Buena Salud Bolivia Nº2

PAREJA ¿POR QUÉ DEJAMOS DE BESARNOS? Año I - Nº 2 - BOLIVIA Bs25.-

Arg $18.- Chile $2.500.- I,II, XI Y XII región $2.650.Mx $29.- Uy $90.-

LeerLa, Hace bien

boLivia

O C I S Á L C A EL PROBLEM LAS DIETAS...

DE TODAS

LOS S O M I T L Ú KILOS:

CÓMO !

S O L R A J BA BELLEZA DE PIES Y MANOS SALUD BUCAL AUTOESTIMA: Los errores que la afectan Además:

Especial

2

4

Sumario

8

NUEvA SALUD

13

dE MujEr a MujEr

pastillas y grageas sin contraindicaciones.

los 2 o 3 más difíciles de perder

LOS ÚLTIMOS KILOS

Pág. 18

infografía

ESPECIAS Más sabor y mejor salud!

¿Cómo bajarlos?

16

Temas de buena salud

SALUD BUCAL

Cuide su boca y cuidará todo su cuerpo.

Pág.

24

por la dra. beatriz literat.

14

CONSULTA MÉDICA

los especialistas responden a nuestras dudas.

verse bien

BELLEZA DE MANOS Y PIES

Tratamientos anti-age.

Pág.

32

SUPERARSE

Pág.

PÓLIPOS gINECOLÓgICOS

los 7 pecados capitales que bajan la

AUTOESTIMA Cuáles son y cómo enfrentarlos.

Pág. 37

Entrevista al dr. jorge Montero yuma.

LA CIRUgÍA PLÁSTICA PUEDE AYUDAR A CAMBIAR UNA vIDA Pág.

70

sexualidad con el paso del tiempo…

¿por Qué Las parejas dejan de besarse?

49

PEDIATRA EN CASA

74

SALA DE ESPERA

INSERTS TEMÁTICOS

SALUD ALTERNATIvA 49

www.revistabuenasalud.com

“Así es -suspiró el coronel-.

La vida es la cosa mejor que se ha inventado.”

Gabriel García Márquez.

los especialistas nos dicen cómo recuperar los besos en la pareja.

Pág.

abdoMinalEs:

Mitos y verdades sobre estos ejercicios.

72

®

s o l u c i o n e s m i l e n a r i a s pa r a l o s p r o b l e m a s d e h o y

La feLicidad es un estado que todos podemos aLcanzar. ¿de qué manera? poniendo en marcha La producción de endorfinas, una hormona responsabLe de aumentar nuestra energía y aLegría, y de eLiminar eL doLor. en esta nota, Le contamos cómo puede potenciar situaciones que agradan y acrecentar eL buen estado de ánimo.

Nueva Salud Alternativa

Manzanilla anti-ojeras

Para reducir ojeras hágase un té de manzanilla. Remoje unos discos para desmaquillar en la infusión y aplique sobre los ojos cerrados. Trate de dejárselos por toda la noche.

Pañuelo de lavanda para el insomnio

endorfinas positivas: las hormonas de la felicidad.

Sobre un pañuelo de tela verter 2 gotas de aceite esencial de lavanda y colocarlo entre la almohada y la funda.

Endorfinas positivas

44

Fitness

Pág.

Salud Alternativa

Fricciones con tomillo para la circulación

LAS HORMONAS DE LA

FELICIDAD Cómo aumentarlas naturalmente

Con tela, hojas secas de tomillo y flores de lavanda, armar una bolsita. Tomar una ducha caliente y friccionar el cuerpo con ella. Finalizar con un golpe de agua fría y secarse con una toalla áspera.

continúa en La página 51

Pág.

50

ENCICLOPEDIA 73

“Yo diría que vayamos al mejor restaurante del mundo.

Mi casa.”

Del film Comer, Rezar, Amar.

Enciclopedia Ilustrada de la Alimentación

Sepa cómo elegirlas e incluirlas en la dieta para que su ingesta sea ciento por ciento benéfica.

fibras

Cuáles, cuánto y cómo consumirlas

Fibras: cuáles, cuánto y cómo consumirlas.

Las fibras y sus efectos tipo de fibra

soluble

insoluble No es soluble en agua, tal como entra, sale (escatológicamente hablando), ya que no sufre ningún tipo de alteración durante su tránsito intestinal.

características

Absorbe agua, sufre modificaciones a la altura del colon ya que se fermenta por acción de la flora colónica.

principales beneficios

• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.

• Beneficiosa en el tratamiento de la diabetes mellitus, ya que evita elevaciones bruscas de glucosa en sangre.

• Atrapa parte de las grasas de los alimentos que se consume para evitar su completa absorción.

• Su principal efecto es disminuir el tiempo de paso de los alimentos y las heces a través del aparato digestivo.

• Facilita las deposiciones y previene el estreñimiento.

• Proporciona sensación de saciedad por lo que ayuda al control de peso.

alimentos que la contienen

• Avena, cebada, frutos secos (nueces, almendras, maní), legumbres (habas, porotos, lentejas, porotos, etc.), frutas y verduras.

• Salvado y germen de trigo. Cereales integrales y el pan integral. Legumbres, cáscaras y tallos de verduras y frutas.

Pág.

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¡gracias!

El primer número de Buena Salud Bolivia se agotó en los puestos de venta de todo el país. Los lectores interesados en la nueva publicación de nuestra Editorial 360º y XYZ Editora de Argentina respondieron positivamente al igual que las prestigiosas marcas que confiaron en la calidad del producto periodístico especializado en salud preventiva.

Continuamos con la segunda entrega, confiados en que creceremos junto a los profesionales bolivianos que se sumarán a Buena Salud Bolivia para satisfacer la necesidad de información de nuestros lectores que cuidan su salud y buscan una mejor calidad de vida.

En este número les presentamos un

tema de interés para saber cómo bajar los últimos kilos, un problema clásico de todas las dietas. Además de un especial de salud bucal con todos los detalles para el cuidado no sólo de la parte estética, sino de todo el organismo.

Estos y otro temas encontrará en la segunda edición de Buena Salud Bolivia que también les invita a participar con sus consultas a nuestros especialistas enviando sus preguntas a nuestro correo buenasaludbolivia@360.com.bo para que compartamos información valiosa para nuestra salud.

Agradecemos, nuevamente su aceptación y los invitamos a compartir esta segunda edición.

Los Editores

…Y RECUERDE: ANTE CUALQUIER DUDA, SIEMPRE CONSULTE A SU MÉDICO.

CUERPO MÉDICO DE ASESORES PERMANENTES

Rita Medina Licenciada en Nutrición.

Master en Alta Gestión de Políticas Públicas de Salud y Nutrición, Vitaminas y Minerales.

Patricia Aliaga Jefa de la Unidad de Ginecología del Hospital Clínico de la Universidad de Chile

Ana Carola Rojo Licenciada en Psicología con especialidad en terapia sistémica y maestría en terapia familiar.

Fernando González Especialista en Traumatología del Deporte.

Pte. de la Sociedad Chilena de Medicina del Deporte

Isabel Boschi

Alejandro Cordero (h.)

Patricia Sangenis

Psicóloga y sexóloga.

Presidenta de la Fundación Boschi

Dermatólogo. Jefe del Departamento de Cosmiatría del Hospital de Clínicas de Buenos Aires

Cardióloga. Especialista en Medicina del Deporte y entrenamiento deportivo

Eliana Reyes Magíster en Nutrición, jefa de la Unidad Nutricional del Hospital Dipreca, Chile.

Juan José Munné Doctor en Medicina, médico dietólogo y docente de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires.

W. S. de la Vega Médico especialista en Alergia e Inmunología Clínica

Santa Cruz: Av. Ovidio Barbery esq.

Cecilio Guzmán de Rojas.

Edif. Cupesí piso 1 of. A Teléfonos: 312 1253 - 312 0841 cel: 760 00337 La Paz: Calle Fernando Guachalla Nº 662 esq. Ecuador, Sopocachi Teléfonos: 214 8127 y 214 8181 E-mail: buenasaludbolivia @360.com.bo Director Juan Carlos Marañón A.

Publicación mensual editada por

La última palabra en revistas.

Adherida al:

XYZ Editora S.A. Av. Ingeniero Huergo 1181 Buenos Aires, Argentina, CP (1107) Teléfono: 4307-3505 (Líneas rotativas) Fax 4307-2502 E-mail: buenasalud@xyzeditora.com.ar Prohibida su reproducción total o parcial.

Registro de la Propiedad Intelectual Nº 919.301 ISSN 0328-459X Distribuidor en Capital y G.B.A: Distrimacchi S.A. En el Interior: Distribuidora General de Publicaciones.

Marzo 2012 Impreso en Argentina.

Printed in Argentina.

En Worldcolor Argentina S.A. Argentina.

Director Carlos Horacio Blotta IMPORTANTE

Omar Lencina Traumatólogo.

Deportólogo.

Especialista en cirugía artroscópica

Fernando Yánez Cardiólogo, especialista en medicina del deporte y jefe del Programa de Deportes de la Univ. Católica de Chile.

Los editores de esta revista no se responsabilizan en modo alguno de cualquier tipo de lesión que pudiera sobrevenir como consecuencia de la lectura o aplicación de las instrucciones incluidas en la misma. Las actividades, físicas o de cualquier otra índole, descriptas en esta publicación podrían ser demasiado agotadoras o peligrosas para algunas personas; se recomienda a los lectores que consulten con su médico antes de ponerlas en práctica.

8

anteojos miLagrosos: un invento japonés para no comer de más.

Son simples lentes con vidrios azules que basan su funcionamiento en que, según sus creadores, varios estudios han demostrado que dicho color es el “menos apetitoso”. Por lo tanto, al ver los alimentos en esa tonalidad, inconscientemente dejan de atraernos. De todas maneras, muchos dudan de su real efectividad.

Nueva Salud

®

PASTILLAS Y GRAGEAS SIN CONTRAINDICACIONES

•Dermatología

LA MÁgICA PÍLDORA ANTIARRUgAS mediante una hidratación profunda, este nuevo tratamiento “antiage” de comprimidos de ácido hialurónico combate las arrugas, rejuveneciendo la piel y brindándole brillo y suavidad.

E

s un nuevo método presentado recientemente en Argentina.

Se basa en la acción del ácido hialurónico, una sustancia natural capaz de retener el agua en las células, y cuya presencia en el organismo disminuye con los años.

• Si bien ya se usaba dicho compuesto con tal fin en cremas e inyecciones, su posibilidad de administrarse por vía oral y combatir las arrugas “de adentro hacia afuera” es una novedad.

• Además, este tipo de tratamiento se diferencia de los antes mencionados en que, mientras aquellos pueden aplicarse sólo localmente, las nuevas píldoras actúan sobre la piel en forma integral.

• No obstante, según la Dra. Estela Bilevich, médica especialista en Dermatología del Hospital de Clínicas José de San Martín, “es mejor acompañar el tratamiento con otras terapias locales, dado que se potencian”.

• A diario durante 2 a 3 meses (con un mes de descanso) deben tomarse una de estas píldoras y 2 litros de líquido.

“Los beneficios se observan a las 5 semanas de tratamiento, con piel más tersa y suave, y con menos arrugas”, afirma la Dra. Bilevich.

ALDEDEDOR DE LOS 35 Y 40 AÑOS es la edad ideal para comenzar este innovador tratamiento.

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40

•Descubrimiento

5 buenos motivos para

SER CURIOSO

veces debemos masticar la comida para reducir en un 12% la ingesta de calorías,

disminuir la presencia de hormonas que estimulan el apetito y aumentar el nivel de aquellas que controlan la saciedad. Así lo afirma un estudio realizado en China, donde se comparó el modo en el que hombres delgados y obesos masticaban cada bocado.

+

•Prevención

CIgARRILLOS,

MEMORIA Según un estudio dejar de fumar mejoraría la memoria.

Luego de asignar tareas a 3 grupos de personas, esta investigación realizada en la Universidad de Northumbria en Newcastle (Reino Unido), llegó a los siguientes resultados: • Los no fumadores lograron recordar el 81% de las tareas.

• Los ex fumadores, el 74%.

• Los fumadores, sólo el 59%.

Aumentar el consumo de lácteos y vitamina C ayudaría a eliminar la grasa en la zona abdominal.

•Nutrición

LEJOS DE SER UN DEFECTO, QUERER ESTAR INFORMADO DE TODO ES MUY BENEFICIOSO PARA LA SALUD. Preguntar, averiguar, estar atento, saber todo lo ocurre a su alrededor y en el mundo, en fin, tener una curiosidad infinita e insaciable es un buen ejercicio para la mente, y un factor positivo para el bienestar. ¿Por qué?

1.

Los curiosos generalmente son más extrovertidos y conversadores. Por lo tanto, su salud social se ve favorecida. Asimismo, el hecho de ser sociables e interesarse por lo que les sucede a los demás impulsa la creación y fortalecimiento de vínculos.

VITAMINA C 2.

Y LÁCTEOS: la dupla anti-panza.

Una investigación realizada con 900 mujeres iraníes de entre 40 y 60 años concluyó que aquellas cuyo consumo de lácteos y vitamina C era menor presentaban mayor acumulación de grasa abdominal que las que comían dosis significativas de dichos alimentos. De hecho, ingerir menos de 398 mg de calcio aumentaría un 30% la posibilidad de incrementar la grasa en el abdomen, mientras que consumir menos de 56 mg de vitamina C elevaría dicho porcentaje a un 131%. Esto se debería a que ambos nutrientes disminuyen la absorción de grasa y la adiposidad abdominal.

Fomenta la inteligencia, ya que el cerebro está en constante entrenamiento y siempre en búsqueda de nueva información. De esta manera, no sólo se desarrolla la salud mental, sino también la capacidad analítica y de resolución de los problemas.

3.

4.

Hace a las personas más enérgicas y observadoras.

Disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y neurológicas. Se llegó a esta conclusión luego de realizar un cuidadoso seguimiento durante cinco años, de más de mil personas ya mayores.

5.

Aumenta la felicidad. Un estudio desarrollado por la organización Gallup arrojó como resultado que aprender algo nuevo y ayudar a alguien que lo necesita son dos importantes factores que transmiten placer a las personas. Por lo tanto, alguien curioso, que disfruta diariamente de conocer cosas nuevas y no pierde la capacidad de asombro, es mucho más feliz.

12

Nueva Salud

adivina adivinador…

Leche condensada

hoy

¿qué alimento contiene más caLcio?

Es el mineral que más abunda en nuestro cuerpo. Sus importantes funciones hacen que sea indispensable consumir una cierta dosis diaria, y para ello debemos valernos de los alimentos. ¿Sabe cuál de los mencionados aquí posee más calcio cada 100 g?

Cebolla

Espinacas hervidas

Lentejas

Queso roquefort

Almendras

Encuentre la respuesta en la página 98.

CAMINAR

rejuvenece la mente. un estudio realizado en la universidad de illinois, EE. uu., afirma que este ejercicio impulsa las conexiones cerebrales.

También se analizó el efecto de esta actividad en jóvenes de entre 20 y 30 años, y

www.revistabuenasalud.com

Encuesta de Buena Salud

¿a qué parte de su cuerpo le dedica más cuidados?

•Actividad física

Luego de observar por un año a 70 personas de entre 60 y 80 años, una investigación liderada por Arthur Kramer concluyó que quienes habían realizado caminatas periódicas presentaban una mejora significativa en su actividad mental, además de mayor conexión cerebral.

Para participar en nuestras encuestas, entre a

aquellos que habían llevado a cabo ejercicios aeróbicos vieron favorecidos su atención, su memoria y diversos procesos cognitivos.

La doctora Lynn Millar, del American College of Sports Medicine, afirma que lo que hace a las caminatas tan beneficiosas para el cerebro es el hecho de que, mientras las realizamos, recibimos un sinfín de informaciones visuales

y auditivas, así como también provenientes de nuestro propio cuerpo, lo cual provoca que, al integrar todos estos datos, nuestra mente trabaje de manera inconsciente.

Según Kramer, dado que la conexión entre los circuitos cerebrales disminuye con los años, es fundamental valerse del simple acto de caminar para mantener saludable y coherente nuestra mente.

A todos nos gusta sentirnos y vernos bien, y para lograrlo destinamos algún tiempo a cuidarnos y embellecernos.

Pero por diversos motivos, siempre existe alguna zona del cuerpo que mimamos especialmente.

Quisimos saber cuál es la parte que más cuidados recibe por parte de nuestros lectores, y esto respondieron:

43 %

Rostro

2

%

Pies

37 %

Cabello

4

%

4

Manos

Piernas

10

%

% Piel

“Cuando uno estÁ enamorado, empieZa por enGañarse a sÍ mismo y termina enGañando a los demÁs. eso es lo que el mundo llama un romanCe.” osCar Wilde.

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Doctora Beatriz Literat Médica ginecóloga y sexóloga clínica.

De Mujer a Mujer A

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A

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pólipos ginECológiCos A VECES EN EL TRANSCURSO DE UN EXAMEN GINECOLÓGICO, COLPOSCOPÍA O REALIZACIÓN DE UN PAP, EL/LA GINECÓLOGO/A COMENTA A LA PACIENTE QUE HA OBSERVADO UN PÓLIPO Y EN OCASIONES SUGIERE SU EXTRACCIÓN. ¿DE QUÉ SE TRATA ESTA PATOLOGÍA? ¿ES PARA PREOCUPARSE? ¿Qué es un pólipo ginecológico?

P

R Es una formación tumoral con forma de dedo, de tamaño variable, desde muy pequeñitos hasta de verios centímetros, alargada y cuya base se asienta en el interior del cuello del útero, o dentro de la cavidad uterina. Está formada por las células del tejido endometrial generalmente, lo que significa que contiene muchos vasos sanguíneos y células del tejido endometrial; a veces también algunas formaciones glandulares.

P

¿Por qué aparecen?

La causa exacta es desconocida pero se observa en mujeres de edad fértil y también después de la menopausia, aunque en menor prevalencia. Se estima que es una reacción del tejido endometrial a un exceso de estrógenos y también cuando R

existen inflamaciones ginecológicas crónicas. No es una patología maligna; en muy pocos casos puede malignizarse un pólipo, pero produce síntomas que a veces molestan a las mujeres.

P ¿Cuáles son esos síntomas?

R Como son formaciones de tejidos muy vascularizados, pueden sangrar con facilidad al roce y provocar sangrado después de las relaciones sexuales, lo cual produce mucha preocupación a las pacientes. También puede provocar que el período menstrual se prolongue y el sangrado, que normalmente debería durar entre cuatro y seis días, dure de ocho a diez.

Esto se debe a que el pólipo está cubierto con tejido endometrial y el mismo funciona como la propia capa de células que tapiza el útero,

E

N

G

I

N

E

C

O

por lo tanto el mismo pólipo menstrúa.

P ¿Qué debe hacerse cuando se diagnostica un pólipo?

R Depende de su localización, tamaño y comportamiento. Muchos pólipos están ubicados en un lugar y son pequeños y pasan desapercibidos, otros producen sangrado y molestan; en este último caso se extirpan. La extirpación de un pólipo cervical se realiza en el consultorio en forma ambulatoria y con un toque de anestesia local. Si se tratara de pólipos más grandes y de localización intrauterina, debe evaluarse cada caso y también a la paciente, antes de tomar una decisión. A veces la excisión se realiza a través de un método llamado de torsión y otras veces por cauterización.

Cuando los pólipos están asociados a otras patologías como miomas, hiperplasia endometrial, etc., la evaluación del caso contempla las patologías agregadas para tomar la decisión terapéutica.

¿Y si el único síntoma es el sangrado durante las relaciones sexuales?

P

R Entonces conviene extraerlo, porque provoca temor en la mujer y en su pareja; además

L

O

G

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A

la fricción contínua podría causar una inflamación que, a la larga, podría provocar una infección ginecológica.

Todos los pólipos que se extraen deben enviarse al estudio histopatológico, aunque solamente una minoría presenta células con características malignas.

¿Los pólipos pueden afectar la fertilidad?

Así es, por diferentes mecanismos, uno es que desvían la corrriente espermática, en el caso de que su tamaño sea grande y obstruye la entrada a las trompas de Falopio, otro mecanismo que se señala es que si ocupa un lugar importante dentro de la cavidad uterina, impide la implantación del embrión y su crecimiento, pudiendo ocasionar también abortos.

¿Pueden provocar una disfunción sexual?

P

R No el pólipo en sí mismo, no obstante si una mujer está preocupada porque lo tiene y si produce sangrado post coital, tanto ella como su pareja pueden llegar a evitar los encuentros sexuales y reactivamente se establece una disminución del deseo, temor al coito, dispareunia y hasta disfunción eyaculatoria en el hombre, que teme lastimar a su compañera. Por eso se debe hacer la consulta.

14 Envíe su carta a: Revista Buena Salud Bolivia, La paz: Calle Fernando Guachalla No 662 (casi Esq. Ecuador) Zona de Sopocachi.

Telf. 214 8127 • 214 8181 santa cruz: Av. Ovidio Barbery esq. Cecilio Guzmán, Edificio Cupesí Piso 1A .

Tel. 312 0841 • 312 1253.

E-mail: buenasaludbolivia@360.com.bo.

Consulta C O R R E O

D E

actividad física deporte anti-KiLos

¿Entrenar ayuda a cumplir la dieta?

Revista Buena Salud, Peso 55 kilos y mido 1.60 m, pero quisiera pesar entre 48 y 50 kilos. No me cuesta trabajo comer sano o llevar un plan de alimentación equilibrado.

El problema es que nunca logro completar una semana de dieta, porque al cuarto o quinto día empiezo a sentir ansiedad y termino comiendo comida chatarra. El plan que sigo actualmente me lo dio un nutricionista y es a base de frutas, verduras, cereales, queso light, carne, pollo, pescado y huevos. ¿Qué puedo hacer para alcanzar mi peso deseado?

Espero su respuesta.

Carolina

Estimada Carolina: Las dietas hipocalóricas (bajas en calorías) son difíciles de sostener ya que es muy común el efecto rebote al poco tiempo de iniciarlas, y esto es justamente lo que

sucede en tu caso. Te recomiendo revisar el plan de alimentación con tu nutricionista y encarar una rutina de entrenamiento que te permita quemar calorías y balancear el gasto calórico.

Esto se trata de una simple ecuación: Balance energético = Ingesta de calorías – Gasto de calorías. Si comes de más por sobre lo que gastas ya sea en tu vida diaria o con la actividad física, subirás de peso; pero si el gasto es superior a la ingesta, entonces vas a adelgazar. Por ello el consumo de calorías no siempre debe ser menor, sino que puedes comer de una forma sana y equilibrada, y aumentar tu gasto calórico con actividad física.

Te recomiendo inscribirte en un gimnasio y realizar ejercicios aeróbicos de 3 a 4 veces por semana. ¡Mucha suerte!

Dila Quezada Eid. Instructora de Fitness

Médica

L E C T O R E S

dermatología mancHas en La pieL durante eL embaraZo

¿pueden tratarse?

Mi nombre es Melina.

