Inside magazine #56

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Garder la tête sur les épaules Nous sommes peut-être à l'aube d'une avancée significative dans le domaine de la médecine. En décembre, selon entre autres le Huffington Post, un neurochirurgien italien, Sergio Canavero, devrait tenter une opération aussi impressionnante que sans précédent : la greffe d'une tête humaine. Pour réussir cette transplantation ô combien délicate – qu'il a apparemment déjà réussie sur des rats –, il sera soutenu par le chirurgien chinois Xiaoping Ren (et son équipe d'une centaine de médecins), connu pour avoir participé à la première greffe de main de l'histoire, en 1999, aux Etats-Unis.

11 Armel Job : L'heure du roi 12 La Vie Saine : Bio & sain au quotidien ! 16 Les Ateliers de la Mer : La mer de tous les délices 20-21 Marions-nous : Salon du Mariage et des Réceptions 44 Maison Burg : À vos côté depuis 1930 54-55 Garage Doyen : Du neuf à Virton

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MODE & BIEN-ÊTRE

Le patient-volontaire, dans cette aventure digne d'un film de sciencefiction, devrait être un informaticien russe d'une trentaine d'années, Valeri Spiridonov (d'autres candidats existent). Il est atteint de la maladie de Werdnig-Hoffmann, une dégénérescence progressive des muscles qui le cloue dans un fauteuil roulant depuis son enfance. Au-delà du défi scientifique extrême qu'elle représente, cette opération soulève de nombreuses questions éthiques. Si cette greffe est un succès, quelle sera l'étape suivante? La transplantation d'un cerveau (une possibilité qui serait déjà étudiée par Canavero) ? La greffe d'une tête sur un corps entièrement mécanique (à la Robocop)? Qui aura accès à ce type de transplantation? Uniquement les personnes victimes d'un grave handicap moteur ou tout individu capable d'en payer le prix astronomique? Des débats philosophiques datant de l'Antiquité, telles que le lien entre le corps et l'esprit et l'accès à la vie éternelle, seront également entièrement relancés. Et je n'ose imaginer les réactions de certains extrémistes religieux sur le sujet.

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Messancy : Inauguration "Clé en main" Arlon : Marie-Thérèse a fêté 60 ans de comptoir ! Ethe : Portes ouvertes annuelles Arlon : Les pompiers dévoilent leur univers de travail Suxy : 48h de pêche à la carpe

ZOOMIN // LES INSTANTANÉS 14 32

No Metal in the battle : est de retour ! Chi'llicious : Let's Dance Stage Pierre Friob : Première réussie

Mais toutes ces interrogations, Valeri Spiridonov ne se les pose pas. Selon un article de l'hebdomadaire Courrier international, il désire avant tout pouvoir franchir ce "pas désespéré", afin de "saisir cette chance d'avoir un nouveau corps avant de mourir". A-t-il peur ? "Bien sûr, mais je n’ai pas beaucoup d’autres solutions, répond-il. Si je laisse passer cette chance, mon sort ne sera pas enviable. Chaque année mon état se dégrade.” Faut-il pour autant le laisser tenter le diable? N'y aurait-il pas que des avantages à une telle avancée médicale? D'autant plus qu'il s'agirait d'un bel hommage au Frankenstein, de Mary Shelley, qui célèbrera ses 200 ans dans quelques mois. Bonne lecture !

Conseils en communication : Jason Duchenne : +32 (0)495 24 39 30 // jason@inside-magazine.lu Mikaël Lehardy : +32 (0)495 28 18 87 // mikael@inside-magazine.lu Florian Franzoni : +32 (0)493 53 45 17 // florian@linfo.lu Graphisme : Ismaël Denis • Danaë Poncin • Damien Romanini • Julie Jacob Rédaction : Bertrand Nicolas • Hélène Doumont Directeurs de publication : David Falconetti • Patrick Lamberty • Benoît Letêcheur Distribution : David Falconetti +32 (0)498 12 23 21 Imprimerie : Moderna Diffusion : 115.000 exemplaires Editeur responsable : SARL les Sudistes Rue de Koerich, 62 • L-8437 Steinfort • Tél.+352 26 50 34 60


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PUBLI-REPORTAGE // RUBRIQUE

Ceux qui ont l’âge de se souvenir personnellement de l’URSS ont sans doute gardé en mémoire le mot russe samizdat, qui désignait un réseau clandestin de diffusion d’écrits interdits par la censure soviétique. Lire les productions des dissidents politiques était très dangereux. Les sympathisants recevaient l’ouvrage sous le manteau, simplement dactylographié ou imprimé à l’étranger. Ils devaient le lire très vite, car ils n’en disposaient que pour peu de temps, vingt-quatre heures le plus souvent, après quoi il fallait le remettre en circulation sans espoir de jamais le revoir. C’est dire si la découverte de ces textes faisait une impression indélébile sur les lecteurs. Certaines œuvres véhiculées par le samizdat sont devenues très célèbres, comme celles de Soljenitsyne par exemple. D’autres sont tombées dans l’oubli presque général, alors qu’il s’agissait de véritables chefs-d’œuvre. Dans ce nombre figure L’heure du roi de Boris Khazanov1. Né en 1928, Khazanov avait passé huit ans au goulag avant de devenir médecin et, secrètement, écrivain. L’heure du roi raconte l’invasion puis l’occupation d’un petit royaume d’Europe du Nord au début de la Seconde Guerre mondiale. Ce pays n’existe pas, mais il symbolise toutes les nations agressées par l’Allemagne à l’époque. Avec un humour féroce, Khazanov décrit le processus cynique tant de fois répété par les nazis : invasion sans préavis sous prétexte de protéger le pays contre les perfides Alliés, laminage d’une résistance dérisoire (des chevaux contre des panzers), mise en place d’un régime de soumission totale, diffusion par la propagande d’une idéologie abjecte.

