LABORATORIO DE TOXICOLOGIA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA DOCENTE: BQF. CARLOS ALBERTO GARCIA GONZALES MSC. ESTUDIANTE: GUERRERO CUERO JAIRO STEVEN PARALELO: “A”
CURSO: QUINTO AÑO
FECHA DE REALIZACION DE LA PRACTICA: Martes, 04 de Octubre del 2016 FECHA DE PRESENTACION DE LA PRÁCTICA: Martes, 11 de Octubre del 2016
____
10 PRACTICA Nº BF.5.09-15 TITULO DE LA PRÁCTICA INTOXICACION POR HIDROXIDO DE SODIO. ANIMAL DE EXPERIMENTACION: Pollo. VIA DE ADMINISTRACION: Vía Intraperitoneal. VOLUMEN ADMINISTRADO: 5g de NaOH. TIEMPOS: Inicio de la práctica: 8:15 am Hora de disección: 9:00 am Hora inicio de destilado: 9:30 am Hora de finalización de destilado: 9:55 am Hora finalización de la práctica: 10:30 am OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:
Presenciar la acción toxicológica del Hidróxido de sodio mediante la observación de la sintomatología que presenta el animal de experimentación (pollo).
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 1
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
Determinar la presencia del Hidróxido de sodio muestras biológicas a través de reacciones analíticas.
FUNDAMENTO TEORICO: Para realizar el reconocimiento de los hidróxidos de sodio y potasio, se trata el material de investigación con alcohol absoluto que disuelve los álcalis cáusticos y el amoniaco, más no los carbonatos. Se deja en contacto por algún tiempo y luego se filtra; después de haber comprobado la alcalinidad de la solución alcohólica, se destila el alcohol. Si estuviera presente el amoniaco, este se destila en el alcohol y se lo reconoce fácilmente con el reactivo de Nessler. El residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el amoniaco, se recoge con agua y en la solución acuosa, se practican las diferentes reacciones de reconocimiento para cada caso si fuere necesario. INSTRUCCIONES: 1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. 3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. 4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. MATERIALES
Soporte de Hierro Pinza Vasos de precipitación (250 ml) Pipetas Matraz Erlenmeyer (250 ml) Tubos de ensayo
Balón de destilación Mechero de alcohol Tabla de disección Agitador Espátula Gradilla
SUSTANCIAS:
Cloruro de niquel Sales férricas Soluciones de Estaño Sales de cadmio Alcohol absoluto
OTROS
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 2
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
●
Mandil Guantes Mascarilla Gorro Estuche de disección Aguja hipodérmica (10 ml) Cronómetro Pamema Fosforo Cocineta Aro de hierro Funda plástica
EQUIPOS: MUESTRAS: ● Balanza Analítica Destilado de vísceras del Pollo. ● Equipo de destilación ● Baño María ● Campana ACTIVIDADES A REALIZAR: Balanza Analítica. 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Preparar 5g de NaOH. 3. Agarrar al animal de experimentación (pollo) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 5ml de NaOH. 4. Colocar al animal de experimentación (pollo) en la panema y observar los efectos de la intoxicación. 5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (pollo) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. 6. Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar alcohol absoluto y perlas de vidrio. Destilar y recoger. 8. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 1. Si a una pequeña cantidad de reactivo se adicionan unas gotas de muestra, se produce primero un precipitado azul debido a la formación de una sal básica. El exceso de la base, puede producir hidróxido de cobalto color rosa, el cual es oxidado por el oxígeno del aire tornándose pardo y finalmente negro. 2. El sodio al agregarle una pequeña porción de cloruro de níquel, produce un precipitado verde claro de aspecto gelatinoso de hidróxido de níquel.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 3
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA 3. Frente a las sales férricas de sodio reacciona formando un precipitado blanco del hidróxido correspondiente. 4. Igualmente reacciona frente a las soluciones de estaño, dando precipitados blancos de hidróxido de estaño. 5. Con las sales de cadmio, al agregar unas gotas de la solución muestra, forma un precipitado blanco de hidróxido de cadmio. 6. Ensayo a la llama, al acercar una cantidad de muestra contenida en la punta de un lápiz, arde con llama color amarilla intensa, en caso positivo. GRAFICOS: PREPARACION DE LA MUESTRA
1. Animal en experimentación
3. Procedemos a la disección del pollo
5. Añadir 4g de clorato de potasio y HCl y llevamos a baño maria
2. Administramos el toxico
4. cortamos las vísceras en trozos pequeños
6. Destilamos colocando 50 perlas de vidrio
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 4
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA REACCIONES DE INDETIFICACION: REACTIVO + GOTA DE MUESTRA:
ANTES: COLOR ROJA