Me han salido unas manchas irregulares y de color marrón en el rostro, y según me han dicho puede que se trate de melasma. ¿Existe algún tratamiento que pueda hacer teniendo en cuenta que estoy embarazada de 6 meses?

Melina

Estimada Melina: Las manchas marrones que aparecen durante la gestación representan un trastorno muy común del pigmento de la piel. Según estadísticas, 9 de cada 10 embarazadas pueden padecer melasma, una pigmentación facial de color marrón o marrón grisácea que afecta casi exclusivamente a las mujeres, generalmente a las de tez más oscura, y que suele aparecer en el rostro, labio superior y pómulos. Su origen es des-

conocido, aunque pueden contribuir la genética, la exposición al sol, el embarazo, los anticonceptivos orales, los cosméticos y algunos medicamentos. Según la localización del pigmento, el melasma se clasifica en tres categorías: epidérmico, dérmico y de tipo mixto.

Esto puede ser determinado con un examen con la luz Wood. Le sugiero que visite a un especialista en dermatología para que diagnostique su tipo de melasma y el posible tratamiento, ya que hay disponibles varias opciones tópicas o con terapia lumínica. A modo de prevención, le recomiendo emplear a diario, incluso los días nublados, un protector solar con FPS máximo, que incluya filtros para rayos UVA/B. Si llegara a estar expuesta al sol, aplíquese el bloqueador cada dos horas, y protéjase con sombrero.

Responde la doctora Adriana Raimondi, dermatóloga miembro de la Sociedad Argentina de Dermatología.

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nutrición Dulces y parásitos

¿Es cierto que el azúcar los producen?

Queridos Buena Salud, Mi nombre es Luciana. Me encanta la revista Buena Salud. De niña mi madre siempre me advertía que si comía demasiadas golosinas, me crecerían “lombrices”, y lo mismo le digo a mi hija cuando no quiero que coma tantos caramelos. Pero quisiera saber qué hay de cierto acerca de que los dulces producen “lombrices” o parásitos. ¿Es verdad? ¿O es simplemente un mito más de la alimentación?

Falta de energía

¿Cómo puedo lograr terminar mi entrenamiento?

A los especialistas de Buena Salud, Me llamo Carla y empecé a realizar un entrenamiento de corredores. Todos los martes y jueves a las 19:30 horas, cuando salgo del trabajo, voy a correr con un grupo. Mi problema es que, si bien inicio el precalentamiento y las primeras carreras con mucha energía, hacia la mitad de la clase siento que me quedo sin fuerzas. ¿De qué manera puedo solucionar esto?

Carla

Luciana

Estimada Luciana: La ingesta de dulces sólo puede producir parásitos si, al consumirlos, estos están contaminados.

La parasitosis intestinal es una condición muy frecuente, estimando que casi la mitad de los niños en Argentina la padecen de una u otra forma. Aquella creencia de que por el simple hecho de comer golosinas pueden aparecer “lombrices” es totalmente falsa. De todas maneras, a nuestras abuelas les daba mucho resultado para controlar la cantidad de dulces consumidos por los niños, y aún hoy sigue siendo un mito muy difundido.

Estimada Carla: Tu falta de energía puede tener dos causas: 1) Que la intensidad del trabajo supere tu estado de entrenamiento físico actual.

2) Que tu alimentación, especialmente la calidad de la misma, no esté sincronizada con la exigencia física. En este caso, posiblemente será necesario reevaluar el tipo y cantidad de alimentos que consumes diariamente. Te aconsejo que acostumbres ingerir alguna colación rica en carbohidratos cuando salgas de tu trabajo, antes de comenzar el entrenamiento.

Algunas buenas opciones son: barrita de cereal, banana, fruta deshidratada, algunas pasas de uva, o un pancito.

Responde la Dra. Graciela Pérez Moreno, Nutricionista.

La carta del mes Prevención

Fumador ocasional

¿Fumar pocos cigarrillos y sólo en ciertas ocasiones también hace mal?

Querida Buena Salud, Todos los viernes me junto a cenar con mis amigos, y ese es uno de los pocos momentos en los que fumo.

Hace ya algunos años que soy fumador social, pero estas últimas semanas comencé a sentirme mal y, como siempre tuve muy buena salud, lo asocié con el cigarrillo. Sé que lo más recomendable es abandonar el hábito por completo, pero si sólo fumo ocasionalmente, ¿cómo puede afectarme?

Andrés Estimado Andrés: Durante mucho tiempo los médicos hemos insistido en el daño que produce el cigarrillo tanto en los fumadores “pesados” como en los pasivos; pero no hemos puesto suficiente énfasis en el daño que sufren también los fumadores “livianos” (que fuman poco), o los esporádicos (los que no lo hacen diariamente). Si bien es evidente que quienes fuman un atado de cigarrillos por día tienen una carga de riesgo mayor que aquellos que no lo hacen diariamente, estos últimos también presentan posibilidades de sufrir enfermedades asociadas a dicho hábito. El mayor peligro se relaciona con la salud del corazón: según un estudio publicado el año pasado en la revista científica Circulation, de la American Heart Association, el riesgo de padecer una enfermedad cardiaca es prácticamente el mismo, indistintamente de si se fume poco o mucho, todos los días o a veces.

También aumenta la posibilidad de sufrir cáncer de pulmón, catarata, alteraciones reproductivas, osteoporosis y mortalidad global, en comparación con una persona no fumadora, y el riesgo de muerte por aneurisma aórtica es alrededor de 3 veces mayor. El daño es independiente de la dosis y está también relacionado con la constitución genética del fumador. La única ventaja que presentan los fumadores “livianos” es la de poder abandonar el vicio más fácilmente y sostener este logro con éxito, ya que sus niveles de adicción son más bajos. No obstante, hay gente que aún fumando poco tiene dificultades para dejar. Hasta el momento ningún tratamiento ha sido probado específicamente en el grupo de los fumadores “livianos”, pero es razonable pensar que los métodos que funcionan en los casos más graves serán efectivos también en ellos.

Responde el Dr. Alejandro Videla, Neumonólogo, director de la Clínica de Tabaquismo del Hospital Universitario Austral.

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hoy:

ESPECIAS Ají molido

ero Rom •

izar

: ideal para aromat • En la cocina botellados, y para

s em aceites y vinagre tofadas ados y carnes es sc pe r condimenta r salsas usa para sazona o a la parrilla. Se ches, be s, sopas, esca de tomate, guiso . as ad as risottos y papas , smo: es digestivo • En el organi te y cardiotónico. fectan cacicatrizante, desin hierro favorece en de o id en Por su cont ici er ct da y su propiedad ba sos de anemia, tiva la Ac . ntra la halitosis lo hace eficaz co nte a fre o ios y es benefic secreción biliar mbién Ta . as tic pá stivas y he afecciones dige s. antioxidante tiene beneficios

• En la cocina: se usa en mezclas con carnes rojas, rellenos y guisos. Suele emplearse como reemplazo de la pimienta negra o blanca, cuando se quiere lograr un sabor más picante.

• En el organismo: es una gran

fuente de elementos nutritivos como vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, C y E), minerales (magnesio, potasio, fósforo y calcio) y fibra. Descongestiona las vías respiratorias y alivia dolores reumáticos.

Es antioxidante, antiséptico, bactericida, expectorante, estimulante en caso de cansancio o frío, e indicado para problemas digestivos.

Orégano

te se utiliza

amen cina: práctic stas, salsas, • En la co s: ta rece pa

de en todo tipo , pescados, fados, carnes to es , pizzas os atizad , etc. aceites arom vorece la anismo: fa • En el org nea gracias a los flavonguí la prevención circulación sa torna ideal en gestivo y lo to Es . es di noid cardíacos. Es y biliares, la de problemas os ric st gá os rn to as tr e los dolores combate gases. Reduc s lo y a tico, ci en inapet ante, antisép es expector y , es al e. ru nt st da men orio y antioxi antiinflamat

Cuando los alimentos han sido condimentados con ciertas especias, se facilita la digestión. Esto se debe a la estimulación de la producción de jugos gástricos generada por las sustancias aromáticas.

17

o Cilantrd ro) (o corian

zonar

ra sa ina: se usa pa • En la coc , salsas, ensaladas y

os sopas, pescad especias se do con otras na bi om C s. currie embutidos y fabricación de la ra pa za ili ut o, se emplea eno. Asimism panes de cent ción de cerveza. en la produc ra en la nismo: colabo • En el orga sterol total, los triglicél cole timula la reducción de en sangre. Es ar úc az el y ridos que es bueno insulina, por lo de n ió ec cr se tibacteriano, abetes. Es an en caso de di depurativo, spasmódico, digestivo, antie eal ante la te estimulan id un y o, tic ió antib anorexia. y cuadros de falta de apetito

•

Ajo desecado

En la cocina: son inn umerables sus usos dentro del art e culinario. Es un ingrediente fundamenta l en todas las cocinas del mundo. Bá sicamente se utiliza para saborizar todo tip o de alimentos.

• En el organismo:

posee vitaminas B1, BC y C, calcio, co bre, hierro, fósforo, potasio, zinc, selenio y carbohidratos.

Colabora en la digestió n, estimula la tiroides, y disuelve calcifica ciones mejorando la arterioesclerosis y los reumatismos. Aumenta los antioxidantes en el organismo, reduce la presión arteri al y el colesterol malo, y favorece al sis tema inmunológico.

Algunas de ellas pueden mezclarse con otras especias o bien con aceite, para elaborar un condimento delicioso para ensaladas y un sinfín de recetas.

Dentro de la cocina, las especias son utilizadas para incrementar o incluso modificar el sabor, el aroma y hasta el color de los alimentos. Pero además de brindar grandes satisfacciones al paladar, estos condimentos favorecen la digestión, la asimilación de las vitaminas, minerales y oligoelementos presentes en las comidas, y el aprovechamiento de sus nutrientes. Sus dos usos, el culinario y el medicinal, han sido reconocidos desde tiempos remotos, y su expansión ha hecho de las especias un ingrediente indispensable en cualquier cocina y botiquín del mundo.

Infográfica

más sabor, y mejor salud!

EsTán prEsEnTEs En Casi Todas las rECETas dEl Mundo EnTEro. ConsTiTuyEn El ToquE Final quE ConviErTE un plaTo CoMún En una CoMida gourMET. pEro no sólo son El sECrETo dE MuChos CoCinEros, sino quE En El plano dE la salud TaMbién TiEnEn un papEl Muy iMporTanTE.

Nota de Portada

18

los 2 o 3 más difíciles de perder…

Los la dieta parecía marchar bien hasta que el descenso se detiene en la recta final… ¿por qué es tan difícil bajar los últimos kilos? ¡un plan completo para superar la barrera!

ÚL

19

timos KiLos ¿Cómo bajarlos?

N

ormalmente cuando

peso. Por eso, en esta nota de tapa

iniciamos un plan para

hablamos con nuestros especialistas

bajar de peso las primeras semanas

para saber cómo hacerle frente a los

perdemos kilos más fácil y veloz-

últimos 2 o 3 kilos que nos quedan y

mente, y a medida que nos acerca-

alcanzar el peso que deseamos.

mos al objetivo buscado dejamos

La clave está en hacer cambios para

de adelgazar con tanta rapidez.

sacar al organismo de la meseta.

Incluso haciendo actividad física

Revisar la dieta, aumentar la ac-

con regularidad podemos expe-

tividad aeróbica y trabajar con la

rimentar este estancamiento de

motivación son algunas de las estra-

último momento. Esta instancia

tegias para lograr el objetivo. Con el

es clave porque si la ansiedad y la

asesoramiento de la Lic Graciela Pé-

frustración nos vencen es posible

rez Moreno, nutricionista y Federico

que echemos a perder el camino

del Piano, personal trainer, estamos

recorrido, subiendo nuevamente de

seguros de que lo lograremos.

Nota de Portada

20

Las causas deL estancamiento Las siguientes son las razones por las que en un momento se produce la famosa “meseta”, y no adelgazamos más…

pérdida de motivación al comienzo del plan la motivación es alta pero a medida que pasa el tiempo puede disminuir, y si se van logrando los objetivos, ya no se enfoca tanto en la fuerza de voluntad y la disciplina. Comienzan a funcionar licencias muy laxas: “ya me siento mejor, puedo comer más”; “un gusto me lo puedo dar”, una sumatoria de permisos que deriva en el aumento descontrolado de la ingesta.

ajustes metabólicos ya que nuestro cuerpo está programado para la supervivencia, entiende que la restricción calórica sostenida que se le impone desde la dieta es una amenaza para cumplir con sus propios objetivos.

Entonces comienza a enlentecer su metabolismo para ahorrar energía y equiparar la ecuación ingreso/gasto calórico. por eso, luego de un mes, el descenso será más lento y requerirá de algunos ajustes en el plan.

>

si la balanza se ha empacado, realice antes que nada una revisión conciente de sus hábitos en el último mes.

Retome el registro escrito de lo que come y de su plan de ejercicios.

ansiedad y frustración a medida que se avanza en el plan habrá que armarse de más paciencia y constancia. justamente la ansiedad por querer bajar esos últimos kilos tan rápidamente y con tanta facilidad como los primeros puede impulsarnos a tomar decisiones erróneas: echar todo por la borda u optar por una dieta muy estricta e hipocalórica que provocará un shock y efecto rebote. hay que aceptar el proceso normal sin desestimar los logros ni la capacidad para llegar a su tiempo al objetivo final.

balance energético En la recta final, si se viene realizando una alimentación adecuada y entrenamiento físico, es probable que el cuerpo se haya acomodado en un equilibrio de gasto energético al que habrá que introducirle ajustes para acelerar el metabolismo y eliminar los últimos kilos.

21

Los secretos de María Teresa Suárez.

Alimentación sana y ejercicios María Teresa Suárez sufrió un importante cambio en su vida cuando decidió alimentarse sano y someterse a una rutina física. Esa decisión la tomó cuando aún estudiaba en la Universidad como una distracción para enfrentar el estrés diario de sus estudios.

Hoy, Maria Teresa cuenta a Buena Salud Bolivia los resultados de su acertada decisión que le permiten tener una vida saludable y apreciables cambios en su figura.

¿Cómo logra mantenerse en forma?

Teniendo una adecuada alimentación y realizando actividad física casi todos los días (De Lunes a Sábado).

¿Qué tipo de disciplina practica para lograr un cuerpo saludable?

Caminata y gimnasio.

¿Cuál es su rutina?

Mi rutina de caminata comienza entre las 05:40 ó 06:00 am durante una hora.

Este tipo de actividad me encanta realizarla al aire libre y disfrutando de la compañía de mis padres. Al medio día de 13:00 ó 13:30 a 14:40 voy al gimnasio, hago solo aparatos y trabajo dos músculos diarios.

¿Le costó alguna vez bajar de peso? ¿Cómo lo consiguió?

Cuando estaba en el colegio pagaba el mes completo de gimnasio, asistía solo un día y lo dejaba porque solo pensaba en bajar de peso (le tomaba importancia sólo a lo estético).

Cuando entré a la universidad, en

Chile, vivía siempre estresada por la carga de estudio y trabajos que tenía.

Fue entonces donde decidí volver al gimnasio, pero con la idea de distraerme y desestresarme.

En esa época me empezó a encantar el gimnasio y me di cuenta que siempre necesitaría hacer un poco de actividad física. Vi cambios en mi cuerpo, personalidad, andaba mucho más activa, concentrada en los estudios, bajé un poco de peso y mis músculos estaban más tonificados... la verdad que vi cambios en muchas áreas y me sentí diferente!

¿Cómo recomienda diseñar un plan para mantenerse en forma?

Lo primero que hay que hacer es pensar en ello, ser consciente de la realidad de su cuerpo. Debemos pensar que esto nos hará bien, que nuestro organismo requiere de una buena alimentación, sana y equilibrada. Además debemos agregar como mínimo 30 minutos diarios de cualquier tipo de actividad física, una caminata es ideal para comenzar.

Cuando digo que tenemos que alimentarnos bien, me refiero a consumir alimentos vivos que no tienen añadidos

Nota de Portada

22

NUEvOS ESTÍMULOS:

para saltar la barrera de ningún tipo de producto químico, esos alimentos que se cosechan, se arrancan y se exprimen, los que no se procesan ni se empaquetan, los que no guardamos en un estante. Nuestro organismo está creado para consumir este tipo de alimentos.

Con esto evitamos excesos de grasas y azucares.

¿cuál es el mejor régimen para bajar de peso?

La alimentación es la clave.

Tenemos que ir aprendiendo a comer cosas nutritivas, no comidas enlatadas, empaquetadas etc. porque por esas después tenemos problemas de estreñimiento, una mala digestión, etc. porque no actúan de manera natural en nuestro organismo. Ahí es cuando empezamos a retener grasas y demás problemas.

¿Qué hacer cuando falta motivación?

Mirarse en toda las áreas, hacerse una autoevaluación de lo que soy y de lo que quiero ser. Creo firmemente que la desmotivación viene de la mano en no tener claros nuestros objetivos y hacer las cosas por hacerlas simplemente y sin ganas.

¿si el plan es bajar de peso, es importante subir a la balanza todos los días?

Cuando decidimos cambiar de estilo de vida, es necesario subirse a la balanza para poder ver la realidad y pensar cuanto nos gustaría estar pesando. Como esto idealmente debería ser a largo plazo (no es de la noche

a la mañana que vamos a bajar de peso).

No creo conveniente subir a la balanza todos los días, lo único que causaría sería desalentarse.

Quizás, en un principio, podríamos pesarnos una vez a la semana y después una vez al mes.

En la balanza no está nuestro resultado, sólo es nuestro principal indicador. Muchas veces empezamos a comer sano y a ejercitarnos bastante, pero cuando llegamos a la balanza puede que no haya diferencia en el peso. Eso significa que alcanzamos a bajar respecto a nuestra grasa corporal, sin embargo nuestra masa muscular aumenta, por lo tanto nuestro peso corporal total no puede haber sufrido muchos cambios. Es recomendable visitar a un especialista en nutrición y entender que nuestro organismo no necesita perder peso, sino grasa corporal.

¿algunos tips para mantenerse en forma?

Primero que nada querernos tal como somos. Cambiar nuestra manera de pensar, ser lo más positivos, optimistas y perseverantes en cuanto a mantener un buen y saludable estilo de vida…

Porque si yo puedo hacerlo, ¿Por qué usted no? Acostumbrémonos a comer sano, mejor si son 5 veces al día, de esta manera no nos desesperamos cada vez que nos toca ingerir nuestras comidas principales.

Finalmente mantenernos realizando alguna actividad física a diario o por lo menos 3 veces por semana ya es muy recomendable para nuestro bienestar y salud!

1.

ALIMENTARIOS

Existe un límite en los ajustes dietarios que se puedan hacer, en general no es recomendable seguir quitando calorías a la dieta porque se entraría en déficit nutricional y en dietas muy restrictivas cuya ineficacia ya ha sido comprobada por la experiencia y la medicina. Pero sí hay que reveer los hábitos alimentarios, corroborar con sinceridad si en el último tiempo el plan alimentario ha dejado de ser la guía diaria. Se puede pedir ayuda al profesional para realizar una revisión asisitida.

2.

METABÓLICOS

En esta etapa es fundamental “despabilar” al metabolismo con estímulos provenientes de la actividad física. Si no se ha entrenado hasta el momento, comenzar con regularidad una actividad aeróbica marcará la diferencia. Si ya se viene entrenando, hay que introducir estímulos que rompan el balance ingesta/gasto calórico. La clave está en variar la rutina de ejercicios: • si hasta ahora salía a caminar dos días, camine uno y haga bicicleta el otro.

• Si iba tres días al gimnasio, ahora haga un día localizada, otro aeróbica y el tercero, un deporte de bajo impacto (natación).

3.

MOTIVACIONALES

La pérdida de entusiasmo es bastante normal en el proceso de cualquier emprendimiento, por eso hay que estar preparados para afrontarla con estrategias de motivación psicológica: • Recordar todos los días para qué quiere adelgazar: sentirse más ágil, verse mejor, etc.

• Disfrute de cada gramo perdido, de las metas pequeñas, perder 10 kilos suena mucho. Valore los logros escalonados. Acéptese verse más delgado.

• Recuerde los logros obtenidos al adelgazar.

CONTINÚA EN LA PÁGINA 64

TEMAS I

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I

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L

de Buena Salud

Salud bucal

H O Y

Cuide su boca y cuidará todo su cuerpo.

Lo importante CONSULTAR AL DENTISTA

LOS PROBLEMAS BUCALES PUEDEN NO SÓLO AFECTAR LA ESTÉTICA SINO TAMBIÉN GENERAR AFECCIONES EN EL ORGANISMO Y DAR MANIFESTACIONES DE OTRAS ENFERMEDADES A NIVEL BUCAL. CÓMO PREVENIRSE.

T

ener la boca en salud no

sólo es indispensable para una buena función masticatoria y para verse bien estéticamente sino que una boca descuidada con enfermedades permanentes puede ser causante de problemas a nivel sistémico, a nivel cardíaco, circulatorio o gastrointestinal. Al hablar de enfermeda-

des bucales, éstas pueden clasificarse en dos grandes grupos: • Las que afectan únicamente a los tejidos dentarios, es decir, a los dientes, como las caries.

• Las que afectan los tejidos de inserción del diente, el hueso, los ligamentos y la encía, como la enfermedad periodontal.

La boca es parte de un todo,

24

no olvidar que ningún producto reemplaza el cepillado y consultar al odontólogo cada 6 meses.

Proteja sus dientes

Lo imprescindible LA BUENA HIGIENE BUCAL realizar la higiene 3 veces al día. utilizar cepillo y pasta dentífrica adecuada a cada necesidad, cepillo interdentario y/o hilo dental.

TEMAS de Buena Salud rias. Existen varios tipos distintos y los síntomas son variados pero se caracteriza fundamentalmente por presentar una zona inflamada alrededor del cuello dentario- la parte baja del diente-de un color rojo vino y casi siempre sangra al realizar el cepillado. El tratamiento consiste en realizar una higiene profunda -por un profesional-, una medicación local y un aprendizaje de cómo realizar un cepillado correcto. De no ser tratada puede progresar y provocar una paradentosis.

● Paradentosis

es parte del cuerpo, y por ello, pueden encontrarse también patologías más graves como cáncer bucal, hongos, virus. Es por eso que la revisión de toda la boca -y no sólo de los dientes- por un profesional es indispensable para la detección precoz de lesiones incipientes que pueden mejorar el pronóstico de cualquier afección.

