Журнал "Дачный клуб" №8/2015

ДАЧНЫЙ №8 КЛУБ август

2015

Август: уход за садом Убираем урожай картофеля

7 секретов цветения клематиса Цветокбабочка Выбираем смесь для газона 12+

ДАЧНЫЙ КЛУБ «ДАЧНЫЙ КЛУБ» ежемесячный журнал АВГУСТ 2015 (53)

8

10

СОДЕРЖАНИЕ

5-7 8-9 10-11 12-13

14-15

16-17

18 19 19 20-21 22-23

24-25

26-27

28-31

ПЛОДОВЫЙ САД Посадка винограда в траншеи Мой любимый абрикос Сорта облепихи в Сибири Формировка и обрезка крыжовника СОВЕТЫ САДОВОДАМ Август. Работы в саду ГОСТИ С ГРЯДКИ Несколько советов для картофелеводов Собираем семена сами Пустите зелень в огород Такой разный укроп Итальянка брокколи Шнитт-лук – полезен и красив БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ Вредители капусты не пройдут СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ Август. Работы в огороде РАСТЕНИЕ В САДУ Серебряные свечи вашего сада

22

42

48

50

56

58

32-33

34-35

36-37

38-39

40-41

42-44

46-47

48-49

50-52

54-55

56-57

58-59

КАЛЕНДАРЬ РАБОТ Лунный календарь ЦВЕТНИК 7 секретов пышного цветения клематиса Маленькое чудо – африканская ромашка Тропическая бабочка на клумбе САД ДЕКОРАТИВНЫЙ Ароматы моего сада ГАЗОН Газон для активных игр СОВЕТЫ ЦВЕТОВОДАМ Август. Работы в цветнике ДАЧНЫЕ ЛЮДИ Сказка на даче ДИЗАЙН УЧАСТКА Сад на узком участке СТРОИМ И МАСТЕРИМ Чистый дымоход – основа комфортного жилища КУЛИНАРНЫЕ ТАЙНЫ Хит сезона – овощная икра ДАЧНАЯ АПТЕКА Здоровые суставы и спина

№8

август 2015

ПЛОДОВЫЙ САД

5

ПОСАДКА ВИНОГРАДА В ТРАНШЕИ

Благодаря этому способу лозы винограда сохранятся даже во время самых холодных зим.

П

А. Рыкалин, п. Шушенское, Красноярский край

осадка винограда в незаглубленные траншеи позволяет гарантированно сохранять растения в самые экстремальные зимы. При этом аккумулирется тепло и продлеватеся вегетационный период, даже в оставленных без присмотра траншеях.

плюсы посадки в траншеи Даже в самые суровые бесснежные зимы траншейный способ позволяет сохранить корневую систему в идеальном состоянии за счет создания воздушной подушки и заглубленной посадки.

Зимующая лоза отлично сохраняется. Гибель при данном способе посадки может наступить лишь от выпревания глазков при раннем укрытии, если не оставлены отдушины до наступления стабильных отрицательных температур.

отрицательные стороны Минусы траншейного спо­соба проявляются летом и весной. Плохо прогреваемый грунт в траншее задерживает

6

ПЛОДОВЫЙ САД

начало вегетации, а значит, и сокращает вегетационный период.

важно

Коровий навоз (особенно в свежем виде) при заполнении траншеи применять нежелательно.

подготовка траншеи Начать подготовку к посадке винограда нужно осенью. Необходимо вырыть траншею длиной, соответствующей планируемому ряду, шириной от 0,8 до 1 м и глубиной до 1 м (или яму 1х1х1 м).

лы, которые обеспечат насыщение воздухом глубоких слоев грунта. В результате рост корней устремится вниз, уходя из зоны промерзания почвы.

устройство дренажа Дренаж необходим для удаления излишков влаги из зоны располо­жения корневой системы. Один из вариантов устройства дренажа за­ ключается в укладывании крупных камней, образующих большие по­лости. На бутовый камень укладываются крупные растительные остатки.

заполнение грунтом создание системы аэрации Дополнительную аэрацию можно обеспечить нехитрым приемом: в подготовленную траншею закладываются стебли топинамбура, подсолнечника. Через 2 года грунт вокруг стеблей окончательно уплотнится, час­ ти растений перегниют, оставляя в почве кана-

совет Чем тяжелее грунт, тем глубже коренное улучшение почвы.

Готовая посадочная яма запол­няется подготовленной плодородной почвой. Почва должна быть рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой, а самое главное — насыщенной сбалан­ сированными элементами питания. В состав грунта можно включать верхний плодородный слой почвы, компост (лучше листовой), мелкий шлак, древесную золу, кроличий помет. Грунт перемешивается и помещается в заранее подготовленную траншею. В таком виде она остается до весны. За это время грунт достаточно уплотняется, и весной в просевшую траншею подсыпается плодородная смесь до естественного уровня почвы.

№8

август 2015

7

ПЛОДОВЫЙ САД

В. Чарли

В. Надежда Аксайская

В. Преображение

СОРТА, ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ДЛЯ СИБИРИ l Алешенькин.

Ведущий сорт в Сибири и на Урале. Очень ранний, высокоурожайный, с высоким содержанием сахара. l Надежда Аксайская. Высокоурожайный сорт с ягодами отличного вкуса. l Краса Севера (Ольга). Один из самых надежных сортов, зимостойкий, высокоурожайный, лечебВ. Юлиан

ный. Плодоносит ежегодно. l Преображение. Новый столовый сорт. Дает крупные, вкусные ягоды. l Юлиан. Привлекательный, урожайный сорт. Крупные ягоды обладают хорошим вкусом. l Чарли. Ранний, урожайный, перспективный сорт с крупными гроздьями (до 40 см).

В. Краса Севера

В. Алешенькин

Частный питомник «Витавс» реализует и высылает саженцы 50 сортов винограда, крупноплодной малины (Краса России, Желтый гигант и т. д.) и других культур.

633004, г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, д. 8. Анатолий Степанович Сидорович. Тел.: 8-913-709-30-50, e-mail: anatolysidorovich@yandex.ru

8

ПЛОДОВЫЙ САД

МОЙ ЛЮБИМЫЙ АБРИКОС сегодня местная популяция широко используется садоводами.

особенности заготовки семян

Эта культура достойна того, чтобы стать постоянным жителем российских садов.

О. Андрианова, г. Саратов

абрикосы для средней полосы В средней полосе России абрикос сложно вырастить. Из-за длинной и суровой зимы и неустойчивой весенней погоды дерево плодоносит мало и не каждый год. А у абрикоса очень короткий период глубокого покоя (до января). Далее вынужденный покой и очень быстрая реакция на потепление. В более северных регионах цветочные почки, попав под возвратные заморозки, повреждаются и не дают урожая. Для средней полосы не подходят сорта и сеян-

цы, выведенные и выращенные на юге. Но в Саратовском Поволжье абрикос культивируется не один век. Селекция шла естественным путем. Человек только сеял косточки из понравившихся ему плодов от наиболее адаптированных к местному климату деревьев. И

важно

Для средней полосы не подходят сорта и сеянцы, выведенные и выращенные на юге.

Семена для посева должны пройти стратификацию в течение 3 месяцев. Косточки должны быть свежими (свежеотделенными от мякоти). Они сразу отмываются и замачиваются на 1–2 дня в воде, которую меняют 2–3 раза в день (или используют проточную). Затем их смешивают с небольшим объемом сырого песка, помещают в полиэтиленовый пакет и до осени хранят в прохладном месте в саду. Песок не должен пересыхать, но и лишней влаги быть не должно.

осень и зима Осенью, когда почва накопит естественную влагу, и нет опасности пересушки косточек, их можно сеять на подготовленную заранее грядку-школку. Глубина посева 5–6 см. Перед посевом косточки отмывают от песка. Расстояние в ряду 5–6 см, между рядами 25–30 см. Для лучшего соприкосновения косточек с землей поверхность грядки уплотняют и хорошо поливают. Находясь в почве всю зиму, семена абрикоса проходят естественную стратификацию.

№8

август 2015

В малоснежных регионах грядку нужно укрыть пленкой или плотным спанбондом а сверху засыпать небольшим слоем земли. Как можно раньше весной это укрытие нужно осторожно снять.

высадка на постоянное место На постоянное место абрикос сажают осенью или весной в однолетнем возрасте. Сажать лучше свежевыкопанными саженцами или замачивать корни в воде на 1–2 дня. Более взрослые саженцы при пересадке хуже приживаются и дольше «болеют».

обработка перед высадкой Перед посадкой у сеянца подрезают центральный корень на расстоянии 20–30 см от корневой шейки. Сажать так, чтобы длинный корень при посадке загибался вверх, недопустимо. Также укорачивают цент­ ральный сильный побег (если он есть) на

9

ПЛОДОВЫЙ САД высоте 60–70 см для формировки кроны.

низкая морозостойкость В неблагоприятных зонах деревья абрикоса недолговечны. Продолжительные зимние морозы ниже -25°C повреждают древесину. При зимних оттепелях и возвратных весенних заморозках ткани растения выходят из состояния глубокого покоя и начинают активную жизнедеятельность. И в это время резко снижается их морозостойкость. Возвратные морозы повреждают ткани, и они при наступлении тепла подопревают (корневая шейка, кора штамба).

подготовка замены Поэтому садовод должен все время подготавливать замену, чтобы не остаться без любимых абрикосов и иметь возможность выбора дерева с наиболее понравившимися плодами. Или, по крайней мере, выбраковать деревья с плодами, у которых косточка не отделяется от мякоти. На практике в саду должно быть несколько деревьев разного возраста.

внимание

Абрикос не терпит затенения.

выбор места Абрикос очень требователен не только к теплу, но и к свету. При посадке подбирают хорошо освещенные и защищенные от господствующих вет­ ров места. Никакого затенения эта культура не терпит. У меня был такой случай. На дерево начали забираться лианы актинидии. Я вовремя не придала этому значения, и дерево погибло, т. к. лианы очень быстро достигли макушки и разрослись там, затеняя ветви абрикоса. Поэтому стоит регулярно отслеживать, не падает ли тень на растение.

Объявление Высылаю почтой (только по России) сеянцы абрикоса местной популяции и других плодово-ягодных и декоративных культур.

410008, г. Саратов, а/я 2247, Андрианова Ольга Павловна. Тел.: 8 (8452) 56-07-61, e-mail: andrianova-2247@yandex.ru

10

ПЛОДОВЫЙ САД

СОРТА ОБЛЕПИХИ В СИБИРИ Созревают плоды в начале сентября и продолжительное время сохраняются на растениях. С 1 куста, в среднем, можно собрать 5 кг (максимальный урожай – 10 кг с куста). Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, универсального назначения, характеризуется высоким содержанием сахаров и витамина С.

На плодово-ягодной станции г. Улан-Удэ выведены перспективные сорта одной из самых полезных ягодных культур.

С

орта забайкальской селекции получены в результате скрещивания алтайских сортов облепихи с дикорастущими

А. Горчакова, г. Улан-Удэ растениями Бурятии, Тывы и Монголии и отбора лучших, перспективных форм.

Аяганга Растения достигают в высоту 2 м, имеют компактную крону средней колючести. Сладкие, крупные (0,6–0,9 г), бочонко­ образной формы плоды ярко-оранжевые, с румянцем на концах, при сборе легко отрываются от ветви.

