заполнение дупла мелким щебнем или битым кирпичом с последующей заливкой смесью, состоящей из песка, цемента и извести (6:1:1) (фото 2). Небольшие дупла после очистки и дезинфекции можно забить сухой прочной пробкой из твердой древесины. Верхний конец пробки должен быть на уровне краев дупла. Его необходимо замазать садовым варом или краской. Если дупла имеют очень большие размеры, то заливку указан-

заживление раны Для лучшего заживления раны можно использовать полиэтиленовый бинт из черной пленки. Ее нарезают лентами шириной 5–8 см и спирально снизу вверх туго наматывают на дупло. Верхний конец пленки плотно завязывают шпагатом. Весной, как только начнется активное деление камбия, бинт развязывают по границам дупла, острым ножом снимают луб, вскрывают полоску живого камбия и снова забинтовывают. В условиях темноты камбий активно откладывает клетки новых тканей в сторону дупла. Если нет черной пленки, то можно пользоваться и прозрачной полиэтиленовой, обязательно затеняя те места, где нужно вызвать рост тканей.

предупредительные меры Чтобы сберечь плодовые деревья от возникнове-

ния дупла, необходимо тщательно следить за ними и вовремя проводить профилактические работы: правильно (т. е. не оставляя пеньков) обрезать «на кольцо»; своевременно белить штамб и скелетные сучья, тем самым беречь деревья от механических повреждений и солнечных ожогов; избегать возможности появления царапин и задиров коры. Если же они появились, их надо обязательно замазывать садовым варом, закрашивать краской на основе натуральной олифы. ОБЪЯВЛЕНИЕ Предлагаю на весну саженцы следующих растений: винограда, малины крупноплодных и ремонтантных сортов, крыжовника бесшипных сортов, крупноплодных сортов земляники, а также клематисы 2-летние в горшках, декоративные кустарники, розы в горшках, лилейники, хосты, гейхеры, хризантемы и многое другое. Каталог в вашем подписанном конверте.

646047, г. Барнаул, пос. Казенная Заимка, ул. Клубничная, 15, Пустовая Любовь Петровна. Тел.: 8 (3852) 49-79-02, 8-913-260-24-21.

E-mail: elizaveta221@mail.ru

№3

март 2015

ПЛОДОВЫЙ САД

11

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

СЕВЕРНОГО ВИНОГРАДА

Степан Сидорович у куста БЧЗ

Огромный потенциал сорта БЧЗ, или Память Домбковской, реализуется только при правильной агротехнике. уход

А. Сидорович, г. Бердск, Новосибирская обл.

Уход за плодоносящим виноградом сорта Память Домбковской особо не отличается от других сортов. Необходимо

только сдерживать рост вегетативной массы. Весной (25 марта – 5 апреля) как можно раньше нужно снять основное укрытие, просушить лозы, опрыснуть 3% медным

справка

БЧЗ, или Память Домбковской, – ранний, очень урожайный, устойчивый к болезням, исключительно подходящий для северного виноградарства сорт. Он плодоносит стабильно и ежегодно.

12

ПЛОДОВЫЙ САД

внимание

В Сибири в зоне урожая убирают листья, осветляя кисти. купоросом (при необходимости), опять укрыть агротексом, а поверх – пленкой или поликарбонатом. В теплых краях этого можно не делать (фото 1). Под дугами молодые зеленые лозы отрастают на 70–100 см до 1–10 июня. Потом укрытие снимаем, лозы подвязываем к шпалерам на первую и вторую от земли проволоку, а рукава – горизонтально или под углом не больше 45°. Молодые побеги распределяем вертикально. Постоянно в июне – августе лозы подвязываем к проволоке, прореживаем крону, удаляем тон-

кие, порослевые, старые побеги-двойники.

чеканка Обычно чеканку выполняют при выпрямлении коронки побега (примерно 20 августа), обрезая верхушку на 25–40 см.

высоте вытянутой руки с секатором, примерно над 18–20 листом. Этого достаточно для качественного развития растения и воспитания урожая. В этом случае активизируется рост пасынков. Их мы удаляем дважды, а 2–3 последние, в зоне чеканки, укорачиваем.

обработка

Мы проводим ее в июле – начале августа. Чеканка – это экономия питания. Побеги обрезаем на

1

Обрабатываем баковыми смесями с добавлением борной и лимонной кислоты (по 10 г) для лучшего налива ягод и набора сахаров. Первое опрыскивание – в начале вегетации, второе – перед цветением, третье – в фазе гороха, четвертое – в конце вегетации, без азота, железного купороса, йода, марганцовки, но с добавлением настоя суперфосфата (25–30 г). Одним из главных компонентов баковой смеси является Новосил – иммуностимулятор и иммуномодулятор для растения. Виноград очень положительно реагирует на него. Лист становится темно-зеленым, пластинка утолщается, ягоды быстрее созревают, урожай повышается.

обрезка В середине сентября убираем урожай. После этого сразу снимаем виноградные лозы со шпалеры и делаем пред-

№3

март 2015

ПЛОДОВЫЙ САД

13

ками. Окончательная обрезка происходит весной, после распускания почек.

готовимся к зиме Обрезанные лозы связываем в пучки, опрыскиваем побеги и почву 3% железным купоросом и сразу по мокрому обсыпаем золой (фото 2). Она прилипает к лозам; это защищает их от болезней и мышей. Кроме этого, обсыпаем почву опилками с креолином и раскладываем отравленные приманки. Данные процедуры надежно защищают растения от мышей. Затем укрываем на зиму траншеи, короба. На связанные лозы кладем старые ящики, на них агротекс, потом перекрываем их досками, по ним кладем 2 слоя картона, затем вспененный полиэтилен толщиной 10 мм (фото 3) и пленку. Это хорошо защитило в зиму 2013–2014 г. недозревшие лозы винограда, и был получен удовлетворительный урожай.

2

3 варительную обрезку: убираем слабые, тонкие, мелкие побеги. Остальные обрезаем до теплой на ощупь лозы. Крону кладем на поперечины в траншеях, ставим дуги или без них закрываем

агротексом и пленкой. Это спасет листовой аппарат от морозов. В начале – середине октября проводим окончательную обрезку, оставляем количество лоз с запасом в 1,5 раза, с 50–70 глаз-

ОБЪЯВЛЕНИЕ Частный питомник «Витавс» реализует и высылает саженцы винограда, крупноплодной малины (Краса России и т. д.) и других культур.

633004, г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, д. 8. Анатолий Степанович Сидорович. Тел.: 8-913-709-30-50, e-mail: anatolysidorovich@yandex.ru

14

ПЛОДОВЫЙ САД

ПЕРВАЯ ЯГОДА В САДУ

Жимолость синяя (голубая), жимолость съедобная – относительно новая ягодная культура на наших участках.

А. Соловьева, г. Бердск, Новосибирская обл.

Жимолость – строгий перекрестник. Без перекрестного опыления с одного растения удается получить лишь единичные плоды, поэтому одновременно высаживают не менее 3–4 сортов. Цветки жимолости опыляются шмелями и пчелами.

выбираем место Жимолость неприхотлива, но для хорошего роста и плодоношения кустарнику необходимо соблюдение основных условий. Высаживать можно на склонах любой экспозиции.

Р

астение ценится за сверхранний срок созревания плодов, ежегодную высокую урожайность, диетические плоды. Жимолость отличается устойчивостью к весенним заморозкам (бутоны, цветки и зеленые завязи могут выдержать до -8°С), нетребовательностью к накоплению тепла в период созревания.

Плоды жимолости имеют высокое содержание биологически активных веществ и микроэлементов.

особенности возделывания Единичные плоды появляются на 2-летних растениях, товарное плодоношение начинается с 3–4 года после посадки.

Жимолость голубая Родина: Северная Америка, Европа, Азия Тип: листопадный кустарник Семейство: Жимолостные Освещенность: солнцелюбива Почва: суглинистая, плодородная, нейтральная или слабокислая Полив: регулярный Температурный режим: холодостойка Цветение: май – июнь Высота: до 2,5 м Размножение: семенами и вегетативно

№3

март 2015

ПЛОДОВЫЙ САД

органические удобрения

Место под посадку выбирают солнечное и безветренное: из-за сильных ветров во время цветения массово осыпаются бутоны, цветки и завязи.

сохранение влаги Жимолость влаголюбива, но не выносят затопления. Почва должна быть постоянно влажной. Это способствует приживаемости, формированию сильного прироста и увеличению массы плодов. На легких песчаных почвах при посадке в яму добавляют до 0,5 ведра глины. Мульчирование почвы способствует сохранению влаги, позволяет существенно (до 2 раз) снизить количество поливов. Лучше мульчировать приствольный круг органическими материалами слоем 3–5 см (торф, компост, перегной). Они являются удобрением и улучшают структуру почвы. Неорганические материалы (картон, пленка, рубероид и др.) удобрением не являются, но препятствуют росту сорняков.

Жимолость нетребовательна к плодородию, но отлично реагирует на органическое удобрение повышением урожайности и массы плодов. Небольшое количество (до 0,5 ведра) нейтрального торфа можно вносить в посадочную яму или мульчировать им приствольный круг. Пригодность торфа для внесения под посадки или мульчирования почвы под кустами жимолости определяют с помощью

Посадка жимолости нанесения капли соляной кислоты на комочек торфа. Если вскипания не происходит, торф пригоден.

посадка Лучшее время посадки – сентябрь – октябрь или апрель, до распускания почек у жимолости. Расстояние между кустами для оптимальной продуктивности 2–3х1,5 м. Глубина ямы для посадки жимолости должна быть не менее 40 см, диаметр – 60 см.

15

Саженцы высаживают вертикально с заглублением условной корневой шейки на 3–5 см. Первые 1–2 года после посадки кусты растут медленно, но формируется мощная корневая система, диаметр которой превышает диаметр надземной части растения.

справка В благоприятных почвенно-климатических условиях жимолость стабильно плодоносит до 25–30-летнего возраста. Побеги трогаются в рост рано, после начала цветения, растут не более 1 месяца и формируют цветковые зачатки. В этот период необходимо обеспечить оптимальный водный, воздушный и пищевой режим кустов. (О подкормках, формировке и сборе урожая жимолости читайте в следующем номере).

16

СОВЕТЫ САДОВОДАМ

МАРТ

РАБОТЫ В САДУ

снежные работы Если вы зимой на участке расставляли щиты для накопления снега зимой, то в марте их уже необходимо убрать. При сбрасывании снега с крыши внимательно следите за тем, чтобы не сломать ветки растений, находящихся вблизи дома.

уничтожение вредителей

запасаем снег Март – это время позаботиться о том, чтобы накопить снег в емкостях, имеющихся на участке. В наполненные снегом емкости до самого дна нужно вставить деревянный кол, чтобы их не повредил мороз.

обрезка Во 2 половине марта, если будет тепло, можно приступить к обрезке и формированию деревьев и кустарников. Удалите все больные, засохшие и растущие внутрь ветви, а также ветви в местах чрезмерного загущения кроны.

Если внимательно осмотреть кусты черной смородины, то на ветках в это время можно увидеть толстые вздутые почки, заселенные почковым клещом. Их надо обобрать и сжечь, иначе из набухших почек выйдут клещи и расселятся по растению. Если на ветке таких почек много, то лучше срезать и сжечь всю ветку.