KHAZANOV Boris, L’heure du roi, Viviane Hamy, 2005 Photo : Tess Asplund, symbole de paix face au néo-nazisme Chronique Facebook : Armel Job auteur

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INSIDE MAGAZINE // OCTOBRE # 56

Que fait le vieux roi Cédric, souverain du royaume tombé sous la botte des nazis ? Placé en résidence surveillée, d’abord il est comme paralysé. Il conseille même à son peuple de ne pas indisposer inutilement l’occupant. Jusqu’au jour où les nazis imposent aux Juifs le port de l’étoile jaune. Alors, brusquement, il pose un geste fou. Il fait coudre l’étoile sur son habit royal et s’exhibe ainsi à l’heure de sa promenade devant tous les sujets de sa capitale, rébellion qui entraînera sa perte. L’heure du roi est une méditation sur la protestation. Que peut-on faire en tant qu’individu confronté à l’oppression ? La question évidemment se posait de manière aiguë aux lecteurs du samizdat. Khazanov théorise différentes formes d’opposition possibles pour les distinguer soigneusement de celle du roi Cédric (qui lui fut inspirée par un geste légendaire attribué au roi de Danemark). Cédric choisit l’acte absurde. L’acte absurde, selon Khazanov, est un geste inopérant – il ne changera rien à la situation; il n’engage que la seule personne qui le pose, et s’abstient soigneusement de faire des victimes, fût-ce chez l’adversaire. Un comportement aux antipodes des attentats terroristes qui s’abreuvent du sang des innocents. L’acte absurde se veut un acte de dignité et de liberté. À la loi qui prétend le contraindre, l’individu oppose sa propre loi, si insensée, si désespérée qu’elle paraisse. Son geste possède une vertu d’entraînement sans égale parce qu’il est pur de tout mal. Ainsi, l’homme de Tiananmen debout devant une colonne de dix-sept chars avec son cabas à la main ou Tess Asplund s’opposant seule à une marche de trois cents néo-nazis en Suède (photo) ont fait plus pour leur cause que les violents de toutes les cultures et de toutes les époques.

Armel Job, En son absence, roman. Robert Laffont, Paris, février 2017

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PUBLI-REPORTAGE // ÉDITION OCTOBRE # 56

BIO & SAIN

AU QUOTIDIEN! À Arlon, le magasin bio, La Vie Saine, est connu par tous les habitants du cheflieu et des environs. Tenu pendant 43 ans par Pierre et Evelyne, il change de mains. Et pas n’importe lesquelles puisque c’est à leur fille Virginie, qu’ils ont confié les clés du magasin installé à présent dans la Grand-Rue.

Nouveau propriétaire, nouvelle adresse Pour La Vie Saine, 2017 est l’année de tous les changements! Ce commerce de proximité a ouvert ses portes en 1974 dans la rue des Capucins. “C’est mon père, Pierre qui l’a fondé et à l’époque, c’était le seul à proposer de l’alimentation bio. Aujourd’hui, ma mère Evelyne et lui ont décidé d’arrêter leur activité professionnelle. Après quelques hésitations, j’ai finalement pris la décision de reprendre le flambeau. Mes parents sont d’ailleurs ravis”, souligne Virginie Hubert. Et comme elle nous l’explique, son mari, Nicolas Tines, n’est pas étranger à sa décision. “C’est lui qui m’a encouragée à me lancer. Il m’a aidée et soutenue tout au long du projet. C’est une aventure que nous vivons ensemble.” Une aventure qui démarrera officiellement le 14 octobre, date à laquelle La Vie Saine, nouvelle génération, ouvrira ses portes dans un espace commercial entièrement rénové situé dans la Grand-Rue.

Encore plus de produits! Pour Virginie, diététicienne de formation, la reprise du magasin familial est une fierté. “J’y ai passé toute mon enfance et je compte bien continuer le travail effectué par mes parents. On y retrouvera donc les mêmes produits, les fruits et légumes frais et tous les articles de qualité appréciés par la clientèle. Je souhaitais aussi apporter ma touche personnelle. Étant une jeune maman, j’ai notamment développé la gamme pour bébés avec des couches et des

produits de soins bio”, souligne-t-elle. La nouvelle propriétaire aimerait également présenter des cosmétiques bio et développer au fil du temps la gamme des produits du magasin. De plus, La Vie Saine continuera de proposer des livraisons et donnera également la possibilité de retirer ses commandes au domicile de Virginie (Viville), après journée.

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Conseils d’expert Très enthousiaste, Virginie est impatiente d’aller à la rencontre de ses clients et de leur proposer ses conseils. Il faut dire que la jeune femme a été à bonne école : “Chez nous, on mangeait bio et on se soignait avec des produits exclusivement naturels”, se souvient-elle. Ajoutons à cela sa formation de diététicienne ainsi que ses différentes expériences professionnelles notamment aux Mutualités Chrétiennes d’Arlon et pour Sodexo Luxembourg, société où elle a travaillé durant 6 ans dont 5 en milieu hospitalier. “J’ai ainsi acquis de solides connaissances sur les régimes alimentaires médicaux ainsi qu’en animation de conférences/ tables rondes portant sur la santé”. Virginie compte bien mettre à profit ses connaissances en développant d’autres projets à moyen et long termes notamment l’organisation de soirées thématiques.

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INSIDE MAGAZINE // OCTOBRE # 56

LUXEMBOURG

NO METAL IN THIS BATTLE EST DE RETOUR!

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Paprika, le premier album du groupe luxembourgeois No Metal in This Battle sortira le 6 octobre. Durant l’année qui vient de s’écouler, ils ont notamment fait une tournée au Japon pour y présenter le single et leurs nouveaux titres. Ils ont partagé l’affiche du Primavera Sound avec des groupes comme Arcade Fire, Bon Iver, Metronomy, Solange, Badbadnotgood, etc. Sur Paprika, le groupe est allé encore plus loin dans son exploration du groove parfait et du mélange improbable et épicé d’afrobeat, de post-rock, de math-rock et même de jazz-rock. C’est par leur approche dadaïste qu’ils ont su créer ces beats entrainants et dansant ornés de paysages oniriques. No Metal in This Battle présentera son nouvel album Paprika, le 6 octobre aux Rotondes. Les portes ouvriront à 20h30 par un DJ set de DJ Blueprint suivi de la première partie assurée par les noise-rockeux de TVESLA. Release Party - 06 octobre - rotondes – klub - portes : 20h30 – entrée 5€

Le 5 septembre, le studio de danse Chi’llicious organisait ses portes ouvertes. L’occasion pour Susy, Ramona et Vega, les trois profs, d’accueillir de nombreux danseurs et danseuses en herbe venus assister à une démo de danse endiablée. Ils ont ensuite pris part à un cours mêlant hip-hop, ragga dancehall, cabaret et jazz funk, donné par le trio de passionnées qui a également mis à l’épreuve les parents. C’est avec beaucoup d’enthousiasme que ces derniers ont, eux aussi, mouillé la chemise. Une bonne humeur communicative qui a sans aucun doute incité de nombreux participants à suivre les cours dispensés par le studio de danse Chi’llicious. Plus d’infos sur la page facebook : chillicious-dance-school.

