Журнал "Всему свету по совету" №21/2015

№21 (198) НОЯБРЬ 2015

Из чего сделать укрытия для цветов? стр. 4 КАК СПАСТИСЬ ОТ ОСЕННЕЙ ДЕПРЕССИИ?стр. 47 Эффективные средства от бессонницы стр. 29 ХОЛЕЦИСТИТ: стр. 20 без обострений

ГОТОВИМ ДАЧУ К ЗИМЕ

5 кованный за опубли совет

ISSN 2076-149X

Фото на обложке: ru.depositphotos.com/Rural house in autumn @ Botond

в номере Здравствуйте, дорогие мои! Пришла пора к холодам готовиться. Конечно, жаль, что теплых летних деньков нам придется ждать очень долго. А что сейчас? Сейчас нужно успеть многое. И главное – подготовить дачу к зиме. Это касается не только строений на участке, но и растений, которые необходимо сохранить до будущего года. Если у вас на участке есть водоемы и бассейны, придется уделить время и им. Иначе следующим летом вы рискуете остаться без любимых мест отдыха. Что касается инструментов, то и здесь понадобится время: их нужно не просто собрать, очистить, законсервировать, но и продумать, куда можно поставить дорогостоящую технику. Кстати, стоит заняться парниками и теплицами – пленку лучше снять, а стекло и поликарбонат промыть специальными растворами. И, несмотря на погоду, старайтесь все-таки каждый день дарить себе радость общения с близкими. Гуляйте, дышите свежим воздухом, ведь пока еще не так холодно. Всегда ваша, Петровна

3

тема номера ГОТОВИМ ДАЧУ К ЗИМЕ

6

15

25

34

38

подзимние посевы ● деревья и кустарники ● цветники и газоны ● дом и строения ● бассейны и водоемы ● парники и теплицы ● инструменты и техника

4

ХОЛЕЦИСТИТ: БЕЗ ОБОСТРЕНИЙ

20

ПРОШУ СОВЕТА Сделаем завтрак вкусным

24

САМ СЕБЕ СОВЕТЧИК Для сухости ног Как снять кольцо? Храним лимоны

26

ДАЧНЫЙ СОВЕТ Сохраним георгины Осенняя прикопка Работы в саду

30

ДОМАШНИЙ СОВЕТ Заедает ключ Запекаем говядину Отбеливаем ванну

32

ЭКОНОМНЫЙ СОВЕТ Натрите содой Сметанный крем Белизна от плесени

36

ДИЕТИЧЕСКИЙ СОВЕТ Творожная пицца 44 Морковный торт МАМИН СОВЕТ Прогулки в дождь В баню с малышом

48

КРАСИВЫЙ СОВЕТ Спим на боку Масло для бровей Когда Луна растет

52

рубрики

ЖЕНСКИЙ СОВЕТ Как познакомиться? Война или мир?

58

Вкусный совет 40 Сладкий совет 42 Здоровый совет 38, 46 Советы рукодельницам 56

МАГИЧЕСКИЙ СОВЕТ Соль да каравай Села на шею Лилии для супругов

62

47

59

4

главные советы

Готовим дачу к зиме

подзимние посевы Есть и минусы

Соседка по даче многие грядки засевает весной, говорит, так овощи раньше вызревают. Но мне кажется, такой способ не всегда оправдан. Какие культуры можно высаживать под зиму? Какие недостатки у подзимнего посева? Надежда Сильверстова, г. Новокузнецк Для подзимнего посе- корни хрена, катрана, ва подходят холодостой- клубни картофеля. кие культуры. Это свекОсновные риски подла, морковь, сельдерей, зимнего посева: свекпастернак, петрушка, ла, морковь, редис, лук укроп, тмин, салаты, ща- могут пойти в стрелку, вель, лук (чернушка, се- зацвести. Урожай повок, порей), фенхель, саженных в зиму овошпинат, редис, шалфей, щей хранится меньше обычного. Можно не угадать со сроками посева в текущем сезоне. Сложно спрогнозировать и характер зимней погоды, ведь неожиданная оттепель может погубить плоды ваших трудов. Посадки могут прорасти раньше обычного, а холод погубит всходы.

Ранняя зелень

Для подзимнего посева подходят укроп, петрушка, сельдерей, огуречная трава, ревень, шпинат, щавель, салат, пастернак, салатная горчица, кресссалат. Правила высадки такие же, как у других культур: грядки готовят заранее, семена не обрабатывают, заделывают сухими по морозцу, не поливают, присыпают землей и мульчируют. Удобнее всего сеять зелень рядами: весной про-

ще обрабатывать, всходы дружнее. Я делаю ряды шириной 1–3 см, оставляя междурядья по 20 см. Когда зелень разрастется, сорняков под ней не будет. Инна Галактионова

Выбрать время

Подзимний посев овощей и зелени можно проводить с момента наступления стабильного похолодания, когда почва уже промерзнет на 3 см. Температура в это время держится около 0 оС. Сроки посева разные в разных регионах, и это понятно. Но они еще меняются каждый сезон. Год на год не приходится. Осень может прийти раньше или позже, быть сухой или дождливой, теплой или холодной, продлиться всего месяц или до середины декабря. Поэтому важно угадать с погодой. Лучше слегка опоздать. Можно отгрести снег, посадить семена, присыпать почвой, замульчировать и прикрыть снегом. Весной они прорастут. А вот луковичные надо посадить раньше, чтобы они успели укорениться, но не начали расти. Ольга Гусева

главные советы

5

подзимние посевы

Озимый чеснок

Чеснок в зиму можно посадить двумя способами. В первом случае зубки заглубляют в почву на 3–5 см, это нужно сделать за 2–3 недели до наступления холодов. Второй способ заключается в углубленной посадке, зубки заделывают в грунт на 10–15 см. Это При посадке чеснока позволяет проводить ра- нельзя вносить навоз. боты с конца августа до Азотистые удобрения середины октября, что вызовут бурный рост очень удобно в холодном листьев, а головки климате и на тех участ- будут рыхлые. Такой ках, к которым ограничеснок плохо храчен доступ с началом нится. Лучшее удобдождливого сезона. рение для чеснока – Марина Кузнецова древесная зола.

Грядки с особенностями

Место для подзимних посадок должно хорошо прогреваться и быстро просыхать весной, чтобы грядки были освещены и защищены от ветра. Если участок находится в низине или грунтовые воды располагаются близко к поверхности, их нужно сделать приподнятыми, 30–40 см высотой. Можно

вообще садить на высоких грядках, 70–80 см. За такими легче ухаживать. Но даже если вода с участка уходит быстро, высота грядок для подзимнего посева должна быть не ниже 15 см. Почва должна быть рыхлая, легкая и плодородная. Для посева делают канавки от 1 до 12 см, в зависимости от культуры. Подзимние посевы не поливают. Их присыпают землей, а потом как следует мульчируют. Семена перед высадкой не замачивают, заделывают в грунт сухими. Семян берут на 20% больше, чем обычно. Антонина Легата

Весной легче

Часть овощных грядок я засеваю осенью. Мне так удобнее: весной меньше хлопот. Можно заняться другими делами, а их в начале сезона всегда хоть отбавляй. Многие переживают, что семена замерзнут или рано прорастут, но для морозостойких культур это не страшно. Риск, конечно, есть, но не настолько большой. Зато урожай можно снимать на 2–3 недели раньше обычного. Евгений Акимов, г. Гурьевск

важно Глубина заделки семян для подзимнего посева: редис, сельдерей – до 1 см; морковь, салат – 1,5 см; свекла, листовая петрушка – 1,5–2,5 см; укроп, лук-чернушка – 1,5–2 см; шпинат – 2,5–3 см; лук-севок (луковицы до 1 см) – до 4 см; лук-порей – до 12 см.

6

главные советы

Готовим дачу к зиме

деревья и кустарники

ЗАЧЕМ ЗАКАЛЯТЬ? Соседка рассказывала, что деревья можно закаливать перед зимой. А как? И зачем это нужно? Галина, г. Томск Процесс закаливания корневой системы деревьев очень важен, так как многие деревья зимой могут пропасть от морозов, тем более, если зима выдастся лютая, но бесснежная. Закаливание проводится очень простым методом, который под силу даже неопытному дачнику. Вам необходимо всего лишь снять слой почвы около штамба дерева, не более 3–5 см, и хранить в сухом и прохладном (но непромерзающем) месте до наступления

КАК УКРЫВАТЬ НА ЗИМУ?

первых морозов. В данном случае важно закалить холодом оголенные корни дерева, но не прозевать сильные морозы, иначе можно навредить. С наступлением первых морозов земля возвращается на свое место.

кстати Закаливание необходимо проводить в том случае, если вы хотите уберечь от зимних холодов яблони и груши.

Зима у нас холодная, а потому я всегда стараюсь деревья и кустарник на зиму укрыть. Соседи говорят, что отлично справляются с подобной задачей садовые щиты, которые можно изготовить своими руками из деревянных планок и рубероида. Они устанавливаются вокруг молодых деревьев и накрывают их сверху. Чтобы обезопасить деревья под щитами от грызунов, можно расставить специальные «вазочки» с дегтем, который грызуны не переносят. Желательно набросать и ядов или отпугивающих средств, так как под щиты грызуны проскакивают намного проще, чем добираются до коры обмотанных деревьев. Валентина

НУЖНО ЛИ ПОЛИВАТЬ САД?

Я знаю, что некоторые садоводы поливают сад под зиму. Однако делать это нужно в период листопада, так как корневая система потребляет воду и заряжается до наступления первых морозов и промер-

зания верхних слоев почвы. Если осень выдалась дождливая, производить подобные поливы не нужно, но если стоит сухая и более-менее теплая погода, постарайтесь хорошо увлажнить почву в приствольных кругах. Поливать деревья необходимо обильно,

чтобы почва по указанной площади увлажнилась на глубину в 30–40 см. Ориентировочное количество воды на молодое дерево – около 40–60 л, на взрослое дерево количество воды может достигать 150–200 л. Юлия Валерьевна

Не забудьте осенью защитить сад от грызунов. Вы можете обмотать штамб дерева старыми колготками, лапником, толью, рубероидом.

главные советы

7

деревья и кустарники

Готовим малину к снегу

Расскажу, как правильно подготовить малину к зиме. Осенью, примерно в конце сентября, кусты растений необходимо пригнуть к земле. Пригибайте кусты растений таким образом, чтобы они зимой оказались под слоем снега. Иногда садоводы не придерживаются этого важного правила и оставляют растения высотой 50 см. Толщина снегового покрова до этой высоты не доходит, поэтому часто верхние почки отмирают. Снеговой покров защищает растения от холода, а в зоне возле снежной поверхности всегда самые низкие температуры, поэтому малину и нужно хорошо пригибать к земле. Наблюдайте за растениями зимой, подсыпая слой снега в случае необходимости. При ожидании сильных холодов и недостаточном уровне снежного покрова, обязательно укройте растения снегом, стараясь засыпать кусты. Екатерина Ивановна

От болезней

Я осенью опрыскиваю деревья от болезней и вредителей, ведь это самое удачное время. Опрыскивание от грибных инфекций поможет дереву не получить заболевание в теплые дни осени или зимы, а также с первым весенним теплом, когда это становится очень возможным.

Опрыскивание лучше проводить после листопада, чтобы весь специальный раствор попал на ствол и ветви. Обработка деревьев на зиму проводится медным купоросом (на ведро воды 300 г купороса). Правильно будет развести купорос в 1 л горячей воды, а уже потом перемешивать с остальным объемом, так как препарат не очень хорошо растворяется в холодной воде. Помните, что опрыскивание плодовых деревьев на зиму проводится перед защитой от грызунов и побелкой штамбов. Татьяна Сырова, г. Чита

Подкармливаем деревья

Подкормка деревьев перед холодным сезоном – важная часть подготовки сада к зимовке. Удобрение фосфором и калием способствует укреплению всех частей дерева и повышает их зимостойкость. Я использую суперфосфат и сернокислый калий. Удобрения вношу в почву строго по инструкции на упаковке удобрения в приствольные круги каждого дерева. Но наиболее положительно в начале осени плодовые деревья реагируют на внекорневые подкормки в виде оп-

рыскивания кроны. Для этого я применяю монофосфат калия – комплексное удобрение, которое содержит необходимые компоненты для укрепления дерева и подготовки его к холодному периоду. Я развожу его согласно инструкции и опрыскиваю деревья в сухую погоду. Ульяна Еремина

8

главные советы

Готовим дачу к зиме

цветники и газоны

Обрезать или нет?

Американская собачка

В этом году у нас на участке завелся вредитель – американская, или китайская собачка. Это крупный грызун семейства хомяковых, размером с крысу, его настоящее название – водяная полевка. Ест грызун все подряд, а бороться с ним сложно. У нас он попортил газон, выкопал дважды за сезон все посаженные нарциссы, тюльпаны и другие луковичные цветы и унес в свои хранилища. Их мы обнаружили, когда повторно копали землю в цветнике, чтобы высадить другие растения. Собачки активны в основном ночью, а днем спят, довольно агрессивны. Любят играть,

Чтобы газон перезимовал успешно, я соблюдаю 4 правила. Во-первых, последний раз подкармливаю содержащими азот добав-

издают прерывистый свист. На зиму впадают в спячку. Пытаясь отвадить этого прожорливого грызуна со своего участка, мы испробовали все известные способы. Помог нестандартный. Внук «заложил» в норы петарды и поджег их. Зловредная собачка ушла. Рекомендую: проверенное средство. Николай Акимов

четыре правила

ками в августе. Минеральными удобрениями без азота можно подкормить траву и осенью. Во-вторых, перед наступлением холодов газон обязательно стригу, чтобы он не уходил под снег нестриженным. Иначе высокая трава поляжет и сопреет, весной на дернине появятся проплешины. В-третьих, за осень несколько раз сгребаю опавшие листья, чтобы не мешали прорастать молодой

Подскажите, нужно ли на зиму обрезать хосты и ирисы? У нас часто их объедают слизни, на участке сыро. Ирина Савельева Лилейники, астильбы, ирисы, хосты лучше обрезать с осени. Весной все равно придется это сделать, чтобы быстрее проросли свежие побеги. К тому же под полегшей листвой найдут укрытие вредные насекомые, так что лучше хорошенько почистить цветники.

!

Подзимний посев морозостойких однолетних и многолетних цветов подразумевает посадки в конце октября – начале ноября или в декабре – январе.

траве и не прели. В-четвертых, осенью несколько раз «прогуливаюсь» по газону в обуви с длинными шипами – для аэрации. Это удобнее, чем прокалывать дерн вилами. Специально сделал себе такие приспособления. К сапогам креплю ремешками нечто вроде подошвы с зубьями, как на вилах, но более острыми и длинными. Так к корням попадает больше воздуха. Андрей Кокарев

главные советы

9

цветники и газоны

Порядок в цветнике

Осенью травянистые пионы выглядят очень декоративно. Листья у них пурпурно-красные, очень нарядные. Их можно не обрезать до самых холодов. А когда ударит мороз и стебли поникнут, нужно секатором обрезать их, оставив пеньки 5–7 см. Георгины менее устойчивы к низким температурам. После первых заморозков, когда поникнут листья, мы их обрезаем и выкапываем, оставляем на пару часов на солнышке, чтобы обсохла земля. Потом оставляем на 1–2 недели на даче, и неделю они стоят дома. Затем убираем в погреб на хранение. Чуть позже выкапываем

и убираем на хранение бегонии, канны, гладиолусы. Примерно в это же время высаживаем мелколуковичные цветы: гиацинты, тюльпаны, ландыши. Они хорошо зимуют, но я все же укрываю их сухими листьями и лапником. Наталья Городец

Отрастает заново

У нас на участке уже несколько лет растет буддлея. Это красивый декоративный кустарник, но зимой он у нас вымерзает. Поэтому мы ее каждую осень обрезаем под корень, оставляя над землей побеги всего по 2–3 см. Сверху прикрываем лап-

ником. Этого достаточно, чтобы буддлея нормально перезимовала. Каждую весну она отрастает заново, а к июлю на новых веточках уже появляются бутоны. Цветет буддлея с конца июля до октября. Любит солнечные места, защищенные от ветра, влажную питательную почву. Ей можно выделить место в цветнике, среди многолетников. Она займет центральное место и в отдельной композиции на газоне и будет долго радовать вас. Ольга Пацких

Регулярный уход

Хороший газон требует регулярного ухода. Весной и летом его нужно стричь, удобрять, а осенью подготовить к зимовке. В сентябре газон стригут раз в 2 недели. Последний раз стрижку проводят в октябре, оставляя траву высотой 7 см. Стрижку прекращают, при среднесуточной температуре +10оС. За осень нужно дважды прочесать и проколоть дерн вилами на глубину 20 см. В середине октября газон поливают раствором специальных удобрений. По первому снегу и при перепадах температуры по газону желательно не ходить, чтобы не повредить дернину. Ледяную корку на газоне нужно разбивать обратной стороной грабель или палкой, а зимой прокалывать вилами. Валентин Лукашенко

10

главные советы

Готовим дачу к зиме

дом и строения

Отключите воду

Водопровод нужно отключить, воду из всех располагающихся на улице и внутри дачи резервуаров и кранов – слить. Все шаровые краны нужно оставить немножко открытыми – примерно на 45°. Делается это для того, чтобы мороз не расколол их: вода, попавшая между корпусом шарового крана и его запорным шаром, герметизируется фторопластовыми шайбами, и после наступления сильного мороза, замерзнув, она просто разрывает корпус кра-

на. Если же кран оставить немного приоткрытым, вода, частично оставшаяся после слива в его полости, просто испарится. Кстати, проследите, чтобы вся вода была слита из бачка унитаза, труб, умывальника, а также системы полива на улице – в противном случае мороз их разорвет. Михаил Пронин На тот случай, если вы планируете приезжать на дачу зимой, необходимо заготовить дрова, сложив их в сухом месте.

