Inside magazine #64 by inside

#64 // JUIN 2018

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PUBLI-REPORTAGE // ÉDITION JUIN #64

LE DOMAINE DE LA GAICHEL…

On y va quand ? En été, beaucoup d’entre nous partent en quête d’une terrasse. Ne cherchez plus, on a trouvé l’endroit parfait. Avec ses trois restaurants et leur terrasse, le Domaine de La Gaichel vous invite à savourer l’instant présent en pleine nature… et un bon repas par la même occasion ! Que ce soit pour un menu gastronomique, un brunch en hauteur, un petit déjeuner en pleine nature, Il a de quoi vous séduire… Laissez-vous tenter !

Le Domaine de La Gaichel, c’est beau mais…

C’est quoi ?

C’est un havre de paix, sur lequel se côtoient trois restaurants, deux hôtels, un parc et bien sûr, une équipe aux petits soins. Du déjeuner à l’Auberge, au repas chic du restaurant gastronomique La Gaichel, en passant par une ascension gourmande à 382m d’altitude au Chalet de la Kreuzerbuch, c’est vous qui choisissez ! Toutes les occasions sont bonnes pour se faire plaisir…

Le domaine de La Gaichel

Le Domaine de La Gaichel, c’est à côté mais…

C’est pour qui ?

Pour tout le monde, pour tous les budgets et toutes les envies! Les fins gourmets apprécieront la cuisine de saison raffinée et créative du chef de La Gaichel, restaurant gastronomique. Les produits de terroir mis à l’honneur seront subtilement relevés grâce à une sélection pointue de vins blanc, rosé ou rouge et de champagnes. Les grands gourmands trouveront leur bonheur dans la carte du Chalet. Aux côtés des plats authentiques et typiquement savoyards, on découvre également des recettes estivales et savoureuses. Pour les petits appétits, le Chalet propose de 15h à 18h, des en-cas salés ainsi que des douceurs sucrées à partager sans modération ! Les bistronomes, quant à eux, prendront place à l’Auberge pour des repas à partager entre collègues, amis ou en famille. Cette brasserie est en effet l’endroit de prédilection pour profiter des plaisirs de la table en toute convivialité !

Le Domaine de La Gaichel, c’est tentant mais…

C ’est où ?

À quelques minutes d’Arlon et à 25 minutes de Luxembourg-ville, au cœur de la campagne luxembourgeoise. Dépaysement garanti !

La terrasse du restaurant gastronomique

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Kreuzerbuch L-8370 HOBSCHEID

T. +352 273 95 725 Le restaurant gastronomique

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Le restaurant gastronomique est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi. La brasserie de l’Auberge est fermée le mardi soir.

L’Auberge

La terrasse de la Brasserie de l’Auberge

Vous aimez la Gaichel ! mais connaissez-vous ses 3 terrasses? La Brasserie de l’Auberge

Le Domaine de La Gaichel, c’est pour tout le monde mais…

C’est combien ?

Le Chalet de la Kreuzerbuch

Pour fêter le retour des beaux jours, le restaurant gastronomique La Gaichel propose tout l’été en semaine (sauf le samedi) une formule Homard et Champagne pour 2 personnes à 230€. Tous les midis, un lunch (entrée - plat - dessert) est proposé à 39€. En semaine, l’Auberge suggère tous les midis, un lunch en deux services (entrée – plat ou plat – dessert) à la carte pour 17€. Le Chalet, quant à lui, présente plusieurs formules de lunch évoluant au fil des semaines. Les cartes et menus sont disponibles sur le site lagaichel.lu.

Le Domaine de La Gaichel, c’est aussi…

La terrasse du Chalet de la Kreuzerbuch

“A Garden to rent”! Vous avez la tente, le traiteur, la date… le Domaine de La Gaichel a le lieu! Mariage, garden party, anniversaire, team building… Quel que soit votre évènement outdoor, le Domaine de La Gaichel met à votre disposition plus de 800m2 de terrain en pleine nature ainsi que les vins du Domaine. (Devis sur demande)

Le Chalet de la Kreuzerbuch

Le chalet est fermé le mercredi et le jeudi. Petite restauration à la carte de 12h à 21h non-stop.

ÇA BOUGE f

CORA BELGIUM MESSANCY

Les producteurs voisins, plus que jamais présents chez cora ! La belle saison est à nos portes et avec elle, la promesse de nombreuses réjouissances gourmandes. Sur les étals de cora Messancy, on redécouvre avec plaisir une large sélection de produits frais, bien de chez nous. En effet, cette année encore, l’enseigne travaille main dans la main avec de nombreux producteurs régionaux. À l’heure où les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de mets de qualité, ces artisans et producteurs issus du circuit court représentent l’opportunité pour chacun de goûter des produits frais et de saison. Nous avons rencontré Manu, employé chez cora, qui, chaque jour, part à leur rencontre dans leurs exploitations pour sélectionner les produits.

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L’interview de Manu TEURS VOISINS SPONSABLE PRODUC

Michel HYEULL

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En quoi consiste votre travail ? Ma mission est de développer l’assortiment des produits locaux au sein du cora de Messancy. Pour ça, je me rends régulièrement chez les producteurs. Comment se déroule une journée type ? J’organise des rendez-vous chez le producteur afin de lui présenter les avantages d’une collaboration ainsi que lister ses contraintes et desiderata. Ensuite, lorsque nous sommes parvenus à un accord de collaboration, je m’occupe de la création du fournisseur jusqu’à la création des produits. Pour finir, j’établis un cadencier de commandes avec le responsable de rayon. Dans certains cas, j’accueille aussi le producteur quand il livre afin de le familiariser avec le système de réception. Comment sélectionnez-vous les producteurs ? Il est certain que la proximité du producteur est un atout majeur de même que la diversité des produits proposés ainsi que la taille de son exploitation. Le producteur doit aussi être l’acteur principal de sa production. La qualité du produit est aussi un dénominateur majeur dans le choix. Nous privilégions les circuits courts ne faisant appel à aucun intermédiaire (grossiste-distributeur). Quels sont les critères sur lesquels vous vous basez pour choisir les produits ? Ce sont les mêmes sur lesquels un ménage pourrait se baser pour faire ses courses. La qualité du produit fini est le premier critère par lequel les producteurs locaux se démarquent face à l’ industrie agro-alimentaire industrielle. Ensuite la saisonnalité du produit. Il faut pouvoir s’adapter aux cycles de la nature. Le produit doit aussi être commercialisable tel que sorti de la production. Quels sont les avantages pour le client et le producteur ? Les avantages pour la clientèle sont évidents. Il s’agit de permettre au client d’avoir accès à des produits de qualité qu’il pourrait trouver sur des marchés alternatifs ou foires du terroir. La devise de cora est et a toujours été «Tout sous un même toit». Les avantages pour les producteurs sont multiples. Tout d’abord, je dois insister sur l’absence de contraintes imposées, tant au niveau des prix d’achat qu’au niveau des quantités livrables. De plus, nous garantissons un payement dans les trente jours sur facture. Nous fournissons aussi un marketing folder spécifique aux producteurs locaux, qui figurent en premières pages de nos publicités, distribuées à plus de 120.000 exemplaires. Ensuite, nous ne pratiquons jamais un prix de vente inférieur au prix de vente du producteur, si celui-ci vend à la ferme ou dans son établissement. Nous voulons être complémentaires et non concurrentiels. Le principal avantage pour eux est bien sûr d’avoir un point de vente supplémentaire. Il faut impérativement respecter les personnes, le produit et le marché. Je pars du principe que si le producteur veut travailler avec nous, c’est que la confiance mutuelle est établie. De nouveaux producteurs ont-ils fait leur apparition au cora de Messancy ? Depuis ma prise de fonction, j’ai pu établir des collaborations avec plus de vingt nouveaux producteurs locaux, dans des catégories variées. Avec les producteurs locaux historiques déjà en place, ça nous a poussés à revoir l’infrastructure magasin et à investir dans de nouveaux rayonnages et frigos, et à remodeler le rayon pour mieux encore mettre en valeur la diversité de notre terroir. Ce remodelage sera terminé fin juin, ce qui permettra de continuer sur la lancée et pérenniser cette belle aventure.