DESPUES: (ROSA) + NO CARACTERISTICO
CON SALES FÉRRICAS:
ANTES: COLOR ROJIZA
DESPUES: POSITIVO CAFE (NO CARACTERISTICO)
CON SALES DE CADMIO:
ANTES: COLOR ROJIZA
DESPUES: POSITIVO (NO CARACTERISTICO)
CLORURO DE NÍQUEL:
ANTES: COLOR ROJIZA
DESPUES: POSITIVO CARACTERISTICO
CON SOLUCIONES DE ESTAÑO:
ANTES: COLOR ROJIZA
DESPUES: POSTIVO (CARACTERISTICO)
ENSAYO A LA LLAMA:
ANTES: COLOR ROJIZA
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
DESPUES: POSITIVO CARACTERISTCO (ROSADO)
Página 5
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA OBSERVACIONES: Al colocar en el panema al animal de experimentación (pollo) se observó manifestaciones como: hipoxia, vomito, dolores, convulsiones y finalmente después de un tiempo prolongado se produjo su muerte. CONCLUSIONES: ●
Se observó la toxicidad del Hidróxido de sodio en el animal de experimentación (pollo), por medio de sus manifestaciones ante la exposición con este tóxico, siendo los trastornos hepáticos, problemas de visión, las manifestaciones más recurrentes y luego el deceso o muerte al cabo de cierto tiempo. ● También se evidenció la presencia del Hidróxido de sodio mediante reacciones químicas cualitativas, en el destilado obtenido de la materia biológica del animal de experimentación (pollo). RECOMENDACIONES:
Utilizar guante, gorro, zapatones y fundamentalmente mascarilla como medida de bioseguridad. Aplicar las normas de Bioseguridad en el Laboratorio de toxicología. Si se evidencia una fuerte exposición al toxico, procurar utilizar la campana extractora de gases. Asegurarse que el equipo esté correctamente sellado, ya que de esta forma logramos impedir el escape de los vapores en el proceso de la destilación, evitando así una intoxicación.
CUESTIONARIO: 1. Que es el Hidróxido de sodio?
Su fórmula química es (NaOH), también conocido como sosa cáustica es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe humedad del aire (higroscópico). El hidróxido de sodio es muy corrosivo, generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%. Es usado en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergente. 2. Cuáles son las propiedades químicas del Hidróxido de sodio?
Función química: Hidróxido Tipo de reacción: Corrosiva, exotérmica
3. Cuál es la forma de obtención del Hidróxido de sodio? El hidróxido de sodio, en su mayoría, se fabrica por el método de caustificación, es decir, juntando otro hidróxido con un compuesto de sodio. Aunque modernamente se fabrica por electrólisis de una solución acuosa de Cloruro de Sodio o salmuera. Es un subproducto que resulta del proceso que se utiliza para producir cloro.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 6
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA GLOSARIO: ALQUENO.- Serie de hidrocarburos orgánicos de fórmula general CnH2n que contienen un enlace doble carbono – carbono. CONSTANTE DE EQUILIBRIO.- El producto de las concentraciones de los productos de una reacción química (en moles por litro), cada una elevada a la potencia de su coeficiente en la ecuación balanceada, dividida por el producto de las concentraciones de los reactivos (en moles por litro), cada uno elevado a la potencia de su coeficiente en la ecuación balancead. MIDRIASIS: Es un aumento del diámetro o dilatación de la pupila del ojo. ÁLCALIS CÁUSTICOS: Hidróxido de amonio o de los metales alcalinos, que pueden actuar como bases enérgicas debido a que son muy solubles en agua Hidróxido De Sodio El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también conocido como sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes ÁCIDO FUERTE.- Ácido que se disocia completamente en iones. WEBGRAFIA:
ADAM. Intoxicación con Hidróxido de sodio. Biblioteca Nacional de Medicina de EEUU: NIH. MedlinePlus, 2013. [Fecha de consulta: 10 de octubre del 2014]. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002487.htm
Departamento de salud y servicios para personas mayores de New Jersey. Hoja de seguridad. Hidróxido de Sodio. New Jersey. Marzo 1995. [Fecha de consulta: 19 de octubre del 2014]. Disponible en: http://www2.udec.cl/matpel/sustanciaspdf/h/HIDROXIDODESODIO.pdf
MARCOVECCHIO, J.E.; MORENO, V.J. & A. PEREZ. 1991. Metal accumulation in tissues of sharks from the Bahía Blanca Estuary, Argentina. Marine Environmental Research vol. 31: 263-274.
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España. 2010.
KLAASSEN CD y WATKINS JB.”Fundamentos de Toxicología” Casarett y Doull. (2005).Madrid, McGraw Hill Interamericana. pág. 120-130
Martes, 11 de octubre del 2016
FIRMA DE RESPONSABILIDAD JAIRO STEVEN GUERRERO CUERO CI: 0705851368
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 7
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA ANEXOS ANEXO 1: Datos obtenidos de los análisis colorimétricos cualitativos realizados al material biológico.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Página 8