От воров Подскажите, как можно защитить дачу от воров? Татьяна Суркина Самый элементарный ки на батарейках, другие, способ защиты дачи зимой кто богаче, покупают охзаключается в заколачи- ранные системы, которые вании двери и окон доска- имитируют человеческий ми. В большинстве случа- голос или лай собаки. ев, если дача ухоженная, Когда вор приближается хозяева также стараются к дому, система моменсоздавать эффект при- тально реагирует. сутствия людей. Многие Некоторые садоводы оставляют на подоконни- оставляют рядом с участках маленькие светильни- ком мусорные баки, куда соседи скидывают свой мусор. У вора создается впечатление, что на даче живут круглый год. Самые изобретательные даже оставляют в дверях или возле калитки записки, где говорится, что они отошли к соседям или в магазин.

Уберитесь в доме

Думаю, всем понятно: чтобы на дачу было приятно возвращаться, дом необходимо оставить в чистоте и порядке. Первым делом сделайте влажную уборку: вымойте полы и вытрите пыль. Имеющийся на даче текстиль перестирайте, хорошенько просушите, сложите в шкаф и переложите таблетками «Антимоли». Всю посуду, которая есть в доме, нужно хорошенько помыть, высушить и убрать в шкаф. Мебель, протертую от пыли, укройте пленкой. Прибираясь в дачном домике, постарайтесь непосредственно перед отъездом разложить средства от грызунов. Это могут быть специальные отравленные приманки или просто разложенные по всему дому ветки бузины, сухой полыни, других трав, запах которых отталкивает грызунов. Жанна Геннадьевна

главные советы

11

дом и строения Обследуйте крышу

Деревянные щиты

Накануне зимы в первую очередь обследуйте крышу дома: весь ли кровельный материал на месте, нет ли в крыше дыр, не заметно ли загнивания ее деревянных элементов. Устраните все неполадки, чтобы крыша не протекла во время оттепелей или таяния снега по весне – это неминуемо отразится на всей стро- ря таким нехитрым припильной конструкции. емам водостоки не буТакже посмотрите, нет дут покорежены льдом ли на чердаке осиных и толстым слоем снега. гнезд или гнезд шершней. А чтобы не переживать, Если обнаружили – из- что без водостоков разбавьтесь от них. Все во- рушится бетонная отдостоки очистите от му- мостка здания, просто сора. Прикройте их тон- постелите на нее полоскими листами жести или ки старого линолеума. вовсе снимите. БлагодаСергей Птицын Осмотрите имеющиеся козырьки и навесы, которые обычно располагаются непосредственно над входными дверями. Подумайте: способен ли ваш козырек выдержать 50сантиметровый слой снега, оказывающий давление примерно 40–60 кг на 1 м2. Если не уверены, то просто снимете козырек.

Уезжая с садового участка, я закрываю окна дома деревянными щитами. Так можно защититься от возможного повреждения стекол сильными порывами ветра. Если в створках окон есть щели, я их заклеиваю, иначе сквозняк выстудит стены дома, а это, в свою очередь, способно вызвать образование грибка. Заклеиваю щели в окнах скотчем на тканевой основе или обыкновенными кусочками ткани, предварительно вымоченными в мучном клейстере. Готовя дачный домик к зиме, помните: обязательно отключите электричество и перекройте газ. О газовых баллонах можете не переживать – при охлаждении газ сжимается, потому мороз им не страшен. Ирина Горнина

От грызунов

Значительный урон, как правило, дачному домику наносят мыши. Помогает мне с ними бороться такая приманка. Я беру 35-40 г муки, 20–30 г гипса и немного растительного масла. Гипс затвердевает в желудке мышей, и они погибают. Кладу приманку около мест, где чаще всего появляются мыши. Норки, из которых появлялись зверьки, заделываю раствором на основе цемента. Оксана М.

12

главные советы

Готовим дачу к зиме

бассейны и водоемы ПОДГОТАВЛИВАЕМ РАСТЕНИЯ

Растения водоемов необходимо подготовить к зимовке. Если водоем мелкий, все водные растения из него вынимают и переносят в помещение, обрезав побеги и листья до корней. Растущие в мелководье и прибрежные (в болотистой зоне), канны, некоторые ирисы, осоки, ципирус выкапывают (или вынимают с корзинками) и отправляют зимовать в погреб. Надо следить, чтобы они не пересыхали, а температура держалась около нуля. Нимфеи помещают в емкость с водой и следят, чтобы она покрывала их полностью. Оставляйте в водоеме только зимостойкие растения. Тростник срезать не нужно. Его полые стебли улучшают воздухообмен, облегчая зимовку остающимся растениям и рыбам. Для улучшения аэрации можно положить в пруд связки стеблей дельфиниума. Константин Сидоров

МОЖНО НЕ СЛИВАТЬ

Если вам повезло и у вас на участке есть прудик естественного происхождения, он останется зимовать с водой. Но его следует подготовить: убрать крупный мусор, почистить, подготовить к зиме остающихся рыб и растения. Из искусственных водоемов можно воду не сливать. Они могут остаться наполненными водой полностью. А вот пластик и стеклопластик чувствительны к перепадам температуры и давлению, их может разорвать застывшая вода. Если не хотите полностью спускать воду, положите в такие водоемы несколько пластиковых бутылок, частично наполненных водой (чтобы они были притоплены). Бутылки примут давление льда. На 1 м2 поверхности берут 1 бутылку. Александр Муромов

Чтобы нимфеи лучше перезимовали, опустите корзины с ними в ближайшее незамерзающее естественное болото или озеро. Некоторые выкапывают яму глубиной не менее 70 см, ставят корзины в них и присыпают землей.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ

Чтобы водоем на участке нормально перезимовал, бросьте в него несколько поленьев, досок или резиновых мячиков. Они вмерзнут в ледяную корку и будут сдерживать давление на стенки пруда, защищая от разрыва. Если в водоеме на зиму остаются рыбы и растения, на время сильных холодов можно поверх льда набросить мешковину и доски. Но позже их надо убрать, чтобы обеспечить доступ света. С этой же целью поверхность пруда нужно очищать от снега. Иначе его обитатели погибнут. Алексей Пахтунов

Самый надежный способ быть всегда 13 с «Всему свету по совету» – это ПОДПИСКА! главные советы Наш подписной индекс по каталогу «Почта России» – 10283 в лесу ОСЕННИЕ ЛИСТЬЯ

Упавшие на воду листья смотрятся очень красиво. Но вскоре они темнеют и ложатся на дно. А лишняя органика в небольшом прудике, а тем более в бассейне не нужна. К тому же при гниении листвы выделяются вредные для водяной живности газы.

Если конструкция позволяет, можно накрыть водную гладь защитной сеткой. Если нет, листья приходится убирать до тех пор, пока они падают с деревьев. Удобнее это делать веерными граблями или сачком для бабочек. Сергей Матросов

ЭТАПЫ КОНСЕРВАЦИИ

Перед зимой воду из бассейна нужно слить, внутри его помыть и продезинфицировать. Потом демонтировать и промыть насосы и фильтры. Если бассейн сборный или надувной, то просушить, разобрать и сложить на хранение. Если бассейн является частью здания или находится выше уровня грунта, он должен зимовать сухим. Если бассейн частично уходит в грунт, на зиму его надо оставить с водой на 5 см ниже уровня земли (чтобы был «ход» на перепады температуры при неустойчивой погоде). Если из такого бассейна совсем вылить воду, промерзший грунт раздавит его. Если не спустить воду до уровня почвы, стенки над землей раздавит лед. Все бассейны под открытым небом надо на зиму накрывать пленкой или щитами (от осадков и мусора). Николай Рябчиков

НЕЗИМУЮЩИЙ ПРУДИК

Маленькие водоемы (глубина до 0,8 м, площадь до 20 м2) считаются незимующими, они промерзают до дна. Поэтому осенью из таких нужно вынуть все декоративные растения и рыбу и устроить на зимовку. Воду из искусственного прудика надо откачать, почистить дно и стенки. Если в системе задействован трубопровод, воду из него необходимо слить, а трубы заткнуть пробками из пенопласта. Деревянные пробки лучше не использовать, они от воды разбухают. На зиму пруд до половины наполняют водой. Когда сверху появится ледяная корка, нужно пробить в ней небольшое отверстие и откачать немного воды. Подо льдом образуется небольшая воздушная подушка, которая предохранит водоем от промерзания до дна и убережет оставшиеся в нем растения и живность. Екатерина Ганич

14

главные советы

Готовим дачу к зиме

парники и теплицы Укрепляйте каркас

Очищаем теплицу

Очень важно правильно приготовить теплицу к зиме. Ведь от этого будет зависеть будущий урожай и сохранность продукции. Напомню, что подготовка парника к зиме начинается с банальной уборки. Растительные остатки необходимо удалить со стенок теплицы и после этого помыть поликарбонат, стекла, стойки специальными растворами. Можно использовать формалин или хлорную известь, растворенную в воде. Менее агрессивными являются средство для

мытья посуды, растворы горчицы или соды. Теплицы с деревянным каркасом рекомендуется обработать 5%-ным медным купоросом, чтобы не появились мхи и лишайники. Полина Гаврилова, г. Красноярск

!

Чтобы очистить землю от болезней и вредителей, ее важно перекопать на штык лопаты. Если почва хорошо взрыхлена, зимой она хорошо промерзает и погибают все вредители.

Вымойте пленку

На зиму обязательно нужно заняться парниками. Нельзя оставлять пленку до наступления холодов, иначе она превратится в лохмотья. Даже если она повреждена в нескольких местах, служить еще сможет, поэтому не выкидывайте. Для очищения пленки от грязи используйте мыльный раствор, затем обработайте ее медным купоросом, просушите, соберите и положите для хранения в темное место. Не переживайте за то, что на зиму парник остается «распакованным», – благодаря снегу будет обеспечена влага для будущего урожая. Яна Челищева, г. Кемерово

Везде пишут, что каркас теплицы на зиму нужно укреплять. А как это правильно делать? Анна Трушкина Используйте внутренние подпорки. Для теплицы длиной 6 м достаточно 3–4 подпорок. Если она находится вблизи забора и в подветренном месте, где часто образуются снежные шапки, количество подпорок можно увеличить. Чтобы они не упали и не погружались в почву, следует положить под них что-то твердое. Также можно использовать укрепление дугами. Нередко они идут в комплекте с теплицей. Зимой вовремя очищайте конструкцию от снега и не допускайте, чтобы сугробы лежали преимущественно на одном скате.

главные советы

15

парники и теплицы ОКУРИВАНИЕ

КОГДА ЕСТЬ СТЕКЛО

У нас теплица стеклянная. Помимо обработки земли, я уделяю тщательное внимание самому стеклу. Оно хорошо очищается мыльным раствором, а также специальными средствами для стекла. Процедуру следует провести снаружи и внутри. Также можно обработать стекла слабым раствором марганцовки для дезинфекции. Обратите внимание на участки, где скапливается грязь. Места стыков стекол лучше обработать сильной струей из шланга, после этого с помощью полоски пластика удалить остатки. Если имеются поврежденные или разбитые стекла, их нужно сменить на другие, рамы – загерметизировать замазкой. Некоторые дачники предпочитают не снимать на зиму покрытие, в этом случае следует забросать внутрь теплицы первый снег. Так земля не промерзнет слишком глубоко. Ирина Баева

А я считаю, что лучший метод дезинфекции парника – это окуривание. Он позволяет эффективно уничтожить грибки, клещи, бактериальные инфекции, плесень, возбудителей болезней. Прежде чем начать, прикрываю все щели в парнике, чтобы сернистый ангидрид, образующийся от сгорания серы, не улетучился. Далее беру комовую серу из расчета 50 г на 1 м2, смешиваю с керосином и,

расставив на железных противнях, сжигаю. Начинать работу надо от самых дальних дверей и заканчивать у выхода. Для надежности следует использовать респиратор и резиновые перчатки. Проветривать парник можно через несколько дней после окуривания. В продаже имеются специальные дымовые шашки, которые удобнее для дезинфекции, чем комовая сера. Ольга Мезинцева

БЕЗ БОЛЕЗНЕЙ

Специалисты рекомендуют полностью менять землю в парнике раз в пять лет или же перемещать каркас в другое место. Если такой возможности нет, нужно осенью провести обеззараживание. Я для этого накрываю грунт пленкой и заливаю под него несколько ведер кипятка. Можно обойтись без обработки химикатами, к примеру, если снять верхний слой почвы на 4–5 сантиметров. Для дезинфекции металлических стоек парника я их обдаю кипятком, а

деревянный каркас обрабатываю раствором медного купороса. На последнем этапе дезинфекции всю почву поливаю бордосской смесью, которая эффективна от ложномучнистой росы, серой гнили, фитофтороза, парши. Зинаида

Кроме этого, для обеззараживания почвы можно ежегодно вносить раскислители – садовую известь или доломитовую муку по 50 г на квадратный метр.

16

главные советы

Готовим дачу к зиме

инструменты и техника

Культиватор

Чтобы культиватор работал долго и исправно, в конце каждого сезона его нужно приводить в порядок. Все узлы и детали очистить от земли (лучше деревянной палочкой, а не водой), обмести или протереть сухой тканью. Прочистить охлаждающие ребра двигателя и глушитель. Пластмассовые детали, защитные кожухи, рукоятки можно протереть влажной губкой. Фрезы, дополнительные насадки и редуктор снару-

жи надо обработать машинным маслом. Это защитит от ржавчины. Тросик переключения движения надо снять, чтобы он не растянулся. После этого следует законсервировать двигатель: снять воздушный фильтр (он поролоновый), промыть в теплой воде с любым моющим средством, просушить и слегка пропитать машинным маслом. Если стоит бумажный фильтр, надо поставить новый. Слить бензин, вывернуть свечу, прочистить и промыть бензином. В цилиндр влить немного масла (15 мл). Просушить свечу и поставить на место. Стартером провернуть вал двигателя, чтобы масло распределилось по стенкам. Слить масло из картера, залить свежее. В таком виде культиватор нужно убрать в сухое помещение на зиму. Олег Казаченко

кстати

Если в вашем культиваторе есть магистральный топливный фильтр, его тоже необходимо прочистить.

Органайзеры

Со временем у любого мало-мальски умеющего работать руками человека скапливается много мелких инструментов. И тогда возникает вопрос: как и где их хранить? Удобнее разного типа органайзеров ничего не придумано. Можно купить пластиковый чемоданчик со множеством отделений. Или разместить на стене крючки и полочки, соорудить нечто подобное в шкафу. Можно сшить из плотной ткани «коврик» с кармашками. Если каждый инструмент будет лежать на своем месте, а болтики-шурупчики рассортированы, они прослужат дольше, а вы не будете тратить время на поиски. Евгений Косик

В конце сезона

В конце сезона не забудьте прибрать инвентарь. Иначе весной вам придется долго все собирать и приводить в рабочее состояние. Пройдите по участку и соберите все, что лежит под открытым небом или просто не на месте. Занесите все это под крышу – в сарай, на крыльцо или в дом, чтобы было удобно почистить, смазать, наточить инструменты, рассортировать и разложить по местам. Нельзя оставлять их в зиму грязными или мокрыми. Может появиться ржавчина, плесень, на пластике или резине образуются трещины. Инструменты придут в негодность, и тогда придется покупать новые. Игорь Санников

главные советы

17

инструменты и техника

ГАЗОНОКОСИЛКА

Прежде чем убирать косилку на зиму, нижнюю часть очистите от остатков травы и грязи. Использовать воду, поливать из шланга под напором не рекомендуется. Лучше возьмите жесткую пластиковую щетку и поработайте ею. Обметите все загрязнения, а твердые и присохшие уберите при помощи деревянной палочки. Травосборник нужно вытряхнуть и прочистить. Нож тоже обмести щеткой,

смазать все металлические детали и узлы машинным маслом. Если есть проблемы, устраните осенью. Почините все неисправности, чтобы весной косилка была готова к работе. Если двигатель бензиновый, бензин и масло надо слить, а свечу почистить. Аккумуляторную косилку надо перезарядить. У электрической косилки проверьте кабель, места креплений и контакты. Сергей Черпухин

ЛЕЙКИ И ОПРЫСКИВАТЕЛИ

Не забудьте законсервировать на зиму уличный водопровод. Слейте воду из всех баков, бочек и других емкостей. Откройте краны, спустите воду из труб. При необходимости разберите водопровод. Смажьте все металлические соединения. Сверните шланги и уберите в помещение. Поставьте под крышу ведра, лейки, тазики. Если нужно, помойте их и просушите. Промойте опрыскиватель, убедитесь, что в нем не осталось ядохимикатов и удобрений. Залейте в него чистой воды и прокачайте. Просушите и упакуйте в коробку. Прохор Маринин

ВСЕ ПРОСТО

Проще всего подготовить к зиме ручной инструмент. Тяпки, вилы, лопаты, грабли, пилы, секаторы и прочее нужно очистить от грязи. Металлические части протереть насухо и обработать маслом. Если режущие поверхности затупились, их необходимо наточить. После этого инструменты убрать в сухое помещение под крышу, развесив на стенах или разложив на полках. Нужно убрать на хранение тачку и носилки. Очистите их от грязи, обработайте места креплений металлических деталей смазкой. Колеса снимите, спустите шины и уберите в сухое помещение с положительной температурой (подвесьте к стене). Солнце не должно попадать на них: от этого резина пересыхает и теряет эластичность. Ангелина Шишкина

18

главные советы

Осень без простуд

на заметку Почему мы болеем?

