PLACE
„Bude veľmi zaujímavé sledovať vianočné
Konzultanti z Cushman & Wakefield
tržby, od ktorých sa bude odvíjať budúca
očakávajú zvýšenú incidenciu krachov, najmä
situácia – obraty ovplyvní životaschopnosť
v gastronómii, hotelierstve a zábavnom
firiem. Uvidíme, či po Vianociach nastane
priemysle (vynímajúc technológie). Jana
eufória alebo sklamanie či zákazníci budú
Shepperd, prezidentka Slovenského združenia
míňať menej a to len za základné potreby
výrobcov piva a sladu sumarizuje hlavné
a služby,“ dodáva Jana Pavlíčková z pražskej pobočky 108 Agency. Treba podotknúť,
zistenia prieskumu z konca leta 2020:
•
„Viac ako polovica (56 %) podnikov hlási
že nákupné centrá musia kalkulovať -
pokles návštevnosti zákazníkov oproti
na rozdiel od nájomcov - s dlhodobou
minulému roku; pokles sa týka prevádzok
návratnosťou investície do nehnuteľnosti. I to sa premietalo do komunikácie a rokovaní
•
o zmluvách, kontribúciách a kompenzáciách a štátnej pomoci medzi nájomníkmi a nákupnými centrami. Vzostup e-commerce
plochu v nákupných centrách, lebo tržby
takmer tretina prevádzok (32 %) očakáva prepad tržieb až o 50 %, v porovnaní
•
pravdepodobne povedie i k tomu, že niektorí retaileri budú chcieť zmenšiť predajnú
naprieč celým Slovenskom,
s obdobím pred reštrikciami, takmer dve tretiny podnikov uvádzajú, že ľudia utrácajú menej a konzumujú skôr
•
nápoje ako jedlo, rovnako dve tretiny gastro prevádzok (60 %)
im vygeneruje e-shop. Problematikou, ktorú
ohlasujú, že zavrú, alebo to zvládnu iba
COVID-19 ešte zvýraznil, je porozumenie
s úvermi alebo podporou vlády,
novému typu zákazníka, mladšiemu, s inými nákupnými návykmi a základe porozumenia
•
40 % prevádzok hlási, že by im pomohlo zníženie daňového zaťaženia.“
„vyskladať“ mix nájomcov. Podľa štatistík ÚPSVaR miera evidovanej Nákupné centrá pandémiou utrpeli a budú sa
nezamestnanosti v októbri klesla na 7,35 %.
e-commerce, ktorý výpadok tržieb čiastočne
z obmedzení ešte dlho spamätávať. Naopak
Napriek tomu Zatváranie prevádzok alebo
nahradil. Za marec a apríl sme mali prepady
posilnil online predaj. Doslova skok zažila dm
obmedzovanie vychádzania povedie k tomu,
od 50-70 %%. Najhoršie dopadli tie
drogerie markt, keď v online predbehla plány
že aj silní maloobchodníci a subjekty v on trade
v obchodných centrách. Členovia ISKM
o takmer celú dekádu, a to i vďaka tomu,
nebudú schopní garantovať všetky pracovné
evidujú za september priemerné medziročné
že komisionovala tovar na filiálkach počas
miesta.
výkony na úrovni 76 %, teda nastal
seniorských hodín. Zaujímavé je, že objem
pokles ešte pred 2. vlnou. Už teraz viem
nákupného košíka sa zväčšil zrejme i vďaka
Zúfalá situácia viedla k vytvoreniu množstva
o nájomcoch, ktorí chcú „dotiahnuť“ Vianoce
tomu, že zákazníci nakupovali pre seniorov.
iniciatív, projektov a facebookových skupín.
a skončiť. Odídu z nákupných centier, ak teda
Podľa konateľa Martina Podhradského bola
Spomeňme napríklad Zachráňme gastro,
nepríde k dohode. A nebude ľahké nájsť za
dm drogerie markt vďaka oddeleniu nákupu
Pomáhame si – gastro v korone, Pomoc pre
nich náhradu.“
na pandémiu nachystaná, zabezpečila si
gastro a v neposlednom rade aj najnovší
v dostatočnom počte antibakteriálne gély,
projekt s názvom „10 pre gastro“, ktorý chce
ochranné rúška a štíty, dezinfekčné spreje,
sformulovať a presadiť do praxe desať bodov
rukavice, vitamíny a pracie prostriedky
reálnej a rýchlej podpory pre slovenskú
nevyhnutné na údržbu ochranných rúšok
gastronómiu. Platformu „Stále máme chuť“
napriek tomu, že ceny tohto sortimentu rástli
vytvorilo trinásť záujmových združení a iniciatív
„Budúca podoba maloobchodného trhu zrejme
raketovým tempom a zhoršila sa dostupnosť.
podnikateľov a dodávateľov, okrem iných aj
bude do veľkej miery ovplyvnená presunom
Celkovo stáli reťazec protipandemické
Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska
zákazníkov do sveta e-commerce a online
opatrenia takmer milión eur. Tieto náklady
(AHRS), Potravinárska komora Slovenska,
nakupovanie pravdepodobne v budúcnosti
zahŕňajú aj dezinfekciu priestorov, mzdové
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu.
ovplyvní obsadenosť obchodných plôch.
náklady agentúrnych pracovníkov, posilnenie
Iniciatíva Zachráňme gastro! a Iniciatíva Pomoc
Nákupné centrá sa dôsledkom týchto zmien
SBS a mnohé ďalšie položky.
pre gastro. Cieľom platformy je priniesť väčšiu
BUDÚ Z NÁKUPNÝCH CENTIER „EXPERIENCE CENTRÁ“
vyjednávaciu silu.
môžu zmeniť na tzv. experience centrá, kde sa zákazník s produktom zoznámi a následne si ho bude môcť objednať online s expresným doručením na svoju adresu. Razantné
ON-RADE RETAIL NA KOLENÁCH
Na lepšie časy gastronómii zatiaľ nesvitá, naopak ešte sa sprísňujú podmienky, napr. vonkajšie terasy musia byť z jednej strany úplne otvorené,
obmedzenie najviac zasiahlo gastro prevádzky, ktoré fungovali vo veľmi obmedzenom režime
S takmer nulovými príjmami skončia
čo v sychravom počasí určite zákazníkov odradí.
so skrátenou pracovnou dobou. Evidujeme aj
trhovníci, remeselníci a podobné subjekty,
Slovenská gastronómia sa konečne zbavil
prípady uzatvárania jednotiek v obchodných
pre ktorých bola vianočná sezóna otázkou
stereotypu "Krčmy u Slováka". Žiaľ dnes sú aj
centrách. Najlepšie sa dnes darí potravinovým
bytia nebytia. Vianočné trhy sú naprieč
terasy zatvorené a svoje jedlá môžu zákazníkom
reťazcom, lekárňam, predajcom liehovín,
Slovenskom zrušené. Aj z týchto dôvodov
podniky podávať cez okienko alebo doviesť
hobby marketom, predajcom a servisom
vznikla platforma Viac než nákup. Organizátori
svojpomocne, či sprostredkovane pomocou
športového vybavenia a v neposlednom
projektu spoločne vytvorili virtuálny trh, na
rozvozu, z čoho profitujú rôzne kuriérske
rade aj predajcom nábytku“ uvádza Jakub
ktorom nájdu zákazníci svojich obľúbených
spoločnosti resp. taxislužby.
Velko, leasing konzultant v 108 Agency.
predajcov pod jednou strechou.
9
