Die inselzeitung mallorca november 2014 by Die Inselzeitung Mallorca online

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INTERVIEW

Essen bei Sonja Kirchberger

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Urlaub in himmlischen Herbergen Wie Mallorcas Klöster und Heiligtümer aus Geldnot im Tourismusgeschäft der Insel mitmischen

PLACES TO BE

Günstige Menüs

HAUS&GRUND

Der richtige Kamin

-Life

AUSGABE 15 | AUGUST 2014

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EDITORIAL

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

MEDIENHAUS MALLORCA S.L. B57806846

Depósito Legal | DIE INSELZEITUNG DL PM 411-2013

geSchäftSführung Roman Ebmeier VertrIeB Roman Ebmeier Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 871 r.ebmeier@die-inselzeitung.com

chlösser, Burgen und Klöster haben etwas gemein: Ihre jährliche Instandhaltung kostet ein Vermögen. Auf Mallorca leiden die Liegenschaften des regionalen Bischofstums seit vielen Jahren bereits unter akkuten Finanznöten.

rät unter anderem ihre Ambitionen als frischgebackene Besitzerin eines kleinen, aber pittoresken Restaurants in Palmas Szeneviertel El Molinar. Apropos Essen: In unserem Gastro-Special geht es diesen Monat um deftige Herbst- und Winter-

Grund genug für viele KlosterVorsteher sich nach zusätzlichen Erwerbsquellen umzusehen. Zum Beispiel als romantische Unterkünfte für Herbst- und Winterurlauber auf der Insel. In unserer November-Ausgabe haben wir uns aber nicht nur in christlichen Gemäuern sondern auch bei der deutschen evangelischen und katholischen Gemeinde auf Mallorca umgesehen, die sich immer stärker in der Sozialhilfe auf der Insel engagieren. Sehr viel weltlicher geht es bei unserem Interview mit der auf Mallorca lebenden Schauspielerin Sonja Kirchberger zu, die in diesen Tagen ihren 50. Geburtstag feiert. Die gebürtige Österreicherin ver-

küche. So verraten wir beispielsweise, wo Sie am besten eine Martinsgans genießen können. Und in unserer Serie „Places to be“ haben wir einmal die berüchtigten, mallorquinischen Menue-Restaurants unter die Löffel genommen. Motto: Große Teller für wenig Geld! Dazu gibt es wieder jede Menge Mode-, Gesundheits-, Einrichtungs-, Service- und Veranstaltungstipps für die etwas dunklere, aber gleichermaßen faszi nierende Herbstzeit auf der Insel. Wir wünschen Ihnen beim Lesen beste Unterhaltung! IHRE INSELZEITUNG

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Alexandra Rehagel Tel. 971 744 467 | Mob. 609 641 681 a.rehagel@die-inselzeitung.com geSchäftSStelle SantanyÍ Tel. 971 163 287 santanyi@die-inselzeitung.com BürO Conchita del Aguila C/. Marina 104 , 1°, local 7 | 07620 Llucmajor Tel. 971 744 467 | Fax 971 001 312 Mob. 634 331 213 info@die-inselzeitung.com kleInanzeIgen kleinanzeigen@die-inselzeitung.com redaktIOn Andreas John, Marc Fischer redaktion@die-inselzeitung.com fragen@die-inselzeitung.com grafIk | layOut | Satz Filine Bronckhorst grafik@die-inselzeitung.com kOluMnISten Andrea Nonn, Marichal Navarro & Stefan Track/Rocking Son, Ellen & Lothar Neuse, Christian Osterkamp/Mallorca-Nights

Jens Schmitz/pixelio.de

MarketIng & WeB Manuela Rehagel Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 869 m.rehagel@die-inselzeitung.com DIE-INSELZEITUNG.COM Titelbilder: J&A Photos, Marc Fischer

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AUSGABE 08 |

Nr. 05/2014 |

WISSEN

bÄÄÉ=C=cäìí ~ìÑ=ÇÉê=fåëÉä

Der Chef vom Kloster Lluc:

GASTRONOMIE

qáééë=òìã pÅÜäÉããÉå áã=táåíÉê

-Life

AUSGABE 01 |

Antoni Vallespir ..............................03

JUNI 2013

ES TRENC Illustration/Collage:

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Ground Zero des Strandlebens VERANSTALTUNGEN:

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Ausflugtipp: Die Hotspots der schönsten IZ-LIFE Sonnenuntergänge

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§ÄÉêÄäáÅâ Interview: Pop-Sängerin „Loona“ über Malle, Mütter und Medien Astronomie: Die Sternenjäger aus Costitx Wirtschaft: Wo Deutsche, Briten und Spanier auf der Insel Urlaub machen

INHALT INSEL-INSIDER

WASSERSPORT Tauchen: So kommt man auf der Insel unter Wasser

JANUAR 2014

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ZuM RAuSNEHMEN .....33-40

Herbst- und Winterzeit..........16-17

LIfESTYLE MALLORcA

Himmlische Herbergen..........04-05

LIfESTYLE MALLORcA

Marriott: Ost oder West? ...........41

Kirchengemeinden .................06-07

Restaurant des Monats:

Meldungen ....................................8

Rezepte .......................................24

Meldungen.............................10-11

Menue-Restaurants:

Sonja Kirchberger über ihre neue

REISEFÜHRER | Special:

INSELbLIck FOCUS

Mehr als Seelentröster: Die deutschen

GASTRO.................................18-25

VERMISCHTES

Das “Béns d’Avall” ................20-21

WIRTSCHAFT

PLACES TO BE

INTERVIEW

Viel Essen für wenig Geld......26-27

Rolle als Lokalbesitzerin..........12-13

Palma – Teil V: Museen ..........28-29

ROTER TEPPIcH

Preispolitik der Marinas.........30-31

Leute, Leute! – Gestern & Heute

Promi-Tratsch .........................14-15

NAUTIK SPORT

Der Star von Real Mallorca .........32

GOLF MODE

Mantel-Trends .............................42 GESUND & SCHÖN

Ratgeber und Tipps ...............43-45 FAMILIE & KIND

Kamin- und Ofensysteme im Überblick...........................50-53

HAuS & GRuND

Tipps und Ratschläge

für Hausbesitzer.....................54-59

INSELZEITuNG REGIONAL Santanyí & Migjorn ................60-61 Nord/Ost.....................................62

GESucHT & GEfuNDEN︱

Mofa-Führerschein .......................46

kLEINANZEIGEN............64-67

Tierschutzkolumne......................47

SPASS & SPIEL

“Easy Rider" Festival..............48-49

VERTEILERSTELLEN............70

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IZ-SPEcIAL: WILLkOMMEN IM HERbST, TEIL II

mit Preisausschreibungen......68-69

ZuM ScHLuSS Meinungen ..................................71

INSEL-INSIDER

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

grundsatz einfach aufgeriffen und für touristen erweitert. Wir leben in einem heilgitum und verfolgen mit hin gabe die gastfreundschaft für jeden, der bei uns bleiben möchte. unser heiligtum hat schließlich sehr viel Schönes zu bieten, angefangen von der kirche, den gärten bis hin zur wunderschönen umgebung.

Marc Fischer

INTERVIEW

Antoni Vallespir muss sich als Prior im Heiligtum Lluc mittlerweile auch um sehr weltliche Probleme kümmern.

Im Namen der Wirtschaft Der schmale Grat der Kirche zwischen Nächstenliebe und finanziellem Überleben

ntoni Vallespir, Prior des heiligtums lluc, würde sich in seiner funktion gern auf kirchliche Werte beschränken. doch mittlerweile ergeht es ihm, wie vielen seiner kollegen: das heiligtum stößt auf ganz weltliche Probleme, und neue Ideen der finanzierung sind unumgänglich. In unserem gespräch erklärt er die Brükken zwischen kirche, gastfreundschaft und der Mission Wirtschaftlichkeit. Dass die Kirche stets eine offene Tür für Fremde hat, ist

nichts Neues. Relativ neu ist hingegen, dass Klöster und Heiligtümer auf Mallorca damit Werbung betreiben. Wie ist man auf diese Idee gekommen? zumindest für lluc ist die Vermietung an gäste keine wirklich neue Idee. das heiligtum stammt aus dem 13. Jahrhundert. Schon damals gab es im angrenzenden Bereich eine herberge, die noch heute besichtigt werden kann. damals kamen vor allem Pilgergruppen hierher, um sich aufzuwärmen und für die nacht eine Bleibe zu finden. Wir haben diesen

Das klingt edel. Doch mittlerweile besitzt Lluc eine Hotelrezeption und geht sehr offensiv mit der Urlaubsvermietung um. Möchten Sie der Hotelbranche auf der Insel Konkurrenz machen? nein, beides kann man nicht miteinander vergleichen. und es hat bislang auch keine Probleme gegeben. auch wir müssen uns nach den gesetzlichen Vorgaben einer urlaubsvermietung richten, deren einhaltung vom tourismusministerium kontrolliert wird. Wir müssen selbstverständlich auch die notwendigen abgaben und Steuern zahlen. das neue tourismusgesetz berücksichtigt übrigens die Vermietung von zimmerangeboten der klöster und heiligtümer. Das Bistum Mallorca scheint, sich aus allem herauszuhalten. Uns liegt eine e-Mail vor, in dem der für Wirtschaft und Finanzen zuständige Bischof eine touristische Vermietung in Heiligtümern sogar bestreitet. Gibt es Spannungen? Ich kann nur sagen, dass es zwischen unserem heiligtum und dem Bistum keine Probleme gibt. Möglicherweise hatte man dort etwas falsch verstanden. Jedes Jahr müssen wir dem Bistum Mallorca eine detaillierte dokumentation unserer tätigkeiten vorlegen, auch einen geschäftsbericht. aus diesem geht natürlich auch die touristische Vermietung in allen einzelheiten hervor. das Bistum ist über alles informiert. Welche Gäste kommen zu Ihnen? die urlauber, die zu uns kommen, wählen das heilig-

tum entweder aus religiösen gründen, oder aber sie suchen einen Ort der ruhe. Beides ist möglich. Wir versuchen stets, Brücken zu bauen, um allen ansprüchen unserer gäste gerecht zu werden. Selbstverständlich steht der religiöse gedanke an erster Stelle, wir sind schließlich ein heiligtum. aber jeder urlauber ist bei uns herzlich Willkommen und macht während seines aufenthalts ganz persönliche erfahrungen, die er mitnimmt. Wie wichtig ist der wirtschaftliche Aspekt der Urlaubsvermietung? Vor allem in den vergangenen 120 Jahren hat sich bei heiligtümern im allgemeinen und in lluc im besonderen sehr viel verändert. Mittlerweile stehen 40 Personen auf unserer gehaltsliste. hinzu kommen die regelmäßigen abgaben für Strom, Wasser, Instandhaltung, Pflege, und, und, und. allein die Basilika ist täglich zwölf Stunden geöffnet. der außenbereich umfasst rund 90.000 Quadratmeter. gemeinsam mit dem erbe der heiligtümer und einer unternehmensberatung aus Barcelona haben wir vor Jahren überlegt, welchen Weg wir gehen wollen, um künftig wirtschaftlich sicher funktionieren zu können. Wir hatten seinerzeit rote zahlen geschrieben, über Jahre. So entstanden schließlich Ideen, das heiligtum mittels fester einnahmen, abseits von Spenden, vernünftig zu erhalten. gleichzeitig sollten unsere gäste aber keine immensen Summen zahlen. heute gibt es die touristische Vermietung und einen gebührenpflichtigen Parkplatz. aber allein die gebühren für letzteren sind vergleichsweise gering und umfassen sogar noch den eintritt in sämtliche klosterbereiche. Ich bin mir sicher, dass jeder, der das heiligtum schätzt, diesen Beitrag gern leistet. all das sichert das überleben und den fortbestand eines wertvollen kulturguts der Insel. Marc Fischer

INSELBLICK

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Himmlische Herbergen

Bild oben: Das Santuari de Sant Salvador liegt hoch über Felanitx und bietet einen herrlichen Blick über die Insel bis zur Ostküste. Bild unten: Im Zeichen des Herrn – immer mehr Klöster und Heiligtümer bieten Urlaubsunterkünfte für Ruhesuchende und Gläubige.

er vor den ho hen, festungsgleichen Mauern eines klosters steht, wird kaum auf die Idee kommen, einmal anzuklopfen, oder gar erwarten, als erholungssuchender von den Mönchen freundlich aufgenommen zu werden. doch der Schein trügt. gastfreundschaft hat in der katholischen kirche eine lange tradition. die Benediktiner hatten einst den grundstein gelegt und sich dazu verpflichtet, jeden reisenden bei sich aufzunehmen und mit Speis und trank zu versorgen.

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Die Kosten explodieren

aus dem gebot und der Verpflichtung reiner nächstenliebe, ist mittlerweile für die kirche im allgemeinen und die Verwaltungen der klöster und heiligtümer im Besonderen eine bedeutende einnahmequelle geworden. ganz gleich ob randa oder felanitx, lluc oder la Victoria, die historischen, traditi-

Marc Fischer

Gastfreundschaft hat in der katholischen Kirche eine lange Tradition. Was zu Zeiten des Heiligen Benedikt von Nursia eine Form der Nächstenliebe war, hat heute vor allem finanzielle Gründe. Klöster und Heiligtümer kämpfen ums Überleben. Da sind Urlauber eine willkommene Idee.

onsreichen gemäuer erzeugen immense kosten für Instandhaltung und Wartung. ein Beispiel: Im Sommer müssen fast 70 lastwagen mit trinkwasser zum Santuari de cura auf Mallorcas tafelberg randa gebracht werden, um die beiden depots aufzufüllen. ähnlich ist die Situation in anderen heiligtümern der Insel. da sind schnell einige tausend euro fällig. das Problem: es obliegt der klosterverwaltung, reparaturarbeiten und Versorgung zu finanzieren. Von der diözese in Palma gibt es keinen cent. und die einnahmen aus kettchen, armbändern, führungen oder likören decken die ausgaben nur ansatzweise. Selbst bei Spenden sind die Besucher eher zurückhaltend.

Platz sinnvoll nutzen

So kam es, dass die heiligtümer und klöster den ohnehin meist in fülle vorhandenen, aber ungenutzten Platz innerhalb ihrer heiligen

Mauern mehr und mehr der Öffentlichkeit zugänglich machten. aus den kargen zellen der Mönche wurden schon bald einfache, aber überaus gemütliche gästezimmer. längst vergessen sind die traurigen erfahrungen einer george Sand, die ihre zelle in der kartause von Valldemossa einst zum Sinnbild einer persönlichen abrechnung mit mallorquinischer gastfreundschaft machte. Wie und in welchem umfang die heiligtümer und klöster auf Mallorca ihr „Projekt Öffentlichkeitsarbeit“ umsetzen, ist ganz unterschiedlich. Jaume Montserrat, franziskanerpfarrer und klostervorsteher des Santuari de cura auf dem Berg randa, gab die Bewirtschaftung des restaurants bereits vor zehn Jahren in die hände einer privaten konzessionsfirma. diese übernahm auch die kosten für die renovierung der ehemals für novizen gebauten

unterkünfte. erst kürzlich wurden die räumlichkeiten modernisiert, und ein neuer Betreiber zog in die klostermauern. Mit den einnahmen können die jährlich anfallenden rechnungen fast vollständig bezahlt werden.

Ein Kloster, kein Hotel

als klassisches „hotel“ möchte Montserrat das heiligtum jedoch nicht bezeichnen. die rund 31 zimmer und vier apartments bieten Platz „für Pilger und gottesfürchtige Menschen“, sagt er. die suchen in den schlichten, aber modern eingerichteten unterkünften kreuze oder Marienbilder vergeblich. dafür finden sie Satellitenfernsehen, Internetzugang, heizung, Bad mit dusche und, nicht zu vergessen, einen traumhaften Blick über die Insel. für das leibliche Wohl gibt es im restaurant sieben tage die Woche mallorquinische traditionsgerichte, angefangen von

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AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

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ditieren auf den Berg zog. ein Museum erinnert heute an seine Wirken und das erbe.

Die Einnahmen aus dem Verkauf von Souvenirs reichen zur Finanzierung des Klosters Randa längst nicht mehr.

frito mallorquin bis hin zu lomo con col. unternehmen oder gruppen können auch tagungen und Seminare in den klostermauern

durchführen. Wirkliche ruhe kehrt auf randa übrigens erst abends ein, denn das heiligtum gehört mit rund 11.000 Besuchern zu den

Urlaub hinter Klostermauern Santuari de Sant Salvador, Felanitx

das heiligtum liegt auf dem 509 Meter hohen Puig de Salvador im gemeindegebiet von felanitx. Öffnungszeiten: ganzjährig herberge: 20 doppelzimmer, 5 einzelzimmer und 2 apartments für bis zu 6 Personen alle zimmer mit dusche, Bad, tV, heizung. Preise: 68 euro doppelzimmer, 45 euro einzelzimmer, 112 euro apartment, 8 euro

frühstücksbuffet. extras: eine Snackbar plus klosterrestaurant. Anmeldung unter Tel.: 971 515 260 oder info@santsalvadorhotel.com www.santsalvadorhotel.com

Ermita de Bonany, Petra

die Wallfahrtskapelle und eremitage liegt auf dem rund 300 Meter hohen Puig de Bonany rund drei kilometer außerhalb der Ortschaft Petra. Öffnungszeiten: ganzjährig

meistfrequentierten klöstern der Insel. hauptattraktion ist ramon llull, das universalgenie der Insel, den es im 13. Jahrhundert zum Me-

herberge: 5 doppelzimmer mit kochnische, kamin, gemeinschaftsbad. Preise: 14 euro pro Person. extras: kein restaurant oder Barservice. Verpflegung muss selbst mitgebracht werden. Anmeldung unter Tel.: 971 826 568

Ermita de la Victoria, Alcúdia

die eremitage liegt auf einem 400 Meter hohen hügel der halbinsel cap des Pinar, rund sechs kilometer außerhalb von alcúdia. Öffnungszeiten: ganzjährig. herberge: 9 doppel- und 4 einzelzimmer mit dusche, Bad, heizung. Preise: 68 euro doppelzimmer, 45 euro einzelzimmer, 8 euro frühstücksbuffet, 6 euro kinderbett. extras: küche kann ab 11:30 uhr genutzt werden. In der nachbarschaft gibt es eine á la carte restaurant. ruhetag montags. Infos und Reservierungen unter Tel.: 971 549 912, www.lavictoriahotel.com

Urlaub im Kloster: Spektakuläre Aussichten inklusive

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Santuari del Puig de Maria, Pollença

die Wallfahrtskapelle liegt auf einem 333 Meter hohen hügel inmitten der Stadt Pollença. Öffnungszeiten: ganzjährig

Santuari de Cura, Randa Öffnungszeiten: Ganzjährig Kapazitäten: 31 Doppelzimmer mit Dusche, Bad, TV, Heizung plus 4 Suiten mit eigener Terrasse und Wifi-Anschluss. Preise: 26,50 Euro pro Person inklusive Frühstück. Suiten 38 Euro pro Person. Extras: Restaurant mit Barbetrieb. Öffnungszeiten von 7 bis 22 Uhr. Infos und Anmeldung unter Tel.: 971 120 260, reservas@santuariodecura.com www.santuariodecura.com

“Wir halten das, was andere nur versprechen”

Marc Fischer

herberge: ca. 15 zimmer für bis zu vier Personen, kochnische, heizung, gemeinschaftsbad auf dem flur. Schlafsaal mit 25 Betten. Preise: 22 euro pro Person im zimmer, Schlafsaal 10 euro. extras: restaurant mit frühstücksservice und einfachen Mittags- u. abendgerichten. Infos und Reservierungen unter Tel.: 971 184 132

Serviceleistungen: 24h-Kundenservice Transfer zum Flughafen Autoschnellwäsche Videoüberwachung Erfrischungsgetränk auf Wunsch Batterieservice Reifendruckkontrolle Vorstellung in einer Werkstatt

Santuari de Lluc, Lluc

das kloster lluc ist Mallorcas bedeutendster, christlicher Wallfahrtsort. die klosteranlage von lluc liegt auf 525 Metern höhe in einem talkessel des tramuntana-gebirges, in der gemeinde escorca. Öffnungszeiten: ganzjährig. kapazitäten: 81 zimmer, 39 apartments mit küche, Bad, dusche und heizung. Preise: je nach größe der zimmer und aufenthaltsdauer. Beispiel: ein doppelzimmer für eine nacht kostet 47 euro. ein 6-gäste-apartment 64,50 euro. extras: drei restaurants plus café mit frühstücksbüffet u. tagesmenüs. genereller restaurantbetrieb täglich von 8 bis 22 uhr. Infos und Anmeldung unter Tel.: 971 871 525 oder info@lluc.net, www.lluc.net

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Auf Mallorca angekommen: Pfarrerin Heike Stijohann. Bild unten: Im Büro des Gemeindehauses wird sie tatkräftig von Traudel Müller unterstützt.

In Sachen Auslandsmission

Marc Fischer

Wer auf Mallorca lebt, ist dankbar für so manches Stückchen Heimat. Nicht nur materielle Werte zählen, sondern auch das Gefühl von Geborgenheit und Vertrauen. Die Kirchen schenken diesen Zusammenhalt. Und die Arbeit der deutschsprachigen evangelischen und katholischen Gemeinden auf Mallorca umfasst weit mehr, als Gottesdienste und Bibelkreise.

eike Stijohann ist seit dem 1. September Pfarrerin der deutschsprachigen evangelischen gemeinde auf den Balearen. Sie hatte sich sehr gezielt für eine tätigkeit auf Mallorca entschieden. die Insel lernte sie im rahmen von urlauben kennen und lieben. über die evangelische gemeinde informierte sie sich zunächst im Internet. „Mir gefiel die Jugendarbeit, zudem gibt es einen interessanten Vorstand“, lächelt die

Pfarrerin und ergänzt: „Ich wurde sehr liebevoll empfangen und spürte von der ersten Sekunde an, dass Mallorca die richtige entscheidung war.“ die evangelische gemeinde auf den Balearen zählt aktuell rund 400 eingetragene Mitglieder. Im unterschied zu deutschland ist man, nach einem umzug, nicht automatisch in der neuen gemeinde angemeldet, denn die spanischen Behörden geben keine daten weiter. „uns findet nur

derjenige, der uns sucht“, weiß heike Stijohann. Jeder ist herzlich Willkommen. doch Mallorca ist eine Insel der weiten Wege. das gemeindehaus befindet sich in der nähe von s‘arenal in Palma. hier finden regelmäßige konfirmandenschulungen und treffen statt. für die gottesdienste werden kirchen angemietet, sonntags um 11 uhr in cala ratjada, um 17 uhr in Peguera. Jeden Samstag wird ein gottesdienst in der Seniorenresi-

denz es castellot von Santa Ponça abgehalten. Im anschluss an den offiziellen teil treffen sich alle zu einem gemütlichen café inklusive Small talk.

Orte der Begegnung

die Jugendarbeit ist eine herzensangelegenheit von Pfarrerin Stijohann und ihrer gemeinde. „gerade junge Menschen sind als fremde im ausland unterschiedlich stark integriert. da ist es wertvoll, einen Ort zu haben, an dem

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man sich trifft und muttersprachlich unterhalten kann“, sagt Stijohann. eine weitere, richtige aufgabe ist der krankenhausbesuchsdienst für residenten und urlauber, der von zwölf ehrenamtlichen an zwei tagen pro Woche durchgeführt wird. auch ein Besuchsdienst für gefangene steht auf der agenda der gemeinde. Sie möchte ein Bindeglied zwischen Inhaftierten und angehörigen sein. der Mensch stehe hier im Vordergrund, es solle ein austausch stattfinden, ganz ohne Stigmatisierung, bekräftigt heike Stijohann. eine der schönsten tätigkeiten einer Pfarrerin sind, wie sollte es anders sein, die trauungen. neben dem einzigartigen rahmen wünscht sich heike Stijohann, dass das Ja-Wort in seiner grundsätzlichen Bedeutung wieder gestärkt wird. „es ist eine Verbindung zwischen Vergangenheit und zukunft zweier Menschen“, so die evangelische geistliche.

Wir sind Gast auf Mallorca Vier Fragen an Pfarrer Dr. Peter Wehr von der deutschsprachigen katholischen Gemeinde auf Mallorca. Pfarrer Dr. Peter Wehr bei einer Messe in Palma de Mallorca

Herr Dr. Wehr, was ist das Besondere an Ihrer Tätigkeit als Pfarrer im Ausland? Menschen deutscher Sprache in ihrem glauben und ihrer religiösen überzeugung heimat zu geben. Obwohl wir zu einer Weltkirche gehören und die spanischen gottesdienste für alle offen sind, zieht es doch viele in die deutschsprachigen Messen mit den gewohnten liedern und gebeten. als Pfarrer im ausland agiert man sehr selbständig und ist weniger in Strukturen eingebunden, als es in deutschland der fall ist. es kommt darauf an, akzente zu setzen und Menschen aus den verschiedenen regionen und mit unterschiedlichen Prägungen zusammenzuführen. ein katholischer Pfarrer im ausland gehöhrt auch immer zur Ortskirche. Man lernt daher viel dazu, beispielsweise, wie sich die kirche in Spanien organisiert und was den spanischen kollegen wichtig ist.

Marc Fischer

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Zwei Gemeinden, ein Ziel

zwischen der deutschsprachigen evangelischen und katholischen gemeinde gibt es mehr Berührungspunkte, als man denkt. Pfarrer dr. Peter Wehr und sein team arbeiten in vielen Bereichen eng mit heike Stijohann zusammen. So gehören krankenhaus- und gefängnisbesuche sowie residententreffen, abseits der regelmäßigen gottesdienste, natürlich auch zum festen Programm der katholischen gemeindearbeit. Jeden Sonntag um 12 uhr feiert man in der krypta der kirche Santa cruz in der altstadt von Palma die heilige Messe in deutscher Sprache. Im anschluss trifft sich die gemeinde in einem nahegelegenen café zum unkomplizierten austausch. Weitere Messen finden in der kirche St. christ in Peguera (sonntags, 9:30 uhr), San fernando an der Playa de Palma (sonntags, 10:30 uhr), in cala Millor (sonntags, 10 uhr) und in der Pfarrkirche von cala ratjada (sonntags, 10 uhr) statt.

