Hotelero agosto 2014 web by IN Media Group

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REDACTOR Agustí Arjona Ros EJECUTIVOS DE CUENTA Liuska Lares Leslie Suaste Ayala ventas: ventas@revistahotelero.com DIRECTOR INTERNACIONAL DE MARKETING Michael Lynch / michael_lynch@revistahotelero.com FOTOGRAFÍA Mardely García Montes Guillermo F. Bustos Erick Cadasos Marco Martinez Hector Aguilar Svetlana Aleksandrof Manuel Vázquez www.fotoshopmexico.com ADMINISTRACIÓN Ma. Teresa Alvarado / administracion@inmediagroup.com.mx CONTABILIDAD Y FINANZAS Geraldine F. de Carreño ATENCIÓN A CLIENTES Gimena Orihuela / servicioaclientes@revistahotelero.com Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título Revista HOTELERO (en trámite).Certificado de Licitud de Título y Contenido (en trámite), ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Prohibida la reproducción parcial o total del material editorial y fotográfico publicados en este número. Revista HOTELERO investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Todos los derechos Reservados, Copyright 2012. Revista elaborada en México.

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Revista HOTELERO

CONTENIDOS

26 30 38 52 54 58 62 64

Enfoque Corporativo Dirección General Familia y Estilo de Vida Alimentos y Bebidas Ventas, Grupos y Convenciones Decoración y División Cuartos SPA

Campo de Golf

CANCÚN ESTRENARÁ PDU PARA LOS PRÓXIMOS 15 AÑOS

Agrada y Cautiva Nuevos visitantes a tu web

Líderes Opinan

Adopta un Coral

Espacios Libres de Tecnología

EDITORIAL CARTA EDITOR I A L

Estimado Hotelero y Empresario, El verano ha estado lleno de acontecimientos y el que se encuentra en boca de todos es el nuevo PDUCP 2014-2030 que debe normativizar el crecimiento de uno de los íconos turísticos de México como es Cancún. Desde la revista Hotelero solamente podemos estar contentos de que el crecimiento de la ciudad sea normativizado. Crecer es vivir y para que la ciudad de Cancún siga desarrollándose, una planificación clara y eficiente era necesaria. Una vez que este nuevo plan entre en vigor, lo más importante será respetarlo. Un programa nacido del acuerdo y el consenso de prácticamente todos los actores económicos y sociales de una comunidad, no tiene ning una excusa para no ser respetado y las autoridades deben velar para que sea así e imponer, con mano dura, las sanciones necesarias sobre aquellos que intenten aplicar la ley del todo vale, para que lo que hace tan único a este destino no acabe muriendo en manos de depredadores que solamente dejan desierto a su paso. Y precisamente, pensando en la conservación, los intensos calores y el sol de este verano provocan otra ref lexión, la necesidad de optimizar los recursos en algo tan básico como los aires acondicionados. Cambiar estos sistemas es una gran inversión, pero a largo plazo sistemas de climatización movidos por energía solar son una buena opción, sobretodo en veranos como estos. Para terminar, la promoción es otro de los pilares básicos de la industria y la Ciudad de México acogerá el próximo mes de septiembre la Feria Internacional de Turismo de las Américas (FITA) una nueva oportunidad para que la República esté a la altura y se siga presentando como un destino moderno, variado y con ofertas para todos los públicos. Atentamente

Jerónimo Carreño, Editor

Elite Residences Puerto Cancún EL ESTILO DE VIDA QUE MERECES

bicado en una de las zonas más hermosas del Caribe, Elite Residences Puerto Cancún dispone de todos los lujos con acceso exclusivo a todo tipo de comodidades dentro de un complejo seguro y con diversas actividades que se disfrutan con espctaculares vistas a la playa y al campo de golf. Cuenta con amenidades para toda la familia que permiten a sus propietarios disfrutar de lo que necesiten en cada momento. Palapas, Snack Bar, sala de cine, Teen y Kids Club Biblioteca, Busines Center y muelle, para que en todo momento haya algo interesante por hacer. Para mantenerse en forma Gimnasio, spa, albercas, carril de nado, cancha de tenis y jogging track están a su disposición. Todo ello alrededor de treinta y un diferentes tipos de departamentos para que elija el más adecuado a su personalidad y necesidades y que van desde 120 a 658 metros cuadrados y de una a siete recamaras que ya se encuentran en preventa con excelentes planes de pago consiguiendo así para usted y su familia el rincón de paraíso que merece.

Sostenible y Seguro Elite Residences es amigable con el medio ambiente. La eficacia en el uso de materiales de construcción se combina con la capacitación de aguas, la iluminación inteligente y el sistema de enfriamiento pasivo a través de sus terrazas. Todo ello completado con más de cuatrocientos metros cuadrados de paneles solares y las áreas verdes a su disposición. Asimismo, la seguridad de usted y su familia es básica para Elite Residences Puerto Cancún con sistemas de última generación: Circuitos cerrados de televisión, interfón con video recepción, controles de acceso electrónico para visitantes y biométrico para personal, tecnología estructural en prevención de sismos e incendios y personal preparado en los protocolos de protección civil y sistemas de alarma conectado a los principales servicios.

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LYKAN HYPERSPORT

BEST OF THE BEST

uena extraño que un superdeportivo de este nivel tenga una procedencia tan exótica como el Libano, pero así en el caso de Lykan Hypersport. Motor de seis cilindros y 750 caballos con una caja de cambios de seis velocidades. Este auto es capaz de alcanzar una velocidad máxima de 394 Km/h y una aceleración de cero a cien en apenas 2,8 seg undos. El precio, de tres millones y medio de dólares se eleva por varios motivos, además de lo privilegiado de su motor, los acabados del interior son con hilos de oro, los focos con luces led cuentan con cristales de Swarosky y, además, en una primera edición, solamente se realizaron siete unidades y será la propia compañía creadora de esta máquina de ensueño, W Motors, la que decidirá quienes serán los afortunados que podrán disfrutarlo.

BEST OF THE BEST

OXIGÈNE AIR 77 LA MEJOR MANERA DE NAVEGAR

BEST OF THE BEST

l astillero Oxigène está cautivando a los clientes más exigentes en este 2014 con un nuevo diseño de catamarán que ofrece unas prestaciones sin igual. Se trata de un diseño multicasco por encargo, creado sobre una eslora de veintitrés metros en el que destacan sus espacios abiertos y unos espacios comunes habitables de más de doscientos cuarenta metros cuadrados en tres diferentes niveles, destacando el salón comedor de bóveda acristalada con ventana al cielo que se acciona de forma electrónica.

El diseño del casco, que combina carbono y vidrio, tiene un diseño punzante y directo y, aunque es respetuoso con la naturaleza y el mar, es capaz de desarrollar velocidades de hasta veinte nudos. Con un peso reducido y un calado de menos de un metro, su maniobrabilidad es tan grande que permite acceder sin problemas a las caletas más solitarias y disfrutar así de todo tipo de lujos en plena naturaleza.

BEST OF THE BEST

CAVIAR ALMAS LUJO ASIÁTICO

esde siempre el caviar ha sido considerado uno de los manjares más lujosos del mundo y en esta edición presentamos el caviar más caro del mundo, el Caviar Almas. Existen diferentes tipos de esturiones de los que se consig ue este producto, el de más alta calidad es el del esturión Beluga del Mar Caspio. Asimismo, cuanto más anciano es el esturión del que se consig uen las huevas más intenso es su sabor. Por último, al contrario de lo que indica la creencia popular, a mayor claridad de las huevas, mayor calidad. El Almas proviene de un esturión iraní, del Caspio de 70 años y una latita de este alcanza un precio de veinticinco mil dólares por kilo. Un envase, fabricado en oro de veinticuatro quilates solamente se puede adquirir en la exclusiva tienda londinense Caviar House & Prunier.