справка Полученные сорта зимостойки, отличаются ранней вегетацией. Саяна Это растения с прямым стволом и компактной кроной, высотой 1,5–1,7 м. Сладко-кислые, сочные плоды крупные (средняя масса 0,6 г), цилиндричес­ кой формы, легко отрываются от ветви. Созревают ягоды во 2 половине авгус­ та. Сорт зимостойкий, урожайный (средний урожай с 1 куста – 5 кг), вступает в плодоношение на 3 год после посадки.

Баян-Гол Растение имеет компактную крону, без колючек. Сладко-кислые, оваль-

№8

август 2015

ПЛОДОВЫЙ САД

11

ные, ярко-оранжевые ягоды со средней массой 0,6 г созревают в середине августа. Урожайность довольно высокая: 5 кг с куста (до 8 кг с куста).

Наран Невысокий куст (1,5 м) с компактной кроной имеет единичные мягкие колючки на концах побегов. Ягоды светло-оранжевые, крупные (0,8–1 г), цилиндрической формы, обладают сладкокислым, приятным вкусом. Созревают плоды во 2 половине августа.

красноплодные сорта Памяти Захаровой

Туранская Растения низкорослые (до 1,5 м в высоту), компактные, без колючек. Сорт зимостойкий, устойчивый к усыханию, урожайный (средняя урожайность – 5 кг с куста). Темно-оранжевые, сочные, кисло-сладкие ягоды массой 0,7 г легко отрываются от ветки. Сорт раннего срока созревания: урожай можно собирать с 20 августа.

Захаровская Куст слаборослый (1,5 м), среднераскидистый. Средний урожай с куста 4 кг, максимальный – 6 кг. Ягоды желтого цвета, обладают сладкокислым вкусом и приятным, нежным ароматом. Сорт устойчив к фузариозному увяданию и галловому клещу.

Куст сильнорослый, раскидистый, без колючек. Урожайность довольно высокая: 8–11 кг с куста. Ягоды кисло-сладкие, ароматные, со средней массой 0,6–0,8 г.

Сократовская Куст сильнорослый (достигает в высоту 3,5 м), раскидистый, без колючек. Ягоды ароматные, кисло-сладкие, со средней массой 0,6–0,8 г.

12

ПЛОДОВЫЙ САД

ФОРМИРОВКА И ОБРЕЗКА КРЫЖОВНИКА

Правильно обрезанный куст крыжовника станет украшением сада и будет давать хороший урожай крупных, вкусных ягод. А. Соловьева, г. Бердск, Новосибирская обл.

У

крыжовника, как у любого кустарника, обрезка помогает сформировать полноценный куст, поддерживать высокую и устойчивую урожайность и получить крупные, качественные ягоды, создать разновозраст­ные, хорошо развитые и удачно разме­щенные ветви.

формирующийся урожай Большинство сортов крыжовника формирует множество побегов из подземных почек. Рост их затягивается до поздней осени, концы приростов плохо вызревают. Кусты склонны к загущению.

Плодовые почки закладываются на приростах прошлого года и небольших (до 1 см) плодо­вых веточках. Основной урожай сосредоточен на приростах 1–2 порядка ветвления и 1–2-летних плодушках, где из 1 почки формируется до 3 крупных ягод (на более старых веточках – по 1 более мелкой ягоде).

когда вырезать ветви Сорта крыжовника разделяют на 2 группы: l Плодушки недолговечны, плодоносят 1–2 года, ежегодно давая незначитель­

№8

август 2015

ные приросты, а затем отмирают или прорастают в более сильные побеги. Обычно эти сорта формируют много прикорневых побегов. Ветви быстро теряют продуктивность, их следует вырезать в конце 5–6 года (сорта американского типа, большинство слабошиповатых сортов). l Плодушки долговечны, плодоносят 4–5 и больше лет, ежегодно дают укороченные приросты и даже ветвятся. Эти сор­ та дают меньше прикорневых побегов. Вырезать ветви следует не раньше 7–8 года (сорта европейского типа с шиповатыми побегами и крупными, вкусными ягодами).

ПЛОДОВЫЙ САД

укорачивают невызревшие, подмерзшие концы со сближенными междо­ узлиями и слабо развитыми почками до неповрежденной части. Срезают искривленные тлей или сферотекой части.

омолаживание кустов

совет Запущенные кусты обрезают постепенно. первая обрезка Первую обрезку делают при посадке, чтобы увели­ чить количество разветвлений в кусте: уко­рачивают однолетний прирост каждого разветвления на 4 почки при сильном приросте и на 2 – при слабом; самые сла­бые вырезают полностью. Из прикорневых побегов оставляют 3–5 сильных и удобно расположенных,

Легкое омолаживание проводят примерно с 4–5 года у сортов американского типа и с 5–6 года у европейских сортов: укорачивают окончания ветвей со стареющими плодушками до бли­жайшего хорошего бокового разветвления. Это нормирует урожай, увели­чивает размер ягод, усили­вает приросты. В дальнейшем обрезают кусты еже­годно.

правила обрезки

1

Удаляют лишние, поврежденные и слабые однолетние прикорневые побеги; у оставленных

13

прикорневых и сильных побегов 1–2 порядка укорачивают концы (со сближенными междоузлиями, искривленные тлей и сферотекой). Удаляют ветви любого возраста поломанные, слабые, угнетен­ные и малопродуктивные, руководствуясь силой прирос­ тов и количеством жизнеспособных плодушек. Омолаживают многолетние ветви до сильного бокового развет­ вления (1–2 порядка), если их нельзя удалить, т. к. нет побегов возобновле­ния. Запущенные кусты обрезают постепенно, более детально, с частичным омолаживанием ветвей, не имеющих прикорневых побегов.

2

3

14

СОВЕТЫ САДОВОДАМ

АВГУСТ

работы в саду

обрезка ягодных кустарников Обрезку начинают сразу после сбора плодов. У кустов осветляют внут­ реннюю часть кроны. В результате в большем количестве закладываются и лучше вызревают плодовые почки – урожай следующего года. Загущенные кусты плодоносят только на периферии куста. Такие растения выглядят мощно, занимают много места, но урожай дают наравне с компактным кустом. Старые ветви жимолости (без прироста) вырезают полностью или переводят на сильную боковую ветвь. Вырезают лишние молодые побеги, а также тонкие, больные и загущающие крону изнутри. Аналогично прореживают кусты смородины и вишни (эти кустарники не укорачивают). Укорачивают слишком длинные, полегающие ветви крыжовника, прореживают кусты изнутри. Полностью (до уровня почвы) вырезают отплодоносившие ветви малины, а также слабые и больные молодые побеги.

созревание малины В августе начинают созревать ремонтантные (со стремительным развитием побегов) сорта малины. За один сезон они успевают отрасти, зацвести и сформировать урожай. Эти сорта крупноплодные, с неосыпающимися ягодами. Из-за однолетнего цикла развития ремонтантные сорта меньше, чем обычные, поражаются болезнями. Их не нужно пригибать на зиму. Очень ранние сорта начинают созревать в конце июля и отличаются очень высокой (до 100%) отдачей урожая. Раннеспелые сорта созревают с первой декады августа, дружно (до 75–90%). Среднеранние сорта созревают с середины августа и до самого снега. У них самая крупная и вкусная ягода. Отдача урожая 70–80%, в зависимости от года.

полив кустарников После обрезки кустарники поливают. Одновременно с поливной водой вносят фосфорно-калийные удобрения с добавлением кальция и магния. Глубина промачивания почвы – не менее 40 см.

№8

август 2015

СОВЕТЫ САДОВОДАМ

15

первые яблоки

В августе начинают созревать яблони (полукультурки) – летние сорта, хранящиеся не более 20 дней и предназначенные для употребления в свежем виде.

посадка земляники садовой

Август – оптимальный срок для посадки земляники садовой. После плодоношения начинают усиленно расти усы и укореняться розетки – дочерние растения. Пересаживать укорененные розетки в северных регионах можно до 20 августа (в южных – на 1–1,5 месяца дольше). Важно брать рассаду только от выделившихся кустов – наиболее здоровых, урожайных, с качественной ягодой. Нельзя размещать землянику после земляники: ей свойственно очень сильное почвоутомление. Лучшими предшественниками являются луковые культуры, зеленные, тыквенные, корнеплоды. Можно использовать участки после раннего картофеля или ранней капусты, бобовых культур, томатов. Удаляют старые, слабые и больные кусты земляники. Плантацию прореживают. Объявление Частный питомик Соловьевой Анны Евгеньевны реализует саженцы плодово-ягодных культур сибирского сортимента.

633004, г. Бердск, пос. Агролес, ул. Жемчужная, д. 18, кв. 2. Тел. 8 (383-41) 5-89-15 www.сибирская-селекция.рф

защитные мероприятия Следует провести сбор поврежденных плодов яблони и ягодных кустарников, уничтожить поврежденные плоды. После обрезки кустарников нужно сжечь все поврежденные ветви (особенно малины и смородины), заселенные вредителями стволов. После сбора урожая кустарники можно обработать от вредителей и болезней.

16

ГОСТИ С ГРЯДКИ

НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ДЛЯ КАРТОФЕЛЕВОДОВ Это не болезнь, просто клубни не успели вызреть. В таких клубнях содержится много воды и мало крахмала, поэтому при хранении они быстро вянут и загнивают. Это явление чаще встречается на поздних сортах, а также в холодное лето и при поздней посадке среднеспелых сортов.

Наш постоянный автор отвечает на распространенные вопросы об уборке и хранении картофеля. В. Шафранский, г. Екатеринбург Почему крупные клубни бывают с дуп­лами внутри? Это явление часто наблюдается у крупноплодных сортов в теплое лето с достатком влаги. Дупла образуются из-за отставания в росте внут­ ренних тканей клубня, когда в почву внесены в избытке органические удобрения. На качестве картофеля это сказывается мало, но отходы при очистке возрастают.

Болезни картофеля сначала появляются на листьях. А если эти листья будут во время уборки касаться клубней, то инфекция попадет и на них. Вот почему при уборке картофеля его для просушки ни в коем случае нельзя класть на ботву. Это особенно важно в дож­дливую погоду, когда инфекция быстро накап­ ливается на растениях и в почве. При этом происходит массовое заражение клубней.

Зачем срезать ботву перед уборкой? Как это влияет на урожай?

Почему после копки картофеля кожура стала висеть лохмотьями?

Можно ли засыпать в подвал неперебранный картофель? Так поступать не следует, т. к. мелкие клубни будут заполнять свободное пространство между крупными и мешать воздухообмену. Во время хранения клубни дышат, выделяют углекислый газ и воду. Если для этой влаги затруднен выход, то она будет оседать на клубнях, и они будут потеть. А влажные клубни в насыпи мо-

важно

Своевременное удаление ботвы защитит клубни не только от фитофтороза, но и от вирусных и бактериальных инфекций.