Was genau unterscheidet die Gemeindearbeit auf Mallorca von derjenigen in Deutschland? als gemeinde sind wir auf Mallorca zu gast. doch sehe ich, dass wir auch eine art Brücke zur mallorquinischen Ortskirche sind. einige feste feiern wir in Santa cruz gemeinsam. auch dürfen wir den Bischof zu den Weihnachtsgottesdiensten in der kathedrale begrüßen. Viele Menschen, die zu uns kommen, weisen eine große Mobilität auf, d.h. sie sind für einige Jahre auf der Insel, oder innerhalb

eines Jahres für einige zeit hier, oder aber touristisch tätig. dankbar bin ich für die vielen ehrenamtlichen helfer in den verschiedenen Bereichen unserer aktivitäten: Bei den kindern, kranken, hilfsbedürftigen, bei der Vorbereitung der gottesdienste und bei der Organisation von gemeindefesten.. Gibt es innerhalb der katholischen Gemeinde auf Mallorca Dinge, die, Ihrer Meinung nach, verbessert werden könnten? Im vergangenen Jahr sind 16 kinder zur erstkommunion gegangen. Ich würde mich freuen, wenn die religiöse Bildung der kinder mehr kontinuität erhalten könnte. doch dazu bedarf es auch einer erzieherischen akzentsetzung seitens der eltern. Wo sehen Sie die großen Chancen der katholischen Kirche auf Mallorca? Mallorca hat viele wunderbare kirchen, allen voran die kathedrale. die gebäude und kunstwerke sind zeugnisse unseres glaubens, sie erzählen gleichsam von diesen. hinzu kommen viele traditionen - wie z.B. die Prozessionen in der Semana Santa. Ich werde immer wieder gefragt, was das eine oder andere bedeutet. So liegt es nahe, genau dort anzuknüpfen und den glauben der kirche den Menschen nahe zu bringen. Marc Fischer

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Immer mehr Kritik an Einsatz von Insektizid Júlio Reis, Wikipedia

gegen den einsatz eines Insektizids gegen die Prozessionspinnerraupe, das mittels flugzeug ausgesprüh wird, regt sich immer mehr kritik. In seinem facebookprofil warf der direktor eines Schulzentrums in Bunyola den Behörden vor, die Bildungseinrichtung besprüht zu haben. Mehrere kinder hätten an erbrechen gelitten und am darauffolgenden tag nicht zur Schule kommen können, schrieb Joan amengual dols. gleichzeitig bittet er alle eltern, die ähnliches erlebt haben, sich mit oder dem umweltschutzverband gOB in Verbindung zu setzen. auch viele anwohner der betroffenen gemeinden beschweren sich über die angewandte technik und Belastungen. das umweltministerium schloss sowohl eine versehentliche Besprühung des Schulzentrums als auch entsprechende, gesundheitliche Probleme aus. Man habe keine kenntnis über derartige Vorfälle, heißt es. Seit Mitte Oktober bekämpfen hubschrauber und flugzeuge die Prozessionsspinnerraupe aus der luft. Insgesamt sollen im rahmen der 1,4 Mio. euro teuren aktion rund 24.000 hektar land auf Mallorca besprüht werden. eingesetzt wird das Insektizid dimilin.

Touristen weniger spendierfreudig

Geteiltes Echo auf Saison

trotz touristischer rekordzahlen zeigten sich ausländische urlauber auf den Balearen in den ersten drei Quartalen 2014 weniger spendierfreudig, als im Vorjahreszeitraum. nach angaben des spanischen fremdenverkehrsamts turespaña lagen die ausgaben bei über 9,3 Milliarden euro, 2,3 Prozent weniger, als in den ersten neun Monaten des Jahres 2013. Im September ließen urlauber, laut touristikInstitut egatur, mit knapp 1,59 Milliarden euro allerdings etwas weniger geld auf den Balearen, als im September 2013. die ausgaben deutscher touristen waren von Januar bis September übigens vergleichbar mit denjenigen des Vorjahres. Weitgehend enttäuscht zeigten sich die hoteliers auf den Inseln. Sie räumten ein, dass sich die hohen Passagierzahlen auf den flughäfen der Balearen, speziell auf Mallorca, nicht vollständig auf die auslastung in ihren häusern übertragen hätten. Immer mehr urlauber würden private unterkünfte wählen, von denen viele illegal angeboten würden, heißt es.

die touristische rekordsaison dieses Jahres wird von den unternehmern der Inseln zurückhaltend bewertet. laut einer umfrage der Stiftung „gadeso“ gaben knapp 64 Prozent der Befragten an, die umsätze seien vergleichbar mit der Vorjahressaison gewesen. lediglich 30 Prozent der unternehmen bewerteten die abgelaufene hauptsaison als wirtschaftlich besser. Sechs Prozent betrachteten sie als negativ. die Studienergebnisse zeigen deutlich starke unterschiede zwischen den einzelnen Branchen. Bei den hoteliers stuften 47 Prozent der Befragten die Saison 2014 als besser im Vergleich zum Vorjahr ein. 51 Prozent von ihnen sahen sie ähnlich gut, wie im Vorjahr.

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1,2 Mio. für neues Sportzentrum

Mehr Flugsitzplätze von und nach Mallorca im Winterhalbjahr

die gemeinde Santanyí investiert knapp 1,2 Mio. euro in den ausbau des Sportzentrums am Ortseingang von cala figuera. entstehen sollen ein neues gebäude mit fitnessraum, umkleidebereich, Sauna und türkischem Bad. zudem würden die Schwimmbecken modernisiert, heißt es. die Bauarbeiten sollen anfang 2015 beginnen und rund ein Jahr dauern. das alte gebäude wird teilweise abgerissen.

In diesem Winterhalbjahr gibt es mehr flüge von und nach Mallorca. Bis zum 28. März werden, laut flughafenbetreiber aena, insgesamt 2,4 Mio. Sitzplätze angeboten, 8,5 Prozent mehr, als im Vorjahr. ein besonderes Plus gibt es bei den innerspanischen Verbindungen von und zur Insel. Ihre zahl legt um 13,5 Prozent auf 1,3 Mio. Plätze zu. Von deutschland aus werden in der Saison 2014/15 720.000 flugsitzplätze nach Palma angeboten, 26.000 mehr als vor einem Jahr. den größten zuwachs verzeichnen die Strecken aus Belgien und der Schweiz. J&A Photos

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Marketing-Experte Markus Liebscher Foto: Danyel André Photography

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k~ÅÜ=ÇÉã=h~ìÑ= áëí=îçê=ÇÉã=h~ìÑ Es ist fünf- bis zehnmal teurer einen neuen Kunden zu gewinnen, als einen bestehenden zu pflegen. Eine Herausforderung in unserer sprunghaften Welt.

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nke Sevenster hat einen Rabatt-Club gegründet. Minkner und Partner verschickt redaktionell wertvolle Newsletter. Genauso wie Steuerbüro European Accounting. Und Malerfirma Heinrich Schmid weiß auch noch nach Jahren, welcher Farbton an die Wände gepinselt wurde. Nachbesserung also kein Problem. Das kleine 1x1 ist der Geburtstagsgruß, die Weihnachtskarte oder stattdessen: der 3-Königs-Kuchen am 6. Januar, um der Weihnachtskarten-Flut zu entgehen. Aber Ihr Klientel will ja nicht nur irgendein Kunde sein. Hand auf Herz: Sind wir nicht gerne VIPs? Wie wäre eine Einladung in die Lounge zum Fußballspiel? Karten für das Musical mit Sektempfang in der Pause? Oder schieben Sie eine ruhige Kugel und laden zum Bowlingabend ein. „Nix wie weg“ darf im Verkauf nicht gelten. Das erste Geschäft ist kein One-Night-Stand. Darum sollten Sie in der Kundenpflege tunlichst allzu aggressive Angebots- und Preispropaganda vermeiden. Blenden Sie Ihre geistigen Dollar-Noten aus und überlegen Sie, mit welchen individuellen Maßnahmen Sie Freude bereiten können? Welcher Mehrwert passt zu Ihrem Service oder Ihren Produkten? Anregungen gefällig? Der Autohändler lädt zu einer Runde auf die Kartbahn ein. Das Sicherheitsunternehmen darf den kostenlosen registrierten Keyfinder anbieten, damit der verlorene Schlüssel wieder zum Besitzer zurückfindet. Der Verbraucher muss Sie lieben. Vermitteln Sie das Gefühl, dass er bei Ihnen richtig gekauft hat und gut aufgehoben ist. Ein Prozess, der nicht hopplahopp zu realisieren ist.

Wenn Ihr Kunde bei Ihrem Anblick schnurrt wie eine Katze, gilt es, die Strategie auf den Servicebereich zu erweitern. Service, der kostet oder den nächsten Verkauf vorbereitet. Ein Möbel-Einrichter bleibt unvergessen, wenn er das alternde Leder-Sofa seiner Kundschaft kostengünstig neu aufbereiten lässt und der Küchenkäufer freut sich bei seiner veralteten Küche über erneuerte Scharniere. Jede Wette, dass diese Kleinigkeiten im Kopf bleiben? Rückblende: Wieviel smarte After-Sales-Service Ideen haben uns in der Vergangenheit begeistert? Wie groß war die Überraschung, als uns das erste Mal jemand nach dem Kauf angerufen und gefragt hat, ob wir mit dem Service zufrieden waren? Oder der Autovermieter uns die goldene Kunden-Karte spendierte und wir zukünftig nicht mehr am Schalter warten müssen? Mittlerweile selbstverständliche Kleinigkeiten, die aber einmal den Unterschied gemacht und die Loyalität zum Unternehmen vergrößert haben. Wie begeistern Sie Ihre Kunden, damit Sie wieder bei Ihnen kaufen? Sind Sie neugierig auf Business de Baleares? Unverbindliche Besucher-Anmeldung unter barbora@business-baleares.com Der Autor ist Präsident von Business de Baleares und geschäftsführender Gesellschafter der Schweizer PAM Projekt Ambient Media GmbH. FRAGEN@DIE-INSELZEITUNG.COM

Von guten Weinen und heilenden Pflanzen Schon seit Jahrzehnten steht die Finca Sa Canova in Sa Pobla für das Erleben und Verstehen von Natur. Die größte Pflanzensammlung der Balearen mit über 60 Mandelsorten, allen Oliven- und Zitrusfruchtsorten und vielem mehr haben dort ihre Heimat. Jetzt hat Prof. Dr. Michael A. Popp, der Eigentümer des Unternehmens Bionorica SE, das zu den weltweit führenden pflanzlichen Arzneimittelherstellern zählt, die Finca erworben: „Wir übernehmen das Gute und machen daraus das Bessere.“ – nach diesem Motto baut er nun die Finca zu einem faszinierendem Naturerlebnis- und Tagungs-Zentrum aus. Hier werden die wirkstoffreichsten Heilpflanzen wie Thymian, Rosmarin oder Verbena gezüchtet und angebaut, die bei der Herstellung von verschiedenen Arznei-Produkten Verwendung finden. Eine Besonderheit wird der Heil- und Gewürzpflanzengarten sein. Hier kann man die gesunderhaltende Kraft der Natur in seiner ursprünglichen Form bestaunen und sich anhand von Schautafeln und mit Web-Applikationen über die Hintergründe moderner pflanzlicher Medizin informieren. Das kulinarische Angebot, für das sich der Spitzenkoch Julio Garmendia verantwortlich zeigt, und ein Shop der Premium-Weinmarke Castell Miquel runden das besondere Angebot von Sa Canova ab.

Castell Miquel

INSELBLICK

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Großmärkte nach Manacor Großmärkte wie der Sport-Ausrüster „Decathlon“ und der Baumarkt „Leroy Merlin“ planen neue Niederlassungen in Manacor. Die Gemeinde will dafür das Gewerbegebiet am Stadtrand ausweiten. Die Ausweisung der dafür nötigen Grundstücke soll bereits im kommenden Jahr vom Gemeinderat verabschiedet werden. Redaktion

Neuer Müller-Markt im Zentrum von Palma geplant

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Die deutsche Drogerie-Kette „Müller“ wird im kommenden Jahr eine neue Mallorca-Filiale im einem ehemaligen Stadtpalast an der Plaza España von Palma eröffnen. Das vierstöckige Gebäude mit einer Gesamtfläche von knapp 1.500 Quadratmeter wird derzeit aufwendig renoviert. „Müller“ betreibt bereits knapp ein Dutzend Drogerie-Märkte auf der ganzen Insel, unter anderem in Andratx, Llucmajor, Campos, Manacor, Inca, Son Servera, Capdepera und Alcúdia. Das dortige Angebot umfasst neben diversen Drogerie-Artikeln auch ein breites Sortiment an Multimedia-Artikeln, Spielwaren, Süßigkeiten, Naturkosmetik und Parfümerie. Europaweit betreibt das von Erwin Müller geführte Unternehmen mehr als 700 Filialen europaweit, davon über 500 allein in Deutschland. Redaktion

Der Luxus-Tourismus boomt auf Mallorca. Nach Angaben des mallorquinischen Hoteliersverbandes FEHM liegen die jährlichen Einnahmen in diesem Urlaubssegment bei rund 300.000 Millionen Euro jähr-

Nur einen Steinwurf von den Hotelburgen an der Playa de Palma entfernt soll Mallorcas größtes Einkaufzentrum entstehen: „Palma Springs“. Die Stadtverwaltung stellte Anfang September die genauen Baupläne der von einer französisch-niederländischen Unternehmensgruppe geplanten Shopping- und Vergnügungsstadt im ehemaligen Fe u c h t g e b i e t Son Fontanelles vor. Auf rund 75.000 Quadratmeter Fläche sollen mehr als 200 Ladenlokale sowie etwa 3.700 Parkplätze entstehen. Geplant ist zudem ein Großkino mit 12 Vorstellungssälen. Die Eröffnung von „Palma Springs“ ist für Herbst 2016 geplant. Die Baukosten sollen sich nach Presseberichten auf etwa 230 Millionen Euro belaufen und mehr als 1.500 neue Arbeitsplätze schaffen. Die Unternehmensgruppe Unibail-Rodamco betreibt europaweit bereits zahlreiche GewerbeImmobilien und Einkaufszentren wie beispielsweise die „Pasing Arcaden“ in München oder das „Paunsdorf Center“ in Leipzig mit mehr als 110.000 Quadratmeter Shoppingfläche. Redaktion

lich, eine Zahl, die in den kommenden zehn Jahr dreimal so hoch liegen könnte. Aus diesem Grund wollen die Hoteliers das Angebot an Nobelunterkünften in den kommenden Jahren weiter ausbauen. Ziel ist es, Mallorca unter den fünf weltweit erfolgreichsten Destinationen für Luxus-Touristen zu positionieren.

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Grünes Licht für Shopping City „Palma Springs“

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Hoteliers setzen auf Luxus-Tourismus

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INTERVIEW

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Sonja Kirchberger vor ihrem Restaurant “Ca´n Punta” in Palma

“Kunst und Kulinaria passen einfach gut zusammen” Schauspielerin und Wahl-Mallorquinerin Sonja Kirchberger über ihre neue Rolle als Restaurantbesitzerin in Palma

Jan Kohlrusch

ilmschauspieler haben es nicht immer einfach. Da spielt man irgendwann die Hauptrolle in einem erfolgreichen Kino-Kassenschlager – und wird sie anschließend kaum wieder los. Sonja Kirchberger ist ein gutes Beispiel für das scheinbar unbegrenzte Verfallsdatum von LeinwandKlischees. “Venusmuscheln statt

Venusfalle” titelte die “Bild”-Zeitung vor wenigen Wochen süffisant über das neue Engagement der WahlMallorquinerin als frischgebackene Besitzerin des Restaurants “Ca’n Punta” in Palmas Szeneviertel El Molinar. Die 50-Jährige selbst hat mit ihrem Image als Erotikstar von einst schon längst abgeschlossen. Was für sie zählt, ist die Zukunft.

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INSELBLICK

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Und die beinhaltet neben ihren beiden Kindern eben seit kurzem auch die einstige Fischerkneipe schräg gegenüber dem kleinen Yachthafen von Molinar. Haben Sie das “Ca’n Punta” gefunden oder das “Ca’n Punta” Sie? Sowohl als auch. Ich war bereits seit zwei Jahren auf der Suche nach einem Restaurant in Palma. Das “Ca’n Punta” zählte immer schon zu meinen Lieblingslokalen. Als man es mir anbot, musste ich nicht lange überlegen, auch wenn es sich keinesfalls um eine Spontan-Aktion handelt. Ich habe mir die Sache sehr genau überlegt.

Was kommt bei Sonja Kirchberger auf den Tisch? Wir werden das Konzept erst einmal beibehalten und es im Laufe der Zeit weiter ausbauen und verfeinern. Die gastronomische Grundlage des “Ca´n Punta” bilden stets frische Zutaten. Dabei dürfen aber dann und wann auch Spezialitäten aus meiner Heimat, wie beispielsweise ein leckeres Schnitzel, auf der Karte stehen. Motto: Wien meets Kreta. Sie sind, wie man hört, auch ein

Liebhaber von guten Weinen? Sehr sogar. Und diese Leidenschaft wird sich auch in meinem Restaurant widerspiegeln. Allerdings kommen dort nur ausgewählte spanische, deutsche und – darauf lege ich besonderen Wert – österreichische Weine auf die Karte. Viele Traditionslokale in Palma wurden in den vergangenen Jahren von ihren oftmals ausländischen Neubesitzern zu teuren und exklusiven Lifestyle-Tempeln aufgemotzt. Bleibt “Ca’n Punta”

solch ein Schicksal erspart? Auf jeden Fall. Ich selbst bin kein Typ von im kalten Einheitslook dekorierter Orte. Charme und eigener Charakter spielen in einem Lokal eine wichtige Rolle. Und die sollen gerade bei mir erhalten bleiben. In El Molinar wehren sich viele Anwohner derzeit gegen den geplanten Ausbau des Yachthafens zur Nobel-Marina. Wie ist Ihre Meinung dazu? Ich bin für einen Ausbau, allerdings nur in einem begrenzten, dem Ort

Man könnte jetzt der Ansicht sein, dass es sich dabei um eine reine wirtschaftliche Investition handelt. Das wäre ein großer Irrtum. Ich komme aus einer Familie, in der die Gastronomie schon immer eine große Rolle gespielt hat. Mir selbst macht nicht nur das Kochen Spaß, ich bin auch eine Gastgeberin aus Leidenschaft. Ein eigenes Restaurant war schon immer ein Herzenswunsch von mir, für den ich in den letzten Jahren viel Geld gespart habe, um ihn zu verwirklichen. Kunst und Kulinaria passen aber auch sonst sehr gut zusammen.

und seinem traditionellen Ambiente angepassten Maße. Selbst langjährige Insel-Residenten kritisieren auf Mallorca die sich weiter voneinander entfernenden Parallelgesellschaften zwischen Einheimischen und Ausländern. Fühlen Sie sich ebenfalls manchmal ausgegrenzt? Nein. Ich bin stolz darauf, dass viele Mallorquiner zu meinem Bekanntenkreis zählen, auch wenn ich selbst nicht ihre Sprache spreche. Ausländer-Ghettos gibt es im übrigen überall auf der Welt. Das Problem vieler auf Mallorca lebender Ausländer ist meiner Meinung nach, dass sie sich nicht auf das Lebens-Tempo hier einstellen können – oder wollen. Warum? Auf der einen Seite will man hier Sonne, Meer und mediterrane Leichtigkeit genießen. Auf der anderen Seite regt man sich über die angeblich bürokratische Engstirnigkeit der Südländer auf. Das ist inkonsequent und führt automatisch dazu, dass man sich in seiner Wahlheimat irgendwann nicht mehr wohlfühlt. Was ist Ihr Rezepet für ein glückliches Leben auf Mallorca? Ganz einfach: Man muss sich dem Rhytmus oder dem Tempo der Insel und seiner Menschen mit allen daraus resultierenden Konsequenzen anpassen.

In wiefern? Ein Restaurant ist in vieler Hinsicht auch eine Art Bühne, auf der man seine Küche, seinen Geschmack und auch ein großes Stück seiner eigenen Lebensphilosophie aufführt. Gefällt es den Gästen, erntet man Applaus. Das ist in einem Theater nicht viel anders.

Wann werden wir Sonja Kirchberger wieder auf der großen Leinwand begegnen? Im nächsten Jahr. Ich werde in Deutschland in einem KriminalFilm mitspielen. Mehr darf ich darüber allerdings nicht verraten. Nur so viel: Es wird eine Komödie sein.

Jan Kohlrusch

Wird Sonja Kirchberger ihren Gästen also auch einmal selbst den Kaffee servieren? Natürlich! Warum auch nicht? Es ist für mich sehr wichtig, mich selbst in das Geschäft einzubringen, es von allen Positionen aus und in allen Bereichen zu kennen. Dabei muss ich natürlich noch viele interne Abläufe genauer kennenlernen. Sofern es meine Zeit erlaubt, werde ich mich stets direkt und persönlich um meine Gäste kümmern. Der Vorbesitzer des “Ca’n Punta”, Ronny Portulidis, setzte bei der Zusammenstellung seiner Karte auf mediterrane Küche mit starkem griechischem Akzent.

Und wann kehren Sie auf die Theaterbühne zurück? Es gibt Pläne für eine Produktion, mit der ich irgendwann wieder auf Tournee gehen möchte. Allerdings keine große Tournee, bei denen ich monatelang unterwegs bin. Ich möchte mich in Zukunft vor allem um mein Restaurant auf Mallorca kümmern können. Hier lebt auch mein Sohn, der mir sehr wichtig ist. Ein Jetset-Leben wie früher oder Produktionen im weit ernfenten Ausland oder gar Übersee kommen für mich im Moment nicht in Frage. Ich bin auf Mallorca angekommen. Darüber bin ich sehr glücklich. Andreas John

INSELBLICK GALERÍA DE CAS CONCOS ART CONTEMPORANI | MALLORCA

Lieben Sie moderne Kunst in altem Gemäuer? Dann sind Sie in unserer Galerie im ältesten Haus von Cas Concos richtig. Die alten Strukturen des Gebäudes bilden einen spannenden Rahmen zur modernen Kunst. Auf 200qm werden Werke nationaler und internationaler Künstler im großzügigen Entree und 3 weiteren Räumen gezeigt. Im romantischen Patio ﬁnden Skulpturen für den Außenbereich ihren Platz.

Oscar Bento Vernissage "Jenseits der Zeit"

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LEUTE, LEUTE! – GESTERN & HEUTE Hohe Auszeichnung für Mallorcas „Mr. Robinson“: Monti Galmés Regionaldirektor der Robinson Clubs in Spanien und Portugal bekommt Anfang Dezember die Goldmedaille von Mallorcas Fremdenverkehrsverbandes verliehen. Grund sind Galmés Verdienste um die Imagepflege Mallorcas als Urlaubsreiseziel. Auf der Insel ist Galmés für den Robinson Club in der Cala Serena verantwortlich. Die Ferienanlage wurde vom Hotelbewertungsportal „Holidaycheck.de“ als beste Urlaubsunterkunft 2014 ausgezeichnet. Mitte Oktober ließ sich Deutschlands Tennislegende Boris Becker wieder einmal auf der Insel blicken. Zusammen mit seiner Ehefrau Lilly besuchte Becker eine Ausstellung mit Fotos des verstorbenen Playboys und Fotografen Gunter Sachs im Hotel Castell Son Claret. Die Ausstellung wurde vom GaleristenEhepaar Renate und Michael Pentzien organisiert, die im Nobelhafen Port Adriano die „Ahoy! Port Gallery“ betreiben.

Die spanische Film-Schauspielerin Penélope Cruz ist vom Magazin „Esquire“ zur „Sexiest Woman Alive“ gewählt worden. Cruz ist die elfte Frau, die seit 2004 von dem Lifestyle-Magazin mit diesem Titel bedacht wurde. Im vergangenen Jahr gewann ihre Kollegin Scarlett Johansson, mit der sie in Woody Allens „Vicky Cristina Barcelona“ gemeinsam vor der Kamera stand.

17.10.2014 - 19 Uhr C./ Metge Obrador 3 Bilder und Skulpturen 18.10.2014 - 19 Uhr C./ Metge Obrador 15 Vernissage Fotos

GALERÍA DE CAS CONCOS C/. Metge Obrador 3 - C/. Metge Obrador 15 07208 Cas Concos Tel: +34 971 842288 Fax: +34 971 839603 www.galeria-mallorca.eu Öﬀnungszeiten: Dienstags, mittwochs, donnerstags und freitags von 10 bis 14 Uhr, nachmittags von 19 bis 22 Uhr, sonntags von 19 bis 22 Uhr

In vielen Filmen würde man TV-Schauspieler Uwe Castor lieber aus dem Weg gehen. In dem ZDF-Streifen „Lebenslänglich Mord“ mimte der 48-Jährige beispielsweise einen Auftragskiller. Auch sonst bevorzugt Castor die Rollen von Bösewichtern. Nicht so auf Mallorca. So arbeitet der Schauspieler seit kurzem gelegentlich als Cocktail-Mixer im Restaurant Agapanto in Port de Sóller.

Ebenfalls mit einem Preis geehrt wurde im vergangenen Monat David Stein, Eigentümer des Luxushotels Son Net in Puigpunyent. Der US-Amerikaner wurde für sein soziales Engagement zum „besten internationalen Unternehmer Spaniens“ gewählt. Auf Mallorca unterstützt Stein seit vielen Jahren Jugendliche mit der Charity-Organisation „Projecte Jove“.

INSELBLICK

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Hollywood-Schauspieler Michael Douglas will seine Mallorca-Residenz, die Finca s’Estaca an der Küste von Valldemossa verkaufen. Laut mallorquinischen Zeitungsberichten soll der Verkaufspreis für das ehemalige Anwesen des österreichigen Erzherzogs Ludwig Salvator bei rund 30 Millionen Euro liegen. Douglas hatte s’Estaca 1989 zusammen mit seiner Ex-Frau Diandra gekauft.

ihr persönliches immobilienbüro in und um Port andratx, sowie im Südwesten Mallorca.

Norma Duval, spanische Entertainerin und Freundin von Immobilien-Makler Matthias Kühn, übernahm Ende Oktober die Schirmherrschaft der ersten „Frauen-Messe“ in Palmas EventDorf Pueblo Espanyol. Duval und Kühn hatten im Sommer bekannt gegeben, im kommenden Jahr auf der Insel zu heiraten.

Tennis-As Rafael Nadal geht unter die Hotelbesitzer. Nach Medienberichten hat der mallorquinische Spitzensportler mehr als fünf Millionen Euro in ein Apartmenthotel in Cala Millor investiert. Die Unterkunft soll in Kürze in eine Nobelherberge umgebaut werden.

Film-Muskelprotz Arnold Schwarzenegger (67) ließ sich Anfang Oktober auf Ibiza sehen. Der Ex-Gouverneur von Kalifornien verbrachte ein paar Urlaubstage auf der Party-Insel zusammen mit seinem deutschen Hollywoodkollegen Ralf Möller. Zuvor hatte Arnold eine Auszeichnung der Stadt Madrid entgegengenommen.

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Der mallorquinische Basketball-Star Rudy Fernández und seine Freundin, das spanische Top-Model Helen Lindes, wollen sich im kommenden Jahr auf der Insel das JaWort geben. Den Ort der Trauung, zudem zahlreiche hochkarätige Vertreter der spanischen Sport-Highsociety erwartet werden, wollten die beiden jedoch nicht bekannt geben. Man darf gespannt sein.

