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correspondance entretenue en 1914 et 1915 avec Nicolas Altzinger au camp de Graville (F). Il revient encore avec d’autres textes concernant Marguerite Bidange de Differt qui est devenue propriétaire de l’hôtel «Le cheval blanc» dans la Grand Rue d’Arlon, en 1764 et rappelle le fabuleux raid de 22.000 km de Justine Tibesar pour revenir, en 1931 à moto du Vietnam à Arlon. Entre ces pages, Christian Moïs analyse la présence scoute dans le pays de Messancy entre 1930 et 1950 sous l’impulsion de l’abbé Adolphe Alzinger, avec notamment la création de la troupe en 1942 à Messancy et dont le chef d’unité était Lucien Schmit d’Aubange. Pour sa prochaine chronique, le Cercle d’Histoire est à la recherche de tous documents pouvant concerner l’émigration en Champagne et à Paris au 19e siècle. La 29e chronique est disponible dans certaines librairies (12 €). Elle peut être commandée auprès de Jean-Marie Zimerman (063 21 67 29).

Concert instrumental et chanté pour Noël

Un premier marché de Noël

Anniversaires et autre histoire Le Cercle d’histoire du pays de Messancy vient de livrer sa 29e chronique. Avec Christian Moïs le président, et Jean-Paul Dondelinger, elle est partiellement consacrée à deux anniversaires : celui de la fusion des communes et celui de la fermeture de l’usine d’Athus. Les auteurs se sont penchés sur les archives personnelles du fonds de feu le ministre Joseph Michel et de celles du musée «Athus et l’Acier». Achille Wagner, un autre membre du Cercle couche sur papier, à la suite de ce qu’il avait fait pour Differt, des souvenirs personnels de Sélange. À partir des années 60, il voyage un peu dans le temps en rappelant commerces, personnalités et initiatives des différents curés dans le village. Le secrétaire également généalogiste Jean-Marie Zimmerman occupe bon nombre de pages. Il dresse l’historique familial de la brasserie Arasse devenue Brasserie Claes à Messancy puis s’attarde sur une longue

>> Halanzy

>> Musson

>> Messancy

L’idée d’un premier marché de Noël à Musson a connu un bel engouement. L’école de Mussy qui organisait déjà pareil événement chez elle a été la première à marquer sa volonté d’association. D’autres ont suivi : le comité de l’école de Signeulx, celui des deux Rives, l’Harmonie de l’entente Gaumaise et la Petite Plante. Bref, il y aura du monde ce vendredi 15 décembre sur la place communale de Musson à partir de 19h. Outre le sapin à décorer, les divers stands regorgeront d’artisanat mais aussi de produits de bouche à déguster et à emporter. Le tout dans une belle ambiance, avec des comédiens, des caricaturistes,

des écrivains, des jeux en bois et de la musique... avec un concert des «Straps» (22h). Avant cela, le programme annonce un théâtre pour les plus jeunes (dès 5 ans) à 19h15 et 20h15 : «Le procès du Loup», puis une prestation des comédiens de l’Ananas Givré à travers un théâtre déambulatoire par la compagnie Forever Young. A 21h, le Père Noël distribuera des bonbons avec la participation de l’Harmonie de l’Entente Gaumaise. Cette soirée est programmée dans le cadre du plan de cohésion sociale et tous les bénéfices seront redistribués aux associations participantes.

La chorale de l’Atelier gaumais.

Christian Moïs présente la 29e chronique du Cercle d’Histoire.

Le samedi 23 décembre à 20h, les Harmonies de Halanzy, placées sous la direction, de Jean-Marc Monneau, donneront un concert de Noël en l’église de Halanzy. Il sera précédé d’une prestation de l’orchestre des benjamins des Harmonies de Halanzy, placé sous la direction d’Arnaud Dauphin. La chorale de l’Atelier Gaumais,

Valérie Recht : ce projet entre bien dans les missions du «Plan de cohésion social».

dirigée par Vanessa Hansen, sera également de la partie. Elle interprétera également quelques œuvres de son répertoire et bien d’autres de circonstance. Tous les sympathisants et les mélomanes sont cordialement invités. Pour ceux qui le désirent, ce concert se poursuivra dans la convivialité au local des harmonies.

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Formations

>> Province de Luxembourg

Escrime : Poncin, 11 à Luxembourg et le CE Gaumais 1 à Bruxelles e er

Ferot, Loyola et Poncin (ici avec Maxime Berton) ont reçu symboliquement une vieille épée de gendarmerie pour leur victoire à Bruxelles.

Les épéistes du Club d’Escrime Gaumais étaient particulièrement en verve les 2 et 3 décembre. De bonnes performances qui se sont déroulées en deux actes. Acte 1 Le samedi, le Mussonais Nicolas Poncin a décroché la 11e place de l’épreuve de Coupe du monde junior qui se déroulait à Luxembourg. Son partenaire de club, Neisser Loyola a terminé, de son côté, 39e. En allant jusqu’en huitièmes de finale, où il s’incline 15 touches à 12, contre le Russe Egor Guzhiev, futur vainqueur de l’épreuve et champion du monde junior 2017, Nicolas Poncin a réalisé un parcours assez impressionnant en terres grand-ducales. En poule, il s’incline dans son premier match (5 touches à 4), avant d’enchainer par cinq larges succès. «Cela me permet d’être en 16e position au terme des poules et d’être bye dans le tableau de 256, confie-t-il. J’élimine

ensuite consécutivement le Tchèque Jan Ernee (15-13), le Belge Maxime Habran (15-13) et le Kazakh Alexandr Savin (14-13), avant de perdre face à Egor Guzhiev, qui est un excellent tireur gaucher. Notre match a été serré jusqu’à 7-6, moment où il a réussi à prendre trois touches d’avance. Un avantage qu’il a su ensuite garder jusqu’à la fin.» Cette performance (8 duels gagnés à la suite) est encourageante pour le tireur gaumais, qui figure désormais à la 13e place du ranking mondial chez les juniors. «Je sens que j’ai encore passé un cap, cette saison, se réjouit-il. Je suis évidemment heureux d’occuper une place aussi avancée dans le classement mondial. Je vais tout faire évidemment pour encore l’améliorer.» Acte 2 Le dimanche, deux équipes du club participaient au C h a l l e n g e Ve r h a l l e , à Watermael-Boitsfort. L’équipe A, composée de François-Xavier Ferot, Nicolas

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Poncin et Neisser Loyola s’est imposée dans cette compétition réputée, tandis que l’équipe B, formée de Thibault Ferage, Thomas Sedran et Maxime Berton, ont conclu leur parcours en 5e position, sur les 15 formations participantes. «Il s’agit de la compétition par équipes la plus importante de notre pays après le championnat de Belgique, confie François-Xavier Ferot. Notre idée était d’aligner, dans l’une de nos deux équipes, la formation la plus proche possible de celle qui défendra les couleurs du club pour le titre national, au printemps. Pour le championnat national, notre équipe devrait ainsi être composée de Nicolas, Neisser et moi, avec Thibault Ferage qui viendrait nous renforcer, puisque l’on peut aligner quatre tireurs dans ce type compétitions (ndlr: trois titulaires et un réserve).» Dans cette quête du titre national, l’épreuve bruxelloise a en tout cas été riche en enseignements pour les Gaumais. «Elle nous a permis de défier une partie des autres favoris, tels que les équipes de la Maison de l’Escrime et de la Confrérie St-Michel de Gand, note Ferot. En poule, nous nous sommes ainsi inclinés contre la première équipe de la Maison de l’Escrime, d’une touche, 43 à 42. Nous avons ensuite pu prendre notre revanche en demi-finale, en gagnant à notre tour d’une touche. En finale, nous l’emportons contre les Gantois, 45 à 40.» Voilà qui semble donc de bon augure, en vue du championnat de Belgique qui se déroulera le 28 avril à Watermael-Boitsfort.

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L’info de la région - No50 - 11/12/2017

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Saint-Nicolas de passage au CPAS du chef-lieu Le 6 décembre aprèsmidi, Saint-Nicolas était de passage au CPAS d’Arlon pour le plus grand bonheur des enfants ! Ils étaient d’ailleurs nombreux à faire la file jusqu’au moment où ils ont eu l’occasion de passer un moment avec Saint-Nicolas qui leur a offert des friandises ainsi qu’un très beau cadeau que chacun a pu choisir en

fonction de son âge. Grâce au travail des bénévoles de la Croix-Rouge d’Arlon avec lesquels le CPAS d’Arlon collabore à cette occasion et la générosité de toutes celles et ceux qui ont déposé des jouets dans les parcs à conteneurs de l’AIVE il y a quelques semaines, la venue de Saint-Nicolas a fait le bonheur de tous. Pour Marie Neuberg,

présidente du CPAS d’Arlon, il s’agit à nouveau d’un succès puisque ce ne sont pas moins de 124 enfants qui étaient inscrits pour l’événement ! Après un petit goûter offert par le CPAS, c’est avec des étoiles plein les yeux que les enfants sont repartis avec des bonbons et leur cadeau, ravis et impatients de pouvoir en profiter rapidement.