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PUBLI-REPORTAGE // ÉDITION OCTOBRE # 56

LA MER DE TOUS LES DÉLICES

Les Ateliers de la Mer (Neufchâteau) propose un concept unique en Belgique : l’association d’une poissonnerie, d’un traiteur et d’un restaurant. Derrière ce projet se cachent les compétences, le talent et la passion d’Igor, Karine et du chef étoilé David Martin. Dès le mois d’octobre, leurs produits et plats préparés seront également disponibles dans une nouvelle poissonnerie-traiteur, 16 rue du Vivier, à Bastogne.

Le monde marin recèle de délices insoupçonnés. En véritables passionnés de cet univers, Igor et son épouse Karine œuvrent, depuis des années, à les faire découvrir au plus grand nombre. Après avoir lancé, en 2009, à Longlier, une société d’import-export spécialisée dans les coquillages et les crustacés vivants, ils ont ouvert, en janvier 2017, à Neufchâteau, les Ateliers de la Mer. Cette enseigne rassemble sous le même toit une poissonnerie, un traiteur et un restaurant. Pour mener à bien ce projet, ils se sont associés à leur ami David Martin, premier chef étoilé des brasseries de La Paix et Bozar à Bruxelles et bien connu pour son émission culinaire sur RTL TVI.

Concept unique et qualité des produits “C’est la nouveauté que propose ce concept qui m’a directement séduit, assure le célèbre cuisinier. Regrouper au même endroit une poissonnerie, un traiteur et une partie restaurant, c’est tout simplement unique en Belgique. D’autant plus en bénéficiant de la

qualité des produits d’Igor et Karine.” Car, au-delà de l’originalité, c’est surtout au niveau qualitatif que réside la grande force du projet lancé par ces trois associés. Les Ateliers de la Mer bénéficient ainsi d’une chaine logistique reliant directement le filet du pêcheur à l’assiette du consommateur. “Nous disposons d’une succursale à Boulogne-sur-Mer, dans les bâtiments de John Driege. Elle nous permet d’offrir à notre clientèle du poisson pêché le jour-même et donc d’une fraicheur optimale”, développent Igor et Karine, qui bénéficient également d’une exclusivité pour distribuer certains produits dans toute l’Europe.

Un rapport qualité/prix exceptionnel Des coquilles Saint-Jacques de plongée et du crabe royal venant de Norvège, des écrevisses originaires des quatre coins du monde (Arménie, Turquie, Bulgarie, Grèce, Angleterre, Zimbabwé…), du véritable homard bleu… le vivier de saison constitué par les Ateliers de la Mer, toujours dans le respect de la nature et des cycles de reproduction, est tout simplement exceptionnel. “Notre volonté est de faire découvrir des produits d’exception et difficiles à trouver dans nos contrées, note

Karine. Nous les proposons au meilleur prix, grâce à un transport rapide et efficace entre Boulogne-sur-Mer et Neufchâteau.” Ainsi, il est notamment possible de déguster un homard rôti au prix le plus avantageux au sein de l’enseigne chestrolaise.“Et ce n’est pas un demi-homard, mais un homard entier de 500 g, insiste le chef. C’est certainement le homard breton le moins cher que l’on peut trouver dans un restaurant en Belgique, mais aussi dans d’autres pays, dont certains sont même à la source”.

Les goûts et le plaisir du client avant tout Au niveau de sa carte, les Ateliers de la Mer visent à être le plus éclectique possible. “Nos clients peuvent composer directement leur menu avec notre chef Didier Dufour (ndlr: formé pendant plusieurs mois par David Martin), pour qu’ils puissent laisser libre cours à leurs envies”, développe Igor. Notons encore que l’enseigne chestrolaise propose un lunch (entrée et plat) au prix de 25 euros, un plat du jour pour 18 euros et une gamme de pâtisseries de poissons (gâteaux de sole, papillote de poissons…) à s’en lécher les babines.

www.atelierdelamer.be Chaussée de Recogne 54 • B-6840 Neufchâteau • lesateliersdelamer@gmail.com • f • Tél. +32 (0)61 55 01 62 Horaires “Poissonnerie” : du mardi au vendredi de 10h à 18h. Horaires “Restaurant” : du mardi au samedi de 12h à 15h • Vendredi de 19h à 21h (réservations conseillées)


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B&B Concept a créé l’évènement les 15, 16 et 17 septembre derniers lors de ses portes ouvertes. Christophe Berkhout et Sofia El Berkani ont accueilli les visiteurs qui ont pu découvrir le nouveau concept aux multiples facettes. En effet, B&B Concept est devenu une enseigne «clé en main» notamment avec l’arrivée de Lamoline Jacky et Fils sprl (cheminée, poêle, cuisinière, etc.) ainsi que C&F Deco (décoration et rénovation), deux entrepreneurs de renom qui ont pris place au sein du site B&B Concept. Les invités et nombreux visiteurs ont ainsi pu se balader à travers les différents univers (cuisine, salle de bains, living…) et les sublimes mises en situation, une coupe de bulles à la main.


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PUBLI-REPORTAGE////ÉDITION RUBRIQUE PUBLI-REPORTAGE OCTOBRE # 56

MARIONS-NOUS :

SALON DU MARIAGE ET DES RÉCEPTIONS, ET BIEN PLUS ENCORE… « MARIONS-NOUS ! » LE NOM DU SALON DU MARIAGE ET DES RÉCEPTIONS DE L’ACIA SONNE COMME UNE INVITATION, UNE TENDRE DEMANDE, UNE DÉCLARATION D’AMOUR…

Tous les acteurs du mariage, de la réception et de l’organisation d’événements seront présents à Marions-nous les 14 et 15 octobre prochains. Le Salon du mariage et des réceptions se tiendra au Hall Polyvalent d’Arlon et accueillera des professionnels venant de toute la Grande Région. L’offre proposée par Marions-nous est vaste et couvre tous les secteurs relatifs à l’organisation de mariages ou de belles fêtes. La qualité et la diversité des exposants font de Marions-nous un lieu de passage obligé pour tous ceux qui souhaitent organiser un bel événement. Le temps d’un week-end, Marions-nous offrira la possibilité de trouver tout ce que les fiancés ou les organisateurs de fêtes de famille cherchent pour leurs réceptions en un seul et même lieu. Au programme de Marions-nous, entre autres choses : cours de danse, ateliers de couronnes fleuries, création de chignons, dégustations de vins, de cocktails, de délices préparés par les meilleurs traiteurs de la région ou démonstrations de magie.

