LABORATORIO DE TOXICOLOGIA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA DOCENTE: BQF. CARLOS ALBERTO GARCIA GONZALES MSC. ESTUDIANTE: GUERRERO CUERO JAIRO STEVEN PARALELO: “A”
CURSO: QUINTO AÑO
FECHA DE REALIZACION DE LA PRACTICA: Martes, 27 de Septiembre del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRÁCTICA: Martes, 04 de Octubre del 2016
____
10 PRACTICA Nº BF.5.09-14 TITULO DE LA PRÁCTICA INTOXICACION POR ACIDO NITRICO. ANIMAL DE EXPERIMENTACION: Pollo. VIA DE ADMINISTRACION: Vía Intraperitoneal. VOLUMEN ADMINISTRADO: 5 mL HNO3. TIEMPOS: Inicio de la práctica: 8:15 am Hora de disección: 9:00 am Hora inicio de destilado: 9:30 am Hora de finalización de destilado: 9:55 am Hora finalización de la práctica: 10:30 am OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:
Presenciar la acción toxicológica del Acido Nitrico mediante la observación de la sintomatología que presenta el animal de experimentación (pollo).
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 1
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
Determinar la presencia
del Acido Nitrico muestras biológicas a través de
reacciones analíticas. FUNDAMENTO TEORICO: El ácido nítrico se halla en la atmosfera luego de las tormentas eléctricas, es un líquido incoloro que se descompone lentamente por la acción de la luz adoptando una coloración amarilla por el NO2 que se produce en la reacción. Este ácido es fuerte y produce lesiones cutáneas, oculares y de las mucosas, cuya gravedad dependerá de la duración del contacto y de la concentración del ácido. Estas lesiones pueden ir desde una simple irritación hasta quemaduras u necrosis localizadas, cuando el contacto ha sido prolongado. La ingestión accidental de ácido nítrico siempre contienen, puede producir importantes lesiones en la boca, faringe, esófago y estómago, cuyas consecuencias pueden ser graves. INSTRUCCIONES: 1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. 3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. 4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. MATERIALES
Soporte de Hierro Pinza Vasos de precipitación (250 ml) Pipetas Matraz Erlenmeyer (250 ml) Tubos de ensayo
Balón de destilación Mechero de alcohol Tabla de diseccion Agitador Espátula Gradilla
SUSTANCIAS:
Acido Nitrico Papel rojo congo Solucion alcohólico de violeta de metilo Reactivo de Gunzburg Brusina Anilina Sulfato ferroso Fenol
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 2
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA OTROS
●
Mandil Guantes Mascarilla Gorro Estuche de disección Aguja hipodérmica (10 ml) Cronómetro Panema Fosforo Cocineta Aro de hierro Funda plástica
EQUIPOS: MUESTRAS: ● Balanza Analítica Destilado de vísceras del Pollo. ● Equipo de destilación ● Baño María ● Campana ACTIVIDADES A REALIZAR: Balanza Analítica. 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 5.2. Preparar 5mL HNO3. 3. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 5ml de HNO3. 4. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación. 5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. 6. Verter las vísceras en el vaso de precipitación y dejar reposar por algún tiempo en contacto con el agua, luego se filtra. 7. En el líquido acuoso se practican los ensayos para comprobar la presencia de los ácidos libres. (Hacer reaccionar papel embebido en rojo congo, este se colorea de azul en caso de ser positivo). 8. Comprobada la presencia de los ácidos, para separarlos se procede de la siguiente manera. 9. El extracto acuoso se lo calienta en baño Maria y se le añade carbonato de bario hasta que se desarrolle CO2, se diluye con mucho cuidado con agua destilada, obteniéndose la parte solida constituida por el exceso de carbonato y sulfato de bario eventualmente formado, y una solución que puede contener nitrato o cloruro de bario.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 3
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
10. Se filtra para separar la solución del precipitado y después cuidadosamente se lava con agua destilada caliente. 11. En la primera solución separada de la filtración se puede reconocer el HCl y el HNO3. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 1. Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo congo, este se colorea de azul en caso positivo. 2. Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de violeta de metilo 1:100, produciéndose una coloración azul-gris-verde ante la presencia de ácidos minerales. 3. La reacción con el reactivo de Gunzburg (1 g de vainillina, 1 g de fluoroglucina en 30 ml de alcohol), es posiblemente la reacción más específica para identificar a los ácidos minerales para lo cual se evapora una pequeña cantidad de la muestra a baño maría y se agrega unas gotas del reactivo; en presencia de los ácidos minerales un color rojo-amarillento o rojo. 4. Con la Brusina disuelta en el ácido sulfúrico, se produce un color rojo en caso positivo. 5. Con la anilina en ácido sulfúrico toma un color azul en presencia de ácido nítrico. 6. Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del reactivo y luego ácido sulfúrico puro, debe dar un color rosado. 7. Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada en ácido acético debe formarse un color amarillo en caso de encontrarse el ácido nítrico, si al principio se los agregan gotas de amoniaco, el color amarillo original, se vuelve más intenso. GRAFICOS: PREPARACION DE LA MUESTRA
1. Animal en experimentación
2. Administramos el toxico
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 4
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
3. Procedemos a la disección del pollo
5. Añadir 4g de clorato de potasio y HCl y llevamos a baño maria
