Журнал "Всему свету по совету" №11/2015

12+ №11 (182) июнь 2015

издание,

которое

ЧИТАЮТ

Каникулы начались!

Летняя пора –

отдыхаем!

стр. 8

Чем косить траву? стр. 31 Самое время укрепить здоровье стр. 46 Блюда из первых овощей ISSN 2076-149X

стр. 20

Фото на обложке: http://ru.depositphotos.com/Happy family and children fly kite. Summer. @ poznyakov

в номере Здравствуйте, дорогие мои! Наверное, редкие люди не радуются приходу лета. На мой взгляд, именно летом мы чувствуем себя помолодевшими, бодрыми, нам хочется хорошо выглядеть – под стать ожившей природе. Где-то уже снимают первый урожай. А в каких-то районах все только начинает цвести. Можно на дачном участке посадками заняться, можно отдохнуть, погулять по лесу или полю с ромашками. Сейчас и в будни, и в выходные дни проводится масса мероприятий. Есть, что выбрать по душе. Если же решили собираться в дорогу, начинайте готовиться сейчас. Записывайте свои желания, планы. Наверняка вам захочется насладиться прогулками по незнакомому городу, морскому побережью. Когда возможности выехать далеко нет, не отчаивайтесь. Съездите в соседнюю деревню. Там обязательно найдутся хозяева, которые сдадут вам домик. Желаем всем вам, уважаемые читатели, яркого летнего солнца, хорошего настроения и удачи! Всегда ваша, Петровна

тема номера ЛЕТНЯЯ ПОРА – ОТДЫХАЕМ!

4

16

23

34

44

54

рубрики Домашний совет Сладкий совет Экономный совет Женский совет

32 42 56 58

3

63

в городе • на даче • на море • в горах • в лесу • в деревне • на реке

4

БЛЮДА ИЗ ПЕРВЫХ ОВОЩЕЙ

20

САМ СЕБЕ СОВЕТЧИК Увлажняем томаты От наклеек Ранний подъем

26

ДАЧНЫЙ СОВЕТ От зарослей малины Чем косить траву? Минимум ухода

30

ЗОО-СОВЕТ Берем собаку Козье молоко Гуляем с кошкой

38

ВКУСНЫЙ СОВЕТ Салат «Леди» Румяная запеканка С морской капустой

40

ДИЕТИЧЕСКИЙ СОВЕТ Массаж с кофе 44 Составляем меню Обойдемся без брокколи ЗДОРОВЫЙ СОВЕТ Первопричина – стресс Как быстрее заснуть? Стало плохо

46

МАМИН СОВЕТ Слишком честная Лечебная еда Ревнует к сестре Мед и фрукты

48

КРАСИВЫЙ СОВЕТ Сделаем татуировку Радуюсь солнцу Польза морской воды Ухаживаем за губами

52

МАГИЧЕСКИЙ СОВЕТ От сглаза Купание при луне Вижу в зеркале Денежные деревья

62

4

главные советы

Летняя пора – отдыхаем!

в городе ЗАЙМИТЕСЬ СПОРТОМ

ВОТ ЭТО МЕНЮ!

А я предлагаю всем оставшимся в отпуске в городе заняться спортом. Именно в отпуске можно начать бегать по утрам, выспавшись и никуда не торопясь. Начать заниматься йогой или пилатесом, не жалуясь на вечную нехватку времени. Чтобы было интереснее, поставьте себе конкретные цели – например, похудеть за месяц на пять килограммов (или, наоборот, поправиться), накачать пресс, сесть на шпагат. Даже если вы и не достигнете цели к концу отпуска, все же сильно в этом продвинетесь и приобретете привычку, которая поможет вам продолжать занятия в дальнейшем.

В рабочие будни приготовление еды – подвиг. А вот в отпуск – радость. При обилии овощей и фруктов можно использовать время отпуска в городе, чтобы порадовать домашних кулинарными новшествами. Можно каждый день радовать близких кухней разных стран. А чтобы совсем поразить домочадцев, можно еще и экскурс в историю этого народа подготовить. Сознание того, что денег ушло меньше, чем в ресторане, а домашние счастливы и спрашивают, чья кухня будет следующей, станут лучшей наградой. Виктория

У меня, например, подруга в прошлом году просто так пошла заниматься йогой летом и до того «втянулась», что сейчас привлекла к ней всех своих домочадцев. Так что отпуск можно провести с двойной пользой! Зинаида Лукина

ПО ПАМЯТНЫМ МЕСТАМ

Мне кажется, летом можно посвятить себя культурной жизни. Например, в июле еще много театров продолжают сезон.

Для музеев и выставочных залов вообще нет каникул. Можно запланировать и несколько пешеходных экскурсий с посещением музеев и выставок. А еще можно притвориться туристами и попробовать взглянуть на свой город их глазами. Вооружившись путеводителем, отправиться по знаменитым местам. Если обычные места, которые

посещают туристы в вашем городе, вам не интересны, устройте вместе с мужем и детьми прогулку по вашим личным памятным местам. Сходите в то кафе, где муж сделал вам предложение, зайдите в магазинчик, в котором вы покупали первые вещи своим малышам, расскажите и покажите детям вашу лавочку (дерево, дом, двор). Такие прогулки очень сближают! Татьяна Исаева

главные советы

5

в городе НЕ НАДО!

В прошлом году так получилось, что отпуск пришлось проводить в городе. В первую очередь, я вывела для себя его плюсы, чтобы сильно не расстраиваться. К примеру, не надо тратить огромные суммы, деньги потом могут пригодиться на мебель, ремонт. Не надо дико «напрягаться» в поисках приличной турфирмы, которая хотя бы частично выполнит договор о комфортном и недорогом отдыхе. Не надо подвергать свою психику стрессам от поездки, а, вернее, стояния в диких пробках по дорогам на вокзал или аэропорт. Не надо травмировать родной организм резкой переменой климата, воды и кухни, за что он-то уж точно сразу отблагодарит отличным цветом лица и здоровой кожей. Так что – не так все и плохо! Ольга Смолина

ВСЕ ПО ПЛАНУ

Если вы летом остались в городе, не расстраивайтесь. Во-первых, я советую обязательно составить план на все дни отпуска, например: 1 день – сплю до полудня, 2 день – иду с семьей в парк кормить белок и кататься на велосипеде, 3 день – смотрю новый фильм в кинотеатре, 4 день – занимаюсь исключительно своей внешностью. Не забудьте и про «детскую» программу: поход в зоопарк, смастерить бумажного змея, выбраться на пикник, поиграть в бадминтон.

Еще каждый день можно делать одну фотографию самого запоминающегося момента. А потом в конце отпуска собрать их в фотоальбом. Я, например, в такой свободный летний отдых несколько дней уделяю и себе: посещаю парикмахера, иду в салон красоты, разбираю гардероб. Всем хорошего отпуска! Татьяна Гаврилина, г. Томск

НА ПЛЯЖ

В любом городе есть парк или другая «зеленая зона», именно туда летом можно и отправиться, прихватив с собой чай, сок, бутерброды, любимую книгу. А я, например, люблю ездить летом на городской пляж. Пусть это и не море, но провести отпуск на берегу речки, нежась под лучами солнца и потягивая холодный сок, все равно приятно. А такой загар, если вам повезло и лето по-настоящему жаркое, будет держаться даже дольше, чем южный. К тому же после пля-

жа так приятно вернуться в свой дом. Помыться, переодеться и поспать в тишине часок! Не об этом ли вы мечтали? Екатерина Не стоит забывать, что самое благоприятное время посещения пляжа с 9 до 11 и с 16 до 18 часов.

Летняя пора – отдыхаем!

6

главные советы

на даче

ПОБЫТЬ С СОБОЙ

Я приезжаю на дачу, чтобы побыть в одиночестве. Иногда это просто необходимо, чтобы привести в порядок свои мысли. В городе все время некогда. Постоянно куда-то бежишь, что-то делаешь, с кем-то встречаешься. Все время чувствуешь, что что-то не успел сделать, что-то еще должен. На даче можно ограничить общение с людьми и разговаривать только с теми, с

кем хочешь. У нас даже телефон выключать не надо: все равно не ловит. Так что никто не может тебя достать или упрекнуть. Можно посидеть с удочкой, побродить по полям, погулять в роще. И снова стать собой. Виктор Коничев улыбнитесь с нами Выходные на даче надо прожить так, чтобы потом не было мучительно больно…

ВСЕ СВОЕ

Не каждый человек может сейчас похвастать полноценным отпуском. Нам, например, можно отдохнуть 2 раза в год по 2 недели. Поэтому мы проводим отпуск так: зимой едем к теплому морю, а летом – на

дачу. Это и дешевле, и полезнее. Овощи и зелень свои, с огорода. Покупаем только хлеб, молоко и мясное. Дачная жизнь располагает к покою. Только здесь можно расслабиться и насладиться тишиной. Можно даже ничего не готовить до самого вечера. В жару есть не хочется, достаточно легких перекусов, а вечером мы обязательно готовим что-то на живом огне. Такая пища самая вкусная. А если приезжают гости, то получается настоящий праздник. Можно и мяч покидать, и песни у костра попеть. Ведь когда и отдыхать у нас, как не в долгие летние дни и теплые ночи? Светлана Корозеева

ПОЛОЖИТЬ В АПТЕЧКУ

Наполнение дачной аптечки не сильно отличается от аптечки путешественника. В ней должны быть препараты, рассчитанные на людей разного возраста, ведь на даче отдыхают и дети, и пожилые люди. В нее можно не класть средства от укачивания, но средств от насекомых надо положить побольше. Берите с собой только проверенные препараты. Не кладите сильнодействующие лекарства, их нельзя принимать без назначения врача. Приобретайте препараты в удобной упаковке, проверяйте сроки годности и вовремя обновляйте лекарства. Положите средства от ожогов, порезов, перевязочные материалы. Не занимайтесь самолечением, если недомогание не проходит через день – обратитесь к врачу. Марина Терехина

на даче

главные советы

БЕЗ СУЕТЫ

Дача – единственное место, где мы можем по-настоящему отдохнуть. Здесь не нужно никуда спешить, можно делать все, что нравится. Даже время здесь течет иначе. Мы не относимся к людям, которые упахиваются на грядках, а потом стонут, как у них все болит. У нас, конечно, тоже есть огород. Но все, что там растет, –

для души и из любопытства. Что не вырастет, можно купить. Хотя нам всегда хватает с излишком. Здесь мы гуляем, ходим в лес, на речку, на озеро. К нам часто приезжают погостить друзья, мы весело проводим время. Для нас дача – это возможность пожить без лишней суеты и шума. Надежда Пивоварова

РАСПРЕДЕЛЯЕМ НАГРУЗКУ

Если вы не будете на даче отдыхать, вы рискуете подорвать здоровье. И это касается не только выходных, но и отпуска, если вы решили провести его на даче. Я не призываю вас ничего не делать, а только лежать в гамаке или отсыпаться в прохладе. Но вы должны распре-

делить время для дачных дел таким образом, чтобы отдохнуть по-настоящему. Работать в саду и огороде нужно в первой половине дня, пока солнце не встанет в зенит. Поливать тоже лучше рано утром, так для растений лучше. Потом нужно сделать перерыв, заняться какими-то домашними делами, приготовить еду. Если рядом есть лес или водоем – сходите туда. Позагорайте или просто прогуляйтесь. Если погода позволяет, искупайтесь или полежите с книжкой. Ближе к вечеру можно снова поработать на земле, но не больше 2 часов, чтобы не устать. А вечер проведите приятно, чтобы почувствовать, что вы отдохнули. Лариса Федорова

7

ЕСЛИ ВЫ С РЕБЕНКОМ Собираемся поехать пожить на дачу с детьми. Младший еще маленький. Подскажите, что нужно взять? Ирина Курихина Составьте список вещей, которые сделают дачную жизнь комфортной. Ориентируйтесь на возраст детей, ведь тем, кто постарше, должно быть интересно. Вам может понадобиться электрический обогреватель, манеж, коврик, фильтр для воды, влажные салфетки. Одежды придется брать много, на разную погоду. Выбирайте такую, которую легко стирать, но из натуральных тканей. Не забудьте о детской аптечке, головных уборах. Возьмите средства от насекомых, крем, подгузники, посуду, игрушки, марлю или сетку, чтобы накрывать кроватку, средства для купания и стирки. Игрушки берите резиновые или пластиковые, их легко мыть.

8

главные советы

Летняя пора – отдыхаем!

на море МИНИМУМ НЕГАТИВА

Собираемся в этом году первый раз выехать с ребенком на море. Как минимизировать неприятные последствия от акклиматизации? Жанна Егорова Длительность адаптации часовой пояс обычно призависит от возраста малы- бавляет по дню акклимаша: чем младше ребенок, тизации. Идеально, если тем он дольше. Если у есть возможность поехать взрослого человека аккли- отдыхать на период, котоматизация обычно длит- рый в 3 раза дольше длися 2–3 дня, то у малыша тельности адаптации. на это уйдет 1–2 недели. Выбирайте место для Если малыш Чем больше разница отдыха, в котором разнив первые дни неохотно ест, не с привычными усло- ца во времени будет мизаставляйте его. Его организм виями, тем труднее нимальной, потому что дебережет силы для проходит адаптация. ти чувствительны к смеакклиматизации. Говорят, что каждый не обычного режима.

В ТЕНИ

Помните, что в разное время суток нужно использовать разные средства для загара или защиты от солнца. Например, в период активности солнца нельзя использовать средства для загара, содержащие масла. Такие средства могут способствовать получению серьезных ожогов. Средства для загара с содержанием масел позволяют получить красивый загар, но использовать их следует только утром и вечером и принимать солнечные ванны исключительно в тени. Такой способ не даст быстрого эффекта, но, потратив немного больше времени, вы получите красивый загар без вреда. Ирина

ЕСЛИ УЖАЛИЛА МЕДУЗА Собираемся в этом году отдохнуть на Средиземном море. Говорят, там есть опасные медузы, которые больно жалят. Подскажите, что делать, если ужалила медуза? Ольга Во-первых, ожог нуж- ного препарата. Помоно промыть. Использо- гут унять боль холодные вать нужно только морс- компрессы: нужно прикую воду, потому что ложить к пораженному пресная вода способст- месту пакет со льдом, вует более быстрому впи- предварительно обернутываю яда. тый полотенцем или футЧтобы нейтрализовать болкой. действие яда, можно воспользоваться обычным лимоном. Просто нанесите сок на ожог. Или промойте ожог раствором пищевой соды или 5%-ным раствором уксуса. Облегчить боль помогут обезболивающие, например, обычный аспирин. Не лишним будет и принятие антигистамин-

главные советы

9

на море

От ожога

Много не есть!

Очень важное условие, которое непременно следует соблюдать при отдыхе на море, – никогда не входите в воду с полным желудком пищи. После плотного обеда следует подождать минимум 1 час и лишь затем окунаться в прохладную водичку. На это есть несколько причин. Самая главная причина заключается в том, что при полном желудке организм направляет всю энергию на переваривание пищи – именно поэтому после плотного обеда мы чувствуем некоторую вялость. А если вся энергия направлена на переваривание пищи, то ее не хватает на то, чтобы плавать в морской воде. Именно поэтому очень опасно заплывать далеко от берега сразу после принятия пищи, так как в такой ситуации у вас может просто не хватить сил добраться до берега, что чревато неприятностями. Сергей Плотницкий

Чаще всего на море можно получить солнечный ожог. Расскажите, как нужно при этом действовать? Светлана М. Кожу первым делом нужЕсли геля под рукой нет, но охладить. Для этого можно использовать кисиспользуйте компрессы и ломолочные продукты – примочки с простой хо- кефир, сметану, молоко, лодной водой (лучше до- а также яичный белок. бавить в нее кубики льда), раствором уксуса (1 ст. ложка уксуса на 1 л холодной воды). Следующий шаг – увлажнение. Ускорить процесс заживления помогут мази с витаминами и гиалуроновой кислотой. Снять боль, зуд, жжение и отек помогут также гели с антигистаминными средствами.

Полезный загар

Хочу дать советы мамочкам, которые поедут отдыхать на море с детьми. Не нужно сразу по приезду бежать на пляж и купаться. Это станет огромным стрессом для детского организма. Сократите посещение общественных мест до минимума в первые пару дней. Пусть кроха привыкнет к другому климату. Запаситесь питьевой

водой для малыша, которую он привык пить. Солнечные ванны стоит принимать с умом и пользой, чтобы вместо желанного загара не получить ожоги и испорченное настроение. Помните, что оптимальное время для солнечных ванн с ребенком: 7–10 часов утра и 17–19 часов вечера. Именно в этот период солнце наиболее ласковое и неагрессивное. И обязательно возьмите с собой средства защиты от солнца для нежной детской кожи, которые эффективно будут оберегать кроху от ультрафиолета. Анна Самохина

10

главные советы

Летняя пора – отдыхаем!

в горах ЕДЕМ С ДЕТЬМИ

ТАКИЕ РАЗНЫЕ

Горы все разные. Они прекрасны, и отдых там запоминается надолго. В зависимости от того, что вы хотите получить, вы выбираете место, куда поехать. Кто-то предпочитает кататься на лыжах и бордах, а кому-то больше нравится подъем, восхождение как таковое. Поэтому первые отправляются на горнолыжные курорты, а вторые идут по маршрутам.

ЧЕМ ПОМОЧЬ?