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GASTRO-EMPFEHLUNG

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

ZEIT FÜR DEFTIGE KÖSTLICHKEITEN Ob Martinsgans, Pilz- oder Wildgerichte: Auch auf Mallorca kommen Freunde mitteleuropäischer Traditionsgerichte zur Herbst- und Winterzeit auf ihre Kosten

er kulinarische Sommer ist zu Ende. In den kommenden Wochen wird in vielen Restaurants der Insel wieder deftigere Kost serviert. Insbesondere zur Freude von nord- und mitteleuropäischen Gästen, die sich bereits nach den Traditionsgerichten der Herbst- und Winterküche sehnen. „Zu den Klassikern zählt nach wie vor die Martinsgans“, sagt TV- und Promikoch Jörg Klausmann, der den berühmten Gänsebraten ebenfalls auf der Karte seines Feinschmeckerrestaurants „Mirador de Cabrera“ bei Cala Pi stehen hat. Doch woher kommt eigentlich der Brauch des Martinsgansessens? Der Legende nach teilte vor über 1.600 Jahren ein römischer Soldat an einem kalten Wintertag seinen Mantel mit einem Bettler und rettete ihn so vor dem Tod. Seither steht seine Tat für Barmherzigkeit und Nächstenliebe. Die Rede ist von Sankt Martin, der spätere dritte Bischof von Tours, zu dessen Andenken in vielen europäischen Ländern jeweils im November Martinszüge stattfinden. Und: Als Martin von Tours zum Bischof geweiht werden

Pinos, Sol de Mallorca

sollte, versteckte er sich aus Bescheidenheit in einem Gänsestall. Das laute Geschnatter der Gänse verriet jedoch seinen Aufenthaltsort und er wurde entdeckt. Seit diesem Tag gilt Bischof Martin von Tours als Schutzpatron der Gänsezucht, sein Ehrentag ist der 11. November. Eine andere Herkunft des Brauches wird darin gesehen, dass am 11. November die 40-tägige vorweihnachtliche Fastenzeit beginnt, in der fettes Essen tabu ist. Überdies war der 11. November früher jener Termin, an dem die Bauern ihren Lehnherren die fällige Pacht zahlen mussten. Da im Mittelalter sehr oft Naturalien das Geld ersetzten, beglichen die Schuldner in vielen Fällen ihre Pacht mit einer Gans. Traditionell verspeist man heute die Gans mit Rotkohl und Semmel- oder Kartoffelklößen sowie einer Füllung, die von Region zu Region variiert. Neben der Martinsgans oder anderen Flügelgerichten kommen sowohl im „Mirador de Cabrera“ als auch in weiteren Restaurants der Insel in den nächsten Wochen auch andere Herbst- und Winter-Köstlichkeiten auf den Tisch. Zum Beispiel Kürbissuppe. „Typisch für die Jahreszeit sind auch Pilz- und Wildgerichte, wie unser WeißpilzRagout mit Bandnudeln oder der Hirschkalbrücken mit hausgemachten Spätzlen“, weiß Jörg Klausmann. Zum Nachtisch serviert er außerdem einen im Ofen gebackenen Bratapfel mit Marzipan. „Sicherlich alles keine kalorienarme Kost. Aber schmecken tut sie allemal“. ^åÇêÉ~ë=gçÜå

Genußvoll und ruhig – das ist die Vorweihnachts- und Weihnachtszeit mit unseren Spezialitäten und unserem Service. Wie gewohnt bieten wir Ihnen frische Küche mit abwechslungsreichen Gerichten vom frischen Fisch bis hin zu unserer inselweit bekannten krossen Ente, ergänzt durch saisonale Spezialitäten, wie z.B. im Winter unsere Gans, hausgemachte Roulade oder Tafelspitz mit Meerrettichsauce. Bei unserem sonntäglichen Brunch von 12 bis 16 Uhr (19,90 Euro) laden wir Sie zu einer kulinarischen Reise durch unsere Küche ein. Auf dem reichhaltigen und toll gestaltetem Buffet findet man hausgemachte Speisen wie Vitello Tonnato, Melone mit Schinken, gebeizter Lachs, Garnelencocktails und vieles mehr. Das absolute Highlight: Kross gebratene Ente – die Spezialität von Hausherr & Küchenchef Oldus Weisser – kann man ebenfalls genießen. Sie planen eine Feier mit Familie, Freunden oder Mitarbeitern? Mit Platz für 120 Personen, davon 45 in unserem Wintergarten, bietet wir das perfekte Ambiente. Hier können Sie ausgiebig schlemmen und den tollen Meerblick genießen. Gerne helfen wir Ihnen bei Ihrer Planung. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch während der Feiertage zu Weihnachten und Silvester besondere Highlights an. Täg 0l. durchgehend geöffnet – auch nach dem Golf um 16 Uhr! C/. Hams, 1 - Tel. 971 133 093 - www.restaurante-pinos.com

-Extra GASTRO-EMPFEHLUNG

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Eventfinca Mallorca, Portocolom

Deutsche Weihnachten auf Mallorca – mit Gänsebraten, Weihnachtsbaum und besinnlichem Ambiente! Die Event Finca Mallorca in Portocolom serviert Ihnen am 26.12.2014 zwischen 11-16 Uhr eine Auswahl deutscher und spanischer Weihnachtsklassiker. Für 69 Euro gibt es das exklusive 4-Gang-Menü inkl. korrespondierender Weine aus der Region. C/. Vapor Santueri, 370 - 07670 Porto Colom Reservierungen unter: 0034 685 758 556 oder sandra@eventfinca-mallorca.com Weitere Infos: www.eventfinca-mallorca.com

Anoa Restaurant, Santanyí

Winterliche Specials: Ab dem 11.11. geniessen Sie im “Anoa Santanyí” eine mediterane Gänsekeule, eine Entenbrust oder den traditionellen Lammrücken auf Kräutern gebraten. Dazu reichen wir winterliche Gemüsebeilagen. Seien Sie bei flackerndem Kerzenschein unser Gast und geniessen Sie einen entspannten und kulinarischen Aufenhalt im “Anoa”. Am 25./26.12. können Sie sich auf ein weihnachtliches Menue freuen. Mit einem 6-Gänge Silvestermenue geht am 31.12. ein tolles Jahr zu Ende. Reservierungen dringend erbeten. Betriebsferien vom 24.11. bis 18.12.2014 und vom 26.01. bis 02.03.2014. C/. Aljub, 32 - Santanyí - Tel. 971 653 315 Alle Infos auch unter www.anoa-santanyi.com Täglich ab 18 Uhr geöffnet, montags Ruhetag

Es Pati, Sant Llorenc des Cardassar

In dem Feinschmecker-Treffpunkt “Es Pati” bei Sarah & Felix Trappe, genießen Sie auch zur Vorweihnachtszeit außergewöhnliche 5-Gänge-Menüs. Wir und unser Team sind für Sie da – Montag bis Samstag ab 19 Uhr geöffnet, Sonntag Ruhetag,

Calle de Soler 22, Sant Llorenc des Cardassar, zwischen Manacor & Artà Tel. 971 838 014 www.es-pati.com Reservierung empfohlen

Die Vorweihnachtszeit; die besinnlichste Zeit des Jahres wird im Solo Cala Ratjada zu einem kulinarischen Highlight. Jede Woche erwartet die Gäste ein anderes, vorweihnachtliches Thema mit passenden, ausgefallenen und klassisch interpretierten Gerichten und Menüs. Von Wild über Fisch und Krustentiere bis hin zum klassischen Gänsebraten. Jede Woche anders und erstklassig, umgesetzt vom Küchenteam des Solo Cala Ratjada, rund um Küchenchef Lukas Meyers. Ein besonderes „Schmankerl“ erwartet die Gäste am 24.12.2014. Von 12.00 bis 18.00 Uhr zelebriert man den „Heiligtag“ mit einem klassischen Frühshoppen. Neben reichlich Bier und Wein werden allerlei Köstlichkeiten aus der Allgäuer Heimat des Küchenchefs serviert. Das Team des Solo Cala Ratjada freut sich auf eure Reservierungen unter Tel. 971 064 975 Weitere Infos, Reservierungen und detaillierte Öffnungszeiten findet ihr unter www.restaurantesolo.com oder auf Facebook unter „solocalaratjada“”

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Solo, Cala Ratjada

LIFESTYLE

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alle Fotos: Shutterstock

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ISLANDHOPPING AUF STERNE-NIVEAU von der „Scheune“ auf Föhr ins „NovaVita“ nach Mallorca

uf der ruhigeren Seite von Port d’Andratx, gegenüber vom Yachthafen Port Vela, befindet sich das neue Gourmet Restaurant ‚NovaVita‘ in einem freistehenden Haus mit mallorquinischem Ambiente. Das Haus wurde von der Inhaberfamilie Antje, Marie und Jan Brüske nahezu komplett umgebaut und in liebevoller Detailarbeit zauberhaft dekoriert. Die grosse Gartenterrasse ist wunderschön bepflanzt und bietet viele kuschelige Plätze für ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis der Extraklasse – ein Garten Eden für die Sinne eben. Der Innenbereich strahlt eine unvergleichliche Gemütlichkeit aus – man fühlt sich sofort „zu Hause“. Dieser erste Eindruck wird durch die besondere Herzlichkeit der Chefin – die fast immer am Lachen ist – und das engagierte, sehr freundliche Team unterstrichen. Man fühlt sich rund-

um wohl und kann gespannt sein auf die kulinarische Reise, die eine alle Geschmackssinne inspirierende Speisekarte erwarten lässt. Der Lammrücken mit köstlicher Rosmarinsauce, das butterzarte Rinderfilet in einer betörenden Portweinsauce oder der Steinbutt auf einer unvergleichlichen Champagnersauce sind in den ersten zwei Monaten des Restaurantbetriebs bereits zu beliebten „Klassikern“ avanciert. Passend zur kühleren Herbstzeit gesellen sich nun die glasierte Entenbrust mit Preisselbeersauce und selbstgemachten Schupfnudeln dazu oder als Wildspezialität Zweierlei vom Reh mit frischem Blaukraut und handgemachten Semmelknödeln. Fans von fangfrischem Meeresfisch werden mit dem Wolfsbarsch auf Edelpilzgemüse mit einer köstlichen Senfschaumsauce verwöhnt.

Für Freunde der vegetarischen oder veganen Küche bietet das NovaVita zudem Tagliatelle mit feinen Trüffeln, die sehr leckere Lupinenpfanne oder z.B. den pikanten Schafskäse an. Der erstklassige Geschmack der Speisen ist neben den Kochkünsten des Küchenchefs auf das Qualitätsbewusstsein bei der Produktauswahl zurück zu führen. Bei allen Gerichten werden größtenteils regionale, frische Bioprodukte sowie Kräuter aus dem eigenen Biogarten genutzt. Die Eier stammen von den eigenen, im hinteren abgegrenzten Gartenteil des Restaurants frei umherlaufenden Hühnern. Gesüßt wird mit Birkenrindenzucker oder Agavendicksaft, gewürzt wird mit dem „echten“ Meersalz von Mallorca, die leckeren Saucenfonds werden nach althergebrachter Art stundenlang „reduziert“. Antje und Jan Brüske haben 25 Jahre

lang sehr erfolgreich das über die Landesgrenzen hinaus beliebte Gourmet-Restaurant „Die Scheune“ auf der schönen Nordseeinsel Föhr betrieben, bevor es sie nach 5-jähriger Schaffenspause dieses Jahr auf die sonnigere Seite Europas verschlagen hat. Jan ist der Küchenchef im NovaVita und zaubert zusammen mit seiner Tochter Marie die erlesenen kulinarischen Köstlichkeiten. Speziell zur Vorweihnachtszeit werden von den Beiden ab 15. November auf Vorbestellung ganze Enten und Gänse von bester Qualität dargeboten, mit erlesenen Beilagen wie Pfifferlingen, Maronenpürre oder Preisselbeerschaum. Ein Besuch im NovaVita ist auch die weiteste Anreise – selbst von der anderen Seite der Insel – wert. Die mittlerweile vielen Stammkunden des Hauses wissen die exzellente Qualität der Küche, gepaart mit dem pas-

senden Ambiente, sehr zu schätzen. Reservierungen werden wegen des grossen Zulaufs empfohlen. Redaktion NovaVita Restaurant Avenida Gabriel Roca 13 07157 Port Andratx www.novavita-mallorca.com Tägl. von 18.00 - 23.00 (bis zum 9.11.) Fr./Sa./So. auch von 12.30 -15.30 Ab 10.11. von Do. bis So. jeweils von 12.30 - 23.30, inklusive Kaffee und Pfannkuchen-Spezialitäten

LIFESTYLE

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Béns d’Avall

Vater & Sohn Vicens Foto: Béns d´Avall

Ellen Neuse

DAS RESTAURANT DES MONATS

DIE UNENDLICHE WEITE DES MEERES GENIESSEN Das ‚Béns d’Avall‘ mit dem schönsten Ausblick Mallorcas

ie unendliche Weite des Meeres bedeutet Freiheit, Kraft und Leben, und wird von uns oft fast schon fatalistisch angenommen. Und ist sicherlich ein Grund, warum wir alle die Sonneninsel Mallorca so lieben. Die Küstenstrecke im Westen Mallorcas ist eine Strecke mit traumhaften Aussichten auf das Meer. Schon die Fahrt ist ein Genuss. Zwischen Deiá und Sóller dann gibt es einen schmalen Weg, der kurvig und teilweise steil von der Landstraße hinabführt. Man ist ein bisschen froh, wenn das ‚Béns d’Avall‘ in Sicht kommt, fast hätte man gar

nicht mehr damit gerechnet. Das Restaurant ist immer noch hoch gelegen; von aussen nett, aber noch nicht wirklich spektakulär, betritt man jedoch die Terrasse, ist man beinahe gelähmt vor so viel Naturschönheit. Der Ausblick – ein absoluter Traum!

Pures Mallorca

Rückwärtig eingebettet in grüne Hügel, nach vorne freie Sicht auf das endlos scheinende und im Sonnenlicht glitzernde Wasser. Selbst hunderte von Möwen fliegen hier nicht, sondern schweben ruhig und entspannt in der Bucht. Tief durchatmen und genießen! Das ‚Béns d’Avall‘ kann neben

der umwerfenden Lage noch mit langer Familientradition aufwarten. Seit 1971 wird es von der Familie Vicens betrieben, mittlerweile schon in der 3. Generation. Der Jüngste mit Anfang 20 ist Jaume, der auch schon neben seinem Vater Benet das Zepter in der Küche schwingt. Beiden liegt viel an ihrer Heimat, so werden nahezu ausschließlich frische Produkte aus der Region genutzt, die gekonnt und äußerst aufwendig zu mallorquinischen Speisen erster Güte gefertigt werden. Aus dem Grunde wird auch nur ein Menü angeboten, wahlweise mit 5 oder 6 Gängen. Wir müssen nicht lange war-

LIFESTYLE

ten, bis der aufmerksame Service die ersten Leckereien auf den Tisch stellt, das Amuse-Gueule bestehend aus frischen Salzmandeln, einer hausgemachten Olivenpaste und krosser Haut vom iberischen Schwein, begleitet von selbstgebackenem Brot und eigenem Olivenöl. Kaum genossen, brachte man uns mit dem Kommentar ‚Más snacks‘ eine weitere Köstlichkeit vom Haus: eine Pastete vom Milchlamm mit einer im Mund zergehenden Mayonaise, Kapern & Estragon sowie einen herrlichen Schaum von Kürbis mit Wachtelei. Aber auch jeder Menü-Gang erzählte seine ganz eigene, mallorquinische Geschichte, so z.B. der erste mit Carpaccio von roten Gambas aus Sóller an Guacamole und Basilikum-Sorbet (köstlich!) und einer Terrine von LampugaFisch umwickelt mit süßer, roter Paprika. Zum Hauptgang gab es, je nach Menüwahl, eine Fischvariation der Saison mit Safran-Kartoffelküchlein, Mandeln & Roter Beete, oder/und Lammkoteletts mit frischem Gemüse, Haselnuss & Zimt. Als ‚PrePostre‘, also ‚Vor-Dessert‘, kam eine kleine Käseplatte, sehr abwechslungsreich und liebevoll gestaltet mit einem selbstgemachten RoquefortMousse und Mahónkäse, Feigen von der eigenen Finca, Nüssen & Orangenmarmelade. Der ‚fast endgültige‘ Nachtisch bestand aus pi-

kantem Schokoladenkuchen mit einem mit Jack Daniels verfeinerten Eis, danach, wenn man vor lauter Geschmackserlebnissen kaum noch sprechen möchte, kamen zum krönenden Abschluss noch ein paar feine Petit Fours. Wie oft im Leben, hat auch hier Qualität seinen Preis. Das Menü mit 5 Gängen kostet 72,- Euro, mit 6 Gängen 82,Euro. Aber es wird auch wirklich sehr viel dafür geboten, gerade im Vergleich zu manch anderen hochpreisigen Restaurants der Insel. Will man diese Offenbarung aus traumhaftem Ambiente und außergewöhnlicher Kulinarik in diesem Jahr noch genießen, muss man sich beeilen. Nur noch im November ist das ‚Béns d’Avall‘ geöffnet, und auch nur an den Wochenenden; von Dezember bis Ende Februar wird es geschlossen. Aber an einem angenehmen Sonnentag lohnt sich die Fahrt allemal. Oder auf jeden Fall für das nächste Jahr einplanen. Denn dort bekommt der Spruch von Wilhelm Busch ‚Hinter jedem Hügel dehnt sich die Unendlichkeit‘ seinen ganz eigenen Sinn. Pures Mallorca für die Seele! Ellen Neuse

Ellen Neuse

Béns d’Avall

Ellen Neuse

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Contraste de Gambas de Sóller y Terrina de Lampuga

Béns d’Avall Urb. Costa Deiá Ctra. Sóller-Deiá, 07100 Sóller Tel. 971 632 381 www.bensdavall.com Öffnungszeiten November: Fr., Sa. + So. 13.00 - 16.00 Uhr Sa. 19.30 - 22.00 Uhr (je nach Reservierungen, besser telefonisch anfragen) Dezember bis Ende Februar geschlossen

MIRAMAR DE GIULIANO Auf einer der schönsten Terrassen an der Hafenpromenade von Port d´Andratx verwöhnen wir Sie gerne mit fangfrischem Fisch, Meeresfrüchten und anderen mediterranen Spezialitäten. Eine Pause einlegen, das lebhafte Treiben an sich vorbeiziehen lassen und den traumhaften Blick auf die schönste Naturbucht im Südwesten der Insel genießen. Dazu bietet das ‚Miramar de Giuliano‘ ausgesuchte Weine und den perfekten Service. RUSTICO Wählen Sie Ihren Tisch entweder vor dem Restaurant in der ruhigen Fußgängerzone nahe der Kirche in Port d´Andratx oder im blumenumrankten Patio. Das Rustico ist spezialisiert auf eine Vielzahl von köstlichen Tapas und qualitativ hochwertige Fleischgerichte frisch vom Grill.

GIWINE Der Hotspot in Port d´Andratx. Sehen und gesehen werden in der angesagtesten Bar des Hafens, direkt an der Promenade. Egal ob Sie einen Aperitif vor dem Dinner oder den Cocktail danach wünschen, das GIWINE ist immer die richtige Adresse. Am Wochenende mit Live-Musik.

RUSTICO - Tapas & Steak C/. Isaac Peral, 43 07157 Port d’Andratx Tel. 971 238 564

Miramar de Giuliano Av. Mateo Bosch, 18D 07157 Port d’Andratx Tel. 971 671 923

GIWINE - Wine & Cocktail Bar Av. Mateo Bosch 14 07157 Port d’Andratx Tel. 971 238 564

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AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

ESSEN UND FEIERN Das Golfrestaurant Fran&Cati in Palmas Golf Park Puntiró bietet den perfekten Rahmen für jegliche Arten von Familien- und Geschäftsfeiern

E SW Golf Photos

ines gleich vorweg: Man muss kein Golfspieler sein, um in einem Golfrestaurant auf seine Kosten zu kommen. Gutes Beispiel hierfür dürfte das Restaurant „Fran&Cati“ in Palmas Golf Park Puntiro sein, nur zehn Kilometer außerhalb von Palma an der Landstraße nach Sineu gelegen. Jedermann ist hier Willkommen – ob mit oder ohne Golfschläger im Gepäck. Auf der Karte des familiär geführten Lokals stehen neben kleinen hausgemachten Snacks, Ge-

richten und Tapas vor allem landestypische Kost wie das mallorquinische Reis-Gericht „Arroz Brut“, der deftige KohlEintopf „Sopa Mallorquina“ oder aber der leckere Gemüse-Auflauf „Tumbet“. Das täglich von Sonnenaufbis Sonnenuntergang geöffnete Restaurant bietet seit einiger Zeit aber auch den perfekten Rahmen für jegliche Arten von Familien- und Geschäftsessen. Mit viel Liebe zum Detail wird dann der große Speisesaal nach den Wünschen der Gäste dekoriert, werden die großen runden Tische elegant eingedeckt, um eine sowohl elegante als auch behagliche Atmosphäre zu schaffen. Dank jahrelanger Erfahrung bei der Ausrichtung von Golfturnieren und den im Anschluss stattfindenen Festlich-

keiten ist ein schneller und aufmerksamer Service bei der Bewirtung von bis zu 150 Gästen garantiert. Das Restaurant bietet für Events wahlweise BüffetArrangements oder GängeMenüs. Berühmt ist das „Fran &Cati“ auch für seine Barbecue-Büffets, die insbesondere bei Gästen von größeren Veranstaltungen sehr gut ankommen. Und was für die Veranstalter auch nicht unwichtig ist:Im Vergleich zu vielen anderen Lokalen auf Mallorca ist das „Fran&Cati“ sehr kostengünstig. Restaurant „Fran&Cati“ Carr. Palma-Sineu, km 10 Infos/Reservierungen unter Tel. 658 464 539 Küche durchgehend täglich von ca. 7.30 bis 17.30 Uhr

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AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

REZEPTVORSCHLAG ‘SCHOKOLINA’

KOCHEN WIE DIE MALLORQUINER

Joana Font

Dessert-Rezepte die glücklich machen!

Birne “Helene” ZUTATEN Für 4 Personen

Für die Schokoladensauce:

Zubereitung ca. 30 Minuten

100 ml Sahne

Für die pochierten Birnen:

50 ml Milch

500 g Zucker

75 ml Birnensud

Saft von einer Limette

160 g Bitterkuvertüre

300 ml Weißwein

20 ml Birnenbrand

1 Vanilleschote

4 Kugeln Vanilleeis

4 Birnen

Minzblätter als Garnitur

Zubereitung der Birnen

bringen und vom Feuer ziehen. Kuvertüre hacken, in die heiße Flüssigkeit geben. Solange rühren, bis sich die Schokolade gelöst hat. Sauce mit dem Birnenbrand verfeinern und im Ofen bei 50 Grad abgedeckt warm halten.

Zucker mit ½ Wasser, Limettensaft, Weißwein und 1 längs aufgeschnittenen Vanilleschote in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Währenddessen die Birnen schälen. Birnen in den kochend heißen Sud geben, Temperatur bis knapp unter den Siedepunkt verringern. Birnen je nach Reifegrad 10-20 Minuten im Sud pochieren. Den Garzustand mit einem kleinen Messer kontrollieren. Die Birnen sollten so weich sein, dass man sie ohne Druck einschneiden kann; doch nicht zu weich, da sie beim Auskühlen im Fond etwas nachgaren. 75 ml Birnensud abnehmen.

Anrichten

Kurz vor dem Servieren die abgekühlten Birnen aus dem Fond heben, abtropfen lassen. Jeweils 1 Birne und eine Kugel Vanilleeis auf vier Tellern verteilen und mit Schokoladensauce begießen. Nach Belieben mit Minzeblättchen garnieren und sofort servieren. Ein krönender Abschluss für ein gelungenes Dinner! Ihre Dagmar Hümer, Schokolina, Peguera

Zubereitung der Sauce

Sahne, Milch und Birnensud zum Kochen

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Orellanes

n e r h O e n i e w h e Sc s s ü s s a c r o l l a M Regionale Köstlichkeiten & Spezialitäten zubereitet von Joana Font ZUTATEN Für 4 Personen 25 gPuderzucker 2 Eier 1 EL Schweineschmalz 1 El Olivenöl 2 EL Wasser 400 g Mehl 1 TL Honig

Zubereitung

In einem Gefäß werden das Mehl und Wasser mit den Eiern mit dem Schweineschmalz gut verrührt und vermischt. Sobald der Teig sämig ist, wird das Olivenöl zugegeben und erneut verrührt. Aus der so gewonnenen Teigmasse werden kleine Stück

entnommen, die zwischen Daumen und Zeigefinger in möglichst dünne Streifen zerdrückt werden. Diese werden anschließend im heißen Öl für etwa eine Minute frittiert. Anschließend abgetropft und mit Zucker und Öl „versüßt“. Bon Profit, Ihre Joana Font

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Photo credit Aimee K Photography / Son Amar

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

GROSSE SHOW VOR KLEINEM PUBLIKUM Die „Fabelhaften Vier“ sind seit langem bereits fester Bestandteil der Dinnershow von „Son Amar“. Im Herbst kann man sie nun auch jeden Freitagabend im „Mood Beach“ hören, sehen und genießen.

uch wenn es sich bereits wieder einmal so anfühlt, als sei der Sommer schon lange her: Seien Sie nicht traurig, denn auf Mallorca bringt der Wechsel von Sommer zu Herbst immer einen Neubeginn. Ein neues Projekt startet zum Beispiel auch mit unseren vier talentierten Musikern: Pianist und Drummer Jose Luis Castaño, Gitarrist und Sänger Arthur Hensen, Violinistin Seraphima Novitskaya und Frontsängerin Rosa de Lima werden in den nächsten Monaten für gemeinsame Auftritte in der Nähe von Portals Nous zusammenkommen. Die „fabelhaften Vier“ treten eigentlich auf der Bühne von Son Amar’s internationaler Dinner Show in Palmanyola (nördlich von Palma) auf und werden dies auch weiterhin während der Wintermonate tun. Jeden Freitagabend sind sie nun aber auch im „Mood Beach“ in Costa D’en Blanes zu hören, zu sehen und zu genießen. Doch was genau darf das Publikum dort erwarten? „Bei uns gibt es von allem etwas“, sagt Drummer José Luis. Von „Unplugged“ über Chillout zu Rock, Motown, Jazz, Soul bishin zu Blues und Klassik. Jose Luis ist in Barcelona geboren, „aber

ich fühle mich sehr als Mallorquiner, da ich hier seit 2006 lebe und arbeite. Es ist sehr interessant für mich, wie natürlich alle hier mit ihren Talenten umgehen. Sängerin Rosa singt bereits seitdem sie vier ist. „Mein profesionelles Debut hatte ich mit sechs Jahren im Teatro Principal von Palma. Es stand fest, dass Musik mein Weg sein würde, da meine Mutter und mein Vater Musiker und Lehrer sind, also traten mein Bruder und ich in ihre Fußstapfen.“ Für Seraphima war ihr Werdegang genauso klar und einfach. „Ich nahm mit sechs Jahren eine Violine in die Hand.

Ich bin in Krasnodar in Russland geboren und aufgewachsen. Meine musikalischen Fähigkeiten wurden früh entdeckt und ich wurde in einem Konservatorium unterrichtet und schloss mich dann einem Symphony Orchester an“. Bei Arthur dauerte es etwas länger, bis er seine Begabung entdeckte. Und wenn man ihn kennenlernt, dann weiß man auch warum. Er ist hinter den Kulissen überraschend schüchtern. Es scheint fast unmöglich, dass jemand der fünf oder sechs Nächte pro Woche vor mehreren Tausend Leuten auftritt, schüchtern sein kann. Aber er ist es. Arthur war zuerst ein Gitarrist, dann ein Sänger. „Ich fing erst mit 16 Jahren an zu singen. Ich wusste solange nichts vom meinem Talent, bis andere Leute mir zuhörten. Die Musik-Show „Freitag Abend Live“ findet jeden Freitagabend ab 20 Uhr im „Mood Beach“ an der Costa d’en Blanes statt. Der Eintritt ist frei. Tischreservierungen werden unter der Tel. 971 676 456 entgegengenommen. Weitere Info unter www.moodbeach.com www.sonamar.com

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EIN AUTO UND DREI GÄNGE Es gibt sicher kaum jemanden, der in Spanien und speziell auf Mallorca noch kein „Menu del día“ ausprobiert hat. Für wenige Euro kann sich der Gast über einen leckeren Mittagstisch freuen, Wein und Wasser inklusive. Das Tagesmenu gehört für fast jedes Lokal auf der Insel, ganz gleich, ob gepflegtes Restaurant oder einfache Bar, zum festen kulinarischen Angebot am Mittag. Die Idee des „Menu del día“ geht auf das Jahr 1965 zurück. Damals entschied der Tourismusminister, dass Lokale, entsprechend verfügbarer Produkte und abgestimmt auf den kleinen Geldbeutel, fortan ein so genanntes „Touristen-Menu“ auf die Karte bringen sollen. Doch auch immer mehr Spanier begeisterten sich für den günstigen Schmaus, und so wurde aus dem einstigen Exklusivschmankerl für Urlauber das für alle erschwingliche „Menu del día“. Vorgabe: Mindestens zwei Gänge, abgestimmt auf das Markangebot des jeweiligen Tages, dazu Brot und Wein. Im Jahre 1978 verschwand der Begriff „Menu del día“offiziell aus dem spanischen Reglement, nicht zuletzt aufgrund der neuen Verfassung und dem damit verbundenen Abschied von Hinterlassenschaften des Franco-Regimes. Jetzt gab es das „Menu de la casa“, gastronomisch blieb jedoch alles beim Alten. Verplichtet dazu sind lediglich Lokale bis zu drei Sternen, doch mittlerweile haben sich auch qualitativ höherwertige Restaurants dem Trend angeschlossen. Die nachfolgenden Lokale mit einem „Menu de la Casa“ („Menu del día“ ist weiterhin der bekannteste und gebräuchlichste Begriff) sind einfach zu erreichen und bieten jeden Mittag leckere und üppige Gaumenfreuden zu bezahlbaren Preisen an.

