* Información de la SAGARPA 2018
En el país se cultivan aproximadamente 80 variedades de uva; 50% son de uso industrial, principalmente para vino. En los últimos 10 años el consumo de vino mexicano creció 20%, sin embargo, la producción actual sólo cubre el 30% de la demanda nacional. El consumo de vino per cápita es de 750 ml, pero según el Consejo Mexicano Vitivinícola, en México se producen alrededor de un millón 800 mil cajas, mientras que la demanda es de en 7 millones de cajas, por lo que es hay un gran reto y mercado para la industria vitivinícola mexicana. La producción según el color es de: Variedades tintas: 22% Cabernet Suavignon; 16% Salvador; 15% Carignan; 8% Merlot; 5% Tempranillo; 5% Syrah y el 29% restante de otras variedades. Variedades blancas: 19% Chenin Blanc; 18% Chardonnay; 17% Early Divine; 17% Saint Blanc; 3% Moscatel y el 14% restante de otras variedades. Según la AVQ en el país hay más de 1000 etiquetas de vino, de las cuales el 64% son de tintos, en más de 150 productores en más de 5000 hectáreas plantadas, que dan un total de 27 millones de litros de vino producidos en México.
