LABORATORIO DE TOXICOLOGIA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA DOCENTE: BQF. CARLOS ALBERTO GARCIA GONZALES MSC. ESTUDIANTE: GUERRERO CUERO JAIRO STEVEN PARALELO: “A”
CURSO: QUINTO AÑO
FECHA DE REALIZACION DE LA PRACTICA: Martes, 20 de Septiembre del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRÁCTICA: Martes, 27 de Septiembre del 2016
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10 PRACTICA Nº BF.5.09-13 TITULO DE LA PRÁCTICA INTOXICACION POR ACIDO SULFURICO ANIMAL DE EXPERIMENTACION: Pollo. VIA DE ADMINISTRACION: Vía Intraperitoneal. VOLUMEN ADMINISTRADO: 5 mL H2SO4. TIEMPOS: Inicio de la práctica: 8:15 am Hora de disección: 9:00 am Hora inicio de destilado: 9:30 am Hora de finalización de destilado: 9:55 am Hora finalización de la práctica: 10:30 am Sintomatología: pérdida de la actividad motora, hipoxia, presencia de orina, defecación y perdida de actividad motora, vomito, convulsiones y finalmente después de un tiempo prolongado se produjo su muerte.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
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LABORATORIO DE TOXICOLOGIA OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:
Presenciar la acción toxicológica del Acido Sulfurico mediante la observación de la sintomatología que presenta el animal de experimentación (pollo).
Determinar la presencia del Acido Sulfurico muestras biológicas a través de reacciones analíticas.
FUNDAMENTO TEORICO: Se presenta como un líquido incoloro, inodoro, oleoso; tiene un contenido de 94-98% de concentración, con este contenido de sustancia activa, este acido como corrosivo es mucho más intenso que los demás ácidos minerales encontrados en el comercio. Por ingestión es suficiente una cucharadita del ácido concentrado para producir corrosión mortal del estómago por perforación del mismo. El ácido sulfúrico es corrosivo para todos los tejidos del cuerpo, la cantidad fatal para un adulto varía entre una cucharadita de té y 6g del ácido concentrado INSTRUCCIONES: 1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. 3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. 4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. MATERIALES
Soporte de Hierro Pinza Vasos de precipitación (250 ml) Pipetas Matraz Erlenmeyer (250 ml) Tubos de ensayo
Balón de destilación Mechero de alcohol Tabla de diseccion Agitador Espátula Gradilla
SUSTANCIAS:
Cloruro de Bario KMnO4 Rodizonato de Bario Veratina HCl Agua destilada Carbonato de Bario
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LABORATORIO DE TOXICOLOGIA OTROS
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Mandil Guantes Mascarilla Gorro Estuche de disección Aguja hipodérmica (10 ml) Cronómetro Panema Fosforo Cocineta Aro de hierro Funda plástica
EQUIPOS: MUESTRAS: ● Balanza Analítica Destilado de vísceras del Pollo. ● Equipo de destilación ● Baño María ● Campana ACTIVIDADES A REALIZAR: Balanza Analítica. 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Preparar 5mL de H2SO4. 3. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 5mL de H2SO4. 4. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación. 5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. 6. Verter las vísceras en el vaso de precipitación y dejar reposar por algún tiempo en contacto con el agua, luego se filtra. 7. En el líquido acuoso se practican los ensayos para comprobar la presencia de los ácidos libres. (Hacer reaccionar papel embebido en rojo congo, este se colorea de azul en caso de ser positivo). 8. Comprobada la presencia de los ácidos, para separarlos se procede de la siguiente manera. 9 El extracto acuoso se lo calienta en baño Maria y se le añade carbonato de bario hasta que se desarrolle CO2, se diluye con mucho cuidado con agua destilada, obteniéndose la parte solida constituida por el exceso de carbonato y sulfato de bario eventualmente formado, y una solución que puede contener nitrato o cloruro de bario.
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LABORATORIO DE TOXICOLOGIA 10 Se filtra para separar la solución del precipitado y después cuidadosamente se lava con agua destilada caliente. 11 El residuo resultante de la filtración se trata con ácido clorhídrico para descomponer el carbonata de bario, mientras que el sulfato queda sin disolverse. 12 El precipitado después de tratarlo con HCl en él se pude reconocer el ácido sulfúrico. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 1. CLORURO DE BARIO: produce un precipitado blanco purulento de sulfato de bario. 2. PERMANGANATO DE POTASIO + CLORURO DE BARIO: forma un precipitado de sulfato de bario, color violeta por el permanganato. 3. RODIZONATO DE BARIO: el ácido sulfúrico produce la coloración roja del Rodizonato. 4. Si la muestra contiene ácido sulfúrico debe producir la carbonización del azúcar al ponerla en contacto con la muestra. 5. VERATRINA (ALCALOIDE): da una gama de colores, verde, azul, violeta y finalmente rojo-pardo. GRAFICOS: PREPARACION DE LA MUESTRA
1. Animal en experimentación
3. Procedemos a la disección del pollo
2. Administramos el toxico
4. cortamos las vísceras en trozos pequeños
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5. Añadir 4g de clorato de potasio y HCl y llevamos a baño maria
6. Destilamos colocando 50 perlas de vidrio
REACCIONES DE INDETIFICACION: Con Cloruro De Bario:
Con Permanganato de Potasio:
ANTES: COLOR ROJO SANGRE
DESPUES: NEGATIVO
Con Rodizonato de Bario:
ANTES: COLOR ROJO SANGRE