Маршруты делят на плановые и самостоятельные. Плановые – по путевкам. Второй вариант больше подходит для людей с опытом. Неподготовленным людям стоит начать с путевки выходного дня или отправиться в двухдневный маршрут. Для серьезных походов нужен опыт и консультация врача. Светлана Димитрова

У людей, поднявшихся на непривычную высоту, могут наблюдаться вялость, апатия, снижение внимания, одышка, боль в груди, кашель, головокружение, сердцебиение, отеки ног, слабость мышц, тошнота, нарушения сна. Все это признаки горной болезни. Кислородное голодание может вызвать аритмию и повышение внутричерепного давления. Чтобы избежать этого и насладиться отдыхом в горах, надо принимать препараты с калием и магнием, легкое мочегонное и сосудорасширяющее средство. При кислородном голодании полезны витамины С, Е и группы В. Евгения Суханова

Если вы собираетесь пойти в горы с детьми, стоит тщательно продумать маршрут и все спланировать. Детям наверняка понравится чистый воздух, движение, живописная природа, они воспримут поход как настоящее приключение. Но ребенок устанет быстрее вас, поэтому сложных подъемов быть не должно, а привалы устраивайте чаще. Отправляйтесь на 1–3 дня, выбирая место с удобной ночевкой. Если ребенок умеет держаться в седле, можно часть маршрута проехать на лошадях, если нет, рисковать не стоит. Руслан Дубовой

главные советы

11

в горах

Особые обстоятельства Расскажите, можно ли отдыхать высоко в горах при беременности? Я чувствую себя хорошо, каких-то осложнений нет. Марина

Отдыхать в горах при беременности можно. Из-за недостатка кислорода вы можете чувствовать себя более уставшей, может

Есть противопоказания

Многие отправляются в горы без подготовки. И не думают, что рискуют своим здоровьем. Горы делят на низкие, средние и высокие. Высокие – выше 2500 м. Организм в горах испытывает серьезную нагрузку, и есть противопоказания к подъему. Причина плохого самочувствия – разреженный воздух, низкое атмосферное давление, сильный холодный ветер. Новичку может стать нехорошо на высоте 1300 м. Если у вас есть неврологические заболевания, проблемы с сердцем и сосудами, нарушения мозгового кровообращения, тяжелая бронхиальная астма, горный отдых не для вас. Раиса Герман

появиться одышка. Некоторые женщины испытывают головокружение на высоте 2500 м, а другие прекрасно себя чувствуют. Все индивидуально. Если вы чувствуете дискомфорт, лучше спуститесь. Если тяжело вам, тяжело и ребенку.

Короткий отдых в горах не навредит ребенку. А вот при длительном пребывании в высокогорье последствия могут проявиться. Недостаток кислорода отражается на росте и развитии малыша, он может родиться с маленьким весом.

Взять с собой

Отправляясь в горы с семьей, тщательно подготовьте вещи, которые вам понадобятся. Особенно, если вы собираетесь в пеший поход. Вещи нужно упаковать в рюкзак 60–100 л, вес его не должен превышать 5–8 кг, иначе вам будет тяжело двигаться в горах. Для ночевки нужна палатка, туристические коврики, спальники. В горах прохладно, а на высоте и вовсе холодно. Запаситесь удобными теплыми вещами. Обувь должна быть удобной, непромокаемой, на толстой ребристой подошве, обя-

зательно возьмите сменную. Возьмите дождевик и пленку, чтобы защитить себя и вещи от дождя. Из еды – крупы, тушенку, рыбные консервы, чай, горький шоколад, сухофрукты, сгущенку. Соберите аптечку, в ней должны быть бинты, пластыри, обезболивающие и противомикробные препараты, средства от насекомых и клещей. Не забудьте про спички, компас, фонарик, солнцезащитные очки, солнцезащитный крем и минимальный набор посуды. Юрий Смоляков

12

главные советы

Летняя пора – отдыхаем!

в лесу

ГДЕ РАЗЖИГАТЬ КОСТЕР?

Как правило, если выезжаешь в лес, без костра мало кто обходится. Хочу напомнить читателям, как его нужно правильно разжигать. На месте предполагаемого костра необходимо снять дерн, отгрести сухие листья, ветви от кострища на расстояние 2–3 м. Нельзя разводить костер ближе, чем 4–6 м от деревьев, возле пней или корней. Над костром не должны нависать ветви деревьев. Не располагайте костер в хвойных молодняках, на участках с сухим камышом, мхом, травой и на старых вырубках. Ни в коем случае нельзя устраивать костры на торфяниках. Не делайте костры на каменных россыпях. И еще: не оставляйте костер без присмотра. При уходе с бивуака рекомендуется место костра после заливания водой забросать влажным грунтом и притоптать. Ольга Гаврилова

КАК ЖЕ БЕЗ НИХ

На свежем воздухе никак не обойтись без шашлыка. Для начала нужно разрезать каждый окорочок на три части, замариновать. Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо нужно около часа. Теперь нужно нанизать замаринованные куски окорочков на шампуры, перемежая их с маринованным луком, кружочками свежих помидоров и баклажанов. Жарить, поворачивая шампуры во время жаренья. Екатерина

КОГДА БРАТЬ РЕБЕНКА В ПОХОД?

Я думаю, что самый ранний возраст, когда ребенка уже можно брать в поход, – это 4–5 лет, когда ребенок уже становится более взрослым, уже все осмысленно понимает, и ему уже это интересно. Раньше не имеет смысла, так как, во-первых, для родителей это будет не отдых, а сплошная нервотрепка, во-вторых, ре-

бенку еще этого не нужно, он желает спать в своей кроватке, перед сном спокойно поиграть дома в тепле и уюте, а на природе он очень устанет, ему все это надоест, и он будет капризничать. К тому же он может простудиться и заболеть. Или комары так накусают, что мало приятного... К тому же не забывайте, что до пяти лет пищеварительная система еще очень уязвима, и, кто знает, как скажется непривычная еда на его здоровье. Екатерина После 5 лет детки наиболее выносливы, и уже это для них будет маленьким приключением, а в младшем школьном возрасте и вообще незабываемым отдыхом.

главные советы

13

в лесу

Если заблудился Что делать, если ты случайно заблудился в лесу. Есть ли какие-то основные правила поведения? Жанна Обязательно перед походом изучите карту местности. Если вы заблудились, постарайтесь не паниковать. Спокойно оглядитесь, оцените ситуацию и, в первую очередь, определитесь со сторонами света. В этом вам помогут следующие наблюдения: мох на деревьях растет с северной стороны, а муравейники всегда располагаются с южной. В солнечную погоду очень легко сориентироваться по солнцу: в 14 часов (а не в 12, как принято считать) солнце находится на юге. Тени от деревьев при этом «смотрят» на север.

Путевки выходного дня

Сейчас во многих городах в турфирмах продают путевки выходного дня. Когда можно снять, например, маленький домик в экологически чистом районе на выходные. Иногда в таких поселках устраивают тематические выходные дни с конкурсами, развлечениями и угощениями. Вполне возможно, что и в вашем городе есть загородные отели или гостиницы, где вам смогут предложить приятный отдых. Попробуйте узнать обо всех предложениях, быть может, в какие-то дни там могут быть скидки. Галина Проклова

После того, как вы определите, в какой стороне находятся север и юг, вспомните, где расположены шоссе и населенные пункты, обозначенные на карте, и двигайтесь в сторону ближайшей дороги или деревни.

Меры предосторожности

Лето – самое время отдохнуть в лесу. Почему бы не взять с собой продукты, плед, воду, игрушки для детей и не отправиться в ближайший лес. Однако помните, что в этом случае вы должны обязательно правильно одеться. Если на улице прохладно, лучше всего подойдут брюки, футболка с длинными рукавами или легкая кофточка и головной убор. Обувь должна быть обязательно удобной. Хочу предостеречь: не сидите на голой земле, пнях, корягах. Это не только негигиенично, но и есть вероятность застудиться, если земля холодная. Также не забывайте и об опасных насекомых – возьмите какой-то крем или мазь. Отдыхая на природе, не ходите босиком по густой траве, даже когда жарко. Трава может скрывать от ваших глаз камешки, острый мусор, опасных насекомых. Хорошего вам отдыха! Ирина

14

главные советы

Летняя пора – отдыхаем!

в деревне

ПОЖИТЬ НА ФЕРМЕ

Горожане едут в деревню, чтобы оказаться подальше от супермаркетов, пробок, шума и грязи. От этого так устаешь, что начинаешь ощущать себя каким-то винтиком, частью механизма. В деревне все иначе, все вокруг живое, настоящее. Можно походить по земле босиком, послушать тишину, почувствовать вкус настоящего молока. Или пожить на

ферме практически даром. Отношения там построены по принципу «работник – хозяин». То есть горожане живут и работают на ферме, помогают хозяевам ухаживать за животными. За это получают кров и питание. Для многих это единственная возможность почувствовать, что значит жить щение с животными искукрестьянским хозяйством. пают для непривычного Впрочем, натуральная еда человека все трудности. и непосредственное обМихаил Почетков

ЕДЕМ К БАБУШКЕ Собираемся на 2 месяца поехать с детьми в деревню к двоюродной бабушке. Расскажите, что нужно взять с собой. Дети еще не были в деревне. Людмила Аланова Одежда, обувь должны тей, особенно в первое быть удобны, чтобы дети время. Еда не должна могли бегать и играть. На сильно отличаться от прислучай дождя положите вычной. Если у детей алрезиновые сапоги и дож- лергия на какие-то продевики. На случай похо- дукты, не забудьте раслодания и на вечер возь- сказать бабушке об этом. мите теплые штанишки, Давайте им пробовать кофты и курточку. цельное молоко с неСоберите аптечку, по- большого количества. ложите в дорогу влаж- Если все нормально, на ные салфетки, кислые следующий день можно леденцы, питье, еду для дать побольше. Так стоперекуса. Предупредите ит поступать и с другибабушку, чтобы не пере- ми продуктами, которые кармлива- ребенок пробует перла де- вый раз. Напомните детям, как общаться с домашними животными. Дети вряд ли знают, что лошадь может укусить или ударить задними копытами.

ЗЕЛЕНЫЙ ТУРИЗМ

Агротуризм в последнее время набирает обороты. Да оно и понятно, заграница не всем по карману. А в деревне можно отдохнуть от городской суеты и шума и расслабиться. Во многих деревнях обустраивают усадьбы для приема отдыхающих. Они оснащены всем необходимым, там есть простое обслуживание. Это будет стоить вам каких-то денег, но зато вам не надо думать о бытовых проблемах. Хозяева приготовят вкусный обед, обеспечат чистым бельем и приберут. А вы можете ходить в лес, на речку. В общем, отдыхать, как вам больше нравится. Николай Узумин

главные советы

15

в деревне

ВЫБРАТЬ МЕСТО

Может ли что-то быть лучше, чем пожить летом в деревне. Особенно это интересно детям. Ведь многие из них видели коров, лошадей, коз, свиней только в телевизоре и на картинках. Можно снять домик или комнату в деревне. Здесь самое важное определить, чего вы больше хотите. Выбирайте место осмысленно: нужна ли речка, лес? Хотите ли вы жить отдельно? Достаточно поинтересоваться, к примеру, в магазине, где можно снять дом, кто сдает комнату, и вам все расскажут. Детям будет интересно понаблюдать, как доят корову, покормить лошадку, погладить овечку, найти теплое куриное яичко. Да и вы сможете побыть вдали от работы и суеты. Наталья Кошкина

ВСЕ ПРЕЛЕСТИ

В прошлом году мы сняли комнату в большом коттедже в деревне (70 км от города). Нам там очень понравилось. Все удобства городской жизни плюс все прелести деревенской: толь-

ко свежайшие продукты, домашние животные, чистый воздух. Во дворе – бассейн, качели, песочница, турники, беседка с мангалом, баня. А еще мы уходили на целый день на речку, купались, сидели с импровизированными удочками. Часто ходили в лес, рассматривали разных букашек. Собирали травы, цветы, ягоды. Дети увидели, как растут клубника, земляника, черника, смородина. Это намного лучше (и, что очень важно, дешевле) различных модных курортов и санаториев. Ольга Крявчик

ЛУЧШИЙ ОТДЫХ

Для детей лучший отдых – в деревне. Они увидят домашних животных, смогут погладить их, пообщаться, узнают об их повадках, услышат их голоса. Посмотрят, как растут яблоки, сливы, овощи, кукуруза, картошка, попробуют их прямо с куста или с грядки. А какое это удовольствие – покормить курочек, гусей, самому собрать огурчики, нарвать зелень для салата, нащипать гороха! Наши были в

таком восторге, что даже про свои любимые игрушки совсем не вспоминали, некогда было. Мы только успевали все рассказывать, показывать, отвечать на вопросы. Надежда Журавлева

16

главные советы

Летняя пора – отдыхаем!

на реке

Безопасная вода

Одно из самых опасных мест отдыха – это вода. А потому безопасное место купания – это оборудованный пляж или специальная купальня. Акватория пляжа должна быть ограничена буйками, дно спокойное по рельефу, песчаное. Обязательны щиты со средствами спасения, спасательный пост, щит с указанием условий купания (температура воды и воздуха, волнение, ветер). Если вы отдыхаете на необорудованном пляже, для начала его следует исследовать. Проверяется качество дна, отсутствие коряг, металлических предметов, омутов, водоворотов, стоков, качество берега. Только после это-

го в этом месте можно купаться. Еще одно правило: помните, что купаться безопасно при температуре воды 18°С, а воздуха 20°С. После приема пищи должно пройти не менее 1,5–2 часов. Ирина Ширкина

Одежда для сплава

Как установить палатку? Ездили с палатками отдыхать. Утром встали – голова болит, вода откуда-то натекла. Есть ли правила установки палатки? Каролина Жилина Выбирайте под палатку ровное место. Если выступают корни, а ставить палатку больше негде – набросайте на землю веток с листьями. Не ставьте лагерь в углублениях. Окопайте уже поставленную палатку канавками. Расстояние между костром и палаткой должно быть минимум метра три. И обязательно укладывайтесь ногами к выходу.

Летом самое время устроить сплав по реке. Однако перед тем как оказаться на катамаране, плывущем по мирному руслу, нужно решить ряд вопросов, один из которых: какую одежду взять с собой на сплав? Условно одежду можно разделить на две группы – «мокрый комплект» и «комплект для берега». Мокрый комплект – именно та одежда, в которой вы поплывете на катамаране. Материал должен обладать способностью быстро высыхать на солнце, а также защищать вашу кожу от попадания прямых солнечных лучей, действие которых усиливается на воде. «Комплект одежды для берега» – сменная сухая одежда. Например, куртка, резиновые сапоги, футболка, рубашка. Татьяна Лучше составить список вещей и собираться, отмечая каждый пункт данного списка. Это поможет не забыть дома необходимые вещи.

главные советы

17

на реке ПРАВИЛЬНОЕ МЕСТО

Вода и солнце благоприятно воздействуют на организм человека. Поэтому мы всегда стремимся провести отдых где-нибудь на живописном берегу. Начинаем с установки лагеря у озера в красивом месте. При планировании лагеря внимательно изучаем окружающую обстановку. Если до ближайшего берега придется пройти вдоль груд мусора, если место напрочь лишено растительного покрова, вокруг гудят высоковольтные провода, а вода вообще оставляет желать лучшего, то вряд ли стоит планировать здесь отдых. Кристина

В ЧЕМ СИЛА ВОДЫ? Замечала, что отдых у воды особенно приятен, приезжаешь отдохнувшим, помолодевшим с новыми силами. Почему? Ирина Г. Все дело в том, что вода – это одна из немногих естественных сред существования, которая оказывает выраженное благотворное действие одновременно на физическое здоровье человека и его психологическое благополучие. Во время купания в естественных водоемах человек получает полезную умеренную нагрузку на все группы мышц, а физическая активность способствует выработке гормонов радости, которые, в свою очередь, повышают настроение и стимулируют хорошее самочувствие. А еще водоемы лечат одним только своим внешним видом. Достаточно просто несколько минут смотреть на зеркальную гладь озера, как насущные проблемы отступают, и любая, даже очень сложная жизненная ситуация, уже не кажется такой безвыходной.

НА РЫБАЛКУ С РЕБЕНКОМ

Азам рыболовства ребенка, конечно, нужно учить на практике. И лето – самое удачное время. Лучше всего начинать с удочковой ловли. Удилище можно изготовить из прутьев, длина его не должна быть больше 1,5 м. Закрепите самую тонкую леску, легкий и яркий поплавок, не забудьте о грузиле и крючке. Заранее предупредите ребенка, что в таких местах нужно вести себя тихо. Для наживки приготовьте дождевых червей или ручейника. На сбор их отправляйтесь вместе, иногда дети боятся таких существ, тогда предпочтительнее растительная наживка, хлеб, тесто. Рыбачить нужно на малой глубине, с

тихим течением. Закиньте удочку ребенка и расскажите, когда поплавок начнет двигаться, нужно немного придержать, и, когда он скроется под водой, тянуть. Очень скоро он поймает свою первую рыбку. Сергей Суриков

18

главные советы

Летняя пора – отдыхаем!

на заметку

КАК УПАКОВАТЬ?