Merci Saint-Nicolas et aux bénévoles de la Croix-Rouge.

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C’est parti, et plutôt bien parti, pour la patinoire installée, comme de coutume depuis plusieurs années, sur la place Léopold d’Arlon. Il s’agit d’une émanation de l’ACIA locale (association des commerçants du chef-lieu) qui bénéficie du soutien de la ville d’Arlon, de la province et de quelques partenaires venant de sphères commerciales régionales. Ouvert depuis le 2 décembre, ce vaste espace ludique et sportif est accessible chaque jour dès 13 heures, et ce jusqu’au 7 janvier. Lors de l’inauguration, la présidente de l’ACIA, Catherine Arnold, a précisé que l’espace destiné à la glisse avait été étendu et passe ainsi de 350m2 à 400m2, ce qui en fait la patinoire la plus vaste de la province de Luxembourg. Les aménagements supplémentaires consentis permettent aussi des services plus larges, comme la possibilité de réserver l’infrastructure tous les samedis et dimanches pour des anniversaires ou des apéros entre amis ou rencontres de groupements. Des soirées privées sont également possibles, d’autant plus que l’infrastructure dispose aussi d’un espace cafeteria vaste et bien chauffé.

Le discours de Mme Arnold lors de l’inauguration.

>> Arlon

Livre à glisser sous le sapin pour les petits

Marie-Anne Goedert est fière de présenter la naissance de Butzi, un charmant petit garçon. L’auteur revient en effet avec les aventures d’un nouveau personnage qui viennent de paraître aux Editions Demdel. La particularité de ce petit bonhomme est son abondante chevelure frisée, et ce n’est pas tout, il est bilingue. Il parle le français et le luxembourgeois. À part cela, Butzi est un petit garçon comme les autres, avec plein d’émotions : il rit, il pleure, il fait des cabrioles, il a peur…

Idée cadeau pour la fin de l’année Le premier album s’intitule : «Butzi chez le dentiste». Avec Butzi, l’enfant apprendra à lire et à apprivoiser ses émotions. Ce livre, il se l’appropriera en coloriant les dessins et par les jeux qui se trouvent à l’arrière de l’album. Paru également dans la langue luxembourgeoise : «Butzi beim Zänndokter», il pourra servir à votre enfant à apprendre cette langue et son vocabulaire grâce aux jeux se trouvant à l’arrière de l’album. À l’avenir, Butzi parlera aussi d’autres langues, c’est qu’il apprend vite ce petit bout’chou. Une marionnette de Butzi est en projet pour faire des animations dans les écoles, les crèches et les bibliothèques… L’appel est lancé. Quelques mots sur l’auteure Marie-Anne Goedert, professeure de langues à la retraite, aime conter des histoires et se fera un plaisir de le faire avec Butzi en luxembourgeois

et en français. Elle est également l’auteure de la collection Coco-nelle et Lulubelle (Editions Demdel). «Butzi chez le dentiste» (7,50€) par Marie-Anne Goedert, dessins de Laura Parisse. Ces livres sont en vente chez l’éditeur aux Editions Demdel rue du Beau-Site 77, à Waltzing Arlon (www.demdel-editions. com) ou chez l’auteure à Toernich. 55 rue d’Udange 063 22 69 81 - 0497 44 09 52 - msarzi738@gmail.com

Marie-Anne Goedert.

L’info de la région - No50 - 11/12/2017

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Concert commun pour Noël : chorale et harmonie Après un automne musical riche en prestations avec des concerts à Marloie, Mellier et Sélange puis la commémoration de l’Armistice, la messe et le repas de Ste-Cécile, les musiciens de la Royale Concordia de Messancy préparent leur programme musical de fin d’année. Le dimanche 17 décembre à 15h, conjointement avec la chorale paroissiale St-Jacques, ils proposeront un concert de Noël en l’église décanale de Messancy. Au programme, chants et mélodies de circonstance ainsi que d’autres oeuvres du répertoire des deux phalanges musicales. Certaines seront exécutées en commun. L’entrée est libre.

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“ALZHEIMER” - ARLON - 13/12

LECTURE POUR BÉBÉ - ARLON - 16/12

“LES CHANTS DE L’EAU” - ATTERT - 14/12

SPECTACLE - ARLON - 16/12

“INTERNET...” - ARLON - 14/12

PÈRE NOËL - HALANZY - 16/12

Un Alzheimer Café a lieu le 13/12 de 14h à 16h, à l’Institut Notre Dame d’Arlon, rue Netzer, 21 (entrée par la rue du Casino) - 0497 443 828 - 0497 205 381 Les Rendez-vous du Parc naturel de la Vallée de l’Attert propose la projection du film «Les Chants de l’Eau», le 14/12 à 20h, salle Robert Schuman - 063 22 78 55 L’EPN Provincial organise le 14/12 de 13h à 15h une séance d’information sur s’inscrire et naviguer dans les réseaux sociaux, 37 rue de Diekirch à Arlon - Inscription obligatoire: 063 22 56 25

“SCULPTURES SUR LÉGUMES” - ARLON - 14/12

“Comment sublimer vos tables de fêtes en créant de jolies sculptures de légumes” est le thème de la prochaine conférence, organisée par le Cercle Royal Horticole d’Arlon, le 14/12 à 19h30, salle Ysaye, place des Chasseurs Ardennais à Arlon - Entrée gratuite - 063 23 33 81 - 0495 18 86 99

MARCHES - POST - 14-17/12

Le S.I. du Val d’Attert organise deux marches (±8 km) à Post (salle de village, voie des Champs Mêlés, 120), les 14/12 à 13h30 et 17/12 à 9h30 - 063 23 62 88

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MARCHÉ BIO - ARLON - 15/12

Face à l’Hôtel de Ville d’Arlon, rue Paul Reuter, un marché bio a lieu chaque vendredi de 16h à 20h

CONCERT - ARLON - 15/12

La Musique royale de la Marine donne un concert “Remember 1944” le 15/12 à 20h en l’église St Martin à Arlon - Entrée gratuite - 063 21 63 60

”LA BELGIQUE...” - ROUVROY - 15/12

L’UTL de Gaume propose une conférence sur «La Belgique en sursis ? Tensions et évolutions» (Hervé Hasquin, écrivain et homme politique), au ROx à Rouvroy, le 15/12 à 15h30 - 063 45 54 21 - 063 67 81 27

THÉÂTRE - ETHE - 16/12

Le Théâtre Mirabelle (Aubange) joue “Haut Vol”, le 16/12 à 20h, au Petit Théâtre «Entre Nous» - 0499 340 740

MARCHES - ST-LÉGER - 16/12

Les Galopins du Cœur organisent deux marches le 16/12 à St-Léger (complexe sportif Conchibois): à 14h (10 km 0497 43 38 07); et à 14h30 (±5 km allure modérée - 0495 29 95 44 )

THÉÂTRE - MESSANCY - 16/12

La Compagnie Sac à Dos présente “Le jour de la soupe” (théâtre) le 16/12 à 18h30, salle Le Foyer, 18 r. des Chasseurs Ardennais à Messancy - 063 38 95 73

CONCERT - UDANGE - 16/12

Le 16/12 à 20h, l’église St-Servais d’Udange accueille un concert de Noël, avec la participation des «Chœurs de Lorraine» et de la Fanfare Royale L’Union Udange - Entrée gratuite - 063 22 78 79

CONCERT - FRASSEM - 16/12

Les Rossignolets d’hier et d’aujourd’hui donnent un concert de Noël le 16/12 à 20h, en l’église St Valentin à Frassem, au profit de l’asbl Boguifra - Entrée libre - 00352 621 457 943

Le 16/12 à 10h30, la bibliothèque d’Arlon propose, pour vos enfants et vous, de la lecture animée; dès 3 ans, en famille - Gratuit, sans inscription - 063 22 35 07 En spectacle depuis 20 ans, Roméo sera en animation spéciale à la patinoire d’Arlon, en duo avec Fred, le 16/12 à 16h; participation des enfants en fin de spectacle Un train part de Virton le 16/12 à 18h53, avec à son bord le Père Noël, pour arriver à Halanzy à 19h05 - Participation au voyage : 0476 67 03 51 - 063 22 11 75

CONCERTS - MARTELANGE/ARLON - 16-17/12

Le 16/12 à 20h a lieu un concert en l’église St Martin de Martelange avec le chœur Mozaik Voices (Arlon), le quatuor vocal Alpivox (Suisse) et la participation de Alyssia Hondekijn, harpiste (au profit de l’ASNL Solidarité Orient); le 17/12 à 15h, concert en l’église du Sacré Cœur à Arlon avec les chœurs d’enfants de la Sonatine, l’ensemble Mozaik Voices et la participation de Alyssia Hondekijn, harpiste - 0473 841 877

