Sistemas de Información Gerencial para Levante y Ceba Confinada Área de Pastizal: El forraje es el recurso primario por excelencia de la producción con bovinos. El diseño de un arreglo de manejo racional y sistemático requiere de información básica a saber: Cartográfica: Foto plano o Aerofotografía; Topografía: excesos de agua; Forrajes: composición florística, condición, grado de utilización, producción, capacidad de sustentación a una carga adecuada; Registros de corte asociados a registros de inventario. Con estos valores se elaboran modelos para estimar la capacidad de sustentación necesaria para mantener la producción de machos hasta la edad de despacho. El manejo sistemático del pastizal requiere planificar, implementar o supervisar todas o algunas de las siguientes actividades: Elaborar plano topográfico, establecer alguna área de riego, fertilización, división de áreas, siembra, renovación de pasturas, construcción y mantenimiento de cercas, consolidación de potreros, control de malezas, ajustar plan de corte, muestreos de suelo y follaje para análisis foliar con fines de fertilidad, deforestación liviana, compra de equipos e implementos para el manejo de forrajes, suplementación y por sobre todo mantener una proyecciones continua y permanente de la capacidad de carga y la capacidad de sustentación. Área de Ganadería: Registros: La información requerida para el manejo adecuado del ganado a cuya consecución se abocará la gerencia se lista a continuación: Reporte de inventario “perpetuo y periódico” por: Lote Categoría: vacas, toros, autes, etc. Fase: Levante o ceba. Peso y valor por categoría. Compras y ventas de ganado Plan y presupuesto profiláctico-sanitario por categoría Clasificación, categorización y tipificación de canales Inventario de ingredientes y materias primas. Supervisión; Entre las tareas de la gerencia en el área de ganadería ocupa primordial importancia: Supervisar la actualización permanente de: Hojas electrónicas de flujo de caja y control de ejecución presupuestaria. Inventario de semovientes. Inventario de insumos y otros activos. Supervisar presupuestos de contratos de servicios. Supervisar planillas de nómina. Supervisar la actualización permanente de: Las hojas electrónicas de Lotes de forraje y ganado. Elaboración de listas previas de trabajo para el registro manual de las tareas y eventos rutinarios como apartes, pesajes y tratamientos. Evaluación del desempeño: Finalmente requiere particular atención la recolección de los registros necesarios para elaborar los Indicadores de desempeño productivo:
Medidas de Eficiencia Calculadasde la Actividad Levante o Ceba. CATEGORIA: Ganancia Diaria Promedio
g/dĂa
Ganancia Acumulada /Ha. en el Ejercicio
Kg. /Ha
Ganancia Acumulada /UA en el Ejercicio
Kg. /UA
Ganancia Acumulada /Cabeza en el Ejercicio
Kg. /Cab
Muertes o Perdidas
%Entradas
Precio de Venta
Bs. /Kg.
Superficie forrajera por Cab.
Ha. /Cab.
Superficie forrajera por UA. Kg. de Alimentos Suministrados por Cabeza:
Ha. /UA
Kg. /Cab.