El Cruce

Nur wenige Kilometer weiter an der Ma-15 in Richtung Manacor, am Kreisel nach Felanitx und Petra, liegt „El Cruce“. Hier gibt es auch ein „Menu del día“, allerdings können die Gäste à la carte aus verschiedenen Vor-, Haupt- und Nachspeisen ihr persönliches Mittagsmenu zusammenstellen. Die Preise werden einzeln berechnet und sind der Karte entnehmbar. Unser Test zeigte: Ein Drei-Gänge-Menu inklusive Getränke liegt durchschnittlich zwischen 9 und 12 Euro, je nach Auswahl der Speisen. Neben dem großen Parkplatz befindet sich übrigens ein Lebensmittelladen, der regelmäßig frische, saisonale Früchte anbietet und so für den zusätzlichen Vitaminschub für unterwegs sorgt. Carretera Palma-Manacor, km 41, 07250 Vilafranca de Bonany, Tel. 971 560 073 Google Maps: 39.574889, 3.120413

Ses Torres

Das Restaurant „Ses Torres“ ist sowohl bei Urlaubern als auch bei Einheimischen mittlerweile eine feste Größe für ein leckeres Menu zur Mittagszeit. Es liegt verkehrsgünstig am Kreisel, der die Landstraßen von Muro, Sineu und Manacor miteinander verbindet, in der Nähe von Ariany. Auch abseits des „Menu del día“ lohnt sich ein Besuch. Das Spanferkel kommt aus dem Ofen, die Steaks werden auf offener Flamme im BBQ gegrillt. Die Preise für das Tagesmenu entsprechen denjenigen des Buffets in „Binicomprat“, denn es handelt sich um ein und denselben Lokalbetreiber. Wochentags kosten die drei Gänge 10 Euro, samstags 13 Euro und am Sonntag 18 Euro. Unser Tipp: Das Lokal ist ein bequemes Ziel mittwochs nach dem Marktbesuch in Sineu. Calle Afueras, s/n, 07529 Ariany, Tel. 971 830 429

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S’Estanc vell

Das Gute liegt manchmal recht nah, auch, wenn es nicht auf Anhieb erkennbar ist. Gemütliche Lokale für ein Mittagsmenu findet man häufig etwas abseits der großen Verkehrswege. Dass sich wenige Kilometer Umweg lohnen, zeigt das Restaurant „S’Estanc vell“ in Villafranca de Bonany. Erreichbar ist es über den Kreisel Sant Joan in Richtung Museum Es Calderes, etwa 200 Meter hinter dem Ortseingang links. Pedro ist für den Service zuständig, seine Schwester kocht. Auf die Teller kommen frische, mallorquinische Produkte, natürlich im Rahmen bewährter drei Gänge. Von Dienstag bis Freitag kostet das „Menu del día“ 10 Euro, am Samstag 11 Euro, und am Sonntag kann man bei Pedro für 18 Euro ausgiebig schlemmen. Montag ist übrigens Ruhetag. Neben dem gepflegten Innenraum bietet „S’Estanc vell“ auch einen kleinen Außenbereich mit Terrasse. Carretera de Palma, 07250 Vilafranca de Bonany Tel. 971 560 523, Google Maps: 39.574889, 3.120413

Es Grau

Die Tramuntana Route Ma-10 führt entlang der Nordwestküste von Andratx über Valldemossa und Sóller bis nach Pollenca. Natürlich gibt es auch hier einige schicke Buffets mit leckerem Mittagsmenu, traumhafter Blick auf das Meer inklusive. Das Restaurant „Es Grau“ findet sich seit 1966 zwischen Andratx und Estellencs. Es ist nicht nur beliebtes Ausflugsziel, sondern auch ein bei Mallorquinern gern gewähltes Lokal für Familienfeiern, wie beispielsweise Hochzeiten oder Geburtstage. Die Terrasse liegt direkt am Rande der Klippen, die Lage bietet einen weiten Blick über die Küste und auf die Berge. Auf die Teller kommt bodenständige Inselküche mit internationalen Einflüssen. Carretera Andraitx, 07192 Estellencs, Tel. 971 618 527, Google Maps: 39.38422, 2.27023

Binicomprat

Das Restaurant Binicomprat an der Ma-15 zwischen Palma und Manacor ist ohne Zweifel der Rolls Royce unter den Buffets. Das gepflegte Anwesen in der Nähe des Kreisels von Algaida besitzt nicht nur einen großzügigen Speisesaal, sondern auch viele weitere Räumlichkeiten und kleinere Außengebäude, die für private Feste und Feierlichkeiten gebucht werden können. Die Geschichte von Binicomprat geht auf die Zeit von König Jaume I. zurück, der den Besitz nach der Rückeroberung Mallorcas unter seinen Gefolgsleuten aufteilte. Heute erstreckt sich das Anwesen auf rund 90.000 Quadratmetern. Seit 1994 gibt es das gleichnamige Restaurant. Nach dem üppigen Drei-Gänge-Menu, das es wochentags für 10 Euro, am Samstag für 13 Euro und am Sonntag für 18 Euro gibt, lohnt sich ein Spaziergang durch die gepflegten, parkähnlichen Anlagen. Während sich die Erwachsenen am Teich mit Fontäne erholen, können die Kids den Spielplatz mit verschiedenen Kletter- und Schaukelmöglichkeiten unsicher machen. Carretera Manacor, km 22,7, 07620 Algaida, Tel. 971 125 411, Google Maps: 39.566895, 2.916321

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Un poc de Palma STREIFZÜGE DURCH DAS HERZ DER INSEL

SPECIAL

alle Fotos: Ellen Neuse

Teil V: Der Hauptstadt ‘Heiligtümer’ useum = ‚das Heiligtum der Musen, welche Schutzgöttinnen der Künste waren‘. Die herbstliche Jahreszeit bietet sich an, einige dieser vielen ‚Heiligtümer‘ in Palma zu besuchen. Hier ein Rundgang durch die wichtigsten: Angefangen mit dem ‚Museo de Mallorca‘, ein hochtrabender Name, scheinen sich doch dahinter die wesentlichen Ausstellungsstücke der Insel zu verbergen, wurde ich direkt etwas enttäuscht. Beworben wird es mit dem Satz „3000 Jahre Geschichte Mallorcas“. Leider hat man dem armen Museum die meisten

Exponate weggenommen, um sie an andere Museen in Europa auszuleihen. Untergebracht in einem eindrucksvollen Herrenhaus des 16. Jahrhunderts, vegetiert es jetzt fast traurig mit nur wenigen antiken Schaustücken vor sich hin. Aber einige durfte es noch behalten, einige Fundsachen wie Bronzefiguren, Tongeschirr und Mosaike, so dass sich ein Besuch lohnt, wenn man sowieso in der Nähe ist. Eintritt muss – verständlicherweise – nicht gezahlt werden und einen ganz persönlichen Service bekommt man obendrauf, weil man meist sowieso der einzige Besucher ist… Die Hoffnung besteht, dass im

nächsten Jahr viel Verliehenes zurückkommen wird und somit die leerstehenden oberen Etagen wieder gefüllt werden können. Museo/Museu de Mallorca Portella 5 07001 Palma (nähe Arabische Bäder) Tel. 971 717 540 www.museudemallorca.caib.es Mo. - Fr.: 11.00 - 18.00 Uhr, Sa. 11.00 - 14.00 Uhr Etwas weiter in Richtung Kathedrale liegt das ‚Museu Diocesá de Mallorca‘ im ‚Palau Episcopal‘, dem Amtssitz des Bischofs von Palma. Schwierig auszusprechen, aber ein Besuch lohnt sich. In einem wunderschönen alten Gewöl-

begang in historischer Atmosphäre finden sich viele Reliquien wie Gemälde, Statuen und Bücher alter Meister. Am Ende des langen Ganges hängt ein dichter Kunststoffvorhang, so dachte ich, alles gesehen zu haben. Dann jedoch kam ein netter Wärter ganz aufgeregt auf mich zugelaufen, und stellte leicht erschrocken fest, ich wäre doch

bestimmt in der kurzen Zeit meines Aufenthaltes nicht in der 1. Etage gewesen. Er führte mich wieder den ganzen Weg zurück, öffnete den Vorhang, und siehe da, dort versteckt sich die Treppe nach oben. Und dort oben befindet sich eine wirklich sehenswerte und interessante Gaudi -Ausstellung, u.a. über den Bau der ‚Sagrada Familia‘ in Barcelona. Daneben noch Informationen über die Restaurierung der Kathedrale von Palma. Kurz vor der Treppe nach unten zum Ausgang verweilt man noch ein wenig, denn dort gibt es ein Rundbogen-Fenster mit fantastischer Aussicht auf die alte Stadtmauer und das Meer. Museu Diosesá de Mallorca Carrer Mirador 5, 07001 Palma Palau Episcopal (Bischofssitz) Tel. 902 022 445 + 446 www.catedraldemallorca.org Mo. - Fr. 10.00 - 15.15 Uhr, Sa. 10.00 - 14.15 Uhr (November bis Ende März) Eintritt 3,00 Euro

‚Palau del Senyor Rei‘ (Königspalast) wird heute noch von der spanischen Königsfamilie als Amtssitz und für Empfänge genutzt. Ein Teil der ehemaligen arabischen Festung, die erst im 14. Jahrhundert mit gotischen Einflüssen zum Palast umgebaut wurde, kann besichtigt werden. Man streift durch erhabene Räume mit antiken Möbeln, Wandteppichen und Gemälden, den schönen Innenhof mit der angrenzenden Kapelle Santa Ana aus dem Jahre 1310, wirft einen Blick in die hauseigenen, wenn auch sehr kleinen arabischen Bäder, und genießt den grandiosen Ausblick von der Terrasse. Wahrhaft eine kurze Reise in die Vergangenheit. Museu Palacio Real de la Almudaina Calle Palau Reial s/n 07001 Palma www.patrimonionacional.es/ real-sitio/palacios/6254 Tel. 971 214 134 Di. - So. 10.00 - 18.00 Uhr, Montag geschlossen (Oktober bis Ende März)

Weiter geht es zum ‚Museu Palacio Real de la Almudaina‘, dem Museum im Königspalast, nur wenige Schritte entfernt auf der anderen Seite der Kathedrale gelegen. Der

Eintritt 7,00 Euro, freier Eintritt für Kinder bis 5 Jahre und an einigen Nachmittagen für EU-Bürger (siehe Webseite)

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Wieder nur ein kurzer Weg weiter in Richtung Altstadt: der ‚Palau March‘. Ende der 30er Jahre als Wohnsitz der Familie March erbaut beherbergt der Palast heute die Kunststiftung des Sammlers Bartolomé March Servera. Der Innenhof bietet kunstvolle Skulpturen diverser berühmter Künstler wie Henry Moore oder Auguste Rodin. Gerade im nachmittäglichen Licht der untergehenden Sonne eine wunderschöne

Atmosphäre, inklusive Ausblick auf die Kathedrale und den Almudaina-Palast. Im Erd geschoss sind Bilder von Dalí sowie antike Krippen von i m p o s a n te n Ausmaßen und mit wirklich liebevollen Detailarbeiten ausgestellt. Oben in der 1. Etage bekommt man einen kleinen Eindruck davon, wie die Bessergestellten früher in Palma gelebt haben – Empfangszimmer, Salon und Schlafzimmer können besichtigt werden. Und man hat von der Treppe aus einen schönen Einblick in die kleine, versteckte Kapelle des Palastes. Palau March Palau Reial, 18,

07001 Palma Tel. 971 71 11 22 www.fundacionbmarch.es Mo. - Fr. 10.00 - 18.30 Uhr, Sa. 10.00 - 14.00 Uhr (November bis Ende März) Eintritt 4,50 Euro Nicht ganz zentral gelegen, aber auch noch zu Fuß erreichbar, liegt das ‚Es Baluard‘. Am Paseo Maritimo wurden 5000 qm für moderne und zeitgenössische Kunst in der ehemalige Festungsanlage mit Stadtmauer ‚Baluard de Sant Pere‘ geschaffen, davon 2.500 qm Ausstellungsfläche auf 3 Etagen. Sicherlich das größte Museum Mallorcas und sehr sehenswert. Es beinhaltet u.a. eine beeindruckende Sammlung von Werken Joan Mirós, darüber hinaus Bilder, Skulpturen und Installationen vieler weiterer Künstler. Um alles zu betrachten, sollte man sich schon etwas Zeit nehmen. Übrigens steht auf dem Platz

vor dem Museum die Skulptur eines kopfstehenden Hauses, die man unbedingt anschauen sollte. Tipp: Das auf der vorderen Terrasse gelegene Restaurant & Lounge ‚Es Baluard‘ ist perfekt für einen schönen Ausklang des doch etwas anstrengenden kulturellen Rundganges durch Palma.

Es Baluard Plaça Porta de Santa Catalina Nº 10, 07012 Palma Tel. 971 908 200 www.esbaluard.org Di. - Sa. 10.00 – 20.00 Uhr, So. 10.00 - 15.00 Uhr Montag geschlossen Eintritt: 6,00 Euro Ellen Neuse

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J&A Photos

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Eine Preistransparenz hinsichtlich Transit-Liegeplätzen sucht man in einigen Marinas vergeblich

STAMMTISCH Ein wichtiger Bestandteil des Clublebens ist der wöchentliche JEDEN FREITAG Stammtisch. Hier treffen sich GleichAB 20 UHR gesinnte, aber auch Kultur- und Kunstliebhaber und Geniesser von gutem Wein und gepflegtem Ambiente. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche, preiswerte Menus, speziell für Club-Mitglieder. Stammtisch im Restaurant Marina Calanova Avda. Joan Miró, 327 - 7015 Palma ITGlIEDSCHAFT PREISE FÜR ClUB-M 0 € p.a. · Vollmitgliedschaft 36 . · Partnercard 180 € p.a 180 € p.a. en · Jugendliche/Student er, 120 € p.a. ht segelnde Mitglied nic · Fördermitglieder, für Yachten mit r de inhaltet die Nutzung Die Mitgliedschaft be ten, oder gat Re ern, bei Tagestörns & anderen Clubmitglied . Aus- & Weiterbildung

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VERWIRRSPIEL AN DEN STEGEN Undurchsichtige Preispolitik der Marinas verärgert ausländische Skipper. Verband klagt über hohe Abgaben.

usländische Yachteigner und Charterurlauber haben es bei der Wahl von Dauer- oder Transitliegeplätzen auf den Balearen nicht gerade einfach. Alle der rund 25.000 registrierten Liegeplätze werden von drei unterschiedlichen Parteien verwaltet: der regionalen Hafenverwaltung „Ports IB“, verschiedenen Privatkonzessionären sowie den rund zwei Dutzend Segel- und Yachtclubs, den sogenannten clubs náuticos.

Erhebliche Preisunterschiede

Das Verwirrspiel ist umso größer, als dass die Liegeplätze in zahlreichen Marinas wie beispielsweise Pollensa, Andratx oder Porto

Cristo gleich von mehreren Konzessionären verwaltet werden – mit zum Teil erheblichen Preisunterschieden. Dorn im Auge ist vielen ausländischen Skippern dabei insbesondere die undurchsichtige Preispolitik einiger Yachtclubs. „Tariflisten auf den Webseiten der Clubs sucht man mancherorts vergeblich. Und auch auf telefonische Anfrage erhält man in vielen Fällen keine Auskunft darüber, was ein Sommerliegeplatz genau kostet. Das gibt es in anderen europäischen Charterdestinationen wie in Kroatien oder Italien nicht“, meint Martin Muth, Mittelmeer-Ratgeber der Kreuzer-Abteilung des Deutschen Seglerverbandes DSV sowie Autor des jährlich erscheinenden Revierführers „Portbook Mallorca“.

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NEUER CLUB FÜR SEGLER

J&A Photos

Ausbildung und Teilnahme bei Regatten geplant. Basis ist Palmas Olympia-Hafen Calanova

nter dem Namen “SailingFlatrate.com” geht Anfang November ein neuer Segelclub für jedermann in Palmas OlympiaHafen Calanova an den Start. Gleich vier Bavaria 40S-Yachten stehen dort den zukünftigen Mitgliedern fast ganzjährig zur Verfügung. Geplant sind sowohl Ausbildungs- und Vergnügungstörns für Anfänger als auch die Teil-

Viele Yachtclubs auf den Balearen sind durch die steuerliche Mehrbelastung in den vergangenen Jahren unter wirtschaftlichen Druck geraten.

„Das Problem ist, dass es für die Transitliegeplätze auf den Balearen keine einheitlich festgelegten Gebührensätze gibt“, sagt Rafeal Pamer, Geschäftsführer des balearischen Yachtclub-Verbandes ACNB. Seine Mitglieder können die Tarife nach eigenem Ermessen festsetzen. Dass einige von ihnen dabei in den vergangenen Jahren „über die Strenge“ geschlagen hätten, will Pamer gar nicht ausschließen. „Viele Clubs sind durch die steuerliche Mehrbelastung in den vergangenen Jahren unter wirtschaftlichen Druck geraten. Wie alle anderen Sportvereinigungen, die in Spanien bis vor zwei Jahren noch von der Mehrwertsteuer befreit waren, müssen auch die Segel- und Yachtclubs jetzt 21 Prozent Steuern auf die Mitgliedsbeiträge abführen. Dazu sind in den vergangenen Jahren noch weitere regionale Abgaben wie beispielsweise für die Entsorgung von Klärwasser dazugekommen.“

Nachfrage nach Transitplätze im Juli und August weiterhin hoch

Da man die Mitgliedsgebühren in den Clubs nicht einfach so anheben könne, hätten viele Clubs eben die Preise für Sommeroder Transitliegeplätze angezogen. „Eine andere Lösung gibt es derzeit nicht“, meint

Pamer. Trotz der im Vergleich zu den öffentlich verwalteten Liegeplätze höheren Tarife könne man über eine geringere Auslastung in dieser Saison aber nicht klagen. „Die von den Yacht- und Segelclubs verwalteten Liegeplätze waren im Sommer zu fast 100 Prozent ausgebucht“, sagt Pamer. Verkürzt hätte sich allerdings die Hochsaison an sich. „So richtig gut läuft es eigentlich nur noch im Juli und August“. Immerhin: Gleich geblieben sei dafür die Zahl der in den insgesamt 24 Clubs Náuticos auf den Balearen registrierten Mitgliedern von derzeit rund 15.000 Bootseignern. „Der Anteil von ausländischen Yachtbesitzern in den Clubs liegt im Durchschnitt bei zehn Prozent. Nur in einigen Häfen wie beispielsweise in Pollensa oder Andratx liegt der Ausländeranteil etwas höher“. Und über eine mangelnde Nachfrage brauchen sich die Clubs auch keine großen Sorgen zu machen. „Wir haben dieses Jahr bereits über 1.000 Anfragen nach einem Liegeplatz registriert“, so Pamer. Weitere Informationen über die Segel- und Yachtclubs auf den Balearen unter www.acnauticosbaleares.com Andreas John

nahme an clubinternen und internationalen Regatten, wie beispielsweise die „Palma Vela“ oder die „Copa del Rey“.

Günstiger Jahresbeitrag

Ausgesprochen attraktiv dürfte gerade für Segelsport-Einstieger der sehr niedrige Jahresbeitrag sein, der bei nur 360 Euro pro Mitglied liegt. Am Freitag, den 7. November um 20 Uhr, lädt der internatio-

nal aufgestellte Club alle Interessierten zur offiziellen Präsentation in den Yachtclub Calanova ein. Für die beiden darauffolgenden Tage sind Schnupper-Segeltörns auf den Vereinsyachten geplant. Informationen über das Angebot des Clubs in Deutsch, Englisch und Spanisch gibt es unter www.sailingflatrate.com Andreas John

LIFESTYLE

Vom Schwimmbad in die Zirkusmanege

J&A Photos

Die mallorquinische Synchron-Schwimmerin Marga Crespi hat vor wenigen Wochen überraschend ihren vorläufigen Rückzug aus dem Profi-Sport bekannt gegeben. Die 24-Jährige will in Zukunft für den internationalen Artistenzirkus „Cirque de Soleil“ auftreten. Für dieses Jahr sind bereits verschiedene Shows in Nordamerika

geplant. Crespí gewann unter anderem bei den Olympischen Spielen in London 2012 die Bronzemedaille. Sie zählt damit zu den international erfolgreichsten Sportlerinnen der Insel. Redaktion

Vor DFB-Besuch: Stadion zerstört Ein Mitte Oktober über Nordspanien wütendes Unwetter könnte möglicherweise die Austragung des Länderspiels zwischen Spanien und Deutschland am 18. November in Vigo gefährden. So wurde durch die starken Regenfälle das „Estadio Balaídos“ in der spanischen Hafenstadt, wo das Duell zwischen der DFB-Auswahl und ihrem Vorgänger auf dem WM-Thron angepfiffen werden soll, stark in Mitleidenschaft gezogen. Unter anderem wurden die Funktions- und Aufenthaltsräume in der knapp 32.000 Zuschauer fassenden Arena durch die Wassermassen verwüstet. Der spanische Fußballverband hat sich bisher jedoch noch nicht zu einer Verlegung des Freundschaftsspiels in ein anderes Stadion entschieden. Redaktion

Ex-Schalke-Star Raúl in die USA Der ehemalige Schalke-Star Raúl steht offenbar vor einem Engagement in den USA. Laut Informationen von „ESPN“ wird der Spanier noch in dieser Woche einen Vertrag bei New York Cosmos unterzeichnen und künftig in der zweiten amerikanischen Liga auflaufen. Der 37-Jährige war nach einem Gastspiel in Katar zuletzt vereinslos und soll mit Cosmos im nächsten Jahr den Sprung in die Major League Soccer schaffen. Von 2010 bis 2012 spielte Raúl bei Schalke 04 und erzielte in der deutschen Bundesliga 28 Treffer. Redaktion

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ollte Fußball-Zweitligist Real Mallorca in den kommenden Wochen weiter aus dem Tabellenkeller klettern, um in dieser Saison vielleicht doch noch um einen Aufstiegsplatz zu kämpfen, dürfte das mit großer Sicherheit vor allem an einem Spieler liegen: Marco Asensio. Der 18-jährige Mittelfeldspieler gilt in spanischen Expertenkreisen schon längst als ein echtes Supertalent. „Marco hat das Zeug zu einem Weltklassespieler“, bescheinigte zuletzt sogar Nationalcoach Vicente del Bosque bei einem Kurzbesuch Ende September auf der Insel.

Real Madrid und Barca interessiert

Doch die Tage des pfeilschnellen und torgefährlichen Supertalentes bei Real Mallorca sind gezählt. Bereits nach der Winterpause dürfte Asensio im Trikot eines europäischen Top-Vereins auflaufen. Sowohl Real Madrid als auch mehrere Clubs der englischen Premiere League haben in den vergangenen Monaten wiederholt ihr Interesse an dem Mallorquiner bekundet, dessen Ablösesumme bei rund 4,5 Millionen Euro liegt. Eine Summe, die insofern überrascht, als dass sein derzeitiges Spielergehalt bei wenigen Tausend Euro pro Monat liegen dürfte. Für Asensios wirtschaftlich angeschlagenen Heimatclub würde der Verkauf einer finanzielle Rettung gleichkommen. So wurden in der

SUPERTALENT MIT MINI-GEHALT Marco Asensio ist bei Real Mallorca der heimliche Star. Doch die Tage des 18-Jährigen Cracks beim Zweitligisten sind längst gezählt mallorquinischen Presse vor wenigen Wochen bekannt, dass die Vereinsführung um Clubpräsident Biel Cerdà bereits händeringend Verhandlungen zum englischen

Erstligisten West Ham aufgenommen hat. Verärgert ist man bei Real Mallorca über die Entscheidung des mittlerweile zurückgetretenen Sportmanagers Dudu Aouate. Der

hatte noch vor Saisonbeginn ein Kaufangebot des FC Barcelona für Asensio in Höhe von 2,5 Millionen Euro ausgeschlagen. Andreas John

TUI MARATHON 2014 - RÜCKBLICK Über 11.000 Teilnehmer gingen am vergangenen 19. Oktober beim 11. TUIMarathon in Palma an den Start. Darunter auch diese vier Leser der INSELZEITUNG, die nach dem Rennen stolz mit ihren IZ-Runner-Trikots posierten. Wir sagen Dankeschön für die nette Erinnerung und freuen uns bereits auf den Marathon im kommenden Jahr!