17 №8

август 2015

ГОСТИ С ГРЯДКИ

17

совет Если вы обнаружили, что клубни еще не созрели, скосите ботву за 7–10 дней до уборки. Кожура за это время окрепнет, и клубни зимой будут храниться лучше. гут быстро заболеть, и появятся очаги гнили. Можно ли долго хранить выкопанный картофель на свету? Этого делать нельзя, т. к. при длительном хранении на свету клубни зеленеют, и в них образуется ядовитое вещество – соланин. Клубни надо сушить на свету в течение дня, а затем убирать в темное место. Чем обработать картофель перед закладкой на хранение? Перед закладкой на хранение можно опудрить клубни просеянной золой. Но значительно лучший результат будет после обработки препаратом Эпин Экстра. Нужно развести 1–2 капли препарата в 250 мл воды и опрыснуть этим раство-

ром 50 кг клубней, разложенных в 1 ряд на мешковине. Это предохранит их от болезней на всю зиму. Верхний слой клубней в погребе отсырел. Что делать? Чтобы верхний слой не отпотевал, сверху картофеля кладут свеклу, сухую ржаную или пшеничную солому, сено, несколько слоев газет. Влажный материал периодически заменяют на сухой.

Объявление Почтовая рассылка саженцев земляники (клубники) более 150 сортов на российские адреса. В ассортименте коллекционные сорта и новинки мировой селекции. Каталог в вашем конверте с вложением почтовых марок на 50 руб.

309351, Белгородская обл., Борисовский р-н, с. Стригуны, ул. Амбулаторная, 27. Володина Галина Федоровна. Тел.: 8-952-422-84-29, 8-903-886-58-36. www.luba-jagoda.com Почтовая рассылка саженцев ежевики более 50 сортов на российские адреса. В ассортименте коллекционные сорта и новинки мировой селекции, в том числе ремонтантные. Каталог в вашем конверте с вложением почтовых марок на 30 руб.

309351, Белгородская обл., Борисовский р-н, с. Стригуны, ул. Оболенцева, 11. Пономаренко Оксана Александровна. Тел. 8-950-715-96-49. www.jagodnij-mix.com

18

ГОСТИ С ГРЯДКИ

СОБИРАЕМ СЕМЕНА САМИ Надо также выбрать куст с хорошими плодами и дождаться полного их созревания – когда они приобретут присущую для конкретного сорта окрас­ ку. Затем выбирают самые крупные созревшие плоды. Можно дать им еще полежать дома.

Даже начинающему огороднику под силу самостоятельно собрать семена многих овощных культур. В. Троеглазова, г. Ульяновск тить растение, на котором завязалось много плодов, выбрать на нем хороший, крупный плод со второй кисти и оставить его созревать. Когда плод станет мягким, его снимают и разрезают. Семена можно вынуть чайной ложкой и оставить семена томатов при комнатной температуре на 2–4 дня. Затем сеТоматы – самоопыляющая- мена промывают водой, ся культура. Поэтому можно раскладывают на блюдце смело брать семена с по- и просушивают. нравившегося сорта. Из них вы сможете выбор перцев вырастить точно на семена такие же томаты, даже если на участ- Собрать семена перца неке растут разные много сложнее. Полносорта (переопы- ценные семена можно ления не про- получить только от хороисходит). шо вызревших плодов, Следует за- достигших биологической ранее отме- спелости.

С

обирать можно семена сортов самоопыляющихся культур (томата, гороха, фасоли) и частично самоопыляющихся (перец, баклажан, салат, бобы). Они сохраняют все свои свойства и передают их потомству.

сбор материала Семена надо брать со второй трети высоты семяносца, начиная от основания. Собрать лучше побольше семян – некоторые могут оказаться невсхожими. Сушить их можно как на солнце, так и в тени.

важно

Собирать семена можно только с сортов, но не с гибридов, которых производители семян помечают как F1.

сушка на солнце При сушке на солнце час­ т­ично гибнут патогены на поверхности семян и часть слабых, неполноценных семян. В итоге общая их всхожесть снижается, но качест­во посевного материала повышается.

август 2015

Новые кустовые сорта укропа обеспечат нас витаминной зеленью без особых хлопот. И. Иванова, г. Москва

ПУСТИТЕ ЗЕЛЕНЬ В ОГОРОД самосев в прошлом

Об укропе на даче обычно вспоминаешь, когда салат уже на столе, и нужно заправить его зеленью. С трудом удается насобирать небольшой пучок. Чахлые светло-зеленые былинки – вот и весь урожай укропа. Это результат не только обычной лени и забывчивости. Сеять укроп всегда считалось необязательным: вырастет и так, самосевом. Вот и вырастали одни цветоносы, пригодные разве что для засолки огурцов осенью.

зелень без хлопот Только сейчас, полистав садовые журналы, я выяснила, что в продаже есть отличные сорта укропа, дающие массу свежей, душистой зелени и не требующие частых пересевов. Достаточно посеять их ранней весной и повторить посев в июле. Можно разместить такой посев в теп­ лице рядом с томатами или огурцами в качестве уплотняющей культуры. Главное не загущать посевы, оставляя между кус­ тами укропа от 15 до 30 см.

достоинства Срезочные сорта укропа с возрастом становятся все более ароматичными. К августу они формируют роскошные зонтики на засолку. Зеленью мы будем обеспечены практически до заморозков. И не просто зеленью, а сочными, душистыми листьями. Они приподняты в розетке над поверхностью почвы и потому не загрязняются землей при поливе и дожде.

ГОСТИ С ГРЯДКИ

19

ТАКОЙ РАЗНЫЙ УКРОП

Если вы решили заняться выращиванием полезной зелени, вам будет полезно узнать про лучшие сорта укропа.

кустовые укропы

Новые кустовые сорта укропов обеспечат вас свежей зеленью без особых хлопот. Прежде всего, это сорта с поздним сроком стеблеобразования. Зацветут такие укропы только через 1,5–2 месяца. Сорта Аллигатор, Алмаз, Русский гигант считаются самыми поздноцветущими. Период срезки зелени у них самый продолжительный. Чтобы его продлить, нужно убирать укроп постепенно, срезая по 2–3 листа с куста.

самые-самые

Самый крупный из поздних сор­ тов – Русский гигант. Он соответствует своему названию и дает свыше 2 кг зелени с 1 м². А самый известный из этой группы укропов – Аллигатор. Фермеры подсчитали, что 1 кг семян Аллигатора дает 200 кг товарной зелени. Даже при длинном световом дне Аллигатор долго не переходит к цветению. Необычной, очень декоративной окраской листьев, отличается укроп Анкер. Листья у него сизо-зеленые и растут под очень острым углом к стеблю. Такой укроп очень удобно убирать. реклама

19 №8

Подробную информацию о сортах и гибридах компании «Гавриш» можно узнать на сайте www.gavrishseeds.ru

20

ГОСТИ С ГРЯДКИ

ИТАЛЬЯНКА БРОККОЛИ

Брокколи Родина: Средиземноморье Тип растения: овощной однолетник Семейство: Капустные Освещенность: светолюбива Почва: щелочная, рыхлая, плодородная Полив: обильный Температурный режим: холодостойка Плодоношение: до поздней осени Высота: до 90 см Размножение: семенами

Брокколи – одна из самых нежных и полезных разновидностей капусты. В. Рябцова, г. Улан-Удэ

познакомьтесь с брокколи Брокколи немного урожайнее цветной капусты благодаря способности формировать дополнительные головки на боковых побегах. Головка брокколи – пучок рыхлых цветочных бутонов на нежных стеб­

лях. По форме она напоминает цветную капусту, но окраска у нее самая разнообразная: зеленая, синеватая, фиолетовая и даже белая.

состав и польза Благодаря химическому составу брокколи ценится в диетическом питании.

21 №8

август 2015

важно

Нельзя допус­ кать перерастания рассады, т. к. трудно будет получить хорошие головки. Самый лучший возраст рассады брокколи для высадки 35–45 дней. В ней содержится много витаминов, солей калия, магния, кальция и фосфора. В состав белков брокколи входят холин и метионин, препятствующие накоплению в организме холестерина. Количество витамина С превышает содержание его в цветной капусте почти в 3 раза; в побегах значительно больше сахаров.

рассада Как и цветную капусту, брокколи обычно выращивают рассадным способом. Семена высевают 10–15 апреля в рассадные ящики или емкости. Высаживают в грунт в конце мая.

ГОСТИ С ГРЯДКИ

21

подготовка места Брокколи не выносит кислых почв. Поэтому место, где она будет выращиваться, осенью надо перекопать и при необходимости произвестковать. Весной следует внести перегной или компостную землю из расчета 1 ведро на 1 м2. В отличие от цветной капусты, она не боится солнечных лучей, ее не надо притенять и можно выращивать на солнечном месте.

высадка Расстояния между рядами делают 50–60 см, а между растениями в ряду – 25–40 см. При такой схеме выращивания головки получаются крупными. Их срезают, когда они достигнут желаемой величины, но до цветения бутонов.

уход и поливы Уход за брокколи состоит

из прополок, рыхления почвы, окучивания растения. Кроме того, ей нужно обеспечить регулярные поливы, пос­ ле которых необходимо рыхлить почву. Брокколи, как и все виды капусты, очень влаголюбива. При поливе надо поддерживать во влажном состоянии слой почвы на глубине 40 см.

гибриды брокколи Ботавия F1 – ранний гиб­ рид. Выделяется крупными головками с легко разделяющимися соцветиями. Обладает хорошей устойчивостью к жарким, стрессовым условиям. Вес головки составляет 1–1,2 кг, а количество дней после высадки рассады – 65 дней. Фиеста F1 – универсальный гиб­рид с крупными головками. Устойчив к неблагоприятным условиям.

22

ГОСТИ С ГРЯДКИ

ШНИТТ-ЛУК – ПОЛЕЗЕН И КРАСИВ

Его листья очень вкусны, а очаровательные розово-сиреневые шаровидные соцветия украсят и грядку, и клумбу. Н. Каркачева, ст. Тамань, Краснодарский край

нежный и вкусный Впервые я посадила шнитт-лук семенами 5 лет назад и до сих пор не нарадуюсь: до чего же он хорош!

Тонкие, трубчатые, шиловидные листочки-перышки очень нежные, вкусные и менее острые, чем зелень репчатого лука, а главное, всегда под рукой.

Шнитт-лук Родина: Северный Китай Тип растения: травянистый многолетник Семейство: Амариллисовые Освещенность: полутень Почва: плодородная Полив: обильный Температурный режим: холодостоек Цветение: май – август Высота: до 40 см Размножение: семенами, делением куста

23 №8

август 2015

ГОСТИ С ГРЯДКИ

23

кстати Листья лука мы употребляем в пищу с ранней весны и до самых заморозков. лук в тени К почве шнитт-лук совсем не требователен. Я посадила его за гаражом, в тени, в хорошо удобренную и увлажненную почву. С тех пор лук и растет на одном месте.

бордюр из лука Цветущий шнитт-лук очень декоративен. Цвести этот вид начинает в мае и все лето радует нас своими сиреневыми цветками, создавая на участке красивый бордюр.

весенние работы Весной кустики вычесываю редкими граблями, вырезаю сушняк, посыпаю почву перепревшим компостом и древесной золой. Чтобы листочки дольше оставались зелеными

и сочными, в засушливое время лук надо поливать.

чрезмерное разрастание Характерной особенностью шнитт-лука является чрезмерное разрастание. Из посаженного весной

единственного перышка к осени получается целый куст. Осенью я несколько раз делила кустики, чтобы посадить их в горшок и пользоваться свежей зеленью зимой. Семенами шнитт-лук можно высевать весь вегетационный период. Кстати, шнитт-лук и сам о себе заботится, размножаясь самосевом.