Pascal FRANCO

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L’interview de Didier M PRODUCTEUR

Pouvez-vous nous présenter votre activité ? Vos produits ? Nous produisons notre matière première, c’est-à-dire nos propres pommes. L’entièreté de notre production, cultivée de façon naturelle, sans aucun TIONS T A traitement, en anciennes SPÉCIFIC variétés hautes-tiges est transformée en jus de pomme. Nous pressons également les pommes des particuliers en saison. En plus du jus de pomme, nous avons élargi la gamme à d’autres produits issus de la pomme, à ING savoir le Cidre, le Pôm’ Ô de Gaume et le Zigomar. UTH KART USSELS SO version 1.0

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JUIN, jour de la Fête nationale luxembourgeoise, c’est aussi la fête au cora de Messancy.

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INSIDE MAGAZINE // ÉDITION JUIN #64

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Arlon

Une soirée inoubliable pour le 30e anniversaire !

Athletic Center

Athletic Center a 30 ans ! Cela méritait bien, une soirée de folie! Dominique Marenne, directeur et fondateur du centre de fitness et de loisirs arlonais, ainsi que toute son équipe ont accueilli leurs nombreux invités venus célébrer l’évènement. Amis, partenaires, clients fidèles et membres de la famille… tous étaient présents pour lever leur verre à cette belle longévité. Après un sympathique apéro dinatoire, la soirée assurée par un excellent DJ, s’est poursuivie dans une ambiance bien festive.

BELLES ANNÉES AU SERVICE DE VOTRE SANTÉ & DE VOTRE BIEN-ÊTRE

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Ouvert voilà 30 années par Dominique Marenne, l’Athletic center est un centre de fitness/wellness résolument tourné vers le futur. Le secret de la longévité du centre : être toujours à l’écoute de sa clientèle et se tenir sans cesse informé des nouvelles tendances liées à ses activités : la santé, la remise en forme et le bien-être. En effet, dans un cadre moderne, l’Athletic Center réunit sous un seul et même toit, de nombreuses activités et formules sur-mesure, pour la remise en forme et le bien-être. Les différents espaces du centre de 1300m2 vous attendent pour satisfaire toutes vos envies. Afin d’atteindre efficacement vos objectifs, toute une équipe de professionnels est présente pour vous aider et vous apporter des conseils personnalisés.

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SO MM AIRE

4-5

ÉDITO Reflets d'été

Le Domaine de la Gaichel : On y va quand?

6-7

cora : Ça bouge

Areltherme : Allergies, irritations, ça suffit !

Armel Job : Sans un mot

18-19 Brico Planit : Tout pour la maison 20

ERI : La déshumidification de piscines

22-23 Lux Informatique & Convergence IT : En mode 2.0

MODE & BIEN-ÊTRE 24

École Internationale de Sophrologie & de Somatothérapie : La Sophrologie, une vision d'avenir

Céline Berkès : Vos pieds entre de bonnes mains

DOSSIER TERRASSES // SUMMER TIME 35

Le Florentin : Les plaisirs de la gastronomie en plein coeur de Florenville

L'Auberge de Marville

Niz Art Piazza

Le QG et Le Gavroche : Une place à traverser, deux terrasses où se poser !

L'Ôdas Les Cabrettes

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WAX : We Are Wax Aux Comtes de Chiny Aux Petits Bouchons

Le Relais des Oliviers : Simplement bon ! Depuis 60 ans.

Hostellerie Sainte-Cécile

Avec ses belles journées ensoleillées, le mois de juin est propice à sortir et parcourir les rues des villes et villages de notre belle province. Hé oui, ça sent bon l'été! Et pour profiter des beaux jours, rien de mieux que de lézarder au soleil (ou à l'ombre, c'est au choix) sur une terrasse, pour partager un délicieux repas ou un bon verre bien frais! Afin de vous aider à trouver le spot parfait, Inside Magazine a déniché quelques-unes des plus belles terrasses de la région. Grâce à notre dossier spécial, il ne vous reste plus qu'à partir à la conquête de ces endroits pour vous faire une place au soleil! À vous les soirées d'été, les longues balades, et le farniente en tout genre… Parcourez nos pages pour découvrir et retrouver les adresses à retenir pour vos sessions shopping qu'elles soient mode ou déco, pour vous accorder un moment de détente afin de vous sentir bien dans votre corps (et surtout dans votre tête) et pour vous tenir au courant des activités, événements et animations sportives, culturelles, musicales qui rythmeront vos weekends… Des petits plaisirs qui mettent du baume au cœur. En résumé, prenez soin de vous, de vos proches (votre papa par exemple!). Découvrez également les partenaires qui vous aideront et vous conseilleront dans la rénovation de votre habitation pour un usage futur ou dans l'aménagement de vos extérieurs pour un profit immédiat. Juin est le mois de tous les possibles. Profitez-en!

La Forgerie

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Athletic Center : Une soirée inoubliable pour le 30e anniversaire

Optilook : Un 30e anniversaire qui en a mis plein la vue

Aralunaires : Une 10e édition record !

Fêtes du Maitrank : Une 64e édition réussie

ZOOMIN // LES INSTANTANÉS 14

Domaine de La Gaichel : Un nouveau chef aux fourneaux Province de Luxembourg : 2e cahier sur Orval

Arlon : De belles performances au WPF Perlé : Nizar, champion du monde au grand coeur !

Marville : Fermeture du plan d'eau Arlon : Au rythme de Taptoe

Conseils en communication : Jason Duchenne : +32 (0)495 24 39 30 // jason@inside-magazine.lu Mikaël Lehardy : +32 (0)495 28 18 87 // mikael@inside-magazine.lu Florian Franzoni : +32 (0)493 53 45 17 // florian@linfo.lu Graphisme : Ismaël Denis • Danaë Poncin Damien Romanini • Julie Jacob Rédaction : Hélène Doumont Video Maker : Mario Saddi Directeurs de publication : David Falconetti • Patrick Lamberty • Benoît Letêcheur Distribution : David Falconetti +32 (0)498 12 23 21 Imprimerie : Moderna Diffusion : 115.000 exemplaires Editeur responsable : SARL les Sudistes Rue de Koerich, 62 • L-8437 Steinfort • Tél.+352 26 50 34 60

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INSIDE MAGAZINE // ÉDITION JUIN #64

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Halanzy

Un 30e anniversaire qui en a mis plein la vue

Optilook

À l’occasion des 30 ans d’Optilook, véritable institution à Halanzy, Frédérique Thiry et Isabelle avaient convié de nombreuses personnes pour une soirée de fête. Afin de gâter leurs invités et célébrer dignement l’événement, les deux opticiennes avaient vu les choses en grand avec un walking diner fort apprécié. Pour les amis, les membres de la famille ainsi que les clients fidèles, cette soirée fut également l’occasion de découvrir l’atelier entièrement rénové et de lever leur coupe de bulles, à la santé de leur partenaire optique!

PUBLI-REPORTAGE // ÉDITION JUIN #64

PUBLI-REPORTAGE // RUBRIQUE

ALLERGIES, IRRITATIONS, CA SUFFIT !