CONCERT - ROUVROY - 17/12

Le Choeur de garçons et d’hommes de Plovdiv est en concert le 17/12 à 18h au RoX à Rouvroy - 063 24 59 20

CONCERT - MESSANCY - 17/12

En l’église de Messancy, le 17/12 à 15h, l’Harmonie royale Concordia organise un concert de Noël avec la chorale StJacques et l’Harmonie la Royale Concordia - Entrée Libre

THÉÂTRE - RACHECOURT - 17/12

La Compagnie L’Ananas Givré présente “Le procès du loup” (théâtre) le 17/12 à 15h, au Cercle Laurent à Rachecourt - 063 38 95 73

CONCERT - ATHUS - 17/12

Un Concert de Noël a lieu le 17/12 à 16h en l’église d’Athus: 1ère partie, Mini Choeur en Portée; et 2e partie, Harmonie Royale des Sapeurs-Pompiers d’Athus - Entrée libre

MARCHE - SURRÉ - 17/12

Randobelgolux organise une marche (10 km) le 17/12, à Surré (GDL) - Départ à 14h, devant l’église; gratuit, tout public - 063 60 18 90

CONCERT - AUBANGE - 17/12

Les Choeurs de Lorraine donnent un concert de Noël, le 17/12 à 16h, avec la participation de l’Académie de Musique, en l’église Notre Dame du Rosaire d’Aubange - 0496 282 461

ATELIER FLORAL - ETALLE - 18/12

Le Cercle horticole d’Etalle propose un atelier floral sur le thème “Noël lumineux”, le 18/12 à 20h, à la cafétéria du Complexe sportif d’Etalle - Inscription : 063 45 61 34 - 063 67 67 05

POLITIQUE - ARLON - 18/12

Le Ciep organise un observatoire politique “Programme stratégique transversal : révolution dans les communes ?”, le 18/12 à 19h30, à la CSC, 1 rue Ferrero à Arlon - Entrée gratuite - 063 21 87 33

L’info de la région - No50 - 11/12/2017 11

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12 L’info de la région - No50 - 11/12/2017

LE CRAPAUD SORTI DU BÉNITIER EPISODE "3.0" Saviez-vous que la société Facebook avait lancé, la semaine dernière, une application destinée aux enfants, Messenger Kids? Alors que le célèbre réseau social est interdit aux moins de 13 ans, l'entreprise américaine qui l'a lancé en 2004 décide donc de s'intéresser au marché des 6 à 12 ans (très lucratif). Elle jure, cependant, que les parents garderont la mainmise sur la gestion (inscription, ajout d'amis et durée d'utilisation) de cette application, tout en ne les autorisant pas, pour autant, à avoir accès aux conversations de leurs chérubins.

DU 2 DÉCEMBRE 2017 AU 7 JANVIER 2018

Selon le site spécialisé lesnumériques.com, aucune publicité ne sera affichée également dans Messenger Kids, qui collectera le moins de données possibles, tout en demandant une autorisation parentale pour toute récupération d'informations. La question est évidemment de savoir si, en tant qu'adultes, nous devons nous inquiéter de l'arrivée de cette application (disponible uniquement pour l'instant sur le territoire américain), qui pourrait bouleverser l'usage d'internet qu'ont les plus jeunes. Comme souvent, la réponse se situe, je pense, entre oui ou non.

PATINOIRE SUR LA

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Oui, car Messenger Kids modifiera complètement la pratique du web qu'auront les enfants. Elle ne sera plus uniquement passive (consultation de sites divers, visionnage de vidéos…), mais deviendra de plus en plus active (envoi de messages, etc.). Or, derrière la notion d'action se cache évidemment celle de la responsabilité. En cas de comportement inadéquat (insultes, harcèlement…), dans quelle mesure un enfant de 6-12 ans peutil être considéré comme responsable de ses actes, dès lors que le service limite volontairement le regard de ses parents sur ses interactions ? Un problème qui devrait, certainement, intéresser nombre de juristes et de législateurs, au cours des prochains mois.

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Non, car c'est l'occasion de pousser l'ensemble des acteurs de la société (parents, responsables politiques, enseignants, éducateurs…) à avoir une véritable réflexion de fond sur l'apprentissage de la maitrise des outils numériques – omniprésents à notre époque – qui doit être mis en place pour les plus jeunes.

COMMERCES

LES DIMANCHES 10/17/24 APRÈS-MIDI

Dans cet apprentissage, une bonne partie des efforts devra, selon moi, être réservée à ce qu'on appelle la littératie numérique. Cette notion renvoie au développement de trois compétences majeures que l'on peut résumer par trois verbes : utiliser (acquérir le savoir-faire de l'ordinateur et d'internet), comprendre (le contexte numérique dans lequel on se trouve, dont ses pièges) et créer (agir ou communiquer de manière adéquate en fonction du contexte numérique).

NOUS REMERCIONS NOS SPONSORS ET PARTENAIRES :

CONCOURS PHOTO « RÉNOV’ATHUS »

Le 23 octobre a débuté un concours photographique, centré sur le périmètre de rénovation urbaine. Ce dernier sera couronné en mars 2018 par une exposition et un vernissage qui se dérouleront à la Bibliothèque Hubert Juin, Grand-rue à Athus. A cette occasion, les visiteurs pourront découvrir les 40 photos sélectionnées par le jury. De plus, divers prix sont en jeu allant de 1000€ à 50€. Le thème du concours est « Rénov’Athus ». Celui-ci a pour but de valoriser le périmètre de rénovation urbaine d’Athus sous toutes ses facettes (manifestations et événements associatifs ou sportifs, paysages, patrimoine bâti, sites pittoresques) et d’assurer ainsi une meilleure visibilité à ses associations tout en constituant une base de données de photos sur la commune. Le concours est GRATUIT ET OUVERT À TOUTE PERSONNE désireuse de participer, amateurs ou professionnels. Le règlement est consultable sur le site de la Commune d’Aubange : aubange.be ou auprès de Mme Emilie THIRY, conseillère en rénovation urbaine, 38 rue Haute 6791 ATHUS, tél. : 063/38 12 59, thirye@aubange.be Date ultime de rentrée des photos : 15 janvier 2018.

À l'heure où nombre d'adultes semblent déjà largement dépassés par cette évolution numérique et multiplient les comportements "limites" sur le web, le défi de former de manière adéquate nos enfants dans cette thématique se révèle, me semble-t-il, d'autant plus grand.

Béni

>> Ethe

Haut vol pour le théâtre Mirabelle

La troupe du théâtre Mirabelle prête à vous faire hurler de rire !

Alors qu’une nouvelle pièce, classique, est déjà en préparation, la troupe du théâtre Mirabelle d’Aubange poursuit sa tournée avec «Haut Vol», une comédie originale de Bruno Lacroix. Des dizaines, centaines, voire des milliers de spectateurs ont déjà profité de la mise en scène originale de cette pièce où le public découvre un complot à l’assurance à travers l’organisation mafieuse de Tom Vaudreil. Ce riche industriel au bord de la faillite, manigance le vol des bijoux de son épouse mais c’est là que tout se complique ! Pas de portes qui claquent mais de justes allées-venues

tempérées par des situations rocambolesques. Du véritable vaudeville dans une mise en scène modernisée avec en bonus des maquillages, mimiques et déplacements sur la scène très étudiés comme a l’habitude de présenter le théâtre aubangeois. Pour cette nouvelle représentation à Ethe, le samedi 16 décembre (20h) au Petit Théâtre «Entre Nous», avant une petite pause et de prochaines programmations à Musson le 10 février 2018 puis Arlon à la salle Isaye le 10 mars 2018 (063 22 63 01), on retrouvera sur la scène, aux côtés du metteur en scène aux multiples visages Alain

Lambert, son complice, Michel Hyeulle, et aussi Philippe Martel, Linda Schmitz, Sylvie Flammang, Elodie Georges, Manon Collignon, Francis Toussaint, Colin Defoy, Dominique Loreaux et André Rémiche dans des situations surprenantes. La partie technique est toujours assurée par JeanMarc Muller aux sons et à la lumière et Nadia Arend pour la régie plateau tandis que Béatrice Diels, Magali Tinant, Manon Collignon, Marie-Cécile Dhont et Pauline Remiche assurent les maquillages. Infos et réservations au 0499 340 740.