Недавно прочитала о том, почему человек болеет. Во-первых, это стрессы. По статистике, больше всего больничных приходится на стрессовый понедельник. Человек ощущает на себе всю тяжесть предстоящей рабочей недели – именно в это время повышается вероятность заболеть. Во-вторых, это внутренний протест. Вам надоела работа или вы хотите наконец отдохнуть, но до отпуска далеко? Вы-

ход есть: подсознание само включит нужные механизмы, чтобы вы почаще подставлялись под ветер, холод и кондиционеры и смогли таким образом заболеть. Третья причина – нехватка внимания. Вам хочется, чтобы окружающие люди одаривали вас апельсинами, поили колдрексами, жалели и ежедневно справлялись о вашем здоровье. Это каждому приятно, но это не более чем способ ма-

Рецепт бабушки-травницы

Было это 28 лет назад. Бронхит с ангиной в то время были постоянными моими спутниками. Даже летом постоянно укутывался, чтобы не заболеть, а о том, чтобы выпить холодной воды или съесть мороженого, вообще страшно было подумать. Вылечиться мне

помог рецепт местной травницы. Нужно измельчить в кофемолке по отдельности 2 аптечные пачки корней и корневищ девясила, просеять полученную смесь через сито. Порошок из первой пачки перемешать поровну по объему с медом и рассасывать смесь понемногу между приемами пищи. А порошок из второй пачки использовать так: растворить 1 ч. ложку травы в половине стакана горячего молока, положить туда 1 ч. ложку меда и 1 ч. ложку тепленого свиного внутреннего жира. Пить смесь 3 раза в день после еды. После этого полтора часа не пить и не есть. Андрей Гаврилов

нипуляции. Так что, если вы часто болеете – это повод задуматься. А чему противится ваш организм? Юлия Цыбина

Начинать сразу

Хочу поделиться своими методами борьбы с простудой. Хорошо утром и вечером растворять в 1,5 л кипяченой воды комнатной температуры 1 ст. ложку крупной соли, сок одного лимона, 1 г аскорбиновой кислоты и за 1,5 часа выпивать весь напиток глотками. За пару дней будете здоровы. Грипп пройдет без осложнений, если измельченную луковицу залить 0,5 л кипящего молока, выдержать 20 минут в тепле, процедить и сразу выпить непосредственно перед сном. Принимать свежий настой 3 вечера подряд. Выздоровление наступает быстрее, если регулярно пить чай с клюквой и брусникой. Мария Носова

главные советы на заметку

19

20

холецистит: без обострений Холециститом называется воспалительное заболевание желчного пузыря. Оно может проявляться в острой или хронической форме. Хронический холецистит может неожиданно перейти в острый. Это одно их самых опасных заболеваний внутренних органов. Опасность его заключается не только в болезненности ощущений, но и в тяжелых последствиях.

ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ Холецистит является наиболее распространенным заболеванием органов брюшной полости. От него страдает до 20% взрослого населения. Причины кроются в малоподвижном образе жизни, неправильном питании, эндокринных нарушениях. Женщины страдают от холецистита в 5 раз чаще мужчин. Это связано с беременностью и приемом оральных контрацептивов. Как правило, это женщины после 30 лет и люди с избыточным весом.

ХРОНИЧЕСКАЯ ФОРМА Хронический холецистит встречается гораздо реже, но не менее опасен. Практически невозможно проконтролировать его переход в острую форму. Камни в желчном пузыре при этом течении заболевания не образуются. Воспаление определяется нетипичным составом желчи или присутствием паразитов. Заболевание называют некалькулезным холециститом. Лечение может продолжаться от нескольких дней до недель и даже месяцев.

СИМПТОМЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ Симптомы холецистита узнаваемы. Среди них можно выделить такие: тяжесть в правом боку; тупые боли, отдающие в лопатку и руку; отсутствие аппетита; расстройство пищеварения; отрыжка горечью; тошнота; рвота; желтоватый оттенок кожи. Особенно явно они проявляются после приема жирной или жареной пищи. Игнорирование симптомов может привести к ухудшению состояния и переходу заболевания в кризисную форму. Признаки острого холецистита часто называют печеночными коликами, так как боль локализуется в области печени. При этом наблюдаются: приступообразная боль в правом боку; резкая слабость; высокая температура; сильная горечь во рту; постоянная отрыжка; тошнота; рвота без облегчения; желтуха.

Хотите увидеть себя на страницах нашего издания? Присылайте ваши фотографии с комментариями к ним в любую из понравившихся рубрик. ЧТО ЭТО ТАКОЕ? Желчный пузырь располагается с правой стороны брюшной полости чуть ниже печени. Он играет важную роль в пищеварительной системе, поэтому его воспаление или воспаление желчных протоков негативно отражается на состоянии человека в целом. По мнению специалистов, до 90% случаев сопровождается образованием камней. Это называется желчекаменной болезнью или калькулезным холецисти-

ОСОБЕННОСТИ ДИЕТЫ В период обострения рекомендуется лечение в стационаре, постельный режим, покой. В первые два дня показан только прием теплой жидкости до 1,5 л и несколько сухариков. По мере улучшения состояния рекомендуют соблюдать особую диету. В нее входят: протертые супы из круп и овощей; полужидкие и жидкие каши; кисели, муссы, желе; нежирный творог; вареное и протертое мясо, паровые котлеты, нежирная рыба; белые сухари. Есть необходимо 5–6 раз в день, небольшими порциями. Каждую неделю необходимо устраивать разгрузочный день. Он может быть кефирный или рисово-компотный. Кефирный день: 1 л кефира на 6 приемов, 300 г нежирного творога на 3 приема, допускается 100 г сахара, вода – неограниченно. Рисово-компотный день: 1,5 л компота на 6 приемов, рисовая каша на воде из 50 г риса – на 3 приема.

том. Его опасность заключается в чрезмерном накоплении в желчном пузыре холестерина, билирубина и кальциевых солей, которые откладываются в виде хлопьев, постепенно увеличиваются в размерах и твердеют. При попадании в желчные протоки они создают препятствия для оттока желчи. Сначала это воспринимается как тяжесть и дискомфорт, но со временем может привести к воспалению и перитониту.

СТОЛ №5 При холецистите (при стабильном состоянии) назначается диета, называемая стол №5. В нее входят: супы молочные, фруктовые, на овощном отваре с крупами, лапшой; отварное мясо, паровые котлеты, фрикадельки (говядина, крольчатина, курица, индейка); нежирная морская и речная рыба; яйца всмятку (до 1–2 в день), паровой омлет; нежирное молоко, творог, кефир, йогурт, простокваша, немного сливочного масла; вареные, печеные и сырые овощи (картофель, свекла, морковь, помидоры, огурцы, тыква, сладкий перец, цветная капуста, баклажаны, кабачки); фрукты (груши, дыни, бананы, персики, арбузы, некислые яблоки), ягоды; каши (можно молочные); пастила, мармелад, желе, мед, джемы, варенье; вчерашний пшеничный и ржаной хлеб, белые сухари, несдобное сухое печенье.

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

22

холецистит: без обострений ДЛЯ РАЗНЫХ ЦЕЛЕЙ

Можно попробовать облегчить свое состояние народными рецептами. Если они не помогут, тут выход только один – обращаться к традиционной медицине. А еще лучше будет, если все народные средства вы согласуете со своим лечащим врачом. Так пользы будет больше. Различные сборы или однокомпонентные отвары могут использоваться для решения разных задач.

БЕСКАМЕННЫЙ ХОЛЕЦИСТИТ 20 шишек хмеля заливают 2 стаканами кипятка и оставляют на 4 часа настаиваться. Процеженный настой стоит пить небольшими порциями в течение этого же дня до еды. Натуральный прополис (10 г) тщательно измельчают и помещают в 100 мл спирта. Через 2 недели настойку начинают принимать по 20 капель, растворенных в половине стакана обязательно теплого молока. Хороший эффект дает гирудотерапия, проведенная настоящим профессионалом.

ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ КАЛЬКУЛЕЗНОГО ХОЛЕЦИСТИТА Цветки бессмертника измельчить.

1 ч. ложку сырья заливают горячей, но не кипящей водой и закрывают крышкой. Спустя час настой можно принимать по четверти стакана 4 раза в день. Мякоть черной редьки измельчают любым удобным способом и отжимают из нее сок, который смешивают с эквивалентным количеством жидкого меда любимого сорта. Готовую смесь принимают по 50 мл ежедневно. Шиповник при холецистите используется для устранения признаков заболевания. Чаще всего применяется отвар из его плодов, но для борьбы с проявлениями калькулезной формы патологии больше подходит отвар из его корней. Для его приготовления 40 г измельченного лекарственного сырья заливают стаканом воды и выдерживают в кипящем состоянии на протяжении 15 минут. Через 5 часов средство готово. Его принимают по стакану трижды в день. Свежие и тщательно промытые ягоды рябины обдают кипятком, остужают и отжимают сок, добавляют вдвое меньшее количество меда и принимают по четверти стакана 1 раз в день. Важно: при отжимании сока из ягод необходимо не допустить попадания в него семян и кожуры. Рябина обладает мягким противовоспалительным действием, поэтому она идеально подходит для борьбы с холециститом.

давление – в норме

23

24

прошу совета СДЕЛАЕМ ЗАВТРАК ВКУСНЫМ

Подскажите, пожалуйста, что можно готовить на завтрак ребенку-школьнику? Чтобы было вкусно и полезно, но в то же время быстро? Сын пошел в первый класс, хочется накормить его здоровой сытной пищей. А он у нас, к сожалению, ест не все. Любит только сырники и манную кашу. Это, конечно, хорошая еда, но хочется какого-то разнообразия. Долго стоять у плиты у меня возможности нет, надо еще приготовить что-то мужу и себе, да и дочке нужно перекусить перед садиком. Инна Савина

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты: 200 г творога, 3–4 ст. ложки манки, 3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, масло для смазывания формы, изюм или другие сухофрукты на свой вкус, 1 ст. ложка муки. Промойте сухофрукты, замочите в горячей воде. Смешайте в миске растертый творог, сахар, яйцо,

сметану, добавьте манку, вымесите до однородной консистенции. Сухофрукты процедите, обсыпьте мукой, соедините с творожной массой. Смажьте форму маслом, переложите тесто, разровняйте. Поставьте подрумяниваться в горячую духовку. Наталья Миронова

БАБУШКИНЫ БЛИНЧИКИ

Я сейчас поступаю так же, как делала моя бабушка. Она меня кормила перед школой блинчиками. Они всегда были свежими, с пылу с жару. Тесто для них бабуля готовила с вечера. Утром, пока я собиралась в школу, она доставала

кастрюльку из холодильника, перемешивала тесто и пекла мне 5–6 блинчиков. Я ела их с удовольствием, каждый раз горяченькие, то со сметаной, то с вареньем, то с медом. Сейчас я так же делаю завтраки для своих детей. Это очень удоб-

По такому же принципу можно готовить ребенку и оладьи. Они не обязательно должны быть из дрожжевого теста. Заведите его на простокваше или кефире, добавив в муку щепотку соли. Сахар не кладите, лучше подайте оладьи с медом или вареньем.

но, ведь утром нужно успеть многое сделать, и долго стоять у плиты нет времени. Наталья Акулова

прошу совета

25

ЛЮБИМЫЙ МАННИК

Если ваш сын любит манную кашу, это уже хорошо. Можете готовить ему и манник из той же крупы. Могу поделиться рецептом самого простого и быстрого манника.

Он всегда удается, мои дети его любят. Разотрите сахар с яйцом, пока не начнут появляться пузыри. Влейте кефир, перемешайте. Не переставая перемешивать, всыпьте манку. Добавьте в тесто 1 ст. ложку растопленного сливочного масла или столько же растительного без запаха. Перелейте тесто в форму и запеките в духовке, разогретой до 180–200°C. Манник готов, когда зарумянится. Ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан манки, 1 ст. ложка масла. Оксана Гордеева

ПОЛЕЗНЫЙ БУТЕРБРОД

Принято считать, что бутерброды вредны. Но все зависит от того, как вы их готовите. Вместо белого дрожжевого хлеба возьмите цельнозерновой или пресные лепешки. Вместо колбасы – вареное или запеченное мясо, птицу, рыбу. Не берите майонез, лучше намажьте хорошим сливочным маслом. Добавьте к мясной начинке листик салата, веточку зелени, пластик помидора или огурца. Будет гораздо лучше, если вы сдела-

ете не классический бутерброд, а сендвич, когда начинка находится между двух кусочков хлеба. Это даст ребенку больше энергии. Чтобы бутерброды были вкуснее, согрейте их в духовке или микроволновке. А еще лучше – используйте горячие гренки. Светлана Мухина

ГОРЯЧИЕ СЛОЙКИ

Меня выручают слойки. Думаю, их любят все дети. Готовить их легко и быстро, начинка может быть любая. Их можно приготовить отдельно или как добавку к каше. У меня всегда в морозилке есть в запасе упаковка слоеного теста. С вечера вынимаю его и убираю в холодильник, чтобы оттаяло постепенно. Для нормального завтрака хватает одной пластины. На раскатанное и порезанное квадратами тесто кладу начинку. Можно положить немного творога, сыра, половинку яблока, кусочек банана, сосиски, рыбы или посыпать сахарком. Края теста приподнимаю и защипываю конвертом. Конверты выкладываю на смазанный маслом противень и ставлю в горячую духовку (на 200°C). Через 15–20 минут слойки готовы. Татьяна Попова

26

сам себе советчик ДЛЯ СУХОСТИ НОГ

КАК ВЫБРАТЬ МЕД?

Осенью, как правило, я покупаю мед. Мы все его любим. Но, к сожалению, сейчас часто продают подделку или некачественный мед. Как же выбрать хороший и вкусный мед? Делюсь с читателями своими советами. Для начала нужно взять палочку и попытаться накрутить на нее мед. Если он не будет накручиваться, то мед, скорее всего, не настоящий. Также нужно помять мед в пальцах. Если через некоторое время пальцы перестанут прилипать друг к другу, то в мед добавлен сахар. А еще размажьте немного меда в кружке или стакане, закройте посуду крышкой на минуту. Потом откройте и принюхайтесь. Качественный мед пахнет только ароматными травами. Елена Костина, г. Чита

Чтобы обувь всегда была сухой и комфортной, я придумала нехитрое решение. Приобретаю два-три комплекта запасных утепленных стелек и беру их с собой, если по плану придется находиться на улице длительное время. Как только чувствую, что ногам стало прохладно (это признак, что стельки стали влажные), меняю их на сухие. Вынутые заворачиваю в полиэтиленовый пакетик, чтобы потом просушить дома. Покупать теплые стельки нужно только фабричного качества (двухслойные, чаще белого цвета).

А те коричневые, типа войлочных, что лежат на всех рынках, имеют много недостатков. Они слишком толстые, к тому же сминаются при ходьбе. Ирина Аношина

ЕСЛИ ПРОРЕЗЫВАЮТСЯ ЗУБЫ

Во время прорезывания первых зубов детки становятся плаксивыми, беспокойными и чаще подвергаются инфекциям. Чтобы облегчить это состояние, предлагаю несколько своих советов. Успокаивающе действует на десны ребенка жевание резиновых колец, которые можно охладить в холодильнике. Младенец после этого чувствует себя заметно лучше. Также нужно начинать следить за полостью рта младенца. Намотайте на палец чистую салфетку, смочите ее в кипяченой воде и массируйте десны ребенка. Так вы укрепляете его десны и удаляете

скопившиеся бактерии. Еще можно взять мокрую детскую салфетку и завернуть туда любой фрукт, например, яблоко. Дать малышу вместо резинового кольца, ему понравится. В магазинах продается множество анестетиков, которые облегчают процесс прорезывания зубов. Зинаида П. Зубы у деток начинают развиваться еще до их рождения в животе мамы. Зубные лунки начинают появляться на 5–6 неделе беременности. К моменту рождения малыш уже имеет 20 первичных зубов в челюстных костях.

сам себе советчик

ВЫВОДИМ ПЯТНА ОТ ТРАВЫ

КАК СНЯТЬ КОЛЬЦО?

Иногда кольца буквально врастают в кожу, в результате чего возникает отек и боль. Я предлагаю воспользоваться таким способом снятия кольца. Шелковую нить длиной около 1 м проденьте в ушко тонкой иголки. Осторожно проденьте иглу под кольцо со стороны ногтя и вытяните с другой стороны. Вместе с иглой под кольцом протянется нить. Оставшейся частью нитки обмотайте палец вплоть до первого сустава таким образом, чтобы витки плотно прилегали друг к дру-

гу. Палец должен быть обмотан по самый кончик. Далее возьмите короткий конец нити у основания пальца и начинайте разматывать ее. Нить будет поднимать кольцо вверх, и вы без проблем снимите его. Екатерина Жижина

Мне в таких случаях хорошо помогает мыло. Я просто намыливаю им палец и потихоньку тяну кольцо.

ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ

Хочу поделиться несколькими хитростями, которые пригодятся в быту. Очистить ковер можно с помощью чайной заварки, заваренной 3–4 раза. Влажные чаинки рассыпают по предварительно подметенному ковру и потом выметают чистой щеткой. Чаинки соберут весь мелкий мусор. Для освеже-

27

ния красок можно протереть ковер тряпкой, смоченной в уксусе. Обои можно чистить мякишем белого хлеба, раскатывая его по поверхности загрязненной области. Таким образом можно избавиться даже от старых пятен. В уборке пригодятся и остатки туалетного мыла, которые уже неудобно держать в руках. Если сложить их в капроновый чулок, получится очень удобное моющее средство. Достаточно несколько раз окунуть его в тазик с водой – и мыльный раствор готов. Ольга М.