AVEC UNE VMC, VOTRE MAISON RESPIRE, VOUS AUSSI ! Savez-vous que l’air intérieur de votre maison est 5 à 6 fois plus pollué que l’air extérieur ? Produits chimiques, particules, fibres, pollens et autres allergènes dégradent l'air intérieur qui peut aussi être attaqué par les champignons et bactéries issus de l'humidité, provoquée par une isolation trop efficace. Bref, il ne suffit pas d'ouvrir la fenêtre pour remédier à ces problèmes ! La solution ? La ventilation mécanique contrôlée. VMC : COMMENT ÇA MARCHE ? IDÉES REÇUES SUR LA VMC « La VMC, c’est bruyant ! » FAUX ! Si une VMC fait du bruit, c’est qu’elle a été mal installée ou que l’entretien a été négligé. Nous vous conseillons alors de faire appel à un pro pour effectuer un diagnostic et les quelques petits réglages nécessaires au retour du calme dans votre habitation ! « L’isolation de ma maison n’a rien à voir avec la VMC double flux » FAUX ! Une VMC double flux ne peut pas fonctionner correctement dans une habitation qui présente des fuites d’air ! Les économies d’énergie espérées sont alors impossibles. A contrario, une maison très bien isolée, quasi «étanche» exige un système de VMC très performant, car il est nécessaire de ventiler un logement afin d’y vivre sainement.

La VMC assure le renouvellement de l’air de votre logement en permettant de garantir une ventilation 24h/24 : elle évacue l’air vicié des pièces « humides » (salles de bain, cuisines, …) et fait pénétrer l’air frais issu de l’extérieur dans les pièces de vie. VMC SIMPLE FLUX ET VMC DOUBLE FLUX La VMC simple flux chasse l’air chaud de la maison et en retour, y fait entrer de l’air pur mais froid. Elle est conseillée pour obtenir une bonne qualité d’air intérieur à moindre coût. La VMC double flux limite ces pertes de chaleur (jusqu’à 90 %) grâce à un échangeur thermique. Elle récupère l’énergie présente dans l’air vicié puis la diffuse dans l’air neuf préalablement filtré. L’air réinjecté est tempéré par la chaleur que produit l’air aspiré. Résultat : de vraies économies d’énergies avec plus ou moins 500 litres de mazout, 5.000 kWh ou 5.000 m3 de gaz économisés par an ! LA VENTILATION : OBLIGATOIRE EN CAS DE NOUVELLE CONSTRUCTION Depuis 2006, la réglementation PEB (pour performance énergétique des bâtiments) exige que toutes les nouvelles constructions soient équipées d’un système de ventilation automatique complet. Dans le cas d’une rénovation importante, la règle est la même ! Une VMC est le meilleur choix pour répondre à ces exigences. Mais vous l'aurez compris, ventiler n’est pas qu’une simple obligation légale : une bonne ventilation est essentielle pour rendre son habitation saine et agréable, éviter les problèmes de santé mais aussi limiter sa consommation énergétique et par conséquent, alléger ses factures de chauffage !

Renseignez-vous auprès d'un conseiller Areltherme ou trouvez plus d'infos sur www.areltherme.be 115 rue de Toernich à Arlon - T.063 24 21 70

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INSIDE MAGAZINE // ÉDITION JUIN #64 # 48 JANVIER

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Philippe Dugast a récemment repris les rennes du restaurant gastronomique étoilé du Domaine de La Gaichel. Originaire de Bretagne, le nouveau chef connaît bien l’établissement puisque pendant 11 ans, il a officié en tant que second du chef Claude Lampson, parti à la retraite. Pour Céline et Erwan Guillou, les propriétaires du Domaine, choisir Philippe Dugast était une évidence et c’est en pleine confiance qu’ils lui ont remis les clés de la cuisine de leur restaurant. Curieux et audacieux, le nouveau chef fait preuve d’une créativité culinaire sans limite et met en valeur, des saveurs d’ici et d’ailleurs, en prenant soin de ne pas dénaturer les produits.

PROVINCE DE LUXEMBOURG

AUTOUR DU CALICE SORT SON 2e CAHIER SUR ORVAL «Autour du Calice», l’association de collectionneurs d’objets d’Orval, vient de sortir le 2e numéro de son cahier annuel se rapportant à Orval. Cette année, elle s’est intéressée aux camions d’Orval et à leur cargaison : palettes, casiers, bouteilles, étiquettes, capsules et décapsuleurs. Allant bien au-delà du simple référencement d’objets, ces publications lancées par Henri Schweisthal et Jacques Dechambre, retracent l’histoire de la brasserie. Les bénéfices seront reversés au Pré-en-Bulles (Arlon) et à la «Maison du Pain» (Virton). Lors de la vente du 1er cahier, 5000 € avaient été récoltés et redistribués, soit 2500€ à «Soleil du Cœur» (Gomery) et 2500 € au «Tremplin» (Arlon). Ce cahier (19,90€) est disponible au shop de l’abbaye, dans les S.I. de Florenville, Virton et Torgny, à la librairie de Nochet à Ste-Marie/Semois ainsi qu’à la librairie des Faubourgs et chez Photo l’Arc-en-Ciel Arlon.

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ARMEL JOB // L'ACTU AUTREMENT

SANS

Dezsö Kosztolányi, écrivain hongrois du début du XXe siècle, est l’auteur de quelques chefs-d’œuvre trop peu connus en dehors de sa patrie. Ses nouvelles, notamment, toujours teintées d’un humour extravagant, témoignent d’une profonde connaissance du cœur humain. L’une d’elles, intitulée « Le Contrôleur bulgare », est, comme beaucoup d’autres, placée dans la bouche d’un certain Kornél Esti, un écrivain déjanté, qui régale ses amis d’épisodes curieux de sa vie. Esti raconte comment, au cours d’un voyage en Bulgarie, il eut une conversation qui dura une nuit entière avec le contrôleur du wagon-lit dans lequel il aurait dormi s’il n’avait souffert d’insomnie. Le fait n’aurait rien d’extraordinaire si Esti n’avait précisé qu’il ne parlait pas un traître mot de bulgare ou, plus exactement, qu’il ne savait dire que « oui » et « non » dans la langue du contrôleur. Pour se désennuyer de son insomnie, Esti attira notre homme dans son compartiment en émettant de simples grognements. Le contrôleur lui lança quelques phrases auxquelles Esti répondit par des soupirs. Du coup, le contrôleur s’imagina qu’Esti entendait sa langue. Il finit par s’asseoir et commença à s’épancher, encouragé par les seuls oui et non qu’Esti lui concédait de loin en loin selon la tonalité de ses épanchements. Ainsi la nuit se passa dans cette conversation à laquelle Esti ne comprenait goutte, mais dont il sentait bien qu’elle offrait au

Peinture : Norman Cornish Chronique Facebook : Armel Job auteur

MOT

contrôleur l’occasion d’une confession inespérée. Son cœur se soulageait au creux de l’oreille bienveillante d’un inconnu qui avait le bon goût de ne pas l’interrompre. Le matin, Esti quitta le train et, en descendant sur le quai, il put apercevoir les larmes de reconnaissance qui inondaient le visage du contrôleur. Cette histoire peut paraître loufoque, encore qu’elle soit parfaitement plausible. Qui d’entre nous n’a jamais fait semblant de comprendre un étranger dont il ne possédait qu’imparfaitement la langue ? C’est le génie de Kosztolányi de faire passer une leçon d’humanité à travers les excentricités de son héros. En effet, combien de fois, bien que comprenant tout à fait notre interlocuteur en détresse, ne feignons-nous pas seulement de l’écouter, à l’affût de la moindre occasion de glisser : « C’est comme moi, figure-toi que…» et de recentrer l’entretien sur notre si intéressante personne ? Et combien de fois, n’avons-nous pas senti inversement que nos confidences faisaient tout juste bâiller ceux à qui nous les faisions ? Ce qui compte dans les relations, ce sont moins les paroles que l’attention que nous accordons à l’autre. Cette attention, Esti l’avait accordée généreusement au contrôleur. Pour cela, il n’était pas nécessaire de savoir ce qui lui était arrivé – toutes les histoires des hommes se ressemblent –, il n’était pas nécessaire même de comprendre sa langue. Il suffisait d’un peu de compassion.