всем хорош Растение это достаточно морозостойкое, устойчивое к болезням. На одном месте оно может расти до 5 лет. А его способность к зимней выгонке дает возможность использовать этот сорт лука круг­ лый год.

24

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ кстати НЕ ПРОЙДУТ Слизни боятся горчичного порошка. Можно просто рассыпать его между растениями капусты.

листа. Гусеницы появляются через 5–10 дней.

меры борьбы

В августе на капусте могут появиться капустная белянка, совка и слизни.

П

М. Чуракова, г. Тара, Омская обл.

ротив этих вредителей лучше всего использовать агротехнические и народные методы борьбы.

капустная белянка и совка Капустная белянка всем хорошо знакома – это белая, с черными пятнами на крыльях бабочка. От-

кладывает яйца на нижнюю сторону листа кучками по 30–100 штук. Из них через 8–12 дней выходят желто-зеленые с бурыми пятнами гусеницы. Они расползаются по растениям и объедают листья, оставляя нетронутыми лишь грубые жилки. Совка – ночная бабочка. Она также откладывает яйца на нижней стороне

Прежде всего, нужно соблюдать агротехнические приемы ухода за капустой: l своевременно удалять с капустных грядок сорные растения, особенно крестоцветные; l обсадить грядку ароматными растениями (укропом, бархатцами, сельдереем); l после начала массового лета бабочек периодически осматривать нижние листья растений, уничтожать кладки яиц и собирать гусениц; l опрыскивать растения биопрепаратами против гусениц: Битоксибациллин, Лепидоцид и Фитоверм – по инструкции.

слизни и улитки В некоторые годы массово размножаются слизни, которые могут съесть не только капус­ту, но и весь

25 №8

август 2015

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

25

2

урожай на огороде.

1

меры борьбы

Устройство приманки. Вечером (в 20–21 час), когда слизни начинают выбираться из укрытий, рядом с капустной грядкой прикопать лоточки с квасом, соком, пивом или разведенным вареньем с дрожжами. Можно смочить в этом «напитке» старые тряпки или листья лопуха и разложить по бороздам. Всю ночь слизни будут сползаться на запах приманки, а утром можно будет просто собрать вредителей.

40 мл нашатырного спирта развести в 5–6 л воды и полить из лейки прямо по листьям и кочанам. Через несколько минут нужно вернуться на грядку и пов­ торить процедуру. К этому моменту все слизни вылезут из земли и из капусты, и раствор нашатыря попадет прямо на них. Разложить по капустной грядке листья и стебли крапивы – это будет преградой для слизней. Но по мере высыхания крапивы придется обновлять защиту. Хотя и это на

3

совет Накиньте на грядку с капустой тонкий нетканый материал, и бабочки не смогут отложить яйца на растения.

пользу: крапива является прекрасной мульчей для посадок. Измельченная яичная скорлупа, рассыпанная вокруг капусты, станет для вредителей непреодолимым препятствием. Опрыскивать почву на капустной грядке настоем горького перца. Взять 100 г измельченного перца на 1 л воды, настаивать 2 дня, затем вскипятить и настаивать еще сутки. Настой процедить. 0,5 стакана перцового настоя развести в ведре воды, добавить 1 ложку жидкого мыла. Оставшийся концентрат можно хранить в плотно закрытой посуде в темном и прохладном месте.

4 5

26

СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ

АВГУСТ

работы в ОГОРОДЕ

подкормки Если на листьях картофеля появляется бледная, постепенно буреющая каемка, значит, растениям не хватает калия. В этом случае поможет подкормка картофеля золой (1 стакан на погонный метр) или сернокислым калием (25–30 г на ту же площадь). Если у свеклы вянут, а затем желтеют и отмирают старые листья, то ее подкармливают хлористым калием (30–40 г/м2).

уход за грядками

Продолжаем уход за грядками, особенно за теми, на которых растут овощи повторных посевов: поздний редис, зеленные культуры, горох и стручковая фасоль. Поливаем их, рыхлим и прореживаем. Морковь и свекла в жаркую погоду нуждаются в поливах, т. к. корнеплоды в засуху могут стать деревянистыми и невкусными. Проводим выборочную уборку корнеплодов свеклы диаметром 3–4 см. Растения в рядке при этом оставляем через 6–8 см.

своевременная уборка

Не стоит передерживать овощи на грядках. Раннюю морковь лучше выкопать и хранить в холодильнике, чтобы она не загрубела.

редька и дайкон требуют ухода

Проводим прореживание всходов дайкона и редьки черной, оставляя в посадочных гнездах по одному растению. После прореживания не забываем подкормить растения раствором комплексных удобрений. В дальнейшем уход заключается в прополках, рыхлениях и 2–3 поливах. При необходимости проводим обработку против крестоцветной блошки, которая в условиях жаркой погоды может уничтожить все молодые растения.

картофель

Продолжаем систематически собирать личинки колорадского жука, от которого в августе страдает картофель средних и поздних сортов. При сухой солнечной погоде ботву картофеля желательно срезать за 7–10 дней до уборки, оставив стебли высотой 7–8 см. Это положительно повлияет на созревание клубней и утолщение кожуры картофеля.

27 №8

август 2015

СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ

27

профилактика мучнистой росы

сидераты

Огород в августе постепенно освобождается от овощных культур, а на свободные участки высевается озимая рожь. Это отличный сидерат. Она рыхлит почву, удобряет и помогает избавить участок от многих сорных растений.

ускорим созревание томатов

У низкорослых сортов томатов для ускорения созревания плодов нужно обрезать сухие желтые листья, а кис­ти с плодами повернуть к солнцу, укладывая на стебли или на специальные опоры. Главное, чтобы плоды не лежали на земле. Чтобы томаты быстрее созревали, до 10 августа верхушки плодоносящих побегов прищипываем и удаляем цветочные кисти: плоды на них все равно не успеют сформироваться.

Для предупреждения заболевания мучнистой росой растения огурца опрыскиваем настоем свежего коровяка или зеленной жижи (настои крапивы или окопника). Настой готовим так: ведро на 1/3 заполняем коровяком, заливаем до верха водой, перемешиваем и оставляем бродить на 3 дня. Затем настой процеживаем и еще раз разбавляем водой в соотношении 1:3. Таким раствором опрыскиваем огурцы еженедельно по вечерам (лучше в период с 16 до 17 часов) до окончания плодоношения.

не допустим фитофторы Чтобы предупредить заболевание, у томатов следует удалить листья (для лучшего проветривания). Можно дважды опрыснуть томаты настоем чайного гриба или обработать поверхность плодов настоем чеснока. Измельчите зубчики на мелкой терке, добавьте двойное количество воды и, смачивая раствором вату, протрите все плоды. При появлении фитофторы на отдельных кустах томатов плоды следует немедленно снять, а кусты ликвидировать.

СЕРЕБРЯНЫЕ СВЕЧИ ВАШЕГО САДА Цимицифуга – одно из самых роскошных и выносливых многолетних растений, выращиваемых на дачных участках. О. Совушкина, г. Новосибирск

Клопогон кистевидный Родина: Северная Америка Тип растения: травянистый многолетник Семейство: Лютиковые Освещенность: полутень Почва: глубоко обработанная, плодородная Полив: обильный Температурный режим: холодостоек Цветение: июль – август Высота: до 2 м Размножение: делением куста, зелеными черенками и семенами

№8

август 2015

29

РАСТЕНИЕ В САДУ

фейерверк соцветий Клопогон декоративен уже с ранней весны, когда появляется пышная, не боящаяся заморозков листва. А в начале лета сердцевидные, причудливо изрезанные листья уже крепко держатся на высоких и прочных черешках. К концу лета цимицифуга «выстреливает» фейерверками соцветий, которые интересны еще в стадии бутонизации: стройные побеги унизаны бусинами-бутонами. И даже если в саду растет только один клопогон, его не затмят ни облака флоксов, ни россыпи лилейников, ни шеренги гладиолусов.

опора для цветка Хотя тонкие цветоносы клопогона кистевидного отличаются завидной крепостью, на сильном ветру, под ливнем или в результате однобокого освещения им не всегда удается устоять. Потому особенно высоким экземплярам лучше обеспечить опору.

мульчирование Чтобы кусты весь сезон блистали свежестью, поч­ ву под ними мульчируют для сохранения влаги, а

в сухую погоду обильно поливают. Особое внимание нужно уделить клопогону, растущему на газоне.

«нет» болезням и сорнякам Сорняки под сенью мощных листьев цимицифуги выживают плохо и особых хлопот не доставляют. Не особенно досаждают растению также болезни и вредители.

красота без пересадки Пересадку клопогон переносит плохо, зато если его не трогать, то он отблагодарит своей мощной красотой, нарастающей год от года. В благоприятных условиях цимицифуга может расти на одном месте до 20 лет. Поэтому в саду клопогону нужно выбрать полутенистое место с достатком

влаги и питательных веществ в почве. Комплексные подкормки (3–4 раза) делают от момента прорастания до стадии цветения.

лучшее соседство Сохранить почвенную влагу помогают совместные посадки с низкорослыми растениями (копытень, живучка, камнеломка теневая) и среднерослыми хостами, астильбами, баданами, медуницами, гейхерами, папоротниками.

важно

Отцветшие соцветия необходимо удалять. Хорошо растет клопогон в соседстве с аконитами (сочетание белых и синих цветков великолепно). Торжественно выглядит группа из нескольких клопогонов одного вида или сорта.

30

РАСТЕНИЕ В САДУ

декоративность Растения прекрасно смотрятся как в одиночных посадках, так и в групповых, среди газонов. В миксбордерах «серебряные свечи» создают эффектный верхний ярус.

изящный букет Цимицифуга – это замечательная срезочная культура. Она создает прекрасный ажурный фон, придавая осеннему букету легкость и изящество. Для лучшей сохранности цветов плотные стебли нужно немного разрезать вдоль острым ножом.

виды и сорта

клопогон кистевидный

Одним из первых в культуру был введен клопогон кистевидный. Это самый солнцевыносливый вид. Зацветает он уже в июле.

клопогон сердцелистный

Так же рано зацветает клопогон сердцелистный. Он выглядит особенно воздушно благодаря полутораметровым светлокремовым, заостренным

внимание

При хорошей увлажненности почвы клопогон можно размес­ тить и на полном солнце, где он цветет обильнее и зацветает раньше, чем в полутени. вверху кистям над приземистыми светло-зелеными листьями.

клопогон даурский

В садах выращивают и клопогон даурский. Главное его достоинство – позднее цветение (в сентябре) взмывающими до 2,5 м канделябровидными соцветиями.

клопогон ветвистый

Двухметровые цветоносы клопогона ветвистого появляются осенью. Современные сады чаще всего украшены его сортами. Наиболее распространенные: l Атропурпуреа с краснокоричневой листвой, зеленеющей к осени, и с белыми душистыми соцветиями высотой более 1,5 м; l Джеймс Комптон с необычными, стальными переливами на пурпурной листве и белоснеж-

ными цветками, обрамленными темно-пурпурными чашелистниками; l Пинк Спайк, чьи густо расположенные цветки с пурпурными чашелистниками придают всему соцветию розовый цвет.