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Les bonnes

�’�� m�m�� Saint-Nicolas est passé. Ouf! Fini de stresser en se couchant «Tu as pensé à mettre la surprise dans les chaussures? – Non – Vas y toi!». Fini les listes infinies de demandes spéciales au Patron des Écoliers «Moi je veux ça et ça et ça». Fini les pleurs pour ne pas lui dire bonjour après avoir passé trois heures dans une file d’attente pour trois secondes, montre en main, face au Grand Saint : «J’ai peuuuur de Saint-Nicolas mamaaan». Allez les Loulous, venez. Saint Nicolas est très gentil enfin! Il vous laisse des petites friandises dans vos chaussures depuis deux semaines. Vous n’allez quand même pas laisser maman toute seule aux côtés de Saint-Nicolas pour la photo (si, si, ils l’ont fait). Fini les courses effectuées au dernier moment dans les magasins de jouets bondés : «Quoi, vous n’avez plus de circuit de train en bois? Mais qu’est ce que je vais faaaire!» Tout ça est à présent derrière nous… Saint-Nicolas est venu déposer ses cadeaux dans la nuit du 5 au 6 décembre. Il aurait pu passer un samedi ou un dimanche mais têtu qu’il était, il a décidé de conserver la date traditionnelle. L’histoire ne dit pas s’il avait une croix ou non sur sa mitre. Toujours est-il que le mercredi matin, Chéri et moi avons été réveiller les Loulous plus tôt que de coutume. Il a suffi que nous murmurions : «Les Loulous, réveillez-vous. On a entendu du bruit en bas… On n’irait pas voir si Saint-Nicolas est passé?» pour que

Re��e�

les jumeaux se lèvent comme un seul homme pour découvrir leurs cadeaux. Quel plaisir de descendre les escaliers, d’ouvrir la porte du salon et de voir leurs visages s’illuminer en découvrant les jouets et friandises posées sur les petites tables basses. Quelle joie de les voir jouer, rire et crier : «Merciiiii SaintNicolas!» Quel beau moment! Mais le bonheur n’a qu’un temps et il a fallu revenir à la réalité. «Bon, il est l’heure! On va aller s’apprêter pour l’école.» Cris, pleurs et incompréhension! Comment?! On nous réveille aux aurores et on ne peut pas proﬁter plus longtemps de nos nouveaux jouets! Tout ça pour aller à l’école, naaaaan! Et voilà comment nous sommes passés en deux minutes de mines réjouies à de petits visages déconﬁts. Que la vie est dure! Note pour moi-même : demander à Saint-Nicolas de venir plutôt le weekend! Parce qu’avec tout ça, on a bien failli être en retard!

SABLÉS DE NOËL Pour environ 50 sablés: • 250 g de farine • 1 cuillerée à soupe de mélange d’épices à pain d’épices • 125 g de sucre en poudre • 1 sachet de sucre vanillé • 1 pincée de sel • 125 g de beurre • 1 œuf Tamisez la farine avec le mélange d’épices à pain d’épices. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez l’ensemble du bout des doigts jusqu’à obtention d’une poudre ﬁne. Incorporez l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Rassemblez-la en boule, emballez-la dans du ﬁlm alimentaire et réservez-la pendant 1 heure au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 160°C. Abaissez la pâte, puis découpez-la à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou une toile en silicone). Faites cuire 12 à 15 minutes. Quand les bords commencent à dorer, c’est que c’est bon. Vous pouvez les conserver quelques jours, dans une boite en fer. Source: www.papillesetpupilles.fr

14 L’info de la région - No50 - 11/12/2017

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>> Province de Luxembourg

>> Messancy

Pour ou … contre les éoliennes

Un nouvel élan pour Réseaulux Réseaulux (intitulée avant 2010 «Luxembourg 2010») est un projet de développement territorial qui émane de la volonté de l’ensemble des forces vives de la province de Luxembourg. Son but : préparer le Luxembourg aux défis de demain et généraliser un état d’esprit qui promeut les partenariats et les logiques de réseau à la concurrence entre opérateurs. Nouvel élan Le nouvel élan du projet de territoire consiste à redynamiser Réseaulux en veillant à faire évoluer sa structure vers un Conseil Economique et Social. Celui-ci travaillera en parallèle et en bonne coordination avec la CLE, Conférence luxembourgeoise des Elus, notamment dans la rédaction d’avis. Le conseil associera d’autres forces créatives non politiques de la province. Redynamiser Réseaulux Il est indispensable de redynamiser Réseaulux afin d’apporter une réponse concrète aux défis auxquels devra faire face dans un avenir proche la Province de Luxembourg. Certains enjeux ont d’ores et déjà été identifiés et seront les premières thématiques sur lesquelles se penchera le Conseil Economique et Social : • La ruralité Le caractère rural de la province de Luxembourg est central et son avenir économique passe inévitablement par une réflexion profonde sur cette ruralité. L’objectif à poursuivre est de

répondre aux défis en termes de mobilité, de services publics locaux, de développement culturel. • Grande Région La réaffirmation de la position centrale de la province de Luxembourg au sein de la Grande Région, et donc le développement de nouveaux projets transfrontaliers en étroite collaboration avec les pays ou régions partenaires, doit également être au centre des réflexions. La position de la province au cœur de la Grande Région et les potentialités que cette dernière offre en termes d’emploi notamment pousse la réflexion sur la problématique de l’apprentissage des langues. Cette politique du multilinguisme a été réaffirmée lors du dernier Sommet qui s’est tenu à Arlon fin décembre 2016. La volonté commune des régions transfrontalières est de développer davantage l’apprentissage des langues au regard des enjeux d’éducation, d’intégration du marché de l’emploi et d’intégration sociale des primoarrivants. La volonté est donc de poursuivre voire de renforcer les projets menés dans le cadre de Réseaulangues. • Tourisme Le tourisme est indéniablement un secteur économique fort en province de Luxembourg. Cependant, son potentiel peut et doit encore être développé, notamment à l’intérieur du marché touristique de la Grande Région. D’autant que les efforts et l’investissement déployés dans le secteur du tourisme auront un

L’info de la région - No50 - 11/12/2017 17

impact direct non négligeable pour d’autres secteurs comme l’agriculture, la valorisation des forêts, le choix d’implantation des entreprises et la valorisation du patrimoine. • Filière bois Une attention particulière doit être accordée à l’essor de la filière forêt-bois locale et à sa valorisation à l’échelle de la Grande Région. En effet, en province de Luxembourg, le tissu industriel bois est particulièrement vigoureux et la forêt est considérée comme une richesse : écologique, sociale, mais aussi et surtout économique. Le territoire compte plus de 800 entreprises et professionnels liés à la filière bois, pour un total d’environ 4000 emplois. • Marketing territorial Un autre défi sur lequel devra se concentrer Réseaulux est la définition d’une stratégie de marketing territorial performante qui permettra de combler le déficit d’image du territoire luxembourgeois et donc de développer son

potentiel d’attractivité, dans le contexte wallon, belge et transfrontalier à l’échelle de la Grande Région. Soutien financier Afin d’assurer la réussite de cet ambitieux mais nécessaire projet pour l’avenir du Luxembourg, l’asbl Réseaulux a sollicité le soutien financier de la Wallonie. Le ministre de la Ruralité et délégué à la Grande Région, René Collin a répondu favorablement à la demande et a octroyé, pour l’année 2018, un subside d’un montant de 95.000 €. Cette aide permettra à l’asbl de relancer la dynamique et de procéder à l’engagement temps plein de deux chefs de projet chargés d’assurer le secrétariat, le suivi des décisions du Conseil Economique et Social, la supervision et la gestion journalière ainsi que la coordination générale de Réseaulux. Par ailleurs, la Province de Luxembourg s’est quant à elle d’ores et déjà engagée à maintenir son soutien annuel de 25.000 € à l’asbl.

Electrabel en collaboration avec la société Ecopex insiste : elle présente pour la troisième fois un projet de construction de trois éoliennes sur le parc d’activités économiques «Die Hart», là où se situe l’usine Magolux. Le dossier a déjà mobilisé les citoyens par l’intermédiaire notamment de l’association «Alliance des 4 vents». Avec la présentation de 1800 lettres de réclamation, le projet a été refusé par deux fois, par les collèges communaux d’Aubange et Messancy, leurs conseils communaux, puis par le fonctionnaire délégué et finalement, en appel, le ministre. Les détracteurs argumentent en disant que cette nouvelle demande n’est qu’un clone des précédents dossiers et que «c’est de l’acharnement, Electrabel ne misant que sur la lassitude ou la résignation des citoyens pour faire avancer son projet». Et, à nouveau, proposent une lettre type de doléances. Ils y développent une douzaine d’arguments évoquant diverses perturbations tant techniques que visuelles ou encore environnementales. Des éléments légaux

apparaissent également comme le non-respect du cadre de référence et la reprise de comptages ornithologiques anciens. Un autre point concerne un raccordement discriminatoire qui profiterait à l’entreprise Magolux et soumettrait l’évolution future du zoning au respect de certaines contraintes. Et finalement les limiers d’Alliance des 4 vents ont également découvert qu’il existerait dans le nouveau rapport d’incidences la volonté de construire via une prochaine demande une quatrième éolienne qui elle, serait située derrière l’autre entreprise emblématique du lieu : Ampacet. «Vents Du Sud» une coopérative engagée dans divers projets d’énergies renouvelables contre tous les arguments et propose, via ces éoliennes «l’espoir d’offrir un monde meilleur à nos enfants». La population est invitée à contacter l’administration communale de Messancy pour obtenir toutes informations ou transmettre l’envoi de réclamations jusqu’au 20 décembre 2017 à 16h chez Electrabel et au Collège Communal.