Летом и осенью мы часто ездим на дачу. Пятна от травы на детской одежде (да и взрослой) – просто наш «бич». Но я научилась с ними бороться. Делюсь с читателями своими методами. Разведите в одном стакане воды две большие ложки соли. Затем окуните испачканный участок одежды в стакан и оставьте на 10–15 минут. После постирайте вещь с порошком. Можно смешать нашатырный спирт с мыльной водой и замочить в растворе испачканную вещь. Спустя 5 минут положите ее стирать в стиральную машинку. Подойдет для любой одежды. А вот ваткой или марлей, смоченной в нашатырном спирте, можно вывести пятно с белой одежды. С этой же целью можно применять и соду. Насыпьте немного соды на мокрое пятно, чтобы образовалась кашица, оставьте ненадолго, а после просто постирайте. Ольга Горелина, г. Томск

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

28

сам себе советчик Храним долго лимоны

особенно вкусные, не такие, как в магазине. Но хранятся они плохо. А потому я делаю так. Часть лимонов кладу в стеклянную банку и заливаю ее холодной водой. Ставлю в холодильник и ежедневно меняю воду. Можно также положить лимоны в сухое место так, чтобы они не касались друг друга, и выдержать 6 дней до образования подсушенной коМои соседи живут в од- рочки. После этого линой из стран Средней Азии. моны следует уложить в Осенью они едут на Ро- стеклянную банку, надину и привозят фрукты, крыть крышкой и постачтобы заготовить их на вить в холодильник. зиму. Я всегда прошу их Ирина Горкина, привезти мне лимоны. Они г. Ачинск Чтобы некоторое время сохранить разрезанный и неиспользованный лимон, смажьте место разреза взбитым белком, высушите его, а затем положите в холодильник.

Аккуратно вешаем картину

Чтобы повесить фотографию на бетонную стену без сверления отверстий, нужно крест-накрест разрезать обои, отогнуть их концы и на зачищенный бетон капнуть клеем (эпоксидным, бустилатом). Затем взять канцелярскую кнопку, немного загнуть ее острие, тыльную сторону обезжирить, смазать клеем и плотно прижать к стене. Кончики обоев загнуть и приклеить. Есть еще один способ крепления небольших картин, не требующий свер-

ления стены. К кусочку картона 50х50 мм нужно пришить платяной металлический крючок, а затем приклеить картон к стене. Несколько таких крючков выдерживают даже ковер среднего размера. Денис Пронин

От болей в суставах

Суставы перестанут болеть и станут подвижными, если залить в эмалированной посуде 300 мл воды 5 г лавровых листьев, довести до кипения, варить 5 минут на слабом огне, вылить в термос, настоять 2 часа, процедить и выпить маленькими глотками в течение 12 часов. И так 3 дня подряд. После недельного перерыва повторить курс. Хорошо растворить в 100 мл медицинского спирта по 50 г камфары и горчичного порошка, отдельно взбить 100 г сырого яичного белка, затем соединить оба состава и втирать смесь в больные места. Артрит отступит, если в 500 мл воды развести 1 ст. ложку уксуса, смочить в растворе льняное полотенце, слегка отжать, обернуть больной сустав, укутать платком из шерсти и оставить на 3–8 часов. После этого обмыть тело теплой водой. Анна Шорохова

сам себе советчик ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО СНА

Расскажу, как я борюсь с бессонницей. Я измельчаю и смешиваю по 1 части листьев мяты перечной и корней валерианы лекарственной, 2 части травы пустырника. Заливаю 4 ст. ложки смеси в эмалированной посуде 1 л воды, довожу до кипения, настаиваю до охлаждения, процеживаю и пью по 1/2 стакана утром натощак и вечером непосредственно перед сном. Можно также смешать, предварительно измель-

чив, по 1 части плодов фенхеля и цветков ромашки аптечной, по 2 части корней алтея, солодки и пырея. Залить 2 ст. ложки смеси 250 мл воды, довести до кипения, варить 5–10 минут на слабом огне, процедить и принимать теплым по 1 ст. ложке 2–3 раза в день до восстановления нормального сна. Алевтина Ивановна причиной бес! Часто сонницы бывают аритмия и нервное возбуждение.

29

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК

Предлагаю рецепт быстрого завтрака. Вам понадобятся: масло растительное (оливковое), 1 яйцо, 1 кусок хлеба, соль, зелень (петрушка, укроп). Возьмите сковороду и поставьте на плиту. Налейте небольшое количество масла в сковороду (чтобы донышко было покрыто полностью). Во время разогревания масла в куске хлеба нужно изъять часть мякоти таким образом, чтобы получилась «хлебная рамка». На разогретую сковороду положите кусочек хлеба, поджарьте его с одной стороны, переверните, а затем разбейте в него яйцо. Приготовленный бутерброд посолите и посыпьте зеленью. Всем приятного аппетита! Татьяна Молокова, г. Кемерово

Реклама

30

дачный совет ОСЕННЯЯ ПРИКОПКА

РАБОТЫ В САДУ

Осенью в саду еще достаточно работ. Во второй половине октября надо высадить листопадные деревья и кустарники, подрезать и слегка окучить розы, а если уже наступили заморозки, то и укрыть их. Нужно снять и обрезать виноград, убрать плети в укрытие. Если вы еще не подрезали ветки и не удалили корневую поросль косточковых, то самое время это сделать. Все плоды, которые еще остались на деревьях и кустарниках, надо собрать. Но это нужно сделать после заморозков. В оттепель нужно побелить стволы деревьев. Иначе весной кора может потрескаться. На стволы плодовых деревьев нужно установить кольца-ловушки от насекомых. А если осень стоит сухая, хвойники надо полить. Валерий Невидов

Саженцы для сада нужно покупать осенью и в зиму прикапывать, а на постоянное место их следует высаживать весной. Место должно быть сухое, высокое и светлое. Прикопочная канавка располагается с запада на восток, ширина и глубина ее 30–40 см. Привитые саженцы надо прикапывать глубже на 20 см. Северную стену канавки делают вертикальной, к южной она поднимается под углом 45 градусов. Саженцы на зиму нужно прикапывать так, чтобы крона смотрела на юг, а корни располагались у северной стенки. Но сначала их нужно замочить в воде минимум на 12 часов, чтобы корни напитались водой. Засыпать саженцы землей надо постепенно, чтобы не ос-

талось пустот. После утрамбовать землю лопатой. Прививка на привитых саженцах должна быть засыпана землей. Когда земля промерзнет на 5 см в глубину, над саженцами нужно насыпать холмик из смеси рыхлой сухой земли и опилок. Торчащие ветки прикрыть обрезанными колючими побегами ежевики или шиповника, чтобы защитить от грызунов. Виталий Анохин

ВЫСАЖИВАЕМ ПОД ЗИМУ

Период осенней высадки луковичных варьируется не только от климатической зоны, но и от особенностей текущего сезона. Где-то он начина-

ется уже в сентябре, а гдето только в ноябре. Но в любом случае, посадить цветы, лук и чеснок надо не позднее, чем за месяц до наступления серьезных заморозков на почве. Слишком ранняя посадка может вызвать прорастание луковиц, и растения погибнут. При слишком поздней посадке луковицы не успеют укорениться и тоже вымерзнут. Светлана Русакова

Хотите увидеть себя на страницах нашего издания? Присылайте ваши фотографии с комментариями31 дачный совет к ним в любую из понравившихся рубрик. ЕСЛИ ОПОЗДАЛИ Подскажите, что нужно делать, если прикапывать саженцы уже поздно? Осень в этом году пришла рано, когда привезли заказанные саженцы, земля уже была мерзлая. Можно ли сохранить их в квартире? Ольга Прохорова Не стоит пытаться сохранить саженцы до весны в квартире. Как показывает практика, весной они не приживаются. Лучше попробовать сохранить саженцы в подвале или другом помещении с постоянной температурой от 0 до +3оС. Есть и другой способ: сложите саженцы пучком, чтобы корневые шейки были на одном уровне,

НАДО ЛИ УКРЫВАТЬ?

аккуратно обвяжите сверху донизу, чтобы не повредить ветки. Корни обложите влажным мхом и опилками, обвяжите мешковиной и закопайте поглубже в снег. Место должно быть в тени, чтобы снег дольше не таял. Дополнительно его присыпают опилками или торфом.

СОХРАНИМ ГЕОРГИНЫ

Мы храним георгины в погребе. Для этого клубни на полчаса замачиваем в растворе марганцовки, обсушиваем на газете, складываем в деревянные

ящики и засыпаем хвойными опилками. Ящики ставим на полки в погребе один на один. Так они лучше проветриваются, и клубни хранятся до весны. Раз в месяц георгины нужно проверять, чтобы они не подмерзли и не пострадали от грызунов. Если что-то такое случилось, поврежденные места нужно обрезать до здоровой ткани, обработать срезы зеленкой или марганцовкой и присыпать древесной золой. Если клубни подгнили, дополнительно нужно заменить опилки. Ирина Сожа

Подскажите, надо ли укрывать на зиму маленькие кустики самшита, можжевельника и санталины? Они будут зимовать первую зиму. Тамара Галейзина Укройте землю под маленькими растениями сухим мхом, а сверху накройте мини-тепличками. Их можно соорудить из больших пластиковых бутылок с обрезанным дном. Веточки маленьких вечнозеленых растений аккуратно обвяжите, накройте бутылкой и слегка вдавите ее в грунт. Бутылку можно присыпать землей или забросать лапником. Можно поставить деревянные каркасы, обтянутые двойным слоем укрывного материала.

32

домашний совет ЗАПЕКАЕМ ГОВЯДИНУ

Давно не покупаю колбасу. Вместо нее я делаю бутерброды с запеченным мясом. Так вы точно будете знать, что едите мясо, а не смесь сои и жира с красителями. Ингредиенты: 400 г говяжьего филе одним куском, 1 луковица, 2 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, соль, специи по вкусу. Мясо вымыть, обсушить, очистить от пленок, натереть специями и солью. Морковь нарезать брусочками, лук полукольцами, чеснок дольками, зелень измельчить. В мясе сделать проколы, в них поместить кусочки моркови и чеснока. На фольгу выложить лук и зелень, положить говядину, тщательно завернуть сверху, чтобы не вытекал сок. Переложить мясо в форму, поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 45 минут. Мясо можно есть как жаркое, пока горячее. Виктория

ПРАВИЛА УБОРКИ

Чтобы уборка отнимала меньше времени и сил, ее надо делать с хорошим настроением и поэтапно. Не накапливайте все работы на один день. Выделите на каждый будний день какой-то определенный вид работ. Например, в среду я привожу в по-

рядок кухню. Чищу печку, духовку, микроволновку, раковину, протираю дверцы и ручки шкафов, мою столешницы. Я пользуюсь салфетками из микрофибры. С их помощью грязь и разводы оттираются намного быстрее. Иногда даже без моющих средств. Их, кстати, тоже не стоит расходовать бездумно. Сначала используйте слабые средства. Если же они не помогают, переходите на более сильные. На очень загрязненных местах чистящее средство нужно оставить на какое-то время, чтобы оно успело подействовать. После этого убрать грязь будет проще. Анжела Крач

ЗАЕДАЕТ КЛЮЧ Подскажите, что можно сделать, если ключ в замке стал заедать? Дверь новая, недавно ее меняли. Василина Султанова Чаще всего ключ начи- шприц и ввести в замок, нает заедать в замке при а потом пооткрывать и отсутствии смазки. Кап- позакрывать дверь клюните на ключ немного ма- чом. Если это не помогшинного масла (раститель- ло, придется поменять ное, сливочное, жир или весь замок или личинку сало использовать нель- в нем (зависит от типа зя, они со временем за- замка). твердеют). Вставьте в замочную скважину и несколько раз проверните ключ в разные стороны, откройте и закройте дверь. Можно набрать немного машинного масла в

Самый надежный способ быть всегда 33 с «Всему свету по совету» – это ПОДПИСКА! Наш подписной индекс по каталогу «Почта России» – 10283 РУЧКИ НА ПЕЧКЕ

Если на печке ручки нельзя снять и очистить, они со временем забиваются грязью. Но можно «подобраться» к ним с помощью ватных палочек и старых зубных щеток. Размягчить затвердевшую грязь можно с помощью нашатырно-анисовых капель. Можно развести нашатырный спирт в воде, но в чистом виде его использовать не стоит.

Обмакните в нашатырную смесь палочки и обильно смажьте ручки и места их соприкосновения с поверхностью печки. Через 2–4 минуты обработайте поверхность щеткой, протрите влажной салфеткой. Все труднодоступные места повторно обработайте нашатырным раствором и удалите загрязнения ватной палочкой. Мария Силютина

Безопасно, быстро и качественно почистить раковину и слив на кухне можно с помощью пищевой соды. После нее не остается царапин, она бережно отбеливает и дезинфицирует столешницу и чашу мойки. Чтобы почистить слив, нужно насыпать на решет-

ку несколько чайных ложек соды, а потом аккуратно погасить ее уксусом и оставить на 20 минут. После этого нужно почистить решетку губкой и промыть проточной водой. Но если раковина забилась, то лучшее средство прочистить ее – залить в чашу пепси или колу. Это

ЧИСТИМ РАКОВИНУ

кстати Пищевая сода имеет срок годности. В закрытой пачке она может храниться 18 месяцев, в открытой только полгода. После этого активные свойства соды снижаются.

В ОДИНАКОВЫЕ БАНОЧКИ

Баночки из-под детского питания удобно использовать для хранения специй. Баночку и крышечку нужно вымыть с содой и просушить. Потом высыпать в нее содержимое пакетика со специями и плотно закрыть. Из пакетика вырезать название специи и наклеить на баночку при помощи скотча. Можно написать название на бумаге и наклеить. Одинаковые баночки смотрятся нарядно на любых открытых полочках. К тому же под плотными крышками специи не впитывают влагу из воздуха и дольше сохраняют свой аромат. Наталья Машкова

убойное средство растворяет любые отложения и загрязнения, чистит от известкового налета плитку, смесители, размягчает застаревший жир в духовке, отбеливает санфаянс. Нина Крапивникова

34

домашний совет ЭТО УДОБНО

На приготовление сложных блюд не всегда хватает времени. Хочется и отдохнуть, и накормить домочадцев чем-то вкусненьким. Меня выручает пароварка. В ней можно одновременно приготовить мясное блюдо и гарнир. К примеру, котлеты мож-

но не жарить, а готовить на пару. Будет вкусно и полезно, без жира и холестерина. И одновременно с котлетами можно загрузить в пароварку рис и овощи. А соус к ним можно и сварить, это много времени не займет. Олеся Харина

ОСВЕЖИТЕЛЬ ВОЗДУХА

Предлагаю сделать освежитель воздуха с ароматом роз. Для этого понадобится соль, лепестки роз и красивая баночка с закручивающейся крышкой. Лепестки лучше брать свежие, они будут пахнуть ярче. Если у вас есть сушеные лепестки, разложите их на ровной поверхности в один слой, сбрызните теплой водой из пульверизатора и подождите 15 минут. Сложите в банку слоями лепестки роз и соль, закройте крышкой. Чтобы освежить воздух

в комнате, открывайте крышку. Воздух наполнится ароматом роз. Алена Балаганова

Если вы торопитесь при приготовлении пищи, добавьте в воду пару щепоток соли. Соленая вода кипит при более высокой температуре, и продукты сварятся быстрее. Но закипание воды соль не ускоряет.

КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА

Избавиться от пятен на столовом белье и отстирать кухонные полотенца не так-то просто. Не всегда помогает замачивание или отбеливание, а некоторые ткани отбеливать нельзя. Предлагаю странный, но надежный способ, неоднократно проверенный на личном опыте. Налейте в большую кастрюлю 8 л воды, вскипятите (объем кастрюли должен быть больше, чтобы вы могли замочить в ней белье). Добавьте 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки порошкового отбеливателя (на основе кальцинированной соды) и 3/4 стакана любого стирального порошка. Перемешайте, снимите с огня, замочите в растворе полотенца, салфетки или скатерти. Оставьте на ночь. Утром выньте, отожмите, выстирайте как обычно. Вы удивитесь, какими чистыми будут вещи. Руслана Пехтель

домашний совет ВИТАМИНЫ НА ПОДОКОННИКЕ

Понадобится большая пластиковая бутылка и мелкие луковички. Бутылку надо обрезать сверху до места, где начинаются плечики. После этого по бокам вырезать небольшие круглые отверстия (чуть больше диаметра луковичек). До нижних отверстий насыпать рыхлый грунт. Вставить в отверстия луковички, чтобы они «выглядывали» наружу. Подсыпать грунт до вторых отверстий. Снова вставить луковички. Продолжать так, пока бутылка не за-

ЛЮБИМЫЕ РУЛЕТИКИ

полнится. Сверху тоже посадить луковички или другую зелень, если есть (к примеру, выкопанную с корешком петрушку или сельдерей). Полить необычную грядку и поставить на подоконник. Уже через неделю все луковицы дадут зелень, и вы сможете ее срезать и добавлять в салаты. Кристина Золодеева

Чтобы луковички быстрее укоренились, перед посадкой обрежьте донце и верхушку, чтобы обнажились живые слои, и замочите на 15 минут в слабом растворе марганцовки.