клопогон простой

Зеленые с розовато-пурпурным налетом черешки клопогона простого поднимают листву цвета свежей зелени на высоту до 70–80 см. Заслуженно популярны некоторые сорта. l У Хилсайд Блэк Бьюти очень темная бронзовопурпурная листва подчеркивает белоснежность соцветий. l Вайт Перл имеет палевозеленую листву и пушис­ тые, изогнутые, белые соцветия. l Коричневато-пурпурный окрас листвы сорта Брюнет сохраняется до глубокой осени.

самый маленький

«Малыш» среди клопогонов – клопогон остроконечный, или кленовидный, он же клопогон японский. Его тускло-зеленая лист­ва осенью покрывается охристыми пятнами, а черновато-пурпурные прутьевидные цветоносы (не выше 1 м) унизаны редкими белыми цветками. Растение очень грациозно и изящно.

К. Ветвистый К. Даурский К. Сердцелистный К. Вайт Перл

К. Кистевидный

К. Простой

Календарь работ 1

сб

Н е бл а г о п р и я т н ы й день для посева и посадок. Эффективна жидкая корневая подкормка. Сбор лекарственных растений. Подготовка посадочных ям к осенней посадке. Уборка: лук-шалот, лук-севок, картофель ранний, чеснок озимый.

9

вс

17

пн

2

02:36 вс

25

19

ср

27

12:03 чт

Перигей в 14:02.

10

16:08 пн

18

00:22 вт

26

ср

Посадка: лук многоярусный (воздушными луковицами), крыжовник, смородина, хвойники. Деление/посадка: мак восточный. Опрыскивание в теплицах растений стимуляторами роста от грибковых заболеваний. Приготовление соков.

4

3:24

вт

4 и 5 августа. Опрыскивание. Иммуноцитофитом против фитофторы. Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями. Сбор овощей, фруктов, ягод, семян. Прополка, прореживание, рыхление, мульчирование. Подготовка посадочных ям к осенней или весенней посадке.

12

ср

20

13:34 чт

28

пт

Замораживание листовых овощей. Полив. Скашивание на компост травы и сидератов. Консервирование листовых овощей с термообработкой. Стрижка газона для увеличения густоты травяного покрова. Подкормка поздней белокочанной капусты. Повторный посев редиса.

Посев для получения поздней зелени кресссалата и маргаритки для комнатной оранжереи. Посадка: лук многоярусный (воздушными луковицами). Деление/посадка: мак восточный. Высадка рассады двулетников на постоянное место. Опрыскивание в теплицах растений стимуляторами роста от грибковых заболеваний. Апогей в 6:31.

08:22 вт

11

вт

Посев: сидераты, редис (повторно). Посадка: земляника. Замораживание листовых овощей. Жидкая корневая подкормка органическими удобрениями, особенно капусты белокочанной поздней. Стрижка газонов для замедления роста.

До 16.08 10 августа. Опрыскивание растений в теплицах стимуляторами роста. Прополка, прореживание, рыхление, мульчирование. Подготовка посадочных ям к осенней или весенней посадке. Формирующая обрезка. Удаление отплодоносивших побегов малины. Стрижка газонов для замедления роста. Уборка: капуста белокочанная ранняя, лук-шалот, лук-севок, картофель ранний, чеснок озимый.

Посев: маргаритка (для комнатной оранжереи), салат полевой (валерьяница). Деление/посадка: мак восточный. Высадка рассады двулетников на постоянное место.

3

пн

До 13:24. Смотреть рекомендации 19 августа. После 13:24. Посадка: лук многоярусный (воздушными луковицами). Деление/посадка: мак восточный. Высадка рассады фиалки на постоянное место. Полив. Замораживание листовых овощей.

Опрыскивание в теплицах растений стимуляторами роста от грибковых заболеваний. Приготовление соков. После 12:03. Уборка и сушка пряных трав. Неблагоприятный день для посадок и пересадок.

28 августа после 12:03. Неблагоприятный день для посадок и пересадок.

АВГУСТ

5

ср

4 и 5 августа. Прищипка побегов плодовых деревьев, верхушек томатов, удаление цветов перцев и баклажанов, старых листьев. Подготовка погребов. Уборка: лук-шалот, лук-севок, картофель ранний, озимый чеснок.

13

00:52 чт

6

5:29

чт

7

Составитель И. Горский пт

Повторный посев: редис. Посадка: земляника. Деление/пересадка многолетников. Черенкование: вечнозеленые лиственные и хвойные. Опрыскивание корнеплодов стимуляторами роста. Борьба с вредителями, живущими в земле. Подкормка полным минеральным удобрением. Мульчирование. Перекопка земли. Подготовка посадочных ям к осенней или весенней посадке. Уборка: лук-шалот, лук-севок, чеснок озимый, картофель ранний. PK-подкормка. 7 августа — менее благоприятный день (особенно первая половина) для посева, посадок и пересадок.

14

пт

15

11:45 сб

23

00:41 вс

31

12:33 пн

Неблагоприятный период для посева, посадок и пересадок. Опрыскивание от наземных вредителей и болезней. Удаление увядших цветков и пожелтевших листьев. Сбор плодов для длительного хранения. Замораживание фруктов и ягод. Уборка капусты белокочанной ранней и репчатого лука. Прищипка верхушек однолетних побегов малины. Срезка ботвы картофеля.

14 августа нельзя убирать урожай. 15 августа после 11:45 лучше воздержаться от любых агротехнических работ.

8

9:40 сб

8, 9 и 10 августа. Опрыскивание растений в теплицах стимуляторами роста. Прополка, прореживание, рыхление, мульчирование. Подготовка посадочных ям к осенней или весенней посадке. Формирующая обрезка.

16

вс

24

пн

Посев: маргаритка (для комнатной оранжереи), салат полевой (валерьяница). Деление/посадка: мак восточный. Высадка рассады двулетников на постоянное место.

Новолуние в 19:53

21

пт

29

12:51 сб

22

сб

30

вс

Посадка: лук многоярусный (воздушными луковицами). Деление/посадка: мак восточный. Высадка рассады фиалки на постоянное место. Полив. Замораживание листовых овощей. Укоренение отводков ягодных культур.

Неблагоприятный день для посадок и пересадок.

Неблагоприятный день для посадок и пересадок. Полив. Замораживание листовых овощей. Полнолуние 22:35

Опрыскивание в теплицах растений стимуляторами роста от грибковых заболеваний. Засолка и консервирование овощей без термообработки.

До 12:33. Полив. Замораживание листовых овощей. Приготовление соков. Высадка луковиц: нарциссы, мускари, сцилла, белоцветник, птицемлечник, пушкиния. Деление/посадка: сальвия, пролеска.

Убывающая Луна Растущая Луна Новолуние Полнолуние Время московское

34

ЦВЕТНИК

7 СЕКРЕТОВ ПЫШНОГО ЦВЕТЕНИЯ КЛЕМАТИСА справка Клематис не переносит высокой концентрации минеральных удобрений, поэтому их вносят в небольших количествах. извести или мела, 200 г золы.

Как ухаживать за клематисом, чтобы он на протяжении долгих лет цвел пышно и обильно. В. Пронина, г. Рубцовск, Алтайский край

1выбор места

Одним из важнейших условий хорошего развития и цветения клематиса является правильный выбор места. Оно должно быть обязательно светлым, солнечным, защищенным от ветра. Однако нельзя сажать клематис слишком близко к сплошной стене. Клематис не любит кислую почву, а грунтовые воды не должны быть высокими.

посадочных ям 2подготовка

Клематис может расти на одном месте 20 лет и более. Поэтому нужно сразу подготовить хорошо заправленные органикой ямы размером 60х60х60 см. Для увеличения мощности растений в каждую яму вносят до 2 ведер перегноя, по 0,5 ведра торфа и песка, 100 г суперфосфата и полного минерального удобрения, 150–200 г

посадка 3правильная

При посадке саженца узел кущения должен находиться ниже краев ямы на 7–9 см. Саженец обильно поливают, подсыпают землю, следя за тем, чтобы не засыпать корневую шейку. Так как клематис не любит перегрева корневой системы, почву мул ь ч и ру ют.

№8

август 2015

Сразу же устанавливают опоры. Это необходимо для нормального развития, обильного и продолжительного цветения.

и подкормки 4поливы

ЦВЕТНИК

важно

Землю нужно тщательно очис­ тить от корней многолетних сорняков.

Клематис любит влагу, но не переувлажнение. Его обильно поливают в сухую, жаркую погоду – примерно 1 раз в неделю. Для пышного цветения необходимы регулярные

Для этого 2–3-летний куст надо выкопать и отмыть корневую систему, а затем прищипнуть все белые

подкормки. Весной (можно прямо по снегу) у корней насыпают горсть аммиачной селитры. В течение сезона клематис подкармливают 3–4 раза комплексным минеральным удобрением (20–30 г:10 л воды), чередуя с раствором перебродившего коровяка (1:10).

кончики корней на 0,5 см. Объем корневой системы увеличится более чем в 2 раза. На следующий год растение зацветет раньше и будет иметь более крупные цветки.

корневой системы 5увеличение

Мощного развития и обильного цветения клематиса можно добиться, увеличив мощность корневой системы.

35

6обрезка

Правильная обрезка клематиса осенью напрямую влияет на объем и сроки цветения растения в следующем году. Сорта групп Жакмана и Витицелла цветут на по-

бегах текущего года. Поэтому их побеги на зиму обрезают полностью, оставив только 2–3 узла. Сорта других групп начинают цветение на прош­ логодних побегах, а затем продолжают его на новых. Эти сорта обрезают на высоте 0,5–1 м и укладывают на поверхность почвы.

и зимовка 7укрытие

Благоприятная зимовка – залог хорошего развития и пышного цветения. Обрезанный клематис очищают от старых листьев, мульчируют компостом со смесью песка, золы и древесного угля. Затем укрывают лапником, соломой или укрывным материалом. Обычно кусты укрывают, когда установится морозная погода, и начнет промерзать почва.

36

ЦВЕТНИК

МАЛЕНЬКОЕ ЧУДО – АФРИКАНСКАЯ РОМАШКА кстати Цветы раскрываются только в солнечную погоду и сияют на ярком солнце. первое знакомство С этим прекрасным цветком я познакомилась 3 года назад. Среди цветов, выросших из цветочной смеси для балконов, мое внимание привлекли низкорослые, широко раскидистые кустики с бледнозелеными, мелкими листьями, будто покрытыми блестящими капельками. Кустики были похожи на мини-суккуленты.

Цветник, каменистая горка, альпинарий преобразятся, если поселить в них «хрустальный» мезембриантемум. В. Коркина, г. Камень-на-Оби

№8

август 2015

ЦВЕТНИК

37

нежные и изящные Эти кустики я высадила на самое солнечное место в саду, в песчаную почву. К концу июня они выросли до 15 см и очень красиво зацвели. Распустившиеся цветки были нежно-розового и желтого цвета, с белой каймой в центре, с изящными, тонкими лепестками. В диаметре цветы были до 4 см.

хрустальная трава Мезембриантемум блес­ тит на солнце, т. к. все час­ти растения покрыты железистыми волосками, которые выглядят как сияющие хрустальные капельки. За это цветок называют хрустальной травой.