BEST OF THE BEST

BLACK EDITION 360 PODER SOBRE LAS AGUAS

BEST OF THE BEST

l estudio de diseño Superyatchs Tenders and Toys ha creado una pequeña joya para los amantes del mar y la velocidad. La Black Edition 360 es capaz de alcanzar los ciento veintiocho kilómetros por hora en apenas tres seg undos, impulsada por sus 360 indomables caballos de potencia. La fabricación ha correspondido a la compañía británica 158 Performance y es una edición limitada a únicamente cien unidades. Otra de las particularidades de este “jug uetito” es que puede ser personalizado totalmente por su dueño quién al adquirirla recibirá además, un entrenamiento especial para poder explotar el máximo potencial de la máquina de una forma seg ura. Toda una inyección de adrenalina por el módico precio de treinta y dos mil dólares.

BEST OF THE BEST

Lentes Gucci

Zapatos Salvatore Ferragamo

Playera Benetton

Short Purificaci贸n Garc铆a

Reloj Guess

Cintur贸n Gucci

Camisa Carolina Herrera

Saco Bentton

Zapato Salvatore Ferragamo Jeans Purificaci贸n Garc铆a

ENFOQUE CORPORATIVO

EL TREN TRANSPENINSULAR LLEGARÁ A CANCÚN

l Tren Transpeninsular es uno de los proyectos más inf luyentes para la Pen ínsula de Yucatán en este comienzo del siglo XXI y, como tal, cada vez se van conociendo más detalles. Seg ún informó la Secretaría de Comunicaciones y Transportes el trazado ferroviario incluirá la llegada del tren a Cancún, dando respuesta a las peticiones de empresarios y gobiernos tanto de Yucatán como de Quintana Roo. Pese a q ue aun no hay una fecha concreta para la licitación, desde diversa s f uentes se publica q ue f ue el propio Director General de Tran spor te Ferrov iario y Multimodal de la SCT, Pablo Suárez Coello, el q ue anunció q ue ya se está t rabajando con el proyecto ejecutivo de la ampliación de la l ínea. Si bien en un principio el trazado solamente debía unir Mérida con

ENFOQUE CORPORATIVO

Punta Venado y Cálica, f ueron muchos los actores económicos de los dos estados implicados los q ue señalaron la importancia de q ue el trazado ferroviario contara con estaciones en los dos centros receptores de turistas más importantes de la costa caribeña de Quintana Roo, Playa del Carmen y Cancún. A simismo, el proyecto de viabilidad económica de la línea se vería muy favorecido de contar con dos plazas tan importantes como éstas. En el sentido de la rentabilidad, f ue el propio Secretario del Gobier no, Gabriel Medicut ti Loria, el q ue hace alg una s fecha s señaló q ue “tal vez los números no dieron y los impul sores del proyecto empezaron a ver la posibilidad de incluir Playa del Car men y Cancún. Por los últimos datos con q ue contamos, la r uta def initiva será Mérida

Cancún”, señaló. “imag inamos q ue, bá sicamente, será por un tema de rentabilidad, puesto q ue en Cancún exi ste un aeropuer to inter nacional al q ue llegan miles de pa sajeros cada d ía”, añadió. Pese a q ue este faraónico proyecto aún está en fa se inicial, se espera q ue antes de f inales de este 2014 se alcance la fa se de licitación ya q ue la mayoría de la s f uentes del gobier no federal indicaron q ue la esperanza es q ue el Tren Tran spenin sular ent re en f uncionamiento en 2018. Este proyecto está incluido dent ro del Plan Nacional de Inf raest r uct ura s y f ue destacado como uno de los ejes ver tebradores del pa ís en la Ceremonia Inaug ural del 39º Tiang ui s Turístico de Cancún Quintana Roo por el propio presidente de la República, Enriq ue Peña Nieto.

INAUGURACIÓN THE FIVES SHOW ROOM AND LUXURY PLAZA

The Fives sigue ampliando sus servicios en la Riviera Maya la inauguración de su nueva plaza comercial, The Fives Show Luxury Plaza. El evento contó con un coctel y el desfile de la diseñadora mexicana Naye Muñoz en la que mostró sus

y celebró Room an joyería de creaciones.

DIRECCIÓN GENERAL

Fábrica de Malleray en 1945. Oris abrió una serie de instalaciones en la primera mitad del siglo para hacer frente a su rápido crecimiento.

ORIS CELEBRA SUS 110 AÑOS CON UNA INNOVACIÓN TÉCNICA Oris, su historia La historia de Oris comenzó en 1904 en la localidad de Holstein, donde Paul Gatlin y Georges Christian fundaron su propia fábrica relojera. La compañía creció rápidamente y hacia 1910 ya empleaba a tres cientos trabajadores. El objetivo de los fundadores era muy claro, dominar las numerosas y complejas etapas de fabricación y desarrollar sus propios movimientos de reloj de bolsillo. A finales de la década de 1920, al fallecimiento del último

Departamento de control de calidad de Oris en la década de 1980. Todos los movimientos y elementos de módulos eran comprobados antes de comenzar el montaje.

de sus creadores, la empresa fue adquirida por Jacques David LeCoultre, que posteriormente fundaría Jaeger LeCoultre en 1937. Cuando estalló la II Guerra Mundial la compañía se tuvo que reinventar y comenzó a fabricar relojes fijos. Cuando el conf licto armado acabó y hasta 1970, Oris se convirtió en una de las diez compañías de relojes más grandes del mundo, motivo por el que fue adquirida por el grupo Swatch, aunque con la crisis del cuarzo, la compañía tuvo problemas. Estando al borde de la quiebra, Oris se tuvo que reinventar y, en 1982, el director General Rolf Portman y el director de mercadotecnia Ulrich W. Herzog adquirieron la propiedad de la compañía, se descolgaron del grupo y Oris volvió a convertirse en una compañía totalmente independiente hasta el día de hoy.

Como fabricante de movimientos, Oris desarrolló sus propias máquinas de gran complejidad. La máquina de transferencia, sobre estas líneas, permitía una producción más eficiente de las platinas del movimiento. (Imagen tomada en 1970) 30

DIRECCIÓN GENERAL

Una tradición de innovaciones mecánicas Desde su misma fundación, Oris ha estado a la vanguardia de las innovaciones técnicas para la creación de relojes mecánicos con últimas novedades. Un dato ilustra esta realidad, entre 1904 y 1981 la compañía desarrolló dos cientos veintinueve calibres propios. Entre las más novedosas, en 2009 lanzó el calibre 761, conocido como el Pointer Moon, que se convirtió en el primer reloj mecánico del mundo capaz de indicar al mismo tiempo el ciclo lunar y la tabla de mareas, esenciales para los buceadores y, este año el calibre 110.

las

Durante los últimos diez años los técnicos relojeros de Oris han trabajado en combinación con la escuela Técnica de le Locle para crear la innovación tecnológica más destacada en la relojería suiza de este comienzo de siglo XXI, el Oris Calibre 110. Esta innovación consiste en un calibre manual de cuerda que ofrece una reserva de marcha de diez días y una indicación de reserva de marcha no lineal patentada, dos complicaciones que nunca antes habían estado juntas. Pero esto no era suficiente para Oris. Además de estas aplicaciones, el reloj cuenta con un indicador de reserva de marcha situada sobre el tres y que desciende gradualmente desde los diez días hasta cero indicando al usuario el momento de volver a dar cuerda al reloj. Todas estas innovaciones aparecerán en el Oris 110 Años Edición Limitada que contará con dos modelos uno en acero y el otro en oro rosa y que están disponibles desde abril de 2014. De este modo, cuando alg uien adquiere un reloj Oris, está adquiriendo un pedazo de historia de la relojería mecánica y puede hacerlo en cualquiera de las tiendas que Cronometría tiene en Cancún.

