InPharma Magazine Anno 2 Vol. 3

Poste Italiane s.p.a. - Spedizione in Abbonamento Postale - 70% - LO/MI

Anno 2 - Numero 3 2015

Numero speciale EXPO 2015 Alimenti e integratori: la salute passa dal piatto

www.inpharmamag.it

editoriale

Nutrire la VITA

U

Un secolo e mezzo fa il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach sentenziava che l’uomo è

Feeding life

ciò che mangia. Intendeva, con quelle parole,

A century and a half ago

scandalizzare e stupire i suoi lettori, abituati

the german philosopher

a filosofie ben più spiritualiste e astratte,

Ludwig Feuerbach

affermando un radicale materialismo ed

sentenced “Man is what

esortando l’umanità a occuparsi di questioni

he eats”. With those

quali il corpo e l’alimentazione, a suo modo di

words, he meant to shock

vedere più serie e cruciali di quelle legate alle

his readers, who were

discussioni sulla metafisica.

accustomed to more spiritualistic and

Centocinquanta anni dopo, la nostra

abstracted theories.

concezione del rapporto tra corpo e spirito,

One hundred and fifty years later, our

tra alimentazione e benessere della persona, è

understanding of the link between

ben più avanti di quella disputa ottocentesca.

body and soul and between feeding and

Ce lo ricorda anche EXPO 2015: il cibo è una

personal well-being is far more improved.

risorsa preziosa non solo per tenerci in vita, ma

EXPO 2015 reminds us of that: food is a

anche perché concorre a ciò che chiamiamo

valuable resource to keep us alive and also

wellness, che riunisce buona alimentazione,

to build our wellness.

salute, bellezza e lo stare bene con sé stessi e il proprio corpo.

@InPharmaMag

Raffaella Tavan

Direttore Responsabile: Raffaella Tavan raffaella@inpharmamag.it Art Director: Emanuela Gazzetta emanuela@inpharmamag.it Marketing e pubblicità: Stefano Mazzù stefano@glmmedia.it Tel. 02.84216680

Iscrizione al Tribunale di Milano: Registrazione n. 151 del 23.04.2014

Direzione, Redazione e Amministrazione: GLM Media s.n.c.

Via Medeghino, 10 20141 Milano Tel. 02.84216680 Fax. 02.39195775 e-mail: redazione@inpharmamag.it

Staff editoriale: Cesare Betti, Marco Beccaria, Carlo Bertorelle, Cristina Brambilla, Rosa Cotone, Tina Grave, Silvia Maffi, Camilla Mazzù, Terry Romano

Abbonamento annuale 5 numeri - Italia euro 20,00 Per informazioni: amministrazione@inpharmamag.it Stampa: Grafiche Bazzi - Faenza Group 20135 Milano Crediti fotografici: Fotolia, M. Castaldo

Seguici anche qui:

Traduzioni: Marzia Borali

sommario

MARKET REPORT

8

Il boom degli integratori

EDITORIALE

1

I NOSTRI ESPERTI

4

EVENTI Pianeta nutrizione & integrazione

6

IN STORE

15

PSICOLOGIA Quando il cibo fa paura

18

NUTRIZIONE

Meno sale per tutti

26

SPEZIE Il potere della curcuma

30

MARKETING Strategie vegane

40

HEALTH&BEAUTY

SPECIALE DIETE

Che mal di testa!

32

La scelta veg

36

La dieta per il cuore

50

INTERVISTA

44 22

Dal piatto al DNA

Nutrire la bellezza LOW DOSE MEDICINE Primum, disintossicare

48

VETRINISTICA EXPO in vetrina

52

LE NOSTRE AZIENDE

56

market report

Il boom degli integratori Un comparto dinamico, che risponde alle nuove abitudini di consumo psicologia

Anoressia, bulimia e obesitĂ sono patologie in continuo aumento nei Paesi occidentali e colpiscono sempre piĂš precocemente

Quando il cibo fa paura

intervista

Dal piatto al DNA La salute metabolica è il bene primario da inseguire, non solo per il controllo del peso, ma anche per l’equilibrio dell’intero organismo nutrizione

Meno

sale

per tutti!

Se ne consumano in media due cucchiaini al giorno, quasi tre volte la dose ottimale raccomandata dall’Oms

nutrizione

Che mal di testa!

Alcuni cibi possono

scatenare la cefalea.

Ecco quali sono gli alimenti a rischio

Vegetariani e vegani sono in aumento.

I pro e i contro di questi regimi dietetici

La scelta veg

nutrizione

La prevenzione è l’arma migliore per le patologie cardiovascolari

La dieta per il cuore

spezie

Il potere della curcuma

La ricerca conferma quel che la medicina tradizionale sa da sempre su questo elisir di lunga vita

marketing

Specializzarsi è importante, ma è importante anche saper comunicare la specializzazione ai clienti. Qualche riflessione sui temi vegani

Strategie

vegane health&beauty

La bellezza artificiale perde terreno a favore di una bellezza reale, da coltivare a partire da ciò che mangiamo

Nutrire la bellezza

low dose medicine

Primum, disintossicare Disintossicazione e drenaggio sono il primo passo per il successo di ogni terapia, omeopatica e allopatica vetrinistica

EXPO a n i r t e v n i

Anche la farmacia si può inserire nell’evento dell’anno con una comunicazione mirata alla corretta alimentazione e agli stili di vita sana