Осмотр достопримечательностей – увлекательное занятие. Но если оно связано с длительными переездами, нужно подготовиться, чтобы не устать в дороге. А то

иногда ни на что не хочется смотреть, так устанешь, пока едешь. В дорогу надо взять не одну большую сумку, а две маленьких. Их удобнее перетаскивать, вы будете знать, где что лежит. А лучше взять сумку и небольшой рюкзак. В него сложить самое необходимое для прогулок и пеших экскурсий. Одежду надевайте удобную: мягкие штаны, футболку, толстовку или свитер. Обувь без каблуков, чтобы не уставали ноги. Возьмите фотоаппарат или видеокамеру, чтобы все заснять, мелкие деньги (картой не везде можно расплатиться). Полина Голованова

В ОТДЕЛЬНОЙ СУМКЕ

ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Аптечка путешественника помимо стандартных медикаментов должна включать мятные пастилки и таблетки от укачивания. Еще пригодится бактерицидный гель для рук. Укомплектовать аптечку надо заранее и дома. Ведь за границей может не оказаться нужных лекарств или они будут стоить дорого. Рассчитайте, сколько лекарств вам понадобится, чтобы хватило на все время пути и отдыха, и купите с запасом. Оксана Смялкова

Автобусные туры по разным городам России и Европы пользуются популярностью. Ведь за одну поездку можно осмотреть множество интересных и красивых мест. Но они рассчитаны на терпеливого человека, которого не укачивает и который легко переносит многочасовое сидение. Чтобы в автобусе было удобнее, возьмите с собой надувную подушечку в форме подковы и плед, так удобнее спать. Еще в сумке должна быть сменная удобная обувь, пластиковая бутылка с водой, влажные салфетки, перекус и кое-какие лекарства, журнал или книга, очки, носки. Одежда должна быть немнущейся, удобной, из натуральных тканей. Джинсы лучше не надевать, в них устанете в автобусе. Обувь тоже должна быть комфортной, мягкой. Еще возьмите зонт и что-то теплое. Остальные вещи упакуйте в другую сумку, она будет в багажном отделении автобуса. Достанете ее, когда приедете в гостиницу. Елена Тарасюк

главные советы

19

на заметку

В АВТОБУСНЫЙ ТУР

ПРОДУКТЫ В ПОЕЗД

Я предпочитаю добираться до места назначения на поезде. Можно спокойно ехать, отдыхая дорогой, можно как следует выспаться. Но вот еду я предпочитаю брать с собой на все время пути. Выбирая продукты, нужно учитывать время, чтобы они остались свежими. Можно брать сухпаек, в поездах дальнего следования всегда есть кипяток. Неплохо хранится сырокопченая колбаса, сыр и мясные нарезки в вакууме. Естественно, не испортятся хлебцы, печенье, консервы, пакетики чая и кофе. А вот традиционную курицу, вареные яйца, бутерброды и пирожки можно брать, если дорога займет не больше суток. Антонина Суринович

Отправляемся в автобусный тур. Подскажите, что лучше взять с собой? Светлана Синицына Обувь должна быть блокнот и ручку. Из проудобной, ведь придет- дуктов упакуйте сухие суся много ходить, одеж- пы, овощи, фрукты, хлеб, да – немнущейся. Для сыр, мясные нарезки в прохладной погоды за- вакуумной упаковке, сухватите теплые вещи. хое печенье, пакетики с Возьмите аптечку, влаж- чаем, кофе, сахаром. Леные салфетки, головной том возьмите напитки на убор и солнцезащитные весь маршрут (5–10 л на очки. Если в программе человека), оставите в баесть аквапарк, положи- гажном отделении. Не те купальник и полотен- забудьте деньги и докуце. В отеле вам понадо- менты. Багаж и ручную бятся тапочки, пижама, кладь упакуйте отдельшампунь. Не забудьте за- но. Возьмите с собой рядные устройства, кас- легкую складывающуюсеты, флешки, батарей- ся сумку для сувениров ки, фотоаппарат, плеер, и покупок.

НА МАШИНЕ

Я люблю путешествовать на машине. Летом мы выезжаем в отпуск всей семьей, проехали практически по всей нашей стране. Машина удобна тем, что можно взять с собой много разных вещей, которые могут пригодиться в дороге и на отдыхе. Тут важно подходить рационально, чтобы не брать лишнего и не перегружать авто. Машину к поездке нужно тщательно подготовить. Поменять жидкости, свечи, ремни, масло, колодки (если нужно), проверить развал-схождение, ходовую и подвеску, зеркала и лампочки,

захватить кое-что из инструментов и запчастей. И без чего точно нельзя выезжать – документы. С собой должны быть документы на автомобиль, водительские права, паспорт, медицинский полис. Андрей Батурин

20

блюда из первых овощей

На грядках уже начинают появляться первые овощи. Сейчас им самое время. Ведь в них столько всего полезного! А если их еще и правильно приготовить, то и вкусного!

НЕ ДЛЯ КАЖДОГО Не все овощи полезны людям с тем или иным заболеванием. К примеру, если употреблять капус-

ту белокочанную в большом количестве, возникает вздутие живота, тошнота и тяжесть в желудке. При панкреатите капуста вообще противопоказана. Тем, кто страдает острыми заболеваниями почек, желудка и печени, нельзя есть репчатый лук. Морковь не следует употреблять тем, кто страдает почечнокаменной болезнью. Некоторые люди, принимающие морковный сок в больших количествах, могут ощущать слабость, головную боль, боль в костях, повышение температуры, тошноту. Нужно быть осторожными в употреблении сладкого перца людям с повышенным кровяным давлением, нарушением ритма сердца, высокой возбудимостью нервной системы, также его нужно ограничить эпилептикам.

Приправы Базилик найдется в арсенале практически каждой хозяйки. Самый простой и распространенный рецепт – это салат из листьев свежего базилика, помидоров и оливкового масла. Орегано безупречно вписывается в рецептуру блюда, в котором овощи объединены с яйцами или сыром. Гвоздика. Бутончики опускают в раскаленное на сковороде или в сотейнике растительное масло. После того как кухня наполняется согревающим ароматом, следует закладка овощей, предусмотренных рецептом. Куркума. Не имея выраженного вкуса, она придает овощам в составном блюде насыщенный желтый цвет. Карри – это смесь нескольких пряностей (обычно куркумы, кориандра, кардамона, перцев, имбиря). Карри дополняет блюда из риса. Тимьян добавляется ко многим овощным блюдам, в том числе голубцам, фаршированному перцу, маринованным салатам.

Хотите увидеть себя на страницах нашего издания? Присылайте ваши фотографии с комментариями к ним в любую из понравившихся рубрик. ЗАПРАВКА

ДО ГОДА

Это отличный вариант заправки, если вы придерживаетесь здорового питания. На 2 стакана оливкового (кукурузного или другого рафинированного растительного) масла: 1/2 ч. ложки сухой горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца, 1/2 ч. ложки сушеного базилика, 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки, 1/4 стакана сухого белого вина, 1/2 стакана винного уксуса. Нужно растолочь чеснок и петрушку, добавить сухую горчицу, соль, перец, базилик. Влить вино, уксус и масло. Размешать до получения однородной массы (взбить миксером). Затем слить все в бутыль, закрыть пробкой и дать постоять несколько часов. Перед употреблением взбить или взболтать, не выливая из бутыли.

Овощи обязательно должны быть в рационе ребенка, с них можно начать и первый прикорм. Но здесь важно соблюдать последовательность. В первых рядах идут кабачок, цветная капуста, брокколи, кольраби. Позже можно давать пюре из морковки, тыквы, картошки. Затем – горох и стручковую фасоль. Если возраст вашего крохи – до года, а он проявляет интерес к кукурузе, ограничьтесь баночной. Смешанные блюда из овощей для детей делают примерно с 10 месяцев. А вот свеклу, белокочанную капусту, огурцы, шпинат, томаты и баклажаны до года давать не надо – желудок вряд ли «совладает» с этими продуктами.

ЕСЛИ РЕБЕНОК НЕ ЕСТ Многие родители жалу- мельчить так, чтобы неются, что их дети отказы- возможно было понять – ваются от овощей. Детс- что это за ингредиент. кую нелюбовь к овощам В раннем детстве ребенневозможно объяснить, но ка внешний вид еды интеможно перехитрить. Преж- ресует не меньше (а иногде всего необходимо оп- да даже больше), чем ее ределить, какие овощные вкус. Превратите скучные блюда малыш все-таки лю- овощи в сказку, и ребенбит. Они должны быть в ку станет интересно! Навашем меню каждый день. пример, морковку в супе Если малыш наотрез от- можно превратить в маказывается есть необходи- ленькие солнышки. мые овощи, то просто подТакже ребенок будет мешивайте сильно измель- с большим аппетитом ченные овощи в любимые уплетать любое блюдо, блюда малыша. Свежие если он участвовал в его овощи в салате можно из- приготовлении. Подавляющее большинство детей с подозрением относятся к смешанным блюдам, но более благосклонны к целым отдельным овощам. Если вы хотите, чтобы ребенок съел отварные овощи, – нарежьте их крупными ломтиками и положите на отдельные тарелки.

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

22

блюда из первых овощей

При покупке Основной опасностью первых овощей являются нитраты, которые в них могут быть в большом количестве. Поэтому желательно покупать их в проверенных местах. Кроме нитратов опасность представляют и болезнетворные микробы, которые стремительно размножаются на подпорченных продуктах. Чтобы оградить себя и близких от неприятностей, придерживайтесь при покупке свежих овощей определенных правил.

1. Овощи должны быть сухими и упругими, без повреждений.

2. На огурцах цветочки должны быть слегка увядшими, а кончики твердыми.

3. У помидоров места крепления к веточке должны быть зелеными.

4. На зелени не должно быть подгнивших или засохших мест.

5. Редис лучше брать круглый.

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА И ЩАВЕЛЯ Ингредиенты: 250 г щавеля, 250 г шпината, 2 дольки чеснока, четверть стакана измельченных ядер грецких орехов, по 10 г зеленого лука, укропа, петрушки, соль, майонез или растительное масло. Шпинат и щавель отварить до мягкости, переложить на дуршлаг, нарезать лапшой. Добавить толченый чеснок, орехи, мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, лука. Посолить, перемешать. Заправить по вкусу майонезом или растительным маслом.

КИСЕЛЬ ИЗ ЩАВЕЛЯ Ингредиенты: 250 г щавеля, сахар, ванилин на кончике ножа, крахмал (по 2 ст. ложки на 0,5 л воды). Щавель отварить в небольшом количестве воды. Немного остудить, протереть через сито. Долить воды, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить по вкусу сахар, ванилин. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, влить в кипящий отвар, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить. Не храните в холодильнике остатки зелени, выбрасывайте их. Особенно это касается черешков и веточек. При хранении они преобразуются в еще более опасные соединения и могут спровоцировать серьезное отравление.

ДАЧНЫЕ КОТЛЕТКИ Ингредиенты: 400 г шпината, 200 г молодой крапивы, 5 яиц, полстакана творога, 1 ст. ложка муки, зелень укропа и петрушки, панировочные сухари, соль, черный молотый перец, растительное масло. Шпинат и крапиву опустить в кипяток, держать до мягкости. Откинуть на дуршлаг, измельчить. Сварить 3 яйца, натереть на мелкой терке. Добавить нарезанную зелень укропа и петрушки, творог, муку, соль, перец, яйцо. Из зеленого фарша сформовать котлетки. В миске взбить вилкой оставшееся яйцо. Котлетки обвалять в сухарях. Обмакнуть в яйцо, снова в сухари. Обжарить в масле с двух сторон.

не давайте советы даром – мы платим за них

(подробности на стр. 64)

Щи зеленые Ингредиенты: 400 г щавеля, 100 г свекольной ботвы, 1 яйцо, 4–6 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, соль, черный молотый перец. В кипящую воду положить нарезанный брусочками картофель, варить почти до готовности. Тонко нашинкованную морковь и мелко нарезанный лук обжарить в масле, притушить под крышкой. Переложить в кастрюлю, добавить нарезанные щавель и ботву, вскипятить. За несколько минут до готовности посолить, поперчить. В миске взбить сырое яйцо, влить в кастрюлю, перемешать, снять с огня. При подаче в тарелку положить сметану, посыпать нарезанным укропом.

Из свекольной ботвы с рисом Ингредиенты: 2 стакана вареного риса, 300 г свекольной ботвы, 50 г зелени петрушки, 2 луковицы, 4 яйца, соль, перец, панировочные сухари, растительное масло. Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Зелень, ботву измельчить. Соединить рис, лук, зелень, добавить яйца, соль, перец, перемешать. Сформовать котлетки, обвалять в сухарях, обжарить с двух сторон на растительном масле.

Перед использованием Не спешите сразу использовать куплен- нием. В порезанных, сломанных, надорные овощи. Сначала нужно уменьшить ванных листьях концентрация вредв них количество нитратов. Для этого ных веществ увеличивается в разы. овощи и зелень тщательно моют в про- Добавьте в салат лимонный сок, точной воде, а потом замачивают в холод- перемешайте, а потом заправьте ной воде на 1 час. Воду часто меняют. как обычно. Лимонная кислота У огурцов и кабачков срезают кончики блокирует образование в овощах (вредные соединения концентрируются опасных соединений. в них). У корнеплодов срезают хвостики и шкурку. У зелени нитраты накапливаются в черешках, в листовых пластинках их меньше. Используйте только листики. В щавеле нитратов мало. Зелень ешьте целиком, в салаты рвите: при нарезании количество нитратов резко возрастает. Добавляйте зелень в блюда непосредственно перед употребле-

24

прошу совета

прошу совета

25

26

сам себе советчик ПРЫЩИ НА ПОДБОРОДКЕ

РЯДОМ С ДОМОМ

Сейчас люди разучились отдыхать. Им кажется, что лучше всего сидеть дома и смотреть телевизор. А мы на днях случайно забрели в рощу, и совсем недалеко от дома. Взяли с собой пледы, мясо на шашлыки, детей и отправились туда после работы. Вокруг тишина, травка зеленая – детям есть где побегать. Посидели на славу. Нет, вы не подумайте, алкоголь с собой мы даже не брали. Просто отдохнули вдали от оживленных улиц. Смущает одно: люди у нас не ценят такую красоту. Рядом с нами уже лежали пакеты с мусором, банки, бутылки. Мы все это убрали и вывезли. Но я не уверена, что когда в следующий раз сюда придем, все не повторится снова. Жанна Вырина

Не так давно на подбородке появились прыщи. Столько с ними боролась! Конечно, нашла массу рецептов. Не знаю, какой-то один из них помог или все вместе, но могу дать нужную информацию, быть может, читатели тоже столкнулись с такой проблемой. Итак, если прыщи появились неожиданно, попробуйте несколько дней посидеть на диете. Возможно, причина в том, что ваш желудочно-кишечный тракт работает за двоих. Что касается внешних процедур, попробуйте протереть воспаленные места пихтовым маслом, нас-

тойкой календулы, смешанной с медом. Еще я делала такие компрессы: натирала картофель, в полученную кашицу (сок нужно отжать!) добавляла мед, прикладывала к подбородку утром и вечером. Анна Кузнецова

НА ХОЛОДЕ ИЛИ В ТЕПЛЕ?

Постоянно спорим с мамой: она утверждает, что бананы нужно хранить в холодильнике. Но я считаю это неправильным. В холоде бананы чернеют, и есть их потом неприятно. Села на выходных разбираться с этим вопросом. И вот что выяснила. На

самом деле спелые бананы даже лучшие повара не советуют держать в холодильнике. Нет, фрукты не пропадут. Но потеряют свою привлекательность. Идеальный вариант для бананов – прохладное место с температурой не ниже 16°C. Если вы купили переспелые бананы и сразу не съели, не отчаивайтесь. Приготовьте из них пюре, начинку для пирожков. Полина Смелякова, г. Новосибирск Чтобы бананы дозрели, их держат в помещении с температурой 19°C.

Самый надежный способ быть всегда 27 с «Всему свету по совету» – это ПОДПИСКА! сам себе советчик Наш подписной индекс по каталогу «Почта России» – 10283 КОТЛЕТЫ ДЛЯ СЫНА

РАННИЙ ПОДЪЕМ

Мой ребенок плохо ест. Его любимое блюдо – котлеты. Вот мне и приходится постоянно придумывать что-то новое. На выходных делала куриные котлетки. Прокрутила через мясорубку куриное филе. Добавила в фарш 2 яйца. Измельчила болгарский перец и одну репчатую луковицу. Также положила овощи в фарш. Все хорошенько перемешала. Посолила немного. Так как у меня оставалась замороженная фасоль, добавила в фарш и ее (предварительно измельчила). Сформировала котлеты и обжарила в масле с 2 сторон. Как видите, все просто. Главное – чтобы в блюде была изюминка. Сыну очень понравились мои котлетки. Диара Мчатарян

Устроилась на работу. Теперь нужно просыпаться раньше обычного. Сначала для меня это было настоящей мукой. Я даже стала искать способы, как преодолеть себя. Нашла, перечитав множество статей.

В первую очередь, необходимо понять, для чего мы встаем рано. Если у человека появилась цель, тогда и подниматься утром он будет гораздо легче. Заводите будильник на 15 минут раньше, чем вам нужно. Это позволит вам собраться с мыслями, получить удовольствие от утреннего ничегонеделания. Естественно, при таком графике нужно и ложиться раньше. Сначала сама засыпала перед телевизором. Теперь я его вечером не включаю. Чтобы включиться в работу, балую себя чашкой кофе. Его аромат дает мне новые силы. Татьяна Новикова

Если утром нужно рано вставать, отмените вечерние физические нагрузки.

КАКОЙ ФАРШ СВЕЖИЙ?

Стала покупать фарш чаще, чем раньше. Полуфабрикаты почти не беру. Цены на них изменились. Да я, если честно, и рада. Сама ведь когда готовишь, точно знаешь, что сделаешь не хуже магазинных. Только надо знать, как правильно выбрать фарш. Делюсь своими секретами.

1. Стараюсь покупать фарш в специализированных магазинах. Даже если это далеко от дома, все

равно еду туда. Как го- можно, его пытались «осворится, скупой платит вежить». дважды. Нина Грозненко 2. Всегда уточняю дату производства продукта, срок годности.

3. Если фарш свежий, он имеет яркий цвет и блестящую поверхность. Серый цвет говорит о том, что продукт слишком долго лежал на прилавке.