Publicidad de un reloj alarma Oris, publicada en 1942. DIRECCIÓN GENERAL

DIRECCIÓN GENERAL

AGRADA Y CAUTIVA NUEVOS VISITANTES A TU WEB

os usuarios visitan y permanecen en los sitios web “un aproximado de diez a q uince seg undos”, seg ún Microsoft Research, por tal motivo es de vital importancia q ue el texto sea corto, conciso y q ue apoye las imágenes para captar la atención de nuevos visitantes e incrementar los ing resos por las reservas en la web. Diferentes estudios han revelado q ue los consumidores visitan más de treinta webs para comparar las diferentes ofertas de viaje antes de tomar una decisión y realizar una reserva, los expertos recomiendan q ue para atraer nuevos visitantes y elevar el ratio de conversión de los visitantes ya existentes, no es necesario de una g ran inversión, vasta con utilizar un leng uaje entretenido, amigable y cautivador, acompañado de links q ue los g uíe por un tour virtual del hotel. De acuerdo con dichos estudios para

FUENTE: societicbusinessonline.com http://www.turismoytecnologia.com

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lograr esto hay que tener en cuenta lo siguiente: la página principal debería estar acompañada de una calurosa bienvenida con información actual y veraz que los mantenga interesados con más información e incite a ver todos los links de la web; es necesario destacar los atributos exteriores como interiores del hotel con imágenes y textos descriptivos; detallar los servicios y amenidades que incluye cada tipo de habitación resaltando si tienen vista al mar, terraza, hot tub, piscinas, etc; up grade motivando a los consumidores a elegir una habitación superior enfatizando cualquier valor agregado como cena gratis, tratamiento de spa en cortesía, bono de descuento en su próxima estancia, etc; restringir ofertas y paquetes especificando el rango de fechas en promoción ya sea por compra anticipada, por tiempo limitado, aprovechando para lanzar dichas promociones en la temporada considerada como de baja ocupación; servicios de alimentos y bebidas

ofrece información relevante como horarios, tipo de cocina, gama de precios, entre otros, no sólo de los centros de consumo en el hotel sino también de los establecimientos a su alrededor, por último, crear pies de foto limitando el número de palabras para describir una imagen lo más preciso posible incluyendo los tipos de servicio.

Las campañas de imagen y marca de una web de hotel suelen ser costosas, además, de ser diseñadas por personal ajeno al hotel, lo que hace que las páginas web estén saturadas de imágenes y textos de relleno que envían el mensaje equivocado y agobian al cliente potencial

DIRECCIÓN GENERAL

Marketing Consultants www.mktconsultants.com.mx

EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO SUPERA LAS EXPECTATIVAS

anto Cancún como la Riviera Maya han vivido, durante el primer semestre de 2014 una situación positiva respecto al número de visitantes. Mientras que Cancún pudo contar con algunos cuartos menos de

los proyectados, el porcentaje de ocupación estuvo por encima de las previsiones. Por su parte, la Riviera Maya estuvo por encima de las previsiones en los dos baremos. Atendiendo a estos números, las

proyecciones totales para 2014 sitúan unos números de más de cuatro millones cuatrocientos mil visitantes en Cancún y más de cuatro millones dos cientos mil en la Riviera Maya.

A continuación se presenta una tabla que compara los datos del primer semestre de 2013 con los datos proyectados y reales del mismo período de 2014 RIVIERA MAYA

CANCÚN

Núm. de cuartos

% de ocupación

Total de turistas

Núm. de cuartos

% de ocupación

Total de turistas

Ene-Jun 2013

30,117

77.1

2,088,607

40,653

84.3

2,105,937

Proyectado

30,608

83.7

2,135,850

40,700

84.4

2,190,175

Real

29,922

82.0

2,296,611

41,078

85.1

2,183,737

PROYECCIONES PARA EL SEGUNDO SEMESTRE DEL AÑO CANCÚN MES

% de ocupación

Total de turistas

Enero (d)

30,654

82.9

395,289

40,832

86.0

352,269

Febrero (d)

30,319

85.3

357,868

40,999

90.0

346,915

Marzo (d)

30,695

85.0

416,802

41,078

85.7

388,619

Abril (d)

30,730

80.0

400,675

40,938

86.0

378,180

Mayo (p)

30,147

81.1

363,173

41,078

81.

362,351

Junio (p)

29,922

77.6

362,804

41,078

77.8

355,403

Julio (*)

30,800

86.7

449,707

41,900

95.0

431,060

Agosto (*)

30,800

86.9

380,182

41,900

81.0

367,392

Septiembre (*)

30,800

63.7

269,620

41,900

63.6

279,142

Octubre (*)

30,800

70.9

310,485

41,900

62.6

284,128

Noviembre (*)

30,800

78.2

331,275

41,900

76.8

336,960

Diciembre (*)

30,800

87.9

384,590

41,900

80.5

380,328

TOTAL (*)

30,800

80.5

4,422,470

(d) Datos definitivos Fuente:Marketing Consultants. 34

RIVIERA MAYA

Núm. de cuartos

DIRECCIÓN GENERAL

Núm. de cuartos

41,900

(p) Datos preliminares

% de ocupación

80.5

Total de turistas

4,262,747

(*) Datos proyectados

DIRECCIÓN GENERAL

HOTELERO NEWS FORO INTERNACIONAL SOBRE TURISMO SOSTENIBLE REGRESA LA FÓRMULA 1 A MÉXICO

n el marco de la presentación del reg reso de la Formula 1 a México, la secretaria de Turismo Federal de México, Claudia Ruiz Massieu, anunció q ue a partir del 2015 y hasta en 2019 se invertirán setenta y dos millones de dólares anuales al evento, generando alrededor de dieciocho mil empleos directos e indirectos. La titular de la SECTU R menciono q ue dicho evento dejara una derrama económica cercana a los dos mil millones de dólares y se espera la asistencia de ciento ochenta mil visitantes, la cual tendrá una ocupación hotelera de seis de cada diez habitaciones de la capital del país.

CENTRO DE CONVENCIONES PACHUCA

a secretaria de Turismo Federal de México, Claudia Ruiz Massieu, acompañada del gobernador del estado de Hidalgo, José Francisco Olvera Ruiz, explicó que un destino turístico competitivo además de sus atractivos turísticos, debe ofrecer “infraestructura moderna, servicios, capacitación y formación para la promoción y comercialización de los destinos y productos turísticos”. Ruiz Massieu

DIRECCIÓN GENERAL

anunció el apoyo de veinte millones de pesos para la promoción turística del estado y para los proyectos como el desarrollo de la primera fase del teleférico de Pachuca, paraderos turísticos, mercados gastronómicos en el centro histórico de la ciudad y para la construcción del centro de convenciones de Pachuca.

l próximo mes de octubre en la ciudad de Aruba se reunirán líderes de la industria turística, funcionarios gubernamentales y empresarios de América Latina y el Caribe, en el Foro Internacional sobre Turismo Sostenible, organizado por el Aruba

Management Institute for Sustainable Tourism and Development, junto con el gobierno de la Isla. Los ponentes hablarán sobre temas para el “desarrollo turístico de la región, innovación en el turismo y emprendimientos, administración de marcas, asociaciones público-privadas para el turismo sostenible, cultura y responsabilidad social corporativa en la hospitalidad, el turismo, verde y sistemas de gestión medioambiental, y capital humano y liderazgo en el sector”.

