5 minute read
Presisjonsfiskeoppdrett
pRESISJONSOppDRETT
Av Luminis Water Technologies, Singapore
Oppdrettsnæringen taper anslagsvis 72 milliarder dollar på grunn av sykdom og vannkvalitetsproblemer årlig. Rekeoppdrettere lider rutinemessig tap på 50%, 75%, og noen ganger til og med 100% av sin biomasse på grunn av patogen-utbrudd alene. Dette er ikke bare en komplett wipeout av en oppdretters levebrød, men også tap av en sikker proteinkilde for hundrevis, om ikke tusenvis av mennesker. Når en oppdretter mister rekene sine på grunn av sykdom, er det ikke bare et tap for ham, men også for menneskeheten. Etter hvert som verdens befolkning vokser, vil presset på akvakultur for å møte våre proteinbehov bare øke. Men pandemien forårsaket globale forstyrrelser i hele forsyningskjeden, og har bare forsterket dette trykket. Sammen med sykdomsutbrudd har denne typen problemer utløst alarm på steder som India, hvor sjefen for CP har påpekt et presserende behov for innovasjon. Sykdomsutbrudd: Kan det forebygges eller er det ukontrollerbart
Når sykdommen tar tak, kan det være både frustrerende og ødeleggende (for ikke å nevne dyrt). Ofte ser sykdommen ut til å komme ut ingensteds, med lite eller ingen advarsel. Som i tilfelle med patogenutbrudd, når du ser lesjoner eller White Spot, er det altfor sent å hindre problemet, og operasjonen må gå over til forsvarsstrategier, prøve å redusere tapet så mye som mulig og redde hva man kan. Men patogenutbrudd ikke bare skjer. Patogener er listige opportunister, alltid til stede i lave, ufarlige antall, liggende på vent på de riktige forholdene slik at de kan gå over i spredningsmodus. Disse ‘riktige forholdene’ kan omfatte et fall i oksygenmetning, kjemi-ubalanser, akkumulering av ammoniakk, nitritter eller faste stoffer som oppløst organisk materiale. Men uavhengig av de mange forskjellige faktorene som kan utløse et utbrudd, vil det alltid være en bombesikker hendelse som må oppstå og nesten garanterer et patogenutbrudd: En dødelig forstyrrelse i mikrobiommiljøet. Når mikrobiomet tipper over til det som kalles en dysbiotisk tilstand, eller en ubalansert tilstand, skapes et tomrom. Og som den gamle ordtaket sier: Naturen hater et vakuum.
Patogenhåndtering
Patogener er overalt, og de er her for å bli. – Vi har sekvensert hundrevis om ikke tusenvis av prøver fra det åpne havet, til uberørte korallatoller, til tanker og dammer over hele verden, og vi har aldri sett et utvalg som var patogenfritt, sier Rachelle Jensen, administrerende direktør i Luminis Water Technologies. Etter to års kamp mot den globale pandemien, kommer både regjeringer og publikum endelig til
den konklusjon at null Covid er umulig. Covid er her for å bli, og nå må vi finne ut hvordan vi best kan håndtere det. Patogenforvaltning i akvakultur kan betraktes mye på samme måte. Patogener er her for å bli. Vi må lære å effektivt håndtere dem slik at de sjelden, om noen gang, blir gitt muligheten til å vokse.