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PUBLI-REPORTAGE // ÉDITION OCTOBRE # 56

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Samedi 14 octobre & dimanche 15 octobre de 10h à 19h Deux questions à Xavier LENOIR, nouvel administrateur de l’ACIA Xavier, vous venez de rejoindre l’ACIA en tant que nouvel administrateur, quelles sont vos motivations? Le développement commercial et industriel de notre ville me tient à cœur. Arlon doit devenir un pôle plus important. Beaucoup de gens, dont l’ACIA, en sont conscients et se mobilisent dans ce sens. Je pense que le conseil d’administration d’une association commerciale doit représenter toutes les composantes sectorielles de l’activité économique locale. Croyez-vous que des salons comme MARIONS-NOUS ou même BATI+ et JARDI+ ont vraiment un intérêt? C’est évident ! Ces salons répondent à une demande du public. Ils sont ancrés localement. Le succès de BATI+ ne se dément pas depuis plus de 50 ans. JARDI+ a gagné ses lettres de noblesse également. En moins de 5 ans il est devenu un salon à part entière. MARIONS-NOUS est en train de suivre la même voie. Mais rien n’est acquis, chaque année il faut faire évoluer la formule et amener des nouveautés.

Le clin d’œil de Catherine Arnold, présidente de l’ACIA Nous avons rencontré une présidente fière et heureuse ! « Avec BATI+ et JARDI+, la traditionnelle chasse aux œufs de Pâques, la fête nationale luxembourgeoise, la braderie, Halloween, Saint-Nicolas et la patinoire de Noël, le salon MARIONS-NOUS est devenu un des événements phares de l’ACIA ! » Mais l’ACIA nest pas seulement une association organisatrice d’événements. L’association est régulièrement consultée par la Ville pour ce qui concerne les décisions relatives au commerce ou à la vie de la ville. « Nous travaillons en très étroite collaboration avec la Gestion Centre Ville qui nous épaule lors de nos manifestations par ses apports en main d’oeuvre ou en logistique, ses bons conseils et sa connaissance du terrain », raconte Catherine Arnold avec son énergie habituelle. Comme le dit très bien la Présidente de l’ACIA, « Face à la concurrence, les “petits indépendants” doivent se serrer les coudes. L’ACIA est là pour fédérer et servir de relais. Les indépendants d’aujourd’hui ne sont plus ceux d’hier. Il faut sans cesse se remettre en question, évoluer dans le choix des produits, jongler avec les réseaux sociaux pour se différencier et offrir bien plus que ce que l’on peut trouver en deux clics sur un ordinateur ! »

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La saison du gibier, et son petit goût sauvage dans les assiettes, vient d'être lancée. L'occasion, pour notre magazine, de vous mitonner un petit dossier lui étant entièrement consacré.

1.

Savourez des plats surprenants dans un cadre chaleureux et familial. La Vieille Gaume vous propose un large choix de viandes et produits de la mer.

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INSIDE MAGAZINE // POUR TOUS LES GOURMETS

2.

PianoBar CHAQUE VENDREDI & SAMEDI SOIR

Menu gastronomique de chasse Mousse de jambon de marcassin, gelée de pommes vertes aux airelles ~ Terrine de gibier et foie gras, confiture d’oignons au poivre long ~ Ravioles de faisan et champignons des bois, velouté de salsifis ~ Noisettes de chevreuil au Sauternes, mousseline de potiron au citron confit, croquettes de pommes de terre aux amandes ~ Tiramisu aux marrons glacés et vieux whisky ~ Café et mignardises

Places limitées

Informations et réservations uniquement par téléphone

au +32 (0)61 31 11 23 ANIMATIONS : • Graveur sur armes • • Trompes de chasse •

2. Le Florentin ›› Place Albert 1er, 58 • B-6820 Florenville • Tél. +32 (0)61 31 11 23 • www.hotel-leflorentin.be • www.restaurant-leflorentin.be Réservation souhaitée

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INSIDE MAGAZINE // POUR TOUS LES GOURMETS

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3.

Foie gras maison, mariné au “ratafia Seigneur de Ruffus” ~ Noix de Saint-Jacques, risotto aux champignons des bois ~ Filet pur de biche à la moutarde de fruits rouges, gratin dauphinois ~ La récréation des gourmands

Arlon

Marie-Thérèse a fêté 60 ans de comptoir!

Wolberg

Bien connue par les Arlonais, Marie-Thérèse la tenancière du café du Wolberg tient d’une main de fer son établissement. Le 1er septembre, l’énergique octogénaire célébrait d’ailleurs ses 60 années de comptoir ! C’est à 23 ans qu’elle a servi sa première bière dans ce qui était alors, le café de ses beaux-parents. Depuis, elle n’a pas quitté son comptoir. Pour célébrer ce grand évènement, MarieThérèse avait invité tout ceux qui le désiraient à lever leur verre à ses 60 années de service! Et ils étaient nombreux à répondre présent. L’ambiance était plus que festive et tous ont fêté cet extraordinaire anniversaire dans la bonne humeur, une pinte à la main! Santé Marie-Thérèse!

3. La Forgerie ›› Place du centenaire, 3 • B-6820 Sainte-Cécile • Tél. +32 (0)61 31 47 73 • forgerie@skynet.be • www.la forgerie.com Prise de commande de 12h à 14h et de 19h à 21h • Fermé mardi et mercredi hors saison


INSIDE MAGAZINE // POUR TOUS LES GOURMETS

5.

