Paradiski Infosnews n

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©Photos : DR

MONTCHAVIN-LES COCHES

CHEZ LAURETTE

LE BON PLAN… BOIS

EN LE MARDI À 17H

Le Koh’ches Lanta Koh-Lanta (Survivor) Challenge Place du Carreau Gratuit, à partir de 8 ans

LE JEUDI DE 17H À 19H

Le P’tit marché montagnard Weekly market Place des Commerces Gratuit OFFICE DU TOURISME DE MONTCHAVIN-LES COCHES +33 (0)4 79 07 82 82

Au-dessus de Montchavin-Les Coches, une nouveauté ravit les gourmands et les adeptes d'authenticité. Bienvenue au chalet familial du Plan Bois Chez Laurette, qui change d'identité afin de nous plonger dans une ambiance intimiste et comme à la maison. Situé dans la montagnette de Plan Bois, ce chalet d'alpage datant des années 1900 était déjà un trésor du patrimoine situé dans un cadre bucolique à 1820 m d'altitude. Isabelle, enfant du pays et propriétaire du chalet depuis longtemps, l'a récemment transformé, faisant des contraintes sanitaires une force. Elle a réduit la capacité d'accueil à 25 places et a su insuffler une nouvelle ambiance intimiste dans ce havre de paix. Ici, le cocooning est de la partie. Direction l'une des quatre salles à manger thématisées ou encore la terrasse privatisée pour profiter du calme. On nous sort même les chaussons ! Alors inutile de dire que dans ce restaurant labellisé table de terroir chez Tables et Auberges de France, on trouve chaussure à son pied. On déguste une cuisine réalisée à base de produits du terroir et on découvre une démarche de restaurant responsable (dispositifs de réduction et tri des déchets, circuits courts, produits locaux et de saison, adhésion à l'association Mountain Riders). Et on touche du bois pour avoir la chance de découvrir cet endroit unique ! (C.B.) The mountain chalet from the years 1900 is situated in a beautiful setting at an altitude of 1,820 metres. Owner Isabelle transformed the chalet into an intimate haven of peace with 4 themed dining rooms welcoming up to 25 guests and a private terrace.

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RESTAURANT D'ALTITUDE PLAN BOIS - 1800m Montchavin-Les Coches Situé à environ 500m de l'arrivée de la télécabine du Lac Noir, à 100 m du départ du téléski débutant. Accès skieurs, piétons, fondeurs. +33 (0)6 09 34 37 88 Ouvert tous les jours jusqu'au 23 avril 2022


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