Журнал "Всему свету по совету" №5/2016

№5 (208) МАРТ 2016

стр. 4

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ТОНОМЕТРОМ? Если часто идет носом кровь стр. 10 стр. 20 СЕКРЕТЫ вкусной выпечки

ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ КАПУСТЫ стр. 33

5 кованный за опубли совет

ISSN 2076-149X

ДОМАШНЯЯ АПТЕКА

реклама

12+

в номере

Фото на обложке: ru.depositphotos.com/ mother gives to drink to the sick child @ photo-deti

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Мы решили уделить внимание домашней аптеке. Тонометр, вата, ампулы и мази… Где это все хранить? Как правильно обозначать? И почему в отдельных случаях так важна инструкция? Ответы на все эти вопросы вы найдете в «Главных советах» нашего издания. Есть в каждом доме и лекарственные травы. В каких упаковках их хранят? И почему травы нельзя смешивать с лекарствами? Вопросы, как вы видите, важные. Постараемся ответить и на них. Несколько страниц издания мы посвятили народным рецептам. В экстренной ситуации именно они нас выручают. Ушибы, ожоги, растяжения… С ними может столкнуться каждый. И о скорой помощи в таких случаях нужно бы знать заранее. Впереди весна. Совсем скоро мы уже будем больше времени проводить на улице. Радоваться солнцу и первому теплу. Всегда ваша, Петровна

тема номера ДОМАШНЯЯ АПТЕКА

5

13

24

35

38

46

рубрики

Прошу совета Сам себе советчик Сладкий совет Советы рукодельницам Женский совет

24 26 42 57 58

3

60

особенности хранения ● вспомогательные средства ● лекарственные травы ● скорая помощь ● лечебная кулинария ● для хорошего пищеварения ● натуральная косметика

4

СЕКРЕТЫ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ

20

ДАЧНЫЙ СОВЕТ Про высокие грядки Чтобы роза не засохла Откуда тля?

32

ДОМАШНИЙ СОВЕТ Пригодятся нам мешки Непрактичная обувь

34

ЭКОНОМНЫЙ СОВЕТ Десять процентов Сверяйтесь со списком Большими партиями

36

ЗОО-СОВЕТ Козье молоко Чтобы умел нападать

38

ВКУСНЫЙ СОВЕТ Сочные котлеты Витаминные листья Пригодятся овощи

40

ЗДОРОВЫЙ СОВЕТ Профилактика атеросклероза Обтираемся снегом Пейте ряженку

44

МАМИН СОВЕТ Есть ли рахит?

50 Игра из крышек Приучайте дарить подарки КРАСИВЫЙ СОВЕТ Подтянем кожу Цитрусовые кубики Не сушит волосы

54

МАГИЧЕСКИЙ СОВЕТ Лучше переждать Дарить ли ножницы? На кусочек хлеба

62

4

главные советы

особенности хранения

Домашняя аптека

КАК ПРАВИЛЬНО?

Помните, что большая часть лекарственных препаратов «боится» света. Поэтому хранить аптечные средства лучше всего в шкафчике с непрозрачными дверцами. Другим вариантом может стать темный, плотно закрывающийся контейнер-аптечка, специально предназначенный для лекарств. Абсолютно все таблетки, капсулы, порошки, перевязочный материал, пластыри активно впитывают влагу и изза этого портятся. Поэтому их категори-

чески запрещено хранить, например, в шкафчике в ванной или в кухне недалеко от плиты. Помимо влаги, лекарства здесь подвергаются еще и воздействию нестабильной температуры. Значит, теряют свои свойства. Яна М.

ЕСТЬ ЛИ СРОК ГОДНОСТИ У ВАТЫ?

Многие считают, что у ваты нет срока годности. Отчасти, конечно, это так. Но это касается нестерильной ваты. У стерильной срок стерилизации, как правило, не больше 5 лет. После этого времени она перестает быть таковой, даже если не была вскрыта и правильно хранилась. Еще один важный нюанс про стерильную

вату: помните, что такая вата после вскрытия упаковки должна быть сразу использована. Если она не использована сразу и хранится не в стерильной среде, то впоследствии ее следует использовать как обычную вату, а не стерильную. Всем хорошего здоровья! Светлана Головачева, г. Томск

УХАЖИВАЕМ ЗА ТОНОМЕТРОМ Скажите, нужно ли как-то ухаживать за тонометром? А то он у меня просто лежит в шкафу. Ульяна Петровна По мере загрязнения прибора протирайте его мягкой влажной тканью с небольшим количеством моющего средства. Не используйте для очистки летучие жидкости. Храните тонометр в специальном чехле, который защитит от внешних негативных воздействий и механических повреждений. Каждые два года проверяйте точность измерения вашего тонометра. Для этого следует отдать его в сервисный центр. Не стоит снимать подкладку манжеты, стирать ее и допускать попадание влаги. Не нужно сворачивать манжету слишком плотно. Вот и все правила.

главные советы

5

особенности хранения

ЧТО ДЕРЖАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ? В основном лекарства я храню в шкафчике. Подскажите, а что можно хранить в холодильнике? Лидия Уважаемая Лидия, как правило, в аннотации к таким препаратам написано «хранить в сухом прохладном месте». К подобным средствам относятся почти все глазные капли, некоторые препараты для ушей, свечи-суппозитории, мази, препараты на основе интерферона, некоторые препараты с бифидокультурами, инсулин. Разместить лекарства лучше на дверце холодильника или на нижней полке. Идеальным считается, если температура держится в пределах +2– 8°С. Прежде чем положить средство в холодильник, желательно упаковать его в полиэтиленовый пакет или сложить в закрывающийся контейнераптечку.

КАК ХРАНИТЬ ИНСУЛИН?

Как и любой другой лекарственный препарат, инсулин имеет срок годности. Помните, что невскрытые флаконы надо хранить в холодильнике при температуре +2–8С°. Вскрытые флаконы и шприц-ручки с капсулами препарата могут храниться в условиях комнатной температуры в течение 1 месяца. При транспортировке шприц-ручки в условиях зимы ее необходимо класть во внутренний

карман верхней одежды, летом – не оставляйте инсулин на солнце или в закрытой машине. Используемый флакон с инсулином необходимо убирать в бумажную упаковку, а шприц-ручку всегда закрывать колпачком, так как под действием света инсулин также разрушается. Татьяна С.

Во время путешествия ни в коем случае нельзя сдавать инсулин в багаж. Шанс, что флаконы с лекарством могут замерзнуть, потеряться или разбиться – довольно велик.

СЛЕДИТЕ ЗА ПОРЯДКОМ

Старайтесь, чтобы в аптечке всегда был порядок. Для этого желательно разделить наружные средства и препараты для внутреннего приема – разложите их по разным контейнерам или поставьте на разные полки. Пересыпать пилюли в другие пузырьки или отрезать части от блистеров с таблетками крайне нежелательно. Иначе растет риск по ошибке

принять не то лекарство или в нужный момент не обнаружить необходимых указаний на срок годности. Просроченные лекарства принимать ни в коем случае нельзя: реакция организма на них может быть совершенно непредсказуемой. Поэтому лучше всего хранить препараты в оригинальной упаковке с инструкцией внутри. Анна Заготова

6

главные советы

вспомогательные средства

Домашняя аптека

НУЖЕН ЛИ ТОНОМЕТР? Скажите, нужно ли иметь дома тонометр? Какой лучше купить? Алина Ушакова Если в семье кто-то фаркта и инсульта). страдает от заболеТонометры могут вания, связанного с быть механическими повышенным давле- или электронными (авнием, тонометр необ- томатическими и походимо иметь обяза- луавтоматическими), тельно. Ведь только разных конфигураций. постоянный контроль Как правило, выбираартериального давле- ют наиболее удобный. ния и своевременная Если проблем с давего коррекция помо- лением ни у кого нет, гут избежать возмож- покупать ли тонометр ных осложнений (ин- и какой, решать вам.

МЕДИЦИНСКИЕ БАНКИ

Это, как многие знают, специальные круглые небольшие стаканчики с гладкими утолщенными краями и расширенным круглым дном. Присасываясь к коже, они способствуют приливу крови и лимфы к тканям, улучшая их питание. При этом воспаление и болевые ощущения быстрее проходят. Банки ставят обычно на определенные области спины и груди. Кожу предварительно смазывают маслом или вазелином. К банке подносят горящий тампон (его обмакивают в спирт), быстро убирают и сразу приставляют

к коже. Раньше банками лечили заболевания легких, нервов, тонзиллит. Их ставили при болях в спине, гипертонии, мигренях, заболеваниях печени, желчного пузыря. Сейчас список применения расширили. Делают даже баночный массаж. Но без показаний врача ставить банки не стоит. Инесса Володаева Баночный массаж спины может быть достаточно болезненным. Он помогает расслабить судорожное напряжение мышц, стимулирует обмен веществ.

!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОДЯТСЯ

Чтобы домашняя аптечка была полностью укомплектованной, в ней должны быть лекарственные средства для внутреннего и наружного применения, перевязочный материал и вспомогательные медицинские изделия. В первую очередь, это, конечно, термометры (для измерения температуры тела и для ванной) и марлевые маски. Кроме того, одноразовые шприцы с дополнительным набором иголок, ножницы с тупыми концами, спринцовки, резиновые перчатки и напальчники. Желательно положить пипетки, медицинский пинцет, грелку, ингалятор, фонендоскоп, тонометр. Можно иметь запас горчичников и банки, если вы умеете их ставить. Нелли Шорохова

главные советы

7

вспомогательные средства

Перевязочный материал

В любой аптечке должны быть перевязочные материалы, но какие именно, знают далеко не все. На всякий случай нужно иметь в запасе бинты разной ширины, стерильные и нестерильные, для фиксации повязок на конечностях трубчатые бинты (№1, 3, 6), стерильные марлевые салфетки, вату гигиеническую для мягкой обработки травм, стерильную и нестерильную, лейкопластырь обычный (для крепления салфеток и повязок) и бактерицидный, резиновые жгуты (для остановки сосудистых кровотечений), ножницы. Скорее всего, большая часть этого вам не понадобится. Но гораздо лучше, если в трудную минуту все необходимое будет под рукой. Анна Гордеева

Удобная грелка

Грелка нужна для создания и поддержания тепла, если в этом есть необходимость. Если вы промерзли, сильно устали или не можете расслабиться из-за перевозбуждения, грелка поможет. Грелкой может быть как специальное изделие (электрическое, резиновое, гелевое), так и приспособление из подручных средств (наполненная горячей водой пластиковая бутылка или тканевый

мешок с горячей солью). Мне очень нравятся гелевые и солевые грелки. Они вполне удобны в походе, долго держат тепло на морозе и при сильном ветре. Андрей Глушков

Разные термометры

Раньше были только ртутные термометры. Они точно измеряют температуру, легки в уходе (достаточно протереть влажной салфеткой или спиртом после употребления), долго служат. Но требуют осторожного обращения. Ведь ртуть, которая в них содержится, очень токсична. Если термометр разобьется, ее пары могут представлять угрозу для здоровья. Несмотря на это, специалисты рекомендуют иметь дома ртутный термометр, чтобы проверять электрон-

ные и инфракрасные приборы. Электронные термометры работают на батарейке. Они удобны и безвредны, но не всегда точны в показаниях. Специально для детей до 3 лет есть электронные градусники в форме соски. Инфракрасные термометры удобны, потому что позволяют измерить температуру без контакта с телом (на расстоянии). Ими можно измерить температуру воздуха и воды (без погружения). Елена Каримова

8

главные советы лекарственные травы

Домашняя аптека

Какие из них приобрести? У меня в аптечке всегда есть ромашка от воспалений, мать-и-мачеха от кашля и валериана, чтобы нервы успокоить. Подскажите, а какие еще растения могут пригодиться? Алевтина Травы нужно подбирать самостоятельно. Их много. Расскажем о некоторых. Шалфей – его отвар поможет быстро снять острые симптомы пищевого отравления, гастрита, печеночной колики, эффективен при мочеполовых инфекциях. Крепкие настои применяют при угревой сыпи, гной-

Большинство известных лечебных трав и цветков хранятся в упаковках – мешках из ткани, брезентовых мешоч-

ных ранах и повышенной потливости. Календула (ноготки) – полезна при нарушениях в работе сердца, нервной системы, аллергических реакциях, псориазе, витилиго и дерматозах. Тысячелистник – известен как эффективное средство при язвенной болезни желудка, туберкулезе, геморрое, диареи, анемиях, забо-

В чем хранить?

ках, ящиках или плетеных туесах и корзинах. Если растения не чувствительны к температурному режиму и перемене климата (некоторые листья и травы), то их можно держать в обычных бумажных или матерчатых мешочках. Ароматические травы очень хорошо впитывают влагу, поэто-

леваниях почек и мочекаменной болезни. Хвощ полевой – незаменим при циститах, уретритах, общей интоксикации организма и отеках. Оказывает мощное мочегонное действие. Череда – нормализует функционирование надпочечников, устраняет аллергии, дерматиты, псориаз, себорею, крапивницу и прочие кожные высыпания.

му хранить их следует в бумажных мешочках или кулечках, склеенных в несколько слоев для лучшей герметичности. Так как растения со временем теряют целебные свойства, то долго хранить их нет смысла. Лучше всего, если вы будете обновлять свою «натуральную аптечку» каждый год. Наталья Ч.

главные советы

9

лекарственные травы

ДЕЛАЙТЕ РЕВИЗИЮ

Обязательно время от времени делайте ревизию в шкафчике с лечебными травами – выкидывайте долго хранящиеся или подпорченные травы, чтобы плесень, грибки и прочие микроорганизмы не распространились на весь ваш запас и не испортили здоровые травы. Также убедитесь, что лечебные травы хранятся в безопасном месте – подальше от маленьких детей, а также в месте, удаленном от источников возгорания. Соблюдать все эти правила не так уж и сложно, но это позволит вам всегда иметь запас качественных лечебных растений и избежать возможных проблем при их хранении в домашних условиях. Лариса Ямкина

НЕ СМЕШИВАТЬ ТРАВЫ! Некоторые лекарства нельзя принимать одновременно. А относится ли это правило к лекарственным травам? Ольга Чеботарева Специалисты советуют не принимать вместе с противогрибковыми лекарственными препаратами эхинацею, их совмещение токсично для печени. Препараты корня валерианы нельзя смешивать с прочими средства-

ми против тревожности и с антидепрессантами. Зверобой не стоит принимать вместе с некоторыми антибиотиками. Женьшень не стоит сочетать с антидиабетическими, противогипертоническими и сердечными препаратами.

БЫСТРО И УДОБНО

Хранить травы нужно обязательно в сухом месте. Мы храним в буфете. Посуда может быть самой разной. Подберите красивые баночки. Но что надо делать всегда – это клеить этикетки. На этикетке напишите русское название, латинское название и обязательно год сбора. Еще удобно писать и год окончания срока годности. Этикетки мы обычно готовим заранее – на-

готовим целую стопку, сложим в коробочку вместе с шаблоном и клеем, потом берем по мере надобности, надписываем и приклеиваем – удобно и быстро. Виктория Цапикова

Лучше всего выделить для лечебных трав отдельный ящик или шкафчик, где будут храниться только они.

10

главные советы

скорая помощь

Домашняя аптека

БОЛЯТ ГЛАЗА

Глаза могут болеть и слезиться по разным причинам: из-за инфекции, раздражения или попавшей соринки. Это неприятные ощущения, и нужно постараться как можно скорее оказать помощь. Сначала надо промыть глаза. Можно это сделать при по-

мощи ванночки (любая чистая миска, в которую можно окунуть лицо) или пипетки (по несколько капель в каждый глаз). Для промывания нужно взять соленый раствор (1 ч. ложка соли на 1 стакан теплой воды). Если самостоятельно избавиться от соринки не удалось, нужно как можно скорее обратиться за

помощью в травму. Если глаза гноятся, тоже нужно обратиться к врачу. Возможно, у вас конъюнктивит. Ирина П.

При покраснении глаз от усталости помогут прохладный компресс, попеременное прикладывание холодных и теплых чайных примочек и отдых в темной комнате (в расслабленном состоянии, не менее 15 минут). Для компрессов используют чай, укроп, петрушку, мелиссу, молоко или сливки.

