LA HORA DE LOS EMPRENDEDORES

Experiencia Endeavor: Innovando con Sustentabilidad

En una propuesta que combinó lo presencial con lo virtual y que superó las expectativas de inscripción, se desarrolló la Experiencia Endeavor Patagonia Innovando con Sustentabilidad. Rodeados por la belleza de los viñedos de Malma, en Patricio del Chañar, los participantes construyeron un espacio de diálogo en el que seis speakers, dos emprendedoras

regionales y dos referentes en inver-

sión compartieron el detrás de escena de sus compañías, sus propósitos, las necesidades que detectaron en el mundo y cómo miden el impacto que generan con su propuesta de valor. SIN INNOVACIÓN NO HAY IMPACTO Inició el encuentro la historia de Ornella Basilotta, fundadora junto a sus hermanas de Fracking Design, la marca que diseña accesorios con residuos de la operación petrolera. Contó que arrancaron con la marca Basilotta, en una iniciativa de diseño de indumentaria femenina tradicional. Era 2018 y Ornella viajó a Neuquén en busca de fibra natural. Ahí decidieron tomar los bolsones de arena que desechan las empresas petroleras y transformarlo en rollos de tela, y fabricar su propia materia prima para confeccionar bolsos, mochilas y carteras. LA CLAVE: TRABAJAR EN CONJUNTO La segunda charla fue conducida virtualmente desde California por Alex Perry,

Presidente y General Manager de Latam

Patagonia, la marca de indumentaria outdoor creada en 1953 por un escalador estadounidense amante de la naturaleza. Hizo foco, principalmente, en la capacidad que tienen las empresas de cambiar el mundo y salvar el planeta. Y antes de finalizar su charla dejó tres puntos clave “para llevar”: 1: Conocé tu impacto y reducílo, 2: Invertí en tu gente, clientes y comunidades, y 3: Usa tu voz, como herramienta de cambio positivo.

BUSCAR LO GENUINO Luego llegaron los cocineros internacionales. El intercambio enriquecedor entre Christophe Krywonis y Mauricio Couly, fundador de Quesería Ventimiglia, que estuvo moderado por Julio Viola (hijo). Nos dejaron claves para inspirarnos: “Más allá de la calidad lo importante es ofrecer un plus” aseguró Couly, en su

caso: “Buscando la impronta del queso de autor. Priorizar lo genuino. Dejar de copiar los grandes quesos del mundo”.

TRIPLE IMPACTO Luego fue el turno de los dueños de casa. Ana Viola, CEO de Bodega Malma, compartió su visión sobre la responsabilidad que tienen las empresas de impactar positivamente en el entorno en el que operan: “Para nosotros la sustentabili-

dad no es solamente medio ambiente, integra lo económico, medioambiental y social. El negocio del vino naturalmente tiende a ser sustentable porque es a largo plazo. También buscamos generar puestos de trabajo que fomenten el arraigo. Que las personas se quieran

quedar a trabajar en su comunidad”. Para la CEO de Malma la sustentabili-

dad es darle más a la tierra que lo que

le sacás, y cuidar los recursos para las

generaciones futuras.

EMPRENDER CON VALORES Acercándonos al final, el Panel de Emprendedoras, integrado por Miriam Arena, de Filomena Bothanicals y Julieta Piñeiro, de Tronadores Films, charlaron con Silvia Torres Carbonell (Miembro del Directorio de Endeavor) sobre cómo es emprender en nuestra región desde la sensibilidad femenina. Coincidieron en que la fuerza emprendedora necesita del autoconocimiento, y que la sensibilidad suma aspectos que el mundo profesional y laboral necesita integrar. El mensaje final fue para todos los emprendedores: emprender con valores vuelve los emprendimientos valiosos para la sociedad.

CONSISTENCIA, CONVICCIÓN, COMPROMISO Para poner un broche de oro al encuentro, Roberto Pérez, conferencista internacional y Embajador de la Paz, propuso desde México una reflexión sobre el propósito, la misión y la sustentabilidad basadas, ante todo, en cada uno de nosotros como personas, para luego poder proyectarnos laboral y profesionalmente. Instó a practicar la introspección, caracterizando este tiempo como una etapa de reevolución de la conciencia.