PRINCIPALES TRASTORNOS DE LA BOCA Los problemas más frecuentes en la cavidad bucal son fundamentalmente aquellos relacionados con la higiene e incluyen caries, gingivitis y enfermedad periodontal, también llamada paradentosis o piorrea. Las explicamos:

● Gingivitis Es una enfermedad inflamatoria reversible de la encía que se produce por acumulación de bacte-

También llamada enfermedad periodontal o, más comúnmente, piorrea, esta enfermedad presenta no sólo inflamación sino también destrucción del tejido de soporte del diente, que produce una reabsorción del hueso y provocando que, a largo plazo, el diente se mueva y deba ser extraído. La flora bacteriana que entra en acción en estos casos, además, es muy agresiva y puede ser preligrosa para personas con antecedentes de cambio de válvulas cardiacas o con prótesis valvulares de otro tipo. Esta enfermedad es detectable por el odontólogo pero debe ser tratada –preferentemente- por aquellos especialistas en periodoncia. El tratamiento es variado pero incluye la eliminación de las bolsas periodontales como tratamiento inicial y luego, según el estadio pueden realizarse algunas cirugías para poder suprimir la totalidad de los tejidos afectados y restituir

25

La opinión del especialista Dr. Luis E.R. Dajud, Doctor en Odontología –UBA, Especialista en Estomatología.

La salud bucal puede alterarse por una gingivitis hasta por un cáncer bucal.

Por eso, también debemos tomar medidas de prevención no sólo relacionadas con la salud de los dientes, sino también de la boca.

Consejos:



Evitar tabaco (cigarrillos, pipas, boquillas, en todas sus formas) y alcohol (especialmente bebidas blancas).



Evitar comidas y/o bebidas muy calientes porque aún sin llegar a ampollar las mucosas, las quemaduras crónicas pueden promover lesiones.

   

Visitar periódicamente al especialista, al menos dos veces al año.

Evitar la automedicación.

Atenderse en salud y no esperar la enfermedad.

Si una lastimadura no cura en una semana o diez días o si aparece un bulto, consultar sin demora.

un propicio estado de salud.

● Caries La caries dental se produce por la acción de bacterias asociada a factores de la boca, sobre todo por

TEMAS de Buena Salud ¿Por qué se producen las caries?

La caries dental se produce por la acción de bacterias asociada a factores de la boca, sobre todo por la dieta y la higiene.

SÍNTOMAS Y TRATAMIENTO Este último varía según el estadio en el que se encuentre la carie:

3: Intermedio: sensibilidad y/o dolor. Afectado el esmalte y la dentina, que opone menor resistencia al avance de la enfermedad.

Se eliminará todo el tejido infectado, aislando los sectores cercanos a la pulpa dental (donde está el paquete vasculonervioso dentario), y se realizará la reconstrucción anatómica.

1. Mancha blanca:

generalmente asintomático. El tratamiento es con fluoruros para remineralizar la superficie del esmalte y detener el avance de la enfermedad.

2: Leve: sensibilidad al frío/calor. Está afectada la primera

capa dentaria: el esmalte. Es necesario eliminar todo el tejido infectado y rellenar la cavidad de manera que cumpla la función y que sea estético. Muy buen pronóstico.

la dieta y la higiene. Inicialmente puede no presentar síntomas pero, a medida que avanza, el paciente suele referir sensibilidad al frío y/o calor y dolor. El tratamiento varía según el progreso de la afección.

● sensibilidad Dental Se debe a la exposición de dentina en la región cervical del diente (cuello), como así también en la zona de la raíz contigua donde el cemento se remueve fácilmente, quedando expuestos (abiertos) los túbulos dentinarios donde existe un movimiento de fluido provocado por el frío, calor, aire o presión. Este cambio del fluido genera una modificación en la presión dentro de la dentina, lo cual activa las terminaciones nerviosas, quienes generan una señal, la cual se expresa en dolor.

Prevención

4: Avanzado: sensibilidad y dolor.

Requiere de un procedimiento endodóntico: eliminar todo el sustrato contaminado de esmalte, dentina y pulpa dental. Para la reconstrucción a veces hay que realizar coronas (recubrimiento total de la pieza dentaria).

• Buena higiene.

• Baja ingesta de azúcares.

• Consumir azucarados de una sola vez y no racionarlos.

Luego, correcto cepillado.

• Corregir malposiciones dentarias.

• Consultar periódicamente.

Cada 3 meses pacientes de riesgo y cada 6 los de bajo riesgo.

La falta de tratamiento de la sensibilidad dental puede ocasionar un dolor agudo, el cual derivará en una pulpitis. Esta es una enfermedad dental que consiste en la inflamación de la pulpa dentaria. En estos casos, debe llevarse a cabo un tratamiento endodóntico, más conocido como tratamiento de conducto, mediante el cual se extrae la pulpa del diente.

Se puede prevenir realizando una

26

técnica de cepillado adecuada, sin presión exagerada en la zona gingival (es decir, de las encías), tratando de eliminar la placa bacteriana. También se puede impedir evitando la ingesta de alimentos ácidos, como por ejemplo frutos cítricos y algunos vinos, ya que estos pueden provocar erosión ácida, la cual ablanda la superficie del esmalte dental, facilitando su desgaste.

CONSULTE AL DENTISTA SI...

• Tiene mal aliento (halitosis).

• Sangrado de encías espontáneo o al realizar el cepillado.

• Retracción de las encías – parecen más pequeñas-.

• Sensibilidad al frío y/o calor.

• Dolor.

• Descubrir puntos oscuros o pequeños hoyos en los dientes.

TEMAS de Buena Salud sobre la erosión ÁCiDa Entrevista a la Dra. Mirta Audubert, odontóloga.

● ¿Qué es la erosión ácida?

Con respecto a la erosión ácida es bueno entender que la boca es la imagen de muchas otras cosas que están pasando en el cuerpo. Muchas veces aparecen lesiones de diferentes formas en los cuellos de las piezas dentarias -la parte inferior- allí donde se pierde parte del esmalte dentario que es la parte blanca y dura del diente.

Como el tejido que está debajo, llamado dentina- más amarillenta y sensible-, posee terminaciones nerviosas, este tipo de lesiones pueden llevar a que el paciente manifieste sensibilidad a los cambios térmicos por ejemplo: le duele al frío, le duele al calor. ● ¿Qué puede causarla?

Hay lesiones que pueden producirse por la presencia de ácidos en forma excesiva en la cavidad bucal, ya sean ácidos minerales y/u orgánicos como el cítrico, el maleico, el oxálico y el tártrico. Estos ácidos, en algunos casos, son producto del reflujo gastroesofágico, lo que amerita un buen diagnóstico y la consulta con el médico especialista. Otros ácidos están presentes en los alimentos que, consumidos en exceso, pueden generar una lesión que es bien diferenciable e identificable por el ojo profesional por sus

características de la superficie y el contorno. Por ejemplo: el consumo excesivo de limón, que contiene altas cantidades de ácido cítrico, o de gaseosas y todo aquel alimento cuya acidez sea excesiva, en casos en que los pacientes no realicen un buen cepillado, asiduo y correcto, puede afectar y deteriorar el esmalte. Luego de consumir alimentos ácidos es mejor esperar al menos 15 minutos antes de realizar el cepillado. ● ¿Qué pasa entonces con quienes padecen de trastornos alimentarios?

Los casos de pacientes bulímicos o anoréxicos merecen un párrafo especial. Estos pacientes suelen presentar lesiones bucales tales que en algunas ocasiones puede el odontólogo convertirse en quien realiza el primer diagnóstico. La presencia de ácidos en aquellos que vomitan, llevan a la erosión química del esmalte y, además, en el apremio por hacer desaparecer el olor que inevitablemente queda luego de hacerlo, suelen cepillarse los dientes inmediatamente con excesiva fuerza, sumándole entonces la abrasión mecánica. Es decir, el ácido reblandece y con el cepillo barren los prismas del esmalte. En la mayor parte de estos casos, al

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consultar al paciente por un posible trastorno suelen negarlo, sin embargo, las marcas en los dientes son inconfundibles. ● ¿Qué consecuencias trae si no se trata a tiempo?

Son varias las lesiones que pueden verse y es el odontólogo el especialista que tiene la capacitación necesaria para diferenciarlas. Sin embargo, pueden aparecer abrasiones provocadas por el cepillo dental colocado en mala posición y ejerciendo mucha fuerza, lo que deja verdaderas zanjas a la altura del cuello dentario y aumentan la sensibilidad. ● ¿el apretar los dientes también afecta el esmalte?

Sí, se producen lesiones causadas porque los prismas del esmalte dentario de esa zona se despegan por exceso de fuerza al apretar los dientes –bruxismo- por estrés. Y es que el diente, si bien parece rígido, tiene cierta flexibilidad, y al apretar, se arquea y produce la pérdida de prismas y aumento de la sensibilidad. Es bueno aclarar que son lesiones no cariosas, no son caries y, a diferencia de ellas, avanzan lentamente, son progresivas. Por eso, se recomienda la consulta al odontólogo.

TEMAS de Buena Salud PRODUCTOS ALIADOS DE LA SALUD BUCAL

10 tips para lograr un buen cepillado

• enjuague bucal.

1

Preferentemente con flúor porque funciona previniendo las caries y remineralizando el esmalte dentario; se utilizan luego del cepillado. También pueden utilizarse los llamados removedores de placa bacteriana que es necesario utilizar antes del cepillado.

Colocar el cepillo seco a 45 grados entre la encía y el cuello dentario (parte inferior del diente) y realizar movimiento circulares en las superficies externas de los dientes.

• Cepillo dental.

2 3

¡No apretar! Sólo apoyar.

4 5

Cepillar TODAS las caras de los dientes.

6 7

Realizar la higiene 3 veces al día.

Debe ser el indicado por el médico según las características de la boca del paciente. Existen con diferente distribución de cerdas y puntas de cerdas, por lo cual es importante elegir el adecuado. Vienen con 3 o 4 hileras de cerdas, algunos tienen la punta más elevada, algunas puntas redondeadas, que lastiman menos las encías.

Agregar la pasta dentífrica y repetir el paso 1 moviendo el cepillo de adelante hacia atrás aproximadamente 10 veces por cada 3 dientes para eliminar la placa bacteriana. Luego cepillar en forma vertical las caras internas de los dientes.

• Dentífrico. Debe ser el indicado por el especialista según las características de la boca. Existen aquellos especiales para quien padece de erosión ácida, para quien presenta sensibilidad, algunos vienen con flúor para prevención de caries, otros son especiales para quien padece de encías sangrantes.

El cepillado no debe durar menos de 5 minutos.

• Hilo dental. Es a elección, algunos vienen aromatizados. Algunos especialistas recomiendan cepillos interdentarios en lugar de hilo dental.

• Cepillos interdentarios. Poseen distintos formatos para poder adaptarse al espacio que cada persona tiene entre los dientas. Para espacios grandes entre diente y diente, suelen recomendarse aquellos cónicos, y en caso de que el espacio interdentario sea reducido es preferible recurrir a aquellos cilíndricos y pequeños. Varían en su presentación: pueden comprarse con mango y descartables, o con un único mango y los repuestos para cambiar el hilo utilizado.

Utilizar pastas dentífricas adecuadas cepillo interdentario y/o hilo dental.

8 9 10

Reemplazar el cepillo cada 3 meses.

Utilizar el cepillo adecuado para su boca Consultar al odontólogo cada 6 meses.

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TEMAS de Buena Salud ALIMENTACIÓN Y SALUD BUCAL ¿Qué debería incluir nuestra dieta para tener una linda sonrisa?

ASESORAMIENTO: Lic Lucía Molina, nutricionista de Halitus Instituto Médico.

Una nutrición adecuada y balanceada incide en el desarrollo dental, la salud de las encías y de la boca en general y puede incluso ser una forma de prevención al fortificar los huesos y fortalecer el sistema inmune.

¿Que alimentos son importantes para evitar la enfermedad bucal?

Para ello, debería incluirse en la dieta: ● Calcio (lácteos: leche, yogur, quesos; frutos secos, legumbres y algunos pescados). ● Vitamina D. Se produce en el cuerpo a partir de la exposición solar y es fundamental para la mineralización de los dientes porque permite que el calcio se deposite en ellos haciéndolos más fuertes. Naturalmente está presente en pocos alimentos pero existen varios fortificados o enriquecidos con ella (leches, cereales, margarinas).

● Fósforo. Como el calcio, se deposita en los dientes para fortificarlos. Está presente junto a las proteínas de la carne, de la leche y en algunos cereales integrales. ● Flúor. Junto al calcio forma fluoruro de calcio, aumentando la resistencia del esmalte especialmente a la erosión ácida.

Favorece la remineralización y posee una acción antibacteriana. No incorporarlo en exceso porque puede provocar manchas en las superficies de los dientes.

Presente en algunas pastas dentífricas fluoradas, en el té.

Consejos: • Evitar los azúcares, harinas refinadas y alimentos fermentables.

• Masticar bien para evitar que se depositen restos entre los dientes.

• Consumir alimentos ricos en calcio, fósforo, flúor.

• Cepillarse los dientes correctamente, especialmente luego de ingerir dulces.

A que no lo sabía…

1

El uso del hilo dental previene las enfermedades cardíacas. Las personas con problemas de encías son dos veces más propensas a padecer problemas coronarios.

2

La boca seca puede dañar los dientes. Esto se debe a que la saliva es fundamental para arrastrar los restos de comida y neutralizar los ácidos.

3

La saliva demuestra si tenemos mal aliento. Coloque un poco de saliva de la parte posterior de la lengua en la cara interna de la muñeca. Deje secar un minuto y compruebe el olor.

Nuestro próximo tema: moDa salUDable Cómo disimular defectos y resaltar lo mejor de nuestro cuerpo. Consejos de una asesora en imagen.

Telas, cortes y modelos saludables. Las prendas que hay que evitar porque afectan la salud.

29

Entrevista: ¿cómo hacer un cambio de look? Responden los expertos, en el próximo número.

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verse bien

beLLeZa de manos y pies Tratamientos anti-age Están todo el tiempo en acción. su salud y belleza dependen del cuidado que les demos. los especialistas no dicen cuáles son los problemas más frecuentes y sus tratamientos.

D

amos la mano al presentarnos y acariciamos a nuestros hijos, pero también lavamos los platos y arreglamos el jardín con nuestras manos.

Los pies nos llevan y traen, nos sostienen y los sometemos a encierro dentro de las botas o a soportar algún sobrepeso.

Las manos y los pies precisan un cui-

dado extra que no debemos olvidar.

Existen problemas típicos de la piel de manos y pies. Nuestros especialistas los explican en esta nota, junto con los tratamientos adecuados.

Además, existe un arsenal de productos de belleza, masajes y técnicas de spa para mantener jóvenes y hermosos tanto las manos y los pies. Aquí se los detallamos junto con la opinión de nuestros especialistas.

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> Preguntas

y respuestas

Responde el doctor Roberto Glorio, médico dermatólogo, Docente Autorizado Universidad de Buenos Aires, Miembro Titular Sociedad Argentina de Dermatología.

¿Las manos y, en verano, los pies, están más expuestos que el resto del cuerpo al sol. ¿Hay que protegerse especialmente?

Sí, sobre todo las manos constituyen un lugar de exposición al sol muy común de manera que hay que insistir en protegerlas. Se recomienda no olvidar la fotoprotección adecuada durante todo el año ya que el efecto de la radiación solar en la piel es acumulativo, siempre aplicar el protector solar 30 minutos antes de salir y reaplicarlo cada 2 horas si se permanece expuesto. Se aconseja usar protectores solares con Factor de Protección no menor de 30, aplicarlo aún en días nublados, tener mayor cuidado con las superficies reflexivas (nieve, arena, cemento, agua) ya que pueden reflejar en la piel más de la mitad de los rayos así como a ciertas altitudes (en la montaña) y latitudes (mayor riesgo más cerca del Ecuador).

Conviene consultar al dermatólogo antes de exponerse a los rayos UV.

¿Cuáles son los problemas más habituales de la piel de las manos?

Podemos mencionar la dermatitis por contacto, el eczema dishidrótico, la micosis, la xerosis (sequedad) palmar, entre otros problemas comunes.

• Los términos eczema y dermatitis (inflamación de la piel) se utilizan con frecuencia en el mismo sentido.

La palabra eczema deriva del griego y su traducción literal es ek: afuera, zema: ebullición, es decir que se refiere a una “dermatosis que hace ebullición”, haciendo referencia a la presencia de vesículas.

Existen muchos tipos de eczemas, en este caso se menciona a los provocados por el contacto con un agente externo (eczemas o dermatitis por contacto.) A su vez, estos cuadros pueden ser irritativos, alérgicos o ambos.

• Los eczemas o dermatitis irritativos por contacto representan una reacción inflamatoria no alérgica desencadenada en la piel por la aplicación de un agente externo. Se producen por el contacto cutáneo o de las mucosas con una sustancia a la que el paciente está previamente sensibilizado.

• El eczema dishidrótico es una variedad clínica caracterizada por vesículas de disposición simétrica que suelen aparecer en palmas, las caras laterales de los dedos de las mano y, menos frecuente, en los pies. Es un cuadro que suele ser estacional (primavera y otoño), evoluciona por brotes y se caracteriza por picazón intensa y constante.

Los tratamientos dependen de las causas.

¿cómo debemos cuidar las manos en estos casos?

-Evitar el lavado excesivo de las manos.

Se debe efectuar con agua templada y jabones sin perfume, alquitrán o azufre, realizar un secado sin olvidar el espacio entre los dedos, evitar el uso de detergentes u otros agentes de limpieza (limpia-

metales, limpiacristales, ceras, etcétera) sin guantes.

-En el caso de tener dermatitis de manos utilizar doble par de guantes: unos de goma con otros de algodón debajo, o bien guantes de goma forrados por dentro.

-Proteger las manos de la sequedad y fisuras debidas al frío.

¿Cuáles son los problemas más habituales de los pies?

Los más habituales son: micosis (por hongos), eczema dishidrótico o dishidrosis, hiperqueratosis plantar. Esta última se debe a una acumulación excesiva de queratina en las capas externas de la piel.

Los tratamientos dependerán de las causas, por ejemplo, en el caso de las micosis, se usarán antimicóticos, en las hiperqueratosis, humectación y exfoliantes.

¿Qué favorece la aparición de los hongos? ¿Las cremas hidratantes en los pies puede favorecer su existencia?

La humedad favorece el crecimiento de los hongos, que se desarrollan en ambientes cálidos y húmedos. Para evitarlos es importante el correcto secado de los pies antes de colocarse las medias o los zapatos.

Estrictamente, al mencionar la hidratación es importante hacer referencia a las cremas llamadas “emolientes”, que favorecen la descamación normal de la piel y la renovación de la capa córnea, lo que devuelve la flexibilidad, la textura y la superficie normales. Se reconocen 3 mecanismos de acción para las cremas emolientes:

1. Hidratante: Actúan conservando el agua propia de la piel.

2. Humectante: Refuerza el “pool de moléculas” que forman parte de los factores hidratantes naturales.

3. Lubricante: Dispersa los lípidos sobre la superficie cutánea con un valor fundamentalmente oclusivo.

Es fundamental el uso correcto de las cremas hidratantes en los pies, evitar el exceso (siempre en pequeñas cantidades) y aplicarlas si son necesarias (por ejemplo, para las hiperqueratosis).

manos y pies perfectos en 4 pasos para realizar una manicure casera es importante seguir estos pasos:

1 paso

2 paso

3 paso

4 paso

Limpiar manos y pies.

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>Tratamientos de

spa

Fangoterapia

después de lavar, es recomendable aplicar una loción con agentes bacteriostáticos para mantener la asepsia ideal antes y después de cortar y pintar la uñas. de este modo se previene las micosis. se liman las uñas para esta primera etapa, con un acabado prolijo.

Este tratamiento comienza con una exfoliación de pies y manos con sal marina, para pulir asperezas y arrastrar células muertas.

• Luego se aplica una máscara de barro volcánico para remineralizar, suavizar la piel y prevenir callosidades y grietas.

• Para potenciar la acción del fango se envuelven las extremidades en un film protector. En los pies se puede colocar zoquetes descartables que elevan la temperatura.

• Se completa con un masaje de un aceite seco.

exfoliar e hidratar.

Exfoliación

se realiza un suave gommage con un producto que contenga micropartículas pulidoras para remover las células muertas de la superficie de la piel. de este modo se facilita la renovación de la epidermis y se eliminan las asperezas y callosidades.

Hidratar. después de exfoliar, y para evitar la sequedad, manchas, arrugas y grietas, se recomienda hidratar la piel con productos desarrollados específicamente para esta función. utilizar crema diariamente permite lucir la piel de manos y pies radiante y protegida. para los pies, es mejor elegir una crema liviana pero que los preserve del resecamiento y las grietas.

esmaltar. para evitar que las uñas se manchen hay que preparar la superficie con una base de esmalte llamado “porcelana” para proteger. luego se pueden utilizar los colores de tendencia, en lo posible en fórmulas libres de tolueno.

• Se utilizan máscaras a base de alfahidroxiácidos y ácido glicólico natural para exfoliar la superficie de las manos.

Cremas con té blanco • Otro principio activo de efecto blanqueador, renovador y reafirmante es el té blanco que forma parte de geles y cremas. Aporta elasticidad y disminuye las posibles rojeces e irritaciones, combate el envejecimiento celular y colabora con la producción de elastina y colágeno, las proteínas estructurales de la piel.

Manos

Cómo hacer un masaje relajante • Comience con movimientos suaves desde las palmas hasta los dedos.

• Ejerciendo una fuerza moderada, utilice su pulgar para realizar pequeños círculos sobre la palma.

• Luego, con la punta de sus dedos recorra los tendones del dorso de la mano contraria.

• Use sus dedos como si fuera un anillo, tome cada uno de los dedos y recórralos apretando suavemente.

• Para terminar, frote enérgicamente ambas manos.

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“le pedÍ a dios todo para GoZar la Vida, el me dio Vida para GoZarlo todo.” proVerbio Chino

Nueva Salud

Abrazo de oso un estudio publicado en la revista journal of consumer research afirma que cuando estamos tristes, sin importar nuestra edad, preferimos abrazar un oso de peluche antes que apreciar una obra de arte. según el estudio, esto se debe a que, al igual que todos los mamíferos, nuestro cerebro responde positivamente ante los estímulos táctiles cuando estamos afligidos. En cambio, si nos sentimos felices, son los estímulos visuales los que más placer nos dan.

Baños de parafina

para rejuvenecer las manos Puede realizárselo en un spa o en centros de belleza. Durante este tratamiento se sumergen las manos en parafina caliente, hasta que se solidifica y forma una capa capaz de retener la temperatura. Luego se cubre con una bolsa plástica y una manopla de toalla para mantener el calor. Al cabo de 10 ó15 minutos se retiran los envoltorios y se desprende la parafina. Este tratamiento es ideal para pieles secas y climas fríos, ya que hidrata, suaviza la piel y mejora el flujo sanguíneo.

La opinión del especialista ● La piel de las palmas de las manos y de las plantas de los pies son totalmente diferentes de la del resto del cuerpo. Al estar sometidas a presión, la superficie se engrosa y la epidermis posee una capa extra, llamada estrato lúcido. ● Palmas y plantas son la única zona de la piel sin vello y tienen una gran cantidad de glándulas sudoríparas. Cuando esta cantidad supera la normalidad se produce la hiperhidrosis que redunda en excesiva transpiración; este problema – que antes se solucionaba con la operación de las glándulas- ahora se trata con la aplicación de la toxina botulínica con muy buenos resultados.

20

Es el número promedio de veces que se ríe diariamente una persona adulta.