Armel Job, Une femme que j’aimais Robert Laffont, Paris, février 2018

TOUT POUR LA MAISON ! Situé à Messancy, le Brico Planit est bien connu des bricoleurs. Mais saviez-vous que cette enseigne, résolument tournée vers la décoration intérieure, disposait de l’un des plus grands rayons de luminaires de la région? Vous y découvrirez des modèles tendance s’adaptant à toutes les envies et serez conseillé par une équipe spécialisée, dynamique et réactive.

NICOLE JASMIN

CHEF DE SECTEUR LUMINAIRE & PEINTURE

Cela fait 34 ans maintenant que Nicole travaille dans le département luminaire. “C’est un réel plaisir de travailler depuis toutes ces années dans ce secteur. L’éclairage, c’est la touche de finition qui conférera toute l’ambiance d’une pièce. Et puis, c’est un domaine très motivant et captivant qui évolue tout le temps, avec un turn-over de 3 à 6 mois, selon les tendances. Pour moi tout comme pour mon équipe, c’est un plaisir d’imaginer le produit chez le client. D’ailleurs, de plus en plus de personnes viennent ici avec des photos de leur intérieur afin que nous leur proposions différentes possibilités selon l’ambiance et le style souhaités”, explique avec beaucoup d’enthousiasme, cette dynamique responsable de rayon.

BIEN PLUS QU’UN SIMPLE

MAGASIN DE BRICOLAGE À Messancy, Brico Planit se distingue par son large assortiment de produits de décoration adaptés aux dernières tendances. Outre le luminaire, les secteurs de la peinture, du sanitaire, de la décoration, du papier peint, des tissus et bien d’autres, sont des univers particulièrement bien fournis où se côtoient de nombreuses marques réputées. À Messancy, les collaborateurs ne sont pas de simples vendeurs, ce sont de véritables techniciens qui possèdent toutes les connaissances techniques liées à leur secteur. “Notre premier métier, c’est l’accueil et le conseil client”, souligne d’ailleurs Nicole.

Notre but, c’est d’aller au-devant de la clientèle et de la renseigner de manière précise. C’est la base de notre métier ! ET LA LUMIÈRE FUT! Chez Brico Planit, le luminaire se décline sous tous les styles, sous toutes les formes et sous toutes les tailles. “On suit énormément les modes actuelles de la déco qui sont en ce moment le design avec des produits graphiques, le scandinave et ses matériaux naturels tels le bois, l’industriel et ses cages métalliques ainsi que les suspensions vintage. Nous travaillons avec des marques reconnues telles que Eglo, Lucide, Brilliant, Seynave et Wofi pour ne citer qu’elles.” Leurs designers réinventent sans cesse les produits en jouant sur les formes, les couleurs et les matières. Dans les rayons, on découvre en effet, des modèles exclusifs tantôt discrets, tantôt imposants qui, une fois installés, deviennent de véritables pièces maitresses de la décoration.

POUR Y VOIR CLAIR Spot, applique murale, lampadaire, suspension ou encore plafonnier… le choix des gammes et de leurs déclinaisons est gigantesque. Et si l’esthétique est un critère de choix, le type d’éclairage l’est tout autant. “Actuellement, l’éclairage LED est le produit le plus vendu. En jouant sur les températures de couleurs des ampoules, on peut éclairer de différentes manières son intérieur. On monte ainsi du blanc chaud (2700 kelvins) vers du blanc froid (6500 kelvins) selon que l’on veut une atmosphère plutôt cocooning ou moderne”, développe Nicole. “Les clients viennent souvent sans savoir exactement ce qu’ils veulent, c’est donc à nous de les orienter vers ce qui pourrait correspondre à leurs attentes et l’atmosphère désirée.”

Avec ses innombrables références proposées à des prix raisonnables, Brico Planit est une adresse de prédilection pour le luminaire. Laissez-vous inspirer par les styles, les modèles et les formes de ces collections qui sublimeront sans aucun doute, votre intérieur.

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PUBLI-REPORTAGE // ÉDITION JUIN #64

Privée ou publique, la piscine intérieure nécessite l’installation d’un déshumidificateur. À Grass (Steinfort), ERI a LA solution pour préserver une atmosphère saine et maintenir un taux d’hygrométrie correct qui empêchera la détérioration des matériaux : le déshumidificateur.

LA DÉSHUMIDIFICATION

DE PISCINES L’importance du déshumidificateur Dans une piscine intérieure, l’eau s’évapore constamment, en grande quantité. On parle ici de plusieurs dizaines de litres en une journée. La vapeur s’installe sur les murs et sur les parois, entrainant une condensation. Moisissures, champignons et corrosion peuvent apparaître, et dégrader les matériaux. Sans compter que le chlore présent dans l’eau est un produit agressif pour l’infrastructure. De plus, la sensation d’humidité dans une ambiance chaude peut être très désagréable et inconfortable.

“DU PETIT COULOIR DE NAGE À LA PISCINE PUBLIQUE, NOUS AVONS TOUJOURS UNE SOLUTION ! “ de rosée. Des gouttelettes d’eau se forment sur la paroi froide de l’évaporateur et ruissèlent dans un réservoir. L’air froid continue son chemin pour arriver dans le condenseur. Là, il est chauffé avant d’être pulsé dans la pièce. Dès lors, il peut se charger en humidité et être à nouveau aspiré par le déshumidificateur. Ce processus s’enchaine jusqu’à l’obtention des conditions d’hygrométrie souhaitées.

Le meilleur pour vos piscines! ERI est distributeur de plusieurs grandes marques. Celles-ci lui permettent de trouver pour chaque projet, LA solution la plus adaptée et de

Ce panel d’appareils permet de s’adapter plus facilement à chaque budget. De plus, ERI propose des centrales de traitement d’air pour les piscines privées de standing et les piscines publiques. Elles déshumidifient, ventilent et gèrent même le chauffage du local à traiter. Enfin, l’entreprise propose des contrats de maintenance.

Des experts à votre service L’expérience d’ERI dans la déshumidification est longue de 40 ans et commence bien avant sa création. Sa gamme se décline en 4 catégories : • Domestique : solutions pour caves, buanderies, salles de bain, caves multiples pour résidence... • Chantiers : déshumidificateurs mobiles pour sécher chapes, plâtres... • Piscines : déshumidificateurs, centrales de traitement d’air • Industriel : musées, imprimeries, stockages de produits agricoles ou de composants électroniques…

Comment ça fonctionne? Les déshumidificateurs d’ERI sont des appareils à condensation. L’air est d’abord aspiré puis transporté jusqu’à un évaporateur réfrigéré. À son contact, il refroidit et atteint alors le point

proposer plusieurs possibilités d’aménagement : consoles à placer dans le local à traiter, modèles encastrables à installer dans un local technique ou modèles gainables pour un design parfait.

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PUBLI-REPORTAGE // ÉDITION JUIN #64

EN MODE

2.0

Fondée en 2003 par Vincent Bernard, la société Lux Informatique ne cesse de se développer pour proposer les meilleures solutions informatiques et multimédias aux particuliers et aux professionnels. Avec son département Convergence IT, créé par Adrien Bouttier, ancien employé devenu associé, elle propose en effet, des solutions Business, conformes au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) du 25 mai 2018, pour leurs installations informatiques et technologiques.

Emporter son bureau partout ! Passionné de technologies, Adrien Bouttier a développé une solution permettant de gérer l’ensemble des installations informatiques et technologiques professionnelles pour les entreprises de un à cinquante employés. Si le rôle premier de Convergence IT est le conseil ainsi que la gestion de projets épisodiques, le département s’est spécialisé dans les solutions Cloud, notamment les bureaux à distance. « Nous travaillons avec un Datacenter hautement sécurisé qui va gérer la partie ‘physique’ tandis que notre équipe installera sur ce serveur “en ligne”, tous les logiciels souhaités par le client. » Ce système lui permet ainsi d’avoir accès à son environnement de travail de manière sécurisée et ce, à tout moment, où qu’il soit et sur tout type d’appareils (tablette, Smartphone, ordinateur pro ou perso, etc.).