DESTINOS TURÍSTICOS INTELIGENTES

a secretaria de Turismo Federal de México, Claudia Ruiz Massieu, anunció la intención de adquirir y poner en marcha el modelo de Red de Destinos Turísticos Inteligentes con el que cuenta España, el pasado mes de junio, Ruiz Massieu visitó España donde se firmaron acuerdos de colaboración entre ambos países en materia de turismo y pymes. España se comprometió en facilitar el trabajo para el desarrollo del modelo mexicano de red de Destinos

Turísticos Inteligentes, este proyecto se basa en la externacionalización de paradores, certificación y diagnóstico de todo el modelo de Destinos Inteligentes, explicó la responsable de la Secretaría de Turismo Español Isabel Borrego quien prevé concluir las negociaciones el próximo mes de septiembre.

DIRECCIÓN GENERAL

VOLARIS INAUGURÓ VUELO CHIHUAHUA- DENVER

a aerolínea mexicana Volaris inauguró su vuelo redondo de la ciudad de Chihuahua a Denver, este vuelo dará servicio a “174 pasajeros, el objetivo es poder ahorrar más de catorce horas de traslado que usualmente se hace en autobús por el mismo costo, incrementar el acercamiento turístico, económico y familiar entre estas dos entidades” ya que hay muchos ciudadanos chihuahuenses radicando en Colorado. A inicios de

RELANZAMIENTO DEL PROGRAMA “PUEBLOS MÁGICOS”

operación, la aerolínea reportó un registro de reservaciones de más de cincuenta por ciento para sus próximos vuelos para la temporada vacacional de verano 2014, lo que será de gran beneficio para ambos estados explicó el Secretario de Economía del Estado de Chihuahua, Manuel Russek Valles.

ste año México es la sede de la celebración del día mundial del turismo, y el próximo mes de septiembre en el marco de dicha celebración tendrá un espacio donde será relanzado el programa de “Pueblos Mágicos”, después de un exhaustiva revalorización a dicho programa, la secretaria de Turismo Federal de México, Claudia Ruiz Massieu, señaló que para que este programa tenga éxito y perdure se tiene que integrar no sólo a los gobiernos estatales y municipales, sino también a la sociedad quien juega un papel determinante en la parte viva de los pueblos y para ayudar en el mantenimiento de los mismos.

MÉXICO PUNTO ESTRATÉGICO PARA INVERSIÓN ALEMANA

ecientemente empresas de las industrias farmacéutica, tecnología, logística, química y automotriz de capital alemán que llevan más de diez años en México, ampliaron sus inversiones dando confianza para que otras empresas pongan sus ojos en el país, no sólo por su “mano de obra la cual ha demostrado que tiene buen nivel de calidad para la exportación”, también por los “costos que son inferiores a los de Estados Unidos y Europa para la manufactura”. Además

“su apertura comercial y su ubicación” convierten a México en un punto estratégico para la exportación de productos con EU, lo que incentiva a las empresas alemanas, comentó Johannes Hauser, director general de la Cámara Mexicano-Alemana de Comercio e Industria.

DIRECCIÓN GENERAL

FAMILIA Y ESTILO DE VIDA

ADOPTA UN CORAL

esde 2007, se han llevado acabo actividades de restauración en el Golfo de México, junto con la valoración de los sitios afectados y la evaluación de los sitios donantes. En 2008 se instaló el primer vivero de coral donde se probaron los métodos de restauración con éxito, para el 2011 se iniciaron actividades en el Caribe Mexicano y en este 2014 se han trasplantado más de 7000 corales en arrecifes tanto del Golfo de México como del Mar Caribe.

Este prog rama de restauración existe g racias a las donaciones del público e instituciones privadas q ue se preocupan por el medio ambiente. Sin embargo otro de los objetivos del prog rama es auto f inanciarse para q ue las actividades se garanticen a largo plazo. Si no puedes ay udar a plantar un coral, puedes ay udar a f inanciar dicho prog rama adoptando un coral, la ay uda de las contribuciones voluntarias son utilizadas para cubrir los gastos y costos de los proyectos de investigación, el monitoreo y la siembra q ue se realiza mensualmente.

El objetivo primordial es promover la recuperación de los arrecifes en México, ay udando a construir una cubierta de coral con especies claves q ue protejan los arrecifes a largo plazo. Los pólipos son organismos q ue viven ag rupados, cientos o miles de éstos forman una colonia de coral q ue secretan carbonato de calcio en su base contribuyendo a proteger la estructura del arrecife. El incremento en el número de colonias de corales en los arrecifes pueden contribuir en los procesos naturales del sistema, permitiendo a otras especies ocupar estos nuevos alberg ues y tener una mayor diversidad de alimento y especies q ue los cubran atenuando los efectos del calentamiento global.

El programa de restauración de Acropora Palmata, es el primer programa encargado de restaurar las áreas de arrecifes en México, por medio de un sistema que se ocupa de trasplantar colonias de corales cultivados en viveros de estabilización

FAMILIA Y ESTILO DE VIDA

VOLUNTARIOS MAYAKOBÁ POR EL PARQUE INCLUYENTE La Asociación de voluntarios de Mayakobá organizó una carrera familiar benéfica con el objetivo de recaudar fondos para la construcción en Playa del Carmen de un Parque Incluyente para niños con capacidades diferentes que se instalará en las instalaciones del DIF. Con la participación de más de tres cientas personas se lograron recaudar veinticinco mil pesos.

VÍCTOR DÁVILA JR. VÍCTOR DÁVILA SR. Y ABIGAIL FERNÁNDEZ

SE CONTÓ VCON LA COLABORACIÓN DE TRES CIENTOS PARTICIPANTES

JOSÉ ANTONIO PARDO, LUCAS MEDINILLA, CINTHYA OSORIO, AGUSTÍN SARASOLA Y MIKEL ARTAZA

TRABAJADORES DE FAIRMONT MAYAKOBÁ

GERARDO, SILVIA Y HÉCTOR REYES 40

LUIS RAÚL OLIVARES, ATLETA DISCAPACITADO VISUAL DE C.D. MANTARRAYA JUNTO A EMILIANO CARMONA

ALIX OSORIO CON LOS BICAMPEONES NACIONALES DE BALONCESTO EN SILLA DE RUEDAS: HURACANES DE PLAYA DEL CARMEN

IRIS BREITER, KAYLA, KYRA, KIYAN, CRIS Y SAID EL KADRI

GRUPO DE LOS CAMPEONES Y CLUB ATLÉTICO MANTARRAYA

DOLCE GABANNA EN PLAZA LA ISLA La prestigiosa firma italiana inauguró su nueva tienda en el Fashion Harbour de Plaza La Isla. Con todo el glamour y el estilo que caracteriza sus creaciones, Dolce Gabanna ofreció una inauguración que hizo las delicias de todos los asistentes.