любитель тепла и света Этот теплолюбивый суккулент на родине растет на солнечных участках с

сухими песчаными поч­ вами. Ему требуется хорошее освещение, поэтому рекомендуется высаживать его на южной стороне.

счастье для цветовода У нас он выращивается в открытом грунте как однолетнее растение. Но увлеченных цветоводов этот факт не пугает. И я уже третий сезон буду любоваться этим очаровательным цветком.

Мезембриантемум Родина: Южная Африка Тип растения: суккулентный однолетник или многолетник Семейство: Аизовые Освещенность: светолюбив Почва: сухая, песчаная Полив: умеренный Температурный режим: теплолюбив Цветение: июнь – сентябрь Высота: до 15 см Размножение: семенами К моим розовым и желтым мезембриантемумам в этом году добавились белые и фиолетовые экземпляры. Счастье для цветовода любоваться новым цветом очаровавшего цветка сродни радости модницы носить в своих ушках серьги с бриллиантами.

38

ЦВЕТНИК

ТРОПИЧЕСКАЯ БАБОЧКА НА КЛУМБЕ

Из-за изумительной красоты цветка тиг­ ридию часто называют королевой августа. Н. Каркачева, ст. Тамань, Краснодарский край

непрерывное цветение Мне очень нравятся тигридии. Это необыкновенно красивые луковичные растения с выразительными яркими цветами, достигающими в диаметре 15 см. В моем саду поселилась тигридия павлинья. Цветет она в середине лета. И

хотя цветок тигридии живет всего 1 день, на одном растении их бывает несколько штук. Поэтому общий срок цветения не так уж и короток: одно растение цветет 2–3 недели.

особенности выращивания Тигридия довольно неприхотлива, болезни и вреди-

Тигридия Родина: Америка Тип растения: травянистый луковичный многолетник Семейство: Ирисовые Освещенность: солнцелюбива Почва: хорошо дренированная Полив: обильный Температурный режим: 20–22°C Цветение: середина лета – конец сентября Высота: до 70 см Размножение: детками, семенами

№8

август 2015

39

ЦВЕТНИК

тели ей не угрожают. Но есть особенности, которые надо учитывать при выращивании этого цветка. Почва должна быть хорошо дренированной, а место посадки – самым солнечным. Во время вегетации тигридии нуждаются во влаге.

высадка луковиц Луковицы сажаю в грунт после окончания весенних заморозков на глубину 8–10 см с расстоянием между луковицами 15–25 см.

обработка луковиц В конце сентября, когда листва начинает жухнуть (отмирать), клубнелуковицы осторожно извлекаю из земли так, чтобы детки не осыпались. Стебли обрезаю, оставляя 15–20 см длины.

Клубне­ луковицу и детку промываю сначала в воде, потом в растворе Интавира и снова в воде. Затем погружаю в раствор марганцовки. После обработки раскладываю на газетной бу-

маге и сушу в течение 1 месяца. На хранение луковицы должны отправляться сухими, иначе они погибнут. Если старая клубнелуковица легко отделяется, значит, процесс сушки можно считать законченным. Высушенные остатки стеблей обрезаю ножницами. Кроющие чешуи не снимаю.

хранение посадочного материала Посадочный материал раскладываю в заранее подготовленную тару. Можно хранить луковицы в темном сухом торфе при 8–12°С или в плотных пакетах из бумаги в холодильнике. Одно время я для хранения использовала картонные ящики. Внутренние стенки обрабатывала дихлофосом, сверху накрывала газетой, чтобы инсектицид медленно испарялся.

внимание

Тигридия не цветет в комнатных условиях. При таком хранении оптимальная температура должна быть не выше 1–5°С, относительная влажность около 80%.

посейте радость Размножать тигридию можно детками, а можно семенами, которые созревают в конце лета. Сеют семена весной в песчаную почву при установившейся температуре не меньше 12°С. Как только рассада прорастет, ее нужно поместить в хорошо освещенное место, следя, чтобы поч­ ва была всегда влажной. Правда, зацветут сеянцы только через 2–3 года. И если все делать правильно, то эти прекрасные цветы каждое лето долго будут дарить вам радость и восхищать окружающих.

40

САД ДЕКОРАТИВНЫЙ

АРОМАТЫ МОЕГО САДА Вообще весной даже слабые запахи воспринимаются с большой радостью. Ведь они первые пос­ле долгой зимы.

палитра цветов и ароматов

Сад сложно представить себе без душистых цветов, трав и кустарников.

К

аждый любитель садового пейзажа делает акцент в том числе и на посадку культур с полюбившимися запахами. И я не исключение.

О. Андрианова, г. Саратов

вестники весны Первые весенние ароматы дарят традиционные, привычные нарциссы, гиацинты.

совет Бородатые ирисы – это незаменимая культура для ароматного сада.

Оригинальную палитру ароматов создают бородатые ирисы, которые начинают цвести с конца мая. У меня растет множество сор­тов этой замечательной культуры. И каждый сорт имеет свой оттенок аромата, который не описать словами. Бородатые ирисы создают еще и палитру цветов и их оттенков. У этих ирисов в расцветке присутствуют все цвета радуги. Ко всему прочему, они очень неприхотливы, нетребовательны к влаге. Но они очень любят солнышко, поэтому выращивать их нужно на хорошо освещенных местах.

лилейное счастье Любителям сильных запахов рекомендую посадить в саду лилии класса ОТ-гибриды. Сейчас они широко распространены в продаже. Мне очень нравятся Олимпик Флейм, Флэш Пойнт, Футура, Конка д’Ор, Нимф. Эти лилии очень украшают участок во время цветения.

№8

август 2015

Мощные и прочные высокие побеги, облепленные очень крупными цветками, выглядят как «лилейное дерево». В любом конце сада они не останутся незамеченными. Цветки раскрываются один за другим и сохраняют свежесть несколько дней. Поэтому один побег вполне может сойти за букет.

кстати Цветут ОТ-гибриды позже остальных классов лилий – в июле, но очень продолжительно. для сада и для чая Полноправным и любимым членом моего сада давно стала монарда. Это многолетнее корневищное растение, очень неприхотливое и зимостойкое. У моей монарды цветки ярко-малиновые, но существуют еще белые, розовые, пурпурные. Главным достоинством монарды является сильный приятный аромат. Она не только красива, но и способна облагородить чаепитие запахом от заваренных вместе с чаем цветов. Я сушу ее все лето, чтобы не лишиться этого удовольствия даже зимой.

САД ДЕКОРАТИВНЫЙ

41

роза-шедевр Конечно, не могу забыть о розах. Сорта с сильным ароматом встречаются нечасто. Из моих любимцев, пожалуй, на первом месте плетистый сорт Полька. Он завораживает запахом чайной розы. И цветок у него тоже потрясающий: очень крупный, редкой, сложной расцветки. Молодые лепестки, которые еще не успели выбраться из центра бутона, лососево-коралловые, а к краям цвет переливается желто-кремовыми тонами. Особый шик придают цветку отгибы лепестков, которые еще больше увеличивают его размер. В общем, это шедевр по всем показателям.

в саду и в огороде Летом даже самые обычные растения могут удивить запахом. Виноград каждое лето приветствует меня ароматным салютом. А зайдешь в ягодник – чувствуется запах черной смородины. Я уже не говорю об ароматных

травах и однолетниках (укроп, базилик, любисток, чабрец). У каждого садовода есть свой набор душистой зелени для кулинарии. Советую всем сажать побольше ароматных растений. Душистые сады дарят нам двойное наслаждение, создают неповторимую ауру всего садового пространства.

Объявление Коллекцию моих душистых (и не только) растений можно посмотреть на «Яндекс. Фотках» по метке «Андрианова-саженцы». Заказы принимаю круглый год на сумму не менее 800 руб. Оплата предварительная. Для получения бесплатного каталога прошу выслать 2 конверта (один подписанный) или обратиться на указанный ниже электронный адрес. Каждый заказчик получит подарок!

410008, г. Саратов, а/я 2247, Андрианова Ольга Павловна. Тел.: 8 (8452) 56-07-61, e-mail: andrianova-2247@yandex.ru

42

ГАЗОН

ГАЗОН ДЛЯ АКТИВНЫХ ИГР. ВЫБОР ТРАВОСМЕСИ

Фото с сайта ru.123rf.com

Один из самых важных моментов при создании газона для активных игр – это подбор смеси семян трав и злаков. О. Пупасова-Максимова, ландшафтный архитектор

И

гры с мячом, пробежки и отдых на траве – что может быть лучше этих развлечений летним днем? Но почему часто газон омрачает своим низким качеством: кочками, неравномерностью или желтизной?

43 №8

август 2015

43

ГАЗОН

внимание

Ус т о й ч и в ы й к вытаптыванию газон жесткий на ощупь, и ходить по нему босиком не очень приятно.

злаки Один из самых важных моментов при создании хорошего газона для активных игр – это подбор правильной смеси семян трав. Ведь не каждый злак устойчив к вытаптыванию, ходьбе и лежанию. И уж тем более не подойдут травосмеси для партерных газонов. Подходящими растениями для такого газона считаются полевица белая, ползучая и обыкновенная, райграс пастбищный, овсяница красная и луговая, мятлик луговой, гребенник обыкновенный.

Помимо всего прочего, стоит учитывать, что даже если травы подобраны достаточно устойчивые и выносливые, то неблагоприятные условия произрастания могут порядком их ослабить. Угнетать газонные травы могут: l тень (особенно глухая), l произрастание поблизости с некоторыми растениями (например, черемухой обыкновенной, орехом маньчжурским или грецким),

l произрастание вблизи

хвойных растений или под их кронами.

травосмеси Принято считать, что самый лучший эффект при создании газона для активных игр получается благодаря использованию смеси из трав. При посеве травосмеси улучшается всхожесть, износоустойчивость и внешний вид.

44

ГАЗОН ниной, высокой саморемонтной способностью и умеренным отрастанием.

для высокой нагрузки

l Мятлик луговой – 45% l Райграс многолетний –

20%

l Овсяница красная жест-

кая – 20%

l Овсяница красная – 15%

виды травосмесей

классическая l Райграс многолетний –

30%

l Тимофеевка луговая – 20% l Овсяница луговая – 20% l Мятлик луговой – 15% l Овсяница красная – 15%

Классическое сочетание – это смесь из низкорослых злаков с мощной корневой системой, образующей крепкую, упругую дернину. Такая травосмесь дает удачное сочетание красивого внешнего вида и устойчивость к вытаптыванию.

игровая l Райграс многолетний –

40%

l Овсяница красная – 30% l Овсяница тростнико-

вая – 30% Игровая травосмесь, благодаря своему составу, в кратчайшие сроки создает зеленый мягкий ковер, но при этом имеет хорошо развитую корневую

систему, устойчивость, а главное – может выдерживать нерегулярный и небрежный уход.

крепкая l Овсяница красная жест-

кая –30% l Мятлик луговой – 20% l Овсяница красная волосистая – 15% l Райграс пастбищный Куик Экшн – 15% l Райграс пастбищный – 15% l Овсяница овечья – 5% Газон из этой травосмеси отличается удивительно крепкой на разрыв дер-

Такую травосмесь можно использовать и для полупрофессионального уровня. Благодаря используемым травам газон может выдерживать даже проезд техники, не говоря о периодических активных играх и лежании.