Travailler l’esprit tranquille !

Le Cloud, un environnement sécurisé

Les avantages du bureau à distance sont nombreux. « C’est un système prévisionnel, basé sur le nombre d’utilisateurs par mois. Chaque client peut donc savoir quand il le souhaite, combien lui coûte son IT », développe Adrien Bouttier. Mises à jour, logiciels, back-up, tout est géré par Convergence IT. « Si pour l’une ou l’autre raison, un incendie par exemple, les ordinateurs ne fonctionnent plus, il suffit aux employés de se connecter sur un autre appareil pour continuer le travail. » Il n’y a donc plus jamais de perte de productivité ! « Nous sommes en monitoring permanent. Cela nous permet de détecter en temps réel, les problèmes qui peuvent survenir et de les régler directement, parfois même avant que le client ne s’en rende compte. Il peut donc se concentrer sur son travail sans se soucier de son IT. » Ce système en ligne permet également de réaliser des économies non négligeables : antivirus, licence Windows, logiciels (Microsoft Office par ex.), tout est compris.

Commercialisé depuis deux ans, ce service à distance compte parmi sa clientèle, des profils divers et variés : médecins, avocats, grandes entreprises ou encore concessionnaires automobiles. Et si certaines personnes éprouvent quelques réticences à travailler dans un environnement en ligne, qu’elles se rassurent ! « C’est bien plus sécurisé de travailler dans un Datacenter spécialisé plutôt qu’avec une connexion classique très facile à pirater », souligne le directeur de Convergence IT. Avec son interface de travail plus fluide, plus agréable et plus intuitive, ce système a su séduire toutes les personnes qui l’ont essayé. « Les clients nous disent : Comment faisait-on avant ? » Il faut dire que le système a été développé en interne de A à Z : «Nous savons qui a accès aux données, à quel moment, où elles sont stockées physiquement, on sait qui sont les personnes qui effectueront la maintenance… nous ne sommes pas de simples revendeurs mais bien des spécialistes proposant des solutions sur-mesure s’adaptant à toutes les demandes et à tous les besoins. »

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Téléphonie VoIP et solutions OCR Convergence IT propose également des solutions de téléphonies ou de type VoIP. Ces dernières permettent une nette diminution des coûts téléphoniques. Ce système remplace les lignes téléphoniques traditionnelles par un système installé dans le Cloud. Les postes (fixes et mobiles) ne sont donc plus reliés par des lignes mais à Internet et les communications sont illimitées. « Dernièrement, nous avons développé des solutions OCR, c’est-à-dire reconnaissance de caractères, pour l’archivage électronique. » Avec ce système, il est à présent possible de scanner des documents papier (dactylographiés) pour générer des PDF permettant en un clic, de lancer une recherche.

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Les nouveautés

Depuis sa création en 2003, Lux Informatique continue d’être un acteur incontournable dans le domaine de la vente et réparation de matériel informatique/multimédia pour particuliers et professionnels. « Notre force réside premièrement dans notre équipe spécialisée qui peut conseiller au mieux chaque personne. Nous disposons de techniciens sur place qui se chargent de réparer les appareils dans notre atelier », explique Vincent Bernard, le directeur. Sur une surface de 500m2, l’enseigne présente une très large gamme de produits et services à des prix hyper compétitifs. « Nous avons la chance de faire partie de la centrale d’achat Exellent. Cela nous permet de proposer nos articles à des tarifs comparables à ceux affichés par des grandes chaines de distribution ou des plateformes de vente en ligne. » De plus, Lux Informatique possède un stock important de matériel professionnel, à emporter de suite.

Récemment, l’enseigne messancéenne a élargi sa gamme avec le nouveau département Smart TV. Ces téléviseurs connectés permettent, entre autres, d’accéder à l’ensemble des services web. Vidéo à la demande, replay, réseaux sociaux… tout internet devient accessible sur votre télé. Que ce soit pour faire votre choix parmi les modèles disponibles ou pour leur configuration, les spécialistes Lux Informatique seront présents pour vous conseiller.

Profitez du nouveau «Service VIP» En achetant un produit chez Lux Informatique, vous pouvez devenir un membre VIP. « Il s’agit d’un abonnement mensuel démarrant à 15€, qui comprend le service après-vente illimité : prise en main à distance, maintenance, réparation en atelier et remplacement gratuits en cas de casse ». De plus, il permet aux abonnés VIP d’accéder à des offres promotionnelles exclusives.

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PUBLI-REPORTAGE // MODE & BIEN-ÊTRE

LA SOPHROLOGIE, UNE VISION D’AVENIR Plus que jamais, le bien-être est au centre des préoccupations de chacun. Face au stress et ses méfaits, la sophrologie est une philosophie de vie à l’écoute de la santé, du corps et de l’esprit. L’École de Sophrologie et de Somatothérapie d’Arlon (Centre Marina) propose une formation en Sophrologie qui s’adresse aussi bien aux professionnels de la santé qu’aux personnes désireuses d’entamer un chemin de développement personnel.

BÉATRICE VAN ELDER ÉCOLE INTERNATIONALE DE SOPHROLOGIE & DE SOMATOTHÉRAPIE Une formation complète et transformatrice Voir les choses sous un nouveau jour Il ne faut pas confondre la sophrologie avec la relaxation, c’est “beaucoup plus que cela”, comme le souligne Béatrice Van Elder, directrice et fondatrice de l’École de Sophrologie et de Somatothérapie d’Arlon, créée en collaboration avec l’École de William Bonnet à Tours. “Il s’agit en effet d’une Science mêlant plusieurs méthodes, qui va permettre de rétablir un équilibre naturel entre le corps et l’esprit”, explique-t-elle. “Cela ne change pas les personnes ni les événements mais va transformer notre vision des choses. On y apprend à changer de lunettes afin de voir le positif qui nous entoure, à minimiser l’importance des choses, à relativiser, à ne plus donner le pouvoir aux autres et surtout à vivre dans le moment présent où la peur de l’inconnu n’a pas de prise”.

L’école du positif

Au-delà d’un contenu de qualité, cette formation transformatrice très complète aidera tout un chacun à entamer un changement positif. “Notre formation comprend beaucoup de psychologie ainsi que des modules sur les émotions, la communication ou encore la psychogénéalogie. La spécificité de notre école est d’intégrer la dimension analytique de la sophrologie. Notre méthode permet ainsi d’accéder à l’inconscient en l’explorant à l’aide de suggestions verbales ou visuelles”, souligne Béatrice Van Elder. Une formation qui vous fera voir la vie d’une autre façon… avec positivité, sérénité et en harmonie avec vous-même et votre environnement.

En pratique La formation se compose de 10 modules de 2 jours et s’achève par un examen ainsi qu’un mémoire. Outre les connaissances théoriques, elle comprend des exercices pratiques qui permettent à chacun de progresser vers des résultats visibles, tangibles et durables.

PROCHAINS MODULES

Véritable philosophie de vie, la sophrologie permet de dénouer des problématiques diverses et variées telles que les troubles de l’angoisse et du sommeil, la confiance et l’amour de soi, la gestion du stress, le burnout, l’échec scolaire… “Elle va donner accès à l’inconscient et permettre d’en explorer certaines dimensions. Concrètement, elle aide à prendre du recul, positiver et changer la vision. Les résultats obtenus sont rapides, presque “magiques”. On se sent moins agressé par l’environnement et on apprend à rester en dehors des conflits.” Si certains entament cette formation en Sophrologie pour en faire leur métier, d’autres s’inscrivent pour apporter une nouvelle dimension – humaniste et positive – dans leur travail ou tout simplement pour s’épanouir.