САХАРНАЯ ПОВЯЗКА

Многие знают, что сахар останавливает кровь. Если порезался – обмакни палец в сахар и подержи, подняв руку вверх. Мы всегда так в детстве делали. А моя бабушка всегда бинтовала порезы с сахарным песком. После обработки раны она накрывала ее 2–3 слоями марли, потом посыпала место пореза сахаром и

бинтовала как обычно. Говорила, так рана затянется быстрее. И действительно, заживление проходило быстро и без последствий. Недавно сама наткнулась на научное подтверждение правильности таких действий. Оказывается, сахар вытягивает влагу из раны. Это замедляет распространение бактерий (они могут размножаться только во влажной среде). Особенно эффективны «сахарные перевязки» при глубоких ранах, когда накладывают швы. Тамара Светлоокова

КРОВЬ ИЗ НОСА

Если у вас часто идет носом кровь, поможет избавиться от этой проблемы сок репы с сахаром. Натрите репу на мелкой терке, отожмите через несколько слоев марли. В сок добавьте по вкусу сахар, перемешайте до полного растворения. Принимайте по 1 ст. ложке 3–4 раза в день на протяжении 2 недель. Анастасия Муганова

главные советы

11

скорая помощь При ожоге

Как правило, чем глубже ожог, тем меньше ощущается боль. Поверхностный ожог болит намного сильнее. При ожоге надо действовать быстро, чтобы уменьшить последствия и ускорить выздоровление. Считается, что боль станет меньше, если место ожога смазать маслом, присыпать солью или намылить. Но это не так. Под масляной пленкой боль усиливается, температура поднимается, ожог уходит вглубь. Другие способы не намного лучше. Самый надежный способ снизить боль и уменьшить глубину пораже-

ния – быстро охладить обожженное место под прохладной водой. В идеале лучше так и держать – в воде, – пока боль не пройдет. Можно приложить к обожженному месту лед (взять что-то замороженное из холодильника) и держать минимум 15 минут. После этого нужно смазать ожог специальным гелем. Затем гель надо толстым слоем нанести на бинт и обмотать им место ожога. Снимать бинт можно только через 12 часов. Потом дать коже подышать и снова нанести гель. Константин Григорьев

Уксус при ушибе

Ушибы в нашей жизни – не такая уж редкость. Споткнулся, задел что-то, ударился – и вот уже появилась гематома, которая вскоре расцветет всеми цветами радуги. Чтобы уменьшить время «цветения» и снизить отек, нужно как можно быстрее приложить к ушибу что-то холодное – лед, мясо из морозилки. Важно охладить ушибленное место в первые

15 минут после ушиба. Это снимает боль и мешает кровоподтеку распространиться вглубь и вширь. После этого лед надо убрать и смазать место ушиба специальным гелем или мазью. Если такого средства нет, приложите к синяку разрезанный лист алоэ, а еще лучше – сделайте примочку из яблочного уксуса, разведенного водой 1:1. Григорий Гаврилов

При растяжении связок

От неприятностей и неожиданностей никто не застрахован. Недавно подскользнулась, подвернула ногу. Было очень больно, до дома еле доковыляла. Сделала луковый компресс, чтобы унять боль, наложила тугую повязку. Боль утихла, ночь я провела вполне терпимо, даже отдохнула. Утром поехала в травму. Оказалось, растяжение связок. Выдали больничный, назначили лечение. Но и от компресса посоветовали не отказываться. Для компресса: измельчите небольшую луковицу, добавьте 1 ч. ложку сахара, перемешайте. Положите в марлевый мешочек, потом на поврежденное место. Накройте полиэтиленом, сделайте тугую повязку. Мария К.

12

главные советы

лечебная кулинария

Домашняя аптека

Поможет при простуде

Советую тем, кто часто болеет простудами, держать при себе всегда имбирь. Если у вас только начинается простуда и уже появились ощутимые боли в горле, можно делать отвар для полоскания. Возьмите 1,5–2 ч. ложки сушеного корня этого растения. Залейте 200 г воды и провари-

Луковый чай

Хочу поделиться с читателями рецептом чая из… лука. Он поможет вам быстрее справиться с простудой. Нужно взять небольшую луковицу, измельчить ее, затем залить кипятком и поварить 5–7 минут, дать обязательно остыть. Затем процедить и добавить 1 ч. ложку меда. Такой чай нужно пить перед сном. Помогает он и при высокой температуре. Всем хорошего здоровья! Елена, г. Красноярск

те 15 минут. Полоскайте горло остывшим раствором 3 раза в день. Если простуда затянулась, обязательно пейте имбирный чай. Для этого немного корешка натрите на терке, положите лимон и пейте в течение дня. Также имбирь поможет в борьбе с кашлем. Для приготовления вкусного лекарства смешай-

те 1,5 ст. ложки сока имбиря и 100 г сахара. Сварите сироп и принимайте по 1 ст. ложке перед едой. Ольга Гаришева

Если проблемы с суставами

Если у вас есть проб- непрерывно помешилемы с суставами, обра- вая, до полного раствотите внимание на при- рения всех крупинок. вычный всем продукт Остудите до комнатной – желатин. Он способен температуры и поставьприостанавливать деге- те в холодильник. Принеративные процессы нимайте это вкусное в хрящах и даже вос- лекарство не реже 2–3 станавливать истончив- раз в неделю. шуюся хрящевую проЮлия Петровна слойку. Предлагаю приготовить полезное молочное желе. 2 ч. ложки желатина в порошке разведите 2/3 стакана теплого обезжиренного молока, добавьте 2 ч. ложки меда. Размешайте и оставьте на часполтора для набухания. Затем нагрейте на огне, Помимо пользы для суставов молочное желе поможет при носовых кровотечениях и ослабленном иммунитете.

Самый надежный способ быть всегда 13 с «Всему свету по совету» – это ПОДПИСКА! главные советы Наш подписной индекс по каталогу «Почта России» – 10283 в лесу Чайный гриб

У меня всегда на кухне есть чайный гриб. Им не только можно утолять жажду, но и лечиться. Например, настоем можно полоскать рот, если у ребенка язвенный стоматит. Самым маленьким достаточно 6 раз в день полоскать этим напитком полость рта. Прочитала недавно, что регулярное употребление грибного чая (по половине стакана 3 раза в день) перед едой в течение 2–3 не-

дель улучшает самочувствие тех, у кого гипертоническая болезнь, так как снижается артериальное давление. Лучше всего напиток делать так. В кипяченую воду, в которой развивается гриб, нужно добавить настой чая и сахар (на трехлитровую банку примерно 2 ст. ложки). Настаивать напиток рекомендуется одну-две недели при температуре 25–30°С. Анна Васюк

Любимая корица

А мне очень нравится корица. Она обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, стимулирует иммунную систему. Ее можно добавлять в теплое питье, различные блюда. Если вы полюбите эту приправу, то сможете забыть о проблемах с пищеварением, также корица устраняет вздутие живота. А еще недавно я прочитала интересный совет, правда, пока им не пользовалась. Оказывается, порошком мож-

но посыпать раны в качестве дезинфицирующего средства. Конечно, сейчас полно всяких дезинфицирующих средств, но мало ли – вдруг у вас под рукой их не будет. Татьяна Феничева

Как укрепить сердце? Слышала, что грейпфрут нужно чаще есть людям, которые страдают сердечнососудистыми заболеваниями. Почему? Надеюсь на вашу помощь. Светлана П. Светлана, грейпфрутовый пектин (который находится в мембранах плодов) снижает уровень холестерина в крови и значительно повышает отношение «хорошего» холестерина к «плохому», тем самым снижается давление и риск возникновения холестериновых бляшек. Достаточно съедать грейпфрут на завтрак несколько раз в неделю. Сок грейпфрута (один только сок) такого воздействия не оказывает, необходимо употреблять и клетчатку, находящуюся в плоде.

14

главные советы

Домашняя аптека

для хорошего пищеварения КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ

Корни сельдерея очень вкусны в салате, жареные и тушеные. К тому же они могут помочь при нарушениях в работе ЖКТ. Если у вас «вялый» кишечник, улучшить его работу можно при помощи настоя корня сельдерея. Натрите немного корня (от 20 до 50 г) на мелкой терке. Положите в банку, влейте 1 л воды, оставьте на ночь. Процедите, далее принимайте 3 раза в день по 1 ст. ложке перед едой. Храните в холодильнике. Похожее действие окажет отвар семян сельдерея и свежевыжатый сок (из листьев, стеблей и корней). Руслана Гайнулина

ПРИ ИЗЖОГЕ

Изжога бывает у многих. Чаще всего «лечат» ее при помощи раствора соды. Но этого делать нельзя ни в коем случае. Когда вы пьете соду, организм пытается нейтрализовать ее, выделяя еще больше кислоты. В результате это еще больше повышает кислотность, становится только хуже. Лучше всего нейтрализует кислотность и убирает изжогу раствор натрия гидрокарбоната. Его продают в аптеке. Если вас часто мучает изжога, этот

порошок должен быть у вас дома. Если порошка нет, то поможет справиться с изжогой настой зверобоя или ромашки. Заварите 2 ст. ложки сушеных трав на 0,5 л кипятка, дайте настояться 15 минут и пейте маленькими глотками. Артем Марунов

При отравлениях нужно принять активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса, тщательно разжевать) и запить большим количеством воды.

РАССОЛ И ЛОПУХ

После пищевого отравления или длительного приема антибиотиков пищеварение нарушается. Нормализовать процесс можно при помощи сока квашеной капусты и корня лопуха. Корень лопуха измельчить, залить молоком (1 стакан на 2 ст. ложки свежего или 1 ст. ложку сушеного кор-

ня), поставить на медленный огонь. Довести до кипения, варить 20 минут. Подождать полчаса, процедить. Принимать 2 раза в день перед едой по 1/3 стакана в течение 2 недель. Или пить перед едой по полстакана капустного рассола. Александра Кутяйкина

главные советы

15

для хорошего пищеварения

При запоре

Неправильное питание, недостаток движения и нарушение питьевого режима могут стать причиной запоров. Это и само по себе неприятно, так вдобавок может привести к самым серьезным последствиям. Если у вас есть предрасположенность к запорам, приготовьте отвар из семян фенхеля, льна и коры калины. Возьмите по 1 ч. ложке семян и 1 ст. ложку коры, залейте 2 стаканами кипятка. Поставьте на плиту, доведите до кипения, варите 2 минуты. Снимите, накройте и дайте 15 минут настояться. Процедите и пейте вместо чая по полстакана 2–4 раза в день. Елена Гамаюнова

На всякий случай

Я считаю, что «медицинский чемоданчик», как я называю в шутку домашнюю аптечку, должен обязательно быть. На всякий случай. Ведь помощь может понадобиться внезапно. Поэтому даже здоровый человек должен иметь запас лекарственных средств. Чаще всего мы сталкиваемся с простудой, гриппом, ангиной, бронхитом (насморк, кашель), аллергией (отек, сыпь), раздражением кожи (после бритья, косметики), порезами, ушибами, ожогами, мозолями, разного вида болями, бессонницей,

раздражительностью и утомляемостью, разного вида проблемами с пищеварением. Все это можно предусмотреть и иметь кое-что для облегчения некомфортного состояния. Особенно препараты, улучшающие работу органов пищеварения, облегчающие боли в области сердца, почечные и печеночные колики. Виктор Анисимов

При отравлении

Даже пищевые отравления могут протекать в тяжелой форме и быть очень опасны. Поэтому лучше обратиться к врачу, особенно если поднялась температура, пострадавший болен или отравился ребенок. Если же обратиться за врачебной помощью невозможно, необходимо вызвать

рвоту, потом сделать промывание желудка (2 ст. ложки соли на 5 л воды, выпивать по 1 л, вызывать рвоту), поставить клизму (это уменьшит всасывание ядов в кишечнике), дать активированный уголь. Поить пострадавшего часто маленькими порциями теплой слегка подсоленной кипяченой водой. Олег Кистиченко

16

главные советы натуральная косметика

Домашняя аптека

ЧТО ТАКОЕ УБТАН? Расскажите, что такое убтан? Знакомая говорит, что умывается этим средством. А я даже не знаю, что это такое… Оксана П. Под таким слож- лицо, либо используют ным названием скры- ее в качестве маски, вается всего-навсе- оставляя на коже миго порошок из трав нут на 5–10. и специй, который Преимущество убтаперед применением нов в том, что их можразводят в теплом но заготавливать впрок молоке, йогурте или и с легкостью сделать розовой воде. Этой смесь, которая будет массой либо моют вам полностью подхо-

ДЛЯ СМЯГЧЕНИЯ ГУБ

Бальзамы и кремы для губ незаменимы не только морозной и ветреной зимой, они необходимы в любое время года. Попробуйте создать бальзам для губ своими руками. Вы можете варьировать мой рецепт.

Ингредиенты: 35% масла миндаля, 25% пчелиного воска, 14% масла ши, 10% касторового масла, 14% масла какао, 2% любых эфирных масел. Расплавьте воск вместе с касторкой и маслом миндаля на водяной бане. Затем добавьте масло какао – пусть и оно немного потомится. Через пару минут маленькими кусочками введите масло ши и дождитесь, пока оно расплавится. Когда снимите бальзам с огня, можете добавлять эфирные масла и разливать по баночкам. А потом использовать по назначению. Анна Гуськова

дить. Главное, нужно запомнить, что основой любого убтана является нутовая мука.

КАК ОСТАВАТЬСЯ МОЛОДОЙ?

Попробуйте раз в два дня использовать белково-лимонную маску. Она обладает отличными тонизирующими свойствами. Один яичный белок нужно взбить в густую пену и смешать с отрубями (2 ч. ложки), затем добавить еще 1 ч. ложку лимонной цедры и такое же количество сока лимона. Когда маска подсохнет, умойтесь и протрите лицо льдом из травяного отвара (с ромашкой, например). Эта маска заметно улучшает упругость и цвет кожи, сужает поры и делает кожу лица матовой. Марина

главные советы

17

натуральная косметика

Питаем ручки

Этот крем хорошо смягчает и питает кожу рук, делая ее нежной и бархатистой. Нужно растворить 2 ч. ложки масла кокоса, 2 ч. ложки пчелиного воска, 1 ст. ложку лавандового, 1 ст. ложку розового масла, 1 ст. ложку масла ромашки и 2 ч. ложки масла какао на паровой бане. Чтобы не было комочков, непрерывно помешивать массу. Снять с огня и дать массе остыть до комнатной температуры. Добавить 2 ст. ложки дистиллированной воды, 1 ч. ложку розовой воды, 2 ст. ложки геля алоэ вера и 2 капли масла чайного дерева. Смешать все в блендере до образования однородной кремообразной массы. Хранить в холодильнике. Эмма Пимерзина

Спасение от перхоти

Ингредиенты: 50 мл нерафинированного пива, яичный желток, 1 ч. ложка меда. Смешиваем все компоненты, наносим маску на волосы, надеваем полиэтиленовую шапочку, а сверху – полотенце и садимся дочитывать свою любимую книжку минут на 30. Затем промываем волосы шампунем и наносим ополаскиватель. В качестве последнего, особенно, если вас мучает перхоть, можете использовать то же

пиво, разведенное на четверть с водой (то есть на 1 часть пива вам надо взять три части воды). Такая маска не только питает ваши волосы и делает их значительно послушней, но и является просто спасением от перхоти. Рита, г. Новосибирск

Шикарная маска

Это универсальное пи- масло рисовых отрубей, тательное масло для жожоба или виноградкрасивого тела и блес- ной косточки) и вводят тящих волос. Чистое его в масло ши. Взбимасло ши (80% от все- вают смесь венчиком го состава) размягчают до кремообразной масна водяной бане или в сы. Если вы рассчитымикроволновке (всего ваете на долгое хранепару секунд), чтобы ние крема, добавьте немоно стало мягким, но не ного витамина Е (1% от таяло. Затем слегка на- общей массы) и любогревают жидкие масла го эфирного масла по (18% от общей массы) вкусу (тоже с расчетом до теплого состояния – 1% от всей массы). (из масел можно ис- Перелейте в баночку. пользовать кокосовое, Лилия Бокова Если хотите уменьшить эффект жирности, добавьте при взбивании крема 2–3% кукурузного крахмала.