Intente superar esta cifra cada día un poco más ¡y siéntase más feliz y saludable!

● La piel de los pies suele sufrir un engrosamiento difuso o localizado, debido a trastornos en los apoyos (muchas veces la causa es el sobrepeso, puede haber artrosis, arco vencido, etcétera). Su máxima expresión son los callos. ● El pie está encerrado el 50 % del tiempo y tiene problemas específicos. Por ejemplo, el eccema figurado de talón (clásicas grietas con resequedad) se produce por alergias a lo que se pisa como el cuero o la goma. Esta última dolencia es más frecuente en las mujeres por el uso de tacos lo que produce un problema de presión. No se trata con hidratantes sino con pomadas a base de corticoides recetados por el médico. Si las

cremas no pueden penetrar por causa del estrato lúcido, se realiza una cura oclusiva envolviendo el pie en un nylon para ayudar a la absorción. ● Como el sol lastima la piel que se encuentra en forma perpendicular a los rayos los empeines suelen sufrir de quemaduras solares que pueden redundar en cáncer de piel en la vida adulta. En cambio, el dorso de las manos está expuesto en forma crónica al sol y recibe dosis regulares de rayos ultravioletas, aunque más bajas que el resto del cuerpo en verano. Las personas que juegan al golf y usan un guante en su mano izquierda, pareciera que tienen los dorsos de las manos de “diferentes edades”. En ambos casos hay que proteger con filtros de alto índice de protección, y las manos durante todo el año. ● En cuanto a las uñas, se recomienda no manipular la matriz y cortarlas en forma cuadrada para evitar que se encarnen aun cuando parezcan menos glamorosas que en redondo.

Doctor Sergio Escobar, médico dermatólogo, miembro de la Sociedad Argentina de Dermatología.

Superarse “Sólo la propia y personal experiencia hace al hombre sabio.”

Sigmund Freud

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PSICOLOGÍA PRÁCTICA & EVOLUCIÓN PERSONAL

LOS 7 pecados capitales que bajan la

AUTOESTIMA

AUTOEXIGENCIAS, DESCALIFICACIONES, DIÁLOGOS INTERNOS NEGATIVOS, VICTIMIZACIÓN… ESTOS SON ALGUNOS DE LOS SIETE PECADOS QUE BAJAN LA AUTOESTIMA Y AFECTAN NUESTRA VOLUNTAD Y ENERGÍA. SEPA DETECTARLOS Y ELIMINARLOS.

L

a autoestima se construye todos los días desde nuestro interior, pero siempre en relación a lo que nos pasa con el contexto. Es necesario, entonces, mantener un equilibrio en ambos órdenes. Cada uno se conoce y sabe qué situaciones pueden afectarlo más que otras, por lo que trata de evitarlas. ¿Por qué? La Licenciada Beatriz Goldberg

nos explica que todo individuo carga con diferentes bagajes: una visión de sí mismo y un prisma por el cual ve el mundo, ambos influyentes en la vida diaria. Pero en este prisma existen puntos débiles que repercuten en la actitud que uno toma frente a uno y frente a los otros. Por esto es necesario afrontarlos, para que no nos afecten.

>

CONTINÚA EN LA PÁGINA 40

Duerme bien y TRABAJARÁS MEJOR La calidad del sueño está directamente relacionada con el rendimiento laboral, según un estudio realizado por el better sleep council. según la investigación:

1.

La falta de sueño se traduce en una disminución del rendimiento mental.

2.

dormir mal también afecta la capacidad laboral.

3.

incide, incluso, en el estado de ánimo de los trabajadores aumentando la hostilidad.

conclusión: trate de dormir las horas necesarias y antes de conciliar el sueño trate de relajarse para que el descanso sea más reparador. Un té de manzanilla también ayudará..

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si no haCe lo que le reComendamos, por mÁs que lea buena salud no CambiarÁ nada…

LOS 7 pecados capitales que bajan la

AUTOESTIMA

“Mejor no digo nada, no creo que sea buena idea” “¿Por qué a mí?”

“Yo no soy bueno en esto”

LOS DIÁLOGOS INTERNOS NEGATIVOS, LAS ACUSACIONES, LAS COSAS FEAS QUE MUCHAS VECES NOS DECIMOS ATENTAN CONTRA NUESTRA AUTOESTIMA. SEPA ELIMINARLOS DE SU CABEZA.

>

o

VIENE DE LA PÁGINA 39.

1.

Creencias inadecuadas Desde niños la sociedad nos inculca un sistema de creencias acerca de “lo que se puede y no se puede hacer”. A medida que crecemos nos transformamos -pues nuestros deseos son otros- y con nosotros también cambian algunas de estas normas.

“Un sistema de creencias determina lo que uno cree que puede y no puede hacer. Se presenta como

preexistente, y se toma como real. Generalmente está acompañado de mensajes frenadores que vienen desde chicos” nos explica la licenciada Beatriz Goldberg.

Dichos mensajes provocan que creamos como verdadero lo que no es, por ejemplo que no somos buenos en la cocina, deteniendo nuestro crecimiento personal. Para identificar las creencias inadecuadas, preste atención a su comportamiento: si suele evitar cierto tipo de situaciones porque le provocan angustia e inhibición, esto se debe a que piensa que aquello no es para usted. Para

poder avanzar es necesario fortalecer nuestra mente con mensajes sanadores. ¿Cómo? “Viendo y sintiendo lo positivo de cada persona, cosa o situación, entendiendo que equivocarse no es tan grave, y bajando los niveles de exigencia” según aconseja la licenciada Goldberg.

o 2.

Autoexigencia “Si no queda perfecto, no lo hago”; “Hasta que no esté excelente no paro” son pensamientos de las personas autoexigentes, quienes suelen plantearse metas tan altas, que nunca llegan a concretarse, entrando en un círculo de tensión y angustia del que es difícil salir. ¿Cómo desarticular la autoexigencia?

Primero debemos entender que la perfección no es humana. Los errores siempre están porque son parte del camino del aprendizaje. ¿Cómo cambiar nuestra perspectiva?

• Empiece a ver lo positivo de las cosas, y no se centre en lo negativo.

• Elimine frases como “el día estuvo bueno, pero...”.

Los “pero” deben dejar de ser el centro de su atención.

• Sea realista con los objetivos que se propone.

• Vaya paso a paso.

• No se preocupe tanto por los resultados, esté más atento al proceso.

o 3.

Descalificaciones “Yo no soy bueno en esto”; “Eso no es para mí”; “Me va a salir mal” son frases

Debemos transformar los mensajes frenadores en mensajes propulsores, empezando por incluir en nuestro vocabulario frases como “Puedo”; “Intentaré”; “Es posible”.

que identifican a aquel que se descalifica a sí mismo.

En estos casos, la persona se siente inferior al otro, cree que no puede con eso, se encuentra defectos. Éste es uno de los pecados que más daño puede hacer a la voluntad de vivir, ya que hace pensar que hay muchas cosas en la vida que son para otro, y no para uno. Según Beatriz Goldberg “uno llama lo que teme: muchas veces la tensión de hacerlo bien nos condiciona y perjudica”, a modo de profecía autocumplida. ¿Cómo resolverlo?

Enfocándose en las cosas que hace bien, y probando las que piensa que no. Si está con su entorno cotidiano y surge hacer algo en lo que usted no se cree bueno, no diga: “Mejor que lo haga otro”. Su respuesta debe ser: “Yo no sé mucho sobre esto, pero tengan paciencia”. Los resultados pueden no ser los esperados, pero debe aprender a vivir con humor lo que no le gusta de usted. El paso previo para emprender un verdadero cambio es siempre conocerse, aceptarse y, sobre todo, ser paciente y comprensivo con uno mismo.

o 4.

Diálogos internos negativos Muchas veces nos hacemos comentarios en silencio sobre algún pensamiento o acción, sin darle importancia. Pero debemos prestarle atención, ya que son pensamientos sin restricciones: no hay indecibles en ellos, por lo que son puramente sinceros. El problema surge cuando lo que escuchamos de nosotros mismos no son sino autorreproches, retos,

39 decepciones. Entonces, allí hay un conflicto a resolver.

Para hacerlo, la licenciada Goldberg nos aconseja escuchar atentamente esos reproches, y pensar de dónde vienen, con qué se relacionan (por ejemplo: con el trabajo, el amor, la familia, los amigos). Luego, pensar qué es lo que no nos gusta de nosotros y si realmente la opinión que se tiene de uno mismo es la correcta. En este paso debemos consultar con un amigo o familiar cercano y pedir una opinión objetiva.

Seguramente descubriremos que el autorreproche tiene poco de real.

o 5.

Carencia de estímulos positivos Puede tomar dos formas diferentes. La primera está relacionada a las creencias inadecuadas y los diálogos negativos internos. Sucede cuando un sujeto no cree en él, si bien los demás le indican lo positivo de su personalidad, y además siente que lo que le dicen son simples halagos ya que esas personas le tienen estima. Al ser un problema complejo y de fuerte arraigo, se recomienda la ayuda terapéutica. La segunda forma ocurre cuando los estímulos negativos del entorno determinan por completo la autoestima de un individuo. Así, si se encuentra en un espacio en el que recibe malos tratos, usted terminará por creer que realmente los merece.

Para deshacerse de este sentimiento debe

aprender a escucharse y a dejar de dar autoridad a las palabras de los otros, sobre todo si se trata de personas que no le hacen bien.

o 6.

Emociones negativas La rabia y la tristeza son sentimientos que surgen cuando uno no puede dejar ir algo, y están muy relacionadas al rencor y al temor al cambio.

Son emociones que lastiman la autoestima y no permiten crecer, porque nos retienen dentro del pasado. Recuerde: por más duro que lo intente, las decisiones tomadas en el pasado no se pueden cambiar. Lo único que se puede modificar es el presente, pero si lo llena de energías del pasado, no lo logrará.

o 7.

Victimización “¿Por qué a mí?”. Este tipo de pensamientos muestra una actitud pasiva frente a la vida. Cada sujeto nace con las cartas que le tocan, y debe aprender a jugar con eso. Nunca es verdad que la otra persona enfrenta desafíos menores. “Nos fortalece más enfrentar crisis y cartas negativas. No hay que mirar tanto al otro, hay que concentrarse en uno. ¿Cómo? Viendo las situaciones desde una perspectiva diferente y tomando las riendas de nuestra vida” dice Goldberg. asesoramiento: lic. beatriz Goldberg, psicóloga.

Noticias&Psicología

> Del amor al odio

hay un sólo paso.

Comprobaron que el famoso refrán tiene una base científica.

Una serie de estudios neurológicos demostraron que estos dos sentimientos opuestos están más cerca de lo que popularmente se cree, ya que el odio activa las mismas regiones del cerebro que se estimulan en una situación de enamoramiento. Para realizar el estudio se solicitó a los voluntarios que miraran fotografías de gente famosa “neutral”, y luego las de una persona que odiaban. A través de tomografías computadas, se determinó que se activaba un área del cerebro que se conoce como ínsula. Esta zona cerebral está relacionada con las emociones primarias y también con el amor romántico. Por eso, sea cauteloso con aquellas personas que destesta o con las que discute a menudo, ya que ahora está comprobado por la ciencia que “los que se pelean, se aman”.

> Amaxofobia: La nueva fobia a manejar.

Básicamente, se trata de sensaciones de miedo, displacer o ansiedad excesivas, asociadas con el acto de manejar un auto en la vía pública.

Comúnmente se teme a los grandes vehículos, a circular a cierta velocidad, al transito cargado y a llevar hijos u otros ocupantes en el auto. Se manifiesta a través de síntomas como taquicardia, sudoración, temblores y pensamientos irracionales, como visualización de accidentes. Todo esto lleva a que la persona evite salir a manejar, aunque este capacitada para hacerlo. El miedo a manejar se puede superar con métodos desarrollados a partir de técnicas de la psicología y la pedagogía.

> Donde hay arrogancia, hay menos ayuda

Según un estudio publicado en la revista Journal of Positive Psychology.

Durante una investigación se observó a estudiantes universitarios para medir diferentes variables en situaciones de ayuda.

Como resultado, las personas engreídas consideraron los apoyos como un favor que debe ser retribuido, a diferencia de aquellos que se definieron y demostraron como humildes. La humildad se reconoce entonces como una cualidad positiva con beneficios potenciales, y como un factor determinante ante la decisión de extender, o no, una mano amiga.

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,/ minitest

¿Es envidioso? > chicos: cómo inculcarles el valor de la amistad

ES IMPORTANTE TRANSMITIR A LOS HIJOS LA IMPORTANCIA DE TENER Y SER BUEN AMIGO. La amistad puede ayudar a un niño a afrontar las experiencias negativas, además de ser un apoyo más en la vida del chico. ● Es muy saludable

para la amistad que los padres se conozcan.

Usted se sentirá más seguro, y su hijo más acompañado. ● Siempre escuche

lo que su hijo tiene para contar de sus amigos. ● No hable mal de ellos.

Si cree que su hijo tiene una amistad que lo puede influir mal, háblelo con él.

Explíquele lo que piensa, pero recuerde decirle que usted respetará siempre la decisión de su hijo.

Se trata de un sentimiento con el que se está en constante lucha, pero que cuando no se puede manejar, hace que las personas se sientan incapaces de controlar su vida. ¿Puede usted lidiar con este sentimiento?

L

a envidia es una declaración de inferioridad, y es un sentimiento que debe ser afrontado.

Le proponemos el siguiente test para saber si es envidioso, y cuán dependiente de la opinión de los demás es.

Marque con una cruz la opción que cree más adecuada a su opinión:

Cuando un amigo le 1. comenta que ha conseguido un buen trabajo...

A. Me alegro por él, pero enseguida pienso que yo también merezco mejorar.

B. Obviamente me alegro mucho por él, y escucho lo que me tiene que explicar.

todos lo sepan: es la forma para asegurarme el respeto de todos.

Está en una reunión con su 3. círculo más cercano, y todos comienzan a felicitar a una persona por sus logros y su forma de resolver situaciones...

A. Qué más da. Un día se meten contigo, y un día te aplauden.

B. Se une a las felicitaciones colectivas, porque realmente está de acuerdo con la opinión general sobre esa persona.

C. Intenta decir algo para desviar la atención hacia usted.

C. Ojalá no le vaya muy bien. Siento rabia por lo desastrosa que es mi vida.

buena 4.¿Tiene o mala suerte?

2.

A. Todo se puede mejorar. Alguna vez he tenido mala suerte pero no me puedo quejar.

Cuando ha conseguido ascender, piensa:

A. La competencia es dura y prefiero ser yo el que se destaca.

B. Perfecto, tendré un mejor nivel de vida.

C. Me he encargado de que

B. Siempre tuve mala suerte, igual que todos.

C. La mala suerte es para mí, y los demás siempre tuvieron el destino a su favor.

● Incentive a su hijo

y a sus amigos a realizar actividades sanas y al aire libre.

Acompáñelos de paseo y comparta con ellos pequeños momentos. No es bueno que se aleje, pero tampoco es bueno que esté allí siempre.

La mejor

solución Lo mejor que puede hacer para lidiar con este sentimiento es comenzar a ver al otro como miembro de un mismo equipo, no como un enemigo. Recuerde que bajo la envidia hay un sentimiento positivo de admiración: debe reconocerlo y declararlo. Decir las cosas de verdad siempre lo hará sentir mejor. Por último, deje de refugiarse en la “mala suerte”, acepte sus virtudes y trabaje en sus defectos.

“el amor es un jueGo en el que ambos juGadores pueden Ganar.” eVa Gabor.

RESULTADOS

,/Mayoría de respuestas A Tiene una ligera tendencia a la envidia. Casi siempre puede controlarla, pero hay aspectos de su vida con los que no se siente muy satisfecho. Haga hincapié en ellos y verá cómo todo se resuelve mejor.

,/Mayoría de respuestas B

Usted sabe que depender del juicio ajeno lo hace infeliz, sin embargo puede controlar sus niveles de envidia. Debe aceptar sus virtudes y sus defectos. Sabe que los otros no son perfectos, es hora de que aprenda eso de usted.

,/Mayoría de respuestas C

Usted tiene un problema. Lo domina la rabia por los éxitos ajenos, y trata de ridiculizar a aquellos que envidia. Piense si realmente eso lo compensa. Aprenda a afrontar el éxito y el fracaso, y cambie el sentimiento de rencor por uno de superación y empuje.

Cuatro síntomas para consultar

1.

es incapaz de disfrutar de su vida. Aunque le vaya bien, piensa que debería irle mucho mejor, por lo que nunca está satisfecho con usted mismo.

2.

3.

siente el deseo de destruir a la persona que envidia.

le cuesta reconocer que siente envidia, se justifica a usted mismo diciendo que tiene mala suerte en la vida, y que en realidad es mucho mejor que la persona a la que envidia.

4.

Pierde amigos. Las relaciones con la gente de su entorno son difíciles porque es muy susceptible: tiende a enfadarse cuando bromean sobre usted.

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test: ¿puede cambiar su estado de ánimo? los MECanisMos a los CualEs rECurriMos Cuando EsTaMos dE Mal huMor o TrisTEs hablan dE nuEsTra inTEligEnCia EMoCional. analiCE CóMo son sus CapaCidadEs para lEvanTarsE El ániMo y así lograr una vida Más opTiMisTa.

L

os estados de ánimo son extensiones prolongadas de emociones resultantes de un suceso o cadena de sucesos. Por lo general, las emociones suelen ser sentimientos poderosos que aparecen en el calor del momento, mientras que los estados anímicos son menos intensos pero pueden durar horas o incluso días.

Los estados de ánimo negativos originan pensamientos defectuosos y limitados que pueden bloquear nuestra actividad mental.

Las personas inteligentes a nivel emocional notan cuando empiezan a decaer anímicamente y dan los pasos necesarios para resistirse. La capacidad de no perder el ánimo, o de cambiarlo para mejor, es esencial para tu salud mental y tu éxito emocional, sea cual sea tu edad.

PARA PONERSE A PRUEBA… Imagínese que está deprimido/a y con el ánimo por el piso. Marque los cuatro mecanismos de superación que mejor concuerden con usted. ❑ 1. Lloro muy bien y me deshago por completo. ❑ 2. Encuentro algo que me distraiga, como un programa televisivo o una película cómica. ❑ 3. Me voy a dar un paseo o al gimnasio. ❑ 4. Me voy de shopping o me regalo algo. ❑ 5. Siempre me comparo con alguien que está peor. ❑ 6. Me doy un baño caliente y relajante, con velas aromáticas y aceites esenciales. ❑ 7. Me tomo una copa. ❑ 8. Me compro mi comida favorita o me preparo un plato que me guste mucho. ❑ 9. Me tomo el día libre y me quedo en la cama. ❑ 10. Me dedico a una tarea en la casa que hace tiempo que vengo posponiendo.

aHora sume Los puntos segÚn La opción marcada: 1) 5 puntos 2) 10 puntos 3) 10 puntos 4) 5 puntos 5) 5 puntos

respuestas: • menos de 15 puntos Tiene una capacidad normal de levantar el ánimo, y es posible que le resulte difícil hacerlo. Recuerde hacer una lista de las cosas positivas, piense en todo lo que ha salido bien y disfrute de la vida con las personas que lo quieren.

• entre 15 y 25 puntos Tiene una buena capacidad de levantar el ánimo, y es probable que pueda reconocer

6) 5 puntos 7) 2 puntos 8) 2 puntos 9) 2 puntos 10) 10 puntos

un estado anímico y dar los pasos necesarios para cambiarlo. Descubra qué le suscita sentimientos negativos y empiece a evitar esas cosas. No deje que le inquieten las pequeñeces.

• más de 25 puntos Tiene una excelente capacidad de alegrarse la vida, y es muy probable que sea una persona positiva, dotada de recursos internos necesarios para mejorar su ánimo.

Siga cultivando su optimismo para tener una vida feliz.

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no te enamores de los ojos Verdes porque son traiCioneros, pero enamorate de los mÍos que son neGros pero sinCeros…

SE TRATA DE UNO DE LOS MIEDOS MÁS DIFUNDIDOS Y MENOS CONOCIDOS. EL TEMOR A HABLAR EN GRUPO CONDICE LA ACTITUD QUE UNA PERSONA TOMARÁ FRENTE A ÉSTE, Y PUEDE HASTA LLEGAR A INMOVILIZARLA. ¿POR QUÉ SUCEDE ESTO? GLORIA GITAROFF, PSICOANALISTA, NOS EXPLICA CÓMO VENCER ESTE MIEDO.

¡ATRÉVASE A HABLAR EN GRUPO! T

odos necesitamos tiempo para estar a solas y tiempo para estar acompañados, salir de casa y volver a ella.

Como en todo, ni tanto ni tan poco, un punto medio es lo que nos hace sentir mejor. Mucha soledad nos lleva a replegarnos cada vez más en nosotros, y a desinteresarnos por el mundo. Si esto pasa, poco a poco la apatía nos inunda y perdemos también el bienestar de estar con uno mismo. No hay que olvidarse que somos seres sociales. Nuestra vida transcurre en distintos grupos: el familiar, el de los amigos, los conocidos y los compañeros de actividades, en una suerte de círculos concéntricos, algunos más cercanos que otros. Pero también hay grupos ocasionales, y a todos nos cuesta llegar a una fiesta, empezar un primer día de clase, integrar, en fin, un grupo nuevo.

Nos preguntamos: ¿Me aceptarán? ¿Me

criticarán?, ¿Me dejarán de lado? A veces, las dificultades para reunirse con un grupo quedan ocultas tras pretextos que parecen atendibles: “es muy lejos”, “estoy cansado/a”; o bien dilaciones como: “la semana que viene voy”. Si bien a todos nos pasa, el problema surge cuando éstas u otras consideraciones similares nos inundan al extremo de impedirnos disfrutar de formar parte de esos grupos y de todo lo que nos puede o le podemos dar.

• BS: ¿En qué situaciones, podemos tener miedo a hablar en grupo?

• GG: Tener miedo de hablar implica, por lo general, que depositamos en determinadas personas poder sobre nosotros: para juzgarnos, avergonzarnos, o ponernos en ridículo, por ejemplo.

• BS: ¿Cómo se siente la persona que tiene este temor?

• GG: Se siente desvalorizada, se

retrae, evita formar parte de grupos, lo cual atenta contra su autoestima, o bien justifica su actitud ante sí misma: “esa gente no me interesa”, “se reúnen para perder el tiempo con pavadas”, “mejor estar solo que mal acompañado”.

• BS: ¿Por qué se experimentan esas sensaciones? ¿Qué las produce? ¿Con qué tienen relación?

• GG: El origen puede estar en la

infancia del individuo, en familias que no le aseguraron que era querido, o que le señalaban defectos, como por ejemplo: “sos gordo”, “qué lento”, “sos un tonto”, en lugar de mostrarle sus aspectos positivos. En el orden social, puede que la familia no lo fuera acompañando y motivando para que participara en las reuniones que se van dando de acuerdo a las edades, ya sea familiares, escolares o deportivas; o que no detectaron que el chico se retraía y que necesitaba ser

“el amor no obedeCe nuestras eXpeCtatiVas, su misterio es puro y absoluto.”