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www.sophro-somato.eu Rue de Bastogne 141• B-6700 Arlon • Tél. +32 (0)497 26 65 03 • beatricevanelder@hotmail.com

INSIDE MAGAZINE // ÉDITION JUIN #64

ARLON

DE BELLES PERFORMANCES AU WPF

Récemment, lors de la compétition WPF qui s’est déroulée à Braine-l’Alleud le 19 mai dernier, Patrick Pierson, figure bien connue de l’enseigne arlonaise Home Decor, a remporté deux beaux trophées sportifs. En effet, il a obtenu le 2e prix en Body Classique et le 1 er prix en Best Posing. Une très belle performance surtout lorsque l’on sait qu’il avait arrêté la compétition et le sport depuis 17 ans. Lors de cet événement, il était accompagné de Marc Martel (à gauche sur la photo) qui a, quant à lui, reçu le 2e prix dans la catégorie + de 50 ans et le 1er prix en -80kg. Tous deux ont été sélectionnés pour participer au Championnat d’Europe se déroulant en France, début juin.

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Fin avril, dans la commune de Rambrouch, Nizar, le champion du monde de la pizza et des spaghettis, a remis un chèque de 1500€ pour le Télévie. Une jolie somme récoltée grâce sa clientèle puisque sur chaque pizza vendue au restaurant Niz’Art Piazza, 1€ était reversé à l’opération caritative. Après le succès de cette action solidaire, Nizar a déjà indiqué qu’il comptait bien participer à la prochaine édition. Bien plus qu’un restaurant, Niz’Art Piazza est au cœur des actions solidaires. Toute l’équipe participe en effet activement à de nombreuses œuvres sociales. Le restaurant aide notamment les associations, les clubs de jeunes ainsi que les clubs de foot.

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PUBLI-REPORTAGE // MODE & BIEN-ÊTRE

Sollicités chaque jour, les pieds endurent bien des chocs! Au fil du temps, les frottements et pressions qu’ils subissent peuvent les fragiliser, et engendrer des douleurs. Il vaut donc mieux prendre les devants et consulter un spécialiste dès que de petits désagréments apparaissent. Pédicure médicale depuis 16 ans, Céline Berkès vous accueille dans son cabinet situé au Centre Marina (Arlon). Elle traite les pathologies liées aux ongles et aux pieds, notamment les mycoses.

Dites adieu aux mycoses

Le bien-être à nos pieds !

Très fréquente chez les adultes, et plus particulièrement chez les personnes âgées, la mycose d’ongle est une infection à traiter le plus rapidement possible. En effet, la guérison spontanée n’existe pas et, en l’absence d’un traitement efficace, l’infection peut se propager à l’ensemble de l’ongle. Si vous pensez être infecté, le premier réflexe à avoir, est de consulter un médecin afin d’effectuer une analyse. « Sans diagnostic médical, je ne peux pas déterminer avec certitude qu’il s’agit bien d’une mycose », explique Céline Berkès. Dès que vous avez les résultats du prélèvement, vous pouvez faire appel à ses services. « J’utilise un traitement au laser. L’objectif est de détruire la mycose à l’aide d’un faisceau lumineux. L’énergie diffusée s’élevant à 45° va alors traverser l’ongle pour atteindre le champignon et stopper net sa progression. » Généralement, deux à trois séances (15 à 30 minutes), réparties sur 9 à 12 mois, suffisent pour éliminer l’infection. « Jusqu’à présent, les résultats obtenus sur mes clients avec cette méthode, se sont révélés excellents. C’est efficace, peu contraignant et rapide. » Ce traitement peut également être utilisé pour éliminer les verrues.

Céline Berkès pratique également la réflexologie plantaire. Loin d’être une simple technique de relaxation, ce massage des pieds agit sur les différents organes du corps et présente de véritables vertus thérapeutiques. « Récemment, j’ai reçu un excellent feed-back d’une personne qui se présente ici une fois par semaine. Souffrant d’une pathologie chronique des bronches, il m’a indiqué avoir ressenti au fil de nos séances, une meilleure aisance respiratoire. Ses derniers tests cliniques montraient également que sa saturation en oxygène était remontée. » Les bienfaits de la réflexologie plantaire sont vastes et peuvent toucher un large champ de problèmes : troubles gastriques, fatigue, douleurs musculaires et articulaires, burn-out, etc. « Attention, ce n’est pas un remède miracle ! La réflexologie ne se substitue absolument pas au suivi médical. C’est une méthode complémentaire qui apporte un mieux-être au quotidien », précise-t-elle.

Prenez soin de vous, de la tête aux pieds Esthéticienne de formation, Céline Berkès effectue également une large gamme de services beauté. En plus des pédicures et manucures traditionnelles, elle propose la pose de vernis semi-permanent ainsi que l’épilation et les soins visage. « Je travaille avec plusieurs marques telles que Akiléïne, spécialisée dans les produits podologiques ainsi que toute la gamme Phytocéane, dédiée au soin visage ». Elle a également ajouté à ses gammes, les produits Balbcare. « Il s’agit de chaussons et gants imbibés d’une crème émolliente à base de Tea Tree à usage unique. C’est très pratique pour se faire une pédicure et/ou manucure express à domicile ».

Céline Berkès

Centre Marina • 141, rue de Bastogne • 6700 ARLON www.institutnatureessentielle.be • Tél. +32 (0)496 05 39 41 Ouvert du lundi au samedi uniquement sur RDV. Mercredi : Fermé Pédicure médicale à domicile sur demande

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Se déroulant début mai, la 10e édition des Aralunaires fut une réussite totale. Que ce soit pour les concerts d’Angèle, Tjens Matic, Bandits, Pale Grey, Girls In Hawaii, Tamino, Blind Butcher ou encore Arnaud Rebotini, les spectateurs étaient plus qu’au rendez-vous, obligeant les organisateurs à «pousser les murs» pour accueillir tout le monde. Les concerts insolites dans des lieux encore inexploités (la piscine de l’Athénée Royal, le concert secret chez Ikea) ou lors des AralunairesLab ont aussi offert des moments uniques. Au total, les Aralunaires ont réuni 55 groupes et attiré 7000 festivaliers durant 6 jours et ce, avec l’aide de la cinquantaine de bénévoles, toujours motivés comme depuis la première édition.

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Le soleil est de retour ! Quoi de plus naturel que de vouloir profiter des plus belles terrasses de notre région! Inside vous propose de sortir vos lunettes de soleil et de partir à la découverte des terrasses incontournables dont dispose notre belle région.

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INSIDE MAGAZINE // DOSSIER TERRASSES

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Le Florentin - Restaurant Situé en plein cœur de Florenville, Le Florentin vous accueille dans son cadre chic et moderne. Installée au cœur du jardin où poussent quelques plantes et arbres fleuris, sa terrasse est un véritable petit coin de paradis. Dans cette ambiance décontractée, vous pourrez déguster les assiettes gourmandes du chef. Chaque semaine, il exécute des plats raffinés composés de produits de saison et propose de nombreuses suggestions du jour. L’accueil chaleureux, les accords mets-vins et l’équipe souriante achèveront de vous séduire. Le Florentin - Hôtel Idéalement situé, entre l’Ardenne et la Gaume, au cœur de Florenville, l’Hôtel Le Florentin est un établissement de choix pour vos séjours. Conçu dans un esprit résolument contemporain, il dispose de 15 chambres, d’une suite et de 4 apparts-hôtels aménagés avec goût. Parfaite pour boire un verre ou se détendre à l’extérieur, sa terrasse est un lieu privilégié, à l’abri des regards, où vous pourrez profiter à votre aise des rayons du soleil.