ОТБЕЛИВАЕМ ВАННУ

Старую пожелтевшую ванну бывает сложно отмыть. Предлагаю простой способ освежить ее цвет. Смешайте в одной ем-

35

кости 2 ст. ложки кальцинированной соды и столько же пищевой. Ванну ополосните водой и равномерно обсыпьте содовой смесью. Через 10 минут смешайте в стеклянной или фарфоровой посуде по четверти стакана уксусной эссенции и белизны. Обработайте этим составом ванну поверх соды. Через полчаса смойте все теплой водой и пройдите по поверхности ванны щеткой. Эмаль станет белоснежной. Валентина Куляшова

Я своих домашних часто балую рулетиками. Начинки делаю разные, по сезону и из того, что есть дома: мясные, овощные, из гречневой каши с грибами, вареных яиц с луком, ягодные, творожные, фруктовые. А заворачиваю их в блинчики, рецепт которых и предлагаю. Рулетики можно наделать впрок и заморозить, а готовые греть, например, к завтраку или на случай внезапных гостей. Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 л молока, по 1/2 ч. ложке соли, 1 яйцо, сода, лимонная кислота, растительное масло. Все продукты должны быть теплыми. Муку просеиваем в миску, добавляем соль, соду, лимонную кислоту, перемешиваем и тонкой струйкой вливаем молоко. Помешивая, добавляем яйцо и 1 ст. ложку масла. Даем тесту постоять 20 минут, а потом жарим блинчики с двух сторон на смазанной маслом сковороде. Анна Злобина

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

36

экономный совет НАТРИТЕ СОДОЙ

БЕЛИЗНА ОТ ПЛЕСЕНИ

Если в ванной появилась плесень, бороться с этой напастью очень трудно. Чаще всего победить ее можно только одним проверенным способом: ободрать все, включая штукатурку, обработать специальными составами и затереть заново. А потом сделать косметический ремонт. Но это стоит денег, и больших. Есть временное средство, довольно надежное и очень недорогое. Приготовьте белизну, зубную щетку и губку. Наденьте резиновые перчатки и обработайте смоченной в белизне губкой места, где появилась плесень. Через 15 минут пройдите там же зубной щеткой, промойте чистой водой и протрите насухо. Плесени не будет довольно долго, но потом процедуру придется повторить. Нелли Дюженко

Все хотят, чтобы мясо было нежное и сочное. Для смягчения жестких волокон сейчас в магазине продают особый «смягчитель для мяса». Средство достаточно дорогое, но покупать его не стоит. Для смягчения куска мяса можно использовать обычную пищевую соду. Для этого кусок нужно натереть содой со всех сторон, положить в полиэтиленовый мешок и убрать на несколько часов в холодильник. Перед приготовлением мясо достаточно промыть и замочить на несколь-

ко минут в холодной воде, чтобы удалить остатки соды. После этого даже буйволятина становится нежной и мягкой. Карина Абросимова

МЯСНЫЕ ЗАГОТОВКИ

Первый раз о таком способе я прочитала несколько лет назад в одной интересной статье про обеды. С тех пор он меня не раз выручал. На семью из 4 человек мы покупаем 4 больших курицы и большой кусок свинины. У кур отрезаем крылья и голени. Это по 8 штук, хватит на 2 обеда и ужина. С грудок срезаем филе, делим каждое на 4 кусочка. Каждый слегка отбиваем с 2 сторон, получается 16 отбивных. Натираем их пряностями, складываем в мешок, убираем в морозилку. Отрезаем бед-

рышки, натираем красным перцем и тоже убираем. Оставшееся мясо срезаем с костей и перекручиваем вместе со шкурками. Косточки раскладываем по пакетам – на супы и бульоны. Фарш делим на 4 части. В одну добавляем лук и вареный рис – фаршировать овощи, делать голубцы. В другую добавляем только лук и лепим фрикадельки. Оставшийся фарш соединяем с тертым картофелем, луком, чесноком и делаем котлетки. Полуфабрикатов хватает на месяц, если докупать рыбу и ливер. Оксана Мироедова

экономный совет

37

ПАСТА ПРИГОДИТСЯ

Не выбрасывайте тюбики с остатками зубной пасты. Они вам еще пригодятся. Во-первых, остатками пасты можно почистить изделия из белой кожи. Обрежьте тюбик, нанесите пасту на места, где есть потертости и разотрите. Через 2–3 минуты удалите остатки пасты влажной губкой. Кожа станет как новая. Зубной пастой можно оттереть налет от чая и кофе на стеклянной, фарфоровой и фаянсовой посуде, почистить от известкового налета краны в

ванной и кухне. Можно вернуть первозданный вид потемневшим серебряным и мельхиоровым изделиям, пуговицам и пряжкам. Для этого надо растворить пасту в воде и замочить в ней изделия на некоторое время. Зубной пастой отбеливают потемневшие клавиши фортепи- ванной, они не будут заано. А если почистить потевать. ею стекла и зеркала в Елена Пьянкова Зубная паста поможет удалить пятна с одежды. Нанесите пасту на пятно и застирайте, а потом промойте в проточной воде. Но учтите, что цветные ткани могут потускнеть.

СМЕТАННЫЙ КРЕМ

Даже жирная магазинная сметана (25–30%) после взбивания в миксере с сахаром может превратиться в текучую жидкость. Такую не намажешь на торт и не пропитаешь коржи: все вытечет. Есть способ сделать густой сметанный крем

из сметаны жирностью 20%. Поставьте сито (или большое ситечко) на глубокую миску. Застелите 2–3 слоями марли и откиньте сметану на марлю. Поставьте на ночь в холодильник. Лишняя сыворотка стечет в миску, а в марле будет густая сметана. Добавьте в нее сахарную пудру и быстро размешайте, но вручную, не миксером. Крем получится очень густой. Его даже можно будет разбавить сывороткой из миски. Если нет сахарной пудры, просто измельчите в блендере или кофемолке нужное по рецепту количество сахара. Инна Емельяненко

БЕСПЛАТНЫЕ КЛЮЧИ

Мой совет подойдет тем, кто активно пользуется компьютером. Многими программами можно пользоваться абсолютно бесплатно. И при этом вполне законно. Например, на некоторых сайтах можно найти бесплатные ключи к разным антивирусникам. Тогда не нужно будет время от времени покупать их. Можно оформить подписку на журнал, а в качестве бонуса получать каждый месяц новый ключ к антивируснику. У многих программ есть масса хороших бесплатных аналогов, надо только поискать и установить их. Кирилл Белов

38

здоровый совет ОТКАЖИТЕСЬ ОТ ЦИТРУСОВЫХ

Насколько опасен псориаз? У меня есть подозрения, что я столкнулась именно с этой проблемой. Можно ли приглушить болезнь специальной диетой? Инга Куронева, г. Томск Вам нужно убедиться, что это действительно псориаз, и не заниматься самолечением. Не принимайте препараты, если вы не знаете принципа их действия. Не злоупотребляйте курением и алкоголем. Не сидите на диетах. Ничего хорошего от них не будет.

По возможности, откажитесь от молока, меда, яиц, шоколада, цитрусовых, помидоров, клубники. Не принесут вам пользу и такие продукты, как картофель, изделия из муки, все острое и жирное.

Любые кожные заболевания долго лечатся. Не ждите, пока болезнь перейдет в хроническую форму.

ПОЧЕМУ ЕМ ШОКОЛАД?

Раньше не понимала, почему, когда расстроюсь, начинаю есть сладкое в больших количествах и особенно налегаю на шоколад. Но потом прочитала, что таким образом мы «заедаем» стресс. Остановило меня то, что однажды, встав на весы, я обнаружила, что поправилась на 5 кг. Пыталась какое-то время не смотреть на сладкое, но

все равно срывалась. А потом… влюбилась и почти забыла про свой шоколад. Вернее, стала относиться к нему гораздо спокойнее. Подруга объяснила мое поведение так: якобы шоколад компенсирует недостаток в жизни человека любви, положительных эмоций, радости. А у кого в жизни все в порядке, тот про сладкое и не думает. Если и вас потянуло на пирожные, булки и шоколад, задумайтесь: возможно, дело в отсутствии должного внимания к вашей персоне. Алина К., г. Кемерово

С ВОЛОСАМИ – БЕДА В последнее время замечаю, что теряю волосы. Особенно это видно после купания. Раньше такого не было. Почему начали выпадать волосы? С чем это может быть связано? Галина Хвощенко, г. Курск Причины могут быть самыми разными. К примеру, экология; генетическая предрасположенность; ослабленный иммунитет; частые стрессы; неправильное питание; инфекционные заболевания кожи головы; некоторые заболевания организма (анемия, сахарный диабет); гормональные препараты; горячая укладка, частое окрашивание волос, химические завивки.

здоровый совет

39

40

вкусный совет ИЗ ФАРША И ГРИБОВ

300 г говяжьего фарша обжариваем на разогретом подсолнечном масле, пока не останется непрожаренных кусочков. Добавляем 1 ст. ложку муки. Хорошенько перемешиваем.

150 г шампиньонов нарезаем на кубики. Чеснок мелко рубим. Добавляем к фаршу грибы и чеснок. Обжариваем 3–4 минуты до мягкости грибов. Кладем 1 ст. ложку томатной пасты, заливаем водой. Добавляем пряные травы и соль. Доводим до кипения и тушим при закрытой крышке на маленьком огне 10 минут или до желаемой густоты соуса. Пока тушится соус, отвариваем макароны в подсоленной воде по инструкции. Подаем их с соусом, при подаче украшаем рубленой зеленью. Анна Сморкова, г. Томск

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СОСИСКАМИ

Приготовьте на ужин этот быстрый и вкусный салат. Вам понадобятся: 500 г картофеля, 10 сосисок, 3 соленых огурца, 1 луковица, зеленый лук, растительное масло, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ст. ложка зернистой горчицы, перец, зелень, соль, орегано. Мне кажется, сосиски можно заменить вареной колбасой.

Отварите картофель в кожуре, почистите и порежьте на куски. Сварите сосиски и порежьте. Огурцы порежьте на ломтики. Почистите лук и порежьте полукольцами. Пучок зеленого лука измельчите. Приготовьте заправку: перемешайте оливковое масло, горчицу и уксус, посолите и положите орегано. Смешайте ингредиенты и выложите заправку. Оформите салат зеленой петрушкой и укропом. Полина Валерьевна

КУРИЦА В ЯИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Ингредиенты: куриное филе – 500 г, репчатый лук (крупный) – 3 шт; картофель – 4 шт; яйца – 3 шт; сыр плавленый – 3 шт; йогурт без добавок или сметана – 0,5 стакана, растительное масло, укроп, соль и перец по вкусу. Смазываем форму для запекания растительным маслом, на дно выкладываем порезанный кружочками картофель, солим. Сверху кладем покрошенный лук. Затем – порезан-

ное куриное филе. Солим и перчим. Приготовим заливку: яйца, сыр и йогурт (или сметану) перемешаем в блендере. Полученную заливку выливаем сверху на наше блюдо, аккуратно разравниваем ее ложкой, по желанию посыпаем рубленым укропом. Ставим запекать в разогретую до 180°С духовку на 20–30 минут до готовности. Эмма Задорожная

не давайте советы даром – мы платим за них

(подробности на стр. 64)

Макароны с килькой

Ингредиенты: макароны – 500 г, вода – 3,5-4 л, килька в томатном соусе – 1 банка, масло подсолнечное – 60 мл, лук – 1 шт, укроп свежий, соль, перец. Это блюдо часто готовит мой муж. Оно простое и быстрое. К тому же еще и очень сытное. Макароны нужно отварить до готовности. Лук нашинковать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета. В кастрюлю с макаронами положить жареный лук и кильку в томатном соусе, все хорошенько перемешать. По вкусу добавить соль, перец. Подавать с мелко порубленной зеленью. Дина Гудина, г. Иркутск

Омлет из детского сада

Дочка начала ходить в садик. Очень хвалит омлет, который им там дают. Мой домашний почему-то не ест. Подскажите рецепт этого омлета? Чем он отличается от моего? Рита Cекрета здесь никакого нет. Просто такой омлет готовится в духовке. Итак, вам понадобятся: 10 яиц, 0,5 л молока, сливочное масло, соль. Для начала форму хорошо смажем сливочным маслом. Затем молоко выльем в глубокую миску, добавим соль, яйца и, не взбивая, хорошо размешаем. Получившуюся смесь выльем в смазанную форму и поставим в предварительно нагретую

до 200°С духовку ровно на 30 минут (учитывайте, что при запекании омлет поднимется, и не заполняйте форму больше, чем на две трети). Также старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15–20 минут. Готовый омлет порежем на порции и на горячий омлет выложим кусочек сливочного масла по вкусу.

Закуска к праздничному столу Готовится она просто, получается вкусной и красивой. Вам понадобятся: 100 г сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 400 г колбасы вареной, майонез, зелень.

Яйца отварить. Затем обдать холодной водой, очистить и нарезать мелким кубиком. Зелень промыть и нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить через чесночный

пресс. Добавить майонез и все смешать. Колбасу вареную нарезать тонкими ломтиками-кружочками. Начинку разложить тонким слоем на колбасные диски и, обжимая, как суши, свернуть рулетики. Если аккуратно сворачивать, то рулетики слипнутся, и не нужно будет скреплять шпажкой. Если у вас они разворачиваются, то можно скрепить шпажкой, прикрепив сверху для красоты оливку. Анастасия Мельниченко, г. Уфа

42

сладкий совет ЖЕЛЕ С ГРАНАТОМ

ДОМАШНИЕ КРУАССАНЫ

Ингредиенты: 0,5 кг муки, 1,5 стакана молока, щепотка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 пакетик дрожжей, 1 желток, растительное масло. В молоке растворить дрожжи и сахар, чтобы полностью разошлись. Муку просеять в большую миску, добавить соль, влить молоко, замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 45 минут, потом еще раз хорошо размять. Тесто должно получиться достаточно мягким. Смазать маслом стол, раскатать тесто в лепешку 5 мм толщиной. Разрезать по диаметру на 8 частей. Закрутить круассаны от широкого основания к центру, выложить на застеленный пергаментом противень. Накрыть пищевой пленкой, убрать на ночь в холод. Вынуть противень, снять пленку, смазать круассаны желтком. Поставить на 25 минут в духовку, разогретую до 200°C. Оксана Петренко

Продукты: 2 граната, 0,5 л белого вина, 10 г желатина, пряности по вкусу. Этот красивый десерт можно приготовить к празднику. Если гранат сладкий, можно взять сухое вино, если кислый – сладкое или полусладкое. Пряности можно не добавлять. Очистите все гранаты, выньте зернышки. Нагрейте в сотейнике стакан вина (не кипятите!), добавьте желатин, пряности, оставьте на 10 минут. Влейте оставшееся вино, перемешайте, чтобы гранулы полностью растворились. Если

на вине появится пенка, снимите ее салфеткой. Зернышки граната разложите в бокалы или прозрачные креманки, залейте подготовленным вином и поставьте в холодильник. Максим Жуков

БАБКА С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобятся: 1 л молока, 1 стакан круглого риса, 4 красных яблока, сливочное масло, 1 яйцо, соль, сахар. Основу бабки составляет молочная рисовая каша. Крупу перебрать, промыть, довести до кипения, влить молоко (оставить четверть стакана), добавить по вкусу соль, сахар. Варить на самом маленьком огне, иногда помешивая. В конце добавить кусочек сливочного масла. Каша должна быть абсолютно разваренной. Сердцевинку яблок удалить, нарезать дольками. Форму смазать сливочным маслом, выложить половину каши. По ней распределить яблоки, накрыть остальной кашей. Яйцо взбить с оставшимся молоком, полить кашу. Поставить на 20–30 минут в горячую духовку. Бабка вкусна и в горячем, и в холодном виде. Маргарита Новоселова, г. Невинномысск

сладкий совет

43

Быстрый чизкейк

Продукты: 250 г песочного печенья, 75 г сливочного масла, 500 г мягкого сыра или нежного протертого творога, 3 яйца, 3/4 стакана сахара, 1 ст. ложка лимонной цедры, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, ягоды малины или земляники для украшения. Измельчите печенье в крошку. Можно при помощи миксера, а можно сложить в прочный целлофановый пакет и прокатать несколько раз скалкой. Вбейте в крошку

размягченное сливочное масло, переложите полученную массу в форму, хорошо утрамбуйте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Взбейте миксером мягкий сыр с сахаром, ванилью, цедрой и солью. Не переставая взбивать, введите по одному яйцу. Достаньте корж из холодильника, переложите на него творожную массу, поставьте в духовку, разогретую до 160°C, на 1 час. Готовый чизкейк достаньте, остудите, украсьте ягодами. Перед по-

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты: примерно половина медовой дыни (или меньше, в зависимости от величины), 1 стакан мелкой земляники или клубники (можно замороженной), 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки лимонного сока, 3/4 стакана натурального йогурта,

1 ч. ложка натертой лимонной цедры. Мякоть дыни нарежьте небольшими кубиками, ягоды разрежьте пополам. Сложите в большой салатник, посыпьте половиной сахара и сбрызните половиной лимонного сока. Перемешайте, оставьте на 15 минут. Отдельно смешайте йогурт, цедру, оставшийся сахар и лимонный сок. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Поставьте на несколько минут в морозилку. Разложите салат в порционные чашки и полейте холодной заправкой. Смело зовите семью к столу. Лариса Оксакова

дачей поставьте на 2–3 часа в холодильник, чтобы он остыл: так будет вкуснее. Приятного аппетита! Инна Мануйлова, г. Тосно

Хачапури к завтраку

Продукты: 200 г твердого сыра, 100 г укропа, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки растительного масла. Сыр крупно натрите, зелень измельчите. Соедините в одной миске сыр, укроп, сметану. Вбейте яйца, добавьте через ситечко муку. Быстро замесите тесто. Смажьте сковороду маслом, вылейте тесто, накройте крышкой. Готовьте сначала под крышкой минут 7, потом откройте и переверните. Через 5 минут снимите с огня – вкуснейшая лепешка готова! Александра Звягина