-Lif e

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IZ-LIFE

WICHTIGE RUFNUMMERN NOTRUFE

Allgemeiner Notruf inselweit ........................112 Policia Local ...................................................092 Policia Nacional .............................................091 Guardia Civil ..................................................062 Feuerwehr ............................085 (für Palma 080) Ambulanz.......................................................061 Seenotruf .........................................900 202 202 ADAC Ambulance Service ...........+49 89767676 Krankenwagen Rotes Kreuz ............971 202 222 Strom (GESA) Palma........................971 274 000 Gas (GESA) Palma ...........................971 273 727 Wasser Palma ..................................971 465 353

KRANKENHÄUSER

Clinica Juaneda...............................971 73 16 47 Clinica Femenias.............................971 45 23 23 Deutsche Euroklinik........................971 44 21 21 Clinica Rotger .................................971 44 85 00 Hospital Manacor ...........................971 84 70 00 Son Espases....................................871 20 50 00 Policlinica Miramar .........................971 76 75 00 Hospital Son Llatzer .......................871 20 20 00 Clínica Palmaplanas ........................971 91 80 00

BANKKARTEN-SPERRE

Dt. Karten: Zentrale Rufnummer ....+49 116116 Spanische Karten: 4B .............................................+34 902 114 400 Servired ....................................+34 902 192 100 Euro 6000 .................................+34 902 20 6000 American Express ....................+34 902 375 637 Diners .......................................+34 902 401 112 Master Card .............................+34 900 971 231 Visa ...........................................+34 900 991 124

KONSULATE

1. NOVEMBER KULTUR

Palma, Teatre Principal 19:00 h Im Rahmen des Festivals MusicaMallorca Konzert “Mozart” www.teatreprincipal.com Palma, Teatre Principal 18:30 h Konzert – Französische Musik für Gambe und Laute in der Kirche Sant Jaume

LIFESTYLE

Palma Verkaufsoffener Sonn- und Feiertag in Palma

2. NOVEMBER KULTUR

Palma 12:30 h Konzert Música Sacra La alegria del canto – Die schönsten Lieder und Orgelstücke der Kirchenliteratur mit beliebten Werken von W.A. Mozart, J.S. Bach, C. Saint-Saens, E. Grieg, D. Scarletti u.v.m. Mit dem Chor Capella Mallorquina, Leitung José Maria Moreno, Künstlerischer Direktor TeatrePrincipal und dem Markus Chor München, Leitung Michael Roth, Dozent an der Hochschule für Musik München – www.musicamallorca.com Palma, Teatre Principal 18:00 h – Live Konzert der Gruppe Anegats Um ihr ehrgeizigstes und sehr riskantes neues

Projekt ins Leben zu rufen, taucht die Gruppe "Anegats" in eine schöne Episode aus der griechischen Mythologie ab. Anhand der Mysthik und der Magie reflektiert die Gruppe im Album "El fil d’Ariadna" über ihren neuen künstlerischen Werdegang zusammen mit einem Orchester, das aus über 20 Musikern besteht. Palma, Trui Teatre 19:00 h – The GOYO – www.truiteatre.es

Deutschland: Palma ........................971 707 737 Österreich: Palma............................971 274 711 Schweiz: Palma................................971 768 836

TIERHILFE

Tierhilfe Mallorca.............................971 235 477 SOS-Animal .....................................971 606 467 Sonnenhunde e.V.............................678 678 058 Tierschutz Mallorca Ost...................618 890 010 Euro Tierklinik Arenal ......................971 441 213 Kleintierklinik Cala Ratjada..............971 565 076 Deutsche Tierklinik ..........................971 677 606

TAXIS

Alcúdia.......................971 545 975, 679 442 695 Andratx......................971 235 544, 971 136 398 Arenal/Llucmajor .............................971 440 212 Artá..................................................971 836 202 Cala d'Or (Santanyí).........................971 657 058 Calvia ...............................................971 134 700 Inca ..................................................971 881 020 Llucmajor .........................................971 440 212 Palma ...............................................971 401 414 Pollença ...........................................649 919 332

WICHTIGE WEB-ADRESSEN Rathaus Palma...........................www.a-palma.es Deutsches Konsulat .........www.spanien.diplo.de Inselrat .....................www.conselldemallorca.cat Arbeitsamt .....................................www.sepe.es Sozialversicherung ......................www.ibsalut.es Tourismus .............................www.illesbalears.es Tourismusportal deutsch ...www.infomallorca.net

Mallorcas Gemeinden.....................www.felib.es

Umweltschutz .................www.gobmallorca.com TÜV.......................................www.serviciositv.es Busse Palma...........................www.emtpalma.es Busse u. Bahnen inselweit .........www.tib.caib.es Strände ...................www.platgesdebalears.com Tierschutz ...................................www.baldea.de Real Mallorca.......................www.rcdmallorca.es

Apotheken .....................................www.cofib.es

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SPORT

Alle Fotos: Veranstalter

Marratxi 10:00 h Benefizz Volkslauf Leroy Merlin elitechip.net

5. NOVEMBER KULTUR

MALLORCAS WOCHENMÄRKTE

Palma, Teatre Principal 20:00 h Konzert Hommage an Los Javaloya Die Band "Los Javaloyas" ist bereits 1952 gegründet worden und ist somit die älteste Musikgruppe Spaniens. Aus diesem Anlass organisiert das Teatre Principal ein Hommage-Konzert für "Los Javaloyas", an dem eine Reihe von Künstler und Musiker teilnehmen werden, mit denen die Band schon mal zusammen auf der Bühne stand und Erfolge gefeiert hat. All diese Künstler haben eins gemeinsam, und zwar die Bewunderung für die Band aller Bands"Los Javaloyas"– www.teatreprincipal.com

LIFESTYLE

Son Veri 10:00 h Rad 4 horas resistencia MTB 2x2 elitechip.net

4. NOVEMBER KULTUR

Palma, Teatre Principal 20:00 h Konzert – Musikalisches Treffen im kleinen Saal "Les músiques d`Eros" ist ein musikalisches, visuelles und literarisches Schauspiel, das den Anspruch erhebt, mit den schönsten Stücken für Piano, interpretiert von M. Victòria Cortès, dem Zuschauer tiefe Emotionen zu entlocken. Ausser den grossen musikalischen Werken hören wir auch die persönlichen Liebesbriefe von Komponisten und Poesien, die ihre Partituren inspiriert haben, vorgetragen von der grossartigen Schauspielerin Caterina Alorda. Der Zuschauer wird viele "Geschmacksrichtungen" verkosten können, die in ihm die tiefen romantischen Gefühle zum Vorschein bringen werden. Maria Victòria Cortès www.teatreprincipal.com

Santa Ponsa 12:00 h Der Lions Club Calvia stellt sich vor Informationen zur Organisation und Aktivitäten zum Lions Club – im Santa Ponsa Golf Hotel. www.lionsmallorca.net

6. NOVEMBER LIFESTYLE

Palma, Teatre Principal 20:00 h Evolution Fil Festival Eröffnungsgala des III. Mallorca International Film Festival (EMIFF). Das Festival EMIFF zeigt sozialrelevantes, innovatives und unabhängiges Kino, und positioniert somit die Insel als eine globale Destination für die Kreativen im Filmbereich.

Das Festival wurde 2012 ins Leben gerufen, seit diesem Zeitpunkt hat sich die Anzahl der in seinem Rahmen gezeigten Filme fast verdoppelt. In Zusammenwirkung mit dem Filmfestival von Hollywood ist das EMIFF eine Plattform für den internationalen Start der Talente in allen Bereichen der Filmkunst. www.teatreprincipal.com

KUNST-AUSSTELLUNGEN MENSING Auf nahezu 700 Quadratmetern bietet die Galerie eine attraktive Auswahl zeitgenössischer Kunst – von der Klassischen Moderne über die gegenständliche Malerei bis zur Pop-Art. Calle Colón, 8 - Palma GALERIA FRANK KRÜGER Mit der neuen Galerie in Palma setzt Frank Krüger auf einen Ort für Künstler,

Kunstliebhaber – aber auch solche, die es werden wollen. Neben seinem berühmten Stier und vielen anderen eigenen Werken, stellen weitere Künstler und Handwerker Ihre Produkte aus. Costa d’en Brossa, 3 - Palma GALERIA HELLA MARIA HÖFER Die Galeria HMH, mitten im Herzen von Puerto Andratx, zeigt Ihnen Werke von Heinrich, Lichtenscheid, Voss, Eckerle,

Kranz u.m. Malerei und Skulpturen. C/. Isaac Peral, 52 - Port D’Andratx GALERÍA DE CAS CONCOS Hier, im ältesten Haus von Cas Concos, präsentiert die GALERÍA DE CAS CONCOS - ART CONTEMPORANI. Auf 200 qm werden hier Werke nationaler und internationaler Künstler ausgestellt. C/. Metge Obrador, 3 - Cas Concos

Montag: Cala Millor, Caimari, Calvià, Lloret de Vista Alegre, Manacor, Montuiri, Sóller Dienstag: Alcúdia, Alqueria Blanca, Artà, Campanet, Llubí, Porreres, Paguera, Santa Margalida, Sóller, Arenal Mittwoch: Sineu, Andratx, Capdepera, Colònia de Sant Jordi (nachmittags), Llucmajor, Petra, Port de Pollenca, Santanyí, Selva, Sencelles, Sa Coma (abends), Cas Concos, Vilafranca de Bonany, Sóller, Sa Cabana Donnerstag: Arenal, Ariany, Campos, Consell, Inca, Pòrtol, Sant Joan, Sant Llorenc, Ses Salines, Sóller, S’illot (abends) Freitag: Algaida, Arenal, Binissalem, Sa Cabaneta, Ca`n Picafort, Llucmajor, Maria de la Salut, Son Servera, Sóller, Son Carrió, Pont d`Inca Samstag: Alaró, Búger, Bunyola, Cala Ratjada, Costitx, Lloseta, Palma, Santa Eugènia, Santa Margalida, Santanyí, Sóller, Campos, Bahia Gran, Esporles, Horta, Magaluf, Portocolom, Santa Ponsa Sonntag: Alcúdia, Inca, Felanitx, Llucmajor, Muro, Pollença, Porto Cristo, Sa Pobla, Santa María del Camí, Valldemossa, Binissalem, Consell

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7. NOVEMBER

11. NOVEMBER

LIFESTYLE

Palma 23:00 h Konzert – Art Acustic live im Hardrock Cafe www.hardrock.com/mallorca Hard Rock Cafe, Paseo Maritimo s/n

8. NOVEMBER KULTUR

LIFESTYLE

NS MARTINSGA N

MIT KLÖßE L UND ROTKOH 18:0 0 Uhr

vember 2014 ab Samstag, 8. No

Palma, Auditorium 21:00 h – Marta Tiene Un Marcapasos Ein Musical de Hombre G www.auditoriumpalma.com

LIFESTYLE Am Hafen von S‘Illot - Ronda del Mati, 16 - 07687 S‘Illot

Reservierung unter: 971 81 00 22

9. NOVEMBER

KULTUR

Palma, Teatre Principal 20:00 h Konzert – Musik aus dem 16. und 17. Jahrhundert im Kloster Purissina Conception Palma, Trui Teatre 21:30 h Gala Solidaria zugunsten von „Tots per sa Serra” – Eine große Benefizz Gala mit viele Stars und Künstlern www.truiteatre.es

13. NOVEMBER KULTUR

Palma, Teatre Principal 19:00 h Im Rahmen des Festivals MusicaMallorca “das große Beethoven Konzert” Die schönsten Werke von Ludwig van Beethoven – Solisten, Chor und die Brandenburger Symphoniker. www.teatreprincipal.com

Palma, Teatre Principal 21:30 h Tanz – Termine Samstag, 8. Nov., 21.30 h; Sonntag, 9. Nov., 20.30 h; Samstag, 15. Nov., 21 h; Sonntag, 16. Nov., 21 h – Malmenats Die Tanzvorstellung Malmenats läd dazu ein, uns Gedanken über unsere Rollen, die wir in der heutigen Zeit der Krise und Trasformation spielen müssen, nachzudenken. Hinterfragt werden auch die uns auferlegten Grenzen. Die Körper "verrenken" sich unter Einfluss der internen Spannungen und externen Einflüsse, des Kampfes zwischen Standhalten und Aufgeben, zwischen der Willenskraft und des Zufalls. Die Rollen verschwimmen und verderben uns: www.teatreprincipal.com

Palma 08:00 h – Bestaunen Sie heute das Lichtspiel in der Kathedrale La Seu – nur an zwei Tagen im Jahr kann man dieses faszinierende Lichtspiel der farbenprächtigen, berühmten Fensterrosette beobachten.

Palma, Teatre Principal 18:00 h Tanzgala der Tanzkulturvereinigung der Balearischen Inseln – im Rahmen des Tanzprogramms Dansanovembre ("Novembertanz"), das von der Tanzkulturvereinigung der Balearischen Inseln (ACDIB) ins Leben gerufen wurde, präsentiert das Teatre Principal ein Tanzspektakel, an dem Tanzensembles teilnehmen, die im Sommeraufruf 2014 ausgewählt wurden – www.teatreprincipal.com

Inca 10:00 h Die wichtigste Messe/Markt der Insel, der “Dijous Bo” findet am 13.11. in Inca statt

SPORT

Can Picafort 13.11. - 15.11. Campeonato de Espana de Pesca Submarina www.elitechip.net

Palma, Auditorium 18:30 h – Theater Luis Piedrahita – Festival de Humor www.auditoriumpalma.com

SPORT

Llubi 10:30 h – VI Duatló Popular Fira de sa Mel 2014 www.elitechip.net

14. NOVEMBER

KULTUR

Palma, Teatre Principal 20:00 h Konzert – Opernabend mit Jorge de Leon Jorge de León wurde 1970 in Santa Cruz auf

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Tenerife geboren und ist ein spanischer Tenor mit grosser internationalen Karriere. Er ist Gewinner von Prämien, wie "Jaume Aragall", "Gayarre" und "José Carreras". Seit 2004 nimmt seine Karriere rasante Entwicklung an, der Tenor hat bereits in den besten Theatern Europas gesungen. Nach seinem Auftritt am Teatro Real de Madrid im Jahre 2010 als Vertretung in der Oper "Andrea Chénier" öffneten sich für Jorge de León auch die Türen für die Zusammenarbeit mit grossen Regisseuren wie Lorin Maazel und Zubin Metha. Im Konzert im Grossen Saal des Teatre Principal de Palma singt Jorge de León zusammen mit der Mezzosopranistin Belén Elvira. www.teatreprincipal.com

Palma, Auditorium 18:00 h & 22:00 h – Marta Tiene Un Marcapasos Ein Musical de Hombre G www.auditoriumpalma.com

LIFESTYLE

Palma 23:30 h Konzert – Marisa Blume Band live im Hard Rock Cafe – www.hardrock.com/mallorca Hard Rock Cafe, Paseo Maritimo s/n Palma, Trui Teatre 20:30 h – Pilgrims live im Trui Teatre www.truiteatre.es

INSELWEITE FIESTAS IM NOVEMBER

03.10.- 05.10. Alcúdia - Fira d’Alcúdia 01.11. Inselweit - Nationalfeiertag Allerheiligen "Tots Sants" 01. - 02.11. Binissalem - Fira de Estocs 02.11. Colonia de Sant Jordi Fira d’Oportunitats 02.11. Inca - TERCERA FIRA 07. - 09.11. Sa Cabaneta (Marratxi) XVIII Fira de tardor 07. - 09.11. Palma XIX Fira de Serveis de Noces 08. - 09.11. Pollenca La Fira XX Fira d’Artesania 09.11. Muro - Fira de sa Carabassa

13.11. Inca und Mancor de la Vall Dijous Bo 15. - 16.11. Caimari und Selva XVII. Fira de s’Oliva 16.11. Llubi Fira de sa Mel alles mit Honig 22. - 23.11. Bunyola IV Fira de Santa Catalina 22. - 23.11. Santa Maria del Camí Festa del Vi Novell 22. - 23.11. Sóller - Fira de l’Oli i del Gerret 25.11. Llubi - Fira tradicional 25.11.2014 - 06.01.2015 Palma FIRA DE NADAL I DELS REIS

29.11. Santanyí, Cala Figuera, Cala D'Or - lokale Fiesta 29. - 30.11. Sa Pobla - Fira de Tardor 30.11. - 03.12. Soller, Port de Soller Fira d’estocs del comerc solleric 30.11. Puerto Portals Fira de Nadal 30.11. Mancor de la Vall Fira de l’esclata Sang i de la muntanya 30.11. Vilafranca de Bonany Patronatsfest Santa Bàrbara

Eventuelle Änderungen vorbehalten

Das ist das GRÖSSTE – und eine der aufregendsten Shows, die Sie je gesehen haben. Eine fesselnde Dinner Show voll gepackt mit Musik, Gesang, Comedy, internationalem Tänzem und dem weltbesten Flamenco.

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SPORT

Porreres 10:00 h Sa Mitja Marathon und 10 km www.elitechip.net

20. NOVEMBER

15. NOVEMBER KULTUR

Palma, Auditorium 18:00 h & 22:00 h Marta Tiene Un Marcapasos Ein Musical de Hombre G www.auditoriumpalma.com

16. NOVEMBER KULTUR

Palma, Auditorium 17:00 h & 21:00 h – Marta Tiene Un Marcapasos Ein Musical de Hombre G auditoriumpalma.com

Palma 19:00 h Private & Business Party des Auswanderer Clubs Mallorca. Treffen Sie viele neue und bekannte Gesichter www.hardrock.com/mallorca Hard Rock Cafe Paseo Maritimo s/n

21. NOVEMBER LIFESTYLE

Palma 23:30 h Konzert Battlehorn live im Hard Rock Cafe www.hardrock.com/mallorca Hard Rock Cafe, Paseo Maritimo s/n

22. NOVEMBER KULTUR

Palma, Trui Teatre 20:00 h Dani Martinez – Martinez que no eres bueno www.truiteatre.es

LIFESTYLE

Palma, Auditorium 21:00 h Musik Queen Symphonic Rhapsody www.auditoriumpalma.com

21. NOVEMBER KULTUR

Palma, Teatre Principal Theater-Aufführungen am Samstag, 22.11. – 21 h Sonntag, 23.11. – 21 h Samstag, 29.11. – 22 h Sonntag, 30.11. – 21 h Discordants – Tragikomödie über Angst und zwischenmenschliche Beziehungen – sie ist mit dem HIVVirus infiziert, er nicht. Ein Wiedersehen, ein Abendessen und die Nachricht. Die Geburtstunde einer Beziehung, die Anspruch auf Normalität erhebt. Die erste Beziehung, die den Beiden die Möglichkeit bietet, etwas Solides ins Leben zu rufen, auch wenn mit vielen unbekannten Seiten. Es geht um die Möglichkeit, die Zweifel zu respektieren, die Ehrlichkeit zu manifestieren, indem man die Angst des Einzelnen berücksichtigt; eine Beziehung, die an Ärzte, aber auch ans Leben gebunden ist, an das absolute Hier und Jetzt, an plötzliche Lachanfälle und tiefste Seelenschreie. Eine Beziehung mit einem Drittem – der Angst, die, als ob sie ein Haustier wäre, zu einem ständigen Teil ihres Lebens wird: Seine Zweifel, ihr Schweigen... www.teatreprincipal.com

23. NOVEMBER LIFESTYLE

Palma, Auditorium 19:30 h Musik Queen Symphonic Rhapsody www.auditoriumpalma.com

SPORT

Son Servera 10:00 h Trail Serveri Lauf und Nordic Walking www.elitechip.net

25. NOVEMBER KULTUR

Palma, Auditorium 20:00 h – Musical Rent – Die erfolgreiche Broadwayshow in Palma www.auditoriumpalma.com

25. NOVEMBER KULTUR

Palma, Auditorium 20:00 h – Musical Rent – Die erfolgreiche Broadwayshow in Palma www.auditoriumpalma.com

Alle Fotos: Veranstalter

LIFESTYLE

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27. NOVEMBER KULTUR

Palma, Auditorium 20:00 h – Musical Rent – Die erfolgreiche Broadwayshow in Palma www.auditoriumpalma.com Palma, Teatre Principal 27. & 28.11. 20:00 h 29.11. 19:00 h // 30.11. 18:00 h Oper und Zarzuela – El barberillo de Lavapies Eine Zarzuela von Francisco Asenjo Barbieri www.teatreprincipal.com

28. NOVEMBER LIFESTYLE

Palma 23:30 h Konzert “No le sabemos” spielen live zum 6. Geburtstag des Hard Rock Cafe’s – www.hardrock.com/mallorca Hard Rock Cafe, Paseo Maritimo s/n

29. NOVEMBER Weihnachtsmarkt auf der Bodega Castell Miquel 29.11. & 30.11. 12:00 h - 20:00 h auf dem Grundstück von Bodegas Castell Miguel in Alaro

SPORT

Santanyí – 18:00 h – Lauf und Nordic Walking Cursa Nocturna – www.elitechip.net

IZ-LIFE

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NACHFOLGENDE VERANSTALTUNGEN PRÄSENTIERT VON

LIFESTYLE Die nächsten Golfturniere

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Trofeo „Hotel Port Adriano“

8. November, Santa Ponsa II Stableford, öffentlich www.golf-santaponsa.com

Turnier „Hole in One“ 15. November, Pula Golf Stableford, öffentlich www.pulagolf.com

Präsidenten Cup

22. November, Golf Son Muntaner Stableford, öffentlich www.golfsonmuntaner.com

J&A Photos

Copa Presidente

30. November, Golf Bendinat Stableford, öffentlich www.realgolfbendinat.com

OST ODER WEST IST HIER DIE FRAGE Auf welchem der beiden Marriott-Plätze spielt man am besten?

und 20 Kilometer östlich von Palma liegt das Marriott-Resort Son Antem. Hier finden sich die beiden 18-Loch-Plätze „Son Antem East“ und „Son Antem West“, eingebettet in eine mallorquinische, über 200 Hektar große und flache Urlandschaft. Der Par-72-Course Son Antem West wurde vom spanischen Golfpro Francisco López Segalés gezeichnet und 2001, sieben Jahre nach Einweihung des Ost-Platzes, eröffnet. Fein ondulierte Fairways und treue Grüns stellen für alle Handicaps eine echte Herausforderung dar. Roughs, Fairways und Greens befinden sich das ganze Jahr über in einem guten bis sehr gut gepflegten Zustand.

Anfänger gehen am liebsten auf den Ostplatz

Der Ostplatz von Son Antem ist aufgrund seiner breiten und flachen Bahnen vor allem bei Anfängern beliebt. Auftakt der Runde macht ein kurzes Par-5, dessen rechts liegendes Grün

von einem kleinen Wasserhindernis verteidigt wird. Wer noch etwas unsicher spielt und öfters einen Schlag verzieht, braucht sich dank des extrabreiten Fairways keine allzu großen Sorgen zu machen. So schnell geht hier kein Ball verloren. An Loch Nr. 2, einem relativ kurzes Par-3, sieht das schon etwas anders aus. Hier wird das Grün ebenfalls von einem links liegenden Wasserhindernis verteidigt, wer jedoch aus Angst zu weit rechts spielt, landet im Bunker. Ansonsten sind die Herausforderungen nur spärlich gesät, taktische Spielkenntnisse bedarf es auf der Anlage nicht. Dafür eignet sich Son Antem East hervorragend als Übungsgelände, um in aller Ruhe die persönlichen Schlaglängen für Holz und Eisen im Bag zu bestimmen.

Größtes Trainings-Areal auf der Insel

Darüber hinaus bietet Son Antem den Golfspielern das größte Trainingsareal der Insel mit einer fast zwei Kilometer breiten Driving Range, verschiedenen

Bunker-Typen, Übungsgreens und einer großflächigen Putting-Zone. Spitze im Vergleich zu anderen Clubs ist auch die resorteigene Golfacademy, eine der größten Mallorcas mit gleich acht Pros, die von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang an sieben Tagen der Woche für Einzel- oder Gruppenunterricht zur Verfügung stehen.

Und nach der Runde ins „La vista verde“

Wer Essen gehen möchte, hat im Marriott die Qual der Wahl. Gleich vier Lokale bieten vom mehrgängigen Menü bis zum herzhaften Snack vielfältige Speisen und Gerichte an. Golfer lassen es sich nach der Runde am liebsten im Restaurant „La vista verde“ schmecken. Der Name ist Programm. Sowohl von der ausladenden Terrasse als auch den rundum verglasten Innensaal hat man einen immergrünen Blick auf den Ost-Platz. Geboten werden im „La Vista Verde“ von 9 bis 23 Uhr vor allem kleinere Gerichte wie Salate und Pasta. Andreas John

Wir fitten auch Ihre Schläger

LIFESTYLE

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MANTEL-TRENDS HERBST 2014 WINTER Ein Coat für alle Fälle – und jeden Style: Mäntel haben den Kuscheleffekt für die kältere Jahreszeit – auch hier auf der Insel. Vom Camel-Mantel über den Princess-Coat bis hin zum coolen Blanket, das ist das Herbst-Must-Have. Wir haben ein paar schöne Stücke für Sie gefunden...

Nice Connection

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Desigual, Coat-Dress

Markenzeichen: niemals unifarben (um 235 Euro)

Gerry Weber

r: Der Klassike ollmanten W r schwarze ro) (um 199,95 Eu

Maison Scotch

Wollmanten in trendigem Ca mel (um 307,15 Euro )

LIFESTYLE

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Büro-Pause ist wichtig

ADVERTORIAL

SUPERFOODS

Das ideale Weihnachtsgeschenk

Fachgerechte Erläuterungen zu den „Alleskönnern“ liefert die Ernährungstherapeutin Antje Brüske, die täglich im Gourmetrestaurant NovaVita und ab dem 12.12.2014 zusätzlich tagsüber auf dem bezaubernden Weihnachtsmarkt in Puerto Portals anzutreffen ist.

Was können einige der herausragenden Superfoods bewirken?

Dr. Goerg Bio Kokosmus- und Öl – liefert dem Körper die wertvollen rohen gesättigten Fette –

von

Antje Brüske, Ernährungstherapeutin und Inhaberin des NovaVita Restaurant

m Superfoodshop des NovaVita Restaurants in Port Andratx, schräg gegenüber vom Yachthafen „Port Vela“ oder auf dem Weihnachtsmarkt in Portals Nous, werden die mit der höchsten Nährstoffdichte aufwartenden Nahrungsmittel- und Ergänzungen angeboten, das perfekte, individuelle Weihnachtsgeschenk für Menschen, die einem sehr nahe stehen. HEALTH IS LOVE!

Schmierstoff für die Zellen. Ideal zum Backen und Braten oder zum Müsli. Dr. Goerg Bio Kokosblüten Zucker – DIE gesunde und super leckere Alternative zu raffiniertem Industriezucker. Papayablatt gerebelt – kann die Eiweiss verdauung deutlich verbessern, günstig bei Völlegefühl und Blähungen. Wird bei den Aborigines bei Krebserkrankungen gegeben! Maca die Powerknolle der Incas – für Potenz und hormonelles Gleichgewicht. Cordyceps Sinensis, der Wunderheilpilz aus China – stärkt die Nieren und Lunge, bekämpft Infektionen, hilft bei Dpressionen und Angst, steigert die Lust. Cissus – indische Heilpflanze. Unterstützt die

Kai Adamowsky

Gerade und schöne Zähne?

Die neue Kieferorthopädiepraxis in Campos ie Kieferorthopädie ist der Bereich der Zahnmedizin, der sich mit der Verhütung, Erkennung und Behandlung von Fehlstellungen von Kiefer

und Zähnen beschäftigt (in nicht deutschsprachigen Ländern: Orthodontie). Vor jeder orthodontischen Behandlung erfolgt eine ausführliche Diag-

Fettverbrennung, fördert die Gewichtsabnahme und den Muskelaufbau. Verbessert die Knochendichte, kann zur Knochenheilung führen. Idealer Kalzium und Magnesiumlieferant. Reishi Heilpilz – zur Stärkung der Immunkraft und Unterstützung der Leber. Baobab Fruchtpulver – aus der Frucht des Wunderbaums, ideal für die Darmgesundheit, ist unterstützend zur Entgiftung, hilft bei Verstopfung, Reizdarm und Durchfall. Hoher Vitamin C-Gehalt, perfekt bei Infekten, Fieber, Erkältungen und Entzündungen. NovaVita Restaurant Avenida Gabriel Roca 13, 07157 Port Andratx www.novavita-mallorca.com Tägl. von 18.00 - 23.00 (bis zum 9.11.) Fr./Sa./So. auch von 12.30 -15.30 Ab 10.11. von Do. bis So. jew. von 12.30 - 23.30, inkl. Kaffee & Pfannkuchen-Spezialitäten

nostik. Der allgemeinen, zahnärztlichen und ätiologischen Anamnese folgt die klinische Untersuchung. Die Analysen der Funktionen, der Modelle und der Röntgenbilder runden die Diagnostik ab. Es werden unter anderem Auswertungen zur Relation von Oberkiefer zu Unterkiefer, zur Lage des Oberkiefers im Schädel, zur Größe der Zähne zum Kiefer und zum Zahndurchbruch (Dentition) gemacht. Die Einteilung der Zahnfehlstellungen nehmen wir in der international gebräuchlichen Klassifikation nach Angle vor. Die Klassen werden mit römischen Ziffern benannt, wobei die I die regelrechte/ neutrale Relation beschreibt. Klasse II beschreibt die distale (zum Rücken hin gelegene) Lage des ersten Unterkiefer-Backenzahnes zum oberen ersten Oberkiefer-Backenzahn. Die Klasse III ist die mesiale (in diesem Falle nach vorn gerichtete) Lage des oberen Backenzahns (Progenie). In Deutschland wurde zusätzlich das System der Kieferorthopä-

dischen Indikationsgruppen eingeführt, das wir weitestgehend übernommen haben. Der Zuschuß der Krankenkassen wird – je nach Schweregrad der Anomalie- aus diesen Indikationsgruppen abgeleitet. Die rechtzeitige Diagnose ermöglicht einen entsprechenden Therapiebeginn, denn einige Dysgnathiebehandlungen sind nur innerhalb eines bestimmten Wachstumszeitfensters möglich. Direkt nach der Geburt beginnt die Behandlung von Lippen-, Kieferoder/und Gaumenspalten als Teil eines multidiziplinären Therapiekonzeptes. Während des Milchzahndurchbruchs wird auf die Kontrolle das meiste Augenmerk gelenkt. Ist das Milchbiß vollständig (etwa 3. Geburtstag), werden für einige Dysgnathien therapeutische Maßnahmen im Rahmen einer Frühbehandlung vorgenommen. In der ersten Phase (6.-8. Lebensjahr) und der zweiten Phase (9.-12. Lebensjahr) des Gebißwechsels

Wenn es im Job stressig wird kommt die Mittagspause zu kurz. Wer kennt das nicht? Das Telefon klingelt pausenlos und ein Termin jagt den nächsten. An Pausen oder ein gesundes Mittagsessen wird da nicht gedacht. Kommt dann noch mangelnde Bewegung hinzu, ist es aber häufig nur noch eine Frage der Zeit, bis sich erste körperliche Beschwerden bemerkbar machen, warnt Wolfgang Panter, Präsident des Verbands Deutscher Betriebs- und Werksärzte (VDBW). Auch wenn es stressig ist, sollten Berufstätige sich deshalb dazu zwingen, Pausen in den Arbeitsalltag zu integrieren „Bereits kleine Pausen von beispielsweise 10 oder 15 Minuten können einen erholsamen Effekt haben“, erklärt Panter. Statt am Arbeitsplatz nebenbei einen Snack hinunterzuschlingen, sollten Mitarbeiter lieber in den Pausen etwas essen. Ideal sei außerdem, zumindest einmal am Tag kurz vor die Tür zu treten, um ein bisschen frische Luft zu schnappen. Quelle: Agenturen

können verschiedene Behandlungen angezeigt sein. Sind alle Zähne des permanenten Gebisses (bis auf die Weisheitszähne) vorhanden, werden die häufigsten Behandlungen begonnen. Hier wird auch entschieden, ob es ratsam ist, die Weisheitszähne zu entfernen. Während in den frühen Phasen eher herausnehmbare Geräten angezeigt sind, überwiegen in der späteren Phase die festsitzenden Apparaturen. In jedem Fall ist es ratsam, Kinder rechtzeitig dem Zahnarzt vorzustellen, damit Zahnwechsel und Wachstum kontrolliert und gegebenenfalls Therapiemaßnahmen begonnen werden können. Zahntechnikermeister Kai Adamowsky, Geschäftführer Dentallabor Nobledent & Clinica Dental Nobledent Plus, Calle Jaime I, Nr. 47 07630 Campos Tel.: 971 651 651 info@nobledent.de www.nobledent.de

LIFESTYLE

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

WELCHES FETT MACHT DICK?

