6 minute read
Land-baserte resirkulerende akvakultursystemer
FoU og opplæringsanlegg i Polen
Landbaserte resirkulerende akvakultursystemer
Den bærekraftige løsningen som skal øke verdens matsikkerhet
Av Shai Silberman, VP Marketing & Sales, AquaMaof, Israel
et er ingen hemmelighet at verdens
Dbefolkning vokser, og raskt. Nylige estimater utarbeidet av FNs matvareorganisasjon (FAO), og sitert i en artikkel i The UN Chronicle, tyder på at verdens befolkning i 2050 vil nå opp i 9.3 milliarder. Dette vil kreve en 60 prosent økning i matproduksjonen.
Så langt tilbake som i 2005 konkluderte FAO med at, gitt utarming av naturressurser, ville det være utilstrekkelig tilførsel av fisk som høstes fra fangstfisket for å møte den økende etterspørselen etter fiskeprotein.
FAO identifiserte akvakultur som en nøkkelaktivitet for å fylle gapet mellom tilbud og etterspørsel. I et nytt landbasert fiskeproduksjonsprosjekt bringer Proximar Seafood AS AquaMaofs avanserte RAS-teknologi (resirkulerende akvakultursystemer) til Japan, og sikrer et trygt og bærekraftig produkt for det lokale markedet.
Fisk anses å være det mest sunne og bærekraftige animalske proteinet, den har lavt fettinnhold, og er fullpakket med Omega-3 fettsyrer som i henhold til AHA (American Heart Association) kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og kan bidra til å forhindre slag.
Fisk inneholder også vitamin D og B2 (riboflavin) og er rik på mineraler som kalsium, fosfor, jern, sink, jod, magnesium og kalium.
Den banebrytende tilnærmingen
tradisjonell akvakultur snart trenge å tilfredsstille etterspørselen fra en voksende befolkning. Landbasert fiskeproduksjon har derfor blitt enda viktigere som en miljøvennlig og bærekraftig løsning som muliggjør lokal produksjon, forkorter forsyningskjeden og har potensial til å garantere fremtidig matforsyning på de nivåene som kreves for å matche befolkningsveksten.
RAS-teknologien viser seg å være spesielt lovende, slik at oppdrettav fisk på land, fra egg til markedsstørrelse, uten risiko for rovdyr eller patogener som finnes i fiskens naturlige habitat, samtidig som utfordringene med akselerert urbanisering og digitalisering og stengte grenser som resultat av Covid-19pandemien.
AquaMaof har lenge anerkjent den viktige rollen denne næringen har å spille i å bygge bro mellom etterspørsel og tilbud i det globale sjømatmarkedet, og har utviklet et system som overvinner begrensninger mht til land-arealer og andre utrfordringer som tradisjonell akvakultur står overfor.
Selskapet er en veteran i avanserte teknologiløsninger for havbruk, med nesten 30 års erfaring innen oppdrett av fisk og rundt 10 års erfaring med RAS-teknologi i landbasert oppdrett, og har utviklet et banebrytende system som har vært i drift på anlegg over hele verden, og produserer en rekke fiskearter og sjømat nær markedet.
Optimalisert kostnadseffektiv produksjon
Etter å ha utført studier av ulike arter ved sitt FoU-anlegg i Polen, arbeider AquaMaof-teknologi med fysiske prinsipper som finnes i naturen, samt sedimentering, laminær flyt og hydrosyklon, for å sikre effektiv bruk av energi på anleggene. AquaMaofs unike teknologi er basert i en region preget av et ørkenklima, med høye
temperaturer og lite nedbør, og bruker klimaforhold og temperatur til sin fordel for å oppnå effektiv temperaturkontroll.
Avansert teknologi basert på flere vannbehandlingspatenter og filtreringsteknikker reduserer vannforbruket betydelig i produksjonsprosessen. Smart valg og tildeling av systemkomponenter resulterer i robuste, brukervennlige anlegg, som krever minimalt vedlikehold, mens optimaliserte fôringsregimer og et avansert fôringssystem gjør det mulig å redusere fôrfaktoren(FCR).
Alt dette bidrar til lavkostnadsproduksjon.
Bærekraftig produksjon
Proximar Seafood AS byggeplass i Japan – oversikt
Strengt kontrollerte biosikkerhetsprotokoller i hvert anlegg og en streng veterinærhelseplan gjør bruk av antibiotika eller kjemikalier unødvendig. I tillegg vektlegges fiskevelferd gjennom hele livssyklusen, gjennom opprettholdelse av en balansert tetthet og etablering av et unikt økosystem, skreddersydd for de spesifikke fiskearter som dyrkes, for å optimalisere levekårene og minimere stress.
AquaMoafs produksjonsteknologi går enda lenger enn bare å sikre effektiv bruk av energi og vann, noe som resulterer i minimal væsketømming. Sammen med overholdelse av ESGkriteriene (Environmental, Social and Governance) gir dette en bærekraftig produksjonsmetode for akvakultur, med minimale utslipp og miljøpåvirkning.