теплицы Если вы на зиму не сняли с теплиц верхние рамы, с них необходимо регулярно счищать снег. Это нужно для того, чтобы сохранить стекла целыми. А если вы не продезинфицировали стеклянную теплицу осенью, то это надо сделать в первый теплый день в конце марта, когда днем будет плюсовая температура.

№3

март 2015

СОВЕТЫ САДОВОДАМ

17

ожоги на деревьях

отведение талых вод В конце марта может начаться массовое таяние снега. Поэтому следует освободить от него междурядья или хотя бы их отдельные участки, чтобы почва в этих местах оттаяла раньше и могла впитать талую воду. Если на ветвях еще лежит мокрый снег, то его надо обязательно стряхнуть, чтобы под его тяжестью не сломались ветки. В низких местах прочистите водоотводные канавки. А для отвода воды от корневых шеек деревьев можно прокопать в осевшем снегу канавки с южной стороны кроны. Возле теплиц, парников, компостных куч и погребов также не помешает сделать канавки в снегу. Большинство многолетних овощных растений не переносит длительного затопления талыми водами, поэтому также нужно подготовить канавки для отвода от них лишней воды при таянии снега. Вмерзшие веточки кустарников следует освободить от ледяного плена, посыпав лед тонким слоем перегноя, торфа или золы, чтобы он быстрее растаял. Необходимо разрушить плотный слой утрамбованного за зиму снега вокруг молодых деревьев. Не спешите убирать весь снег, ведь в марте еще могут быть сильные морозы.

В марте кора на стволах деревьев может повредиться от солнечных ожогов, поэтому их следует защищать от перегрева. Сделать это можно с помощью побелки или защиты каким-либо материалом (например, можно обмотать стволы белой пергаментной бумагой). Если ожоги уже появились, их нужно лечить как можно быстрее. В первую очередь, замазать садовым варом, защитить непрозрачным материалом или обмотать легкой натуральной тканью.

удаление лишайников Если стволы деревьев сильно заселены лишайниками, то их легко уничтожить до начала сокодвижения 7–10% раствором железного купороса (1 ч. л.:100 мл воды). Стволы можно опрыскать или обмазать кистью. Через несколько дней лишайники сами отпадут со стволов. ОБЪЯВЛЕНИЕ Частный питомик Соловьевой Анны Евгеньевны реализует саженцы плодово-ягодных культур сибирского сортимента. Г. Бердск, пос. Агролес, ул. Жемчужная, д. 18, кв. 2. Тел. 8 (383-41) 5-89-15 www.сибирская-селекция.рф

18

ГОСТИ С ГРЯДКИ

ВЫРАЩИВАНИЕ

ПЕРЦА В ТЕПЛИЦЕ

Однажды освоив агротехнику, вы сможете постоянно выращивать богатый урожай.

И. Овечкин, агроном, г. Новосибирск

(Окончание. Начало статьи в №№ 1, 2 (январь, февраль 2015 г.)

схема посадки При посадке растения нельзя загущать. Ориентироваться нужно по рекомендациям для конкретного сорта. Крупноплодные гибриды, у которых масса плода доходит до 500 г, я высаживаю редко (90х50 или 70х70). Это позволяет реализовать весь потенциал растений. Кроме того, уход за ними облегчается, а урожай будет более качественный.

глубина посадки Не нужно высаживать растение глубже, чем

№3

март 2015

оно росло в контейнере, т. к. корневая система у перца выше семядольных листьев практически не образуется. Глубокая посадка будет даже вредна: чем ниже посажено растение, тем в более холодные слои почвы попадает корневая система, и тем больше будет задержка в развитии. А при очень ранней высадке рассада даже может погибнуть. Определяющим фактором при высадке рассады на постоянное место служит температура почвы на глубине залегания корневой системы, а не температура воздуха в теплице. Лучше запоздать на пару дней и высадить растения в теплую, прогретую почву, чем поторопиться и загубить рассаду.

полив и удобрения при посадке Удобрения лучше вносить поверхностно перед перекопкой и в дальнейшем хорошо перемешивать с объемом почвы. При по-

внимание

Перец, в отличие от томатов не любит сквозняков. Ему нужны более высокая влажность и температура около 25°C. В этих условиях он себя хорошо чувствует.

ГОСТИ С ГРЯДКИ

19

садке необходимо избегать внесения комплексных минеральных удобрений в лунку, чтобы не сжечь корневую систему. Можно разделить всю дозу удобрений на 2 части. Одну внести под перекопку, вторую использовать в подкормках в период роста растений. Полив осуществлять только теплой водой.

снимаем стресс Весной растения в теплице находятся в наиболее стрессовых условиях: днем жарко, а ночью холодно, земля быстро остывает. Перец такие температурные «качели» переносит плохо. Чтобы не происходило задержки в развитии, и растение не заметило пересадки, при высадке в теплицу необходимо использовать нетканые укрывные материалы. Это убережет растения днем от перегрева, а ночью – от холода. Перец, с моей точки зрения, не любит яркого солнечного света. Это растение короткого дня, и ему некоторое затенение нетканым материалом даже полезно. Оно улучшает завязываемость плодов, растения будут освещаться мягким рассеянным светом и хорошо перенесут период адаптации. Укрывной материал можно держать вплоть до середины июня.

Укрытие агротексом

уход Когда наступает устойчивая теплая погода, я поднимаю укрывной материал повыше, к верху теплицы. Эта мера помогает снизить негативные последствия от резких перепадов температур, отвести конденсат за пределы растений, препятствует возникновению болезней.

формировка Первый бутон на первой развилке удалять обязательно нужно еще в период выращивания рассады. Далее формируем перец в 2 стебля. Удаляем маленькие побеги, которые загущаются, растут внутрь растения. Убираем все пасынки на протяжении всего вегетационного периода от земли и до развилки. Листья удалять не нужно.

20

ГОСТИ С ГРЯДКИ

перегрев почвы Обычно во второй половине июня, когда устанавливается жаркая погода, возникает проблема перегрева почвы. Если весной мы грядку приподнимаем, чтобы прогреть землю быстрее, то летом ситуация меняется. На приподнятой грядке быстро испаряется влага и перегревается почва. Перец очень негативно реагирует на эти условия: может сбрасывать или совсем не завязывать плоды. Хорошим решением проблемы является мульчирование почвы: растения не будут страдать от температурных перепадов, влага в почве лучше сохра-

нится, и сорняки не смогут пробить слой мульчи.

частота поливов Потребность во влаге возрастает в сухие жаркие периоды. Поливы желательно проводить под корень или в междурядья, сочетая с подкормками. В нормальных погодных условиях поливы проводятся реже, чем на огурцах, но чаще, чем на томатах. Обычно 2 поливов в неделю бывает достаточно. Но нельзя допускать пересушивания почвы в зоне максимального развития корней. Поливы должны проводиться достаточными дозами для промачиваМульчирование

важно

К моменту высадки рассада должна быть в соответствующей фазе развития (не иметь плодов). Температура почвы при этом должна быть не ниже 16–18°C, а лучше – 20°C. ния всего корнеобитаемого слоя и с таким расчетом, чтобы растения в ночь ушли сухими. Иначе не избежать вспышки болезней.

применение удобрений Подкормки можно использовать и органо-минеральные, и органические. Органические обычно используют в виде растворов и только когда интенсивно растет надземная масса (первая половина вегетации). В период плодоношения доля азота должна снижаться, а доля калия, фосфора и микроэлементов, наоборот, увеличиться (вторая половина вегетации).

сбор плодов При соблюдении вышеперечисленных условий урожай в теплице, по сравнению с урожаем в открытом грунте, будет больше в разы.

№3

март 2015

Это происходит в т. ч. и потому, что в августе для перцев на улице недостаточный температурный режим: ночи бывают прохладные,

ГОСТИ С ГРЯДКИ

и перцы дозревать не успевают. В теплице мы можем управлять температурным режимом и получить значительно больший урожай.

21

Если постоянно снимать зеленые перцы, общий урожай будет больше, т. к. перец цветет и завязывает плоды постоянно. Каждый садовод делает свой выбор: либо он получит больший урожай, но плоды при этом соберет зелеными, либо урожай будет меньше, но он дождется покраснения перцев на кусте. Те плоды, которые завязываются очень поздно (после 15–20 августа), не успеют вырасти, Поэтому все верхушки я убираю. Это дает возможность ранее завязавшимся плодам набрать большую массу. Хороших вам урожаев!

22

ГОСТИ С ГРЯДКИ

КАК Я УВЕЛИЧИЛА УРОЖАЙ КАРТОФЕЛЯ

растительные остатки с огорода и забросали землей. На следующий год решили сделать там картофельные грядки. Получилось 2 или 3 лунки.

Вырастить отборный картофель без особых усилий и затрат может каждый. О. Киселева, садовод клуба Росток, г. Бердск ри года назад я от- из конкретных лунок. крыла для себя спо- Если в 1 лунке несколько соб, как получать картофелин, и все они хороший урожай карто- хорошие, крупные, то феля практически любо- именно их и стоит выбиго сорта. рать на посадку.

Т

отбор посадочного материала Когда дачники отбирают семена для дальнейшей посадки, то берут обычно средние или вовсе мелкие клубни. Так делать не стоит. Нужно, в первую очередь, брать посадочный материал

эксперимент с компостом Осенью мы выкопали ямку, в нее сложили

Картофель Родина: Южная Америка Тип: клубненосное травянистое растение Семейство: Пасленовые Освещенность: светолюбив Почва: плодородная, супесчаная, суглинистая Полив: умеренный Температурный режим: теплолюбив Цветение: в зависимости от сорта Высота: до 1 м Размножение: семенами, вегетативно Прошел дачный сезон, все растения на участке пожелтели. Когда стали убирать урожай, обратили внимание на наш пятачок: на нем росли абсолютно здоровые растения, не потерявшие своего зеленого цвета. Кусты так разрослись, стали такими

№3

март 2015

крепкими, что пришлось со всех сторон их подкапывать и тащить вдвоем с мужем. А картофелины в лунках оказались, как на подбор, абсолютно чистые, крупные. Выросло их очень много. С тех пор мы картофель сажаем только с компостом.

ГОСТИ С ГРЯДКИ

ЗОЛОТОЕ МАЛИНОВОЕ

ЧУДО!

отличный результат Мы готовим свой компост и добавляем при посадке картофеля по 0,5 ведра в каждую лунку. Обязательно туда же сыплем горсть золы. Оказывается, ее боятся и вредители, и вредоносные грибы. Результат не заставил себя ждать. Если сначала, когда земля была в плачевном состоянии, мы выкапывали несколько мелких, червивых картофелин, то сейчас, спустя 3 года, мы соби-

раем крупные и чистые корнеплоды – больше 20 в каждой лунке!