4. cortamos las vísceras en trozos pequeños
6. Destilamos colocando 50 perlas de vidrio
REACCIONES DE INDETIFICACION: Con papel embebido con rojo congo:
ANTES: COLOR NARANJA
DESPUES: (AZUL) + CARACTERISTICO
Con solución alcohólica de violeta de metilo:
ANTES: COLOR AMARILLO CLARO
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
DESPUES: POSITIVO NO CARACTERISTICO
Página 5
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA Con el reactivo de Gunzburg:
ANTES: COLOR AMARILLO CLARO
Con la Brusina:
DESPUES: POSITIVO ROJO-AMARILLENTO (NO CARACTERISTICO)
Con la anilina:
ANTES: COLOR AMARILLO CLARO
ANTES: COLOR AMARILLO CLARO
DESPUES: POSTIVO (CARACTERISTICO)
Con el sulfato ferroso:
DESPUES: POSITIVO (CARACTERISTICO)
ANTES: COLOR AMARILLO CLARO
DESPUES: POSITIVO CARACTERISTCO (ROSADO)
Con el fenol:
ANTES: COLOR AMARILLO CLARO
DESPUES: POSITIVO (CARACTERISTICO)
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 6
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
OBSERVACIONES: Al colocar en el panema al animal de experimentación (pollo) se observó manifestaciones como: pérdida de la actividad motora, hipoxia, presencia de orina, defecación y perdida de actividad motora, vomito, convulsiones y finalmente después de un tiempo prolongado se produjo su muerte. CONCLUSIONES: ●
Se observó la toxicidad del Acido Nitrico en el animal de experimentación (pollo), por medio de sus manifestaciones ante la exposición con este tóxico, siendo los trastornos hepáticos, problemas de visión, las manifestaciones más recurrentes y luego el deceso o muerte al cabo de cierto tiempo. ● También se evidenció la presencia del acido Nitrico mediante reacciones químicas cualitativas, en el destilado obtenido de la materia biológica del animal de experimentación (pollo). RECOMENDACIONES:
Utilizar guante, gorro, zapatones y fundamentalmente mascarilla como medida de bioseguridad. Aplicar las normas de Bioseguridad en el Laboratorio de toxicología. Si se evidencia una fuerte exposición al toxico, procurar utilizar la campana extractora de gases. Asegurarse que el equipo esté correctamente sellado, ya que de esta forma logramos impedir el escape de los vapores en el proceso de la destilación, evitando así una intoxicación.
CUESTIONARIO: 1. Cuáles son las características del ácido Nítrico?
El ácido nítrico es un líquido cuyo color varía de incoloro a amarillo pálido, de olor sofocante. Se utiliza en la síntesis de otros productos químicos como colorantes, fertilizantes, fibras, plásticos y explosivos, entre otros. Es soluble en agua, generándose calor. No es combustible, pero puede acelerar el quemado de materiales combustibles y causar ignición. Es corrosivo de metales y tejidos. Si además, contiene NO2 disuelto, entonces se conoce como ácido nítrico fumante y su color es café-rojizo. Actualmente, se obtiene por oxidación catalítica de amoniaco.
2. Cuáles son los sinónimos del acido Nitrico?
Aqua fortis Acido azotico
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 7
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
Nitrato de hidrogeno Hidróxido de nitrilo
3. Cuáles son las aplicaciones del ácido Nítrico a nivel industrial? Como agente nitrante en la fabricación de explosivos. En la fabricación de abonos. El nitrosulfato amónico es un abono nitrogenado simple obtenido químicamente de la reacción del ácido nítrico y sulfúrico con amoniaco.2 El ácido nítrico es empleado en algunos casos en el proceso de pasivación. El ácido nítrico es utilizado en grabado artístico (aguafuerte), también se usa para comprobar el oro y el platino. GLOSARIO: ALQUENO.- Serie de hidrocarburos orgánicos de fórmula general CnH2n que contienen un enlace doble carbono – carbono. CONSTANTE DE EQUILIBRIO.- El producto de las concentraciones de los productos deuna reacción química (en moles por litro), cada una elevada a la potencia de sucoeficiente en la ecuación balanceada, dividida por el producto de lasconcentraciones de los reactivos (en moles por litro), cada uno elevado a lapotencia de su coeficiente en la ecuación balancead. MIDRIASIS: Es un aumento del diámetro o dilatación de la pupila del ojo. ÁLCALIS CÁUSTICOS: Hidróxido de amonio o de los metales alcalinos, que pueden actuar como bases enérgicas debido a que son muy solubles en agua Hidróxido De Sodio El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también conocido como sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes ÁCIDO FUERTE.- Ácido que se disocia completamente en iones. WEBGRAFIA:
ICSC, Fichas Internacionales de Seguridad Química, (en línea), 1994. Revisado el: 27 de Septiembre del 2016. Disponible en: https://noharm.org/sites/default/files/lib/downloads/espanol/ficha-seguridadquimica-mercurio.pdf
Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades. (ATSDR). 2001. ReseZa Toxicológica del Cobalto (versión para comentario público) (en inglés). Atlanta, GA: Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU., Servicio de Salud Pública
MARCOVECCHIO, J.E.; MORENO, V.J. & A. PEREZ. 1991. Metal accumulation in tissues of sharks from the Bahía Blanca Estuary, Argentina. Marine Environmental Research vol. 31: 263-274.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 8
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España. 2010.
KLAASSEN CD y WATKINS JB.”Fundamentos de Toxicología” Casarett y Doull. (2005).Madrid, McGraw Hill Interamericana. pág. 120-130
Martes, 04 de Octubre del 2016
FIRMA DE RESPONSABILIDAD JAIRO STEVEN GUERRERO CUERO CI: 0705851368 ANEXOS ANEXO 1: Datos obtenidos de los análisis colorimétricos cualitativos realizados al material biológico.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 9