FEDERICO PERNIGO, MAURICIO VALDESPINO, FRANCA CECARELLI Y WALLY DAGRI

FRANCA CECARELLI Y FLUVIO TIRASCHI

VERÓNICA DE LUNA Y CLARISSA MANZANEQUE

MARÍA CHINCHILLA, LAILA MEDINA Y MICHELLE HERNÁNDEZ 42

LUCILDA SOLANO, MARU CARRASCO, MARÍA PINOLI Y ANA HERNÁNDEZ

FEDERICO PERNIGO Y LAILA MEDINA

ELSI GUILLEN Y CRISTINA RIEGO

ANA HERNÁNDEZ Y MARÍA PINOLI

Líderes Opinan CANCÚN ESTRENARÁ PDU PARA LOS PRÓXIMOS 15 AÑOS

ENTREVISTA DE PORTADA

ancún se encuentra en un momento histórico. El crecimiento urbano es muy importante y por ese motivo se está en pleno proceso de aprobación del nuevo Plan de Desarrollo Urbano (PDU) Cancún 2014-2030. Una vez redactado, este documento será el que codificará los nuevos desarrollos urbanísticos que se vayan a realizar. El documento pasó por la fase exposición pública, en la que los ciudadanos y asociaciones que no participaron en el proceso de elaboración pueden realizar sus aportaciones. Esta fase permitió conocer los detalles de tan importante documento. A grandes rasgos, el PDUC 2014-2030 será válido durante catorce años y revisado cada dos años. Fue diseñado sobre una extensión de cuarenta y tres mil seiscientas setenta y seis hectáreas de las cuales el treinta por ciento están en condición de reserva para desarrollo urbano.

En cuanto a la aplicación en la zona hotelera de este nuevo PDU, surgido tras la revocación del elaborado en 2013, se incorporan seis mil seiscientos ochenta y siete cuartos más por lo que el tope se sitúa para este periodo en los cuarenta y seis mil. El secretario de desarrollo urbano, Rolando Melo, indicó a los medios en la fecha en que se abrió la exposición pública que “la primera etapa, que incluye la zona de Pok Ta Pok y Punta Cancún incluye nuevos cuartos,”. Fue la directora del IMPLAN Santi Montemayor la que señaló que “estos cuartos se harán en la tercera parte de la zona hotelera”. Con todos estos datos, el debate está en la calle y, desde la Revista Hotelero hemos querido conocer y transmitir las opiniones de alg unas de las personas e instituciones más representativas de la sociedad cancunense.

“Este proceso ayuda a la democratización en el municipio

l nuevo proceso de aprobación del Plan de Desarrollo Urbano (PDU) de Cancún ha contado con la participación y consulta “tanto del colegio de arquitectos, como el de Ingenieros, la Coparmex y demás organismos que han podido dar su punto de vista, lo que ayuda a la democratización de todo el proceso y que sea sano”, explicó el presidente de Coparmex en Cancún, Manuel Peraza. “Lo más importante es que ya se esté dando, porque al cancelarse el anterior quedaron sin un marco normativo muchos proyectos que ahora si lo tendrán”, añadió Peraza. En cuanto a su valoración respecto al texto, para el directivo “hay un buen plan, pero lo más importante es que se empiece a implementar para que todos los importantes desarrollos que en gran número se llevan a cabo en la ciudad tengan un marco adecuado”, finalizó.

Manuel Peraza Presidente de Coparmex en Cancún

“El Plan tiene que ser dinámico para poder renovarse”

Carlos Constandse Arquitecto y Presidente del Patronato de la Cruz Roja

ara el Arquitecto Carlos Constandse, el nuevo PDU de Cancún “es un plan perfectamente sustentado; la autoridad tiene que tener muy en cuenta el hecho de que la infraestructura del municipio tiene que dar respuesta a los nuevos proyectos, para que no exista una densidad más alta de la sustentable y eso oblig ue a nuevas inversiones más allá de las que puede asumir”. “El plan tiene que ser dinámico para poder renovarse, ya que como destino turístico, Cancún debe adaptarse a los nuevos requerimientos de los turistas”, comentó el Arquitecto. Para Constandse, que también es Presidente del Patronato de la Cruz Roja, “antes de continuar con otras infraestructuras importantes, los puentes son una absoluta necesidad ya que contar con una sola vialidad complica mucho la situación del tránsito, tanto para la vida normal como en el caso de una evacuación o alg una emergencia”, explicó. “En cuanto al drenaje, no puedo aseg urar que estemos en perfecto estado, ya que las plantas no han recibido el tratamiento requerido, y eso es algo que debe tener en cuenta el gobierno municipal”, concluyó.

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“Las vialidades en la actualidad apenas son suficientes”

cerca del Plan de Desarrollo Urbano de Cancún (PDU), el Ingeniero Diego de la Peña explicó que en su opinión “las modificaciones a dicho plan es algo muy positivo ya que se cuenta con los servicios básicos de ag ua potable y electricidad para abastecer el incremento en el número de habitaciones” pero existen alg unos inconvenientes que hay que superar primero como lo es “la ampliación de vialidades ya que en la actualidad apenas son suficientes”, también el “drenaje no es el adecuado por lo que el aumento en el número de habitaciones tendría consecuencias caóticas para la ciudad”. El ingeniero exaltó que “son inconvenientes que hay que superar para el crecimiento armonioso de la ciudad.

Ing. Diego de la Peña Constructor Hotelero y Fundador del grupo Inmobiliario Villas de Playa

“Este plan corrige los errores del anterior”

Francisco Córdova Ex -Presidente del Consejo Coordinador Empresarial del Caribe

on la exposición pública del nuevo Plan de Desarrollo Urbano de Cancún (PDU) se conocen ya los detalles, según Francisco Córdova, Ex -Presidente del Consejo Coordinador Empresarial del Caribe “recoge alrededor del ochenta y cinco o noventa por ciento del elaborado por la administración anterior, pero corrige los errores que se habían cometido”. Asimismo, “este retraso afectó a las inversiones, pero, por otra parte fue bueno, porque el actual es incluso mejor y, así, los inversionistas podrán trabajar con una seg uridad jurídica que cubrirá sus necesidades, por lo que se fomentará la inversión y expansión”, indicó el presidente. Con el proceso aún en fase de exposición pública, Córdova señaló que ahora “el proceso aún se demorará un par de meses pero que son las autoridades las que deben hacer el mejor esfuerzo para que se publique en la forma jurídica más solida y permita unas inversiones con garantías”, concluyó.

“El Problema son los residuos sólidos”

l Coleg io de Arq uitectos Cancún está colaborando en la formulación del nuevo PDU de la ciudad de Cancún 2014-2030, como miembros del Comité Técnico Especializado, comenta la Presidenta Rocío Ag uilar Ferra. “De manera conjunta entre el gobierno municipal y los Coleg ios se acordó la integ ración de mesas de trabajo con objeto de expresar la opinión de sus coleg iados para aportar observaciones q ue den soluciones al crecimiento sustentable de Cancún”.

Rocío Aguilar Ferra Presidenta Colegio de Arquitectos Miembros del Comité Técnico Especializado

“El municipio de Benito Juárez, genera un exceso de residuos sólidos urbanos como resultado de las actividades de la población local y de las turísticas, por lo cual los nuevos desarrollos q ue se contemplen para la zona turística de Cancún deberán contener en sus proyectos ejecutivos prog ramas integ rales de manejo de basura, no solamente la factibilidad de CA PA”, destacó la arq uitecta.