23

Ягода малина

В октябре 2014 года на главной аграрной выставке России «Золотая Осень» серия помидоров «Малиновое Чудо» совершенно заслуженно завоевала награду самой высшей пробы – золотую медаль! Среди множества самых разнообразных сортов томатов особенно у нас почитают малиновый помидор. Нежный, сладкий, с мясистой сочной арбузной мякотью и привлекательной малиновой окраской, он всегда непременный фаворит на рынке овощей. Только к нему мгновенно приковывается взгляд и невольно тянется рука, заранее предвкушая удовольствие от наслаждения изысканным, неповторимым вкусом. В течение 12 лет специалисты НПО «Сады России» интенсивно занимались селекцией малиновых помидоров. Проделали гигантский труд, и вот, наконец, удача нам улыбнулась. Учитывая пристрастия россиян, мы представляем вам гибриды-новинки серии

«Малиновое чудо». Вы только вслушайтесь в эту дивную музыку. Пять гибридов – пять шедевров: «Яркая малиновка», «Малиновое вино», «Ягода малина», «Малиновый закат», «Малиновый рай». Все они отборные красавцы – любо-дорого посмотреть: гладкие, ровные, умеренно плотные и достаточно упитанные, массой от 300–500 до 700 г, отсвечиваю щие чудесными ягодными оттенками любимого малинового цвета и приятно удивляющие изумительным, идеально сбалансированным, гармоничным вкусом. «Малиновки заслышав голосок, припомню я забытые свиданья…». Услышав слова этой песни, мы снова возвращаемся в далекие 70–80-е годы, где было наше босоногое детство, где была юность с первой любовью и нежными вздохами до рассвета. Все это было, и все это обязательно будет. И наша музыкальная «Малиновая серия» напомнит вам о тех светлых и прекрасных годах. Внимание! Сегодня у вас есть уникальная возможность заказать в НПО «Сады России» комплект первоклассных семян новейших гибридов малиновых помидоров серии «Малиновое чудо» – прямо домой, по почте! В любой регион России! Совершенно бесплатно вы также получите интереснейшие иллюстрированные каталоги с огромным выбором семян высочайшего качества!

Делайте заказы в интернет-магазине: www.sady-rossii.ru Заказы по почте по адресу: 454080, г. Челябинск, пр. Ленина, 64, НПО «Сады России». Ваш адрес просим писать очень четко и разборчиво. Ищите нас во всех соцсетях. реклама

24

ГОСТИ С ГРЯДКИ

ТОМАТ

НА ОДИН УКУС

Черри при выращивании украсят и огород, и балкон, а после созревания будут эффектно смотреться на столе.

М

Помисолька

ногие на прилавках супермаркетов встречали упакованные в лоток маленькие круглые помидорчики, напоминающие ягоды, – томаты черри, или, как их называют по-русски, вишневидные томаты.

полезные свойства Масса черри всего 20–25 г, но по питательным

кстати

Особенными ценителями этих «помидорок-ягодок» являются дети: сладкая помидорка на один укус – вот то, что нужно ребенку для аппетита.

И. В. Липилина, агроном компания «Гавриш» свойствам они в 2–3 раза превосходят обычные томаты. Содержание сухих веществ и сахаров в них доходит до 12%, в то время как у привычных для нас сортов – 4–5%.

десертное украшение Томаты черри, как правило, подают не как овощ, а на десерт – такие они сладкие и вкусные и к тому же очень эффектно смотрятся в умело сервированном блюде. Недаром в ресторанах очень часто предлагают блюда с черри, экзотическими фруктами и зеленью.

в блюда и в банки Томаты черри набирают популярность на домашней кухне. Хороши из них и заготовки: соусы, пасты, сок. Вишневидные томаты можно использовать, чтобы как можно плотнее «набить» банки с разносолами.

Валентинка

секрет привлекательности Современные черри томаты могут быть различной формы и самой разнообразной окраски: от традиционной красной до шоколадной и изумруднозеленой. И не только этим привлекательны вишневидные томаты для овощеводов. Это необыкновенное украшение огорода. Наиболее эффектно смотрятся посаженные в ряд высокие

№3

март 2015

справка

Вишневидные сорта, выращиваемые в средней полосе России – это скороспелые и, как правило, высокорослые растения, обильно ветвящиеся и неприхотливые. растения сортов Вишня красная, Вишня янтарная, Вишневый коктейль, Вишня розовая, Помисолька, Валентинка. Особую декоративность растениям, наряду с красиво рассеченной листвой, придает их длинная кисть, на которой расположено от 20 до 40 ярких плодов, успевающих вызреть на кусте. Созревание плодов дружное, можно производить сбор сразу кистью. В Подмосковье эти сорта выращивают в открытом грунте или в пленочных теплицах.

томаты в горшке Пригодны они и для выращивания в квартире, на балконе как горшечная культура. Лучше выбирать сорта с компактной формой куста, высотой 30–40 см, такие как Снегирек, Горшечный красный, Горшечный оранжевый. Эти

реклама

ГОСТИ С ГРЯДКИ

25

миниатюрные, ультраскороспелые томаты, не требующие формировки, предназначены специально для выращивания на подоконниках, балконах, в подвесных ящиках. Плодоношение таких растений, посеянных в марте, может длиться до Нового года. Особенно впечатляют черри, выращиваемые в подвесных кашпо: поникающие побеги, длинные кисти с мелкими ярко-красными ароматными плодами создают ощущение нанизанных крупных бусин в ажурной листве.

агротехника Агротехника вишневидных томатов традиционна для высокорослых сортов и гибридов. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Пикировка в Патрон

Вишня янтарная фазе первого настоящего листа. Высадка рассады в начале – середине мая, в зависимости от погоды. Схема посадки 40х60см. Формируют высокорослые черри в один стебель, удаляя все пасынки. В открытом грунте обязательна подвязка к кольям. После образования 8–10 кистей побег можно прищипнуть, оставляя 2 листа над последней кистью. Урожайность одного растения 1,5–2кг. Необычайно сладкий вкус и высокая декоративность сделали черри отличным дополнением к традиционным томатам на наших участках.

Подробную информацию о сортах и гибридах компании «Гавриш» можно узнать на сайте www.gavrishseeds.ru

26

ГОСТИ С ГРЯДКИ

ГРИБНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ Выращенные на участке грибы – настоящая находка для «ленивого» грибника и рачительного хозяина. О. Волокитина, г. Миллерово

набор для грибника

В

ырастить грибы на садовом или дачном участке вполне реально. Например, т. н. дереворазрушающие грибы (опята, вешенки, шиитаке, рейши, майтаке, гериций) с легкостью поддаются культивированию.

Вам понадобится всего лишь бревно лиственного дерева и мицелий. Очень важно использовать материал, купленный у проверенных производителей. Следует обратить внимание, что причиной большинства неудач выращивания грибов в домашних условиях является использование некачественного материала или т. н. «сухого» мицелия. При выращивании грибов на древесине лучше отдать предпочтение мицелию на палочках. Палочки с мицелием должны быть

влажными, обязательно с признаками роста. Мицелий каждого вида гриба имеет отличный от другого цвет, плотность обрастания, запах. На нем ни в коем случае не должно быть плесени.

все в хозяйстве пригодится Выращивают грибы в незадействованных для земледелия тенистых зонах приусадебного участка. К составу почвы грибы не требовательны. Зачастую обладателям дачных участков приходится избавляться от старых деревьев, высохших пней. Но если засеять их мицелием, то за несколько лет они превратятся в труху, избавив вас от трудоемкого процесса корчевания, а за это время вы соберете десятки килограммов грибов.

28

ГОСТИ С ГРЯДКИ

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЧЕРЕЗ РАССАДУ Чтобы получить товарные головки цветной капусты, необходимо соблюдать основные принципы ее выращивания.

Н. Чернышева, д.с-х.н., профессор кафедры плодоовощеводства, технологии хранения и переработки продукции растениеводства АГАУ, г. Барнаул вором марганцовокислого калия. При температуре 20°С массовые всходы появляются через 4–5 дней.

температурный режим Длительное выращивание рассады при температуре 8–10°С ведет к медленному формированию, но образованию крупных, плотных головок, а около 20°C и

Ц

ветная капуста – однолетнее растение длинного дня. Сокращение его, особенно при выращивании рассады, ведет к удлинению вегетации и снижению урожайности. Продолжительность вегетационного периода у скороспелых сортов цветной капусты составляет 80–100, позднеспелых сортов – 140–160 дней.

посев на рассаду Выращивают цветную капусту рассадным способом. Семена высевают в посевные ящики размером 50х38х8 см по 2 г или на гряды (10–12 г на 1 м2) в обогреваемом парнике или теплице. Для борьбы с черной ножкой поверхность почвы посыпают тонким слоем сухого песка и поливают 0,05% раст-

совет Для сохранения товарного вида головки притеняют надломленными листьями розетки. Уборку урожая ведут выборочно.

№3

март 2015

выше – к образованию мелких, быстро расходящихся головок. Оптимальной является температура 15–17°С. Для предотвращения вытягивания сеянцев температуру воздуха после появления массовых всходов в течение 4 дней снижают до 7–8°C днем и 5–6°С ночью. Сеянцы пикируют в возрасте 7–8 дней.

ГОСТИ С ГРЯДКИ Для первой подкормки берут 25 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 10 л воды, для второй – соответственно, 30, 40 и 30 г, для третьей – 20, 30 и 40 г.

почва К плодородию почвы цветная капуста более требовательна, чем кочанная. Высокий урожай товарных головок можно получить только на структурных почвах, хорошо заправленных органическими и минеральными удобрениями при оптимальном водном режиме.

внимание

подкормки После пикировки проводят 2–3 подкормки: первую – через 10–12 дней после пикировки, следующие – также с интервалом в 10 дней.

29

К моменту высадки в открытый грунт рассада цветной капусты должна быть высотой 15–20 см и иметь 5–6 настоящих листьев. Ее можно выращивать и без пикировки.

высадка рассады Для получения ранней продукции рассаду высаживают до 15 мая, а затем – каждые 2 недели, заканчивая первой декадой июля. Это позволяет создать урожайный «конвейер». Раннеспелые сорта высаживают по схеме 70х25 см, среднеспелые – 70х30–35 см. Уход за растениями состоит из периодических поливов, рыхления почвы, прополок и подкормок.

Способ Границы темПочвы, удобрения выращивания ператур, оС, Свет Полив на 1 м2 (время посева) день (ночь) Через рассаду (ранПлодородные сугняя – в конце марта, Холодостойлинки (кроме легсредняя – в конце кая – 15–18 ких) + перегной до апреля, поздняя – в (морозы до кг + известь до Не переносит пе- 10 начале апреля).

0,5 кг (или до 1 кг -7). Яркий. ресушивания, дре- золы). веснеет. Рассада (посев ранних – в конце марта, 8–20 (без отОчень требовательпоздних – в конце клонений!). на к макро- и микроапреля). элементам.

30

ГОСТИ С ГРЯДКИ

РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПЕРЦЫ И ТОМАТЫ:

ЦВЕТОТЕРАПИЯ ДЛЯ ДАЧНИКА Сладкая гроздь золотая

Звезда востока фиолетовая F1

«Попробовать радугу на вкус» проще простого: посадите наши перцы и томаты на своем участке. Сергей ДУБИНИН, генеральный директор Агрофирмы «СеДеК»

сказочные цвета – реальная польза Знаете ли вы, что овощи некоторых цветов и оттенков обладают особыми полезными свойствами? Оранжевые и желтые перцы и томаты отличаются высоким содержанием бета-каротина. Их можно есть людям, для которых потребление томатов, красного сладкого перца, клубники не обхо-

дится без аллергических проявлений. Розовые и малиновые томаты славятся высоким содержанием селена, который благотворно воздействует на иммунитет и мозговую активность. Коричневые и красные томаты и перцы приносят большую пользу организму за счет высокого содержания ликопина. Это сильный антиоксидант, помогающий организму бороться

с болезнетворными бактериями, вирусами.