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acompañado y alentado. La raíz del retraimiento puede estar en situaciones que ahora se conocen como “bulling”: cuando los compañeros se ponen de acuerdo para hostigar a alguien, ya sea en la escuela o por medio de las redes sociales.

Autoconocimiento

• BS: ¿De qué cosas nos priva el temor a hablar en grupo? ¿Cómo repercute en nuestro entorno?

• GG: Es mucho lo que se pierde con este

DESCUBRA CUÁL ES SU DON

temor que se denomina “fobia social”. Hablar, intercambiar ideas o sentimientos es gratificante e incluso terapéutico. Está muy indicado para ciertos problemas como la adicción a la droga, o los grupos de cardíacos y de obesos, pues de este modo pueden compartir un problema en común. Además existen grupos que se reúnen para realizar una tarea grupal y beneficiarse con los descubrimientos de los demás miembros y los señalamientos del coordinador. Las amigas que se juntan a charlar, los varones que juegan al fútbol, y los chicos que se agrupan para estudiar, disfrutan mucho de esos lugares bienhechores y aprenden a ser uno entre otros, a compartir, escuchar y ser escuchados, a dar y recibir.

• BS:¿Cómo enfrentarse a este temor? ¿Qué actitud recomienda tomar para que este miedo no nos avasalle?

• GG: En primer lugar, reconocer la dificultad

y buscar soluciones que no sean heroicas, sino viables, y que no demanden un esfuerzo enorme, porque zambullirse en un grupo a pura fuerza de voluntad solamente hará que la persona se sienta muy mal y sus dificultades se acrecienten.

Es recomendable ir con un/a amigo/a sociable, que pueda animarlo frente a los demás, porque a su lado le resultará menos difícil integrarse, pues se sentirá acompañado. No debe salir disparando cuando termine la reunión, porque es cuando se puede hacer relaciones de a dos o tres, ir con los que viajan hacia la misma parte de la ciudad, intercambiar direcciones. También es importante valorar el hecho de escuchar a los demás. No siempre es necesario hablar para integrarse a un grupo: estar atento a lo que dicen los otros, o asentir cuando así se lo sienta, es también formar parte y familiarizarse con los demás, hasta que se pueda introducir alguna breve frase, que después se irá haciendo más larga, siempre sin exigirse ser genial ni único. Si ninguna de estas propuestas le resultasen viables, siempre podrá buscar ayuda terapéutica para descubrir en su interior qué cosas más profundas le impiden disfrutar de algo que forma parte de nuestras vidas, la vida de relación.

SI DETECTA EN QUÉ ES BUENO EN LA VIDA, CUÁL ES SU VERDADERO DON, TENDRÁ MUCHAS MÁS POSIBILIDADES DE REALIZARSE Y SER FELIZ.

D

ebemos recordar siempre que la verdadera felicidad no es la de la euforia pasajera, sino que es aquella más profunda y verdadera, la que está en directo contacto con la realización personal. Es por esto que, para poder vivir mejor, es necesario desarrollar el talento propio, alcanzar todo nuestro potencial.

Para llegar a nuestra realización personal es importante conseguir no sólo un equilibrio interior, sino también un equilibrio en las relaciones.

Se trata de encontrar nuestro lugar en el mundo, en la armonía con otras personas.

Para saber quiénes somos y lograr conocer nuestro don, debemos practicar diariamente la serenidad, esto es, buscar un momento del día en que nos desconectemos de nuestros deberes, obligaciones y problemas, y pensemos sólo en nosotros, en nuestro interior, siendo conscientes de uno mismo. ¿En qué consiste este conocimiento?

Consiste en darnos cuenta de que cada persona crea las condiciones que la rodean, pues somos lo que decimos, pero también lo que pensamos y sentimos.

Este paso es muy importante para descubrir nuestro don en la vida. Una vez que lo haya alcanzado siga estos pasos y encontrará su talento:

Preste atención a los mensajes del cuerpo al realizar una actividad.

Si éste se contrae, significa que va por mal camino.

Desarrolle todas sus facultades mentales: la atención, la visualización, la intuición y el amor.

Actúe con moderación.

No se deje llevar por la euforia o la tristeza pasajera.

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Sexualidad

Con el paso del tiempo…

¿POR QUÉ LAS PAREJAS DEJAN DE BESARSe? La rutina, una vez más, ataca nuestra intimidad. Hace que los amantes, en medio del aburrimiento, se alejen. Los besos, que son el primer acercamiento del encuentro sexual, están en vías de extinción. ¿Cómo volverlos a la vida de la pareja? Los expertos nos ayudan.

P

asión, amor, romanticismo, aburrimiento? ¿Qué es lo que nos va a transmitir el beso que nos demos? Besos hay de todo tipo, como personas hay en el mundo. Y a cada quien le gustará determinado estilo. Lo cierto es que, ya una vez en pareja, los besos parecen extinguirse. Del “piquito” rara vez se pasa. ¿Por qué, con el tiempo, se pierde esa magia que en

nuestra adolescencia y juventud, y en los primeros momentos con nuestro amor, nos mantenía con la libido hasta el cielo? Acaso, ¿no son los besos la previa de todo encuentro amoroso y erótico?

La importancia de los besos Aunque el dicho popular reza que un

beso y un vaso de agua no se le niegan a nadie; y aunque los adolescentes y jóvenes desperdiguen sus besos a lo loco, sin medir con quién, estos son de gran relevancia para nuestro ser más íntimo. Incluso, se ha comprobado que el primer beso es más importante que perder la virginidad. ¿¡Cómo!? Así como ha leído. Esto lo reveló Sheril Kirshenbaum, bióloga investigadora de la Universidad de

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Todo lo que necesitas es amor

El beso juega un papel primordial en la pareja, forma parte del juego primario de la relaci贸n sexual y amorosa y es sumamente necesario. Si hay amor, siempre es posible revivir la pasi贸n y reencontrarse en uno, o varios besos.

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“la feliCidad es una deCision que hay que tomar todos los dÍas.” pilar sordo.

La opinión del especialista ● ¿Es verdad que si no nos gusta cómo besa la otra persona, no nos gustará el resto?

No necesariamente. Quizás para algunos sí, pero no es algo excluyente. A lo mejor atraen otras propiedades de la persona: el olor de la piel, la forma de ser, de tratar, la seguridad, la femineidad, la masculinidad, la inteligencia, lo áspero, lo macho. En realidad, pueden ser innumerables los aspectos que hagan que la persona deje a un lado la forma de besar de su partenaire, dando lugar a otras cosas para fogonear la pasión.

Lic.Juan Pinetta, psicoanalista de la Asociación Psicoanalítica Argentina.

Texas (EE.UU.), en su libro “La ciencia del beso”, donde agrega que la mayoría de las personas recuerdan con detalle su primer beso.

Del primer beso al último, corre mucha agua bajo el puente. Innumerables besos habrá, con suerte, en nuestra vida. Ellos, infinitos, son los que le dan el sabor más excitante. Es que, como escribió la poeta Gabriel Mistral: Hay besos que pronuncian por sí solos la sentencia de amor condenatoria, hay besos que se dan con la mirada hay besos que se dan con la memoria.Hay besos silenciosos, besos nobles hay besos enigmáticos, sinceros hay besos que se dan sólo las almas hay besos por prohibidos, verdaderos.Hay besos que calcinan y que hieren, hay besos que arrebatan los sentidos, hay besos misteriosos que han dejado mil sueños errantes y perdidos...

De besos

y prostitutas Existe un mito popular (que tiene algo de verdad), el cual sostiene que las prostitutas no dan besos en la boca. Según Juan Pinetta esto es así, porque “el beso en la boca implica un contacto de extrema intimidad que remite a los primeros tiempos de vida, cuando el bebé, por necesidad nutricia, tomaba el pecho de su madre, habiéndose generado en ese primerísimo momento un lazo libidinal afectuoso con un ser querido. Es difícil que en un ´trabajo´ la meretriz reviva con el cliente esa situación de unión, o más bien, como nos gusta decir, de ´re-unión´. El beso en la boca tiene como origen ese encuentro nutricio/afectivo que va a dejar el molde psíquico para posteriores reencuentros exogámicos”. Por su parte, Miguel Erglis piensa que una posibilidad es que la visión social indique que el beso es una manifestación de amor, y por eso las prostitutas se reservan de darlos. Y enfatiza en que, aunque el beso forma parte de la sexualidad genital, se lo asocia comúnmente a una relación amorosa. Las prostitutas (y sus consumidores) no están esperando esto en el comercio sexual.

¿Perdemos las ganas de besar?

Parece ser una regla: después de un tiempo de estar juntas, las parejas ya no se besan como antes. Eso de perderse en los labios del otro es apenas un hermoso recuerdo. “El beso, como demostración de afecto, es una manifestación que comienza en la primera infancia. En todo caso, en la pubertad se inaugura la época de la vida donde el beso comenzará a formar parte de la genitalidad: en la gran mayoría de los casos, el beso será el prólogo de una relación sexual; aún en aquellos donde no necesariamente culmine en sexo, el beso en la boca quedará exclusivamente reservado para la pareja, con la que la finalidad será la de tener relaciones sexuales con miras de procrear”, explica el psicólogo y psicoanalista Miguel Erglis.

De todas formas, continúa el especialista, se supone que no necesariamente el beso como manifestación erótica desaparecerá: “Muchas veces en la vejez se conserva el erotismo, pero en otros casos ya la genitalidad no estará en el centro de la escena. A lo mejor, confluirán en esto factores hormonales y psíquicos. Es por eso que la pérdida de las ganas de besar puede deberse a múltiples causas”.

Para el psicoanalista Juan Pinetta, de la Asociación Psicoanalítica Argentina, con respecto a la pérdida de las ganas de besar, “se puede pensar que en las épocas más jóvenes hay una mayor necesidad de reencuentro con esa sensación de unión infantil, lo cual en la adultez se va atenuando ante la aceptación de la individualidad”. Pero, explica, pueden influir otros factores, como por ejemplo: el deterioro en la pareja -ya sea por obligaciones laborales, familiares, la crianza de los niños- o porque se vuelca toda la energía libidinal en otras cosas -como el crecimiento profesional-, anulando la necesidad del prójimo, si es al ciento por ciento esta dedicación.

“al primer matrimonio hay que tirarlo a la basura, porque es de ensayo y error…”

Beneficios físicos y psicológicos Están demostrados, a través de numerosas investigaciones, los beneficios extraordinarios que proporcionan los besos a todo ser humano. Como ejemplifica Erglis, “psicológicamente el beso también es una manifestación de unión y de simbiosis, algo perdido para siempre por el ser, pero continuamente buscado”. Para Pinetta el beso es, básicamente, demostración de afecto mutuo. “La percepción psíquica de poder corresponder a otro y a la vez -a la misma vez- que ese otro nos corresponda. Es como una carga de batería extra que nos hace sentir cobijados por un ser querido, confirmando que nos tiene en cuenta en su mente (¿no resuena esto a reminiscencias de cuando una madre acaricia a su pequeño hijo?).

El rechazo o el dar vuelta la cara provoca gran desazón en la ´víctima´, generando una depresión que debiera ser pasajera”.

A nivel físico, continúa este especialista, está demostrado que el bienestar psíquico influye sobre la fisiología: “Cuando alguien es besado se provoca una sensación de bienestar porque se libera al flujo sanguíneo una hormona llamada oxitocina, que interviene también en el orgasmo, el parto y el amamantamiento. ¿Hay algo más vital que todo eso?

A esto se suma también la liberación de endorfinas, neurotransmisores vinculados a la sensación de bienestar. Hay que besarse para no deprimirse, dicen algunos. El tema pasa por encontrar a alguien que sea aceptado. El asunto nunca es con cualquiera. Ese ser que se desea besar siempre reúne ciertas características que tienen que ver con nuestros deseos, nuestra historia, nuestros moldes psíquicos”.

Cuando el beso es el clímax de una historia Es común que tanto en las películas románticas como en las telenovelas actuales, el beso sea el “gran momento” de la historia. Esto se debe, según Miguel Erglis, a que hasta no hace tanto tiempo, no formaba parte del código estético mostrar desnudos ni relaciones sexuales. Es por eso que muchas veces el beso simbolizaba la unión de los amantes. “Debemos recordar que el beso tiene su raíz en una de las primeras manifestaciones del ser humano: mamar el pecho, una actividad de altísima intensidad emocional. Tal vez sea por esto que el beso tenga tanta relevancia en la relación amorosa y que quede tan enaltecido en la literatura y el arte”.

Cómo recuperar el contacto físico y las ganas de besarse Cuando hay amor, siempre es factible reencontrar la pasión y el erotismo perdidos. Sucede que, y en esto los expertos coinciden, la rutina y la monotomía pueden provocar una familiaridad cotidiana que lleve al aburrimiento.

Juan Pinetta señala que hay una juntura, una suerte de fusión diaria, que no permite un espacio para que haya movimiento, con el consiguiente alejamiento y reencuentro. Prosigue: “Depende cómo sea el caso, y siempre suponiendo que no haya otros factores que incidan negativamente en la continuidad de la pareja, lo ideal sería lograr espacios de cierta ‘ausencia’ para que cada partenaire pueda desarrollar aspectos personales y de pensamiento por fuera de la pareja. Un salir para poder volver a entrar. También, en el caso de familias con hijos, es importantísimo proteger el espacio íntimo (físico y mental) de los padres, para poder realizar ese reencuentro”.

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Receta médica “Como mínimo, darnos un beso al levantarnos y otro al acostarnos, al salir de casa y al volver.

Y, como mínimo, un beso erótico, si se puede, al día. Debemos darnos una media de seis, siete besos al día” afirma el psiquiatra Jesús de la Gándara.

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si quiere estar sana todo el año, ¡lea buena salud!

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Buenas razones para besarse más

• los besos Tienen efecto antiestrés Un beso bien dado disminuye los niveles de una de las hormonas del estrés, el cortisol, a la vez que da bienestar porque nos hace liberar oxitocina, hormona importantísima en el enamoramiento, el orgasmo, el parto y el amamantamiento, asociada con el cariño, la ternura y el contacto físico.

• Queman calorías 35 músculos se ponen en acción al besar, el ritmo cardíaco se acelera y el organismo se revoluciona, por lo que se pueden quemar en solo instantes diez calorías. Con los besos apasionados la cifra se eleva a 26. Y si es uno de esos que corta la respiración, ¡las calorías consumidas ascienden a 41!

• son antidepresivos Al estimular la liberación de endorfinas, opiáceos naturales del organismo que provocan una sensación placentera, el beso actúa como antídoto para la depresión, la angustia y el desánimo.

• ELEVAn LAS DEFENSAS Hace liberar hormonas que fortalecen al sistema inmunitario: activa la circulación sanguínea

y ayuda a las personas a enfermarse menos y a vivir más años. Según estudios, los hombres que besan a sus esposas por la mañana, tienen menos accidentes de tráfico, ganan de un 20% a un 30% más y viven unos ¡cinco años más!

• REJUVENECEN El beso ayuda a prevenir la formación de arrugas en la piel y estimula su regeneración.

• son ESTIMULADOres SEXUALes Un beso abrumador lleva a la liberación de estrógenos y testosterona, hormonas sexuales. La sangre llegará a partes sensibles de la anatomía. En el hombre, se produce la liberación de óxido nitroso, químico que relaja los vasos sanguíneos y produce la erección.

si se erradiCaran las enfermedades CardÍaCas, el CÁnCer y la diabetes, la eXpeCtatiVa de Vida del hombre serÍa de 99.2 años.

pEdiaTra

En

Casa

Nutrición

Cómo les influye a los chicos que sus padres hagan dieta

Los hábitos de los padres son observados de cerca por los hijos. Dado que la alimentación es uno de los aspectos más importantes de la salud, es importante transmitirles el mensaje correcto, y asegurarse de que puedan disfrutar de la comida, pero sin excesos.

La opinión de la especialista

L

os hijos siempre miran a sus padres.

Sus acciones cotidianas no son neutras a los oídos, a los ojos y a la percepción de los acontecimientos que tienen los chicos.

Los observan detenidamente desde una mirada cariñosa y, a la vez, por ser sus modelos primarios con los cuales se identifican, intentan imitarlos en todo por el amor que les tienen. Esto se produce desde pequeños, en los primeros años de vida.

Hacer dieta es una conducta más que se suma a esta suerte de enseñanza o aprendizaje constante de cómo se hacen las cosas y cómo los adultos vivimos nuestra vida. Cuando los papás deciden ponerse a dieta es importante qué es lo que se les dice a los chicos acerca de esta decisión: si es un tema de cuidado y salud, si sólo es estética porque se quiere ser muy flaco, o si simplemente se les explica que desean tener un peso saludable y confortable.

También es fundamental el mensaje no verbal de esos papás. La mamá o el papá pueden vivirlo -y por lo tanto transmitirlo- como una tortura, una gran exigencia y restricción, o como un plan de alimentación saludable que hasta incluso pueden compartir entre todos.

La vivencia es diferente familia por familia.

• ¿enseñar con el ejemplo? alimentarse en una experiencia natural, que responde al instinto de saciar el hambre y garantizar nuestra sobrevivencia, sin embargo, el ser humano aprende a alimentarse de acuerdo a ciertos hábitos marcados por el proceso de adaptación y culturización. desde que el bebé nace intentamos “acostumbrar” su estómago a lactar cada tres horas, luego enseñamos al niño a comer con cubiertos, a hacerlo sentado en una mesa y compartiendo con la familia; por tanto, hay un proceso que se enseña y se entrena y paralelamente se refuerza con el ejemplo. El ejemplo solo, no es suficiente, basta darse cuenta que un niño no rechaza la mamadera solo porque su mamá toma la leche en un vaso!

•¿cómo aprovechar para que sea una experiencia positiva?

Comer es un acto de amor. a través de lo que ingerimos, nuestro cuerpo va recibiendo los nutrientes que necesita para crecer, para estar sano y gozar de la vida plenamente. las familias debiéramos “celebrar la vida” alrededor de la mesa, intentando hacer de cada comida un encuentro, un ritual de compartir, que resulte nutritivo para nuestro cuerpo y nuestras emociones.

•¿Qué consecuencias tiene en los chicos que los padres hagan dieta?

Etimológicamente la palabra “dieta” proviene del griego dayta que significa “régimen de vida”. El uso común de la palabra se ha ligado a “régimen alimenticio” y en su uso vulgar en la privación de alimentos para bajar de peso o mantener la línea. los chicos y sus familias de-

ben rescatar el origen de la palabra, entendiendo por dieta todo lo que elegimos comer cada día. si papá o mamá eligen una dieta baja en calorías, vegetariana, o cualquier otra, podría ser entendido positivamente por el niño, como la elección de ciertas comidas que apoyan la salud de los adultos. si el niño observa conductas privativas extremas, o la amenaza de que la comida engorda, aprenderá a “pelear” contra ella, y dejará de sentir que comer es un acto de amor.

•¿Qué sucede si son los hijos los que quieren o deben hacer dieta?

Es probable que un niño tenga que diferenciar su comida del resto de la familia, porque presenta un grado riesgoso de obesidad o alguna condición medica que lo obligue a suprimir cierto tipo de alimentos. lo ideal es que la familia se solidarice tratando de comer lo más parecido a él. Comer saludable es un beneficio para todos y debiera ser un hábito que hereden todos los que viven en casa, no solo el “niño gordo”. si los hijos no terminaron su etapa de crecimiento (18 años) y son ellos “los que quieren hacer dieta” es imprescindible la consulta médica, la única razón por la que un chico merece hacer regimenes privativos es por salud (incluyendo el sobrepeso como problema de salud), pero es el médico el que debe orientar, para evitar el riesgo de trastornos alimenticios (anorexia y bulimia) tan comunes en nuestra época.

Lic. Ana Carola Rojo de Pfeiffer Psicóloga Clínica

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“así es -suspiró el coronel-. la vida es la cosa mejor que se ha inventado.”

Gabriel García Márquez.

Salud Alternativa

®

S O L U C I O N E S M I L E N A R I A S PA R A L O S P R O B L E M A S D E H O Y

LA FELICIDAD ES UN ESTADO QUE TODOS PODEMOS ALCANZAR. ¿DE QUÉ MANERA? PONIENDO EN MARCHA LA PRODUCCIÓN DE ENDORFINAS, UNA HORMONA RESPONSABLE DE AUMENTAR NUESTRA ENERGÍA Y ALEGRÍA, Y DE ELIMINAR EL DOLOR. EN ESTA NOTA, LE CONTAMOS CÓMO PUEDE POTENCIAR SITUACIONES QUE AGRADAN Y ACRECENTAR EL BUEN ESTADO DE ÁNIMO.

Nueva Salud Alternativa

Manzanilla anti-ojeras

Para reducir ojeras hágase un té de manzanilla. Remoje unos discos para desmaquillar en la infusión y aplique sobre los ojos cerrados. Trate de dejárselos por toda la noche.

Pañuelo de lavanda para el insomnio

nas Endorfi as positiv

Sobre un pañuelo de tela verter 2 gotas de aceite esencial de lavanda y colocarlo entre la almohada y la funda.

Fricciones con tomillo para la circulación

las horMonas dE LA

FELICIDAD Cómo aumentarlas naturalmente

Con tela, hojas secas de tomillo y flores de lavanda, armar una bolsita. Tomar una ducha caliente y friccionar el cuerpo con ella. Finalizar con un golpe de agua fría y secarse con una toalla áspera.

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Cómo aumentarlas naturalmente.

Existen diversas y sencillas actividades que, practicadas a diario, pueden ayudarnos a aumentar nuestras endorfinas y así ayudar a andar más contentos por la vida.

n

uestro cuerpo produce -de manera naturaluna hormona que lleva el nombre de endorfina, que es la responsable de brindarnos sensaciones de alivio y calma.

Eduardo Chaktoura, psicólogo y periodista, comenta que más allá de las precisiones científicas y académicas, estas sustancias tienen la capacidad de regular nuestra sensación de bienestar: “Suelen ‘aparecer en escena’ -por dar tan sólo dos ejemplos-, después de una actividad corporal saludable, o cuando comemos chocolate”, comenta Chaktoura.

Los beneficios de las endorfinas tienen que ver con ayudarnos a calmar ciertos dolores (provocados por traumatismos, inflamaciones, alguna enfermedad, etc.), pero además crean enormes sensaciones de placer y pueden hacernos experimentar grandes momentos de plenitud sin saber por qué. ¿Un dato más?

Ayudan a liberar las hormonas sexuales (responsables del deseo sexual), fortalecen el sistema inmune, y regulan el apetito.

Pero hay algo que se debe tener en cuenta: la producción de endorfinas no es continua.

Y somos nosotros quienes debemos estimularla cada día.

Esto lo podemos lograr a partir de una larga lista de propuestas y actividades que nos ayudarán a salir de la rutina y disfrutar de las pequeñas cosas de la vida: “Las endorfinas tienen absoluta relación con

los ‘placeres’. Más allá de lo conocido -las comidas, bebidas, hobbys-, el estado de ‘saboreo’ es un concepto moderno que se presenta como socio ‘de fierro’ en el bienestar”, destaca Chaktoura.