44

диетический совет Салат с имбирем

Морковный торт

Продукты: 400 г овсяной муки, 1/2 ч. ложки соды, по 1 щепотке тертого мускатного ореха, корицы и соли, 4 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 6 морковок, по полстакана орехов и изюма, 200 г консервированных ананасов (можно заменить грушами, яблоками или другими фруктами), 2 ст. ложки сахара. Изюм промыть, замочить на 10 минут в кипятке. Морковь очистить и мелко натереть. Ананасы (или другие фрукты) измельчить в пюре. Орехи положить в мешок и раз-

давить скалкой. Изюм слить, обсушить, припудрить мукой. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять с содой в миску, добавить соль и пряности. Выложить в миску морковь, яйца, ананасы, изюм и орехи, влить масло, замесить тесто. Выложить тесто в форму и поставить в горячую духовку примерно на 1 час. Готовность торта проверить деревянной спицей. Остудить, вынуть корж из формы, разрезать, когда полностью остынет. При желании можно промазать сметанным кремом. Татьяна Устинович

Приготовьте редис, морковь, корень имбиря, зелень, оливковое масло, рисовый уксус, сушеный чеснок, молотый перец, соль, кленовый сироп или мед. Все коренья необходимо нарезать одинаково. Я предпочитаю брусочками. Но можно крупно натереть. Соединяем в одной посуде нарезанные морковь, редис, корень имбиря. Пропорции произвольные, но моркови я обычно беру немного больше. Посыпаем измельченной зеленью. Соединяем в отдельной чашке оливковое масло, сироп и уксус. После этого добавляем соль и пряности, тщательно перемешиваем. Поливаем салат заправкой, аккуратно перемешиваем и подаем к столу. Галина Пенина

Яблочные конфеты

Если вы соблюдаете диету, то, скорее всего, ограничиваете употребление сладкого. Предлагаю рецепт полезных и вкусных конфет из сушеных яблок. Ингредиенты: 0,6 кг мягких сушеных яблок, 1 ст. ложка сахара, несколько зернышек бадьяна. Пропустите яблоки через мясорубку. Слепите из полученной массы небольшие шарики, но сильно не сжимайте их, чтобы оставались рыхлыми. Сахар и бадьян смелите в кофемолке в порошок (бадьян можно брать по вкусу). Разложите яблочные шарики на пергаменте и посыпьте через ситечко сахарной пудрой. Лилия Богатова

диетический совет ОСТРАЯ ФАСОЛЬ

Этот салат из спаржевой фасоли получается остреньким и очень вкусным. Его можно готовить на ужин, отлично утоляет голод, дает ощущение сытости. Перца можно добавить меньше, ориентируйтесь на свой вкус. Можно готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Ингредиенты: 0,5 кг стручковой фасоли, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1–2 стручка острого перца, 4 вареных яйца, 2 ст. ложки майонеза, растительное масло, соль, черный молотый перец. Фасоль очистить, нарезать брусочками по 2 см, отварить. Откинуть на дуршлаг. Измельченный лук обжарить до мягкости, добавить фасоль, подрумянить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом. Переложить фасоль с луком в салатник, добавить мелко нарезанные яйца и острый перец, посолить, поперчить, заправить майонезом. Ольга Потанина

45

ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА

Продукты: 100 г рассыпчатого творога, 200 г мягкого творога, 200 г рисовой муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки кетчупа, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, 2 помидора, половина отварной куриной грудки, соль, специи по вкусу. Овощи вымыть, очистить. Перец нарезать соломкой, лук полукольцами, помидоры кружочками. Курицу порезать мелкими кубиками. Мягкий творог смешать с яйцом и рисовой мукой, добавить щепотку соли. Если такой муки нет, измельчите в кофемолке 150 г риса. Раскатать тесто в лепешку, переложить на засте-

ленный пергаментом противень. Посыпать лепешку пряностями, смазать кетчупом, выложить овощи и мясо. Посыпать зернистым творогом. Накрыть фольгой и поставить на полчаса в духовку, нагретую до 2000С. Снять фольгу, подрумянить пиццу еще 10 минут, снизив температуру до 1500С. Инесса Меньшова

КАБАЧКИ СО СМЕТАНОЙ

Этот рецепт всегда меня выручает, когда надо избавиться от пары – тройки лишних килограммов. Ингредиенты: 3 небольших молоденьких кабачка, 1 головка чеснока, 1 стакан сметаны, соль и специи по вкусу, растительное масло, зелень. Разрезаем вдоль кабачки, натираем солью и специями и выкладываем на смазанный маслом противень. В сметану добавляем пропущенный через пресс

чеснок и перемешиваем. Обильно смазываем кабачки сметаной и ставим в горячую духовку на полчаса или дольше, до появления румяной корочки. При подаче посыпаем зеленью. Людмила Невысокая

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

46

здоровый совет ЗДОРОВЫЕ ДЕСНЫ

При кровоточивости десен могут появиться разные проблемы. Поэтому при первых признаках нужно начинать лечение. Моя бабушка советовала чистить зубы сухим молоком. Его нужно насыпать на блюдечко и чистить, как зубным порошком, но щетка должна быть только слегка влажной. Сухое молоко укрепляет десны, кровоточивость уменьшается, к тому же оно отлично удаляет зубной налет. Ирина Маковец, г. Топки Для укрепления десен можно полоскать рот смесью настоек прополиса и корней аира. Смешивают по 1 ч. ложке настоек с половиной стакана воды и полощут по 2–3 минуты.

ПРИ НАСМОРКЕ

Когда начинается насморк, важно не опоздать с лечением. Мне помогает мед с чесноком. Пропустите 2–3 зубчика чеснока через пресс и смешайте с 2 ч. ложками меда. Съедайте понемногу вечером каждые полчаса, запивайте теплым чаем или водой. Ложитесь спать, прогрев ноги и надев теплые носки и пижаму. Утром вы будете чувствовать себя намного лучше. Продолжайте лечение, пока насморк совсем не пройдет. Каждый раз готовьте свежую порцию смеси, так она действует эффективнее. Евгений Калягин, г. Саяногорск

ПОМОГАЕТ ПРИ КАШЛЕ

Часто после бронхита или воспаления легких остается мучающий кашель. Он накатывает приступами, мешает днем, не дает спать ночью. Хочу посоветовать проверенный способ избавиться от кашля. Я в свое время перепробовал много средств, а понастоящему помогли картофельные компрессы. Сварите вечером пару горстей мелкой картошки в мундире в небольшом количестве воды. Снимите кастрюльку с

огня. В воду добавьте горсть сушеных шишек хмеля, перемешайте, разомните. Полученное пюре положите в марлю и на грудь (но не на область сердца). Накройте полиэтиленовой пленкой, укутайте теплом и полежите 20 минут. Снимите компресс, протрите грудь теплой водой, наденьте теплую пижаму и ложитесь спать. После 5–8 компрессов вы забудете о кашле. Владимир Коробельников

здоровый совет

47

БУКВИЦА ЛЕКАРСТВЕННАЯ

Если вы не можете избавиться от кашля после перенесенной простуды, попейте настой буквицы лекарственной. Он оказывает успокаивающее действие, снимает напряжение, благотворно влияет на раздраженное горло, хорошо помогает при бронхите, его можно пить для профилактики сезонных заболеваний. Залейте 1 ст. ложку сухой измельченной травы 1 стаканом кипятка, накройте крышкой, дайте настояться 20 минут. Процедите, пейте 4 раза в день за полчаса до еды. Это отличное отхаркивающее средство. Для профилактики нужно пропить буквицу в течение недели, а при кашле или болезни – до полного выздоровления. Анастасия Юдрина, п. Берензас

ОСЕННЯЯ ДЕПРЕССИЯ Подскажите, в чем причины осенней депрессии? Как можно с ней бороться? Какие препараты помогут? Алина Чайкова, г. Ачинск Как правило, основной воздерживайтесь от люпричиной осенней деп- бых проявлений негатирессии считается нехват- ва. Включите в меню ка серотонина. Она мак- продукты, поднимающие симальна в дни, когда настроение: кусочек горьколичество солнечного кого шоколада, жирную света ограничено. Осен- морскую рыбу, свежие ние депрессии относятся овощи и фрукты ярких к категории эндроген- расцветок (красные, оранных, то есть их причина жевые, желтые), морскроется в самом организ- кую капусту, бананы, сыр, ме. Последние исследо- орехи. Не переедайте, вания показали наличие воздержитесь от диет. врожденной предраспо- Высыпайтесь, не засиложенности к депресси- живайтесь за работой до ям любого рода. глубокой ночи. ИспольЕсли проявления де- зуйте приемы светотерапрессии выражены слабо, пии, ищите моменты для можно попытаться спра- получения положительвиться самостоятельно. В ных эмоций. тяжелых случаях необходимо обратиться к врачу. Все рецепты, Кофе и алкоголь не посоветы, рекоменмогут, это не лекарства. дации, опубНазначать себе препараликованные в издании «Всему ты опасно, доверьте это свету по совету», специалисту. должны быть Больше гуляйте, лосогласованы со вите солнечные дни. Изспециалистом! бегайте слез и жалоб,

48

мамин совет ПРИУЧАЕМ К ПОРЯДКУ

В БАНЮ С МАЛЫШОМ

Многие родители опасаются брать с собой в баню маленьких детей. Ведь нормальная терморегуляция формируется лишь к трем годам. Но на самом деле все это очень условно, ведь каждый ребенок индивидуален. Если мама посещала баню, когда была беременная, для малыша вообще не будет никакого стресса в бане. Конечно, долго быть в парной крохе не стоит. Но перепады высоких температур не могут повредить малышу. Это будет системой закаливания. Баня полезна деткам, но при условии, если они здоровы. Если малыш недомогает, простужен, лучше помыть его в ванночке или тазике. Анна Новикова

Подскажите, в каком возрасте надо начинать приучать ребенка убирать за собой игрушки? Надежда Краснова Чем раньше вы нач- ку, надо сложить погренете приучать малыша мушки в коробку. Дак порядку, тем лучше. вай уберем их вместе!» Первые представления Это поможет малышу о том, что является нор- привыкнуть к аккуратмой, начинают форми- ности. В возрасте окороваться у крохи, когда ло года нужно целенаон начинает осознанно правленно привлекать смотреть на свою ком- малыша к уборке. Это нату, а потом и самос- удобнее делать в виде тоятельно передвигать- ритуала: поиграли – сося по ней. Поэтому не брали игрушки – занястоит перегружать дет- лись другими делами. скую яркими развивающими игрушками, которые расставлены и разложены везде. Иначе эта картинка станет эталоном для ребенка. Следите за порядком в детской и проговаривайте свои действия, когда убираете: «Поиграли с неваляшкой? Поставим ее на место. Чтобы почитать книж-

ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ

Дети не всегда хотят ходить в тапочках дома. Конечно, бегать босиком намного приятнее. Но если полы холодные, надо надевать обувь. Чтобы ребенок любил свои тапочки, они должны нравиться ему и быть удобными. Такие можно сшить самостоятельно. Для подошвы возьмите войлок. Чтобы он не скользил, пришейте к внешней стороне стельки кожу. Верх тапочек сделайте из нескольких слоев мягкой ткани. Пришейте кусочки меха, глазки-пуговки, носик, у ш к и . И тапочки превратятся в забавных зверушек. Ребенку это очень понравится. Виктория Домоселова

мамин совет ПОЛЕЗНЫЙ МАССАЖ

Такой вид массажа очень полезен для деток. Тем, кто постарше, его делают для профилактики и лечения разных заболеваний, а грудничкам – перед сном, чтобы успокоить перевозбужденную нервную систему. Массаж помогает расслабить мышцы, улучшает кровообращение, ускоряет обмен веществ, уменьшает спазмы и колики, укрепляет иммунную систему крохи. Для грудничков он длится 2–3 минуты, время постепенно увеличивается до 10 минут. Делать его лучше после купания, когда малыш расслаблен и в хорошем настроении. Масло должно быть без запаха и добавок, руки теплыми. Во время процедуры нужно ласково разговаривать с ребенком, напевать песенки, рассказывать сказки. Основные приемы – поглаживание и растирание. Массируют лицо, грудь, спинку, животик, ножки и ручки. Движения самые простые. Чтобы их запомнить, необходимо один раз посмотреть, как делают такой массаж в вашей поликлинике. Вероника Хортова

49

ПРОГУЛКИ В ДОЖДЬ

Гулять с ребенком нужно в любую погоду. Свежий воздух очень полезен, поэтому нужно выходить с ребенком на улицу даже в дождь, мороз или ветер. Важно правильно одеть малыша, чтобы он подышал свежим воздухом, а идти куда-то далеко не обязательно. Можно ограничить прогулку, побыть на улице 10–15 минут. Грудничка можно подержать на руках и постоять под крышей, если идет дождь. Можно на-

кинуть на коляску тент и походить по двору. Ребенка постарше нужно обуть в резиновые сапожки и одеть в комбинезон из непромокаемой ткани. Полина Ушаева

НЕ ХОЧЕТ ДЕЛАТЬ УРОКИ

Мой сын не хочет делать уроки практически с первого класса. Уже тогда он забывал, что нужно выполнять задания в тетрадях для дополнительных упражнений. Нам об этом в конце четверти деликатно напоминала учительница, и мы вместе занимались все каникулы. Сейчас он в 6-ом классе, но все остается постарому. Приходится контролировать каждый день, иначе он «забудет»

и пойдет в школу неподготовленным. При этом он в целом неплохо учится, у него хорошая память, он активен на уроках. Но доверять ему самостоятельно делать уроки я не могу. Разговаривали с психологом, нам посоветовали приучать ребенка к ответственности. Но на деле все получается по-старому. Может быть, вы посоветуете, как можно исправить ситуацию? Тамара Григорович

50

мамин совет

ЛИЧНЫЙ ПРИМЕР

У маленьких детей сильно развиты способность к восприятию, подражанию и чувство справедливости. Поэтому в раннем возрасте ребенку важен ваш личный пример. Он будет делать то, что часто видит перед собой. Хотите, чтобы малыш питался правильно, – придерживайтесь правил разумного питания. Если хотите, чтобы ребенок был аккуратным, – убирайте за собой и поддерживайте порядок. Если кроха видит, что папа, мама, старшие братья или сестры разбрасывают свои вещи, он тоже будет это делать. Так что начинать необходимо с себя. Анастасия Питерова

ПРИ ПЛОХОМ АППЕТИТЕ

Многие мамы знают, как трудно бывает накормить ребенка, который мало ест. Здесь без специальных приемов не обойтись. Во-первых, нельзя давать малышу что-то перекусывать между кормлениями. Во-вторых, нужно следить, чтобы он успевал подвигаться, побегать, погулять. В-третьих, за столом нужно сосредоточиться только на еде, чтобы ребенок привык и усвоил эти правила. Нельзя отвлекаться на разговоры или какието дела, ведь процесс принятия пищи – это важно. Чем больше особенных ритуалов при приеме пищи, тем лучше. Над столом повесьте яркую картинку с изображением сказочного героя, держащего ложку с кашей. У ребенка

должен быть свой стул и свое место за столом. Еду нужно украшать или раскладывать красиво, чтобы хотелось ее пробовать. Каждый раз необходимо предлагать что-то новое. На завтрак, например, можно давать не только кашу или творог, но и суп, овощи, лапшу. Раз в месяц можно покупать тарелку с красивой картинкой или менять ложку. Это тоже усиливает интерес к еде. Валентина Вересенева

СОБИРАЕМ ИГРУШКИ

Многие родители упускают момент, когда малыш начинает проявлять инициативу и рвется помогать или пытается «упорядочить» свои игрушки. Очень важно в это время ненавязчиво поощрить его, превратив процесс уборки в интересную игру. Если вы будете наказывать ребенка уборкой, он будет считать наведение порядка и все, с ним связанное, неприятной повинностью всю оставшуюся жизнь. Не скупитесь на похвалу. Пусть у малыша не все получается, но ведь он должен учиться. Если вы все будете делать сами, ребенок вырастет лентяем или неряхой. Инна Заливакина

мамин совет

51

ВКУСНАЯ КАШКА

Хочу всем мамочкам посоветовать: приучайте ребенка к разным кашам. Это действительно очень вкусная и полезная еда. Малыш будет расти здоровеньким и сильным. Крупы бывают разные, поэтому и на вкус каши будут разные. Совсем маленькие детки любят жидкие каши. Их варят из манки или любой дробленой крупы. Для удобства можно смолоть в кофемолке рис, пшено, гречку. Постепенно можно приучать ребенка к

В каком возрасте можно ребенку носить резиновые сапоги? Есть ли какие-то ограничения для такой обуви? Марина Белохвостова Резиновая обувь имеет противопоказания при носке. Ее нельзя надевать детям, если есть какие-то проблемы с позвоночником или с ногами. В ре-

кашам полужидкой консистенции. Вязкие каши детям не очень нравятся, их трудно глотать. Такие каши больше подходят для взрослых. Рассыпчатые каши, которые часто варят на гарнир к мясу, рыбе, тоже могут оценить дети, которые уже начали питаться с общего стола. Зоя Сердюк Когда вы варите молочную кашу, ополосните кастрюльку холодной водой и налейте немного на дно: молоко не пригорит. Каша будет вкуснее, если варить ее не на цельном молоке, а с добавлением воды.