разноцветные звезды и самородки Особой популярностью пользуются перцы разноцветной серии «Звезда Востока F1»: Красная, Золотистая, Оранжевая, Мандариновая, Шоколадная и Фиолетовая, а также Самородок Золотой F1 и Самородок Востока F1 (дающий мощные плоды насыщенного фиолетового цвета). Это раннеспелые высокоурожайные крупноплодные гибриды для открытого и защищенного грунта. «Звезды» и

№3

март 2015

«Самородки» дают плоды кубовидные, очень мощные, крупные, массой 160–240 г, яркого, насыщенного цвета. Толщина сочной стенки 8–10 мм! Это рекордсмены по содержанию сахаров и витаминов, они идеально подойдут для летних салатов. Их можно заморозить на всю зиму. И на вашем столе всегда будут блюда из полезного и вкусного сладкого перца.

конфетки с грядки Разноцветные плоды серии «Сладкая гроздь», «Сахарная слива» и «Карамель» – это черритоматы. Томаты серии «Сладкая гроздь» образуют настоящий водопад сладких плодов. У сорта Сладкая гроздь золотая на развесистых кистях, как лампочки, плотно располагаются десятки янтарных помидорок. У Сладкой грозди шоколадной кисти более «строгие», выровненные, образуют до 20 сладких «шоколадок». Растения раннеспелых сортов Карамель желтая и Карамель красная об-

ГОСТИ С ГРЯДКИ разуют красивые длинные кисти, в каждой из которых вырастает до 50 томатов. Плодоносят они обильно и продолжительно, в течение всего лета. А любителям зимних заготовок рекомендуем использовать плотные плоды сливовидной формы. Они и в банку «экономично» входят, и при хранении не трескаются и не теряют окраску. Попробуйте приготовить ассорти из томатов серии «Сахарная слива»: Желтая, Красная, Малиновая. Эти сорта

имеют очень яркий вкус, под стать названию – действительно «сахарные», витаминные плоды.

31

Сладкая гроздь шоколадная

«сахарное» разноцветие Что может быть вкуснее, чем простой летний салат из помидоров и огурцов, приготовленный из плодов с «сахаристой», сочной, ароматной мякотью, тающей во рту? Для этой цели лучше всего подойдут «сахарные» томаты «салатного» назначения: Сахар розовый, Сахар малиновый, Сахар красный, Сахар коричневый. Добавьте в блюдо плоды сразу нескольких цветов: это обеспечит и витаминный бум, и его красоту. Желаем вам крепкого здоровья и диковинных урожаев! www.SeDeK.ru www.DubininSergey.ru

Спрашивайте семена Агрофирмы «СеДеК» в магазинах вашего города!

Семена Агрофирмы «СеДеК» – почтой!

142000, Московская обл., г. Домодедово, Каширское шоссе, 62, а/я 150 «АМС»

Интернет-магазин: www.SeedsMail.ru

Делайте заказ и получайте скидку за покупку! Тел.: (495) 788-93-90 (доб. 101), е-mail: shop@sedek.ru С условиями оформления заказа и доставки вы можете ознакомиться на сайте www.seedsmail.ru Минимальная сумма заказа почтой – 500 рублей.

реклама

32

ГОСТИ С ГРЯДКИ

ЛУК НА ЗЕЛЕНЬ:

В 4 РАЗА БОЛЬШЕ

Максимальная экономия площади и максимальный результат. А. Петрищев, Московская обл.

теплице с 1 м2 получить зелени лука, как с 4 м2? Для этого я решил сделать вертикальную грядку.

материалы сетка пластиковая (40х40 см2) – 4 м2; брус 25х50 мм – 5 шт.; саморезы по дереву (при выборе длины надо смотреть на толщину бруска); древесные опилки – на 1 грядку нужно минимум 6–8 мешков из-под сахара.

сборка грядки

увеличиваем урожайность Однажды я задумался над тем, как с 1 м2 при средней урожайности 7,5–8 кг получить больше 30–32 кг. Выгонку лука делал в пленочной обогреваемой теплице, в марте – апреле. В качестве посадочного материала брал обычный лук.

минимальные условия Для нормального протекания ростовых процессов необходимо обеспечить луковицу водой, светом и положитель-

ной температурой. Субстрат луковицам нужен только для того, чтобы они были закреплены корнями в пространстве.

в 4 раза больше Передо мной стоял вопрос: как в пленочной

кстати Размеры моей грядки: основание – 1000х300 мм, вершина – 1000х100 мм.

При сборке вертикальной грядки необходимо соблюдать важное правило: основание должно быть шире, чем вершина. Уклон необходим, чтобы луковицы были расположены максимально удобно для отрастания пера. Кроме того, это придает конструкции хорошую устойчивость.

утрамбовка и проливка При заполнении вертикальной грядки опилками необходимо их утрамбовывать и проливать водой для лучшей усадки. Иначе, когда

№3

март 2015

ГОСТИ С ГРЯДКИ тельно поверхности почвы) луковиц в грядке перо при выходе будет изгибаться. Я разместил луковицы под наклоном относительно поверхности земли, и качество зелени лука значительно улучшилось.

достоинства опилок

вы будете проливать грядку после высадки лука, произойдет усадка, и вся конструкция сползет.

засыпка Одну из боковых сторон необходимо закрыть, чтобы при наполнении опилки не высыпались. Для этого я использовал обычную пленку. Укладку производим с одной боковой стороны, планомерно закрываем ее по мере засыпки грядки снизу вверх.

размещение луковиц Высадку луковиц проводим после того, как конструкция грядки полностью заполнена субстратом. Расположение луковиц может быть параллельно земле или с наклоном. При параллельном размещении (относи-

Использовать опилки в качестве субстрата очень выгодно. Во-первых, они дешевы. Во-вторых, через опилки не передаются вредители и болезни. Продукт получается более чистым. В-третьих, нет луковой мухи, из-за которой концы зелени лука засыхают, и внешний вид портится. Опилки хорошо держат влагу: после извлечения луковицы на них практически нет грязи. Также они хорошо утилизируются – их можно закомпостировать.

33

капельный полив Можно модернизировать вертикальную грядку методом размещения ленты капельного полива в толще опилок и тем самым поддерживать заданный режим влажности, не размывая слой субстрата. Благодаря этому все элементы питания и влага будут идти непосредственно к корням. Полив при использовании капельной ленты орошения можно проводить теплой водой. Ее корень впитывает интенсивнее, а лист проходит т. н. «закалку». При данной технологии выгонки лука проводят стандартные подкормки. По времени выгонка зелени занимает, в среднем, 1,4–1,8 месяца, в зависимости от того, когда и при каких условиях вы ее проводите. Пробуйте, совершенствуйтесь и делитесь опытом. Хороших вам урожаев!

КАЛЕНДАРЬ РАБОТ 1

вс

Посев на рассаду земляники, вьюнка, аквилегии, дельфиниума, бальзамина, львиного зева. Высадка в парник перца. Высадка в открытый грунт баклажана. Пикировка рассады цветов, овощей, земляники, клубники. Подкормки. Полив.

9

17:10

пн

Посев на рассаду кобеи, лобелии, тунбергии; формирующая обрезка олеандра, гибискуса, фикуса, традесканции, абутилона, жасмина и пересадка комнатных папоротников.

17

вт

Неблагоприятное время для посева, посадок и пересадок. Опрыскивание от болезней и наземных вредителей. Опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования. Рыхление.

25

ср

Посев на рассаду вьюнка, вербены. Опрыскивание стимуляторами роста. Опыление снега на грядках золой для лучшего таяния. Рыхление. Проветривание в солнечные дни роз, гортензий, клематисов, находящихся под укрытием.

2

3:34

пн

3

вт

11

ср

19

чт

Неблагоприятный день Неблагоприятный день для посева, пересадок для посева, пересадок и пикировки. и пикировки.

10

вт

18

14:58 ср

Посев на рассаду земляники. Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями для развития листовой системы (в т. ч. листовых овощей), полив. Вегетативное размножение комнатных растений.

До обеда см. 17 марта. После 14:58. Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями для развития листовой системы (в т. ч. листовых овощей). Посев на рассаду корневого сельдерея.

26

чт

Посев на рассаду вьюнка, вербены. Опрыскивание стимуляторами роста. Опыление снега на грядках золой для лучшего таяния. Рыхление. Проветривание в солнечные дни роз, гортензий, клематисов, находящихся под укрытием.

Посев на рассаду земляники. Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями для развития листовой системы (в т. ч. листовых овощей), полив. Вегетативное размножение комнатных растений.

Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями для развития листовой системы (в т. ч. листовых овощей).

27

4

15:54

ср

Неблагоприятный день для посева, пересадок и пикировки. Вечером посев на рассаду вьюнка, примулы, дельфиниума, бальзамина, львиного зева, агератума. Внекорневые подкормки. Жидкая корневая подкормка.

12

3:30 чт

20

14:28 пт

Опрыскивание от болезней и наземных вредителей. Опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования.

Неблагоприятный день для посева, посадок и пересадок. Опыление снега на грядках золой для лучшего таяния.

Новолуние в 13:36

23:45 пт

Посев на рассаду капусты белокочанной ранней и цветной, салата кочанного, однолетних цветов, гвоздики. Внекорневые подкормки. Пикировка рассады цветов, овощей, земляники. Жидкая корневая подкормка. Полив.

28

сб

См. 27 марта (для посева и пикировки этот день более благоприятный, чем предыдущий). Удачна прививка плодовых культур в теплый день.

МАРТ Составитель И. Горский

5

чт

13

пт

21

сб

29

9:48 вс

Неблагоприятный день, особенно для пересадок и пикировки. Внекорневые подкормки. Жидкая корневая подкормка минеральными удобрениями.

6

пт

Внекорневые подкормки. Жидкая корневая подкормка минеральными удобрениями.

Полнолуние в 22:05

Опрыскивание от болезней и наземных вредителей. Опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования.

Неблагоприятный день для посева, посадок и пересадок. Опыление снега на грядках золой для лучшего таяния.

Опыление снега на грядках золой для лучшего таяния. Рыхление. Проветривание в солнечные дни роз, гортензий, клематисов, находящихся под укрытием. Можно заниматься прививкой плодовых культур в теплый день.

14

10:40 сб

22

14:40 вс

30

пн

Утром справедливы рекомендации предыдущего дня. Днем жидкая корневая подкормка органическими удобрениями (в т. ч. листовых овощей). Пересадка комнатных растений (вечером). Посев корневого сельдерея.

До обеда – опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования, внекорневая подкормка. После 14:40. Посев на рассаду капусты белокочанной ранней и цветной (на долгое хранение); однолетних цветов. Жидкая корневая подкормка.

Неблагоприятные дни для посева и пересадок. Опыление снега на грядках золой для лучшего таяния. Рыхление. Проветривание в солнечные дни роз, гортензий, клематисов, находящихся под укрытием. Прививки.