Para el especialista, el “saborear” es aprender a tomar contacto con el “aquí y ahora”. Es precisamente -a diferencia del “digerir o correr”-, permitirse el tiempo necesario para tomar contacto auténtico, relajado y sincero con aquello que nos gusta. Pero además, suma otro concepto que es el de “flow”. Este término, muy usado en los últimos años, tiene que ver con la capacidad de “detener el tiempo”, haciendo aquellas actividades que nos dan absoluto placer: dibujar, cocinar, leer, la jardinería, jugar al fútbol, a las cartas, etc.

“Los estados de ‘flow’ no permiten el ‘desdoblamiento de conciencia’. La mente se detiene sólo en lo que estamos haciendo, no hay lugar para otros pensamientos. Cuando algo nos da verdadero placer, pareciera que las endorfinas se dan un banquete en un cuerpo donde el bienestar llega para quedarse, aunque sea tan sólo por un momento”, dice Chaktoura. Y subraya: “La sucesión de buenos momentos reduce los niveles de estrés y ansiedad. Y hasta, según se cree, nos ayuda a vivir más y con una mejor calidad de vida”.

Actividades productoras de enforfinas:

Jardinería

Deportes

Cocina

Salud Alternativa

Las Hormonas de La FeLicidad

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¡a generar ENDORFINAS! La doctora María Silvia Pérez de Campana, especialista en clínica médica, dice que para poder producir gran cantidad de endorfinas, deberíamos desarrollar más actividad física, so-

bre todo aeróbica: correr, nadar, andar en bicicleta: “Está comprobado que el ejercicio es la actividad que produce mayor liberación de endorfinas, por esto es que debemos hacer hincapié en ella”,

ejercicio físico: Hay muchas opciones. Se puede andar en bicicleta, salir a caminar (más de 35 minutos diarios), o correr. Cualquier ejercicio físico nos hace sentir mejor, eliminar dolores, levantar el ánimo, y elevar las endorfinas. El deporte es uno de los recursos más comunes para lograr bienestar. La actividad física estimula la segregación de endorfinas y estas hormonas producen sentimientos positivos que pueden durar hasta 24 horas o más.

Los aromas: Los aromas tienen relación directa con nuestro estado de ánimo. Nos recuerdan momentos y personas, nos permiten revivir sensaciones y viajar hacia lugares muy estimulantes. Rememorar momentos felices a través de ellos ayuda a generar endorfinas.

las situaciones cotidianas que nos hacen bien, para producir cada vez más endorfinas?

detalla la especialista.

Pero además, trabajar el optimismo, la creatividad, la esperanza, entre tantas otras cosas, nos ayudará a estar mejor, y a tener buena salud. ¿Cómo potenciar

Aquí, una guía con todo aquello que puede hacer, para vivir feliz y alegre.

La música: La música influye directamente en nuestro estado de ánimo. Hay que elegir cuál es la que más nos gusta o relaja y dejarse llevar. Bailar y cantar puede ayudarnos a sentirnos mejor y alcanzar la plenitud que deseamos.

La relajación Puede ser cualquier actividad que disminuya nuestro nivel de estrés y nos sea satisfactoria (relajación, meditación, visualizaciones, etc.). Las terapias manuales también son efectivas.

La risa con amigos: Estar con amigos, divertirnos y reírnos estimula la producción de endorfinas. La risa libera tensiones y mejora la respiración.

Es uno de los factores que más incrementa nuestros niveles de endorfinas.

Los efectos de las endorfinas:

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tener proyectos e ilusiones No debemos quedarnos en el pasado, sino mirar hacia adelante con optimismo. Esto nos permitirá tener mejor humor y nos ayudará a vivir mejor cada día. Los proyectos son el combustible necesario que nos anima y da ganas de hacer cosas. Lo bueno es ponernos expectativas viables y posibles de ser realizadas. Y no sólo eso, sino también saber alegrarnos con cada logro y meta cumplida.

un placer Tener un hobby o algo que nos guste mucho hacer logra que elevemos inmediatamente el nivel de endorfinas. Cualquier actividad artística es sumamente enriquecedora, y nos ayuda a sacar afuera todo lo que nos está conteniendo y oprimiendo.

ser optimistas El optimismo y una mirada positiva de la vida determinan altos niveles de endorfinas en nuestro organismo.

Por el contrario, cesan sus efectos cuando somos pesimistas o estamos deprimidos.

una rica comida Disfrutar un buen plato con todos los sentidos (el color, la textura, el aroma, el sabor) nos estimula el organismo por completo.

Se recomienda eliminar la comida chatarra y elegir alimentos sanos.

El chocolate es un gran aliado a la hora de producir endorfinas.

relaciones sexuales satisfactorias Al tener relaciones sexuales con cierta frecuencia, se liberan endorfinas que proporcionan un estado de mucho placer. Esto permite mejorar nuestra calidad de vida y ánimo.

Sin dudas, si enfrentamos las situaciones cotidianas con una actitud positiva, podremos poner en marcha la producción de endorfinas: “Si estas actividades ‘productoras de endorfinas’ se realizan en un marco psicológico de bienestar y salud, con un individuo que goce de optimismo, los resultados serán mejores y la calidad de vida de esa persona, plena”, concluye Pérez de Campana.

• Promueven la calma.

• Crean estado de bienestar.

• Mejoran el humor.

• Reducen el dolor.

• Retrasan el proceso de envejecimiento.

• Potencian el mejor funcionamiento del sistema inmune.

• Disminuyen la tensión arterial.

• Contrarrestan los efectos de la adrenalina asociados con la ansiedad.

• Tienen efecto antidepresivo y mejoran la autoestima.

Remedios caseros con

apio aroMáTiCo, vErsáTil y CuraTivo. desde tiempos remotos hasta la actualidad sus usos medicinales lo han tornado indispensable en cualquier botiquín naturista. propiedades curativas • Es diurético, expectorante, depurativo y colabora en el control del colesterol.

• Tonifica y estimula el sistema nervioso y la mente.

• ideal para quienes sufren anemia y enfermedades hepáticas.

• posee un alto contenido de agua y fibra, por lo que es indicado en dietas de adelgazamiento.

• desinfecta heridas y ayuda a su rápida cicatrización. remedios simpLes • para la retención de líquidos: preparar una infusión con 1,5 g de semillas secas de apio y 1 taza de agua caliente.

Beber 2 veces por día.

• para llagas o heridas en la boca: triturar hojas de apio y colocarlas sobre la zona lastimada en forma de cataplasma.

• para combatir el colesterol: ingerir 2 o 3 veces por día zumo de apio fresco.

• para bajar de peso: preparar un puré de apio, perejil picado y cebolla o puerros; o licuar una planta de apio, colar, añadir unas gotas de limón y beber un vaso por la mañana.

• para cálculos de riñón: hervir en 1 litro de agua, 20 g de raíz fresca de apio, por 10 minutos.

Dejar enfriar y beber 2 tazas diarias.

Salud Alternativa

MEDICINA NATURISTA

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L A

Astrología Médica

S A L U D

B A J O

L A

I N F L U E N C I A

LO BUENO

buscan compartir sus vidas con quien acepte convertirse en su compañero de ruta. La dirección la impone Géminis.

Grandes comunicadores, cuentan con una mente creativa y en constante ebullición. Aman el contacto con la gente y son muy sociables.

Hoy acá, mañana allá. Aprecian a todos pero no se comprometen demasiado.

Escasamente románticos;

EL SIGNO DEL MES

• FLORES Y HIERBAS

Gustan del jazmín y la lavanda.

Entre las hierbas, sus preferidas son el laurel y la menta.

GÉMINIS

L O S

A S T R O S

• MASCOTAS Perros de gran tamaño: ovejero alemán, labrador, golden retriever…

• gEMAS Sus preferidas son los cristales y el topacio.

SUS gUSTOS

PARA CAMBIAR

AMOR

D E

FAMOSOS DEL SIgNO Angelina Jolie, Araceli González, Marilyn Monroe, John F. Kennedy, Lenny Kravitz, Natalie Portman.

Curiosidad sin límites

ARIES

TAURO

gÉMINIS

CÁNCER

22 dE Marzo al 20 dE abril

21 dE abril al 20 dE Mayo

21 dE Mayo al 21 dE junio

22 dE junio al 23 dE julio

ELLAS: Buen momento para dedicarlo al vínculo con hermanos, padres e hijos. El entorno inmediato les ofrecerá la posibilidad de disfrutar de buena compañía. Menos adrenalina y más naturaleza les ayudará a restablecer su sistema nervioso.

ELLOS: La vida social será sumamente activa, y se extenderá al plano doméstico donde la interrelación con el resto de los integrantes de su familia les deparará múltiples satisfacciones.

Más horas de sueño fortalecerán su sistema inmunológico.

ELLAS: Aún cuando algunos temas no se resolverán de inmediato, si se deciden a encararlos, a la larga o a la corta llegarán a buen término. Para preservar su salud nada mejor que comer cinco verduras por día y caminar.

ELLOS: Muchos taurinos tendrán que abrir de par en par sus ojos para evitar que personajes poco confiables puedan perjudicarlos mediante engaños.

En el plano de la salud, profesionales idóneos los ayudarán a recuperarse de sus dolencias en forma fácil y rápida.

ELLAS: Bendecidas por el Cosmos, iniciarán un período más que favorable a lo largo del que pondrán en marcha aquellos proyectos cuya concreción siempre anhelaron. Algunos problemitas de salud se solucionarán casi por arte de magia.

ELLOS: Inmejorables serán las oportunidades que a lo largo de los próximos doce meses se les presentarán para alcanzar sus metas más ambiciosas.

Período óptimo para ajustarse a una dieta equilibrada y perder o ganar peso según sea el caso.

ELLAS: Algunas decepciones las tendrán a maltraer. Para contrarrestar sus efectos, nada mejor que tomar baños de inmersión con sales aromáticas y entregarse a expertos masajistas que estimularán su circulación sanguínea. Hacer más deporte.

ELLOS: Apostarán al crecimiento interior. Tratarán de beber de la fuente del conocimiento espiritual para superar condicionamientos que les han demorado su superación personal. Tendrán que evitar el agotamiento mental por falta de descanso.

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leo

virgo

libra

escorpio

24 de julio al 23 de agosto

24 de agosto al 23 de septiembre

24 de septiembre al 23 de octubre

24 de octubre al 22 de noviembre

ELLAS: Durante la primera parte del mes se mostrarán extrovertidas, pero luego se recluirán en sí mismas y disfrutarán de su aislamiento autoimpuesto. Buen momento para empezar con una actividad física que les agrade.

ELLOS: Luego de un año de crecimiento profesional, la vida les propondrá iniciativas atrayentes, contando con el apoyo de personajes influyentes del mundo de los negocios y el turismo. Si realizan una dieta sana, se sentirán mejor.

ELLAS: Harán bien en mostrarse menos frontales durante buena parte del mes. Su lenguaje directo podría ocasionar distanciamientos.

Más deporte será la consigna que mayores satisfacciones les generará. Mejoren la dieta.

ELLOS: Excesivamente empecinados en hacer sólo su voluntad, podrían tener serios conflictos en el ámbito profesional. Sería aconsejable que adoptaran una actitud más conciliadora. Imprescindible: hablar menos y decir más.

ELLAS: A muchas librianas las podrá sorprender el amor durante el transcurso de un viaje o, quizás, sea un extranjero quien las conquiste mientras juegan de locales. En cuanto a la alimentación, mantenerse a distancia de grasas y dulces.

ELLOS: El amor desconoce fronteras. Podrán encontrar su alma gemela mientras realizan un viaje, ya sea por placer o por razones profesionales. Si desearan perder peso, lo mejor será optar por apartarse de las bebidas azucaradas.

ELLAS: Lo pasarán muy bien disfrutando de un viaje de placer o estudios, recorriendo algún país extranjero. Si quieren aprender otro idioma, nada mejor que inscribirse cuanto antes. No postergar el cuidado de la columna vertebral.

ELLOS: Será cuestión de darle una mano al destino. Si lo hacen, tendrán la oportunidad de vivir una prometedora historia de amor. Nada de calmantes para el dolor de rodillas; consultar al traumatólogo para seguir el tratamiento adecuado.

SALUD Y NUTRICIÓN

A la hora de comer lo que más valoran es la conversación que puedan mantener con quienes los acompañan. No son muy exigentes con la comida, lo que más les interesa es la variedad. Detestan la repetición de menúes. Para conservar un cerebro diez puntos, es fundamental el consumo de alimentos que los provean de vitaminas del grupo B: carnes, pescados azules, papas, coles, higos secos y nueces.

sagitario

capricornio

acuario

piscis

23 de noviembre al 22 de diciembre

23 de diciembre al 20 de enero

21 de enero al 19 de febrero

2o de febrero al 21 de marzo

ELLAS: Para combatir crónicos desencuentros amorosos, buscar el auxilio de una terapia psicológica que las ayudarán a revisar los motivos. Profesionales recomendados las asesorarán para que logren revertir esta situación. Anótense en el Gym. ELLOS: En lo profesional, las condiciones serán óptimas. Una alta dosis de agresividad bien canalizada les permitirá la concreción de sus objetivos siempre que eviten los enfrentamientos.

Consulta odontológica por molestias en dientes y encías.

ELLAS: Dispuestas a trabajar más que nunca, postergarán todo para abocarse al plano laboral. Después del día 20, tendrán presente que la vida conyugal merece, también, dedicación. Encontrarán la solución para sus problemas de salud.

ELLOS: Harán bien en pisar sobre seguro. Venus retrógrado exige que todo se haga con máxima responsabilidad ya que la buena suerte no abundará. Época favorable para practicar deportes y así lograr una mente saludable, en un cuerpo sano.

ELLAS: Estarán dispuestas a estrechar sus compromisos con las personas que aman. Asimismo, un inesperado romance podría consolidarse de un día para otro. La consulta médica despejará dudas y solucionará incipientes problemas.

ELLOS: Nada se interpondrá entre los acuarianos y lo que desean, si esto se relaciona con temas del corazón. Sólo será cuestión de dar el primer paso o, en su defecto, permitir que otros lo den. En el plano de la salud, apostar a la actividad física.

ELLAS: Muchas piscianas podrían sufrir las consecuencias de comentarios despiadados por parte de integrantes de su familia. Sin embargo, a los pocos días todo quedará aclarado y el entendimiento reinará. Alergias cutáneas causadas por alimentos.

ELLOS: Cierto desorden interior disminuirá el rendimiento de los nativos de Piscis en el terreno intelectual y profesional. Un cambio híper favorable sucederá a partir del día 7 de junio. Por esta razón, tendrán que aprestarse para concretar buenos negocios.

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“yo diría que vayamos al mejor restaurante del mundo. mi casa.”

Del film Comer, Rezar, Amar.

Enciclopedia Ilustrada de la Alimentación

Sepa cómo elegirlas e incluirlas en la dieta para que su ingesta sea ciento por ciento benéfica.

FIBRAS

Cuáles, cuánto y cómo consumirlas

Las fibras y sus efectos tipo de Fibra

soLubLe

insoLubLe

características

Absorbe agua, sufre modificaciones a la altura del colon ya que se fermenta por acción de la flora colónica.

No es soluble en agua, tal como entra, sale (escatológicamente hablando), ya que no sufre ningún tipo de alteración durante su tránsito intestinal.

principales beneficios

• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.

• Beneficiosa en el tratamiento de la diabetes mellitus, ya que evita elevaciones bruscas de glucosa en sangre.

• Atrapa parte de las grasas de los alimentos que se consume para evitar su completa absorción.

• Su principal efecto es disminuir el tiempo de paso de los alimentos y las heces a través del aparato digestivo.

• Facilita las deposiciones y previene el estreñimiento.

• Proporciona sensación de saciedad por lo que ayuda al control de peso.

alimentos que la contienen

• Avena, cebada, frutos secos (nueces, almendras, maní), legumbres (habas, porotos, lentejas, porotos, etc.), frutas y verduras.

• Salvado y germen de trigo. Cereales integrales y el pan integral. Legumbres, cáscaras y tallos de verduras y frutas.

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Fibras

Cuáles, cuánto y cómo consumirlas

Están presentes en todos los productos vegetales, como la verdura, fruta, legumbres y cereales (trigo, maíz, cebada, mijo, arroz, centeno, avena, etc.)

comerLas en su justa medida La recomendación de la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA, sus siglas en inglés), es una ingesta de 25-30 gramos al día para adultos, de la que el 70% debería ser soluble. Sin embargo se estima, que el consumo promedio es de 10 a 15 gramos.

Pero a la hora de comenzar a incrementar el consumo de fibra alimentaria es importante hacerlo gradualmente y no cometer abusos, debido a los posibles efectos nocivos que puede tener una ingesta inadecuada.

Ingerir demasiada fibra tiene estas contraindicaciones:

no son un alimento, sin embargo, nos brindan

T

digestión hasta la

ienen buena fama pero no todos saben cómo comerlas en cantidad y modo convenientes para evitar los efectos indeseados de un exceso o un déficit y aprovechar mejor sus beneficios.

prevención de enfermedades.

Qué son

Téngalas presente

Es el nombre que reciben los carbohidratos encontrados en la pared celular de las plantas.

Son moléculas muy complejas y resistentes, por lo que no somos capaces de digerirlas y llegan al intestino grueso sin asimilarse.

múltiples beneficios: desde una buena

en su dieta.

• problemas gastrointestinales: Un consumo excesivo de fibra puede provocar problemas intestinales como dolor de barriga, diarrea, flatulencia y malestar general. Si no está acostumbrado a consumir fibra, es mejor que comience con dosis pequeñas y vaya incrementándolas hasta llegar a la dosis recomendada.

• mala absorción de minerales: las fibras presentan el inconveniente de eliminar más rápidamente ciertas sales minerales (hierro, zinc, calcio). Esta pérdida debe ser compensada con una alimentación bien equilibrada en minerales.

• deshidratación: una dieta rica en fibra consume una gran

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“la enfermedad es el resultado no sÓlo de nuestros aCtos sino tambiÉn de nuestros pensamientos.” Gandhi.

M cantidad de agua del organismo, es necesario beber al menos unos dos litros diarios para evitar la deshidratación.

cómo incrementar La ingesta • Consumir de dos a tres raciones de verduras o ensalada al día.

• Ingerir frutos secos con cierta regularidad, por ejemplo un "puñadito" (25 gramos sin cáscara) entre dos y tres veces por semana.

A ser posible, tomarlos con la cáscara comestible.

• Incorporar cereales y derivados a la dieta, preferentemente integrales (semilla entera) o enriquecidos con fibra (pan, galletas, arroz, pasta, cereales de desayuno, etc.), al menos dos o tres veces al día.

• Consumir de dos a tres piezas de fruta al día, mejor enteras que en jugo. No olvidemos que la pulpa, más rica en fibra, se queda en el exprimidor. En el mercado existen jugos de fruta ricos en pulpa y fibra, aprovéchelos.

• Consumir legumbres (porotos, garbanzos, lentejas, etc.) al menos dos veces por semana.

• Siempre que consuma fibra o aumente la cantidad de las mismas en la ingesta diaria, debe incrementar la cantidad de agua a beber, tenga presente que las fibras absorben gran cantidad de agua, hasta cinco veces su peso.

toLerancia a Las Fibras: test de 3 pasos Es importante tener en cuenta que si usted padece de gastritis,

La fibra es la “escoba” del nos libra organismo”: grasas y de toxinas, líquidos.

úlcera gastroduodenal, hernia hiatal, inflamación intestinal o colon irritable, debe realizar ajustes paulatinos al consumo de fibra:

1.

Comenzar probando tolerancia con fibra modificada por cocción y subdivisión, es decir, alimentos ricos en fibra (frutas y verduras) pero cocidos y cortados en pequeños pedazos, deberá masticar adecuadamente, hasta lograr triturarlos correctamente.

2.

En una segunda etapa, si ha tolerado correctamente, deberá progresar a fibra cruda subdividida, es decir alimentos como verduras y frutas, pisadas o cortadas en trozos muy pequeños.

3.

si fuesen bien toleradas las dos etapas anteriores, se puede probar tolerancia consumiendo frutas enteras con cáscara y verduras crudas como verduras de hojas, tomate con piel, zapallitos verdes con piel, además de legumbres y cereales integrales. Es importante tener presente que no siempre se consigue llegar a esta etapa, sobre todo si se padecen las enfermedades mencionadas con anterioridad. Consulte siempre a su médico.

Propiedades generales de la fibra alimentaria • Gran capacidad de absorción y retención de agua, sustancia osmóticamente activa.

• los fermentos y enzimas digestivas humanas no pueden degradarlas.

• favorecen y aceleran la digestión.

• lubrican el intestino.

• aceleran el tránsito intestinal.

• previenen y ayudan a eliminar el estreñimiento.

• previenen la enfermedad diverticular al suavizar y ayudar a expulsar las heces.

• arrastran líquidos y grasas perniciosas.

• absorben los iones positivos, las toxinas y venenos.

• procuran un medio favorable al desarrollo de ciertas bacterias del colon, que producen sustancias útiles para el organismo y capaces de eliminar agentes cancerígenos.

• mejoran el control de la glucemia, disminuye la hiperinsulinemia y las concentraciones plasmáticas de lípidos en los diabéticos tipo 2, confieren un perfil idóneo de protección cardiovascular.

• Controlan la obesidad porque poseen menos calorías en mayor volumen del alimento; reducen el apetito y la cantidad de alimentos ingeridos.

Enciclopedia

iniconsejo

es desConCertante que un desConoCido Vea CÓmo eres Con mÁs Claridad que uno mismo.

Mitos sobre La Fibra

La opinión de la especialista

• “La fibra adelgaza.” Esta afirmación no es del todo cierta, ya que no es un quema grasas ni un método para adelgazar. Es cierto que consumir fibra a diario es un buen aliado para ayudarnos a perder peso, pues la fibra nos sacia antes el apetito. Muchos tipos de fibra al entrar en contacto con el agua se hinchan, aumentando su tamaño en el estómago y ayudándonos a ingerir menos alimento al sentirnos llenos antes.

● En general, las personas consumen poca fibra en su dieta. Este déficit puede traer como consecuencia constipación, inflamación, problemas en la piel, aumento del colesterol y glucosa y falta de energía.

• “La fibra no contiene calorías.” La insoluble contiene cero calorías, ya que el organismo es incapaz de absorberla. Pero la fibra soluble, a pesar de no ser procesada enteramente por el aparato digestivo, el intestino grueso sí sintetiza parte de los azúcares que contiene y los transforma en ácidos grasos de cadena corta que sí nos aportan calorías.

● El exceso, puede provocar diarreas o problemas intestinales, como flatulencia. Si existiera una patología intestinal, o ante una hernia hiatal hay que consultar al médico sobre cómo incorporarlas a la dieta.

