Cola
屹立本區近半世紀
美東邨重建 在即
美寶樓:1983年
美東樓:1974年
REC 在黃大仙區屹立近半世紀的美東邨會於今年重建，
高度限制。至二〇〇〇年，政府收回餘下村落、寮屋，
該邨有兩幢樓宇即將清拆。雖然美東邨在全港公共屋邨
用於興建樓宇，最終美仁樓與美德樓分別在二〇一〇及
中稱不上「出名」，但卻具有很多不為人知的歷史背景
二〇一四年落成，兩者不論建築高度、設計標準與美東、
與特色，例如擁有全港甚為少見的單層公屋、是為港督
美寶樓截然不同。
麥理浩提出的「十年建屋計劃」首個建成項目等，可謂 「有段故」。
美東邨內四幢樓各於不同時期建成，再加上位處 東頭村道及聯合道交界，意味該邨於黃大仙及九龍城之
美東邨的故事要由上世紀五十年代初說起，一九
間屹立40多年，不論由人稱「三不管」的九龍寨城拆卸
五一年十一月東頭邨寮屋區大火，受災人數高達八千多
重建成公園，或是回歸後啟德機場停用等等，美東邨都
人，時任港督葛量洪爵士（Sir Alexander William George
見證着這些變遷。
Herder Grantham）於白鶴山興建臨時安置形成的平房村 落（東和村、潮平新村、博愛村及培民村）。
政府原定去年11月開展美東、美寶樓清拆工程， 預計重建成可供二千多個單位的公屋，但因疫情關係推
然後直到了七十年代初，時任港督麥理浩爵士（
延至今年初，兩幢樓所有住戶現時已經搬離，大部分遷
Sir Murray MacLehose）為提升本地居住環境質素，推出「
置到附近東匯邨等，其餘則購買居屋或綠置居等；至於
十年建屋計劃」，而美東邨正是首個落成項目，由東頭
美東樓底層商戶亦已停業，據了解大部分人均不會再於
邨的「東」加上象徵美好、新穎的「美」，而命名為美
其他地方繼續經營其生意。隨重建工程開展，意味着美
東邨。由於全邨落成時只有美東樓一幢大廈，故也屬當
東、美寶樓的任務將告一段落。
時香港最小型屋邨。據指，當年政府原計劃遷拆美東邨 舊址一帶平房村落、寮屋再重建成樓宇，惟此舉遭大部 分居民反對，最終未能順利收地，只能先興建美東樓。 或許錯有錯着，因為收地失敗，令美東樓出現「 左低右高」的建築外觀。美東樓本身分為上下兩部分， 上部分為八層住宅，下部分為兩層底座（上層住宅，底 層前邊商舖，底層後邊為停車場部分）。因收地出現問 題，令底座本身接連上層等相關擴建工程中止，形成美 東樓半邊只有兩層底座而另一邊卻有八層高的「左低右 高」現象，亦成為該邨最為人熟知的「特徵」。 到了八十年代初，因房屋供應實在緊張，政府將 美東樓旁邊球場重建成美寶樓，有趣的是當年因美東、 美寶樓位置屬啟德機場航道範圍，以致兩幢樓宇有建築
在即將要清拆的美東樓地下，有一間名 為義興冰廳的舊式冰室，它45年來一直陪伴着
懷舊的老店。在店舖最後的營業日，老闆娘仍 像未被重建影響一樣和顧客閒聊着。
美東邨，在邨裡亦是最悠久的老店之一。很多
對於老闆娘和老顧客來說，一聲「照
附近的居民平常會到冰廳喝杯奶茶，是和其他
舊」代表的不只是一份奶油多和一杯奶茶少
街坊連絡感情的地方。看着綠白相間的舊式階
甜，而是雙方半個世紀的回憶，而這份回憶
磚、鋅鐵色的水吧，坐着木製的硬座卡位，感
亦已被藍色的圍板冷冷地封存在即將清拆的
嘆時代的巨輪又再無聲地輾壓向區內一間充滿
美東樓底下了。 文：羅鳳群、Cola
攝：Cola 美術：Billy
龍蟠法團上任四月 新人新政造褔居民 去年11月底，鑽石山龍蟠苑
入。周末時，法團會邀請商戶擺放攤檔，
（A-F）座業主立案法團進行改選。
售賣特色貨品給居民，同時收取租金。
「龍蟠友里」團隊擊敗舊法團，當選為
另外，由於屋苑部分房間長期空置，法
新一屆法團委員。四個月過去，本報記
團決定開放短期出租予有需要的住戶，
者相約「龍蟠友里」委員黃浩強主席、
例如進行裝修的單位。
William和Olivia進行專訪，了解新上任 後，屋苑管理有何改變。
以往很多屋苑法團最為人垢病 的是透明度很低。居民對招標和管理費
甚至大廈有確診個案，便會非常擔憂。
例如財務稽查小組和工務及維修工程監
上任後不足一星期，龍蟠苑便有住戶確
察小組等，讓居民共同參與屋苑管理。
診。雖然經歷了近一年的疫情，但
法團會不定期在YouTube進行實時的「
William指：「去年初屋苑曾有確診個案，
街坊吹水會」，回應街坊對屋苑事務的
但在上任後處理首宗確診個案時，發現
問題和建議。記者留意到法團會議在疫
原來他們（舊法團）並沒有任何機制去
情限制下，只有數個旁聽席，因此好奇
處理。因此，新法團立即與管理處溝通，
會否有很多關心屋苑的街坊，被拒諸門
建立通知居民及消毒程序的機制，以確
外。Olivia笑指：「其實新法團的會
保再有個案時，能更有效率處理。」法
議 ， 因為旁聽人數不多，所以到來的
團委員更曾義務地在午膳時間，前往政
居民都獲准進入。」William補充，會議
府指定地點，為居民索取檢測瓶。
