TRADITION Slow Food - Besuch auf der Schneckenfarm
CABRERA Schönheitskur für die Playa de Palma Interview Willi Weber über seine Heimat Mallorca Ausflugtipp: Halbinsel Formentor entdecken Lecker Schmecker Tipps für Barbecue-Fans
Übernachten im maritimen Nationalpark
Ihr persönliches Immobilienbüro in und um Port Andratx, sowie im Südwesten Mallorca. FIne eStAteS mAllorCA - nur ausgesuchte Kauf- und mietobjekte, sowie Ferienimmobilien, viele exklusiv und nicht öffentlich werden bei Fine estates mallorca angeboten. Sie sagen uns was Sie suchen - wir haben oder finden Ihre traumimmobilie mit Schwerpunkt Südwesten mallorca, auch durch Kooperationen mit befreundeten Agenturen. Zudem bieten wir Projekte zum neubau, also Grundstücke mit Genehmigung/lizenz an und objekte zum Umbau bzw. renovierung. Wir arbeiten mit lange ansässigen deutschen und spanischen Architekten zusammen, welche sich um die zügige und gesetzeskonforme Abwicklung kümmern. Aftersale: Unsere Arbeit sehen wir nach der Protokollierung, also nach Vertragsabschluss nicht als beendet an. Selbstverständlich sind wir bei allen Anliegen, wie z.B. telefonanmeldung, Strom- und Wasseranmeldung, Fahrzeugummeldung, Hausverwaltung oder Hausservice an Ihrer Seite. Unsere spanisch, deutsch und englisch sprechenden mitarbeiter stehen Ihnen hier zur Seite. besonderes Objekt
Port AndrAtx
Villa mit bestem Hafen- und meerblick 4 SZ, 4 BZ, Pool, 360 m² Wfl. € 2.900.000
St. PonSA
luxeriöse neubauvilla – hochmodern 4 SZ, 3 BZ, Pool, 710 m² beb.Fläche € 2.300.000
CoStA de lA CAlmA
Grosse Villa mit traumblick 7 SZ, 6 BZ, 470 m², Pool, viele extras € 2.290.000
Port AndrAtx
traumvilla in privater Urbanisation & perfektem Blick, 4 SZ, 4 BZ, Gästewhg., Pool, 966 m² Preis a. A.
Ctra. des Port 118 loc. 3 | Port Andratx | tel. 971 - 67 34 32 info@fineestatesmallorca.com | www.fineestatesmallorca.com
Your personal boat service since 1995
B A L E A R B O AT S E RV I C E Randi Christians – Verkauf & Vermietung nutzen Sie unseren Büroservice Firmen – oder Privatanschrift Postannahme- und Weiterleitung Übersetzungen & Behördengänge Besprechungsraum stundenweise Info: 971 - 67 34 32 rc@hugster67.com
Seit 1995 Ihr persönlicher Service für Yachten & Boote auf Mallorca Service - Wartung - Pflege - Charter - Transport bewachter Lagerplatz le
Neue Filia
Ctra. des Port 118 Lokal 3 | Port Andratx 971 67 34 32 | 609 20 67 60 www.balearboatservice.com info@balearboatservice.com
Editorial
| MALLORCA ERLEBEN
Moderne Zeiten
D
ie Zeit geht bekanntlich nicht spurlos an uns vorbei. Das Älterwerden und der damit verbundene Reife-Prozess fordern ihren Preis. Das gilt für Menschen genauso wie für Urlaubsreiseziele. Gerade auf Mallorca wurden in den vergangenen Jahren viel über die längst überfällige Verjüngungskur der in die Jahre gekommenen Tourismuszentren geredet und diskutiert. Außer gutem Willen und hochtrabenden Plänen kam dabei jedoch nicht allzu viel heraus. Dieses Jahr scheint alles anders. Mit unbekanntem Engagement und Eifer haben sich Gemeinden und Unternehmer an die Arbeit gemacht, das heruntergekommene Bild von Sonne, Strand und Pauschaltourismus zu polieren. Das gilt insbesondere für die beiden großen Tourismus-Enklaven rund um die Insel-Hauptstadt. An der Playa de Palma haben wir uns in dieser Ausgabe mal genauer umgeschaut, um über die zum Teil großen Veränderungen dort zu berichten. Wer wissen möchte, wie ursprünglich und wild Mallorca früher einmal ausgesehen haben könnte, der sollte unsere Reportage über den maritimen Nationalpark Cabrera lesen, in dem man erst seit kurzem an Land übernachten darf. Dazu gibt es ein Interview mit dem früheren Schumi-Manager Willi Weber, Tipps zum Grillen auf Mallorca sowie viele weitere interessante Geschichten, Tipps und Ratgeber rund um Mallorca. Wir wünschen Ihnen bei der Lektüre jede Menge Spaß und Unterhaltung. Ihr INSELMAGAZIN DAS INSELMAGAZIN 3