Resultatet er et velsmakende, næringsrikt og friskt produkt, dyrket uten antibiotika eller kjemikalier, som kan produseres og leveres til det lokale markedet.
Globalt dokumenterte resultater
AquaMaofs RAS-teknologi har blitt dokumentert på flere steder rundt om i verden, med en rekke ekstra prosjekter under bygging over hele verden.
Blant prosjektene som allerede er oppe og går er: Grieg Seafood NL i Canada, der det er et operativt klekkeri som nylig har overført smolt til sjøen; et catfish-produksjonsanlegg i Slovakia; et F-Trout-anlegg som har vært operativt i Russland siden 2014; og et produksjonsanlegg for grouper i det fjerne Østen. AquaMaofs FoU-, opplærings- og produksjonsanlegg i Polen produserer også atlantisk laks.
Andre prosjekter som for tiden er i designfasen eller under bygging inkluderer: Smart Salmon i Norge, som er i avanserte stadier av design med planer om å starte byggingen snart; Atakama Yellowtail i Chile, som vil produsere 900 tonn per år av Yellowtail Kingfish, bidrar til diversifiseringsplanen opprinnelig initiert av CORFO og den chilenske regjeringen; og et Smøgenlax-prosjekt i Sverige, som vil være en del av en sirkulær økonomi industripark.
I tillegg er et lakseproduksjonsanlegg for Proximar Seafood AS i de siste byggetrinnene i Japan, med sin første rogn forventet i 3. Kvartal 2022.
Proximar Seafood AS er et fullt integrert innendørs lakseanlegg som ligger i nærheten av det ikoniske Fuji-fjellet, mindre enn to timers biltur fra Japans to største byer Tokyo og Yokohama.
Basert på AquaMaof RAS-teknologi, inkluderer det et klekkeri, smoltanlegg, matfiskanlegg og prosessanlegg, samt styring, drift og foredlingssoner. Det er det første storskala RAS-
Let your fi sh and shrimp grow naturally
Syrena® Boost – your soFISHticated solution in aquaculture. Learn more: www.delacon.com
Visit us at Aquaculture Europe 2022
Proximar Seafood AS byggeplass ved foten av Fuji-fjellet
anlegget i Japan, med et forventet produksjonsvolum på 5300 tonn (HOG) ved full drift, og det vil tilby det lokale markedet fersk atlantisk laks, slaktet samme dag.
Med produksjon i et fullstendig lukket miljø, med minimal miljøpåvirkning, både lokalt og globalt, sikrer Proximars landbaserte anlegg et bærekraftig og trygt produkt. Produksjon av høy kvalitet med forbedret fôreffektivitet bidrar også til mer stabile innhøstingsvolumer året rundt.
I tillegg til minimalt forbruk av vann, elektrisitet og tilsetningsstoffer som er typiske for AquaMaofanlegg, vil Proximar resirkulere 99.7 % av vannet som brukes, effektivt redusere ferskvannforbruket og avløpsvannsvolumet, i overensstemmelse med lokale forskrifter for vannforurensning.
På samme måte forkorter anleggets nærhet til markedet betydelig forsyningskjeden og eliminerer behovet for miljøfiendtlig flyfrakt, i overensstemmelse med Japans miljøforskrifter for reduksjon av CO2 -utslipp.
Proximar Seafood AS – PSG
Atlantisk laks produsert i FoU og opplæringsanlegg i Polen
Et lovende partnerskap
Objektive vurderinger
I mars 2022 ble Proximar Seafood AS tildelt en topprangering av SU1(F) av Japan Credit Rating Agency (JCR), etter en gjennomgang av selskapets rammeverk for
bærekraft. Som en del av evalueringen påpekte JCR de sosiale fordelene ved dette akvakulturprosjektet når det gjelder å forebygge marin forurensning og bevare biologisk mangfold; matsikkerhet og bærekraftig matforsyning for forbrukere; og revitalisering av lokale næringer. I fjor fikk Proximar Seafood også en 100 prosent CICERO Dark Green-markering for sin investering i produksjonsanlegget, som en anerkjennelse av prosjektets «potensial til å ta store skritt mot en langsiktig lavkarbonløsning for industrien». De siste årene har det vært en økning i bevisstheten om miljø-, sosiale- og eierstyring (ESG) problemstillinger blant japanske forbrukere. Med dette teknologibaserte RAS-prosjektet, som er tilrettelagt gjennom samarbeidet med AquaMaof, er Proximar Seafood klar til å bli den ledende leverandøren som betjener den økende etterspørselen etter Gary Myers – AquaMaof sto på bærekraftig produsert sjømat som kilde FoU- og opplæringsanlegget til protein av høy kvalitet i regionen. For AquaMaof markerer det selskapets inntreden i et kritisk marked, utvider rekkevidden og virkningen på å utnytte banebrytende teknologier for å skape effektive landbaserte akvakulturinstallasjoner som er både naturvennlige og økonomisk fordelaktige, og leverer ren, sunn, høykvalitets fisk, i dag og inn i fremtiden.