Getroffen im Hotel Bern

GETROFFEN IM…

WÜRZIGES FONDUE MIT BESTER AUSSICHT

Eines ist klar: Um neue Ideen ist der Direktor des Hotel Bern nie verlegen. Auch jetzt, wo sich seit dem Umbau die 116 Hotelzimmer und die rundum erneuerten Sitzungsräume im zweiten Stock in neuem Glanz präsentieren, hat Daniel Siegenthaler bereits eine neue Überraschung bereit.

In der Attika-Bar im achten Stock, in unmittelbarer Nähe von Münster, Zytglogge und Bundeshaus, sollen die Gäste auch in den Wintermonaten die herrliche Aussicht geniessen können. An schönen Tagen reicht der Blick viel weiter als bis zum Berner Hausberg, dem Gurten. Auch die Berge im Berner Oberland, Eiger, Mönch und Jungfrau, scheinen von Berns schönster Dachterrasse aus zum Greifen nahe zu sein. Kulinarisch wird der Gast wetter- und windgeschützt in einem neu erstellten Wintergarten verwöhnt, der von Ende November bis Ende Februar rund 40 Gästen Platz bietet, vor allem mit der traditionellen Schweizer Käsespezialität, dem Fondue. Am Mittag – geöffnet wird um 11.30 Uhr, sind auf der Speisekarte auch leichtere Mahlzeiten erhältlich, abends ist dann bis 23.30 Uhr «Fondue-Time». Selbstverständlich läuft während dieser Zeit auch der normale Betrieb im Innenbereich der Bar, neben dem Wintergarten lädt eine Lounge zum Verweilen ein.

Drei Fondue-Varianten

«Wir bieten drei verschiedene Fondue-Arten an, das traditionelle moitié-moitié, und wer gerne einmal etwas anderes versuchen will, kann auch ein Tomaten-Fondue oder ein Trüffel-Fondue auswählen. Begleitend dazu servieren wir selbstverständlich weisse und rote Schweizer Weine, vorwiegend aus dem Wallis, aber auch Köstlichkeiten aus anderen Regionen stehen zur Auswahl», sagt Direktor Daniel Siegenthaler. Im windgeschützten Wintergarten kann also nicht nur die Aussicht genossen, sondern auch ein herrlich mundendes Fondue genossen werden. Eine frühzeitige Reservation lohnt sich. «E Guete und Prost» und begleitend zum Fondue-Genuss den Blick in die Ferne schweifen lassen.

Der Treffpunkt im Herzen von Bern!

Wir bieten ein vielseitiges Angebot mit kulinarischen Köstlichkeiten.

Mittwochs – Live Konzerte im Volkshaus

Immer am ersten Mittwoch im Monat, Musiker aus Bern und Umgebung im Restaurant Volkshaus 1914. Die Konzerte sind von grosser Tradition und beliebt. Reservieren Sie Ihren Platz frühzeitig. www.hotel-bern.ch, reception@hotelbern.ch www.volkshausbern.ch, volkshaus@hotelbern.ch Täglich von 6.30 – 23.30 Uhr, Sonn- und Feiertage, von 9 – 22.30 Uhr. 031 329 22 22 Grosse Speisekarte und Saisonkarte von 11.30 – 14 Uhr und von 17.30 – 21.45 Uhr

Attika Bar: Rundumsicht über die Dächer von Bern.