MALLORCA ERLEBEN | Inhalt
ist eine geschützte Marke. DAS INSELMAGAZIN im Internet unter www.das-inselmagazin.com
Herausgeber und Verlag / Gesamtherstellung: Medienhaus Mallorca S.L. C.I.F. B 57806846 Dep. Legal PM 1120-2013 Geschäftsführer Roman Ebmeier C7. Marina104, local 7 07620 Llucmajor Telefon +34 971 74 44 67 +34 971 00 13 13 Fax www.das-inselmagazin.com info@das-inselmagazin.com
Anzeigen & Vertrieb: Roman Ebmeier Telefon +34 663 946 871 r.ebmeier@die-inselzeitung.com Alexandra Rehagel Telefon +34 609 641 681 a.rehagel@die-inselzeitung.com
10
REPORTAGE: Cabrera - Das andere Mallorca
Jan Prollius Telefon +34 626 352 451 j.prollius@das-inselmagazin.com
Redaktion & Fotos: Andreas John Marc Fischer Jan Prollius Michaela Prollius Manuela Rehagel
Grafik-Design & Gestaltung: Michaela Prollius m.prollius@das-inselmagazin.com
DAS INSELMAGAZIN erscheint monatlich und wird über den eigenen Vertrieb verteilt. Erhältlich im Zeitschriftenhandel an rund 130 Kiosken auf Mallorca, über Amazon und zu abonnieren auf www.das-inselmagazin.com und im iTunes STORE. Anzeigen- und Druckvorlagenschluss ist der 5. des Monats. Die Veröffentlichung von Veranstaltungsterminen erfolgt ohne Gewähr. Dieses Magazin sowie alle in ihr enthaltenen Beiträge und Abbildungen sowie die von DAS INSELMAGAZIN gestalteten Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Eine Verwertung einschließlich des Nachdrucks von Anzeigen und Redaktion, auch auszugsweise, darf nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers erfolgen. Dies gilt auch für Aufnahmen in elektronischen Datenbanken und Vervielfältigungen auf CD-ROM. Für den Verbleib von unverlangt eingesandten Manuskripten und PR-Material wird keine Haftung übernommen.
36 Ausflugstipp: Kap Formentor
42 “Über Mallorca”
Für eventuelle Schäden durch fehlerhafte Anzeigen wird eine Haftung nur bis zur Höhe des entsprechenden Anzeigenpreises übernommen.
60 4 DAS INSELMAGAZIN
15 Gesundheitstipps
Interview mit Willi Weber
Inhalt
| MALLORCA ERLEBEN
I NH A LT MAI
3 Editorial
MALLORCA ERLEBEN 6 Darüber spricht Mallorca: Wird Spanien wieder FußballWeltmeister 7 Pressesplitter, News und Kurzmeldungen 10 REPORTAGE: Cabrera - Das andere Mallorca 15 INTERVIEW: Willi Weber: “Ich fühle mich auf Mallorca sauwohl” 18 AUSFLUSGTIPP: Unterwegs am Treffpunkt der Winde
33
Nichts für Vegetarier: Heiße Fleischeslust
26 Urlaubsspaß an Steuerbord
MALLORCA GENIESSEN 23 Die bunte Seite: Türkis 24 GOLF: Königliches Naturerlebnis vor Palma - Real Golf Bendinat 26 NAUTIK: Urlaubsspaß an Steuerbord Yachtcharter auf Mallorca 30 WELLNESS: Schönheit von der Insel 33 KULINARISCHES: Nichts für Vegetarier: Heiße Fleischeslust 37 INS GLAS GESCHAUT: Feuer und Flamme für Brände Destilería Ca na Mora 40 Kultur pur 42 Buchbesprechung: “Über Mallorca” 44 Nightlife - Party Tipps 45 Veranstaltungen: Alles auf einen Blick Fiestas auf Mallorca
MALLORCA VERSTEHEN 50 WIRTSCHAFT: Schönheitskur für eine alte Dame 56 INTERNET: Die Insel im Web 58 TRADITIONEN: Slow Food im Salat: Zu Besuch auf Mallorcas Schneckenfarm 60 GESUNDHEITSTIPPS: Wie Biophotonen positiv auf Organismus und Beschwerden wirken 63 Mythos oder Wahrheit Schon gehört: Die Walversteher
58
Traditionen DAS INSELMAGAZIN 5
MALLORCA ERLEBEN |Darüber spricht Mallorca
Wird Spanien wieder Fußball-Weltmeister? Ab kommenden 12. Juni ist wieder soweit: König Fußball regiert die Welt. Nicht nur in Brasilien, wo die Fußball-Weltmeisterschaft in diesem Jahr ausgetragen wird. Auch auf Mallorca. Einen ganzen Monat lang wird es in Wohnzimmern und Bars, auf der Straße und den Plazas nur um eine Frage gehen: Wird Spanien wie bereits 2010 erneut Fußball-Weltmeister? Es spricht so einiges dafür. Doch warten wir es einfach ab. Fans des runden Leders werden auf alle Fälle auf ihre Kosten kommen. Beim Public Viewing an der Playa de Palma, in zahlreichen Beachclubs, Restaurants oder auf öffentlichen Plätzen. 6 DAS INSELMAGAZIN