“Definitivamente la movilidad es algo que se debe subsanar”

egún Ana Gardelia Moreno, Presidenta del colegio de Ingenieros Civiles de Cancún, “el principal objetivo del PDUCP 2014-2030 es regular el crecimiento ordenado y en este sentido es un documento muy abierto que ha tomado en cuenta las opiniones de todos los participantes”. “Pese a tener una proyección hasta el 2030, el PDUCP 20142030 debe ser revisando cada dos años ya q ue el cre c imiento de Cancún es muy dinámico, y el Coleg io de Ingenieros se compromete a participar activamente en estas revisiones”, dijo la presidenta. “Definitivamente la movilidad urbana es algo que se debe subsanar, nosotros estudiaremos las propuestas existentes y seg uro aportaremos alg una otra, como una de la que se ha hablado largamente: los puentes”, sig uió comentando la ingeniera Ana Gardelia. “Es importante tomar en cuenta que los poco más de seis mil cuartos de hotel previstos en el PDUCP 2014-2030 no aparecerán de la noche a la mañana en la Zona Hotelera; sin embargo es responsabilidad de las autoridades planear la infraestructura antes de las autorizaciones pertinentes y cuentan con el Colegio de Ingenieros como órgano Consultor”, finalizó.

Ana Gardelia Moreno Presidenta del colegio de Ingenieros Civiles de Cancún

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“Hay que reglamentar bien los condominios porque demandan muchos servicios”

obre la nueva redacción del Plan de Desarrollo Urbano de Cancún, el presidente de la OVC, Jesús Almag uer opina q ue “la reglamentación en cuanto a la ubicación de estructuras, ya sea hotelera o de cualq uier otro tipo, tiene q ue ser bien clara. Es importante considerar q ue no haya más condominios ya q ue demandan muchos servicios y no generan tanto como un cuarto hotelero”. “Hay q ue aprovechar mucho este PDU para reglamentar la imagen de la zona hotelera porq ue esto es tan importante o más q ue tener buenas playas y, por suerte, sabemos q ue está respaldado con los servicios básicos necesarios”, añadió Almag uer. Otro punto q ue q uiso destacar mucho el presidente de la OVC f ue q ue “no solamente debe ser importante para los hoteleros si no para toda la población, por eso es tan positivo q ue haya sido consensuado”, sentenció para f inalizar.

Jesús Almaguer Presidente de la OVC

“Pedimos que esos nuevos cuartos sean de hoteles”

Roberto Cintrón Presidente de la Asociación de Hoteles de Cancún y Puerto Morelos

l Presidente de la A sociación de Hoteles de Cancún y Puerto Morelos, Roberto Cintrón, comentó acerca del nuevo Plan de Desarrollo Urbano de Cancún q ue, para su asociación es “positivo q ue se limite el número de cuartos desde los más de sesenta mil q ue se ten ían previstos a poco menos de cuarenta y cinco mil, puesto q ue seg ún CA PA y CFE hay capacidad suf iciente para abastecer esa nueva demanda”. Añadió también q ue “hay q ue adecuar también las vialidades, con la construcción del puente sobre la lag una en el punto donde se juntan las Avenidas Kabah, con Banampak y Colosio y así aliviar de tráf ico la zona de Plaza Fórum donde están los bares y discotecas, porq ue si no esa zona se satura”. Pero el punto más importante para el directivo de la patronal hotelera es q ue “esos cuarenta y cuatro mil seiscientos cuartos sean en su g ran mayoría hoteleros y no condominiales, porq ue los condominios generan más tráf ico y suelen estar vacíos la mayor parte del año e incluso sus propietarios los rentan como hoteleros sin pagar impuestos”, señaló antes de concluir q ue “la proporción correcta serían cinco cuartos de hotel por cada condominial”.

ENTREVISTA DE PORTADA

“Servicios en armonía para un crecimiento ordenado”

obre el Plan de Desarrollo Urbano de Cancún (PDU), el presidente de Lemmus Inver-México el Sr. Miguel Ángel Lemmus comentó que el plan de desarrollo urbano de la administración anterior “tenía muchas inconsistencias por lo que se tuvo que reformular para ser manejado con transparencia para el beneficio de las diferentes industrias involucradas como la comercial, residencial, COE local”. Además de mencionó que los puntos fuertes de dicho plan serían los de “verificar que los usos de suelo sean los correctos, que vayan en armonía con los servicios que brindan las diferentes instituciones gubernamentales como Capa y CFE para que el crecimiento sea ordenado y acorde con dichos servicios”. Por otra parte se llevaran acabo “cinco reuniones con los treinta y dos miembros del comité de desarrollo y se abrirá la consulta publica para hacer partícipe a la ciudadanía sobre las necesidades actuales y futuras del asentamiento urbano” indicó el directivo empresarial.

Miguel Ángel Lemmus Presidente de Lemmus Inver-México

“Los inmobiliarios debimos haber participado más”

P Gerardo Elbiorn Socio Fundador de Cancún Top Inmobiliario, miembro de la Mesa Directiva de la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios (AMPI) sección “Playa del Carmen”

ara Gerardo Elbiorn, Socio Fundador de Cancún Top Inmobiliario, miembro de la Mesa Directiva de la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios (AMPI) sección “Playa del Carmen”, su rubro “debió haber participado más en la elaboración del nuevo PDU de Cancún, porque somos los que tenemos la conciencia de cómo está comprando la gente”. “En alg unos casos llegan desarrolladores con alg unas ideas que no son las que requiere el mercado, y cuando esos lotes no se venden se convierten en una carga y van contra la intención inicial que es la de que a los inversores les vaya bien”, añadió. Para Elbiorn, los alrededor de seis mil cuartos hoteleros que se van a añadir “es el tope que se puede alcanzar, puesto que se cuenta con una pequeña gran deficiencia que es la de disponer de una sola vialidad en toda la zona hotelera. Asimismo, tanto la concesionaria de ag uas como de energía eléctrica deben estar seg uros de poder restar sus servicios ante el crecimiento de la ciudad”, concluyó.

ALIMENTOS Y BEBIDAS

La excelencia culinaria. NIZUC Resort & Spa

Originario de México, D.F., Arturo Esponda, Director de Alimentos y Bebidas de Nizuc Resort & Spa, ha trabajado durante muchos años en Quintana Roo. Licenciado en Administración de Empresas, Arturo comenzó trabajando en el Hotel Presidente Intercontinental de Cozumel, para luego trasladarse a una apertura en Ecuador. Regresó a México para comenzar el proyecto de Nizuc. H: ¿En qué momento se encuentra el Departamento de Alimentos y Bebidas de Nizuc? AE: El departamento de Alimentos & Bebidas dentro de NIZUC Resort & Spa es un departamento sumamente importante ya que ofrece una variedad de experiencias gastronómicas liderados por un equipo de chefs internacionales en un ambiente único, Desde nuestro amplio buffet en Café de la Playa, pasando por NI, un espacio que se abre completamente hacia el mar y sirve un menú de cocina peruana. LA

ALIMENTOS Y BEBIDAS

PUNTA Grill & Lounge el lugar perfecto para disfrutar de un menú que incluye suculentos mariscos y cortes finos a la parrilla servidos en un ambiente único con vista al mar Caribe; INDOCHINE ofrece la más exquisita cocina de fusión asiáticos, los platos están preparados con especias e ingredientes frescos para recrear las recetas tradicionales del Lejano Oriente; TERRANOSTRA restaurante italo-Mediterráneo, que cuenta con una gran variedad de pastas artesanales y pizzas al horno de leña que muestran los ingredientes más frescos de la temporada, RAMONA, fusión gourmet de las recetas mexicanas con los ingredientes tradicionales y técnicas modernas; una interpretación contemporánea de la cocina tradicional mexicana. H: Nos comenta de la frescura y calidad de sus productos ¿qué procesos sig uen para controlar estos estándares? AE: Lo más importante es encontrar proveedores a la altura del hotel. Siempre estamos buscando y probando

ALIMENTOS Y BEBIDAS

Arturo Esponda Director de Alimentos y Bebidas Nizuc Resort and Spa

productos nuevos y cuando se tratan de importación, buscamos la calidad que más se asemeje a los países de origen de nuestros restaurantes. H: ¿Cómo benef icia a un hotel el tener una propuesta culinaria tan amplia y exhaustiva? AE: Para NIZUC Resort & Spa, el beneficio es que contamos con nuevas y diferentes propuestas de cocina internacional ofreciendo cinco experiencias gastronómicas mundiales desde cocina peruana, mexicana, asiática, italo-mediterránea; así como carnes y mariscos a la parrilla. Los menús de los restaurantes son un complemento perfecto para que el huésped no tenga necesidad de salir del Resort; aunando a esto, contamos con servicios especiales como lo son La Mesa del Chef, La Cava Santo Tomás y las Cenas Románticas. H: Una de las particularidades de Nizuc Resort & Spa es que sus restaurantes están abiertos al público. ¿Qué atracción tiene y qué volumen de negocio aporta este tipo de clientela?