для самых маленьких

l Мятлик луговой – 30% l Овсяница красная – 30% l Райграс многолетний –

40% Этот густой и нежный газон идеально подойдет для игр самых маленьких детей. (О подготовке почвы для газона читайте в следующем номере.)

46

СОВЕТЫ ЦВЕТОВОДАМ

АВГУСТ

работы в цветнике

деление многолетников

С середины августа начинают делить многолетники. Отцветшие лилии (после цветения должно пройти 1–1,5 месяца) в возрасте 4–5 лет выкапывают, делят, осматривают. Если необходимо, обрабатывают в растворе марганцовки, затем высаживают на новое место. Под каждую луковицу подсыпают песок, чтобы не загнивало донце луковицы. Если подошло время, делят и пересаживают на новое место астильбы, дельфиниумы, флоксы и другие многолетники. При пересадке дельфиниума укорачивают отцветшие цветоносы, связывают их пучком или заламывают так, чтобы в полые стебли в дождливую погоду не попадала влага, иначе корневище загниет и погибнет. При делении кустов флоксов каждая деленка должна иметь 3–5 стеблей. Делят и пересаживают 3–4-летние примулы. Посадки обязательно мульчируют перегноем. Все пересаженные растения хорошо поливают.

пересадка пионов Делят и пересаживают травянистые пионы. Заранее подготавливают посадочную яму (на тяжелых почвах укладывают на дно дренаж). Заполняют яму плодородной землей, добавляют комплексное минеральное удобрение, дают несколько дней устояться. Затем проводят посадку. Выкопанный куст пиона делят на деленки. Хорошая деленка имеет не менее 3 почек возобновления и корни длиной 10–15 см. При посадке деленки не заглуб­ ляют; высаживают так, чтобы почка слегка возвышалась над почвой. Старые побеги подрезают на треть. Если пионы заглубить при посадке, они будут плохо цвести.

подкормки

В начале месяца подкармливают цветущие растения: l Гладиолусы (в период бутонизации) подкармливают суперфосфатом и калием. Подкормку проводят после дождя или предварительно хорошо пролив посадки. l Георгины будут благодарны за последнюю подкормку суперфосфатом и калием. l Подкармливают осеннецветущие многолетники: хризантемы, астры-сентябринки, гелениумы, рудбекии и др. l Проводят последнюю подкормку кустов роз (за сезон) калием и фосфором.

№8

август 2015

СОВЕТЫ ЦВЕТОВОДАМ

47

сбор семян

уход за цветами

Продолжают пасынковать боковые побеги у георгин. Также можно удалить нижние листья, чтобы не создавать условия для развития грибных заболеваний. Удаляют поросль шиповника у привитых роз. Высокорослые цветы подвязывают к прочным опорам. Чтобы продлить цветение таких однолетников, как алиссум, лобелия, однолетний флокс, подрезают отцветшие побеги, подкармливают и поливают. В третьей декаде августа высаживают на постоянное место рассаду двулетников и многолетников. В солнечную погоду рассаду притеняют. До середины месяца можно попытаться размножить розы методом окулировки спящим глазком.

посев семенами

Под зиму высевают свежесобранные семена аквилегии, дельфиниумов, мака восточного, синеголовника, рудбекии, эхинацеи. При такой посадке многолетники дают хорошие, дружные всходы. В конце августа высевают семена шиповника для получения подвоев для роз.

В августе однолетники начинают дружно завязывать семена. Если есть необходимость, начинают их заготовку. Собранные семена помещают в сухое, проветриваемое место для окончательной просушки и дозаривания. После просушки семена расфасовывают в пакеты, на которых указывают название растения (сорт) и год сбора. В третьей декаде августа в сухую погоду заготавливают сухоцветы для зимних букетов.

посадка луковичных В конце августа высаживают луковицы безвременника (не забывая о мерах предосторожности: его луковицы ядовиты). Место выбирают с рыхлой, плодородной почвой и без застоя воды. Высаживают мелколуковичные – пролески, мускари, крокусы и другие. Глубина посадки зависит от диаметра луковицы (3–4 диаметра). Все посадки луковичных мульчируют перегноем или торфом.

48

ДАЧНЫЕ ЛЮДИ

СКАЗКА НА ДАЧЕ кстати В поделки Галина вкладывает свои способности, умения, фантазию, и с каждым разом они становятся все лучше.

Удивительные вещи можно сделать своими руками, если иметь желание, умение, и, главное, любовь к творчеству.

Г

Е. Бондарь, г. Людиново, Калужская обл.

алина Александровна Котова из г. Людиново Калужской области украшает свой участок удивительными скульптурами. Их она делает сама благодаря своему таланту, творческим способностям, любви и увлеченности.

увлечение с детства С детства она увлекалась рисованием – ее талант проснулся в 8 классе. Начала рисовать стенгазеты

в школе, потом в техникуме и на работе. Хотелось проявить себя в чем-то большем, лепить, мастерить, но не было возможности. Воплотить все задумки и желания удалось на даче. Участок в 10 соток позволил развернуться способностям Галины.

бросовый участок – в уголок отдыха Из 10 соток треть давала слабый урожай из-за неплодородной, непригодной для выращивания почвы. Хозяева решили организовать здесь место для отдыха, и для Галины Александровны пришло время экспериментов.

первые эксперименты Первыми пробами ее «пера» были лебеди из пенопласта (сейчас им

49 №8

август 2015

ДАЧНЫЕ ЛЮДИ

49

ал, вещи, которые отслужили и вышли из строя, – но при должном внимании и фантазии можно найти применение и для них.

сказочный мир игрушек

уже 5 лет). Попытка удалась, фигурки получились. Это придало Галине уверенности и желания творить дальше. Голова заполнилась идеями, а скульптуры с каждым разом получались все лучше и лучше. Постепенно набирался опыт, появились секреты мастерства.

все пойдет в дело Свои изделия художница делает из пенопласта и монтаж-

ной пены – ей очень нравится работать с этими материалами. Для изготовления поделок также приходится использовать много подручных материалов. Час­то это просто бросовый матери-

Теперь участок украшают фигуры дамы в шляпе и нарядной девочки (вмес­ то обычных чучел), фигура олененка и других зверюшек, игрушечный домик и т. д. Клумба превратилась в кораблик под парусами. В уголке участка сейчас кусочек антарк­ тического пейзажа с пингвинами, а по всему участку можно встретить фигурки разных зверей и птиц, фантастические красивые цветы. Стены дома и построек разрисованы картинами. И даже самые обычные вещи (умывальник, бочки для воды) приобрели свой неповторимый облик.

50

ДИЗАЙН УЧАСТКА

САД НА УЗКОМ УЧАСТКЕ

Рационально использовать пространство узкого участка и визуально расширить его границы очень просто. О. Пупасова-Максимова, ландшафтный архитектор

везде есть плюсы Ваш участок узкий и неудобный для использования? Попробуйте рационально использовать пространство и визуально расширить границы! Если вы осознанно подойдете к проектированию сада, то вы сможете

№8

август 2015

найти много плюсов даже у очень узкого участка.

зонирование Первое преимущество, которое дает узкий учас­ ток, – это возможность четкого, логичного, а главное, удобного разделения на зоны. Например, можно последовательно друг за другом расположить парадную зону, за ней зону тихого или активного коллективного отдыха, детский уголок, а в конце участка – огород.

ДИЗАЙН УЧАСТКА

растения для сада При подборе растений старайтесь отдавать предпоч­

важно

тение колонновидным, прямостоячим и нераскидистым формам растений. Они создадут объем, но зай­мут меньшую площадь.

Не используйте в саду прямолинейные дорожки: они зрительно уменьшат участок.

ограждение На большинстве участков декорированию ограждений не уделяют должного внимания. Но в узком саду, где забор, ограда или живая изгородь по периметру участка особенно бросаются в глаза, это сделать крайне необходимо. Замаскировав ограждение, например, разноуровневыми кустарниковыми группами, вы удивитесь, насколько ваш сад может быть хорош. Такие приемы придают саду особый уют и очарование, раздвигают границы и дарят ощущение близос­ ти к природе. И это, несомненно, еще одно из преимуществ узкого сада.

51

В качестве границы между зонами отлично смотрятся арки и перголы

52

ДИЗАЙН УЧАСТКА своей ажурности и компактности, не займут много места и не закроют обзор, а напротив, помогут увидеть пространство под разными углами.

растения

оптические эффекты Избежать эффекта коридора, в котором друг за другом располагаются зоны сада, помогут хитрые оптические эффекты.

разноцветность

вилистые линии. Именно они сглаживают прямолинейные контуры участка. Используйте их в цветниках, дорожках и приствольных кругах деревьев и кустарников.

извилистые дорожки

Разделить зоны между собой помогут элементы разного цвета и фактур. Благодаря использованию приема разноцветности ваш сад станет менее монотонным и более выразительным. Например, вы можете создать зеленый парадный газон во входной час­ти, мощение из бежевого камня в зоне барбекю, разноцветное прорезиненное покрытие в детской зоне и декоративные опилки в огороде.

Грамотно расположив дорожки, вы удивитесь, насколько сильно можно расширить участок для визуального восприятия. Особенно хорошо для этого подходят извилис­т ые, S-образные, петляющие дорожки.

круги

Арки и перголы, увитые растениями, могут служить границами зон. Но при этом, благодаря

Многоплановую перспективу создают круги и из-

ажурные стенки

Посадите декоративные растения так, чтобы на участке читалось чередование открытых и закрытых пространств. Например, чтобы дорожка начиналась у заросшей растительностью ажурной стенки, переходила в густые заросли кустарника, а потом выходила на открытую полянку для отдыха.

реклама

12+

54

СТРОИМ И МАСТЕРИМ

ЧИСТЫЙ ДЫМОХОД – ОСНОВА Лето – пора, когда можно очистить дымоход от сажи и других образований. В. Страшнов, архитектор, г. Москва

период, когда печь не топится. Но это не исключает экстренные работы, которые возникают по мере срочной необходимости.

выявляем состояние дымохода В современной практике перед проведением работ по очистке каналов проводится видеонаблюдение с целью выяснения состояния каналов, характера загрязнения, места засора. По результатам выбирается метод очистки и необходимые инструменты.

инструменты и подготовка

3

1 чистота – залог безопасности Чистка дымоходных труб, вентиляционных каналов – необходимое условие для безопасного и комфортного функционирования отопления в доме. Грязный дымовой канал может быть причиной пожара и попадания угарного газа в жилое помещение. Стенки дымоходов и вентканалов должны быть чистыми, гладкими, герметичными.

Если они выполнены из кирпича, кладка должна быть идеальной, без щелей, пустот и наплывов раствора. Сечение канала должно быть постоянным.

регулярные работы Чистка каналов дымоходов должна проводиться регулярно, особенно если это касается домов с постоянным проживанием. Как правило, это следует делать в летний

При прочистке используются традиционные щетки-ерши, а в случае плотных отложений сажи применяют стальной скребок или шар-гирю, с помощью которого очищают поверхность, освобождая дымоход от различных наслоений (рис. 1, 2). Чтобы обеспечить чистоту внутренних помещений дома при прочистке дымохода (например, в каминном зале), портал камина затягивается полиэтиленовой пленкой при помощи малярного скотча (рис. 3).