18

главные советы

на заметку

Домашняя аптека

ДЛЯ НАРУЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ

К средствам для наружного применения относится все, что поможет справиться с разными повреждениями кожи и травмами. Проверьте, есть ли они в вашей домашней аптечке. К ним относятся бактерицидные средства для обработки ран (йод, зеленка), антисептики для обработки гнойных ран (настойка календулы и другие спиртовые растворы), перекись водорода для остановки кровотечения, противоожоговые мази, средства от отеков, ушибов (на основе гепарина), обезболивающие и противовоспалительные мази и гели. Любовь Яковенко

ЭФИРНЫЕ МАСЛА

Эфирные масла могут творить чудеса. Они воздействуют и на физическом, и на эмоциональном уровнях. При недомоганиях, огорчениях, усталости я использую аромалампу. Успокоиться, приспособиться к перепадам погоды помогут масла мелиссы и сосны. При нервном возбуждении необходимо использовать смесь лимонного и розмаринового масел, при ду-

хоте – мятное, лавандовое и эвкалиптовое. Если вы в дороге, заранее приготовьте нужную смесь и используйте индивидуальные кулоны или пропиЭфирные тайте ватные шарики масла оказывают и положите в салоцелебное, регулирующее, не машины (в дливосстанавливающее, анти- тельной поездке). бактериальное, тонизируюЕкатерина щее или успокаивающее Толстосумова воздействие.

БЕЗ ТАБЛЕТОК

Хочу предостеречь от частого приема жаропонижающих средств и антибиотиков. Не пейте их при малейшем поводе и тем более не давайте детям. Хороший врач знает, что антибиотики принимают только при бактериальной инфекции, при вирусной они абсолютно бесполезны, могут только навредить. Что касается высокой температуры, то это естественная защитная реакция организма. Многие возбудители заболеваний погибают при ее повышении. Если температура ниже 380С, посоветуйтесь с врачом и, если нет противопоказаний, воздержитесь от приема жаропонижающих. Дайте организму шанс справиться с болезнью самостоятельно. Карина Зурканова

главные советы

19

на заметку

Для глаз

По собственному опыту знаю, что в домашней аптечке обязательно должно быть что-то для лечения глаз. Ведь от травм или конъюктивита никто не застрахован. К тому же глаза могут устать и воспалиться из-за долгого пребывания за компьютером. Это могут быть капли (раствор антисептика), мази с антибиотиком, сухая ромашка (для промывания и примочек) – что-то, что поможет оказать помощь до обращения к врачу. Зоя Горелышева

собрать заранее Недавно зашла соседка, попросила чтонибудь жаропонижающее. Хватилась, а у нас тоже ничего нет, кроме градусника. Решила собрать домашнюю аптечку. Подскажите, что должно в ней быть? Ирина Комаровская Если в семье все от- ная кислота, марганцовносительно здоровы, до- ка) и ранозаживляющие статочно собрать стан- (с охлаждающим, антидартную аптечку. В микробным и обезболиней должны быть: обез- вающим действием), а боливающие, жаропони- также средства, которые жающие, противовос- могут помочь привести палительные, противо- человека в сознание, аллергические, проти- если ему стало плохо вопростудные препара- (нашатырный спирт). ты; спазмолитики, сред- Для полной комплектаства от кашля, тошноты ции в аптечке должны и рвоты, поноса, запо- быть и вспомогательные ра, изжоги, улучшения средства (стерильные пищеварения, успокаи- шприцы и иголки к ним, вающие; активирован- термометр, спринцовный уголь. ки, пипетки, ножниДома обязательно цы, грелка). Если есть нужно иметь перевязоч- какие-либо заболеваные материалы, сред- ния, включите в аптечку ства для обработки ран, специфические лекарсожогов (перекись водо- тва и медицинские изрода, йод, зеленка, бор- делия.

Для похудения

Если хотите похудеть, используйте натуральное эфирное масло чайного дерева, мускатного ореха, герани, бергамота и грейпфрута. Смешайте их или используйте отдельно. Добавляйте несколько капель в крем для массажа, натуральный кофейный скраб (спитая гуща) и в ванну. Перед принятием ванны разогрейте тело, разотрите массажной щеткой или рукавицей. На ванну надо 8–10 капель масла, на скраб и крем – 3 капли (на одну процедуру). Нина Перепелкина

20

секреты вкусной выпечки Чтобы пирог был вкусным

Когда в доме пахнет выпечкой, создается впечатление уюта и тепла. Кто сам занимается выпечкой из теста или делает торты, знает, сколько надо знать различных премудростей, чтобы в итоге получился шедевр кулинарного искусства. Именно эти незначительные нюансы порой нас и выручают.

добавки и начинки Иногда непосредственно в тесто добавляют различные добавки и начинки: изюм, орехи, мак, ягоды и т.д. Есть определенные секреты, чтобы они равномерно распределились по тесту или же не растеклись по выпечке. Если хотите приготовить тесто с изюмом, то промойте сначала изюм в горячей воде, обсушите его на полотенце, обсыпьте мукой и только после этого добавляйте в тесто. Тогда изюм распределится по тесту равномерно и не осядет на дно. Если добавляете орехи в тесто, то лучше их предварительно слегка подсушить в микроволновке или обжарить на сухой сковороде. Кожуру с арахиса следует убрать еще до того, как вы положите его в тесто.

При приготовлении дрожжевого теста важно хорошо его вымесить. Именно при замесе тесто обогащается воздухом и потом легче поднимается. При замешивании теста молоко или вода должны быть теплыми, но не горячими. Их добавляют к муке тонкой струйкой, помешивая при этом деревянной лопаточкой. Тогда тесто будет без комочков. Вымешанное тесто сверху прикрывают хлопчатобумажным полотенцем, так тесто «легче дышит». Дрожжевое тесто не любит сквозняков, поэтому готовое замешанное тесто ставят в теплое место. Если в квартире прохладно, то емкость с тестом можно поставить в блюдо с теплой водой, периодически добавляя горячую воду. А можно поступить иначе: готовое замешанное дрожжевое тесто положить в полиэтиленовый пакет и убрать на 1–2 часа в холодильник. Разделанные изделия выкладывайте на подогретый противень или форму, смазанную маслом. Не ставьте пирог сразу же в духовку – дайте ему в течение 15–20 минут «подойти». Только после того, как пирог поднимется и станет пышным, смажьте его сырым яйцом или маслом и поставьте противень в духовку для выпекания.

Хотите увидеть себя на страницах нашего издания? Присылайте ваши фотографии с комментариями к ним в любую из понравившихся рубрик. Тесто, в которое добавили соду и кислоту, нельзя месить долго: углекислый газ быстро улетучится, и тесто уплотнится.

С ЯГОДАМИ СТАВИМ В ДУХОВКУ Во время выпечки старайтесь не открывать духовку, особенно если вы печете пирог или пирожные из заварного теста. Температура от открытой дверцы сразу снижается, и тесто сразу «спадет». Наблюдайте за процессом через дверку духовки. Самая оптимальная температура для выпекания пирогов – 180°С, а время выпечки не менее 20 минут. Но у каждого духовка работает посвоему, поэтому всегда надо приспосабливаться к своей духовке.

ИСПЕКСЯ ЛИ? Обязательно нужно удостовериться, действительно ли пирог испекся. Если это небольшие пирожки или ватрушки, смотрим снизу: если пирог испекся, то снизу тоже будет румяная корочка. А вот готовность большого пирога можно определить, воткнув спичку или зубочистку. Если она окажется сухой и остатки теста к ней не прилипнут, то пирог можно доставать из духовки. Никогда не вынимайте сразу испеченный пирог из формы, дайте ему остыть. Но и не оставляйте долго, от этого он становится влажным и пахнет железом.

Если вы делаете сладкий пирог с ягодами, то ягоды пересыпьте 1–2 ст. ложками крахмала. А если делаете открытый сладкий пирог с вареньем или повидлом, то в сладкую начинку добавьте 1–3 ст. ложки муки. Тогда при выпечке начинка не вскипит и не убежит за борта пирога. Соду и ванилин в тесто лучше не досыпать, чем пересыпать, иначе пироги или торты будут невкусными. Прежде чем вводить в тесто или крем ванильный сахар или лимонную кислоту, разбавьте их теплой водой. Это позволит равномерно ароматизировать всю массу.

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

22

секреты вкусной выпечки Песочное тесто

Немножко магии Тесто бывает разным. Опытные хозяйки знают, что этот продукт довольно капризный. При приготовлении любого вида теста нужно не только соблюдать определенные условия и использовать указанные продукты. Чтобы выпечка получилась мягкой и аппетитной, нужно учитывать разные мелочи и приложить немного усилий. Необходимо быть в хорошем настроении и «чувствовать» тесто, а это уже из области магии.

Дрожжевое тесто Если в дрожжевое тесто добавить молоко, пироги будут вкуснее и ароматнее, корочка блестящая, красивого цвета. При избытке сахара брожение дрожжевого теста замедляется, пироги получаются менее пышными, быстро румянятся и даже подгорают. Все продукты для замеса дрожжевого теста должны быть теплыми. Закрытые пироги и булочки смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, крепким сладким чаем, желтком. Выпечку из дрожжевого теста можно смазывать молоком, посыпать сверху тмином, маком, солью.

Чтобы песочное тесто получилось мягким и эластичным, припудрите мукой доску для вымешивания. Раскатывайте тесто от середины к краям. Толщина раскатанного коржа должна превышать 8–10 мм. Изделия из песочного теста выпекайте в духовке, разогретой до 180°C. Противень сбрызните водой. По всей поверхности раскатанного коржа сделайте проколы вилкой. Изделие готово, когда тесто приобретет золотисто-желтый оттенок. Не передерживайте его в духовке: оно станет твердым, могут возникнуть трудности с пропиткой.

Слоеное тесто Процесс приготовления слоеного теста самый трудоемкий. В него не добавляют сахар, а мука должна быть сухой. Обязательно просейте ее перед использованием. Тесто делайте в прохладной комнате и как можно быстрее. Размягченное масло разомните вручную, используя ложку. Так из него выйдет лишняя влага. Раскатанные коржи держите в холодильнике и вынимайте за 10 минут до начала выпекания. Выпекайте изделия из слоеного теста в духовке, разогретой до 170°C. Первые 15 минут с начала выпекания не открывайте дверцу духовки, иначе они осядут.

не давайте советы даром – мы платим за них

(подробности на стр. 64)

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО Правильно приготовленное бисквитное тесто не нуждается в добавлении разрыхлителей. Форму перед выпечкой надо смазать маслом или застелить пергаментом. Можно присыпать форму манкой или дроблеными орешками. Отделите желтки от белков. Белки остудите в холодильнике, взбивайте со щепоткой соли или добавьте несколько капель лимонного сока: так они будут пышнее. Желтки с сахаром взбивайте теплыми, не используйте алюминиевую посуду, иначе они потемнеют. Не заполняйте форму тестом больше чем на 60% высоты, ставьте ее сразу в разогретую до 190–200°C духовку. Не вынимайте горячий бисквит, оставьте его в форме до полного остывания, накрыв корж влажным полотенцем.

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО Чтобы изделия удались, нужно правильно заварить муку. Ее просеивают и заваривают кипящей подсоленной водой с уже распущенным в ней сливочным маслом или маргарином. Яйца в теплое тесто вбивайте по одному. Прежде чем вбивать следующее, тщательно размешайте предыдущее, иначе будут комки. Правильно приготовленное заварное тесто должно быть достаточно вязким. Выпекают изделия из заварного теста в посуде с толстым дном или антипригарным покрытием. Отсаживайте (выкладывайте) тесто на смазанный маслом противень при помощи кондитерского мешка или смоченной в воде ложкой. Расстояние между изделиями должно быть 5–6 см.

песочное тесто

РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты для теста: 3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 1 желток, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки теплой воды; для начинки: 5 яблок, сахар и молотая корица по вкусу, сахарная пудра (для обсыпки). Можно приготовить 1 большой рулет или несколько маленьких. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешать в миске дрожжи, сметану, теплую воду, добавить сахар и 1 стакан муки. Перемешать, накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 2 часа. Размягченное масло перетереть с оставшейся мукой в крошку, добавить желток и дрожжевое тесто. Накрыть, оставить в тепле на 1,5 часа. Очищенные от сердцевин и шкурки яблоки нарезать лепестками. Тесто разделить на 3–4 части, каждую раскатать в пласт толщиной 5 мм. Выложить начинку, посыпать сахаром (1–2 ч. ложки на каждый пласт) и корицей, скатать рулет. Края можно защипнуть, чтобы не вытекал сок во время выпечки. Выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз. Сделать несколько проколов, выпекать примерно 40 минут в разогретой до 180°C духовке. Горячие рулеты обсыпать сахарной пудрой.

24

прошу совета ГИАЦИНТЫ ДОМА Мне подарили несколько горшочков цветущих гиацинтов. Давно люблю эти цветы, а тут гости на день рождения решили сделать мне такой подарок. Но, к сожалению, я не знаю, как правильно ухаживать за этими цветами. Нужно ли их пересаживать? Как ухаживать, чтобы цветение продлилось дольше? Что с растением делать после того, как оно отцвело? Можно ли его высадить на огород? Виктория

К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИКУ

Чем мне нравится гиацинт, так это тем, что можно подгадать его цветение к любому празднику. Если вы высадите луковицы в октябре, то они зацветут к Новому году; если в ноябре – цветение выпадет на конец января – начало февраля; а на 8 марта зацветут гиацинты, высаженные в декабре.

Но для благополучной выгонки гиацинтов в домашних условиях луковицы должны пройти несколько стадий подготовки с постепенным понижением температуры воздуха. После выкапывания они 2 недели должны храниться в теплом и влажном месте с температурой воздуха +28–

После цветения необходимо сразу же срезать цветоносы и не прекращать поливать и удобрять растение до полного увядания листьев. Затем нужно вынуть гиацинт из земли, очистить от увядших листьев и на 2–3 дня положить

луковицу на просушку. Если после выкапывания луковицы детки уже хорошо развиты, можно их отделить. Если же они плохо отсоединяются, лучше их не трогать до следующего года. Так как отцветшие луковицы желательно не использовать

ПОСЛЕ ЦВЕТЕНИЯ

30°С. Потом на 2 недели их помещают в прохладное помещение с температурой +22–25°С. Далее на 2 недели создаются еще более холодные условия – +15–17°С. И уже после этого луковицы готовы к высаживанию в горшок. Елена Фролова, г. Чита для повторной выгонки, их осенью пересаживают на садовый участок. Анна Косина, г. Кемерово Чтобы получить луковицы, которые можно выращивать в комнатных условиях, растению не дают нормально цвести. Бутоны обрывают, чтобы луковица восстановилась. Осенью ее достают из земли, просушивают и снова проводят процедуру выгонки.

прошу совета

25

ГРАМОТНЫЙ ПОЛИВ

Как только растение начинает цвести, его переносят в желаемую комнату и ставят подальше от батарей. Температура воздуха должна быть не выше +20°С. Также нужно исключить сквозняки и обеспечить растению хорошее освещение. Земля должна быть влажной, поэтому необходимо тщательно следить, чтобы она не пересыхала, и своевременно поливать растение. Это требование явля-

Гиацинт размножается детками (дочерними луковичками), которые осторожно отсоединяют от взрослой луковицы. Естественное деление происходит гораздо медленее, за один год материнская луковица может образовать максимум 4 детки. По-

ется важным во время роста, цветения и в период зимовки. Однако застой воды для этого растения тоже губителен и может спровоцировать грибковое поражение. Поэтому нужно следить, чтобы лишняя вода уходила в поддон, и обязательно ее оттуда сливать. Анна Егозова Во время полива увлажнять нужно только почву и следить за тем, чтобы вода не попадала на бутоны, луковицу и в пазухи листьев. Для этого рекомендуется лить воду в край горшка или поддон.

КАК РАЗМНОЖАТЬ? этому в цветоводстве широко используют искусственный метод размножения гиацинтов в домашних условиях – вырезание и надрезание донца. Вырезание донца проводят после периода покоя. Чайной ложкой в луковицах аккуратно

вырезают донце, затем хранят их в ящиках срезом вверх при температуре воздуха не меньше +21°С. Спустя 2–3 месяца на срезах луковиц начинают формироваться маленькие детки. После появления деток луковицу высаживают в прохладном парнике. Молодые луковички начинают идти в рост и выбрасывать первые листья. После вегетационного периода их достают из земли, разъединяют и высаживают для доращивания. Оксана П.

26

сам себе советчик ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК

ПРОТИВ ГРИБКА НОГТЕЙ

В прошлом году ездили всей семьей в отпуск. Положительные эмоции омрачились тем, что у меня на ногах появился грибок. После посещения врача стало ясно – свою роль здесь сыграл ослабленный иммунитет. Не скажу, что мы плохо питаемся. Но ведь нам всегда некогда – некогда приготовить обед, ужин, и даже завтракаем мы на бегу. Ну, что тут скажешь?! Кстати, могу дать совет. Если знаете, что вам придется разуваться в общественных местах – используйте специальные противогрибковые средства для обработки стоп. Это очень удобно, и профилактика заболевания отличная. Вера Нагорная, Ставропольский край

!