7

4:52

сб

Проверка луковиц цветов. Вегетативное размножение комнатных растений. Опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования. Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями. Посев на рассаду земляники.

15

вс

23

пн

31

вт

Опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования. Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями (в т. ч. листовых овощей). Пересадка комнатных растений (лучше вечером). Посев корневого сельдерея на рассаду.

Опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования, внекорневая подкормка, посев на рассаду капусты, однолетних цветов.

Неблагоприятные дни для посева и пересадок. Опыление снега на грядках золой для лучшего таяния. Рыхление. Проветривание в солнечные дни роз, гортензий, клематисов, находящихся под укрытием. Прививки.

8

вс

Проверка луковиц цветов. Вегетативное размножение комнатных растений. Опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования. Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями. Посев на рассаду земляники.

16

14:14 пн

24

17:22 вт

До обеда см. 15 марта. После 14:14. Неблагоприятное время для посева, посадок и пересадок. Опрыскивание от болезней и наземных вредителей. Опрыскивание стимуляторами роста и плодообразования. Рыхление.

Посев на рассаду ремонтантной земляники. Жидкая корневая подкормка минеральными удобрениями. Проращивание луковиц гладиолусов.

Убывающая Луна Растущая Луна Новолуние Полнолуние

36

ГОТОВИМ ПОЧВУ

НОВЫЕ СУБСТРАТЫ ДЛЯ РАССАДЫ

В качестве грунта для рассады все чаще используют такие субстраты, как торфяные таблетки и кокосовые маты.

В таблетках нужно сделать углубления чтобы избежать просыпания грунта. Они имеют компактные размеры: диаметр – 20–50 мм, а высота – 8–35 мм. Благодаря разнообразию размеров можно подобрать таблетки для любой культуры.

подготовка к посеву Перед использованием таблетку надо поместить в поддон, затем

В. Шафранский, г. Екатеринбург

Субстрат из торфа торфяные таблетки Особый интерес для садоводов и огородников может представлять совершенно новая форма готового грунта для вы-

ращивания рассады – торфяные таблетки. Они изготовляются методом сухого прессования из высококачественного верхового торфа с уровнем кислотности рН=5,5–6.

размеры таблеток Таблетки помещены в мелкоячеистую сетку,

совет

На каком бы варианте питательной среды для выращивания рассады вы ни остановились, поливать и подкармливать рассаду все же придется.

№3

март 2015

ГОТОВИМ ПОЧВУ

залить теплой водой (0,25 ст. воды:1 таблетка). При этом она разбухает, увеличивается в высоту в несколько раз, сохраняя первоначальный диаметр. Уже через 5 минут таблетка готова к применению. Излишек воды необходимо слить.

Кокосовый субстрат Еще одна интересная новинка для выращивания рассады овощных культур – кокосовый субстрат,

посев Надо сделать углубления на поверхности таблетки, положить в каждое из них 1–2 семечка или уложить их

1

2

Рассада баклажанов, выращенная в таблетке (1), в контейнере (2) на поверхность, покрыв тонким слоем перегноя. Закрыть полиэтиленовой пленкой или поместить в мини-тепличку.

важно

В отличие от торфа, кокосовые маты можно использовать несколько лет подряд благодаря их слабому разложению.

37

кстати Использованные кокосовые маты можно применять как дополнительный рыхлящий материал в рассадных смесях. Подготовка к посадке кокосового субстрата

который может заменить почвенные смеси как готовые, так и собственного изготовления. В его состав входит 30% кокосовых стружек, 70% кокосового волокна и кокосового торфа. Кислотность этого субстрата рН=5,5–6,5.

кокосовый мат Он изготавливается в виде гибких пластин-матов, которые в сухом виде (не насыщенном водой) имеют ширину 15 см, высоту 3 см, длину 100 см. При насыщении их водой длина и ширина матов остаются прежними, а в высоту они разбухают до 12 см. При этом кокосовый брикет превращается в питатель-

ный органический субстрат, предназначенный для выращивания рассады, комнатных растений и других культур. В эти маты сеют, как в обычный грунт.

38

СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ

МАРТ

РАБОТЫ В ОГОРОДЕ

посев томатов на рассаду Основные заботы огородника в марте – это посев семян на рассаду и уход за ней. Высокорослые томаты сеют обычно в марте. Для выращивания в теплицах или под укрывным материалом (высадку производят в 1 декаде мая) посев следует провести в начале марта. Семена томатов, которые будут расти в огороде в открытом грунте, высевают на рассаду в конце марта или даже в начале апреля. В грунт рассаду высаживают в начале июня.

температурный режим Как только появятся первые петельки всходов, емкость с рассадой надо сразу поставить на самое светлое окно и поддерживать определенную температуру. Днем она должна быть не выше 16–18°С, а ночью около 12–14°С. Такое временное снижение температуры препятствует сильному вытягиванию рассады на ранней стадии развития. Через 1 неделю дневную и ночную температуру надо повысить на 4–6°С. Снижение температуры более чем на 8°С приведет к раннему заболеванию томатов фитофторой, а также к появлению у них фасеточных (махровых) цветков, которые надо обрывать еще в стадии бутона.

для ранних всходов Для более раннего схода снега и прогрева почвы на участке можно рассыпать торф или золу тонким слоем и накрыть черной пленкой. Это обеспечит ранние всходы многолетних культур. Также можно будет раньше высевать на грядках укроп, редис, салат и другие ранние зеленные культуры. Урожай при таком способе прогрева почвы созревает на 2–3 недели раньше.

№3

март 2015

если почва закисает Чрезмерный полив рассады приводит к отмиранию корней из-за недостатка кислорода, к закисанию почвы и появлению мелкой плодовой мушки-дрозофилы, питающейся растительной гнилью. В таких случаях следует подсушить почву, не поливая растения в течение 5 дней.

посейте лук на рассаду В первых числах марта можно высеять на рассаду семена лука для выращивания в однолетней культуре и лук-порей. Семена лука предварительно замачивают, а затем подсушивают. Сеют в отдельные стаканчики по 2–3 семени или в ящик – редко, чтобы затем не пикировать. Закрывают пленкой и ставят до всходов в теплое место. Сейчас можно выбрать более удобный способ выращивания рассады – в кассетах, торфяных горшочках или торфяных таблетках.

подкормки Подкормку рассады томатов, перцев и баклажанов надо начинать, как только появятся первые настоящие листочки. Подкормку совмещают с умеренным поливом слабым раствором удобрения.

СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ

39

профилактика фитофторы После появления у томатов первого настоящего листа почву следует осторожно полить слабым раствором меди (проще всего использовать ХОМ (хлорокись меди), т. к. ее можно разводить в холодной воде и в любой посуде). Поливайте этим раствором рассаду томатов 1 р./2 недели. Тем самым вы значительно повысите устойчивость томатов к заболеванию фитофторой. Можно использовать Фитоспорин, растворив крошечную крупинку в воде до слегка мутного цвета раствора.

не забудьте про сельдерей Сельдерей следует посеять на рассаду в самом начале марта. Семена сельдерея корневого прорастают 2–3 недели и не очень дружно. По мере прорастания их нужно выставлять под лампы дневного света. Без дополнительного освещения тонкие сеянцы быстро вытягиваются. Оптимальная температура для них 18–20°С. Установите лампы дневного света в 5–7 см над рассадой. По мере роста растений лампы поднимают так, чтобы это расстояние сохранялось. В стадии 3–4 настоящих листочков рассаду нужно пересадить в горшочки 6–8 см с комом земли (без пикировки), бережно сохраняя корни от повреждений.

40

ЦВЕТНИК

УКРАСЬТЕ САД

«АНЮТКАМИ» Эти нежные цветы будут с любопытством «смотреть» на вас с клумб все лето, радуя яркими красками и узорами.

неглубокие продольные бороздки и раскладываю в них семена цветов. Чтобы получить крепкие всходы, стараюсь расположить их на небольшом расстоянии друг от друга. Увлажняю из распылителя и накрываю стеклом.

подкормка и пикировка Каждый день проветриваю и по мере подсыхания верхнего слоя увлажняю. Через 1 неделю после появления всходов вношу первую подкормку любым цветочным удобрением. После появления 2 настоящих листочков пикирую в отдельные стаканчики. И уже в конце апреля высаживаю в открытый грунт. Место выбираю проветриваемое.

летний уход

Ф

Н. Каркачева, г. Тамань, Краснодарский край

иалки (виолы) Виттрока, или садовые анютины глазки, занимают в моем сердце особое место.

украсят любой уголок Растут они компактно, поэтому сажаю их группами на клумбах или рабатках. Люблю сажать фиалки под другие растения или использовать в качестве обрамления.

Симпатичные композиции получаются из фиалок, посаженных в кадки или вазоны.

посев семян Чтобы фиалки расцвели уже в первый год, сею семена в конце января. Землю готовлю легкую, смешивая покупной грунт, песок и огородную землю из-под огурцов (1:1:2), проливаю ее фунгицидом. В подсохшей земле делаю

В летнее время, при недостатке влаги, цветы поливаю, но не усердствую, чтобы не загубить растения. В качестве профилактики промываю их водой из шланга и опудриваю

внимание

Эти цветы любят водопроницаемый грунт и хорошо цветут, если внести в почву перегной или компост (но не свежий навоз!).

№3

март 2015

землю золой. Пропалываю, рыхлю землю, удаляю сорняки и, конечно же, не забываю подкармливать их любым цветочным удобрением перед бутонизацией и во время цветения 1 раз в 7–10 дней. Чтобы они дольше цвели, регулярно обрываю увядшие цветки, пока они не образовали семян. Длинные побеги через каждые несколько недель укорачиваю на 3–5 см.

ЦВЕТНИК высеваю семена в открытый грунт в начале июля. Осенью пересаживаю молодые растения на постоянное место.

свои семена Раньше семена всегда только покупала, теперь стараюсь получить их и с собственных растений. Собирать начинаю, когда семенная

продолжение цветения На третий год, как и все двулетники, анютины глазки теряют свою декоративность, а то и погибают, поэтому посадки постоянно обновляю. Чтобы растения зацвели на второй год ранней весной,

41

коробочка слегка пожелтеет или побелеет. Дозревать они будут во время сушки.

Рассада

черенкование Черенковать растения можно уже весной, как только установятся теплые солнечные деньки. В полутенистом месте готовлю грядку с рыхлой плодородной почвой. Срезав с понравившихся растений черенки с 2–3 узлами, сажаю их неглубоко, но очень плотно. Накрываю каждый 0,5 л банками или обрезанными пластмассовыми бутылками. Каждый день открываю на несколько минут для проветривания. Слежу, чтобы земля была все время влажной, поливаю умеренно. В течение 1 месяца черенки укореняются, и в тот же год можно увидеть их цветение. Кстати, виола прекрасно размножается и самосевом. Не цветок, а просто клад! Своей нежностью и яркими красками анютины глазки не только разнообразят привычные будни, но и обеспечат хорошее настроение на каждый день.

42

РОЗЫ-

МАЛЫШКИ

О. Андрианова, г. Саратов

Р. Бриоза Барни

Крупноцветные махровые и мелкоцветные мини-розы очаровательны, и каждая имеет свою «изюминку».