Frédéric propose des plats de viandes, poissons et gibiers, façon bistronomie et terroir. Id, fidèle à ses origines, aime y ajouter quelques spécialités et saveurs thaïlandaises. À vous de choisir ce qui vous fait plaisir !

6. Cuisine du terroir - Spécialités de gibiers en saison

38€ les trois services Entrée-Plat-Dessert

48€ quatre services À la carte : Carte petite restauration en suggestions

rdeaux, èpes de Bo C x u a té u Velo ons de pin rce et pign u o a h C u a crème ~ rdinal oustines Ca g n a L e d t s bois Ragoû pignons de m a h C s e u et quelq ~ leri-rave purée de cé nnelle , e h ic B e d Jus à la ca Tournedos ienne ardamone, C la à n atte à l’anc ro g ti e d s et Po e rn o es, c caramélisé ~ et Pommes ote à la Bergam e lé rû b Crème

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Power Plate® & Coaching sportif La célèbre Power Plate® est un appareil bien connu pour avoir révolutionné le monde du fitness depuis la fin des années 90. Il permet de raffermir sa silhouette avec un maximum d’efficacité en un minimum de temps (20 à 30’/séance). Cet appareil, créé par l’aérospatiale dans les années 60 pour préparer les cosmonautes à la vie en apesanteur, est toujours utilisé par les agences spatiales mais aussi les sportifs de haut niveau, les salles de remise en forme et les centres de rééducation. La technologie Power Plate® possède la fameuse certification médicale CE 0086. Plus de 95 études scientifiques démontrent le potentiel de la Power Plate® pour un large éventail d’application : amincissement, tonification, anti-cellulite, amélioration de la circulation sanguine, de la forme physique, rééducation, bien-être général, atténuation des douleurs chroniques… Chez Espace Coaching dw, vous êtes coaché lors de chaque séance.

Retrouvez votre silhouette, votre forme physique et atteignez tous vos objectifs grâce aux 3 services d’Espace Coaching dw ! Programme Fit & Tonic Fini de passer des heures par semaine en salle de gym livré à vous-même. Oubliez les régimes draconiens, restrictifs et dangereux pour la santé. Grâce à cette méthode de remise en forme, vous pouvez mincir, vous raffermir et corriger votre silhouette durablement. LES AXES ESSENTIELS DU PROGRAMME : • Le coaching personnel pour vous aider à définir votre objectif. Des bilans, feedback et des mesures de la silhouette sont prévus tout au long du processus afin d’entretenir votre motivation. • Les entraînements physiques avec des exercices sur Power Plate® sont encadrés par un coach diplômé et expérimenté! • Une brochure de conseils alimentaires élaborée par une diététicienne. Le Programme Fit & Tonic, c’est Le Service Premium « All Inclusive ». Durant ce processus, Espace Coaching dw s’occupe de vous exclusivement et intégralement…

Coaching de vie - PNL - Hypnose Le Coaching, c’est un accompagnement individuel pour vous permettre de construire le futur que vous désirez et d’activer les ressources nécessaires pour y parvenir. Il met en valeur cette part de vous à haut potentiel, qui n’a pas pu s’exprimer jusqu’à présent pour différentes raisons : limites, blocages, doutes, peurs, absence de modèle positif… Le coaching, la PNL et l’hypnose sont d’une efficacité impressionnante dans différents domaines : la carrière, les relations, la vie sentimentale, la confiance en soi, le développement personnel, la performance, la gestion du stress, la réalisation de soi, retrouver du sens, la santé, la gestion du poids, l’arrêt du tabac… En plus d’une grande expérience professionnelle, Espace Coaching dw est agréé par la Fédération Internationale de Coaching.

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PUBLI-REPORTAGE // MODE & BIEN-ÊTRE

Vous n’avez pas le temps de faire du shopping pour renouveler votre garde-robe ? Vous cherchez la tenue idéale pour un événement ? Vous désirez connaître les dernières tendances ? PointCarré vous propose son nouveau service de «shopping personnalisé». En une heure, une experte de la mode vous aide à trouver la tenue qui vous révèle.

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Nous n’avons pas toujours de temps à consacrer au shopping. Et quand bien même nous l’avons, il est parfois difficile de dénicher les vêtements qui correspondent à nos attentes et à notre budget… Pour accompagner au mieux vos expériences d’achat, l’enseigne de prêt-à-porter

rempli en ligne avant votre rendez-vous, votre «personal shopper» sélectionne les vêtements et accessoires qui vous correspondent. Le jour de votre visite, cette sélection vous attend dans un espace privé, afin de vivre un moment privilégié, en toute tranquillité.

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Gagnez du temps, faites les bons choix

Toujours à votre écoute, la conseillère en image répond à vos questions, vous propose plusieurs tenues, vous apprend à mettre en valeur vos atouts, vous montre comment associer différentes pièces. Alors, tenté(e) ?

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La première édition du Stage Pierre Friob, organisée en août par ce dernier et le RAC SaintMard du président Gérard Mullenders, a remporté un joli succès. De nombreux jeunes footballeurs, âgés entre 6 et 15 ans, ont participé à cet évènement, dont les deux grands principes fondamentaux étaient la formation et le fun. Au terme de cette semaine, ils ont tous été récompensés de leurs efforts par une coupe, une médaille et un maillot. Cette belle réussite n’aurait évidemment pas pu être possible sans l’énorme travail d’encadrement et d’intendance réalisé au quotidien par les bénévoles du club saint-mardois et ses entraineurs diplômés. Tous se sont d’ores et déjà donné rendez-vous pour la 2e édition, qui se déroulera lors de l’été 2018.

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PUBLI-REPORTAGE // MODE & BIEN-ÊTRE

DRESSING

DE SAISON Située à Bastogne, Michaux Hommes, l’enseigne fondée en 1900, présente des collections qui, d’une saison à l’autre, habillent les hommes en toutes occasions. Pas moins de 27 marques se côtoient dans les 300 m2 de cette boutique tenue par Anne, Bernard et leur fille Virginie. De quoi composer en toute sérénité, votre dressing automne-hiver. Le sportswear s’invite dans le dressing Spécialisée en costumes et tenues de cérémonie, l’enseigne Michaux n’en est pas moins réputée pour ses collections de prêt-à-porter plus décontractées, idéales pour la vie de tous les jours. Cette saison, la veste sportswear est un indispensable pour affronter les températures hivernales. Alliance parfaite du chic, du confortable et du décontracté, elle est proposée en boutique dans des modèles, des tissus et des styles divers et variés. Misant sur la qualité des matières premières et sur le savoir-faire des fabricants, Michaux Hommes sélectionne avec soin ses fournisseurs. “Cette année, nous avons rentré plusieurs nouveautés parmi lesquelles des vestes signées Fortezza, une marque italienne renommée”, note Bernard. En outre, le rayon de chemises s’est étoffé avec deux maisons d’exception: Eton et Stenströms. La chemise reste en effet, un incontournable du vestiaire masculin : qu’elle soit unie ou à motifs, élégante ou décontractée, elle se décline et se porte à l’infini!