РЕЗИНОВЫЕ САПОГИ зиновой обуви ноги не дышат (из-за этого высок риск грибковых заболеваний), нарушается кровоток. Взрослые не должны ходить в такой обуви больше 3-х часов, дети – больше 2-х. Не стоит покупать резиновую обувь малышам младше 3-х лет, для них лучше приобрести сапожки на мембране. В резиновые сапоги нужно обязательно надевать шерстяные носки (они дышат и пропускают влагу). Можно и хлопковые, но они быстрее намокнут, впитав влагу, выделяемую стопой при ходьбе. Важно, чтобы от большого пальца ноги до носка сапога

было не меньше 1,5 см. Носок и пятка детских сапожек должны быть уплотненными. Можно купить сапожки с носками-вкладышами и дополнительно приобрести стельки. Но в любом случае постоянно носить резиновую обувь нельзя, надевать ее можно только в дождливую слякотную погоду.

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

52

красивый совет

СПИМ НА БОКУ

БЕЗ КОФЕ

На каком боку стоит спать? Иногда встаешь утром и понимаешь, что плохой сон не лучшим образом сказался на твоем самочувствии. Может, есть определенные советы? Раиса М. Спать вам на спине или на боку, решайте сами. Можно лишь подсказки дать.

1. Физически здоровым людям советуют спать на боку – на правом. Это позволит избежать перебоев в работе сердца. Но если у вас есть заболевания печени – цирроз, гепатит – спать на правом боку не рекомендуется.

2. На животе не рекомендуют спать тем, кто страдает гастрозаболеваниями (язва, панкреатит).

3. Если у вас воспалено левое легкое, спите на левом боку. Правому легкому приходится работать за двоих.

4. Чтобы позвоночник был здоровым и прямым, выбирайте для сна жесткие матрацы.

Не могу проснуться без чашечки кофе. Но в последнее время замечаю, что пью его все больше и больше. Наверняка виноваты стрессы и неустроенная личная жизнь. Как заставить свой мозг работать без кофе? Светлана, г. Омск личествах. В больших же он вызывает повышенную нервную возбудимость, дрожь в руках и неспособность сосредоточиться. Можно попробовать заменить его напитками на основе женьшеня, лимонника, элеутерококка. Они благотворно влияют на мозг и иммунитет. И, что Светлана, натуральный самое главное, противокофе полезен. Правда, показаний у них почти только в небольших ко- нет.

КАРТОФЕЛЬ ОТ СЛЕЗ На работе часто слезятся глаза. Иногда буквы на мониторе сливаются. А вот дома даже после многочасового просмотра фильма ничего не бывает. В чем разница? Лилия Корзун Возможно, условия ра- качественную косметику. боты не соответствуют Вечером, когда планужным стандартам. нируете отдохнуть, сдеВ первую очередь, ва- лайте маску из свежего ше место должно быть картофеля. Он снимет хорошо освещено. И мо- раздражение и воспаленитор компьютера тоже. ние, уменьшит слезотеВо-вторых, причиной чение. слез может оказаться сухой воздух – особенно это распространено зимой, когда мы мало проветриваем помещение. В-третьих, многие женщины грешат тем, что используют не-

красивый совет

53

То в горячую, то в холодную

С дрожащими губами

Несмотря на общие рекомендации, мне кажется, нужно прислушиваться к себе. И когда вы видите, как другие женщины выбегают на улицу в одних колготках и легких куртках, задумайтесь, а подходит ли вам это? У каждого из нас свое отношение к холоду. Ктото спокойно выдерживает 20-градусный мороз, а для кого-то и минус 10 – уже катастрофа. Поэтому я, выбегая из дома, смотрю не только на градусник, но и на прохожих. Странно видеть женщин, которые ежатся от холода, стоят с красными носами и дрожащими губами, и при этом считают, что это красиво. Считаю, теплая одежда – не роскошь, а необходимость. Ведь мороз и ветер – главные причины появления мимических морщин. Жанна Макарова

Какие ванны полезны для ног? Несколько раз пыталась их делать, только вот какого эффекта ожидать, не знаю. Любовь Васильченко, г. Канск Ванны для ног могут паление. быть любыми. Главное, Длительность процедуры знать о возможных про- – 15 минут. тивопоказаниях. Контрастные. В один таТонизирующие. Раство- зик налейте горячую ворите несколько ложек ду, в другой – холодную. морской соли в теплой Ставьте в них ноги попеводе. Добавьте эфирные ременно. Такие процедуры масла хвойных деревь- снимут усталость и предуев, мяты, эвкалипта. преждают возникновение Лечебные. В качестве простудных заболеваний. профилактики простуды делайте горячие ванны Контрастные ванны хорошо тренируют с добавлением сухой горчицы. Они уменьшают вос- кровеносные сосуды.

Едим и не накапливаем Заметила в уголках губ трещинки. Почему они появились? Быть может, виновата помада? Или не хватает каких-то витаминов? Полина Райская, г. Чита Появление трещинок в кисломолочные продукты, уголках губ – свидетельст- брокколи, фрукты, шпиво нехватки витаминов. И нат, рыбу, мясо, яйца. При этом следует помв большей степени витамина В2. Чтобы исправить нить, что витамин В2 не наситуацию, введите в меню капливается, он должен ежедневно поступать в организм вместе с пищей. Иногда микротрещинки на губах говорят о том, что мы недостаточно пьем чистой воды. В такой ситуации полезными будут маски из сметаны и кефира, использование гигиенической помады или вазелина.

54

красивый совет

ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ НОЖКИ

СПИМ В ПЕРЧАТКАХ

Когда у меня возникСтали сильно ли проблемы с руками, уставать ноя сразу купила нескольги. Иногда дако тюбиков крема и разже балетки беру на раболожила над раковиной ту. И вообще – о какой в ванне и на кухне рякрасоте может идти речь, дом с мойкой. если в ногах – тяжесть. Постепенно приучала Ольга Куролень, себя к тому, что до и г. Астана после контакта с водой Учитесь чередовать кабя должна пользоваться луки с обувью на сплошкремом. На первых поной подошве. Поэтому вы рах было сложно. Потом все делаете правильно. как-то привыкла. Иногда стоит прислушатьВечером делала ванся к себе, чем выслушиночки с морской солью. тался почти полностью. вать сотню бесполезных Ольга Костикова, После наносила масло и советов от подруг. г. Тула надевала хлопчатобумажЕсли не желаете дуные перчатки. мать о боли в ногах: Витамин А обладаЧтобы усилить цирпокупайте обувь с ет омолаживающикуляцию крови, делала супинатором; ми свойствами. Ищимассаж – легкими двиоткажитесь от модете его в составе крежениями втирала крем лей с длинными узкими в кожу рук, чтобы он впимов. носами; соглашайтесь на выМАСЛО соту каблука, не превыДЛЯ БРОВЕЙ шающую 4 см; Современные женщины много внимания каждый день деуделяют бровям. Можно ли делать для них специлайте массаж ног альные маски? Наверняка брови тоже требуют заботы. и теплые ванВалерия В. ночки. Хорошенько разварите изюм в молоке. Выложите смесь на марлю и приложите к бровям. Накройте лицо махровым полотенцем. Держите маску минут тридцать. Можно смазывать брови подсолнечным, персиковым или льняным маслом (можно смешать их в одинаковых пропорциях). Такая процедура оказывает общеукрепляющее действие. Из касторового или камфорного масла можно делать ухаживающие компрессы. Для этого тонкие жгуты ваты пропитывают слегка подогретым маслом. Накладывают их на брови, прикрывают полиэтиленом и чем-то горячим (например, бутылочку с горячей водой можно завернуть в полотенце).

!

красивый совет МАЛЕНЬКИМИ ГЛОТКАМИ Я несколько раз слышала, что многие проблемы кожи обусловлены тем, что мы мало пьем. Это на самом деле так? Я не могу себя заставить выпивать по 3 л воды в день. Инна Криворусова Регулярное питье выводит из организма вредные вещества. И это самым лучшим образом сказывается на нас. Мы начинаем лучше себя чувствовать, наша кожа при поддержании баланса влаги выглядит свежей, упругой. Хорошо пить небольшими глотками. Это нормализует артериальное давление, снижает частоту сердечных приступов и не создает дополнительной нагрузки на внутренние органы. В среднем в сутки нужно выпивать порядка 2 л воды.

55

КОГДА ЛУНА РАСТЕТ Как часто нужно стричь кончики волос? Я забегаю в парикмахерскую, когда уже явно видны секущиеся волосы. Или есть какие-то правила? Татьяна Кузнецова Часто подвергаются повреждениям длинные волосы. Поэтому за ними нужно ухаживать постоянно. Секущиеся кончики появляются у тех, кто часто меняет цвет волос. Самые благоприятные дни для стрижки – в дни растущей Луны. Можно делать маску для волос на основе оливкового масла. Его нужно подогреть и нанести на кончики волос. Через час голову помыть обычным шампунем.

ИЗ СТОРОНЫ В СТОРОНУ В последнее время чувствую боли в спине. Изза этого горблюсь. Когда надеваю платье, ощущаю себя старухой. Не могу даже спину распрямить. Как снизить нагрузки на спину? Елена Колосова, г. Омск Спите на жестком матра- ворачивайте туловище в це. Это расслабит мышцы сторону. плечевого пояса и ягодиц. Делайте перерывы в Отсутствие лишнего ве- работе. Походите, покаса снижает нагрузку на чайтесь из стороны в стопозвоночник. рону. Держите спину прямо, Подбирайте обувь на а ноги в коленях выпрям- устойчивом каблуке. ляйте. Долго сидите только на стуле с удобной спинкой и подлокотниками. Учитесь поднимать тяжести при помощи мышц ног, а не спины. Не поЧем удобнее вам ходить, тем меньше будет перегружена спина.

56

советы рукодельницам ЦВЕТЫ С ЛЕНТАМИ

С ИГРУШКАМИ И ПУГОВИЦАМИ Каждый год украшаем дом. Этой зимой хочется нарядить не только комнаты, но и двери. Подскажите, пожалуйста, как правильно сделать рождественские венки? Эта традиция постепенно приживается и у нас. Елена, п. Солнечный Елена, воспользуйтесь советом нашей читательницы Инессы М. Уверены, у вас все получится. Возьмите круглую заготовку (диаметр примерно от 20 см). Приготовьте ветки ели, пихты, игрушки из фольги или оберточной бумаги, золоченые или посеребренные шишки, яркие бусины или пуговицы, тонкую проволоку. Прикрепляйте ветки к заготовке – для этого вам понадобится проволока. В основании венка используйте пуговицы, шишки. Когда венок будет готов, украсьте его оберточной бумагой или игрушками.

Моя знакомая любит цветы. И стоят они у нее в вазах почти круглый год. Самый сложный промежуток времени – зима. Цветы в холода стоят дорого, не каждый отважится их покупать. Так моя знакомая делает вот что. Она берет небольшие деревянные палочки и украшает их. Например, оборачивает тесьмой или атласными лентами. Добавляет к букету бусы, перья, веточки, искусственный снег. Получается очень красиво. Наверное, пото-

му, что необычно. Я тоже попробовала сделать такой шедевр. Подключила к его созданию дочь. Не поверите, но мы прекрасно провели время вместе. Я вспомнила уроки труда, а дочка узнала что-то новое. Светлана Боровых

ВСПОМНИТЬ НЕЧЕГО

Мне кажется, если человек занят, у него не хватает времени на дурные мысли, зависть, критику в адрес других людей. И вообще наша жизнь должна приносить не только хлопоты, но и радость. Иногда мы смеемся, увидев, как поет хор ветеранов. А на самом деле это большой труд и большое мужество – в таком возрасте выйти на сцену. Однажды забирала внучку из Дома культуры. Увидела афишу, что приглашают послушать народные песни. И мне так понра-

вился концерт, что и самой захотелось подпевать выступающим. Когда ты получаешь удовольствие от занятия, внутри как будто огонь загорается. Тебе по-прежнему хочется дарить добро людям, надеяться на лучшее. Вижу, сидят бабушки на лавочках. И целый день что-то активно обсуждают. А почему бы в кино не сходить? На выставку? Разве можно столько времени жаловаться на жизнь? Потом и вспомнить будет нечего. Анна Кугорина

Хотите увидеть себя на страницах нашего издания? Присылайте ваши фотографии с комментариями к ним в любую из понравившихся рубрик.

НОВЫЕ ЖЕЛАНИЯ Дочь часто плетет фенечки. Что-то дарит нам, взрослым, а что-то и своим подругам. Недавно мы с ней поспорили. Дочь сказала, что, если фенечка порвется, следует ждать беды. Неужели это на самом деле так? Мария Если фенечка порвалась, ее следует сплести заново. Причем из другого материала. Связано это с тем, что фенечка – своего рода талисман, обещающий исполнение желания. Поэтому новое желание нужно загадывать только с новой фенечкой. Конечно, кто-то считает, что это к несчастью. Но в большинстве своем, порванные фенечки – лишь повод переосмыслить ситуацию заново.

интересно Раньше все украшенияобереги делились на мужские и женские. Главные обереги для женщин – водоплавающие птицы. В женской одежде было много подвесок в виде этих птиц или утиных лапок. Постепенно их сменили стилизованные каплевидные или ромбовидные подвески. Если их носит замужняя женщина, они выполняют защитную функцию для нее и ее детей. Главные мужские обереги – солнце (вписанный в круг крест, кольцо), конь. Голова коня и ее стилизации сохранились в мужской атрибутике до нашего времени. Ими украшали трости, трубки, ручки зонтов, портсигары.

ВЫРУЧИЛА ШКАТУЛКА

Случайно увидела у подруги книгу, в которой говорилось о поделках, изготовленных с помощью пуговиц. Обычно я не рукодельничаю, но одна идея меня «зацепила». Оказывается, можно украсить поднадоевшую обувь яркими пуговицами. Главное, подобрать их по цвету и размеру. Когда вернулась домой, решила попробовать. Нашла в своей шкатулке пуговицы. Взяла свои тапочки. Они тканевые, и ткань эта быстро пачкается. И

стала пришивать к ним пуговички. Конечно, соблюдала симметрию. В результате получился симпатичный вариант, в котором и в люди не стыдно выйти. В скором времени попробую сумочку пуговицами расшить. Ведь сейчас в магазинах такое разнообразие. Можно что-нибудь интересное придумать. С уважением, Наталья Свалянные изделия можно полоскать только в теплой воде. При использовании воды разных темпе-

ратур шерсть может дать усадку. Кстати, выжимать такие изделия тоже нужно с осторожностью.

58

женский совет НАСКОЛЬКО ВЫ ЖИЗНЕЛЮБИВЫ?

Вы вечно чем-то недовольны или даже в неприятной ситуации находите положительные моменты? Лучше узнать себя поможет тест. Выберите один из предложенных ответов.

1. Как вы считаете, где люди более счастливы? а) В южных краях, где всегда светит солнце, – 2 балла. б) В больших городах высокоразвитых стран – 1 балл; в) В Канаде или Скандинавии, потому что там низкая плотность населения – 3 балла.

2. Какое из изречений могло бы стать девизом вашей жизни? а) Куй железо, пока горячо – 2 балла. б) За черной полосой обязательно идет белая – 1 балл. в) Не все то золото, что блестит– 3 балла.

3. Какой подарок партнера мог бы вас особенно порадовать? а) Изысканное ювелирное украшение – 1 балл. б) Туристическая путевка за границу – 2 балла. в) Какие-нибудь необходимые в хозяйстве вещи – 3 балла.

4. Подумываете ли вы о смене профессии? а) Да, и довольно часто. Хотелось бы освоить

ТЕСТ

еще одну специальность в) Веселые и остроум– 3 балла. ные – 1 балл. б) Иногда, в том слуРезультаты чае, если на работе не7–11 баллов. Вас приятности или задержиможно поздравить – вают зарплату – 2 балла. вы живете в согласии в) Нет, никогда – 1 балл. с собой и принимаете 5. Над чем вы чаще мир таким, каков он всего смеетесь? есть. Вы умеете радоа) Над напастями, вы- ваться мелочам, а на павшими на долю знако- неприятности не обрамого – 3 балла. щать внимания. б) Над хорошей шут12–16 баллов. Врекой или анекдотом – 2 бал- мя от времени вы кола. рите судьбу и не пов) Над собственной бес- нимаете, за что можно толковостью – 1 балл. любить такую жизнь.

6. Что вас больше все- Пожалуй, это связано го раздражает во время с тем, что вы предъявпрогулок по городу? ляете завышенные треа) Толчея – 1 балл. бования к окружающим б) Попрошайки – 3 бал- и заниженные – к себе. ла.

17–21 балл. Вы – в) Загазованность – 2 бал- пессимист. Нельзя все ла. воспринимать так бук7. Какие люди привле- вально. Вспомните: что ни делается – все к лучкают ваше внимание? а) Уверенные в себе – шему. Старайтесь больше времени проводить 2 балла. б) Подчеркнуто интел- в обществе жизнерадостных людей. лигентные – 3 балла.

женский совет

59

КАК ПОЗНАКОМИТЬСЯ С МУЖЧИНОЙ? Так получилось в жизни, что мне уже 30, а я еще одна. Мужчины меня как-то игнорируют. Может быть, потому, что я стеснительная. На новой работе мне приглянулся один мужчина. Хочу с ним познакомиться. Вот не знаю, с чего начать. Лидия А. Лидия, в современном чины очень любят чувстмире, к сожалению, актив- вовать себя сильными и ность приходится прояв- нужными. Можно «слулять женщинам. А потому чайно» обронить перед возьмите ситуацию в свои ним папку с кипой бумаг руки и действуйте, иначе и попросить помочь сотак и останетесь одна. На- брать их. Или «ненароши читательницы пред- ком» застрять каблуком лагают множество спо- в каком-нибудь месте, собов знакомств. когда мимо проходит Поскольку это ваш кол- симпатичный вам мужлега, и вы уже знаете, чина. А можно просто где его найти, попробуй- попросить его позвонить те необычно привлечь к вам на телефон, сославсебе его внимание, по- шись, что вы его потепросив о помощи. Муж- ряли.