Une photo montage depuis la rue du Dolberg à Messancy présente les 4 éoliennes.

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Albert Cougnet, François Pirette et Enrico Macias… il reste encore des places !

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Découvrez la magie de Noël «Oui, il reste des places…» spectacle : l’ancien cinéma Rouvroy, veille du 1er mai. en participant au cortège Voici la phrase en substance d’Halanzy. L’occasion unique Vingt ans qu’il n’est plus venu nocturne animé par les que nous ne cessons de ré- d’échanger vos vœux avec en Belgique, le revoici pour Harmonies de Halanzy dans péter aux personnes intéres- vos amis autour d’Albert fêter ses 80 ans et reprendre les rues du village illuminé. sées par les trois spectacles Cougnet s’il vous plè bien… avec vous ses plus grands L’arrivée du Père Noël est programmés par BJC en ce François Pirette (1ère catégorie succès. prévue le samedi 16 dédébut d’année… 43 € / 2e catégorie 38 €) le À l’heure des chanteurs po- cembre pour 19h05 en gare Certes, il reste des places, samedi 24 février à 17h au pulaires, nul doute qu’Enrico de Halanzy (départ de Virton le programme mais il est toutefois utile de ROx à Rouvroy. Le maître feraDemandez chavirer le ROx lors de à 18h53) où il sera accueilli ne pas tarder car il est tout de l’humour n’est plus venu concert intimiste. par les autorités communales aussi utile de préciser que dans le sud du pays depuis de Toutes réservations sur www. et le S.I. La distribution de ou via verse- friandises se déroulera dans le téléphone ne cesse de nombreuses années. Preuve bjc-gaume.be Albert Cougnet chauffer ces derniers temps. de l’engouement populaire : ment sur compte Iban BE25 la salle du préau commula séance de 20h30 est sold 7512 05556 6682 au nom de nal (Hôtel de Ville). Amifer Petit rappel du programme. Albert Cougnet (25€) le out Demandez depuis deslesemaines. programmeBJC Gaume en mentionnant vous y proposera une petite samedi 13 janvier au Cercle L’occasion vous est donnée le nom du spectacle en restauration. à Halanzy. Quoi de mieux de le découvrir avec une communication. que de démarrer 2018 dans séance en matinée le même Possibilité aussi via téléphone Marché de Noël Albert Cougnet le rire et la bonne humeur, jour, à savoir 17h. chez Bertrand Jacques au À noter qu’un Marché de qui plus est, dans une salle Enfin, Enrico Macias (55 €) 0475 69 28 58 ou Johan Noël, organisé par les œuvres Demandez hyper adaptée à le ceprogramme genre de le lundi 30 avril au ROx à Cristina au17h0498 500 485. paroissiales, les Patro et Scouts se déroulera ce même jour sur la Grand-Place, de 9h à 14h. Albert Cougnet Enrico Macias Informations pratiques Départ du train de Virton à 18h53; arrivée en gare de Halanzy à 19h05; possibilité de retour vers Virton par train à 19h41. Pour voyager avec

le Père Noël, réservez vos places au 063 22 11 75 ou à la gare de Halanzy lors des

permanences des mardi et vendredi de 17h45 à 20h ou au 0476 67 03 51.

L’info de la région - No50 - 11/12/2017 19

Régalez vos papilles pour les fêtes

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Menu de Noël 2017 En hiver, un chalet éphémère a pris ses quartiers sur la terrasse du restaurant.

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servi le réveillon et le jour de Noël

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Farandole d’amuse bouche ★ Blinis d’écrevisse dans toute sa splendeur, coulis de roquette ★ Consommé de boeuf Madrilène ★ Suprême de faisan, au champagne et morilles ★ Chariot de l’afﬁneur (+7€) ★ La bûche de Noël et sa crème anglaise aux fruits de la passion ★ Café

★★

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Réservation souhaitée : 063 57 83 52

★ 53€

6761 LATOUR-VIRTON info@chateaudelatour.be WWW.CHATEAUDELATOUR.BE

20 L’info de la région - No50 - 11/12/2017

PA R

Saint-Sylvestre

96 €

SON

- MENU -

Coupe de mousseux et amuse-bouche ¨

Tartare de saumon aux agrumes et sirop de gingembre ¨

Aumônière de foie gras aux choux rouges ¨

Sorbet Melon au Pineau des Charentes ¨

Médaillon de veau sauce « Grand-mère » ¨

Buffet de fromages et salade folle ¨

Dessert de l’an neuf ¨

Café et Macarons ’au fromage À VOLONTÉ : Eaux, softs - vins blanc & rouge jusqu MUSICALE ATION ANIM COUPE DE MOUSSEUX AVEC LE DESSERT •

PER NNE

140€

Forfait New Year

- NUITÉE, REPAS, BRUNCH DE L’AN NEUF Supplément single 33 € par nuitée - Nuitée supp. (avant ou après ) à 55€/nuit avec petit déjeuner (single ou double)

Rue de Lorraine • B-6700 Arlon • Tél. +32 63 23 22 11 nicolas.delattre@autogrill.net • www.autogrill.be

Rue de la Sapinière, 7 Rombach-Martelange

Grand buﬀet volonté avec boissons comprises*

+5€ un apéritif au choix

Le 25/12/2017 & 01/01/2018 Menu WOK et TEPPANYAKI (prix comme dimanche) !

Réveillon de Noël 30

€

/pers.

•POTAGE: Bisque de homard - potage façon du chef épicé •SALADE BAR: Gambas, saumon fumé, sushi, filet de poulet fumé, gingembre, maquereaux fumés, magret de canard, saumon en bellevue... •BUFFET CHAUD: nems, beignets de poulet, poisson croustillant, beignets de St-Jacques, sésame croustillant, bœuf aux oignons, scampis échalote... •WOK : viandes, volaille, crustacé, fruits de mer et grand choix de légumes... • TEPPANYAKI: soles, coquilles St-Jacques, dinde, cuisses de grenouilles, agneau, scampis, saumon, steak de bœuf... •DESSERT : crèmes glaces, fruits de saison, muffins, cakes (petits gâteaux)...

St-Sylvestre 45

€

/pers.

• Coquille St-Jacques, chaire de scampis et cheveux d’ange à la vapeur, salade de crevette (au service) •POTAGE: oriental épicé - Bisque de homard •SALADE BAR: huitre, sushi, saumon en bellevue, jambon Serrano •BUFFET CHAUD: nems, beignets de poulet, croustillant de crevettes, canard cinq délices, scampis à l’ail, filet de bœuf, grand choix de légumes de saison... •WOK : viandes, volaille, crustacés, fruits de mer... •TEPPANYAKI: gibier, coquille Saint-Jacques, couronne d’agneau, sole, steak de bœuf, scampis... •DESSERT : fruits exotiques, fruits de saison, crèmes glaces, éclairs à la vanille et au chocolat, muffins, petits gâteaux...

Enfant: gratuit -3 ans / 6€ pour 3-4 ans/ 50% - de 10 ans (présenter Carte ident.) • Réservation obligatoire + acompte de 20€ *Boissons à volonté : soft, jus, eau, vin de table, café (sauf bières et boissons alcoolisées)

À PARTIR DE 1H : 5€ POUR 30 MINUTES DE BOISSONS À VOLONTÉ

T 063 60 26 88 • RUE DES ARDENNES, 18B • B-6780 MESSANCY

T. +352 23 64 96 10 M. +352 621 350 484

www.lodas.lu

Menu de Saint-Sylvestre MENU À 95 € BOISSONS COMPRISES ANIMATION ASSURÉE

Apéritif maison et zakouskis ∞

Saumon Gravlax et sa crème d’aneth ∞

Bisque de Homard et Cognac Vsop ∞

Trou normand ∞

Filet mignon de boeuf et foie gras poêlé sauce aux morilles, Pomme noisette, Fagots d’haricots vert et chicon braisé ∞

Feuilleté de Chèvre chaud au sirop de Liège ∞

Assiette gourmande de desserts Réservation au restaurant ou par virement sur le compte LU31 0019 4100 1605 4000 en comm.: nom + nb adulte + enfant + n°tél

L’info de la région - No50 - 11/12/2017 21

S. R E /P

ON VATI R E ÉS

R SUR

59€

Restaurant Brasserie

Aux Portes de la Gaume Menu Saint Sylvestre ¯ rée

Saonimi ée & d

Servi le lundi 25 décembre le midi ▪ 54.50 €/personne

Mise en Bouche Maison Terrine de Chevreuil aux Airelles Pickles de Légumes et Bouquet de Salade OU Coquille Saint Jacques rôtie • Mousse de Céleri truffée Beurre Blanc Dinde de Bresse A.O.C. farcie • Sauce aux Truffes Légumes de Saison et Pommes Dauphines OU Turban de Sole et Saumon frais • Tagliatelle fraîche Sauce Champagne safranée Vacherin glacé

servi le dimanche 31 décembre au soir 89€/personne (acompte 50€/pers.)