Souci du détail Ce sont les petits détails qui font la différence! Michaux Hommes a donc développé une belle gamme d’accessoires avec des ceintures, des gants, des chaussures mais aussi des casquettes et des chapeaux dont les fameux Stetson made in USA. Et pour apporter la touche finale, la boutique dispose d’un rayon parfumerie où les bouteilles de la maison Acqua di Parma renferment l’élégance et le raffinement de l’Italie. Rappelons aussi que la boutique dispose de ses propres ateliers de retouches sur place, d’un service de personnalisation ainsi que de fiches-clients avec toutes vos mesures. L’enseigne offre également la possibilité de commander votre article sur place et de le faire livrer chez vous.

À fleur de peau La boutique dispose également d’un espace entièrement dédié à la lingerie masculine. “Cela va des sous-vêtements classiques au balnéaire en passant par les pyjamas ainsi que les tenues homewear”, souligne Anne. Ces tenues d’intérieur sont très tendance, surtout lorsque les longs week-ends d’hiver se profilent à l’horizon ! La météo capricieuse incite à flâner chez soi au coin du feu… mais toujours avec style ! C’est pourquoi Michaux Hommes propose de nombreuses collections combinant confort et esthétique. Parmi leurs nouvelles marques, citons entre autres Hanro of Switzerland, l’une des plus anciennes maisons de sous-vêtements réputée pour la qualité de ses produits, Schiesser, une marque allemande appréciée notamment pour sa lingerie homme ainsi qu’HOM, une marque française pour qui l’exigence et la créativité ne sont pas de vains mots ou pour plus de fantaisie, Skiny et Muchachomalo…

Chez Michaux Hommes, avoir du style n’est pas qu’une question de tendance. Depuis quatre générations, l’enseigne réussit à présenter saison après saison, des must-have pour tous les goûts. Que vous soyez classique, branché ou décontracté, vous y trouverez sans aucun doute la tenue qu’il vous faut !

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PUBLI-REPORTAGE////MODE RUBRIQUE PUBLI-REPORTAGE & BIEN-ÊTRE

RÉÉQUILIBREZ

Sollicitées en moyenne 10.000 fois par jour, les mâchoires sont des points stratégiques du corps, tout comme les pieds et les yeux. Leur mauvais fonctionnement peut entrainer des troubles posturaux, et donc, des douleurs (nuques, dos...). Pour les traiter, la Clinique OPS propose des traitements thérapeutiques de haut niveau. Parmi ceux-ci, on retrouve les gouttières dentaires et tétines actives.

VOTRE POSTURE AVEC LES GOUTTIÈRES ACTIVES La pluridisciplinarité pour chaque patient La Clinique OPS est spécialisée dans l’analyse de la posture, de la marche et du sport. Afin de détecter et connaître l’origine des déséquilibres corporels de chaque personne, elle a mis au point un examen global : le bilan postural complet OPS. Il comporte quatre phases : l’analyse de la posture, l’analyse de la marche et de la course, l’examen des pieds et l’examen des mâchoires et des yeux. Au terme du bilan, une cellule composée de spécialistes en kinésithérapie, ostéopathie, orthopédie, podologie et dentisterie se réunit. Ensemble, ils définissent le traitement le plus adapté avec des outils thérapeutiques de haut niveau, dont les gouttières dentaires et tétines buccales actives conçues par Kinepod et Tedop, les laboratoires partenaires de la Clinique OPS.

Mâchoires déséquilibrées, douleurs assurées ! On le sait peu mais un mauvais fonctionnement des mâchoires a une incidence directe sur notre posture. Le fait de serrer les dents, phénomène

appelé bruxisme, ou de mastiquer les aliments d’une mauvaise manière engendre un déséquilibre au niveau des mâchoires. Celui-ci peut, à la longue, entrainer une sollicitation trop poussée des muscles du cou et de la tête et engendrer des douleurs cervicales, des migraines ainsi qu’une mauvaise posture du corps. Pour traiter ce problème, la gouttière dentaire active est une solution thérapeutique particulièrement efficace et recommandée par les spécialistes OPS.

Gouttières actives ou passives ? Quelle est la différence ? Les gouttières traditionnelles dites passives agissent sur des problèmes précis comme le bruxisme, tout en corrigeant certains problèmes orthodontiques, mais elles bloquent la mâchoire dans une position définie. Les gouttières dentaires actives, quant à elles, visent la rééducation des muscles et l’équilibre des articulations de la bouche plutôt que le blocage. De cette manière, elles soulagent les douleurs cervicales et les migraines, tout en agissant sur la posture. Elles peuvent également être portées de manière passive durant un temps défini par le spécialiste afin d’agir sur un trouble spécifique comme le bruxisme et les ronflements. En quelques minutes de port, ces gouttières stimulent l’ensemble des chaines musculaires du corps, favorisent un travail musculaire équilibré ainsi qu’une parfaite stimulation des dents, ligaments, muscles... En les portant, on se sent donc bien dans son corps et dans sa tête.

LES CONSEILS DE L’ORTHOKINÉSISTE 1

Mastiquez lentement les aliments denses

2

La mastication doit être alternée gauche-droite

3

Méfiez-vous des écrans : Smartphone, ordi, tv

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N’oubliez pas, le mental a aussi une influence sur votre posture


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Exit le pouce et la tétine ! Supprimer la tétine ou le pouce n’est pas une chose aisée pour les enfants. En effet, ils ne peuvent se passer de l’effet sécurisant et apaisant qu’ils ont sur eux. Cependant, plus ces

Tétine buccale active

mauvaises habitudes persistent, plus il existe un risque de répercussion néfaste sur la mâchoire, la position des dents de lait et par la suite, des dents définitives. Les tétines buccales actives Kinepod représentent le substitut parfait. Pouvant remplacer le pouce ou la tétine classique dès deux ans, elles vont renforcer les muscles de la bouche de l’enfant et guider ses dents (de lait et définitives) afin qu’elles se positionnent correctement. De quoi assurer aux enfants, un joli sourire pour la vie !