Alimentos Altos en Fibra Contenido en gramos Legumbres, Nueces y Semillas • arvejas mojadas, cocidas (1 taza) • lentejas, cocidas (1 taza) • habas, cocidas (1 taza) • Garbanzos, cocidos (1 taza) • almendras (24) • maní (28)

16.3 15.6 13.2 12.4 3.3 2.3

Granos • harina de trigo integral (1 taza) • espagueti integral, cocido • Cereal de salvado y pasas (3/4 taza) • avena (1 taza) • salvado de avena, crudo (1/4 taza)

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14.6 6.3 5.4 4.0 3.6

● Aproximadamente, la cantidad de fibras que se debe consumir es 1 cucharada tipo sopera por día de salvado de avena y germen de trigo, 2 a 3 porciones de frutas por día y 2 o 3 porciones de vegetales por día, no más porque corremos el riesgo de arrastrar la flora intestinal. Recordemos que los efectos indeseados de su ingesta tienen que ver con la cantidad, si no estamos acostumbrados a consumirla y nos excedemos en el consumo el mayor problema es el intestinal. ● Las fuentes más recomendadas son las verduras crudas

y de hoja verde, los repollos, el brócoli, la coliflor, el apio, el hinojo. También las legumbres como lentejas, porotos, garbanzos, habas, y las frutas con cáscara bien lavada. Son ricos en fibra los cereales integrales (arroz, pastas), las galletitas de salvado o con cereal, los panes integrales, el salvado de avena y de trigo. ● En caso de constipación, siempre aconsejo comer 1 kiwi por día en ayunas que es una fuente de fibra importante. En general, con una alimentación variada y sana es posible cubrir los requerimientos diarios de fibra sin necesidad de recurrir a suplementos. A veces una barrita de cereal es una manera práctica de incorporar más fibra a nuestra rutina, también aumentar el consumo de frutas como el kiwi, el mango, el ananá, los cítricos.

Responde la Licenciada Andrea Purita, nutricionistadietista.

Vegetales • alcaucil, cocido (mediana) • arvejas (1 taza) • batata, hervida (mediana) • soja,verdes cocidas (1 taza) • Col de bruselas, cocida (1 taza) • Calabaza cocida (1 taza) • brócoli cocido (1 taza) • repollo, cocido (1 taza) • papa, horneada con cascara (mediana)

Frutas

Ciruelas hervidas (1 taza) pera (con piel) 1 mediana higos, secos (1/4 taza) manzana con piel 1 mediana frutillas (1 taza) naranja 1 mediana banana 1 mediana

10.3 8.8 7.8 7.6 6.4 5.8 5.6 5.4 4.4 7.6 5.5 3.7 3.3 3.3 3.1 3.0

para evitar efectos indeseados del consumo de fibras, los alimentos que las contienen deben ser masticados muy bien y en trozos pequeños. además debemos aumentar gradualmente su presencia en la dieta.

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Buena 367 cal Cocina CUENTA CALORÍAS

y aportes nutricionales.

90 cal

25 cal

Papa (1 unidad chica)

Tomate (1 unidad)

polenta (Cada 100 g)

Aporta hidratos de carbono, fibra (baja proporción), proteínas, betacarotenos, vitaminas B1 y B2, potasio y fósforo.

Aporta hidratos de carbono y potasio.

Este mineral se conserva mejor si se cocina con cáscara y al horno.

Rico en betacarotenos y licopeno, vitamina C y potasio.

recetas multifibras A continuación, opciones deliciosas para aprovechar la gran variedad de granos integrales que hay, e incorporar a nuestros platos las verduras y frutas ricas en fibras.

Este plato reúne lo mejor de la cocina mediterránea.

• Ingredientes: - 3 tazas de harina integral de trigo.

- 3 tazas de arroz integral cocido.

- 3 cucharadas de aceite.

- Una pizca de sal.

Pan z de arroal integr

• Preparación:

PASTA INTEGRAL AL TOMATE • Ingredientes:

• Preparación:

- 120 g. de pasta integral seca a su elección.

- 2 tazas de tomates en trozos y sin semillas (pueden ser tomates cherry).

- 2 cucharaditas de aceite de oliva.

- 3 cucharadas de albahaca fresca.

- Un cuarto taza de queso parmesano rallado.

- Sal y pimienta.

- Cocinar la pasta, de acuerdo a las indicaciones del paquete. Mientras, en una sartén calentar el aceite de oliva, agregar los tomates, con sal y pimienta. Cocinar hasta que los tomates comiencen a soltar su jugo.

- Agregar la albahaca.

- Añadir la pasta cocida al dente y mezclar bien. Distribuir la pasta en los platos y espolvorear con queso rallado.

- Frotar con las manos la harina y el arroz, a fin de que éste se desmenuce.

Añadir el aceite, la sal y medio vaso con agua, trabajando todo hasta formar una masa homogénea y compacta.

- Untar un molde o asadera con algo de aceite y colocar la masa, dejándola reposar durante una hora al menos.

- Cocinar el pan a horno moderado durante 45 minutos o hasta que esté doradito.

Pan casero rico en fibras: una buena opción para acompañar el almuerzo.

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100 cal

70 cal Naranja (1 unidad)

Nísperos (4 unidades)

Rica en vitamina C y carotenoides, aporta hidratos de carbono, fibra, potasio y fitoquímicos. Eleva las defensas.

Son ricos en fibra, potasio y betacarotenos; son beneficiosos para la vista y la piel.

40 cal Cebolla (1 u. chica)

De acción bactericida, protege contra el envejecimiento prematuro de las células y la hipertensión arterial.

BUDÍN DE QUESO Y BRÓCOLI tas Croque na de ave al integr • Ingredientes: - 150 g de copos de avena integral.

- 2 zanahorias ralladas.

- 1 cebolla y media.

- 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo.

- Salsa de soja.

- 1 cucharadita de canela.

- 1 pizca de jengibre en polvo.

- Sal marina.

- Aceite de oliva extra virgen.

• Preparación: Picar finamente la cebolla y cocinarla con unas gotas de aceite, las especias y una pizca de sal hasta que estén transparentes.

Poner en un bol la avena con la zanahoria, las semillas, una

• Ingredientes: - 2 rodajas de pan de salvado.

- 1 vaso de leche descremada.

- 300 g de ricota descremada.

- 3 cebollas de verdeo.

- 1 huevo.

- 500 g de brócoli.

- 3 claras.

- 1 cdita de polvo leudante.

- Sal, pimienta y perejil a gusto.

• Preparación

cucharada de salsa de soja. Agregar la cebolla cuando esté hecha y dejar reposar todo unos minutos.

Colocar papel de horno en una bandeja, hacer las croquetas con las manos y cocinarlas unos 15 minutos a 160º C o hasta que tengan un aspecto crujiente.

- Remojar el pan de salvado en la leche descremada, sazonar con sal y pimienta.

- Agregar la ricota, las cebollas de verdeo picadas, el perejil y el huevo. Mezclar.

- Añadir uniendo los brócolis cocidos cortados en trocitos y, por último, las claras batidas a nieve con el polvo leudante.

- Colocar en 1 molde para torta, aceitado y cocinar en horno moderado durante 20 a 25 minutos.

PAN DE CENTENO AL ESTILO HOLANDéS • Ingredientes:

• Preparación:

- 3 tazas de harina integral de centeno.

- 1 taza de trigo molido.

- 1 cucharada de miel.

- 50 g de salvado de trigo.

- 1 cucharada de germen de trigo.

- 2 cucharadas de aceite.

- Sal de mar.

- Mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa elástica.

- Dejar reposar durante al menos 6 horas, a fin de que aumente el tamaño.

- Luego dar a la masa la forma deseada.

- Untar con abundante aceite un molde o asadera, colocar la masa y cocinar a horno moderado hasta dorar el pan, aproximadamente durante de 45 minutos.

Esta es una receta práctica y nutritiva para llevar al trabajo.

Téngala en cuenta.

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35 cal

35 cal

144 cal

Limón (1 unidad)

Calabaza (100 g)

Vino tinto (1 copa de 150cm3)

Aporta fibra, caroteniodes, vitamina C, potasio y fotoquímicos protectores del envejecimiento prematuro de las células.

Aporta fibra, potasio y una importante proporción de betacarotenos.

Contiene flavonoides y antocianinas, de acción antioxidante.

MILANESAS DE TRIGO CON ENSALADA

• Ingredientes: - 1 taza de trigo en granos enteros.

- Media taza de habas frescas peladas y hervidas.

- 1 diente de ajo.

- 1 huevo.

- Media taza de avena arrollada.

- 1 taza de pan integral rallado.

- 1 cucharada de polvo para hornear.

- 1 bulbo de hinojo.

- 1 taza de tomates cherry.

- 100 g de champiñones frescos.

- 1 puerro.

- Media taza de chauchas blanqueadas.

- Sal y pimienta negra.

• Preparación:

da Ensala de na manza a y per • Ingredientes: - Medio kilo de manzanas.

- Medio kilo de peras dulces y no muy aguadas.

- 1 limón.

- 4 rebanadas de ananá o kiwi.

- Tres cuartos de taza de yogur - Un poco de azúcar morena.

- 1 lata de cerezas.

- 200 g de nuez picada.

- Pasitas de uva.

para que no se pongan oscuras.

- Trozar las rebanadas de ananá (o kiwi) en cubos medianos.

- En un recipiente, mezclar el yogur y el azúcar morena.

Añadir el ananá, las manzanas y las peras.

- Una vez que los ingredientes estén bien incorporados, agregar las nueces y las cerezas. También se puede servir el yogur en un recipiente aparte, sin mezclar con la fruta.

- Hidratar los granos de trigo en un litro de agua fría durante al menos 4 horas.

Luego, cocinar a fuego bajo (destapado) hasta que resulte tierno.

- Dejar enfriar, colar y procesar con el huevo, las habas, el ajo pelado, sal y pimienta negra.

- En un bol, mezclar con la avena arrollada y el polvo para hornear. Debe quedar una masa firme.

- Armar milanesas chicas, pasar por pan rallado y cocinar en el horno a temperatura moderada.

- Mezclar el hinojo cortado en láminas finas junto con los tomates cherry, el puerro en rodajas, las chauchas y los champiñones fileteados. Condimentar con una vinagreta de aceite y aceto balsámico y servir con las milanesas.

• Preparación: - Pelar las manzanas y peras.

- Cortar en cubitos y agregar por arriba el jugo de limón

Las frutas son un shock de vitaminas y minerales.

Esta ensalada multifrutal incluye también lácteos… ¿qué más se le puede pedir?

* VITAMINA B2

en promedio, las personas que tienen 60 años, ViVen unos 20 años mÁs, seGÚn la oms.

nutrición

LA BIBLIA DE LAS vitaminas

Riboflavina.

ConTinuando Con El grupo dE viTaMinas b, lE prEsEnTaMos a oTro dE sus MiEMbros. para la salud dE la visTa, la piEl y la boCa, Es FundaMEnTal su prEsEnCia En El organisMo.

L

a segunda vitamina que conforma el grupo de vitaminas B recibe su nombre del término en latín “flavus”, que significa amarillo, el cual es justamente el color de la riboflavina. De hecho, a nivel industrial suele utilizarse como colorante de algunos alimentos, además de añadirse a ciertos productos con el fin de fortificarlos (como por ejemplo a los panes, arroz, cereales y pastas).

presentarse en personas ancianas, adolescentes o deportistas, y en mujeres embarazadas. Algunas de sus posibles causas son:

FALTA DE vITAMINA B2

• Alcoholismo y/o consumo de algunas drogas.

La carencia de esta vitamina suele

Funciones • Favorece al sistema inmunológico

ya que conserva en buen estado las membranas mucosas que conforman los aparatos respiratorio y digestivo.

• Uso prolongado de ciertos medicamentos como anticonceptivos, antibióticos, antidepresivos, ansiolíticos, etc.

• Absorción intestinal deficiente.

• Planes alimenticios no balanceados o muy estrictos (por ejemplo dietas veganas).

• Trastornos como hipertiroidismo

• provee de energía a las células y complementa la acción antioxidante de la vitamina E.

• interviene en la transformación de los alimentos en energía.

• colabora • participa en el manteen la regeneranimiento de la ción de los salud visual y tejidos (pelo, uñas el sistema nervioso.

y piel).

• Fundamental en la reproducción celular y la producción de glóbulos rojos.

• mantiene el estado de las superficies húmedas del cuerpo (boca, lengua, ojos y vagina).

o diabetes.

• Exceso de actividad física.

• Falta de lácteos en la dieta.

Los casos de deficiencia de riboflavina pueden detectarse por la presencia de los siguientes síntomas: • Cicatrización lenta.

• Fatiga, debilidad y/o anemia.

• Temblores y mareos.

• Trastornos bucales (lengua inflamada, labios resecos y agrietados, dolor de garganta, llagas).

• Trastornos cutáneos (dermatitis, alopecia, grietas en la piel).

• Trastornos oculares (ojos rojos e inflamados, quemazón o prurito ocular, fotosensibilidad).

¿Dónde encontrarla?

• origen animal: leche y derivados, huevos, hígado, vísceras, pescado y carnes de ternera, cerdo y cordero.

• origen vegetal: vegetales verdes, espinaca, espárrago, palta, hongos, cereales integrales, levaduras, germen de trigo y nueces.

Comidas ricas en vitamina b2 • Leche con cereales enriquecidos.

• Carne, pescado o hígado a la plancha.

• Omelet con queso.

• Revuelto de arvejas frescas.

• Caldo de verduras con levadura de cerveza.

• Pan integral y queso.

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Nota de Portada

VIENE DE LA PÁGINA 22

LOS ÚLTIMOS KILOS:

¿CóMo bajarlos?

trampas PELIGROSAS Adelgazar debería consistir en quemar tejido adiposo y esto se logra estando en movimiento con cierta intensidad y regularidad. Los descensos abruptos con dietas muy restrictivas hacen perder peso de masa muscular y líquido. Inclusive con un tratamiento equilibrado y supervisado por un profesional, es inevitable perder un 10 o 15 por ciento de masa muscular, pero si se hace actividad física puede compensarse. Esto es importante ya que mientras el tejido adiposo es pasivo, el músculo hace quemar calorías al cuerpo aún estando quieto.

Quienes se desmotivan con la actividad física y vuelven a la vida sedentaria pierden bastante rápido gran parte de los beneficios que el entrenamiento les daba. Para que esto no ocurra, es importante explicitar de antemano las excusas o barreras que podrían boicotear su plan de ejercicios. Le ayudamos a pensarlas, usted añada las suyas a la lista, y en una columna paralela escriba soluciones alternativas para cada una:

A US VERGÜENZA QUE ME EXC “ME DA DO EJERCICIO.” VEAN HACIEN pos y programas • Alternativa: Hay gru te para personas con destinados específicamen contemplan esta difisobrepeso u obesas que tro de salud cercano. cultad, averigüe en un cen

USA EXC “NO PUEDO PAGAR LA CU OTA DE UN GIMNASIO O CO MPRAR ROPA DEPORTIVA.” • Alternativa: camina r es el remedio más económico y no necesita más que indumentaria cómoda. Averigüe por act ividades gratuitas organizadas por el gobie rno de la ciudad o centros comunitarios, ha y en todos los barrios.

EXCUSAS… EXCUSAS…EXCUSAS… Evite que boicoteen su plan de ejercicios

USA EXC “MIS RESPONSABILIDADES FAMILIARES NO ME DEJAN TIEMPO PARA PRACTICAR EL DEPORTE.” • Alternativa: haga deporte con su familia.

A US “MI TRABAJO O MIS EXC EN EL COLEGIO RESPONSABILIDADES O PARA NO ME DEJAN TIEMP E.” PRACTICAR DEPORT üe por actividades • Alternativa: averig ultad u oficina/ deje recreativas en colegio, fac el bolso deportivo. preparado el día anterior

USA EXC “NO ES SEGURO CAMINA R POR MI BARRIO.” • Alternativa: acuerd e salir a caminar en grupo, a otros les debe suc eder lo mismo.

USA EXC “NO TENGO ESPACIO EN MI DEPARTAMENTO PARA HACER EJERCICIO O PONER EQUIPAMIENTO DEPORTIVO.” • Alternativa: reacomode los muebles,

compre equipamiento plegable o accesorios que no ocupan espacio: mancuernas, pesitas, etc.

A US “HACE MUCHO FRÍO EXC R.” O HACE MUCHO CALO e las opciones al • Alternativa: adecu libre en verano y en air clima, actividades al e ierno, organícese para ámbitos cerrados en inv con temperaturas elegir los horarios del día menos extremas.

“si alGuien busCa la salud, preGÚntale si estÁ dispuesto a eVitar las Causas de la enfermedad; en Caso Contrario, abstente de ayudarle”.

>

Existe una opción que es la salida del callejón: no desesperarse, revisar la dieta y realizar ejercicio físico de manera planificada.

En un mes verá buenos resultados.

metaboLismo REBELDE Usted tiene una meta que es alcanzar un peso óptimo, pero su organismo, que está programado para la supervivencia, entiende que la restricción sostenida que se le impone desde la dieta es un signo de alarma: ¿viene una hambruna? ¿estamos en guerra? Se pregunta el cuerpo.

Entonces comienza a enlentecer su metabolismo para ahorrar energía y equiparar la ecuación ingreso/gasto calórico. Este gasto mínimo metabólico basal, que es lo que gasta el cuerpo para realizar sus funciones vitales, independientemente de la actividad física que haga, representa entre el 50 y el 60 por ciento de la quema habitual de calorías. Supongamos que usted reduce a la mitad lo que come, el cuerpo reducirá a la mitad el gasto metabólico, por lo que tarde o temprano entrará en una meseta si no quema calorías extra mediante la actividad física.

Cuanto mayores sean los esfuerzos por perder peso en poco tiempo más rápido se entrará en la temida emboscada. Dos respuestas poco astutas terminan por arruinar todo el plan: se reduce aún más la ingesta (por lo que el metabolismo ahorra más energía) o se abandona el régimen. Existe una tercera opción: no desesperarse, revisar a conciencia, y mejor con orientación profesional, si realmente hicimos todo tan bien como pensábamos y realizar ejercicio físico de manera planificada. ¿Resultado? Se corrigen los deslices y se empieza a disfrutar de los resultados.

>

no tome el peso anclado como un fracaso, hay períodos en los que mantener el peso no está mal: es como un “descanso”.

CONTROL DE ESTÍMULOS:

para evitar comer de más.

El entorno social y físico en que vivimos fomenta el sedentarismo y la sobreingesta. Los factores medioambientales funcionan como estímulos para la conducta, por eso es importante identificar aquellos que lo exponen a romper sus hábitos saludables. El control de estímulos implica la reorganización del entorno para maximizar los comportamientos deseados y minimizar los indeseables. Le sugerimos: • evitar situaciones que promuevan desórdenes alimenticios: fiestas, cenar afuera, tener snacks al alcance y a la vista, etc.

• modificar el entorno para favorecer el cumplimiento del plan: dejar las zapatillas cerca de la puerta, colocar la bicicleta fija cerca del televisor, organizar la ropa deportiva del día siguiente, guardar los alimentos sólo en la cocina o los armarios, congelar los restos de comida.

• alterar el comportamiento del entorno: planificar las salidas afuera (qué va a pedir y qué no), ir al supermercado con una lista de alimentos saludables, comer solamente en el comedor, programar las comidas y las colaciones, evitar estar cerca de la comida cuando tenga emociones negativas (enojo, angustia), dejar preparadas colaciones sabrosas y light para cuando desee picotear algo rico.

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Nota de Portada

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La salud humana es un reflejo de la salud de la Tierra.

Entrevista a la Lic. Rita Medina, Nutricionista qué los últimos kilos son >¿Por los más difíciles de bajar?

Durante el proceso de descenso de peso pueden presentarse mesetas en diferentes momentos y tienen que ver con ajustes de nuestro metabolismo frente a la restricción calórica y las modificaciones de la masa corporal. Por eso, es muy importante contar con un profesional especializado que pueda identificar las causas, recalcular y modificar el plan.

Además considerar otras causas que impiden bajar de peso como el estrés, la ansiedad y las inflamaciones, si cualquiera de estas es el caso, hay maneras de controlar los problemas a través de la alimentación.

En el caso de los kilos finales, entran a jugar otros factores además de los citados: ya hemos recorrido un camino y conseguimos resultados, nos sentimos mucho mejor física, estética y emocionalmente.

Esto hace que las personas se relajen un poco en relación al estricto cumplimiento del plan alimentario fijado y/o disminuyan la frecuencia/intensidad de la actividad física que los acompañó hasta ese momento. Alterar cualquiera de estos factores (ingreso/gasto calórico) hara lento el proceso de descenso.

influyen los factores >¿Cómo personales en esta etapa?

- La voluntad y motivación para continuar en el camino indicado son fundamentales. Es importante recordar que para bajar de peso no sólo hay que modificar hábitos alimentarios, sino que el cambio debe hacerse en el estilo de vida. Si el camino recorrido en el descenso incluyó la formación y aprendizaje de hábitos más saludables, es probable que el descenso ocurra hasta los kilos pautados, con esfuerzo, pero también con convicción. Si el descenso se vivió como una imposición que cuanto antes termine, mejor, las mesetas ocurrirán con más frecuencia.

ocurre con la motivación >¿Qué durante el descenso de peso?

- La persona sigue motivada, pero cambia el foco de su atención. Ya sus energías no están todas puestas en seguir al pie de la letra el plan fijado. Ya le “entra” el jean, corrió varios centímetros la hebilla del cinturón…Disfruta de los comentarios y halagos de sus amigos, los cambios en su imagen corporal le hacen creer que la tarea está cumplida o “casi”. Todos estos factores hacen que se atenúe la motivación por seguir perdiendo kilos y en muchos casos lamentablemente es un punto de partida para recuperar los perdidos y más.

deben hacer ajustes en la dieta > ¿Se en la recta final del plan?

El éxito en la recta final se basa en dos factores: la motivación para seguir bajando y la actividad fisica.

Para bajar de peso, no hay magia, se necesita lograr un balance calórico negativo día tras día y de esta manera forzar al organismo a que eche mano a sus reservas grasas para hacer frente a este déficit. Pero la restricción calórica tiene un límite. Es por ello que no se aconsejan las dietas muy hipocalóricas porque pueden poner en riesgo la salud. La gran aliada para mantener la ecuación ingreso/gasto en valores adecuados es la actividad física. Es el único factor comprobado que permite mantener el peso en el tiempo, una vez que se logra un descenso. Un adecuado plan físico corregirá los depósitos localizados de grasa. En la etapa de mantenimiento, la intervención en el plan alimentario es mínima porque a esta altura el paciente logra un cambio de hábitos y entrenado para hacer la elección adecuada en el lugar donde se encuentre.

>

¿Cómo perder peso de manera saludable?