Не забывайте про дезодоранты для обуви.

Нет безопасных магазинных моющих средств. В них входят поверхностно активные вещества (ПАВ), которые не смываются при ополаскивании. Попадая в организм с пищей, они могут вызвать гастрит. Так что я предпочитаю мыть посуду с мылом или пищевой содой, а если посуды много, то с горчичным порошком. Для удобства набираю в мойку теплой воды, насыпаю горчичного порошка и мою посуду,

оставляя напоследок самую жирную. Потом ополаскиваю на один раз – и готово. На посуде при этом никаких вредных веществ не остается. Галина Куланова, г. Уфа

ЗЕРКАЛО НЕ ЗАПОТЕЕТ

Всякий раз, когда вы принимаете ванну или душ, зеркало в ванной запотевает. Приходится включать вентиляцию или приоткрывать двери, чтобы комната быст-

рее проветрилась и в зеркале можно было бы увидеть свое отражение. Чтобы этого не происходило, 1 раз в неделю, когда делаете уборку, протрите зеркало влажной салфеткой и вытрите насухо. Потом возьмите капельку шампуня и сухой салфеткой разотрите ее по всей поверхности зеркального полотна. Следов никаких не останется, главное – не переборщить. После такой обработки зеркало будет оставаться сухим дней 10. Римма Кузеева, п. Малышев Лог

сам себе советчик

27

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

28

сам себе советчик Фаршированные блинчики

Блинчики можно нафаршировать чем угодно: икрой, рыбой, грибами, творогом, вареньем, сухофруктами. Не разрешается только мясная начинка, ведь масляная неделя на-

зывается Мясопустною. Блинчики можно свернуть конвертиком или закрутить рулетом. Мужу нравится начинка из гречневой каши с жареными белыми грибами, луком, сметаной и рублеными яйцами. Я люблю заворачивать в блины малосольную красную рыбку. А дети предпочитают сладкие начинки: творог с курагой или изюмом, бананами или печеными яблоками. Светлана Степанова, г. Мыски

Любимая бегония

Если вы любите бегонии, наверняка знаете о некоторых особенностях ухода за ними. Они требуют правильного полива, особенно зимой, когда световой день сокращен, а растения находятся в состоянии покоя. Вода должна быть отстоянной, комнатной температуры. Поливать бе-

кстати Удобрять комнатные цветы зимой нельзя. Это касается и полива с растворенными жидкими удобрениями. Все подкормки вносят только в период активной вегетации, весной и летом.

гонию можно как сверху, так и через поддон. Если через час в поддоне осталась вода, ее нужно слить. Зимой поливать растение нужно не чаще 1 раза в неделю. Избыток влаги может отрицательно сказаться на внешнем виде. Не стоит держать бегонию на южном подоконнике: прямые солнечные лучи могут вызвать ожоги на листьях. Оксана Евсеева, г. Омск

Солим сами

Давно отказалась от покупки соленой селедки. Несколько раз купила очень неудачную, с тех пор решила солить сама. Рыбка получается очень вкусная, в меру соленая. В холодильнике можно хранить 2 недели. Ингредиенты ( на 2 кг рыбы): 1 л воды, 3–4 ст. ложки крупной соли, 1–2 ст. ложки растительного масла, лавровый лист, черный и душистый перец горошком, гвоздика, кориандр, семена укропа, горчицы. Воду вскипятить с солью и пряностями, остудить. Рыбу разделать, почистить, порезать на кусочки, сложить в банку. Туда же можно положить икру и молоки. Влить растительное масло, залить рассолом. Оставить на ночь на столе, потом убрать в холодильник. Через двое суток можно пробовать. Валентина Самарина, г. Чита

сам себе советчик

29

Лучшая пицца

Предлагаю свой рецепт пиццы. По вкусу вы можете добавить в нее грибы, сладкий перец или маслины. Распустите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Сыворотку смешайте с распущенным маргарином, добавьте дрожжи, муку, соль. Замесите некрутое тесто. Поставьте в теплое место, чтобы подошло. Раскатайте тонкий пласт по размеру противня. Смажьте майонезом, по-

сыпьте мелко нарезанной колбасой, тонкими дольками помидоров, измельченной зеленью, тертым сыром. Поставьте в горячую духовку на 25 минут. Ингредиенты: 1 стакан сыворотки, 125 г маргарина, 25 г свежих дрожжей, щепотка соли, 250 г твердого сыра, 2 стакана муки, 250 г колбасы, 250 г майонеза, зелень, 2 больших помидора. Инна Заворова, г. Благовещенск

Морковь под зиму

Я последнее время сею морковь под зиму. Выбираю для грядки солнечное приподнятое место, где перед этим росли огурцы, помидоры или картофель. Оно должно быть защищено от сквозняков и без уклона, иначе весной воды вымоют из грунта семена. Семена не прогреваю и не замачиваю перед посевом. Грядку делаю сразу после уборки дру-

гих овощей. Почву тщательно рыхлю по всей глубине, иначе морковь будет корявая. Делаю бороздки глубиной 4 см, мульчирую перегноем и оставляю до заморозков. Одновременно готовлю рыхлую землю с перегноем, насыпаю ее в мешок и заношу под крышу. С наступлением холодов сухие семена насыпаю в бороздки, присыпаю грунтом из мешка, дополнительно мульчирую сверху перегноем (2 см) и прихлопываю землю. Если получается, приезжаю в холода на дачу, чтобы накидать на грядку побольше снега. Тамара Алябьева, г. Самара

Огурцы на шпалере

Огурцы лучше растут, если плети не лежат на земле, а поднимаются вверх. В теплице их можно подвязать. На грядке сложнее, но выход есть. Я, к примеру, устраиваю шпалеру и на нее набрасываю плети. Для шпалеры подойдут ивовые или березовые побеги. Из них нарезаю колышки длиной по 1 м, диаметром 2–3 см. Вкапываю колышки попарно по противоположным сторонам грядки на расстоянии по полметра. Один вертикально, второй под углом примерно 60 градусов. Соединяю колышки бечевкой. Семена и рассаду высаживаю под наклонными колышками. Валентин Сахаров, г. Вологда

30

сам себе советчик

ПРИМЕНЕНИЕ МОРОЗНИКА КАВКАЗСКОГО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И ЛЕЧЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ С помощью морозника кавказского происходит полное очищение организма от накопившихся токсинов, шлаков, а также соединений тяжелых металлов.

9

Морозник кавказский излечивает заболевания щитовидной железы, нормализует ее гиперфункцию.

9

Морозник кавказский имеет уникальные свойства, а также обладает множеством полезных качеств:

9

Является, пожалуй, одним из самых эффективных средств для нормализации веса, а также избавления от ожирения, т. к. имеет свойство восстанавливать обменные процессы в организме.

Строки из писем наших благодарных пациентов: «Давно страдала мастопатией, в матке были обнаружены полипы. После приема морозника боли в груди прошли, уплотнения стали мягче и меньше в размере, полипы тоже уменьшились. Буду продолжать лечение до полного выздоровления!» «Пишу вам о своем счастье. Я прочитала в журнале объявление Давыдовой Е. В. о чудо-траве морознике кавказском и купила его на весь год. У меня было много болезней, всех не перечислишь: миома, хронический бронхит, гипертония, ожирение, остеохондроз, сильные головные боли, руки и ноги отекали, сахарный диабет, ноги в коленях не сгибались. Пила морозник 12 месяцев, похудела на 30 кг. Меня не узнают. Все довольны, а для меня морозник стал «травой жизни». Спасибо вам огромное».

Оказывает эффективную помощь при лечении сахарного диабета, т. к. способствует понижению уровня сахара в крови. Нормализует артериальное давление.

9

Эффективное средство при лечении заболеваний суставов: артрита, артроза, ревматизма, остеохондрозов позвоночника, радикулита. Уже после 2–3 месяцев приема болевые ощущения пропадают. При последующем применении проходит воспале-

«Наслышана о целебном свойстве корня морозника, да все не решалась приобрести. В интернете прочитала, что он ядовит, а когда увидела свою знакомую (она у вас заказывала и пропила полный курс, похудев на 15 кг без вреда для здоровья), решила попробовать. При росте 165 см мой вес 98 кг. Хотелось бы похудеть, да и много употребляю лекарств, хочу и от них отказаться». «Олег Константинович, дай бог вам здоровья! Вы были последней моей надеждой! Больше года назад на обследовании у меня выявили миому, песок в почках и увеличенные узелки на щитовидной железе. После приема корня морозника 12 месяцев я опять обследовалась, и вот результат: миома уменьшилась, песок в почках не обнаружен, и узелки на щитовидке тоже уменьшились! Хочу пропить еще 12 месяцев, т. к. в моем случае курс применения 2 года».

сам себе советчик

в желчном пузыре и застоя желчи в печени. Тщательно очищает печень.

ние, суставы освобождаются от накопленной соли, налаживается водно-солевой баланс.

9

9

9

Входящие в состав корня морозника жирные масла способствуют подавлению развития раковых клеток. Оказывает слабительное и мочегонное действие в пределах принимаемой дозы. Это способствует очищению слизистых оболочек кишечника и нормализации его работы. А также помогает вывести соли и песок из мочевыделительной системы (почек, мочевого пузыря). Выраженный спазмолитический и желчегонный эффект, предупреждение образования камней

31

9

Снижает количество приступов при заболевании эпилепсией.

9

Широко применяется против опухолей различного происхождения: фибромы, миомы, кисты, мастопатии, аденомы предстательной железы.

9

Не вызывает привыкания и не содержит наркотических веществ.

Рекомендуемый курс лечения 12 месяцев. Замечено, что за первые 4–6 месяцев происходит первичное очищение организма, а последующие 6 месяцев организм избавляется от хронических заболеваний.

ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ! ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА (беременность, период кормления грудью, дети до 15 лет, крупные камни в почках и в желчном пузыре, инфаркт миокарда, язва желудка)

ВЫСЫЛАЕМ НАЛОЖЕННЫМ ПЛАТЕЖОМ КОРЕНЬ МОРОЗНИКА КАВКАЗСКОГО по цене 100 г./на курс 6 месяцев/1000 руб. + почтовые расходы /инструкция и мерная ложка прилагаются/.

353204, Краснодарский край, ст. Динская, ул. Береговая, д. 87; тел: +7-918-344-11-81, +7-938-477-78-98; e-mail: 89180902870@mail.ru Давыдовы Олег Константинович и Елена Викторовна

«Выписывала корень морозника для своего отца, у него было много болезней. Пропил год, похудел на 14 кг, аденома простаты уменьшилась, нормализовалось мочеиспускание, давление перестало повышаться, забыл про изжогу и бессонницу, избавился от экземы на теле, пропала одышка и т. д.» «Хочу сказать вам большое спасибо за доброту и ту нелегкую работу, которую вы делаете во благо людей и их здоровья. Я сама и моя мама (ей 80 лет) принимаем ваш чудо-«лечитель» – морозник, и вот какие

результаты: я сбросила 12 кг, ноги болели от ступней до поясницы – теперь хожу как 20-летняя девочка, остеохондроз не беспокоит. У мамы болели ноги и поясница, запор беспокоил, было повышенное артериальное давление – сейчас ничего не беспокоит, словно помолодела на 20 лет» «Выписывала морозник для похудения (за полгода сбросила 14 кг) и случайно применила его при других заболеваниях. Так бывает, что к врачу сразу не попасть, а у меня заболели зубы, так я немного морозника насыпала на ватку и на 20 минут положила на зуб. Три раза так проделывала, теперь зубы не болят. А летом нарывал палец у ногтя, долго лечила, прикладывала мази и алоэ, но никак не заживало. Решила попробовать морозник, приложила 2 раза – и все нагноение вытянуло, и зажило очень быстро. С тех пор морозник всегда есть в моей домашней аптечке»

Реклама

«У меня была межпозвоночная грыжа, которая в течение многих лет не давала мне покоя. Обезболивающие лекарства помогали лишь на время, врачи стали настаивать на операции. Пропила год корень морозника кавказского, боли прошли. После обследования врачи были очень удивлены – грыжа исчезла!»

32

дачный совет ПРО ВЫСОКИЕ ГРЯДКИ

Хочу в этом году попробовать сделать на даче высокую грядку. Скажите, а нужно ли за ней потом както ухаживать? Ирина Корнеева Высокие грядки не тре- может сохранить влагу, буют большого ухода. так как высокие грядКаждую весну или осень ки высыхают быстрее нужно обновлять верх обычных. Но на высогрядки новым компос- ких грядках почва бысттом или просто хорошей рее прогревается и подпочвой. Еще лучше за- сыхает весной быстрее, копать компост в грядку чем на обычных. Защищайте почву от выветривания. Пона 10–15 см в глубину. крывайте ее в конце сезона травой, вырОбязательно мульчируйванными сорняками, отходами овощей. те верх грядки. Это по-

ВЫРАЩИВАЕМ САМИ

Сейчас проблема экономии стоит особенно остро. Поэтому многие семена буду выращивать самостоятельно. Что советую делать и читателям. Например, морковь. Осенью выберите самые крупные корнеплоды без каких-либо повреждений и дефектов. Обрежьте листья, ос-

тавляя черешки длиной 1–1,5 см. Весной в самые ранние сроки высадите морковь в грунт. Корнеплоды плотно обожмите землей, головку присыпьте почвой слоем 2–3 см. Затем выращивайте как обычную морковь. Чтобы семена лучше завязались, во время цветения утром и вечером в сухую погоду слегка потряхивайте их. К уборке приступайте, когда зонтики станут бурыми. Разложите их в сухом проветриваемом помещении для дозревания. Жанна Ковригина, г. Кемерово

КОМПОТ ИЗ ТЫКВЫ

Этот очень простой рецепт мне когда-то подсказала одна случайная попутчица в поезде. Времени было много, и мы с ней обменивались интересными рецептами. Итак, вам понадобятся: 500 г тыквы, 1 л воды, 1 стакан сахара, ваниль по вкусу, 1 лимон, 6 гвоздичек. Тыкву очистить и порезать на кусочки. Залить водой, насыпать сахар, добавить сок лимона и варить около 20 минут. Положить специи. Компот лучше подавать охлажденным. Приятного аппетита! Оксана Амосова

Хотите увидеть себя на страницах нашего издания? Присылайте ваши фотографии с комментариями33 дачный совет к ним в любую из понравившихся рубрик. ЧТОБЫ РОЗА НЕ ЗАСОХЛА Мне подарили цветущую розу в горшке. Боюсь, чтобы она не засохла, как моя предыдущая. Как правильно ее адаптировать после покупки? Лилия Не выставляйте розу сразу на подоконник. Неделю ей лучше постоять на столе под банкой. На подоконнике горшок охлаждается, и тепличное растение может вянуть из-за того, что корни плохо всасывают воду. Можно накрыть верхней частью большой пластиковой бутылки. Сначала с завернутой крышкой. Потом крышка снимается, и растение постепенно приучается к сухому воздуху. Как только цветы начинают увядать, их следует обрезать до первого пятилистника.

РАССАДА КАПУСТЫ

Вырастить хорошую рассаду капусты в домашних условиях очень сложно, поэтому я всегда делаю небольшой парничок на улице и высеваю капусту туда. Самая главная проблема при этом – обогрев почвы.

