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Scottish Sea Farms pagará los fondos de la licencia a medida que el negocio comience a recuperarse

Scottish Sea Farms ha anunciado que reembolsará todo el dinero recibido del Plan de retención de empleos Coronavirus del Gobierno del Reino Unido a medida que los mercados se vuelvan aabrir y el rendimiento comercial comience a mostrar signos de recuperación.

La compañía reembolsará en su totalidad los fondos del esquema de licencia, que proporcionó un apoyo vital al comienzo de las restricciones de COVID-19 y no hará más reclamos.

Al comentar sobre la decisión, el director gerente de Scottish Sea Farms, Jim Gallagher, destacó: “Tanto el Reino Unido como los gobiernos escoceses identificaron rápidamente a los productores de alimentos como clave para la capacidad de recuperación de la nación durante la crisis de COVID-19, por lo que hemos trabajado duro para poner Colocar las medidas de protección necesarias para que podamos operar de manera segura y casi a plena capacidad para ayudar a mantener fluyendo los suministros de salmón fresco de cultivo.

“Sin embargo, para un pequeño porcentaje de nuestro personal, COVID-19 trajo la necesidad de proteger, ya sea para su propia protección o la de sus seres queridos. Para otros, les ha requerido que brinden atención a tiempo completo a sus hijos que de otra manera estarían en la guardería o en la escuela, haciendo que el trabajo sea imposible y que la licencia sea la opción más práctica ".

Desde marzo de 2020, la compañía ha tenido que suspender con salario completo a 36 empleados a tiempo completo yatiempo parcial, el ocho por ciento de su fuerza laboral de 451 miembros, bajo el esquema de retención de empleos, lo que equivale a apoyar en la región del Reino Unido £106,000 hasta finales de junio.

El Sr. Gallagher señala: "Fue muy importante para nosotros que estos empleados no estuvieran en desventaja debido acircunstancias personales. El Plan de retención de empleos ha ayudado a garantizar que puedan tomarse el tiempo necesario para cuidarse a sí mismos y a sus familias ".

Aunque es difícil predecir cuándo será seguro o práctico para aquellos que no tienen permiso volver a trabajar normalmente, Scottish Sea Farms está optando porcubrirelcosto total de los salarios.

El Sr. Gallagher explicó: “El comercio ha sido excepcionalmente difícil en los últimos meses. Por un lado, la compra de pánico condujo a un repunte inicial en las ventas nacionales. Por otro lado, nuestros mercados de exportación casi se cerraron, lo que trajo como resultado ventas reducidas, mayores costos de flete y operación yganancias significativamente reducidas. "Ahora, estamos comenzando a ver un buen rebote en varios de estos mismos mercados: Francia, Italia, España, Alemania e incluso el Lejano Oriente están todos abiertos nuevamente. Hay un largo camino por recorrer, pero el negocio está obteniendo ganancias y, como tal, creemos que el dinero recibido a través del Plan de retención de empleos se invertirá mejor en los servicios esenciales y la recuperación del país ".

El Sr. Gallagher finalizó: "Estamos abriendo nuevas granjas y trabajando de manera constante para aumentar el número de peces cultivados, estamos comprometidos a continuar nuestra inversión en nuestra infraestructura y enfoques de cultivo, ycolocaremos gran parte de esta inversión con el suministro local. cadena, todo lo cual se traducirá en empleos mejor calificados y altamente calificados e ingresos adicionales, tanto para la economía escocesa en general como para las numerosas comunidades remotas y rurales en las que trabajamos ".

Nuevo estudio confirma el efecto de crecimiento del aceite de astaxantina de kril en el camarón blanco del Pacífico

Los productores de camarón buscan crecimiento y eficiencia alimenticia para sus cultivos, pero esto puede ser un desafío cuando la concentración de salinidad del agua en los estanques comerciales es alta. En un nuevo estudio, ahora publicado en el Journal of Applied Aquaculture, los científicos del Instituto de Ciencias del Mar, Brasil y Aker BioMarine evalúan si las condiciones de alta salinidad pueden compensarse con la suplementación de aceite de acite de krill astaxantina y aceite de soja.

“Se sabe que la hipersalinidad suprime el crecimiento y reduce la eficiencia alimenticia en camarones blancos juveniles del Pacífico, y de acuerdo coninvestigaciones científicas previas, la astaxantina en el kril es un suplemento efectivo para compensar la alta salinidad. Queríamos ir un paso más allá, para medir si los efectos positivos del aceite de astaxantina de kril en el crecimiento del camarón difieren, con o sin la adición de aceite de soja ", dice el Dr. Alberto JP Nunes, profesor de Labomar y uno de los autores de este estudio.