№3

март 2015

знакомство К группе мини-роз относят все сорта, которые по размерам цветков, листьев, высоте куста меньше привычных срезочных кустовых роз. Высота мини-роз колеблется от 10 до 50 см. Главная характеристика розы – это декоративность цветка: размер, форма, окраска, количество лепестков (махровость), аромат.

достоинства малюток Самое важное достоинство мини-роз – они гораздо более неприхотливы и морозостойки, чем кустовые. Настолько нетребовательны, что могут расти как в открытом грунте, так и в комнате на окне, где будут цвести даже зимой (конечно, при досвечивании и создании других важных условий для развития). Еще одним достоинством миниатюрок является способность цвести обильно и продолжительно. Цветы держатся долго.

мой опыт выращивания В моем саду первые мини-розы появились всего несколько лет назад. И при первом же цветении очаровали своим трогательно миниатюрным убранством и дружест-

РАСТЕНИЕ В САДУ

43

венным нравом. Благодаря мини-размерам на грядке уместилось в 1,5–2 раза больше саженцев по сравнению с кустовыми розами. Так что мини-розарий оказался как нельзя кстати при дефиците площади. И укрыть для зимовки его проще: можно соорудить общее укрытие для всей грядки. Достаточно засыпать кустики сухим листом и укрыть пленкой.

хорошо пропитать корнеобитаемый слой, а не растечься по сторонам или быстро испариться в жару. Избавиться от пересыхания земли поможет мульча (сухой лист, перепревшие опилки, скошенная и измельченная трава без семенников, перегной). Это не только защита от быстрого испарения влаги и перегрева почвы, но и дополнительное питание.

цветение

подкормки

Зацветают мини-розы в начале лета, раньше кустовых роз. Сначала на коротких побегах – кустики словно торопятся показать свой наряд. Основное и продолжительное (до зимы) цветение – на выросших чуть позже более высоких и ветвистых побегах. В эту пору куст стоит во всей красе!

Кроме солнца, мульчи и воды розы нуждаются и в подкормках. Подкормки начинаю с момента снятия укрытия и прогрева почвы

выбор места Сажать мини-розы, как и все остальные, нужно на солнечном месте, защищенном от сильных ветров. Пожалуй, это одно из главных условий обильного и продолжительного цветения, здоровья и долгожительства роз.

полив Поливать розы лучше не часто, но обильно (5–7 л на 1 куст, 3–4 л на мини-кустик). Но эта влага должна

совет Для удобства использования в сухом виде отмеренное количество удобрений смешиваю в пластиковой бутылке. Из нее удобно рассыпать, не поранившись о шипы. Только не нужно забывать, для какой площади приготовлена смесь.

44

РАСТЕНИЕ В САДУ

важно

Дать розе достаточно влаги лучше всего с помощью дождевания или капельного полива. Полноценный полив способствует хорошему росту и обильному цветению. (в апреле) и повторяю их каждые 2 недели до момента осенней обрезки (в октябре), например, 1 и 15 числа каждого месяца. До середины лета подкормка должна содержать азот (N), фосфор (P), калий (K), причем первые 2 подкормки, состоящие почти из одного азота, – в период весеннего роста побегов. Чем больше масса побегов, тем меньше азота должно входить в очередную подкормку. С момента бутонизации азот, фосфор и калий должны присутствовать в подкормке примерно в равных частях. Во второй половине лета азот из подкормок постепенно убираю до минимума. Все ткани куста должны вызреть до холодов, а лишний азот этому не способствует. Основную часть составляют калий и фосфор (примерно поровну). К основным элементам питания – NPK – очень желательно добавлять микроэлементы (мед-

ный и железный купорос, марганцовку, борную кислоту и др.), гуминовые стимуляторы. Или же использовать комплексные минеральные удобрения с микроэлементами. Для подкормок в первой половине лета использую мочевину, кальциевую селитру, азофоску. Во второй половине лета – двойной суперфосфат, сернокислый калий, золу, азофоску. Рассыпаю эти удобрения всухую или делаю раствор. Норму расхода выбираю меньше, чем указано на упаковке. Лучше удобрять меньше, да чаще (каждые 2 недели). Не забываю и об органике, вношу ее в виде мульчи 2–3 раза за сезон. Подходит хорошо перепревший навоз, компост, сухой лист. Сначала обкапываю куст, не разбивая комьев, а потом рассыпаю органику, заполняя углубления. Комья помогают мульче не «расплываться» при поливе.

защита от болезней Для защиты от болезней использую Фитоспорин (предпочитаю пасту). Он уже содержит гуминовые компоненты. Использовать его очень просто: в 10 л воды добавляю 1 ст. л. раствора и щедро поливаю розарий, чтобы хорошо смочились все листья и пропиталась

почва. Делаю это тоже каждые 2 недели. Можно совместить с «сухой» подкормкой. В результате такого ухода кусты роз просто блаженствуют на грядке! Стройные побеги с яркозеленой листвой до самых заморозков усыпаны бутонами и цветами. ОБЪЯВЛЕНИЕ Высылаю почтой (только по России) сортовые саженцы корнесобственных роз (чайногибридных, плетистых, Флорибунда, мини, канадских (морозостойкость -40°C)), декоративной жимолости, чубушников, гортензий, спирей, пузыреплодников, вейгелы. А также саженцы винограда (столового и технического), лимонника, айвы японской, калины и мн. др. Фотографии моей коллекции роз (и множества других культур) можно увидеть на «Яндекс. Фотках» по метке «Андрианова-саженцы». Заказы принимаю круглый год на сумму не менее 800 руб. Оплата предварительная. Для получения бесплатного каталога и условий в письмо вложите 2 конверта (один подписанный) или сделайте запрос на указанный ниже электронный адрес. Каждый заказчик получит подарок! Андрианова Ольга Павловна. 410008, г. Саратов, а/я 2247. Тел.: 8 (8452) 56-07-61.

E-mail: andrianova-2247@ yandex.ru

Р. Риз-н-Шайн

Р. Пикси (Литтл принцесс) Р. Аманда

Р. Палменгартен Франкфурт

Р. Грин Айз

Р. Фризия

Р. Эприкот Клементина

46

САД ДЕКОРАТИВНЫЙ

ДАВАЙТЕ РАЗЛИЧАТЬ

ВОЛЖАНКУ И АСТИЛЬБУ Волжанка

Астильба

Они украсят любой тенистый уголок сада и будут радовать своей декоративностью весь сезон.

Е

О. Пупасова-Максимова, ландшафтный архитектор

сли вы настоящий поклонник цветоводства и с любовью выращиваете растения в саду, то, должно быть, нередко сталкиваетесь с проблемой определения вида растений. Некоторые из Астильба

них похожи друг на друга, как братья-близнецы, например, волжанка и астильба. Как же отличить их друг от друга?

соцветия Прежде всего, стоит знать, что соцветия астильбы бывают различных оттенков: белого, кремового, розового, сиреневого, красного и бордового цвета. Каждый год появляется масса

новых интересных сортов, отличающихся окраской соцветий и типом листьев. Волжанка Родина: Северное полушарие Тип: многолетнее травянистое растение Семейство: Розовые Освещенность: полутень Почва: влажная и плодородная Полив: обильный Температурный режим: холодостойка Цветение: июнь – июль Высота: до 2 м Размножение: делением куста

№3

март 2015

Волжанка же может быть только белого цвета. Выбор форм соцветий у астильбы намного шире. Встречаются пирамидальные, ромбические, метельчатые и изящные поникающие соцветия. Сами лепестки бывают короткими или длинными. Это создает эффект ажурности в первом случае и эффект пушистости во втором.

период цветения В целом, волжанка зацветает раньше астильбы, но

Астильба полагаться только лишь на этот признак при определении вида растения ошибочно. В некоторых погодных условиях периоды их цветения могут совпадать. Исключение составляют позднелетние сорта астильбы, которые цветут с августа до сентября.

высота Следующее серьезное отличие волжанки от астиль-

САД ДЕКОРАТИВНЫЙ бы – высота. Взрослое растение волжанки может достигать высоты около 2 м, а по внешнему виду напоминать невозможно высокорослую астильбу, которая, в свою очередь, имеет максимальную высоту около 1 м. Соответственно, и метелки соцветия у волжанки крупнее и длиннее, чем у астильбы.

выбор На чем остановиться, если стоит выбор между волжанкой и астильбой?

47

Астильба Родина: Восточная Азия, Япония и Северная Америка Тип: многолетнее травянистое растение Семейство: Камнеломковые Освещенность: полутень Почва: влажная и плодородная Полив: обильный Температурный режим: холодостойка Цветение: июнь – июль Высота: до 1 м Размножение: делением куста В декоративном плане, условиях произрастания и в общих требованиях к уходу эти растения между собой очень похожи. Но астильба размножается несколько проще, а значит, есть возможность создавать обширные цветники и новые композиции. Волжанка

48

ДАЧНЫЕ ЛЮДИ

КРАСОТА, ДА И ТОЛЬКО!

Человек творческий всегда найдет место и время, чтобы сделать мир вокруг еще прекраснее. В. Рябцова, г. Улан-Удэ

Гомзякова. – Но почемуто в настоящее время практически никто не занимается их украшением.

мини-огород Еще 2 года назад Галина Леонидовна решила заняться мини-огородом, выращивать цветы, овощи. Сейчас на одной сотке земли у нее растут цветы, капуста, помидоры, петрушка, укроп, редис, клубника. Нашлось место даже для небольшой теплички.

– Конечно, на такой площадке приходится выращивать всего понемногу, – улыбается хозяйка. – Но нашей семье хватает. Все лето на столе своя зелень; овощи для засолки не покупаем.

свои огурчики

цветы на балконе и во дворе Балкон-красавец, украшенный красивыми цветами и растениями, привлек наш взор, когда мы прошлись по улицам одного из поселков в Прибайкалье. Оказывается, внимание на него обратили не только мы. В прошлом

году Галина Гомзякова, хозяйка квартиры, заняла призовое место в номинации «Красивый балкон» на городском конкурсе. А несколько лет назад она создала цветники и возле своего подъезда.

– Как правило, возле подъезда всегда есть место, – рассказывает Га л и н а

Галина Леонидовна предпочитает такие сорта, как Клавдия, Кони, Парижский корнишон.

кстати Выращивать георгины в горшках очень удобно, т. к. их можно постоянно переставлять на новые места, придавая изюминку тому или иному уголку.

№3

март 2015

Рассаду она выращивает в готовых торфяных горшочках. Высаживает в грядке вместе с горшочком.

– Во-первых, растения не травмируются при пересадке. Кроме того, торф является прекрасным источником питательных веществ, – говорит хозяйка.

и капуста хороша – На мой взгляд, успех и урожай зависит от сорта, – делится хозяйка, – поэтому выращиваю Славу, Леннокс и Краутман. Так как капусты у меня немного, то выращиваю ее в лунках, а не в рядах, как делают это многие дачники. Заглубляю до первых листьев, добавляю в лунки суперфосфат. Для профилактики вредителей регулярно опудриваю растения древесной золой.

ДАЧНЫЕ ЛЮДИ

помидорные секреты Растут у Галины Леонидовны и помидоры, урожай которых всегда выдается отменным.

– Их у меня всего 15 кустов, – говорит хозяйка, но и с такого количества можно получить хороший урожай. Перед посадкой готовлю необходимое количество лунок. Закладываю в них перепревший навоз (томаты очень отзывчивы на него). Также добавляю в лунку 0,5 стакана древесной золы и 1 ч. л.