inside
| MALLORCA ERLEBEN
Neueröffnung Büro Puerto de Andratx Private Residences wieder ganz präsent in bester Lage von Puerto de Andratx Am Gründonnerstag feierte die Private Residences Luxury Real Estate Group mit zahlreichen illustren Gästen und Freunden des Hauses die Neueröffnung ihres Show-Offices in bester Lage von Puerto de Andratx. Neben diesem Büro zählen auch Niederlassungen in Kitzbühel und Zürich zu den weiteren Standorten. Bereits in den Jahren 2006 – 2011 war die Private Residences mit einem repräsentativen Büro im Herzen von Puerto Andratx ansässig, wandelte dieses im Zuge der Krise jedoch in ein „Private Office“ um und startet nun nach deutlich gesteigertem Kaufinteresse und allgemeiner Erholung des hiesigen Immobilienmarktes wieder voll durch. Im Zuge der Neueröffnung wurde auch die Ausrichtung des Unternehmens entsprechend angepasst, im Fokus stehen nun vor allem neue oder neuwertige Qualitäts-Immobilien und nicht ein quantitativ aufgeblähtes Portfolio. Wichtig ist der Private Residences vor allem das bedarfsgerechte Arbeiten im Premiumsegment, also die umfassende Betreuung von Suchkunden und das Erfassen der Bedürfnisse dieser Kunden und ein darauf aufbauendes, zielgerichtetes Beraten auf höchstem Niveau. Dazu trägt auch die Private Residences App bei, die kürzlich gelauncht wurde und sich nach kurzer Zeit schon größer Beliebtheit erfreut. Hierbei sticht neben Informationen zu den Standorten und dem internationalen Immobilien-Portfolio vor allem der Bereich „My Estate“ heraus, der die Arbeit des Unternehmens gegenüber Kunden, sowohl Käufern als auch Verkäufern, zum ersten Mal transparent macht und ganz konkrete Einblicke in die tägliche Arbeit der Immobilienberater gewährt und sich damit deutlich vom Wettbewerb absetzt. Mehr Informationen erhalten Sie unter: www.private-residences.net
Einfach online in ganz Palma Die Stadt Palma bietet ab sofort ein flächendeckendes W-LAN Netz an. Damit können sich Urlauber und Residenten drahtlos ins Internet einwählen und sieben Tage lang kostenlos per Handy oder Tablet surfen. Die Verbindung ist auf 500 MB begrenzt. Bislang gab es auf insgesamt 37 Plätzen und Straßen der Inselhauptstadt die Möglichkeit, kostenlos ins Internet zu gehen. Das Netz wurde nun soweit ausgebaut, dass die Verbindung nicht unterbrochen wird, wenn man unterwegs ist. Zudem bleiben Nutzer, die sich einmal auf der Homepage des Anbieters "Ono" registriert haben, für eine Woche im W-LAN angemeldet und werden automatisch verbunden. Palma de Mallorca ist neben Alicante, Santander und Valencia die vierte Stadt in Spanien, die diesen Service anbietet. Die Registrierung erfolgt über: www.onowifi.es (Foto: Archiv)
Privatschule Schloss Stein in Bayern eines der führenden Internate Deutschlands bietet den rund 120 Schülerinnen und Schülern ideale Möglichkeiten, eine lebendige Gemeinschaft zu bilden. In den verschiedenen Schlosstrakten finden die kleinen Gruppen ihr besonderes, persönliches Zuhause - zusammen mit einem Betreuer.
Internat Schule Schloss Stein
Besuchen Sie die
SchuleSchloss-SteinInformationstage am 23. und 24. Mai hier auf Mallorca Der Schritt ins Internat bedeutet für eine Familie, den Kindern den Weg in eine erste Selbstständigkeit zu ermöglichen. Die Internatszeit prägt pragt nicht nur die Persönlichkeit eines Schülers, sondern auch eine soziale Bindung untereinander, die oft ein Leben lang hält.
Info & Anmeldung zum persönlichen Gespräch: Telefon 637 31 44 44 www.schule-schlossstein.de
„Wir kennen alle unsere Schüler persönlich. Und es ist spannend, zu erleben, wie hier jeder zu seiner eigenen Stärke findet und Erfolg hat!“ Sebastian Ziegler - Gesamtleiter DAS INSELMAGAZIN 7