期間，會議室的門一般都會保持開放。
應對經濟轉差、成本高企，法
「龍蟠友里」團隊希望帶出一
團希望通過開源節流，以維持管理費在
種新思維給龍蟠苑街坊，甚至其他屋苑
居民較易負擔的水平。節流方面，法團
的法團和居民。William指：「（法團和
考慮更換電梯及安裝太陽能板，以長遠
屋苑事務）不只是屬於十幾個人，其實
節省維修費及電費。開源方面，法團建
是屬於每一個人。」
黃浩強主席(右三)，William(右二)和Olivia(中)
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等一無所知。新法團設立幾個功能小組， ◀
過去一年多，當市民居住的屋苑
會議進行時保持開門狀態
議在電梯內和大堂，安裝廣告板及播放 文：DC、米
攝：DC
美術：米
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廣告的電視，以換取一年二十多萬的收
安裝廣告板和電視的相關資料 放在大堂內，供街坊參閱。
古樹矗立黃大仙名木位置你要知 香港的樹木被細分為「普通樹木」及「古樹名木」兩類。只要合符 特定準則，例如︰樹木的大小外型、珍貴品種、樹齡過百、特別樹形、其 有著紀念意義或代表性等等，就會被界定為「古樹名木」。「古樹名木」 受政府優先保護及保養，包括定期修剪樹冠及移除枯枝、斷枝。而黃大 仙區佔全港五百多棵古樹名木其中九棵，分別聳立於︰彩雲（一棵）、
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新蒲崗景福街休憩處的「細葉榕」，葉細但樹冠濃厚，組成一片翠綠
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黃大仙睦鄰街休憩處的 「細葉榕」，樹姿奇特
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新蒲崗衍慶街遊樂場四棵古樹名木之二， 筆直堅挺，互相並肩，皆為「高山榕」
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彩雲商場的「細葉榕」，依樹而生， 與商場渾然一體
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樂富摩士四號公園中的「假蘋婆」， 樹葉濃密，為遊樂人士遮蔭
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彩虹（一棵）、黃大仙（一棵）、新蒲崗（五棵）及樂富（一棵），大 部分為榕樹，其特徵是垂著長長的氣生根。 不論是「古樹名木」抑或「普通樹木」，眾樹木均為我們社區的 重要資產，路過的時候不妨駐足欣賞。 文：沸青
攝：Cola
美術：Rachel
台灣小店空降美食沙漠 以屋邨為主的牛池灣區海外美食選擇
台北的飯比較Q彈；相反，南部的就比較軟淋
來到香港做家廚。之後，有朋友提議他自己
不多，被居民戲稱「美食沙漠」。這一帶食
。我做的食物是堅持家鄉、家裡的味道，很
在香港創業經營台式食肆，於是就促成了這
店多年來以酒樓、茶餐廳、粉麵檔等為主，
多香港的台灣餐都會遷就本地人口味，但我
家小店。他表示 : 其實對這個社區不太熟悉，
近年相繼出現連鎖快餐店，算是解決區內居
會堅持自己家鄉基隆的做法。」
更不知道這區有什麼美食，選擇在牛池灣開
但令丁爸感受到的卻是煩惱多於收入
店是為了便利各區的同鄉，無論香港的北區
月前，一間台式外賣店在牛池灣街市
帶來的快樂，「我在這裡開店，是為了讓香
南區過來都不會十分遠。他希望繼續用自己
外圍出現，人氣迅速急升，每日未開門已見
港的台灣人可以品嚐台灣味道，因為疫情影
雙手，為在港台
人龍，生意不絕，小店的食物是台灣人店主
響，在港的台灣人不方便回鄉，香港人又不
灣人及懷念台灣
---丁爸主力負責，大部分食材都來自台灣。
能去台灣旅行，開店提供台式食物令他們可
的香港人炮製原
韭菜盒子及餃子都是他每天親自製作，由搓
以一解思鄉情緒。可是，因為報導訪問引來
汁原味的台灣食
民需要。
皮至包餡都親力親為，
太多客人光顧，有違本
「我不敢說自己做的台
來開店的原意，現在我
灣食物最正宗，因為即
都不會注意店外人龍，
使台灣食物都分很多門
專注做好食物。」 水餃都是由餡料製作、 搓皮一手包辦
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的口味，好像鹵肉飯，
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派，地區不同都有不同
丁爸曾經在台灣
品。
◀ 來自台灣的丁爸希 望用家鄉美食帶為大 家紓緩鄉愁
韭菜盒子是每日即做， 跟食物盒大小差不多 基隆經營海鮮餐廳，及後
文、攝：Tiff 美術：Rachel