49

суперфосфата, перемешиваю с землей. Низкорослые сорта высаживаю обычным способом, заглубляя стебель до первых листочков, а стебли высокорослых сортов укладываю горизонтально, оставляя на поверхности только верхушку. К каждому кустику ставлю заранее заготовленные колья, чтобы в дальнейшем не травмировать корневую систему растений.

цветы и водоем При входе на участок сразу бросается в глаза

50

ДАЧНЫЕ ЛЮДИ

искусственный водоемчик, обрамленный красивыми белыми камнями. Цветочные клумбы у Галины Леонидовны оформлены камнями, тщательно подобранными по размеру, форме и цвету.

– Мне очень нравятся георгины, – продолжает Галина Гомзякова. – Но пока дачного участка у нас нет, приходится выращивать однолетние георгины. Из-за экономии места они растут у меня в горшках и контейнерах.

уголок красоты и отдыха Есть на участке Галины Леонидовны и уголок для отдыха. Стол хозяев выполнен из деталей старой швейной машинкой «Зингер», а основой для стульев послужили

металлические корзины из-под молока.

– Этот уголок нравится всем нашим друзьям, – замечает Галина Леонидовна. – Идею создания уголка отдыха в таком стиле я взяла в одном из журналов. В ближайших планах Галины Леонидовны создать небольшую

альпийскую горку, рокарий.

– Ведь какой участок без них, – сказала в завершение нашей беседы хозяйка. – Я считаю, что на любой площади участка должно быть место для цветов, для красоты, где можно просто отдохнуть душой!

№3

март 2015

ДИЗАЙН УЧАСТКА

51

САД ОЩУЩЕНИЙ: САД ВНЕ ЧЕЛОВЕКА Желание слиться с природой, обрести покой открывает новые возможности в ландшафтной архитектуре.

М

О. Пупасова-Максимова, ландшафтный архитектор

ы живем в такое время, когда мир непрерывно меняется, и происходит значительное переосмыс-

ление ценностей. В том числе и при обустройстве участка дизайн перестает быть главной целью. На передний план

кстати В качестве садовых видов выбирайте выносливые растения, способные уживаться, свободно вторгаться на территорию друг друга, но без угнетения одного вида другим.

52

ДИЗАЙН УЧАСТКА

постепенно выходит желание отойти от суеты и слиться с природой.

века и нет следов сложной рукотворной работы, – «сады вне человека».

философия «сада вне человека» Время, когда человек пытался доказать свое господство над природой, уже позади. А вместе с ним уходят на задний план сады со стриженными топиарными формами, партерные арабески, цветники, где соседствуют виды, требующие различного ухода. Сейчас все больше проявляется интерес к садам, где растения и ощущения от соприкосновения с природой важнее архитектуры. И появляются приусадебные участки, где не ощущается присутствие чело-

совет Уделяйте больше внимания растениям и ощущениям, которые они вызывают. меньше дизайна Сад может стать комплексом кулис, чередой открытых пространств и видовых точек. Попробуйте остановиться либо на каком-то одном выразительном растении, к примеру, мискантусе, либо

целой группе, например, злаковых, и наполните ими пространство. Создайте эффект свободного произрастания или позвольте растению самому захватывать территории.

формы и размеры Для создания цветника в саду ощущений «вне человека» остановитесь на видах с различными формами соцветий: метелками, зонтиками или шарами. Но при этом не применяйте стандартный высотный подход миксбордера, где высокие растения располагаются на заднем плане, а самые низкие – на переднем. Оцените очарование природной красоты, когда через высокие ажурные

№3

март 2015

ДИЗАЙН УЧАСТКА

растения-«вуали» проглядывают яркие или фактурные цветы. Попробуйте в качестве «вуали» посадить кровохлебку или василистник с загадочно выглядывающей сзади вероникой, дербенником или клопогоном.

газонов, статуй и водопадов. Главное – это отсутствие изобилия видов и вычурных форм. Но при этом важную роль играют высокотехнологичность, комфорт и обустроенность сада.

стираем следы

мини-экосистема – основа сада

Не располагайте в саду никаких стриженных кустарников, партерных

Источник вдохновения берите у самой приро-

53

ды. Если вы являетесь обладателем соснового леса, то попробуйте создать кулисы из подроста молодых деревьев и боярышника, а нижний ярус оформить черникой, земляникой или папоротниками. Для этого нет необходимости кардинально менять ландшафт. Нужно использовать то, что есть на участке, с некоторым добавлением декоративных растений, для которых характерны данные условия произрастания. «Сад вне человека» не только поможет расслабиться и погрузиться в природу, но имеет и другое важное преимущество – он малоуходен, не требует много времени и вложений, не диктует, что нужно делать каждый месяц, каждый день.

54

ДИЗАЙН УЧАСТКА

БЕСЕДКА В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ воздержаться от строительства такого сооружения, если участок или хотя бы его часть не выполнены в японском стиле. Если сооружение не вписать в окружающее пространство участка, то оно будет выглядеть чужеродно или даже нелепо.

особая философия

Стильное строение с простыми, плавными линиями придаст участку особую живописность.

Ф

А. Втокадова, инженер садово-паркового и ландшафтного строительства

ормы беседки в японском стиле могут быть весьма разнообразны: от простого навеса с крышей и скамьей до тщательно продуманного павильона.

гармония с участком Тщательно обдумайте свое решение перед возведением беседки в японском стиле. Стоит

Японскими мастерами ландшафтного искусства много веков назад была создана структура сада, символизирующая модель мироздания. Беседка в ней имела не последнее место. Многоярусная кровля беседки служила для того, чтобы приводить душу в состояние спокойствия и умиротворения. А низкая дверь, для прохода в которую необходимо согнуться,

кстати

Японская философия построена на принципе гармоничного минимализма с ярко выраженным аскетизмом, что отражается и в общем облике беседки.

№3

март 2015

символизировала равенство всех собравшихся.

форма и размер Беседки обычно создаются в виде японской пагоды, имеющей 6 или 8 углов, или строения в виде веера. Чаще всего фундамент имеет округлую или квадратную форму.

Окон в беседке много, обычно не менее 6–8.

материалы Оптимальные материалы для создания беседки – это камень и дерево. Другие традиционные японские материалы, например, бамбук и тростник, невозможно использовать в наших условиях.

цветовая гамма Цветовая гамма беседки в японском стиле должна быть спокойных, про-

ДИЗАЙН УЧАСТКА хладных тонов, со сдержанными цветами, без резких переходов и контрастов.

растения вокруг Дорожка, ведущая к беседке, позволяет разглядеть лучшие ракурсы

55

сооружения, а уже из сооружения должен открываться вид на сад или на самые выразительные видовые точки. Деревья и кустарники, которые окружают беседку, гармонично вписывают сооружение в ландшафт сада. Традиционно у входа размещают лиственницу, а вокруг создают тень клены, высаженные рядом. Трудно представить беседку в японском стиле, не окруженную цветущими деревьями вишни, яблони или груши. Из многолетних растений стоит отдать предпочтение традиционным ирисам, пионам и хризантемам.

56

СТРОИМ И МАСТЕРИМ

И СТОЛ, И ДОМ

Если вы нашли подходящее место для птичьего домика, вам остается его сконструировать и подобрать материал.

В. и О. Страшновы, архитекторы, г. Москва

фанерных конструкций желательно обработать шкуркой или обточить напильником (рашпилем). Это делается для того, чтобы предотвратить травмы у птиц, прилетающих к скворечнику или к кормушке.

домики из фанеры

Н

аиболее удобны для изготовления фанера и обычные деревянные рейки, которые до или после сборки

1 птичьего домика покрывают пинотексом светлых тонов (рис. 1–6). После сборки все острые углы у реек и

Надежность и жесткость конструкции небольшого сооружения, которым и является скворечник, достигается благодаря использованию такого материала, как многослойная фанера (рис. 1). Она служит своеобразным «фундаментом» и конструкцией стен для домика. К ней при помощи брусков-реек и гвоздей крепятся стенки скворечника. Двускатная, четырехскатная или конусообразная кровля собирается из фанеры или жести, накрывает стенки и закрепляется с помощью брусков и гвоздей (рис. 2). Все пропилы в фанере делаются лобзиком, что дает возможность выполнить различные фигуры и, если необходимо, сложные рисунки для декоративного оформления.

№3

март 2015

СТРОИМ И МАСТЕРИМ

57

ДЛЯ ПИЧУГИ

2 На рис. 4 и 5 показаны различные виды конструкций скворечников. Их можно поставить в саду или в огороде на загородном участке, прикрепить к карнизу или окну жилого дома.

шест – опора для скворечника Опора домика – деревянный шест высотой 2 или 3 м. Снизу на него надевают металлический колпак с приваренным к нему стержнем длиной 70–80 см, который затем забивается в землю.

Сверху на шест устанавливают скворечник. Он представляет собой конструкцию с основанием круглой формы. На его поверхность ставят фанерный цилиндр с отверстием для птиц. Для крепления крыши используют 2 стойки из деревянного бруска. Они жестко соединяют круг основания с конусообразной крышей. Шест, служащий опорой скворечника, протыкают несколькими горизонтальными жер-

3 дочками для птиц. Они могут изготавливаться из сухих веток или небольших по размеру палок. Птицы, прежде чем попасть в скворечник, могут посидеть на жердочках.

многоквартирные домики Интересные варианты жилища для птиц могут быть в виде «квартирных» домиков, собранных из нескольких ячеек. Их конструкция сложнее предыдущих.

58

СТРОИМ И МАСТЕРИМ Монтируют реечный каркас (сечение 20х20 мм). Узлы его соединения скрепляют гвоздями (L=25–30мм). Наклонная или одноили двускатная крыша из фанеры крепится к каркасу гвоздями. Их может быть 8–10 штук. Устанавливаются кормушки на специальном деревянном шесте или привязываются к стволу дерева на высоте 3–6 м. Можно выбрать и другие места для размещения: например, конек или стена дома, сарая и т. д. (рис. 2, 4, 6).

покраска кормушек

4 Первый уровень меньше чем второй, т. е. второй этаж нависает над первым. Каждая ячейка-«квартира» для пичуги может иметь отдельный вход. Стены сложены из тонких реек толщиной 0,8–1 см. Крыша – двухскатная, состоящая из дощечек, каждая из которых перекрывает предыдущую. Они закрепляются в пазах двух наклонных боковин, обрамляющих

каждый скат. Цветовая гамма серо-оранжевая. Первый этаж выкрашен серой краской, второй – оранжевой. Могут быть и другие сочетания цветов.

конструкция кормушки Более простая конструкция предлагается для кормушек. Основание (пол) имеет форму квадрата или прямоугольника.

Поверхность кормушек окрашивается масляной краской или Пинотексом светлых тонов. Для крыши может быть выбран другой теплый цвет (коричневый, темнокрасный). При покраске необходимо тщательно прошпаклевать торцы фанеры. Это продлит срок службы как скворечника, так и кормушек. На рис. 2, 4, 6 предлагаются различные формы и конструкции временного «жилища» и стола для пичуг.