№8

август 2015

СТРОИМ И МАСТЕРИМ

55

КОМФОРТНОГО ЖИЛИЩА годаря которым в воздух выносится значительное количество сажи.

труба из стали

2 чистка дымохода Следует помнить о том, что прочистка производится при открытых задвижках и закрытых прочистных дверцах. В случае отсутствия в отопительных печах прочистных дверец, необходимо определить по конструкции печи их местоположение. Для этого выбирают в этих местах кирпич, очищают ствол дымохода, а затем устанавливают дверцу.

чистка смолистой копоти В печах, использующих твердое топливо, т. е.

дрова хвойных пород, со временем скапливается большое количест­ во копоти. Прочистка дымовой трубы в этом случае может осуществляться сжиганием осиновых дров, которые дают хорошую тягу (рис. 4). Сухой и сильный жар осины способствует сжиганию смолистых веществ.

На рис. 5 показана дымоходная труба, выполненная из нержавеющей стали с высокопрочной керамической сердцевиной. Она не подвергается воздействию кислот и других веществ, содержащихся в продуктах сгорания топлива, что обусловливает очень длительный срок службы. Эта конструкция дымохода отвечает всем требованиям, предъявляемым к трубам газовых котлов.

4

химический способ При очистке поверхностей дымоходов используется и химический способ. Он заключается в добавлении в топливо различных веществ, бла-

5

56

КУЛИНАРНЫЕ ТАЙНЫ

ХИТ СЕЗОНА – ОВОЩНАЯ ИКРА

Готовить это блюдо очень быст­ ро, а есть – вкусно.

В

от уже много лет очень популярной среди дачников является икра из баклажанов и кабачков.

Но для ее приготовления можно взять любые другие овощи с грядки: лук, морковь, свеклу, огурцы. домашняя икра из свеклы

луковая икра по-рязански 400 г репчатого лука, 2 помидора, 4 ст. л. растительного масла, петрушка, перец, соль. Помидоры нарезать дольками, измельчить блендером в пюре. Очистить и мелко нашинковать лук, до зарумянивания обжарить на масле. Добавить помидоры, поперчить и посолить, потушить на медленном огне 10 минут под крышкой. Очень удачно подходит как подлива к макаронным изделиям, горячему хлебу.

500 г свеклы, 2–3 ст. л. сахара, 100 г растительного масла, сок половины лимона, 0,5 ч. л. соли, 2–3 гвоздики, 5 горошин перца. Натереть свеклу на мелкой терке. Выложить в жаровню, тушить на масле 20 минут. Затем добавить сахар, лимонный сок, специи. Перемешать. Потомить 10 минут при постоянном помешивании. Икру обязательно охладить. Это прекрасная закуска к любой жареной рыбе.

икра из стручковой фасоли и сладкого перца 1 кг стручковой зеленой фасоли, 500 г помидоров, 200 г сладкого перца, 2–3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, специи, сахар и соль по вкусу. Фасоль, перец, чеснок и помидоры перекрутить в мясорубке, соединить с мелко порубленной петрушкой, сахаром и солью. Поставить на слабый огонь и варить 50–60 минут, постоянно помешивая. Отлично сочетается с отварной курочкой.

№8

август 2015

КУЛИНАРНЫЕ ТАЙНЫ

икра с огурцами и картофелем 500 г соленых огурцов, 300 г картофеля, 300 г моркови, 3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. зеленого лука, перец, соль. Обжарить нарезанный репчатый лук на масле до мягкости. Очистить соленые огурцы, отжать, измельчить, положить к луку и потушить 15–20 минут под крышкой на медленном огне. Отварить картофель до готовности в подсоленной воде, очистить, нарезать. Натереть и обжарить морковь. Перемешать овощи до однородности блендером, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. При подаче украсить икру рубленым зеленым луком.

икра из баклажанов и яблок 1 кг баклажанов, 200 г яблок, 2 луковицы, 2–3 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. л. уксуса, сахар, соль, перец по вкусу. В духовке или на гриле запечь баклажаны до мягкости, отжать под гнетом, чтобы ушел весь сок. Очис­ тить, мякоть обжарить на масле, дать остыть. Одну луковицу мелко нашинковать и пассеровать, вторую потереть на мелкой терке. Соединить баклажаны и лук, взбить блендером, смешать с измельченными и очищенными от кожуры и семян яблоками, сахаром, перцем, солью, уксусом и маслом. Прокипятить 10 минут. Подавать с шашлыком из мяса.

57 морковная икра

1 кг моркови, 300 г репчатого лука, 50 г сахара, 150 г растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. 6% уксуса, 1,5 ст. л. соли. Очистить и натереть морковь на крупной терке, положить в кас­т­­ рюлю с маслом и потушить. Нарезанный кубиками лук добавить к моркови, положить сахар и соль, влить уксус. Когда лук и морковь размягчатся полностью, блюдо готово. Остудить и подать к рыбе. На следующий день эта икра будет еще вкуснее.

58

ДАЧНАЯ АПТЕКА

ЗДОРОВЫЕ СУСТАВЫ И СПИНА фитотерапия для суставов

ванны

С чем могут быть связаны неприятные боли в суставах и спине, и как их лечить? П. Мирошникова, г. Новосибирск важные мероприятия l Вовремя

обратиться за медицинской помощью. Боль в суставах и спине может быть симп­томом многих заболеваний. Точный диагноз должен определить только врач. Иногда бывает, что, увлекшись самолечением, пациенты добиваются того, что суставы теряют свою подвижность. l Как можно быстрее начать лечение. Лече-

ние болей в суставах и спине, прежде всего, должно быть направлено на устранение причины заболевания и облегчение симптомов. l Обратить внимание на диету и употребление воды. Существуют блюда, которые способствуют восстановлению хрящевой ткани: студни, холодцы, заливное, кисели, желе. l Заниматься лечебной гимнастикой.

Облегчить боли и уменьшить воспаление помогут теплые ванны из травяных сборов. Для приготовления ванны 4 ст. л. смеси трав залейте 1 л воды, доведите до кипения. Затем отвар охладите, процедите и влейте в ванну. Смесь из трав может быть такого состава: трава бузины черной, крапива, пижма, лист смородины черной, хвощ полевой, череда (3:2:4:3:4:5). Ванны можно принимать ежедневно в вечернее время, курсом от 10 до 15 дней с перерывом между курсами в несколько недель.

компрессы из листьев

Летом появляется возможность прикладывать на ночь к больным суставам свежие листья лопуха или белокочанной капусты. Они хорошо снимают воспаление и уменьшают припухлость.

аппликации По 1 ст. л. травы донника, цветков ромашки, бузины черной и хмеля залить

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

№8

август 2015

совет В дополнение к основному лечению можно обратиться к методам народной медицины.

ДАЧНАЯ АПТЕКА медленном огне 5 минут, затем охладите. Пить отвар следует по 1 стакану 2 раза в день через полчаса после еды.

аппликации при боли

фитотерапия для спины

Возьмите по 2 ст. л. цветков ромашки и цветков бузины черной. Залейте 250 мл кипятка, погрейте на водяной бане в течение 10 минут, процедите. Для аппликации смочите марлевую ткань в отваре и приложите к больному месту до высыхания марли.

отвары при остеохондрозе

компресс при радикулите

1 стаканом воды, довести до кипения и остудить. Наполнить смесью льняные мешочки. Прикладывать к больному суставу на 25 минут ежедневно, курсом 2 недели.

Возьмите по 1 ст. л. коры ивы, цветков бузины черной, листьев крапивы, корня петрушки, корня валерианы. Все компоненты тщательно измельчите и смешайте.

1 ст. л. полученной смеси залейте 1 стаканом кипятка, подержите на

59

4 ст. л. листьев липы обдайте кипятком, остудите и заверните в марлю. Прикладывайте к больным местам в виде компресса. Замечено, что провоцировать суставные боли может подавленное эмоциональное состояние. Поэтому справиться с недугом очень помогает позитивное мышление и оптимизм.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

«ДАЧНЫЙ КЛУБ» ежемесячный журнал, АВГУСТ 2015 (53) Журнал зарегистрированв Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации: ПИ № ФС 77-44771 от 25 апреля 2011 года. Учредители: Бобин С. Г., Хомченко Е. П. Издатель: ООО ИД «Город Медиа». Главный редактор: Шевченко О. Г. Редактор: Охотникова Н. Б. Литературный редактор: Опрышко О. В. Верстка: Фролов И. В. Консультанты: Анна Соловьева, доктор с.-х. наук; Ольга Пупасова-Максимова, ландшафтный архитектор Фото на обложке: www.123rf.com Адрес редакции: г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, 30, офис 609 «а».

12+

Адрес издателя: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 335-68-92, 328-40-31, 8-905-936-39-40 Адрес для писем: 630087, г. Новосибирск, а/я 292 (пометка «Дачный клуб»). Отдел распространения: Андрей Новиков e-mail: novikov@idgorod.ru Отдел рекламы: Татьяна Филиппова e-mail: fit@idgorod.ru Отпечатано в типографии ООО ИД «Вояж» Адрес типографии: 630048, г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 104 Заказ № 12174 Тираж: 95 100 Подписано в печать 17.07.2015 г., по графику 15.00, фактически 15.00. Дата выхода в свет: 27.07.2015 г. Цена свободная. Материалы, отмеченные знаком ℗ и словом «реклама», публикуются на правах рекламы.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Все рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации. Редакция имеет право публиковать любые присланные в свой адрес произведения, обращения, письма, иллюстрационные материалы читателей. Пересылая тексты, фотографии и другие полиграфические материалы, отправитель тем самым дает свое согласие, а также подтверждает согласие изображенных на фото лиц на публичный показ, отображение и распространение присланных фотографий, графических изображений и текстов. В соответствии с правилами работы издательства рукописи не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать присланные в ее адрес материалы. Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции. Подписной индекс по каталогу «Почта России» — 10873

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ: Правильно собрать и сохранить

Несколько советов по правильному сбору яблок зимних сортов и их хранению.

Газон для активных игр

Почему газон для активных игр некрасивый и неудобный? Зачастую причина в неправильной подготовке почвы.

Веселые перышки

Так ласково называют цветоводы лиатрис колосковую.

Беседка в стиле шале

Если вы поклонник дерева и камня, а швейцарский стиль вам близок, то беседка в стиле шале – это то, что вам нужно!

Место для любимого чада Многие родители при проектировании загородного жилища стараются определить лучшее помещение в доме для своих детей.

Огурдыня или тыквачок? Давайте разберемся, какие сорта кабачков и тыкв переопыляются между собой, а какие – нет.

ПИШИТЕ НАМ! Дорогие читатели! Если в вашем саду растут

интересные растения, у вас есть свой опыт выращивания овощных, плодово-ягодных или декоративных культур, если вы создали интересную клумбу, соорудили необычную беседку,

расскажите об этом на страницах нашего журнала. За каждое опубликованное письмо с фотографиями – гонорар 500 рублей. Письма и фото присылайте по адресу: 630087, г. Новосибирск, а/я 292, е-mail: okhotnikova@idgorod.ru. Звоните нам: (383) 328-40-31, 8-905-936-39-40.

12+

реклама