За неделю до посева капусты теплый навоз укладываю в парник слоем 20–30 см. Сверху выравниваю и посыпаю известью или древесной золой. Через 3–4 дня осевший навоз выравниваю и насыпаю грунт из торфа (или земли) и старых древесных опилок (4:1). Все это поливаю, накрываю пленкой и оставляю на денек. А потом сею капусту. Укрывать рассаду лучше не пленкой, а укрывным материалом – тогда она точно и не сгорит, и не замерзнет. Татьяна Храмова

ОТКУДА ТЛЯ? Несколько лет подряд замечаю, что на мою рассаду весной постоянно нападает тля. Ума не приложу, откуда она берется дома? Эмма З. насекомых принесли Тля может появлятьна одежде или на шерсся разными путями: вновь приобретен- ти домашних животных; муравьи разместиные растения, в том числе рассада огородных ли на домашних цветах своих «дойных» тлей. культур; букеты цветов, ветки, листья, принесенные в дом; не продезинфицированная почва, зараженная яйцами вредителя; ветер внес крылатых самок тли;

34

домашний совет

УХОД ЗА ЛИНОЛЕУМОМ

Мне нравятся полы, застеленные линолеумом. Стелить его быстро, ухаживать просто, служит он долго. Особенно удобен линолеум, если дома маленькие дети. Они часто что-то проливают, рисуют, лепят. Есть, конечно, минусы. Например, линолеум можно поцарапать или порезать чемто острым и даже порвать, если зацепить (когда двигаешь мебель). Поэтому под все ножки надо положить специальные подкладки, а после укладки натереть линолеум мастикой. Андрей Копченков, г. Верхний Волочек

ПРИГОДЯТСЯ НАМ МЕШКИ Сейчас в некоторых магазинах перестали «выдавать» полиэтиленовые пакеты. Как итог, стали их стирать. Теперь в тумбочке у нас целая стопка мешков. Есть и немного порванные. Можно ли их где-то использовать в быту? Егор Абрамычев, Московская область Наши читатели активно используют целлофаны для сохранения сыра, колбас, свежей зелени. Ведь без пленки продукты портятся гораздо быстрее. Можно применять пакеты в быту. К примеру, при уборке дома или огорода – вместо привычных

перчаток. Если пакет порвался или загрязнился, его не жалко будет выбросить. Еще в пакетах очень удобно мыть окна и даже стирать вручную. Особенно они пригодятся тем, у кого аллергия на моющие средства.

ЧТОБЫ СЛОВО НЕ ЧИТАЛОСЬ

Часто, когда забиваешь гвоздь, ударяешь по пальцу. Ситуация неприятная. Предлагаем воспользоваться советом нашей читательницы: «Когда вбиваешь гвоздь

в стену, но боишься при этом ударить по пальцам, делай так: держи гвоздь прищепкой». Думаем, совет верный. Надеемся, он поможет, если вы затеяли ремонт. И еще. Случается, вам нужно зачеркнуть написанное слово. При этом сделать так, чтобы надпись не прочитали. Как правило, мы зачеркиваем слова. Но наша чи-

тательница советует поступить так: «Напишите поверх слова несколько других и вы увидите, что надпись стала абсолютно неузнаваемой». Уважаемые читатели, если и у вас есть несколько полезных советов, которыми вы хотите поделиться с нами, пишите в редакцию. Мы будем рады письмам от вас. Полина С., г. Новосибирск

Самый надежный способ быть всегда 35 с «Всему свету по совету» – это ПОДПИСКА! Наш подписной индекс по каталогу «Почта России» – 10283 НЕПРАКТИЧНАЯ ОБУВЬ Увидела в магазине интересную обувь. Смущает то, что она лакированная. Насколько она практичная? Римма Золотковская, Брянская область Любая обувь требует соответствующего ухода. Если не предпринимать никаких действий, даже самая качественная модель быстро выйдет из «строя». Что касается лакированной обуви, у нее есть свои минусы. Лаковая пленка, ее покрывающая, растягивается намного меньше, чем кожа. Поэтому в народе и бытует мнение о непрактичности лакированных сапог и туфель. Их надо протирать касторовым маслом, вазелином или глицерином. И напоследок – мягкой тряпочкой. А вот мыть водой лакированную обувь не нужно. Это приведет к появлению трещин.

ЗЕЛЕНЫЙ МИКРОМИР Живые растения в закрытых стеклянных сосудах выглядят очень эффектно и особого ухода не требуют. Чтобы создать такой микромир, нужно подобрать прозрачную емкость с широким дном и узким горлышком. Грунт насыпать в них

нужно через воронку, чтобы не испачкать стенки. Потом длинной палочкой сделать в почве углубления и посадить в них семена или ростки. Лучше, если это будут стелющиеся растения. Пока ростки не приживутся, нужно их поливать. Потом закрыть пробкой и поставить в умеренно освещенном месте. Получится маленький замкнутый зеленый мир. Ольга Горлова, г. Красноярск

ЖЕЛТКИ ИЛИ БЕЛКИ? Моя семья любит вкусные ужины. Стараюсь чаще готовить выпечку. Правда, не всегда получается правильно подготовить ингредиенты. Например, не знаю, как отделять белки от желтков. Если бы вы меня выручили, было бы здорово. Наталья С. Попробуем вам, Наталья, помочь. Проткните яйцо с двух сторон (можно сделать это иглой). Отверстие должно быть достаточным, чтобы белок вытек. В результате в яйце оста-

нется только желток. Если какие-то ингредиенты остались (это могут быть как желтки, так и белки), положите их в небольшую емкость, залейте холодной водой и отправьте в холодильник.

36

экономный совет СВЕРЯЙТЕСЬ СО СПИСКОМ

В районе, где мы живем, работает много супермаркетов. Поначалу я думала, какая разница, куда идти. Везде одни и те же товары. Ведь молоко есть молоко, а хлеб есть хлеб. Но, оказалось, я не совсем права. Во всех магазинах разная продукция. Им невыгодно покупать товары у од-

Наблюдаю за дочкой и понимаю, что она совсем не умеет планировать свои расходы. Хотя уже давно замужем и имеет ребенка. Почему я так решила? Все просто. Дочь всегда прибегает ко мне в конце месяца занять денег до зарплаты – говорит, не заплатила за квартиру, учебу ребенка. Траты, как видите, вполне обоснованные. Поэтому

них производителей. В этом случае покупателям будет все равно, куда идти. А так можно выбирать. К примеру, консервы оказались дешевле и вкуснее в том магазине, который находится на квартал дальше от нас. А хлеб мы берем в киоске рядом с домом. Он там всегда свежий. Его привозят 2 раза в день. Я даже список составила, где и какие именно продукты стоит покупать. Пусть и дольше это по времени получается – к примеру, идти или ехать дальше, но зато теперь в нашем холодильнике всегда качественные и свежие продукты. Оксана Кораблева, г. Новокузнецк

ЗАНИМАЮ, ОСУЖДАЯ приходится занимать. Старалась объяснить дочери, что расходы свои нужно планировать. И, несмотря на возросшие цены, откладывать деньги в первую очередь на обязательные нужды – оплату коммунальных услуг, учебы, телефона. А уже потом думать, что можно позволить себе купить. А то у дочери получается, что в этом месяце ей нужна курт-

НА БУДУЩЕЕ

Я уже сейчас открыла счет в банке и откладываю деньги на будущее сына – его образование. Это только сейчас кажется, что он еще школьник. Не за горами и одиннадцатый класс. Живем мы в небольшом городке. Наверняка сын выберет институт гденибудь подальше. Вот и придется мне оплачивать его проезд, общежитие плюс ежемесячные расходы. Сейчас многие мои знакомые так поступают. Говорят, дети должны учиться. И этот шанс им нужно дать. А что вы думаете по этому поводу, уважаемые читатели? Елизавета Корнева

ка, в следующем – сапоги. Считаю, так жить нельзя. Доходы и расходы нужно соизмерять. Анна Ковалевская, г. Красноярск

экономный совет

37

БЕЗ КОЛБАСЫ И РЫБЫ?

Никогда не смотрела на ценники в продуктовых магазинах. Просто брала с полок то, что было нужно. Так продолжалось до тех пор, пока мужу не урезали зарплату. Старалась экономить. Но потом срывалась. Мне надоедало считать суммы, потраченные за

день. И я шла в магазин и покупала то, что мне хотелось, – сладости, копчености, фрукты. В общем, экономить у меня долго не получалось. Пока я не поняла, что не надо впадать в крайности. Не можешь обойтись без колбасы к ужину? Купи палочку. Но в следующий раз за колбасой можно будет пойти не раньше, чем через 3 дня. Есть можно все, но в меру. Тем более что многие несъеденные продукты мы попросту выбрасываем в мусорную корзину. Алла Мукрик, г. Нижневартовск

СРАЗУ БОЛЬШИМИ ПАРТИЯМИ

Мой совет в эту рубрику такой: если вы уже проверили качество той или иной продукции, значит, готовы к оптовым покупкам. К примеру, шампунем вы пользуетесь регулярно. И наверняка уже остановились на определенных марках. Чтобы не ходить за шампунем каждый месяц, отправляйтесь туда, где этот шампунь продают в больших упаковках. Это обойдется вам в разы дешевле. Точно так же можно

поступать с консервами, плавлеными сырами, зубными пастами, маринованными овощами. Поверьте, я уже привыкла к такой схеме, и из сэкономленных денег могу купить себе что-то еще. Жанна Куртавая

ДЕСЯТЬ ПРОЦЕНТОВ

Всегда удивлялась людям, которые умели откладывать деньги про запас. Себя я к этой категории не относила. Например, все говорят, откладывай 10% своей заработной платы. Но ведь это совсем мало, если учесть наш уровень доходов. Поэтому я старалась копить деньги крупными суммами. Естественно, получалось крайне редко. Деньги словно сквозь пальцы утекали. Поэтому я решила опробовать на себе теорию 10%. И, знаете, не разочаровалась в ней. За год мне удалось скопить денег на отпуск. Давно уже собиралась в гости к родственникам в другой город, да все никак не получалось. Теперь вот все в порядке. Уже билеты купила! С уважением, Юлия

38

зоо-совет Маленькая, но задиристая

Козье молоко В нашей семье почти все любят козье молоко. Спасибо бабушке – именно она приучила нас к этому полезному продукту. Бабушка держала козу. Поэтому, приезжая к ней в гости, мы пили только козье молоко. Уже несколько лет как бабушки нет с нами. Решили брать молоко у соседки. Но в нем почему-то несколько раз я обнаруживала кровь. Что делать? Ольга, Ставропольский край Козье молоко укрепляет иммунитет и улучшает общую сопротивляемость организма к заболеваниям. Козье молоко полезно детям. Оно хорошо влияет на работу пищеварительной системы. Если вы обнаружили в молоке кровь, скорее всего, коза больна. От такой продукции вам лучше отказаться.

Муж подарил мне чихуахуа. Никогда бы не подумала, что могу так сильно любить животных. Моя умница Мальва всегда со мной разговаривает. Мне кажется, она очень сообразительная. Знает время, когда я ее кормлю. Любит, конечно, выпрашивать еду. Но ест только на кухне и всегда из своей миски. Поскольку Мальве постоянно холодно, мы купили ей одежду. Правда, она к ней долго привыкала. Когда выходили на улицу, просто падала на бок. Несмотря на небольшой вес и рост, чихуахуа умеют постоять за себя и

своих хозяев. Если Мальве кто-то из пришедших к нам в дом людей не понравится, она начинает его покусывать и рычать. Мальва – наша умница. Не знаю, как мы раньше без нее обходились. Алена Бородкина

!

Жареную пищу собакам таких пород давать не рекомендуют.

В доме крысы

Живем в частном доме. Не так давно заметили на первом этаже нескольких крыс. Раньше их не было. Муж поставил капканы. Но они мало чем помогли. А я вспомнила, что уже видела похожую ситуацию в ва-

шем журнале. Долго искала, нашла. Оказывается, можно попробовать разбросать по полу золу. Мыши и крысы ее не любят. Так и сделали. Посыпали несколько дней. Утром вставали и видели следы грызунов. Так продолжалось почти неделю. Сейчас вроде все поутихло. Надеюсь, грызуны у нас больше не появятся. А написала я вам потому, что, быть может, совет кому пригодится. Оксана Бужко

зоо-совет

39

ЧТОБЫ УМЕЛ НАПАДАТЬ Почему собака часто похожа на своего хозяина? В последнее время все реже вижу добродушных псов. Все больше злые, агрессивные. Наталья Бибик, г. Барнаул Животные – сущест- ина. Если он нервнива восприимчивые. Они чает, раздражается по четко следят за своим любому поводу, пес нехозяином, которого счи- вольно перенимает оттают руководителем к рицательные эмоции. действию. Если человек Влияют на характер соагрессивен, точно так- баки и социальные проже будет вести себя и блемы в обществе. Как животное. Собака чувст- правило, сейчас люди вует настроение хозя- обеспокоены своей не-

ВМЕСТЕ ИЛИ ВРОЗЬ?

Как правило, все зависит от конкретного животного. В большинстве случаев, если кошка с раннего возраста воспитывалась с другими кошками, особых проблем возникать не должно. Кошка может также ужиться с кастрирован-

Может ли ужиться кошка с другими домашними животными? Не раз видела подобные примеры. Как сделать так, чтобы животные не мешали друг другу? Элина Шарафудинова ным котом. Но вот если котов в доме два, будет тяжеловато. Разве что один из них спокойно примет лидерство другого. Если у вас есть аквариум или клетка с птицей, лучше не оставлять кошку в одной комнате с ними. Иногда животный инстинкт хищника может привести к печальным последствиям.

защищенностью. Поэтому стараются приобретать больших собак, умеющих сторожить, защищать дом. А значит, учат в большей степени агрессивности, умению нападать.

МУСКУСНЫЕ УТКИ Прочитала в одном из ваших изданий про мускусных уток. Заинтересовалась. В чем особенности ухода за такими птицами? Нина Кошкина Мускусные утки не любят резких перемен температуры. Поэтому в холода утки должны находиться в теплых птичниках. Кроме того, утки боятся других животных. Стоит отгородить утятник и место выгула от посягательства на их территорию. Место выгула должно быть обязательно. Уткам нужен солнечный свет и свежий воздух. А еще свежий корм и вода.

40

вкусный совет Еще один рецепт Собираю рецепты заготовок с грибами. Очень хотелось бы пополнить свою копилку. Надеюсь на вашу помощь. Нателла К., г. Чебоксары Возьмите на заметку Если вы планируете рецепт грибов, обжаренсварить грибы, но не ных в сухарях. Крупные, успеваете их перерано еще не переросшие ботать, залейте григрибы очистите от кобы холодной водой. жицы, нарежьте, посолите, залейте яйцом и обваляйте в муке и панировочных сухарях. Следующий шаг: грибы поджарьте в масле, горячими уложите в стеклянные банки. Стерилизуйте их в кипящей воде. После стерилизации банки укупорьте и охладите.

!

Сочные котлеты

Небольшой кусочек несоленого сала порежьте кубиками и обжарьте на сковородке. Говядину и свинину пропустите через мясорубку. Размочите хлеб в теплом молоке и добавьте в фарш (хлеб нужно отжать). Перемешайте. Положите в фарш измельченный лук и чеснок, шкварки, добавьте немного растопленного свиного сала. Сформируйте котлеты и отправляйте их на сковородку. Чтобы они получились сочными, можно оставить их на выключенной плите минут на десять. Ольга Разумова, Новгородская область Можно в серединку каждой котлеты положить немного сливочного масла. Они получатся сочнее.

С орехами и огурцами В последнее время племянница налегает на свеклу. Сказала, витаминов сейчас не хватает, и надо пополнять «запасы» организма. Вот хочу что-нибудь ей приготовить вкусненькое. Надеюсь, подскажете. Галина Воронько, Кемеровская область Запеките небольшого тите от кожицы, натриразмера свеклу в духов- те на крупной терке (на ке или отварите. Очис- мелкой она даст много лишнего сока). Несколько соленых огурчиков нарежьте небольшими кубиками, репчатый лук – кольцами. Перемешайте ингредиенты, добавьте соль и сахар. Можно по вкусу – лимонный сок и грецкие орехи. Приятного аппетита!

не давайте советы даром – мы платим за них

(подробности на стр. 64)

Если любите курицу

Говядину сейчас стали брать значительно меньше, чем курицу. Детям больше нравится белое мясо. Поэтому основные блюда я готовлю именно из него. Можно купить куриный фарш, добавить в него яйцо, немного муки, перца, соли и корицы. Далее влить в мясо молоко (примерно 1 стакан) и перемешать. Полученную массу выложить на противень, смазать сметаной, запекать до румяной корочки. К такому блюду можно подать легкий салатик. Наталья Чусевая, г. Смоленск

Пригодятся овощи

Если вы поститесь, можно приготовить овощной суп с рисом. В подсоленную воду опустите 3–4 ст. ложки риса. Дайте повариться. Добавьте в кастрюлю порезанный кубиками картофель. Обжарьте на сковороде морковь и лук. Можно добавить к овощам корень петрушки. Соедините овощи с рисом и картофелем. Если есть желание и возможность, положите в суп сладкий перец и помидоры.

Напоследок опустите в суп чеснок и зелень. Ингредиенты могут варьироваться. Все зависит от того, что вы хотите получить в итоге. Иногда я кладу в суп и брюссельскую капусту. Виктория

Корень петрушки можно заменить на корневой сельдерей.