4. Если фарш пахнет чесноком, приправами, будьте осторожны. Воз-

28

сам себе советчик УВЛАЖНЯЕМ ТОМАТЫ

В этом году решила вновь заняться томатами на своем дачном участке. Особенное внимание, насколько я знаю, нужно уделить поливу растений. Как только высадили томаты, не усердствуйте. Еще не так жарко, да и после росы в почве влаги достаточно. Прочитала, что увлажнять кусты лучше после завязывания плодов. Кстати, производят полив только под корень. Ведь томаты не любят пе-

НА ОШИБКАХ УЧИМСЯ

реувлажненную почву. Вода должна быть теплой. Если соблюдать все эти несложные правила, каждый год будете с урожаем. Наталья Успенкова

Формируйте томаты в один-два стебля. Это позволит плодам уродиться крупнее.

ОТ НАКЛЕЕК

Наверное, любая хозяйка при покупке посуды из пластика или любых других товаров из похожих материалов сталкивается с тем, что не может убрать клей

от самоклеющихся этикеток. Я вот тоже несколько раз пыталась оттереть клей мылом, спиртом, но ничего не помогало. Все равно липкие разводы оставались. Наконец, нашла выход. Стала пользоваться косметическим маслом – его легко купить в каждой аптеке. Если под рукой такого не оказалось, попробуйте использовать обычное растительное. Если берете ткань, то лучше ту, которая не имеет ворсинок. Я использую обычную губку. Ольга Сергеевна, Краснодарский край

Когда планировали менять сантехнику в ванной комнате, столкнулись с рядом проблем. Чтобы их избежать, дам некоторые советы. Это, как говорится, когда на чужих ошибках учиться лучше, чем на собственных. Итак, при покупке пластиковых труб ориентируйтесь на качественные материалы. Лучше сразу заплатить, чем потом переделывать. Чтобы ничего не натворить, перекройте горячую и холодную воду. Для стыковки труб используйте специальные соединители. Чтобы удалить старый герметик, также понадобится специальный растворитель. При покупке раковины в ванную комнату надо обязательно проверить, примкнет ли она полностью к стене – иначе останется щель. То же касается и установки ванны. Евгений Алейников

сам себе советчик Раньше меня всегда волновало состояние кожи. Безусловно, влияли на это и мое питание, и психологическое состояние – ведь не секрет, что живем мы сейчас в постоянном стрес-

кстати

ПОМОГ КРЕМ

се, и погодные условия. Все это было до тех пор, пока я не нашла свой крем. Причем абсолютно случайно зашла в аптеку – там мне и порекомендовали несколько вариантов. Взяла сразу для лица и для

29

рук. Не поверите, но серия меня устроила на 100%. Даже и не знаю, как могла раньше обходиться без этого. Не зря говорят, не жди, когда придет беда, иди к тем людям, которые могут тебе помочь. Ульяна Михайличенко

реклама

Хорошо, если у вас два комплекта кремов: основной и дополнительный. Основным лучше пользоваться не больше 2 месяцев, сделать перерыв и перейти на использование дополнительных кремов. Потом опять вернуться к основному набору.

30

дачный совет

МИНИМУМ УХОДА Люблю цветы. Есть даже небольшой дачный участок. Но ездить туда каждый день не могу. Поэтому хочу поинтересоваться, какие растения наиболее неприхотливы. Все-таки хочется, чтобы цветы приносили радость. Алла Волченко, г. Красноярск Алла, если у вас нет времени на постоянный уход за растениями, обратите внимание на следующие из них: золотые шары. Растут они даже на наших газонах. Цветы многолетние, привлекают своей красотой; лаватера. Высаживают ее семенами. Это кустик с небольшими цветками – цветет долго; настурция. Ее любят высаживать даже на городских клумбах; эшшольция. Ее яркие цветы сразу же привлекают внимание; китайская астра. Цветет до самых заморозков.

ТОЛЬКО ОТДЫХ!

Я по-прежнему считаю, что на даче нужно отдыхать. Именно поэтому у нас практически ничего не растет. Разве что зелень. Ведь особо за ней ухаживать не нужно. Как вспомню, что мы раньше постоянно договаривались, кто поедет открывать-закрывать помидоры-огурцы, так до сих пор вздрагиваю. Столько ссорились! А сейчас знаем, что работать на даче нужно в удовольствие. Муж, к примеру, беседку достраивает. И никто ведь не заставляет! Анна К.

ОТ ЗАРОСЛЕЙ МАЛИНЫ

Когда мы покупали дачный участок, не сразу знали, что и с какими посадками делать. Например, у нас росли кусты малины. Мы первоначально на них даже внимания не обратили, а через несколько лет малинник разросся. Да так, что пришлось приложить немало усилий, чтобы оградить от малины другие посадки. Теперь могу посоветовать – малину лучше огораживать. Я, по совету соседа, сделал так. Вдоль малинника выкопал канаву. Глубина ее была примерно 40 см. Широкую канаву делать не нужно. Она нужна нам для того, чтобы опус-

тить в нее шифер или рубероид. Если такого материала под рукой нет, подойдет даже старый плотный полиэтилен. Правда, его лучше свернуть в несколько слоев. Когда в канаву вы положите «начинку», ее нужно засыпать. После таких мер малина у нас растет, где ей и полагается. Семья Васевых

Хотите увидеть себя на страницах нашего издания? Присылайте ваши фотографии с комментариями31 дачный совет к ним в любую из понравившихся рубрик. ПРОДАЕМ ДАЧУ Решили продать дачу. Выезжаем сюда редко. А за нее платить налог приходится. Как правильно подготовить дачу к продаже? Оленниковы Во-первых, нужно реаль- (его состояние), наличие но оценить ее стоимость. других строений – бани, Покупателя будет интере- хозблока, беседки. совать земельный учасВо-вторых, если вы ищиток (насколько он ухожен, те покупателя, займитесь какие посадки имеются, подготовкой дома к проналичие колонки), сам дом даже заранее. Обновите обои, освежите рамы, почините крышу. То же касается и участка – ненужные старые бочки, доски лучше сразу вывезти. Иначе вам придется делать скидку. Что касается документов, их тоже нужно подготовить заранее. Дело это небыстрое. Не у каждого покупателя найдется время, чтобы вас ждать.

ЧЕМ КОСИТЬ ТРАВУ? Участок у нас не совсем ровный. Да и приезжать каждую неделю не успеваем. Как правило, летом мы все работаем. Удивляемся, насколько высокой может вырасти трава. Чем ее лучше всего косить? Галина Осипова Вот что по этому поводу выбрал не больше 20 см. пишут наши читатели. Ев- Сейчас не жалею о своей гений Колесников, г. Но- покупке. Правда, есть и восибирск: «Наш земель- свои минусы. Но они окуный участок не совсем паются». ровный. Есть на нем и деревья. Пробовал брать косу, но все равно получалось страшновато. Островки травы торчали то здесь, то там. В итоге решился на электрический триммер. Диаметр стрижки травы

Как расположить грядки? Для выращиваемых в теплице растений наиболее благоприятным считается расположение грядок с запада на восток. Но площадь и расположение теплицы не всегда позволяет ориентировать грядки по сторонам света. Поэтому нужно планировать высадку определенных растений таким образом, чтобы они были максимально освещены солнцем весь день. В зависимости от размеров, можно соорудить в теплице 2–3 грядки. Лучше всего делать узкие грядки: за ними удобнее ухаживать. Грядки у стен теплицы не должны быть шире 1 м, в середине можно сделать грядку 1,5 м. Геннадий Цейтлин, г. Самара: «Для неровных поверхностей, на мой взгляд, действительно подойдет триммер. Только нужно понимать, что кое-какие детали придется периодически менять. Например, у меня не раз разбивалась пластмассовая катушка».

32

домашний совет

ОТ МУРАВЬЕВ

Моя соседка по даче рассказала мне как-то такую историю. В ее новой квартире появились муравьи. Неприятно, конечно. Пришлось с особой тщательностью следить за квартирой – вовремя выносить мусорное ведро, убирать все продукты в холодильник, не оставлять даже

сахарницу открытой. Но и это дало не очень хорошие результаты. Она прочитала много разных советов. Например, протирала мыльным раствором все столешницы на кухне. Специально налила сироп на альбомные листы и разложила их на полу. Так ей удалось выяснить, откуда муравьи к ней приходят. Наконец, она смешала фарш с борной кислотой и разложила шарики вдоль муравьиной тропы. Через какое-то время муравьи в ее доме исчезли. Раиса Кухояренко

ЕСЛИ СЫР ЗАСОХ

Частенько заглядываю в холодильник и обнаруживаю там кусочек засохшего сыра. Как правило, если не съели сразу, забываем про него. Выбрасывать жалко. Я ищу, где еще можно его использовать. Во-первых, делаю бутерброды. Просто нарезаю сыр тонкими лом-

тиками и кладу его на хлеб (можно разнообразить бутерброды дольками помидоров, колбасы, огурца). Разогреваю бутерброды в микроволновке. Как правило, сыр плавится, и они получаются вкусными. Можно пожарить яичницу. Натереть сыр и посыпать его сверху. Вкус яичницы будет другим. Опять же пойдет засохший сыр к макаронам, если его натереть. Инга К. Можно положить сыр в молоко, он станет свежее.

СУШИМ В МАЕ

Раньше зимние вещи мы стирали летом – куртки, пуховики, пальто на пуху. Но поскольку погода непредсказуема – то слишком жарко, то, наоборот, ветрено, приходилось сталкиваться с тем, что на вещах из-за неравномерного просушивания оставались разводы. Как результат, приходилось перестирывать одежду еще раз. А это, сами понимаете, лишняя трата времени. Сейчас я поступаю хитрее. Как правило, в мае мы уже не носим теплые куртки. И на улице тепло, и дома жарко. Поэтому именно в мае я устраиваю большую стирку. Что можно, сушу на балконе. Рукавицы, шарфы, шапки досушиваю на батареях. Пуховики – в комнате, не очень далеко от радиатора. Все высыхает очень быстро. Остается только сложить в пакеты и убрать в шкаф. Тамара С.

домашний совет

33

УХОЖЕННЫЕ ОКНА

НЕ НАВРЕДИТЬ МЕБЕЛИ В нашей комнате стоит мебель в основном из ДСП. Подскажите, пожалуйста, как правильно за ней ухаживать? Не хотелось бы, чтобы мебель быстро вышла из строя. Знаю, что ДСП не любит влагу. Но как тогда бороться с пылью? Елена Рогозина, г. Калуга Лучший вариант для мебели из ДСП – мягкая сухая ткань. Пыль ведь не всегда нужно вытирать влажной тряпочкой. Иногда достаточно просто смахнуть ее. Конечно, это при условии, что вы следите за мебелью постоянно. Если на мебели из ДСП появились пятна, их можно оттереть мыльным раствором. Только после этого поверхность нужно вытереть досуха.

Как правильно ухаживать за пластиковыми окнами? Стоят они у нас уже несколько лет. Но несмотря на это, иногда случаются казусы, например, пыль неудачно вытерли, остались разводы или ручку слишком сильно вывернули. Оксана Е., г. Бердск Чтобы окна хорошо открывались-закрывались, раз в год обрабатывайте фурнитуру машинным маслом или смазкой (кислот она содержать не должна!). Если есть такая возможность, на вымытый пластик тоже можно нанести защитный раствор.

Что касается удаления грязи с внешней стороны, используйте обычную воду с добавлением мыла. Резиновые уплотнители тоже нуждаются в уходе. Их нужно очищать от пыли регулярно. Можно также использовать для этого мыльный раствор.

ТЕСТО НА ПИРОЖКИ

Несколько раз слышала, как коллеги делились секретами приготовления домашних пирожков. Удивило то, что почти все они покупают тесто в магазине. Но я считаю, что свое – вкуснее. На 1 стакан воды беру примерно 1 ч. ложку сухих дрожжей. Через минут десять добавляю в миску 0,5 кг муки (предварительно кладу в нее соль и немного растительного масла). Замешиваю тесто, оставляю его, чтобы поднялось. После еще раз замешиваю и снова ставлю подниматься.

Через часа два тесто можно использовать для приготовления пирожков. Начинка подойдет любая – сладкая или овощная. С уважением, Лидия Если тесто осталось, его можно заморозить. В таком виде оно не утратит своих свойств.

34

домашний совет

СКРИПЯТ ДВЕРЦЫ Кухонный гарнитур у нас не новый. Ужасно раздражает, что стали скрипеть дверцы. Приходится открывать-закрывать их по несколько раз. Так что, если долго готовишь, только и слышишь этот скрип. Что нам сделать? Пока купить новую кухню нет возможности. С уважением, Ирина Наша читательница Мария Соснина из Кемеровской области, которая тоже столкнулась с такой же проблемой, советует вам смазать дверцы парафиновой свечой или маслом. Игорь Мухояров из Екатеринбурга: «Чтобы петли не скрипели, воспользуйтесь специальной смазкой в спреях. И еще – возможно, ослабли петли, или дверцу просто надо отрегулировать».

НА КРАЙНИЙ СЛУЧАЙ

Наверняка любую хозяйку ежедневное приготовление еды сильно утомляет. Постоянно думаешь, что бы приготовить, плюс еще и сделать это нужно побыстрее. Я стараюсь готовить не каждый день. Зато сразу – большими порциями. Например, редко когда варю супы маленькими кастрюльками на один раз. С салатами придерживаюсь того же принципа. Кстати, если совсем нет времени стоять у плиты,

можно обратить внимание на супы быстрого приготовления. Сейчас есть даже каши, которые готовятся в два раза быстрее, чем обычные. Они продаются в специальных пакетиках. Если что-то не съели сразу, замораживаю. Потом пригодится. Несмотря на то, что полуфабрикаты сейчас поднялись в цене, стараюсь иметь в морозилке хотя бы пачку пельменей или голубцов. Так, на крайний случай. Жанна Полевая

ПРЕДПОЧЛИ ДЕРЕВО Куда-то затерялась кухонная лопатка. Без нее просто неудобно. Раз уж придется покупать новую, подскажите, какую выбрать? Дарья Сметанина Сейчас можно увидеть лопатки, изготовленные из пластика, стали, керамики. Но по-прежнему у хозяек пользуются популярностью именно деревянные лопатки. Их делают из долговечных материалов. При соприкосновении с горячими продуктами они не выделяют вредных веществ. Кроме того, деревянные лопатки прекрасно подходят к посуде с тефлоновым покрытием. Они ее не царапают.

!

Если деревянная посуда приобрела неприятный запах, ополосните ее горячей водой с добавлением уксуса.

домашний совет ЗАНАВЕСКИ И ФОТО Мы снимаем квартиру. Понятное дело, хозяева здесь не мы. Но так хочется домашнего тепла и уюта. За счет чего его можно создать? Любовь Аксененко Начните с главного. Об- небольшие и красивые ратите внимание на зана- вазы – можно даже с вески, подушки, пледы. Все искусственными или суэто можно купить самим. И хими цветами. Если хов случае переезда забрать тите, приобретите пару с собой на новое место. подсвечников. Что касается особой Уточните у хозяев, можатмосферы, ее создадут но ли вам передвинуть мебель, как вам хочется. Это тоже внесет новизну в ваш интерьер. Если мебель старая, ее можно задекорировать пленкой. На свободную стену повесьте фотографии. Именно они свидетельствуют о радостных моментах в вашей жизни.

ОТ ПЯТЕН НА КОВРЕ Недавно поранила палец. Дома зацепилась за зеркало. Сразу не обратила внимания. Кровь накапала на светлый ковер. Что нужно было сделать, чтобы спасти его? Наталья В. В первую очередь, если вы сразу же заметили свежие капли, нужно взять чистую тканевую или бумажную салфетку и дать крови впитаться в ткань или бумагу. Затем протереть это место водой, в которую добавлен аммиак. Наконец, взять обычный мыльный раствор и еще раз протереть им ковер. Если кровь уже засохла, попробуйте счистить ее щеткой и только потом удалять мыльным раствором.

35

ОДНО ИЛИ ДВА?

Когда жила с родителями, у нас было одно мусорное ведро – в санузле. Сейчас у меня своя квартира. Решила поставить дополнительное ведро на кухню. Когда готовлю, очень удобно – не приходится бежать в другую комнату. Только знаю, что вот многие считают это излишеством. Мол, остатки пищи привлекают тараканов и мух. Конечно, если не следить за мусором, согласна с этим мнением. Только вот я стараюсь выносить мусор ежедневно. Сейчас ведь появились мусорные пакеты – очень удобно. Выбежал в магазин, захватил с собой. И все – в квартире у тебя нет неприятных запахов. Крышка для ведра на кухне обязательна. Ведь в него вы выбрасываете органические отходы – остатки рыбы, мяса, пакеты от них. А все это имеет обыкновение подвергаться процессу распада и гниению. Нина Курченко

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

36

здоровый совет

ПРИМЕНЕНИЕ МОРОЗНИКА КАВКАЗСКОГО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И ЛЕЧЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ Морозник кавказский имеет уникальные свойства, а также обладает множеством полезных качеств:

9

Является, пожалуй, одним из самых эффективных средств для нормализации веса, а также избавления от ожирения, т. к. имеет свойство восстанавливать обменные процессы в организме. С помощью морозника кавказского происходит полное очищение организма от накопившихся токсинов, шлаков, а также соединений тяжелых металлов.

9

Морозник кавказский излечивает заболевания щитовидной железы, нормализует ее гиперфункцию.

9

Оказывает эффективную помощь при лечении сахарного диабета, т. к. способствует понижению уровня сахара в крови. Нормализует артериальное давление.

9

Эффективное средство при лечении заболеваний суставов: артрита, артроза, ревматизма, остеохондрозов позвоночника, радикулита. Уже после 2–3 месяцев приема болевые ощущения пропадают. При последующем применении проходит воспаление, суставы освобождаются от накопленной соли, налаживается водно-солевой баланс.

9

Входящие в состав корня морозника жирные масла способствуют подавлению развития раковых клеток.

9

Оказывает слабительное и мочегонное действие в пределах при-

нимаемой дозы. Это способствует очищению слизистых оболочек кишечника и нормализации его работы. А также помогает вывести соли и песок из мочевыделительной системы (почек, мочевого пузыря).