DESPUES: POSITIVO (COLOR ROJO)
ANTES: COLOR ROJO SANGRE
DESPUES: POSITIVO COLOR VIOLETA
Carbonización del azúcar:
ANTES: COLOR ROJO SANGRE
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DESPUES: POSTIVO (CARBONIZACION)
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LABORATORIO DE TOXICOLOGIA Con Veratrina (Alcaloide):
ANTES: COLOR ROJO SANGRE
DESPUES: POSITIVO (COLOR VIOLETA)
Con papel filtro:
ANTES: COLOR ROJO SANGRE
DESPUES: POSITIVO (ENNEGRECIDO)
OBSERVACIONES: Al colocar en el panema al animal de experimentación (pollo) se observó manifestaciones como: pérdida de la actividad motora, hipoxia, presencia de orina, defecación y perdida de actividad motora, vomito, convulsiones y finalmente después de un tiempo prolongado se produjo su muerte. CONCLUSIONES: ●
Se observó la toxicidad del Acido sulfurico en el animal de experimentación (pollo), por medio de sus manifestaciones ante la exposición con este tóxico, siendo los trastornos hepáticos, problemas de visión, las manifestaciones más recurrentes y luego el deceso o muerte al cabo de cierto tiempo. ● También se evidenció la presencia del acido sulfurico mediante reacciones químicas cualitativas, en el destilado obtenido de la materia biológica del animal de experimentación (pollo). RECOMENDACIONES:
Utilizar guante, gorro, zapatones y fundamentalmente mascarilla como medida de bioseguridad. Aplicar las normas de Bioseguridad en el Laboratorio de toxicología. Si se evidencia una fuerte exposición al toxico, procurar utilizar la campana extractora de gases. Asegurarse que el equipo esté correctamente sellado, ya que de esta forma logramos impedir el escape de los vapores en el proceso de la destilación, evitando así una intoxicación.
CUESTIONARIO: 1. Cuales son las características del ácido sulfúrico?. El ácido sulfúrico es un líquido viscoso, de densidad 1,83 g/ml, transparente e incoloro cuando se encuentra en estado puro, y de color marrón cuando contiene impurezas. Es un ácido fuerte que, cuando se calienta por encima de 30ºC desprende vapores y por encima de 200ºC emite trióxido de azufre. En frío reacciona con todos los metales
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LABORATORIO DE TOXICOLOGIA y en caliente su reactividad se intensifica. Tiene gran afinidad por el agua y es por esta razón que extrae el agua de las materias orgánicas, carbonizándolas. 2. Elabore un cuadro con las propiedades del ácido sulfúrico Nombre químico Fórmula Estado Físico Color Punto de inflamación Corrosión Reacciona Temperatura de ebullición Higroscopocidad
Ácido Sulfúrico H2SO4 Líquido Claro, de incoloro a turbio No tiene Altamente corrosivo a casi todos los metales con desprendimiento de hidrógeno. Exotérmicamente con el agua. 160 a 332ºC dependiendo de su concentración. Sí.
3. Cuál es la utilidad del ácido sulfúrico en la industria? En variados procesos industriales, es utilizado como agente tratante; es el caso específico de la minería en que es empleado como agente lixiviador, para extraer en forma selectiva algunos elementos como Cu, Ni, Fe. En la industria de la refinación electroquímica del Cu es utilizado como electrólito conductor en las celdas. Otros procesos industriales lo incluyen en la refinación de petróleo y la manufactura de químicos orgánicos. GLOSARIO: ÁLCALIS CÁUSTICOS: Hidróxido de amonio o de los metales alcalinos, que pueden actuar como bases enérgicas debido a que son muy solubles en agua Hidróxido De Sodio El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también conocido como sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes ÁCIDO FUERTE.- Ácido que se disocia completamente en iones. ALQUENO.- Serie de hidrocarburos orgánicos de fórmula general CnH2n que contienen un enlace doble carbono – carbono. CONSTANTE DE EQUILIBRIO.- El producto de las concentraciones de los productos deuna reacción química (en moles por litro), cada una elevada a la potencia de sucoeficiente en la ecuación balanceada, dividida por el producto de lasconcentraciones de los reactivos (en moles por litro), cada uno elevado a lapotencia de su coeficiente en l.a ecuación balancead. HIGROSCÓPICO.- Se aplica al cuerpo o compuesto químico que absorbe la humedad del aire. MIDRIASIS: Es un aumento del diámetro o dilatación de la pupila del ojo.
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LABORATORIO DE TOXICOLOGIA WEBGRAFIA:
ICSC, Fichas Internacionales de Seguridad Química, (en línea), 1994. Revisado el: 27 de Septiembre del 2016. Disponible en: https://noharm.org/sites/default/files/lib/downloads/espanol/ficha-seguridadquimica-mercurio.pdf
Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades. (ATSDR). 2001. ReseZa Toxicológica del Cobalto (versión para comentario público) (en inglés). Atlanta, GA: Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU., Servicio de Salud Pública
MARCOVECCHIO, J.E.; MORENO, V.J. & A. PEREZ. 1991. Metal accumulation in tissues of sharks from the Bahía Blanca Estuary, Argentina. Marine Environmental Research vol. 31: 263-274.
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España. 2010.
KLAASSEN CD y WATKINS JB.”Fundamentos de Toxicología” Casarett y Doull. (2005).Madrid, McGraw Hill Interamericana. pág. 120-130
Martes, 27 de Septiembre del 2016 FIRMA DE RESPONSABILIDAD JAIRO STEVEN GUERRERO CUERO CI: 0705851368 ANEXOS ANEXO 1: Datos obtenidos de los análisis colorimétricos cualitativos realizados al material biológico.
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