Витаминные листья

Цветки одуванчиков можно мариновать. Их также используют для приготовления вина и вкусного варенья. Из молодых листьев одуванчика делают витаминные салаты, варят

Совсем скоро пойдет первая зелень. Нашла информацию о том, что можно использовать и привычные нам одуванчики. А что полезнее: листья или цветы? Диана Кузина, г. Липецк супы. Используют листья предварительно замочив сочетаниях с другими те в соленой воде – это продуктами – зеленый нужно для того, чтобы лук, кресс-салат, петруш- убрать из них горечь. Нака, шпинат, укроп. Го- режьте редис полукольтовят приправы к мяс- цами, свежий огурец – куным и рыбным блюдам. биками. Петрушку и укИспользуют для заправки роп порубите. Листья одусолянок и винегретов. ванчика мелко порежьПредлагаем читателям те. Соедините все ингререцепт витаминного са- диенты, заправьте салат лата. Листья одуванчика растительным маслом.

42

сладкий совет

Крем для торта Подскажите, пожалуйста, рецепт крема для торта. Хотелось бы его приготовить из сливок. Надеюсь на вашу подсказку. Ирина Костина, г. Химки Охладите сливки (чем большей жирности они будут, тем лучше). Взбивайте до тех пор, пока пена не будет крепко держаться на вилке. Всыпьте в емкость ванилин, сахарную пудру. Влейте предварительно замоченный и растворенный желатин. Взбивайте, чтобы пена стала пышной. Конечно, лучше готовить его непосредственно перед нанесением на торт. Жирные сливки взбиваются быстро. Поэтому вместо сахара к ним лучше добавлять сахарную пудру.

Кексы с ягодами Собираю рецепты вкусных кексов. Сейчас не всегда удается взять выпечку к ужину в магазине. Римма Кузовкина, г. Самара Смешайте маргарин вкус) и перемешайте. (половину стандартной Смажьте формы для кекпачки) со сметаной (1 ста- сов маслом или маргакан) и 1 яйцом. Когда тес- рином, наполните тестом то будет готово, добавь- (примерно на 2/3). Посте стакан ягод (на ваш тавьте в разогретую до 180оС духовку и выпекайте до готовности.

!

В некоторые замороженные ягоды производители добавляют загустители. Такой продукт не требует предварительной разморозки.

Пампушки к чаю Решила удивить гостей простым, но вкусным рецептом. Надеюсь в этом вопросе на помощь читателей. Наталья В., Нижегородская область Наталья, предлагаем смешайте муку (1,5 ставам воспользоваться ре- кана) с 1 ч. ложкой разцептом медовых пам- рыхлителя и 1 яйцом. пушек от нашей чита- Соедините все с карательницы Нины М. мельной массой. Накрой5 ст. ложек меда сме- те тесто. Через час нагшайте с ванилью (1/2 ч. рейте духовку. Смажьте ложки) и поставьте на противень маслом. Сфоргорячую плиту. Доведи- мируйте пампушки. Разте до кипения, добавьте ложите на противне. Вы1 стакан сливок и кипя- пекайте до готовности. тите еще 5 минут. Далее добавьте сливочное масло (100 г) и сразу снимите с плиты. Мешайте, пока масло не растает. В отдельной емкости

сладкий совет

43

ОЛАДЬИ ПО ВЫХОДНЫМ

БЫСТРО И НЕНАКЛАДНО

Готовлю такой десерт в том случае, если времени не очень много, но так хочется приготовить что-нибудь деткам. Взбиваю сливки с сахаром. Крошу печенье. Добавляю его в сливки. Туда же кладу порезанный банан. Все хорошенько перемешиваю. Посыпаю поданные креманки орехами. Если у вас маленькие дети, орехи лучше исключить из этого рецепта или, на крайний случай, измельчить. Конечно, ингредиенты можно варьировать. Мои дети очень любят бананы и изюм. Поэтому без этих компонентов десерт не принимается. Желаю всем приятных и вкусных выходных дней! Жанна Огнева, г. Иркутск

В субботу люблю баловать детей оладьями. У нас даже сложилась своя традиция. Дети это знают, и всегда по выходным ждут от меня оладьев. Итак, растираем яйца (не больше 3 штук) с солью. Добавляем к ним молоко (1,5 стакана) и муку (2 стакана). Массу мешаем постоянно – это не даст образоваться в ней комочкам. Напоследок вливаем еще молоко (примерно полстакана), тесто перемешиваем.

Выпекаем оладьи на сковороде. Хорошо, если она будет специально для этого предназначена. Когда подаю к столу, посыпаю оладьи сахарной пудрой. Олеся Домнина, г. Пермь

С КАКАО Какую выпечку можно приготовить на основе йогурта? Этот продукт полезен. Хотелось бы научиться добавлять его в выпечку. Ольга Суслова, г. Курск Приготовьте кекс на ремешайте ингредиенйогурте. 2 яйца взбейте ты. Добавьте 1/3 стакадобела с 3/4 стакана са- на подсолнечного масхара. В отдельной ем- ла, цедру 1/2 лимона, кости смешайте 1/2 ста- 2 стакана муки, изюм. кана йогурта с содой.

1/3 готовой смеси смеДобавьте йогурт к яич- шайте с 1 ст. ложкой кано-сахарной смеси. Пе- као. В подготовленную форму выложите тесто слоями. Выпекайте в духовке до готовности. Если по рецепту требуется добавить сметану, а ее нет в доме, возьмите йогурт.

44

здоровый совет

ПРОФИЛАКТИКА АТЕРОСКЛЕРОЗА

Не раз слышал миф о том, что те, кто ест много мяса, рано или поздно сталкиваются с атеросклерозом. Естественно, жирная пища не добавляет нам здоровья. Но ведь если посмотреть на образ жизни некоторых народностей, то мясо они едят почти каждый день. При этом живут гораздо дольше,

чем мы. Оказывается, большую роль играет образ жизни. Народности, подверженные меньшим стрессам, ведущие достаточно активный образ жизни, ориентированные на местные кулинарные традиции, редко сталкиваются с атеросклерозом. Вот и нам было бы неплохо заниматься профилактикой этого заболевания. И наряду с применением лекарств меняться самим. Олег Голубев, г. Омск Большое количество рафинированных продуктов приносит организму больше вреда, нежели пользы.

Я предпочитаю принимать душ вечером, перед сном. Это помогает расслабиться, настроиться на спокойный сон. Утром мне некогда, да и влажная кожа реагирует на мороз. А вот дочь предпочитает стоять под водой утром. У всех свои предпочтения. В разное время суток вода подвергается воздействию разных природных и космических стихий и обладает разными свойствами. Она

ПРИНИМАЕМ ДУШ

может как активизировать обменные процессы, так и замедлять их. По мнению ученых, положительное воздействие воды для средней полосы России приходится на промежутки с 7:15 до 8:00, с 9:00 до 12:40, с 15:00 до 16:20, с 20:30 до 21:00, с 23:00 до 24:00. В остальное время вода либо нейтральна, либо обладает «от-

БЕЗ НИТРАТОВ

Нет никакой гарантии, что в купленных овощах и фруктах нет нитратов. Поэтому у нас народ и старается обезопасить себя, выращивая все на приусадебном участке. Чтобы обезопасить себя от нитратов, нужно знать, в какой части растений их меньше. Вредные вещества увеличиваются от листа к стеблю. В репе, редисе, моркови, редьке, свекле нитратов больше в верхней части корнеплода. В мякоти нитратов больше, чем в кожуре корнеплодов. Еще нужно знать, что через 2–3 месяца хранения количество нитратов сократится вполовину. Константин Сазонов

рицательной» активностью. Так что можно выбрать удобное время для принятия ванны и душа и зарядиться положительной энергией. Наталья Триандофилова, г. Новокузнецк

здоровый совет

45

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

46

здоровый совет Обтираемся снегом

Перед процедурой необходимо разогреться. Разомнитесь, попрыгайте. Когда почувствуете, что вам жарко, раздевайтесь и набрасывайте на себя снег. Если вы хорошо разогрелись, от кожи будет подниматься пар. Такие закаливания можно проводить регулярно, 3–4 раза в неделю. Процедура с разминкой должна занимать от 15 до 25 минут. Учтите, что не всегда можно растираться снегом: если он плотный, с вкраплениями льда, можно поцарапать кожу. Сергей Васильев

Сок из черноплодки

Черноплодная рябина у нас не пользутся особой популярностью. Многие считают ее пресной на вкус и жесткой. А ведь она очень полезна. В ягодах много необходимых для здоровья минеральных веществ и витаминов. Сок черноплодки снижает давление,

«чистит» и укрепляет сосуды, благотворно сказывается на работе нервной системы и ЖКТ. Черноплодку даже рекомендуют при гипертонии и атеросклерозе (по 1/4 стакана сока или по 100 г ягод 3 раза в день за полчаса до еды). Можно ягоды сушить, замораживать и добавлять в чай или в выпечку, варить кампот. Евгения Каратаева

!

Черноплодка противопоказана при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гипотонии, гастритах.

Избавит от кашля

После простуды переболела бронхитом. Вышла на работу, но кашель остался. Несколько недель я с ним промучилась. Знакомая услышала, как я кашляю, и посоветовала отличное средство. Я попробовала. Через 3 недели от кашля не осталось и следа. Листья обычного алоэ прокрутить через мясорубку, срезав иголки (растению должно быть не меньше 4 лет). На 400 г получившейся массы добавить 500 г натурального меда, 250 г настоящего сливочного масла, 0,5 л хорошего кагора и 100 г какао-порошка. Перемешать, прогреть на водяной бане, остудить, переложить в банку с закручивающейся крышкой. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой. Хранить в холодильнике. Екатерина Шалымова, с. Луговое

здоровый совет ПЕЙТЕ РЯЖЕНКУ

Последнее время рекламируют в основном йогурты и другие новомодные изобретения. И забывают о традиционных наших кисломолочных напитках – простокваше, варенце, ряженке, снежке. И зря. Ряженка и варенец содержат большое количество кальция и фосфора, укрепляют кости, улучшают обмен веществ, нормализуют работу кишечника. Эти напитки полезны при гипертонии и атеросклерозе, мигрениях, заболеваниях печени и желчного пузыря. Так что пейте их и будьте здоровы. Дамира Торгаева

УКРЕПИТЕ ИММУНИТЕТ

Сохранить здоровье в период простуд помогут натуральные соки. Но не те, что продаются в магазине, а домашние, свежевыжатые. Зимой и весной фруктов мало, но овощи тоже подойдут. Можно

пить какой-то один сок или смешивать разные по вкусу. Хорошо сочетаются морковный и лимонный, тыквенный и апельсиновый соки. Соки не следует пить натощак и большими порциями. Свекольный сок нужно обязательно разбавлять (водой или другим соком) и дать ему отстояться. Цитрусовые содержат много кислоты, это вредно для слизистой. Их желательно смешивать с нейтральными и пресными (огуречный, кабачковый, капустный). Тимофей Крюков

47

ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЗАКАЛИВАНИЯ

Для укрепления организма и повышения устойчивости к воздействию холода начните закаляться. Ежедневно обливайте ноги холодной водой, делайте гимнастику на свежем воздухе, принимайте контрастный душ, обливайтесь холодной водой или обтирайтесь снегом. Лучше всего проводить обливания и растирание снегом возле дома, чтобы потом быстро согреться в тепле. Кратковременное воздействие холодной воды стимулирует защитные силы организма, ускоряет обмен веществ, улучшает состояние кожи, помогает бороться с лишним весом. Кирилл Новиков, г. Кострома

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

48

здоровый совет Чтобы боль утихла

Не так давно стали болеть коленные суставы. Пытался тренировать мышцы, но сделал еще хуже. Врач сказал, что не следует нагружать суставы, если я не веду активный образ жизни. Для организма это стресс. И

это надо понимать. Конечно, легкую зарядку никто не отменял. Мало того, в нее обязательно должны входить упражнения, развивающие мышцы шеи и пояса. Если боль появляется внезапно, можно сделать компресс. Боль стихает. Еще мне посоветовали ряд препаратов, улучшающих обмен веществ. Ведь благодаря новинкам на современном рынке лекарственных средств можно восстановить подвижность суставов. И хорошо, что это сейчас стало вполне реальным. Олег Суслов, г. Брянск

Как снять спазм?

Мне немного за 30, а уже появились проблемы со спиной. Понимаю, что они «возникли» не сразу. Я долго к этому шла. Сидячая работа, малоподвижный образ жизни, любовь к работе на дачном участке. Казалось, болезнь пройдет мимо. Но думала я так зря. Теперь вот мучаюсь со спиной. По вечерам спасают расслабляющие ванны. Стараюсь принимать их почти каждый день. К примеру, беру мелиссу и мяту, заливаю их кипятком, потом выливаю

в ванну. Лежу не дольше 20 минут. Этого времени мне вполне хватает, чтобы мышцы спины почувствовали себя лучше. Ванны хорошо снимают зажимы, спазмы. Если нет мелиссы, можно заменить ее ромашкой. После ванны ложусь в кровать и лежу в горизонтальном положении не меньше получаса. Потом резко не встаю. Только потихоньку. Смазываю спину специальной мазью. Она улучшает кровоток, и мне становится легче. Ирина

Не пошевельнуться Болит поясница. Боль ноющая. Можно ли сказать, что это поясничный хондроз? Каковы его симптомы? Галина Акчурина, г. Новосибирск Ноющая продолжительная боль в пояснице может возникнуть после серьезной физической нагрузки. Часто мы не рассчитываем свои силы и стараемся поднять тяжесть, не предназначенную для нашего веса. Отсюда и обострения, когда не пошевелиться, не разогнуться. О поясничном хондрозе можно говорить в том случае, если у вас зябнут ноги, вы жалуетесь на мурашки в конечностях, ощущаете боль, заметили нарушения потоотделения.

!

Нарушение чувствительности тоже говорит о возможных проявлениях болезни.

здоровый совет

49

50

мамин совет ПРИУЧАЙТЕ ДАРИТЬ ПОДАРКИ

Когда у близких какой-то праздник, мы всегда знаем, что наш сын обязательно сделает подарок. Когда он был совсем маленьким, мы объясняли ему, что маме (папе, тете, бабушке) будет очень приятно получить от него что-то: рисунок, стишок, поделку. Лет до 5 он рисовал нам открытки, а когда стал постарше, стал деТакую вазочку можно украсить узорами из разной крупы.

лать поделки. Очень важно помочь ребенку, чтобы ему самому было приятно посмотреть на результаты своего труда, иначе охота делать подарки может пропасть. Это стимулирует его фантазию, учит любви и заботе. Недавно сделали вазочку для бабушки. Взяли стеклянную баночку, обмазали пластилином и приклеили на пластилин желуди и листья (ракушки, камушки). И бабушке приятно, и ребенок горд! Светлана, г. Новосибирск

ЕСТЬ ЛИ РАХИТ? Моей Аленке 5 месяцев. Переживаю, чтобы у нее рахита не было. Подскажите, как можно заподозрить начало этого заболевания? Галина М. Прежде всего, обратите внимание на поведение вашего ребенка. Стал ли ваш малыш более капризным, пугливым или беспокойным? Его кожа бледнее обычного, влажная на ощупь, особенно потеют лицо и волосистая часть головы,

потливость увеличива- Обычно заболевание дается во время кормле- ет о себе знать в 2-4 мений? сяца. Ваше внимание моЕсли не начать лежет привлечь слегка чение, то заболе«выкатанный» затыло- вание переходит в чек у ребенка. Возможпериод разгара, и но, участились срыги- развиваются измевания, легче обычного нения со стороны возникают опрелости. костной системы.

мамин совет

51

МОЖЕТ, ПРИГОДИТСЯ?