9

Выраженный спазмолитический и желчегонный эффект, предупреждение образования камней в желчном пузыре и застоя желчи в печени. Тщательно очищает печень.

9

Снижает количество приступов при заболевании эпилепсией.

9

Широко применяется против опухолей различного происхождения: фибромы, миомы, кисты, мастопатии, аденомы предстательной железы.

9

Не вызывает привыкания и не содержит наркотических веществ.

Рекомендуемый курс лечения 12 месяцев. Замечено, что за первые 4–6 месяцев происходит первичное очищение организма, а последующие 6 месяцев организм избавляется от хронических заболеваний.

здоровый совет Вот несколько строк из писем наших благодарных пациентов: «Пропила Вашу травку 12 месяцев – похудела на 35 кг, коленка перестала болеть, не хожу, а летаю…» «Вес сбавился, исчезли папилломы, киста яичника уменьшилась пока на 10 мм…» «После пройденного курса миома уменьшилась, песок в почках не обнаружен, узелки на щитовидке уменьшились, похудела на 21 кг…» «Была межпозвоночная грыжа, пропила год, боли прошли, после обследования врачи были удивлены – грыжа исчезла!...» «У отца уменьшилась аденома простаты, нормализовалось мочеиспускание, давление нормализовалось…»

37

«Боли в груди прошли, уплотнения стали мягче и меньше в размерах, полипы в матке тоже уменьшились…» «Пропила год, ноги перестали болеть, остеохондроз не беспокоит, вес стал снижаться в течении второго полугодия, минус 12 кг, помолодела на 20 лет...» «Вес был 92 кг, сейчас 74 кг, от обезбаливающих таблеток и уколов отказалась…» «Снизился вес, уменьшилась в размерах киста яичника, наросты на пальцах рук уменьшились…» «Сбросила 15 кг за 5 месяцев, снизился сахар, избавилась от одышки…» «Страдала бронхитом, сейчас кашель очень редко беспокоит…» и т. д.

ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ! (беременность, период кормления грудью, дети до 15 лет, крупные камни в почках и в желчном пузыре, инфаркт миокарда, язва желудка)

ВЫСЫЛАЕМ НАЛОЖЕННЫМ ПЛАТЕЖОМ КОРЕНЬ МОРОЗНИКА КАВКАЗСКОГО 353204, Краснодарский край, ст. Динская, ул. Береговая, д. 87; тел: +7-918-344-11-81; e-mail: 89180902870@mail.ru Давыдовы Олег Константинович и Елена Викторовна

ОТ ВСЕХ НЕДУГОВ

Мне уже 65 лет. Возраст, что о них прочитала. Выбрала те раскак видите, солидный. Ес- тения, что могут помочь при моих нетественно, жизнь, как и у дугах. Стала лечиться курсами. Могу всех, нелегкая была. Сначала детей сказать, легче мне стало. Стабилизиподнимала, сейчас вот тоже приходит- ровалось давление, и сахар понизился внукам помогать. ся. Желаю всем читательницам поИногда хорошо себя чувствую, и лю- меньше жаловаться на свое здоровье бое дело в руках спорится. Могу пирож- и быть в форме. ков напечь, соседку в гости зазвать. А С уважением, Мария Васильевна, бывает, еле по комнате хожу. То одна г. Тверь болячка беспокоит, то другая. Ходить каждый день в больницу не будешь. Да и накладно это. Пока к одному врачу запишешься, пока к другому. Приходится искать средства народной медицины. Не секрет, что здесь главные помощники – травы и лекарственные Перед растения. О некоприменением любых торых из них до лекарственных средств сих пор ходят леи трав ознакомьтесь с генды. противопоказаниями. Так вот, много

Реклама

по цене 100 г./6 месяцев/-1000 руб./ инструкция и мерная ложка прилагаются/.

38

зоо-совет ГУЛЯЕМ С КОШКОЙ

КОЗЬЕ МОЛОКО Решили попробовать завести на даче козу. В семье надо мной смеются. Но я все-таки настаиваю на своем. Хочу, чтобы дочка пила полезное козье молоко. На что нужно обратить внимание при выборе козы? Инна, г. Новокузнецк Своим опытом с вами делится Мария Фитько: «Когда мы задумались о приобретении козы, прежде всего поинтересовались ее наследственностью. Например, узнали, какой был удой у ее матери, насколько вкусным было молоко. Как только взяли нашу Феодосию (так назвали козу), не стали вносить изменения в прежний рацион кормления. И, как результат, – вкусное и полезное молоко. Феодосия не очень восприимчива к холоду и редко болеет. В нашей семье она прижилась. И мы рады, что рядом с нами есть такое животное».

Наша кошка постоянно выглядывает в окно. Как вы считаете, можно ли выпустить животное на улицу? Муж говорит, что этого делать нельзя. Елена Цикламенова В этом вопросе вам сто- ка простудится – на улиит взвесить все «за» и це гораздо прохладнее, «против». Если вы выпус- чем дома. каете животное на улицу, Многие владельцы кодолжны понимать: оно мо- шек советуют хозяевам жет травмироваться, столк- выходить с их любимцами нуться с паразитами, по- на прогулку вместе. При гибнуть под колесами ма- этом воспользоваться шлейшины. Кроме того, есть кой. И сделать все необвероятность того, что кош- ходимые прививки.

ПЕРЕДУМАЛ…

Наверняка в каждой семье рано или поздно встает вопрос, а нужен ли дома питомец? Как известно, все дети хотят кошку или собаку. И у нашего Игоря тоже такое желание появилось. Сколько ни уговаривали, результат нулевой. Хочу собаку, и все. Пришлось объяснять, что это

не просто. Мы постоянно на работе. А с собакой нужно гулять. Организовали с сыном по утрам пробежки. Дело было как раз в июне, в школе – каникулы. Так вот, после недельного подъема в 7 утра, сын задумался, а нужна ли ему собака. В общем, пока с приобретением щенка решили подождать. Пусть сын подрастет, тогда, быть может, и возьмет на себя ответственность по уходу за собакой. Семья Еловиковых Все вы сделали верно. Дети должны принимать участие в воспитании собаки.

зоо-совет

39

Умнее нас

Все больше убеждаюсь в том, насколько собаки – умные животные. Вот вы, например, замечали, что редко какая собака будет перебегать дорогу, когда близко машина? Как правило, животные ждут, когда загорится светофор и люди пойдут по пешеходной дорожке. У нас во дворе живет Дружок. Он знает, где ему можно гулять, а где – нельзя. Жильцы нашего подъезда всегда откроют собаке дверь. Дружок забежит на пятый этаж и будет скулить, пока хозяин не откроет дверь. Кстати, уже не раз задумывалась над тем, чтобы самой взять собаку. А что – будет с кем на улицу выйти. Сама я на пенсии. Живу одна. А вот женщины с собаками часто гуляют. Наверняка находятся темы для общего разговора. Нина Гратенко

Берем собаку Собираемся в отпуск на машине. Ехать не близко. Планируем взять с собой пса. Но его однажды уже укачало. Что нам делать? Любовь Василенко Действительно, собаки тельные моменты, связантоже могут плохо себя ные с транспортом. чувствовать в дороге. Их Перед длительными поможет тошнить. Они могут ездками животное лучше начать скулить, визжать. не кормить. Если есть таЧтобы свести к минимуму кая возможность, останавнеприятные моменты, пос- ливайтесь, время от вретарайтесь подготовить со- мени давайте собаке побаку к поездке заранее. На- бегать, подышать свежим пример, съездите с ней за воздухом. город, дайте ей там побегать. Тогда у жиПохвастаться вотного сфорхомяком мируются У нас живет хомяк. Дочь поположипросила у меня разрешения погулять с ним во дворе. Мол, девочки хотят посмотреть. Я отказала. Дочь на меня обиделась. Может, зря я не разрешила? Ольга Коноваленко На самом деле, хомяку нужны и свежий воздух, и солнце. Но в этом случае совсем не обязательно выносить грызуна на улицу. Хомяки боятся сквозняков и, как противоположность, жары – тоже. Что касается прогулок по зеленой травке, то их лучше избегать. В траве много паразитов. Если дочка хочет похвастаться своим питомцем, пусть пригласит друзей в гости. Можно, правда, попробовать выСладости нести клетку с хомяком во двор. и сахар хомякам противопоказаны. Но только тогда, когда там будет не очень шумно и не холодно.

40

вкусный совет С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

В последнее время морскую капусту можно найти практически в любом магазине. Стараемся ее покупать. Только вот есть капусту просто так скучно. Поделитесь, уважаемые читатели, своими рецептами салатов с морской капустой. Заранее благодарна. Зинаида Вейхова Ирина Кабейнова из Ир- чашу с капустой и моркутска прислала нам такой ковью. Очищаем от кожирецепт: «Натираем мор- цы маринованный огурец ковь. Соединяем ее с морс- и 1 яблоко. Натираем их кой капустой. Подойдет на терке. Добавляем к стандартная баночка: 200– овощам. Солим. По вку–250 г. Измельчаем одну су можно добавить и нелуковицу, выкладываем в много сахара.

Чтобы заправить приготовленный салат, соединяем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок. Как только капуста немного пропитается, ее можно подавать на стол».

РУМЯНАЯ ЗАПЕКАНКА

«ОЛИВЬЕ» КЛАССИЧЕСКИЙ

Ингредиенты: картофель – 3–4 шт; огурец маринованный – 2 шт; куриная грудка – 1 шт; морковь – 2 шт; яйцо – 3 шт; банка зеленого горошка – 1 шт; зеленый лук, петрушка, соль, майонез – по вкусу. Сварить картошку в мундире. Затем отварить куриную грудку, нечищеную морковь. Яйца сварить вкрутую. Очистить морковь, картофель и яйца – все (включая огурцы, куриное мясо) нарезать маленькими кубиками. Добавить горох. Посолить и заправить майонезом. Украсить салат. Олеся Герасимова

Подглядела у знакомой интересный рецепт запеканки. Дочка у меня еще дошкольница. Поэтому питаться должна правильно, чтобы расти. Итак, берете стакан молока, выливаете его в миску, кладете 1/2 стакана манной крупы, ждете, пока она набухнет. Растираете дрожжи с сахаром. Добавляете их в молоко. Убираете миску в теплое место. Как только масса поднимется, выкладываете ее на противень,

запекаете в духовке. Следите за массой – если она начала подрумяниваться, выньте противень, выложите на запеканку творог (его нужно предварительно растереть), соединенный с 2 яйцами и сахаром. Творога может понадобиться около 2 стандартных пачек по 250 г. Чтобы запеканка не пригорела, сбрызните ее маслом. Запекайте в духовке. Татьяна Кузнецова, г. Мыски

не давайте советы даром – мы платим за них

(подробности на стр. 64)

ВО ВРЕД ИЛИ НА БЛАГО? Спорим с коллегами: вредно ли греть еду в микроволновке? Есть женщины, которые принципиально не покупают такой бытовой прибор. Но, мне кажется, это наше спасение. Дочь-школьница сама может разогреть еду. Я не боюсь, что она оставит включенной плиту или обожжется. Нина Криворучко Согласны с вами, Нина. 1 м. Кроме того, если повНа этот счет существует реждены корпус или стекмного мнений. ло микроволновой печи, СВЧ-излучение отрица- от такой бытовой технительно сказывается на че- ки лучше избавиться. ловеке. Поэтому от работаПостарайтесь, чтобы над ющего прибора нужно на- печью оставалось хотя бы ходиться на расстоянии 15 см свободного пространства. Не забывайте, что яйца в скорлупе варить нельзя – они лопнут. Специалисты советуют использовать микроволновку для разогрева пищи и размораживания. Если есть функция «гриль», тогда в ней можно и готовить.

ПОДЛИВ ДЛЯ КОТЛЕТ Учусь готовить. Подскажите, пожалуйста, какой подлив можно сделать к котлетам? Без него и котлеты, и гарнир получаются суховатыми. Жанна Фролова Наша читательница Ан- залейте им котлеты и на Воробьева из Ново- продолжайте тушить до сибирской области дает готовности». такой совет: «Приготовить подлив для котлет из рыбы или мяса несложно. Для этого обжарьте на сковороде измельченный репчатый лук. Переложите его на ту сковороду, в которой вы жарили котлеты. Постепенно вводите муку, разбавляя ее водой. Как только подлив закипит,

САЛАТ «ЛЕДИ»

Ингредиенты: 1 банка кукурузы, 1 банка ананасов, 5 яиц, 200 г майонеза, 150 г сыра, 1 упаковка крабовых палочек, 1 луковица, зелень. Сливаем жидкость с банок, яйца отвариваем. Крабовые палочки очищаем от пленки. Лук мелко нарезаем, слегка маринуем и выкладываем на дно блюда, затем все – слоями. На лук выкладываем нарезанные кубиками крабовые палочки. Потом – яйца, нарезанные кубиками. Затем – кукурузу, ананасы консервированные. Каждый слой смазываем майонезом, сверху посыпаем сыром. Украшаем зеленью. Ольга Одинец, Краснодарский край Консервированную кукурузу могут есть те, кто хочет похудеть.

42

сладкий совет К ЗАВТРАКУ

Продукты: томатный сок – 1 стакан; сметана большой жирности – 1 стакан; соль; черный молотый перец. Соедините сметану и сок. Взбейте миксером, поперчите, посолите. Чем жирнее сметана, тем пышнее пена и больше объ- ный коктейль подойдет ем. Можно делать и с ке- к омлету на завтрак или фиром. Тоже вкусно и к салату на ужин. полезно. Этот закусочИнна Еремина

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СЫРА Можно ли приготовить печенье на основе сыра? Не раз видела подобные в магазине. Но покупать их постоянно у меня нет возможности. Инга К. Наша читательница Ма- катываем его скалкой. рина У. дает вам такой Вырезаем выемкой перецепт: «Мягкий сыр рас- ченье, укладываем на застираем с маслом, добав- теленный пергаментом ляем желток, сметану, му- противень и ставим в ку и перемешиваем до од- разогретую до 210°C дунородности. Заворачива- ховку на 15 минут, пока ем тесто в пленку и от- края не зарумянятся. правляем на 1 час в холоПродукты: 100 г мягкодильник. Натираем твер- го сыра, 100 г сливочнодый сыр. Раскатываем го масла, 1 ст. ложка сметесто в лепешку толщи- таны, 1 желток, 1 станой 5 мм, посыпаем тер- кан муки, 100 г твердого тым сыром и слегка при- сыра».

С ДЖЕМОМ

Самый быстрый десерт, который я делаю, – сладкие горячие тартинки. Чтобы их приготовить, нарежьте черствый белый хлеб или батон небольшими треугольниками. Смажьте растопленным сливочным маслом и густым джемом или повидлом (я предпочитаю абрикосовое). Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте на тартинки сверху. Переложите на блюдо, запеките в духовке или микроволновке. Продукты: 1 булка белого хлеба или батон; 2 ст. ложки растопленного сливочного масла; 150 г твердого сыра (можно больше); примерно 1 стакан повидла. Елена К.

сладкий совет

43

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Чтобы приготовить такой пирог, вам понадобятся: упаковка готового слоеного теста, абрикосовый джем, яблоки, сахар, лимонный сок, яйцо для смазки. Оттаявшее тесто уложите на стол и обрежьте по периметру ленточки шириной 1 см. Тесто

можно немного раскатать, как показано на упаковке. Ленточки надрежьте ножом с двух сторон, чтобы получился «стебелек» с листочками, и уложите по всем краям пирога. Середину смажьте джемом и выложите сверху почищенные и порезанные дольками яблоки. Сбрызните яблоки лимонным соком, посыпьте сахаром, смажьте ленточки яйцом и поставьте пирог в духовку на полчаса. Выпекайте при температуре 180°C. Если ленточки остались, их можно положить в центр пирога веточками и тоже смазать яйцом. Анастасия Л.

ПАСТА НА ХЛЕБ

Хочу поделиться с читателями рецептом вкусной и очень простой в приготовлении массы. Ее можно намазывать на белый хлеб или гренки. Ингредиенты: 2 лимона, 150 г сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла. В кастрюлю натрите цедру лимонов, выжмите сок, положите сахар и поставьте на маленький огонь. Затем, постоянно Гренки из белого хлеба не стоит есть людям, склонным к полноте.

взбивая, вводите яйца и сливочное масло. Нужно мешать до тех пор, пока не получится однородная масса. Не доводите до кипения! Охладите и подавайте к столу. Арина Вячеславовна

САЛАТ С ГРУШАМИ Подскажите, пожалуйста, рецепт оригинального салата. Я люблю, когда вкус продуктов в салате необычный. Моя семья любит собираться вместе за ужином. С уважением, Марина К. Ингредиенты: груши – 3–4 шт; сыр твердых сортов – 300 г; майонез – 1/2 стакана; сметана – 1/2 стакана; помидор – 1 шт; болгарский перец – 1 шт; соль, сахар – по вкусу. Груши нарежьте тонкими ломтиками, овощи – кубиками, сыр натрите на крупной терке. Заправьте сметаной, майонезом, перемешайте. Добавьте по вкусу соль, сахар. Переложите в глубокий салатник, украсьте зеленью. Анна Троненко

44

диетический совет «МОЛОДЕЮТ» БОЛЕЗНИ

ОБОЙДЕМСЯ БЕЗ БРОККОЛИ

На мой взгляд, человек сам должен понимать, какие продукты ему полезны, а какие нет. Когда моя подруга решила сбросить лишние килограммы, я над ней только посмеялась. Мне казалось смешным, когда человек считает калорийность каждого блюда. Это же и время, и усилия лишние. А потом посмотрела на результат и поняла, что я тоже хочу попробовать. Правда, многие из тех

продуктов, что употребляла подруга, мне не нравятся. Например, я не могу есть брокколи, замороженную зелень, пшенку. Поэтому первые две недели для меня были адом. Потом я поняла, что нужно менять меню. Мы с мужем проехались по магазинам, и я выбрала те товары, которые меня устраивают. Составила список – теперь покупаю то, что могу есть сама. Зинаида К.

