The Japan Australia News / July 2011

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July 2011

The Japan Australia News

リレーインタビ�ー P

夢を追いかけてオーストラリア

小林 泰介 さん

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恒例の「グッド・フード&ワイン・ショー」 がパース・コンベンション・エキシビショ ン・センターで開催される。 4回目となる今年も、特設レストランや 各ブースでのグルメフードやワインのテイ スティングなどさらに内容も充実し、グル メを唸(うな)らせる食の祭典となる。 毎年好評のセレブリティ・シアターでは、 人気テレビ番組に出演中のジョージ・カロ

ンバリス、ギャリー・ミーガン、マット・ モラン、マヌー・フェルデルなどそうそう たるシェフが顔をそろえる。 ワインのテイスティングが解説付きで楽 しめるワインシアターや、チーズやパスタ を学ぶクラスもお勧め。地元産のグルメ フード、ワイン、ドリンクなどさまざまな 食材のブースも要チェック。

7月 15 日(金) 10:00 〜 17:00 & 18:00 〜 21:30 16 日(土)10:00 〜 18:00 17 日(日)10:00 〜 17:00 Perth Convention Exhibition Centre 入場料:一般$31.50 /コンセッション $25.50 /子供(6〜 16 歳)$23.50 前売りチケットは ticketek.com.au で。 www.goodfoodshow.com.au

check it out! P12 今月のワインエアレーター: vinturi red wine aerator

洋食

IN JAPAN Red-hot topics from JAPAN P 12 & 13

連載 ふしぎな動物 P11 オオアリクイとコアリクイ

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