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INSIDE MAGAZINE // DOSSIER TERRASSES

MARVILLE

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D’ici mars 2019, le plan d’eau est appelé à disparaître par assèchement. Cette décision est la conséquence d’une loi de 2006 disant que tous les cours d’eau doivent retrouver leur lit normal. Le barrage situé sur le plan d’eau va donc être démoli et son cheptel ne pourra pas être sauvé et sera amené à mourir. Les cours d’eau en amont seront également dépourvus d’eau. Estelle Fey, présidente de la commission Carpe Grand-Est : “ Il est prévu d’en faire une zone humide. Dès lors, nous nous posons la question du bien-fondé et de l’utilité d’une telle zone, sans oublier les batraciens et nombreuses espèces d’oiseaux qui se sont établis autour du plan d’eau et des rivières en amont. Il y a environ 40 tonnes de carpes recensées dans ce plan d’eau et je ne parle pas des autres espèces. La flore du plan d’eau permet une reproduction naturelle tous les ans.” Un collectif contre la fermeture du plan d’eau a donc été créé. Infos : Jean-Claude Schroeder au +33 (0)6 78 15 38 20 ou schroeder.jean-claude@wanadoo.fr

Malgré la pluie, 500 personnes ont assisté au Festival de musiques militaires, appelé communément Taptoe, sur la place Léopold à Arlon. Cet évènement international a réuni des formations de trois pays : la Musique royale des Guides (Belgique), la Fanfare du Corps national de Réserve (Pays-Bas), le Corps des Trompettes de l’Escorte royale à cheval de la police fédérale, la Musique de l’Arme blindée Cavalerie (France) et la Musique royale de la Force aérienne (Belgique). Bravo aux musiciens qui ont résisté aux intempéries et ont donné un très beau spectacle.

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AU RYTHME DE TAPTOE

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se trouve juste au pied de l’église St-Nicolas et vous permet de vous régaler tout l’été, dans un cadre magniﬁque, grâce à notre carte brasserie. La véranda, sur les remparts, possède une vue imprenable sur la Vallée de l’Othain. DÉCOUVREZ MARVILLE ET SES ENVIRONS EN VIDÉO

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INSIDE MAGAZINE // DOSSIER TERRASSES

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LE TROPHÉE DU LUXEMBOURG & LE FESTIVAL DE LA PIZZA Au programme : démonstrations, dégustations et de nombreuses animations ! Lors du concours, des fours à pizza seront installés autour du restaurant. Les participants seront jugés par un jury napolitain et par le public.

Centre de Perlé face à l’église • 13, rue de l’Église • L-8826 Perlé www.nizart-piazza.com • info@nizart-piazza.com • T. +352 20 600 999 Horaires : Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 18h à 22h

Situés face à face, autour de la place Albert Ier à Florenville, le QG Café et la brasserie Le Gavroche sont deux établissements gérés par Thibaut Rosenbaum. Parfaitement complémentaires, ces lieux disposent tous deux d’une belle terrasse sur laquelle, il fait bon se poser l’espace d’un repas ou d’un bon verre!

Une place à traverser,

deux terrasses où se poser !

Le QG, l’endroit où aller ! Le QG porte bien son nom… Depuis qu’il a été repris par Thibaut Rosenbaum, ce sympathique café est devenu l’endroit parfait où se retrouver. L’ambiance décontractée et le sourire de l’équipe ont su séduire une clientèle jeune et moins jeune. Il faut dire que l’endroit bénéficie d’une belle terrasse couverte (et chauffée l’hiver), “la seule de Florenville qui fonctionne toute l’année”, nous dira le patron, pouvant accueillir jusqu’à 35 personnes. Grand choix de bières spéciales Le point fort du QG, c’est son large choix de bières spéciales. La carte de l’établissement présente un très beau panel local tel que l’Orval, la Gengoulf, la Lupulus et même la Corne du Bois des Pendus au fût. Chaque mois, une bière est mise à l’honneur. “En juin, ce sera la Gengoulf au Bissap, une bière rosée et, assez légère, pas trop sucrée avec des notes florales.” De quoi donner envie de s’installer en terrasse, un verre à la main! Mais le QG, c’est aussi une ambiance toujours au rendez-vous ! Deux fois par mois minimum, le café organise des soirées qui remportent toujours un franc succès.

Place Albert 1er, 20 • B-6820 Florenville f • Tél. +32 (0)493 02 66 97 Du lundi au jeudi de 10h à 1h Vendredi et samedi de 10h à 3h Dimanche de 10h à1h

Omelette Croque-mo nsieur Panini Gaufre - Gla ce Pain polaire

Le Gavroche, l’endroit où manger ! C’est le 1er avril que Thibault Rosenbaum a repris officiellement Le Gavroche afin d’y développer le côté “petite restauration”. En plus de pouvoir profiter là aussi, d’un grand choix de bières spéciales et autres boissons, l’établissement présente une carte de petite restauration. “Nous proposons des omelettes, des croque-monsieur et des galettes bretonnes mais notre grande spécialité est le pain polaire. Il s’agit de pain suédois que nous garnissons par exemple de saumon et jambon fumé. Nous sommes les seuls à le proposer dans la région”, souligne-t-il. Côté sucré, à déguster sans modération, des crêpes maison, des gaufres de Bruxelles et de Liège et des glaces. Et toujours, une super ambiance En plus de proposer sa carte de petite restauration et ce, toute la journée, Le Gavroche possède une belle terrasse ensoleillée d’une capacité de 20 personnes. En octobre prochain, la brasserie sera entièrement réaménagée : décoration, changement du bar... “Nous allons également installer une scène avec une sono sur place afin d’organiser deux fois par mois, des concerts.” De quoi assurer encore une fois, une ambiance festive et conviviale à Florenville.

COUPE DU MONDE DE FOOT

Retransmission sur écran géant ! Au QG et au Gavroche.

Place Albert 1er, 5 • B-6820 Florenville f • Tél. +32 (0)61 31 20 85 Du lundi au jeudi de 10h30 à 1h Vendredi et samedi de 10h30 à 3h Dimanche de 10h30 à1h

INSIDE MAGAZINE // DOSSIER TERRASSES

TERRASSE POUR LES GRANDS & ESPACE DE JEUX POUR LES PETITS Un espace de jeux à proximité d’une terrasse semble être une merveilleuse idée afin de profiter sereinement d’une sortie familliale. Ce sera bientôt chose faite à «L’Ôdas» où une aire de loisirs sera aménagée pour le bonheur de vos bambins.

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gourmande et ensoleillée Avec l’arrivée des beaux jours, Fanfan et toute l’équipe de l’Ôdas vous accueillent, avec toujours autant de plaisir, sur leur terrasse gorgée de soleil pour un moment délicieux autour de repas savoureux.