AE: Uno de nuestros principales objetivos al abrir este

Resort fue la captación del cliente local y que vivieran la experiencia en nuestros restaurantes igual que cualquier huésped. Afortunadamente la respuesta ha sido muy favorable con los cancunenses; representando un porcentaje considerable para el negocio dentro de este rubro y quienes regresan con continuidad a nuestros restaurantes. H: ¿Recomendaría a otros hoteleros esta política aperturista? AE: En mi opinión sí, pues algo que extrañan las personas que viven en Cancún; el poder disfrutar de las diferentes opciones gastronómicos que ofrecen los resorts. H: Con su experiencia, ¿en qué momento se encuentra el sector hostelero en México? AE: El sector ha estado creciendo y considero que hay confianza por parte de los inversionistas en el país y que le apuestan a los hoteles de lujo. Las instancias y dependencias de turismo en este Estado han hecho un gran trabajo y considero que si pudiéramos exigir algo sería el enfocarnos al mercado nacional. ALIMENTOS Y BEBIDAS

VENTAS, GRUPOS Y CONVENCIONES

NICHOS DE MERCADO EMERGENTE

l compor tamiento de los v iajeros en los últimos años ha evolucionado, su s necesidades se han diversif icado, los modelos t radicionales de alojamiento y de ent retenimiento son obsoletos, g racia s a la tecnolog ía ahora tienen la posibilidad de comparar la s diferentes ofer ta s de v iaje, por lo q ue la s empresa s se han v i sto en la necesidad de solventar esta s nueva s exigencia s por el surg imiento de nuevos nichos de mercado. Seg ún la investigación de Microsof t Adver ti sing & BBDO, el compor tamiento de los v iajeros en los mercados desarrollados tienen diferentes motivaciones a la hora de realizar una compra, ya q ue a “éstos les g u sta estar en cont rol de la s deci siones q ue toman en ba se a su valor”, por tal motivo “la s marca s necesitan brindar a

los clientes diferentes opciones q ue demuest ren la relación calidad-precio”, mient ra s q ue los v iajeros de los mercados emergentes ba san su s compra s enfocándose a la “interacción social, en la s cosa s y activ idades de la s q ue su círculo social está hablando, la s marca s aprovechan esta sit uación para hacer q ue los v iajeros sean par te de la ex periencia”. Recientemente los viajes relacionados con celebraciones de fútbol, olimpiadas y compras por mencionar alg unos, han marcado la pauta para q ue la industria turística seg mente estos nichos de mercado. Dentro de los nuevos perf iles de viajeros, estás son alg unas características específ icas de los seg mentos de mercado emergentes q ue más interés despiertan en la industria hotelera.

Frendly Pets Cada vez es más común que los turistas viajen con sus mascotas, siendo éstas las estrellas del viaje que condicionan el destino, alojamiento y el transporte, ya q ue sus dueños no escatiman en los costos con tal de compartir junto con su mejor amigo unas vacaciones inolvidables.

Millennials Los miembros de esta generación nacida entre los años 80 y los 90, son cien por ciento tecnológicos para ellos es indispensable estar conectados en todo momento, buscan información rápida, veraz y oportuna por lo que demandan wifi gratuito y de alta calidad.

VENTAS, GRUPOS Y CONVENCIONES

Professional Aunt, No Kids Esta tendencia involucra a mujeres profesionales de alto poder adquisitivo en edad fértil pero que no tienen hijos, y que gustan de viajar acompañadas por sus sobrinos, es cada vez más popular en los mercados desarrollados.

Monoparentales Tradicionalmente los paquetes de viaje eran diseñados para dos adultos, paro en las últimos años el incremento de las familias de sólo un padre con hijos ha generado la necesidad de crear paquetes de viaje que incluya un adulto con niños.

Singles Esta tendencia involucra tanto a solteros, viudos, separados o divorciados y que gozan de su tiempo y de un alto poder adquisitivo.

Sociedad low cost o de las 3B (Bueno, Bonito y Barato) Es el consumidor post crisis, q ue siempre está conectado, sabe sobre las diferentes ofertas turísticas y exige calidad a precios bajos.

VENTAS, GRUPOS Y CONVENCIONES

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Del 1 al 4 de septiembre de 2014 Centro Banamex, Cd. de México Tel. (55) 55 80 9900 Ext. 256 Email: vvazquez@antad.net

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SAHIC 2014 QUITO 15 y 16 de septiembre de 2014 Quito, Ecuador + 54 11 5217 4544 http://sahic.com/?lang=es

ABAV 2014 SAO PAULO: FERIA DE TURISMO DE LAS AMÉRICAS Del 24 al 28 de septiembre de 2014 Anhembi Parque, Sao Paulo, Brasil Tel. +55 11 3905.6310 Email: expo@abavexpo.com.br Web: http://www.abavexpo.com.br/

CANCÚN TRAVEL MART 2014 Del 22 al 24 de octubre de 2014 Centro de Convenciones de Puerto Vallarta, Puerto Vallarta (Jalisco), México Tel: (33) 4624 0052/(33) 4624 0057 Tel. México: (55) 1163 8732 Tel EUA: 001 (310) 601 - 8974 Email: elsayadira@exprotur.com olgacuadra@proveedoresturisticos.com

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Del 14 al 15 de octubre de 2014 Cancún Convention Center. Cancún (Quintana Roo), México Tel: 800-874-2324 USA/Canada; 904-398-6777 Email: sales@whcoleman.com

FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO DE AMÉRICA LATINA 2014 Del 25 al 28 de octubre de 2014 La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires; Buenos Aires, Argentina Tel/Fax: (54-11) 4394-1113 Email: fit@fit.org.ar

NOVIEMBRE WTM 2014 LONDON, WORLD TRAVEL MARKET 2014 Del 3 al 6 de noviembre de 2014 Excel London, Londres (Inglaterra), Reino Unido Tel: +44 (0) 20 8271 2171 http://www.wtmlondon.com/ Email: wtm.helpline@reedexpo.co.uk

VENTAS, GRUPOS Y CONVENCIONES

DECORACIÓN Y DIVISIÓN DE CUARTOS

ESPACIOS LIBRES DE TECNOLOGÍA

a dependencia a los dispositivos móviles, especialmente a los teléfonos inteligentes, se ha convertido en algo común en la sociedad actual, al g rado de q ue dejar el teléfono en casa es motivo de ang ustia y ansiedad. Los expertos han denominado a este trastorno como “Nomofobia” y han determinado que el abuso de éstos dispositivos nos está limitando a pensar, recordar e incluso a sufrir la pérdida de la memoria a corto plazo (encargada de mantener la información en nuestro cerebro). De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una de cada cuatro personas sufre trastornos relacionados con las nuevas tecnologías, y teniendo en cuenta que actualmente hay un número limitado de tratamientos, los más recomendados son psicoterapia, medicación y vacaciones desintoxicantes.