El experimento probó combinaciones de aceite de astaxantina de kril y aceite de soja en camarones juveniles. Para el experimento de 74 días, los camarones blancos juveniles del Pacífico se dividieron entre 50 tanques expuestos y cerrados de 1 m3 cada uno con niveles variables de salinidad; aunque solo los tanques cerrados mantuvieron continuamente las condiciones hipersalinas. Las dos fuentes de aceite, soja y astaxantina krill, se aplicaron como capa superior a un alimento comercial para camarones cultivadores. Los aceites se usaron en combinación o solos para los diversos alimentos en el experimento, mientras que la dieta de control fue simplemente el alimento comercial sin aceite.

Este estudio confirma hallazgos anteriores de que la hipersalinidad afecta negativamente el crecimiento y la eficiencia alimenticia de los camarones blancos juveniles del Pacífico. En los tanques expuestos, donde los niveles de salinidad fueron más bajos, los

camarones que recibieron una dieta suplementada con un 1% de aceite de krill y un 2% de aceite de soja lograron un peso corporal significativamente mayor en comparación con el grupo de control y el grupo de aceite de soya solamente.

En los tanques cerrados, donde los niveles de salinidad eran consistentemente altos, los camarones requerían un dos por ciento de aceite de krill y un uno por ciento de suplemento de aceite de soja para maximizar el peso corporal final. En general, el rendimiento del camarón fue influenciado significativamente por las dietas mejoradas con aceite en ambos tipos de tanques.

“Nuestros hallazgos muestran que los camaroneros pueden lograr cosechas más rápidas y mejorar la eficiencia alimenticia tomando medidas para mitigar los efectos de las condiciones dealta salinidad.

Agregar una mezcla de aceite al alimento del productor, que consiste en un uno por ciento de aceite de astaxantina de kril y un dos por ciento de aceite de soja, puede provocar un mayor peso corporal entre los camarones a niveles normales de salinidad. Sin embargo, cuando la exposición a la solución salina es mayor, se recomienda un mínimo de dos por ciento de aceite de astaxantina de kril y un uno por ciento de aceite de soja”, destacó la Dra. Lena Burri, Directora de I + D, Nutrición y Salud Animal, en Aker BioMarine.

Biomin y el Grupo ERBER brindan apoyo a la clínica médica Tulln in en testeos para el COVID-19

ERBER Group, un grupo líder de empresas en el campo de la seguridad de alimentos y piensos, ha brindado apoyo técnico y científico para expandir las pruebas COVID-19 en conjunto con la Clínica Médica Universitaria en Tulln, Austria. Cuando el número de casos de coronavirus en Austria aumentó a mediados de marzo, surgió la necesidad de capacidad de prueba adicional. Seconvocó al Grupo ERBER para reforzar la capacidad de prueba de los hospitales en el área.

El Grupo ERBER y varias de sus divisiones (que incluyen Biomin, Romer Labs, Sanphar y EFB) realizan investigaciones en Tulln, a poca distancia de la Clínica Médica Universitaria. Las discusiones sobre una posible colaboración tuvieron lugar casi de inmediato.

Los investigadores del Grupo ERBER utilizan la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), una metodología utilizada habitualmente en biología molecular, como una de las muchas herramientas biotecnológicas para desarrollar soluciones novedosas para un sistema alimentario más seguro y sostenible. La prueba de PCR también se usa para evaluar el coronavirus.

Después de la concepción y validación del sistema de prueba, todo descrito por los procedimientos operativos estándar (SOP) en cumplimiento con los estándares decalidad, comenzó la operación deprueba. Los resultados y un nuevo acuerdo fueron coordinados con la agencia gubernamental de salud en Baja Austria.

Desde entonces, los científicos e investigadores de las instalaciones de investigación del Grupo ERBER en Tulln han proporcionado tiempo, recursos y conocimientos para que las pruebas de PCR realicen casi 1500 pruebas para COVID-19 hasta la fecha. Esta actividad se llevó a cabo mientras los empleados del Grupo ERBER mantuvieron las actividades de investigación y desarrollo mediante la introducción de medidas adicionales de salud y seguridad en el lugar de trabajo.

En un comunicado de prensa reciente, la gerencia de la clínica agradeció la "ayuda competente y vecina" de los empleados del GrupoERBER por su apoyo.

“Nos apasiona la ciencia. Es una parte central de nuestra organización. Cada día comprometemos nuestras capacidades y recursos mentales para resolver los problemas de los clientes y mejorar la sostenibilidad y la seguridad de la cadena alimentaria de la granja a la mesa. Por lo tanto, es natural que nos sintiéramos obligados a involucrarnos", explicó la Dra. Eva Maria Binder, Miembro de la Junta

Ejecutiva del Grupo ERBER y Directora Gerente de EFB. "Estamos agradecidos por la oportunidad de trabajar con el personal y la administración de la Clínica Universitaria para apoyar a la comunidad local", comentó Franz Waxenecker, Director Gerente de Biomin.

“Es importante reconocer los esfuerzos y la dedicación del equipo de Biomin y ERBER. Ante una pandemia, se adaptaron a las nuevas formas de trabajar y vivir, y también pudieron contribuir a la comunidad ”, agregó el Sr. Waxenecker.