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von

Martin Benjamin Kreiten

MUT ZUR WUT

ut führt bei vielen Menschen zu Überreaktionen, die die Situation oft noch verschlimmern. Ignorieren darf man diese starken Gefühle jedoch nicht – sie sollten lediglich angenommen und richtig genutzt werden. Oft ist es ein unbedachtes Wort, was uns auf die Palme bringt. Die aufschäumende Wut führt zu unbedachten Handlungen, die noch mehr Ärger auslösen. Wer sich in diesen Momenten zurückhält, hat gute Chancen, das Gewünschte später zu erreichen. Die Energie der Wut positiv zu nutzen, ist erlernbar. Immer etwas Abstand schaffen und nie aus dem akuten Moment reagieren. Bis 10 zählen, den Raum verlassen, tief Luft holen. Also, erst Luft holen - bevor man sie ablässt. So kann auch sein Gegenüber etwas reflektieren, bekommt aber die Emotionen noch zu spüren. Doch welcher innere Antrieb steckt “dahinter” … hinter der / seiner Wut? Oft ist es der Wunsch nach Anerkennung, Entscheidungsfreiheit, Verständnis. Wichtig ist es, seine Wut loszuwerden, der aufgestaute Ärger muss raus und nicht in sich hineingefressen. Denn unterdrückte Wut wirkt sich negativ auf unseren Körper und Geist aus und somit ein Unwohlsein in unserem SEIN. Umgekehrt kann aber ein “Wutausbruch” ein Antreiber für Veränderungen sein – Kräfte werden mobilisiert und richtig dosiert kann dies eine positive Bewusstseinsveränderung hervorrufen. Die Wut zum Stein des Anstosses, zwingt nach Lösungen, Umdenken und setzt kreatives Handeln / Denken in Bewegung. So kann also die angenommene Wut ein Lehrmeister werden. rã=ÇáÉ=rêë~ÅÜÉå=ìåëÉêÉê=tìíI==ûêÖÉê=çÇÉê=dêçää= ~ìÑòì~êÄÉáíÉå=çÇÉê=ÉáåÑ~ÅÜ=ã~ä=òì=êÉÑäÉâíáÉêÉåI â~åå=áÅÜ=fÜåÉå=ÉáåÉå=häçëíÉê~ìÑÉåíÜ~äí=ÉãéÑÉÜäÉåK a~òì=ÄáÉíÉ=áÅÜ=Éáå=OJí®ÖáÖÉë=`ç~ÅÜáåÖ=áã=häçëíÉêW p^kqr^of=ab=`ro^==~åK få=~ääÉê=oìÜÉI=òìê=fÜêÉê=áååÉêÉå=oìÜÉI Martin Benjamin Kreiten Buchungen & Informationen, sowie Terminabsprachen unter: info@mbk-mental-coaching Praxis: Calle 15, Germans Vera N°9, 07157 Port Andratx www.mbk-mental-coaching.com/ Tel: 634 334 248 - (0049) 172 242 0074

Fett macht dick und krank – so lautete früher eine Ernährungsregel. Heute weiß man: Fett ist nicht gleich Fett. Es gibt gesunde und ungesunde Fette – ein Überblick

ngesättigte Fettsäuren sind lebensnotwendig für den Menschen. Wir können es aber selbst nicht bilden, sondern müssen es über die Nahrung aufnehmen. Es steckt zum Beispiel in Mandeln, Sesam oder fettem Seefisch. Mehrfach ungesättigtes Fett ist ein wichtiger Bestandteil all unserer Zellwände, hilft unseren Blutdruck zu steuern, sorgt für einen gesunden Cholesterinspiegel und reguliert Entzündungen im Körper. Zwei mehrfach ungesättigte Fette sind besonders wichtig. Während die Omega-3-Fettsäuren eher entzündungshemmend wirken, sind die Abbauprodukte der Omega-6-Fettsäuren eher entzündungsfördernd. Wir brauchen daher mehr Omega 3 als 6. Um den Anteil der Omega 3-Fettsäuren in der Ernährung zu erhöhen, ist es gut, Olivenöl als Standard-Öl in der Küche zu verwenden. Außerdem sollten ab und zu fettreiche Fische wie Lachs, Makrele oder Hering auf dem Speiseplan stehen.

Ungesättigtes Fett ist „gut“

Einfach ungesättigtes Fett ist bekömmlich und wir können damit fettlösliche Vitamine be-

sonders gut verwerten. Doch auch das einfach ungesättigte Fett können wir nicht selbst produzieren, sondern müssen es zu uns nehmen - über Olivenöl, Avocados, Nüsse oder Margarine.

Gesättigtes Fett ist „ungut“

Gesättigtes Fett trägt seinen Namen eigentlich zu Unrecht, denn es macht gar nicht satt. Es macht hungrig auf mehr, denn es verstärkt den Geschmack. Die Folgen: Das negative LDL-Cholestrin steigt an, es kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit bedingen oder zumindest verstärken. Gesättigtes Fett steckt vor allem in tierischen Produkten wie Butter, Schmalz, Sahne, Wurst, Käse und natürlich in Fleisch. Für alle Fette gilt: Sie können dick machen. Aber dick macht es nur, wenn gleichzeitig mit dem Fett auch leicht lösliche Kohlenhydrate (zum Beispiel Zucker, Gebäck, Süßigkeiten, Limonade) aufgenommen werden. Dann steigt der Blutzuckerspiegel sehr stark an. Der Körper reagiert mit einer starken Insulinausschüttung, damit der Zucker wieder in die Zellen kommt und verbraucht werden kann. Redaktion

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LIFESTYLE

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

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Gesund altern mit Fitness und Sport

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Wer mit über 60 Jahren noch Gewichte stemmt oder regelmäßig joggt, hat gute Aussichten, gesund zu altern. Selbst wer dann erst mit Fitnesstraining beginnt, kann das Wohlbefinden noch deutlich stärken, zeigt eine aktuelle Studie. Für Sport ist es nie zu spät: Auch wer erst im höheren Alter anfängt, regelmäßig Sport zu treiben, kann dadurch seine Aussichten auf einen gesunden Lebensabend verdreifachen. Das fanden britische Wissenschaftler bei der Untersuchung von 3500 Menschen im Alter von durchschnittlich 64 Jahren heraus. Über acht Jahre hinweg beobachteten die Forscher die Senioren und kamen zu dem Schluss: Wer regelmäßig maßvoll oder kräftig Sport trieb, dessen Aussichten auf ein

BEI ANRUF HÖRTEST Deutsches Hörgerätezentrum „Buen Sonido“ bietet erstmals kostenlose Überprüfung des Hörvermögens per Telefon an

örprobleme treten häufig nicht plötzlich auf, sondern entwickeln sich über einen langen Zeitraum hinweg. Gerade ältere Menschen sind oftmals verunsichert, ob sie wirklich ernsthafte Hörprobleme haben und etwas unternehmen sollten. Um die Erkennung von Hörproblemen zu erleichtern, bietet das deutsche Hörgerätezentrum „Buen Sonido“

auf Mallorca erstmals eine Überprüfung des Hörvermögens per Telefon an. Er ist vor allem für diejenigen gedacht, denen es schwerfällt, bei ei nem Verdacht auf Hörprobleme direkt zum HörgeräteAkkustiker zu gehen.

Wie funktioniert der Test?

Über die Service-Hotline 971 915 211 wird man mit einem Mitarbeiter des Hörgerätezentrums „Buen So-

nido“ verbunden. Anhand von zehn kurzen Fragen wird festgestellt, ob mögliche Hörprobleme des Anrufers vorliegen. Ist dies der Fall hat man zwei Möglichkeiten: Entweder man lässt sich am Telefon einen Termin für einen umfassenden, ebenfalls kostenlosen Hörtest in einem der beiden Filialen von „Buen Sonido“ in Palma oder Manacor geben. Oder wenn Sie weitere Fragen haben berät sie ein ausgebilde-

ter Akustiker auch gerne zu ihren technischen Fragen und Angeboten direkt am Telefon.

Hörtest-Hotline Mallorca: 971 915 211

Ein Service des Hörgerätezentrums „Buen Sonido“ auf Mallorca. Weitere Infos unter Tel. 971 909 050 (Palma) Tel. 871 989 086 (Manacor) www.buensonido.es

gesundes Altern erhöhten sich um das Siebenfache. Immerhin noch um das Dreifache erhöhte sich dieser Wert für die zehn Prozent der Studienteilnehmer, die früher keinen Sport getrieben hatten und damit erst in späten Jahren anfingen. Als Altern bei guter Gesundheit definierten die Wissenschaftler ein Leben ohne chronische Krankheit, ohne größere physische Einschränkungen sowie mit einer guten mentalen Gesundheit und mit Fähigkeit zu sozialen Kontakten. Rund ein Fünftel der Gruppe fiel am Ende der Untersuchung in diese Kategorie. Die Wissenschaftler berücksichtigten dabei auch andere Faktoren wie Alkoholkonsum, Rauchen oder finanziellen Status. Redaktion

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AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

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LAPPEN FÜR MOFA

Ab 15 Jahren kann man auf Mallorca motorisierte Zweirräder fahren. Führerschein ist aber Pflicht.

as Mindestalter, um auf Mallorca sowie im restlichen Spanien ein motorisiertes Zweirad fahren zu dürfen, beträgt 15 Jahre. Bedingung dafür ist allerdings das vorige Bestehen der Führerschein-Klasse „AM“. Mit ihm dürfen Mofas, Mopeds oder Scooter mit einem Motorvolumen von maximal 50 Kubikzentimeter im Straßenverkehr bewegt werden. Die Prüfung zur Erlangung des „AM“-Führerscheins besteht aus einem theoretischen sowie

einem praktischen Teil. Beim Theorie-Test müssen 20 Fragen zur spanischen Straßenverkehrsordnung (Vorfahrtregeln, etc.) beantwortet werden. Wer mehr als zwei davon falsch beantwortet, ist durchgefallen. Die praktische Prüfung beinhaltet das Abfahren eines Parcours, bei dem verschiedene Gleichgewichts- und Bremsmanöver vorgegeben sind. Die Kosten für einen Führerscheinkurs liegen je nach Fahrschule zwischen 150 und 250 Euro. Redaktion

SO MACHT ABHEBEN SPASS

High School Year: imagine · develop · grow

Wer mit Kindern und Babies fliegt, sollte folgende Ratschläge beachten

liegen mit Kindern – dieser Gedanke ruft bei vielen Eltern Unbehagen vor. Doch wer sich vorher richtig informiert, kann ganz entspannt mit den Kleinen an Bord gehen. Hier ein paar Tipp

Good Timing

Versuchen Sie, so komfortabel wie möglich zu Reisen. Achten Sie auf die Flugzeiten. Vermeiden Sie sehr frühe und sehr späte Abflüge: Wer steht schon gern mitten in der Nacht auf oder wartet auf einem harten Stuhl am Gate, dass der Flieger gegen 22 Uhr endlich startet?

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Das ist mein Sitz

Kinder benötigen ab dem zweiten Geburtstag einen eigenen Sitzplatz, für den Sie einen Kindertarif bezahlen. Reservieren Sie Ihrem Kind einen Sitzplatz am Fenster. So kann es viel beobachten und nicht so schnell auf unbeaufsichtigte Entdeckungstouren an Bord entweichen.

Die Sitzplatzreservierung ist bei den meisten Airlines bis 48 Stunden vor Abflug möglich.

Baby an Bord

Auch für kleine Babys ist das Fliegen unbedenklich. Bis zum zweiten Geburtstag sitzen die Kleinen während des Fluges auf dem Schoß der Eltern. Sie werden mit einem Schlaufengurt am Gurt der Eltern gesichert. Die Sicherheit des Gurtes ist allerdings umstritten. Alternativ können Sie einen zweiten Sitzplatz zum Kinderpreis buchen und ihren eigenen Kinderautositz mitbringen. Geeignete Autositze tragen das TÜV-Siegel „for use in aircraft“. Bitte klären Sie vor der Buchung, ob und welcher Autositz bei Ihrer Airline zugelassen ist.

Allein an Bord

Möchte Ihr Kind vielleicht allein zur Oma nach München fliegen? Das ist bei den meisten Airlines für Kinder ab fünf

Jahren möglich. Generell müssen alleinreisende Kinder bis zum zwölften Geburtstag bei der Airline angemeldet werden. Der Betreuungsdienst kümmert sich während der gesamten Flugreise um das Wohl Ihres Kleinen. Für die Betreuung zahlen Sie häufig einen Zuschlag, der abhängig von der Länge des Fluges ist

Kinderausweis, bitte!

Ganz, ganz wichtig! Kinder müssen sich beim Check-in und der Ein- und Ausreise ebenso ausweisen wie Erwachsene. Da Kinder nach der aktuellen Reisepassregelung nicht mehr im Pass der Eltern eingetragen werden können, benötigen sie einen eigenen Kinderreisepass. Den stellt das zuständige Einwohnermeldeamt/Bürgeramt der Stadt aus. Auch für ein wenige Monate altes Baby benötigen Sie dafür ein Passfoto nach biometrischen Vorschriften – also, bitte nicht lachen!

LIFESTYLE

Niereninsuffizienz n e t a R f u a d ie h c s b Ein A

in kurzer Rückblick – September 2004, ein kleiner brauner Dobermann wird in Málaga geboren. Er wächst behütet und umsorgt beim Spanier Javier auf und bekommt den Namen Bruno. 3 Jahre sind die beiden ein Team, gehen gemeinsam durch dick und dünn, bis im Herbst 2007 Javier stirbt. Die Familie von Javier möchte Bruno nicht behalten und gibt ihn in eine Perrera, eine schlimme Zeit für Bruno, in der er nicht nur den Verlust seines geliebten Herrchens verkraften muss, sondern auch die unwürdigen Bedingungen der Perrera. Nachdem die Frist abgelaufen war, stand Brunos Todesurteil fest, die Einschläferung wurde angesetzt. Eine deutsche Tierschutzorganisation, die sich zum Ziel gemacht hat, Hunde aus Spanien zu retten, erfuhr von Brunos Schicksal und eilte zu Hilfe. Bruno wurde in letzter Sekunde aus der Perrera geholt und nach Deutschland gebracht. Wenige Tage später, konnten wir Bruno bei dessen Retterin, Stefanie Birkner, in Bayreuth abholen. Bruno kam zu uns, lebte sich schnell in sein neues Rudel ein und bereitete uns jeden Tag durch seinen besonderen Charakter, große Freude. 2009 zogen wir mit unserem Hunderudel nach Mallorca. Bruno genoss die Wärme, Spaziergänge in der Natur und das Baden im Meer. Je älter er wurde, stellten sich nach und nach verschiedene Krankheiten ein, die regelmäßige Besuche in der MON-Klinik in Manacor mit sich brachten. So diagnostizierte man die Bluterkrankheit nach Willebrand, Leishmaniose mit immer wiederkehrenden Schüben, Herzklappenerkrankungen und diverse Alterskrankheiten. Alles bekamen wir immer dank einem guten Ärzteteam und moderner Medizintechnik in den Griff, bis eines Tages im Spätsommer 2014,

Die Tierschutzkolumne von Rocking Son, geschrieben von Marichal Navarro und Stefan Track – Musiker & Mitinhaber Restaurant GOLI in Santanyí Bruno deutlich appetitloser wurde, was sonst so gar nicht seine Art war. Diverse Bluttests ergaben, dass die Nieren nicht mehr richtig arbeiten. Bruno auf der Rocking Son Finca

Arne Rasimus

Eine Niereninsuffizienz wurde festgestellt. Alle erdenklichen Therapieversuche wurden eingeleitet. Das tückische an dieser Krankheit ist, dass die äußerliche Erkennbarkeit wie Appetitlosigkeit, erhöhte Wasseraufnahme, Uringeruch im Atem, erst dann zu beobachten sind, wenn es fast immer schon zu spät ist. Die Krankheit bleibt ohne regelmäßige Tests lange im Verborgenen. Viele schlaflose Nächte folgten, tägliche Klinikbesuche, Nierenspülungen, unzählige Spritzen, Tabletten bis irgendwann auch die MONÄrzte nicht mehr weiter wussten. Jeden Tag konnte man den körperlichen Verfall deutlicher sehen. Alle Bluttests zeigten schon gar keine Ergebnisse mehr an. Als Bruno dann

auch noch jegliche Nahrungsaufnahme verweigerte und nur noch durch Infusionen am Leben erhalten wurde, gab er uns zu verstehen, ihn auf seinem letzten Gang zu begleiten. Unsere Haustierärztin, Frau Dr. Claudia Vietmeyer kam zu uns nach Hause und erlöste ihn in unseren Armen, kurz nach seinem 10. Geburtstag. Ein schwerer Gang, aber als verantwortungsbewusster Tierhalter, gehört dieser Schritt auch dazu, sein Tier nicht leiden zu lassen. Alle Hunde kamen hinzu, nahmen noch von Bruno Abschied und das Rudel ordnete sich neu. 7 tolle Jahre hast du unser Leben bereichert. Du wirst immer in unseren Herzen einen Platz haben. Wir alle vermissen dich! In uns lebst Du für immer weiter. Ihre Fragen und Anregungen dürfen Sie, wie immer direkt an uns senden. Besuchen Sie auch unsere Tierschutzseite unter: www.rocking-son.com/tierschutz Bleiben Sie gesund, bis nächsten Monat, Ihre Rocking Son’s

©Photo by Jan Kohlrusch

von

“Villa Gato”

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Hunde im Einklang mit Tradition und Design...

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Yvonne Massmann

ie regnerische Zeit kommt, bzw. ist da, jedoch möchten unsere Strassenkatzen von Cas Concos gern weiter trocken ihr Futter genießen! Also haben wir uns aufgemacht, aus einem Karton und einem Stück Holz und Klebefolie eine Katzenvilla gebaut, in der die Katzen Trocken und Nassfutter fressen können, ohne nass zu werden. Wunderbar, diese Villa hielt nicht lange, da trotz Klebefolie der Karton weich wurde, zumal unser „Terrorlieschen„ es toll findet oben auf dem Karton zu liegen und den Straßenkatzen – wenn sie sich in die „Fressvilla“begeben – eins mit der Pfote von oben auf den Kopf zu geben – ist anscheinend ihr neues Hobby! Nun wurde der wackelige Karton entsorgt, eine große Plastikkiste wird so ausgeschnitten, das sie zwei Eingänge hat, einen für Trockenfutter und einen für Nassfutter. Nach kurzer Eingewöhnungszeit von einigen Minuten betritt Matcho, der große, kastrierte, liebenswürdige Revierchef (wurde Ihnen schon vorgestellt) die Villa Gato. Matcho schnabuliert, lässt sich beim füttern streicheln, da er so groß ist guckt sein kräftiger Rücken ein Stück vor, zum streicheln bereit. Schon eilen auch alle anderen Katzen der Reihe nach zum neuen Futterplatz. Die kleineren und mittleren Katzen passen zum fressen ganz in die Box. Können sich innen umdrehen um vom Nass zum Trockenfutter zu wechseln. Unsere beiden Jüngsten (Maibabys – werden im Nov. kastriert) legen sich nachts zum schlafen innen auf die Box mit Trockenfutter. Als ich morgens gegen 7 Uhr zum Füttern kam und in die Box fasste um das Trockenfutter aufzufüllen, kam die kleine rot weiße Püppi ganz entsetzt raus, gähnte, setzte sich neben mich, als wollte sie sagen“kannste mich nicht ausschlafen lassen und Rücksicht nehmen?!!!” Nun wird noch eine weitere Fressvilla gebaut, zum Wechsel, wenn gesäubert werden muß. Dabei müssen wir die Boxen etwas tarnen, dass man uns diese nicht weg nimmt und zerstört. Auch beginnt jetzt die Zeit, wo die Touristen abfahren, die Katzen fütterten und sie sich nun selber überlassen. Somit wird unsere Strassenkatzen-Schaar unweigerlich weiter wachsen. Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit bis nächsten Monat mehr von uns, Ihre Yvonne Massmann, Püppi, Matcho, Terrorlieschen, Blacky und alle Fellnasen, die sich auch sehr über ein Zuhause freuen würden. Tel. 971 842 288

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Accessoires und Futter für Hunde

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AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Die individuelle Betreuung und Schulung ist bei Martina Krain und Alf Kentler Herzenssache. Mit viel Erfahrung, Liebe zum Tier und Einfühlungsvermögen bieten Sie auf Ihrer "Hundefinca" ein optimales Umfeld, um Ihren Vierbeiner während Ihrer Abwesenheit perfekt zu versorgen. Außerdem können Sie im Einzeltraining den Umgang mit Ihrem Freund auf vier Pfoten lernen und trainieren, was auch das Vertrauen zwischen Ihnen und Ihrem vierbeinigen Freund stärkt. Für Fragen und Probleme stehen Ihnen die beiden jederzeit gerne, auch telefonisch, zur Verfügung. Sweet Home - Martina Krain und Alf Kentler Tel.: 971 882 032 - Mobil: 661 619 903 www.hundenpension-mallorca.de - www.hundeschule-mallorca.com

LIFESTYLE

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Robinson Club

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

* Motorrad-Transport,

Partner von HARLEY-D AVIDSON® Deutschland/Österreic h

Vom 3. bis 9. November organisiert der Robinson Club Mallorca die neunte Ausgabe der „Bike Week“ mit zahlreichen Ausfahrten über die Insel sowie großem Rahmenprogramm

enn in Deutschland die Tage kürzer werden, die Temperaturen in ungemütliche Tiefen sinken und nasses Laub die Straßen bedeckt, steigen etliche Harley Fahrer noch einmal aufs Bike: Sie haben ihre Maschine daheim der Motorradspedition SKS anvertraut und sich selbst ins Flugzeug gesetzt, um auf Mallorca die letzten Sonnenstrahlen des Jahres zu genießen und die Baleareninsel bei angenehmen Temperaturen auf zwei Rädern zu erkunden. „Mallorca Bike Week" heißt das alljährlich wiederkehrende Event, das in diesem Jahr vom 3. bis 9. November unter der Schirmherrschaft von „SKS Reisen“ und Harley-Davidson stattfindet.

Rund 350 Motorrad-Fans werden erwartet

Wie bereits im vergangenen Jahr werden auch bei der diesjährigen Ausgabe der „Bike Week“ rund 350 Teilnehmer erwartet. 2013 wurden insgesamt 270 Bikes von SKS in acht Trucks nach Mallorca gebracht. Als die Gäste eintrafen, standen

FESTIVAL FÜR “EASY RIDER” ihre Maschinen bereits in Reih und Glied vor dem „Event-Basislager", dem Robinson Club Cala Serena an der Südostküste der Insel. Das 120.000 Quadratmeter große Clubgelände liegt inmitten von fast unberührter Natur direkt am Meer. Zu den Event-Highlights in diesem Jahr zählt unter anderem die Sternfahrt zum Kloster San Salvador bei Felanitx mit anschließendem

Grill (7.11.) sowie eine große Motorrad-Parade mit dem Harley-Davidson Chapter Mallorca (8.11.) Eine BeachParty, ein Oktoberfest sowie verschiedene Auftritte der Rockformation „Back Home“ runden das Rahmenprogramm der diesjährigen „Mallorca Bike Week 2014“ ab. Allen Teilnehmer wird zudem die Möglichkeit gebot, das reichhalte Wellness-Angebot des Robinson

Clubs während der gesamten Aufenthaltsdauer zu nutzen. Wer jetzt Lust bekommen, bei der nächsten „Mallorca Bike Week“ teilzunehmen, kann sich bereits für die Ausgabe 2015 anmelden. Informationen zum Ablauf sowie Preise für die Teilnehmer finden sich im Internet unter www.sks-reisen.de. Redaktion

LIFESTYLE

AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

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LEDER SMART REPAIR: AUS ALT MACH NEU

Firma „Wissbaum Design“ erneuert Autolederbezüge im Profi-Verfahren

ennen wir sie nicht alle, die Zeitgenossen, die morgens dem Flieger der Heimat entronnen, bis zum Abend die Farbe von weiß nach rot wechseln? Nun wir alle wissen, dass unsere Haut Pflege und Schutz benötigt, um so besser vor schädlicher UV Strahlung und hiermit einherge-

hender schneller Alterung geschützt zu werden. Warum nur, vergessen wir, dass unser geliebter Oldtimer, Cabrio oder Sportwagen, ebenfalls die gleiche Zuwendung für seine Haut, die edle „Lederausstattung“ benötigt. Leder, egal ob Fahrzeug, Yacht oder Polsterleder ist schließlich gegerbte Tierhaut, die in der südlichen He-

vorher

misphäre durch Sonne, Salzluft, Regen und Straßenschmutz stark beansprucht wird. Hier ist eine regelmäßige Pflege mit hochwertigen Substanzen wie Lederreiniger, Ledermilch oder Lederfett unumgänglich, um so die Lebensdauer, Haptik und Eleganz der Innenausstattung zu erhalten. In die Jahre gekommene, stark be-

nachher

anspruchte und unansehnlich gewordene Leder, können mit unserem Leder Smart Repair Verfahren, in den meisten Fällen bearbeitet und so wieder in Ihren natürlichen Zustand versetzt werden. Die von uns so geschätzte Patina, die jedes Fahrzeug im laufe der Zeit erhält, wird hierdurch nicht beeinträchtigt, im Gegenteil sogar auf-

gewertet, und wir können das „Original Leder“ noch viele weitere Jahre nutzen. Spezielle Pflegeprodukte, aus deutscher Produktion, in Verbindung mit fachgerechter Verarbeitung, garantieren eine lange Haltbarkeit, sowie eine nahezu ursprüngliche Optik, mit einer Farbgenauigkeit von mehr als 95%. Natürlich besteht so eine perfekte und aufwendige Prozedur, aus: -grundreinigen, reparieren, schleifen, grundieren, färben, versiegeln und hat ihren Preis – doch im Gegensatz zu einer neuen Lederausstattung, ist sie um einiges günstiger, und vor allem, das alte original Leder bleibt so erhalten. Gerne beraten wir Sie persönlich, rufen Sie uns einfach an, oder Sie schauen in unserer Werkstatt vorbei, und wir überzeugen Sie vor Ort mit einer Probereinigung, Nachfärbung oder Pflege. Leder smart Repair Wissbaum Design Polígono Son Noguera / Llucmajor Tel. (34) 693 759 070 www.wissbaumdesign.com

Prasselnde behaglichkeit

Kamine und Öfen erfreuen sich bei Immobilienbesitzern auf Mallorca seit Jahren wachsender Beliebtheit. Doch nicht alle Systeme sind gleich. Was es beim Kauf einer „chiminea“ oder einer „estufa“ auf der Insel alles zu beachten gilt, verraten wir hier.

s prasselt und lodert, glüht und flackert: Feuer ist faszinierend und sorgt zu Hause für ein gemütliches Ambiente. Gerade in Zeiten steigender Heizölpreise ist ein Kamin sehr angesagt. Doch welches Kaminsystem ist das Passende?