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D’ici peu, les Cliniques OPS proposeront les “Journées de l’Orthokinésie”. Ce sera l’occasion d’en apprendre plus sur la méthode, et de profiter de quelques tests gratuits pour connaître les causes de vos problèmes de posture. Pour être informé des dates et lieux à venir, vous pouvez suivre l’actualité de Clinique OPS sur Facebook ou via www.cliniqueops.com

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PORTES OUVERTES ANNUELLES Fin septembre, Arnaud Bernet, le patron de CREA’Store a accueilli de nombreux visiteurs lors des portes ouvertes annuelles de sa société. Plusieurs animations ont rythmé la journée : démonstration de mécanisme de stores bateau et manipulation d’élévateurs. Les couturières ont également montré au public comment se déroulait la confection de tentures et de stores bateau. CREA’Store est depuis toujours, une société résolument familiale. Le patron a aussi remis aux heureux gagnants du concours, une lampe “Fatboy“. Cet événement a été l’occasion pour Arnaud de remercier ses clients et ses fournisseurs pour leur confiance autour d’un sympathique drink et barbecue.


PUBLI-REPORTAGE // HABITAT

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PROTECTION THERMIQUE CONTRE LE SOLEIL ET LE FROID

Certains tissus remplissent les deux fonctions, une protection contre la chaleur et contre le froid, mais ils sont rares. Vous trouverez ces tissus dans deux grandes familles, les stores bateaux et les tentures. Ils sont très souvent composés d'un tissu d'ornementation (vers l'intérieur) et d'une doublure thermique (vers l'extérieur).

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Les tissus ther miques peuvent être occultants ou obscurcissants et de différents tons. En réalité, il s'agit d'un traitement supplémentaire appliqué en usine directement sur le tissu. Dans les stores autres que les bateaux et les tentures, vous ne trouverez pas de

tissu thermique remplissant les deux fonctions. Pour le chaud, vous devrez chercher des tissus avec des dos en aluminium, et pour le froid, il faudra plus chercher du côté de la matière. Ainsi, pour les plissés, duettes, bandes verticales ou enrouleurs, on vous conseillera une toile en Trevira.

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Fondée en 1930, la Maison Burg modernise son image et s’impose plus que jamais comme le spécialiste du funéraire dans le sud de la province de Luxembourg et au Grand-Duché.

Cette nouvelle dynamique se traduit notamment par la rénovation de l’ensemble des établissements, l’ouverture d’un nouveau bureau au Luxembourg, le renforcement d’une équipe à votre entière disposition, ainsi que la création d’une nouvelle activité fleuristerie pour toutes occasions. POMPES FUNÈBRES

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La Maison Burg est une entreprise familiale spécialisée dans le domaine des pompes funèbres, de la marbrerie funéraire et de l’art floral dans le sud de la province de Luxembourg et sur le territoire luxembourgeois. Pierre Burg, très présent sur le terrain pour accompagner les familles est aujourd’hui bien entouré par sa fille Charline, issue de la quatrième génération. Des infrastructures rénovées pour un recueillement serein Ces développements s’accompagnent également d’une rénovation intérieure et extérieure des funérariums de l’entreprise, situés à Athus, Messancy et Habay-la-Neuve, ainsi que des magasins d’Athus et d’Arlon. La nouvelle ambiance se veut contemporaine et chaleureuse afin de permettre un recueillement serein des proches. Un large rayon d’action Afin d’améliorer le service à leur clientèle luxembourgeoise, les pompes funèbres Burg ont récemment ouvert un bureau de réception dans le centre de Pétange (GDL). L’entreprise renforce ainsi ses activités sur un territoire dont est issu son fondateur, Victor Rollinger. Grâce à son équipe dévouée, la

Maison Burg couvre un large territoire et peut intervenir très rapidement dans toutes les régions. Une équipe de conseillers à votre écoute Que vous soyez confronté au décès d’un proche ou que vous souhaitiez contracter une convention ou une assurance obsèques, une équipe de conseillers vous accompagnent en toute discrétion. Ils vous guident également pour le choix d’un monument, d’un article funéraire ou d’une composition florale dans le respect de vos préférences et de votre budget. Une nouvelle image Un nouveau logo a été imaginé ainsi qu’un nouveau site internet. Plus dynamique, à l’image de l’entreprise, il vous permettra de découvrir en détail l’ensemble des services et prestations proposés par la Maison Burg, à vos côtés depuis 1930.

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Luxembourg ont présenté leur univers à une foule considérable. Entre 4000 à 5000 personnes étaient en effet venues pour découvrir le savoir-faire des hommes du feu. Cette année, ils ont célébrés les 50 ans de la professionnalisation du service incendie d’Arlon, décidée suite à la catastrophe de Martelange de 1967. Tout au long de la journée, le public a pu assister à diverses démonstrations : feu de voiture et de friteuse, désincarcération, manoeuvre du GRIMP, plongeurs, exercice de la police cynophile, etc. Au vu du succès de cette belle journée, les pompiers d’Arlon ont assurément dû susciter des vocations parmi les jeunes.


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PUBLI-REPORTAGE // HABITAT

CHAUFFAGE, SANITAIRE & ÉNERGIES RENOUVELABLES La société Zune Multi Energies (Halanzy) est spécialisée dans le chauffage, les énergies vertes, la ventilation et le sanitaire. Depuis sa création, elle a connu un beau développement. La clé de sa réussite: miser sur des produits et un service de qualité, tout en gardant une dimension familiale et humaine. N’hésitez pas à consulter son nouveau bureau d’études installé à Pétange. Lorsque Sébastien Zune a décidé, en 2003, de lancer Zune Multi Energies, il n’imaginait pas que son entreprise puisse autant se développer en moins de 15 ans. Parti du garage de ses parents, il dispose aujourd’hui d’un beau bâtiment, à Halanzy, avec une salle d’exposition (dédiée au chauffage et au sanitaire) et un magasin de pièces détachées. «Au départ, nous étions actifs dans la rénovation de chauffages et sanitaires ainsi que dans l’aménagement intérieur. Mais, au fil du temps, nous nous sommes concentrés toujours davantage sur le chauffage, le sanitaire et la ventilation, en mettant de côté tout ce qui touchait à l’aménagement», confie celui qui a toujours pu compter sur le soutien et l’aide de son papa, José, totalisant plus de 25 années d’expérience dans le domaine.