ansante Soirée D e Orchestr ino et G Jeannot

Mise en Bouche Maison Ballotine de Foie gras de Canard au Sauternes Conﬁt d’Echalotes au Porto • Brioche Artisanale Feuilleté de Saint Jacques et Scampis Tagliatelle de Légumes • Sauce Homardine Sorbet Mojito au Rhum agricole Caille farcie façon Gascogne • Sauce Périgourdine Champignons des Bois, Légumes du Marché et Galette de Pommes de Terre Délice aux Trois Chocolats

Chambre double : 88€ nuitée/petit déjeuner inclus Chambre simple : 76€ nuitée/petit déjeuner inclus prix valables avec réservation au restaurant Horaire pendant les fêtes • dimanche 24 décembre et lundi 25 décembre : ouvert le midi • dimanche 31 décembre: ouvert le soir

BEIERHAASCHT SA • 240, avenue de Luxembourg • L-4940 Bascharage Tel : +352 26 50 85 403 • www.beierhaascht.lu

Kir royal et ses zakouskis ***** velouté de potiron au lait de coco ***** Gambas flambées au Cognac sur un lit de linguines, tomates séchées et coriandre fraiche ***** trou normand ***** Tournedos Rossini aux champignons forestiers, fagot d’haricots, pommes grenailles ***** farandole de fromage ***** Dessert de la St-Sylvestre ***** Coupe des 12 coups de minuit

e ansant

T. 063 42 35 13 GALERIE DELHAIZE 6740 ETALLE - RUE BELLE-VUE, 56 SERVICE TRAITEUR FÊTES DE FIN D’ANNÉE MENU EN 4 SERVICES AU CHOIX À 53€

une entrée froide, une entrée chaude, un plat et un dessert Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir les plats individuellement, les prix sont indiqués ci-dessous.

1ÈRES ENTRÉES

• Foie gras de canard, chutney pomme/orange, gelée de vin chaud, croustille pain d’épices .......... 22€ • Petits rouleaux de saumon fumé, crème acidulée, radis, concombre, caviar avruga. ................. 22€ • Noix de St Jacques, salsifis, confit d’échalotes, carottes violettes, beurre carottes/orange/épices douces. ........................................................... 23€

2ES ENTRÉES

• Papillote de cabillaud danois demi-sel, gâteau aux herbes, sauce vierge tomate/mangue/basilic. ............................................................................................ 23€ • Le cabillaud peut être servi en plat. ................................................................................................ 26€ • Raviole ouverte de homard, poireaux, salicorne, céleri, quenelle au citron, sauce homardine +7€ ........................................................................... 25€ • Blanquette de ris et joue de veau, jus crémé à l’armagnac, lentilles & champignons. ................ 25€

PLATS

• Poitrine de pintade rôtie, les cuisses en croquette, sauce velouté à la truffe ............................... 25€ • Pavé de filet de biche, sauce vineuse au poivre sauvage & porto ................................................. 27€ Les plats sont accompagnés de gratin dauphinois, d’embeurré de chou vert aux lardons & fricassée de carottes/champignons/marrons.

DESSERTS

• A NOËL

Bûche de Noël : Bûche mousse chocolat, confit de clémentines, biscuit chocolat/noix de pécan, croustillant spéculoos ................................................................. 9€

• AU NOUVEL AN

Tartelette ganache chocolat/confit &croustillant framboise/crème vanille ............................... 9€

FRIANDISES POUR ACCOMPAGNER LE CAFÉ : OFFERT

À LA CARTE

• Bisque de homard ....................................................................................................................... 18€/L • Soupe de poisson, rouille et croûtons ........................................................................................15€/L • Bloc de foie gras de canard maison emballé sous vide..................................................... 12€/ 100gr • Confit de figues et oignons................................................................................................. 2.5€/100gr • Saumon fumé maison tranché .............................................................................................. 7€/100gr • Civet de biche cuisiné à la bière, chou rouge, pâtes fraiches, mousseline de topinambours, pomme fruit .................................................................................. 19€ • Choix de quatre fromages affinés avec pain gris et petite salade aux fruits secs ........................ 13€

LES PLATS SERONT ENLEVÉS AU RESTAURANT Le 24 de 14h à 18h • Le 25 de 10h30 à 11h30 • Le 31 de 14h à 18h Le restaurant est ouvert le 25 décembre à midi.

Eddy et Sandrine Mertes • T. 063 22.65.54 • www.laregalade.be BUREWEE, 26 • 6700 TOERNICH

RESTAURANT

22 L’info de la région - No50 - 11/12/2017

Daniel Feller Traiteur

253, route de Neufchâteau à 6700 Arlon Tél. 063 22 63 75 - 0495 236 375 www.feller.be - feller-traiteur@skynet.be

✴

PLATS À EMPORTER NOËL ET NOUVEL AN Menu à 33€: Filet de Sole Normande, Pommes Duchesse * Suprême de Volaille aux Morilles et Vin Jaune * Croustillant au Chocolat et Caramel

La carte

Salade de Homard au Vinaigre de Cassis 23€ Foie Gras de Canard à la Gelée de Porto 19€ Bisque de Homard 7€ Gratinée riche à la Gouste Dumaine 17€ Suprême de Volaille aux Morilles 17€ et Vin Jaune 19€ Gigue de Biche à l’Anlier 120€/le kg Foie Gras de Canard au poids 140€/le kg Foie Gras de Canard aux truﬀes Nos plats sont accompagnés de Légumes Frais et Pomme de terre

BRASSERIE PAULA

25/12 à midi

✴

26/12

✴

MENU À 36€ 3 SERVICES AU CHOIX

✴

MENU À 32,50€ 3 SERVICES AU CHOIX

¨¨¨¨¨ St-Sylvestre

Les Desserts

Parfait Glacé au Spéculoos & Coulis de Cassis Caprice au Chocolat et Caramel

6€ 6€

Noël: les plats devront être commandés au plus tard pour le 19 décembre 12h et enlevés le 24 décembre entre 14 et 18h. Nouvel an: les plats devront être commandés au plus tard pour le 26 décembre à 12h et enlevés le 31 décembre entre 14h et 17h.

✴

78€ AVEC DJ ABBES IL EST CONSEILLÉ DE RÉSERVER T. +352 26 50 08 51 • M. +352 691 51 39 83

✴

RTE DE LUXEMBOURG, 4 • L-4760 PÉTANGE

7 + DE

Kir Royal et ses zakouskis 20 0 Kir Royal et ses zakouskis BIÈ RES • À LA CARTE • Velouté auBoursin Boursinà l’ail à l’ail Veloutédedebrocolis brocolis au 20 • BÀ IÈRES • E LA POMPE LOUNG Noix scampis NoixdedeSaint-Jacques Saint-Jacques etetscampis BAR ux poireaux, crème nombraeils sursur ununlitlitdedepoireaux, crèmesafran safran t k c co • • Trou normand normand Trou E • • au Porto, bouquetière de SOIRÉET Filet de veau Wellington, sauce E É ANIM Filet de veau Wellington, sauce au Porto, légumes, pommes duchesse DA N S A N T E bouquetière de légumes, • pommes duchesse Farandole• de fromages Farandole• de fromages Menu Dessert de la• Saint Sylvestre Nouvel an • Dessert de la Saint Sylvestre à 59€/pers. La coupe des 12 coups de minuit • RÉSERVATIONS La coupe des 12 coups de minuit S

MENU À RÉGAL & VOUS, VOUS SOUHAITE DÉJÀ E PARTIR D DE MERVEILLEUSES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

30€

ENTRÉES FROIDES AU CHOIX Kouglof au saumon Verrine de foie gras aux poires Assiette du maître charcutier

POTAGES AU CHOIX Bisque de langoustines Potage Saint-Germain Crème de champignons

ENTRÉES CHAUDES AU CHOIX

Cassolette de Saint-Jacques sauce safranée Roulades croustillantes d’asperges Ravioles aux cêpes et sa crème au chèvre

PLATS AU CHOIX

Carré d’agneau et sa poêlée de légumes croquants Blanc de volaille aux pistaches et au comté, gratin de brocolis, purée Tournedos en croûte de fromage, chicons braisés, gratin dauphinois

SOUHAITÉE

FROMAGE

Assortiment de fromages ● À partir de 4 personnes, possibilité d’accord mets et vins Pour Noël, prise de commandes jusqu’au 21/12/2017 Pour Nouvel An, prise de commandes jusqu’au 28/12/2017 À retirer sur place Rue de la Biff, 46 ● 6780 Hondelange ● +32 (0)494.32.38.26 regaletvous@hotmail.com