„Chiminea“: Die geschlossene Variante

Der geschlossene Kamin ist eine technische Weiterentwicklung des ehemaligen offenen Kamins. Der Feuerraum wird durch eine feuerfeste Glasscheibe zum Raum abgegrenzt.

Vorteil des geschlossenen Kamins: Es entsteht kein Kaminrauch, die Raumluft bleibt frisch und die Gefahr eines Brandes wird minimiert. Die Luftführung von Frischluft und Rauchgas sind heute oftmals in einem geschlossenen, wasserführenden Kamin optimiert.

Kaminofen: die freistehende Variante

Ein Kaminofen ist ein Kamin für fossile oder biogene Brennstoffe, der vor dem Schornstein steht und mit einem Ofenrohr angeschlossen ist. Ein Kaminofen ist aus Gusseisen oder Stahlblech gefertigt, und hat oft Glasscheiben für eine freie Sicht in den Feuerraum.

NOVEMBER 2014

WILLKOMMEN IM HERBST

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-Special

-Special WILLKOMMEN IM HERBST 2

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11/2014

Gaskamin: Wärme über Fernbedienung

Im Unterschied zu einem Holzkamin ist ein mit Gas betriebener Kamin wesentlich komfortabler, da sowohl die aufwendige Versorgung mit Brennholz als auch das Reinigen des

Kamins wegfällt. Ein Gaskamin wird entweder über die hauseigene Gasleitung oder mit Propangas versorgt. Durch ein abgestimmtes System von Sauerstoffzufuhr und -Dosierung sind die Flammen im Gaskamin von denen eines Holzkamins kaum zu unterscheiden.

Der wärmespeichernde Kamin

Der Kachel- oder Speicherofen ist im Allgemeinen ein aus Schamottesteinen gebauter Kamin, der mit Briketts oder Holz beheizt wird und mit Kacheln verkleidet ist. Dieser Kamin wird direkt am Schornstein angeschlossen.

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Ein Kaminofen gibt die Wärmeenergie in Form von Strahlung in den Raum ab. Moderne Kaminöfen, die entweder als Gaskamin oder aber mit erneuerbaren Energien wie Bioethanol betrieben werden, verursachen im Gegensatz zu den mit fossilen Brennstoffen betriebenen Öfen weniger schädliche Abgase.

Heute gilt er neben seiner Funktion auch als Schmuckstück in der Wohnung. Einige Varianten haben integrierte Sitzgelegenheiten, die den Kachel- oder Speicherofen besonders im Winter zum Lieblingsplatz machen.

Kamin und Feinstaub

Der Kamin oder Kaminofen ist beliebt. Aber Achtung: Die neue Behaglichkeit kann auch krank machen. Ein Kamin verursacht häufig große Mengen an gesundheitsschädlichem Feinstaub. Wie viel Feinstaub ausgestoßen wird, hängt von vielen Faktoren ab: Unter anderem spielen die Holzqualität, der Brennraum und die Befeuerungstechnik eine Rolle.

Richtig Heizen mit dem Kamin

Bereits beim Anheizen in einem Kamin lässt sich etwas für die Umwelt tun. Spezielle Anzünder oder dünne Nadelhölzer sind ideal. Zeitungspapier ist tabu, denn es setzt schädliche Substanzen wie Dioxine und Flugasche frei. Zur Verfeuerung eignet sich auf Mallorca am besten Olivenholz. Nadelhölzer sind einfacher zum Anzünden, brennen aber schneller ab. Das Holz für den Kamin sollte aber mindestens zwei Jahre überdacht im Freien lagern. Wer sicher gehen will, besorgt sich ein kleines Messgerät, das die Holzrestfeuchte misst. Redaktion

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Kochen unter freiem Himmel

Nach dem amerikanischen Vorbild hat sich weltweit der Outdoor Cooking Trend etabliert. Wer mehr als nur Grillen möchte, sollte sich eine Outdoor-Küche zulegen.

as Angebot an Küchendesigns für den Außenbereich ist sehr vielfältig – es gibt sicherlich für jeden Geschmack etwas. Sehr praktisch sind die fertigen und mobilen Küchen, die je nach Bedarf aufgestellt und genutz werden können. Eine Gartenküche kann man natürlich auch selber bauen und aus einem breiten Angebot an Einbaugeräten auswählen. Je nach Wunsch kann

man eine Küche in rustikaler Optik oder in minimalistischem Stil ausführen.

schiedenen Elementen zusammengestellt werden, aber sie muss jedenfalls über die wichtigsten Küchen-Elemente verfügen – Arbeitsfläche, Wasseranschluss und Spülbecken, Kochfeld, Grill, optional auch Stauraum. Ob aus Holz, Naturstein, Marmor, Granit, Kunststeine oder Edelstahl: wichtig ist die Witterungsbeständigkeit. Der Garten ist im Prinzip der Ort, wo man sich entspannt und mit Freunden unterhalten kann. Machen Sie das Kochen im Garten zu einem Social Event. Dekorieren Sie den Tisch mit Pflanzgefäßen, die den optischen Übergang zwischen Garten und Outdoor Küche schaffen. Redaktion

Lichtverhältnisse sind wichtig

Die Lichtverhältnisse, Sicht-und Windschutz sind sehr wichtig für die Wahl des geeigneten Standorts Ihrer Outdoor Küche. Die Gartenküche benötigt nicht ganz so viel Platz wie eine Indoor-Küche. Sie kann ganz individuell und aus ver-

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Heimeliges Kaminfeuer ist in der kalten Jahreszeit ein angenehmer Begleiter in Wohnbereichen. Kamine gibt es in allen Stilrichtungen und passend zu jedem Geschmack. Dazu gehört dann noch das richtige Zubehör – vom Kaminbesteck bis zum Kaminholz-Regal oder Korb finden sich auch hier für jeden Einrichtungsstil die richtigen Lösung. Hier haben wir ein paar schöne Modelle für die Aufbewahrung Ihres Kaminholzes...

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Auf Nummer sicher gehen

ls Gutachter haben wir viele Jahre für verschiedene Versicherungen gearbeitet, und beschäftigen uns auch jetzt gerade intensiv mit Einbruchssicherungen an den Objekten unserer Kunden. Anfangs waren Wohnungseinbrüche eher die Ausnahme. Mit der Krise hat sich dieser Umstand allerdings genauso geändert wie die Vorgehensweise und die Tätergruppen. So sind sicherlich auch auf Mallorca seit längerer Zeit Profi-Banden am Werk, die zum Teil straff organisiert sind. Man weiß aus Erfahrung, dass viele Einbrüche gerade in Villenvierteln bis ins kleinste Detail durchorganisiert waren. Die Einbruchsdiebstähle, die wir für die Versicherungen als Gutachter bearbeitet hatten, wurden anfangs oft recht unprofessionell durchgeführt. In vielen Fällen wurde mehr am Haus zerstört als gestohlen. Neben kompletten Solaranlagen waren Kühlschränke, Waschmaschinen, Fernseher und Baumaterial begehrt. Aber auch Lebensmittel und Alkoholika. Die Objekte waren alle zum Zeitpunkt der Einbrüche unbewohnt (Ferienobjekt). Keines der Objekte verfügte über eine intakte Alarmanlage. Die momentanen Einbrüche zielen eher auf Wertgegenstände wie Schmuck, Bargeld und kleinere technische Geräte (Ipads, Smartphones, etc.) ab, wobei fast alle Wohnungen, soweit uns bekannt ist, über eine voll funktionierende Alarmanlage verfügten und die Bewohner sogar oftmals vor Ort waren. Bei einem unserer Kunden wurde die Geldbörse vom Nachtschränkchen gestohlen während dieser schlief. Neben dem finanziellen Verlust entsteht so auch ein Gefühl von Unsicherheit in den eigenen vier Wänden. Doch wie konnte es trotz funktionstüchtiger Alarmanlage zu den Einbrüchen kommen? Ganz einfach: Der Alarm war nicht aktiviert! Anscheinend fühlen sich Hauseigentümer sicher sobald sie zu Hause sind. Allerdings ist es in vielen Fällen auch nicht möglich, die Alarmanlage bei „Anwesenheit“ einzuschalten, ohne ständig einen Fehlalarm auszulösen. So wurden gerade in der Vergangenheit viele Systeme nur für Abwesenheit der Bewohner konzipiert. Die professionell organisierten Banden haben es aber gerade auf bewohnte Häuser abgesehen, da hier davon auszugehen ist, dass sich dort Bargeld, Schmuck und andere Wertgegenstände befinden. Daher ist es ratsam, auch oder gerade bei Anwesenheit die Alarmanlage scharf zu schalten. Viele Anlagen und Systeme lassen sich oftmals problemlos umrüsten oder einfach umprogrammieren, indem man verschiedene Alarm-Zonen einrichtet, die Bewegungsmelder nicht in den Raum, sondern auf Türen und Fenster richtet oder gar Fenster- und Türsensoren einbaut. Heutzutage auch nachträglich ohne Probleme möglich, da diese Batteriebetrieben sind und drahtlos funktionieren. Sollte das Objekt über keine Alarmanlage verfügen, sollte man aber in jedem Fall auf einen herkömmlichen Einbruchsschutz Wert legen. So sollten Außentüren immer über eine Mehrfachverriegelung verfügen, die Zylinder bündig im Schloss verbaut sein (nicht zu lang) und über Schutzbeschläge und Zylinderabdeckung verfügen, Gitter- oder Gitterroste an schlecht einsehbaren Kellerfenstern angebracht sein. Eine Einladung für Diebe sind die allseits beliebten gekippten Fenster. Sollte man darauf nicht verzichten können oder wollen, gibt es mittlerweile Kippsicherungen, die nachträglich angebracht werden. Tipp: Einbrecher agieren gerne im Verborgenen, daher sollte der Einbruchsschutz bereits an der Grundstücksgrenze beginnen. Die Grundstücksbepflanzung sollte weit genug von Türen und Fenstern entfernt und das Grundstück ausreichend ausgeleuchtet sein. Der Autor ist der Geschäftsführer des Ingenieur- und Sachverständigenbüros

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Wie und wo findet man den geeigneten Profi für Reparaturarbeiten am oder im Haus?

ei der Suche nach einem Handwerker für Auftragsarbeiten in der Wohnung oder am Haus trifft man manchmal auch auf einige schwarze Schafe. Doch woran erkennt man einen guten Handwerker und wie kommt man zu ihm? Oft eilt einem guten Handwerker der gute Ruf bereits voraus, denn hat er seine Sache gut gemacht, wird davon meist auch gerne berichtet. Deshalb lohnt es sich

zuerst im Freundes- und Bekanntenkreis nachzufragen, ob sie dazu Empfehlungen parat haben. Denn diese Referenzen sind die besten. Die Mundpropaganda passiert aber heutzutage nicht nur in Bekanntenkreisen. Auch viele Bewertungen im Internet sagen etwas über den Arbeitsstil von Malern, Schreinern, Klempnern und Co. aus.

Im Internet suchen

Die Internetrecherche über

den potentiellen Handwerksbetrieb lohnt sich hierfür allemal, bevor der Auftrag vergeben wird. Mancher Handwerker bietet auch diverse spezielle Qualifikationen an, die er sich durch eine gesonderte Ausbildung angeeignet hat. Man kann diesbezüglich durchaus nachfragen, denn der Gewerbeschein alleine sagt nichts über die Qualität des Betriebes aus Redaktion

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anschließend automatisch die Größe der Steinporen. Die Stockflecken sind zwar erst einmal verschwunden, kommen dann in der Regel aber noch viel schneller zurück. Und was noch viel schlimmer ist: Sie setzen sich dank der vergrößerten Poren viel tiefer in den Stein als beim ersten Mal.

Langfristiger Schutz vor Pilzbefall auf Steinen

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Stockflecken? Was ist denn das?

u Beginn eine Frage: Haben Sie auch Stockflecken in Ihrem Garten oder an Ihrem Haus? Aufgrund unserer Erfahrung darf ich behaupten, dass fast 80% aller Immobilien von Stockflecken befallen sind. Die meisten finden sich im Außenbereich, entweder in Form von ganzflächigen schwarzen Verfärbungen oder als schwarze kreisförmige Flecken über die ganze Fläche verteilt. Am liebsten halten sich diese Pilzartgenossen in feuchten Steinen auf. Bevorzugt auf Sandsteinen im Terrassenbereich oder an den wunderschönen Balustraden. Das Mittelmeer-Klima ist der ideale Lebensraum für diese

Pilzart. Daher benötigt man hier auch eine ideale Lösung. Pfiffige Fincaservice-Dienstleister greifen meist zum gängigsten Trick: dem HochdruckReiniger. Eine tolle Erfindung! Im Falle von Stockflecken jedoch eine absolute Fehlentscheidung.

Hochdruck-Reiniger ist die falsche Entscheidung

Sandstein ist wie der Name schon sagt, ein Stein aus Sand. Dass dieser nicht so hart wie Granit ist, dürfte jedem klar sein. Rückt man also den Stockflecken auf dem Sandstein mit einem HochdruckerReiniger auf den Pelz, verdoppeln oder verdreifachen sich

Genaus aus diesem Grund haben wir sanftere und gleichermaßen effizientere Methoden entwickelt, um nicht nur hartnäckige Stockflecken von Terrassen, Balkonen und anderen Outdoor-Bereichen zu entfernen, sondern Steinböden und Beläge auch langfristig vor Pilzbefall zu schützen. Unsere Dienstleistung beinhaltet auch eine ausführliche Beratung in allen reinigungstechnischen Angelegenheiten. Ob in einer Wohnung oder Finca-Anlage, ob für Privatpersonen oder Reinigungskräfte, ob Innen- oder Außenbereich: Wir erstellen einen stets maßgeschneiderten Reinigungsablauf und bieten die dafür passende Dienstleistung. Auch für Gastronomie und Hotelerie. StoneCare Baleares S.C. www.stonecareeurope.com Oliver.mandic@ stonecare-europe.com Tel. 634 867 334

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Schick und smart: OLED-Lampe von LG Auf der Habenwill-Liste von Gadgetliebhabern landen Schreibtischleuchten eher selten. Kein Wunder, gibt es hier doch wenig Platz für wegweisende Neuerungen. Dass das nicht unbedingt zutreffen muss, will LG mit seiner neuen auf OLED-Technologie basierenden Designer-Leuchte beweisen. Die LG OLED-Tischlampe Slim soll dank organische Leuchtdioden ein angenehmes homogenes Licht aussenden und bei 360 Lumen Lichtleistung gerade einmal 9,5 Watt Strom benötigen. Die Lebensdauer, normalerweise eines der großen Probleme bei OLEDs, soll bei 10.000 Stunden liegen. Die Lampe ist seit Ende Oktober zum Preis von rund 500 Euro im Fachhandel erhältlich.

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Funk-Rauchmelder für Brandschutz Ein Wohnungsbrand ist äußerst gefährlich und noch bedrohlicher wird diese Gefahr, wenn Sie von ihr im Schlaf überrascht werden. Denn mit Ihnen schläft auch Ihr Geruchssinn und so sind Sie im Brandfall nicht in der Lage, den giftigen Rauch wahrzunehmen. Das bedeutet: absolute Lebensgefahr! Schutz davor verschaffen neue Multi-Funk-Rauchmelder. Insbesondere in Ein- und Mehrfamilienhäusern. Die einzelnen Rauchwarnmelstehen in Funk-Kontakt zueinander. Schlägt einer Alarm, tun dies auch alle mit ihm vernetzten Melder. Anders gesagt: Brennt es im Keller, wird der Alarm in Ihrem Schlafzimmmer ausgelöst, damit Sie rechtzeitig reagieren können. In Mehrfamilienhäusern werden mit diesem Multi-Meldungssystem im Brandfall zeitgleich alle Hausbewohner alamiert.

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TECHNIK / INTERNET

AUF DEN BROWSER KOMMT ES AN Welche Software passt am besten, um im Internet auf Stöber-Tour zu gehen?

nternet Explorer, Safari, Mozilla Firefox, Opera, Google Chrome sind nur einige Möglichkeiten, um im Internet auf Entdeckungstour zu gehen. Doch welcher Browser passt am besten zu mir? Dazu sollte man vorab einmal schauen, was welcher Browser in Sachen Funktionalität, Privatsphäre, Sicherheit sowie weiterer „intelligenter“ Funktionen eigentlich zu bieten hat. Die Speed-Leistung der Browser kann man bei der auf Mallorca vorherrschenden Internetgeschwindigkeit dagegen fast vernachlässigen. In den Punkten Sicherheit und Privatsphäre überzeugt vor allem „Mozilla Firefox“, der viele Optionen bietet, um insbesondere den Umgang mit hinterlassenen Surfspuren zu definieren. Auch die Funktionalität von „Mozilla Firefox“ sowie dem „Microsoft Internet Explorer“ setzt sich etwas von den Mittbewerbern ab. Außerdem werden diese beiden Browser von staatlichen Seiten zur Nutzung bestimmter Internet-Inhalte empfohlen und unterstützt. Wer zum Beispiel seine Steuererklärung online auf der Homepage des Spanischen Finanzamtes, der Agencia Tributaria (www.aeat.es) absenden will, muss „Internet Explorer“ oder „Mozilla Firefox“ nutzen, um sein digitales Zertifikat einzubinden. Für alle, die eine sehr langsame Internetverbindung haben, dürfte „Opera“ eine interessante Alternative sein. „Opera“ stellt die Verbindung über einen Proxy-Server her, der voluminöse Daten-Inhalte, wie z. Bsp. Bilder stark komprimiert und somit ein schnelleres Surfen ermöglicht. Das Aussehen der verschiedenen Web-Browser unterscheidet sich nur unwesentlich voneinander. Wer das Design als Entscheidungskriterium nimmt, sollte sich also allein auf seinen persönlichen Geschmack verlassen. Im Zweifelsfall lassen sich mehrere Browser gleichzeitig installieren und je nach Bedarf nutzen. Mein persöhnlicher Tipp ist Mozilla Firefox. Dieser Browser hat sich bei der Bearbeitung von Webseiten als besonders störunanfällig erwiesen. Außerdem bietet er tolle Erweiterungen, sogenannte „Addons“, wie „Downloadhelper“, der das Downloaden von Youtube Videos ermöglicht. Oder Addblock plus, mit der nervige Werbe-Animationen und Banner unterdrückt werden. Ein weiterer Vorteil ist die Betriebssystem-Kompatibilität zwischen Apple und Windows, so dass man den gewohnten Browser auf verschiedenen Geräten nutzen kann. Eine Auswahl von WebBrowsern findet man übrigens unter www.ninite.com. Hier wird kostenlose Software sowohl werbe- als auch virenfrei zum Gratis-Download angeboten. Weitere Infos zum Thema Computer und Internet auf Mallorca unter www.pcnetmallorca.es

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Línea Directa informiert: Was Sie tun sollten, wenn bei Ihnen eingebrochen wurde.

Statistiken in Spanien

Die Kriminalitätsrate in Spanien gehört laut dem letzten Kriminalitätsbericht des Innenministeriums zu den niedrigsten der Europäischen Union. Jedoch haben die Wohnungseinbrüche und Diebstähle seit Beginn der Wirtschaftskrise im Jahre 2008 sehr stark zugenommen. Im Jahre 2012 ist die An-

zahl der Wohnungseinbrüche um 25,4 % gestiegen. Als Ausländer in Spanien brauchen Sie deshalb noch lange nicht in Panik zu geraten. Sie sollten einfache Vorsichtsmaßnahmen treffen, genauso wie Sie es auch in Deutschland tun würden: Bauen Sie Sicherheitsgitter ein und installieren Sie eine Außenbeleuchtung und eine Alarmanlage. Ferner sollten Sie darauf achten, welche Informationen Sie in sozialen Netzwerken veröffentlichen, insbesondere bzgl. Reisen und Urlaub weit weg von zu Hause. Es hilft auch, eine hochwertige Hausversicherung abzuschließen, mit der Ihre Wohnung und der Inhalt bei jedem unglücklichen Ereignis versichert sind.

Wenn Sie entdecken, dass bei Ihnen

Sobald Sie entdecken, dass bei Ihnen eingebrochen oder gestohlen wurde, rufen Sie als Erstes die Polizei an. Fassen Sie nichts an, bis sie da ist. Sie brauchen ein Polizeiprotokoll, damit Ihre Schadenersatzansprüche bearbeitet werden können. Dann sichern Sie Ihr Haus, um weitere Schäden zu vermeiden: Nageln Sie zerbrochene Fenster zu, erstellen Sie eine Liste der beschädigten oder vermissten Gegenstände, detaillieren Sie die Schäden in der Wohnung, die durch den Einbruch entstanden sind, machen Sie Fotos der beschädigten Fenster oder Türen. Dann können Sie die Schadenabteilung Ihrer Hausversicherung anrufen. Halten Sie dafür Ihre Versicherungspolice bereit.

Ruhig und gelassen mit Linea Directa

Wir wissen, dass Ihre innere Ruhe wichtig ist, besonders in Ihrer Wohnung. Unsere Schadenabteilung wird die Umstände des Vorfalls vollständig bearbeiten. Wir prüfen den Versicherungsschutz mit Ihnen und erklären Ihnen alle Verfahrensgänge. Wenn Eilreparaturen wie Schlosser- oder Glaserarbei-

ten erforderlich sind, helfen wir Ihnen dabei, dass diese zügig ausgeführt werden und sich alles so schnell wie möglich wieder im normalen Zustand befindet. Glücklicherweise sind Diebstähle in Spanien im Vergleich zu anderen EU-Ländern relativ gering. Aber wenn bei Ihnen eingebrochen wird, decken Sie mit einer Hausversicherung den Verlust oder die Zerstörung persönlichen Eigentums, wenn es in Ihrer Wohnung gestohlen wird.

Raubüberfall außerhalb des Hauses

In vielen Fällen können Sie mit Ihrer Hausversicherung auch Schadensfälle versichern, die außerhalb Ihrer Wohnung eintreten. Wenn Sie außerhalb überfallen werden, sind Ihre persönlichen Gegenstände versichert. Wir stellen sicher, dass Sie schnell und effizient Ersatzpapiere für Ihre gestohlenen Ausweise erhalten und, falls erforderlich, die Schlösser Ihrer Wohnung ausgewechselt werden. Wenn Sie Línea Directa kontaktieren wollen, rufen Sie uns an: 902 123 963. Weitere Auskunft bei Línea Directa online unter www.lineadirecta.com

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Roboter als Grill-Reiniger

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Welche Behandlung ist die Richtige für meine Palme? IZ: “Herr Homuth, es gibt verschiedene Anbieter und Behandlungsmethoden zur Bekämpfung der Parasiten und zur Rettung befallener Palmen. Wie unterscheiden sich diese?

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o ein guter Wille vorhanden ist, besteht auch die Möglichkeit, Haus- und Fincabesitzern das Beste für ihre kranken Palmen zu bieten. Die bekannteste bzw. gängigste Methode zur Bekämpfung der Schädlinge ist die Fumigation, bei der Pestizide aus einem Tank mit Hochdruck versprüht werden. Der dabei entstehende feine Nebel verbreitet sich jedoch als übelriechende Wolke im Umkreis von bis zu 300 Metern um die Palme und erzielt dabei unter anderen Lebewesen den gleichen Effekt wie bei der Bekämpfung des Rüsselkäfers und des Paysandisia-Schmetterlings: er tötet sie alle! Das ist der Super-Gau! Leider aber noch immer weit verbreitet. Eine andere beliebte Methode sind die sogenannten Injektoren, die am Stamm oder an der Krone befestigt werden und über ein selbst erzeugtes Unterdrucksystem das Insektizid in den Stamm abgeben. Hierbei soll das Mittel über den natürlichen Nährstoffzufluss des in der Mitte der Palme befindlichen Palmenherzens fließen. Leider scheitert die Methode bereits aus ganz profanen Gründen. Es muß zunächst mit einem sehr langen 8mm-Bohrer ein tiefes Loch durch den Stamm in das Palmenherz gebohrt werden. Dann steckt man eine Kanüle, die aus einem kleinen Sprühmittelbehälter ragt, hinein. Ist das Loch jedoch, z.B. durch eine Unwucht der Bohrmaschine, nur ein wenig größer, zieht die Palme Luft und das ganze System funktioniert nicht mehr. Weiterhin gibt es sogenannte ausziehbare Lanzen, die über einen Schlauch das Mittel an der Krone ausbringen. Dies ist eigentlich ein probates Mittel, jedoch werden durch zuviel Druck große Mengen von Chemie auf einmal nach oben transportiert und rinnen, da die Palme nicht soviel auf einmal aufnehmen kann, meistens am Stamm hinunter, was in der Regel zu einer Belastung für die Umwelt führt, besonders dann wenn z.B. eine Finca durch eigenes Wasser aus einem Brunnen versorgt wird. Dann gibt es noch die „Stylisten“, die rund um die Palme oder auf einer wackeligen Leiter stehend die Insektizide mit der Gieskanne an der Krone ausbringen. Als Alternative haben wir bei Sanapalm mit dem System der „Invasiven Tiefenfiltration“, ein eigenes schonendes und perfekt umgesetztes Verfahren entwickelt. Das patente Prinzip sorgt durch eine feine, von außen wirkende variable Technik für eine punktgenaue und kontrolliert langsame Abgabe des Insektizids. Im Gegensatz zu der üblichen, bis zu 50 Litern ausgebrachter Menge bei der Fumigation, werden bei einer großen Palme lediglich 5-10 Liter benötigt, und mit sehr wenig Druck über einen dünnen Strahl von ca. 1 bis 1,5 Millimeter an den Spitzen der Jungtriebe abgegeben. Diese Flüssigkeitsmenge rinnt dabei gleichmäßig und langsam dosiert an den Schösslingen oder Jungtrieben des sog. Triebbündels hinunter. Also zunächst da, wo üblicherweise die Eiablage durch die Schädlinge stattfindet. Die Pflanze verfügt somit über die notwendige Zeit, um das Mittel langsam zu absorbieren, und um es anschließend von innen „auszuschwitzen“. Das ist dann das untrügliche Zeichen, dass die Palme gesättigt ist, und die Behandlung beendet werden kann. Hierdurch wird die Umgebung, aber auch Mensch und Tier gegen überschüssige und unkontrolliert ausgebrachte Mengen des Insektizids bestmöglich geschützt. Alex Homuth, Sanapalm The Palm Doctors®, Tel. 971 74 08 30, 630 34 64 05, www.sanapalm.com, sanapalm@sanapalm.com FRAGEN@DIE-INSELZEITUNG.COM

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renden Messingbürsten alle Reste auf dem Grillrost davon. Zu arbeiten beginnt der Grillbot (200 Euro) bereits, wenn der Grill auf 120 Grad abgekühlt ist. Per Timer-Einstelllung lässt sich die Laufzeit festlegen. Nach der Arbeit dürfen die abnehmbaren Bürsten in die Spülmaschine.