Si trabajamos en forma correcta, el descenso debe ser exclusivamente a expensas de grasa. La masa muscular debe preservarse porque prestará servicios muy nobles a nuestro cuerpo. En ella está la inmunidad, la fuerza, la correcta postura y además es el tejido en el cual se utilizan las calorías. Por lo tanto, cuanto mayor sea nuestro peso muscular, mayor la posibilidad de utilizar energía y perder peso. Sin duda, para bajar de peso de una manera saludable lo más importante será alejarse de las dietas que prometen un descenso “mágico” y sin esfuerzo. En el camino de la salud, un descenso de peso exitoso debe hacerse teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales, análisis de sangre y especialmente fijando objetivos posibles a corto y mediano plazo. El estudio de la composición corporal nos permite estimar qué porcentaje del peso total es grasa y cuánto libre de grasa o magro. El peso total puede ser engañoso: dos mujeres pueden tener el mismo peso y una de ellas un porcentaje graso muy elevado (sobrepeso, obesidad) y la otra un gran desarrollo de masa muscular y ser muy magra.

El descenso de masa grasa no siempre está relacionada con el peso porque la grasa tiene muy baja densidad, pesa muy poco. Si uno baja grasa y conserva musculatura, el descenso se reflejará en el volumen. Las medidas de cintura y cadera indicaran pautas reales de pérdida de masa grasa. La cintura será medida debajo de la última costilla flotante y la cadera en extremo superior de las crestas iliacas (huesos de la cadera).

“¿quÉ tiene de bueno la Verdad? trata de mentir por una VeZ. eso es lo que mueVe el mundo.”

Cita del film Closer.

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supervísese a sí mismo El mantenimiento de los nuevos hábitos es más fácil para quienes periódicamente realizan una autocrítica sobre el plan, refuerzan sus motivaciones, repasan sus logros.

Es importante tener un registro de los estímulos medioambientales y propios que exponen a las recaídas, y controlarlos.

Por ejemplo, si sé que cuando como viendo televisión me distraigo y me excedo en las porciones, pautar horarios para comer tranquilo a la mesa del comedor, sin estímulos que distraigan o estresen.

Si sé que luego de una discusión con un familiar tiendo a asaltar la cocina, aprender técnicas de relajación, o salir a caminar, para descargar la tensión de otro modo.

¿Finalmente, qué consejos puede darnos para bajar los

últimos kilos? ● dividir los kilos que faltan en varias etapas cortas, plantearse objetivos semanales o quincenales.

● no perder de vista el tamaño indicado de las porciones.

● Mantener un estilo activo de vida, sumando cuadras caminadas, escalones subidos, kilómetros recorridos en bici, etc.

● llevar un registro diario de cada una de las ingestas, nos hará más concientes de lo que estamos comiendo y en donde nos estamos relajando.

● Tener mucho cuidado con las licencias (“ahora me puedo dar el gusto”) porque generalmente subestimamos su contenido calórico. ● Motivarse con no comprar ropa hasta bajar uno o dos talles más.

● Tener siempre presente que la insatisfacción por no lograr el objetivo final puede jugar en contra de nuestra salud.

Nota de Portada

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“tener un bebÉ es Como haCerte un tatuaje en la Cara. mÁs Vale que lo pienses dos VeCes.” Cita del film Comer, amar reZar.

La importancia de La actividad Física Es tan imprescindible como la dieta. No pierda más tiempo, póngase las zapatillas y ¡a moverse!

La opinión del especialista ● Cuando estamos en plan de adelgazar, siempre sucede que es más facil perder los primeros kilos.

Y si no se acompaña con actividad física, este descenso tendrá que ver más con pérdida de líquido y masa muscular, y en menor medida con la quema de grasas.

actividad física a su plan, deberá hacerlo, con énfasis en el trabajo aeróbico. Si ya viene entrenando, entonces hay que introducir cambios en la rutina dado que seguramente el cuerpo ya se acostumbró a la que tenía y no genera un gasto calórico mayor.

● Pero también sucede, que el cuerpo se acostumbra al ejercicio físico.

Muchas veces estamos haciendo las cosas bien, es decir, comemos bien y entrenamos todas las semanas, y sin embargo hay kilos rebeldes que impiden llegar al peso esperado.

● Por otro lado, hay que tener en cuenta que si bien las adiposidades se localizan en determinadas partes del cuerpo, según la tendencia genética de cada persona, al entrenar quemamos grasas de manera homogénea. Lo que se logra al trabajar localizadamente, es formar músculo y modelar la zona para que al quemar las adiposidades allí no quede fláccidez. Para finalmente terminar de disolver los adipocitos de las zonas rebeldes en ciertos casos serán necesarios los tratamientos de medicina estética como la mesoterapia, entre otros.

● La ansiedad es una mala consejera en estos casos, hay personas que están pendientes de la balanza todos los días, lo que genera gran frustración.

Yo aconsejo que se pesen una vez por semana si se quiere apreciar la mejoría. ● Para vencer la barrera de los últimos kilos, es necesario dar nuevos estímulos al cuerpo que agilicen su metabolismo.

Es importante un enfoque nutricional, psicológico y de entrenamiento. ● Si la persona no ha incorporado la

Dila Quezada Eid. Instructora de Fitness

cómo aceLerar eL metaboLismo • la estrategia es trabajar con circuitos de ejercicios multiarticulares o compuestos que comprometen varios grupos musculares a la vez. se aumenta la intensidad de acuerdo al grado de entrenamiento que ya se tiene. “En esta etapa ya no se dan las típicas tres series de diez repeticiones de bíceps. ahora el esquema puede ser cuatro ejercicios distintos, multicarticulares (lagartija, sentadillas, etc.) durante 30 segundos cada uno, con un intervalo de 15 segundos de pausa, hasta completar el circuito y luego volver a empezar” afirma del piano.

• la idea es trabajar con un enfoque de aceleración metabólica para que se quemen más calorías durante la actividad fisica y para que a su vez el metabolismo quede funcionando más ágil durante más tiempo a lo largo del día.

• para el que caminaba o trotaba durante 30 minutos, ahora entonces habrá que intercarlar bloques de 1 min. de trote con 2 min. de caminata, o bien 30 segundos de carrera rápida con 2 min. de trote. a este tipo de esquemas de trabajos aeróbicos, que combinan intensidad y descanso, se le llama en inglés High intensity interval training (Entrenamiento a intervalos de alta intensidad) y es la nueva tendencia para bajar de peso.

• siempre hay que entrenar un mínimo de 2 veces por semana, subiendo, si se puede, a 3 o 4 por semana. otra recomendación es agregar algún deporte de bajo impacto, como natación o bicicleta. al intercalar distintas rutinas, aeróbicas y de musculación, se irá logrando el objetivo. pensemos que para bajar un kilo por semana debemos gastar unas 7500 calorías semanales, esto se logra generando un déficit diario de 500-1000 calorías con dieta y actividad física.

Circuito “quema grasas” realizar cada ejercicio del circuito por 30 segundos, seguidos de 15 a 30 seg. de descanso. pasar luego al siguiente ejercicio hasta completar todo el circuito. al finalizar descansar 1 minuto. repetir 2 veces todo el circuito la primera semana, 3 veces la segunda semana y 4, la tercera semana.

Ejercicio 1:

Sentadillas con pelota.

Realizar una sentadilla: separar las piernas y bajar la cola hacia atrás. Con los brazos sostener la pelota y llevarla hacia arriba de la cabeza. Volver a la posición inicial.

Ejercicio 2:

Lagartijas o flexiones de brazos.

Acostados boca abajo, con los brazos estirados, manos bajo los hombros, pero ligeramente hacia afuera, apoyadas en el piso. Bajar el cuerpo hasta que el pecho casi toque el piso.

Ejercicio 3:

SI NO VA EL pLan a, TENGA UN pLan b A veces lo óptimo está reñido con lo posible, no se desanime, para eso debe planificar un programa semanal con opcionales. Piénselo y anótelo, por ejemplo,

Lunes:

• Plan A: ir a caminar al parque / pero si salí tarde del trabajo activar…

• Plan B: volver del trabajo caminando.

Martes:

• Plan A: ir al gimnasio / pero si me olvidé la ropa deportiva, activar…

• Plan B: entrar a un shopping y recorrerlo a paso rápido (sin mirar vidrieras).

Miércoles:

• Plan A: clase de salsa / pero si esta semana quiere ahorrar dinero…

• Plan B: hacer bicicleta en casa mirando el noticiero.

Saltos verticales.

En posición de sentadilla, impulsarse con los brazos para saltar hacia arriba. Caer amortiguando la caída y volver a la posición de sentadilla para volver a saltar.

Ejercicio 4: Escalador.

En posición de lagartija, extender las piernas hacia atrás, con el cuerpo formando una línea recta desde el cuello hasta los tobillos.

Separar el pie derecho del piso y llevar la rodilla hacia el pecho, luego bajarla. Hacerlo con la pierna izquierda y alternar con la otra hasta completar los 30 segundos.

Lo más

importante Si los últimos kilos no quieren desaparecer use estas armas: • Revise su dieta y hábitos alimentarios. Consulte a un nutricionista.

• “Despabile” el metabolismo haciendo actividad física o cambiando la rutina que practica habitualmente.

• Motívese, dese ánimo para lograr el objetivo. ¡Suerte!

inyecte movimiento a la vida cotidiana los ahorros en el gasto calórico como resultado de las comodidades modernas pueden agregarnos varios cientos de calorías al día, lo suficiente como para representar un aumento de peso de entre 2 a 5 kg al año. no subestime los efectos de los pequeños hábitos: quince minutos barriendo gastan cerca de 44 kcal, lavar el auto o arreglar el jardín insumen unas 200 kcal.

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no te enamores de los ojos Verdes porque son traiCioneros, pero enamorate de los mÍos que son neGros pero sinCeros…

LA CIRUGÍA PLÁSTICA PUEDE AYUDAR A CAMBIAR UNA VIDA EnTrEvisTa al dr. Cirujano plásTiCo jorgE MonTEro yuMa EN LATINOAMÉRICA VIVIMOS LA ERA DE LA CIRUGIA PLÁSTICA. LA DEMANDA SE CONCENTRA EN LA LIPOESCULTURA. A ESA CIRUGÍA SE SOMETEN HOMBRES Y MUJERES QUE BUSCAN DISMINUIR EL EXCESO DE GRASA EN EL CUERPO.

L

a cirugía plástica dejó de ser un tabú y al contrario, es uno de los temas más comentados. Versiones como “mi nariz es muy grande”, “mis senos son pequeños” o “nunca bajaré mi barriga con ejercicios”, son frases frecuentes e historias que empiezan a cambiar desde una sala de operación.

Según el especialista en cirugía plástica, estética y reconstructiva, Jorge Montero Yuma, es satisfactorio ayudar a muchas personas a través de cirugías que luego les cambian la vida.

“La mayor satisfacción es encontrarse con pacientes agradecidos que dicen: ‘usted me cambio mi vida’. Eso es lo mejor que un profesional puede recibir”, comenta el especialista al destacar que él dice “no al paciente que quiere someterse a una cirugía que no la necesita”.

El Dr. Montero Yuma es Cirujano Plástico especializado en cirugía reconstructiva, pero también realiza procedimientos leves como rellenos y botox, además de cirugías más agresivas como lipoescultura, lipoaspiración, aumento o disminución

de mamas, en su clínica New Face, ubicada en Equipetrol, calle 5 Oeste Pasillo 2 No 10 de la ciudad de Santa Cruz.

¿Cuáles son las cirugías más frecuentes?

En este momento las que tienen más demanda son la lipoescultura y lipoaspiracion que en realidad no tienen mucha diferencia. La lipoescultura extrae lo que la paciente tiene por demás en algunas partes del cuerpo.

A nivel Latinoamérica, hoy en día,

“el amor no obedeCe nuestras eXpeCtatiVas, su misterio es puro y absoluto.”

vivimos la era de la cirugía plástica. Hay mujeres de 18 años que ocupan los servicios de un cirujano plástico para poder eliminar gordura, arreglarse la nariz, aumentarse los glúteos o aumentarse los senos.

¿Ha tenido casos de mujeres jóvenes que más que una cirugía, sólo necesiten un cambio de vida?

Claro que sí, pero cuando la paciente tiene exceso de gordura localizada o sobrepeso, el gimnasio por ejemplo no soluciona su problema porque hay zonas muy difíciles de bajar y muchas buscan tener una figura escultural.

Como cirujano plástico aconsejo hacerse una lipoescultura y luego seguir un régimen alimenticio para mantenerse. El problema de la mala alimentación es a nivel mundial. En Estados Unidos hay una gran preocupación por los niños obesos, por ejemplo.

¿La mayoría de los casos que atiende son por problemas de sobrepeso?

Sí, sobre todo muchachas que quieren mostrar buen físico y tienen gordura localizada, que a veces el gimnasio no ayuda a mejorar. Es más fácil someterse a una cirugía plástica, cumplir un régimen alimenticio y 60 días después ir a un gimnasio para hacer el mantenimiento correspondiente.

Esta metodología se realiza en la mayoría de las grandes ciudades y Santa Cruz no se queda atrás. Además que la ciudad se ha convertido en un referente de cirugías plásticas. Es algo que me llena de satisfacción porque contamos con excelentes profesionales cirujanos plásticos.

¿Tiene pacientes que llegan de otros países?

Sí, bastantes. Tengo pacientes de Chile, Argentina y Colombia.

¿Qué tipo de cirugías demandan estos pacientes?

Vienen por todo, desde reducción o aumento de senos, lifting faciales y otros.

¿Cuál es el promedio de pacientes mujeres y hombres que atiende?

80% mujeres y el 20% hombres.

¿En el caso de los hombres, cuáles son las cirugías más frecuentes?

Liposucción.

¿Cómo definiría la belleza?

Siempre lo mantengo, la belleza es subjetiva.

¿Sus pacientes acuden a usted con demandas reales o imposibles?

Bueno, lo más irreal que puede pasar es que vengan con una foto de Nicole Kidman u otros personajes buscando que los igualemos.

¿A parte de la cirugía estética, la clínica ofrece algún otro tratamiento para mejorar la belleza?

Soy más cirujano invansivo. En este momento la clínica cuenta con una máquina de rejuvenax que ha dado buenos resultados, pero no es a lo que me dedico exclusivamente. Soy más práctico, aunque también coloco botox, rellenos, etc. Pero no es una área que me guste demasiado. Atiendo a pacientes con complicaciones.

¿Cómo?

Medicando, curando y siguiendo de cerca al paciente, conversando con él.

¿En qué consiste el Rejuvenax?

Rejuvenax es una cama solar, pero modificada por el tipo de iluminación que tiene. Es una luz fría que puede llegar a la capa base de la piel y reactivar el colágeno.

Es un tratamiento paliativo con buenos resultados. Sin necesidad de colocarse ampollas para mantener una buena textura de la piel.

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¿Tiene pacientes que se sometieron a este tratamiento?

Sí, incluso muchos presentadores de televisión porque la luz a la que se someten en los sets, con el tiempo, les llega a afectar la piel. En esos casos este tratamiento es ideal porque ayuda a regenerar la piel.

¿Este tratamiento también lo puede hacer un centro de estética?

Si bien existen las especialidades de cosmetología, no creo que personas que no están ligadas, totalmente, a la medicina puedan obtener los resultados que tiene una clínica de cirugía plástica. Así manejen este tipo de equipos, no saben qué efectos pueden tener en algunos pacientes y menos si se tratara de medicar cuando hay complicaciones.

En los spa o centros de estética no saben cómo tratar reacciones alérgicas. Hay algunos centros manejados por médicos generales, pero la parte de estética y embellecimiento debe ser manejado por un Dermatólogo o un Cirujano Plástico porque un Dermatólogo es el que cura la piel.

“Es inaudito que se emitan ciertas publicidades mostrando procesos invasivos en spas o centros de estética, cuando el spa es una terapia con agua y confunden a las personas con un spa médico”, comenta el Dr. Montero Yuma al demandar cumplir los protocolos médicos.

doCTor jorgE MonTEro yuMa. Estudió en las universidades Cristiana de Bolivia y Mayor de San Simón en Cochabamba.

Hizo 2 años de internado y un año de voluntariado de cirugía general.

Estudió Cirugía Cárdiaca en el Hospital de Brasil y luego aprobó el exámen para Cirugía Plástica.

Trabajó en Cirugía Reconstructiva y Quemados en San Pablo, Brasil.

Estudio Cirugía Plástica en el Instituto Brasilero de Cirugía Plástica, dirigido por el Dr. Joare Moraes de Avelar, un referente en esta especialidad a nivel internacional.

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“¡es absurdo!... ¡esto es absurdo!” Últimas palabras de siGmund freud.

aCTividad

FísiCa

Gimnasia

abdominaLes: mitos y verdades sobre estos ejercicios. por sEr una dE las zonas quE Más busCan pErFECCionar TanTo hoMbrEs CoMo MujErEs, MuChas son las CrEEnCias quE giran a su alrEdEdor. si biEn ExisTEn ForMas dE EndurECEr la panza, varias CrEEnCias sE adjudiCan Tal EFECTo y son siMplEMEnTE Falsas. sEpa qué Es CiErTo y qué no a la hora dE lograr un viEnTrE plano.

1.

“para TEnEr abdoMinalEs MarCados Es nECEsario sEguir una diETa baja En CarbohidraTos”.

Falso. Tanto los carbohidratos (pastas, cereales) como las proteínas (carnes, lácteos) deben estar presentes en la dieta, en especial si se quieren desarrollar los músculos. Los planes alimenticios efectivos ofrecen una combinación de todos los grupos de alimentos. Lo que sí hay que tener en cuenta son las calorías y las cantidades que consumimos. Además, los carbohidratos funcionan como fuente de energía y son necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.

2.

“haCEr abdoMinalEs ayuda a EliMinar la panza”. no es verdad. La grasa abdominal sólo puede reducirse a través de ejercicios aeróbicos (caminatas, bicicleta, cinta, etc.) y una dieta baja en calorías. Los abdominales tonifican los músculos, pero no se deshacen de la adiposidad acumulada. De hecho, si no la eliminamos, por más que hayamos logrado unos buenos abdominales, éstos quedarán ocultos tras la pancita.

“lleGarÁ un tiempo en que los seres humanos se ContentarÁn Con una alimentaCiÓn VeGetal y se ConsiderarÁ a la matanZa de un animal un Crimen, iGual que el asesinato de un ser humano”. leonardo da VinCi.

3.

“la Mala posTura ConTribuyE a TEnEr abdoMinalEs FláCidos”. verdadero. Cuando mantenemos una postura inadecuada, ya sea al caminar, o estando parados o sentados, nos encontramos en estado de reposo. Esto provoca que no contraigamos los músculos abdominales y, en consecuencia, estos se debilitan y no desarrollan un buen tono muscular. Siempre debemos corroborar que nuestra columna esté derecha, con los hombros bajos y ligeramente hacia atrás, y no encorvada, ya que esto último hará que el abdomen se afloje y el vientre se abulte.

4.

“para ConsEguir abdoMinalEs pErFECTos, Es nECEsario rEalizar MuChas sEriEs y rEpETiCionEs Todos los días”. no es cierto. Cantidad no es sinónimo de calidad. Realizar muchas repeticiones no tendrá ningún efecto si los ejercicios no son adecuados o no se realizan correctamente. Tanto el número de series como la velocidad no son tan importantes como la concentración dedicada a cada movimiento y contracción de los abdominales. El abdomen es un músculo más, y como tal debemos ejercitarlo lo justo y suficiente, evitando la sobreexigencia, y dejándolo descansar para que pueda recuperarse.

5.

“si los abdoMinalEs no duElEn, signiFiCa quE no EsTán Trabajando”.

erróneo. En ningún caso el dolor es señal de estar ejercitando un músculo. De hecho, una molestia puede ser una respuesta negativa o incluso el inicio de una lesión. Muchas veces, ya sea en la vida cotidiana o en el gimnasio (por ejemplo al hacer flexiones), no sentimos trabajar a los abdominales, y sin embargo lo están haciendo sin que siquiera nos demos cuenta.

6.

“El EsTrés y la FalTa dE suEÑo puEdEn aTEnTar ConTra El viEnTrE plano”. es verdad. Dormir poco y estar estresado favorece el aumento de la hormona cortisol, la cual fomenta la acumulación de grasa en la zona abdominal.

Un estudio realizado en la Universidad de Yale comprobó que, a causa del estrés, mujeres delgadas podían desarrollar un vientre abultado. Es por ello que combatir la tensión y dormir lo suficiente repercutirá favorablemente en nuestro cuerpo y nos ayudará a conseguir una panza chata.

7.

“las CrEMas rEduCToras y los ElECTroEsTiMuladorEs abdoMinalEs son Tan EFECTivos CoMo El EjErCiCio”. no, pero ayudan. Si bien ambos son buenos complementos para tonificar los músculos, sólo funcionan acompañados de un plan de entrenamiento y una buena alimentación.

Las cremas reductoras son vasodilatadoras, es decir, facilitan la circulación sanguínea en la zona abdominal y, gracias a un aumento de temperatura, permiten la pérdida de líquido.

Los electroestimuladores fueron diseñados originalmente para casos de rehabilitación, con el fin de evitar la atrofia en músculos inmovilizados. Funcionan manteniéndolos activos a través de una mínima estimulación, pero no queman grasas.

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Solución a la adivinanza

500 ovejas, 501, 502…

de la Sección Nueva Salud

adiós al mito de contar ovejitas para dormir.

• Con 700 mg ocupa el primer puesto entre los productos mencionados.

Allison Harvey y Suzanna Payne, de la Universidad de Oxford, han echado por tierra la supuesta eficacia del método de contar ovejas con el fin de conciliar el sueño. Dividieron a 50 personas en 3 grupos: uno debía visualizar alguna escena relajante (una playa, un campo, etc.), otro ponía en práctica la vieja receta de contabilizar ovinos y el último elegía libremente su modo de combatir el insomnio. El resultado no sólo ha invalidado aquella fórmula para caer en los brazos de Morfeo, sino que demostró que quienes imaginaban paisajes relajantes se dormían 20 minutos antes.

• Ya más alejadas se ubican las espinacas hervidas con 158 mg (una curiosidad: crudas tienen 210 mg por cada 100 g).

6 simples consejos para combatir el estrés 1. Contemplar el cielo azul

por la ventana o en una fotografía, o mirar cualquier cosa de dicho color nos transmitirá paz y tranquilidad.

2.

Mascar chicle reduce la ansiedad y, según

3.

ayudar a alguien nos hará sentir felices y

varios estudios, disminuye los niveles de cortisol (hormona del estrés). mejor con nosotros mismos. Además, cuando lo hacemos aumenta la producción de endorfinas.

cuidar una planta nos distrae de los 4. sentimientos no gratos. Asimismo, según un estudio de la Universidad de Kansas,

el color verde colabora en la prevención del estrés.

El alimento que más calcio posee cada 100 g es…

el queso roquefort.

• En segundo y tercer lugar, con muy poca diferencia entre ellas, se encuentran la leche condensada (280 mg) y las almendras (240 mg).

• Los últimos lugares los ocupan las lentejas (51 mg) y la cebolla (20 mg).

¿Sabía que el café es la segunda bebida más consumida en todo el mundo, después del agua? apretar los 5. puños por 5 segundos

y luego abrirlos ayuda a percibir mejor la relajación.

6. Cantar,

afinada o desafinadamente, nos hace respirar profundamente y reduce las hormonas del estrés, según expertos de la Universidad de Frankfurt.