EL BUEN VIVIR

Oasis Pampeano

Por MARIELA BERTA

Creadora de “Sentí Patagonia”

Bodega del Desierto se encuentra ubicada en la región del Alto Valle del Rio Colorado, en la localidad de 25 de Mayo, provincia de La Pampa. En el extremo Oeste de La ruta del Desierto, cuenta con una superficie de 140 hectáreas, comprendidas por plantaciones de las siguientes variedades blancas y tintas: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Con una capacidad de producción de 500.000 litros. Nos encontramos con un suelo óptimo para la producción de viñedos: seco, pedregoso, con un clima árido continental templado a templado frío, con una amplitud térmica de 26 grados, precipitaciones anuales de 220 mm. El riego en su totalidad se realiza por sistema de goteo abastecido por una represa que contiene más de 35.000.000 de litros, que se llena por gravedad, actuando como un reservorio. En esta oportunidad, quisiera destacar las virtudes de un vino con todas sus letras, el amado Malbec por la mayoría de los paladares, tenemos acá un ejemplar divino de lo que se denomina Desierto Pampa Malbec; van sus características para que tomen nota en ficha… Vista: de color rojo intenso, con tonalidades violáceas. Olfato: denota como la presencia de frutos rojos y morados, además cuenta con el precioso aporte que da la madera de las barricas de Roble Frances, la cual le da aroma a chocolate. Paladar: con taninos aterciopelados, se puede apreciar la grosella, higos, además del regaliz. Importante final de boca, pudiendo contar con varias caudalias a su paso. Definitivamente un vino para no dejar pasar por alto, un resultado perfecto de la combinación entre el terruño, clima, riego, sepas, cuidadosa cosecha, ingreso a bodega donde sus hacedores tienen las manos de los grandes, para dar este increíble resultado.

Lo podés conseguir en nuestra cava: Sentí Patagonia Rivadavia 569 - Neuquén Tel.: 299 5553615 Info@sentipatagonia.com.ar Dirección de la Bodega: Ruta Provincial 34, La Pampa.