Rue de la Sapinière, 7 L-8832 Rombach-Martelange

Enregistrez directement les coordonnées du restaurant en scannant ce QR-code

T. +352 621 350 484 • www.lodas.lu Cuisine ouverte de 11h30 à 14h00 et de 18h30 à 21h30

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INSIDE MAGAZINE // DOSSIER TERRASSES

WE ARE WAX Depuis quelques mois, un vent de nouveauté souffle sur les ailes de l’ancien moulin de Pétange. Ce superbe restaurant a en effet, été repris par le chef Fränk Manes et son associé Jeff Lux. Ouvert le 1er juin, l’endroit est en passe de devenir une adresse incontournable que ce soit pour un repas gastronomique ou un after-work sympathique. Un chef au service de sa passion Certains chefs aiment se lancer des défis. C’est sans aucun doute le cas pour Fränk Manes, meilleur jeune cuisinier 2013 et lauréat du Trophée Masse du foie gras. Avec son associé, ils sont déjà à la tête de deux restaurants: le Gudde Maufel ouvert en 2015 à Eischen et le Koeppe Jemp, à Hoscheid-Dickt. Aujourd’hui, c’est dans son nouvel établissement, le Wax, situé à Pétange, que ce talentueux chef va proposer sa cuisine. “J’ai immédiatement été séduit par la beauté des lieux chargés d’histoire, de cet ancien moulin”, souligne-t-il. Il faut dire que l’établissement entièrement refait en 2012 par la commune de Pétange et aménagé par l’architecte Tatiana Fabeck, est magnifique.

de thon rouge”; les plats: “Noisette de veau aux morilles et aux asperges, purée à la truffe” ou “Salades Fraicheurs” durant la période d’été, ne sont que quelques exemples de mets à la carte. “Je suis toujours en quête de produits de qualité. Par exemple, la viande de bœuf black Angus bio que nous utilisons pour notre burger vient d’une ferme située à 200m du restaurant.” Fränk Manes propose également deux menus gastronomiques (3 services ou 7 services) qui évolueront au fil des saisons, du marché et des envies culinaires du chef. Nous pouvons toutefois déjà vous dévoiler l’un des desserts : “Fraises du terroir en meringue mess ”. La carte des vins n’est pas en reste avec son large choix de vins issus du monde entier ainsi que des crus d’exception.

Deux lieux en un

Au soleil

Le Wax se compose de deux parties : d’un côté, on trouve le restaurant et de l’autre, la brasserie. “J’ai toujours eu du mal à me cantonner à un style de cuisine”, explique Fränk Manes en souriant. “Le fait de pouvoir proposer d’une part, des plats gastronomiques et d’autre part, des mets plus simples, correspondait parfaitement à mes attentes.” La brasserie qui ouvrira prochainement sera donc un endroit décontracté, idéal pour un verre entre amis ou collègues. Vous pourrez y boire un verre et partager par exemple, une planchette de petits mets.

À l’arrière du restaurant, se trouve également une très belle terrasse idéale, pour les douces soirées estivales, tout comme l’espace lounge où vous pourrez siroter tranquillement une belle gamme de gins. “Nous avons la chance d’avoir une très belle cuisine extérieure que nous utiliserons pour des shows cooking”, ajoute Fränk Manes. “Nous avons aussi envie d’associer la musique à notre établissement. En été, nous organiserons des concerts de blues, de musique classique ou encore des Dj sets”. Tant de raisons qui vous donneront envie d’y retourner encore et encore!

Un restaurant, deux styles de cuisine

POSSIBILITÉ DE RÉSERVER POUR 100 PERSONNES

Visite virtuelle

Côté restaurant, la carte présente deux styles de cuisine notamment une partie “Comfort Food”où sont proposés les plats-signatures du chef. “Des recettes que j’aime cuisiner et que les gens aiment déguster.” Les entrées : “Risotto à la truffe” , “Tartare

(SALLE À L’ÉTAGE)

Rue d’Athus, 2 • L-4710 Pétange • f • Tél. +352 26 50 26 41

WAX

fine dining & comfort food

Fermé lundi et mardi • Restaurant ouvert : 12h-14h et 19h-22h • Brasserie: ouverture prochainement Contact: info@wax-restaurant.lu

INSIDE MAGAZINE // DOSSIER TERRASSES

, s. e ue ur oi iq nat em n u e aS e d l e dr in c a é c r rd d n U son bo u ns a da vée r se ré Au restaurant ou sur notre terrasse, le chef vous propose sa carte et ses menus à partir de 30 euros. Changement de carte tous les mois.

Terrasse ouverte l’après-midi, venez déguster :

Lunch ( uniquement du lundi au vendredi ) :

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Menu du jour selon le marché et la saison Menu 2 services à 19 euros Menu 3 services à 25 euros Hors boisson

Retrouvez nos menus et notre carte en visitant notre site internet www.comtesdechiny.be Aux Comtes de Chiny • Aurélia et Emmanuel Culot Embarcadère, 35 • B-6810 CHINY-SUR-SEMOIS • Tél. +32 (0)61 32 05 44 • Réservation souhaitée

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UN CADRE INTIME & CHALEUREUX Aux Petits Bouchons invite à la convivialité. À l’intérieur, le décor évoque, avec élégance, les forêts de l’Ardenne et la nature. À l’extérieur une grande terrasse accueillante et ombragée d’une capacité de 40 places bordée d’un terrain de pétanque où il fait bon s’attarder.

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INSIDE MAGAZINE // DOSSIER TERRASSES

Simplement bon ! Depuis 60 ans À Florenville, “Le Relais” des Oliviers fait figure d’institution. Situé en plein centre-ville, ce restaurant est une adresse appréciée par bon nombre de gourmets de tout âge. Sa cuisine, savant mélange de plats locaux et de cuisine du monde, ainsi que son atmosphère chaleureuse ont, en effet, de quoi séduire.

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DANS L’ASSIETTE

“Le Relais” des Oliviers est un restaurant en constante évolution. “Chaque année, nous refaisons la décoration des lieux. Cela va du changement de mobilier à une transformation totale de l’aménagement”, indiquent les 3 garçons de salle. Cette année n’a pas fait exception et c’est dans un nouveau décor que toute l’équipe accueille à présent sa clientèle. Le restaurant peut accueillir aussi bien le couple venu profiter d’un moment gourmet en amoureux dans un endroit cozy, qu’une grande tablée plus festive, dans une salle nouvellement décorée au look chalet canadien. Chacun y sera reçu en véritable hôte.

“Le Relais” des Oliviers est un restaurant familial et chaleureux. Dans ce beau cadre, vous pourrez apprécier toutes les saveurs de la cuisine française et italienne. Élaborée pour plaire aussi bien aux grands gourmands qu’aux petits appétits, la carte du restaurant propose un large choix de pizzas aussi moelleuses et croustillantes qu’appétissantes. À noter qu’elles sont toutes proposées en portion enfant. “La chef” dévoile également toute sa créativité dans des plats plus raffinés. Du foie gras maison au filet pur Rossini en passant par différents tartares de bœuf ainsi que de nombreuses spécialités au fromage d’Orval, “Le Relais” des Oliviers a plus d’une assiette dans sa carte! Avec sa terrasse sur une jolie place, sa belle déco, son service au top ainsi que sa délicieuse cuisine, “Le Relais” des Oliviers est un refuge idéal pour une pause ensoleillée.

Profitez de la terrasse du “Relais” des Oliviers pour un repas sous le ciel d’été !

Le Relais des Oliviers 52, place Albert 1er

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Horaires : Du mardi au dimanche

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TRADITION GAUMAISE En été, la terrasse prend place dans un cadre idyllique et enchanteur au sein d’un magnifique jardin fleuri, traversé par un petit ruisseau. De quoi s’octroyer une délicieuse pause gourmande en harmonie avec la nature dans un véritable havre de paix.

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Entre Florenville & Bouillon

L’ escale gourmande qui allie saveurs, originalité en toute simplicité! C’est à Sainte-Cécile, charmant village situé entre l’Ardenne et la Gaume que La Forgerie vous accueille dans une ambiance authentique. Les propriétaires, Lydia et Lionel Bouvy sont heureux de faire découvrir leur cuisine régionale où les produits de saison sont à l’honneur. Leur terrasse ensoleillée offre un cadre parfait pour apprécier les différents menus de la carte.

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C’est sous un ciel radieux que près de 6000 personnes ont célébré le Maitrank. Pour démarrer les festivités organisées par la Commission des Fêtes du Royal Office du Tourisme d’Arlon épaulée par la Confrérie du Maitrank, les autorités locales ont inauguré la célèbre fontaine du divin breuvage. Après cette tradition, toujours appréciée, la fête a commencé et ce, sans modération. Tout Arlon était en fête. De nombreuses animations telles que des concerts, des jeux en bois et des spectacles de rues ont également ponctué ce beau weekend qui réunit chaque année, toutes les générations.

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