Отлучить ребенка от груди иногда бывает крайне проблематично. Так вот я для этих целей использовала банан. Когда нужно было кормить дочку грудью, я ей давала со-

сать очищенный банан. Помогло замечательно. И ребенок был сыт, и от груди отучить получилось. И еще один совет для тех родителей, у которых дети привереды. Когда ребенок в грудном возрасте отказывается брать соску, то поить его можно с чайной ложечки, кормить пюре также. Только не набирать ложку до краев! Половины чайной ложки вполне достаточно. Буду рада, если мои советы кому-нибудь пригодятся. Оксана Храмова, г. Кемерово

ЕСЛИ ОСТАЛАСЬ КАША

Не расстраивайтесь, если после еды осталась каша. Особенно, если много. Я из нее делаю сырники (пшенные, геркулесовые, любые сладкие каши): добавляю взбитое яйцо, немного муки и, если есть еще возможность и (или) желание, то кладу молотые орехи, изюм, кокосовые стружки, корицу, тру мускатный орех совсем немножко. Уплетают все члены семьи, осо-

бенно те, кто не любит каши. Если мало изюма, то можно устроить что-то типа жребия: кому достанется изюм, тот самый счастливый (умный или еще какую-нибудь хорошую характеристику придумайте). Желаю всем приятного аппетита! Анна Евсеева

ИГРА ИЗ КРЫШЕК

Если вы пользуетесь увлажняющими салфетками в упаковках с пластмассовыми крышечками, то когда салфетки закончатся, не выкидывайте крышечки. Отклейте их от упаковки и накопите несколько. Позже вы можете смастерить замечательную развлекательную игру для вашего малыша, если наклеите их на большую доску. На крышечки можно наклеить буквы или цвета, а под крышечку – животных. И малыш будет по букве и по цвету вспоминать животное, а вы будете открывать крышечку и показывать правильный ответ. Елена Если у вас богатая фантазия, то игра может быть не только про животных.

52

мамин совет

ДЕТСКИЕ ЗАБАВЫ

Помню, в детстве для игры мы лепили себе из пластилина целые отряды лошадей и всадников. Выглядело это примерно так: лошадок мы ставили на две пуговицы, чтобы они могли скользить по паркету, сверху сажали всадников. Располагали свои отряды друг напротив друга, и тут начиналось побоище. Мы по очереди стреляли шишками в отряд противника из пушки, в которой был поршень с пружинкой. Поршень оттягивался, вставлялась шишка, поршень отпружинивался, и шишка выстреливала. Побеждал тот, у кого осталось больше солдат. Да, кстати, оставшимся воинам мы делали из пластилина маленькие медальки. Вот такая была забава, о которой у меня остались самые яркие впечатления. Нина Щеглова

НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ИГРУШКИ

Как-то я собрала старые игрушки в большой мешок, а затем спрятала его подальше. Спустя год к нам приехал дедушка, и младший сын спросил у него, какие тот привез игрушки. Я вручила деду тот спрятанный мешок, а он подарил его внуку. Какой был восторг! Старший вспомнил некоторые игрушки и с умилением рассказывал младшему, как он в них играл все детство. Те-

перь младший периодически спрашивает у меня, когда приедет дед и снова привезет ему мешок поломанных игрушек. Я думаю, что детям понравилось еще и то, что они выискивали отдельные части поломанных игрушек и пытались их собрать, как собирают, например, мозаики. Рита Абросова, г. Кемерово

ПРОСТЫЕ ИГРЫ

Дети очень любят аппликацию. Совсем маленьким можно отдать на растерзание ненужные журналы или рекламные проспекты. И еще при этом развиваются мышцы рук, мелкая моторика, точность движений, тактильные ощущения плюс удовольствие от разрушения. А детишки постарше могут вырезать фотографии продуктов из рекламных проспектов, которые приносят периодически в наши почтовые ящики. Для долговечности эти картин-

ки можно приклеить на картон и играть в «Магазин». При этом развивается не только воображение, но и умение общаться, социальные навыки. Наталья М.

мамин совет КУДА ДЕТЬ НЕНУЖНЫЕ ВЕЩИ?

Наверняка у каждого из нас есть ненужные детские вещи: одежда на вырост, книги с тонкими страницами, которые еще рано давать малышу, игрушки, в которые перестал играть старший ребенок, и многое другое. Все это можно запечатать в небольшие коробки и обклеить обрезками цветной бумаги (в идеале – самоклеящейся пленкой). Старший ребенок сможет поучаствовать в процессе, наклеивая аппликации. Тяжелыми коробками можно отгораживать опасные места, напри-

ПОЛЕЗНАЯ ПЕРЕДЫШКА

мер, выключатели. Если вы отметите коробочки, в которых лежат игрушки, то впоследствии открытие каждой такой коробки станет праздником для малыша. Со временем эти пустые коробки станут замечательными огромными кубиками! Екатерина Петровна

ТЕЛЕВИЗОР И ДЕТИ

Прочитала статью, что постоянно работающий телевизор сокращает словарный запас детей и делает их более молчаливыми. Ученые провели исследования, в результате которых выявили, что

53

каждый час просмотра телевизора снижает продолжительность речи ребенка на 770 слов или примерно на 7% от объема услышанного. К тому же взрослые совершенно не говорили с детьми при включенном телевизоре, а ведь разговорная речь является критическим компонентом развития мозга ребенка. Так что, уважаемые родители, меньше оставляйте детей с телевизором. Жанна Федорова

Учите своего ребенка видеть, слышать, осязать природу. Понюхайте, как пахнут цветы, вдохните сосновый аромат. Возьмите лупу, чтобы тщательно рассмотреть растения и букашек. Потрогайте шероховатую кору с липкой смолой, колючие еловые веточки, гладкие желуди. Послушайте, как поют птицы или гудит шмель. Помните, что главная радость от пребывания в лесу – непредсказуемость, свобода. Вы вырываетесь из оков режима и растворяетесь в живом, естественном мире. Никакой спешки, никакого стресса, никакого шума – городскому ребенку такая передышка очень нужна. Эмма

Все рецепты, советы, рекомендации, опубликованные в издании «Всему свету по совету», должны быть согласованы со специалистом!

54

красивый совет ГЛАВНЫЕ УКРАШЕНИЯ

ПОДТЯНЕМ КОЖУ Мне 37 лет. Не могу cказать, что я стала за собой ухаживать более тщательно, чем в молодости. Реже умываюсь горячей водой, употребляю косметику по минимуму. Хотелось бы узнать еще и о применении масок. Людмила, г. Гомель Можно взбить яичный Маска подойдет для смебелок, добавить в него шанной и жирной кожи. лимонный сок (немно- Она обладает подтягиго!). Нанести на очищен- вающим эффектом. ную кожу. Дать подсох- Если у вас жирная нуть. Потом нанести на кожа, обратите внилицо еще раз. Смыва- мание на маски из ют маску теплой водой. кислых фруктов.

ЖИРОВАЯ ПРОСЛОЙКА Веду активный образ жизни. И даже несмотря на возраст качаю пресс. Однако жировая прослойка в области живота меньше не становится. С чем это связано? Анна Ерзина, г. Новосибирск Живот может выпя- задумывается. Цитручивать из-за наруше- совые, сладкие продукний пищеварения. Об ты, кофе, алкоголь моэтом, кстати, мало кто гут вызвать брожение в кишечнике. Чтобы этого избежать, исключите их из меню. Полезными для вас будут свекла, зеленые овощи, блюда из курицы и рыбы. Что касается пресса, здесь важно не переусердствовать. К тому же людям в возрасте больше показаны йога и ходьба.

Опять стали модными серебряные изделия. Скажу за себя: на мой взгляд, серебро идет многим, просто не каждая женщина к нему привыкает. Странно видеть молодых дам, увешанных золотыми цепями. Кому благоволит серебро? Тамара Нефедяка Сложно дать однозначный ответ. Но большинство специалистов сходятся в том, что каждый металл по-своему влияет на владельца. Существует мнение, что серебро не подходит властным людям и тем, кто имеет неустойчивую психику. Если же у вас хорошо развита интуиция и вы человек творческий, серебряные изделия должны по праву стать вашими главными украшениями.

!

Серебро защищает своего владельца от сглаза.

красивый совет

55

ЦИТРУСОВЫЕ КУБИКИ

КЕФИР ДЛЯ НОГ

Знакомая посетовала на огрубевшие стопы. Сказала, что никак не может справиться с этой проблемой. Я посоветовала ей такое решение. Берете кефир с высоким процентом жирности, наливаете его в пакетики из полиэтилена и уже потом надеваете эти пакетики на ноги. Плотно завязываете, надеваете носки. Актуально делать эту процедуру перед телевизором. Потом все смываете, слегка протираете ноги жесткой мочалкой и наносите крем. Когда-то в молодости эту процедуру очень любила. По сути, ничего сложного здесь нет. Такие процедуры нужно делать 1–2 раза в неделю. Наталья Карковенко Трещины на ногах можно смазывать растительным маслом.

Знаю, что полезно один (или больше) апельпить много жидкости. И синовый кубик. И вкусне только для желудка, но, и с витаминами. но и для цвета лица. Светлана Васева, Пробовала умываться г. Красноярск травяными отварами. И даже пила их. Сказать честно, мне эта процедура не понравилась. Поэтому где-то подсмотрела такую идею. Нужно отжать апельсиновый сок (или любой другой) и заморозить его в формочках для льда. Потом, когда пьешь чай, добавляешь в него

НЕ СУШИТ ВОЛОСЫ После окрашивания волосы стали сухими, начали выпадать. Подруга посоветовала воспользоваться тоником. В чем его преимущества? Татьяна К., Брянская область Тоник называют щадяОднако тоники нельзя щим средством. Он окра- считать абсолютно безошивает волосы, не по- пасными средствами. В вреждая внутреннюю них есть и химические структуру. вещества. В инструкции Кроме того, тоник не к тоникам есть обязасушит волосы. Это явля- тельное предупреждеется большим плюсом ние о том, что перед для многих представи- использованием крательниц прекрасного по- сящее средство нужно ла, его выбирающих. проверить на безопасность, чтобы избежать аллергических реакций. Окрашивание волос тоником не рекомендуют при приеме некоторых лекарственных препаратов.

56

календарь красоты и здоровья

март

красоты и здоровья 2

СРЕДА

6 ВОСКРЕСЕНЬЕ 7

ПОНЕДЕЛЬНИК

1

ВТОРНИК

Уязвима печень. Старайтесь не злоупотреблять алкоголем и жирной пищей. Также неблагоприятно голодание. Займитесь лечением сердечнососудистой и нервной системы. Благоприятна фитотерапия. Воздержитесь от острой пищи.

11

ПЯТНИЦА

Велика вероятность простудиться. Уязвимы горло, уши, нос. Не удаляйте гланды, не проводите операции на щитовидной железе.

Благоприятно лечение селезенки, коленей, нервной системы, очищение крови. Старайтесь в этот день сдерживать свои эмоции. Не рекомендуется в этот день стричь волосы, проводить операции на ногах. Будьте осторожны с приемом лекарств.

12

СУББОТА

Держите ноги в тепле, а горло укутывайте шарфом. Благоприятно лечение гинекологических и урологических заболеваний.

3

ЧЕТВЕРГ

8

ВТОРНИК

13

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Можно начать закаляться, моржевать. Хороший день для голодания, начала диет. Не рекомендуются операции на коленях и селезенке. Можно заняться очищением кишечника, приемом лекарственных трав. Не употребляйте алкоголь. Больше отдыхайте. Возможны геомагнитные возмущения. Внимательно следите за своим здоровьем. Больше отдыхайте и не перенапрягайтесь.

- убывающая луна

4

ПЯТНИЦА

9

СРЕДА

В этот день хорошо лечить заболевания суставов травами и обертываниями. Можно заняться профилактикой заболеваний.

5

СУББОТА

Проводите водные процедуры. Показаны операции на позвоночнике и сердце. Благоприятны лечебные процедуры с волосами.

10

ЧЕТВЕРГ

14 ПОНЕДЕЛЬНИК 15

ВТОРНИК

В этот день лучше больше отдыхать. Возможны геомагнитные возмущения. Показан расслабляющий массаж. Занимайтесь укреплением иммунной системы, поддержкой и очищением печени. Показана фитотерапия. Полезны водные процедуры.

- новолуние

Лучше не удалять в этот день зубы, не проводить какие-либо операции. Вероятны травмы, будьте крайне осторожны. Уязвимы легкие, бронхи. Возможны ревматические «прострелы», обострения остеохондроза, а также болезней крови.

- растущая луна

советы рукодельницам НЕ УМЕЕТ РИСОВАТЬ Сын – ученик начальных классов. Им часто задают что-нибудь проиллюстрировать. И вот с этим у нас постоянные проблемы. Сын не умеет рисовать. Даже на что-то простое у него уходит не меньше 4–5 часов. Как с этим бороться? Анжела, г. Краснодар Любую ситуацию лучше всего проанализировать со специалистом. И, в первую очередь, с психологом. Возможно, мальчику кто-то сделал замечания по поводу рисунков, и он боится плохих оценок. Чтобы результат был положительным, можно воспользоваться техникой копирования. Сейчас, кстати, есть книги, в которых дается поэтапное изображение предметов. Начните с малого. Ребенок, увидев, что у него получается, захочет изобразить чтонибудь самостоятельно.

57

МЕДАЛИ ДЛЯ ПОДРУГ

Я уже десять лет на пенсии. Летом много работы в саду, который я просто обожаю. Растут у меня и овощи, и плодовые деревья и кустарники, цветы. Особенно люблю розы. Помидоры высаживаю 28 сортов, хоть по одному растеньицу. Хочется попробовать все новые сорта. Нравится заниматься виноградом. Зимой не унываю: вышиваю лентами картины.

На день рождения и 8 марта вышиваю медали на атласе. Вырезаю круглую картонку, вставляю ее между задней стороной из атласа без вышивки и передней с вышивкой. Делаю окантовку из гипюра и подвеску из такого же цвета ленты. Зинаида Тарасова, г. Новосибирск

КАК ПРОШИТЬ РЕЗИНКУ?

Большинство юбок и брюк покупаю на резинке. Дочка носит их с удовольствием. Ей не очень нравится долго возиться с пуговицами и замками. Только вот резинки быстро растягиваются. И не всегда удается их просто поменять. Однажды долго мучилась – не могла прошить резинку на машинке. Иголка не брала. Думала, проблема в ней. Нет, оказа-

лось, что резинка такая. Я уже было расстроилась, да сестра помогла. Она сказала, что где-то читала, если машинная игла не «берет» резинку, резинку можно протереть свечкой. И вот тогда строчка получится ровной! Я попробовала, и у меня все получилось. Воск помог мне справиться с данной ситуацией. Анна Кустовая, г. Пермь

58

женский совет ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ СЛУЧАЙНЫЕ ВСТРЕЧИ?

ТЕСТ

Ассоциативные тесты всегда интересны тем, что раскрывают в личности что-то необычное, ранее неизвестное. Впрочем, не стоит относиться к результатам уж чересчур серьезно. Представьте себе, что вы стоите перед картиной в музее и изо всех сил стараетесь проникнуть в замысел художника, как вдруг совершенно незнакомый вам человек подходит и что-то вам говорит. Что из нижеследующего говорит вам незнакомец?

1. «Не правда ли, эта картина прекрасна?»

2. «Что вы думаете об этой картине?»

3. «Извините, у вас есть время?»

4. «Вы знаете, я и сам художник». Результаты Когда с вами неожиданно заговаривает незнакомец, всегда возникает смешанное чувство опасения и ожидания. В этом вымышленном сценарии слова, которые произносит незнакомец, на самом деле отражают то, как вы реагируете на случайные и неслучайные встречи с людьми. Ваши ответы раскрывают, какое впечатление вы производите, когда впервые встречаетесь с человеком.

1

«Не правда ли, эта картина прекрасна?» Ваш дружественный и позитивный характер производит великолепное впечатление практически на каждого, с кем вы встречаетесь. Единственной вашей заботой должно быть то, что лю-

ди могут вначале не вос- живете в своем собстпринять вас всерьез. венном ритме и явля«Что вы думаете об етесь личностью, которую этой картине?» Вы некоторые могут назвать относитесь к тому типу эксцентричной. Вы не людей, который любит придаете большого знавыяснять темперамент чения тому, что другие другого человека преж- могут думать или чувстде, чем приступить к об- вовать. Плохо это или щению. Люди могут по- хорошо, но в этом зачувствовать вашу нере- ключается ваш секрет. шительность, и это мо«Вы знаете, я и сам жет повлиять на их рехудожник». Впервые акцию. При своей осмот- встретив кого-либо, вы рительности вы никог- производите впечатледа никому не наступите ние человека несколько на ногу, но можете за- нервного и чересчур аккончить тем, что будете тивного. Может быть, вы жить на чужих условиях. слишком сильно стара«Извините, у вас есть етесь понравиться, но, время?» Половина чем сильнее вы старалюдей воспринимает вас етесь, тем худшее впекак вполне нормального чатление производите. человека, но для другой Не беспокойтесь о том, половины вы выглядите чтобы люди думали о немного странным. При вас хорошо, — вы понпервой встрече создает- равитесь им больше, есся впечатление, что вы ли просто расслабитесь.