Похудеть мне помог массаж. Для этой цели специально купила щетку на длинной ручке. Плюс натуральная мочалка из люфы. Так вот, когда принимала душ, тщательно растирала отдельные зоны – бедра, бока, ягодицы, спину. Честно признаюсь, было тяжело. Но спустя 2 недели тело само стало «просить» привычной нагрузки. Наряду с обычным мылом мне помогали мед и кофе. Насколько я знаю, это хорошие массажные

средства. Они усиливают кровообращение и вместе с тем все обменные процессы. Что нужно знать? Активно массировать себя можно только после того, как тело будет разогрето. Тогда вы добьетесь максимального эффекта. Я массировала проблемные зоны круговыми движениями. Вместо теплой воды использовала прохладную. Кожа подтянулась, куда-то исчезли некрасивые ямочки. Я и сейчас отвожу

МАССАЖ С КОФЕ

С годами суставы становятся менее эластичными. Причем болезни суставов «молодеют». Беда одна – малоподвижный образ жизни. Насколько это серьезно? Анжела Дубинина, г. Кемерово Действительно, с каждым годом подвижность скелета снижается. И связано это с тем, что мы подолгу сидим в одной позе, подчас ограничиваем себя даже в самых обычных движениях. А все должно быть наоборот – мускулатура и мягкие ткани должны быть эластичными. Чтобы снизить перегрузку отдельных групп мышц, следует применять растягивающие упражнения. Это объясняет популярность сегодня йоги, пилатеса. утром несколько минут на массаж в ванной. И утро меня никогда не расстраивает. Юлия Трусова

диетический совет

45

БЕЗ ЖИРОВ НЕЛЬЗЯ Недавно я начала ходить на фитнес. Тренировки интенсивные. При том, что я себя пытаюсь ограничивать в еде, не всегда получаю от занятий удовольствие. Скорее, наоборот, очень устаю. Что я делаю не так? Любовь Макаренко Если вы стараетесь шить себя нужных пробыть физически актив- дуктов. ной, ограничивать себя То же касается и угв еде не стоит. Так или леводов. При интенсивиначе, в сутки наш ор- ных нагрузках именно ганизм должен получать углеводы являются оспорядка 15% животных новным источником наи растительных белков. шей энергии. А это и мясо, и сыр, и Лучше исключите тамолоко, и яйца, и ово- кие продукты, как конщи. Исключить жиры феты, шоколад, морожеполностью – значит, ли- ное, булочки.

РУЛЕТ ИЗ РИСА

Люблю фруктовый рулет на основе риса. Делать его несложно. А вот блюдо получается полезным. Промываете и высушиваете рис. Если есть желание, рис можно смолоть. Отвариваете на воде с молоком. Добавляете немно-

кстати Рис полезен при лечении сердечно-сосудистых и желудочных заболеваний.

го сахара, сливочного масла, 1 яйцо. Если планируете небольшую порцию, можно положить 1/2 яйца. Все хорошо перемешиваете. Даете немного остыть. Затем на марлю тонким слоем выкладываете рис, поверх – фрукты (это могут быть яблоки, груши, сухофрукты). Заворачиваете все в рулет и готовите на пару. К такому рулету можно приготовить морс или несладкий компот. Екатерина Боброва

СОСТАВЛЯЕМ МЕНЮ

Cамое трудное – начать составлять меню и строго ему следовать. Когда я только решилась на похудение, что я только не придумывала, чтобы не есть то, что сама же в меню прописала. Но потом все же уговорила себя, и ситуация изменилась. Вот для таких же женщин напишу примерное меню на день. А дальше сами – варьируйте продукты, как вам хочется. Завтрак: бутерброд с маслом, сок или зеленый чай, немного меда. Обед: рыба с овощами (лучше тушеная), салат из капусты или из фасоли с морковью. Ужин: порция мяса с вареным картофелем, зеленый горошек, салат с кальмарами. Наталья Арденко

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

46

здоровый совет ПЕРВОПРИЧИНА – СТРЕСС

В последнее время часто слышу о заболеваниях щитовидной железы. Например, знакомая напугала меня тем, что у нее в будущем возможен гипотиреоз. Что это такое? Насколько это может быть опасно? С уважением, Антонина При гипотиреозе в ор- лосы и ногИногда ганизме человека наблю- ти, боли в причиной дается низкий уровень суставах, гипотиреоза гормонов щитовидной же- головные может быть лезы. В этом случае паци- боли. стресс. ент должен наблюдаться у врача. Именно он контролирует поддержание в организме необходимого уровня гормонов. К симптомам гипотиреоза относят постоянное чувство усталости, слабость. На наличие заболевания могут указывать сухая кожа, ломкие во-

КАК БЫСТРЕЕ ЗАСНУТЬ? Посоветуйте, как бороться с бессонницей? Иногда проснешься ночью, лежишь с закрытыми глазами и засыпаешь под утро. А потом – на работу. Понятное дело – о какой работоспособности может идти речь. Инга Кузовлева Вот несколько эффек2. Старайтесь вовремя тивных приемов. менять постельное белье.

1. Примите за полчаса Лучшие его цвета – голудо сна теплую ванну. Ис- бой, зеленый, белый. пользуйте пену с любимым 3. Если нервничаете, заароматом, а не соль (соль, варивайте успокоительные наоборот, тонизирует). сборы трав.

4. Не спите днем. Это поможет вам быстрее заснуть ночью.

5. Проветривайте помещение перед сном. Сами дышите свежим воздухом. Если нет возможности выйти на улицу, постойте 10 минут на балконе.

ПЕРЕЖИВАЮ…

Долго лечилась. Причина: нарушения в работе сердца. В поликлинике даже удивлялись, не могли никак исправить ситуацию. Вроде бы, и лечение подобрали соответствующее, и на контроль поставили. И что вы думаете? Главная причина оказалась во мне. Я всегда переживаю. Любое событие, любое слово в свой адрес принимаю близко к сердцу. Поэтому на фоне стресса многие болезни дают о себе знать. А еще я много помогаю детям. Сама жила одна в этом городе. Помощи ждать было неоткуда. Вот и привыкла их ношу на себе нести. Наконец, поняла, что это неправильно. Решила меняться. Записалась в клуб авторской песни. Хожу, разговариваю с людьми. По выходным плаваю в бассейне. И, знаете, проблем заметно поубавилось. Галина Е.

здоровый совет СТАЛО ПЛОХО Отдыхала в санатории. Здесь у нас давление атмосферное было намного ниже, чем дома. Одной женщине плохо стало. Она сдала путевку и уехала. Не знала, что такое возможно. Кому противопоказаны регионы с низким давлением? Ольга К. ферным давлением. Несильные холода такие люди воспринимают в целом положительно – давление повышается, человек становится бодрым, веселым. Но сильные морозы – не для гипотоников. Вредны для них и жаркие дни. Причина та же – сосуды расширяются, давление падает. Поэтому прежде чем Есть люди-гипотоники, ехать в санаторий, узнайте, у кого давление низ- те, показан ли он вам, кое, – 90/95, например. устроит ли вас там клиТак вот, им не рекомен- мат. Иначе вместо оздодуют жить в регионах с ровления вы получите резко меняющимся атмос- кучу проблем.

ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ? Во многих курортных городах есть бюветы. У меня возник такой вопрос: на самом ли деле минеральные воды оттуда полезны? И насколько это соответствует нормам гигиены? Нина Ереник Безусловно, во многих паспорт качества. крупных городах, где таЕсли говорить о пользе кие бюветы присутству- воды, она нормализует ют, должен производить- работу желудочно-кишечся системный контроль ного тракта. Ее пьют при качества воды. Кроме то- гепатитах, колитах. го, и сами люди должны Правда, чтобы не наврепонимать, насколько это дить себе, лучше проконценный продукт, и отно- сультироваться по повоситься к нему соответ- ду приема минеральной ствующим образом – не воды с врачом. мусорить в бюветах, не В фазе обострения замыть там руки… болевания прием воЛюбой городской бювет должен иметь свой ды лучше отменить.

!

47

ДЕРГАЕТСЯ ГЛАЗ Несколько дней назад начал дергаться глаз. Что могло привести к этому? Есть ли какие-то рекомендации? Анна Василенко Главная причина – расстройства нервной системы. Это может быть связано с физиологией – недосыпанием, нехваткой витаминов, тяжелой умственной работой, психологией – стрессами, конфликтами в семье, личными переживаниями. Чтобы избежать негативных последствий, лучше сразу обратиться к врачу. Иначе возможно возникновение судорог мышц лица. И еще: найдите расслабляющий вид спорта, увеличьте количество часов для сна, устройте себе выходные или вообще отправляйтесь в отпуск.

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

48

мамин совет

ЛЕЧЕБНАЯ ЕЗДА

УКАЧАЛО…

Мы переехали в новый дом, и рядом с нами находится конюшня. Часто вижу, как туда тянутся мамы с детьми. Насколько полезно общение с лошадьми? Жанна Ветровая Верховая езда стимулирует вестибулярный аппарат. Именно поэтому она рекомендована тем, кого часто укачивает. Существуют даже специальные группы иппотерапии – реабилитация организма посредством верховой езды. Езда на лошадях полезна тем, у кого наблюдаются проблемы с позвоночником, осанкой. Не рекомендуют ездить верхом тем, у кого есть гинекологические заболевания, тромбофлебит, серьезные заболевания внутренних органов.

Ехала на работу в маршрутке. Рядом сидела бабушка с внуком лет 3–4. Внезапно ребенок закашлялся, и его вырвало. Заплакал. Никто не знал, чем помочь. Кто-то предложил жвачку, кто-то сказал, что этого делать нельзя. А на самом деле, чем помочь ребенку, которого укачало? Галина Русакова, г. Оренбург Главное в такой ситу- -таки нужно, пересядьте ации – не паниковать. на то место, где меньше Ничего страшного не про- трясет. Попросите малыизошло. Просто нужно по- ша дышать глубоко и ровпытаться свести непри- но. Дайте попить негазиятность к минимуму. Ес- рованной воды. ли есть возможность, выйЕсли ребенка укачивадите из маршрутки. Пос- ет постоянно, держите при тойте на свежем возду- себе полиэтиленовые пахе. Можно пройти оста- кеты, влажные салфетновку пешком. ки. Можно дать (заранее) Если ехать дальше все- кислую конфету.

Сейчас дети особенно восприимчивы к словам и поступкам взрослых. Они видят, что иногда мы говорим одно, а делаем другое. И поэтому не понимают, когда мы им что-то запрещаем.

ЛЮБИТЬ, А НЕ РУГАТЬ Например, я бросила курить, когда услышала от своей пятилетней дочки, что это плохо. Хотя мой стаж курильщика – 15 лет. Другими словами, сегодня как никогда для детей важен автори-

тет родителей. Они верят нам, и им обидно, когда мы их обманываем или предаем. Особенно агрессивны подростки. Чего они только ни делают, лишь бы привлечь внимание к себе со стороны взрослых. Поэтому я стала осторожнее. Стараюсь больше хвалить дочь, нежели ругать. Наверняка поругать ее найдется кому, а вот полюбить – вряд ли. Юлия Седых

мамин совет

49

ВМЕСТЕ НА ЗАНЯТИЯ

СЛИШКОМ ЧЕСТНАЯ Случайно услышала, что мою дочь в детском саду называют ябедой. Ксюша сказала, что поступает так потому, что всегда нужно говорить правду. Да, я учила этому ребенка. Но не думала, что это перерастет в такую форму. Что делать? Полина Коровина Так бывает, когда ребе- хорошо, а что плохо. Принок слишком честный. Он водите свои примеры из понимает, что скрывать жизни. Возможно, дети правду от взрослых нель- и совершают ошибки, но зя. С одной стороны, это их нужно уметь прощать. правильно. Но, с другой И еще – поговорите с восстороны, мы понимаем, к питателем. Пусть и она чему это может привести. не «использует» в своих Пытайтесь разговаривать целях честность вашего с дочкой, объясняйте, что ребенка.

СОВСЕМ НЕ ЕСТ Ребенок почти перестал есть. С чем это может быть связано? Раньше такой проблемы не было. С уважением, Алена Причин в вашем случае щения к обычному режиможет быть несколько: му питания проблем с апперенесенные забо- петитом не возникает; невыявленные заболевания. Когда мы болеем, плохо едим. Не корми- левания. Ребенка может те ребенка насильно. Как что-то беспокоить. Нужправило, после возвра- но пройти полное обследование; психологические факторы. Есть мнение, что потеря аппетита связана с конфликтами в семье или со сверстниками. Узнайте про это подробнее; нарушение режима дня.

Наша дочь учится во 2 классе. Заметила, что многие ее одноклассники ходят в школу уже самостоятельно. Но мы как-то пока не решаемся. Что родители должны учесть, чтобы понять, что ребенок уже готов к самостоятельному плаванию? Татьяна К., г. Барнаул Татьяна, во-первых, нужно понимать, насколько сложен маршрут следования до школы. Если больших дорог для ребенка на пути нет, нет парков, где мало кто гуляет по утрам, тогда все намного проще. Во-вторых, уточните у других родителей, возможно, они столкнулись с такой же проблемой. Можно попробовать договориться с ними, чтобы ребятишки встречались и уже вместе шли на занятия. Как говорится, вдвоем или втроем веселее. И еще: ориентируйтесь на своего ребенка. Если он еще пока боится идти один, тогда не рискуйте.

50

мамин совет ТЫ НЕ ПЕРВАЯ

Хочу рассказать про свою дочь. Девочка она умная. В детском саду ее хвалят. И вот что я заметила. Дочка любит коман-

ПОМОГ СПОРТ

У моей знакомой сын долго не мог понять, зачем нужна дисциплина. Ему постоянно делали замечания. Я сама удивлялась, какой невоспитанный ребенок. Недавно встретились в общей компании, и я даже не узнала Валеру. Так он вытянулся, возмужал. Да и вел себя уже совсем по-взрослому. Поинтересовалась у знакомой успехами. Она сказала, что муж отдал сына на карате. И теперь ребенка просто не узнать. Он понимает, почему от него столько требуют и как он должен себя вести. Вот не зря говорят – спорт воспитывает в ребенке мужчину. И я сама в этом теперь убедилась. Ирина Корнеева

довать, быть всегда первой. Но я сама знаю, как тяжело, когда у тебя не все получается. Сложно, если упадешь, сложно, если над тобой будут смеяться.

Мне кажется, нужно добиваться вершин. Но не любой ценой. Я стараюсь наглядно показывать, что не всегда люди любят, когда над ними командуют. Поэтому нужно понимать, что и кому от тебя нужно. В общем, я дочку придерживаю, учу быть не такой эмоциональной. А то сейчас вокруг столько агрессии, злости беспричинной. Хочется, чтобы в жизни наших детей было место добру, радости, веселью. Анна Кунгурцева

РЕВНУЕТ К СЕСТРЕ Сейчас моей дочке несколько месяцев. Очень беспокоит, что сын-дошкольник не общается с сестрой, наоборот, постоянно злится, что я ей уделяю больше внимания. Как этой агрессии избежать? Дочь маленькая, и с ней я должна находиться дольше. Инесса Маликова Не все дети в дошкольном возрасте осознают, что такое младенец. Вернее, не совсем понимают, как за ним ухаживать. Поэтому не стоит навязывать ребенку взрослые обязанности. Скоро он подрастет и поймет, что сестренка – это его родной и близкий человечек. А пока старайтесь общаться втроем.

Просите сына помочь – принести памперс, присмотреть за сестренкой, пока вы идете на кухню. Если сын боится оставаться с девочкой наедине, не делайте этого. Возможно, причина агрессии кроется в этом. У ребенка что-то не получается, и он злится, обижается на вас.

мамин совет

ДЫРКА МЕЖДУ ЗУБАМИ

МЕД И ФРУКТЫ Какие продукты должны обязательно входить в рацион школьника? Не секрет, сейчас на многом приходится экономить. Но здоровье ребенка для меня важнее всего. Хотелось бы расставить приоритеты в питании. Наталья Аксененко В меню школьника должны присутствовать и животные, и растительные жиры. Каждый день ребенок должен съедать несколько ложек сметаны и употреблять сливочное масло (например, для намазывания бутербродов). Несколько раз в неде-

51

лю полезно готовить блюда из жирной рыбы. Вместо конфет и булочек школьникам полезно есть фрукты, варенье, мед, десерты из фруктов. Нельзя обходиться без мясных блюд, сыра, творога, каш и супов с крупами.

ВЗЯТЬ С СОБОЙ Уроков сейчас много. А едят дети всего один раз. Когда сын приходит домой, сразу бежит на кухню. Стараюсь давать ему что-нибудь на перекус с собой в школу. Только вот печенья и яблоки уже поднадоели. Чем можно разнообразить рацион? Зинаида Коровина Вместо яблока, которое ленькие канапе. Можно не всегда съедается, поло- нанизать на шпажки разжите сыну помытые вино- ные сухофрукты. градины. Так будет проще Можно приготовить твои друзей угостить. Если не рожную запеканку. При съедается большой бутер- этом не класть ее сразу брод, де- в контейнер, а разрезать Зерновые лайте на более мелкие куски. хлебцы – отличный маМожно давать ребенку вариант для с собой орехи, изюм. перекуса.