88, RUE DES ARDENNES - 6780 WOLKRANGE

T. 063/23.24.44 • vaudree-concept.be/vaudree-messancy/ • HORAIRES:

CUISINE NON-STOP JUSQU’À MINUIT

Vaudree7

VASTE PARKING AUSSI À L’ARRIÈRE

Velouté de Topinambours, crème de Caviar d’Aquitaine ***

Ravioles d’Ecrevisses et Guazzetto aux St Jacques

Menu Menu Noël dedeNoël

Mesclun et pousses d’Epinards aux Pignons de Pin ***

de Saint Sylvestre Queue deMenu Homard façon Ile Flottante Menu M *** de Saint Sylvestre

Amuses bouche Amuses bouche

ises en Bouche

Petits Feuilletés Petits Feuilletés

Figue farcie au Foie Gras Focaccia à la confiture d’Oignon

  en bouche Mise enMise bouche

Ravioles d’Ecrevisses et Guazzetto aux Saint Jacques Ravioles d’Ecrevisses et Guazzetto aux Saint Jacques

6464 €€

  Velouté de Panais, Espuma à la Châtaigne Velouté de Panais, Espuma à la Châtaigne   Foie Gras au Bas Armagnac, confiture de Coing et toast de Pain aux Fruitssecs secs Foie Gras au Bas Armagnac, confiture de Coing et toast de Pain aux Fruits enOu bouche Mise enMise bouche Ou Coeur demariné Saumonet mariné et Parfait à la Truite, crème montée Raifort Coeur de Saumon Parfait Truite, crème montée auau Raifort à la   Sorbet d’Amour Pomme d’Amour ses Pommes au Vin rouge Sorbet Pomme et ses et Pommes au Vin rouge     de farci Chapon farci aux Morilles et Truffes, Sauce Cèpes Roulade deRoulade Chapon aux Morilles et Truffes, Sauce auxaux Cèpes Ou Ou Bœuf Filet, réduction de Porto et Balsamique Médaillon Médaillon de Bœuf de dans le dans Filet,leréduction de Porto et Balsamique Ou Ou   de Fromages affinés AssietteAssiette de Fromages affinés ou ou La traditionnelle Bûche Threeland  La traditionnelle Bûche façonfaçon Threeland Servi les   /12 et ses 25 et 26Café Café et ses au Chocolat ou au Chocolat Gourmandises ouGourmandises

à midi

*** Mises en Bouche Velouté de Topinambours, de Caviar d’Aquitaine Figue farcie crème Foie Gras lisse givréeau vers 2018 Focaccia à la confiture d’Oignon

*** ***

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Ravioles d’Ecrevisses et Guazzetto aux St Jacques Velouté de Topinambours, crème de Caviar d’Aquitaine Mesclun et pousses d’Epinards aux Pignons de Pin *** *** Ravioles d’Ecrevisses et Guazzetto aux St Jacques Q ueue de Homard façonaux Ile Flottante Mesclun et pousses d’Epinards Pignons de Pin *** ***

Palet de Veau rôti au four, sauce Truffe Glisse givrée vers 2018

ueue de Homard façon Ile Flottante Rose deQPomme de Terre******et fondant aux Courgettes Palet deGVeau rôti au vers four, 2018 sauce Truffe lisse givrée Rose de Pomme de Terre*** et fondant aux Courgettes *** ***

Assiette Douceur de la Nouvelle Année

Palet de Veau rôti au four, sauce Truffe Assiette Douceur Nouvelle Rose de Pomme de Terredeetlafondant auxAnnée Courgettes *** ***

Chambre Assiette Cdeaféla etNouvelle ses réductions Douceur Année e éjeuner soiré Soirée p + etit-dmusicale musicale *** € 0 8 animée par le groupeanimée par

***

99€ C 80

le grouChambre pe Café et ses réductions Simply2 Soirée musicale SIMP et LY2 petit-déjeuner afé et ses réductions animée par le groupe Chambre € Simply2 et petit-déjeuner

64€  So i r é e mus i c a l e HOTEL THREELAND 64 € 80 € 64 €

Servi Servi les 25 et les 26 25 et 26 décembredécembre 2017 2017 midi

L’info de la région - No50 - 11/12/2017 23

midi

animée par le groupe Chambre Simply2 et petit-déjeuner

R. Pierre Hamer - L-4737 PETANGE • T. +352 26 50 800 • threelan@pt.lu www.hotelthreeland.lu

80 €

Menu Saint-Sylvestre Croustillant Escargot et Foie gras ‡ LES CAFÉS KNOPES (made in Belgium)

Duo de saumon mariné

LE PALAIS DES THÉS (made in France) Les thés de Noël, les grands crus et créations parfumées

‡

Le café de Noël, les pures origines

LE CHOCOLAT VALRHONA (made in France)

Trou normand

Aux sources du grand chocolat

‡

LA BISCUITERIE DANDOY (made in Belgium) Spéculoos, massepain, pains d’épices et boites pâtissières

Souris d’agneau aux girolles ou magret de canard miel et moutarde

UNE SÉLECTION DE CONFISERIES ARTISANALES (made in France) Gelées de thé, sirops, miels, confitures allégées et Marrons glacés

DES ACCESSOIRES CLASSIQUES OU CONTEMPORAINS

(made in Italie, France, Japon) Dans les gammes : BIALETTI - LA CAFETIERE - OIGEN - KINTO

‡

Farandole de fromages ‡

Parfait framboise ‡

ARLON • GRAND PLACE, 24

Tél. 063 22 74 07 • pascal.knopes@skynet.be

Verre de Prosecco offert à minuit

49€p.p

RÉSERVATION SOUHAITÉE : ACOMPTE 20 € POSSIBILITÉ DE MANGER À LA CARTE PARKING GRATUIT À L’ARRIÈRE

95, GRAND RUE • 6791 ATHUS • +32 (0)63 22 95 60 PARKING AISÉ SUR LA PLACE DU MARCHÉ

24 L’info de la région - No50 - 11/12/2017

Horaires des fêtes Du mardi au vendredi : 10h - 18h30 Samedi : 10h - 18h Dimanche 17 : 14h - 18h Dimanches 24 & 31 : 10h - 16h

Pour les fêtes, Green ‘gnotons vous met l ’eau à la bouche …

Paniers garnis

C’est le cadeau incontournable pour faire découvrir aux gourmands : des bons produits locaux et bio. À commander ou à confectionner avec nous dès à présent

Bûches glacées

(Re)découvrez La Ferme du Moulin à Etalle qui vous propose de délicieuses bûches glacées (6, 8,10 personnes):

Coffrets cadeau, conﬁseries et pralines.

• Bûche Vanille et au choix : Framboise ou Chocolat ou Spéculoos ou Praliné ou Caramel beurre salé ou Mangue • Caramel beurre salé-Spéculoos • Mangue-Framboise

Pour un Noël gourmand.

Réservations souhaitées le 16/12 pour Noël et le 23/12 pour Nouvel An

Pains et cougnoux

Nos boulangers d’Agribio vous proposent, comme chaque année, leurs savoureux pains (à la levure ou au levain) et leurs délicieux cougnoux (raisin & sucre ou chocolat). Réservations souhaitées le 19/12 pour la livraison du 22/12 et le 26/12 pour la livraison du 29/12

Fromages belges

Pour vos raclettes, goûtez des fromages bio et, au choix, belges ou français. Pour vos plateaux, choisissez parmi un assortiment de plus de 50 fromages belges et/ou bio. Réservations souhaitées le 15/12 pour Noël et le 22/12 pour Nouvel An

UITS À ARLON

LES SAMEDIS DE DÉCEMBRE, LES PARKINGS SONT GRAT

RUE DU MARCHÉ AU BEURRE, 25 • 6700 ARLON T. +32 (0)63 57 91 50 • INFO@GREENGNOTONS.BE WWW.GREENGNOTONS.BE • FACEBOOK : GREEN’GNOTONS

300, rue des Potiers • 6717 Attert • Tél : 063 / 37 07 47 Fermé les samedi midi, lundi et mardi midi et soir

ST-SYLVESTRE Coupe de Crémant à la pêche Assortiments de canapés chauds et froids *** Carpaccio de viande de Grison Roquettes et copeaux de parmesan *** Cornes fourrées parfumées à la crème de truffes *** Sorbet «Lo Sgroppino» *** Pièce de veau aux cèpes accompagné de légumes et pommes purée *** Nougatine glacée et ses macarons *** 75.00€ COTILLONS nimée Soirée a inoooos par DJ G

OFFERTS

Dans un cadre chaleureux, Sara et Marziale vous accueillent en toute convivialité pour vous faire découvrir une cuisine italienne et traditionnelle de qualité Avec un personnel attentif, notre objectif est de vous offrir un moment de plaisirs de la table, de partage, dans une ambiance décontractée. Tous les plats peuvent être dégustés au restaurant, mais peuvent également être emportés. Aux beaux jours, vous proﬁterez d’une très belle terrasse ensoleillée.