Kaffeesatz gegen Katzen Möchten Sie Katzen aus dem Garten fernhalten, dann sollten Sie ein paar Löffel Kaffeesatz einfach in eine Schale geben. Die Schale können Sie dann an jeder beliebigen Stelle auf Ihrem Grundstück aufstellen. Den Katzen ist es übrigens ganz einerlei, ob der Kaffeesatz trocken oder feucht ist: sie mögen beide Varianten nicht.

Aufblasbare Solarleuchte Die Solarleuchte Luci (25 Euro) bietet überall dort noch ausreichend Licht, wo keine Steckdose vorhanden ist. Darüber hinaus ist sie auch schnell wieder verstaut: Der PVC-Korpus der kleinen Lampe ist aufblasbar und nebenbei wasserdicht. J&A Photos

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Grillen ist eine feine Sache – wenn nur die lästige Reinigung nicht wäre. Für Abhilfe könnte der Grillbot sorgen. Der per Akku betriebene Helfer fegt mit seinen drei rotie-

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Erika KĂśnn

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GĂ&#x2013;TTLICHE GĂ&#x201E;RTEN Viele religiĂśse StĂ¤tten Mallorcas beherbergen traumhafte GrĂźnanlagen. Ihr Besuch lohnt sich â&#x20AC;&#x201C; auch fĂźr UnglĂ¤ubige.

ie Sehnsucht des Menschen nach dem Paradiesgarten EDEN ist ihm auch seit der Vertreibung aus dem selben geblieben. Immer schon war es dem Menschen ein BedĂźrfnis, es Gott in diesem Sinne gleich zu tun und GĂ¤rten anzulegen. Der â&#x20AC;&#x17E;Hortus conclususâ&#x20AC;&#x153; reprĂ¤sentierte das irdische Paradies, auĂ&#x;erhalb dessen Einfriedung die heillose Welt war. Die KlostergĂ¤rten waren die Suche nach diesem Paradies â&#x20AC;&#x201C; einer in sich geschlossenen, geordneten und friedlichen Welt. Zum Einen dienten diese GĂ¤rten mit ihren Obst-, GemĂźse- und Heilpflanzen na-

tĂźrlich der Selbstversorgung, zum Anderen waren sie Sinnbild der Auferstehung, mit ihrem sich immer wieder erneuernden Kreislauf des SĂ¤hen, Aufgehen und Wachsen. Gerade immergrĂźne Pflanzen, wie Rosmarin, Zypressen oder Efeu verwiesen auf das ewige Leben und sind daher oft auf FriedhĂśfen zu finden. An religiĂśsen StĂ¤tten kommt dem Garten ein groĂ&#x;e spirituelle Bedeutung zu. KreuzgĂ¤nge, wie in der Kirche San Francesc in Palmas Innenstadt oder KlostergĂ¤rten, wie dem Kloster Cura von Randa gaben dem asketischen Klosterleben eine intensiv lebendige Komponente.

Der Rokokogarten des Kardinals: Raixa

In der Barockzeit trat der Garten seine geistig-spirituelle Bedeutung zu Gunsten der puren Lebensfreude ab. Auch hohe, geistliche KirchfĂźhrer waren diesem Trend nicht abgeneigt. Der Garten Raixa, an der Landstrasse zu Soller, gibt darĂźber Zeugnis. Sein GrĂźnder Kardinal Antonio Despuig (1745-1813) hat hier einen Ăźppigen Rokokogarten nach italienischen Vorbild erschaffen, bei dem religiĂśse AnsĂ¤tze eher im Hintergrund blieben. Wer die geistig-spirituelle Begegnung mit Mallorca sucht, dem steht eine grĂśĂ&#x;ere Auswahl an KlĂśstern und Eremi-

tagen offen. Zu aller erst sei dabei Kloster Lluc zu erwĂ¤hnen mit seinem Kalvarienberg sowie dem botanischen Berggarten. Auch die berĂźhmte Kartause von Valldemossa ist ebenso wie die KlĂśster des Berges Randa bei Lluchmajor einen Besuch wert. Es gibt auch einige lohnende kĂźrzere und lĂ¤ngere, landschaftlich sehr reizvolle Wanderungen zu Eremitagen und KlĂśstern wie auf den Puig de Maria bei Pollenca, dem Santuari de Sant Salvador von Felanitx und auch von ArtĂ sowie die Eremitage von Betlem. Ein besonderes Erlebnis ist der Aufstieg auf das Castillo de Alaro, mit seiner kleinen Kapelle und herrlichen Ausblick in â&#x20AC;&#x17E;Gottes Naturgartenâ&#x20AC;&#x153;. Und wer seinem Mallorca Aufenthalt etwas Morbides geben will, der macht einen Spaziergang Ăźber Palmas Hauptfriedhof. Mehr Infos erhalten Sie von Erika KĂśnn Gartengestaltung Tel.: 971 51 19 37 www.erikakoenn.com

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AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

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NEUES AUS DEM AYUNTAMIENTO

Eigene Feuerwehr für Santanyí und Ses Salines geplant Naturpark Mondragó soll gegen Brandgefahr besser geschützt werden. Inselrat will Antrag überprüfen. eigenen Feuerwache noch schneller und effizienter zu gewährleisten sei. Ein geeignetes Gebäude könnte seitens der Gemeinde gestellt werden. Die Präsidentin des Consell de Mallorca, Maria Salom Coll, hat eine Überprüfung zugesichert. Allerdings wird es letztendlich vom Haushalt und der finanziellen Nachhaltigkeit abhängen, ob es in Zukunft eine eigene Feuerwehr für Santanyí und Ses Salines geben wird. p~åÇê~=hçåçéâ~

S. Konopka

ie Gemeinden Santanyí und Ses Salines fordern die Einrichtung einer eigenen Feuerwache. Ein entsprechender Antrag wird nun durch den Inselrat geprüft. Acht Feuerwachen gibt es derzeit auf Mallorca, Santanyís Bürgermeister Llorenç Galmés setzt sich für Nummer neun ein. „Neben der hohen Bewohnerzahl von 80.000 Menschen in der Region während der Sommersaison haben wir natürlich auch den Schutz des Naturparks Mondrago im Blick“. Hier sei eine unverzügliche Reaktion in Notfällen gefordert, was mit einer

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AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Sicher auf zwei Rädern: Neuer Radweg zwischen Calonge und Cala d’Or geplant

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02. November, Colonia de Sant Jordi Fira d’Oportunitats 30. November Santanyí Patronatsfest Sant Andreu Heilige Messe mit kulturellen Aktivitäten unterhalb der Woche

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“S’Aljub” füllt sich wieder: Wasser-Depot renoviert

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und 566.000 Euro soll er kosten und für entspanntes Radfahren zwischen Calonge und Cala d’Or sorgen: Der geplante Radweg ist eines von 15 Projekten, das das Ministerium für Tourismus und Sport in diesem Jahr genehmigt hat. Mit dem nun unterzeichneten Kooperationsvertrag steht dem Bau nichts mehr im Wege. Die Gemeinde Santanyí trägt einen Eigenanteil von 20 Prozent der Kosten, sieht dies aber als wichtige Investition in den Tourismus. Mit der Errichtung der rund 2,2 Kilometer Strecke entschärft sich die Situation für Radfahrer und Fußgänger, die bisher die MA 4013 als direkte Verbindungsstraße nutzen mussten.

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der Zivilverteidigung und Freiwilligengruppen – waren in die Übung eingebunden, die auf Antrag der Gemeinde Santanyí stattgefunden hat.

Termine im November

ber 18 Jahre befand es sich im Winterschlaf – das kommunale Wasser-Depot unter der Calle del Bisbe Verger in Santanyí. Erbaut im Jahre 1756 hat es ein Fassungsvermögen von rund 1.100 Tonnen. Die Jahre haben deutliche Spuren hinterlassen – Baumwurzeln hatten Risse verursacht und auch

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die Quadersteine, die als Wasserfilter dienen, mussten renoviert werden. Bürgermeister Llorenç Galmés machte sich vor Ort ein Bild von den Arbeiten und zeigte sich sehr beeindruckt. Heute kann „S’Aljub“ rund drei Viertel des Regenwassers aufnehmen, das zur Gartenbewässerung in der Gemeinde verwendet wird.

Ajuntament Santanyí

in Hubschrauber zieht enge Kreise über dem Naturschutzpark Mondrago; Feuerwehrautos und Rettungskräfte sind vor Ort. Polizeibeamte fordern die Touristen am Strand zum sofortigen Verlassen des Geländes auf, zwei umliegende Hotels werden evakuiert. Ein Waldbrand im beliebten Urlaubsgebiet? Doch – ein Feuer ohne Rauch…?

Es war ein sehr realistisches Szenario, dass das Ministerium für öffentlicher Verwaltung Mitte Oktober inszeniert hatte. Ein Lauffeuer bewegt sich auf die Cala Mondrago zu – der Strand ist bei schönstem Sonnenwetter gut besucht, die beiden anliegenden Hotels nahezu ausgebucht. Neben der Brandbekämpfung steht die Sicherheit der Personen im Fokus. Jetzt muss jeder Handgriff sitzen, jede Entscheidung muss die richtige sein – eine echte Prüfung für Mensch und Material. Rund 60 Kräfte – von Feuerwehr und Polizei bis hin zu Mitgliedern

Ajuntament Santanyí

Zum Glück nur eine Übung: Waldbrand im Park Mondrago

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Bistrorante Cala Serena Wir sagen DANKE! Und sind ab Mitte April wieder da – mit bewährtem Konzept und neuem Erscheinungsbild!

Locker, leicht und lecker – so sind wir im Juli an den Start gegangen und freuen uns, dass wir in kurzer Zeit so gute Resonanz erfahren durften. Ungezwungene Atmosphäre kombiniert mit frischer Küche – dieser Linie bleiben wir auch nach unserer Winterpause treu und öffnen Mitte April wieder die Türen des „Why not?“, das sich dann umgebaut und frisch gemacht auf neue und bekannte Gäste freut. Avenida de s'Horta s/n - Cala Serena why-not@mallorca.de - Tel. 971 643 715

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Römische Brücke droht „Zersiedelung“ Eines der ältesten Wahrzeichen der Gemeinde Pollensa, eine kleine, rund 2000 Jahre alte Steinbrücke aus der Römerzeit, droht inmitten einer geplanten Neubausiedlung für immer zu verschwinden. Das fürchten zumindest der lokale Bürgerverband sowie die Oppositionspartei „Alternativa per Pollenca“. Die kritisierten die vor wenigen Wochen publik gewordene

Entscheidung des Gemeinderates, die Grünzonen um die Brücke als Baugrund auszuweisen, um somit grünes Licht für die Besiedlung des Gebietes zu geben. Redaktion

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Pollença

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Can Picafort

Ältester Einwohner verstorben Vor etwa einem Jahrhundert beschlossen ein paar Familien in der Mitte der Bucht von Alcúdia, für sich ein Ferienhaus am Meer zu bauen. Es war der Grundstein für die spätere Touristen-Enklave Can Picafort. Der erste offiziell registrierte Bürger des Ortes, Jaume Mandilego Buchens, verstarb Mitte Oktober im Alter von 99 Jahren. Mandilego stammte aus einer alten mallorquinischen Fischerfamilie und verdiente sich seinen Lebensunterhalt noch bis in hohe Alter selbst als Fischer. 2003 ehrte die Gemeinde Santa Margalida den ersten Einwohner Can Picaforts mit einer eigenen Plaza, die seitdem den Namen Mandilego trägt. Redaktion

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WIDDER 21.03.-20.04.

Wenn der Widder im November zu sehr ins Grübeln kommt, dann sollte er sich um Ablenkung bemühen. Das wird besonders gut im Kreise von Freunden gelingen. Aber auch der Aufenthalt in der Natur kann mithelfen, dass trübsinnige Gedanken nicht lange anhalten und dass man schnell zu einer entspannten Sicht der Dinge kommt. Nach außen hin machen die Widder einen etwas unzugänglichen Eindruck. Das übermäßig reservierte Verhalten findet seine Ursache in großer Skepsis und fehlendem Selbstvertrauen. Jetzt sollte man sich auf seine Stärken besinnen und auf Menschen hören, denen man vertrauen kann.

WAAGE 24.09.-23.10.

Es tritt ein Ereignis ein, das von der Waage nicht richtig eingeschätzt werden kann und deutlich überbewertet wird. Sie reagieren übermäßig sensibel auf alles, was von den gewohnten Abläufen abweicht. Es entsteht ein Misstrauen, das sich später als ungerechtfertigt erweist. Wenn die Waage bei allen schlechten Gefühlen die Ruhe behält und sich nicht irritieren lässt, kommt sie durch den Monat, ohne anzuecken! Es entsteht das Gefühl, dass man bei wichtigen Entscheidungen außen vor gelassen wird. Außerdem fühlt sich die Waage nicht ausreichend gewürdigt und sieht deshalb die eigene Position am Arbeitsplatz gefährdet.

STIER 21.04.-21.05.

Jetzt sollte alles auf den Tisch, was bisher das Klima im zwischenmenschlichen Bereich belastet hat. Gerade der November ist der Monat, in dem sich vieles in Ruhe und mit der nötigen Einsicht und Ernsthaftigkeit klären lässt. Es wird sich auch immer ein vernünftiger Weg finden, um Differenzen ohne großen Streit beiseite zu räumen. Die Liebe kommt auch nicht zu kurz, wenn man dem Partner immer wieder zeigt, wie wichtig die Beziehung einem selbst ist. Jetzt wird es langsam Zeit, dass die in diesem Jahr geleistete Arbeit eine entsprechende Honorierung erfährt. Dazu muss man allerdings den Mut aufbringen, selbst aktiv zu werden.

SKORPION 24.10.-22.11.

Sie fühlen sich nicht wohl, und das spiegelt sich auch in Ihrer Laune wider. Es sind im Moment wirklich Lappalien, bei denen Sie an die Decke gehen. Jetzt sollte auf jeden Fall jeder Streit vermieden werden, denn er könnte sich an Kleinigkeiten entzünden. Es gibt auch noch andere Wege, mit Unzufriedenheit umzugehen! Die berufliche Motivation ist in diesem Monat sehr zurückgegangen. Sie sollten sich jetzt wirklich Gedanken machen, woran das liegen mag. Wenn der Wunsch bei Ihnen aufkommt, sich beruflich neu zu orientieren, sollten Sie erst einmal den kommenden Monat abwarten, bevor Sie sich entscheiden.

ZWILLING 22.05.-21.06.

Beziehungen sind nur dann von Dauer, wenn an ihnen gearbeitet wird. Sie entwickeln sich wie ein Baum, der verdorrt, wenn es an Wasser und Nährstoffen fehlt. Daran sollten die Zwillinge denken, wenn sie eher darauf aus sind, sich außerhalb der Beziehung zu entwickeln. Noch ist einiges zu retten, aber es muss etwas getan werden. Auch im Berufsleben fällt Ihnen nicht alles in den Schoß. Auch dort gilt es immer wieder, die eigene Position zu festigen und nicht in die Rolle eines reinen Mitläufers zu geraten. Gerade da liegt für die Zwillinge die Gefahr. Sie sind dabei, sich durch zu viel Passivität entbehrlich zu machen.

SCHÜTZE 23.11.-21.12.

Dem Schützen fällt im November vieles in den Schoß. Das bedeutet aber nicht, dass er sich nur zurücklehnen muss und ihm wie im Schlaraffenland die gebratenen Tauben in den Mund fliegen. Es ist nur so, dass alle Vorhaben von spürbarem Rückenwind begünstigt werden. Es ist an der Zeit, Streitigkeiten einem gütlichen Ende zuzuführen und in der Partnerschaft neue Gemeinsamkeiten zu entdecken. Es ist eine gute Zeit für Liebe und Harmonie! Wenn es privat gut läuft, dann tritt der Beruf in den Hintergrund. Es darf aber vor lauter Tagträumen nicht passieren, dass wichtige Angelegenheiten in den Hintergrund rücken.

KREBS 22.06.-22.07.

Mit Einzelgängertum kommt man nicht immer weiter. Mit der Zeit besteht sogar die Gefahr, sich zu isolieren, und das können die Krebse gerade im November nicht gebrauchen. Denn gerade in dem Monat sind sie besonders auf die Hilfe anderer angewiesen. Besonders bei gut gemeinten Ratschlägen ist es angebracht, besonders hinzuhören. Konzentrationsschwächen sind ein Zeichen dafür, dass Sie ausgebrannt sind und dringend mehr Ruhe brauchen. Wenn der Krebs nicht lernt, auf die Signale seines Körpers zu hören, wird es leider bald körperliche Konsequenzen haben. Arbeiten Sie aktiv an der Partnerschaft.

STEINBOCK 22.12.-20.01.

In der Liebe ist der Steinbock in einer schweren Situation. Der November ist von gegensätzlichen Stimmungen geprägt. Das bedeutet ein Auf und Ab in bestehenden Beziehungen. Wichtig ist es jetzt, dass man trotz aller Schwierigkeiten die Gefühle füreinander nicht verdrängt. Der Steinbock sollte immer versuchen, dem Streit eine schnelle Versöhnung folgen zu lassen. Im Arbeitsleben sollte man sich unentbehrlich machen. Hilfsbereitschaft und Engagement sind dabei die Schlüsselworte. Es gibt die große Chance, sich unaufdringlich in den Vordergrund zu spielen. Es wird auf jeden Fall eine positive Resonanz geben.

LÖWE 23.07.-23.08.

Wenn der Löwe im Moment nicht immer so motiviert ist wie von ihm gewohnt, dann liegt es daran, dass es einfach an der Zeit ist, einen Gang zurückzuschalten. Auch ein paar freie Tage würden dem Löwen gut tun. Der Fokus liegt einfach im Moment eher im privaten Bereich, und da wird es gelegentlich schwer, sich auf die anstehenden Arbeiten zu konzentrieren. Es kommen noch genügend Tage, an denen wieder mit Höchstleistungen geglänzt werden kann. Was das Arbeitsleben angeht, ist im Moment die Motivation nicht besonders groß. Das liegt allerdings in erster Linie daran, dass der Akku reichlich leer ist.

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Im Beruf ist im November Zurückhaltung angesagt. Es macht keinen Sinn, jetzt Rekorde brechen zu wollen oder zu beweisen, wie gut man ist. Der Wassermann ist zurzeit nicht immer in der besten Verfassung und sollte sich auf das Notwendigste konzentrieren. Wichtig wird ihr Beitrag zu einem entspannten Klima zu den Kolleginnen und Kollegen. Lieber krank feiern als gesund schuften! Das könnte das Motto des Wassermanns im November sein. Es gibt Phasen der Lustlosigkeit und der Demotivation, in denen man einfach den inneren Schweinehund überwinden muss. Machen Sie Herbstspaziergänge gegen Anfälligkeiten für Erkältungen.

JUNGFRAU 24.08.-23.09.

Im November sollte sich die Jungfrau ganz der Familie und Freunden widmen. Die Sehnsucht nach Zärtlichkeit und kuscheligen Stunden ist in diesem Monat besonders groß. Allerdings gibt es auch Phasen, in denen ihr der Sinn mehr nach Rückzug steht. Diese Stunden tragen dazu bei, alles etwas klarer zu sehen, und es öffnet sich ein Fenster, welches einen Blick auf die wesentlichen Dinge des Lebens erlaubt. Der Hang zum Perfektionismus kann in diesem Monat zum Verhängnis werden. Zuviel Selbstkritik ist im Moment einfach nur schädlich, und das Scheitern an zu hoch gesetzten Zielen ist vorprogrammiert.

FISCHE 20.02.-20.03.

Die Fische sind im November besonders sensibilisiert, was das eigene Wohlbefinden angeht. Da braucht es keiner besonderen Gesundheitstipps. Wichtig ist es, dem Drang nach Bewegung nachzugeben. Die Lust auf gesundes Essen und seelischen Ausgleich kommt nahezu automatisch. Dieser Monat dürfte rundherum für Wohlergehen sorgen! Jetzt können die Kräfte gesammelt werden, die in der Zukunft gebraucht werden! Am Arbeitsplatz können jetzt sehr leicht Sympathiepunkte erzielt werden. Suchen Sie vermehrt den Kontakt und das Gespräch mit Kollegen. So wird es Ihnen leicht fallen, Unstimmigkeiten, die sich ergeben haben, zu beseitigen.

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AUSGABE 18 | NOVEMBER 2014

Über die Normalität, ein „Hurensohn“ zu sein

ABER HA LLO!

üdländer gelten beim alltäglichen Gebrauch von Schimpfwörtern ja bekanntlich weder als sparsam noch als zimperlich. Dennoch waren wir überrascht zu hören, dass jetzt ein Richter in Palma die Bezeichnung „hijo de puta“ („Hurensohn“ auf Deutsch) offiziell für gesellschaftsfähig erklärte. Grund war eine Meinungsverschiedenheit zwischen zwei Arbeitskollegen, die damit endete, dass einer der beiden den anderen als eben solch einen „Hurensohn“ betitelte, worauf sich dieser so entzürnte, dass er seinen Kollegen wegen Beleidigung vor Gericht verklagte. Besagter Richter kam bei seinem

Urteilsspruch jedoch zu dem Schluss, dass es sich bei „hijo de puta“ zwar um eine verbale Unhöflichkeit handle, allerdings nicht um eine Injurie, sprich Beleidigung, die strafrechtliche Konsequenzen nach sich zieht. Das Wort „Hurensohn“ ziele, so der Richter, aufgrund seines so weit verbreitenden Usus längst nicht mehr darauf ab, die Mutter des Beschimpften zu beleidigen, sondern sei lediglich ein Zeichen von „schlechter Erziehung“ , die in der spanischen Gesellschaft leider immer mehr Einzug halten würde. Sollten Sie demnächst also mal von einem Spanier als „Hurensohn“ beschimpft werden, bleiben Sie ganz entspannt. Im Grund seines Herzens hat er Sie doch lieb. fw

Wo liegt eigentlich Katalonien?

tellen Sie sich mal vor, Sie müssten an einer Quiz-Show á la „Wer wird Millionär?“ teilnehmen. Allerdings nicht, um dort einen Haufen Geld abzusahnen, sondern vielmehr um das Recht zu gewinnen, weiterhin auf Mallorca leben und lieben zu dürfen. So – oder zumindest so ähnlich – erging es vor kurzem einer 47-jährigen Kolumbianerin, die seit 2005 auf Ibiza lebt und dort einen Antrag auf den Erhalt der spanischen Staatsbürgerschaft gestellt hatte. Weil sie beim Einbürgerungstest weder wußte, wer José Ramón Bauzá ist noch erklären konnte, wo Katalonien liegt, wurde ihr Antrag abgeschmettert. So wie

es die Zeitung „Diario de Mallorca“ am vergangenen 2. Oktober in ihrer OnlineAusgabe titelte. Zumindest in einem Teil müssen wir der Einbürgerungs-Jury bei ihrem Urteil Recht geben. Denn wie kann es sein, dass es Leute auf der Insel gibt, die immer noch nicht wissen, dass Herr Bauzá der Landesministerpräsident der Balearen ist, wo sein Name doch fast jeden Tag in Zusammenhang mit irgendeinem Skan-

dal durch die Presse geistert? Liest die Frau denn keine Zeitung oder sieht kein Fernsehen? Im Falle von Katalonien allerdings ist das Unwissen der Antragstellerin nicht unberechtigt. Schließlich stimmen die Katalanen am kommenden 9. November erst darüber ab, wo sie in Zukunft liegen möchten: ob weiterhin innerhalb Spaniens oder doch lieber außerhalb.

Hätten Sie gewusst, dass...

Mallorquinische Bräuche und Eigenarten von Joana Font

¿Saps què...?

Warum die Schweine den November fürchten Im November geht es Mallorcas Schweinen an den Kragen. Es ist der Monat der Hausschlachtungen, matances, bei denen vor allem die auf der Insel so typische Paprikastreichwurst, die sobrassades auf Höfen und in Privathaushalten in großen Massen hergestellt wird. Wer die Möglichkeit hat, sollte sich eine solche Hausschlachtung nicht entgehen lassen. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der hiesigen Kultur. Zu den bedeutenden Feiertagen im Monat November zählen neben Tots Sants (Allerheiligen) am 1. November auch der Els Morts (Fronleichnam) am 2. November. An beiden Tagen ist es Tradition, den Kindern mit Naschkram gespickte, „süße Rosenkränze“, sogenannte rosaris zu kaufen. Gefeiert wird auf der Insel zudem der Martinstag, Sant Martí am 11. November. Übrigens: Scheint an diesem Tag die Sonne, steht uns einem alten mallorquinischen Refrain zufolge ein harter Winter bevor.

HOHN-SPIEGEL

...der geographische Mittelpunkt Mallorcas in Lloret de Vistalegre liegt?

eutschsprachigen Residenten dürfte die Ortschaft Lloret de Vistalegre wohl ausschließlich durch die Kulturevent-Finca von Will Kaufmann bekannt sein. Seit ein paar Wochen ist Lloret aber nun auch die offizielle Mitte der Insel. Zu diesem Ergebnis kam das nationale geographische Institut zwar schon vor knapp zehn Jahren, doch erst jetzt wurde das Ergebnis offiziell bestätigt. Ein Dutzend Dorfbewohner setzten Anfang Oktober am

Mallorca-Mittelpunkt, der etwas westlich des Ortskerns in der Nähe der Höhle Cova d’en Deinat liegt, einen Gedenkstein. Die Mitte der Insel wurde übrigens durch eine Schnittpunktberechnung ermittelt. Will heißen: Verbindet man den nördlichsten Punkt der Insel mit seinem südlichen Pendant und den östlichsten mit dem westlichsten, schneiden sich alle diese Linien an besagtem Punkt in Lloret.

Ein weiter wichtiger Heiligentag ist Santa Cecilia am 22.11. Die heilige Cecilia ist die Schutzpatronin der Musikanten. Aus diesem Grund treten an diesem Tag viele Dorf-Orchester auf. Am Tag der heiligen Santa Catalina (25.11.), genau ein Monat vor Weihnachten, beginnen viele Mallorquiner traditionsgemäß mit der Herstellung des aus Mandeln hergestellten Weihnachtsgebäcks, den turrones.

Adiós Flug-Zertifikat

¡S I!

Wer von Mallorca aufs spanische Festland oder zu einer der Nachbarinseln (Ibiza, Menorca) fliegen oder mit der Fähre fahren wollte, musste bisher einen Residentennachweis bei seiner Gemeinde beantragen, um in den Genuss der 50prozentigen Flugpreis-Ermäßigung zu kommen. Seit dem 1. November ist die Vorlage des sogenanntes „certificados de residencia“ beim Check-In nicht mehr Pflicht. Airlines und Reederein müssen online den Residenten-Status einholen.

¡N O!

Staus vor Palma

Wer in den kommenden Wochen über die Flughafen-Autobahn nach Palma fährt, sollte viel Geduld mitbringen. Grund sind die Ende Oktober begonnenen Bauarbeiten für die Ausfahrt nach El Molinar und die damit verbundene Reduzierung der Fahrbahnspuren. Die balearische Verkehrsbehörde rechnet auf der viel befahrenen Strecke jedenfalls mit täglichen, kilometerlangen Staus, insbesondere zu den Hauptstoßzeiten am Morgen und am Abend.