МУЖ И ДЕТИ

Пришла в гости подруга и стала жаловаться, что муж совсем не занимается детьми, говорит, что это прерогатива женщин. А она, бедная, и работает, и дома убирает, и готовит, и за детьми следит. А мне кажется, что это неправильно. Мужчину тоже нужно «приучать» к этому. И начинать

нужно с первых дней рождения ребенка. Пусть папа меняет памперсы, купает малыша. Сидит с ним, когда мама хочет отдохнуть, гуляет. А то ведь мы женщины что делаем? Считаем, что папа не сможет, у него не получится, и мужчина с легкой руки женщины самоотстраняется от воспитательного процесса, считая, что все и так без него хорошо обходятся. А женщина старается изо всех сил сама, а потом жалуется… Так что, милые женщины, приучайте своих мужей к детям с первых дней рождения вашего чада. Эмма

ДОЧКА С ТЕЛЕФОНОМ

В нашу группу детского сада ходит одна девочка, которой мама постоянно дает с собой сотовый телефон. Я, честно сказать, не понимаю, зачем она это делает. Телефон дорогой. Девочка постоянно при наличии свободного времени в нем играет. Воспитательницы внимания на это не обращают. А что – им удобно: дети тихо сидят, заняты там чемто, и им, воспитателям, занимать их не нужно. Несколько родителей возмутились, поговорили с мамой. На что она им сообщила, что у нее современная девочка, и без телефона ходить в сад она уже не может, мало ли что. Как я потом узнала, мама совершенно не интересуется ребенком, она занята налаживанием своей личной жизни и ей так проще – отдать дочку в «руки» телефона… Ульяна

60

женский совет ВОЙНА ИЛИ МИР?

Есть у меня знакомая вится. Я люблю спокойную семейная пара. Они уже бесконфликтную обстановпорядка 10 лет вместе. ку. Придя домой, я хочу Но живут все время как отдохнуть, поговорить о кошка с собакой. То рас- прошедшем дне, подеходятся, то сходятся. По- литься чем-то, сил на руначалу родственники пе- гань у меня совершенно реживали, давали сове- нет. Да и выматывает таты, пытались найти каж- кая жизнь, мне кажетдому новую «половин- ся. Лучше потратить это ку», но потом поняли, время на что-то позитивчто эти люди всегда бу- ное. Например, вместе дут вместе. Они просто сходить погулять или потак живут – ссорятся, читать, фильм посмомирятся. треть. Или я не права? А мне, например, такая Анна, семейная жизнь не нраг. Новосибирск В конфликтной обстановке детей растить нельзя. Зачем им такой стресс?

ВЫГУЛЯЙ МЕНЯ!

До моей беременности мы с мужем всегда гуляли вместе. Но когда я забеременела, он стал говорить «Вот вырастет у тебя живот, дома будешь сидеть». Я думала, что он шутит. Но оказалось, нет. Стал гулять один, причем говорит, что мне там делать нечего с его друзьями, там накурено. Приходит под утро и сразу же ложится спать. Разве это нормально? Я понимаю,

что ему погулять хочется, но не до 5 утра. А он отвечает: «А я что виноват, что мои друзья так гуляют?» Я с ужасом понимаю, что для него друзья важнее меня, и их мнение играет огромную роль. После такого я не могу даже смотреть на него. Мне хочется бежать от него подальше. Я же не инвалид, чтобы из-за живота сидеть дома. Мне уже теперь гордость не позволяет напрашиваться с ним, просить его меня выгуливать. Самое печальное, что когда он гуляет, ему все равно, что со мной, как я себя чувствую, он ни разу не звонит, а если я звоню, он просто кричит… Не знаю, что мне делать. Карина Н.

ПОИГРАЕТ И БРОСИТ

Подруга призналась, что ей нравится женатый мужчина. Уж сколько раз говорила ей, чтобы она и думать об этом не смела, у него ведь семья и дети. А она ни в какую. Говорит, что отбивать его от жены не собирается, что ей просто хочется его завоевать. Уж больно он красивый. Якобы она даже наглядеться на него не может, как с картинки. Как трофей что ли его воспринимает. Ну, завоюет она его и что? Мне кажется, она надеется, быть может, даже где-то в глубине, что он предпочтет ее жене, а это какой плюс самолюбию! Но я считаю, что так нельзя себя вести, ведь мужчина этот – такой же живой человек. А она просто поиграет и бросит его. Я уже думала пойти к нему и рассказать все, чтобы он на удочку не попадался. Но стоит ли? А как вы думаете, уважаемые читатели? Жанна Березина, г. Осинники

женский совет вы нам писали ОБМЕНЯЛИСЬ ТЕЛЕФОНАМИ В юности я общалась с одним человеком. Дружили. Оба друг друга понимали. Но так получилось, что мы расстались. Он женился. Я тоже вышла замуж. Брак мой оказался неудачным. После развода живу с дочерью. Были мужчины уже и после развода, да все не то. Недавно встретились с ним. Он поделился, что жену не любит. Живет с ней ради детей. Узнал, что я одна, так даже засветился от радости. Наверное, у нас обоих промелькнула мысль, а вдруг, быть может… Но мы разошлись в разные стороны, так и не договорив. Правда, телефонами обменялись. Иногда так хочется позвонить Кириллу, а я боюсь… Да и стоит ли начинать то, что уже давно было разрушено. Посоветуйте, что делать? Любовь Тимирязева, г. Севастополь

ОБЩИЙ РЕБЕНОК Познакомились мы с Игорем на работе. Он мне понравился сразу: высокий, красивый, умный, к тому же стал оказывать мне знаки внимания. Закрутился у нас служебный роман. Он и цветы дарил, и конфеты, и в рестораны приглашал, и сюрпризы устраивал. На тот момент я даже не подозревала, что он женат. Как оказалось, женился он рано, сказал мне, что не нагулялся, вот якобы теперь наверстывает упущенное. А мне, собственно, замуж не нужно было, думала тоже, погуляю и расстанемся. К тому же молодая я еще была, про серьезные отношения и не думала. Но связь оказалась очень долгой и мучительной для обоих. Мы несколько

61

ОТВЕТЫ ЧИТАТЕЛЕЙ Раз вы почувствовали что-то, не думайте, действуйте. Я вот в свое время побоялась сделать первый шаг навстречу любимому мужчине, теперь вот всю жизнь жалею об этом и думаю, а что если бы..? Анна Петровна Я бы на вашем месте, Любовь, обязательно позвонила Кириллу. Ведь жизнь вам дала второй шанс. По крайней мере, попробовать можно, а как там дальше сложится, решать только вам обоим. Ведь если ничего не делать, вряд ли вы что-то измените в своей жизни… Зинаида Любовь, вы сами подумайте: раз вы обменялись телефонами, значит, он ваш знает. К тому же он знает, что вы одиноки. Если бы Кирилл хотел продолжить с вами отношения, он бы давно сам позвонил. А вам первой, мне кажется, этого делать не стоит, он же женатый человек. Ирина, г. Воронеж

письмо читателя раз расставались. В одном из таких «перерывов» я вышла замуж. Прожили с мужем 5 лет, забеременеть я так и не смогла. Отчаялась. Случайно встретила Игоря, и все закрутилось вновь. А через месяц узнала, что беременна. Родила ребенка, дочку. Игорю ничего не сказала. Он думает, что это ребенок от мужа. Знаю, что у них с женой детей так и нет. А он хочет. Рассказать ли ему, что у нас есть общий ребенок? Или не стоит, ведь от жены он так и не ушел? Татьяна Фролова Дорогие читатели, посоветуйте, как быть. Самые полезные советы будут опубликованы. Расскажите нам о своих сложных ситуациях – и мы все вместе поможем вам.

62

магический совет Села на шею

Соль да каравай

Скоро праздники, и многие коллеги уже готовят подарки к новому году. А что дарить нельзя? Иногда видишь в магазине милую вещицу и понимаешь, что чего-то не хватает. Оксана К., г. Архангельск Есть приметы, которые несут в себе определенный смысл. Прислушиваться к ним или нет – это только ваше решение. Если незамужняя женщина дарит мужчине галстук, многие считают это стремлением сесть в будущем ему на шею. Подаренные перчатки часто обещают расставание. Зажигалка или портсигар – тоже не лучшие подарки. Они являются символом того, что мужчина первый объявит о расставании.

Какие приметы связаны со свадебным караваем? Никогда не считала его важным атрибутом. Однако соседка сказала, что каравай должен присутствовать на торжестве обязательно. Галина Божко, Волгоградская область щины-матери. Это, скорее, оберег. Он защищает от сглаза будущих детей. Хлеб-соль на свадьбе Даже если вы не хо– важная деталь. Они су- тите есть, откусить кулят молодоженам бога- сочек от каравая нужно. тую и комфортную жизнь Иначе возможны разна многие годы. ногласия и несчастья в Солонка – символ жен- семье. Перед церемонией на подол платья с внутренней стороны нужно «пришпилить» булавку. Это убережет от сглаза и недобрых слов.

Трудности или сюрпризы? Сегодня приснился ребенок. Утром долго думали, к чему бы это. Мама сказала, если я видела мальчика, ждать прибыли. А я вот, наоборот, слышала, что это к неприятным новостям. Елена Буряк Многие сонники дают шим помощником. Если увидели чужих, но такую информацию. Если вам приснился мальчик, знакомых детей, вероятны ждите приятный сюрприз. небольшие трудности. Возможно, в скором времени близкие сделают вам подарок. Вообще появление ребенка во сне – предвестие счастья, положительных перемен. Если вам приснилась девочка, возможно, в вашей жизни появится человек, который станет ва-

магический совет

63

ЛИЛИИ ДЛЯ СУПРУГОВ

кстати Уши чешутся – к вестям. Богатый урожай рябины – к долгой и морозной зиме. Увидели плохой сон? Посмотрите в окно и произнесите несколько раз: «Куда ночь, туда и сон».

Выдаем замуж внучку. Подскажите, пожалуйста, какие цветы подойдут для свадебного букета? Знаю, есть определенные рекомендации по этому поводу. Зинаида Квасова, г. Смоленск Если говорить о цвето- тают мужскими цветами. вых предпочтениях, спеНе считают свадебныциалисты советуют отка- ми листья папоротника и заться от желтых, синих, пальмы. черных растений. Они предЗа основу букета возьвещают не очень удачное мите орхидеи, лилии, роначало семейной жизни. зы, хризантемы, пионы. Что касается видов рас- Если хотите оригинальтений, в букетах не ис- ности, подойдут ландыпользуют гвоздики, гла- ши, ромашки и маргадиолусы, каллы. Их счи- ритки. В доме, где много ссорятся, погибают цветы. Нельзя здороваться на пороге – накликаете ссору. Закат красный – ждите день ясный. Если чихаете в понедельник, ждите подарка. Звенит в левом ухе – ждите похолодания.

Муха попала в еду – к приятным вестям. Деньги вечером не считайте – водиться перестанут. Ехать на венчание нужно по одной дороге, а возвращаться по другой. Старайтесь не одалживать денег во вторник, иначе завязнете в долгах.

С ЦВЕТАМИ ПО ЖИЗНИ Знакомая подарила отросток монстеры. Заметила, с появлением этого растения в доме мы стали намного спокойнее. Или цветы здесь ни при чем? Ольга Патрушева, г. Мыски Растения влияют на отношениях со взрослыми. людей по-разному. Одни Монстера действительиз них распространяют но помогает создать атположительную энергию, мосферу уюта в доме. другие – отрицательную. Она приглушает ссоры и К примеру, цитрусо- разногласия, распростравые могут стать хорошей няя свою положительную профилактикой спазмов энергию. в области шеи. Они же Если у вас напряжен- даст вам дополнительпомогают справляться с ная работа, поставьте ря- ные силы и подарит хонеуверенностью в учебе, дом хлорофитум. Он при- рошее настроение.

64

условия конкурса

500 рублей за совет

Дорогие читатели! Для того чтобы присланные вами письма с советами и рекомендациями в случае их публикации были оплачены, вам необходимо заполнить все пункты купона участника. Вся информация, которую вы внесете в купон, держится в секрете. Если вы высылаете нам письмо электронной почтой, просьба – ответы на все вопросы купона прикрепляйте к письму. Редакция вправе публиковать и редактировать все присланные в ее адрес письма и обращения читателей. Свой приз вы получите в течение 3–3,5 месяцев после публикации вашего совета. Поделитесь с изданием «Всему свету по совету» личным опытом. Заполните купон участника и присылайте свои советы в любую из полюбившихся рубрик. Каждый читатель, письмо которого будет опубликовано, получит вознаграждение в размере 500 руб. Гонорар выплачивается единовременно.

ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! Если ваш вопрос или совет не были опубликованы в этом номере, не отчаивайтесь: мы их либо еще не получили по почте, либо они находятся в обработке в редакции и будут напечатаны в одном из ближайших номеров.

АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ Кому: «Всему свету по совету» Куда: 654006, г. Новокузнецк-6, а/я 6/108 E-mail: vsps@idgorod.ru

Читайте в следующем номере в продаже с 10 ноября

• Почему дети перестали прислушиваться к мнению бабушек?

• Сколько должен длиться отпуск?

• Как правильно провести выходные?

• Какие упражнения укрепляют сердечную мышцу?

• Что делать, если молоко прокисло?

• Лучшие блюда из капусты.

• Нужно ли быть строгим к ребенку?

№22 (200) ноябрь 2015

а в месяц периодичность 2 раз

Уют в доме своими руками

Хозяйке на заметку

Кипяток поможет справиться с жировыми отложениями на сточных трубах мойки. Картофельное пюре лучше разбавлять теплым молоком. Если вам противопоказан сахар, остановите свое внимание на стевии – она не причинит Уважаемые читатели! Указывайте, пожалуйста, правильное наименование адресата – «Всему свету по совету» и правильный адрес. В случае некорректного заполнения вами этих данных письмо может не дойти в редакцию или мы, сотрудники редакции, не сможем получить его в отделении почты.

вреда пищеварительной системе. Бананы способны усиливать тошноту. Если вы страдаете именно от этого, попробуйте пить ананасовый или апельсиновый сок. Чтобы глазурь не стекла с торта, присыпьте его мукой.

образец заполнения Кому Куда

«Всему свету по совету» г. Новокузнецк - 6 а/я 6/108

Индекс места назаначения

654006

12+ №21 (198) ноябрь 2015 УЧРЕДИТЕЛЬ ООО «ИД «Материк» ИЗДАТЕЛЬ ООО «ИД «Город Медиа» Адрес издателя: Россия, 630087, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 РЕДАКЦИЯ Главный редактор Оксана Гордеева Дизайн и верстка Наталья Кузьмина, Наталья Мальцева Журналисты Инна Меняйлова, Татьяна Попова Корректор Инна Савина Адрес редакции: 654041, г. Новокузнецк, пр. Бардина, 2, оф. 518 ОТДЕЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ тел.: (383) 335-68-92, 8-913-910-9669 Отпечатан в типографии ООО «Печатный Дом»: 659100, Алтайский край, г. Заринск, ул. Железнодорожная, 45/1. Тираж 121 000 Заказ № 1297 Цена свободная Подписной индекс в каталоге «Почта России» – 10283 Газета подписана в печать 12.10.2015 по графику 13:30, фактически 13:30. Дата выхода в свет 19.10.2015 Дата реализации 27.10.2015 Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС 7738202 от 30.11.2009. Материалы, отмеченные словами реклама или на правах рекламы, публикуются на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Все рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации. При подготовке номера использованы материалы Интернет-изданий и Интернет-сайтов. Редакция имеет право публиковать любые присланные в свой адрес произведения, обращения, письма, иллюстрационные материалы читателей. Пересылая тексты, фотографии и другие графические материалы, отправитель тем самым дает свое согласие, а также подтверждает согласие изображенных на фото лиц на публичный показ, отображение и распространение присланных фотографий, графических изображений и текстов. В соответствии с правилами работы издательства рукописи не рецензируются и не возвращаются. Точка зрения авторов публикаций может не совпадать с мнением редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать все присланные в ее адрес материалы. АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ Кому: «Всему свету по совету» Куда: 654006, г. Новокузнецк-6, а/я 6/108 E-mail: vsps@idgorod.ru

66Самый надежный способ быть всегда с любимым изданием – это ПОДПИСКА ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!

Планируете подписаться на «Всему свету по совету»? Нет ничего сложного. Заполните подписной абонемент (с указанием фамилии, имени, отчества и адреса, а также срока подписки). Вырежьте его и оформите подписку в любом отделении связи. Спасибо за внимание к нашим изданиям!



ФСП-1

АБОНЕМЕНТ на газету

10283 (индекс издания)

«Всему свету по совету»

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10 11 12





Количество комплектов на 2015 год по месяцам

Куда (почтовый индекс)

(адрес)

Кому (фамилия, инициалы)

ДОСТАВОЧНАЯ КАРТОЧКА ПВ

место литер

на газету

10283 (индекс издания)



подписки Стои- каталожная мость переадресовки

руб.

коп.

руб.

коп. Количество комплектов коп.

руб.

на 2015 год по месяцам

1

почтовый индекс

код улицы дом

корпус

2

3

4

5

6

7

8

город село область район улица квартира



(фамилия, инициалы)

9 10 11 12



«Всему свету по совету»