De esta manera, las vacaciones des i n tox ica n tes están dando paso a una nueva tendencia en la industria hotelera, y los hoteles que carecen de infraestructura móvil se están beneficiando, ya que utilizan esta carencia como herramienta de comercialización y posicionamiento para el nuevo nicho de mercado, actualmente ya existen casas rurales y pequeños hoteles que por su ubicación no cuentan con cober t ura y aprovechan esa desconexión para especializarse y crear paq uetes q ue incluyen t ratamientos desintoxicantes. También renombradas cadenas hoteleras internacionales están tomando en cuenta este seg mento, creando paquetes específicos en donde incorporan diferentes estrategias, una de ellas sugiere que el huésped a su llegada entreg ue todos sus dispositivos electrónicos para que le sean g uardados durante su estancia, a cambio recibe un libro de su preferencia; otras opciones incluyen en la habitación amenidades con cama de diseño especial, rodillos para masajes, música relajante, antifaces para dormir, calentador de toallas, el periódico local, desayuno servido directamente en la habitación, juegos de mesa, un kit para plantar un árbol, áreas libres de tecnología con señales que invitan a los huéspedes a relajarse, leer o disfrutar de una conversación tranquila, además se les proporciona un mapa para caminar por la ciudad con sugerencias, para que la estancia sea lo más agradable y desintoxicante posible.

FUENTE: http://www.turismoytecnologia.com www.trivago.com.co, http://www.trivago.com.co/go

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RECUBRIMIENTOS Y ACABADOS DE PRIMERA CALIDAD PARA TU HOTEL

ara conseg uir los objetivos planteados y después de más de treinta años de trabajo y resultados satisfactorios, la compañía ofrece una amplia gama de productos con acabados exclusivos manufacturados con materias primas conf iables y de reconocida calidad. Su gama de posibilidades abarca cualq uier tendencia y necesidad.

Texturizados En este ámbito, Corev ofrece recubrimientos en pasta de diferentes granulometrías con texturas desde la extrafina hasta la rugosa acompañado de una amplia paleta de colores y una excelente relación costo-beneficio. Los materiales con los que trabaja Corev aportan ventajas tan notables como buena manejabilidad, rápida y fácil aplicación, buen rendimiento, resistencia e impermeabilización.

Alta decoración en interiores Los acabados de Corev en interiores son ideales para espacios elegantes y sofisticados y van desde los 60

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que constituyen una opción rentable , innovadora y de gran calidad. Asimismo cuenta con una extensa gama de recubrimientos especiales de nueva generación ecológicos y satinizantes, impermeabilizantes y complementos como selladores, resanadores, alisadores, barnices o adherentes de alta calidad.

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LO NUEVO EN ILUMINACIÓN SUBACUÁTICA

El uso de luces LED es de gran utilidad, ya que no sólo ahorran energía, sino que además participan activamente en la decoración y ambientación de las diferentes áreas de los hoteles

Con la nueva tecnología de las luces LED ItelliBrite 5g subacuáticas de “colores individuales que se mezclan y coordinan creando paisajismos de diferentes combinaciones”, se consigue una secuencia de iluminación que cambia cíclicamente, la distribución homogénea de la luz de LED es posible gracias al “diseño de foco ref lector que elimina el ref lejo y los puntos calientes”, personalizado ajustable, que se conecta con facilidad a “transformadores estándar de 12 voltios consumiendo 30 W en piscinas y 18 W en luces de Spa”, las luces son manipuladas por un sistema central que controla los accesorios tanto de fuentes,patios, spa y piscinas.

Características especificas:

or sus niveles de operación los hoteles generan un gran consumo de energía, pero en la actualidad ya hay varias alternativas para el ahorro de la misma y una de ellas es la tecnología diodo emisor de luz (LED), que “emite luz cuando se polariza su material semiconductor y circula a través de él una corriente eléctrica”. El uso de éste diodo emisor de luz es cada vez es más común, no sólo se esta utilizando en aparatos electrodomésticos, también la están aprovechando otras industrias por su eficiencia energética, “valor de vida útil, calidad de luz y por la capacidad de controlarla”.

SPA

Este sistema de iluminación cuenta con “lentes prismáticas de vidrio templado de 81⁄8”; cubiertas opcionales a presión para lentes de color azul, rojo, verde y ámbar para crear instantáneamente distintas atmósferas; corte de seguridad de sensor de calor para protección contra bajo nivel de agua; la carcasa y el anillo delantero son de acero inoxidable y tienen una larga vida útil y una gran resistencia a la corrosión; los anillos delanteros ajustables opcionales de plástico le permiten coordinar el diseño con el acabado de la piscina; de fácil reparación, permiten el cambio de focos sin la necesidad de bajar el nivel del agua”.

TORNEO JUGUEMOS Y AYUDEMOS A LAUREN Con motivo de apoyar a Lauren, una niña aquejada por un tumor cerebral, se celebró en el Camaleón Golf Course un torneo benéfico en el que los participantes ganaron de dos formas, apoyaron a una buena causa y disfrutaron de un espectacular día de golf.

PRIMER CLASIFICADO: JUAN CARLOS SALDAÑA CON DAVID ANDREWS

DAVID ANDREWS, JUAN CARLOS SUÁREZ, ASHLEY POSUSTA Y SVEN RICHTER.

PRIMER CLASIFICADO: SERGIO VON BANSKEW CON DAVID ANDREWS

JUAN MENÉNDEZ, ALEJANDRO GARCÍA, JUAN CARLOS SALDAÑA Y EPIFANIO SOLANO

SEGUNDO CLASIFICADO: FRANCISCO FARRES CON DAVID ANDREWS 64

SOL SEGURA

JUAN MENÉNDEZ Y ALEJANDRO GARCÍA

TORNEO CORPORATIVO TRAVEL & SPA El The Golf Club At Playacar acogió el Primer Torneo Corporativo de Travel & Spa / Lifestyle. Con este torneo se inicia la Alianza con la Asociación de Golfistas del Caribe Mexicano. La celebración contó con buena participación y todos los golfistas disfrutaron de un recorrido lleno de retos.

FRANCISCO FERNÁNDEZ, ALEJANDRO MUGIRA, LUIS CHAVEZ Y ALFONSO ARANALDE

FRANCISCO FERNÁNDEZ

GAVIN GREENWOOD, NÉSTOR CARDIEL, CARLOS MARÍN Y UZMAK CASTRO

MIGUEL ARCE, JORDI GONZALEZ, GUADALUPE JIMÉNEZ Y DAVID MARTÍNEZ

JOSÉ LUIS GALINDO, JACQUELINE ROSADO, JACQUELINE NAVARRETE Y GUILLERMO VILLARREAL

MARINA GRASSI, DENNIS MICHELIN E IVANNO COMUNELLO; PRIMEROS CLASFICADOS

HO HANJOO, SANTIAGO CUESTA, BRANT BOSTON Y CARLOS MAROTO; SEGUNDOS CLASIFICADOS

ALEJANDRO GARCÍA, JORGE CAPDEVILA, JUAN CARLOS SEMINARIO Y DANIEL PEÑA

JACQUELINE ROSADO, JACQUELINE NAVARRETE, GUILLERMO VILLARREAL Y JOSÉ LUIS GALINDO; TERCEROS CLASIFICADOS