У моей дочери увеличилось расстояние между молочными зубами. Это не опасно? Почему это происходит? Быть может, стоит проконсультироваться у специалиста? Лилия Воронько Скорее всего, организм вашей дочери начал подготовку к появлению взрослых, коренных зубов. Поэтому особенно беспокоиться не стоит. Коренные зубы крупнее молочных, им нужно больше места. Хуже, когда расстояние между зубами не увеличивается. Это говорит о том, что челюсть ребенка плохо развивается. Как это предотвратить? Отказаться от пюре, котлет, мягкой пищи. Пусть ребенок ест мясо куском, яблоки, грызет морковь. Молочные зубы должны выпадать сами. Но если зуб шатается и болит, ему можно помочь выпасть.

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

52

красивый совет ОКРАСИЛИСЬ ЗУБЫ

ЯРКИЙ ДИЗАЙН Планирую поездку к морю. В связи с чем я, долго не раздумывая, оправилась в магазин за чемоданом. Удивилась их разнообразию. Среди чемоданов много ярких и красивых. Как выбрать? Юлиана Пахтусова Несмотря на то, что жен- дением или под столом. щины зачастую выби2. Для тех, кто планирурают чемодан, ориенти- ет добираться до места руясь на его дизайн, назначения на самолете, все-таки перед покупкой следует выбирать очень следует уточнить ряд мо- прочные модели. Были слументов. чаи, когда люди получали 1. Если поедете на по- свои чемоданы с поломанезде, не берите неподъ- ными ручками, без колес. емные модели. Так или 3. Что касается ручек, иначе, чемодан придется идеальный вариант – когпериодически поднимать. да они полностью убираКроме того, он должен ются в корпус. найти свое место в вагоЖелаем вам счастливоне – под го путешестСПРЕИ сивия!

ДЛЯ ВОЛОС

Недавно обратилась к стоматологу. Она посетовала на то, что зубы приобрели некрасивый темный оттенок. Посоветовала отказаться от ряда продуктов. Но каких? Кроме кофе я больше ничего не знаю. С уважением, Дарья Действительно, существует ряд продуктов, которые оказывают на зубы плохое воздействие.

1. Красное вино. Его натуральные компоненты способны окрашивать зубы.

2. Кофе. Минус употребления – желто-сероватый налет на зубах.

3. Шоколад и конфеты.

4. Газированные напитки. Они к тому же губительны для эмали зубов.

5. Томатный соус. Способствует появлению пятен.

6. Ягоды. После их употребления лучше сразу же ополоснуть полость рта.

Как уберечь волосы в летний период? Почему-то именно в летние месяцы они выглядят тусклыми и безжизненными. Полина Германсова На все это есть свои причины. И основные из них мы знаем – солнце, ветер, пыль, сажа. Чтобы сохранить волосы здоровыми, нужно нормализовать их состояние и обеспечить глубокое воздействие специальных средств на кожу головы. Чтобы их подобрать, достаточно пройтись по нескольким магазинам, обратиться к продавцам-консультантам и выбрать понравившуюся вам программу по уходу за волосами. Летом особенное внимание стоит обратить на защиту волос от солнца. Помогут вам в этом несмываемые спреи – они противостоят ультрафиолетовым лучам.

красивый совет

53

СДЕЛАЕМ ТАТУИРОВКУ Хотелось бы изменить имидж. Правда, не знаю, с чего начать. Стрижку уже сделала. Но, тем не менее, хочется внести в свой образ что-то абсолютно новое – чтобы уж точно все увидели мое преображение. С уважением, Алла Действительно, нам иногда в жизни так не хватает сюрпризов. Что можно посоветовать? Обратите внимание на художественную татуировку. Выбор образов в настоящее время широк. Ищите профессионала – он сделает вам по-настоящему интересный рисунок. Кстати, к специалистам нужно обращаться даже тогда, когда процедура уже проведена. Ведь процесс заживления требует времени. Чтобы татуировка сохранила свои очертания, пользуйтесь солнцезащитными кремами. А в первые две недели после ее нанесения лучше вообще отказаться от сеансов загара.

МАКСИМУМ 2 ЧАСА Меня всегда волновал вопрос, как долго можно лежать на пляже? Моя подруга, например, не планирует визит к озеру меньше, чем на два часа. На мой взгляд, это небезопасно. Права ли я? Ангелина К. Несмотря на то, что у можно максимум 2 часа в всех у нас разный тип ко- день. Лучше, если вы бужи, рисковать все-таки не дете ходить на пляж утстоит. Специалисты сове- ром с 9 до 11 и вечером с туют начинать пляжный 16 до 19 часов. сезон постепенно. Сначала Днем, когда солнце осооткрывать солнцу только бенно активно, есть веруки, потом – ноги, нако- роятность не только обгонец – все тело. реть, но и получить солПроводить на пляже нечный удар. Самый лучший загар – у воды. Ведь солнечные лучи, отражаясь от нее, воздействуют на нас сильнее.

РАДУЮСЬ СОЛНЦУ

Несмотря на то, что летом солнце поздно садится, я стараюсь ложиться пораньше и вставать пораньше. Мне кажется, именно солнце дает нам необходимую энергию. Я даже чувствую себя летом намного лучше. И если мои коллеги сокращают часы ночного сна, то я, наоборот, этого не делаю. Стараюсь своего любимого чая, а высыпаться. А встаю по- потом прогуляться, пока раньше для того, чтобы еще весь город спит. посидеть в тишине, выпить Жанна Домнина

54

красивый совет ОТ ЖИРНОГО БЛЕСКА

УХАЖИВАЕМ ЗА ГУБАМИ

«На губах у нас очень тонкая и чувствительная кожа, – пишет наша читательница Светлана Рыжкова. – Она требует регулярного и бережного ухода. Случается, губы шелушатся, на них даже появляются тре-

щинки. Поэтому я стараюсь ухаживать за ними получше: делаю массаж. Вбиваю кончиками пальцев растительное масло или мед. Еще я пользуюсь бальзамом для губ, наношу его на ночь, перед тем, как ложусь спать».

Бороться с бледностью кожи помогают рыба, курица, молоко, яйца, сыр, арахис.

Если у вас очень жирная кожа, избавиться от неприятного блеска поможет маска, приготовленная из 1 яичного белка и 1 ч. ложки лимонного сока. Взбейте белок до пенообразного состояния, постепенно добавляя лимонный сок. Нанесите полученную смесь на лицо, подержите, пока не подсохнет. Затем тщательно все смойте теплой водой. Поможет также и легкая маска из простокваши или нежирного кефира. Ее нужно каждый день наносить на лицо на 15 минут, а потом смывать. Тамара Г.

ПОЛЬЗА МОРСКОЙ ВОДЫ

На самом деле купания в морской воде полезны для человека. Обменные процессы активизируются, клетки обновляются, нервная система успокаивается. И все это благодаря минеральным веществам, которые содержатся в морс-

Везде и всюду идет зазывающая реклама: «Хотите на море? Тогда вам срочно к нам». А цены на путевки какие! Не знаю, может, я и скептик по натуре, но мне кажется, что польза пребывания на морском побережье преувеличена. Не верится, что за 10 дней организм получит дополнительные силы. Тамара Мозговая, г. Новосибирск кой воде. Полезно плавать все заболевания, но вы, в море тем, у кого уже на- даже за такой короткий метились нарушения в ра- промежуток, безусловно, боте сосудов. отдохнете – от привычКупание в морской во- ной суеты, рабочих дел. де укрепляет наши мышНе очень полезна цы, осанку. У детей в проморская вода для цессе плавания развиваслизистой глаз. Если ются легкие. вы почувствовали раздКонечно, десятидневное ражение, купите маспребывание на морском побережье вряд ли вылечит ку или очки.

!

красивый совет

55

ОСОБОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ Расскажите, пожалуйста, чем интересна инфракрасная кабина? Моя подруга даже купила абонемент сразу на несколько занятий. Кому она рекомендована? Наталья Аносова Инфракрасная кабина лучение. Чем оно интерес– одна из разновиднос- но? Во-первых, тем, что тей сауны. В ней приме- действует непосредственняется инфракрасное из- но на глубокие ткани и внутренние органы. Получается, что такая сауна оказывает положительное влияние на организм в целом. Что интересно, в инфракрасных кабинах воздух нежаркий, всего 40– –60°C. Посещение такой сауны положительно сказывается на наших обменных процессах, состоянии позвоночника и суставов.

УБЕЖИМ ОТ СТРЕССОВ

Если вы очень устали или чем-то огорчены, обязательно примите ванну с любимым ароматом. Заварите любые травы, добавьте несколько капель эфирного масла и полежите в ванной, 10 минут, вдыхая приятный аромат. Это поможет расслабиться и уснуть. А наутро вы будете выглядеть удивительно свежей и отдохнув-

шей и быстро справитесь с любыми проблемами. Мне этот способ очень помогает. Сейчас в жизни много стрессовых ситуаций. И никуда от них не скроешься. Поэтому надо учиться противостоять им. И ванна с любимыми ароматами – верное и проверенное средство. Галина Юшкина

ДЛЯ ВОЛОС И КОЖИ

Этот рецепт понравится всем любителям солнечных ванн. Я использую его уже несколько лет. Выньте из авокадо мякоть и раздавите ее вилкой. Добавьте желток, растительное масло (1 ч. ложку) и лимонный сок (2 ст. ложки). Все тщательно перемешайте. Нанесите массу на чистые волосы, втирая в кожу головы и распределяя по всей длине. Расчешите волосы и оставьте бальзам на 15 минут. Если бальзам остался, разотрите его по телу, потом все смойте под душем. Если использовать это средство 1–2 раза в неделю, волосы и кожа остаются здоровыми и блестящими и не пересыхают на солнце. Анна У.

56

экономный совет ШАРЛОТКА ИЗ ХЛЕБА

Однажды моя бабуля угостила меня таким хлебным блюдом. В шутку она его даже шарлоткой называет. Итак, если у вас остался белый хлеб, который вы по какой-то причине забыли на несколько дней, и он успел зачерстветь, на-

режьте его. Размочите хлебные кусочки в молоке. Чтобы блюдо получилось вкуснее, хлеб, который вы уже размочили, смажьте взбитым яйцом. Выложите хлеб в форму, смазанную маслом. Сверху прикройте его очищенными и порезанными на дольки яблоками. Не забудьте добавить сахар. Верхний слой – после яблок – тот же хлеб. Можно вылить сверху еще несколько яиц. Выпекаем в духовке. Не поверите, но мне такое блюдо понравилось. С чаем очень даже вкусно. Юлия Толстянник

СТРОГО ПО СПИСКУ

Муж стал получать меньше. Приходится как-то сокращать расходы. Для себя я вывела список тех блюд, на которых можно существенно экономить. Другими словами, экономные блюда – это супы, макароны, каши, рис. Думаю, любая женщина найдет, чем их можно разнообразить. Проще, если есть свой огород. Летом и осенью можно жить, не покупая значителный список

продуктов в магазине. Конечно, дочке я стараюсь что-то из своего перешивать. Например, сделать из взрослой шапочки детскую, украсив ее бабочками или аппликациями, на мой взгляд, труда особого не составит. Наталья Каенко Еженедельно в магазинах проводятся акции на продукты и товары. Нужно уметь за этим следить.

ВЫРУЧИТ КАПУСТА И ГЕРКУЛЕС

А я привыкла делать котлеты без мяса. И вкусно, и полезно. Например, делаю их из капусты. Шинкую ее, тушу. Можно добавить немного манки, тогда капуста приготовится быстрее. Кладу в капусту яйцо, потом формирую котлетки. Обжариваю их в масле. Моя внучка любит такие со сметаной. А вот мужу больше нравятся из геркулеса. Смешиваю его с луком и яйцами. Формирую котлеты, выпекаю на сковороде. Можно тоже подать их со сметаной. Если осталась лапша, подаю ее с обжаренными овощами. Это могут быть кабачки, грибы, фасоль, перец. Желаю всем хозяйкам находить свои экономные и полезные рецепты. Нелли Вахрушева

экономный совет ПУТЕШЕСТВУЕМ САМИ

Несмотря на то, что я не люблю экономить, все равно стараюсь где-то себя ограничивать. Например, в течение всего года откладываю помаленьку с каждой зарплаты. Потом добавляю к этой сумме отпускные, и мы с сыном едем отдыхать. Берем путевки в санаторий или сами организуем поездку к морю. Подруги удивляются, как это я одна ребенка воспитываю и еще умудряюсь на отдых ездить. Но я и там экономлю. В прошлом году ездили к морю, так сняли домик далеко от центра, без кондиционера. Душ был общий на несколько комнат. Но меня это не Знаю, сейчас многие люди перестали приглашать к себе гостей. Оно и понятно. Приходится покупать напитки, закуску, сладкое. Все это накладно. Но я считаю, можно поступать иначе.

смутило. Хозяйка оказалась женщиной чистоплотной, каждый день все убирала, приносила чистые полотенца. Что касается развлечений, мы больше гуляли и купались. На экскурсии ездили всего пару раз. В остальном путешествовали по городу сами. Ольга Каренинова

ВСТРЕЧАЕМ ГОСТЕЙ

Я люблю, когда ко мне приходят коллеги, знакомые, родственники. Могу приготовить что-то. Например, салаты сделать, нарезку. Но большую часть продуктов приносят все-таки гости. У нас

57

ОЛАДЬИ ИЗ РЫБЫ

Стараюсь делать разные блюда из рыбы. Ее сейчас в магазинах много и самой разной. Можно найти ту, что вас устраивает по цене. Часто делаем рыбные оладьи. Для этого покупаю филе недорогой рыбы, перекручиваю на мясорубке с луком. Добавляю в фарш муку, яйца, немного сметаны или майонеза (смотря что нравится). По вкусу солю и кладу специи. Фарш должен получиться не очень густым. Выпекаю рыбные оладьи на сковороде. Смотрю, чтобы не подгорели. Подаю к столу с кетчупом или зеленью с чесноком. Мария

так заведено. Вместо ненужных подарков, купленных наспех, лучше принести то, что хозяйке действительно нужно. Мы договариваемся заранее, кто и что принесет. Потом быстренько организуем стол, садимся и отдыхаем. С нами отдыхают и дети. Им нравится, когда взрослые разрешают им побегать, поучаствовать в конкурсах, в общем, повеселиться от души. Могу сказать, мой дом всегда считают гостеприимным. А я и рада. Елена Гулькина

58

женский совет ТЕСТ

Я – ЧАСТЬ САДА

Чтобы понять себя, нужно задуматься над своими поступками и желаниями. Итак, представим большой цветущий сад. Кто вы в нем? Какую роль хотите выполнять? Рассмотрим возможные варианты ответов.

растение (куст или дерево)

сорняк

цветок

садовник

насекомое, птица

РЕЗУЛЬТАТЫ Если вы ассоциируете себя с растением – деревом или кустарником, – вы человек-реалист. Вы точно знаете, к какому берегу плыть. В числе ваших друзей – только надежные и проверенные люди. Вы трудолюбивы и упорны. Быть может, именно поэтому многого в жизни добились. Несмотря на все ваши недостатки, люди тянутся к вам. Ведь розовые очки – не ваш выбор. Считаете себя сорняком? Иногда вам можно позавидовать. Вы любите удивлять. Поэтому там, где вы, всегда найдется веселая компания. Ваше главное качество – самоирония. А что еще нас спасает в трудных жизненных ситуациях? Только самоирония. Однако при всем при том вы очень ранимы. Хотя и не показываете этого. Ваша бро-

ня – ваш идеальный щит. Правда, воевать нужно не всегда и не со всеми. Учитесь быть искреннее и доброжелательнее. Если выбрали цветок, вам не чуждо чувство прекрасного. Вам нравится хорошо выглядеть, иметь модную сумку и изящные украшения. Вы ухаживаете за собой. И это правильно. Ведь здоровый образ жизни еще никого не приводил к плохому результату. И работу вы ищете ту, что вам нравится. Ведь главное для вас – делать все с удовольствием. Вам нравится роль садовника? Вы – неплохой организатор. Все и всегда вы делаете сами. С вами легко. Но в этом есть и минус: любое дело без вас не обходится. Берегите силы! Иногда нужно уметь доверять свои обязанности кому-то другому. И еще: не бойтесь экс-

периментов. Быть предсказуемым просто. Учитесь тому, что вы еще никогда не делали. Ассоциируете себя с птицей или насекомым? Вы – человек настроения. Буквально минуту назад вы могли смеяться, а сейчас уже обижаетесь на коллегу. Не живите одними эмоциями. Поступайте рационально. И тогда, может быть, все проблемы решатся сами. Однообразные дела – не для вас. Скучно вам с теми, кто привык жить по расписанию.

это интересно Есть легенда, согласно которой розы раньше были без шипов. И появились они у цветка только тогда, когда люди были изгнаны из рая. Шипы – словно символ-напоминание того, что человек совершил ошибку.

женский совет КУДА-ТО БЕЖИТ

Сейчас многие мужчины хотят большую семью. Им нравится гордиться успехами детей. Но дело в том, что большей частью мужчины не принимают участие в воспитании своих детей. Почему? Потому что работают. А когда дома находятся – отдыхают. Говорят, что устали. Так-то это так. Только получается, что опять женщины взвалили на себя непосильную ношу. Моя подруга Марина – мать троих детей. Мне ее жалко, если честно. Вечно уставшая, все куда-то бежит. Оно и понятно: сад, школа, магазины, секции. Только когда отдыхать-то? Жизнь одна. Наверняка к 50 годам заработает себе массу болячек. А что муж? Муж работает. Ведь он – глава семьи. Только выглядит он намного красивее и здоровее, чем Марина. Е.Н.