La qualité avant tout Cette réussite, construite étape après étape, la société Zune la doit certainement à sa politique de travail. «Nous ne visons qu’un très haut niveau de qualité dans ce que nous faisons. Cela implique de proposer les meilleurs produits et d’avoir des travailleurs compétents qui continuent de se former régulièrement», développe Sébastien,

qui est également épaulé par son épouse, Anne-Sophie, pour tout ce qui concerne le travail administratif. «Nous avons eu la chance de pouvoir compter très vite sur des partenaires sérieux et viables. Ce fut un véritable atout majeur pour notre développement», ajoute-t-il, en remerciant la firme Weishaupt, spécialisée dans les systèmes de chauffage, pour la confiance qu’elle lui a accordée dès le départ.

Agrément pour les trois frontières Au niveau de ses services, cette entreprise familiale s’oriente vers le chauffage, les sanitaires, la ventilation, la climatisation, les énergies renouvelables (via pompes à chaleur, pompes aérothermiques, systèmes solaires de chauffage…) et la livraison de gaz. «Nous disposons de tous les agréments nécessaires pour travailler avec le gaz et le mazout et pour travailler tant en Belgique, qu’en France et au Luxembourg», note le responsable de la société, disposant d’un rayon d’action de 50 km autour d’Halanzy et d’un nouveau bureau d’études installé à Pétange (Luxembourg). Pour tout ce qui concerne le dépannage, la société gaumaise tient à être la plus efficace possible. Elle se déplace ainsi 7 jours sur 7 en hiver (du 1er novembre au 15 avril) et 6 jours sur 7 (pas le dimanche) le reste de l’année.

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PUBLI-REPORTAGE // ÉDITION OCTOBRE # 56

DU NEUF ÀVIRTON

C’est officiel depuis un mois, l’ancien Garage Crucifix est passé dans les mains de la famille Doyen. Réputés à Messancy pour la qualité des services qu’ils proposent au Garage Peugeot, Frédéric et Nicolas Doyen exportent leur savoir-faire en Gaume. Et ils ont déjà bien amorcé cette reprise puisque de nouveaux services sont d’ores et déjà proposés à Virton.

Entretien et réparation multimarques Frédéric et Nicolas n’ont pas chômé depuis la reprise officielle du désormais Garage Doyen Virton. Il faut dire que les deux frères ont bien l’intention d’imprimer leurs griffes dans cette concession. Façade repeinte et nouveau logo, la famille Doyen a pris possession des lieux. Pour démarrer cette nouvelle aventure, ils ont déjà procédé à quelques changements. Le plus important étant que les services s’élargissent avec l’entretien et la réparation de toutes les marques. «Nous pouvons intervenir sur toutes les voitures et plus uniquement sur les véhicules Citroën», explique Nicolas. Quelle que soit la marque, tout automobiliste pourra s’arrêter à Virton et bénéficier du savoir-faire de l’équipe en place tant pour ses pneumatiques, son entretien ou sa carrosserie. «Nous allons également développer davantage la vente de véhicules d’occasion», souligne Frédéric. À Virton, le Garage Doyen fourmille d’idées et de projets pour assurer la continuité des services proposés tout en y intégrant les valeurs cultivées par la famille depuis plus de 35 ans. D’ailleurs, rappelons que Frédéric et Nicolas continuent bien évidemment d’accueillir leur clientèle à Messancy où ils restent fidèles à Peugeot. «La satisfaction de nos clients est notre principale préoccupation», concluent-ils.


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De nombreuses marques de haut de gamme sont conscientes qu’une importantes part de ventes échappe aux magasins qui les représentent pour une évidente question de budget. Certains studios cuisines, vont, pour palier à l’impossibilité de vous servir dans la marque qu’ils représentent, vous proposer un produit de substitution d’un fabricant inconnu ou presque. Cette situation est

frustrante pour le consommateur qui vient justement chercher la qualité, l’originalité, la sécurité, la nouveauté et la garantie offertes par une grande marque. Cela revient clairement à vous dire que puisque votre budget ne vous permet pas d’accéder à votre rêve il faudra vous contenter d’un produit ordinaire… Snaidero, en créant un nouveau segment dans sa gamme avec Everyone donne la possibilité d’ac-

Cuisine Snaidero First exposée chez Kitchen Store

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là qu’intervient Everyone ! Un segment avec un choix (un peu) plus restreint, un peu comme une série limitée dans l’automobile mais avec l’assurance de tous les avantages d’une marque internationalement reconnue. Mais attention ! Avec Everyone, pour vous offrir une Snaidero à prix sympa vous aurez tout de même le choix entre 4 modèles et 24 finitions ! Pas mal, non ?

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De nombreuses marques de haut de gamme sont conscientes qu’une importante part de ventes échappe aux magasins qui les représentent pour une évidente question de budget. Certains studios cuisines, vont, pour pallier l’impossibilité de vous servir dans la marque qu’ils représentent, vous proposer un produit de substitution d’un fabricant inconnu ou presque. Cette situation est frustrante pour le consommateur qui vient justement chercher la qualité, l’originalité, la sécurité, la nouveauté et la garantie offertes par une grande marque. Cela revient clairement à vous dire que puisque votre budget ne vous permet pas d’accéder à votre rêve il faudra vous contenter d’un produit ordinaire… Snaidero, en créant un nouveau segment dans sa gamme avec Everyone donne la possibilité d’acquérir une cuisine Snaidero dotée de la même quincaillerie Blum, de la même finition, de la même garantie d’usine de 10 ans pour le prix d’une cuisine ordinaire. Le secret de ce tour de force ? Un ciblage précis des modules et éléments les plus demandés et des coloris les plus réclamés ! Vous allez vite comprendre : dans le segment de gamme Icone

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