2

4

3

женский совет ВРЕМЕННЫЕ ТРУДНОСТИ

Я замужем третий раз. Сначала вроде бы было все хорошо, но когда у мужа стало плохо с работой, все изменилось. Он стал срываться на мне и ребенке, кричать из-за мелочей. С деньгами плохо, я зарабатываю мало. Ругаемся по несколько раз на неделе. Ребенок постоянно просится ночевать у бабушки. Муж найти работу не может, говорит, что его пока ничего не устраивает. У нас ничего не налаживается. С его стороны одни придирки: что не родила ему ребенка, что неправильно трачу деньги (причем большая часть тратится на него). Несколько раз хотела развестись, но муж против, говорит, что это временные трудности. Но я так жить больше не хочу. Что мне делать? Галина

59

Я И ДРУГАЯ

Две недели назад я переехала в Москву из маленького городка, переехала к своему молодому человеку, который на протяжении полугода уговаривал меня решиться на этот шаг. Он снял квартиру, первую неделю все было прекрасно. Но потом все

изменилось: он решил, что мы просто не подходим друг другу. Но на самом деле у него была другая. Он с ней встречался два года назад, у нее был маленький ребенок. Дарил дорогие подарки, заботился, дружил с ее ребенком. Часто ссорились на протяжении этих лет, она его бросала. Но он всегда ее любил. Получается, что он знал, что у нас ничего не получится. Осмысленно шел на отношения с концом для меня. Разве так можно? Я же живой человек! Татьяна Еремина, г. Омск

СЕСТРА ЖЕНЫ

Два года назад я похоронил свою жену. Остался с тремя детьми (два сына и дочь). Живем нормально, всего хватает, у меня свой бизнес, также работаю в одной организации. Жильем обеспечен. Я не знаю, как воспитывать дочь (она делится со мной всем). Необходимо приводить в дом женщину, но жениться боюсь. Рассматриваю вариант – жениться на одной из сестер покойной жены (их три, две старше меня на 3 и на 2

года, младшая младше меня на 8 лет), у всех есть по два ребенка. Один из аргументов, что сестра – не чужой человек моим детям – это лучше, чем чужая мачеха. Это возможно? Данил Т.

60

женский совет

РАДОВАТЬСЯ ИЛИ ГОРЕВАТЬ?

Получилось так, что я воспитываю ребенка одна. Мне уже скоро 40, а дочке 7 лет. Всю жизнь любила одного мужчину, который, к сожалению, выбрал не меня. У него есть другая семья, ребенок. Мы всегда с ним хорошо общались. Он прекрасно знает о моих чувствах. Да и дочка – его кровиночка. Вряд ли все эти годы он испытывал ко мне такие же чувства, как я. Скорее, я ему нравилась. Да и время со

Я живу 5 лет в гражданском браке, если это можно так назвать. Мой мужчина и я не проживаем вместе, он приезжает ко мне на 3–4 дня в неделю или я к нему. У него пожилой отец, а со мной

мной всегда приятно было проводить. Я давно смирилась с этим. Наладила свой одинокий быт. Дочка у меня умница, денег нам хватает. А любовь… Ну что ж… Раз уж так в жизни получилось… Я успокоилась. Как тут произошло то, о чем я ког-

НЕ ХОЧЕТ ЖЕНИТЬСЯ проживает мама. Мы не можем надолго оставлять родителей одних, а может быть, это просто отговорка, я даже и не знаю. У нас хорошие отношения, праздники мы всегда вместе, он помогает материально, за-

да-то, наверное, мечтала, но, как оказалось, сейчас совершенно к этому не готова – он ушел от жены и решил переехать жить ко мне. Я в полнейшей растерянности – радоваться или горевать… Не знаю… Яна Ерохина

ботится обо мне, не пьет, мне с ним интересно, я люблю его, а он говорит, что очень любит меня... Но дело в том, что он не хочет на мне жениться. Я уже дошла до того, что сама его спросила: «В чем дело? Почему ты не хочешь?» Но в ответ получила отговорку: «Дело не в штампе в паспорте». А я очень хочу свой дом, наш дом, чтобы мы жили вместе. Ведь мне уже за 30. Вот и не знаю, что делать… Елена С.

женский совет вы нам писали ВДРУГ ОНА ЕГО ПОЗОВЕТ Познакомилась с мужчиной. Он старше меня на 10 лет. Так получилось, что почти сразу же мы стали жить вместе. У меня есть дочь от первого брака. И она совсем не против нового папы. Отношения у дочери и моего мужчины хорошие. Недавно я узнала, что в город вернулась его бывшая жена с сыном. И это не дает мне покоя. Игорь не раз рассказывал, как он ее любил (думаю, и сейчас любит). С сыном она ему встречаться не дает. А Игорь не пытается отобрать ребенка. Говорит, жизнь все расставит по местам. Игорь намекает, что не прочь на мне жениться. Все вроде бы хорошо. Но я боюсь… Боюсь, что жена позовет его обратно. А он пойдет за ней, я знаю, за той, которую любит. Что мне делать? Ждать каждый день и бояться, что что-то произойдет не так, как я мечтаю, – нет ничего в жизни хуже этого. Прошу, помогите советом! Лилия Власова, г. Норильск

НАГЛАЯ СЕСТРА У моего мужа очень наглая сестра. Ей только 17, но она считает, что раз у нас деньги водятся, то их можно просить. Помимо денег можно просить мою одежду, косметику, украшения... Запросто может померить сережки и не вернуть обратно. В качестве аргумента говорит: «У тебя же и так много». Я объясняла ей, что мы много работаем, поэтому можем покупать себе дорогие вещи, что у нее есть мама с папой, которые ее содержат. Но она

61

ОТВЕТЫ ЧИТАТЕЛЕЙ Лилия, мне кажется, вы придумываете себе несуществующие проблемы. Раз этот мужчина с вами и предлагает вам замуж, почему вы сомневаетесь? Подумайте, что вас настораживает? И почему вы считаете, что мужчина любит не вас, а бывшую жену? Дина Емельянова Если бы мужчина захотел уйти, он бы ушел. Ему-то зачем притворяться? И выкиньте свои страхи из головы. А лучше возьмите несколько дней отдыха и езжайте все вместе куда-нибудь. Я уверена, ваши сомнения рассеются. Яна Ну и что, что приехала его бывшая жена? Что с того, что она его позовет? Он что – маленькая собачка, чтобы бегать за всеми? Это взрослый мужчина, который, думаю, уже давно все сам решил, с кем ему оставаться. А если она и позовет, так вы боритесь за свое счастье. Чего горевать? Нина Протопопова

письмо читателя не понимает и обижается, говорит, что я жадная. Часто просит денег и искренне удивляется, когда я ей отказываю. Как мне быть? Как объяснить, что так нехорошо поступать? Не хочется совсем уж с ней ругатьсято, все-таки родственница… Татьяна М. Дорогие читатели, посоветуйте, как быть. Самые полезные советы будут опубликованы. Расскажите нам о своих сложных ситуациях – и мы все вместе поможем вам.

62

магический совет За добро добром платится

Однажды наблюдала такую сцену. Женщину пытались высадить из автобуса – у нее не нашлось денег, чтобы оплатить проезд. Я удивилась: она была хорошо одета, объясняла, что забыла кошелек на работе. Странно, за нее никто не вступился. Я молча протянула кон-

дуктору деньги за себя и за ту женщину. Только тогда все успокоились. Когда мы вышли из автобуса, женщина рассказала, что работает в торговом центре, у нее свой павильон. Получилось так, что поторопилась за ребенком в детский сад и, видимо, забыла кошелек на работе. Возвращаться было некогда. Поэтому и пыталась объяснить ситуацию. Теперь я работаю у Татьяны (так зовут эту женщину), и мы много общаемся. Так получилось, что я спасла ее, а она меня. Я на тот момент была безработной. С уважением, Мария, г. Чебоксары

Лучше переждать Сейчас високосный год. С ним связаны не очень хорошие приметы. Несмотря на то, что мне уже 45 лет, мне предложили более высокооплачиваемую работу. Не знаю, что делать. Ольга Ерзина, г. Калининград В високосный год не рекомендуют: начинать строительство или затевать полномасштабный ремонт; разводиться; переезжать; собирать грибы. Работу тоже менять не советуют. Однако если вы уверены в работодателе и своих силах, тогда можете попробовать. Заранее оцените все риски.

Белая и черная

Не раз ругала себя за то, что думаю о плохом. Отправляю ребенка в школу и переживаю, как бы он не обморозился, не упал, не получил бы двойку. Если муж уезжает в командировку, думаю, как бы чего с ним в дороге не случилось, – не задержали бы рейс, не обокрали бы в поезде. Странно, я стараюсь себя не накручивать, но плохие мысли постоянно ле-

зут в голову. Недавно читала книжку известной писательницы и в одной из героинь узнала себя. Так мне стало смешно. Никогда бы не подумала, что со стороны это так нелепо выглядит. Кстати, не раз слышала, что, думая о плохом, мы привлекаем это плохое в свою жизнь. По крайней мере, у меня так было. Не зря говорят, что мысли материальны. Нужно ве-

рить в то, что на смену черной полосе придет белая. Нужно, наверное, и мне как-то перестраиваться. Светлана

магический совет Дарить ли ножницы? Моя мама много шьет. Успевает перешить внукам «подсевшие» брюки, футболки и кофточки, а также легко справляется с вещами, купленными на вырост. Мне хочется ее отблагодарить. Увидела в магазине специальные ножницы для кройки, уже было собралась купить, да подруга отговаривает. Сказала, плохая примета. Так ли это? Наталья, г. Сургут Действительно, во все даже целый ряд примет, времена режущие и ко- связанный с ножницами лющие предметы дарить и ножами. Большинство опасались. Существовал из них предостерегает дарящего: сделав такой подарок, можно испортить отношения или вовсе расстаться. Если вы хотите порадовать близкого человека, преподнеся профессиональные ножницы, объясните, что не желаете ему зла. Напротив, ваш подарок связан лишь с положительными эмоциями.

Вспомним прошлое

Прочитала интересную информацию. Ни для кого не секрет, что наши мамы и бабушки, да и мы порой, любили рассматривать старые фотоальбомы. Доставали из шкафов и долго-долго вспоминали, что и когда с кем из семьи происходило. Сейчас, кстати, таких альбомов почти не осталось. Все хранится на цифровых носителях. Оказывается, этому

есть вполне логичное объяснение. Когда человек вспоминает прошлое, он проговаривает только хорошие моменты, и от этого на душе становится легче. Кроме того, наши фотографии, где мы были молодыми, несут положительную энергетику. Поэтому рассматривать их не только нужно, но и полезно. Галина Сайкина, г. Нижний Новгород

63

На кусочек хлеба

Сейчас всем несладко. Финансовая ситуация нестабильна во многих семьях. У нас пока все хорошо, но вот боюсь сглазить. Наверное, поэтому вспомнила свою бабушку. Раньше, когда была маленькой, часто приезжала к ней в деревню гусей гонять. Бабушка так это называла. Она частенько брала кусочек хлеба и приговаривала: «Выходила я в поле собирать пшеницу. Пшеницу молола, тесто месила, деток кормила. Пекла хлеб да защиты просила. Говорила-приговаривала: плохие думы идите вон, беды убегайте, деньги ко мне «приставайте». Потом этот хлеб она скармливала домашней птице. Теперь и я иногда, ее вспоминая, поступаю также. Кто знает, может, убережет этот заговор нашу семью. Анна Рогожкина, г. Липецк

64

условия конкурса

КОНК УРС

500

совет за опубликованный

руб.

Уважаемые читатели!

Ждем от вас интересные советы, истории, рецепты. Наверняка они смогут помочь в решении того или иного вопроса, окажутся полезными в нужный момент. Заполните все пункты купона участника разборчивым почерком. Вырежьте купон и отправьте вместе с советом, историей, рецептом по указанному адресу для писем. При отправке писем электронной почтой ответы на все вопросы купона прикрепляйте к письму. Редакция вправе редактировать (полностью или частично) и публиковать любые присланные в свой адрес обращения, произведения, письма, иллюстрационные материалы читателей. Читатель, чей совет будет отмечен значком «500 рублей», получит единовременное вознаграждение в размере 500 рублей в течение 1–2 месяцев со дня публикации совета. Спасибо за понимание!

Ждем ваших писем!

АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ

Кому: «Всему свету по совету» Куда: 654006, г. Новокузнецк-6, а/я 6/108 E-mail: vsps@idgorod.ru

Читайте в следующем номере в продаже с 15 марта • Если продуло шею…

• Рецепты весенних блюд.

• Если вытянулись коленки…

• Как избавиться от мозолей и натоптышей?

• Можно ли приготовить лечебный шампунь?

• Лучшие идеи для пикника.

• Убираем вещи на хранение.

№6 (209) март 2016

а в месяц периодичность 2 раз

Витаминное меню

Хозяйке на заметку

К холодным блюдам подают холодные соусы, а к горячим – горячие. Варите свеклу в кожуре, не обрезая корешков, – она получится сочнее. Печень лучше жарить несоленой. Уважаемые читатели! Указывайте, пожалуйста, правильное наименование адресата – «Всему свету по совету» и правильный адрес. В случае некорректного заполнения вами этих данных письмо может не дойти в редакцию или мы, сотрудники редакции, не сможем получить его в отделении почты.

Потрите сковородку солью, тогда блины на ней не пригорят. Репчатый лук можно обдать горячей водой, он не будет горчить. Гречка – крупа, которая может храниться значительно дольше остальных.

образец заполнения Кому Куда

«Всему свету по совету» г. Новокузнецк - 6 а/я 6/108

Индекс места назаначения

654006

12+ №5 (208) март 2016 УЧРЕДИТЕЛЬ ООО «ИД «Материк» ИЗДАТЕЛЬ ООО «ИД «Город Медиа» Адрес издателя: Россия, 630087, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 www.idgorod.ru РЕДАКЦИЯ Главный редактор Оксана Гордеева Дизайн и верстка Наталья Кузьмина, Наталья Мальцева Журналисты Инна Меняйлова, Татьяна Попова Корректор Инна Савина Адрес редакции: 654041, г. Новокузнецк, пр. Бардина, 2, оф. 518 ОТДЕЛ РАСПРОСТРАНЕНИЯ тел.: (383) 335-68-92, 8-913-910-9669 Отпечатан в типографии ООО «Печатный Дом»: 659100, Алтайский край, г. Заринск, ул. Железнодорожная, 45/1. Тираж 117 500 Заказ №194 Цена свободная Подписной индекс в каталоге «Почта России» – 10283 Газета подписана в печать 15.02.2016 по графику 13:30, фактически 13:30. Дата выхода в свет 24.02.2016 Дата начала розничных продаж 1.03.2016 Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС 7738202 от 30.11.2009. Материалы, отмеченные словами реклама или на правах рекламы, публикуются на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Все рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации. При подготовке номера использованы материалы Интернет-изданий и Интернет-сайтов. Редакция имеет право публиковать любые присланные в свой адрес произведения, обращения, письма, иллюстрационные материалы читателей. Пересылая тексты, фотографии и другие графические материалы, отправитель тем самым дает свое согласие, а также подтверждает согласие изображенных на фото лиц на публичный показ, отображение и распространение присланных фотографий, графических изображений и текстов. В соответствии с правилами работы издательства рукописи не рецензируются и не возвращаются. Точка зрения авторов публикаций может не совпадать с мнением редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать все присланные в ее адрес материалы. АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ Кому: «Всему свету по совету» Куда: 654006, г. Новокузнецк-6, а/я 6/108 E-mail: vsps@idgorod.ru

66Самый надежный способ быть всегда с любимым изданием – это ПОДПИСКА ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!

Планируете подписаться на «Всему свету по совету»? Нет ничего сложного. Заполните подписной абонемент (с указанием фамилии, имени, отчества и адреса, а также срока подписки). Вырежьте его и оформите подписку в любом отделении связи. Спасибо за внимание к нашим изданиям!



ФСП-1

АБОНЕМЕНТ на газету

10283 (индекс издания)

«Всему свету по совету»

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10 11 12





Количество комплектов на 2016 год по месяцам

Куда (почтовый индекс)

(адрес)

Кому (фамилия, инициалы)

ДОСТАВОЧНАЯ КАРТОЧКА ПВ

место литер

на газету

10283 (индекс издания)



подписки Стои- каталожная мость переадресовки

руб.

коп.

руб.

коп. Количество комплектов коп.

руб.

на 2016 год по месяцам

1

почтовый индекс

код улицы дом

корпус

2

3

4

5

6

7

8

город село область район улица квартира



(фамилия, инициалы)

9 10 11 12



«Всему свету по совету»

реклама