98MX 02BH
01BH 94CO2 94CO1
04BH
94EC
Belize
Americas
95US-TX1
96MX
95US-TX12
94US-HI
93EC 99MX
2KMX 99MX
03TH1 98CO
99TW 03ID3
03CH
04US-TX
03ID2 03ID1
03TH2
03TH3
03-TH4
SE Asia 0.01
TSV-Tailandia
100%
TSV-Belice
Sobrevivencia (%)
90% 80% 70% 60% 50% 40% 30%
Promedio global TSV-Tailandia 83% TSV-Belice 74%
20% 10% 0%
Industria Acuícola 5
Familias Pedigrís
100%
Sobrevivencia (%)
90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
Familias Pedigrﾃｭs
Promedio de todas las familias (SIS) Promedio de las mejores familias (SIS) 100%
80%
100%
70%
90%
60%
80%
Sobrevivencia (%)
Sobrevivencia (%)
90%
50% 40% 30% 20% 10% 0%
2001
2002
2003
Aﾃ前S
2004
RPE
70% 60% 50%
RPE/Crecimiento
40% 30% 20% 10% 0%
Crecimiento (no RPE)
TSV-Th
TSV-Bz
NHP
100%
Sobrevivencia (%)
90% 80% 70% 60% 50% Promedio global TSV-Tailandia 80% TSV-Belice 71% NHP 54%
40% 30% 20% 10% 0%
Familias PedigrĂs
Crecimiento & Biomasa en Sistemas de Cultivo Intensivos Biomasa
Crecimiento
50
4.0 3.5
40
3.0
Crecimiento acumulativo = 1.63 g/sem
35
Biomasa (kg/m2)
Peso promedio (g)
45
2.5
30 25
2.0
20
1.5
15
1.0
10
0.5
5 0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Semanas
11
12
13
14
15
16
17
18
0.0
MERCADO DE JAPÓN
Tokyo Central Wholesale Market Camarón blanco congelado, pelado, sin cabeza (Dólar/1.8 KG) PRECIOS AL11 DE ABRIL DE 2005 TALLA
INDONESIA
U/10 U/12 U/15 16/20 21/25 26/30 31/35 31/40 36/40 41/50 51/60 61/70 71/90 90/OV
MALASIA
32.87 29.16 24.53 18.98 15.97 12.50 11.34 11.11 10.64 11.11
PRECIOS NACIONALES DE CRUSTÁCEOS AL MENUDEO PESOS/KG.
NATIONAL MARINE FISHERIES SERVICE
LISTAS DE PRECIOS INTERNACIONALES MERCADO DE NUEVA YORK
Camarón blanco congelado, con cáscara, sin cabeza.
(Dólares / libra)
Camarón blanco sin cabeza, con cáscara (farm) (DOLLAR/LIBRA)
MÉXICO COSTA OESTE
13.75 11.75 9.75 7.35 6.05 4.75 3.95 3.75
32.87 9.16 23.61 18.05 15.27 12.50 11.34 11.11 10.64 10.18
Fuente: NMFS - BANCOMEXT
ORIGEN
PRECIO
Tamaulipas Tamaulipas Tamaulipas Tamaulipas Tamaulipas Tamaulipas Michoacan Sinaloa
80.00 95.00 115.00 110.00 190.00 170.00 10.00 25.00
50.00
Oaxaca
Oaxaca, Oaxaca
80.00
Veracruz
Jalapa, Veracruz
Camarón chico s/c
Jalisco
Colima, Colima
Sinaloa
Culiacan, Sinaloa
Sonora
Pescaderías de Hermosillo
Veracruz
Jalapa, Veracruz
Camarón mediano c/c
Sinaloa
Culiacan, Sinaloa
80.00
Veracruz
Jalapa, Veracruz
100.00
Camarón mediano s/c
Jalisco
Colima, Colima
110.00
Sinaloa
Culiacan, Sinaloa
100.00
CAMARÓN A PRECIO DE BORDO CULIACÁN 0 + GRAMO 0 + GRAMO
97.90
Veracruz
Jalapa, Veracruz
120.00
Oaxaca
Oaxaca, Oaxaca
200.00
Veracruz
Jalapa, Veracruz
130.00
Camarón grande s/c
Jalisco
Colima, Colima
135.00
Oaxaca
Oaxaca, Oaxaca
160.00
Sonora
Pescaderías de Hermosillo
140.00
Camarones U/10
No especificado
Torreón, Coahuila
300.00
Camarones U/15
No especificado
Torreón, Coahuila
296.90
Camarones 21/25
Sinaloa
León, Guanajuato
155.00
Camarones 31/35
Tamaulipas
Monterrey, Nuevo León
149.00
Camarones 41/50
Sinaloa
Monterrey, Nuevo León
No especificado
Torreón, Coahuila
Michoacán
Morelia, Michoacan
28.00
Sinaloa
Culiacan, Sinaloa
25.00
Veracruz
Jalapa, Veracruz
35.00
Tilapia mediana
Distrito Federal
Ecatepec,México