59

СКРЫЛА ДОХОДЫ

Многие мои приятельницы столкнулись с такой проблемой. Они зарабатывают больше, чем мужья. И это совсем не делает семью идеальной. Конечно, они могут и не стараться – то есть не брать подработки, часы,

чтобы зарплата была выше. Но дело в том, что семейный бюджет не резиновый. Сейчас нужно и питаться, и детей поднимать, и отдыхать как-то умудряться. В общем, получается, что мужчина на свою семью не зарабатывает. Работать-то работает, но одних его средств мало. Одна моя приятельница скрывает от мужа свои доходы. Покупает пальто за одну цену, а мужу говорит другую. Естественно, на порядок ниже. Но долго так обманывать нельзя! Рано или поздно все откроется. По крайней мере, я так думаю. Диана К.

НЕ МАМА

У нас в семье часто возникает вопрос, почему я маму мужа зову по имени-отчеству. Супруг считает, что это неправильно. Ведь он моих родителей почти сразу стал называть «мама» и «папа». Но мне так удобнее. Несмотря на то, что я отношусь к свекрови нормально, она для меня всего лишь мать моего мужа. Конечно, она еще и бабушка. Внуки ее любят. Но, тем не менее, у меня просто язык не поворачивается называть ее мамой. Может быть, читатели посоветуют, как

было в их семье? Не знаю даже, какие аргументы найти. На мой взгляд, эта не та проблема, из-за которой стоит ссориться. Ведь живем мы уже с мужем вместе 7 лет. Инна Ерыпалова

60

женский совет СПУСТЯ 20 ЛЕТ

НА ВСЮ НОЧЬ

Моя знакомая недавно вышла замуж. Во второй раз. Новый ее избранник – мужчина видный, любит ее, постоянно выезжает с ней на мероприятия, к друзьям. Любит показать, какая красивая у него жена. Но есть и недостатки, от которых моя знакомая уже устала. Например, работает ее муж по совместительству. Говорит, что не привык трудиться по режиму. А так, мол, и деньги всегда есть, и отдыхать можно поехать в любое время. Кроме того, он очень эмоционален. Ему, к примеру, могут позвонить, и он уже через 5 минут на день рождения друга собирается. Как-то ушел так неожиданно на всю ночь. Мы все больницы обзвонили. А он утром пришел радостный – как ни в чем не бывало. В общем, не знаю, насколько моей знакомой хватит. Любовь Ненасова

Мне уже за тридцать. Официально не замужем. Но мужчина любимый есть. Общаюсь по роду своей профессии с людьми. И вот что в последнее время удивляет. Все чаще женщины после 20, 25 лет брака подают на развод. Причем инициатива исходит именно от них, а не от мужчин. И главный повод – деградация мужского населения. Мол, есть муж, а толку с него. Сидит дома, у телевизора, пиво пьет. Никуда его не вытянешь. Даже в гости ходить перестали. Я вот думаю, неужели мужчинам на самом деле так легко отпустить от себя женщину? А кому ты на старости лет ну-

жен будешь? Быть может, именно мы, женщины, часто сами создаем иллюзию, что наш мужчина – кормилец семьи. И он так и живет, думая, что его женщина останется с ним навсегда. На моих глазах так уже две семьи распались. Татьяна Рудакова

ПОВЕЗЛО – ТАК ПОВЕЗЛО

Мой брат женился на женщине с ребенком. Это мальчик. У него есть какое-то психическое заболевание. Я долго была против. Потом спустя несколько лет все же стала общаться с женой брата. Но многие ее мысли мне не близки. К примеру, брат хочет ребенка. А она считает, что у них уже есть

сын, и все внимание должно быть уделено только ему. Кроме того, она боится, что и совместный ребенок будет неполноценным. Но как же так? Неужели брату так и жить, воспитывая чужого сына?! Я этого не понимаю. Долго разговаривала с братом. Он просит не лезть в его семейную жизнь. Элла К. Наверняка в их семье уже не раз поднималась тема рождения ребенка. И если супруги приняли такое решение – это их право.

женский совет вы нам писали

ОТВЕТЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПУСТОЕ ПРИТВОРСТВО

С мужем прожили 23 года. А 2 месяца назад он ушел к другой женщине. Сказал, что мы все сидим на его шее и мешаем ему быть счастливым. Конечно, материальных проблем много, есть кредит. Год назад муж привез к нам свою маму. Я работаю, взяла подработку. Приходится экономить, во многом себе отказывать. Но ведь не бедствуем. Никак не могу в себя прийти, хотя все (и свекровь тоже) на моей стороне. Муж оборвал с нами всякое общение. Женщина эта зарабатывает хорошо, меня моложе на 10 лет. Он ездит на ее машине, живет в ее квартире. Недавно видела ее – страшненькая, на такую редкий смельчак позарится. Понимаю, во мне говорит обида, но справиться с собой не могу. Как преодолеть этот негатив? Оксана М., г. Кемерово

В ЗОЛОТОЙ КЛЕТКЕ Несмотря на то, что подростки ставят любовь на первое место в своей жизни, в зрелом возрасте все меняется. Моя дочь долго дружила с мальчиком. Познакомилась с ним на олимпиаде, когда уже в институте училась. Общались. Мне этот мальчик нравился. Спокойный, терпеливый, в каких-то ситуациях даже мудрый. Я уже даже думала, что дело к свадьбе идет. Но не тут-то было. Дочь решила изменить судьбу. Познакомилась с мужчиной постарше. Он с деньгами. Да и связи у него есть. Как потом оказалось, он в разводе. Есть сын. Дочь вышла за него замуж. Живут вместе уже 5 лет. Детей пока нет. И главная причина – он того не хочет. Говорит, один сын есть, и хватит ему. А как же я? Я ведь тоже хочу внуков.

61

свой выбор.

Да забудьте вы. Живите новой жизнью. Ничего уже не вернешь. Ваш муж сделал

Наталья В. У вас так много обязанностей, что вы попросту забыли, что муж тоже нуждается в вашем внимании. Вот он и ушел к той, которая окружила его лаской и заботой. Ольга Валерьевна Я бы такое предательство не простила. Видите ли, он устал. А вам разве легче? На мой взгляд, муж просто оказался слабее. Тамара Ведина Я бы поговорила с той женщиной. Если у нее есть деньги, наверняка она любого мужчину может привлечь. Так пусть отдаст вам вашего мужа. Она его моложе. Поиграет, и он будет ей не нужен. А вам надо как-то жить дальше. Марина К.

письмо читателя Разговаривала на эту тему с дочерью, она молчит. Нет, конечно, материально она ни в чем не нуждается. Есть и подарки дорогие, и поездки за границу. Но дочь своего мужа не любит. Я теперь это точно знаю. Мне даже жаль ее. Я как-то просила ее развестись. Кроме того, Валера (тот самый мальчик) все еще не женат. Но только все так и осталось на словах. Может, мне быть настойчивее? Молодость-то уходит. Потом дочь так и останется в золотой клетке – без любви и без ребенка. Ирина Кузовлеева, г. Арзамас Дорогие читатели, посоветуйте, как быть. Самые полезные советы будут опубликованы. Расскажите нам о своих сложных ситуациях – и мы все вместе поможем вам.

62

магический совет Сила волос

Я всю жизнь была светло-русой. А тут решила сменить имидж. Покрасила волосы в черный цвет. Причем даже сама удивилась такому преображению. Меня поначалу соседи не узнавали. И я сама долго к себе такой привыкала. Но дело даже не в этом. После того как я превратилась в жгучую брюнетку, у меня появилось странное чувство беззащитности, словно меня раньше оберегали, а сейчас, на-

оборот, все линии защиты были сняты. Мужчины ко мне «липли» в буквальном смысле этого слова. Даже на улице подходили по мелочам. Но я же не этого хотела. Когда стояла в очереди, обязательно кто-нибудь что-нибудь негативное связывал именно со мной. Я долго думала и решила вернуться к естественному цвету волос. Теперь чувствую себя спокойнее. Лидия Охарько

Денежные деревья Неоднократно слышала, что комнатные растения способны приносить нам богатство. Но кроме денежного дерева других цветов не знаю. Была бы рада, если бы вы поделились информацией по этому поводу. Жанна К. Жанна, вы правы. На нии толстянку – иначе ее самом деле есть несколь- называют, как вы и сказако видов растений, кото- ли, денежным деревом. рые привлекают в наши Символом богатства по дома денежную энергию. праву считается бамбук. Как ни странно, в числе Его можно разместить на денежных растений – мя- юго-востоке дома. та. Раньше с ее помощью Вечнозеленый кустарторговцы окуривали свои ник акуба японская тоже магазины, чтобы «притя- приносит удачу. нуть» новых покупателей. Поливать такие растеПолезно иметь в помеще- ния нужно чистой водой.

Вижу в зеркале Несколько раз видела себя во сне смотрящей в зеркало. Что это может значить? Никак не могу объяснить такое сновидение. Эльвира Зубова В разных сонниках можно найти разное толкование вашего сна. Если вы четко увидели свое отражение в зеркале, ждите скорых известий. А вот какие они будут, сказать сложно. В любом случае, большинство сонников предвещает перемены, события, которых вы, быть может, и не ждали, но втайне на них рассчитывали. Если в зеркале вы увидели нечеткое изображение, опасайтесь клеветы. Возможно, вам желают зла.

магический совет

63

КУПАНИЕ ПРИ ЛУНЕ

Как-то однажды мне бабушка рассказала такую историю. Якобы, когда она еще жила в деревне и была молодая, они с другими девушками летом ходили купаться на озеро вечером. И обязательно при полной луне. На мой вопрос, почему именно вечером и еще в полнолуние, бабушка говорила, что так они хотели как можно дольше оставаться молодыми и красивыми. Ведь именно в полнолуние вода особенно полезна для нас. В этот момент они даже произносили чтото типа «Красавица-луна, посмотри на нас, озари нас своей красотой, даруй молодость и сияние на многие годы». При этом после купания нельзя было сразу вытираться, нужно было дождаться, пока тело обсохнет. Юлиана Е.

БОЯЗНЬ МАШИН

Сейчас все большее число людей верят в какие-то приметы, знамения. Но, на мой взгляд, это не совсем обоснованно. Мне однажды знакомая рассказала такую историю. Ей когда-то предсказали, что она пострадает от транспортного средства. С тех пор знакомую буквально «заклинило»: она стала бояться машин, самолетов,

старалась даже большую часть дня ходить пешком. В крайнем случае передвигалась только на метро. И, что вы думаете, просто около дома шла и запнулась – ударилась головой о стоящую рядом машину. Хорошо, что не сильно. Вот тебе и примета сработала. Как говорится, думали одно, а произошло другое. Надежда Гуляева

ОТ СГЛАЗА Какие камни могут нам помочь уберечься от сглаза? В последнее время замечаю, что коллеги за спиной странно как-то переглядываются. Не хотелось бы оказаться в центре интриг. Диана Тинякова Действительно, и по те себе в таком подарке. сей день многие камни Он приносит своему власчитаются оберегами. дельцу немало счастливых Рубин, к примеру, убе- мгновений. режет своего хозяина от зла. Жемчуг не только защитит от сглаза, но и принесет вам удачу. Яшма тоже противостоит злым силам. Тем более что украшения из нее в последнее время становятся особенно популярными. Если любите изделия из бирюзы, не отказывай-

64

условия конкурса

200 рублей за совет

Дорогие читатели! Для того чтобы присланные вами письма с советами и рекомендациями в случае их публикации были оплачены, вам необходимо заполнить все пункты купона участника. Вся информация, которую вы внесете в купон, держится в секрете. Если вы высылаете нам письмо электронной почтой, просьба – ответы на все вопросы купона прикрепляйте к письму. Редакция вправе публиковать и редактировать все присланные в ее адрес письма и обращения читателей. Свой приз вы получите в течение 3–3,5 месяцев после публикации вашего совета. Поделитесь с изданием «Всему свету по совету» личным опытом. Заполните купон участника и присылайте свои советы в любую из полюбившихся рубрик. Каждый читатель, письмо которого будет опубликовано, получит вознаграждение в размере 200 руб. Гонорар выплачивается единовременно.

ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! Если ваш вопрос или совет не были опубликованы в этом номере, не отчаивайтесь: мы их либо еще не получили по почте, либо они находятся в обработке в редакции и будут напечатаны в одном из ближайших номеров.

АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ Кому: «Всему свету по совету» Куда: 654006, г. Новокузнецк-6, а/я 6/108 E-mail: vsps@idgorod.ru

Читайте в следующем номере в продаже с 16 июня

• Против избыточного веса.

• Что делать при простуде?

• Почему ежи прибегают к людям?

• Нужно ли очищать овощи от кожуры?

• Как приучить ребенка спать днем?

• На чем можно экономить?

• Ссоры в семье – как избежать?

№12 (184) июнь 2015

а в месяц периодичность 2 раз

Травы в помощь

Хозяйке на заметку

Опустите молодой картофель в горячую воду, и он очистится быстрее. Грязные и жирные тарелки хорошо отмываются с помощью горчичного порошка. Чтобы придать зачерствевшему хлебу прежние вкусовые качества, его можно поставить в микроволновку или разогреть на пару. Если вы добавляете в тесто сметану, предварительно ее охладите. Натуральный молотый кофе устранит неприятные запахи в шкафу. Долькой лимона мож-

но дезинфицировать разделочные доски. Чистят яблоки, начиная с сердцевины, и только потом снимают кожуру – иначе они быстро потемнеют. Чтобы повидло не вытекло из пирожков, заранее проварите его с сахаром. Смешайте воду и уксус (желательно в равных пропорциях) – и раствор для протирания зеркал готов. Куриные яйца будут храниться дольше, если обернуть каждое бумагой и положить в холодильник.

12+ №11 (182) июнь 2015 УЧРЕДИТЕЛЬ ООО «ИД «Материк» ИЗДАТЕЛЬ ООО «ИД «Город Медиа» Адрес издателя: Россия, 630087, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 РЕДАКЦИЯ Главный редактор Оксана Гордеева Дизайн и верстка Наталья Кузьмина, Наталья Мальцева Журналисты Инна Меняйлова, Татьяна Попова Корректор Инна Савина Адрес редакции: 654041, г. Новокузнецк, пр. Бардина, 2, оф. 518 ОТДЕЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ тел.: (383) 335-68-92, 8-913-910-9669 Отпечатан в типографии ООО «Печатный Дом»: 659100, Алтайский край, г. Заринск, ул. Железнодорожная, 45/1. Тираж 130 600 Заказ №563 Цена свободная Подписной индекс в каталоге «Почта России» – 10283 Газета подписана в печать 18.05.2015 по графику 13:30, фактически 13:30. Дата выхода в свет 25.05.2015 Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС 7738202 от 30.11.2009. Материалы, отмеченные словами реклама или на правах рекламы, публикуются на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Все рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации. При подготовке номера использованы материалы Интернет-изданий и Интернет-сайтов. Редакция имеет право публиковать любые присланные в свой адрес произведения, обращения, письма, иллюстрационные материалы читателей. Пересылая тексты, фотографии и другие графические материалы, отправитель тем самым дает свое согласие, а также подтверждает согласие изображенных на фото лиц на публичный показ, отображение и распространение присланных фотографий, графических изображений и текстов. В соответствии с правилами работы издательства рукописи не рецензируются и не возвращаются. Точка зрения авторов публикаций может не совпадать с мнением редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать все присланные в ее адрес материалы. АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ Кому: «Всему свету по совету» Куда: 654006, г. Новокузнецк-6, а/я 6/108 E-mail: vsps@idgorod.ru

66Самый надежный способ быть всегда с любимым изданием – это ПОДПИСКА ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!

Планируете подписаться на «Всему свету по совету»? Нет ничего сложного. Заполните подписной абонемент (с указанием фамилии, имени, отчества и адреса, а также срока подписки). Вырежьте его и оформите подписку в любом отделении связи. Спасибо за внимание к нашим изданиям!



ФСП-1

АБОНЕМЕНТ на газету

10283 (индекс издания)

«Всему свету по совету»

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10 11 12





Количество комплектов на 2015 год по месяцам

Куда (почтовый индекс)

(адрес)

Кому (фамилия, инициалы)

ДОСТАВОЧНАЯ КАРТОЧКА ПВ

место литер

на газету

10283 (индекс издания)



подписки Стои- каталожная мость переадресовки

руб.

коп.

руб.

коп. Количество комплектов коп.

руб.

на 2015 год по месяцам

1

почтовый индекс

код улицы дом

корпус

2

3

4

5

6

7

8

город село область район улица квартира



(фамилия, инициалы)

9 10 11 12



«Всему свету по совету»

ИЗДАНИЯ ДЛЯ САДОВОДОВ МОБИЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ журнала «ДАЧНЫЙ КЛУБ»

СКАЧАЙ ЗДЕСЬ!

журнал

Анна СОЛОВЬЕВА, член редколлегии, доктор с.-х. наук.

«ДАЧНЫЙ КЛУБ» Для дачников и садоводов России – уникальный опыт, подробные рекомендации агрономов и советы читателей. Формат – А5. Выходит 1 раз в месяц. Цветность: полноцвет.

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС:

10873

Анатолий СИДОРОВИЧ, член редколлегии, кандидат с.-х. наук.

газета

«ШЕСТЬ СОТОК СИБИРИ»

Полезная информация для практического применения в садах и огородах сибирского региона. Формат – А3. Выходит 1 раз в месяц. Цветность: полноцвет.

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС:

53005

ОФОРМИ ПОДПИСКУ от 1 до 6 месяцев

Надежный способ получить все выпуски

любимых изданий Газеты, которые

ЧИТАЮТ!

* а д о г 5 1 0 2 я л е р п С1а У К С И П Д О П Ь Т И М Р О СПЕШИТЕ ОФ на 2-е полугодие 2015 года няйте я подписки уточ *Сроки окончани отделении. ом ов в своем почт

спецвыпуск Подписной индекс:

78831 Подписной индекс:

10283 за полугодие,

14 номеров Формат: А5. Кол-во: 68 стр. Цветность: полноцвет

за полугодие,

7 номеров Формат: А4. Кол-во: 52 стр. Цветность: полноцвет