l ë o N e d e t ê f e n n o B

Acompte de 40€/pers exigé à la réservation

L’info de la région - No50 - 11/12/2017 25

Service Traiteur 2017 • Noël & Nouvel An Restaurant ouvert le jour de Noël, la semaine entre Noël et Nouvel An, et le 31 décembre

LES PLATS CANAILLES DE LA BLEUE MAISON • HÔTEL**** LES ARDILLIÈRES - FAMILLE THIRY 6-7 RUE DU PONT D’OYE - B-6720 HABAY

commandes par téléphone au 063/42.42.70 ou par mail à info@lesforges.be

Nos sauces créatives à chauffer et prêtes à servir

Crème fleurette crustacé et vinaigre estragon (pour accompagner poisson, crustacés et volaille) Sauce gibier chocolat (pour accompagner viande et gibier) Sauce crème au jus de viande à la truﬀe noire (pour accompagner volaille, viande et gibier)

Menu •

Un foie gras de canard comme un nougat, crumble au chocolat blanc, gelée au vin blanc moelleux et brioche au piment d’Espelette (à la carte: 22€) OU

Filet de Maigre en croûte d’herbes fraiches, riz pilaw, mange-tout, petits pois, fève des marais et crème fleurette au vinaigre d’estragon (à la carte: 25€) ~~~ Tronçon de cuissot de Biche au sel de Guérande et grué de cacao, pommes de terre Corne de gatte rôties, ail et laurier, racine de persil et mini carottes couleurs, champignons eringy et sauce gibier chocolat (à la carte: 29€)

DESSERT SERVI À NOËL

DESSERT SERVI AU NOUVEL AN Assiette Gourmande de notre pâtissier (à la carte: 11€)

Menu •

Gâteau de saumon gravlax et fumé, fine purée de chou-fleur, petits légumes et oignon rouge en pickles, herbes cress (à la carte: 24€) ~~~ Un demi-homard (taille 600-700g) en coque, riz pilaw au sésame, chutney de betterave rouge, petits légumes croquants, herbes fraiches et sauce Nantua (Homard Canadien entier avec accompagnements à la carte: 52€)

DESSERT SERVI À NOËL

Bûche: sur un biscuit aux noix, onctueuse mousse caramel fourrée d’un crémeux pomme et gingembre glacée d’un nappage chocolat noir 70% (à la carte: 11€)

DESSERT SERVI AU NOUVEL AN Assiette Gourmande de notre pâtissier (à la carte: 11€)

Mais aussi...

Au poids : le Foie Gras de Canard cuit au torchon à 118€/kg la Soupe de Poissons à 7€ /½litre 12€/litre

MENUES2017

TEUR PO I A



Bûche: sur un biscuit aux noix, onctueuse mousse caramel fourrée d’un crémeux pomme et gingembre glacée d’un nappage chocolat noir 70% (à la carte: 11€)

1/2 litre à 9€ 1 litre à 17€ 1/2 litre à 9€ 1 litre à 17€ 1/2 litre à 15€ 1 litre à 28€

NÉ DE FIN D’AN rvation) (sur rése

~ ENTRÉES

et sa brioche. Foie gras de canard au torchon, son confit Ou eur, crudités pêch du ette Assi Ou lles Feuilleté de cuisses de grenouilles aux giro Ou et son velouté de champagne safrané mes légu de Dos de cabillaud sur nid Ou , sa rouille et ses crevettes grises. tons croû ses Soupe de poisson,

~ PLATS

Filet de cannette au cidre doux Ou aux pleurotes veau de non Mig Ou Rôti de gigue de marcassin sauce poivrade

3 services

EN ACCOMPAGNEMENT

(1 entrée au choix plat-dessert)

~ DESSERT

4 services

Galette de pomme de terre Flan de potiron et endive braisée Saint-Honoré revisité sur crème anglaise

29,50 €

(2 entrées au choix plat-dessert)

LES PETITES DOUCEURS POUR LES FÊTES

Foie gras de canard au torchon ............................11,50 €/100gr Foie gras d’oie au torchon .....................................13.00 €/100 gr Escalope de foie gras de canard surgelé (50gr) ..45,00 €/kg Magret de canard fumé .........................................32.00 €/kg Magret de canard fumé tranché ...........................40.00 €/kg Magret de canard braisé au foie gras...................45.70 €/kg Rillette de canard (200 gr) ....................................10.00 €/pc Cuisse de canard confite ...............................................................5.00 €/pc Boudin noir de canard ................................................................ 18,50 €/kg Cassoulet au confit de canard (+/- 750 gr) ................................ 14.00 €/pc Terrine de pâté (3 variétés) 250 gr ...............................................6.50 €/pc Terrine de pâté de gibier (2 variétés) 250 gr ...............................7.00 €/pc Saumon d’Ecosse fumé vertical tranché main ......................... 48,50 €/kg Filet de saumon en Bellevue (entre 800gr et 1100gr) ............. 30,00 €/kg Choucroute garnie 4 viandes.................................................. 12.00 €/pers Portion de pommes de terre aux lardons .........................................1.50 €

LE MAGASIN SERA OUVERT

Du Mercredi 20 au Dimanche 31 décembre de 9h à 13h & de 14h à 20h Fermé le 26 décembre

38,50 €

Rue du Moulin, 62B - 6740 Etalle Tél : +32 (0)63 411 611 - GSM: +32 (0)478 22 64 12 traiteurpolo@live.be - www.traiteurpolo.be

26 L’info de la région - No50 - 11/12/2017

OUVERTURES

SPÉCIALES

17 - 24 - 31 DÉC. 9H > 17H

LPG

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Epoux de Madame Nathalie LAPEYRE nous a profondément touchés. Nous tenons à remercier les parents, amis et connaissances qui, par un message une visite, une ﬂeur, une présence aux funérailles ont tenu à lui rendre un dernier hommage. Son épouse, son ﬁls et la famille. P.F., Funérarium, Fleuriste BENTZ • Aubange 063 37 10 45 • Halanzy Arlon, 11 rue du Marché au Beurre • 063 22 58 99 • Musson

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Madame Rachel SCHOUVELLER

veuve de Monsieur Lucien PETIT Nous remercions toutes les personnes qui, par une ﬂeur, un mot, un geste, une présence, ont compati à notre douleur. Ses enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfants. P.F. et funérarium, Bressart / Ethe - Virton et toutes régions

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Opération Shoe Box : une boîte à cadeaux pour les plus démunis À l’appel de l’asbl les Samaritains de Bruxelles, le Resto du Cœur de la Ville d’Arlon vient de s’inscrire pour la sixième année consécutive dans l’opération Shoe Box, une façon originale d’offrir un cadeau de Noël aux plus démunis. Le principe est simple : dans une boite (type «boite de chaussures»), on place dix aliments et boissons non alcoolisées et non périssables, prêts à l’emploi. Un bel emballage cadeau et le tour est joué. Le donateur peut également glisser dans le paquet un petit mot ou une carte. Durant tout le mois de décembre les boites peuvent être déposées au Resto du cœur de 8h30 à 14h, rue Godefroid Kurth, 2 à Arlon.

Ils participent à Shoe Box... Et vous?

L’an passé, plusieurs centaines de cadeaux ainsi récoltés, avaient pu être distribués. Prioritairement aux bénéficiaires du Resto, mais aussi aux personnes qui fréquentent Nos Logis et

l’abri de nuit de la Ville. Quand le nombre de boîtes le permet, les responsables font plusieurs distributions: au moment de Noël, entre les fêtes et une troisième au mois de janvier.

>> Musson

Des nouvelles de l’écrivain Mike Hallan

Le Funérarium Bentz :

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L’année 2017 touche à sa fin. Jean-Pol Mostade alias Mike Hallan prend quelques jours de repos après avoir représenté la province de Luxembourg, en Belgique mais surtout à l’étranger. À peine revenu de la foire du livre de Colmar (Alsace) et celle de Wellin, ce ne sera pas moins de 26 importantes foires du livre auxquelles il aura participé en 2017, sans compter 6 foires médiévales et 13 manifestations artisanales. Depuis 2014, 22 ouvrages, dont 5 écrits en 2017, sont parus et beaucoup sont déjà traduits en allemand, anglais

et italien. En 2017, trois artistes de la région lui ont apporté leur collaboration pour les couvertures et illustrations : Galine Gousenbourger (Arlon), Sophie Pirot (Fouches) et Patricia Heyden (Signeulx) pour les ouvrages suivants : «La pouffe du drh», «Un petit matin sans fin», «Les abeilles et leurs remèdes ancestraux» et «Avec Jeannot au boulot, haro sur le bourricot». Tous ces ouvrages sont disponibles à la Librairie de Musson, sur commande chez tout autre libraire ou sur le site de l’éditeur : thebookedition. com.

Jean-Pol Mostade alias Mike Hallan.

L’info de la région - No50 - 11/12/2017 31

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