Utfordringen er vanskelig fordi både gode og dårlige krefter i kampen om vannhelsen begge er bakterielle. Behandling av vann med antibiotika for å bekjempe patogener dreper også de gunstige bakteriene som er kritisk nødvendige for vannkvalitet og fiskehelse. Mens behandlingen oppnår en reduksjon i patogenbelastningen, dreper de også sine sterkeste allierte. Luminis foreslår et annet paradigme når det gjelder patogenhåndtering: Utnytt kraften i mikrobiomanalyse. Mikrobiomet er nøkkelen
I en dråpe vann er det millioner av mikrober som danner selve grunnlaget for helse i alle akvatiske miljøer, inkludert tanker og dammer. Dette fellesskapet av mikrober inkluderer mange gode bakterier, noen dårlige bakterier, alger, gjær, diatomer, virus, mikroorganismer og mye mer. I likhet med det menneskelige tarmmikrobiomet, fungerer disse usynlige livsformene sammen for å underbygge helse og velvære for både vann og fisk. Tenk på mikrobiomet som en kompleks matrise som danner et usynlig slør mellom fisk og patogener. Når denne matrisen oppfordres til å trives, fungerer den som en barriere for patogenvekst, samtidig som den tar vare på viktige tjenester som vannkvalitet og forbedrer veksten og appetitten hos fisken. Når denne matrisen av mikrober er destabilisert eller drept, er patogener gitt et ‘Get Out of Jail Free’-kort, og de kaster ikke bort tiden på å dra nytte av de nye forholdene. Hemmeligheten bak sykdomsforebygging er å fremme tilstander som oppmuntrer til gunstig bakterievekst ved å sette sammen probiotika og NOB og AOB (nitritt og ammoniakk oksiderende bakterier) på en riktig måte, opprettholde systemkjemi, maksimere bæreevne og overvåke fatale sammenbrudd i mikrobiomet. Next Gen Microbiome Analytics gjør det mulig å oppdage ubalanser i systemet og ta skritt for å rehabilitere mikrobiomet før det er for sent. «Bæreevnen i en dam er viktigere i oppvekstfasen enn teknikk eller teknologi. Damhelsen er 80 prosent, og rekeoppdretteren 20 prosent, sier Dr. Sharma. Dette er en forbløffende observasjon fordi etter hvert som bæreevnen øker, øker sjansen for en dødelig sammenbrudd i mikrobiomet også. Røntgensyn for vann
«Bruken av ny teknologi basert på Next Gen-sekvensering, AI og IOT er fremtiden for akvakultur», sier Dr. Giana Gomes, leder for marin bioteknologi i Temasek Life Sciences. Neste generasjons sekvensering og analyse tilbyr mer enn bare kjent eller ukjent patogen ID. Ved å utnytte kraften i mikrobiomanalyser kan fiske- og rekeoppdretterne utnytte et avgjørende mulighetsvindu som ligger mellom ubalanser og en omfattende sykdomshendelse. Men kanskje den viktigste fordelen er evnen til å ta informerte, målrettede beslutninger som kan føre til reduserte driftskostnader og økt avkastning.
Neste generasjons øyeblikksbilder av helse
Ikke bare kan analyser gi et avgjørende mulighetsvindu når det gjelder å spare fisken for sykdomsutbrudd, Luminis Water Technologies tilbyr også enestående «øyeblikksbilder av helse». Utvalget av AquaGENius mikrobiom-feltprøvetakingssett er enkelt og brukervennlig. Operasjonen kan teste vann, innvoller, lesjoner, biofilm, og finne parasitter i vannet gjennom miljøDNA-settet. Når prøvene er sendt tilbake til Luminis sitt sekvenseringslaboratorium, gjennomgår de neste generasjons sekvensering og datamatching gjennom Luminis sin proprietære database som matcher sekvenser ned til artsnivå. AquaGENius gir innsikt i syv viktige områder: mikrobiomubalanser, patogener, cyanobakterier, alger, biologisk mangfold, probiotika, og biofilter bakterier. Andre bruksområder inkluderer: Screening av i fisk i karantene for å indetifisere parasitter og skadedyr som igler, spore effektiviteten til fôr og probiotika, identifisere årsaker som fører til redusert vannkvalitet, og verifisere om en behandling faktisk drepte alle patogener eller bare redusere belastningen. Å identifisere «hvem» som er i enhver prøve og «hva» de gjør, fører til bedre, mer presise og målrettede beslutningsprosesser, noe som til slutt fører til smartere og mer bærekraftig bruk av vannressurser. Luminis Water Technologies er dedikert til å tilby datadrevne og gjennomførbare løsninger som vil bidra til å takle noen av de mest presserende problemene innen vannforvaltning og oppdrettsnæringen i dag.
Om Luminis Water Technologies
Det Singapore-baserte teknologiselskapet Luminis Water Technologies søker å ta akvakulturnæringen til et nytt nivå av effektivitet ved å tilby en rekke Next Gen mikrobiome analytiske løsninger.