32.00
Veracruz
Jalapa, Veracruz
35.00
Tilapia grande
Colima
Colima, Colima
35.00
Sinaloa
Culiacan, Sinaloa
30.00
Veracruz
Jalapa, Veracruz
40.00
Sinaloa
Culiacan, Sinaloa
45.00
Michoacán
Morelia, Michoacan
78.00
No Especificado
Torreón Coahuila
49.00
Veracruz
Jalapa, Veracruz
Filete de Tilapia
FUENTE: MERCADO GARMENDIA, CULIACÁN, SINALOA
GRAMOS 0 GRAMOS 0 GRAMOS
70.00 110.00
Camarón grande c/c
PRECIO 92.00 91.00
PRECIO + GRAMO
90.00
PRECIOS DE VENTA EN MERCADO LOCAL CAMARÓN C/C PESO
PRECIO
Culiacan, Sinaloa
15.5 GRS 17.5 GRS
SE VENDE EN:
Sinaloa
PRECIOS NACIONALES DE PESCADOS DE AGUA DULCE AL MENUDEO PESOS/KG. 25.00 Tilapia chica Colima Colima, Colima
PRECIOS NACIONALES EN LA VIGA DEL D.F. $/KGS PRODUCTO
Camarón chico c/c
Dollar 11.30
CAMARÓN CH. C/C CAMARÓN CH. S/C CAMARÓN MED. C/C CAMARÓN MED. S/C CAMARÓN GDE. C/C CAMARÓN GDE. S/C TILAPIA CHICA TILAPIA GRANDE ANCAS DE RANA
ORIGEN
PRODUCTO
MERCADO DE EUA
PRECIO/PESOS
0.00 0.00
PRECIOS NACIONALES DE OSTIÓN AL MENUDEO PESOS/KG. PRECIO PRODUCTO ORIGEN SE VENDE EN: Ostión con concha
Distrito Federal
Querétaro, Querétaro
26.00
No especificado
La Nueva Viga, D.F.
35.00
Sonora
Pescaderías de Hermosillo
Ostión sin concha
Tamaulipas
San Luis Potosí, S.L.P
25.00
Tamaulipas
Irapuato, Guanajuato
28.00
Veracruz
Morelia , Michoacán
28.00
3.00
Bagre
Campeche
Campeche, Campeche
16.00
Sinaloa
Culiacan, Sinaloa
25.00
Tamaulipas
Tamaulipas, Tamaulipas
38.00
PRECIOS NACIONALES RANA AL MENUDEO PESOS/KG. PRECIO PRODUCTO ORIGEN SE VENDE EN: Ancas de Rana
Michoacán
Monterrey, N.L.
109.00
4500 4000 3500
O T HE R S P E NA E US
1000 MT
3000
4500
NATANTIAN S O UT HE R N R O UG H CAMARÓN S HR IM P DEL SUR
2000
CAMARÓN NO R T HE RDEL N PNORTE RAW N AKIAMI
A K IA M I
CAMARÓN TIGRE G IA NT T IG E R P R A W N
1000
2000 1500 1000 500
20 02
20 00
19 98
19 96
19 94
19 92
19 90
19 88
0
20 02
20 00
19 98
19 96
19 94
0
19 92
2500
500
19 90
Others OTROS USA USA Ecuador ECUADOR Viet Nam VIETNAM India INDIA Thailand TAILANDIA Indonesia INDONESIA China CHINA
3000
19 88
3500
19 86
2500
1500
4000
1000 MT
OTROS
NA T A NT IA N PENAEUS
1800
1000 mt
1600 1400
OTHERS
1200
CHINA
1000
INDIA VIETNAM
OTROS
CHINA VIET NAM
ECUADOR INDIA
800
INDONESIA ECUADOR
600
THAILAND
INDONESIA
400
TAILANDIA
200 0
1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
1800 1600 1400
OTHERS CHINA OTROS
1000 MT
1200 1000
DENMARK CHINA
800
ECUADOR
INDONESIA
DINAMARCA INDONESIA
INDIA
ECUADOR
600
THAILAND
INDIA
400
TAILANDIA
200 0
1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
14 12 10
12 10 8 6 4 2
Japan Jap贸n
8
Japan Jap贸n
6
United States of America E.E.U.U
Uni贸n Europea EU
4 2 0
99 0 19 92 19 94 19 96 19 98 20 00 20 02
19 76 19 78 19 80 19 19 82 1796 84 19198 786 19 19 88 1890 90 1919 8922 19 19 94 8 194 9 191 6 89968 192000 8 208 1 02
0
US$/kg
14
United States of America E.E.U.U
Uni贸n Europea EU
Importaciones de camar贸n a EE.UU. (por peso y pa铆s)
Tailandia 25%
Otros 36%
China 13% Ecuador 9%
Importaciones de camar贸n a EE.UU. en 2004 (por pa铆s y valor)
Tailandia 24% Otros 38% China 9%
Vietnam 10%
India 10%
Indonesia 9%
India 8%
Indonesia 9%
Hippocampus reidi
Industria AcuĂcola 28