кормушка-домик На рис. 2 показана простая форма кормушки из

№3

март 2015

реек и брусков. Основанием для нее служит деревянный щит (35х35 см), на который опираются 4 столбика высотой 14–15 см, поддерживающие двускатную крышу. Кормушка устанавливается на ствол сухого дерева на высоте 2–3 м от земли.

многоуровневая кормушка Очень часто в природе можно наблюдать, как стая птиц устремляется к кормушке, чтобы получить на завтрак или обед свою порцию корма. Порой для этого не хватает одной или двух «столовых». Можно сделать птичью столовую,

СТРОИМ И МАСТЕРИМ состоящую из нескольких «обеденных столов», находящихся на разных уровнях (рис. 3). Такая конструкция кормушки по архитектуре ассоциируется с формой традиционного китайского храма.

устройство кормушки-пагоды Костяк кормушки – деревянный брус длиной 120–150 см, снизу в который ввинчивается металлический стержень. Он удерживает все сооружение в вертикальном положении. Дополнительной опорой может служить распорка, состоящая из 4 подкосов.

5

59

В каждом «столе», выполненном из многослойной фанеры или из деревянных реек, пропиливается прямоугольное сквозное отверстие, размеры которого соответствуют размерам бруса-стояка. Нанизанные на стояк столбы закрепляют снизу при помощи деревянных брусков. Каждая плоскость стола имеет наклон, благодаря которому дождевая вода скатывается на землю. Для этих целей в фанерных бортиках сделаны отверстия. Сверху всю кормушку накрывают двускатной кровлей, состоящей из 2 наклонных щитов.

6

60

КУЛИНАРНЫЕ ТАЙНЫ

ПРАЗДНИК СКАЗОЧНОЙ ВЕСНЫ

В. Смелова, г. Новосибирск

8

марта мужчины стараются показать, на что они способны. Утром дарят любимым женщинам цветы и подарки, говорят приятные слова. Ну а к обеду или ужину накрывают оригинальные, праздничные столы.

Дорогие мужчины, если вы хотите, чтобы ваши женщины поразились, увидев праздничный стол, то эти рецепты для вас.

свиные медальоны с клюквенным соусом 500–800 г свиного филе, 0,5 ч. л. соли, перец, 1 ст. л. растительного масла для жарки. Для соуса: 60 г клюквы, 2 ч. л. меда, 1/3 ч. л. соли, 0,5 ч. л. крахмала, 0,5 стакана воды. Перед началом готовки разогреть духовку до 220°С. В блендер положить вымытую клюкву и мед. Насыпать соль, перец и крахмал. Налить 0,5 стакана воды. Взбить до однородного состояния. Свиное филе нарезать на медальоны толщиной 2,5–3 см. Слегка посолить и поперчить с обеих сторон. В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и выложить мясо. Обжаривать с двух сторон до корочки. Выложить медальоны в форму для запекания. Форму желательно взять такого размера, чтобы они лежали плотно, без промежутков. В сковороду из-под мяса налить соус. При помешивании проварить до загустения. На мясо выложить подготовленный соус. Поставить в духовку на 10–12 минут. Подавать медальоны сразу после приготовления.

лодочки из авокадо с рыбой

2 авокадо, 150 г соленой или копченой рыбы (семга, лосось, форель), 2 ч. л. лимонного сока. Рыбу очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Авокадо хорошо вымыть и сделать разрез вдоль плода до косточки. Повернуть половинки вдоль разреза в разные стороны и разломить плод на 2 части. Косточку вынуть, надсечь мякоть ножом, не прорезая кожуру. Уложить в половинки авокадо нарезанную рыбу и сбрызнуть сверху лимонным соком. При еде маленькой ложечкой вынимать рыбу вместе с мякотью авокадо.

№3

март 2015

пирожное «Сливовый аромат»

10 песочных печений, 20 слив. Для теста: 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/5 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла, 1–2 ст. л. сметаны, 0,5 стакана жареного фундука (лесных орехов), 0,5 стакана муки, ванилин. Миксером взбить яйца, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, сметану и масло. Добавить муку и измельченные орехи. Стенки формы слегка смазать маслом. На дно выложить печенья. Пустые места заполнить разломанным печеньем. Поверх него вылить тесто и разровнять. На тесто уложить половинки слив разрезом вниз. Поставить в разогретую до 180–200°C духовку до зарумянивания теста (на 15–20 минут). Готовое блюдо остудить, вынуть из формы и нарезать квадратами.

КУЛИНАРНЫЕ ТАЙНЫ

61

салат с моцареллой и салями 3–4 ломтика батона без корок, 20 г сливочного масла, 100 г салями, 250 г моцареллы (порционной). Для заправки: 20 г листьев петрушки, 20 г листьев базилика, 2 ч. л. лимонного сока, 3 ст. л. растительного масла, перец, щепотка соли. У ломтиков батона отрезать корочки. Наломать на небольшие кусочки (резать не рекомендуется). Сливочное масло растопить и вылить на хлеб. Перемешать. Высыпать кусочки на фольгу. Положить в горячую духовку на несколько минут до зарумянивания. Приготовить заправку. В чашу блендера положить листья петрушки и базилика, налить лимонный сок и масло, насыпать перец и щепотку соли. Взбить до полного измельчения листьев. Попробовать и, если соус покажется слишком кислым, добавить еще немного масла. Салями нарезать очень тонкими, полупрозрачными ломтиками. На большой тарелке разложить моцареллу. Полить заправкой так, чтобы она попала на каждый кусочек сыра. Между кусочками моцареллы разложить ломтики салями. Сверху посыпать сухариками. Подавать салат сразу после сборки.

куриный рулет с сыром и творогом

1 крупная куриная грудка, 100 г творога, 30 г сыра, пучок петрушки, 1 небольшой зубчик чеснока, соль, перец. У куриной грудки вырезать кость и снять шкуру. Отбить. Разложить на столе в один пласт без дырок. Посолить и поперчить. Творог смешать с продавленным через пресс чесноком, мелко нарезанными листьями петрушки и мелко порезанным или крупно натертым сыром. Немного подсолить. На край куриного пласта уложить творожную начинку. Завернуть так, чтобы начинка оказалась внутри. Фольгу в два сложения намазать сметаной или маслом. Положить куриный рулет, который тоже нужно сверху смазать. Фольгу скрепить над рулетом. Поставить в духовку при 220°C на 25–30 минут. Фольгу приоткрыть, температуру увеличить до максимума и дать рулету зарумяниться.

62

ДАЧНАЯ АПТЕКА

АВИТАМИНОЗУ НЕТ! требляйте в пищу как можно больше фруктов и овощей, пейте травяные чаи.

витамины группы В Возможно, придется немного пересмотреть свои кулинарные пристрастия. Возьмите за правило на завтрак обязательно есть каши – из гречневой, пшенной, овсяной и перловой крупы. В них, так же как и в отрубях, содержатся витамины группы В.

Как справиться с весенними недомоганиями и авитаминозом, которые приходят вместе с первыми теплыми деньками?

В

Е. Гавронкина, г. Караганда

есенняя хандра и недомогание выражаются в физической и умственной усталости. Появляется раздражительность, снижается работоспособность, а причиной всему – весенний авитаминоз. Хроническое утомление бывает от нехватки в организме витаминов группы В,

аскорбиновой кислоты, каротина и витамина D. Чтобы предотвратить это, воспользуйтесь народными средствами: упо-

совет Чтобы пополнить организм витамином D, чаще выходите на прогулку, особенно в солнечные дни. Кроме того, отруби отлично стимулируют работу кишечника. Еще одним источником витаминов группы В являются семена подсолнуха, тыквы, а также орехи.

больше овощей Чтобы восполнить нехватку витамина C, налегайте на запасы из соб-

№3

март 2015

ДАЧНАЯ АПТЕКА

63

2 ст. л. измельченных листьев кипрея узколистного залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. л. до еды 3–4 р./день 2–3 недели.

проростки злаковых культур

ственного огорода. Ешьте больше моркови, зеленой редьки, свежей и квашеной капусты.

витаминные сборы И, конечно, сейчас самое время пить травяные витаминные чаи. Для приготовления полезного напитка хорошо подойдут листья крапи-

вы, земляники и кипрея, плоды шиповника, клюквы, брусники, смородины и рябины.

1 ст. л. листьев земляники, 1 ч. л. мяты

перечной залить 200 мл горячей воды. Кипятить в эмалированной кастрюле на слабом огне 20 минут, после чего остудить и процедить. Принимать по 60 мл за 30 минут до завтрака при авитаминозе.

4 ст. л. плодов и 2 ст. л. цветков шиповника коричного, 1 ст. л. ягод клюквы, 1 ст. л. мяты перечной залить 1 л воды. Кипятить в воде на слабом огне в течение 30 минут. Остудить и процедить. Пить 2 р./день по 200 мл.

Они обладают не только питательными, но и целебными свойствами. Их можно вырастить самим. Для этого промойте зерна пшеницы или ржи и разложите их между двумя слоями хлопковой ткани, обильно смоченной теплой водой. Оставьте при комнатной температуре до тех пор, пока не проклюнутся первые росточки. Пшеничные проростки можно употреблять по 1 ст. л. в день.

Смешать плоды черной смородины, листья крапивы двудомной, плоды шиповника (1:2:3).

2 ст. л. смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 0,5 стакана 3–4 р./ день в течение 1 месяца.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

ДАЧНЫЙ КЛУБ получать ваш любимый ВНИМАНИЕ, ПОДПИСКА! Теперь журнал легко и удобно! Уважаемые читатели! Чтобы подписаться на журнал «Дачный клуб», вам необходимо: n вырезать из журнала подписной абонемент; n вписать в абонемент свои данные: фамилию, имя, отчество, адрес; n отметить, на какой срок вы хотите выписать журнал; n прийти с заполненным абонементом в любое отделение связи и оформить подписку.

Наш подписной индекс по каталогу «Почта России» – 10873

#

2015 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1

2

3

4

2015 5 6

7

8

9

10

11

12

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ: Ровная грядка

Как с помощью 2 досок засеять грядки ровно и красиво.

Почему «второй хлеб» не всегда удается?

Выращивание картофеля требует соблюдения многих условий. И здесь важно не ошибиться.

Размножение кустарников

Почти все ягодные кустарники садоводы весной сами могут размножать вертикальными и горизонтальными отводками.

Незлаковый газон

На вашем участке нет условий для газонной травы? Или просто хочется чего-то нового? Попробуйте вырастить незлаковый газон!

Интерьер беседки

Беседка – настоящее украшение сада. Ее интерьер должен располагать к отдыху, дарить уют и радость.

Мангал в зоне отдыха

Помимо весенних работ по благоустройству сада у хозяев всегда находится время для отдыха. Возникает только вопрос: в каких условиях и где его провести?

ПИШИТЕ НАМ! Дорогие читатели! Если в вашем саду растут

интересные растения, у вас есть свой опыт выращивания овощных, плодово-ягодных или декоративных культур, если вы создали интересную клумбу, соорудили необычную беседку,

расскажите об этом на страницах нашего журнала. За каждое опубликованное письмо с фотографиями – гонорар 500 рублей. Письма и фото присылайте по адресу: 630087, г. Новосибирск, а/я 292, е-mail: okhotnikova@idgorod.ru. Звоните нам: (383) 328-40-31, 8-905-936-39-40.

реклама